Состав апельсина

Сочный оранжевый цитрус — источник витамина С (60 мг в 100 г продукта, что является суточной нормой аскорбиновой кислоты для человека). Химический состав:

  • витамины A, В1, В2, В6, В9, Е, Н и РР;
  • микроэлемены: калий, магний, фосфор, кальций;
  • пектины;
  • клетчатка;
  • фитонциды;
  • биофлавоноиды (способствуют снижению холестерина в крови и артериального давления).

Хим. состав апельсина обширен, следовательно, его легко отнести к лучшим продуктам, позволяющим восполнять запасы макро- и микроэлементов в человеческом организме.

Даже в маленьком оранжевом сочном продукте содержится:

  • воды — 85%;
  • углеводов — 8,1%
  • пищевых волокон — 2.2%
  • белка— 1%;
  • жиров — 0,2%.

Баланс БЖУ при этом выглядит так: в 100 г белки — 0,9 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 8,1 г.

Углеводы в составе апельсина, заряжают человеческий организм энергией, что делает этот яркий продукт незаменимым на любом столе.

Польза апельсина

Благодаря составу, сочный оранжевый фрукт полезен для человеческого организма, ведь он способствует:


  • регуляции обменных процессов;
  • усвоению железа;
  • повышению эластичность капилляров;
  • ускорению синтеза коллагена, что улучшает состояние клеток кожного покрова;
  • своевременной стимуляции иммунной системы;
  • выведению токсинов и шлаков;
  • укреплению костной ткани:

Вещества, содержащиеся в апельсине, оказывают противовоспалительное действие.

Фрукт показано принимать при авитаминозе, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, нарушении обменных процессов в организме.

Большая часть полезных волокон и микроэлементов сосредоточена не в мякоти, а в белых перегородках и цедре.

Кожура этого продукта состоит из двух слоев:

  • верхней кожуры, обладающей приятным цитрусовым ароматом;
  • мягкой губчатой белой оболочки, богатой пектином.

Вред апельсина

Яркий сочный фрукт с высоким содержанием витамина С противопоказан:

  • лицам с повышенной чувствительностью к цитрусовым (аллергикам),
  • стращающим заболеваниями ДКТ (особенно гастритом, язвой),
  • диабетикам (из-за высокого содержания сахарозы).

Калорийность апельсина на 100 г

Энергетическая ценность апельсина приравнивается к 40 ккал на 100 г продукта (данный показатель варьируется, в зависимости от сорта сочного фрукта, вида его предоставления: сок, фрукт с кожурой, без кожуры, цукаты). Гликемический индекс составляет 40-50 единиц, как и у мандарина (нижний показатель характерен для плода, а верхний — для свежевыжатого сока).


Энергетическая ценность апельсина весом с 150 г составляет 60-70 ккал, при этом только на цедру приходится 16 килокалорий. Калорийность 1 апельсина без кожуры идентичного размера приравнивается к 50 ккал. Рассматриваемый показатель (калории апельсина) сопоставим с идентичным для 1 штуки среднего размера яблока.

Калорийность продуктов из апельсина: соков, цукатов — разнится.

Калорийность апельсинового сока и фреша

Фреш — это свежевыжатый сок, калорийность которого варьируется в зависимости от сорта выбранного продукта и степени выжимки. Средним показателем энергетической ценности является 40 ккал на 100 мл сока.

Это значение несильно, но отличается от показателя, указанного на коробках пакетированных соков: там на 100 мл приходится 45-55 ккал. Столь высокое значение обусловлено не только отличной рецептурой изготовления напитка, но и добавлением в него сахара.

Энергетическая ценность цукатов

Под цукатами подразумевается апельсиновая цедра, вымоченная и отваренная в сахаре и высушенная в микроволновой печи. Калорийность такого продукта — 3000 ккал на 100 г, при том, что калорийность апельсина 40 ккал /100 г.

Ингредиенты:

  • апельсины — 1 кг;
  • вода — 5 л;
  • сахарный сироп — 100 мл.

Цедру от очищенного апельсина замачивают в воде и дают выстояться 3-4 дня. Чтобы апельсиновая цедра не закисла, необходимо периодически производить смену воды в емкости с цедрой. Через 3 дня цедру достают, помещают в кастрюлю с водой и сахарным сиропом, варят 1 час. После — дают настояться, прикрыв кастрюлю крышкой еще на 2 часа. Затем достают продукт и просушивают.

Калорийность апельсинового масла

Ценность масла в том, что оно:

  • используется как бактерицидное средство;
  • способствует скорейшему затягиванию неглубоких ран;
  • оказывает омолаживающий эффект;
  • способствует выведению из организма шлаков и токсинов.

Энергитическая ценность эфирного масла из апельсина — 890 ккал/100 г, при том, что калорийность фрукта — 40 ккал /100 г. Показатель высокий, но продукт используют в минимальных объемах, поэтому пугаться не стоит.

Суточная норма

Разобравшись с калорийностью апельсина на 100 г, его полезными свойствами и противопоказаниями, проще определить суточную дозу для человека. Взрослому, чтобы восполнить запас витаминов и микроэлементов, допускается употреблять 1-2 шт. средних размеров, или 1-2 ст. свежевыжатого сока, или 25-30 г цукатов.

Джем или варенье не нужно употреблять в большом количестве: не более 60-80 г в сутки. Калорий в апельсине немного, но зато готовый продукт содержит большое количество сахаров.

Суточную норму для детей рассчитывают на основании многих показателей, таких как вес ребенка, возраст, режим активности и т.д. Грамотный ответ на вопрос: «Сколько съедать апельсинов в день взрослому и детям?» даст врач (педиатр и терапевт).

Подводя итог


калорийность у продукта невысока, поэтому не стоит вести учет калорий при употреблении апельсина. Можно смело кушать фрукт в небольших количествах каждый день, если отсутствует аллергия на цитрусовые, нет диабета и не обострены заболевания желудочно-кишечного тракта. Если употреблять этот продукт, апельсиновая корка уйдет быстро.

fermoved.ru

Калорийность 1 шт апельсина (без кожуры)

В шкурке апельсина содержится около 1,5% эфирного масла, воздействие которого делает чудеса с нашим организмом. Оно помогает снять стресс, устранить депрессию и быстро успокоиться.

Калорийность 1 апельсина среднего размера без кожуры составляет примерно 90 ккал.

С помощью кожуры можно сделать вкусное и полезное варенье на зиму, цитрусовую настойку и ликёр.

12-produktiv-harchuvannya-yaki-mistyat-kaltsij_apelsin

Благодаря роскошному аромату, эфирные масла используют в сфере парфюмерии.

Калорийность апельсинового сока

Апельсиновый сок – это любимый напиток многих людей. Он отличается отменным вкусом и своими целебными свойствами. Если регулярно употреблять хотя бы стаканчик апельсинового сока, можно избавиться от многих проблем со здоровьем.

Калорийность сока из апельсина – 42 Ккал на сто грамм


В напитке довольно мало насыщенных жиров, поэтому можно наслаждаться его вкусом даже в том случае, если вы сидите на строгой диете. Также в составе апельсинового сока абсолютно нет холестерина, который может принести вред здоровью человека.

Количество натрия в соке минимальное, а вот калия здесь предостаточно. Также в составе напитка много витамина В6, который просто необходим организму человека. Витамин С, которым богат апельсиновый сок, является прекрасной профилактикой простудных заболеваний.

Целебный фрукт

Благодаря своему составу, апельсины обладают многими полезными свойствами:

• имеют антисептическое, мочегонное и кровоостанавливающее свойство;
• зрелые апельсины используют при болезнях желудка, желтухе и гипертонии;
• выпитый свежевыжатый сок улучшает аппетит и метаболизм;
• повышает иммунитет, укрепляет нервную систему и успокаивает;
• тонизирует все системы организма;
• придает жизненную энергии и силу.

Апельсин способен предотвратить развитие раковых клеток. Высокое содержание витамина С позволяет защитить клетки от поражения свободными радикалами.


slika-_original-1324194082-413535

В цитрусовых довольно много пищевых волокон, поэтому риск образования язвы сводится к минимуму. Если вы будете съедать хотя бы один апельсин в день или выпивать чашечку свежевыжатого сока, то такая проблема, как запор, обойдет вас стороной. Дело в том, что в составе фрукта много растительной клетчатки.

Этот фрукт отлично освежает и благотворно влияет на расщепления жировых клеток. Апельсин — это чудесный десерт для детей и взрослых, которые следят за фигурой.

Как правильно выбрать апельсин

Фрукт, конечно, имеет массу положительных свойств. Однако для того, чтобы получить пользу от его употребления, нужно правильно выбрать продукт. На что же стоит обратить внимание?

Внимательно осмотрите кожуру, ведь она должна быть окрашена в равномерный и яркий цвет. Кожура качественного и сладкого апельсина идеально гладкая и имеет маленькие вкрапления, окрашенные в красный цвет.

Толстокожие фрукты обладают как достоинствами, так и недостатками. Главный их минус – это то, что весит такой апельсин немного больше. А вот из преимуществ можно выделить легкую чистку фрукта.


Если вы покупаете апельсин на рынке или в супермаркете, то обязательно его ощупайте. Качественный плод должен быть упругим, а не мягким и рыхлым.

Не стоит покупать апельсины слишком большого размера. Практика показывает, что такие плоды не такие сладкие и сочные, как фрукты меньшего размера.

Это основные советы, которые помогут вам выбрать качественный и вкусный апельсин. Внимательно отнеситесь к изучению особенностей плода на рынке, так как в противном случае вы будете неприятно удивлены.

kartinkijane.ru-76973

Кому противопоказаны апельсины

Аромат и вкус плода – это главные факторы, которые повлияли на его популярность. Однако есть люди, которым стоит воздержаться от подобного лакомства, так как не исключена возможность нанести своему организму вред.

беременные женщины должны исключить из своего рациона апельсины, так как они могут спровоцировать аллергические реакции у будущего малыша;
людям, которые страдают от язвы желудка, тоже стоит ограничить себя в подобных удовольствиях;
• противопоказаны апельсины в том случае, если у вас диагностирована повышенная кислотность;
• в составе плода немало углеводов, так что откажитесь от такого лакомства, если страдаете от сахарного диабета.


Если помнить о существовании таких запретов, то можно сохранить свое здоровье.

Это основные моменты, которые касаются употребления апельсинов. Если вы будете знать меру и принимать во внимание все вышеуказанные противопоказания, то фрукты принесут вашему организму только пользу.

kkal.ru

Калорийность 1 шт. апельсина без кожуры

Средняя калорийность 1 шт. апельсина без кожуры составляет порядка 50 ккал. Для оценки калорийности взят плод с массой 140 – 150 грамм.

Интересно: Калорийность грецких орехов в 100 г

Важно понимать, что, чем больше диаметр цитрусового, тем больше его энергетическая ценность.

Если вы решили использовать для своих целей цедру апельсина, вам, наверняка, будет полезно знать, что кожа цитрусового характеризуется относительно небольшой калорийностью в 15 ккал на 100 грамм цедры.

Польза апельсина

Нередко встречаются статьи, в которых говорится, что апельсин имеет минимум полезных свойств. Это утверждение совершенно ошибочное. Неоспоримая польза апельсина заключается в следующих положительных эффектах при регулярном употреблении цитрусовых:


  • ежедневное съедание 150 г апельсина полностью перекрывает суточную потребность в витамине С;
  • доказана польза апельсина для стимулирования работы пищеварительной и нервной системы;
  • эти цитрусовые рекомендуют при ослабленном иммунитете, как профилактическое питание при ОРВИ и простудах;
  • апельсиновый сок насыщен фитонцидами, оказывающими противомикробное действие;
  • диетологи рекомендуют апельсины для ускорения обмена веществ;
  • содержащийся в апельсинах пектин предупреждает гнилостные процессы в кишечнике, способствует очистке организма от шлаков;

Интересно: Калорийность дрожжевых блинов

  • апельсины насыщены углеводами, обеспечивающими организм силами и энергией;
  • антиоксиданты в продукте предупреждают онкологию, улучшают вид и состояние ногтей, кожи, волос;
  • доказана польза апельсина для зрения;
  • содержащийся в цитрусовых биотин стимулирует выработку инсулина;
  • кальций, калий и фосфор в апельсинах улучшают состояние зубов, костей;
  • благодаря насыщенности натрием апельсины обеспечивают хорошую поддержку в организме водно-солевого баланса;
  • при перееданиях жирной пищей апельсины избавят от тяжести в желудке, ускорят расщепление жиров и т.д.

horoshieprivychki.ru

Состав и полезные свойства

Состав фрукта обогащен полезными компонентами и витаминами. К ним можно отнести:

  1. Витамины А, В, С, D, Р.
  2. Медь.
  3. Кальций.
  4. Железо.
  5. Магний.
  6. Натрий.
  7. Калий.
  8. Марганец.
  9. Фтор.
  10. Фосфор.

Благодаря своему богатому составу, апельсин способен укрепить и сохранить здоровье человеку. Его применяют в официальной и народной медицине.

яично-апельсиновая диетаО пользе яично апельсиновой диеты на 4 недели читайте на нашем сайте.

Худейте вкусно! Рецепты фруктовой диеты можно найти в этой статье https://hudelkin.ru/diety/fruktovaya-dieta.html

О калорийности свежих, запеченных и сушеных яблок читайте здесь https://hudelkin.ru/produkty/kalorijnost-yabloka-pechenogo-sushenogo.html

Также этот фрукт обладает лечебными действиями, исцеляя организм от разных заболеваний. А именно, апельсин:

  • повышает иммунитет и улучшает обмен веществ;
  • помогает бороться с вирусными заболеваниями;
  • нормализует желудочно-кишечный тракт;
  • помогает справиться с диареей;
  • выводит из организма токсины;
  • способствует нормализации кровяного давления;
  • улучшает качество крови;
  • помогает снизить холестерин;
  • успокаивает нервную систему;
  • во время упадка сил восстанавливает энергию;
  • приводит к разрушению раковые клетки и помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями;
  • помогает в борьбе с избыточным весом;
  • обладает омолаживающим эффектом.

Вред фрукта

Несмотря на то, что фрукт насыщен полезными веществами, он может нанести большой вред организму человека. Некоторым людям с хроническими заболеваниями категорически запрещено употреблять в пищу апельсин.

Также в апельсине имеется много сахара, его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Апельсин запрещается вводить в рацион при различных видах аллергии. Это может привести к сильному зуду и сыпи. Невзирая на тот факт, что с помощью этого фрукта можно хорошо сбросить лишний вес, его не советуют употреблять людям с ожирением.

О пользе и вреде апельсина расскажет Елена Малышева:

Сорта

Цитрус имеет различные сорта, которые отличаются между собой по размеру, толщине кожуры, вкусовым качествам и даже по цвету. Многие сорта апельсина можно купить в магазине или на рынке. Для правильного выбора следует изучить несколько основных групп сортов. Итак:

  • обыкновенный — (Валенсийские, Гамлин или Каданера) – сочный плод с большим количеством семян, имеет среднюю кожуру, светло-оранжевый оттенок и желтую мякоть;
  • королек – (Моро,Тарокко илиДоблефина) – плод сладкий, но средний по сочности, фрукт небольших размеров имеет тёмно-красную мякоть и кожуру;
  • пупочный – (Навел, Навлат или Кара-кара) – сочный и сладкий плод с ярко-оранжевой мякотью, внутри у него всегда есть второй маленький зачаток плода;
  • яффский — (Мозамби или Ванилья сангвиньо) – плод больших размеров овальной формы, имеет толстую кожуру, но при этом легко чистится.

сорта фрукта

Такие сорта апельсина используют для изготовления сока, а также просто добавляют в рацион без всяких обработок.

Таблица калорийности

Все цитрусовые фрукты имеют низкую калорийность и богаты витамином С, апельсин не исключение. Ведь на 100 грамм продукта насчитывают всего 36 калорий. Это главное преимущество фрукта, которое дает возможность людям с избыточным весом терять лишние килограммы и при этом получать практически все витамины. От того, в каком виде употребляется цитрус, будет зависеть уровень калорийности.

Таблица: Низкокалорийные продукты, приготовленные из апельсина.

Наименование Калорийность (ккал) на 100 грамм
апельсин 36
свежевыжатый сок 36
цедра 17
маринованный фрукт 38
желе 89
джем 266
цукаты 298
овощной смузи с соком апельсина 13
адамово яблоко (маклюра) 0

Способы употребления

Апельсин в переводе с немецкого языка называется «китайское яблочко». Это один из видов цитрусовых, которые принято употреблять в пищу в свежем виде, это может быть фруктовая нарезка, свежий сок, пикантный смузи или ароматный коктейль. Именно свежий продукт сохраняет все свои ценности.
джем
Также из апельсина изготавливают варенье, джем, цукаты и мармелад. А натуральное масло апельсина добавляют в кондитерские изделия и безалкогольные напитки для аромата. Из кожуры этого плода настаивают дорогие ликеры и вина.

Апельсин пользуется большой популярностью в кулинарии, его в маленьком количестве добавляют в десерты и закуски. А в процессе приготовления птицы для пикантного вкуса кладут дольку этого ароматного фрукта. Также из него делают восхитительные соусы, которые подают к мясным блюдам.

Рецепты блюд

Апельсин является незаменимым ингредиентом в современной кухне. Его аромат и кисло-сладкий вкус добавляет блюдам некую изюминку, экстравагантность и новизну. Этот фрукт можно класть в мясо, салаты, закуски, десерты и каши. Совмещая апельсин с курицей, овощами или творогом, получается легкое и необычное сочетание.

Пирог «Апельсиновое настроение»

Простой рецепт нежного пирога с легкой кислинкой и цитрусовым ароматом непременно порадует не только хозяйку, но и всех родных.

Ингредиенты:

  • мука – 280 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 300 г;
  • разрыхлитель – 1 пачка;
  • масло (растительное) – 20 мл;
  • апельсин – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Перемешать сахар с яйцами при помощи блендера до образования белой пены. В другую емкость добавить муку, масло и разрыхлитель, влить туда взбитые яйца с сахаром. Все ингредиенты тщательно смешать до однородной массы.
  2. Теперь нужно взять апельсин, снять с него цедру и добавить в общую смесь. Из 2-х оставшихся фруктов выжать 150 мл сока, вылить его в готовое тесто и смешать.
  3. Дальше следует разогреть духовку до 180 градусов. Взять форму для выпечки, застелить пергаментной бумагой и вылить в нее тесто.
  4. Теперь нужно поставить пирог в духовку примерно на 50 минут. Когда выпечка будет готова, следует остудить ее, и только потом доставать из формочки.

Пирог нужно переложить на красивое блюдо и украсить тонко нарезанными кольцами апельсина, а сверху присыпать сахарной пудрой.
апельсиновое настроение

Апельсиново-творожная запеканка

Очень вкусный и полезный десерт, который принесет не только удовольствие, но и поднимет настроение в плохую погоду.

Необходимо:

  • нежирный творог – 0,5 кг;
  • манная крупа – 6 ст. л.;
  • сахар – 250 г;
  • апельсин – 2 шт.;
  • крахмал – 3 ст.л.;
  • сливочное масло – 120 г.

Способ приготовления:

  1. В небольшой емкости с помощью вилки нужно смешать манку, творог, масло, 100 грамм сахара и 2 ложки крахмала. А затем перемешать блендером до однородной консистенции.
  2. Творожное тесто следует переложить в силиконовую форму. После этого очистить апельсины от кожуры и косточек, мелко нарезать и добавить к ним оставшийся крахмал и сахар.
  3. Все компоненты взбить при помощи блендера и вылить апельсиновый сироп в тесто.
  4. Выпекать десерт нужно при 180 градусах около 35-40 минут.

Охлажденную запеканку принято подавать к чаю, приятного аппетита!
творожная запеканка

Милопитакья — греческие пирожки

Ароматная выпечка получается румяной и пышной, греческие пирожки обязательно понравятся всем гостям.

Продукты для теста:

  • мука – 380 г;
  • сахар – 50 г;
  • коньяк – 30 мл;
  • апельсин (на цедру) – 1 шт.;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • масло (подсолнечное) – 100 мл;
  • разрыхлитель – 1 пачка;
  • корица – 2 ч.л.;
  • ванилин – 1 упаковка.

Продукты для начинки:

  • апельсин – 1 шт.;
  • яблоки – 0,5 кг;
  • орехи — 20 г;
  • изюм – 20 г;
  • сахар – 100 г;
  • сахарная пудра – 30 г;
  • корица — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Для начинки нужно запарить изюм в кипятке на 5-10 минут, орехи измельчить на крупной терке, а с апельсинов снять цедру.
  2. Затем почистить яблоки от кожуры и семечек, порезать на дольки и переложить в кастрюлю.
  3. Туда засыпать сахар и протомить на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая до образования густой массы.
  4. После того, как яблочная кашица остынет, в нее необходимо положить орехи, изюм и половину цедры.
  5. Для теста взять глубокую емкость и перемешать в ней муку, разрыхлитель, ванилин, корицу и сахар. Теперь нужно туда добавить апельсиновый сок и цедру, масло и коньяк.
  6. При помощи миксера доведите тесто до однородной консистенции, оно должно получиться рыхлым и мягким.
  7. Далее нужно слепить пирожки, каждая заготовка должна быть около 50 мм в толщину, а начинку нужно выкладывать по 1 чайной ложке.
  8. Теперь следует взять противень и застелить его пергаментом. На него выложить пирожки и поставить в духовку (заранее разогретую). Время выпекания — 20-25 минут.

Готовые пирожки следует присыпать пудрой и можно подавать к столу.
Милопитакья

Куриная грудка с апельсинами

Сочное мясо с пикантным соусом и цитрусами станет идеальным вариантом для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • грудка куриная  — 350 г;
  • салат —  80 г;
  • соус (соевый)  — 1 ст. л.;
  • масло (кукурузное)  — 1 ст.л.;
  • масло (растительное) – 2 ст.л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сельдерей — 1 ст.л.;
  • имбирь —  пол ч.л.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Взять апельсин и натереть на терке цедру, затем почистить фрукт от кожуры и разделить его на дольки (половину из них убрать в холодильник), а остальные – очистить от тонкой пленочки.
  2. Взять небольшую емкость и в нее пропустить через пресс сельдерей, а также чеснок. Туда добавить сок половинки апельсина, цедру, соль, черный молотый перец и все тщательно перемешать.
  3. Теперь нужно натереть имбирь на терке и добавить его в общую массу, туда же влить масло и соус, все компоненты смешать.
  4. Далее необходимо взять грудку и опустить ее в готовый маринад. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 40 минут.
  5. Спустя время вытянуть мясо и дать ему стечь. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжарить грудку с двух сторон по 3 минутки на сильном огне.

Подавать блюдо нужно так: на тарелку выложить несколько листов салата и ломтики апельсина, а в центр аккуратно положить нарезанные ломтики куриной грудки.

куриная грудка с цитрусом

Постный апельсиновый манник

Это очень быстрый и полезный рецепт, выпечка станет идеальным вариантом для диетического завтрака.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 180 г;
  • апельсиновая цедра – 1 ч.л.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • мука – 180 г;
  • манная крупа – 180 г;
  • сахар – 180 г;
  • масло (растительное) – 80 мл.

Как приготовить:

  1. В глубокую емкость высыпать манку, апельсиновый сок и цедру, масло и сахар. Все ингредиенты смешать и оставить крупу набухать на 25 минут.
  2. После этого в манную кашицу нужно добавить муку и соду, с помощью миксера взбить так, чтобы не было ни одного комка.
  3. Дальше необходимо смазать форму маслом и выложить в нее готовое тесто. Затем в разогретую заранее духовку (180 градусов) поставить формочку и выпекать манник около 40 минут.

Приятного аппетита!

манник

Смузи из огурцов

Приятный вкус и необыкновенный аромат огуречного смузи станет отличным дополнением к диетическому завтраку.

Понадобится:

  • вода – 150 мл;
  • огурец (средний) – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • дыня – 1 долька.

Способ приготовления:

  1. Для начала взять огурец и дыню, очистить их от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Затем эти ингредиенты сложить в чашу блендера и с помощью погружной насадки перемолоть все компоненты до образования кашицы.
  2. Туда же выдавить сок с апельсина, добавить воду и при помощи обычной насадки взбить все до однородной массы.
  3. И вот, полезный напиток готов!

смузи из огурца и цитруса

Апельсиновая гранита

Изысканный десерт готовится долго, но оторваться от него потом просто невозможно.

Необходимые продукты:

  • апельсин – 6 шт.;
  • апельсиновая цедра – 2 ст.л.;
  • сахар – пол ст.;
  • соль – 1 щепотка.

Как приготовить:

  1. Следует взять апельсины (5 штук), помыть и срезать им верхушки. С помощью ложечки убрать мякоть и выдавить из них около 2,5-3 стаканов сока.
  2. Последний цитрус нужно натереть на мелкой терке для цедры. Полученный сок перелить в плоскую формочку, туда же высыпать цедру, сахар и соль. Смешать все ингредиенты и поставить в морозилку на 4 часа.
  3. Во время замораживания сок нужно каждые 30 минут мешать вилкой. Это делается для того, чтобы образовалась ледяная крошка.

Подавать десерт следует в апельсиновых чашечках.

hudelkin.ru

Апельсином называют вечнозелёное дерево семейства Рутовые и плод этого растения. Апельсин считается фруктом, но по биологическим параметром является ягодой, которая состоит из долек, каждая из которых покрыта тонкой оболочкой. Кожура апельсина имеет два слоя – мягкую белую губчатую оболочку и верхнюю тонкую кожуру, имеющую яркий аромат и разнообразную окраску, в зависимости от сорта плода (calorizator). Апельсины практически всегда круглые, размер и вес также различаются по сортам. По вкусу апельсины встречаются сладкие и кисло-сладкие, причём последние пользуются повышенным спросом.

Родиной апельсинов принято считать Китай, но по некоторым источникам очевидно, что районы Южной Америки и Средиземноморья также знали апельсины в глубокой древности. В настоящее время основными поставщиками апельсинов являются Испания, Турция, Египет, Греция, Индия, Китай, Пакистан, южные штаты США, Южная Африка и Сицилия.

Калорийность апельсина

Калорийность апельсина составляет 36 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства апельсина

Апельсин – чрезвычайно полезный плод, имеющий богатый витаминно-минеральный состав. В нём содержатся: бета-каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, А, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, а также необходимые организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, молибден, фосфор и натрий. В апельсине, особенно в белой части кожуры, содержатся пектины, способствующие усилению моторики кишечника и уменьшению гнилостных процессов. Апельсины являются прекрасной профилактикой авитаминоза, укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина в крови, благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы. Апельсиновый сок, как и весь плод в целом, обладает противовоспалительным и антимикробным действием и тонизирующим эффектом, рекомендован при заболеваниях нервной системы, подагре и для восстановления после перенесённых вирусных заболеваний и переломов, так как способствует регенерации костной ткани.

Полезные свойства апельсина

Вред апельсина

Апельсин не рекомендован для употребления тем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта, в основном язвы и гастриты, особенно в стадии обострения. Плоды сладких сортов с осторожностью следует употреблять диабетикам из-за большого содержания природных сахаров. Также следует помнить, что апельсины являются аллергенами, поэтому детям и людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит воздержаться от употребления плодов в большом количестве.

Апельсин в похудении

Благодаря низкой калорийности, апельсин входит в меню многих диет, на его основе проводятся разгрузочные дни, ведь сочный и сладкий плод надолго даёт чувство сытости. Существует отдельная апельсиновая моно-диета, диета «плоский животик», для похудения живота и другие, с которыми можно познакомиться в нашем разделе Диеты.

Сорта апельсинов

Сортов апельсинов великое множество, большинство можно приобрести в наших магазинах и на рынках, для простоты выбора существуют следующие группы сортов:

  • обыкновенные – сочные плоды, имеют жёлтую мякоть, светло-оранжевую кожуру средней толщины, большое количество семян;
  • корольки – плоды небольшого размера, мякоть и кожура с тёмно-красными разводами, средней сочности и очень сладкие по вкусу;
  • пупочные – сочные и сладкие плоды, имеют ярко-оранжевую мякоть и второй зачаточный плод небольшого размера;
  • яффские – плоды большого размера, имеют толстую бугристую кожуру, легко очищаются.

Сорта апельсинов

Выбор и хранение апельсинов

Как и многие плоды, апельсины перед покупкой рекомендуют понюхать и взять в руки. Чем тяжелее и ароматнее плод, тем сочнее и вкуснее у него мякоть, пупочные апельсины всегда сладкие, поэтому их можно приобретать сразу. Апельсины капризны при транспортировке, поэтому чаще всего их собирают незрелыми, тщательным образом упаковывают каждый плод в тонкую бумагу, перевозят апельсины в хорошо вентилируемых ящиках. При покупке необходимо визуально проверить плоды на наличие плесени или вмятин, сухая и скукоженная кожура – признак высохшего апельсина, брать такие не следует.

В домашних условиях апельсину нужно хранить в сухом прохладном месте, можно в холодильнике, но в любом случае не в целлофане, чтобы избежать запотевания и порчи продукта.

Как вырастить дома апельсин

Вырастить в домашних условиях апельсиновое деревце из косточки сможет каждый, необходимо приобрести лишь специальный грунт для цитрусовых и горшок большого размера, потому что молодые побеги плохо переносят пересадку. Косточки промыть, дать подсохнуть и посадить в увлажнённую почву на глубину 1 см. Затянуть горшок пищевой плёнкой и убрать в тёмное место. После всходов растение можно переместить на светлое место, хотя яркого солнца апельсины не любят. Поливать и опрыскивать деревце нужно отстоянной или кипячёной водой, почву периодически рыхлить. Для получения плодов необходимо привить растение, тогда можно будет полакомиться собственными апельсинами, правда, они будут мелкими.

Как вырастить апельсин дома

www.calorizator.ru

Сколько калорий в апельсине 1 шт (без кожуры, цукатах, апельсиновом соке)

Апельсин – это тот «солнечный» фрукт, внешний вид которого известен любому человеку. Этот плод может по праву считаться самым известным и популярным представителем обширного семейства цитрусовых. В недалёком прошлом апельсин считался лакомством, достойным королей. Сегодня же он экспортируется (главным образом, из Испании, Марокко и ЮАР) во все уголки света. Миллионы людей считают этот плод своим любимым фруктом. Настало время разобраться, сколько калорий в апельсине и какие полезные свойства он имеет.

Быстрый ответ: в среднем 150-200 грамм

Калорийность апельсина 1 шт без кожуры – 65 ккал

Апельсин, как и прочие цитрусовые плоды, потребляется не только в свежем виде. Из фрукта готовят цукаты, джемы, выжимают фреш, а из кожуры добывают эфирное масло, использующиеся для изготовления газированных и алкогольных напитков. Поэтому однозначно судить о калорийности апельсина нельзя. Предлагаем вам узнать об энергетической ценности популярных продуктов.

Энергетическая ценность цитрусовых низкая. И апельсин не является исключением. Энергетическая ценность мякоти фрукта составляет 43 килокалории на 100 г. Содержание же калорий в 1 шт определяется весом плода. Учитывая, что масса среднего фрукта без кожуры составляет 150 гр (а диаметр – 8 сантиметров), можно сделать вывод, что:

• Калорийность 1 апельсина без кожуры – 65 ккал.

Цедра имеет сравнительно низкую калорийность в 16 килокалорий на 100 г. В коже апельсина присутствует основание, которое используется для изготовления эфирного масла. В нём содержатся натрий, жир, аскорбиновая кислота, полезный для кровеносной системы калий и иные вещества. Цедру апельсина используют для устранения отеков, она нормализует водно-солевой баланс организма. Настойка кожуры полезна для женщин, так как облегчает протекание менструации, снижая болезненные ощущения. Именно в цедре апельсина присутствуют вещества, эффективно борющиеся с холестерином. Поэтому выбрасывать её не нужно. Как и употреблять в пищу в неограниченных количествах: в таком случае возможно появление аллергических реакций.

• Энергетическая ценность апельсина с кожурой – 57 ккал на 100 грамм .

Апельсиновыми цукатами являются корки фрукта, отваренные в концентрированном сахарном сиропе, а потом высушенные в засахаренном виде. Это ароматное вкусное и полезное лакомство. Цукаты потребляются в пищу непосредственно, добавляются во всевозможные десерты и выпечку. Кроме этого, их часто используют для декорирования готовых блюд.

Наибольшей пользой обладают апельсиновые цукаты, приготовленные собственноручно. Расскажем, как это сделать. Возьмите корки апельсина с мякотью, вымачивайте в воде 3-4 дня до удаления горечи. Жидкость необходимо несколько раз менять, предотвращая её закисание. Затем вымоченная кожура 3-5 раз отваривается в концентрированном сахарном сиропе. После каждой варки продукт должен настояться. В конце цукаты необходимо хорошо высушить.

• Калорийность 100 г сушенного продукта – 301 килокалория.

С помощью соковыжималки или даже вручную, выжав несколько фруктов, можно получить натуральный апельсиновый сок. Благодаря низкой калорийности свежевыжатый фреш могут включать в свой ежедневный рацион люди, ведущие борьбу с избыточным весом.

В то же время он полезен. В натуральном апельсиновом соке содержится большое количество витамина С: 300 миллилитров напитка удовлетворят суточную потребность в нём. Применяется он и при гриппе, простуде и ангине в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Употреблять апельсин следует и людям, страдающим гипертонии, заболеваний суставов, кожи и дыхательных органов. Благодаря высокому содержанию полезных веществ натуральный сок апельсина эффективно борется с авитаминозом, а также малокровием и другими болезнями кровеносной системы.

• Энергетическая ценность апельсинового сока – 36 килокалорий на 100 миллилитров.

Эфирное масло, добывающееся из кожуры апельсина, благотворно действует на многие органы и системы организма. Оно быстро улучшает настроение, устраняет депрессионные проявления, чувство тревоги, восстанавливает энергетические ресурсы после тяжелых болезней, способствует ускоренной регенерации кожи. Масло возвращает остроту зрения, снимает воспаление дёсен и защищает их от кровотечений. Лечебное эфирное масло является также лёгким желчегонным средством, очищающим организм от шлаков.

Апельсин укрепляет иммунитет, увеличивая стойкость организма к вирусным инфекциям. Женщины знают и о его широком применении в косметологии. Апельсиновое масло придает волосам шикарный блеск и приятный аромат, делает кожу головы мягче и укрепляет корни локонов. А маски с использованием этого продукта омолаживают кожу лица, повышают упругость кожи, увлажняют её и разглаживают морщины. Учитывая, что апельсиновое масло никто не употребляет в чистом виде (в воду добавляются несколько капель), можно сделать вывод, что бояться высокого количества калорий не стоит.

• Энергетическая ценность апельсинового масла – 888 ккал на 100 мл.

Ароматный апельсиновый джем – излюбленное лакомство деток и взрослых. Важно, что он имеет не только приятный вкус, но и полезные свойства. В процессе тепловой обработки плоды не утрачивают своих качеств, поэтому в зимнее время апельсиновый джем является прекрасным средством для укрепления иммунитета. Но если вы пытаетесь похудеть, не налегайте на продукт слишком усердно.

• Калорийность варенья – 268 килокалорий (высока за счёт содержания сахара).

Достоинство этого цитрусового фрукта – высокая вместимость витамина С с аскорбиновой кислоты. В 1 апельсине небольшого размера (массой в 150 граммов) её содержится свыше 80 миллиграммов. А это суточная потребность человеческого организма в витамине С! В состав апельсина входят витамины группы В, A, PP и внушительное количество микроэлементов (магния, кальция, калия, железа, фосфора и натрия). В плодах наличествуют органические кислоты, расщепляющие жиры, ценные пищевые волокна, улучшающие процессы пищеварения и выводящие из организма токсины.

Апельсин более чем на 80% состоит из воды. Соотношение БЖУ (белки, жиры и углеводы) типично для цитрусовых: высока вместимость одного компонента. В 100 граммах фрукта минимальное содержание жиров (0,2% от общей массы) и белков (0,9%). Углеводов в апельсине больше: 8,1%. В них и содержится большая часть калорий. Входящие в состав апельсина углеводы – это моно- и дисахариды (прежде всего, фруктоза и глюкоза). Они мгновенно всасываются в кровь, высвобождая запасы энергии. По этой причине апельсин и обладает бодрящим и освежающим воздействием.

Сколько апельсинов можно есть в день? 1 фрукт удовлетворит дневную потребность вашего организма в аскорбиновой кислоте. Если у вас не проявляются признаки аллергии на цитрусовые, можете кушать даже по килограмму апельсинов в сутки. Но диетологи считают, что рекомендуемое количество – 2 крупных или 3 небольших плода в сутки. Детям же полезно потреблять 1 большой или 2 маленьких апельсина в день. Суточная норма сока – 300-400 мл.

Витамины, макро- и микроэлементы, содержащиеся в апельсине, оказывают благотворное воздействие на организм. Регулярное их потребление улучшит ваше самочувствие и защитит вас от множества заболеваний. Перечислим плюсы апельсинов:

  • Плод помогает организму бороться с вирусами, укрепляет иммунную систему. Ускоряет излечение от простуды и гриппа.
  • Апельсин благотворно влияет на деятельность ЖКТ, нормализует работу желудка, стимулирует выделение желчи, лучшает аппетит.
  • Тонизирует, освежает, восстанавливает силы и уменьшает усталость.
  • Ускоряет процесс метаболизма, стимулируя ускоренное сжигание жиров.
  • Апельсины рекомендуются принимать при авитаминозе, причем, даже для его профилактики.
  • Сок фрукта полезен при хронических болезнях печени, бронхов и лёгких.
  • Апельсин очищает кровь, снижает концентрацию холестерина, нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, капилляры, уменьшает вероятность развития болезней сердца. Плоды благодаря содержанию калия и железа полезны при малокровии и гипертонии.
  • Фолиевая кислота, содержащаяся в апельсине эффективна при бесплодии. Она обеспечивает нормальное развитие ребёнка в утробе матери и сохраняет красоту и здоровье кожи даже во время диет.
  • Аскорбиновая кислота полезна при атеросклерозе, ожирении.
  • Антиоксиданты замедляют процесс клеточного старения.
  • Сок апельсина полезно потреблять утром натощак при хронических запорах.
  • Эфирное масло апельсина устраняет воспаления и уничтожает бактерии в ротовой полости, способствует быстрому заживлению ран и язв.
  • В косметологии апельсиновые маски используются для увлажнения кожи и её насыщения витаминами.

Польза апельсина подтверждается и диетологами. Этот фрукт является настоящей находка для людей, стремящихся быть стройными и подтянутыми. Низкая калорийность плода (37 ккал на 100 грамм) вкупе с богатым содержанием витаминов и других питательных веществ помогает поддерживать организм в стрессовый период, связанный с похудением. Есть даже апельсиновые диеты, эффективность которых опробовали на себе тысячи женщин.

mishanya-g.ru

Апельсин: белки, жиры, углеводы, витамины

Баланс БЖУ апельсина (белков, жиров, углеводов) склоняется в сторону повышенного содержания последних: 3% от дневной нормы (диета 2000 ккал – сутки). Рассмотрим соотношение более подробно с расчетом на 100 грамм продукта:

  • Жиров – 0,2 г,
  • Углеводов – 8,1 г,
  • Белков – 0,9 г.

Углеводная составляющая фрукта представлена глюкозой и фруктозой (моно- и дисахаридами), быстро поступающими в кровь и высвобождающими большой выброс энергии. Обычным потребителям данное свойство больше знакомо в качестве тонизирующего воздействия апельсинов.

Апельсин можно назвать настоящей бомбой из полезных свойств для организма человека. Витаминный состав данного продукта действительно впечатляющий:

  • Ретинол (А) – способствует улучшению зрения, активирует защитные механизмы дыхательных путей от инфекций, способствует ускорению регенерации кожи, снижает вероятность появления болезней сердца, проводит инфекционную чистку в желудочно-кишечном тракте благодаря антиоксидантным свойствам.
  • Аскорбиновая кислота (С) – положительно влияет на иммунитет, участвует в выработке карнитина для снабжения организма энергией, благотворно воздействует на нервную систему, способствует укреплению стенок сосудов, помогает выведению свободных радикалов из организма, обладает антиоксидантным эффектом.
  • Фолиевая кислота (В9) – синтезирует ферменты и аминокислоты, благотворно влияет на печень и пищеварительную систему, положительно воздействует на кровеносную систему, носит название «витамин хорошего настроения» благодаря участию в выработке гормона «счастья», стабилизирует работу нервной системы.
  • Тиамин (В1) – дополнительно активизирует деятельность внутренних органов, увеличивает мозговую деятельность, снижает вероятность развития депрессивного состояния.
  • Рибофлавин (В2) – участвует в синтезе других витаминов, улучшает остроту зрения и проводит защиту сетчатки глаза от воздействия ультрафиолета, поддерживает стабильное состояние нервной системы при постоянных стрессах.
  • Ниацин (РР) – сохраняет здоровье кожи, препятствуя появлению шершавости, благотворно воздействует на кровообращение, приводит холестерин в норму, снижает риск развития заболеваний сердца.
  • Биотин (Н) – участвует в обмене углеводов, положительно влияет на жировой обмен, улучшает состояние, кожных покровов, волос, ногтей, стабилизирует процесс выработки инсулина и глюкокиназы печенью.

Апельсин – витамины в чистом виде, причем особенно радует абсолютное лидерство аскорбиновой кислоты: из 100 грамм цитруса организм получает 66,7% дневной нормы данного элемента. Два фрукта способны полностью закрыть суточную нехватку витамина С и сделать иммунитет непрошибаемым для вирусов.

Калорийность апельсина 1 шт без кожуры

Помимо прочего оранжевый плод богат микроэлементами (марганец, бор, йод, фтор, цинк, кобальт, медь, железо) и макроэлементами (хлор, калий, сера, магний, кальций, фосфор, натрий). Каждый отвечает за важную область:

  • Йод – работа щитовидной железы,
  • Цинк – работа мозга,
  • Фосфор, фтор, кальций – укрепление зубов и костей,
  • Медь, сера – улучшение кожи, волос, ногтей,
  • Магний – участие в обмене веществ,
  • Калий – укрепление мышц, работа сердца, выведение лишней соли,
  • Натрий – поддержание водно-солевого баланса.

С точки зрения химического состава в понятие «апельсин» вкладываются углеводы как основная доля состава БЖУ, вода, клетчатка множество витаминов и полезных элементов. Пищевая ценность продуктов (апельсина) делает данный фрукт незаменимым в рационе для поддержания здоровья организма.

Сколько в апельсинах калорий

Для представителей цитрусовых энергетическая ценность в принципе не является значимым показателем. Какая калорийность у апельсина в частности? Уделим особое внимание данному вопросу.

Разберемся с энергетической ценностью целого фрукта. Калорийность одного среднего или большого апельсина зависит от веса плода и толщины его шкурки. Верхний слой фрукта не беден полезными элементами и активно применяется в кулинарии, однако поедание оранжевого цитруса до последней крошки встречается редко. Подсчитаем условную калорийность целого апельсина:

  • Калорийность среднего апельсина (1 шт.) без кожуры – примерно 65 ккал (вес мякоти – 150 г, диаметр – 7,5-8 см).
  • Энергетическая ценность крупного апельсина (1 штука) без кожуры – округленно 76-120 ккал (вес мякоти – 200-300 г).
  • Калорийность стандартного апельсина с кожурой (1 шт.) – 57-81 ккал. Данные складываются из двух показателей: энергетическая ценность цедры (16 ккал – 100 г) и калорийность мякоти. Стоит учитывать разную толщину шкурки в зависимости от вида и спелость плода.

Критерий «калорийность» в одном апельсине может варьироваться в зависимости от вкуса: чем слаще мякоть, тем выше показатели.

www.sportobzor.ru

Калорийность апельсина на 100 грамм

Апельсин, как и прочие цитрусовые плоды, потребляется не только в свежем виде. Из фрукта готовят цукаты, джемы, выжимают фреш, а из кожуры – эфирное масло, использующиеся для изготовления газированных и алкогольных напитков. Поэтому однозначно судить о калорийности апельсина нельзя. Предлагаем вам узнать об энергетической ценности популярных продуктов.

• Без кожуры • С кожурой • Сушеном • Апельсиновом соке • Апельсиновом масле • Варенье

Без кожуры

Энергетическая ценность цитрусовых низкая. Энергетическая ценность мякоти фрукта составляет 43 килокалории на 100 г. Содержание калорий в 1 шт определяется весом плода. Учитывая, что масса среднего апельсина без кожуры 150 гр (а диаметр – 8 сантиметров), можно сделать вывод, что:

С кожурой

Цедра имеет сравнительно низкую калорийность в 16 килокалорий на 100 г. В коже апельсина присутствует основание, которое используется для изготовления эфирного масла. В нём содержатся натрий, жир, аскорбиновая кислота, полезный для кровеносной системы калий и иные вещества. Цедру апельсина используют для устранения отеков, она нормализует водно-солевой баланс организма. Настойка кожуры полезна для женщин, так как облегчает протекание менструации, снижая болезненные ощущения. Именно в цедре апельсина присутствуют вещества, эффективно борющиеся с холестерином. Поэтому выбрасывать её не нужно. Как и употреблять в пищу в неограниченных количествах: в таком случае возможно появление аллергических реакций.

В сушеном (цукатах)

Апельсиновыми цукатами являются корки фрукта, отваренные в концентрированном сахарном сиропе, а потом высушенные в засахаренном виде. Это ароматное вкусное и полезное лакомство. Цукаты потребляются в пищу непосредственно, добавляются во всевозможные десерты и выпечку. Кроме этого, их часто используют для декорирования готовых блюд.

Наибольшей пользой обладают апельсиновые цукаты, приготовленные собственноручно. Расскажем, как это сделать. Возьмите корки апельсина с мякотью, вымачивайте в воде 3-4 дня до удаления горечи. Жидкость необходимо примерно 5-7 раз менять, предотвращая закисание. Затем вымоченная кожура 3-5 раз отваривается в концентрированном сахарном сиропе. После каждой варки продукт должен настояться. В конце цукаты необходимо хорошо высушить.

В апельсиновом соке

С помощью соковыжималки или даже вручную, выжав несколько фруктов, можно получить натуральный апельсиновый сок. Благодаря низкой калорийности свежевыжатый фреш могут включать в свой ежедневный рацион люди, ведущие борьбу с избыточным весом.

В то же время он полезен. В натуральном апельсиновом соке содержится большое количество витамина С: 300 миллилитров напитка удовлетворят суточную потребность в нём. Применяется он и при гриппе, простуде и ангине в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Употреблять апельсин следует и людям, страдающим гипертонии, заболеваний суставов, кожи и дыхательных органов. Благодаря высокому содержанию полезных веществ натуральный сок апельсина эффективно борется с авитаминозом, а также малокровием и другими болезнями кровеносной системы.

В апельсиновом масле

Эфирное масло, добывающееся из кожуры апельсина, благотворно действует на многие органы и системы организма. Оно быстро улучшает настроение, устраняет депрессионные проявления, чувство тревоги, восстанавливает энергетические ресурсы после тяжелых болезней, способствует ускоренной регенерации кожи. Масло возвращает остроту зрения, снимает воспаление дёсен и защищает их от кровотечений. Лечебное эфирное масло является также лёгким желчегонным средством, очищающим организм от шлаков.

Апельсин укрепляет иммунитет, увеличивая стойкость организма к вирусным инфекциям. Женщины знают и о его широком применении в косметологии. Апельсиновое масло придает волосам шикарный блеск и приятный аромат, делает кожу головы мягче и укрепляет корни локонов. А маски с использованием этого продукта омолаживают кожу лица, повышают упругость кожи, увлажняют её и разглаживают морщины. Учитывая, что апельсиновое масло никто не употребляет в чистом виде (в воду добавляются несколько капель), можно сделать вывод, что бояться высокого количества калорий не стоит.

Варенье и джеме из апельсинов

Ароматный апельсиновый джем – излюбленное лакомство деток и взрослых. Важно, что он имеет не только приятный вкус, но и полезные свойства. В процессе тепловой обработки плоды не утрачивают своих качеств, поэтому в зимнее время апельсиновый джем является прекрасным средством для укрепления иммунитета. Но если вы пытаетесь похудеть, не налегайте на продукт слишком усердно.

Состав и пищевая ценность фрукта

Достоинство этого цитрусового фрукта – высокая вместимость витамина С с аскорбиновой кислоты. В 1 апельсине небольшого размера (массой в 150 граммов) её содержится свыше 80 миллиграммов. А это суточная потребность человеческого организма в витамине С! В состав апельсина входят витамины группы В, A, PP и внушительное количество микроэлементов (магния, кальция, калия, железа, фосфора и натрия). В плодах наличествуют органические кислоты, расщепляющие жиры, ценные пищевые волокна, улучшающие процессы пищеварения и выводящие из организма токсины.

Апельсин более чем на 80% состоит из воды. Соотношение БЖУ (белки, жиры и углеводы) типично для цитрусовых: высока вместимость одного компонента. В 100 граммах фрукта минимальное содержание жиров (0,2% от общей массы) и белков (0,9%). Углеводов в апельсине больше: 8,1%. В них и содержится большая часть калорий. Входящие в состав апельсина углеводы – это моно- и дисахариды (прежде всего, фруктоза и глюкоза). Они мгновенно всасываются в кровь, высвобождая запасы энергии. По этой причине апельсин и обладает бодрящим и освежающим воздействием.

Дневная норма

Сколько апельсинов можно есть в день? 1 фрукт удовлетворит дневную потребность вашего организма в аскорбиновой кислоте. Если у вас не проявляются признаки аллергии на цитрусовые, можете кушать даже по килограмму апельсинов в сутки. Но диетологи считают, что рекомендуемое количество – 2 крупных или 3 небольших плода в сутки. Детям же полезно потреблять 1 большой или 2 маленьких апельсина в день. Суточная норма сока – 300-400 мл.

Чем полезен апельсин для организма

Витамины, макро- и микроэлементы, содержащиеся в апельсине, оказывают благотворное воздействие на организм. Регулярное их потребление улучшит ваше самочувствие и защитит вас от множества заболеваний. Перечислим плюсы апельсинов:

  • Плод помогает организму бороться с вирусами, укрепляет иммунную систему. Ускоряет излечение от простуды и гриппа.
  • Апельсин благотворно влияет на деятельность ЖКТ, нормализует работу желудка, стимулирует выделение желчи, лучшает аппетит.
  • Тонизирует, освежает, восстанавливает силы и уменьшает усталость.
  • Ускоряет процесс метаболизма, стимулируя ускоренное сжигание жиров.
  • Апельсины рекомендуются принимать при авитаминозе, причем, даже для его профилактики.
  • Сок фрукта полезен при хронических болезнях печени, бронхов и лёгких.
  • Апельсин очищает кровь, снижает концентрацию холестерина, нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, капилляры, уменьшает вероятность развития болезней сердца. Плоды благодаря содержанию калия и железа полезны при малокровии и гипертонии.
  • Фолиевая кислота, содержащаяся в апельсине эффективна при бесплодии. Она обеспечивает нормальное развитие ребёнка в утробе матери и сохраняет красоту и здоровье кожи даже во время диет.
  • Аскорбиновая кислота полезна при атеросклерозе, ожирении.
  • Антиоксиданты замедляют процесс клеточного старения.
  • Сок апельсина полезно потреблять утром натощак при хронических запорах.
  • Эфирное масло апельсина устраняет воспаления и уничтожает бактерии в ротовой полости, способствует быстрому заживлению ран и язв.
  • В косметологии апельсиновые маски используются для увлажнения кожи и её насыщения витаминами.

wjone.ru

Калорийность апельсина 1 шт без кожуры

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.