Шампиньоны фаршированные в микроволновкеПриготовить быстрые блюда из шампиньонов поможет обычная микроволновка. Благодаря магнетрону, генерирующему микроволны, продукты прогреваются равномерно, причем в кратчайшие сроки. Шампиньоны в микроволновке можно готовить целиком или в измельченном виде, фаршировать овощами или использовать грибы для начинки других продуктов. Главное – иметь специальное блюдо для СВЧ и подобрать оптимальную программу.

Шампиньоны с картошкой и рыбой в микроволновке

Ингредиенты:

  • 2 клубня картофеля,
  • 500 г морской рыбы,
  • 1 лимон,
  • 1 луковица,
  • 1 куриное яйцо,
  • 4 ст. л. сливочного масла или маргарина,
  • 4 ст. л. мелко нарезанных шампиньонов,
  • 2 ст. л. сыра твердых сортов,
  • натертого на крупной терке,
  • 2 ст. л. измельченной зелени укропа,
  • 2 стакана сметаны или нежирных сливок,
  • черный молотый перец,
  • белый молотый перец,
  • соль.

Шампиньоны фаршированные в микроволновкеШампиньоны фаршированные в микроволновке

Способ приготовления:

  1. Чтобы пригтовить шампиньоны с рыбой в микроволновке, куриное яйцо нужно сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружками.
  2. Картофель и лук очистить и мелко нарезать.
  3. Из лимона выжать сок. Шампиньоны сбрызнуть соком лимона.
  4. Очищенную, выпотрошенную и промытую рыбу разделать на филе, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
  5. Специальный поддон из термоустойчивого материала смазать сливочным маслом или маргарином и выложить на него рыбу.
  6. Запекать в микроволновой печи в течение 3–4 минут при максимальной мощности. По истечении этого времени рыбу перевернуть на другую сторону и держать в печи еще 3 минуты.
  7. Дно отдельной посуды смазать сливочным маслом, положить грибы и лук и запекать в микроволновке в течение 5–7 минут, не понижая уровня мощности.
  8. В другой кастрюле смешать сметану или сливки и молотый перец, положить куски рыбы, лук, грибы, картофель и яйцо. Затем посыпать сыром и запекать в печи не более 10 минут при той же мощности.
  9. Вынимая готовую рыбу из посуды, надо стараться не повредить корочку сыра.
  10. Перед подачей на стол шампиньонов с картошкой, приготовленных в микроволновке, куски рыбы разложить по тарелкам, полить сметанным соусом и украсить зеленью укропа.

Суп из шампиньонов в микроволновке

Суп из копченых сарделек и шампиньонов в микроволновке.

Ингредиенты:


  •  4 сардельки (копченые),
  • 150 г шампиньонов,
  • 2 картофелины,
  • 1/2 пучка укропа,
  • соль.

Способ приготовления:

Суп из маринованных шампиньонов в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 2 л грибного бульона,
  • 100 г шампиньонов (маринованных),
  • 2 картофелины,
  • 1 морковка,
  • 1/2 пучка петрушки,
  • соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. В бульон добавить шампиньоны, картофель и морковь, посолить, готовить 4 минуты при мощности 100 %, добавить зелень петрушки.

Фаршированные шампиньоны: приготовление грибов с овощным фаршем в микроволновке в режиме «Гриль»

Шампиньоны фаршированные в микроволновкеШампиньоны фаршированные в микроволновке

Шампиньоны с фаршем из шпината.

Ингредиенты:

  • Шляпки шампиньонов – 20 шт.,
  • сливочное масло – 40 г,
  • луковица – 1 шт.,
  • сметана – 30 мл,
  • майонез – 30 мл,
  • сыр – 50 г,
  • шпинатные листья.

Чили.

Приготовление.

Чтобы приготовить шампиньоны, запеченные в микроволновке в режиме «Гриль», шпинатные листья нужно промыть, залить 15 мл воды, варить на среднем огне 1 мин. Оставшуюся жидкость слить, добавить измельченный лук и чили. Держать на среднем огне еще 2 мин.

Отдельно в сотейнике смешать сметану и майонез, добавить смесь в выдержанную на огне массу, все тщательно перемешать. Полученным овощным фаршем заполнить шляпки, сверху посыпать натертым сыром. Шляпки выложить в форму, смазанную сливочным маслом, обернуть пищевой пленкой, готовить в микроволновке в режиме «Гриль» 5 мин.

Шампиньоны с фаршем из помидоров.

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов,
  • 150 г помидоров,
  • 1 пучок зелени базилика,
  • 4 столовые ложки майонеза,
  • 2 столовые ложки тертого сыра,
  • 10 мл растительного масла,
  • соль.

Способ приготовления:

Для приготовления шампиньонов, фаршированных фаршем из помидоров в микроволновке, Грибы промыть, очистить, отварить целиком в подсоленной воде, отделить шляпки от ножек. Зелень базилика вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, снять кожицу, мелко нарезать.

Ножки мелко нарезать, смешать с помидорами, зеленью базилика и майонезом, нафаршировать приготовленной смесью шляпки грибов. Выложить их в смазанную растительным маслом форму, посыпать сыром, запекать в микроволновой печи в режиме «Гриль» 2 минуты.

Посмотрите фото фаршированных шампиньонов, приготовленных в микроволновке по рецептам, представленным выше:


Шампиньоны фаршированные в микроволновкеШампиньоны фаршированные в микроволновке

Вкусные бутерброды с шампиньонами в микроволновке

Ингредиенты:

  • Хлеб белый – 4 ломтика,
  • мясо вареное – 4 ломтика,
  • маслины – 4 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • перец сладкий – 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • масло сливочное – 4 чайные ложки,
  • шампиньоны (предварительно прожаренные и измельченные) – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Ломтики хлеба поджарить. Лук почистить, нарезать кольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Вымыть помидор и перец.

Помидор нарезать кружочками. Из перца удалить семена и плодоножку и нарезать его колечками. Смешать обжаренные грибы и лук. Хлеб смазать маслом, выложить сверху ломтики вареного мяса, грибы с луком, кружки помидора и колечки сладкого перца.

Поместить бутерброды в микроволновую печь и держать в течение 30 секунд при средней мощности. Перед подачей на стол бутерброды с шампиньонами, приготовленные в микроволновке, украсить маслинами.

Пицца с шампиньонами в микроволновке

Пицца с шампиньонами, сыром и зеленью в микроволновке.

Ингредиенты:


  • 1 основа для пиццы,
  • 100 г шампиньонов,
  • 100 г вешенок,
  • 30 г грибов (любых, сушеных),
  • 50 г опят (маринованных),
  • 50 г маслят (маринованных),
  • 1 пучок петрушки,
  • 100 г майонеза,
  • 100 г сыра (любого),
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пиццу с сыром в микроволновке, шампиньоны и вешенки нужно промыть, крупно нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить предварительно замоченные сушеные грибы, обжарить, посолить, положить майонез, тушить 10 минут. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной терке. На основу для пиццы выложить тушеные грибы вместе с соусом, посыпать сыром, выложить маринованные опята и маслята, посыпать зеленью петрушки. Запекать в течение 2 минут при мощности 100 %.

Пицца с шампиньонами, сыром и овощами в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 1 основа для пиццы,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 2 помидора,
  • 100 г сыра (любого),
  • 1 луковица,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 20 мл растительного масла,
  • соль.

Способ приготовления:

Перед тем как приготовить пиццу с шампиньонами в микроволновке, грибы нужно промыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Сладкий перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, жарить на среднем огне до полуготовности, остудить. Основу для пиццы смазать майонезом, выложить грибы и лук, сладкий перец, помидоры, посыпать сыром. Изделие выложить в форму. Запекать в течение 2 минут при мощности 100 %.

Эти фото иллюстрируют рецепты приготовления пиццы с шампиньоны в микроволновке:

Шампиньоны фаршированные в микроволновкеШампиньоны фаршированные в микроволновке

Другие блюда из шампиньонов, приготовленные в микроволновке

Шампиньоны, запеченные с тыквой в микроволновке.

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная – 500 г,
  • шампиньоны – 150 г,
  • масло сливочное – 1 столовая ложка,
  • тесто слоеное замороженное – 8 пластин,
  • сливки – 1 стакан,
  • вино белое – ½ стакана,
  • яйца – 5 шт.,
  • тыквы семена очищенные,
  • измельченные – 4 столовые ложки,
  • тимьян – 1 пучок,
  • соль

Способ приготовления:

  1. Для приготовления запеченных шампиньонов в микроволновке тыкву и грибы нужно нарезать мелкими кубиками, обжаривать в растопленном сливочном масле в течение 1 минуты при максимальной мощности. После этого добавить тимьян, соль, влить вино и тушить на средней мощности 5 – 7 минут.
  2. Слоеное тесто разморозить в печи, сложить половину пластин стопкой и раскатать в пласт толщиной 2–3 мм. Формой выдавить круг и поместить его в форму.
  3. В отдельной посуде взбить 4 яйца со сливками, соединить эту массу с измельченными тыквенными семечками, тыквенно-грибной смесью и выложить получившуюся начинку поверх теста.
  4. Из остатков слоеного теста раскатать второй круг, закрыть им начинку, прижать края и обмазать поверхность взбитым яйцом. Запекать в микроволновке при средней мощности 8 – 10 минут.

Тушеные грибы в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 300 г свежих шампиньонов,
  • 40 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Шампиньоны фаршированные в микроволновке


Шампиньоны фаршированные в микроволновке

Для приготовления шампиньонов в микроволновке грибы нужно очистить, ополоснуть и обсушить, мелко нарезать. Положить в кастрюлю, добавить масло. Тушить под крышкой 4,5–5 мин при полной мощности. К готовым грибам подать сметанный соус.

Примечание. Грибы можно тушить с репчатым луком (1 большая луковица) или чесноком (1 зубчик) Вместо свежих можно потушить мороженые грибы. На их приготовление уйдет меньше времени — 2,5–3 мин.

Шампиньоны, тушенные в остром соусе.

Ингредиенты:

  • 400 г свежих шампиньонов,
  • 3 небольшие луковицы,
  • 100 г сметаны,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 1 стручок острого красного перца,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы очистить, ополоснуть и обсушить. Нарезать и положить в кастрюлю. Добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, измельченный перец, полить растительным маслом и обжаривать при полной мощности («High») 2,5–3 мин. Добавить муку, томатную пасту, сметану. Перемешать, влить 2–3 ст. ложки воды, если смесь окажется слишком густой. Тушить под крышкой при средней мощности («Medium») 5 мин.

Примечание. При желании можно добавить 2 ст ложки мелко нарезанной зелени петрушки или посыпать зеленью готовые грибы.

Шампиньоны с беконом под травяным соусом.

Ингредиенты:

  • 450 г молодых свежих шампиньонов, 2
  • 00 г бекона без корочки,
  • 50 г сливочного масла или маргарина,
  • 3 ст. ложки без верха муки,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 2 ст. ложки свежей нарезанной петрушки,
  • молотый черный перец,
  • соль.

Способ приготовления:

Разложить бекон в один слой в большой плоской тарелке. Неплотно накрыть гигроскопической бумагой и выдержать в режиме при полной мощности («High») 2–3 мин, пока бекон не сварится. Обсушить его бумагой, крупно нарезать и положить в сервизную тарелку. Положить масло в миску средней величины и растапливать при полной мощности 45 с. Добавить разрезанные пополам шампиньоны и варить при той же мощности 4 мин, пока грибы не станут мягкими. Переложить грибы ложкой с дырочками в тарелку с беконом, перемешать. Добавить муку в оставшееся масло. Затем постепенно вливать молоко. Готовить при полной мощности 4–5 мин, пока смесь не загустеет. Энергично и часто помешивать. Посолить, добавить лимонный сок, петрушку. Вылить соус на шампиньоны и бекон, хорошо перемешать. Держать в режиме полной мощности 1–2 мин.

Шампиньоны, фаршированные сыром и орехами.

Шампиньоны фаршированные в микроволновкеШампиньоны фаршированные в микроволновке

Ингредиенты:

  • 250 г свежих шампиньонов,
  • ½ стакана очищенных орехов,
  • 2 ст. ложки тертого сыра,
  • 3 ст. ложки молотых сухарей,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления фаршированных шампиньонов в микроволновке грибы  нужно очистить, промыть, отделить ножки от шляпок. Ножки нарезать и положить в кастрюлю. Тушить под крышкой 1,5–2 мин при полной мощности, пока ножки не станут мягкими. Добавить сыр, ⅔ истолченных орехов и ⅔ измельченных сухарей, соль. Все тщательно перемешать. Полученной смесью наполнить шляпки грибов, посыпать их оставшимися орехами и сухарями. Положить грибные шляпки на блюдо и запекать в микроволновке 1,5–2,5 мин.

Шампиньоны в микроволновке целиком.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 г,
  • специи (черный молотый перец, кориандр, мускатный орех и другие) по вкусу.

Приготовление.

Перед тем как приготовить шампиньоны в микроволновке целиком, грибы нужно предварительно замариновать в майонезе, добавить специи, оставить пропитываться на 30 мин. По истечении данного времени выложить шампиньоны на плоское блюдо и отправить в СВЧ. Подавать шампиньоны, приготовленные в микроволновке, целиком горячими.

Шампиньоны фаршированные в микроволновкеШампиньоны фаршированные в микроволновке

Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов,
  • 200 г кукурузы (консервированной),
  • 3 яйца (сваренных вкрутую),
  • 150 г сыра (любого, тертого),
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 4 столовые ложки сметаны,
  • 1 пучок петрушки,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления:

Для этого рецепты приготовления фаршированных шампиньонов в микроволновке грибы нужно перебрать, очистить и отварить целиком в подсоленной воде, затем отделить шляпки от ножек. Яйца очистить и нарубить. Зеленый лук вымыть и измельчить. Зелень петрушки вымыть. Ножки грибов пропустить через мясорубку, смешать с яйцами, зеленым луком, кукурузой и сметаной, поперчить и нафаршировать приготовленной смесью шляпки грибов.

Фаршированные шампиньоны выложить в форму, посыпать сыром, запекать в микроволновке 1 минуту при мощности 100 %, затем украсить веточками петрушки.

grib-info.ru

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Как приготовить фаршированные шампиньоны в микроволновке, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Шампиньоны тщательно моем, снимаем с них верхнюю «кожицу» и отделяем ножки, они нам пригодятся для начинки.

фаршированные шампиньоны

Шаг 2. Мелко нарезаем грибные ножки и репчатый лук, которые послужат нам начинкой вместе с рисом.

В принципе, начинку можно делать абсолютно любую: от картофельной (такой же, с которой мы делали вареники), до творожной, это исключительно дело вкуса. Но если блюдо требуется приготовить «здесь и сейчас», лучше воспользоваться тем, что оказывается под рукой, в нашем случае это грибные ножки и обычный репчатый лук.

шампиньоны фаршированные сыром

Шаг 3. Грибные ножки и репчатый лук обжариваем на сковороде до готовности и смешиваем их с мелко нарубленной зеленью и отваренным рисом.

фаршированные шампиньоны рецепт

Шаг 4. Выкладываем шампиньоны, оставшиеся без ножек в посуду для микроволновой печи, начиняем их грибочками и рисом и плотно утрамбовываем начинку.

фаршированные грибы шампиньоны

Шаг 5. Теперь каждый грибочек накрываем полоской сыра.

Сыр, конечно, можно натереть на терке, но тогда он просто образует твердую «шапку», мы же хотим добиться того, чтобы сыр проник внутрь гриба, пропитав всю начинку собой.

фаршированные шампиньоны фото

Шаг 6. Посуду с грибами ставим в микроволновую печь на 7 минут, после чего достаем грибы, дожидаемся пока они остынут и наслаждаемся изысканным вкусом шампиньонов под сырной корочкой!

фаршированные шампиньоны рецепт с фото

Приятного аппетита!

А из оставшегося риса вы можете приготовить вкуснейшую рисовую запеканку!

recepty-cook.ru

Рекомендации по подготовке шампиньонов

Любое, даже самое вкусное и с простой рецептурой блюдо могут испортить некачественные ингредиенты. Поэтому при выборе и подготовке грибов следует уделить внимание нескольким моментам:

  1. Желательно для кулинарии приобретать свежие грибы. Такие шампиньоны имеют светлый цвет без каких-либо пятен.
  2. Также лучше их как можно быстрее приготовить либо почистить и оставить в подсоленной воде (максимум на 6 часов).
  3. Специи необходимо добавлять в меру. Если переборщить, то исчезнет неповторимый грибной аромат.
  4. Тепловая обработка шампиньонов минимальна: в этом случае обеспечивается сохранность полезных микроэлементов.

При соблюдении данных условий блюдо сохранит неповторимый запах и порадует домочадцев аппетитным видом.

Самые простые и популярные

Ниже представлены наиболее простые в приготовлении рецепты, для которых не требуется много ингредиентов. Они пригодятся на случай, если внезапно придут гости или просто захотелось порадовать себя и семью вкусным блюдом.

Фаршированные шампиньоны (вариант 1)

  • Грибы – 250 г.
  • Сыр твердый – 200 – 240 г.
  • Майонез оливковый – 2,5 – 5 ст. л.

Рецепт блюда невероятно прост. Удалить плодоножки у шампиньонов, желательно мелко нашинковать. Потом добавить сметану. Перемешать. Подготовленную массу поместить в шляпку гриба. Теперь тщательно натираем твердый сыр. Желательно помельче. Посыпаем им грибы. Ставим в СВЧ-печь на 6 – 9 минут. Вкуснейшие фаршированные шампиньоны в микроволновке готовы к употреблению!

Фаршированные шампиньоны (вариант 2)

  • Грибы шампиньоны маринованные или свежие 300 – 440 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез нежный – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 1,5 – 2,5 ст. л.
  • Куриное (или индюшачье) филе или фарш – 150 – 250 г.
  • Уксус (можно яблочный).

Поместить уксус, масло и соль в одну емкость. Положить в получившуюся смесь шляпки шампиньонов. В то время, как они пропитываются маринадом, обжариваем на сковороде лук и порезанное кубиками мясо. Остужаем. Добавляем к мясу майонез. Наполняем все имеющиеся шляпки грибов получившейся массой, присыпаем натертым или измельченным сыром. Ставим в СВЧ-печь на 6 – 9 минут. Можно сверху добавить немного рубленой зелени (петрушки, укропа), а затем подавать к столу.

Фаршированные грибы с сыром

  • Шампиньоны – 250 – 350 г.
  • Брынза – 5 – 7 ч. л.
  • Сметана 15% – 5 – 7 ст. л.
  • Соль, разные специи.

Грибы тщательно промываем, отрезаем плодоножки. Шляпки следует немного посолить. Смазываем изнутри сметаной. Плодоножки нарезаем на небольшие кубики. Сыр измельчаем ножом или натираем на терке. Смешиваем нашинкованные ножки с брынзой. Солим по вкусу. Полученная масса укладывается в шляпки грибов. Помещаем в форму и ставим в СВЧ-печь на 8 минут. Вынуть, посыпать свежей зеленью. Следует подавать горячим.

Грибы, фаршированные картофелем и фаршем

  • Шампиньоны свежие – 350 – 450 г.
  • Фарш свиной – 350 – 450 г.
  • Лук – 1 – 2 шт.
  • Сыр – 140 – 240 г.
  • Масло растительное – 2 – 5,5 ст. л.
  • Соль, специи.

Очищаем и отмываем свежие грибочки. Затем надо отделить шляпки от плодоножки. Шляпки требуется смазать изнутри сметаной или майонезом, чуть подсолить. Лук и фарш пожарить на масле. В полученную смесь добавляем соль, приправы. Выкладываем массу в шляпки от шампиньонов. Сверху щедро посыпать мелко наструганным сыром. Помещаем в СВЧ-печь на 8 минут или до полного запекания и золотой корочки. К столу подавать горячим. При желании можно несколько изменить рецепт и заменить фарш мясом. В этом случае требуется его мелко нарезать для обжаривания с луком.

Шампиньоны с соевым соусом

  • Грибы свежие – 250 – 350 г.
  • Мед – 1 – 2,5 ч. л.
  • Чеснок – 1 шт.
  • Масло – 3 – 6 ст. л.
  • Соевый соус – 3 – 5 ст. л.
  • Соль, специи.

Шампиньоны под майонезом

Шампиньоны промываем под водой, очищаем и отвариваем в течение 6 – 9 минут. А пока приготовим соус. Для этого следует смешать соевый соус, масло, мед и передавленный чеснок. Перемешиваем до получения гомогенной массы. Грибы снимаем с огня, остужаем. Постепенно в остывающую базу с шампиньонами добавляем соус. Выкладываем в форму и ставим в микроволновку на 15 – 25 минут (следить за тем, чтобы температура при готовке была 200 С). Можно подавать к столу.

Грибы под нежным соусом

  • Шампиньоны – 100 – 250 г.
  • Сливочное масло 72% – 50 – 170 г.
  • Сметана 15% – 170 – 300 г.

Нарезаем грибочки и помещаем их в тарелку. Добавляем кусочек масла. Ставим в микроволновку на 2 – 6 минут. Кладем сметану, перемешать и снова поставить в СВЧ-печь на 5 минут. Посыпать свежей, мелко рубленной зеленью.

Шампиньоны с майонезом

  • Грибы – 200 – 350 г.
  • Майонез – 120 – 150 г.
  • Специи.

На полчаса замариновать шампиньоны в майонезе, смешанном со специями по вкусу. Затем переложить грибы на тарелку и поставить в СВЧ-печь на 8 минут. Желательно блюдо подать горячим.

Жюльен в микроволновке

Жульен в микроволновке

Этот рецепт подойдет хозяйкам, которые в честь какого-то случая хотят порадовать близких. Сочетание курицы и грибов по-настоящему волшебное!

  • Грибы – 300 г.
  • Сыр – 150 – 250 г.
  • Филе куриное – 300 – 450 г.
  • Сливки – 150 г.
  • Специи по желанию.

Нарезаем куриное филе на кубики, заливаем водой и помещаем в микроволновую печь на 7 – 8 минут. Добавляем к филе мелко нашинкованные грибы. Снова ставим в СВЧ-печь при температуре 200 – 250 С на 5 минут. Выкладываем сливки или сметану. Сверху посыпать сыром. И, наконец, помещаем в микроволновку на 7 минут. Блюдо готово к дегустации!

moygrib.ru

Вариант №1

Первый рецепт – это фаршированные шампиньоны в микроволновке. Для приготовления блюда понадобятся такие продукты:

несколько грибочков;

50 г твердого сыра;

3 ч.л. дижонской горчицы;

соль;

4-6 ст.л. оливкового или подсолнечного масла;

1 ч.л. уксуса.

Как готовить по этому рецепту?

Сначала необходимо приготовить маринад. Для этого соединить соль, масло и уксус.

У грибов удалить ножки. Шляпки выложить в маринад и оставить там на 10-15 минут.

Ножки грибов и твердый сыр нарезать кубиками.

Достать шляпки. Положить в них сначала немного горчицы, а потом сырно-грибной начинки. Переложить на тарелку.

Тарелку с фаршированными грибочками отправить в печь на 3-4 мин при мощности 700 W.

Такие шампиньоны с сыром в микроволновке станут идеальным блюдом для тех, у кого нет времени долго стоять у плиты.

griby-shampinony-mikrovolnovke_7

Можно приготовить и фаршированные шампиньоны с мясом. Как это сделать? Для начала необходимо подготовить все ингредиенты:

10 грибов;

луковица;

80-100 г сыра;

150 г мяса;

немного сметаны или майонеза;

соль;

6 ст.л. масла для жарки;

1-2 ч.л. уксуса.

Приготовление выглядит приблизительно так:

Как и в предыдущем рецепте, необходимо отделить шляпки. Переложить их в емкость с маринадом из соли, уксуса и масла. Оставить на 10 минут.

griby-shampinony-mikrovolnovke_6

Ножки, лук и мясо измельчить и обжарить сначала на масле, а после с добавлением сметаны или майонеза.

Достать шляпки, выложить их на блюдо или большую тарелку и поставить на 4 минуты в микроволновку.

Достать грибы, слить образовавшуюся жидкость и заполнить их начинкой.

Сыр порезать на небольшие кусочки. Выложить их сверху на начинку.

Поставить блюдо с шампиньонами в печь примерно на 3-4 мин. Их нужно запечь так, чтобы сыр расплавился. В итоге получится блюдо, как на фото.

griby-shampinony-mikrovolnovke_5

Примерно так же готовятся и шампиньоны-гриль. Согласно рецепту, из сметаны, майонеза и специй необходимо приготовить соус. Его нужно смешать с начинкой, которая будет использована для наполнения шляпок. Фаршированные грибы нужно переложить в глубокую посудину, обернутую фольгой. Поставить в микроволновку и включить режим «Гриль». Через 4 минуты блюдо будет готово.

Вариант №2

Следующий рецепт шампиньонов в микроволновке предполагает использование меда. В процессе приготовления понадобятся:

250 г грибочков,

1 зубчик чеснока,

растительное масло около 30 г,

немного соевого соуса,

0,5 ч.л. меда.

Как приготовить шампиньоны в микроволновке?

Сначала грибы необходимо проварить 5 минут в подсоленной воде.

В это время можно сделать маринад. Для этого соединить измельченный чеснок, масло, соевый соус, мед. Хорошо перемешать полученную массу.

griby-shampinony-mikrovolnovke_4

Вытащить шампиньоны, залить их полученным соусом и поставить в микроволновку. Сколько времени понадобится, чтобы их запечь? Примерно 15-20 минут. При этом температура должна быть не ниже 200°C.

Вариант №3

Грибочки можно запечь и с картошкой. В состав блюда входят шампиньоны, картофель, лук, специи и подсолнечное масло. Готовить его предельно просто. Для начала необходимо измельчить все ингредиенты. Картошку, грибы и лук можно резать колечками, кубиками, соломкой. После смазать маслом большое блюдо и выложить на него продукты. Осталось добавить специи и можно отправлять в микроволновку. Через 15 минут хорошенько перемешать и снова поставить в печь. Оставить там до полной готовности.

griby-shampinony-mikrovolnovke_3

Вариант №4

Этот рецепт шампиньонов в микроволновке с фото понравится тем, кто любит готовить что-то необычное и при этом простое. Согласно рецепту, нужно подготовить такие ингредиенты:

половинку луковицы;

соль и специи по вкусу;

150 г грибов;

50 мл масла для жарки;

6 шт. перепелиных яиц.

Сколько времени уходит на приготовление? Не более 30 минут:

Сначала необходимо отделить ножки от шляпок.

Ножки измельчить и обжарить их вместе с луком.

Используя чайную ложку, выбрать из шляпок всю мякоть. Добавить ее в сковороду к ножкам.

Выложить шляпки на блюдо и заполнить их луково-грибной начинкой. Сверху в каждую шляпку вбить по 1 перепелиному яйцу.

Поставить блюдо в печь на 5 минут (мощность 800 Вт).

Вариант №5

Если нет времени на приготовление закуски, можно запечь шампиньоны целиком:

Несколько грибочков целиком, даже не отделяя шляпку от ножки, замариновать в майонезе и специях. Время маринования – 30 минут.

Переложить на блюдо и поставить в микроволновку примерно на 5 минут.

griby-shampinony-mikrovolnovke_1

На стол грибы подавать горячими.

С помощью микроволновой печи можно приготовить большое количество грибных блюд. Они пользуются большой популярностью, и этому есть несколько причин. Одна из них – быстрое приготовление.

tehnika.vyborkuhni.ru

Фаршированные шампиньоны в микроволновке за 5 минут

Шампиньоны фаршированные в микроволновке

Грибы совсем не сложно готовить в свч печи, делюсь рецептом изготовления шампиньонов в микроволновке. Блюдо выходит ну просто очень смачное и питательное, готовится не длительно. И так, вот рецепт для микроволновки:

Ингредиенты

— шляпки шампиньонов — 300 г;

— бекон — 150 г;

— сыр — 150 г;

— лук — 1 маленькая луковка;

— сливки — 1/3 стакана;

— муки — 1 ст. л.;

— соль, темный перец по вкусу. Шляпки кропотливо помыть, просушить картонным полотенцем. Лук измельчить, переложить в глубочайшее блюдо, готовить в микроволновке пока не станет мягеньким.

Бекон порезать маленькой соломкой, сыр натереть на терке (малость бросить), добавить к готовому луку, перемешать полученную смесь. Этой массой наполнить просушенные шляпки грибов (наших шампиньонов). При наполнении комфортно использовать чайную ложку, которую временами окунать в ординарную воду.

Кропотливо смешать сливки с мукой, чтоб не вышло комочков. Для этого сливки должны быть охлажденными и их лучше вливать в муку, а не напротив.

Приготовленные шляпки грибов выложить в глубокую посуду, залить сливками, смешанными с мукой. По вкусу подсолить, поперчить. Готовить в микроволновом режиме на полной мощности 5-7 мин. Время может изменяться от вашей микроволновки. Посыпать тертым сыром, поставить пока он не растает.

Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Эта горячая аппетитная закуска готовится в микроволновой печи всего семь минут. Фаршированные шампиньоны вмикроволновке легкое, оригинальное и красивое блюдо для Вашего стола.

— 300 грамм шампиньонов (нужно брать только шляпки);

— 150 грамм бекона;

— 1 луковица небольшого размера;

— 150 грамм твердого сыра;

— 1/3 стакана сливок;

— 1 столовая ложка муки;

— черный молотый перец и поваренная соль добавляются на Ваш вкус. 

Берем бекон и ножом режем его на небольшие кусочки в виде соломки. Твердый сыр трем на терке. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Теперь, бекон, сыр и лук перемешиваем в одной посуде. Получившейся массой наполняем шляпки шампиньонов. Удобнее всего это делать чайной ложечкой. А чтобы начинка не прилипала к ней, периодически смачивайте ложку водой. Берем сливки и смешиваем их с мукой. Следите, чтобы комочков не было.

Начиненные грибные шляпки кладем в глубокую посуду, подходящую для СВЧ. Заливаем сверху сливками, перемешанными с мукой. Добавляем соль и черный перемолотый перец. Готовим в микроволновой печи всего семь минут. За минуту до готовности достать шампиньоны и посыпать их сверху натертым сыром.

Рецепт: фаршированные шампиньоны

  • bysya_2005 28 Mar 2008 16:56

    Очень вкусно получается если сверху потереть твердый сыр, совсем немного для аппетитной корочки. Но это уже не совсем постное блюдо получается.

  • katharina 28 Mar 2008 20:56

    грибы обажаю за всё! сделала по етому рецепту-слов до сих пор нету так было вкусно!!!

  • Angely_Sky 14 Sep 2008 19:28

    Да! С сыром наболее вкусно! Рецепт Отменный! спасиииибоо)

  • _Naduha_ 12 Feb 2009 11:49

    Очень вкусно! Не в пост можно сверху добавить капельку сметаны и тёртый сыр 🙂

  • Skif 18 Aug 2009 19:54

    Есть очень нежный вариант начинки для этого блюда. Для нее нужны всего лишь сливочное масло и сыр. Шляпки шампиньонов присолить, начинить мелко порезанными ножками, сверху — кусочек сливочного масла (размером с фасолину) и пластинку сыра. Запечь. Идеально получится, если блюдо запекать в микроволновке, а нарезанные ножки перед тем, как разложить по шляпкам, присолить и припустить пару минут со сливочным маслом. Аромат и вкус — невероятно вкусные!!!

  • LyaMyrr 13 Dec 2009 21:43

    Делала на День рождения мужа такие грибочки!Гостям очень понравилось!

  • Ana stas i ya 14 Jan 2010 14:12

    Очень вкусное блюдо, особенно закуска под водочку, мой любимый и его друзья были в восторге.

  • Julietta22 17 Jan 2010 12:45

    Наконец-то нашла рецепт фаршированных шампиньонов!!!!Обязательно попробую приготовиь.

  • lena-martynova 08 Nov 2010 22:07

    Сейчас готовлю это блюдо,очень уже нетерпиться попробовать!!!

  • Джелли 09 Nov 2010 0:04

    А если в начинку добавить немного мясного фарша будет еще вкуснее

  • Svetlana Rodina 06 Jan 2011 15:53

    Олесенька, сегодня приготовила грибочки. Вам от моего мужа персональная благодарность! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  • Lenusiya 26 Mar 2011 18:40

    Грибочки вкусные. Единственная проблема — у меня пропеклись только маленькие шляпки (меньше 5 см в диаметре), грибы побольше я поставила дополнительно на 15 минут допекаться, но все же они остались сыроватыми внутри. Духовка была нагрета до 200 С. Рекомендую для этого рецепта брать небольшие шампиньоны.

  • Innochka 1980 17 Oct 2011 13:01

    На выходных готовила это блюдо, но в начинку дабавила немного майонеза и тёртого сыра, очень вкусные грибочки, а главное, что очень, очень быстро…

  • Ludmila8536 17 Oct 2011 15:43

    А я пробовала такие грибочки с грецким орехом, т.е. в начинке был еще тертый грецкий орех. мммм вообще «ум отъешь» 🙂

  • Mila80 29 Dec 2011 20:35

    Грибочки супер.вчера делала.очень понравились.только добавила немного майонеза и куриного мяса….

  • mariya86 01 Dec 2012 19:09

    Олеся здравствуйте! скажите пожалуйста а грибы предварительно не надо отваривать? или сразу сырыми запекать в духовке?

  • Олеся

    mariya86, сразу запекать.

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке / овощные блюда в свч / рецепты для микроволновки

    Грибы очень легко готовить в свч печи, делюсь рецептом приготовления шампиньонов в микроволновке. Блюдо получается ну просто очень вкусное и питательное, готовится не долго. И так, вот рецепт для микроволновки:

    Ингридиенты

    — шляпки шампиньонов — 300 г;

    — бекон — 150 г;

    — сыр — 150 г;

    — лук — 1 небольшая луковица;

    — сливки — 1/3 стакана;

    — муки — 1 ст. л.;

    — соль, черный перец по вкусу.

    фаршированные шампиньоны

    Шляпки тщательно промыть, просушить бумажным полотенцем. Лук измельчить, переложить в глубокое блюдо, готовить в микроволновке пока не станет мягким.

    Бекон нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на терке (немного оставить), добавить к готовому луку, перемешать полученную смесь. Этой массой наполнить просушенные шляпки грибов (наших шампиньонов). При наполнении удобно использовать чайную ложку, которую периодически обмакивать в простую воду.

    Тщательно смешать сливки с мукой, чтобы не получилось комочков. Для этого сливки должны быть охлажденными и их лучше вливать в муку, а не наоборот.

    Подготовленные шляпки грибов выложить в глубокую посуду, залить сливками, смешанными с мукой. По вкусу подсолить, поперчить. Готовить в микроволновом режиме на полной мощности 5-7 мин. Время может меняться от вашей микроволновки. Посыпать тертым сыром, поставить пока он не растает.

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке

    О группе:

    В группе вы обнаружите рецепты самых разных блюд: для завтрака, обеда, ужина, праздничные, экзотические, множество рецептов холодных и горячих закусок, изысканных праздничных салатов, а также тонкости и нюансы заготовки домашних припасов. А чтобы в группе рецептов было больше, собранных со всего света, тогда зовите своих друзей! Пригласить друзей…

    ***За публикацию материалов в раздел TOP with ADMINISTRATOR — БАН

    PS. В группу не принимаются рецепты с ВОДЯНЫМИ ЗНАКАМИ на фотографии и ФАЙЛЫ в формате PDF, DJVU, размещенные В ФАЙЛООБМЕННЫХ СЕТЯХ, Рекламные Материалы.

    Увеличьте свой доход! Используя новую и невероятно-эффективную стратегию заработка. 

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке — домашние рецепты с фото

    Кулинарные рецепты

    • Без рубрики (30)
    • Белорусская кухня (27)
    • Блины (93)
    • Блюда для детей (96)
    • Блюда из мяса (184)
    • Блюда из птицы (168)
    • Блюда из рыбы (135)
    • Блюда из субпродуктов (49)
    • Бутерброды (45)
    • В стиле фьюжн (4)
    • Варенье (19)
    • Выпечка (387)
    • Гарниры (103)
    • Горячее (341)
    • Горячие закуски (210)
    • Горячие супы (117)
    • Готовим в хлебопечке (4)
    • Десерты (470)
    • Для кормящих мам (17)
    • Заготовки на зиму (56)
    • Закуски (310)
    • Итальянская кухня (15)
    • К пиву (69)
    • Каши (11)
    • Китайская кухня (18)
    • Коктейли (10)
    • Конкурс (494)
    • Консервирование (15)
    • Крем (11)
    • Кулинарные сайты (6)
    • На заметку домохозяйке (7)
    • На скорую руку (263)
    • Напитки (19)
    • Национальная кухня (70)
    • Низкокалорийные рецепты (77)
    • Новогоднее меню 2013 (14)
    • Новогодние рецепты 2013 (80)
    • Овощные блюда (257)
    • Оригинальные рецепты (471)
    • Острые блюда (2)
    • Оформление блюд (59)
    • Паста и макароны (7)
    • Пасхальные рецепты (13)
    • Печенье (42)
    • Пироги (144)
    • Пирожки (22)
    • Пирожные (11)
    • Пицца (16)
    • Постные блюда (103)
    • Праздничное меню (32)
    • Праздничные рецепты (86)
    • Простые рецепты (239)
    • Рецепты без фотографии (7)
    • Рецепты для микроволновки (5)
    • Рецепты для мультиварки (1)
    • Рецепты на завтрак (70)
    • Рецепты на ужин (57)
    • Рецепты от шеф-повара (2)
    • Рецепты по заявкам (24)
    • Рецепты салатов (295)
    • Рецепты читателей (643)
    • Роллы (1)
    • Соленья (12)
    • Соусы (33)
    • суши (1)
    • Сытные блюда (259)
    • Тесто (16)
    • Техника на кухне (1)
    • Торты (114)
    • Холодные закуски (236)
    • Холодные супы (19)

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке или ужин за 7 минут. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

    Шампиноны помыть и убрать ножки грибов (отщипнуть).

    Ветчину порезать тонкой соломкой.

    Сыр назезать на небольшие кусочки (3 мм толщиной).

    Уложить грибы в форму для СВЧ

    Посолить-поперчить

    Поверх грибов выложить ветчину

    Разложить сыр

    поставить в микроволновку на 7 минут.

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке

    Farshirovannyie shampinonyi v mikrovolnovke

    Понадобится:

    • 10-15 шампиньонов,
    • 300-400 гр. колбасных изделий,
    • 1 луковица,
    • 100-150 гр. сыра.

    Приготовление:

    Отделяем ножки от шляпок у шампиньонов, шляпки 5 минут отвариваем в чуть соленой воде, выкладываем их на тарелку. Ножки измельчаем, добавляем мелко порезанные колбасные изделия и лук, обжариваем вместе. Начинку кладем в шляпки, готовим в микроволновке 3 минуты. Готовые шампиньоны посыпаем сыром и еще на минутку в микроволновку.

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке???

    Все | Опросы | Видео

    Весь прямой эфир

    ДарияСлава Богу за все!!!

    33 недели

    Написать

    сообщениеУдалить из

    друзейПригласить в

    друзьяОтозвать

    приглашениеСделать лучшей

    подругойУбрать из лучших

    подругПринять

    приглашениеОтказаться от

    приглашения

    АнкетаПодругиЖурналСообществаЧто новогоГостевая

    Рубрики

    • приятности)

    Последние записи

    • 18 недель. Первая фотка нашего домика))))
    • Ноющие боли
    • Тошнота. Автобус. Девушка
    • Какой фильм посмотреть с мамой?))
    • Надеюсь, вам такое не предлагали! Интим
    • Как ваши пузожители реагируют на звуки?
    • Нашей семье 2 года. Фото + небольшая история
    • Сходили на 3 узи
    • Хорошо для невестки когда у свекрови нет дочери?
    • Комбинезоньчик на выписку — помогите с выбором!!!
    • 32 недели
    • Звонок БЫВШЕЙ подруги. Бывают в жизни огорчения…)
    • Долбаный перевод денег от клиентки и долбаная бабка с манной кашей!!!

    Журнал →

    Фаршированные шампиньоны в МИКРОВОЛНОВКЕ???

    Девочки, купила таких красавцев))) шапочки огромные! Думала поджарить, но стало жаль такую красоту под нож!!!!

    Нужен рецепт фаршированных шампиньонов именно в микроволновке (духовка временно не доступна)!!!!

    15 Апрель 2013

    В закладки

    Просмотров: 167

    Нравится ли Вам?

    0Да

    Статус при создании записи:

    19 недель

    Предыдущая запись:

    С чем можно сравнить родовую боль??

    Следующая запись:

    Хочу заказать одежду для Беременных! Как вам??? 

    Добавить комментарий

    Комментарии (13)

    Пошаговый фото-рецепт фаршированных шампиньонов

    Анна:Здравствуйте! подскажите, а можно песочное тесто делать заранее? если к примеру сегодня замесить тесто и положить в холодильник , а …Яна:Скажите, а формы какие примерно по объему у вас? и пожно ли залить все в одну форму например? Настя:И я Вас поздравляю! Спасибо Вам огромное за то, что Вы делаете! Я вообще пользуюсь только Вашим сайтом и больше …Наталья:Татьяна, поздравляю с выходом книги! Замечательный повод сказать Вам слова благодарности — огромное Вам спасибо!!! Я бы сказала, что сам …Lubaster:Татьяна, присоединяюсь к поздравлениям и восторгам!У Вас необыкновенный талант все самое сложное делать невероятно простым и понятным. Даже с самыми …Наталья Трушина:Спасибо! Приятно тут встретить одесситов) Екатерина:Таня, поздравляю! я так люблю ваши рецепты, все вкусные, у вас просто талант, интуиция, чутье. часто готовлю по рецептам из …Любовь:В Одессе его можно найти еще и Садах победы в холодильнике рядом со слоеным тестом. Evgeniya:Они просто коряво разместили. Я заходила не по вашей ссылке, а искала (просто в это время как раз заказ на …Елена:пирог просто супер! Буду печь уже третий раз. Спасибо за рецепт. 1Чизкейк «Нью-Йорк»2Бисквит классический3Тирамису4Крем-суп из шампиньонов5Аппетитные пончики6Курник7Ватрушки с творогом8Гороховый суп9Торт «Наполеон»10Творожное печенье

    actibo.ru

    Чем хороши грибы?

    Грибы представляют собой уникальный продукт, который может похвастаться не только особыми вкусовыми свойствами, но также низкой калорийностью и большой пользой. В состав шампиньонов входят самые разные витамины, минералы, белки и ценные аминокислоты. Именно благодаря богатому составу эти грибы ничем не уступают ни овощам, ни белковым продуктам животного происхождения.

    Самое главное — разобраться в основных правилах приготовления грибов, чтобы в процессе создания соответствующих блюд они сохранили всю свою питательную ценность.

    Основные секреты, как приготовить шампиньоны в микроволновке

    Если вы любите грибы, то наверняка умеете их вкусно готовить. Тем не менее, надеемся, что вам пригодятся следующие советы:

    • Покупайте исключительно свежие шампиньоны. Распознать их на полках магазинов совсем несложно — свежие грибы снаружи белые, без пятен и потемнений. На их ножках не должно быть пустот.
    • Грибы нельзя хранить дольше 6 часов. Вот почему лучше как можно быстрей подвергнуть их соответствующей обработке — помыть, почистить, нарезать на дольки необходимого размера и ненадолго поместить в подсоленную воду, чтобы они не темнели.

    как приготовить шампиньоны в микроволновке

    • Длинным замачиванием шампиньонов также не следует увлекаться, так как они быстро впитывают влагу и становятся слишком водянистыми.
    • При приготовлении шампиньонов важно не переборщить со специями, которые легко могут перебить особенный грибной аромат, в результате чего блюдо утратит свою изюминку.
    • Если вы желаете, чтобы в грибах сохранились витамины и другие полезные вещества, то их тепловая обработка должна быть минимальной. К примеру, если вы хотите знать, как запечь шампиньоны в микроволновке, то основное правило следующее — общее время их приготовления должно быть небольшим.

    Лучшие рецепты шампиньонов в микроволновке

    Существует множество способов приготовления грибов в микроволновке, но сайт sympaty.net предлагает вашему вниманию лучшие и уже успевшие хорошо зарекомендовать себя рецепты.

    • Шампиньоны фаршированные в микроволновке (простой рецепт). На приготовление этой закуски у вас уйдет не больше 10 минут. Возьмите 300 грамм грибов, 100 грамм сыра и пару ложек майонеза. Отщипните от шампиньонов ножки, мелко их нарежьте, перемешайте с майонезом и поместите получившуюся смесь внутрь шляпок. Посыпьте грибы тертым сыром и отправляйте в микроволновку. Всего 7 минут, и шампиньоны фаршированные в микроволновке с сыром готовы.
    • Фаршированные грибы (усложненный рецепт). На этот раз помимо грибов, сыра и майонеза вам понадобятся луковица, 150 грамм любого мяса, растительное масло и уксус. Для начала смешайте масло, уксус и соль, после чего замаринуйте в получившейся смеси шляпки шампиньонов. Тем временем обжарьте на сковороде лук и фарш, добавьте к фаршу майонез. Наполните шляпки мясным фаршем и посыпьте сверху сыром. Все те же 7 минут в микроволновке, и можно приступать к еде.

    шампиньоны фаршированные в микроволновке

    • Грибы со сметаной в микроволновке. Шампиньоны помойте, нарежьте кусочками и поместите в глубокую тарелку. Добавьте к ним сливочное масло и отправьте на 3 минуты в микроволновку. Затем посолите шампиньоны, перемешайте их со сметаной и снова поставьте в СВЧ-печь, на этот раз минуты на 4. Перед подачей грибы стоит посыпать свежей зеленью.
    • Шампиньоны в микроволновке целиком. Предварительно следует замариновать грибы в майонезе. При желании также можно добавить такие специи как черный перец, мускатный орех, кориандр. Через 30 минут переложите шампиньоны на плоскую тарелку и отправляйте в микроволновку. Подавать блюдо желательно горячим.
    • Жульен из шампиньонов в микроволновке. Возьмите по 300 грамм грибов и куриного филе, 100 грамм твердого сыра, полстакана сливок, немного майонеза. Нарежьте курицу кубиками, залейте водой и поместите в СВЧ-печь на 10 минут. По истечению этого времени положите к курице мелко нарезанные грибы и снова на 10 минут поставьте в микроволновку. Затем добавьте к этим ингредиентам сливки, майонез и тертый сыр. Еще 7 минут запекания, и жульен готов. И это еще один рецепт, при помощи которого вы сможете приготовить вкусные шампиньоны с сыром в микроволновке.

    Таким образом, каждая хозяйка легко сможет разобраться в том, как приготовить шампиньоны в микроволновке. Главное же достоинство всех грибных блюд, приготовленных таким образом, заключается в их исключительных вкусовых свойствах, добиться которых можно минимальными усилиями.


    Автор —  Тамара Бельченко, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
    Копирование этой статьи запрещено!

    www.sympaty.net

    Быстрый рецепт шампиньонов с сыром в микроволновке

     

    Нам понадобится (на 1 порцию):

    • 3-5 крупных шампиньонов
    • 30-50 г твердого сыра
    • 3-5 чайных ложек дижонской горчицы (это которая с целиковыми зернышками)
    • Щепотка соли, 4-6 столовых ложек растительного масла, 1 чайная ложка любого уксуса 6% для маринования

    Как готовить:

    1. Смешиваем соль, растительное масло и уксус для маринада.
    2. У шампиньонов аккуратно удаляем ножки, а шляпки вдумчиво купаем в маринаде изнутри и снаружи и оставляем постоять в таком виде минут 10-15.
    3. Ножки шампиньонов и сыр нарезаем очень мелкими кубиками.
    4. Из шляпок сливаем лишний маринад, кладем в каждую шампиньонину по неполной чайной ложке дижонской горчицы и наполняем смесью шампиньоновых ножек и сыра. Начинку накладываем с огромной горкой.
    5. Тарелку с нафаршированными шампиньонами ставим в микроволновку на 2,5 – 4 минуты при 700W, в зависимости от размеров и общего количества шампиньонов: чем больше, тем дольше готовить.

    Режем начинку из сыра и грибных ножек Кладем в шляпки шампиньонов дижонскую горчицу Наполняем шляпки начинкой Запекаем фаршированные шампиньоны в микроволновке 3-5 минут

    Всё, фаршированные шампиньоны в микроволновке по экспресс-методу готовы. Это отличный быстрый перекус для страдальцев, поздно ввечеру вернувшихся с работы, голодных, как стописят волков и усталых, как рота Сизифов.

     

    Фаршированные шампиньоны с мясом в микроволновке для ценителей прекрасного

     

    Нам понадобится (на 2-3 порции):

    • 10-12 крупных шампиньонов
    • 1 небольшая луковица
    • 80 г (примерно) твердого сыра
    • 100-150 г любого мяса (у меня это свинина)
    • 2 столовые ложки густой сметаны (можно и майонез)
    • Хорошая щепотка соли, 6-8 столовых ложек растительного масла, 1-2 чайные ложки любого уксуса 6% для маринования

    prostye-recepty1.ru

    Фаршированные шампиньоны с сыром в микроволновке

    Необходимые ингредиенты:

    • яйцо – 1 шт.;
    • крупные шампиньоны – 10 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • сыр – 100 гр.;
    • растительное масло – 1 ст.л.;
    • зелень (кинза, петрушка, укроп);
    • сметана – 1 ст.л.

    Процесс приготовления:

    Первым делом хорошо промойте грибы и очистите их. После этого ножом аккуратно срежьте ножку. При помощи чайной ложки выньте мякоть гриба из шляпки, образуя углубление, в которое вы положите начинку.

    Мелко нарежьте ножки и мякоть грибов. Выложите в мисочку, полейте растительным маслом и отправьте на две минуты в микроволновку, включив ее на полную мощность.

    Затем к измельченным грибам добавьте тертый на терке сыр (немного сыра оставьте), измельченный чеснок и рубленую зелень. Кроме этого, добавьте яйцо и сметану. Перемешайте, посолив и поперчив.

    Полученной начинкой нафаршируйте подготовленные шляпки грибов. Выложите их в форму для микроволновки. Отправьте фаршированные грибы в микроволновку минут на 15. Каждые пять минут поглядывайте на шампиньоны. При необходимости подливайте горячую воду в форму.

    За минуту до готовности посыпьте шампиньоны оставленным тертым сыром.

    Фаршированные шампиньоны подавайте горячими.

    Фаршированные шампиньоны с ветчиной в микроволновке

    Необходимые ингредиенты:

    • крупные шампиньоны – 6 шт.;
    • красный лук – 0,5 шт.;
    • ветчина – 100 гр.;
    • сыр – 70 гр.;
    • соль и специи – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Шампиньоны промойте. Вырежьте ножки и измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грибы, добавив половинку мелко нарезанного красного лука.

    Обжаренные грибы смешайте с нарезанной небольшими кубиками ветчиной. Вместо ветчины можно использовать колбасу или корейку. Не забудьте посолить и поперчить начинку.

    Нафаршируйте шляпки шампиньонов приготовленной начинкой. Выложите нафаршированные грибы в форму для микроволновки. На каждую нафаршированную шляпку положите ломтик твердого сыра.

    Отправьте грибы в микроволновку минут на 7-10. Если есть режим гриль, лучше использовать его. Готовые грибы можно сразу после приготовления подать на стол.

    Фаршированные шампиньоны с мясом в микроволновке

    Необходимые ингредиенты:

    • крупные шампиньоны – 10-12 шт.;
    • мясо – 100-150 гр.;
    • густая сметана – 2 ст.л.;
    • твердый сыр – 80 гр.;
    • лук – 1 шт.

    Необходимые ингредиенты для маринада:

    • соль – щепотка;
    • уксус 6% – 1-2 ч.л.;
    • растительное масло – 6-8 ст.л.

    Процесс приготовления:

    С промытых грибов срежьте ножки. Приготовьте маринад. В миске смешайте растительное масло, уксус и щепотку соли. Уложите шляпки грибов в приготовленный маринад и оставьте на 15 минут.

    Тем временем мелко нарежьте ножки грибов. Лук очистите и также мелко нарежьте. Мясо как можно мельче нарежьте. Обжарьте грибы, мясо и лук на сковороде, добавив растительное масло. В негорячую начинку добавьте сметану и перемешайте.

    Замаринованные шляпки выложите на тарелку или в форму и отправьте на 4 минуты в микроволновку. Затем начините шляпки приготовленной начинкой. Сверху на каждую шляпку положите кусочек твердого сыра.

    Верните грибы в микроволновку минуты на три. Готовые фаршированные грибы подайте горячими на стол.

    kakprigotovim.ru

    Шампиньоны фаршированные в микроволновке

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.