Пицца с колбасой является любимым блюдом как взрослых, так и детей. Она готовится достаточно быстро и в нее можно добавлять любые продукты, которые есть в холодильнике. Пицца имеет много рецептур приготовления и ее вкус зависит от того, какие ингредиенты в нее положить.

Пицца с колбасой

Используя разные виды колбасы, можно фантазировать и изменять свои кулинарные шедевры. Ниже будут приведены разные, но самые вкусные рецепты по приготовлению пиццы с разными начинками.

Рецепт пиццы в духовке с колбасой и сыром в домашних условиях

Колбаса и сыр – это неразлучные ингредиенты в приготовлении пиццы в дома.

Нужные ингредиенты:

  • 250 мг кефира;
  • 120 г майонеза;
  • 2 шт яйца;
  • 210 г муки;
  • 1/2 ч.л. соды (гашенной уксусом);
  • 3 г соли;
  • 220 г колбасы;
  • 2 больших луковицы;
  • 3 помидора;
  • 250 гр голландского сыра;
  • специи по вкусу.

Приготовление пиццы с колбасой и сыром

  1. Перемешать кефир с содой и оставит на 15 минут.
  2. В это время необходимо тщательно взбить яйца с майонезом и солью.
  3. После чего соединить яичную смесь с кефиром, добавить муку и хорошо вымешать.
  4. Тесто нужно выложить в форму для выпекания.
  5. Колбасу и лук нарезать полосочками и слегка обжарить на сковородке.
  6. Помидоры необходимо порезать полукольцами.
  7. Сыр измельчить.
  8. Поджаренную колбасу нужно уложить на тесто.
  9. Наверху, разместить слой помидоров и обильно присыпать сырной стружкой.
  10. Выпекать пиццу 20 минут при 180 °C.

Домашняя пицца с колбасой и грибами

Испечь пиццу своими руками абсолютно несложное занятие. Главное, чтобы тесто было тонким и хрустящим. В этом рецепте приведено описание пиццы в диаметре около 30 сантиметров.

Необходимые ингредиенты:

  • 480 г муки;
  • 210 г нехолодной воды;
  • 68 мл подсолнечного масла;
  • одна порция дрожжей сухих;
  • 7 г каменной соли;
  • 350 г грибов;
  • 260 г ветчины;
  • 220 г моцареллы;
  • 3 средних помидора;
  • одна луковица;
  • 90 г томатного соуса.

Приготовление:

  1. В воду положить сахар, соль, дрожжи, масло и все тщательно смешать.
  2. Затем понемногу досыпать муки и вымешивать тесто.
  3. Подождать минут 40, чтобы тесто увеличилось в объеме.
  4. В это время нужно заняться приготовлением начинки. Грибы порезать слайсами и пожарить их с луком.
  5. Томаты порезать кольцами, а ветчину порубить брусочками. Сыр измельчить.
  6. Тесто раскатать. Основу помазать соусом и разместить поджаренные грибы с луком. Наверх выложить колбасу, а затем помидоры и засыпать сыром.
  7. Выпекать пиццу необходимо при 200°C, пока не расплавится сыр и не образуется красивая румяная корочка.

Домашняя пицца с колбасой

Пицца с колбасой и помидорами

Приготовление пиццы с помидорами является правильным решением в жаркое время года, когда особо не хочется есть. Пицца всегда будет вкусным и сытным перекусом, от которого не откажется никто.

Ингредиенты, которые понадобятся:

  • 170 мл кипяченой воды;
  • 36 г масла (подсолнечного);
  • 7 г дрожжей гранулированных;
  • 4 г соли;
  • 40 г майонеза;
  • 35 г пасты томатной;
  • 3 штуки больших помидоров;
  • колбаса (по желанию);
  • 210 г сыра.

Приготовление:

  1. В теплой воде необходимо растворить дрожжи, соль, воду и масло. Все хорошо перемешать и соединить с мукой.
  2. Тесто необходимо раскатать кругом и выложить на противень, дать ему еще 5 минут настояться.
  3. Сделать соус, перемешав тщательно майонез и кетчуп.
  4. Колбасу с помидорами порезать кубиками. Твердый сыр измельчить.
  5. Основу пиццы необходимо смазать соусом. Затем выкладывается слой колбасы и помидоров. Сверху все засыпается твердым сыром.
  6. Печь пиццу при температуре 200 °C до готовности.

Рецепт домашней пиццы с колбасой и огурцами

Сочетание пиццы с соленными или маринованными огурцами — достаточно необычное решение. Однако ярко выраженный вкус хрустящих огурчиков и неповторимый аромат теста с разными ингредиентами никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты, которые необходимы:

  • 1/4 кг муки;
  • 125 г воды;
  • 1 упаковка дрожжей гранулированных;
  • 0,5 ст.л. соли;
  • 36 г подсолнечного или кукурузного масла;
  • 3 средних маринованных или соленых огурца;
  • 320 г колбасы (по вкусу);
  • одна луковица;
  • 200 г моцарелла;
  • 70 г аджики;
  • 36 г майонеза.

Как готовить:

  1. Необходимо в воде объединить: дрожжи, сахар, соль и масло.
  2. Понемногу добавляя муку, замесит тесто.
  3. Колбасу, огурцы и лук порезать слайсами. Сыр порубить пластинами.
  4. Тесто положить на противень, помазать майонезом, а затем аджикой.
  5. Положить огурцы и колбасу, сверху обильно присыпать сыром.
  6. Печь в духовке, разогретой до температуры около 200 °C.

пицца с колбасой и огурцами

Рецепт приготовления в духовке пиццы с различными видами колбас (вареная, копченая)

Неповторимый вкус пицце придает ее начинка. Сочетание нескольких колбас с добавлением болгарского перца и зелени — прекрасный букет вкусов, который подарит это итальянское блюдо.

Продукты, которые необходимы:

  • 300 мг воды;
  • 50 г масла растительного;
  • соль по вкусу;
  • 1/4 пачки мокрых дрожжей;
  • 150 г охотничьих колбасок;
  • 250 г колбасы (вареной);
  • 310 г российского сыра или сулугуни;
  • 2 томата;
  • 2 болгарского перца;
  • зелень;
  • 40 г майонеза;
  • 60 г кетчупа.

Приготовление:

  1. В воде соединить дрожжи, масло, потом добавить соль и сахар, после этого все перемешать.
  2. Получившееся тесто перенести в холодное место на 20 минут.
  3. Колбасу, помидоры и перец порезать кольцами. Сыр измельчить.
  4. Раскатанное тесто выкладывают на противень. Пиццу промазать соусом из майонеза и кетчупа.
  5. Уложить колбасу, томаты и перец. Все засыпать сыром и зеленью.
  6. Печь при 200 °C до готовности.

как сделать пиццу с колбасой

Топ 5 самых вкусных рецептов домашней пиццы с копченой колбасой

Рецепт №1. Итальянская пицца с колбасой. Классика

Ингредиенты, которые нужны:

  • 300 г воды;
  • пачка гранулированных дрожжей;
  • 1/2 кг муки;
  • 50 г масла рафинированного;
  • соль;
  • 3 томата;
  • зеленый болгарский перец;
  • 250 грамм твердого сыра;
  • 250 г салями;
  • 40 гр кетчупа.

Как готовить:

  1. Соединить воду с дрожжами и маслом, посолить раствор. Все перемешать и понемногу добавлять муку, чтобы вымесить упругое тесто. Подождать 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
  2. Колбасу с помидорами порезать кольцами. Перец измельчить соломкой. Сыр порезать пластинками.
  3. Тесто нужно аккуратно растягивать руками, а затем выложить на форму.
  4. Основу коржа пиццы помазать кетчупом.
  5. Выложить колбасу, перец и помидоры. Верх обильно засыпать измельченным сыром.
  6. Печь 15 минут при 180 °C.

Еще один вариант итальянской пиццы с колбасой в видео.

Рецепт №2. Пицца с грибами и салями

Продукты:


  • 250 мг воды;
  • 300 г муки;
  • 17 мл масла подсолнечного;
  • 3 г сахара и каменной соли;
  • пачка сухих дрожжей;
  • 80 г кетчупа;
  • 1/4 кг грибов;
  • 250 г колбасных изделий;
  • 1 томат;
  • 150 грамм сыра моцареллы;
  • щепотка орегано.

Как делать:

  1. В воду нужно положить сухие дрожжи, сахар, соль и масло.
  2. Тщательно все перемешать и вымешивать тесто. Подождать 20 мин, чтобы тесто отлежалось.
  3. Грибы нарезать слайсами, а салями и томаты — кольцами. Сыр измельчить.
  4. Обжарить лук с шампиньонами на сковородке.
  5. Тесто аккуратно нужно раскатывать, а затем выложить на противень.
  6. Корж для пиццы перемазать томатным соусом и выложить все ингредиенты. Сверху присыпать сыром.
  7. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 1/4 часа.

пицца с салями и грибами

Рецепт №3. Пицца с колбасой и томатами

Продукты:

  • 750 г муки;
  • 230 мг воды;
  • 2 шт. куриных яйца;
  • соль;
  • 68 мл масла рафинированного;
  • 11г гранулированных дрожжей;
  • 320 г моцарелла;
  • 350 г колбасных изделий;
  • 300 г шампиньонов;
  • 3 томата;
  • лук белый репчатый;
  • 2 ст. л. кетчупа;
  • зелень для украшения.

Основные действия:

  1. Пшеничную муку нужно перемешать с сухими дрожжами, потом влить растительное масло, не забудьте сахар и соль.
  2. Нужно также влить воду и вбить яйца.
  3. Замесить дрожжевое тесто и подождать около 60 минут — оно увеличится в объеме.
  4. Грибы порезать пластинами, лук и помидоры кольцами. Сыр измельчить.
  5. Лук пережарить с шампиньонами.
  6. Раскатать тонко тесто выкладывайте его на противень и промазывайте кетчупом для сочности пиццы.
  7. Затем надо выложить грибы, салями, томаты и сыр. Сверху все посыпать зеленью.
  8. Печь около получаса при температуре нагрева духовки 180- 200 °C.

При желании лук можно не использовать, а грибы предварительно термически не обрабатывать. Достаточно грибы очень тонко порезать слайсами — так пицца будет менее жирная и вкус грибов будет более насыщенный.

пицца с колбасой рецепт

Рецепт №4. Простая пицца с колбасой

Продукты:

  • 250 г покупного дрожжевого теста или любого теста из вышеприведенных рецептов;
  • 40 г томат. пасты;
  • 250г паперони;
  • 300 г сыра;
  • 180 г маслин.

Приготовление:

  1. Раскатать дрожжевое тесто и покрыть его соусом.
  2. Ветчину нарезать ломтиками и выложить на основу пиццы. Затем добавить маслины.
  3. Сверху присыпать сыром и печь до полного приготовления.

простая пицца с колбасой

Рецепт №5. Оригинальная пицца с колбасой

Продукты:

  • 125 г воды;
  • 1,5 ст. муки;
  • 100 г сыра;
  • 75 мл растит. масла;
  • 80 г пасты из томатов;
  • 200 г колбасы;
  • 7 г соды;
  • 1/2 ч. л обычной соли;
  • орегано и молотый перец.

Как действовать:

  1. Пшеничную муку соединить с разрыхлителем, посолить, добавить лучше сразу оливковое масло, а потом и воду.
  2. Вымешивайте мягкое тесто и дайте ему 10 минут постоять.
  3. Затем тонко раскатайте тесто, выложите его в форму.
  4. Подготовленную основу для пиццы смажьте соусом и присыпьте сыром, наверх положите нарезанную тонкими кусочками колбасу и посыпьте приправами.
  5. Выпекать это блюдо следует  при высокой температуре (200 градусов) до полного приготовления.

На самом деле готовить пиццу очень просто. Главное — правильно приготовить тесто и соус, а для наполнения можно использовать любые продукты, которые вам нравятся или имеются в холодильнике, Комбинируя колбасу с другими ингредиентами всегда можно получить новые вкусы.

Для вдохновения еще одно видео с несколькими вариантами приготовления пиццы с колбасой и не только.

Найдите свой Дзен - подпишитесь на канал LadyElena.ru


ladyelena.ru

Пицца с колбасой и сыром

Пиццу с помидорами, сыром и колбасой можно готовить на любой праздник, вечеринку или на обед. Тесто в рецепте используется без дрожжей, чтобы основа блюда была тонкой, как в итальянских ресторанах.

Приготовление пиццы занимает 50-55 минут.

Пицца с колбасой и сыром

Ингредиенты:


  • мука – 400 гр;
  • молоко – 100 мл;
  • яйцо – 2 шт;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • оливковое масло – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • копченая колбаса – 250 гр;
  • помидор – 3 шт;
  • твердый сыр – 200 гр;
  • лук – 1 шт;
  • шампиньоны – 250 гр;
  • майонез;
  • томатный соус;
  • итальянские травы;
  • молотый перец черный.

Приготовление:

  1. Перемешайте муку, соль и разрыхлитель.
  2. Молоко нагрейте, смешайте с яйцом и оливковым маслом и введите к сыпучим компонентам.
  3. Тщательно перемешайте тесто, чтобы избавиться от комков.
  4. Вымешивайте тесто, пока оно не станет с легкостью отставать от руки.
  5. Нарежьте полукольцами лук.
  6. Шампиньоны нарежьте слайсами.
  7. Сыр натрите на средней терке.
  8. Обжарьте грибы с луком в сковороде.
  9. Нарежьте колбасу тонкими кружочками.
  10. Помидор нарежьте кружками.
  11. Противень смажьте маслом.
  12. Раскатайте тесто и выложите на противень.
  13. Смажьте тесто томатным соусом и майонезом.
  14. Положите слой жареных шампиньонов.
  15. На грибы положите помидоры и сверху колбасу.
  16. Посыпьте пиццу приправами.
  17. Сверху насыпьте слой тертого сыра.
  18. Выпекайте пиццу 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Пицца с колбасой и беконом

Пышная пицца на дрожжевом тесте с мясом и колбасой подойдет на любой детский праздник, вечеринку или к чаю в кругу семьи. Этот простой рецепт сможет приготовить любая хозяйка.

Приготовление блюда занимает 35-40 минут.

Пицца с колбасой

Ингредиенты:

  • мука – 400 гр;
  • сухие дрожжи – 5 гр;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • колбаса сырокопченая – 100 гр;
  • бекон – 100 гр;
  • помидоры – 250 гр;
  • сыр – 150 гр;
  • соус томатный – 150 мл;
  • маслины – 100 гр.

Приготовление:

  1. Просейте муку и смешайте с солью и дрожжами.
  2. Смешайте оливковое масло с 250 мл теплой воды.
  3. Высыпьте муку горкой и сделайте сверху углубление. В углубление влейте смесь воды и масла. Вымешивайте тесто рукой до плотной однородной структуры.
  4. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте.
  5. Маслины, помидоры и колбасу нарежьте кружочками.
  6. Сыр натрите на терке.
  7. Бекон нарежьте кусочками и обжарьте с обеих сторон на сковороде.
  8. Тесто распределите на противне, сформируйте небольшие бортики, взбрызните оливковым маслом и смажьте соусом.
  9. Выложите на тесто начинку в произвольном порядке. Сверху насыпьте слой тертого сыра.
  10. Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Пицца с колбасой и солеными огурцами

Это необычный рецепт пиццы с пикантным вкусом соленых огурцов. Огурцы можно брать соленые или маринованные, по своему вкусу. Приготовить пиццу с солеными огурцами можно на обед, праздник или перекус.

На приготовление блюда потребуется 35-40 минут.

Пицца с колбасой и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • мука – 250 гр;
  • растительное масло – 35 гр;
  • сухие дрожжи – 1 упаковка;
  • вода – 125 мл;
  • соль – 0,5 ст. л.;
  • соленый огурец – 3 шт;
  • лук – 1 шт;
  • колбаса – 300 гр;
  • аджика – 70 гр;
  • сыр – 200 гр;
  • майонез – 35 гр.

Приготовление:

  1. В воде замесите муку, соль, дрожжи и растительное масло.
  2. Вымешивайте тесто до равномерной консистенции без комков.
  3. Лук нашинкуйте полукольцами.
  4. Колбасу и огурцы нарежьте колечками.
  5. Сыр натрите на терке.
  6. Тесто распределите на противне, смажьте майонезом и аджикой.
  7. Выложите на тесто огурцы и колбасу.
  8. Сверху насыпьте слой тертого сыра.
  9. При температуре 200 градусов выпекайте пиццу до готовности теста.

Пицца с колбасой и грибами

Одно из самых любимых сочетаний начинки для пиццы – грибы, сыр и колбаса. Пицца готовится просто и быстро. Блюдо можно готовить к чаю, на обед, перекус или любой праздничный стол.

Время приготовления пиццы 45 минут.

Пицца с колбасой и грибами

Ингредиенты:

  • дрожжи – 6 гр;
  • мука – 500 гр;
  • оливковое масло – 3 ст. л;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • вода – 300 мл;
  • колбаса – 140 гр;
  • сыр – 100 гр;
  • маринованные грибы – 100 гр;
  • шампиньоны – 200 гр;
  • лук – 1 шт;
  • томатный соус;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль.
  2. Введите теплую воду.
  3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
  4. Вымешивайте тесто рукой до однородной консистенции.
  5. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут в теплом месте.
  6. Грибы нарежьте слайсами.
  7. Колбасу нарежьте кружочками.
  8. Лук нашинкуйте полукольцами.
  9. Лук с шампиньонами обжарьте в масле до румяного цвета.
  10. Смажьте противень маслом и выложите тесто.
  11. Разровняйте тесто на противне, оформите невысокие бортики.
  12. Смажьте тесто оливковым маслом и томатным соусом.
  13. Выложите на тесто колбасу и грибы в произвольном порядке.
  14. Нарубите мелко зелень. Посыпьте зеленью начинку.
  15. Сыр натрите на терке и посыпьте пиццу толстым слоем.
  16. Выпекайте пиццу 10 минут при температуре 220 градусов.

polzavred.ru

Простой рецепт пиццы с колбасой, помидорами и сыром домашних условиях

Если у вас в холодильнике, после праздников остались колбасные и сырные нарезки, то самое время пустить их на пиццу. А пышные, мягкие лепешки приготовим на дрожжевом тесте без яиц на воде.

Как приготовить пиццу с колбасой

Нам потребуется:

на 4 порции

для начинки:

  • колбаса — 100 г
  • ветчина — 100 г
  • свежие очищенные помидоры — 500 г
  • тертый сыр — 150 г
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • соль, перец

для теста:

  • мука — 500 г
  • вода — 250 мл
  • дрожжи — 30 г
  • соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Как приготовить пиццу с колбасой

Начнем с приготовления быстрого дрожжевого теста. В большую миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем в сухом виде. В стакане теплой воды растворяем дрожжи и вливаем в муку.

Как приготовить пиццу с колбасой

Вымешиваем сначала в миске, затем выкладываем на стол, припорошенный мукой и продолжаем вымешивать. Через некоторое время оно станет эластичным.

Как приготовить пиццу с колбасой

Делим на четыре равных куска, выкладываем на противень, присыпанный манкой, сверху закрываем влажным полотенцем и оставляем на 40-60 минут.

Как приготовить пиццу с колбасой

За это время тесто подойдет и увеличится в два раза. После этого его ещё раз обминаем и растягиваем в лепешки, оставляем по краю невысокий бордюр. Смазываем поверхность оливковым маслом.

Как приготовить пиццу с колбасой

Нарезаем колбасу и ветчину небольшими одинаковыми кусочками. Колбасные изделия можно класть любые, главное чтобы они были качественные и свежие.

Как приготовить пиццу с колбасой

Свежие помидоры очищаем от кожицы, вынимаем семена и режем тонкими полукольцами. Можно хорошо использовать консервированные или в собственном соку томаты.

Как приготовить пиццу с колбасой

Сыр натираем на крупной терке, это обязательный ингредиент. Традиционные рецепты предусматривают сыры «Пармезан», «Рикотта», «Пекарино» и «Моцарелла».

Как приготовить пиццу с колбасой

Лепешку промазываем слоем томатного соуса (кетчупа), сверху рисуем тонкую сетку майонеза.

Как приготовить пиццу с колбасой

Раскладываем ломтики колбасы и ветчины, на них помидоры. Сверху сырный слой. Поливаем оливковым маслом. Присаливаем и перчим по вкусу.

Как приготовить пиццу с колбасой

Выпекаем в хорошо прогретой духовке. Ей нужно всего 20 минут, пока подрумянится тесто и расплавится сыр.

Сверху украсьте каперсами, маслинами, оливками. Из свежей зелени хорошо подойдет: майоран, мята, базилик, тимьян, петрушка.

У нас получилось очень вкусное с насыщенным вкусом блюдо, калорийное и сытное.

Наслаждайтесь едой! Приятного аппетита!

Тесто для пиццы — рецепт как в пиццерии

Кто лучше сможет рассказать и показать рецепт теста, как в пиццерии? Только шеф-повар! Давайте посмотрим это видео.

Домашняя пицца с грибами, колбасой и сыром в духовке

Как приготовить пиццу с колбасой

Ингредиенты:

300 г готового слоеного теста

для начинки:

  • 100 г сервелата
  • 80 г балыка
  • 150 г шампиньонов
  • 150 г желтого болгарского перца
  • 100 г пармезана
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 50 г томатного соуса (кетчупа)
  • зелень (петрушка, свежий зеленый базилик)
  • соль, перец

Приготовление:

Как приготовить пиццу с колбасой

Все продукты, которые пойдут в начинку нарезаем тонкими пластинками.

Как приготовить пиццу с колбасой

Грибы обжариваем в смеси растительного и сливочного масла, солим и перчим.

Как приготовить пиццу с колбасой

Готовое тесто раскатываем на пищевой бумаге в тонкую круглую лепешку, сверху намазываем томатный соус и сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла.

Как приготовить пиццу с колбасой

На подготовленную лепешку выкладываем слоями балык с сервелатом, жареные грибы, помидоры, болгарский перец. Не забываем посолить и поперчить, добавить мелко нарубленый базилик. Сверху закрываем щедрым сырным слоем.

Начинка пиццы не потемнеет и останется сочной, если её перед выпечкой сбрызнуть оливковым маслом

Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

О готовности пиццы мы узнаем по румяной корочке, расплавленному сыру и аромату, который сводим с ума домашних. Ведь пицца, приготовленная в домашних условиях не идет ни в какое сравнение с магазинной. И здесь дело даже не в цене.

Подаем к столу горячей, с пылу-жару. Приятного аппетита!

Резать горячую пиццу легче с помощью специального ножа-колесика

Рецепт вкусной пиццы c солеными огурцами и колбасой

Приготовить пиццу из готового теста с домашним кетчупом очень быстро и просто, справится даже ребенок.

Ингредиенты:

300 г теста для пиццы

  • 200 г соленых огурца
  • 100-150 г полукопченной колбасы
  • 50 г сыра пармезан
  • 130 г сыра моцарелла
  • 2 ст. л. томатного соуса с паприкой
  • 2 ч. л. мелко нарезанного базилика
  • соль, черный молотый перец
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Как приготовить пиццу с колбасой

  • На рабочую поверхность стола стелем пекарскую бумагу, на ней раскатываем круглую основу под пиццу, по краю формируем бортики.
  • Все ингредиенты режем мелкими кусочками, желательно одной формы.
  • Тесто смазываем томатным соусом, поливаем оливковым маслом.
  • Равномерно раскладываем нарезанную колбасу, огурцы, крупные кусочки моцареллы. Солим и перчим.
  • Посыпаем зеленью, сверху посыпаем тертым сыром. Сбрызгиваем оливковым маслом.

Как приготовить пиццу с колбасой

Запекаем в разогретой духовке. Как только тесто подрумянится, достаем. По желанию можно украсить листочками свежей петрушки.

Пицца на сковороде за 10 минут

Этот рецепт является отличным решением при нехватке свободного времени. И по вкусу такая пицца не уступает, запеченной в духовке.

Как приготовить пиццу с колбасой

Ингредиенты:

для теста:

  • 500 г муки грубого помола
  • 1 ст. кефира
  • 4 ст. л. густой жирной сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соды
  • соль по вкусу

для начинки:

  • 150 г салями
  • 50 г свежих шампиньонов
  • 50 г оливок
  • 1 луковица
  • 1 большой помидор
  • 100 сметанкового сыра
  • 2 ст. л. томатного соуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. растительное масло для смазки сковороды
  • 1 ст. л. зернистой французской горчицы
  • соль, перец, зелень

prostoi-recept.ru

Необходимые продукты

Тесто

Соус

Начинка

Последовательность приготовления

Готовим тесто

  1. В миску разбиваем яйцо;
    Взбиваем яйцо, для приготовления теста на пиццу с колбасой.
  2. Добавляем соль, сахар, растительное масло, воду и все это перемешиваем вилкой;
  3. Добавляем сухие дрожжи и снова перемешиваем;
    Соединяем все ингредиенты для приготовления теста на пиццу с колбасой.
  4. Добавляем полтора стакана муки и вымешиваем наше тесто;
    Замешиваем тесто на пиццу с солеными огурцами и колбасой.
  5. Вынув с миски тесто, нужно на столе мешать его руками еще 5 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу;
  6. Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут.
    готовое тесто на пиццу с шампиньонами колбасой и сыром.

Пока наше тесто поднимается, мы можем перейти к следующему этапу.

Готовим соус

Соус для пиццы рецепт готовится так же просто как, и наше тесто.

  1. В посуду кладем 3 помидора и немного сока;
  2. Вливаем подсолнечное масло;
  3. Добавляем орегано и чеснок;
    Готовим соус для приготовления пиццы с колбасой.
  4. Перемешиваем все блендером.

Наш соус готов! И мы можем перейти к приготовлению начинки.

Готовим начинку

  1. Нарезаем кольцами помидоры;
    Нарезаем помидоры для приготовления начинки на пиццу с колбасой шампиньонами и сыром.
  2. Маслины (без косточек) нарезаем на 3 части;
    Нарезаем маслины для приготовления пиццы с колбасой.
  3. Колбасу нарезаем тонкими ломтиками;
    Нарезаем колбасу для приготовления пиццы с солеными огурцами
  4. Натираем на терке сыр.
    Сверху пиццу с грибами колбасой и помидорами засыпаем натертым сыром.

У нас все готово для приготовления пиццы! Еще несколько несложных шагов, и мы сможем насладиться любимым блюдом.

Собираем пиццу

  1. Тесто делим на 2 части (будет два коржа для пиццы);
    Разрезаем тесто приготовленное для пиццы с колбасой на 2 куска.
  2. Раскатываем тесто тонким слоем, придавая форму круга;
    Раскатываем тесто в пласт для приготовления пиццы с колбасой.
  3. Подворачиваем слегка борта;
  4. Смазываем поверхность пиццы слоем соуса;
    смазываем тесто соусом приготовленным специально для пиццы с колбасой.
  5. Выкладываем помидоры, колбасу и маслины;
  6. Сверху посыпаем сыром;
  7. Украшаем половинками помидора и маслинами;
    Вот как сделать пиццу с колбасой и помидорами в домашних условиях.
  8. Ставим в разогретую до 250° духовку на 5 минут.
    Вкуснейшая пицца с колбасой готова, зовите к столу.

Видеорецепт приготовления пиццы

Посмотрите видео, на котором можно увидеть простоту приготовления этого рецепта. Несложные приготовления, и простые продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр!

Знаете ли вы? Пиццу традиционно выпекают в печи на дровах. Дым придает неповторимый аромат, а пепел снизу – восхитительный вкус. Однако пицца настолько универсальное блюдо, что его с легкостью можно готовить даже на сковороде. пицца на сковороде рецепт

С чем подавать пиццу?

Пицца – самостоятельное блюдо, и вполне можно обойтись без дополнительных компонентов. Но на праздник или семейный ужин ее можно подать с другими продуктами. Мясные блюда и полноценные гарниры не очень подойдут к пицце, так как она довольно сытное блюдо.

Однако салаты и соки идеально подойдут к вашему праздничному столу. Конечно, здесь нет строгих правил, так как пицца бывает разной, например вегетарианской, вегетарианская пицца рецепт и к ней подают совсем иные закуски и напитки.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы верх пиццы был особенно сочным, перед выпечкой попробуйте сбрызнуть его оливковым маслом. Также это не даст начинке потемнеть.

В Италии пиццайолы (люди, готовящие это блюдо) создали около 200 различных рецептов пиццы. Наиболее популярной является пицца под названием «Маргарита». Это название она получила в честь королевы Савойской. Местный пекарь был польщен, что сама королева хотела отведать его блюдо, поэтому он испек его по новому рецепту, в состав которого входил сыр «Моцарелла», помидоры и свежий базилик. В следующий раз попробуйте приготовить классический вариант итальянской пиццы. рецепт итальянской пиццы

www.svoimirykami.club

Вкусная пицца с колбасой

Питаясь в фаст-фудах, не всегда можно надеяться на честность и порядочность поваров – несвежие продукты способны не только испортить блюдо, но также на долгие годы отбить охоту употреблять его в пищу. Мы поможем приготовить вкусную пиццу в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм муки
  • 25 граммов дрожжей
  • чашка молока
  • половина чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки растительного масла два яйца
  • 10 граммов сахара

Начинка:

  • полкило колбасы
  • 150 граммов кетчупа
  • 3 вареных яйца
  • 150 граммов майонеза
  • 200 граммов сыра

Способ приготовления:

Рецепт пиццы доступный и простой, колбасу выбирайте на свой вкус – можете взять копченую или салями.

Начнем с приготовления теста. Разрыхлите муку, добавьте дрожжи, яйца, молоко, растительное масло, соль и сахар. Муку рекомендуется добавлять в таком количестве, чтобы тесто было не очень тугим. Хорошо вымесите полученную массу и оставьте на полчаса.

После того, как тесто «подошло», раскатайте его (не вымешивайте) и выложите на противень, предварительно смазанный подсолнечным или оливковым маслом. Затем смажьте тесто кетчупом и выложите сверху начинку: порезанные на кубики или соломкой яйца, колбасу, сыр тертый. Сверху сделайте сеточку из майонеза и поставьте в духовку (180-200 градусов) на полчаса. Пицца готова к употреблению!

приготовление пиццы с колбасой

Пицца«Острая»

Чтобы приготовить вкусно пиццу, не нужно обладать особыми способностями, достаточно потратить немного времени. Этот рецепт не займет больше 50 минут, но приятно порадует ваших близких.

Ингредиенты:

  • полстакана молока
  • полстакана кипяченой воды
  • 4 стакана муки
  • 7 граммов сухих дрожжей
  • зелень
  • соль

Начинка:

  • 200 граммов копченой колбасы
  • 2 штуки сладкого перца
  • 3 штуки помидоров
  • 200 граммов сыра
  • кетчуп
  • аджика

Чтобы приготовить тесто, воду и молоко соедините в указанной пропорции, добавьте мелко нарезанную зелень. Стакан муки смешайте с пакетиком дрожжей (сухих). В полученную смесь из молока и кипяченой воды высыпьте муку (3 или 4 столовые ложки), тщательно перемешайте веничком или миксером. Постепенно добавляйте муку, перемешивайте — таким образом вы должны всыпать 3-4 стакана. Готовое тесто тщательно вымесите руками. Продуктов, указанных в этом рецепте, будет достаточно, чтобы приготовить пиццу на два приема пищи.

Получившееся тесто разделите на две части, одну раскатайте. Противень выстелите бумагой или пергаментом для выпечки и смажьте растительным маслом. Сверху выложите основу для пиццы.

Займитесь приготовлением начинки для изделия. Снимите с помидоров кожицу, предварительно подержавших в горячей, а потом в холодной воде – перепад температур позволит быстро очистить овощ. Затем сладкий перец и помидоры порежьте тонкими кружочками.

Колбаса для такой пиццы подходит любая, но лучше взять сырокопченую – она придаст блюду остроты. Если вы используете варенку, предварительно обжарьте колбасу на сковороде без масла.

Натрите на терку сыр. Идеально использовать Моцареллу – его «тягучесть» и своеобразный вкус сделают блюдо особенным. Но можно заменить его другими сортами –приготовить пиццу с сыром Эдам или Гауда.

Для придания блюду остроты, смешайте 3 столовые ложки кетчупа и чайную ложку аджики. Полученной смесью смажьте основу для пиццы.

Выложите на тесто нарезанные помидоры, перец, колбасу, засыпьте сыром. Выпекайте в духовке пиццу при температуре в среднем 180-200 градусов. Перед подачей на стол порежьте на сектора.

как готовить пиццу с колбасой

Пицца «Томатная» с грибами и колбасой

Многие считают, что готовить изделия из теста – процесс трудоемкий и неблагодарный. Наши рецепты пиццы очень просты. Попробуйте приготовить пиццу с колбаской и томатным соусом – сочно, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • 70 граммов сахара
  • 200 миллилитров кипяченой воды
  • пакетик дрожжей сухих
  • 60 граммов сливочного масла
  • 850 граммов муки
  • соль

Начинка:

  • 50 граммов колбасы
  • 300 граммов соуса томатов
  • 40 граммов масла сливочного
  • 60 миллилитров масла растительного
  • 150 граммов грибов (лучше белых)
  • 120 миллилитров белого вина
  • 200 граммов лука (репчатого)
  • три головки чеснока
  • перец

Для смазки противня: 1 столовая ложка масла растительного.

Для начала готовим тесто. Растворите в теплой воде дрожжи и дайте им настояться около 10 минут. Затем в эту смесь налейте растопленное и охлажденное сливочное масло, постепенно добавляйте муку, посолите.
Готовить пиццу лучше из свежих грибов: нарежьте их на тонкие ломтики, поджарьте на подсолнечном или растительном масле.

Приготовление соуса. Спассеруйте нашинкованный лук. Затем добавьте в подогретый томатный соус, налейте белое вино, посыпьте перчиком и варите на медленном огне 10-15 минут. В полученный соус положите чеснок и заправьте сливочным маслом.

Тесто раскатайте и выложите на противень (заранее смажьте его маслом и присыпьте мукой). Сверху добавьте мелкую нарезку из колбасы и залейте грибным томатным соусом. Приготовление пиццы практически окончено – заверните края изделия и поставьте в духовку. Готовим пиццу при температуре 180-200 градусов около 20-25 минут.

Надеемся, наши рецепты пиццы придутся вам по вкусу. Приятного аппетита!

www.jlady.ru

www.iamcook.ru

Итальянская пицца с колбасой

с колбасой4

Домашняя пицца с колбасой готовится из любых сортов копченой колбаски, лишь бы они были острыми и солеными .

Понадобится:

  • Соль – 1 ч. ложка;
  • Дрожжи сухие – 15 г;
  • Вода – 250 мл;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Мука – 400 г;
  • Сыр – 150 г;
  • Помидоры – 3-4 шт.;
  • Томатный соус и майонез – каждого по 2 ст. ложки;
  • Колбаса – 150 г;
  • Итальянские травы – 1 ч. ложка;
  • сладкий болгарский перец — 1 шт.

Приготовление:

  1. Муку выложи горкой, сделай в ней углублении, и всыпь туда дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплой воды, а также соль, затем влей оливковое масло.
  2. Постепенно добавляя в лунку воду, замеси тесто – мягкое и эластичное.
  3. Тесто оставь «отдыхать» в теплом месте (примерно на полчаса).
  4. Колбаску нарежь тонкими кружочками, болгарский перец — соломкой, помидоры – плотными кружками.
  5. Половину сыра натри на терке, оставшуюся половину нарежь тонкими ломтиками.
  6. Тесто раскатай в круг, сформируй бортики.
  7. Томатный соус смешай с майонезом. Смажь полученным соусом поверхность пиццы.
  8. Выложи на смазанную основу колбасные кусочки, а промежутки между нею засыпь тертым сыром.
  9. Сверху выложи помидоры и болгарский перец, посыпь смесью итальянских трав, а сверху закрой все дольками сыра.
  10. Духовку разогрей до высокой температуры, и помести туда пиццу буквально на 7-10 минут (до того момента, как сыр расплавится).

Рецепт итальянской пиццы ты можешь видоизменять, добавляя свои любимые приправы или зелень.

Детская пицца с колбасой

с колбасой3

Дети не любят сильно острые варианты пиццы с колбасой, зато обожают сладкую кукурузу и вкусную колбаску, поэтому этот рецепт приготовления пиццы обязательно понравится детям.

Понадобится:

  • Тесто дрожжевое;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Томатный сладкий соус – 1-2 ст. ложки;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Сладкая консервированная кукуруза – 30 г;
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Тесто раскатай тонким слоем по поверхности противня.
  2. Основу смажь оливковым маслом, а затем смажь томатным соусом.
  3. Колбаску нарежь тонкими ломтиками, помидоры – мелкими кружочками, сыр натри на терке.
  4. Выложи на основу колбасу, в промежутки между нею насыпь сладкую кукурузу, сверху выложи помидоры.
  5. Пиццу помести на 15 минут в духовку, которая будет уже разогрета до 200 градусов.
  6. Затем блюдо вынь из духовки, быстро посыпь тертым сыром и снова отправь обратно еще примерно на 5-7 минут.

В этот рецепт ты можешь добавлять любой вид колбасных изделий, которые нравится ребенку – как вареные, так и копченые сорта.

Мужская колбасная пицца

с колбасой2

Для любителей остренького и пикантного вкуса предлагаем попробовать рецепт приготовления пиццы с колбаской, солеными огурцами и жгучими приправами.

Понадобится:

  • Дрожжевое тесто;
  • Вареная колбаса ветчинная – 150 г;
  • Огурцы соленые – 100 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Перец чили – 1 шт.;
  • Майонез и томатный соус – по 2 ст. ложки каждого;
  • Копченая колбаса — 150 г;
  • Приправы: базилик, красный и черный перец молотый, орегано.

Приготовление:

  1. Тесто раскатай по форме и сформируй бортики.
  2. Огурцы и колбаску нарежь небольшими кубиками, лук – тонкими полукольцами, перец чили – мелкими кружочками.
  3. Томатный соус и майонез смешай между собой и смажь полученной смесью основу.
  4. Выложи на основу в произвольном порядке колбасу, огурцы и лук. Слегка присыпь все специями по вкусу.
  5. Сверху выложи кружочки чили и посыпь тертым сыром.
  6. Выпекай тесто в хорошо разогретой духовке небольшое количество времени – до зарумянивания сырной корочки.

В рецепт мужской пиццы с колбасой можешь добавить вместо огурцов маринованные грибочки, либо же смешать их с огурцами наполовину.

Колбасная пицца с грибами

с колбасой1

Можно использовать для приготовления этого рецепта любые колбасные изделия, но лучше брать вареные – тогда блюдо не будет слишком жирным.

Понадобится:

  • Дрожжевое тесто;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Колбаса вареная – 300 г;
  • Шампиньоны – 300-400 г;
  • Томатный соус – 2-3 ст. ложки;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Зелень: петрушка, укроп;
  • Черный молотый перец, соль.

Приготовление:

  1. Тесто раскатай в тонкий пласт и сформируй бортики. Смажь основу томатным соусом.
  2. Грибы нарежь тонкими пластинками, лук – полукольцами. Лук с грибами слегка обжарь на растительном масле, посоли и поперчи.
  3. Колбаску нарежь кубиками, помидоры – кружочками, сыр натри на терке, зелень измельчи.
  4. Грибы с луком выложи поверх томатного соуса, затем выложи колбасу.
  5. Уложи сверху помидоры, посыпь сыром и зеленью.
  6. В хорошо разогретой духовке выпекай блюдо 20-25 минут.

Если ты боишься, что блюдо получится слишком сытной, грибы можешь предварительно не обжаривать, а использовать свежими.

Ты можешь видоизменять любой рецепт с колбасой, дополняя его собственными ингредиентами и специями по вкусу, а своими вариантами вкусной пиццы делиться с нами.

amazingwoman.ru

Пицца с колбасой и сыром на дрожжевом тесте

Классический рецепт пиццы с колбасой и сыром подразумевает использование в качестве основы дрожжевого теста.

Для готовки потребуется заранее подготовить два комплекта продуктов.

Тесто:

  • 450 г муки;
  • 200 мл воды;
  • 15 – 20 г дрожжей;
  • 10 г сахара;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 5 г соды;
  • соль.

 

Начинка:

  • вареная или копченая колбаса;
  • сыр твердых сортов;
  • майонез;
  • томатная паста;
  • несколько веточек базилика.

Порядок работы:

  1. Залить дрожжи теплой водой, насыпать немного сахара, перемешать и оставить на четверть часа.
  2. Смешать муку с пищевой содой, добавить соль, растворенные дрожжи и оливковое масло. Замесить тесто, после чего накрыть его полотенцем и оставить на один час.
  3. Пока подходит основа, нарезать колбасу полосками или кружками, измельчить на терке сыр, нашинковать базилик и смешать майонез с томатной пастой.
  4. Раскатать подошедшее тесто, уложить на противень и смазать томатно-майонезным соусом. Разместить колбасную начинку и посыпать сверху сыром.
  5. Отправить блюдо в духовку, а за несколько минут до готовности посыпать нарезанным базиликом.

Внимание! Вынимать домашнюю пиццу из духовки нужно после того, как сыр расплавится, а тесто станет светло-золотистым. Важно не пересушить нижнюю часть выпечки, тогда она останется мягкой и нежной.

Пицца с добавлением помидоров в духовке

Можно приготовить пиццу с колбасой, помидорами и сыром на бездрожжевом кефирно-майонезном тесте.

Заранее подготовьте для теста:

  • 150 мл кефира;
  • 100 г майонеза;
  • 2 яйца;
  • 200 г муки;
  • 5 г соды;
  • щепотка соли.

И для начинки:

  • колбасу;
  • твердый сыр;
  • репчатый лук;
  • помидоры;
  • зелень.

 

Порядок работы:

  1. Растворить соду в кефире и оставить на четверть часа.
  2. Смешать до однородности майонез, яйца и соль.
  3. Соединить подготовленные смеси и ввести муку, а затем вымешать тесто и раскатать.
  4. Нашинковать лук полукольцами, а колбасу полосками. Немного припустить эти компоненты на растительном жире.
  5. Порезать помидоры тонкими полукруглыми дольками, измельчить сыр и порубить зелень.
  6. Выложить остывшую колбасу с луком поверх теста, по ним распределить помидоры, посыпать пиццу сыром и зеленью.

Подают пиццу в горячем виде, предварительно поделив на порции.

Готовим с шампиньонами

Пиццу с шампиньонами, колбасой и сыром лучше готовить на дрожжевом тесте.

Для теста потребуются:

  • 250 мл воды;
  • 400 г муки;
  • 30 г сухих дрожжей;
  • 10 г сахара;
  • щепотка соли.

 

Для начинки подготовьте:

  • колбасу;
  • плотный сыр;
  • луковицу;
  • шампиньоны;
  • молотый перец;
  • томатную пасту.

Последовательность работы:

  1. Смешать дрожжи с сахаром, залить водой и поставить в тепло.
  2. Когда опара подойдет, соединить ее с мукой и солью, вымешать тесто и оставить подходить.
  3. Нашинковать лук и грибы, порезать соломкой колбасу и поджарить все это на растительном жире.
  4. Измельчить сыр на терке до состояния стружки.
  5. Раскатать подошедшее тесто, положить на противень и смазать томатной пастой. Сверху разместить начинку из колбасы, грибов и лука, а затем посыпать блюдо тертым сыром.

Готовить пиццу нужно на среднем огне, чтобы снизу она не пригорела.

Домашняя пицца с колбасой, сыром на сковороде

Если нет возможности воспользоваться духовкой, можно приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами на сковороде.

Для теста понадобится:

  • 250 мл кефира;
  • 100 г сметаны;
  • 2 яйца;
  • 10 г соды;
  • 450 г муки;
  • 30 г оливкового масла;
  • соль.

В начинку будем использовать:

  • колбасу;
  • твердый сыр;
  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • томатную пасту;
  • майонез;
  • горчицу.

 

Порядок работы:

  1. Смешать в глубокой миске муку, соль и соду, а затем добавить кефир, яйца, сметану и масло.
  2. Вымесить тесто, сформировать лепешку, положить в сковороду и обжарить до светло-золотистого цвета с обеих сторон.
  3. Нарезать колбасу и болгарский перец соломкой, немного обжарить.
  4. Соединить майонез, томатную пасту и горчицу. Смазать получившимся составом лепешку, а сверху разложить колбасу с перцем.
  5. Поверх зажарки поместить нарезанные кружочками или полукруглыми ломтиками помидоры и посыпать начинку для пиццы тертым сыром.
  6. Закрыть сковороду крышкой и томить блюдо на слабом огне, пока сыр не расплавится.

Вынимать из емкости и резать такую пиццу сразу же не следует, нужно подождать, пока она немного остынет.

С солеными огурцами

Острой и пикантной получится пицца, если добавить в неё соленые огурцы. При желании, можно положить в начинку и немного жгучего болгарского перца.

 

Для теста понадобится:

  • 200 мл воды;
  • 300 г муки;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • немного сахара;
  • соль.

Начинку сделаем из:

  • колбасы;
  • твердого сыра;
  • солёных огурцов;
  • жгучего перца;
  • маслин без косточек;
  • зелени;
  • майонеза;
  • томатной пасты.

 

Порядок приготовления:

  1. Растворить в воде дрожжи и сахар, а когда опара подойдет, добавить соль и муку. Вымесить тесто, а затем оставить его на час.
  2. Нарезать колбасу, солёные огурцы, горький стручок и зелень. Разделить ножом маслины на две части и измельчить сыр.
  3. Смешать майонез с томат-пастой и смазать полученным составом подошедшее и раскатанное тесто.
  4. Разложить по нему колбасу, сверху поместить нарезку из огурцов, измельченные маслины, горький перец и зелень. После этого засыпать блюдо сыром и отправить в духовку.

Внимание! Разогревать духовой шкаф нужно заблаговременно, включив огонь примерно за четверть часа до того, как пицца отправится в печь.

Из готового слоеного теста

Если нет желания тратить время на приготовление теста для пиццы, можно приобрести готовое. Для работы понадобится:

  • 500 г слоёного бездрожжевого теста;
  • колбаса;
  • грибы;
  • репчатый лук;
  • болгарский перец;
  • помидоры;
  • твердый сыр;
  • майонез;
  • горчица.

 

Порядок работы:

  1. Выложить слоеное тесто на блюдо и оставить размораживаться.
  2. Почистить грибы, болгарский перец и лук, обжарить все до готовности.
  3. Нарезать кружками колбасу и помидоры, измельчить на терке сыр.
  4. Смешать майонез и горчицу в равных долях.
  5. Раскатать размороженное тесто и смазать его горчично-майонезным соусом. Положить кружки колбасы, сверху распределить зажарку, затем порезанные помидоры и засыпать блюдо тертым сыром. После этого отправить пиццу в духовку.

Внимание! Слоеное бездрожжевое тесто хорошо пропитывается соусами, поэтому смазывать его нужно тонким слоем, иначе пицца протечет и пригорит снизу.

С копченой колбасой и сыром

Гости и домочадцы будут в восторге от пиццы с несколькими видами колбасных изделий.

 

Для приготовления теста возьмите:

  • 350 мл воды;
  • 550 г муки;
  • 30 мл оливкового масла;
  • пакетик сухих дрожжей;
  • щепотку сахара и соли.

В начинку используем:

  • вареную и копченую колбасу;
  • ветчину;
  • карбонат;
  • твердый сыр;
  • зелень;
  • майонез;
  • кетчуп.

Порядок работы:

  1. Насыпать в тёплую воду дрожжи и сахар, размешать и оставить подходить.
  2. Соединить муку с солью, влить опару, добавить масло и замесить тесто.
  3. Порезать колбасные изделия полосками, измельчить на терке сыр, смешать майонез и кетчуп.
  4. Раскатать тесто и смазать соусом. Сверху выложить начинку из копченостей и рубленую зелень. После этого засыпать блюдо сыром и отправить запекаться.

На заметку. Этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой и после обильного застолья, когда на блюде с колбасной нарезкой остаётся много не съеденных продуктов. Пожалуй, в такую пиццу можно положить любые изделия из мяса, за исключением зельца и языка в желе.

Необычный рецепт с ананасами

Грибы часто сочетают с ананасами в изготовлении салатов. Почему же не попробовать сделать такую начинку для пиццы?

 

В процессе работы понадобится:

  • 500 г слоёного бездрожжевого теста;
  • копченая колбаса;
  • грибы;
  • лук;
  • консервированные ананасы;
  • маслины;
  • зелень;
  • твердый сыр;
  • майонез.

Последовательность действий:

  1. Вынуть тесто из упаковки и положить на блюдо, чтобы разморозилось.
  2. Порезать лук и грибы, поджарить и остудить.
  3. Измельчить зелень, разрезать пополам маслины, натереть на терке сыр и порезать колбасу.
  4. Раскатать разморозившееся тесто и смазать майонезом. Положить колбасу и грибную зажарку, сверху распределить кусочки ананасов и маслины, посыпать блюдо зеленью, тертым сыром и отправить запекаться.

Совет. Пиццу из слоеного теста лучше делать прямоугольной и оставлять по краям небольшие бортики. Их потребуется завернуть внутрь, чтобы жидкие составляющие начинки не вытекли.

Домашняя пицца — прекрасный вариант быстрого перекуса или закуски для посиделок с друзьями. Собственный авторский рецепт всегда вызывает бурю восторга и у домочадцев, и у гостей. Ведь пицца — это почти произведение искусства, каждый раз разное, яркое и невероятно вкусное.

attuale.ru

Как приготовить пиццу с колбасой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.