Шампиньоны в сметане
Грибы по этому рецепту получаются с большим количеством подливы, которой вкусно поливать гарнир.
Приготовление:
- Помытые и очищенные грибы разрежьте на 4 или 6 частей.
- Луковицу нарежьте мелким кубиком, выложите на дно мультиварки, сверху разместите грибы, полейте все сметанной заливкой.
- Запустите программу, предназначенную для тушения, на 40 минут.
- Измельчите укроп, положите в мультиварку.
Подавайте грибы с гарниром из картофеля или круп.
Белые грибы с курицей в мультиварке
Вначале грибы и курицу нужно обжарить, а потом протомить в подливке. Готовое блюдо получается с прекрасным грибным ароматом и нежным мясом.
Продукты:
- филе куриное – 600 г;
- грибы белые – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- мука – 40 г;
- соль – 20 г;
- чёрный молотый перец – 2 г;
- растительное масло – 40 мл;
- сливки 33% – 200 г.
Приготовление:
- В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите программу «Жарка».
- Порежьте мелко луковицу, положите ее в мультиварку, жарьте до прозрачности.
- Добавьте в мультиварочную чашу куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Обжаривайте около четверти часа.
- Очистите и порежьте белые грибы кубиками или пластинками, выложите их к куриному филе, и все перемешайте. Жарьте 10 минут, в конце добавьте соль, перец и муку.
- Налейте в мультиварку 200 г сливок, перемешайте курицу и грибы, включите программу «Тушение» на полчаса.
Готовые грибы подавайте к столу, посыпав зеленью, с гарниром из овощей или круп.
Грибы в сметанно-сырной заливке
Сыр, сметана и грибы в закуске прекрасно гармонируют, дополняя друг друга.
Продукты:
- грибы – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- твёрдый сыр – 70 г;
- соль – 10 г.
Приготовление:
- Нарежьте репчатый лук и грибы.
- Положите шампиньоны в чашу мультиварки. Масло не наливайте, грибы будут готовиться в собственном соку.
- Закройте крышку мультиварки, и включите режим «Тушение» на полчаса.
- Затем готовьте в режиме «Выпечка» ещё 15 минут.
- Когда грибы будут готовы, посыпьте их натёртым сыром. Дайте немного постоять в выключенной мультиварке, пока сырная крошка расплавится.
Грибы готовят в мультиварке около часа. Подливу делают сливочную или сметанную, блюдо получается сытным и вкусным.
Читайте также: рецепт закусок для фуршета
Источник: www.wday.ru
Как приготовить грибы в мультиварке
В мире существует огромное количество рецептов приготовления супов с плавленым сыром. Но обычно этот суп принято готовить с курицей или грибами. Читать далее >
Сегодня, я хочу предложить приготовить вам довольно простое, но безумно вкусное блюдо. Читать далее >
Сегодня, я хочу предложить приготовить вам вермишель с грибами по очень простому и легкому рецепту. Читать далее >
Многие из нас привыкли готовить кашу и завтрак. Читать далее >
Обычно, многие из нас готовят картофельные зразы с грибной или мясной начинкой. Читать далее >
Если вам надоела обычная и банальная еда, то я советую вам приготовить паэлью из грибов и перловки. Читать далее >
Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, я спешу к вам, чтобы поделиться рецептом приготовления грибной икры с зеленым луком. Читать далее >
Сегодня, мне бы очень хотелось поделиться с вами рецептом приготовления одного очень вкусного и необычного блюда. Читать далее >
Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, мне бы хотелось поделиться с вами рецептом приготовления грибных вареников из картофельного теста. Читать далее >
Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, мне бы хотелось поделиться с вами рецептом приготовления бефстроганова с грибами и мясом. Читать далее >
Грибы по праву считаются одним из самых полезных и вкусных продуктов питания, ведь своей пищевой ценностью они нисколько не уступают мясу или овощам. А если их правильно приготовить, то можно сохранить максимально возможное количество всех полезных свойств. К тому же, грибы можно назвать замечательной диетической пищей, ведь соотношение в них жиров является очень низким.
Среди всех полезных компонентов, содержащихся в грибах, можно выделить:
- белки;
- углеводы;
- антиоксиданты;
- аминокислоты;
- витамины РР и Е;
- фосфор, железо и т.д.
Как приготовить
Блюда из грибов занимают почетное место в кухнях многих народов. Лучшие повара готовят из них жульены, тушат, добавляют в супы и вторые блюда. Благодаря своему удивительному, неповторимому вкусу и аромату, некоторые виды грибов являются настоящими деликатесами.
Сегодня все больше людей приобретают «умного» помощника для своей кухни – мультиварку, приготовление пищи в которой становится настоящим удовольствием, а не обременительным занятием, как это могло быть раньше. Отлично получаются в ней и блюда, основным компонентом которых являются грибы. Чтобы максимально облегчить для себя приготовление вкусной и полезной пищи, воспользуйтесь фото рецептами.
Итак, в мультиварке из грибов можно без труда приготовить практически все, что угодно. Здесь ваше кулинарное творчество ограничивается лишь воображением. Это могут быть:
- тушеные или маринованные грибы;
- жульены;
- ризотто;
- грибной суп и многое другое.
Грибы отлично сочетаются с рисом, гречкой, овощами и другими продуктами. Они способны сделать любое блюдо необычным и очень вкусным. Выбирайте понравившиеся вам рецепты, посмотрите пошаговые фото и создавайте свои собственные шедевры кулинарии.
Перед готовкой любые виды грибов нужно промыть и хорошо очистить от грязи. Так как данный продукт является скоропортящимся, грибные блюда лучше всего готовить в мультиварке в малом количестве, чтобы можно было сразу съесть и не хранить.
Виды
В мультиварке можно приготовить грибы любых видов. В нашей стране наибольшую популярность приобрели:
- шампиньоны, купить которые можно круглый год в любом магазине;
- лисички;
- белые грибы;
- маслята;
- грузди и т.д.
Все они имеют множество полезных свойств, но могут отличаться своей усвояемостью для человеческого организма.
Секреты
Чтобы грибы, приготовленные в мультиварке, порадовали вас и вашу семью своим отменным вкусом, обратите внимание на такие моменты:
- покупайте плотные, крепкие грибы без пятен на шляпках и ножках;
- в приготовлении одного блюда лучше использовать только один вид грибов;
- резать их лучше на одинаковые кусочки;
- сливочное масло способствует улучшению вкуса, а лимонный сок – сохранению цвета грибов;
- свежие грибы рекомендуется употреблять прямо в день сбора;
- при использовании сушеных грибов их необходимо предварительно замочить.
При желании вы можете сами придумывать и дополнять рецепты, по которым у вас всегда будут получаться вкусные, интересные блюда, способные украсить абсолютно любой стол. Готовьте грибы в мультиварке и гарниры к ним.
recepty-multivarki.ru
Рецепт: грибы в мультиварке
Если использовать мультиварку во время приготовления этого блюда, то все можно сделать гораздо быстрее и проще. Такое дополнение к гарниру украсит ваш обеденный стол. Мясистые кусочки шампиньонов в соусе из сметаны придутся по вкусу всем. 
- Шампиньоны — 450 г
- Сметана — 180 мл
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Растительное масло — 2,5 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
Второе блюдо Порций — 4 Время приготовления — 1 ч Снять шелуху с луковицы. Ополоснуть и мелко нашинковать. Свежие шампиньоны промыть. Просушить грибы полотенцем. Разрезать их на четвертины.
Активировать режим «тушение» на 40 мин. Влить в мультиварочную чашу масло растительное. Немного подождать, пока оно нагреется. Затем высыпать в емкость измельченный лук. Пассеровать его 4 мин. Выложить в чашу кусочки шампиньонов. Посыпать их солью, перцем, паприкой и другими любимыми приправами. Тщательно все перемешать. Промыть петрушку. Измельчить ее и высыпать в емкость с луком и грибами. Влить в чашу сметану. Готовить блюдо до сигнала таймера. После этого дать ему настояться 20 мин. Готовые шампиньоны в сметанном соусе подавать горячими. Мясистые кусочки грибов подарят вам приятные вкусовые впечатления. Приятного аппетита! Категории блюда: Блюда из шампиньонов, В мультиварке,
Самые интересные новости:
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Рецепт дня
Отбивные из свинины в самом вкусном кляре ресторанного класса
| © pojrem.ru, 2011-2017. Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены
pojrem.ru
Грибы в мультиварке. Как приготовить грибы в мультиварке?
Наверняка, у многих хозяек на кухне есть удобный и компактный прибор — мультиварка. Он и запекает, и тушит. А еще — варит и готовит на пару. Чтобы сэкономить время и энергию, продукты, лучшего помощника просто не найти. Кроме того, в лакомствах, приготовленных в мультиварке, сохраняются необходимые для человеческого организма витамины и другие полезные вещества. Давайте вместе приготовим что-нибудь вкусненькое, например, грибы в мультиварке.
Супы с грибами в мультиварке
Суп с колбасным сыром и шампиньонами
Требуемые продукты:
- мясной фарш – 300 гр.;
- бульонный кубик;
- морковь — 2 шт;
- лук — 2 головки;
- консервированные грибы — банка;
- 300 гр. колбасного сыра;
- пучок свежей петрушки;
- 1 ч.л. соли;
- щепотка черного молотого перца.
Инструкция по приготовлению:
- Сварите куриный бульон, подойдет и куриный кубик.
- Обжарьте фарш и добавьте туда 1 луковицу. Подсолите, поперчите по вкусу. Жарьте практически до готовности.
- В готовый бульон выложите обжаренный фарш, дальше томите небольшом огне.
- На крупной терке потрите морковку. На сковородке после фарша немного обжарьте ее и введите в кастрюлю следом за фаршем.
- Шампиньоны достаньте из банки, цельные порежьте на 4 части, отправьте в кастрюлю. Туда же порежьте оставшуюся луковицу. Продолжайте варить грибы в мультиварке с фаршем до готовности. На это потребуется от 15 до 20 минут.
- Пока все варится, натрите на крупной терке сыр и порежьте мелко петрушку. Не жалейте зелень, ее нужно добавить в супчик побольше. Поместите сыр и зелень в кастрюлю. Перемешайте. Подсолите и поперчите. В течение 5 – 7 минут проварите, а затем выключите. Накройте крышкой.
Грибной суп с пельменями
Требуемые продукты:
- полкило шампиньонов;
- 3 картошки;
- 1 морковка;
- репчатый лук — 1 головка;
- 200 – 250 гр. мясных пельменей;
- петрушка;
- сметана;
- черный молотый перец;
- соль.
Как приготовить:
- Промойте морковку, очистите ее и натрите на крупной терке. Очищенный лук мелко порежьте.
- В чаше мультиварки обжарьте натертую морковку и меленько порезанный лук на подсолнечном масле в течение 6 – 7 минут. Крышка должна быть закрыта, готовьте в режиме «Малый объем».
- Чтобы приготовить грибы в мультиварке, очистите их, вымойте и мелко нарежьте. Добавьте к морковке и луку в чашу. Обжаривайте при закрытой крышке в течение 5 – 6 минут.
- Промойте картошку, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. В чашу к морковке, грибам и луку налейте 2 л горячей воды. Добавьте картофель. Подсолите и поперчите по вкусу. Закройте крышку. Включите режим «Суп» на 60 минут.
- Через 50 минут откройте крышку, добавьте пельмени. Закройте крышку и варите в течение 10 минут.
- Выключите мультиварку. Оставьте на 10 – 15 минут, чтобы суп настоялся.
- Разлейте лакомство по тарелкам, добавьте сметану. Украсьте зеленью петрушки.
Вторые блюда с грибами в мультиварке
Плов с грибами в мультиварке
Ингредиенты:
- 300 гр. шампиньонов;
- 2 головки крупного лука;
- 2 морковки;
- полкило пропаренного риса;
- 70 мл подсолнечного масла;
- 700 мл питьевой воды;
- 4 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- по 1 ч.л. зира, семян кориандра и паприки.
Инструкция по приготовлению:
- Промойте шампиньоны, обсушите и нарежьте ломтиками. Лук вымойте и очистите, нарежьте полукольцами. Вымойте морковку, очистите и нарежьте тоненько брусочками. Смешайте в ступке все специи.
- Выложите грибы в мультиварку, туда же добавьте лук и морковку, специи. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.
- Промойте рис до прозрачности воды, выложите сверху на овощи. Разровняйте рис, воткните зубчики чеснока и залейте водой.
- Выберите режим «Плов» и оставьте лакомство готовиться в течение часа. После окончания программы откройте мультиварку и хорошенько перемешайте. Если будет необходимо, поставьте на «Подогрев» на 10 – 15 минут.
Грибы, тушеные со сметаной в мультиварке
Понадобятся следующие продукты:
- 1 кг грибов шампиньонов;
- 200 гр. репчатого лука;
- 150 гр. морковки;
- 3 – 4 ст.л. домашней сметаны;
- соль и специи на ваш вкус;
- 2 ст.л. растительного масла.
Инструкция по приготовлению:
- Почистите и помойте овощи, нарежьте их произвольными кусочками. Отправьте в чашу мультиварки. Налейте подсолнечное масло и включите режим «Жарить». Обжаривайте лук с морковкой, периодически помешивая до золотистого цвета лука.
- Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками. Готовятся грибы в мультиварке очень быстро. Добавьте их к обжаренному луку с морковью. Включите режим «Тушить». Время приготовления составит от 25 до 30 минут. Закройте крышку.
- За 10 минут до окончания тушения добавьте сметану или замените ее домашним майонезом. Все тщательно перемешайте и закройте крышку. Через указанное время приготовления мультиварка сообщит о готовности блюда с помощью сигнала.
- Приготовьте картофельное пюре и подайте его с грибами. Готовое лакомство украсьте зеленью.
Мясо с грибами в мультиварке
Потребуются следующие ингредиенты:
- 300 гр. мяса говядины;
- 2 головки лука;
- 300 гр. белых грибов;
- зеленый горошек – 400 гр;
- стручок перца чили;
- 5 зубчиков чеснока;
- острый кетчуп;
- цедра апельсина;
- соль и перец на ваш вкус.
Инструкция по приготовлению:
- Порежьте мясо средними кубиками, отправьте в мультиварку и поставьте готовиться.
- Почистите лук и нарежьте средними кубиками, добавьте к мясу. Перед тем как готовить грибы в мультиварке, порежьте их, а потом добавьте к мясу и луку. Туда же положите зеленый горошек.
- Когда блюдо будет уже почти готово, добавьте перец чили, мелко нарезанный чеснок, цедру апельсина и доведите до готовности. Украсьте лакомство любимой зеленью.
Жаркое с грибами и мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- свинина – 300 гр;
- полкило грибов;
- полкило картошки;
- 1 морковка;
- головка репчатого лука;
- соль.
Способ приготовления:
- Помойте, почистите и порежьте картошку. Нарежьте мясо, грибы и лук. Кусочки должны быть примерно одинаковые, это не касается лука. Морковку натрите на крупной терке. Перед тем как готовить грибы в мультиварке, их нужно промыть несколько раз в холодной воде.
- Лук с морковкой тушите в первую очередь. Насыпьте в чашу лук и морковку, залейте водой и тушите 15 минут. После этого наступает очередь готовить грибы в мультиварке. Воду уже не нужно добавлять, так как шампиньоны хорошо пускают сок во время готовки. Засыпьте их в мультиварку, перемешайте с луком и морковкой. Тушите еще 20 минут. Они должны осесть наполовину.
- Теперь добавьте картошку с мясом, подсолите и оставьте в том же режиме «Тушение» на 40 минут.
Скумбрия под клюквенным соусом с грибами в мультиварке
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- скумбрия свежемороженая;
- клюква – 100 гр;
- соль и специи на ваш вкус;
- свежемороженый зеленый горошек – 150 гр;
- 150 гр. грибов.
Способ приготовления:
- Достаньте рыбу из морозильной камеры за 2 часа до начала приготовления. Необходимо выпотрошить ее и отрезать голову. Промойте под струей проточной воды.
- Клюкву тщательно промойте водой и разомните в ступе или взбейте блендером.
- Уложите скумбрию на лист пищевой фольги. Посолите и натрите рыбу любимыми приправами. В брюшко уложите замороженный зеленый горошек. Можно использовать и консервированный, но он очень быстро станет мягким. Поэтому лучше консервированный горошек подать к уже приготовленной рыбке.
- Перед тем как готовить грибы в мультиварке, промойте их, почистите и нарежьте кусочками. Обложите шампиньонами фаршированную скумбрию, полейте сверху клюквенным соусом. Заверните рыбу в пищевую фольгу. Можно использовать 2 слоя, чтобы сок не вытек.
- Сверток с рыбой выложите в чашу мультиварки, закройте крышку и включите режим Печь или Мультиповар. Выберите температуру 180 С, время приготовления будет составлять 50 – 60 минут.
- Готовое лакомство достаньте и разверните фольгу. Выложите скумбрию на красивое блюдо и подавайте к столу. Такая рыба вкусная и в горячем, и в холодном виде.
Несколько рецептов приготовления картошки с грибами в мультиварке
Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке
- картофель – 400 гр;
- грибы – 200 гр;
- 1 морковка;
- болгарский перец;
- зелень;
- 1 мультистакан воды;
- подсолнечное масло;
- специи на ваш вкус.
Инструкция по приготовлению:
- Промытую морковку нужно нарезать соломкой. Выложите в чашу мультиварки и выставите режим жарки. Готовьте в течение 5 минут.
- Перед тем как готовить грибы в мультиварке, порежьте их на части, добавьте к морковке и обжарьте еще 5 минут.
- Нарежьте небольшими кусочками картофель и добавьте к грибам с морковкой. Влейте стакан воды. Добавьте специи. Выставите режим тушение и готовьте 45 минут, закрыв крышкой.
- За 5 минут до готовности выложите мелко нарезанную зелень.
Картошка, запеченная с грибами в мультиварке
Потребуются следующие продукты:
- 600 гр. картофеля;
- 400 гр. грибов вешенок;
- 200 гр. лука порея;
- некрупная морковка;
- соль и перец по вкусу;
- 3 ст.л. подсолнечного масла.
Инструкция по приготовлению:
- Хорошо промыв лук, порежьте его кольцами.
- Очищенную морковку натрите на мелкой терке или порежьте соломкой.
- Вешенки очистите от плодоножек и промойте под сильным напором воды. Для того чтобы выложить грибы в мультиварку, нарежьте их соломкой или кубиками.
- Картошку порежьте брусочками. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло, выставьте режим жарки и выложите в чашу лук, грибы и морковку. Обжаривайте в течении 15 минут, не накрывая крышкой.
- Добавьте картошку, перец. Подсолите и поперчите.
- Выставьте режим выпечки и готовьте картошку при температуре 120 С в течение получаса.
- Перед тем как подавать блюдо к столу, посыпьте его петрушкой или укропом, меленько порезав зелень.
Грибы в мультиварке. Видео
- Вешенки в мультиварке
- Картошка с лисичками в мультиварке
- Рис с грибами в мультиварке
- Грибы жареные в мультиварке
- Плов с курицей в мультиварке Редмонд
- Тушеная капуста с грибами в мультиварке
- Плавленный сыр в мультиварке
- Ханум в мультиварке
- Грибная икра в мультиварке
- Варенье в мультиварке Поларис
- Кабачки фаршированные в мультиварке
- Суп в мультиварке Панасоник
- Кулич в мультиварке Редмонд
- Свинина с грибами в мультиварке
- Пирог с грибами в мультиварке
- Мультиварка moulinex ce400032 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка scarlett sc 413 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m10 — обзор, инструкция, отзывым
- Каша рисовая в мультиварке Поларис
- Мультиварка polaris ppc 0705ad — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m11 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m140 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-pm180 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m45021 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m23 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m45011 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка philips hd3136 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond rmc-m4504 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка redmond RMC-m4503 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Redmond rmc-pm4506 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Redmond rmc-260 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка скороварка Moulinex ce500e32 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Scarlett sc 410 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Moulinex СЕ7021 cook4me — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Moulinex mk300e30 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Redmond rmc-m13 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Scarlett 1529 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Philips hd3033 — обзор, инструкция, отзывы
- Мультиварка Philips HD3077 — обзор, инструкция, отзывы
multivarenie.ru
Блюда и рецепты из грибов в мультиварке
Блюда и рецепты из грибов в мультиварке. Очень большой выбор рецептов и блюд из грибов в мультиварке.
Готовить грибы в мультиварке одно удовольствие, они сохраняют свои питательные свойства и получаются очень вкусные и ароматные.
Жульен в мультиварке. Жульен является национальным французским блюдом. В переводе с французского языка слово «жульен» буквально переводится как «июльский». Во Франции в июле месяце довольно жарко, поэтому местные жители предпочитают легкие блюда, например, овощные салатики или летние супы на овощном бульоне и сливках. Жульен в русской кухне подается в горячем виде в кокотницах или жюльенницах. …
Читать далее
Рецепт ризотто с лесными грибами в мультиварке. Белые грибы и рис – продукты очень питательные и невероятно полезные. Эти продукты используют для приготовления многих блюд, в том числе, и ризотто. Это блюдо представляет собой нечто среднее между кашей и пловом, а добавки для него можно использовать самые разные: мясо, грибы, морепродукты или овощи. Для ризотто …
Читать далее
Грибное ризотто очень вкусное и сытное блюдо. Для ризотто лучше выбирать свежие грибы, но так же подходят сушеные или замороженые. Если в грибное ризотто добавляются свежие грибы, их обязательно необходимо промыть и почистить. Кроме того, сушеные белые грибы придают ризотто прекрасный аромат. Ингредиенты для грибного ризотто Грибы белые сушеные — 40 граммов Вода — 1/2 …
Читать далее
Рис с грибами в мультиварке. Нашла у своей подруги очень интересный и в тоже время простой рецепт риса с грибами или как она его еще называет плов с грибами. Пока не попробовала, даже не могла и подумать что рис с грибами это так вкусно, аромат грибов и нежный вкус риса очень хорошо сочетаются. Ингредиенты: Отварные …
Читать далее
Картошка с грибами в мультиварке вкусный рецепт приготовления. Сейчас в летний разгар самое время собирать грибы и готовить из них различные блюда. Я вам хочу рассказать как приготовить картошку с грибами в мультиварке. Поэтому рецепту картошка и грибы будут поджаристые и ароматные. Ингредиенты: Грибы 500 гр Картофель 5-7 шт Лук 2 шт Тертый сыр Зелень …
Читать далее
promultivarki.ru