Картошка с помидорами – одно из популярнейших сочетаний на постсоветском пространстве. Добавив сыр, мясо (филе или фарш) и другие овощи можно получить разные рецепты. Мы рассмотрим 3 самых удачных варианта для запекания в духовке: обычный (классический), по-французски и с простой мясом.

Требуются свежие, спелые помидоры с плотной мякотью, которая не разваливается при нарезке, иначе внешний вид блюд будет испорчен.

Классический картофель с помидорами и сыром

Ароматная, в меру острая и сочная картошка, запеченная слоями с сыром и помидорами. Время приготовления – 1 час 10 минут.

Ингредиенты на 8 порций:

  • картошка – 1 кг;
  • помидоры – 0,5 кг;
  • твердый сыр – 200 грамм;
  • растительное масло – 3 столовые ложки и для смазки формы;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Рецепт

1. Нарезать почищенный и помытый картофель тонкими ломтиками одинаковой толщины.


2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Ровным слоем выложить на дно половину картошки.

3. Нарезать помидоры тонкими кружочками. Выложить половину томатов на картошку. Натереть сыр на самой мелкой терке.

4. Приготовить заправку: выдавить чеснок в растительное масло, посолить, перемешать. Добавить измельчённый укроп. Еще раз перемешать.

5. Равномерно полить половиной масляной заправки картофель с помидорами. Поперчить. Сверху выложить треть сыра.

6. Оставшуюся картошку добавить слоем поверх сыра, затем помидоры, заправку, немного перца и весь сыр.

7. Закрыть форму фольгой. Запекать картошку с помидорами и сыром в духовке 40 минут при 180 °C, затем убрать фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы появилась красивая золотистая корочка.

8. Готовое блюдо слегка охладить, разрезать на порционные кусочки и подать теплым.

фото запеченой картошки с помидорами и сыром

Картошка с помидорами по-французски

Понравится любителям запеченного мяса с картошкой. Вместо филе можно использовать любой мясной фарш или куриную печень. Время приготовления – 70-80 минут.

Ингредиенты:

  • картофель – 10-12 штук (средних);
  • куриное филе – 400 грамм;
  • помидоры – 3 штуки (большие);
  • репчатый лук – 3 штуки (средних);
  • твердый сыр – 250 грамм;
  • майонез – для заправки (по вкусу);
  • сливочное масло – для смазки формы;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт

1. Почищенный и помытый картофель измельчить кружочками, лук – нашинковать кольцами.

2. Филе нарезать кусочками средней толщины и слегка отбить.

3. Нарезать помидоры кольцами, а сыр натереть на крупной терке.

4. Смазать форму для запекания сливочным маслом.

5. Выложить все ингредиенты ровными слоями в указанной последовательности:

  • первый: картошка, перец, соль, другие специи;
  • второй: лук и майонез;
  • третий: куриное филе, соль, перец, специи;
  • четвертый: помидоры, соль, майонез;
  • пятый: тертый сыр.

6. Поставить заготовку в духовку. Запекать картофель с помидорами по-французски 45-50 минут при температуре 180-200 °C, после чего порезать и подать к столу.

фото картошки с помидорами по-французски

Картошка с помидорами, мясом и сыром

Простой рецепт оригинальной и сытной закуски для любого повода. Отличный баланс картофеля, томатов и мяса. Время приготовления – 60-75 минут.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 небольших клубня;
  • помидор – 1 штука (крупный);
  • филе свинины – 200 грамм;
  • репчатый лук – 1 штука (средний);
  • твердый сыр – 70 грамм;
  • майонез (сметана) – 2 столовые ложки;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт

1. Нарезать мясо кубиками, картошку с помидорами – тонкими кружочками. Лук нашинковать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.

2. Дно формы для запекания смазать майонезом (предварительно можно застелить фольгой).

3. Нижним слоем выложить мясо. Посолить, добавить лук и картофель, еще раз посолить, далее выложить сыр и помидоры, добавить перец и специи, затем смазать майонезом или сметаной.

4. Разогреть духовку до 180 °C. Запекать картофель с помидорами, мясом и сыром 40-50 минут до готовности.

фото картофеля с помидоарми и мясом из духовки

kartofan.org

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить вкусное блюдо из картофеля можно всегда, и порой достаточно дополнить его парочкой ингредиентов, чтобы получить отличный обед или ужин. Сегодня предлагаю самый легкий вариант – картошку с помидорами и сыром в духовке – вкусно, просто и быстро. Помимо трех основных ингредиентов, всегда можно добавлять овощи или мясные изделия. В качестве дополнения к такой картошечке можно подать свежие овощи или соленья.


Фото картошки с помидорами и сыром в духовке

Для приготовления картофеля с помидорами и сыром в духовке нужно сразу подготовить все ингредиенты по списку, также сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Ингредиенты для картошки с помидорами и сыром в духовке

Первым делом очистить и вымыть картофель. На специальной терке или при помощи комбайна натереть все клубни очень тонкими пластинами.

Порезать картофель

Подготовить форму для запекания картофеля, смазать ее буквально ложкой растительного масла. Уложить картофельные слайсы в форму. Присыпать щепоткой соли и перца.

Выложить в форму картофель

Луковицу очистить и нарезать полукольцами, разложить лук поверх картофеля. По желанию лук предварительно можно обжарить – дело вкуса.

Положить кольца лука

Поверх лука равномерно распределить сметану, посыпать сухим чесноком или же выдавить свежий зубчик чеснока. Помидоры сполоснуть, просушить, нарезать пластинами. Закрыть сметану пластинами томатов.


Положить кружочки помидор

Сыр сулугуни, а по желанию свой любимый сыр, натереть на средней терке. Сырной стружкой покрыть помидоры.

Посыпать сыром

Запечатать форму фольгой. Переставить форму в прогретую духовку, готовить 12-15 минут под фольгой, после снять ее и запекать картошку с помидорами и сыром в духовке еще 5-7 минут.

Накрыть форму фольгой

Приятного вам аппетита!

Картошка с помидорами и сыром в духовке

Рецепт картошки с помидорами и сыром в духовке

www.iamcook.ru

Запеченный картофель с помидорами

Для того, чтобы приготовить ароматный картофель в духовке с помидорами, нам понадобится совсем немного продуктов:

  • картошка с помидорамиКартофель – 5-6 клубней средних размеров;
  • Лук репчатый – 2-3 шт.;
  • Томаты – 5-6 шт (если крупные) или 10-11 (если маленьких размеров);
  • Масло растительное – для смазывания формы;
  • Соль, перец черный и другие специи – по вкусу;
  • Зелень свежая – по вкусу.

Клубни и луковицы моем, чистим, режем крупными кубиками или пластинками, как вам удобно. Томаты режем так же крупно, лук режем полукольцами. Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в смазанную маслицем форму. Не забываем посолить и добавить специи, главное, не переборщить.

Пока картошечка готовиться с луком и помидорами в духовке, разогретой до 210 градусов, моем и крупно рубим свежую зелень. Через 20-25 минут блюдо готово. Перед подачей украшаем зеленью. Вкуснейший ужин готов!

Картошечка с болгарским перцем

Разнообразить такое простое блюдо, как картофель с помидорами и луком, мы можем болгарским перцем и всеми любимым сыром!

Итак, нам необходимо для этого ужина:

  • картошка запеченная с помидорамиКартофель – около 1 кг;
  • Томаты – полкило;
  • Болгарский перец – 1 шт;
  • Сыр (любой твердый) – 170 гр;
  • Чеснок – 4 дольки;
  • Соль, перец и другие специи – по вкусу;
  • Зелень – по вкусу;
  • Масло растительное – для смазывания формы.

Всё из ингредиентов, что нужно помыть и почистить, – моем и чистим. Клубни, порезанные на тонкие ломтики, помещаем в воду. Картошка в воде должна простоять не менее 10 минут. Помидоры и болгарский перец нарезать тоненькими колечками, чеснок мелко порубить. Сыр измельчить на мелкой терке.


Слоями выкладываем все ингредиенты в такой последовательности: половина всей картошки, половина томатов, остатки картофеля, сверху на них — помидоры, на него болгарский перец и сыр. Каждый слой солим и перчим, можно при желании промазать майонезом или сметаной, но вовсе не обязательно – и так получится сочно.

Накрываем фольгой очень аккуратно, чтобы она не прикасалась с сыром – иначе весь сыр останется на ней.

В духовом шкафу оставляем блюдо на час при температуре около 200 градусов.

Вкуснейшая картошка с перцем болгарским, с помидорами и сыром готова! Подавать со свежей зеленью.

edaizduhovki.ru

Вкусный вариант приготовления картошки — картофель запеченный с помидорами

Картофель с помидорами запеченный в духовкеРада вас видеть на страничках блога))

Пока еще повсюду продаются вкусные «настоящие» помидоры предлагаю вам приготовить один из моих любимых рецептов картофеля запеченного с помидорами в духовке.

Блюдо мне очень нравится своим вкусовым сочетанием, хотя продукты для его приготовления используются совершенно незатейливые.


И если вы любите картофель, то этот вариант картошки запеченной в духовке хороший способ разнообразить меню, и возможно оставить рецепт в нем навсегда.

По крайней мере, когда я поделилась рецептом с одной из сотрудниц, ей пришлось готовить его четыре дня подряд, настолько понравилась эта запеканка из картофеля и помидоров в духовке домашним.

Кстати, в зимнее время я готовила ее и со «стеклянными» помидорами – тоже вкусно)) Но с сочными, ароматным августовскими не сравнится, конечно.

Нам понадобится:

(количество продуктов довольно условное, можете варьировать на свой вкус, но в первый раз попробуйте сделать с таким количеством, чтобы потом регулировать овощи так как больше любите вы))

Картофель с помидорами запеченный в духовке

  • Картофель – 10-12 штук
  • Помидоры – 3 штуки
  • Лук – 2 шт
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 200 гр
  • Соль
  • Перец
  • Подсолнечное масло
  • Укроп, петрушка по желанию

Картофель нарезать кружочками, помидоры дольками, лук полукольцами. Все по отдельности обжарить на подсолнечном масле, подсолив и поперчив. Смешать, выложить в форму для запекания. Взбить яйца с молоком, посолить, залить смесью овощи. Поставить в разогретую духовку для запекания.

Для тех, кто любит более подробное описание того, как вкусно запечь картошку в духовке.

Пошаговый рецепт картошки с помидорами в духовке с фото


Картофель нарезаем не толстыми кружочкам, вот как-то так:Картофель с помидорами запеченный в духовке

Отправляем его обжариваться на разогретом подсолнечном масле.Картофель с помидорами запеченный в духовке

За время, пока обжаривается картофель, нарезаем полукольцами лук.

Картофель с помидорами запеченный в духовке

И дольками помидоры.

Картофель с помидорами запеченный в духовке

Картошку готовим до полуготовности периодически помешивая и подсолив в конце.Картофель с помидорами запеченный в духовке

Выкладываем картофель в отдельную глубокую посуду.

Теперь отправляем на сковороду лук, его обжарим до легкого золотистого цвета.

Картофель с помидорами запеченный в духовке

Лук я не солю, а добавляю щепотку сахара. Готовый лук отправляем к картофелю.

Картофель с помидорами запеченный в духовке

Очередь за помидорами. Обжаркой это сложно назвать, скорее они подтушиваются. Помидоры подсаливаем и добавляем немного черного перца.


Картофель с помидорами запеченный в духовке

Их выкладываем к картошке и луку и перемешиваем овощи.

Картофель с помидорами запеченный в духовке

В этом рецепте овощи я обжариваю на довольно сильном огне, немного больше среднего. На вкус это не влияет, зато получается быстро.

За время пока овощи обжариваются, успеваем сделать заливку, яйца слегка взбиваемКартофель с помидорами запеченный в духовке

добавляем к ним соль, перец и молоко.Картофель с помидорами запеченный в духовке

Теперь овощи выкладываем в сковороду, в которой они обжаривались.Картофель с помидорами запеченный в духовке

Заливаем яично-молочной смесью.Картофель с помидорами запеченный в духовке

Ставим в уже разогретую духовку. Готовим при температуре 200-220 С 30-40 минут. Поскольку время приготовления в зависимости от духовки категория относительная, лучше ориентироваться на золотистый цвет картошки запеченной с помидорами в духовке.

Картофель с помидорами запеченный в духовке

Вкусно, аппетитно и сытно.Картофель с помидорами запеченный в духовке

Надеюсь этот способ как запечь картошку с помидорами в духовке вам тоже придется по душе, приятного аппетита ??Картофель с помидорами запеченный в духовке

Спасибо за аппетитны рецепт.Обязательно успею пока есть свежие овощи

Обязательно приготовлю картофель по этому замечательному рецепту для своих вегетарианцев.Здорово блюдо выглядит и аппетитно, надеюсь, и вкус отменный у такого блюда.Спасибо за идею.

Наталья К Reply:

Сентябрь 30th, 2016 at 02:14

Людмила, в семье есть вегетарианцы?)) А ты в их числе? ??

Никогда так не готовила. Выглядит очень аппетитно — обязательно приготовлю, пока ещё свои помидоры есть.

Наталья К Reply:

Сентябрь 30th, 2016 at 02:15

Попробуй — это вкусно) Тем более с помидорами со своего огорода ??

Сегодня приготовила себе картошечку по мотивам вашего рецепта. Просто пожарила картофель, лук и помидорчик. Вкуснятина необыкновенная!

Наталья К Reply:

Сентябрь 30th, 2016 at 02:13

Не сомневаюсь, что вкуснятина ?? сочетание «картофель, лук, помидор» продуктов всегда однозначно аппетитное))

Сегодня хотела запечь картошечку к мясу. Но думаю, сделаю, как в вашем рецепте. Мне понравилось.

Никогда так ещё не готовила картошку. Спасибо, обязательно попробую.

Здравствуйте, Наташа) Какие же вкусные фотографии у вас получились! Пальчики оближешь) Теперь я знаю, что хочу сегодня на ужин.

Наталья К Reply:

Октябрь 5th, 2016 at 23:59

Евгения, здравствуйте)) Приятно, что Вы мои фотографии похвалили, потому что я визуал: люблю фотографии — и смотреть, и фотографировать, хотя пока так как задумывалось не получается, но думаю это дело наживное:)

Так я еще, действительно, не готовила. Выглядит очень вкусно. Спасибо за идею, очень понравилось.

Такой вариант картофельного пирога я еще не делала. Обязательно попробую. Спасибо.

Наталья К Reply:

Октябрь 11th, 2016 at 22:11

Попробуйте по случаю, надеюсь придется по вкусу))

Спасибо за идею гарнира! Такая запеканка всем по вкусу придется! Обязательно приготовлю!

Запеченный картофель с помидорами

Рецепт от: Juliya

Если у вас есть картошка и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке, рецепт которого могут взять на заметку люди, соблюдающие пост.

Картофель с помидорами запеченный в духовкеКартофель в духовке с помидорами

  • 8 шт картофеля
  • 3 шт помидор
  • 3 ст. ложки оливкового или растительного масла
  • соль, черный перец
  • зелень (укроп, петрушка, базилик)
  1. Картошку почистить, помыть и порезать тонкими кружочками.
  2. Помидоры помыть и также порезать кольцами.
  3. В картофель добавить соль, перец, зелень и масло. Хорошенько перемешать.

Картофель с помидорами запеченный в духовкеПорезанный картофель с маслом и специями

  • Противень или сковороду помазать маслом и выложить половину картофеля.
  • Сверху разложить помидоры, посолить и поперчить.

    Картофель с помидорами запеченный в духовкеСлой помидоров

  • Затем равномерно выложить оставшуюся картошку.
  • Накрыть форму фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 мин. Затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 30 мин.
  • Это самый простой, постный вариант. Можно смело к картофелю добавить все, что хотите, а в конце запекания посыпать тертым сыром. Как вариант, можно приготовить запеченный картофель со сметаной и сыром (или творогом) .

    Картофель с помидорами запеченный в духовке

    Juliya автор рецепта

    Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

    Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:

    Комментарии (24) к записи «Запеченный картофель с помидорами»

    Готовила сегодня по этому рецепту, от себя добавила кружочками синенькие – получилось очень вкусно. Спасибо за идею!

    Пожалуйста) Рада, что понравилось!

    оливковое масло нагревать нельзя!

    Рафинированное оливковое масло пригодно для жарки и готовки, но оно не такое полезное.

    Делала сегодня такую картошку-очень понравилось(:

    только я убрала масло и добавила кабачки. также делала в аэрогриле и поняла что там нужно дольше запекать,а в конце положила сыра. но у меня возникла проблема-много сока от помидор,но видимо от него не денешся(:

    спасибо вам большое за этот простой и очень вкусный рецепт(:

    кстати эта картошка хороша с гречневыми котлетками(:

    p.s. уже думала что не выдержу Пурушоттама-врату но с такими рецептами мне и горы по плечу(:

    Jagannathah, рада, что Вам понравилось! Может еще кабачки дали сок, поэтому получилось много жидкости.

    Вкуснотища. Спасибо большое.

    Я, хоть не вегетерианка и не пощусь, все равно хочу выразить благодарность за рецепт:) Помидоры своего рода изюминка, придают особенный вкус даже такому простому блюду, как запеченый картофель:)

    Спасибо, Алина! Я очень рада, что рецепт Вам пригодился

    Очень простой, быстрый и вкусный рецепт. Спасибо!

    Юлия, сколько порций выходит из данного количества продуктов?

    2 порции получилось. Спасибо за и рецепт! Очень вкусно) Я в конце сыр добавляла)) Юлия, счастья Вам.

    Яна, спасибо большое!

    Извините, что не ответила Вам

    Божественно вкусная картошка получилась! Благодарю за замечательный, но в то же время простой рецепт!

    Татьяна, очень рада, что Вам понравилось!

    Спасибо большое а рецепт очень понравилось

    Спасибо за рецепт! Просто, вкусно

    Зарина, Таисия, на здоровье!

    Вчера приготовила-понравилось)Быстро и просто,запекала без масла,из зелени укроп,петрушка,лук-порей))

    Очень полюбилось нам это блюдо)Только я делаю немного иначе,сначала кладу помидоры,на каждую выдавливаю чеснок,посыпаю орегано,затем зелень(петрушка,укроп,лук-порей),соль,перец,далее кладу картошку,посыпаю специями и смазываю вот этим http://vegetarianrecept.ru/sousy/postnyj-majonez-iz-fasoli.html соусом(вместо сыра)сверху опять посыпаю зеленью,накрываю фольгой и в духовку.

    P.S.Готовлю без масла,форму не смазываю,за счет помидоров внизу получается в “собственном соку”,очень нежно и ароматно))

    спасибо за идею! будем пробовать

    Спасибо за рецепт. Вкуснятина. Правда сметаны было мало, картошки сделала в три яруса, помидор тоже три……

    Всё равно получилось вкуснятина

    Спасаибо еще раз.

    Спасибо за еще одно вкусное картофельные разнообразие для обеда.

    Буду благодарна, если оставите комментарий:

    Картофель с помидорами запеченный в духовке

    • Картофель с помидорами запеченный в духовке

    • Картофель с помидорами запеченный в духовке

  • Картофель с помидорами запеченный в духовке

  • Картофель с помидорами запеченный в духовке

  • Картофель с помидорами запеченный в духовке

  • Картофель с помидорами запеченный в духовке

    • Кабачковая пицца
    • Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
    • Стерилизация заготовок в духовке
    • Что можно сделать с кукурузой?
    • Полезные конфеты с орехом Макадамия
    • Полезные конфеты с урбечом
    • Пудинг из вишни и зелени
    • Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
    • Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
    • Ржано-пшеничные булочки на закваске
    • Чем кормите своих животных?
    • Очень низкий холестерин
    • Ухудшение памяти и концентрации внимания
    • Как у вас проходил переход на вегетарианство?
    • Паническая атака после витаминов
    • Питание как выбор образа жизни
    • Поделитесь опытом пожалуйста, я на пути, но не вижу куда идти дальше
    • Как наладить работу кишечника
    • Вегетарианство и внешний вид
    • Белые включения в моче

    Картофель с помидорами запеченный в духовкеКартофель с помидорами запеченный в духовкеКартофель с помидорами запеченный в духовке

    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеВегетарианская «жареная рыба»
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеВегетарианские блины без яиц
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеГречневые котлеты
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеВегетарианский майонез без яиц
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеПеченье «Орешки» со сгущенкой
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеВегетарианская овощная лазанья
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеСейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»

    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеFilirina:Очень вкусные котлеты! ➡ Благодарю за рец…
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеkate1979:Вчера, наконец-то, поставила уксус. Перетертые …
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеJuliya:Виталий, спасибо за Ваши дополнения! Вот, что …
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеJuliya:Ana, спасибо за фото! Очень аппетитный пирог у …
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеJuliya:Ольга, благодарю от всей души за такие вдохновл…
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеAna:Супер! Очень вкусно! Корицу в тесте не люблю,сы…
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеОльга:Огромное спасибо от всей моей семьи за этот рец…
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеВиталий:Первый раз в жизни заквасил сам капусту. Сразу …
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеИрина:На здоровье!
    • Картофель с помидорами запеченный в духовкеkate1979:Благодарю за ответ! :flower:

    Картофель с помидорами запеченный в духовке

    Картофель с помидорами запеченный в духовке

    Все тексты и фотографии на сайте VegetarianRecept.ru защищены законом об авторском праве. Копирование запрещено.

    При частичном цитировании активная индексируемая ссылка на оригинальную статью обязательна — Условия использования материалов.

    По вопросам рекламы и сотрудничества пишите через форму обратной связи. Автор сайта: Juliya

    Источники:

    Блюда из помидоров, В духовке, Картофель запеченный
    Блюда из помидоров, В духовке, Картофель запеченный Когда дома практически ничего нет. Овощная запеканка с куриным фаршем — невероятно вкусное и полезное блюдо. Запеканка по этому
    http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=924,1188,1197
    Вкусный вариант приготовления картошки — картофель запеченный с помидорами
    Картошка с помидорами в духовке | О том как можно вкусно запечь картошку в духовке, рецепт с фото
    http://zolushka-new.com/vkusnyj-dom/kartoshka-s-pomidorami-v-duhovke.html
    Запеченный картофель с помидорами
    Картофель с помидорами, запеченный в духовке. Постный рецепт с фотографиями.
    http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/zapechennyj-kartofel-s-pomidorami.html

    leebra.ru

    Картошка с помидорами в духовке – 3 рецепта с сыром и мясом

    Картошка с помидорами – одно из популярнейших сочетаний на постсоветском пространстве. Добавив сыр, мясо (филе или фарш) и другие овощи можно получить разные рецепты. Мы рассмотрим 3 самых удачных варианта для запекания в духовке: обычный (классический), по-французски и с простой мясом.

    Требуются свежие, спелые помидоры с плотной мякотью, которая не разваливается при нарезке, иначе внешний вид блюд будет испорчен.

    Ароматная, в меру острая и сочная картошка, запеченная слоями с сыром и помидорами. Время приготовления – 1 час 10 минут.

    Ингредиенты на 8 порций:

    • картошка – 1 кг;
    • помидоры – 0,5 кг;
    • твердый сыр – 200 грамм;
    • растительное масло – 3 столовые ложки и для смазки формы;
    • чеснок – 5 зубчиков;
    • укроп – 1 пучок;
    • соль, черный молотый перец – по вкусу.

    1. Нарезать почищенный и помытый картофель тонкими ломтиками одинаковой толщины.

    2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Ровным слоем выложить на дно половину картошки.

    3. Нарезать помидоры тонкими кружочками. Выложить половину томатов на картошку. Натереть сыр на самой мелкой терке.

    4. Приготовить заправку: выдавить чеснок в растительное масло, посолить, перемешать. Добавить измельчённый укроп. Еще раз перемешать.

    5. Равномерно полить половиной масляной заправки картофель с помидорами. Поперчить. Сверху выложить треть сыра.

    6. Оставшуюся картошку добавить слоем поверх сыра, затем помидоры, заправку, немного перца и весь сыр.

    7. Закрыть форму фольгой. Запекать картошку с помидорами и сыром в духовке 40 минут при 180 °C, затем убрать фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы появилась красивая золотистая корочка.

    8. Готовое блюдо слегка охладить, разрезать на порционные кусочки и подать теплым.

    Картошка с помидорами в духовке – 3 рецепта с сыром и мясом

    Понравится любителям запеченного мяса с картошкой. Вместо филе можно использовать любой мясной фарш или куриную печень. Время приготовления – 70-80 минут.

    • картофель – 10-12 штук (средних);
    • куриное филе – 400 грамм;
    • помидоры – 3 штуки (большие);
    • репчатый лук – 3 штуки (средних);
    • твердый сыр – 250 грамм;
    • майонез – для заправки (по вкусу);
    • сливочное масло – для смазки формы;
    • соль, перец, специи – по вкусу.

    1. Почищенный и помытый картофель измельчить кружочками, лук – нашинковать кольцами.

    2. Филе нарезать кусочками средней толщины и слегка отбить.

    3. Нарезать помидоры кольцами, а сыр натереть на крупной терке.

    4. Смазать форму для запекания сливочным маслом.

    5. Выложить все ингредиенты ровными слоями в указанной последовательности:

    • первый: картошка, перец, соль, другие специи;
    • второй: лук и майонез;
    • третий: куриное филе, соль, перец, специи;
    • четвертый: помидоры, соль, майонез;
    • пятый: тертый сыр.

    6. Поставить заготовку в духовку. Запекать картофель с помидорами по-французски 45-50 минут при температуре 180-200 °C, после чего порезать и подать к столу.

    Картошка с помидорами в духовке – 3 рецепта с сыром и мясом

    Простой рецепт оригинальной и сытной закуски для любого повода. Отличный баланс картофеля, томатов и мяса. Время приготовления – 60-75 минут.

    • картофель – 2 небольших клубня;
    • помидор – 1 штука (крупный);
    • филе свинины – 200 грамм;
    • репчатый лук – 1 штука (средний);
    • твердый сыр – 70 грамм;
    • майонез (сметана) – 2 столовые ложки;
    • соль, перец, специи – по вкусу.

    1. Нарезать мясо кубиками, картошку с помидорами – тонкими кружочками. Лук нашинковать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.

    2. Дно формы для запекания смазать майонезом (предварительно можно застелить фольгой).

    3. Нижним слоем выложить мясо. Посолить, добавить лук и картофель, еще раз посолить, далее выложить сыр и помидоры, добавить перец и специи, затем смазать майонезом или сметаной.

    4. Разогреть духовку до 180 °C. Запекать картофель с помидорами, мясом и сыром 40-50 минут до готовности.

    tbf.su

    Сразу приготовить сметанный соус – укроп мелко нашинкуем, добавим его к сметане. Добавим соль и перец. С чесноком можно поступить двумя способами, смотря какой результат вы хотите получить. Если вам нужен только аромат чеснока, то пропускаем зубчики через пресс. А если вы хотите почувствовать яркий вкус чеснока, то нарежьте его небольшими кусочками.

    Все хорошо перемешайте. Так же добавьте в сметанный соус розмарин, если решили добавлять и его.

    kartoshka s pomidorami i smetanoi v duhovke 2

    Картошку чистим и нарезаем не толстыми кружочками. Если нарезать картофель очень толсто, он будет долго готовиться. Если у вас бывают такие ситуации, что картофель получается сырым, не смотря на длительное время запекания, попробуйте его предварительно отварить в мундирах до полуготовности.

    Выложите часть картофеля на дно формы для запекания и смажьте сметанным соусом. Смазывать форму дополнительно ничем не нужно.

    kartoshka s pomidorami i smetanoi v duhovke 3

    Сверху выкладываем кольца лука.

    kartoshka s pomidorami i smetanoi v duhovke 4

    Выкладываем еще один слой картофеля и опять смазываем соусом. Повторяем слои, чтобы заполнить форму. Последним должен быть соус. Картофель уже можно ставить в духовку. Но мы предлагаем вам выложить поверх всего — тонкие кольца помидоров. Так же можно присыпать картошку натертым сыром.

    kartoshka s pomidorami i smetanoi v duhovke 5

    Отправляем картофель с помидорами в сметане с чесноком в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекаем ее 40-60 минут. Проверить готовность картофеля легко – проколите его вилкой. Если она легко прокалывает все слои, значит блюдо готово.

    kartoshka s pomidorami i smetanoi v duhovke 6

    Такой гарнир хорош и сам по себе. Но мясное дополнение ничуть его не испортит.

    kartoshka s pomidorami i smetanoi v duhovke 7

    Ранее мы готовили котлеты в духовке под сыром с помидорами.

    vkys.info

    Картофель с помидорами запеченный в духовке

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.