Приготовить очень полезное и, главное, — низкокалорийное, блюдо совсем просто. Предлагаю рассмотреть безумно вкусный рецепт, который поможет вам получить максимум пользы и минимум калорий.

Это блюдо взято из Правильного питания, поэтому настоятельно рекомендую вам его попробовать).

Итак, пожалуй, начнем.

  • берем креветки граммов 350 — 400. Лучше всего сразу взять очищенные.
  • шампиньонов понадобится около половины стакана (можно взять опята, черные грузди). Это в нарезанном виде.
  • так же пригодится нам имбирный корень — натрем на терке мелкой;
  • пару зубчиков чеснока — пропустим через пресс;
  • соус соевый около столовой ложки;
  • перец, зелень (можно без нее, если не любите);
  • масло кунжутное ложечка столовая, каноловое масло.

**

Скажу вам честно — масло лучше использовать оливковое и буквально треть чайной ложки. Достаточно сделать "один пшик" на сковороду. Это блюдо будет не менее сытным, но калорийность будет в несколько раз ниже. Да и оливковое масло намного проще найти.


Готовим:

**

В первую очередь нам необходимо слегка обжарить чеснок и имбирный корень тертый. Жарить надо около пятнадцати — двадцати минут, затем кладем грибы (скажу вам по-дружески, шампиньоны можно заменить другими грибами, которые у вас сейчас есть под рукой). Когда на грибочках появится красивая золотистая корочка, кладем растаявшие и обсушенные на полотенце креветки.

**

Перемешиваем все компоненты и добавляем ложечку соевого соуса. Обратите внимание на то, что сковорода постоянно на плите. Соединим ингредиенты и протушим минуты три. Для креветок этого времени достаточно. За пару минут до готовности можно добавить перец, можно положить красный перец молотый для остроты.

Можно есть).

**

Очень рекомендую такое блюдо готовить на ужин. Креветки с грибами дадут вам насыщение и энергию.

П.С. Конечно, количество игредиентов вы можете увеличить.

www.bolshoyvopros.ru

Рецепт креветок и шампиньоны в сливочном соусе

Креветки с шампиньонами в сливочном соусе можно приготовить несколькими способами. Сливочный соус хорошо сочетается с чесноком, он характеризуется пикантным вкусом и ароматом. Чтобы приготовить такое блюдо, используйте этот рецепт креветок с шампиньонами под сливочным соусом с чесноком.

Ингредиенты на две порции:

  • очищенные креветки – 400 граммов;
  • шампиньоны – 300 г;
  • сливки 15% — 250 мл;
  • сливочное масло – 50 г;
  • 4 зубчика чеснока;
  • петрушка.

Процесс приготовления:

Креветки с грибами

1. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинами, морепродукты разморозить, петрушку мелко порубить, чеснок очистить и натереть на терке.

Креветки с грибами
Креветки с грибами

2. На раскаленной сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем чеснок в течение двух минут.

Креветки с грибами

3. В скороду выложить морепродукты и еще обжаривать на масле 5 минут.

Креветки с грибами

4. Креветки, обжаренные в масле и чесноке, выложить в миску.


Креветки с грибами

5. На сковороду выложить грибы, обжарить со всех сторон в течение нескольких минут, затем залить их сливками. Добавить к грибам морепродукты и тушить вместе все компоненты 3 минуты.

Креветки с грибами

6. Грибы с морепродуктами вместе с чесночно-сливочным соусом разложить по мискам, сверху украсить блюдо рубленной петрушкой.

Как приготовить сырный суп с креветками и шампиньонами

Креветки с грибами

Суп с креветками и шампиньонами получается очень нежным, вкусным и сытным, а приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1-1, 2 л воды;
  • сыр плавленый – 200 г;
  • 500 г шампиньонов – свежих или замороженных;
  • 0,5 кг очищенных креветок;
  • 350 мл сливок – 20-25%;
  • 4 зубчика чеснока;
  • укроп.

Приготовление грибного супчика с морепродуктами:

1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности, слегка подсолите.


2. Креветки разморозьте и разрежьте на несколько частей, если они очень мелкие, их лучше не резать.

3. В кастрюлю наберите холодной воды и поместите туда плавленый сыр. Если вы используете сырки, порежьте их кусочками, если сыр в коробке, выложите его в кастрюлю ложкой. Используя блендер или миксер, взбейте сыр и воду до однородной массы.

4. Кастрюлю с массой, состоящей из воды и сырков, поставьте на плиту и доведите до кипения. Влейте туда сливки, закипятите.

5. 3 ст. л. муки разведите в небольшом количестве воды и вылейте в кастрюлю, хорошо размешайте. Посолите по вкусу и кипятите 2-3 минуты.

6. В сырный бульон положите морепродукты и грибы, дайте покипеть 5 минут, при необходимости добавьте соль и перец.

7. Выдавите в кастрюлю с супом-пюре чеснок и уберите с плиты.

Сырный суп с креветками и шампиньонами насыпьте в тарелки и украсьте сверху зеленью.

Салат с креветками и шампиньонами: рецепт приготовления

Креветки с грибами

Салат с креветками и шампиньонами можно приготовить, как для своих домочадцев, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 400 г;
  • яйца куриные вареные – 3 штуки;
  • креветки очищенные вареные – 150 г;
  • ананасы маринованные – 150 г;
  • сыр Пармезан – 40 г;
  • 140 г майонеза;
  • 45 мл подсолнечного масла;
  • щепотка соли.

Процесс приготовления:

1. Грибы нужно почистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле до готовности.

2. Консервированные ананасы следует выложить в дуршлаг, чтобы с них стек сок, затем порезать кубиками.

3. Пармезан нужно натереть на средней терке.

4. Салатик следует выкладывать слоями в такой последовательности: жареные грибы, тертые яйца, морепродукты и ананасы. Верхним слоем будет тертый Пармезан. Каждый слой следует смазать майонезом. Готовый салатик желательно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Экзотический салат с авокадо, креветками и шампиньонами

Креветки с грибами

  • Салат с авокадо, креветками и шампиньонами непременно понравится всем любителям экзотических блюд. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

    креветки – 300 грамм;

  • шампиньоны – 250 г;
  • авокадо – 1 штука;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2, 5 ст. л. винного уксуса;
  • петрушка и листья салата – по 1 пучку;
  • соль, черный перец – по щепотке.

Готовьте салатик так:

1. Отварите креветки, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. Готовые морепродукты очистите от панциря, перемешайте со сметаной, посолите и поперчите.

2. Грибы нужно почистить и положить в кастрюлю в кипящую воду. Посолите воду и варите в ней шампиньоны до готовности. Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

3. Тем временем, пока с грибов стекает вода, и они остывают, нужно очистить авокадо от кожуры, разделить на две части, удалить косточку и нарезать мелкими кубиками.

4. Авокадо соедините с грибами, измельченной зеленью петрушки, добавьте винный уксус, оливковое масло, соль и перец, все эти компоненты хорошо перемешайте.

5. Возьмите большое блюдо и застелите его листьями салата, посередине выложите горкой креветки, по краям – готовый грибной салатик.

Грибной салат с креветками и патиссонами

Креветки с грибами

Ингредиенты:

  • 300 г очищенных креветок;
  • картошка – 2 шт.;
  • патиссоны – 150 г;
  • шампиньоны консервированные – 250 г;
  • одно вареное яйцо;
  • 130 г майонеза;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 20 г свежей зелени;
  • сахар и соль – по щепотке.

По этому рецепту салат с креветками и шампиньонами готовьте так:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде в течение 2-3 минут, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимонным соком.

2. Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать небольшими ломтиками. Патиссоны тоже порежьте ломтиками.

3. С консервированных грибов слить маринад и нарезать их крупными кусочками.

4. Все компоненты соединить в емкости для смешивания, добавить соль, перец, заправить майонезом и тщательно перемешать.

5. Готовый салатик красивой горкой выложите на блюдо. Вареные яйца нарежьте кружочками и украсьте ими салат, чередуя с веточками зелени.

Сахар в процессе приготовления этого салатика добавляют потому, что консервированные грибы дают кислый вкус. Если он вам нравится, сахар можете не добавлять.

Рецепт шампиньонов, фаршированных креветками и сыром

Креветки с грибами

Нередко на праздничном столе можно увидеть шампиньоны, фаршированные креветками – очень вкусную и аппетитную закуску. Для ее приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 4 штуки крупных шампиньонов;
  • 100 г вареных мороженых очищенных креветок;
  • зеленый лук;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • красная икра – 1 ст. л.;
  • 1 ст. л. тертого твердого сыра;
  • масло сливочное – 40 г;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления шампиньонов, фаршированных креветками и сыром,выглядит так:

1. Шампиньоны помойте, аккуратно удалите ножку, со шляпки снимите кожицу.

2. Измельчите ножки шампиньонов, зеленый лук и морепродукты.

3. Измельченные ножки шампиньонов выложите на сковороду, и обжарьте их в смеси растительного и сливочного масел на сильном огне. Добавьте зеленый лук, еще жарьте минуту и переложите шампиньоны с зеленью в миску.

4. Грибы и лук соедините с креветками и сметаной, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

5. Этой начинкой нафаршируйте шляпки грибов, выложите на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.

Готовые грибочки, нафаршированные морепродуктами, сверху посыпьте красной икрой и тертым сыром.

Приготовление шампиньонов, фаршированных креветками и сыром, в духовке

Креветки с грибами

Шампиньоны, фаршированные креветками, в духовке можно приготовить по другому рецепту. Вам понадобятся следующие компоненты:

  • 50 г сливочного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 6 крупных креветок;
  • 6 грибов без ножек;
  • 2 ст. л. тертого сыра – моцареллы или швейцарского.

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте сливочное масло, слегка обжарьте тертый чеснок, пока масло не начнет закипать.

2. Добавьте креветки и жарьте, пока они не приобретут розового цвета, примерно 3 минуты.

3. Шляпки грибов выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. Обжаренную креветку положите в шляпку шампиньона, сверху полейте сливочным маслом с чесноком, посыпьте тертым сыром.

5. Выпекайте грибочки, нафаршированные морепродуктами с чесноком, пока шампиньоны не станут мягкими, а сыр не запузырится. Приблизительное время запекания шампиньонов, фаршированных креветками и сыром, в духовке – 10-15 минут.

Шампиньоны с креветками и сыром под сметанным соусом

Шампиньоны с креветками и сыром хорошо сочетаются со сметанным соусом.

Креветки с грибами

Для приготовления этого блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • 250 г очищенных отварных креветок;
  • 10 крупных шампиньонов;
  • 0, 5 ст. хлебных крошек;
  • 0, 5 ст. натертого Пармезана;
  • 3 больших зубчиков чеснока;
  • базилик, петрушка;
  • 2 ст. л. жирной сметаны;
  • ½ ч. л. измельченного розмарина;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Готовьте фаршированные грибочки в духовке так:

1. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок натрите на терке.

2. В сковороду положите сливочное масло, хорошо разогрейте и высыпьте лук, чеснок, измельченный базилик и петрушку.

3. Эти компоненты обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая. Переложите в миску и смешайте с креветками, хлебными крошками и тертым сыром. Начинку посолите и поперчите по вкусу.

4. Шампиньоны помыть, почистить, удалить ножки и наполнить их приготовленной начинкой.

5. Нафаршированные шляпки шампиньонов уложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 10-15 минут, подать в горячем или теплом виде.

grib-info.ru

Чтобы изготовить салат с креветками и грибами, потребуются следующие продукты:

  • 750 г морепродукта;
  • 0,8 кг печериц;
  • 4 яйца;
  • луковица;
  • майонез.

Необходимо отварить яйца. Лучше, если они будут сварены вкрутую. Затем нарубить небольшим кубиком луковицу, обжарить ее до румяной корочки. Порезать, обжарить шампиньоны. Морепродукт нужно почистить, отварить, подсолив воду.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, следует их нашинковать, смешать вместе. Сдобрить кушанье майонезом и дать настоятся.

Кушанье можно ставить на стол.

В кушанье входят такие компоненты:

  • 500 грамм грибов;
  • 0,12 кг морепродукта;
  • 2 яйца;
  • 2 дольки чеснока;
  • сладкий перец;
  • постное масло;
  • винный уксус;
  • специи.

Изначально потребуется приготовить яйца. Когда они остынут, почистить, нарезать на 4 дольки. Сварить морепродукт. Время приготовления 5 минут. Затем их нужно почистить, сняв панцирь.

На жаровне раскалить постное масло. Очистить чеснок, пропустить через пресс, пожарить до румяности. Затем вкинуть нарезанные средними кубиками грибы, накрыть сковороду крышкой, готовить до завершенности.

Вычистить сладкий перец от семян. Нарезать на кубики небольшого размера. На дно салатницы положить морепродукт, следом печерицы, перец. Сверху украсить ломтиками яиц.

Приготовленное кушанье приправить заправкой из рафинированного масла с уксусом.

Кушанье с морепродуктом, печерицами и ананасами

Чтобы сделать салат с ананасами, потребуются следующие продукты:

  • 500 грамм печериц;
  • 4 яйца;
  • 250 грамм морепродукта;
  • 200 грамм консервированных ананасов;
  • 80 грамм пармезана;
  • 200 грамм майонеза;
  • постное масло;
  • соль.

Печерицы отмыть, нашинковать средним кубиком. Переложить на жаровню без масла, прожаривать их 5 минут. Шампиньоны должны дать сок. Его нужно слить. Потом влить рафинированное масло и жарить на нем печерицы. Готовые грибочки должны остыть, потом переложить их 1-м слоем на тарелку, перемазать майонезом.

Следом сварить яйца. Перетереть их на терке. Присыпать ими печерицы, приправить солью, покрыть майонезом.

Сварить морепродукт на протяжении 1-ой минуты, дать остыть. Положить их на яйца, покрыв майонезом.

С консервированного ананаса устранить жидкость, порезать кубиком, положить слой на морепродукт. Салат должен быть покрыть ананасом полностью: тогда блюдо получится более сочным.

С помощью терки перетереть сыр. Присыпать им кушанье.

Кушанье с ананасом, печерицами и креветками должно немного постоять перед приемом его в пищу.

Салатик из печериц, креветок со сметанной подливой

Рецепт салата состоит из следующих компонентов:

  • 0,5 кг  печериц;
  • 500 г королевских креветок;
  • 2 яйца;
  • луковица;
  • стакан сметаны;
  • 50 г оливкового масла;
  • полмаленькой ложки сока лимона;
  • 150 г твердого сыра;
  • маленькая ложка винного уксуса;
  • рафинированное масло;
  • соль.

Салат руккола с креветками

Изначально потребуется подготовить королевские креветки. Чаще всего их продают уже приготовленными в пакетах. Морепродукт следует только подержать пару минут в кипятке. Далее почистить продукт.

Когда креветка свежая, на ее хвосте присутствует полоска черного цвета, которую потребуется иссечь. Не устранив ее, можно испортить вид продукта и отрицательно повлиять на вкусовые характеристики.

Если используется свежий продукт, его следует готовить в подсоленной воде 15 минут.

Почистить луковицу, нарубить средним кубиком. Затем для салата с креветками нужно подготовить шампиньоны. Их потребуется оставить на 10 минут в воде, дабы удалить мусор. Потом вымыть под краном. Нашинковать слайсами, вкинуть на раскаленную жаровню. Жарить печерицы с добавлением постного масла. Когда уйдет вся вода, вкинуть лук и готовить разом где-то 10 минут, убавив огонь.

Приготовить яйца. Почистить, нарубить средним кубиком. Используя терку, перетереть сыр.

Главной в блюде с креветками и шампиньонами выступает заправка, основой которой является сметана. Чтобы ее приготовить, следует соединить оливковое масло, винный уксус, сок лимона.

Когда все компоненты подготовлены, можно смешать их в емкости, добавить по вкусу соль. Затем полить салат заправкой, перемешать.

Перед подачей украсить блюдо зеленью.

Рецепт с креветками и печерицами

Чтобы изготовить креветки с грибами, необходимы такие продукты:

  • 350 единиц ракообразных;
  • полстакана грибов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • большая ложка соевого соуса;
  • долька имбирного корня;
  • по большой ложке масел — кунжутного игрецкого ореха;
  • большая ложка канолового масла;
  • сушеный перец;
  • пучок зелени.

Как приготовить блюдо:

  1. Разморозить, промыть и обсушить морепродукт.
  2. Нашинковать печерицы. Нарубить чеснок. Натереть имбирь с использованием терки.
  3. В сковороду влить каноловое масло, отправить следом имбирь с чесноком. На маленьком огне обжаривать эти продукты на протяжении 20 минут, постоянно мешая.
  4. Потом положить печерицы. Жарить до образования золотистого цвета.
  5. Отправить следом креветки, перец, зелень. Влить соевый соус, потом кунжутное, грецкое масла.
  6. Тушить блюдо 5 минут, сделав средний огонь.

Блюдо с сыром и ананасами

Чтобы сделать блюдо с ананасом и сыром, потребуются следующие продукты:

  • 50 г сыра твердых сортов;
  • 0,2 кг  ананасов;
  • 200 г ракообразных;
  • 450 г печериц;
  • 3 яйца;
  • майонез.

Приготовить яйца вкрутую. Нарезать их небольшими кубиками либо использовать терку. Почистить морепродукт, сварить его. Обжарить шампиньоны. Перетереть сыр. Если куплены ананасы кольцами, их нужно нарубить средним кубиком.

Все компоненты смешать в емкости, добавить соль, приправить блюдо с ананасом и сыром майонезом.

Подавая кушанье с морепродуктом, сыром, ананасом, печерицами, украсить зеленью.

moygrib.ru

Креветки — изысканный и полезный продукт

 

 

Креветки

Знаете ли вы, что помимо внешней красоты, креветки очень полезны для человеческого организма. Эти представители водного мира содержат большое количество полезных веществ, необходимых для полноценного развития человеческого организма. Они также известны в качестве природного афродизиака, поэтому этот салат идеально подойдёт для романтического ужина влюблённых.

Креветки обладают потрясающим вкусом и способствуют ускорению метаболических процессов в организме. Приготовление этого салата не займёт много времени, он не потребует значительных финансовых вложений. Салат имеет среднюю калорийность и не принесёт вреда фигуре.

 

Грибной салат с креветками

 

Несмотря на это, он очень питательный, благодаря своим компонентам. Даже небольшая порция блюда способна утолить голод. Но это встречается редко, ведь попробовав салат от него просто невозможно оторваться.

 

Приготовление

1. В первую очередь необходимо подготовить креветки. В основном они продаются в упаковках уже в готовом отварном виде. Их необходимо лишь опустить в кипящую воду на несколько минут. Затем очистить от панциря. Хвостик можно оставить, он придает креветке привлекательный внешний вид. Если креветки свежие, нужно удалить черную полоску, которая находится в хвостике.

 

Очищенные от панциря креветки

 

Если этого не сделать, она не только испортит внешний вид креветки, но может также негативно отразиться на вкусовых её качествах. Свежие морепродукты отвариваются в горячей подсоленной воде на протяжении 10 – 15 минут.

 

2. Лук очистить от шелухи и порезать мелкими кубиками.

 

3. Следующим этапом в приготовлении салата является подготовка грибов. Шампиньоны необходимо замочить в воде на 10 минут, чтобы избавиться от нежелательного песка под верхним основанием. После чего промыть под проточной водой. Нарезать их и отправить на разогретую сковороду.

 

Жареные шампиньоны

 

Жарить грибы нужно на растительном масле, на среднем огне. После того как испарится вся жидкость с посуды, добавить лук и потушить ещё в течение 10 минут на маленьком огне.

 

4. Яйца куриные отварить 10 минут. Очистить и порезать кубиками.

 

Яйца порезанные кубиками

 

5. Главным достоинством этого салата является его заправка. Основа её – сметана. Её нужно перемешать с оливковым маслом, винным уксусом и лимонным соком. Смешать всё до однородной массы.

 

6. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Если она отсутствует, можно также его нарезать кубиками или полосками.

 

Натертый сыр

 

7. Смешать все компоненты салата в одной ёмкости.Посолить по вкусу.

 

8. Ингредиенты залить небольшим количеством заправки и хорошо перемешать.Украсить готовый салат несколькими креветками.

 

Подача и украшение

 

 

Салат с креветками в креманке

  1. Нижний слой сформировать из креветок. Оставить несколько штук для украшения.
  2. Вторым слоем будут грибы, обжаренные с луком.
  3. Нужно взять лишь половину, далее уложить порезанные яйца.
  4. Потом натёртый сыр.
  5. Верх салата выложить оставшимися грибами.

Каждый слой промазать заправкой. Украсить очищенной креветкой. По желанию, можно также добавить зелень. Органично в этом рецепте будет смотреться петрушка. Её нужно всего одна веточка.

Грибы для этого салата лучше обжаривать, но можно использовать и маринованные. Причем это могут быть не только шампиньоны, но и грузди или вешанки. Отлично дополнят и оттенят вкус салата белые грибы.

 

Белые грибы

Креветки можно брать и обычные, правда, в таком случае, придется потратить больше времени на их очистку. Заменить креветки можно и кальмарами, приобрести которые можно в свежем или замороженном виде и самостоятельно отварить. Трех минут будет достаточно минут, иначе мясо станет резиновым и потеряет вкус.

 

Для любителей морепродуктов, кальмары можно положить вместо сыра. В итоге получится морской салат с кальмарами, креветками и грибами.

moysup.ru

Это блюдо особенно понравится поклонникам морепродуктов, вкус жареных креветок с грибами и специями очень насыщенный и богатый. Чтобы побаловать себя таким лакомством необязательно быть профессиональным кулинаром, способ приготовления достаточно прост.

Польза от употребления креветок. В данном продукте содержится протеин, йод, марганец, селен, сера, цинк, калий и кальций. Креветки относятся к диетическим блюдам. Они малокалорийны, но за счет белка достаточно сытны. Благодаря уникальным свойствам креветок регулярное их употребление улучшает работу сердца и сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, снижает к минимуму риск возникновения онкологических заболеваний.

Что касается грибов – они не уступают по пищевой ценности овощам, фруктам и мясу, поэтому все диетологи рекомендуют регулярно включать данный продукт в рацион ежедневного питания.

Жареные креветки с грибами

Ингредиенты для приготовления жареных креветок с грибами с расчетом на две порции:

  • очищенные креветки – 350 грамм;
  • две дольки чеснока;
  • соевый соус – 1 столовая ложка;
  • грибы шампиньоны или другие – пол стакана;
  • корень имбиря – кусочек;
  • кунжутное масло – 1 столовая ложка;
  • масло грецкого ореха – 1 столовая ложка;
  • каноловое масло – 1 столовая ложка;
  • измельченный сушеный перец и зелень.

Способ приготовления жареных креветок с грибами:

Креветки разморозить, хорошо промыть, обсушить.

Креветки

Дольки чеснока почистить, пропустить через чесночницу. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.

Натертый имбирь

Грибы тщательно промыть нарезать на кусочки.

Нарезанные грибы

На сковороду налить каноловое масло выложить тертый имбирь и измельченный чеснок.

Чеснок с имбирем на сковороде

Обжарить в течение 20 минут на медленном огне, не забывая периодически помешивать. Затем добавить в сковороду измельченные шампиньоны.

Добавляем шампиньоны в сковороду

Когда грибы слегка подрумянятся, добавьте в сковороду креветки.

Добавляем в сковороду креветки

Все тщательно перемешайте, тушите на медленном огне, влейте столовую ложку соевого соуса.

Вливаем соевый соус

Затем порцию измельченного сушеного перца и зелени.

Добавляем зелень и перец

Влейте также масло грецкого ореха и кунжутное. Если любите острые блюда можно добавить перец чили.

Вливаем масло грецкого ореха и кунжутное

Готовить блюдо на среднем огне в течение 3-5 минут. Креветки считаются готовыми, когда они порозовеют. Но если вы покупали уже полу готовые чищенные, они готовятся практически мгновенно.

Жарим креветки

С помощью лопатки выложите, обжаренные креветки с грибами на плоское блюдо, подавайте к столу горячим.

Креветки с грибами на блюде

Можно посыпать блюдо зеленью укропа или петрушки.

Жареные креветки с грибами готовы

Согласно кремлевской диете количество условных единиц в одной порции жареных креветок с грибами составляет 5.

your-diet.ru

«Шампиньонный»

Первое блюдо, на которое мы обратим внимание — это салат с креветками и с грибами-шампиньонами. Наверное, это наиболее подходящий вариант для тех, кто не любит подолгу обрабатывать лесные дары. Шампиньон — это тот гриб, который может употребляться в пищу даже в сыром виде. Так что давайте посмотрим, как же приготовить этот прекрасный шампиньонный салатик. Вам потребуются:

  • креветки — 700-750 г;
  • шампиньоны свежие — 0,8 кг;
  • куриное яйцо — 4 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • немного подсолнечного масла;
  • майонез.

Итак, давайте приступим к приготовлению. Первым делом поставьте варить яйца. Желательно, чтобы они получились вкрутую. Для того чтобы приготовить салат с креветками и с грибами, лучше всего использовать именно такой вариант. После этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковородке до золотистой корочки. Шампиньоны тоже следует порезать и пожарить. Креветки очистите и отварите в подсоленной воде. Теперь нашинкуйте все составляющие и смешайте их. Заправьте майонезом. Грибной салат с креветками готов. Кстати, если вместо яиц добавить к предложенным ингредиентам тонкую лапшу, то получится очень сытное и вкусное второе блюдо.

С горчицей

Еще один вариант приготовления — это блюдо, содержащее в составе горчицу. Казалось бы, не самый лучший вариант для салата с креветками и с грибами. Тем не менее, если все правильно смешать, то у вас получится утонченное блюдо, которое удивит даже самого «вредного» гурмана. Итак, возьмите:

  • креветки — 300 г;
  • грибы (любые) — 350 г;
  • огурчик свежий, 1 шт.;
  • лук-порей — 1 шт.;
  • оливки (лучше зеленые) — половина банки;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • немного майонеза;
  • горчицу;
  • соль.

Когда у вас будут все составляющие, можно приступать к приготовлению. Отварите яйца вкрутую. После этого нарежьте их крупными кусками или натрите на терке. Грибы порежьте маленькими кусочками и обжарьте на сковороде. Оливки измельчите. Лучше всего нарезать их кружочками. Лук-порей вымойте и порежьте соломкой. Огурец помойте и натрите на терке (или нашинкуйте кубиками). После этого отварите креветки в подсоленной воде. Теперь просто смешайте все составляющие в одной миске, добавьте 1 столовую ложку майонеза и горчицы, соль по вкусу. Изысканный салат с креветками и грибами готов к употреблению!

С ананасами и сыром

Этими двумя рецептами мы не ограничимся. Стоит обратить внимание и на такое блюдо, как салат с креветками и с грибами, дополненный сыром и ананасами. Это замечательный вариант для любого праздничного стола. Он не получится слишком соленым или пресным. Нежное сочетание креветок, ананаса и сыра сделают блюдо чуть сладковатым, что добавит ему только изыска. Вам понадобится:

  • сыр твердых сортов — 50 г;
  • ананасы (лучше консервированные) — 200 г;
  • немного креветок — 200 г;
  • грибы-шампиньоны — 450 г;
  • майонез — по вкусу;
  • яйцо куриное — 2-3 шт.

Куриные яйца отварите вкрутую. Почистите и нарежьте небольшими кусочками, а лучше всего воспользоваться теркой. Далее очистите креветки и тоже отварите их. Грибы обжарьте. Сыр потрите на средней терке. Теперь, если ананасы порезаны большими кусками (кольцами), измельчите их. Смешайте все составляющие в одной миске, добавьте майонез по вкусу. Сверху можете присыпать свежим или сушеным укропом. Блюдо готово!

«Королевский»

А теперь давайте приготовим салат с креветками и грибами, рецепт с фото которого занимает главные места во многих кулинарных журналах. Это салатик «Королевский». Назван он так в честь используемых в процессе приготовления креветок. Вам потребуются:

  • королевские креветки — 150 г;
  • грибы — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • перчик болгарский — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • винный уксус.

Первым делом отварите яйца вкрутую и положите их в холодную воду. Так очистить их будет гораздо проще. После этого нарежьте или натрите яйца. Чеснок мелко порубите, грибы измельчите так, чтобы их было удобно кушать (чем мельче, тем лучше), после чего обжарьте на разогретой сковородке. Болгарский перец нарежьте кубиками. Смешайте все составляющие в миске, добавьте немного винного уксуса и все перемешайте. Королевский салат с креветками и с грибами готов!

fb.ru

креветки с грибами и овощами

http://raznievkusi.ru Здесь Андрей Бугайский, ведущий программы "Мужская еда", расскажет Вам как приготовить креветки с грибами и овощами.

креветки сочетаются с грибами шампиньонами?

  1. мясо с морепродуктами…нет
  2. да, даже салатики есть
  3. креветки с грибами

    ———————

    Для рецепта Вам потребуются:

    — грибы — 500г

    — креветки (крупные)- 12 шт.

    — яйцо — 2

    — сладкий перец — 1 шт.

    — чеснок — 2 дольки

    — масло подсолнечное

    — винный уксус

    — соль.

    Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

    Этот салат характерен для восточного побережья Испании

    ГРИБЫ, СЫР И КРЕВЕТКИ

    ——————————————

    Время приготовления: 30 мин

    Ингредиенты: 300 гр твердого сыра,

    300 гр креветок отварных,

    400 гр шампиньонов жаренных,

    лук — большая головка,

    майонез Кальве легкий,

    сухарики из белого хлеба,

    зелень по вкусу.

    Инструкции: Включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить).

    Тем временем белый хлеб (батон «Нарезной»), половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить до золотистой корочки.

    Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованую перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать сухариками

    Салат с креветками и грибами

    —————————————-

    Количество порций: 4

    Время приготовления: 30 мин.

    Калорийность:

    Необходимые продукты:

    креветки варено-мороженые — 400 г

    грибы свежие — 200 г

    лук репчатый — 200 г

    майонез — 200 г

    масло растительное — 60 г

    зелень петрушки

    лимон — 1 ломтик

    сок лимонный — 1 лимон Способ приготовления блюда:

    — Лук мелко нарезают и обжаривают в части растительного масла.

    — Грибы нарезают ломтиками и тоже обжаривают в масле.

    — Креветки разделывают, варят в течение 5 минут в подсоленной воде, охлаждают и мелко нарезают.

    — Продукты соединяют, заправляют майонезом, соком лимона, оформляют лимоном и зеленью.

  4. Конечно сочетаются,шампиньоны очень дополняют вкусовые свойства блюду!Только нужно уметь правильно приготовить)
  5. КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

    Продукты:

    На 150-200 г мякоти вареных креветок:

    шампиньоны — 3/4 стакана,

    соус томатный с вином — 1/2 стакана,

    измельченная зелень — 1/2 ч. ложки.

    Инструкции:

    Мясо креветок, припущенные шампиньоны, соус смешивают и прогревают на слабом огне. Выкладывают все в салатник и посыпают зеленью.

  6. Наверное сочетаются, но я не представляю такого сочетания. о_0
  7. Поэспериментируйте. Попробуйте.Понравится-будете друзей угощать….
  8. 🙂

  9. Зачем портить и то и другое? Это два разных вида белка, у каждого свой вкус. Сделайте 2 блюда : жюльен и отдельно подайте креветки ((или салатом, добавивь кукурузу, яйцо).

    Источник: Старинец Татьяна

  10. Да и это вкусно!
  11. Мне нравится не смешивать эти ингредиенты.
  12. шампиньоны свежие — 0,5 кг
  13. креветки — 0,5 кг

    салат китайский — 300 гр

    яица -4 штуки

    майонез, соевый соус

    Шампиньоны и креветки отварить до готовности, яица сварить вкрутую. Все ингридиенты порезать, заправить майонезом и соевым соусом.

  14. В идеале — с китайскими грибами , но если таквых нет- шампиньоны могут заменить, поверьте- вкусно ( я работала в Тайланде, знаю ,и домашние мои хвалят и гости )

Креветки с грибами под сливочным соусом с виски — дьявольски вкусное сочетание!

Креветки с грибамиВечер… Гостей, вроде бы, не ожидается…. Спрашиваю жену, чего бы ей хотелось на ужин. В ответ – хитрая улыбка. За 12 лет совместной жизни я хорошо выучил, что это значит — ”Удиви меня!” :) . Ну, ладно… удивлять – так удивлять. В морозильнике у меня всегда в запасе пакет мороженых креветок, так, на всякий пожарный. Кроме того, как раз за день до того я купил упаковку свежих шампиньонов. Я направился к холодильнику, и ….

Мой давний друг, шеф ресторана “И-зуги” в Реховоте Рони Лайкин, в свое время подкинул мне идею сливочного соуса с виски. Вот я и решил поэкспериментировать с этим сочетанием. Итак, ингредиенты:

  • 1 пакет мороженых креветок
  • 1/2 пачки (50 г) сливочного масла
  • 250 г свежих шампиньонов (или 1 банка консервированных)
  • 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками
  • 1 упаковка (250 мл) сливок 15% жирности
  • 2 ст. л. (30 мл) виски, желательно – шотландского или бурбона
  • щепотка крупной соли и черного молотого перца
  • На кончике ножа молотого мускатного ореха

Размораживаем креветки. Для ускорения процесса можно просто положить их в воду – через 20 минут креветки будут разморожены.

Нарезаем грибы так, как нравится. Я резал ломтями. Морковь режем на мелкие кубики (по 3-4 мм).

В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и прижариваем в нем морковь, минуты 2-3. После чего добавляем грибы и обжариваем минуты 4-5.

Теперь – сливки. Заливаем и увеличиваем огонь, чтоб закипело. Вот сейчас вливаем виски и продолжаем варить, помешивая, еще минут 8-10, пока соус немного не загустеет. Солим, перчим и пробуем на вкус.

Когда соус загустел чуть чуть, кладем креветки и тушим минуты 3, пока все креветки не станут рыже-красными. Вот тогда – снимаем с огня и подаем сразу же.

Креветки с грибами

Приятного аппетита!

Фетучине с креветками и грибами в сливочном соусе

spagetti s krevetkami i gribami v slivochnom souse

Ингредиенты:

— 150-250 гр макарон фетучине или лингвини

— 4 столовые ложки сливочного масла

— 250 гр грибов

— 2 зубчика чеснока

— 100 гр мягкого сыра Филадельфия

— свежая петрушка

— 1 свежий или сушеный базилик

— 2/3 стакана воды, в которой варились макароны

— 500 гр креветок (замороженные разморозить)

Способ приготовления:

1. Сварить в подсоленной воде макароны аль-денте. Оставить 2/3 стакана воды, в которой они варились.

2. Пока готовятся макароны, в глубокой сковороде распустить на среднем огне 2 столовые ложки масла и поджарить грибы, пока они не зарумянятся. Посолить и поперчить их.

3. Выложить грибы на тарелку, распустить в сковороде еще 2 столовые ложки масла, добавить мелко порубленный чеснок, мягкий сыр и порубленную зелень. Сыр начнет немного сворачиваться. Так и должно быть. Соус приобретет однородную консистенцию при добавлении воды. Прогреть сыр 2 минуты, помешивая. Влить воду из-под макарон и продолжать помешивать, пока соус не станет однородным. Добавить в него грибы и размороженные креветки, перемешать, и продолжая помешивать прогреть соус 10 минут. Он должен слегка загустеть. Добавить в него сваренные макароны, перемешать и можно подавать.

Креветки с грибами – рецепт приготовления на eurolab

Креветки с грибамиТакже в разделе Блюда из морепродуктов:Креветки с грибами » Рис, тушенный с кальмарами » Мидии с капустой » Кальмары фаршированные » Морской гребешок в соке сельдерея » Рис, тушенный с кальмарами » Бутерброды с крабами » Морское ушко фаршированное » Кальмар, тушенный с тыквой и морковью » Креветки с рисом » Кальмар жареный

Креветки с грибамиКреветки с грибамиКреветки с грибамиКреветки с грибамиПолезная информация

Вас интересует Креветки с грибами? Вы ищите информацию, что такое Блюда из морепродуктов в целом? Вам известны другие рецепты приготовления блюд, которые не указаны у нас на проекте? У Вас есть какие-либо вопросы или предложения по разделу «Рецепты здорового питания» на портале EUROLAB? – Напишите нам, мы будем рады Вашей помощи и обязательно постараемся ответить на все интересующие Вас вопросы.

Креветки с грибамиКреветки с грибамиКреветки с грибамиКреветки с грибами

 

Рецепт: паста с креветками и шампиньонами в сливочном соусе — все рецепты россии

Порций : 4 

  • 200 г макарон лингвини
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 200 г шампиньонов, нарезать ломтиками
  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 75 г сливочного сыра типа филадельфия
  • 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • 3/4 ч.л. сухого базилика
  • 2/3 стакана кипятка
  • 200 г готовых креветок

Способ приготовления

Подготовка:15мин  › Приготовление:15мин  › Общее время: 30мин 

  1. Вкипятите воду в кастрюле, подсолите, и отварите макароны до готовности, 7 минут. Откиньте.
  2. Пока варятся макароны, растопите 2 ст.л. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте до размягчения. Переложите на тарелку.
  3. В той же сковороде растопите 100 г сливочного масла вместе с измельченным чесноком. Добавьте сливочный сыр, разминая его ложкой, пока он не расплавится. Добавьте петрушку и базилик. Готовьте все 5 минут. Добавьте кипяток и размешайте, пока не получится однородный соус. Добавьте в сковороду готовые креветки и грибы и прогрейте.
  4. Перемешайте с отваренными макаронами и подавайте.

actibo.ru

да, даже салатики есть

креветки с грибами
———————

Для рецепта Вам потребуются:
— грибы — 500г
— креветки (крупные) — 12 шт.
— яйцо — 2
— сладкий перец — 1 шт.
— чеснок — 2 дольки
— масло подсолнечное
— винный уксус
— соль.

Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

Этот салат характерен для восточного побережья Испании

ГРИБЫ, СЫР И КРЕВЕТКИ
——————————————

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты: 300 гр твердого сыра,
300 гр креветок отварных,
400 гр шампиньонов жаренных,
лук — большая головка,
майонез Кальве легкий,
сухарики из белого хлеба,
зелень по вкусу.

Инструкции: Включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить) .

Тем временем белый хлеб (батон «Нарезной»), половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить до золотистой корочки.

Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованую перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать сухариками

Салат с креветками и грибами
—————————————-
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность:

Необходимые продукты:
креветки варено-мороженые — 400 г
грибы свежие — 200 г
лук репчатый — 200 г
майонез — 200 г
масло растительное — 60 г
зелень петрушки
лимон — 1 ломтик
сок лимонный — 1 лимонСпособ приготовления блюда:
— Лук мелко нарезают и обжаривают в части растительного масла.

— Грибы нарезают ломтиками и тоже обжаривают в масле.

— Креветки разделывают, варят в течение 5 минут в подсоленной воде, охлаждают и мелко нарезают.

— Продукты соединяют, заправляют майонезом, соком лимона, оформляют лимоном и зеленью.

otvet.mail.ru

Креветки с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.