Свинина в соусе. Свинина в соусе – очень сытное и невероятно питательное блюдо. Различные соусы помогают придать блюдам из свинины неповторимый вкус и восхитительный аромат, при этом совершенно неважно, в каком именно виде будет подаваться свинина – в жареном, отварном, тушеном или запеченном. Блюда из этого мяса отлично сочетаются с соево-сметанным, устричным, медовым, пряным, винным, белым, томатно-сметанным соусом, а также с популярным соусом терияки.

Особенно хороша свинина в любом виде с медовым соусом – такие блюда всегда могут похвастаться изумительным вкусом и чудесным ароматом. Медовый соус, подаваемый к свинине, не должен быть излишне густым, кроме того, он должен содержать умеренное количество специй. Мед можно брать любого сорта, самое главное, чтобы его густота была не слишком высокой (слишком густой продукт можно сделать более жидким с помощью водяной бани). Помимо меда, в медовый соус добавляют и всевозможные пряные травы, ароматные специи, цитрусовые соки, крепкий алкоголь, соевый соус, а также свежий чеснок, корень имбиря и горчицу.


ежий лимонный сок, уксус, а также горчица либо соевый соус отлично помогают размягчить волокна мяса – их использование делает любое блюдо гораздо мягче и намного сочнее. Свининку в медовом соусе можно запекать, обжаривать на сковородке либо тушить – во всех случаях она получается великолепной! А в качестве гарнира к такому мясу можно использовать блюда из картофеля либо круп, зелень, а также соленые либо свежие овощи.

Что касается свинины, которую планируется подавать с соусами, то для жарки либо тушения ее лучше всего нарезать на ломтики средних размеров, а запекают обычно ребрышки либо крупные куски свиной мякоти. Если свинина готовится в рукаве либо фольге и очень хочется, чтобы она получилась румяной, то «одежку», в которой она запекается, рекомендуется разрезать примерно за десять минут до окончания готовки, а края этой «одежки» обязательно нужно развести в стороны. А перед тем, как поместить мясо в рукав, необходимо сделать в его верхней части несколько проколов – это необходимо для того, чтобы рукав не разрывался от скопившегося внутри него пара, а также для того, чтобы мясо не оказалось пересушенным. Прокалывают при этом только верх – если сделать проколы внизу, то вытекающий из мяса сок тоже повлечет за собой пересушивание готового кушанья.

Не стоит подсаливать свинину, если в составе подаваемого к ней соуса присутствует соевая настойка – в ней вполне достаточно соли и для того, чтобы вдоволь напитать ею приготовленное мясо.

www.povarenok.ru

Свинина с грецкими орехами в сметане


Это королевское праздничное блюдо станет настоящим украшением любого застолья. Если вам надоели традиционные отбивные и запеченное мясо, то этот рецепт – для вас. Любой гурман по заслугам оценит его.

Необходимые продукты:

  • свинина – 500 г
  • сметана – 10 ст. ложек
  • орехи – 10 шт.
  • огурец консервированный – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубочка
  • укроп – 5 г
  • перец и соль – по 1 г
  • масло растительное – 1 стол. ложка
  • паприка – 2 г

Нарезаем ломтиками мясо и отбиваем каждый кусочек. Приправив солью с перцем и паприкой, обжариваем мясо на масле, не пересушивая. Пока жарится свинина, смешиваем тертый на терке чеснок, огурец, рубленый укроп, орешки и сметану. Получившимся соусом покрываем мясо в огнеупорной форме, готовим в течение 30 минут.

Свинина в сметанно-горчичном соусе

В данном рецепте обязательным ингредиентом является горчица, которая придает мясу пикантность, а соусу приятный аппетитный цвет.

Возьмите:

  • свинина – 0,5 кг
  • горчица – 1 стол. ложка
  • сметана – 1 стакан
  • лук – 1 шт.
  • перец, соль, ароматные травы – по вкусу

Нарезаем кубиками мясо и обжариваем в течение нескольких минут на сковороде без масла. Затем добавляем полукольца лука и готовим 5 минут. Смешиваем сметану с горчицей, разбавляем небольшим количеством воды и тушим 40 минут. Практически готовое мясо нужно посолить и поперчить, а также приправить ароматными травками.

Свинина в сметанном соусе с имбирем

Этот рецепт имеет китайские корни и придется по вкусу всем любителям пряных блюд. Потрясающе вкусный соус – это изюминка данного рецепта. Настоятельно рекомендуем отведать сей шедевр!

Ингредиенты:

  • мякоть свинины – 600-700 г
  • сметана – 200 г
  • сливки – 100 г
  • имбирный корень – 3 см
  • соевый соус – 30 мл
  • кунжут – 1 стол. ложка
  • чеснок – 1 зубочек
  • крахмал – 1 чайн. ложка
  • лук – 50 г
  • масло растительное – 30 мл
  • смесь перцев – по вкусу

Свинина в белом соусе

Нарезаем свинину соломкой, трем на терке имбирь и мелко рубим лук с чесноком. Обжариваем мясо на масле, затем добавляем лук и через 3 минуты чеснок с имбирем, наслаждаемся божественным ароматом и с нетерпением ждем готового блюда. Буквально сразу вливаем соевый соус, за ним – сметану со сливками и крахмалом. Тушим еще минут 20, приправляем пряностями и уже готовое мясо посыпаем кунжутом.

Свинина в сметане с перцем и маслинами


Данное блюдо порадует вас яркими красками и итальянским колоритом. Получается очень интересно и оригинально.

Составляющие:

  • свинина – 400 г
  • сметана – 100 г
  • оливки – 100 г
  • перец красный болгарский – 1 шт.
  • перец чили – 0,5 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • смесь перцев – по вкусу
  • растительное масло – 1 ст. ложка
  • бульон – 1 стакан

Режем на кубики мясо, шинкуем чеснок, чили и болгарский перец. Также измельчаем оливки и лук, перетираем в ступке смесь перцев. К обжаренному до золотой корочки луку добавляем мясо, приправляем перцем, готовим на сильном огне в течение 3 минут, добавляем обжаренные овощи. Заливаем мясо бульоном и готовим полчаса, потом вливаем сметану и тушим еще все вместе буквально 5-7 минут. Подаем, посыпав любимой зеленью.

Свинина в сметанном соусе – это очень удачное мясное блюдо, которое сочетается с любым гарниром и выглядит невероятно аппетитно.

Свинина в белом соусе

vse-pryanosti.ru


  • кле­ят­ся 50-лет­ние му­жи­ки! иди к сво­ей жене! из­ви­ни,
  • са­мо­чув­ствие хо­ро­ше, толь­ко мо­ча свет­лая, немно­го
  • очень хо­чу де­вуш­ку! прям не хва­та­ет мне, та­кой го­лод!
  • огром­ный нос, сто­ит ли сде­лать ри­но­пла­сти­ку?
  • са­мая кра­си­вая и сек­су­аль­ная су­пер­мо­дель на­шей с ва­ми
  • про­блем­ка, ку­пи­ла пла­тье, а мне оно не по­нра­ви­лось!
  • муж счи­та­ет име­ю­щи­е­ся тра­ты на ре­бен­ка из­лиш­ни­ми.
  • прав­да это имя — са­мое кра­си­вое жен­ское имя на све­те?
  • с ка­кой внеш­но­стью, те­ло­сло­же­ни­ем у вас асо­ци­ру­ет­ся
  • мо­жет ли жен­щи­на за­бе­ре­ме­неть в 51 год?
  • рас­ка­жи­те ис­то­ри про жад­ных муж­чин

  • нер­вы ша­лят, очень! я ста­ла раз­дра­жи­тельн и злой.
  • боль­ше смот­реть не бу­ду — го­лос! жаль маль­чи­шек, дей­стви­тель­но
  • па­рень на­звал ста­руш­кой! я прав­да ста­рая?
  • по­мо­жет ли мне ке­ра­ти­но­вое вы­прям­ле­ние?
  • без на­ро­ще­ных ног­тей, рес­ниц, во­лос, сде­ла­ных бро­вей
  • жиз­не­ный успех при­но­сит лю­бовь ма­те­ри. был бес­пор­ным
  • 2 по­лос­ки. не го­то­ва ещё к од­но­му, за 10 ме­ся­цев ни
  • юб­ка с ке­да­ми. в 28 это пе­ре­бор? так на­до­е­ло хо­дить
  • не мо­гу вы­брать! нра­вит­ся и то, и дру­гое.
  • позд­но ро­жать в 37 лет?
  • про­сит одеть­ся, ес­ли хо­жу в ниж­нем бе­лье. и с сек­сом
  • мог бы и до­мой к род­стве­ни­кам при­гла­сить! вся в со­мне­ни­ях,
  • кос­ме­ти­ка кла­са люкс. сто­ит она то­го? осо­бе­но ухо­до­вая.
  • что это за цвет? к ка­ко­му уров­ню он от­но­сит­ся в про­фе­сио­нальн
  • ес­ли де­вуш­ку не ба­ло­вать, она на­чи­на­ет ба­ло­вать­ся

  • врал в гла­за! боль­но и обид­но знать, спал со мной
  • в ше­ре­ме­тье­во при­зем­лил­ся го­ря­щий са­мо­лёт су­пер­джет.
  • до­стой­но вы­гля­дит для сво­их 40, а по­том ока­за­лось
  • хо­чу пой­ти и под­стричь­ся под ноль! ино­го вы­хо­да не
  • зав­тра от­прав­люсь по­ку­пать се­бе шам­пунь. во­ло­сы су­хие,
  • ка­кой у вас крем для ли­ца?
  • па­па по­бил за то, что не мо­гу по­сто­ять за се­бя! не
  • спро­сил точ­но ли я не за­раз­ная и как мне са­мой не
  • я нена­ви­жу сво­их ро­ди­те­лей мать с от­цом! мне тош­но
  • ка­кое впе­чат­ле­ние про­из­во­жу? я мяг­кая и доб­рая?
  • к вам воз­вра­ща­лись быв­шие через дли­тель­ный срок? бы­ло
  • по­па­да­ют­ся то им­по­тен­ты, то баб­ни­ки, то из­вра­щен­цы,
  • ко­гда за­по­лу­ча­ет муж­чи­ну и уве­ре­на, что ни­ку­да не
  • по­же­лай­те мне по­жа­луй­ста боль­шой уда­чи и ве­зе­ния!

  • не важ­но: пять или два­дцать пять — млад­ших де­тей лю­бят
  • ин­те­ре­су­ет мне­ние со сто­ро­ны.
  • ка­кой на­ту­раль­ный цвет во­лос? на солн­це, в те­ни или
  • под­счет ка­ло­рий — де­ло страш­ное! как про­ще с эти­ми
  • два сви­да­ния в один день в од­ном ме­сте! как по вре­ме­ни
  • муж­чи­ны нена­ви­дят де­ву­шек, при­бе­га­ю­щих к пла­сти­че­ской
  • па­рень де­ва -ко­зёл. у ко­го есть та­кие же?
  • в ав­то­бус за­шли две де­ви­цы. губ­ки уточ­кой, рес­ни­цы
  • квар­ти­ра за­пи­са­на на его мать! ста­ли бы вкла­ды­вать­ся
  • рез­ко схва­тил ме­ня на ру­ки и по­са­дил на се­бя. я жут­ко
  • зуд по­сле сек­са! мел­кие ше­лу­ша­щи­е­ся кру­жоч­ки! це­лый
  • ал­ко­голь без до­ку­мен­тов не да­ют. зна­ко­мят­ся пар­ни
  • как вам та­кая фигу­ра?
  • сроч­но нуж­но! сколь­ко лет да­ди­те на этом фо­то?
  • бы­ла в ис­те­ри­ке, а те­перь без пре­ду­пре­жде­ни не мо­гу

  • за­дол­ба­лась их брить. ко­люч­ки.
  • с по­друж­кой спо­рим! кра­си­вые гла­за у маль­чи­ка?
  • что зна­чит быть взрос­лой в 2? имею свое мне­ние, ра­бо­таю,
  • на ка­кую ерун­ду спус­ка­е­те ку­чу де­нег? я про ма­лень­кие
  • сей­час в мо­де би­жу­те­рия! это ти­па бу­сы, без­де­луш­ки?
  • най­дет ту, ко­то­рая бу­дет ему в рот за­гля­ды­вать! мы
  • во­да с кро­вью, тянет низ жи­во­та не силь­но, но ощу­ща­ет­ся.
  • вы­би­раю ко­ро­тень­кие шор­ти­ки на ле­то! по­мо­ги­те опре­де­лить­ся!
  • как вам фигу­ра? боль­шая по­па?
  • ча­сто оби­жа­ют лю­ди! как вы ре­а­ги­ру­е­те?
  • кто де­лал ис­ку­стве­ную де­фло­ра­цию, бы­ли ли бо­ли при
  • я вы­гля­жу мо­ло­же лет на 10! ни­кто из этих мо­ло­дых
  • да­вай через час, а то лю­би­мая при­е­дет! да ты ге­рой!
  • воз­мож­но, вы­зва­но стра­хом. есть ли те, кто не лю­бит
  • ме­сяц не по­яв­ля­лась, оста­ви­ла свою мед­книж­ку, но по­том

  • не по­здра­вил ме­ня с днем рож­де­ния! хо­чу ку­чу по­дар­ков
  • это бу­дет счи­тать­ся сов­мест­но на­жи­тым иму­ще­ством?
  • на его быв­шей жене его кре­ди­ты. зво­нит уже 10 раз
  • 9 день идет кро­во­те­че­ние! врач не при­ни­ма­ет — вы­ход­ные!
  • мне 10 и у ме­ня 5 вну­ков, но ме­ня при­ни­ма­ют за их
  • по­мо­гу раз­га­дать бес­плат­но ваш сон. бу­ду ра­да по­мочь
  • ак­ту­аль­ны ли еще та­кие са­по­ги или вы­бра­сы­вать? фо­то.
  • все­гда был срач в квар­ти­ре и нече­го есть! хо­чу ле­жать
  • лю­бит, но из-за де­тей не ухо­дит. же­на его все обо
  • у ко­го элек­тро­ная кни­га? вам нра­вит­ся?
  • бюд­жет очень огра­ни­чен! ка­кое жи­лье луч­ше ку­пить в
  • его ма­ма ме­ня вы­гна­ла из-за то­го, что при­но­си­ла ма­ло
  • по­со­ве­то­ва­ла за­су­нуть свою гор­дость в по­пу! сле­за­ми
  • на­врал, что жи­вет один, чтоб дев­чон­ки кле­ва­ли! ес­ли
  • по­друг у ме­ня нет вобще! про­сто ноль! ни с кем не
  • дочь за­мет­но усту­па­ет в плане внеш­но­сти ро­вес­ни­цам!
  • опом­ни­лась, что за­держ­ка 2 неде­ли уже. с же­ной у них
  • 41 год! оце­ни­те внеш­ность и фигу­ру.
  • али­мен­ты. это сколь­ко при­дётcя от­да­вать зар­пла­та 350?
  • как вам эти фот­ки? норм?
  • раз­во­жусь с му­жем. вме­сте прак­ти­че­ски с дет­ства. бо­юсь
  • лет­ня, лег­кая. но­вая, ни ра­зу не на­де­ва­ла. как вам
  • иметь в 30 лет недви­жи­мость и не ра­бо­тать! зна­чит
  • у ме­ня боль­шие оре­о­лы во­круг сос­ков! ду­маю в со­ля­рий
  • я не жир­ная, но на на­ле­за­ет на сред­ний па­лец 18-й
  • на сколь­ко из 10 оце­ни­те мою внеш­ность? что мне нуж­но
  • кто кра­сил во­ло­сы то­ни­кой? хо­чу по­экс­пе­ри­мент возь­мет­ся
  • от­кры­ва­ет рот, а там пе­чаль­ка. имея день­ги мож­но не
  • ни ра­зу не вы­иг­ры­ва­ла. да­же по ме­ло­чи — пи­ца, сум­ки.
  • про­сто си­дел и ждал, ко­гда до­еди­те и уй­де­те? вас бы

galya.ru

Свинина в белом соусе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.