блюдо с грибамиЖареная картошка с грибами в сметане на Руси всегда считалась деревенским блюдом. Овощ этот у селян растет на огороде, молочко корова даст, а грибочки в лесу насобирать можно. Дешево и вкусно! Горожане, впрочем, тоже не брезгуют дарами леса.

Правда, собрать урожай грибов сейчас непросто: почему-то их стало меньше. Или просто грибников слишком много развелось? Зато купить свежие вешенки или шампиньоны в супермаркете можно в любое время года. Но настоящие лесные белые или лисички всегда вкуснее и ароматнее. Боровики, конечно, не в каждом лесу найти можно, а лисички растут почти везде.

Поэтому именно они входят в рецепты таких простых, но очень любимых нами блюд с грибами. Давайте приготовим лисички жареные с картошкой в мультиварке. Выйдет недорого, вкусно и быстро. Особенно если у вас есть эти свежие или замороженные грибы.

Для тех, кто не знает, как выглядят настоящие лисички, размещаю их фото в природе и на кухне:

рыжие грибочки

Ингредиенты:


Лисички — 0,5-1 кг.
Картофель — 5-6 шт.
Лук — 1-2 шт.
Масло сливочное — 30-50 гр.
Сметана домашняя — 100 гр.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Сыр — 100 гр.

Этапы приготовления

Все рецепты по-разному советуют готовить лисички в мультиварке. Некоторые кулинары считают, что лук, картофель и грибы надо жарить по отдельности, а затем все ингредиенты потушить в сметане. Я предлагаю другой способ.

Шаг 1

Готовим лисички. Свежие грибы чистят, хорошо промывают и режут на небольшие кусочки. Замороженным дают оттаять при комнатной температуре, затем откидывают на дуршлаг или сито и дают стечь лишней воде. Целые грибы также режут.


нарезать мелко

Шаг 2

Теперь пришло время подготовки овощей. Картошку и зелень моем. Чистим лук и режем его ломтиками или кусочками, кто как привык. Картофель очищаем от кожуры и шинкуем: кружками, прямоугольниками, квадратиками или даже треугольниками. Никакие рецепты не запрещают творчески подходить к решению кулинарных задач.

зелень мелко порубить

Зелень мелко рубим.

Шаг 3

В чашу мультиварки кладем масло и высыпаем лук. Устанавливаем режим «жарка» и пассеруем лучок до кремового оттенка.

поджарить лук

Затем отправляем в чашу грибы и снова жарим.

В процессе приготовления лисички можно посолить и поперчить. Жарим до тех пор, когда грибы перестанут выделять сок и уменьшатся в размере.

Шаг 4

Кладем сметану, перемешиваем и тушим массу 5 минут.

Шаг 5

Высыпаем картофельную нарезку в наш сметанно-грибной соус, добавляем половину зелени, мешаем.


добавить содержимое в мультичаше

Мультиварку переводим в режим «тушение» на 20 минут, а сами в это время смотрим на сайте фото аппетитных блюд и изучаем их рецепты.

recepti-vmultivarke.ru

Почему лисички — идеальные грибы?

Существует всего два пункта, которые заставят любого повара обратить своё внимание именно на этом виде грибов.

  • Во-первых, лисички одни из самых вкусных грибов. Сочные, ароматные, легкие — это всё про них.
  • Во-вторых, подготовка грибов к дальнейшему приготовлению занимает совсем немного времени. Лисички достаточно хорошенько и быстро промыть под сточной водой.

Кстати, в этом заключается один маленький секрет: чтобы эти грибы не утратили своих полезных и вкусовых свойств, их нужно очень быстро сполоснуть. Дело в том, что лисички крайне быстро впитывают влагу и за счет этого теряют вкус.

Важное правило приготовления свежих лисичек

Очень важно уяснить: лисички обязательно должны быть свежими, срок хранения таких грибочков в необработанном виде — сутки. Поэтому, если вы не уверены, что успеете приготовить блюдо из них в течение ближайших 24 часов, то лучше отдать предпочтение сушеным или замороженным лисичкам.

Простой и вкусный рецепт: лисички жареные в мультиварке

Нам потребуется:


  • лисички — 400 граммов;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • растительное масло — 120 граммов;
  • минеральная вода — 1,5-2 стакана;
  • соль и специи (по вкусу).
  1. Для приготовления этого блюда используются свежие грибочки. Поэтому первым делом необходимо перебрать лисички, избавиться от всякого мусора, листочков и веточек. Затем, как оговаривалось выше, быстро промойте грибы под холодной водой и немного подсушите бумажными полотенцами.
  2. Чистые лисички выкладываем в чашу нашей мультиварки. Добавляем соль и специи (лучше всего подойдёт обыкновенный чёрный перец).
  3. Затем заливаем грибочки водой и выбираем режим «Выпечка», время приготовления — 40-45 минут.
  4. Теперь займёмся луком. Очищаем его, а после мелко измельчаем.
  5. Спустя 20 минут после начала готовки необходимо слить воду и добавить растительное масло, а затем высыпать в чашу лук и тщательно перемешать. В течение последующего времени нужно помешивать грибочки каждые 7-10 минут.
  6. После финального сигнала переложите лисички на отдельную тарелку и подавайте к столу. Лучшим гарниром к такому блюду, кстати, принято считать вареный картофель или гречневую кашу.

Популярные рецепты лисичек в мультиварке

Из таких грибов, как лисички, можно приготовить в мультиварке массу разнообразных блюд. Самыми распространенными считаются:


  • тушеные лисички с картошкой или с курицей;
  • пирог с грибами, который, кстати, можно комбинировать с другими разнообразными овощами или с мясом;
  • картофельная запеканка с лисичками;
  • ароматный грибной суп (это блюдо получится более вкусным, если использовать именно свежие лисички);
  • тушеные грибы в сливочном соусе;
  • пикантные овощные салаты (для приготовления таких блюд следует использовать маринованные лисички).

Ещё можно заготовить лисички на весь год. Для этого необходимо просто проварить грибы в мультиварке, переложить в подходящую посуду и отправить в морозильную камеру.

Все эти блюда из лисичек получатся очень вкусными, если придерживаться правильного алгоритма приготовления в мультиварке. А множество пошаговых рецептов с фото вы найдете чуть ниже.

multi-varca.ru

Картошка с лисичками в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке


Готовим легкое блюдо из свежих лисичек, а также картофеля. Это блюдо отлично подходит на ужин или к обеду. Готовится просто, из минимума продуктов.

Количество ингредиентов на 4 порции:

  • грибы-лисички свежие – 0.5 кг;
  • картофель – 6 шт. среднего размера;
  • лук – головка;
  • масло для жарки – 4 ст.л.;
  • соль и специи – по чуть-чуть.

Описание или как приготовить вкусный ужин:

  1. В данном случае мы рассматриваем классический рецепт готовки лисичек в мультиварке с картошкой. Блюдо невероятно простое, не требующее трудозатрат, готовится в мультиварке очень быстро. Итак, начинаем с того, что подготовим лесные дары. Если есть необходимость, тогда грибочки нужно аккуратненько промыть. Перебрать – желательно, удалить листики, веточки и другой мусор.
  2. Почему не стоит мыть лисички без необходимости? Потому что эти грибы очень сильно вбирают в себя всю жидкость, становятся водянистыми.
  3. Если сомневаетесь в грибах, то можно отварить лисички в чуть подсоленной воде. На плите варить 15 минут с момента закипания воды, в мультиварке – в режиме «Варка на пару» или «Суп», по времени приблизительно так же – 15-20 минут.

  4. Если грибочки крупные, их нужно порезать, приблизительно, чтобы ломтики были одинакового размера.
  5. С грибами разобрались, теперь лук – тут все просто, нужно почистить луковицу от оболочки, а потом нашинковать ножом на маленькие кубики.
  6. Обжарка грибов с луком в масле. Включите программу «Жарка», налейте масло, пусть чуть прогреется, затем опустите в чашу лук, обжаривайте до тех пор, пока он не станет светлеть, потом нужно положить нарезанные грибы, перемешать и после этого можно переключить прибор в режим «Выпечки», чтобы продолжить готовку в течение 20 минут. Периодически помешивайте, чтобы продукты в чаше готовились равномерно.
  7. Пока мультиварка занята, можно также время не терять и успеть за 20 минут почистить картофель, обмыть под краном, нарезать на кубики среднего размера.
  8. После отключения программы нужно положить картошку, добавить соль и черный молотым перцем.
  9. Перемешали, включили еще раз программу «Выпечка» или «Жарка», таймер поставили на 40 минут. В течение этого времени нужно обжаривать картофель с грибами, периодически перемешивая, после чего опустить крышку после отключения программы.
  10. Картошка почти готова, ей нужно немного времени, буквально 10 минут в режиме «Подогрева» постоять под закрытой крышкой, затем ее можно раскладывать по тарелкам. Попробуйте блюдо на соль, если недостаточно – досолите, добавьте больше специй, обогатите готовое блюдо свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Картошка тушеная с лисичками в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Этот рецепт по перечню ингредиентов практически не отличается, только по способу приготовления. Вам не придется стоять у мультиварки, чтобы перемешивать картошку, обжаривать и следить за тем, приготовилось блюдо или нужно еще совсем немного.

Какие нужны продукты:

  • лисички – 0.5 кг;
  • картофель – 0.5 кг;
  • лук – крупная головка;
  • одна маленькая морковка;
  • веточки укропа и петрушки – по 2 шт.;
  • чеснок – зубчик;
  • масло сливочное – 1 ч.л.;
  • соль, черный перец молотый – по вкусу;
  • масло для жарки – 2 ст.л.

Как будем готовить вкусное блюдо:

  1. Подготовим грибы – промоем в воде, только очень быстренько, потому что лисички сильно впитывают воду. Если грибы чистые, то мыть их не стоит (в том случае, если в продукте уверены на все 100%).

  2. В противном случае, если грибы требуют внимания и чистки, тогда их нужно замочить в холодной воде, оставить на полчаса, потом промыть в нескольких водах и после этого почистить, а также слегка отжать лишнюю воду.
  3. По необходимости грибы можно отварить в чуть подсоленной воде. Режим «Суп», «Варка на пару», время – 15-20 минут.
  4. Крупные лисички нужно порезать, чтобы готовое блюдо смотрелось гармонично.
  5. Лук – почистить, нашинковать мелко кубиками.
  6. Налить в чашу мультиварки масло для жарки. Хорошо, если это будет растительное масло. Тут не стоит много добавлять масла, даже если лисички быстро все впитали, через несколько минут они вернут все и нет необходимости увеличивать порцию масла для жарки.
  7. Сначала обжариваем в прогретом масле лук до тех пор, пока он не посветлеет. Зажаривать его до золотистой корочки не стоит, так как тогда он просто почернеет, пока дождется, когда грибочки приготовятся. Поэтому соблюдаем все рекомендации и не спешим.
  8. Обжариваем в режиме «Жарка», можно включить программу «Выпечка». Время – 15 минут: 5 минут на лук, остальное время – на лисички.
  9. Затем кладем картофель, перемешиваем, добавляем третью часть стакана обычной кипяченой воды и переключаем прибор в режим «Тушения». Таймер устанавливаем на 20 минут.

  10. Когда прозвучит сигнал и мультиварка переключится в режим «Подогрева», нужно откинуть крышку, посолить и поперчить практически готовое блюдо, перемешать. После чего включить программу «Выпечка», крышку опустить, готовить еще минут 15-20.
  11. За 5 минут до окончания программы добавьте измельченный чеснок, рубленую свежую зелень. Опустите крышку, пусть мультиварка еще немного поработает, а когда услышите сигнал, можно смело открывать крышку и сразу же раскладывать ароматное, горячее блюдо по тарелкам.

Такого вкусного ужина ваши родные еще не пробовали! Картошечка получилась мягкой, грибочки – ароматными, а благодаря разумному сочетанию специй и чеснока – вкус у готового блюда стал особенным. Рекомендуем добавить к этому великолепию ложечку домашней сметаны или парочку соленых огурчиков. Приятного аппетита за ужином!

Картошка с лисичками в сметане в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

А у этого блюда есть несколько названий и все они простые, это просто картошка с лисичками, с грибочками или картошка с грибами по-деревенски. Любое название блюда сводится к тому, что без двух основных ингредиентов невозможно приготовить сытный ужин. Раньше грибы с картошкой и сметанкой готовили в горшочках в печи, а сейчас можно сделать аналогичное блюдо, но только в мультиварке.

Какие понадобятся продукты для готовки сытного ужина:

  • лисички свежие – 1 кг;
  • картошка – 800 г;
  • сметана – неполный стакан;
  • лук – головка;
  • морковка маленькая – 1 шт.;
  • специи: черный перец молотый, орех молотый мускатный, соль – по вкусу;
  • петрушка и укроп свежие – по 3 веточки;
  • масло растительное для жарки – 2 ст.л.

Готовим с душой:

  1. Лисички нужно промыть, освободить от налипших веточек и листиков, слегка отжать лишнюю жидкость (если это необходимо), нарезать на приблизительно одинаковые кусочки. Если грибочки маленькие, резать их не стоит.
  2. Овощи подготавливаем традиционным способом: сначала почистили, потом лук нашинковали, морковку – натерли на терке.
  3. Теперь наливаем масло в мультиварку, активируем программу «Жарка». Когда масло прогреется, сначала кладем лук, обжариваем в течение 5 минут, помешивая. Лук должен стать прозрачным, после чего можно положить морковку, обжаривать буквально пару минут и затем – высыпать лисички.
  4. Обжарку всех ингредиентов выполняем до тех пор, пока лисички не расстанутся с лишней жидкостью. На этот процесс может уйти от 20 минут и даже больше. Главное – это периодически помешивать овощи и грибы, по необходимости – продлить программу.
  5. За тот период, пока лук обжаривается, можно вполне успеть сделать еще одно важное дело – это подготовить картофель. Его нужно почистить, нарезать крупными кубиками.
  6. Если хотите, можно отдельно, на плите на растительном масле обжарить картошку на сильном огне, чтобы она взялась румяной корочкой. Только если так будете делать, то нужно часто ее помешивать, чтобы не пригорела.
  7. Потом картошку добавить в чашу мультиварки, положить специи: щепотку мускатного ореха, столько же свежесмолотого черного перца и соли, перемешать.
  8. Сметану добавим сейчас, еще раз пошевелим лопаточкой все продукты, после чего можно опускать крышку, установить режим «Тушение», таймер поставить сначала на 20 минут.
  9. После сигнала нужно проверить готовность блюда. Если картошка еще твердоватая, тогда нужно продлить программу. Например, поставить таймер еще на 10 минут. Если картошка готова, пока прибор можно отключить, крышку закрыть.
  10. Пока будете измельчать свежую зелень, картошечка дойдет под закрытой крышкой. Вам останется только разложить ароматное блюдо по тарелкам, обильно притрусить рубленой свежей зеленью и сразу приглашать всех к столу. Вот так легко и просто сделать невероятно ароматное, вкусное и сытное блюдо в мультиварке. Приятной готовки и аппетита!

Картошка с лисичками и говядиной в сметане в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Лесные дары – лисички и картошка просто отличный дует, а если добавить еще один ингредиент, то блюдо может заиграть по-новому, открывая все новые и новые вкусовые качества.

Готовить будем из таких продуктов:

  • говядина – 0.5 кг;
  • картофель – 0.5 кг;
  • лисички свежие – 200 г;
  • масло для жарки – 3 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • для маринада: пряные травы, молотый перец черный, сок лимона (2 ч.л.), паприка, перец горошком, соль – по чуть-чуть.

Приготовление блюда пошагово:

  1. Говядину выбираем молоденькую, чтобы быстрее приготовилась. Если же мясо попалось с прожилками и жесткое, тогда его можно нарезать на кусочки и слегка отбить.
  2. Для того чтобы мясо получилось еще более ароматным, приготовим маринад. Смешаем в пиале специи, добавим сок лимона, опустим кусочки мяса, отправим мариноваться на пару часов в холодильник.
  3. Когда мясо готово, пора приступать к работе. Для обжарки нужно налить в мультиварку масло, активировать программу «Жарка», через 3 минуты кусочки нужно обжарить со всех сторон, чтобы говядина схватилась и образовалась румяная корочка. Приблизительно на этот процесс отводим 10 минут.
  4. Можно за это время сделать еще одну работу: подготовим лук и грибы. Лук — нарезать полукольцами, грибы промыть, порезать по необходимости.
  5. Когда мясо будет готово, можно смело добавлять лук, а спустя пару минут – лисички. Все нужно перемешать, продолжить обжарку.
  6. Пусть пока все обжаривается, но не без вашего участия, периодически придется перемешивать, а в свободное время нужно успеть почистить картошку, ополоснуть и нарезать на 4 части.
  7. Картошку нужно положить в чашу мультиварки, посолить, добавить немного молотого черного перца, перемешать. После этого нужно налить немного воды.
  8. Устанавливаем программу «Тушение», таймер – на 60 минут. За этот период мясо получится сочным, лисички – мягкими и ароматными, картошка – в меру мягкой. Украсить блюдо вы сможете так, как вам захочется – посыпать рубленой свежей зеленью, положить ложечку сметаны, подать маринованные огурчики. Желаем вам приятного аппетита!

multivarenie.ru

Лисички, жареные с луком в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Для приготовления жареных лисичек в мультиварке данным способом потребуется минимум ингредиентов, однако конечный результат вас приятно удивит.

  • 1 кг лисичек;
  • 400 г лука;
  • Масло растительное;
  • Зелень петрушки;
  • Соль и смесь молотых перцев – по желанию.

Грибы лисички, жареные в мультиварке, готовятся достаточно просто и быстро, стоит только прочитать пошаговый рецепт.

  1. Для начала грибы после предварительной обработки следует отварить 15 мин., откинуть на сито и дать стечь.
  2. В чашу мультиварки налить немного масла, включить режим «Жарка» на 20 мин. и всыпать лисички.
  3. При открытой крышке обжарить грибы и после сигнала добавить порезанный полукольцами или кольцами репчатый лук.
  4. Посолить и перчить, перемешать и включить снова режим «Жарка» на 10 мин.
  5. Если масла в чаше осталось мало, следует добавить ещё немного.
  6. После установленного времени грибы выкладывают в глубокую тарелку и украшают измельчённой зеленью петрушки.

Тушеная картошка с лисичками, морковью и луком в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Чтобы немного разнообразить первый рецепт, добавьте в блюдо картофель. Тушёная картошка с лисичками в мультиварке будет хорошим дополнением к повседневному меню вашей семьи.

  • 800 г отваренных лисичек;
  • 500 г картофеля;
  • По 3 моркови и репчатого лука;
  • Масло растительное – для жарки;
  • Соль – по вкусу;
  • 1 ст. воды;
  • 1 ч. л. сушёного молотого чеснока;
  • 1 шт. лаврового листа.

Картошку нужно тушить с лисичками в мультиварке по предлагаемому пошаговому описанию.

  1. Отваренные лисички нарежьте кусочками и выложите в чашу мультиварки, где уже на дно налито растительное масло.
  2. Включите режим «Жарка» и обжаривайте грибы 20 мин., пока из них не испарится вся жидкость.
  3. Переложите грибы в отдельную миску и приступайте к обжариванию лука и моркови, которые предварительно должны быть очищены и измельчены.
  4. Для этого выложите измельчённую морковь и лук в чашу мультиварки и, включив режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 мин., обжарьте до карамельного цвета.
  5. Выложите овощи к грибам и отправьте в мультиварочную чашу почищенную и порезанную тонкими брусочками картошку.
  6. Долейте масло, присолите по вкусу, поперчите и приготовьте в режиме «Жарка» при закрытой крышке 20 мин.
  7. В картошку введите грибы, морковь, лук, досолите по вкусу, добавьте воду, лавровый лист и молотый чеснок.
  8. Перемешайте, закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 15 мин.
  9. После сигнала достаньте лавровый лист и выбросите, а блюдо оставьте в мультиварке на 10 мин., чтобы настоялось.
  10. Подавайте в качестве гарнира к мясу, или же как самостоятельное блюдо.

Рецепт тушеных в мультиварке лисичек с томатным соусом

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Одним из любимых грибных блюд, приготовленных в сочетании с томатной пастой, многие считают тушёные лисички в мультиварке, рецепт которого и предлагается.

  • 700 г отваренных лисичек;
  • 4 головки лука;
  • Масло растительное;
  • 100 г томатной пасты;
  • 1 ст. воды;
  • 2 ст. л. муки;
  • Соль – по вкусу;
  • По 2 шт. лаврового листа и душистого перца;
  • 3 ст. л. рубленой зелени.

Лисички, тушёные в мультиварке с томатной пастой, готовятся по этапам:

  1. Грибы нарезать слайсами, лук полукольцами, всё вместе выложить в мультиварку, где уже налито 50 мл растительного масла.
  2. Включить режим «Жарка» или «Тушение» на 20 мин., и при регулярном помешивании обжарить содержимое.
  3. Всыпать муку, соль, ввести лавровый лист и перец, влить воду и перемешать.
  4. Включить на панели режим «Тушение» и выставить время на 15 мин.
  5. После того, как прозвучит сигнал, открыть крышку, посыпать зеленью и снова закрыть на 10 мин.
  6. Блюдо, приготовленное этим способом, можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом.

Лисички с луком и сметной, приготовленные в мультиварке «Редмонд»

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Следующий рецепт приготовления лисичек предлагается в мультиварке «Редмонд». Эта «помощница» доступна практически каждой хозяйке в современном мире.

  • 700 г отваренных грибов;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 3 головки лука;
  • 2 ст. л. муки;
  • Масло растительное;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г сыра;
  • Соль и молотый чёрный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления лисичек в сметане в мультиварке описан по этапам:

  1. Включить мультиварку в режим «Мультиповар», выбрав температуру 100°С и время приготовления 60 мин.
  2. Налить столько масла, чтобы оно покрыло дно чаши.
  3. Чесночные дольки и лук очистить, нарезать кубиками и высыпать в чашу.
  4. Перемешать и жарить, не закрывая крышку, около 10 мин.
  5. Грибы порезать кусочками, выложить в мультиварку, перемешать и закрыть крышку.
  6. Оставить на 30 мин., открыть крышку на 5 мин., чтобы грибная жидкость немного испарилась.
  7. Всыпать муку, соль, перец, быстро перемешать, влить сметану и снова перемешать.
  8. Закрыть крышку на 10 мин., натереть сыр на мелкой тёрке и всыпать в мультиварку, не перемешивая содержимое.
  9. После автоматического отключения программы блюдо можно подавать к столу.

Гречка с лисичками, морковью и луком в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Гречка, приготовленная с лисичками в мультиварке – отличный вариант сытного и вкусного блюда для повседневного меню, особенно в сезон сбора грибов.

  • 500 г гречки;
  • 400 г очищенных грибов;
  • По 1 моркови и репчатого лука;
  • Масло растительное;
  • 500 мл воды;
  • Соль и специи – по вкусу.

Приготовление лисичек в мультиварке с добавлением гречневой крупы не займёт много времени, ведь «домашняя помощница» практически сделает всё сама.

  1. Лук и морковь очищают, ополаскивают водой и мелко измельчают.
  2. В чашу наливают масло, чтобы оно покрыло дно, включают программу «Жарка» и обжаривают овощи 10 мин.
  3. Вводят порезанные кубиками лисички, соль и специи, перемешивают и в режиме «Жарка» продолжают процесс ещё 10 мин.
  4. Отключают программу, всыпают хорошо промытую гречку, наливают воды, чтобы покрыла крупу.
  5. Включают программу «Гречка» или «Крупы» (всё зависит от модели мультиварки), и готовят до окончания работы.
  6. После сигнала тщательно перемешивают и подают в качестве самостоятельного блюда с овощной нарезкой.

Говядина с лисичками и томатной пастой в мультиварке: рецепт с фото

Говядина с лисичками, приготовленная в мультиварке, получается очень сочной, сытной и ароматной. К такому блюду в качестве гарнира подают только салаты из свежих овощей.

  • 500 г говядины;
  • 700 г маринованных лисичек;
  • 1 ст. воды;
  • 50 мл томатной пасты;
  • Соль и растительное масло;
  • По 1 шт. моркови и лука;
  • 2 ст. л. муки;
  • 100 мл сметаны.

Предлагаемый рецепт с фото приготовления лисичек в мультиварке с говядиной поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:

Рис с лисичками, морковью и луком, приготовленный в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Приготовленные в мультиварке лисички с рисом – простое и недорогое угощение для всех домочадцев. С этим процессом справится даже начинающий кулинар. А сочетание риса, грибов и овощей понравится всем без исключения.

  • 400 г пропаренного риса;
  • 1 л воды (кипяток);
  • 400 г отваренных лисичек;
  • 4 моркови;
  • 3 луковицы;
  • Масло растительное;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 1 пучок зелени петрушки.

Рецепт приготовления грибов лисичек в мультиварке описан простыми этапами.

  1. Очистить морковь и лук, помыть и произвольно измельчить.
  2. Налить в мультиварку масло, чтобы покрывало дно, и выложить овощи.
  3. Порезать лисички, ввести в морковь и лук, перемешать, включить на панели программу «Жарка» или «Выпечка» и выставить время 40 мин.
  4. За это время содержимое мультиварки нужно 2-3 раза перемешать.
  5. К овощам добавить промытый рис, рубленую зелень, соль и перемешать.
  6. Залить кипятком, закрыть крышкой и выставить программу «Крупы» или «Каши» на 30 мин.
  7. После звукового сигнала оставить рис с лисичками на подогреве ещё на 10 мин.

Лисички с картошкой и курицей: рецепт для мультиварки

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Рецепт, описывающий приготовление в мультиварке лисичек с картошкой и курицей – простой, вкусный и доступный по ингредиентам. С процессом приготовления сможет справиться даже кулинар без определённых навыков.

  • 500 г куриной грудки;
  • 500 г отваренных лисичек;
  • Масло растительное;
  • По 2 моркови и головки лука;
  • 300 г картофеля;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • Соль – по вкусу;
  • 1 ч. л. молотого чёрного перца.

Как правильно приготовить в мультиварке картошку с лисичками и мясом, покажет пошаговое описание рецепта, которое совсем нетрудно запомнить.

  1. Куриную грудку нарезать кубиками, измельчить таким же образом лук, морковь, грибы и картофель.
  2. В чашу мультиварки влить немного масла, включить программу «Жарка» на 10 мин., всыпать лук и обжарить.
  3. Добавить мясо, грибы, картофель и морковь, всыпать соль и перец, ввести сметану.
  4. Перемешать, влить 1 ст. воды и включить режим «Тушение» на 40 мин.

Картошка с лисичками и майонезом в мультиварке

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Грибы лисички с картошкой, тушёные в мультиварке с майонезом – особое блюдо, которым можно угощать и в праздники. А разнообразив ним домашнее меню, ваши близкие будут часто просить приготовить его снова. Сочетание грибов, картофеля и майонеза сделает блюдо неповторимым по вкусу и аромату.

  • 1 кг картофеля;
  • 700 г отваренных лисичек;
  • 4 головки лука белого;
  • 5 зубочков чеснока;
  • 150 мл майонеза;
  • Масло растительное;
  • Соль – по вкусу;
  • 200 г плавленого сыра;
  • Специи – по желанию;
  • 3 ст. л. рубленой зелени укропа или петрушки.

Рецепт приготовления лисичек в мультиварке описан ниже. Главное придерживаться этапов, чтобы получилось вкусное и сытное блюдо.

  1. Картофель очистить, хорошо промыть в воде и нарезать крупными слайсами.
  2. С луковиц снять верхний слой, порезать полукольцами.
  3. В чашу мультиварки налить небольшое количество масла и высыпать картофель.
  4. Перемешать и всыпать лук, порезанные кубиками лисички и давленый чеснок, заправить солью по вкусу, поперчить.
  5. Влить майонез, перемешать, сверху посыпать нарезанной зеленью и специями (по своему желанию), закрыть крышку.
  6. Включить на оборудовании программу «Жарка» или «Выпечка», установить время на 60 мин.
  7. За это время следует 2-3 раза перемешать картошку с грибами.
  8. После сигнала открыть крышку, всыпать тёртый на мелкой тёрке плавленый сыр, закрыть крышку и оставить в режиме «Выпечка» на 10 мин.
  9. Вкуснейшая картошка с лисичками и майонезом отлично будет сочетаться с жареным мясом, а также с салатом из свежих овощей или консервированными огурчиками.

grib-info.ru

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Картошка с лисичками: жарим, запекаем, готовим в мультиварке

Лисички всегда будут всеми любимыми летними грибами, из которых по всякому поводу и даже без него можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Они прекрасно сочетаются практически с любым гарниром, но не меньшим успехом пользуются и в гордом одиночестве. Жареные лисички наполняют кухню и весь дом изысканным ароматом, который сразу пробуждает зверский аппетит. Лучше всего сочетается картошка с лисичками, она идеально дополняет этот лесной ингредиент. Если раньше вас интересовали только рецепты заготовок на зиму из таких грибов, рекомендуем пересмотреть своё мнение.

Сегодня мы подготовили для вас коллекцию рецептов, основанных на роскошном сочетании картофеля и лисичек:

Картошка с лисичками: жарим, запекаем, готовим в мультиваркеИнгредиенты:

  • свежие лисички – 1 кг.;
  • картошка – 0,8 кг.;
  • репчатый лук – 0,1 кг.;
  • морковь – 0,1 кг.;
  • жидкая сметана – 0,25 л.;
  • подсолнечное масло;
  • мускатный орех по вкусу;
  • соль, перец и сушеная зелень по вкусу.
  1. Аккуратно вымойте лисички под проточной водой и освободите их от лесного мусора. Очищенные продукты нужно порезать на более мелкие части, если продукты слишком крупные. Маленькие грибочки вы можете оставить в исходном виде, так они будут не только вкусными, но и очень привлекательными внешне.
  2. Дальше необходимо приготовить овощи. Нужно почистить репчатый лук и свежую морковь от кожуры, тщательно вымыть и измельчить. Разогрейте в глубокой сковородке растительное масло, обжарьте на нем лучок до мягкости, а потом добавьте к нему морковку, натертую на крупной терке. Хорошенько перемешайте и подрумяньте золотистую смесь, а потом всыпьте на жаровую поверхность грибы.
  3. Готовить лисички с овощной смесью нужно до тех пор, пока с них полностью не испарится жидкость. Тем временем, следует почистить картофель, вымыть его и превратить в аккуратные кубики средних размеров. Его следует тщательно обжарить до аппетитной золотой корочки на отдельной сковороде. Чтобы всё получилось, необходимо включить огонь на максимальный режим и своевременно помешивать картошку.
  4. Когда картофель обжарится до требуемой кондиции, к нему нужно добавить грибы с обжаренными овощами, специи, мускатный орех, соль и стакан жидкой сметаны. Перемешайте блюдо до однородного состояния, чтобы каждый кусочек вдоволь пропитался ароматным сметанным соусом и пряностями. Накройте кипящую смесь крышкой, а потом останется только довести лисички в сметане с картошкой до полной готовности.
  5. Такое блюдо со сметаной непременно придется по вкусу всей вашей семьей. Готовый картофель с лисичками лучше подавать в горячем виде. Не забудьте присыпать жареные грибы с картошкой рубленой зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Картошка с лисичками: жарим, запекаем, готовим в мультиваркеИнгредиенты:

  • лисички – 1 кг.;
  • картофель – 0,5 кг.;
  • подсолнечное масло – 0,1 кг.;
  • каменная соль по вкусу.
  1. Если лисички в сметане с картошкой вы уже пробовали, и вам хочется приготовить новый рецепт в мультиварке, это блюдо прекрасно подойдет для такого случая. Особенно актуальный вариант для дачи, где нет газа, но есть электричество, на основе которого и работает такая кухонная техника. Сначала нужно тщательно перебрать грибочки, вымыть их и отварить на протяжении 60-90 минут.
  2. Готовые лисички стоит переложить в дуршлаг, чтобы они стекли. Если у вас есть уже отварные грибы, вы можете использовать их для приготовления блюда. От этого вкус итогового продукта не изменится.
  3. Картошку нужно почистить от шкурки, вымыть и порезать тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Затем переложите измельченный овощ в чашу мультиварки, сверху уложите обсушенные грибочки. Добавьте к ним немного подсолнечного масла, соли и пряностей, тщательно перемешайте ингредиенты. Останется только закрыть крышку и выставить технику на режим жарки.
  4. Чтобы приготовить блюдо невероятно вкусно, подрумяньте картофель до аппетитной корочки. Дальше нужно перевести мультиварку в режим тушения и готовить его на протяжении 20 минут. Так картошка станет хрустящей сверху и мягкой внутри. Время от времени нужно помешивать картофель. Как только картошка с лисичками в мультиварке будет готова, разложите её по порционным тарелкам и перед подачей сдобрите зеленью.

Картошка с лисичками: жарим, запекаем, готовим в мультиваркеИнгредиенты:

  • лисички – 0,3 кг.;
  • картошка – 6 шт.;
  • оливковое масло по вкусу;
  • соевый соус по вкусу;
  • зелень сушеного базилика;
  • карри и кориандр.
  1. Что может быть нежнее и ароматнее, чем картошка в духовке под лесными грибами? Для такого случая больше всего подойдет обычная или молодая картошка, которую нужно тщательно вымыть с помощью жесткой щетки. Рецепт предусматривает, что картошку следует хорошенько обсушить, а потом порезать крупными дольками. Что же касается свежесобранных лисичек, то они тоже должны быть тщательно очищены и вымыты.
  2. Противень для жарки необходимо натереть подсолнечным маслом. Измельченный картофель поместите в глубокую миску, сдобрите оливковым маслом и соевым соусом, а также посыпьте небольшим количеством тмина, если эта пряность вам по вкусу. Только после этого картошку можно равномерно распределить по жаровой поверхности и отправить в духовку, которая предварительно была разогрета до 180 градусов.
  3. Разогрейте сковородку на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Всыпьте в него немного карри и кориандра. Когда они подогреются вместе с маслом и по кухне распространится пикантный аромат, следует всыпать туда порезанные грибочки. Пожарить лисички нужно до золотистой корочки, а потом тушите их на протяжении 20-30 минут. Если собственного сока грибов будет недостаточно, подлейте к ним немного кипяченой воды. В конце приготовления положите в сковородку измельченный чеснок и соль с перцем по вкусу.
  4. К этому моменту картофель будет уже почти полностью готов. На него нужно выложить обжаренные лисички, равномерно распределить их по поверхности, а также отправить в духовой шкаф еще на 15 минут. Такая процедура сделает оба ингредиента пряными и ароматными. Картошка с лисичками в духовке готова! Приятного аппетита!

Картошка с лисичками: жарим, запекаем, готовим в мультиваркеИнгредиенты:

  • молодая картошка – 8 шт.;
  • лисички свежие – 0,3 кг.;
  • репчатый лук – 0,1 кг.;
  • подсолнечное или сливочное масло для жарки;
  • каменная соль по вкусу.
  1. Чтобы приготовить лисички, сначала необходимо ненадолго замочить их в холодной воде. Достаточно всего 30 минут. Это позволит быстро и просто освободиться от грязи и песка. Что же касается червивостей и порченых мест, их нужно аккуратно обрезать. Грибочки можно оставить в целом виде или немного порезать, если будет такая необходимость.
  2. Вскипятите кастрюлю с холодной водой и добавлением небольшого количества соли, а потом всыпьте туда очищенные и порезанные лисички. Варить продукты нужно на протяжении 15 минут. После этого отвар следует слить, а лисички немного остудить и обсушить бумажным полотенцем.
  3. Нужно почистить репчатый лук, порезать его тонкими ломтиками, а потом готовить на подсолнечном масле до тех пор, пока овощ не станет мягким. Только после этого можно добавить на сковородку еще и подготовленные грибы. Жарить с картошкой их не нужно, так как молодой картофель будет готовиться отдельно. Готовые лисички в процессе приготовления сильно потеряют в объеме и приобретут более яркий оттенок. Проверьте ингредиенты на соль, доведите до готовности и переложите в отдельную посудину.

Хорошенько вымойте молодой картофель и варите его прямо в кожуре. Готовые овощи порежьте тонкими кольцами и обсушите. Разогрейте большое количество растительного масла на сковороде, засыпьте в неё измельченный картофель и прикройте крышкой. Изредка помешивайте картошку, которая готовится на среднем огне. К готовому ингредиенту следует добавить обжаренные грибы и лук, аккуратно перемешать их и посолить. Подавайте в горячем виде. Лисички жареные с картошкой прекрасно подойдут для праздничного стола.

kolbasa59.ru

Лисички в мультиварке – основные принципы приготовления

Лисички в мультиварке готовят разными способами. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить и другие вкусные блюда: запеканки или пироги.

Готовят только свежесобранные грибы, так как хранить лисички в свежем виде можно только сутки. Лисички перебирают, чистят от мусора и листвы и максимально быстро промывают, потому как эти грибы очень быстро вбирают в себя воду.

Обжаривают лисички в мультиварке в режимах «выпечка» или «жарка» на протяжении сорока минут, добавив к грибам лук.

Чтобы приготовить тушеные грибы, обжаренные лисички, заливают сметаной или сливками и готовят в режиме тушения еще полчаса. Чтобы получить полноценное блюдо, лисички тушат с овощами.

Конечно, не забываем о свежей зелени и специях.

Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке

Ингредиенты

  • лисички – 300 г;

  • 100 мл масла постного;

  • соль;

  • луковица;

  • полтора стакана фильтрованной воды;

  • черный перец.

Способ приготовления

1. Лисички перебираем, удаляя мусор и листочки. Выкладываем грибы в сито и ополаскиваем под краном. Крупные экземпляры нарезаем кусочками. Слегка обсушиваем.

2. Перекладываем лисички в чашу мультиварки. Слегка перчим и солим. Вливаем к грибам питьевую воду и активируем программу «выпечка» минут на сорок.

3. Чистим, ополаскиваем и мелко крошим луковицу. Спустя 20 минут с начала приготовления сливаем воду и добавляем к грибам растительное масло и измельченный лук.

4. Перемешиваем, и продолжаем готовить, накрыв крышкой, пару раз перемешав в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подаем жареные лисички с картофельным гарниром.

Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке

Ингредиенты

Тесто

  • поваренная соль;

  • 150 г сметана;

  • пищевая сода;

  • 150 г майонеза;

  • стакан муки;

  • 2 яйца.

Начинка

  • сыр;

  • 50 мл подсолнечного масла;

  • 200 г лисичек;

  • соль;

  • картофелина;

  • кусочек сливочного масла;

  • луковица.

Способ приготовления

1. Свежесобранные лисички переберите от мусора и ополосните, выложив на дуршлаг.

2. Сковороду поставьте на огонь и разогрейте в ней масло. Выложите грибы и обжарьте. Луковицу очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте лук к лисичкам, и продолжайте жарить на среднем огне, помешивая, минут десять.

3. В глубокой миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и соду, посолите и хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто, консистенции домашней сметаны.

4. Картофелину очистите, и порежьте тонкими кружочками. Смажьте чашу кусочком масла. Вылейте половину теста и разровняйте лопаткой. Равномерно разложите на тесто обжаренные грибы с луком. Сверху слегка посолите. Выложите картофельные кружочки и залейте все оставшимся тестом.

5. Установите чашу в мультиварку и запустите режим «выпечка» на час. Обильно обсыпьте пирог стружкой сыра, закройте крышку и оставьте в режиме подогрева на десять минут. Затем выньте чашу и оставьте пирог в ней, пока он не остынет до теплого состояния.

Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками

Ингредиенты

  • подсолнечное масло;

  • 300 г лисичек;

  • луковица;

  • поваренная соль;

  • 100 мл сливок;

  • молотый перец черный;

Способ приготовления

1. Головку лука чистим и мелко крошим. В чашу влейте подсолнечное масло, включите функцию «жарка» и разогрейте его. Добавьте в масло измельченный лук и обжарьте его до румяности.

2. Лисички переберите от мусора, выложите их в сито и ополосните под краном. Выложите на салфетку и обсушите. Крупные грибы разрежьте пополам.

3. Добавьте грибы к обжаренному луку, поперчите, посолите и перемешайте. Залейте сливками.

4. Запустите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках полчаса. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля и свежими овощами.

Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке

Ингредиенты

  • десять отварных картофелины;

  • белый молотый перец;

  • две головки лука;

  • соль;

  • полкилограмма лисичек;

  • 50 г муки;

  • 300 г капусты;

  • 50 г сметана;

  • два окорочка;

  • 80 г сливочного масла;

  • 150 г сыра;

  • 2 яйца.

Способ приготовления

1. Картофель почистите и отварите до мягкости. Затем слейте жидкость и сделайте из него пюре, добавив в него яйца, масло и муку. Вымесите до однородности, чтобы не осталось комков. Поперчите.

2. Лисички переберите и помойте. Крупные грибочки нарежьте кусочками. Луковицу очистите и мелко покрошите. Выложите лисички в сковороду и слегка обжарьте. Затем добавьте измельченный лук и продолжайте обжаривать, еще минут десять. Переложите грибы в тарелку и остудите.

3. Окорочка вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде до готовности. Остудите их и снимите мясо с костей.

4. Капусту тонко нашинкуйте, слегка пожмите руками и обжарьте в сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не подгорел.

5. Сыр нарежьте мелкими кубиками.

6. Емкость прибора застелите пергаментом и смажьте его маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. На него выложите слоями:

— обжаренную капусту;

— курицу;

— обжаренные лисички с луком;

— кусочки сыра.

7. Аккуратно выложите на начинку оставшуюся картофельную массу. Верх смажьте сметаной и присыпьте тертым сыром.

8. Опустите крышку и активируйте режим «выпечка» на сорок минут. Слегка остудите запеканку и выньте, потянув за концы пергамента. Запеканку нарежьте кусками и подавайте, полив белым соусом и сметаной.

Рецепт 5. Лисички в мультиварке с индейкой

Ингредиенты

  • лисички – 100 г;

  • брынза – 100 г;

  • стакан сливок;

  • соль;

  • 400 г филе индейки;

  • специи.

Способ приготовления

1. Филе индейки промойте под струей воды, обмокните салфетками и порежьте продолговатыми ломтиками.

2. Лисички переберите, удалите листочки и мусор. Промойте и нарежьте кусочками. Брынзу и очищенный лук мелко нарежьте.

3. Мясо, грибы и лук переложите в емкость прибора, залейте сливками и перемешайте.

4. Активируйте прибор в режим «тушение» и готовьте на протяжении часа. Затем откройте крышку, выньте емкость и переложите содержимое в тарелку. Украсьте зеленью и подавайте с гарниром из риса или картофеля.

Рецепт 6. Тушеные лисички в мультиварке с капустой

Ингредиенты

  • полкилограмма капусты;

  • 300 мл питьевой воды;

  • головка лука;

  • чеснок – два зубка;

  • морковка;

  • молотый перец черный;

  • 75 мл растительного масла;

  • кухонная соль;

  • 200 г лисичек;

  • 75 г томатной пасты.

Способ приготовления

1. Очищенный лук мелко покрошите и выложите в емкость мультиварки. Налейте масло.

2. Крупно натрите морковь, предварительно очистив ее от кожуры. Добавьте к луку.

3. Лисички переберите, помойте и отправьте в емкость. Запустить программу «жарка» и готовьте, постоянно помешивая, до легкой румяности.

4. Капусту нашинкуйте тонкими полосками и выложите к грибам. Добавьте мелко накрошенный чеснок и томатную пасту. Поперчите и посолите. Влейте совсем немного воды. Перемешайте и переведите устройство в режим тушения на полчаса. Закройте крышку и готовьте, время от времени перемешивая. Подавайте со сметаной или кетчупом.

Рецепт 7. Суп с лисичками в мультиварке

Ингредиенты

  • свежие лисички – 400 г;

  • соль;

  • три крупные картофелины;

  • два зубка чеснока;

  • морковка;

  • луковица;

  • три литра питьевой воды;

  • масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления

1. Свежие лисички переберите, удалите корешки и листочки. Переложите грибы в глубокую тарелку и залейте на десять минут питьевой водой.

2. Почистите от кожуры картофель, помойте и нарежьте соломкой.

3. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Слейте с лисичек воду и слегка их отожмите. Грибы нарежьте средними кусочками и выложите в чашу мультиварки.

4. Залейте содержимое чаши водой и включите программу «тушение». Отваривайте лисички на протяжении часа.

5. Морковку почистите и натрите. Через 20 минут проверьте готовность грибов. Готовые лисички должны опуститься на дно. Теперь добавьте нашинкованный лук и тертую морковку.

6. Вслед за овощами отправьте в емкость нарезанный соломкой картофель. Посолите и перемешайте. Продолжайте готовить, накрыв крышкой.

7. Очищенные дольки чеснока мелко накрошите, и добавьте в суп в конце приготовления. Положите в готовый суп кусочек масла сливочного, перемешайте и разлейте по тарелкам. Подавайте суп с гренками и сметаной.

Лисички в мультиварке – советы и хитрости

  • Лисички можно отварить в мультиварке и заморозить на зиму.

  • Перед жаркой грибы можете отварить, либо обжарить их сырыми. Как только лисички окажутся на сковороде, они отдадут свой сок.

  • Не замачивайте лисички перед обжаркой. Эти грибы достаточно быстро и интенсивно вбирают в себя воду.

  • С маринованными или отварными лисичками можно приготовить сытные салаты.

zhenskoe-mnenie.ru

Жареные лисички с картошкой в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • лисички – 500 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 0,5 ст.;
  • картошка – 5-6 шт.

Процесс приготовления:

Лисички тщательно переберите и ополосните в воде. Отварите грибы в течение 15 минут. Крупные лисички разрежьте, мелкие можно оставить целыми.

Очищенный лук мелко нарежьте. В мультиварку влейте растительное масло и включите режим «Выпечка». Обжарьте лук до прозрачности, а затем добавьте в мультиварку лисички.

Обжаривайте грибы с луком в режиме «Выпечка» 20 минут. Не забывайте периодически помешивать содержимое мультиварки. Пока лисички с луком жарятся, очистите картофель. Нарежьте картошку небольшими кубиками. Отправьте картофель к обжаренным грибам. Посолите, поперчите.

Включите снова режим «Выпечка», установите таймер на 40 минут. Обжаривайте картошку с лисичками, не закрывая крышку. Спустя полчаса закройте крышку мультиварки.

Лучше всего жареные лисички с картошкой подавать с маринованными огурцами.

Лисички с картошкой в сметане в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • лисички – 500 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • картофель – 5 шт.;
  • сметана – 5 ст.л.;
  • растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Лисички переберите и хорошо промойте под проточной водой. В мультиварку налейте воду и включите режим «Варка на пару». Промытые лисички нарежьте небольшими кусочками.

Когда вода закипит, вкиньте лисички в мультиварку, прокипятите гриб в течение 3-4 минут, а затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Вылейте полностью воду из мультиварку. Чашу насухо вытрите. Налейте в мультиварку растительное масло. Лук мелко нарежьте и отправьте в мультиварку. Выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжаривайте лук 10 минут.

Картофель очистите, и нарежьте некрупно. Отправьте картофель к луку. Обжарьте овощи вместе на протяжении пяти минут.

Добавьте грибы и переключите режим на «Тушение». Тушите картошку с грибами 20 минут.

Затем добавьте соль и перец, а также сметану. Аккуратно перемешайте и готовьте лисички с картошкой еще пять минут.

Тушеные лисички в мультиварке с картошкой и курицей

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 500 гр.;
  • лисички – 200 гр.;
  • лук-порей – 60 гр.;
  • оливковое масло;
  • картофель – 400 гр.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • базилик – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вымытую куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Выложите грудку в мультиварку, добавьте оливковое масло и включите режим «Жарка». Обжаривайте мясо 10 минут.

Лисички переберите и промойте. Крупные лисички разрежьте, а маленькие оставьте целыми. Отправьте подготовленные грибы к куриной грудке. Обжаривайте лисички с мясом 10 минут.

Лук-порей нарежьте кольцами. Отправьте лук-порей в мультиварку и продолжайте все обжаривать на протяжении 10 минут. Очистите картофель, после чего нарежьте его небольшими кубиками. Выложите картофельв мультиварку к мясу и грибам. Добавьте немного воды, соль и перец. Установите режим «Рис» на 20 минут.

Приготовленные лисички с картошкой и курицей подавайте, посыпав рубленным свежим базиликом.

kakprigotovim.ru

Лисички с картошкой  пошаговый рецепт в мультиварке

Лисички с картошкой пошаговый рецепт в мультиварке

Для того чтобы накормить четырех взрослых удивительно вкусной и сочной картошкой с грибами, нам понадобятся:

  • 700 гр. лисичек;
  • одна крупная головка лука-репки;
  • 7 картофелин;
  • 8 ст. л. сметаны;
  • соль, перец;
  • растительное масло;
  • свежая зелень (лук, укроп).

Как правильно приготовить

  1. Грибы перебираем, промываем от соринок и пыли, нарезаем небольшими кусочками.
  2. Наливаем в чашу мультиварки воду – около 1,5 литров и засыпаем в нее лисички. Запускаем режим «варка на пару» примерно на час. После того, как вода закипит, ждем минут пять, и отключаем мультиварку.
  3. Грибы откидываем на дуршлаг, даем воде полностью стечь.
  4. Кастрюлю мультиварки моем, насухо вытираем и наливаем растительное масло – около 3 ст. ложек.
  5. Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
  6. Ссыпаем лук в мультиварку и включаем «жарку». Пассируем лук до прозрачности и очень легкой золотистости.
  7. Картошку чистим, нарезаем небольшими ломтиками и добавляем к луку, обжариваем их вместе минут 7.
  8. Отключаем мультиварку, добавляем к овощам грибы, сметану, соль и перец. Все перемешиваем.
  9. Включаем режим «тушение» на 30-40 минут.
  10. Когда прозвучит сигнал о готовности, засыпаем мелко нарезанную зелень и еще раз перемешиваем.

www.multivarka-vari.com

Жареная картошка с лисичками в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.