Нам повезло, летом мы собрали много различных грибов, в том числе и белых. Белый гриб, самый желанный гриб для грибников. Поэтому не зависимо от поры года я могу приготовить свое любимое блюдо, белые, жареные грибы с луком.

Собранные грибы я мариную . солю . сушу, а также замораживаю. Замораживаю двумя способами, первый — отвариваю и замораживаю, второй – замораживаю в свежем виде. Конечно, лучше всего жарить свежие грибы, но ведь хочется их отведать и зимой. Вот тогда я и использую для жарки грибочки, замороженные в свежем виде. Для жарки стараюсь замораживать именно белые грибы, хотя зимой пойдут на «ура» и любые другие грибы.

  • 1 кг белых грибов
  • 2 головки лука
  • растительное масло
  • соль

Как жарить грибы с луком?

Если жарим свежие грибы, очищаем их от лесного мусора, песка и очень хорошо промываем.

Если, замороженные в свежем виде, то размораживаем и тоже хорошо промываем.


Опять есть два варианта, можно грибы отварить минут 10-15, а можно сразу жарить не отваривая. Мне больше нравится второй вариант. Грибочки во втором случае на мой взгляд вкуснее, аппетитнее на вид и в них лучше сохраняется аромат грибов.

Подготовленные грибы кладем на предварительно разогретую сковороду, солим их для того, чтобы они быстрее отдали воду и выпариваем их на среднем огне. Масло не наливаем.

Пока грибы выпариваются, чистим лук, промываем его и режем полукольцами.

Когда в грибах вся влага выпарится, добавляем растительное масло. Жарим грибы на сильном огне до тех пор, пока грибы не зарумянятся. Затем огонь убавляем и добавляем к грибам лук. Продолжаем жарить на среднем огне. Далеко не отходите, постоянно помешивайте, иначе лук подгорит. Как только лук станет золотистого цвета, грибочки готовы.

Подавать их можно с любой картошкой, с жареной . с пюре . а я люблю есть белые грибы просто с корочкой свежего хлеба, чтобы прочувствовать весь вкус и аромат этого простого в приготовлении, но очень вкусного блюда.

На улице снег, а у меня на столе белые, жареные грибы с луком, просто деликатес. Собирайте лесные грибы, заготавливайте их в прок и радуйте себя вкусными блюдами из грибов даже в зимнее время.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:


Как жарить грибы с луком видео рецепт — пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.




Как жарить грибы с луком фото

Как жарить грибы с луком



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Смотрите и другие рецепты:

  • Жарим мясо свинины на сковороде.
  • Как варить кисель из пачки.
  • Как варить домашнюю сгущенку.

  • Теги этого блюда::
    жареные грибы,жарим свежие грибы,грибы жареные с луком


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 223 человек!

    luzk.ru

    Как приготовить жареные грибы шампиньоны с луком и сметаной: простой рецепт

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Если хотите сделать на ужин что-то особенное и простое, приготовьте шампиньоны, жареные с луком и сметаной. Приготовление блюда не требует усилий, ведь достаточно просто измельчить продукты и обжарить в растительном масле.

    • 700 г шампиньонов;
    • 5 головок лука;
    • 200 мл сметаны (любой жирности);
    • Масло растительное;
    • 1 ст. л. порезанной зелени петрушки;
    • Соль и паприка – по вкусу.

    Придерживайтесь рецепта приготовления жареных шампиньонов с луком и сметаной, это поможет правильно выполнить процесс.

    Как правильно пожарить грибы шампиньоны с луком, сметаной и чесноком

    Грибы шампиньоны, жареные с луком, сметаной и чесноком – ещё один простой рецепт приготовления вкусного и ароматного блюда для сытного обеда.

    • 1 кг шампиньонов;
    • 4 головки репчатого лука;
    • 5 долек чеснока;
    • 5 ст. л. масла оливкового;
    • 1 ст. сметаны;
    • Соль – по вкусу;
    • ½ ч. л. чёрного молотого перца;
    • Щепотка куркумы, которая придаст блюду цвет.

    Придерживаясь рекомендаций опытных кулинаров, можно узнать, как правильно приготовить шампиньоны, жареные с луком, сметаной и чесноком.

    1. Очистить грибы, лук и чеснок, промыть и нарезать: плодовые тела слайсами, лук полукольцами, чеснок мелко измельчить ножом.
    2. В раскалённую сковороду влить половину масла, выложить лук и чеснок, обжарить 5 мин. при непрерывном помешивании, чтобы не допускать пригорания.

    3. В другой сковороде разогреть оставшуюся часть масла и выложить грибы.
    4. Жарить 15 мин. на среднем огне, перемешивая деревянной ложкой.
    5. Соединить овощи и грибы в одной ёмкости, посолить, поперчить и всыпать куркуму.
    6. Перемешать, влить сметану и снова перемешать, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 10 мин.
    7. Дать немного постоять на выключенной плите, чтобы настоялось и подавать к столу.
    8. Такое блюдо будет хорошо сочетаться с котлетами или отбивными.

    Зная точный рецепт, как пожарить шампиньоны с луком и сметаной, можно готовить такое угощение каждую неделю, чтобы радовать членов семьи и друзей.

    Грибы шампиньоны, жареные с картошкой и луком: рецепт с детальным описанием

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Чтобы приготовить жареные шампиньоны с луком и картошкой, не нужно иметь большой кулинарный опыт. Блюдо готовится достаточно просто, без особых усилий, но получится сытным и вкусным, так что понравится всем.

    • 700 г шампиньонов;
    • 500 г картофеля;
    • 3 головки репчатого лука;
    • Соль и чёрный молотый перец;
    • Масло растительное – для обжаривания;
    • 2 дольки чеснока;
    • 2 ст. л. порезанной зелени укропа.

    Грибы шампиньоны, жареные с картошкой и луком, готовим по рецепту с детальным описанием.

    1. Картофель очистите, порежьте соломкой, залейте водой, оставьте на 20 мин. чтобы вышел крахмал (за это время несколько раз перемешайте картофельную соломку).
    2. Грибы промойте, нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до появления румяной корочки.
    3. Добавьте лук, порезанный четвертинками, перемешайте и обжарьте с грибами ещё 10 мин. на минимальном огне.
    4. Посолите по вкусу, поперчите и оставьте в сковороде под закрытой крышкой на выключенной плите.
    5. Картофель выложите из воды на кухонное полотенце, оставьте на 10 мин.
    6. В отдельной сковороде в раскалённом масле обжарьте картофельную соломку до золотистого цвета на сильном огне.
    7. Сверху присыпьте порезанным мелко чесноком, перемешайте и добавьте в картофель грибы с луком.
    8. Снова перемешайте и обжарьте на среднем огне 7-10 мин.
    9. В конце приготовления добавьте зелень, не перемешивайте, накройте крышкой и оставьте на выключенной плите на 5 мин.

    Как приготовить шампиньоны, жареные с луком, картошкой и баклажанами

    Рецепт приготовления шампиньонов, жареных с картошкой, луком и баклажанами поможет хозяйке сделать вкусное лакомство и накрыть стол для сытного ужина всей семьёй. Чтобы уменьшить жирность блюда, лучше использовать сковороду с антипригарным устройством.

    • 500 г шампиньонов;
    • 1 крупный баклажан;
    • 3 головки лука;
    • 2 перца болгарских;
    • Масло растительное;
    • ½ ч. л. смеси молотых перцев;
    • Соль;
    • 5 картофелин;
    • 2 дольки чеснока;
    • 3 щепотки сухого базилика;
    • 4-6 веточек зелёной петрушки.

    Как правильно приготовить шампиньоны, жареные с луком, картофелем и баклажанами, можно узнать из следующих шагов.

    1. Баклажаны помыть, порезать соломкой или кубиками, залить чуть подсоленной водой и оставить на 20 мин., чтобы ушла горечь.
    2. Воду слить, кубики баклажан промыть и отжать руками от лишней жидкости.
    3. В сковороде разогреть 2 ст. л. масла, обжарить на среднем огне 10 мин. (постоянно перемешивайте).
    4. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец порезать соломкой.
    5. К баклажану отправить сначала лук, обжарить 5 мин., добавить перец и обжарить 2-3 мин., переложить в миску.
    6. Грибы порезать соломкой, обжарить в масле до золотистого цвета и выложить в овощи.
    7. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, влить в сковороду масло, нагреть и выложить картофель.
    8. Обжарить до румяной корочки, не закрывая крышку, помешивая, чтобы не допустить пригорания.
    9. Соединить овощи, грибы, добавить базилик, соль по вкусу, перец, перемешать.
    10. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне 5-7 мин.
    11. В конце добавить порезанный мелкими кубиками чеснок и свежую зелень, перемешать и подавать.

    Блюдо из жареных шампиньонов с луком и морковью

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Очень вкусными получаются жареные шампиньоны с луком и морковью. Если морковь нарезается тонкой соломкой, то блюдо будет иметь насыщенный цвет и вкус.


    • 700 г шампиньонов;
    • 4 головки лука;
    • 3 моркови;
    • Сливочное масло – для жарки;
    • Соль;
    • По ½ ч. л. грибной приправы и смеси молотых перцев.

    Предлагаемый пошаговый рецепт с фото поможет приготовить жареные шампиньоны с луком и морковью.

    1. Грибы чистятся, промываются в воде и нарезаются соломкой.
    2. Выкладываются в сухую раскалённую сковороду и жарятся до испарения жидкости.
    3. Добавляется 1 ст. л. сливочного масла, грибы перемешиваются и жарятся 10 мин.
    4. Лук очищается, нарезается четвертинками и добавляется в грибы.
    5. Вся масса присаливается, перчится, добавляется приправа, перемешивается и жарится 5-7 мин.
    6. В отдельной сковороде растапливается 2 ст. л. сливочного масла, вводится порезанная тонкой соломкой очищенная морковь.
    7. Жарится на среднем огне до золотистого цвета и добавляется в грибы с луком.
    8. Тщательно всё перемешивается, под закрытой крышкой томится на минимальном огне 5 мин.
    9. Такое блюдо лучше подавать в сочетании с картофельным пюре.

    Как вкусно пожарить на сковороде шампиньоны с луком, чесноком и сыром

    Блюдо из жареных шампиньонов с луком и сыром действительно может покорить с первой ложки. Даже капризные гурманы останутся довольны таким угощением.

    • 1 кг грибов;
    • 4 головки лука;
    • 200 г твёрдого сыра;
    • 3 дольки чеснока;
    • Масло растительное;
    • Соль и специи – по вкусу.

    Как правильно пожарить на сковороде шампиньоны с луком и сыром, описано далее:

    1. Грибы очистить и отварить 10 мин. в подсоленной воде.
    2. Выложить на кухонное полотенце, оставить на 10 мин., затем разрезать пополам или на 4 части.
    3. В раскалённой сковороде нагреть немного растительного масла и обжарить грибы до появления румяной корочки.
    4. Добавить в грибы порезанный полукольцами лук и измельчённый ножом чеснок, обжарить 10 мин.
    5. Посолить, посыпать специями по вкусу, перемешать и сверху присыпать слоем тёртого сыра.
    6. Накрыть крышкой и на минимальном огне томить блюдо до расплавления сыра.

    Как приготовить свежие шампиньоны, жареные с луком, чесноком и майонезом

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Шампиньоны, жареные с луком и майонезом, превосходно дополнят любой гарнир, например, отварной картофель или картофельное пюре.

    • 800 г свежих шампиньонов;
    • 2 головки лука;
    • Пучок зелёного лука;
    • 150 мл майонеза;
    • 2 дольки чеснока;
    • Масло растительное;
    • Соль и молотый чёрный перец;
    • Зелень – по вкусу.

    Как правильно приготовить свежие шампиньоны, жареные с луком и майонезом, чтобы получилось вкусное и сытное угощение?

    1. Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой.
    2. Выложите в разогретую сковороду, влейте масло и жарьте на среднем огне до испарения жидкости, а затем до появления лёгкого румянца.
    3. Очистите от верхнего слоя лук репчатый, порежьте тонкими полукольцами и добавьте к грибам.
    4. Присолите, поперчите, перемешайте и обжарьте 10 мин. на минимальном огне.
    5. Майонез соедините с давленым чесноком, порезанным зелёным луком, посолите и взбейте венчиком.
    6. Залейте грибы с луком, перемешайте и на медленном огне тушите 15 мин. при открытой крышке.
    7. Посыпьте измельчённой зеленью по вкусу, накройте крышку и оставьте настаиваться 5-7 мин.

    Как готовить жареные с луком шампиньоны с добавлением сливок

    Грибы, лук и сливки – восхитительный тандем для приготовления вкусного блюда, перед которым никто не устоит. Шампиньоны, жареные с луком и сливками, всегда придутся к месту — лёгкий ужин, сытный обед, угощение к праздничному застолью или нехитрая закуска.

    • 700 г шампиньонов;
    • 2 красные луковицы;
    • 4 дольки чеснока;
    • 100 г лука-порея;
    • ¼ часть лимона;
    • 150 мл сливок;
    • 50 мл оливкового масла;
    • 100 г сливочного масла;
    • Соль и молотый чёрный перец;
    • Зелень петрушки.

    Воспользовавшись пошаговым рецептом, можно узнать, как правильно готовить жареные с луком шампиньоны с добавлением сливок.

    1. В сотейник налить оливковое масло, добавить сливочное и разогреть.
    2. Почистить красный лук, нашинковать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета.
    3. Ввести измельчённый чеснок, пожарить 2-3 мин., добавить порезанный соломкой грибы и кружочками лук-порей.
    4. Обжарить всё вместе до готовности, выдавить сок лимона, посолить и добавить перец, перемешать.
    5. Влить сливки, перемешать, тушить 5 мин. на минимальном огне, выключить плиту.
    6. Измельчить петрушку, добавить в грибы со сливками, перемешать.
    7. Подавать с отварным картофелем или другим гарниром.

    Замороженные шампиньоны, жареные с луком и картофелем

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Замороженные шампиньоны, жареные с луком, ничем не уступают свежим грибам по своей питательности. Блюдо из них отлично дополнит свиные отбивные или куриные котлеты.

    • 700 г замороженных шампиньонов;
    • 6-8 ст. л. растительного масла;
    • 4 головки лука;
    • 600 г картофеля;
    • Соль и смесь молотых перцев;
    • Пучок зелёного укропа.

    Как вкусно пожарить шампиньоны с луком, узнайте из поэтапного описания процесса.

    1. Замороженные грибы разморозить, выложив их из морозильника и оставив на ночь на кухонном столе.
    2. Порезать кубиками и выдавить руками от лишней жидкости.
    3. В глубокой сковороде нагреть растительное масло, выложить шампиньоны и на среднем огне жарить 15 мин., пока не испарится жидкость.
    4. Измельчить кубиками очищенный лук и всыпать в грибы, поджарить 5 мин.
    5. Картофель очистить, помыть и порезать тонкой соломкой, выложить в грибы и пожарить на среднем огне 15 мин.
    6. Посолить и поперчить смесью перцев, перемешать, добавить порезанный зелёный укроп.
    7. Снова перемешать и жарить ещё 5-7 мин. на минимальном огне, под закрытой крышкой.

    Блюдо из консервированных шампиньонов, жареных с луком и сметаной

    Многие хозяйки экспериментируют и из традиционных блюд создают что-то новое. Консервированные шампиньоны, жареные с луком – отличный вариант, чтобы быстро накормить проголодавшихся членов семьи.

    • 500 г маринованных грибов;
    • 2 головки репчатого лука;
    • Масло растительное рафинированное;
    • 3 ст. л. сметаны;
    • Зелень петрушки и укропа.
    1. Консервированные шампиньоны выложить из банки в дуршлаг, промыть в проточной воде и порезать соломкой.
    2. В разогретую сковороду влить 2 ст. л. масла, добавить очищенный и порезанный четвертинками лук.
    3. Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить грибы, накрыть крышкой и жарить 10 мин.
    4. Открыть крышку, продолжить жарить ещё 10 мин., добавить порезанную зелень петрушки и укропа.
    5. Влить сметану, перемешать и тушить на самом маленьком огне 5 мин.

    Шампиньоны, жареные с луком и болгарским перцем

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Из шампиньонов, жареных с луком и перцем, получается отличное блюдо, которое не только красиво смотрится, но и имеет потрясающий вкус и аромат. Такие продукты всегда можно найти в любом магазине и приготовить обед.

    • 700 г шампиньонов;
    • 4 крупные перца разного цвета;
    • 2 головки лука;
    • Масло растительное;
    • Соль.

    Как правильно приготовить жареные грибы шампиньоны с луком и болгарским перцем?

    1. Перец почистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой.
    2. Лук почистить, порезать полукольцами и подготовить грибы: порезать кубиками.
    3. В сухую сковороду выложить грибы, пожарить до испарения жидкости и только затем влить 2-3 ст. л. масла растительного.
    4. Когда грибы немного подрумянятся, добавить полукольца лука и пожарить до золотистого цвета.
    5. Всыпать соломку из перца, обжарить 10 мин. на слабом огне.
    6. Посолить по вкусу, перемешать и оставить на выключенной плите под закрытой крышкой на 5-7 мин.
    7. При подаче можно по желанию украсить измельчённой зеленью по вкусу.

    Как правильно пожарить шампиньоны с луком и курицей (с видео)

    Жареные свежие шампиньоны с луком и курицей – полезное и сытное блюдо для семьи. Готовить его очень и легко и просто, можно сказать, одно удовольствие.

    • 600 г свежих шампиньонов;
    • 500 г курицы (любая часть без костей);
    • Масло растительное;
    • 4 дольки чеснока;
    • 3 головки лука;
    • Щепотка зирры;
    • Соль и молотый чёрный перец;
    • 100 мл сметаны.

    Рецепт приготовления жареных грибов шампиньонов с луком и курицей описан ниже по этапам, которых легко придерживаться.

    1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде 15 мин., выложите на кухонное полотенце и дайте стечь.
    2. Грибы после очистки нарежьте соломкой, выложите в сковороду с 3 ст. л. масла и обжарьте 15 мин. на среднем огне.
    3. Добавьте порезанный тонкими кольцами лук, измельчённый ножом чеснок, перемешайте и обжарьте ещё 10 мин.
    4. Мясо порежьте кубиками, выложите в отдельную сковороду, добавьте 2-3 ст. л. масла и обжарьте до румянца.
    5. Соедините с грибами и овощами, посолите, поперчите и всыпьте зирру, перемешайте.
    6. Влейте сметану, снова перемешайте и на минимальном огне тушите под закрытой крышкой 10 мин.

    Предлагаем посмотреть видео, как правильно пожарить шампиньоны с луком и курицей.


    Шампиньоны, жареные с луком и куриной печенью

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    В этом рецепте, показывающем, как пожарить грибы шампиньоны с луком и куриной печенью, все продукты достаточно простые и доступные. Приготовленным блюдом можно удивить своих домочадцев или приглашённых на вечеринку друзей, так как получается очень вкусно и аппетитно.

    • 500 г шампиньонов;
    • 5 головок репчатого лука;
    • 300 г куриной печени;
    • 4 ст. л. сливочного масла;
    • Соль – по вкусу.

    Стоит сказать, что блюдо отлично подойдёт для начинки тарталеток на фуршетный стол.

    1. Грибы почистить, помыть и порезать произвольно, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом (взять 1 ст. л.).
    2. Куриную печень очистить от плёнки, порезать кусочками и обжарить в 2 ст. л. сливочного масла.
    3. Почистить лук, порезать кубиками, выложить в отдельную сковороду и на оставшемся масле обжарить до румянца.
    4. Соединить все обжаренные ингредиенты в блендере, посолить по вкусу, измельчить.
    5. Выложить в горячую сковороду и при непрерывном помешивании жарить на среднем огне 5-7 мин.
    6. Можно не измельчать продукты в блендере, а оставить кусочками, только в этом случае следует добавить сметану и тушить несколько минут.

    Шампиньоны, жареные с луком и рисом

    Шампиньоны, жареные с луком и рисом, могут быть отличным гарниром к основным блюдам, например, к жареному или запечённому мясу.

    • 500 г шампиньонов;
    • 2 головки белого лука;
    • ½ ст. пропаренного риса;
    • 1,5 ст. мясного бульона;
    • Соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
    • Масло сливочное.

    Как правильно пожарить грибы с лукомКак правильно пожарить грибы с луком

    Как правильно пожарить шампиньоны с луком и рисом, чтобы получить вкусное и сытное угощение для домочадцев к обеду? Воспользуйтесь рецептом, описанным ниже пошагово для большего удобства начинающим кулинарам. Отметим, что рецепт рассчитан на 4 порции.

    1. Рис промыть несколько раз в холодной воде, залить горячим мясным бульоном и проварить на минимальном огне до готовности.
    2. Присолить по вкусу, поперчить смесью перцев и перемешать.
    3. На сливочном масле обжарить до золотистого цвета порезанный кубиками белый лук.
    4. Добавить очищенные и порезанные слайсами шампиньоны, продолжить жарить 20 мин. на небольшом огне.
    5. Соединить грибы и лук с рисом, тщательно перемешать, выложить на блюдо и подавать к столу.
    6. При желании можно украсить рис с грибами зелёными веточками базилика или петрушки.

    grib-info.ru

    Как правильно готовить грибочки

    В первую очередь следует определить категорию этого продукта. Все потому, что некоторые сорта грибов нуждаются в том, чтобы их предварительно сварили. А некоторые можно сразу отправлять на сковородку.

    Грибы, которые не нуждаются в обязательном отваривании, можно несколько раз ошпарить кипятком. Это белые грибы, подберезовики, лисички, вешенки, шампиньоны и т. д. Маслята же, наоборот, следует обязательно отварить в течение 15 минут.

    Сыроежки можно проварить 5 минут. Что касается такой категории, как условно-съедобные грибы, то их необходимо предварительно отваривать и только потом обжаривать. К ним относятся сморчки, свинушки, зеленушки.

    Прежде чем приступать к процессу приготовления, необходимо перебрать и помыть грибы, а также выбросить испорченные. Если имеются незначительные повреждения, то их срезают. Жарить грибы следует на подсолнечном масле, которое не имеет запаха.

    Также можно использовать сливочное масло. Готовить этот продукт нужно на небольшом огне. Если имеет место выделение сока, то его можно выливать со сковородки, а можно подождать, когда испариться. Солить следует тогда, когда блюдо будет почти готово.

    Несколько рецептов

    Итак, после ознакомления с общими правилами подготовки и приготовления грибочков можно перейти непосредственно к рецептам. Прежде всего следует запомнить продукты, с которыми больше всего сочетаются грибы:

    • Как жарить вареные грибыжирная сметана;
    • картофель;
    • петрушка;
    • листья укропа;
    • базилик;
    • чеснок;
    • лук.

    Прекрасно подходят грибы к свинине и курятине. Отличный вкус имеют в кляре и панировке.

    Жарка маслят

    Этот вид грибов чрезвычайно популярен. Все потому, что в жареном виде маслята выходят хрустящими. Отлично сочетаются со сметаной.

    Перед жаркой их необходимо проварить. Жарить маслята нужно на сковороде без крышки, включив сильный огонь, иначе они могут превратиться в липкую, неаппетитную массу.

    Вам понадобятся:

    • грибы, 600 г;
    • немного соли;
    • одна крупная головка репчатого лука;
    • растительное масло, 100 г;
    • одна морковка среднего размера;
    • три ст. ложки сметаны.

    Процесс приготовления позволит получить ответ на вопрос, как жарить вареные грибы. Обжарка в целом несложна:

    • Жарка маслятгрибочки следует хорошенько почистить и вымыть;
    • затем проварить 15 минут в немного подсоленной воде;
    • разогреть растительное масло;
    • при помощи дуршлага следует избавиться от лишней жидкости;
    • маслята бросить на хорошо прогретую сковородку;
    • обжарить в течение 10 минут;
    • в это время нужно подготовить овощи. Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке;
    • далее следует добавить все к грибочкам и прожарить еще около пяти минут;
    • посолите, добавьте сметану.

    Маслята готовы!

    Приготовление шампиньонов

    Грибочки, пожаренные таким способом, получаются пикантными. Все благодаря входящим в состав рецепта приправам. Шампиньоны прекрасно сочетаются с картошкой, мясным блюдам. Следует заметить, что этот вид грибов готовится проще всех остальных. Все потому, что их нет необходимости варить, вымачивать, чистить. Для нашего рецепта нужны небольшие грибочки, так как они легче пропитаются специями.

    Понадобятся:

    • маленькие грибочки, 750 г;
    • соль по вкусу;
    • одна средняя головка чеснока;
    • уксус бальзамический, 1,5 ч. ложки;
    • розмарин, 3 ч. ложки;
    • петрушка, 150 г;
    • один стручок горького перца.

    Интересуясь, как пожарить грибы на сковороде, стоит руководствоваться следующим алгоритмом:

    • Грибы на сковородехорошенько промойте грибы;
    • разрежьте их вдоль;
    • на разогретую сковородку бросьте все сразу (кроме петрушки, уксуса и перца) и обжаривают, помешивая около 10 минут;
    • после этого следует переложить трибы в глубокую посуду, добавить перец (его следует мелко нарезать), уксус и соль, перемешать.

    grib.guru

    В этом рецепте я подробно расскажу, как правильно жарить лесные грибы.

    Нам понадобится:

    Лесные грибы ~ 500 г
    Лук — 1 небольшая луковица
    Растительное масло — 3-5 ст. ложек
    Соль
    Сковорода диаметром 22-26 см

    Об ингредиентах и кухонных принадлежностях:

    Для жарки без предварительного отваривания и вымачивания подходят белые грибы, подберёзовики, подосиновики, маслята, рыжики, лисички, шампиньоны, опята. Все эти грибы можно жарить в смеси с друг другом. Что обычно и делается.

    Лук можно не класть. Он просто добавляет вкуса, что хорошо для грибов с мало выраженным запахом. Это могут быть, как отдельные виды, например, промышленно выращенные шампиньоны или опята, так и водянистые экземпляры, собранные на болоте или в дождливый сезон.

    Растительное масло — любое подсолнечное, как рафинированное, так и нерафинированное. Нужно исключительно для жарки.

    Соль тоже любая. Какой обычно солите блюда.

    Сковорода — в диаметр 24 см как раз входит полкило сырых грибов. Потом они сильно, примерно в половину, а то и больше, ужариваются. Поэтому можно брать и меньшего диаметра, прибавляя грибы по частям. Ну и естественно, большего.

    Приготовление:

    Собранные грибы чистим от лесного мусора. Не моем. Грибы имеют свойство моментально впитывать воду, поэтому если хотите получить жареное, а не тушеное блюдо, максимально ограничьте контакт этих даров леса с водой. Можно только, в случае сильного загрязнения землей, протереть замаранную часть чистой мокрой тряпочкой или, если грязь въелась, обрезать ножом.

    Очищенные грибы режем небольшими кусочками (ножки кружочками, шляпки ломтиками). Мелкие грибки, размером с ноготь, можно оставить целыми.

    На сковороде, на полном огне, нагреваем масло, не до дыма, достаточно чтобы брошенный на сковородку кусочек гриба заскворчал. Высыпаем грибы.

    Закрываем крышкой и готовим, иногда мешая, чтобы не пригорело, минут 20. Если грибы сильно сухие, можно подлить немного (50 грамм) воды. Это чтобы наше блюдо не походило на сожженные при сушке грибы.

    Чуть поджариваем. Перемешиваем. Солим. Опять закрываем крышкой и жарим еще минут 20. Так же помешивая и при необходимости подливая немного воды.

    Как я уже писал, грибы ужариваются сильно, и в итоге, из полкилограмма шляпок и ножек, вы получаете, хоть и большую, но практически одну порцию жареных грибочков.

    Учитывая это, а еще то, что грибы для многих тяжелая, трудно перевариваемая пища, лучше подавать жареные грибочки как дополнение к другим блюдам.

    Хорошо сочетаются грибы с картошкой, макаронными изделиями, рисом, гречкой, мясом, курицей. Поэтому их можно добавлять, как одну из составляющих, практически в любые вторые блюда. Ну, а тем, кто привык к грибам с детства, конечно же, можно кушать эти вкусные дары леса одни, безо всяких добавок.

    recept.domovest.ru

    Вам понадобится

    Для грибов с луком:

    200 г грибов;

    25 г лука;

    соль по вкусу;

    масло растительное;

    Для грибов в сметане с луком:

    1 кг грибов;

    2 луковицы;

    2 ст.л. сметаны;

    молотый черный перец по вкусу;

    соль по вкусу;

    масло растительное;

    Для грибов с луком и чесноком:

    1 кг грибов;

    1 луковица;

    3 зубчика чеснока;

    2 ст.л. сливочного масла;

    2 лимона;

    масло растительное;

    соль по вкусу;

    зелень петрушки и укропа по вкусу.

    Инструкция

    1

    Для приготовления жареных грибов с луком переберите грибы и тщательно их промойте. Возьмите нож и нарежьте им грибы на ломтики. Положите их в сковороду, посолите по вкусу и жарьте грибы на растительном масле, не забывая помешивать их деревянной лопаткой. Помойте, очистите и порежьте репчатый лук кольцами. Добавьте его в сковороду примерно через 15 минут от начала готовки. Жарьте блюдо еще приблизительно 10 минут, пока лук не приобретет золотистый аппетитный цвет.

    2

    Если вы желаете подать к столу грибы в сметане, жареные с луком, то сначала подготовьте грибы — переберите и промойте их под водой. Затем нарежьте их ножом на небольшие кусочки, положите грибы в сухую сковородку и поставьте ее на средний огонь. Не убавляйте его, пока сок, который дадут грибы, полностью не выкипит. В это время очистите, промойте и нарежьте на кружки репчатый лук. Как только грибного сока в сковороде не станет, добавьте в нее растительное масло для жарки, соль по вкусу и подготовленный лук. Убавьте огонь и жарьте грибы с луком, пока он не станет золотистого цвета. Затем добавьте в готовящееся блюдо молотый перец по вкусу и сметану и продолжайте жарить до готовности.

    3

    Чтобы побаловать своих родственников жареными грибами с луком и чесноком, грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Очищенные и промытые лук и чеснок мелко нарежьте ножом и обжарьте в сковороде отдельно от грибов на сливочном масле. Как только лук станет золотистым, добавьте в сковороду подготовленные свежие грибы. Возьмите 2 мытых лимона и при помощи соковыжималки или вручную выжмите из них сок, который добавьте в готовящееся блюдо. Посолите его по вкусу и, периодически помешивая, доведите до готовности. Жареные грибы с луком и чесноком рекомендуется украсить мелко порезанной зеленью петрушки или укропа и подавать к столу в горячем виде.

    www.bolshoyvopros.ru

    Вкусная закуска, дополнение к картофельному пюре, начинка для блинов, пирожков, вареников, пиццы, лазаньи и т.д. Жареные шампиньоны с луком — универсальное блюдо, которое выручит во многих кулинарных ситуациях. Приготовим?!
    Содержание рецепта:

    • Ингредиенты
    • Пошаговое приготовление
    • Видео-рецепт

    Когда не хочется обычной повседневной еды, а хочется чего-то вкусненького и интересного, при этом простого в приготовлении — шампиньоны станут великолепным решением. Они очень легко готовятся, и из них делают самые разные вкусные блюда. Причем для этого не нужно прикладывать никаких усилий — грибочки сами все сделают за вас. Их вкус и аромат сделает любое блюдо значительно интереснее, а если они используются в виде основного ингредиента, то это определенно будет очень вкусно! Самый элементарный и простой рецепт, который первым приходит в голову, когда задаешься вопросом, как приготовить грибы, в т.ч. и шампиньоны — пожарить их с луком. Любые грибы жареные с луком получаются вкусными, причем не применяя специальные кулинарные приемы, не используя особые ингредиенты, приправы, соусы и прочего. Просто жареный лук и шампиньоны — это вкусно! Поэтому сегодня и предлагаю приготовить этот рецепт. Уверена, что результатом вы обязательно останетесь довольны!

    А если вам это блюдо понравится, то далее можете его разнообразить. К примеру, добавить сметану, сливки, томатную пасту, морковь, любые специи и пряности. Блюдо заиграет совершено другими новыми нотками и вкусом. Грибочки по достоинству оценят и домочадцы, и приглашенные гости. Как правильно пожарить грибы с луком Ингредиенты:

    • Шампиньоны — 700-800 г
    • Репчатый лук — 2 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Соль — 1 ч.л.
    • Черный молотый перец — щепотка
    • Растительное масло — для жарки

    tutknow.ru

    Белые грибы, жаренные со сметаной и лучком

    Необходимые ингредиенты:

    • грибы белые — 1 кг;
    • лук — 200 гр;
    • сливочное или топленое масло — 2 ст. л;
    • сметана 15-25% жирности — 3 ст. л;
    • соль, перец.

    Время приготовления: 35-40 минут.

    Калорийность: 93 ккал .

    1. Белые грибы промыть, очистить, отварить. Нарезать их тонкими дольками или четвертинками.
    2. Лук нарезаем колечками. Поместить его на разогретую сковороду. Припустить лук до мягкости.
    3. Добавить белые грибы к луку, перемешать и жарить на сильном огне.
    4. Когда грибы хорошо осядут в сковородке, их нужно подсолить по вкусу и приперчить.
    5. Когда содержимое сковороды подрумянится, добавить норму сметаны. Накрыть крышкой и довести со сметаной до готовности.
    6. Подавать с отварным картофелем или гречкой в горячем виде.

    Рецепт жареных груздей с луком и мясом

    Необходимые ингредиенты:

    • свинина или телятина — 700 гр;
    • лук — 150 гр;
    • грузди — 450 гр;
    • масло сливочное или растительное — 2 ст. л;
    • уксус 9% — 0, 5 ч. л;
    • соль, перец.

    Время на приготовление: 50 минут.

    Калорийность: в 100 граммах 164,5 ккал.

    1. Нарезать кусочками свинину, посолить ее, посыпать перцем и залить уксусом. Дать мясу немного промариноваться.
    2. Очистить норму лука, нарезать его кубиками или полукольцами.
    3. Грузди промыть, пробланшировать кипяченой водой, слить ее и нарезать.
    4. На разогретую сковородку с маслом выложить отжатое от маринада мясо. Дать возможность мясу слегка обжариться, чтобы выпарился в сковороде сок.
    5. Добавить лук, жарить до слегка обмякшего состояния.
    6. Следующим этапом всыпаем грибы. Все тщательно перемешать. Накрыть сверху крышкой. Готовить, периодически помешивая.
    7. Посолить по вкусу, при необходимости всыпать перца. Довести до готовности.
    8. Подавать с гарниром из вареного картофеля, гречки или макарон.

    Как пожарить грибы с луком и фаршем

    Необходимые ингредиенты:

    • грибы — 800 гр;
    • лук — 200 гр;
    • фарш — 350 гр;
    • масло для поджаривания — 2 ст. л;
    • специи, соль.

    Время на приготовление: 40 минут.

    Калорийность: 99.7 ккал.

    1. Грибы промыть, если лесные — предварительно отварить. Нарезать тонкими дольками.
    2. На сковороду налить масло разогреть его, всыпать фарш с измельченным луком.
    3. Обжарить фарш, посолить, добавить перца.
    4. Как только из фарша выпарится сок, всыпать овощи жарить их до готовности.
    5. Чтобы блюдо не получилось сухим, главное его не пережарить. Можно готовить под крышкой, так получится сочнее.

    notefood.ru

    Основные принципы приготовления жареных грибов с луком

    Жареные грибы можно использовать как самостоятельное блюдо, закуску, гарнир, основу для других, более сложных рецептов, а также заготовку на зиму.

    Исходя из огромного разнообразия грибов, можно приготовить жареными практически любые из них. Наиболее популярны в таком качестве шампиньоны, белые, рыжики, вешенки, лисички и многие другие.

    Обязательно нужно удостовериться перед готовкой, что грибы съедобны! Это касается собранных самостоятельно либо приобретенных у частных лиц.

    Эти дары природы необходимо тщательно очистить от грязи, листьев травы, хорошо промыть. Многие грибы замачивают на несколько часов и даже суток – это касается тех, что содержат горечь.

    Чаще всего по рецептам грибы предлагается сначала отварить – в зависимости от вида в течение 15-30 минут. Особо нежные, например, шампиньоны, отваривать не обязательно.

    Отваренные грибы откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем уже готовят в соответствии с рецептами.

    Лук при жарке грибов будет отличным дополнением. Кроме того, возможно обогащать это блюдо другими различными овощами – картофелем, морковью, сладким перцем, помидорами.

    Грибы с луком обычно жарят на растительном масле, в конце очень вкусно добавить кусочек сливочного либо несколько ложек сметаны.

    Жарить грибы с луком нужно на умеренно сильном огне, чтобы выпарилась влага, но грибы не подгорели.

    Для удобства рецепты даются исходя из массы основного продукта – грибов по 500 г. Этого достаточно для двух-трех порций. При необходимости количество ингредиентов можно увеличить либо уменьшить.

    Базовый рецепт жареных грибов с луком

    Это блюдо может быть основой для дальнейших кулинарных изысков, а также замечательной закуской или основой обеда либо ужина. Готовится проще простого, главное здесь – грибы, лук, масло.

    Ингредиенты

    500 г любых съедобных грибов, подходящих для жарки – лисички, рыжики, белые, шампиньоны

    Крупная луковица

    50 мл рафинированного масла

    Соль, зелень укропа.

    Способ приготовления

    Грибы подготовить – очистить, отварить в зависимости от вида, удалить лишнюю влагу, порезать ломтиками или кубиками.

    Луковицу нашинковать полукольцами либо мелко изрубить – по желанию

    Разогреть масло в сковороде, положить туда лук и обжарить до прозрачности.

    Отправить в сковороду грибы.

    Жарить, периодически помешивая, пока не испарится лишняя влага и грибы с луком не начнут поджариваться.

    Посолить, хорошо перемешать, благодаря соли из грибов выступит еще часть влаги.

    Накрыть сковороду и продолжать готовку около 10 минут. Периодически помешивать.

    Выключить огонь, всыпать к грибам горсточку рубленого свежего укропа, еще раз перемешать.

    Подавать с картошкой в любом виде, рисом, макаронами или просто как самостоятельное блюдо.

    Грибы жареные с луком в сметане – из копилки любимых рецептов

    Добавление сметаны делает жареные с луком грибы нежнее, ароматнее, насыщает их дополнительными вкусами.

    Ингредиенты

    500 г грибов, лучше всего рыжиков, но подойдут и любые другие

    Крупная луковица

    50 мл подсолнечного масла, можно нерафинированного

    2 или более ложек сметаны

    Соль

    Перец черный молотый.

    Способ приготовления

    Рыжики отмыть тщательно, у старых грибов вычистить нижнюю пластинчатую часть, молодые просто достаточно хорошо вымыть, меняя несколько раз воду.

    Отварить 20 минут в чуть подсоленной воде, отцедить, дать слегка остыть.

    Нарезать ломтиками или соломкой.

    Мелкими кубиками порезать луковицу.

    В сковороду с горячим маслом отправить лук и грибы одновременно, прикрыть крышкой.

    Минут через 5, когда содержимое прогреется и даст много влаги, крышку убрать.

    Грибную массу подсолить и оставить жариться.

    Следить за состоянием грибов, периодически помешивая их.

    Когда воды не останется, а грибы с луком начнут поджариваться, нужно быть особенно внимательным, не допускать подгорания.

    Равномерно обжарив ингредиенты, добавить перец по вкусу и положить сметану.

    Снова накрыть сковороду, подержать пять минут, помешать содержимое, чтоб растаявшая сметана равномерно распределилась по всему блюду.

    Выключить, подержать пару минут и можно подавать с любым гарниром.

    Жареные грибы с луком плюс сыр – несложный вариант жульена

    Изысканное блюдо, пришедшее из французской кухни, под названием жульен приготовить на самом деле не так сложно. Обычные жареные грибы с нашим любимым луком дополняются сливками и сыром. Просто и быстро, можно на праздничный стол.

    Ингредиенты

    500 г грибов – шампиньонов либо других

    Крупная головка лука

    Зубок чеснока

    200-300 г сыра твердых сортов

    Стакан средней жирности сливок

    30 мл оливкового масла

    Черные перец, желательно свежемолотый.

    Способ приготовления

    Грибы жарим с луком как в любом привычном рецепте. Если это шампиньоны, особенно магазинные, их можно не отваривать, просто обмыть.

    Порезать крупными кусочками.

    Натереть на терке сыр.

    Лук, наоборот, нашинковать довольно мелко.

    В оливковом масле обжарить лук до легкой золотистости, положить туда грибы и подержать без крышки минут 10, перемешивая.

    Посолить, влить сливки, поперчить, дать закипеть.

    Поместить массу в емкость для дальнейшей готовки. Это может быть форма для духовки, специальные маленькие кокотницы, а при отсутствии духовки можно продолжать готовить в этой же сковороде.

    Сверху выложить слой сыра. Форму или кокотницы отправить в духовку на средний огонь.

    Когда сыр расплавится и начнет чуть румянится, блюдо готово.

    Если же духовки нет, сковороду с грибами и сыром прикрыть крышкой и подержать мину 10 на среднем огне до расплавления сыра.

    Подавать со свежим хлебом. Впрочем, отечественные хозяйки нередко используют жульен в качестве грибного гуляша, подавая его с картофельным пюре или другим гарниром. Здесь уже дело вкуса.

    Грибы жареные с луком и морковкой – вкус бабушкиной икры

    Грибная икра из банки с ломтем белого или ржаного хлеба – для многих это вкус детства, воспоминание о бабушкиных заготовках. На самом деле можно быстро и легко приготовить это блюдо из имеющихся под рукой грибов.

    Ингредиенты

    500 г грибов, желательно плотных – вешенок, подтопольников, лисичек, рыжиков, опят

    2 средние луковицы

    2 средние морковки

    3 зубца чеснока

    Лавровый лист

    5 горошин душистого перца

    Соль, черный молотый перец

    Масло, желательно с запахом нерафинированное подсолнечное.

    Способ приготовления

    Грибы довести до полуготовности: вымочить, очистить, промыть, отварить.

    Измельчить их более приемлемым способом: пропустить через мясорубку либо порубить ножом. Можно призвать на помощь кухонный комбайн с подходящей насадкой.

    Натереть на средней терке морковь.

    Лук изрубить.

    Налить на сковороду масло. Нерафинированному маслу нельзя давать слишком раскалиться. Как только нагреется, сразу же отправить грибы и овощи.

    Обжарить, помешивая, несколько минут и прикрыть крышкой.

    Через 10 минут тушения крышку убрать, посолить, положить лавровый лист, горошины перца и держать на огне, пока лук не начнет поджариваться.

    Последние ингредиенты – молотый перец и измельченный чеснок – добавить в сковороду, перемешать, выключить, оставить под крышкой.

    Горячей этот вариант грибной икры тоже можно употреблять, но лучше всего она в теплом или холодном виде. Подходит для бутербродов.

    Омлет с жареными грибами и луком

    Добавив молока и яиц к жареным грибам с луком, получаем полноценное сытное нежное блюдо. Отличный вариант для плотного завтрака.

    Ингредиенты

    500 г грибов – для этого рецепта хороши трубчатые грибы типа белых, подберезовиков и подосиновиков

    Крупная луковица

    50 мл подсолнечного либо оливкового масла

    3 или более яиц

    Молоко из расчета одна столовая ложка на яйцо

    Соль

    Свежая зелень.

    Способ приготовления

    Очищенные грибы порезать немелкими ломтиками и отварить в подсоленной воде.

    Откинуть на дуршлаг и подержать, периодически встряхивая – трубчатые грибы удерживают много влаги.

    На масле обжарить нашинкованный полукольцами лук.

    Когда лук зазолотиться, добавить грибы и жарить, периодически помешивая, минут 20.

    Яйца смешать с молоком, присолить, ввести в смесь мелко нашинкованную зелень.

    Влить в грибы яично-молочную смесь, аккуратно пошевелить, чтобы она проникла до дна и держать на огне до готовности примерно минут десять под крышкой.

    Можно емкость с грибами и яичной смесью поместить в духовку и довести до готовности там.

    Подавать горячим порционно либо остудить и нарезать на куски.

    Кабачково-грибная поджарка с луком и помидорами

    Это блюдо, напоминающее овощную запеканку с грибами. Сытное, сочное, насыщенное различными вкусами, с пикантной сырной нотой. За счет масла и сыра блюдо калорийное, но кабачок и помидор вносят в него свежесть. Неплохо будет сочетаться с картофелем или макаронами.

    Ингредиенты

    500 г любых грибов

    2 луковицы

    2 красных не слишком сладких помидора

    1 небольшой молодой кабачок

    2 зубца чеснока

    100 г твердого сыра

    Специи по вкусу

    Соль

    Подсолнечное масло.

    Способ приготовления

    Подготовленные грибы – почищенные и отваренные – нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Убрать в сторону.

    Также обжарить нашинкованный лук. Выложить к грибам.

    Кабачок нарезать полукружками, быстро обжарить на горячем масле, чтобы не напитался и не был жирным. Добавить грибы и лук.

    Помидоры тонко порезать, чеснок раздавить ножом и порубить. Добавить к остальным ингредиентам.

    Массу посолить и добавить специи, подержать на огне минут 5-7, аккуратно перемешивая.

    Убрать с плиты, разложить на тарелки или выложить на одно блюдо и посыпать натертым сыром, чтобы он успел подплавиться. Подавать сразу же.

    Жареные грибы с луком на зиму

    Отличная заготовка, которая хорошо хранится в прохладном месте. Наготовив таких баночек, зимой останется достать одну из них и бросить содержимое в суп или в сковороду с жареной картошкой. Лучше брать сразу несколько порций указанных ингредиентов в зависимости от имеющейся емкости.

    Ингредиенты

    500 г лесных грибов

    Средняя луковица

    Соль

    100 г свиного жира.

    Способ приготовления

    Грибы помыть, почистить, отварить.

    Нарезать небольшими кусочками.

    В сковороде, казане или чугунке растопить качественный свиной жир. Если такового не имеется, можно вытопить из свежего сала.

    Жир должен хорошо нагреться. Положить в него лук, дать потомиться до испарения влаги.

    Добавить грибы, посолить чуть сильнее, чем требуется обычному блюду.

    Жарить грибы, пока полностью не выпарится влага, а кусочки не начнут шкворчать.

    Подготовить небольшие баночки объемом от 500 мл и меньше, тщательно промыв их и простерилизовав, также поступить с крышками – капроновыми, винтовыми.

    В сухие баночки разложить жареные с луком грибы и залить горячим жиром. Грибы должны полностью в него погрузиться.

    Подождать, пока содержимое остынет, чтобы не образовалось конденсата, и только тогда закрыть крышками.

    Убрать в прохладное место. Использовать по необходимости, не забывая, что грибы соленые и соли в будущее блюдо нужно меньше.

    Хитрости и секреты приготовления жареных грибов с луком

    Грибы – своеобразный продукт, который может негативно сказаться на самочувствии. Даже при условии, что они не ядовиты. Просто это довольно тяжеля для переваривания пища, тем более в жареном виде. Чтобы жареные грибы с луком не принесли неприятных ощущений, а стали вкусным и полезным блюдом, желательно соблюдать несколько правил.

    Грибы не нужно зажаривать до хруста, так содержащийся в них белок теряет свою структуру. Пользы никакой, лишь тяжесть для желудка. То же касается и лука.

    Чтобы жареные грибы с луком не были слишком жирными, масла нужно брать в меру. Иногда кусочки начинают прилипать к сковороде, хозяйка добавляет масла, чтобы не пригорело. На самом деле желательно запускать грибы и лук в горячее масло и сразу же перемешивать. Тогда каждый кусочек получит свою порцию масла и не будет прилипать.

    Грибы с осторожностью дают детям, а малышам до трех лет употреблять их не желательно. Аккуратно стоит обращаться с грибами людям, имеющим проблемы с пищеварением.

    Чтобы сделать блюдо из жареных грибов с луком более нежным, в него хорошо добавить в конце сметаны, сливок, немного молока.

    Приятного аппетита!

    zhenskoe-mnenie.ru

    Как правильно пожарить грибы с луком

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.