Добрый день, дорогие читатели!

Несколько лет назад, находясь в командировке на Кипре, я заглянула в гости к хозяевам одной маленькой частной винодельни. Гостеприимные киприоты с удовольствием рассказали, что производят вино не только из винограда, но и из апельсинов! Конечно, я и раньше имела представление о том, чем полезен апельсин и как его употребляют, но вино из этого фрукта стало для меня открытием.

Апельсины на Кипре собирают почти круглый год, и виноделы объяснили, что летний урожай они для производства вина не используют, и вообще, летом эти фрукты практически не едят. Знаете, почему? Слишком сладкие! Нам бы их проблемы, как говорится…

Давайте узнаем и другие интересные подробности об этом цитрусе, о его полезных свойствах, ценных вкусовых качествах и возможных противопоказаниях.

Витамины и микроэлементы

Если разложить апельсин на “составные части”, список элементов получится весьма внушительным. Рассмотрим его основные пункты.

Полезный сок и цитрусовые плоды


  1. Первое место занимает, конечно же, витамин С. Его содержание в апельсине на 90 % покрывает суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Защита от вирусных заболеваний, укрепление стенок сосудов, вывод токсинов и свободных радикалов, поддержание здорового иммунитета – все это невозможно без участия витамина С.
  2. Витамин В1, или тиамин, находится на втором месте в составе нашего цитруса. Его в апельсине около 8 % от суточной нормы. Он незаменим в профилактике невритов, атрофии мышц, принимает активное участие в обменных процессах, поддерживает нормальную работу сердца и нервной системы.
  3. Витамин А и В9 (фолиевая кислота) делят между собой третье место и обеспечивают чуть более 7 % дневной потребности организма. Витамин А помогает синтезировать белок, делает кожу гладкой и упругой, заживляет раны, восстанавливает остроту зрения. Фолиевая кислота отвечает за целостность структуры ДНК и рост клеток, синтез аминокислот и кроветворение в нашем организме.
  4. Калий, кальций, медь, магний, витамины В2, В3 и В5 содержатся в апельсине в объеме от 2 до 5 % суточной нормы и необходимы для нормального функционирования всех органов и систем и поддержания крепкого здоровья.

Польза фрукта для взрослых

Апельсин обладает более выраженными антиоксидантными свойствами, чем лимон или грейпфрут, что делает его лидером среди других цитрусовых в профилактике онкологических заболеваний.

Очень полезен апельсин для печени, которая у взрослого человека почти всегда работает с перегрузкой из-за накопившихся с возрастом токсинов, неправильного питания и неблагополучной экологии. Апельсиновый сок помогает чистить печень и предупреждать ее жировую дистрофию.

Сок и фрукты полезны для взрослых

Клетчатка из этого цитруса усваивается сравнительно медленно, поэтому уровень сахара в крови повышается постепенно. Это очень важно для диабетиков, поскольку дает возможность включать фрукт в рацион питания, разумеется, после консультации с лечащим врачом.

Хотя апельсины присутствуют на прилавках наших магазинов в течение всего года, лучшим сезоном для поставок считается конец осени и зима. Плоды прибывают к нам спелыми, вкусными, насыщенными витаминами, что очень кстати при коротком световом дне, сезоне ОРВИ и авитаминозе, который обычно развивается к концу зимы.


Польза для здоровья женщины

Любимая женская тема – это диеты. Апельсины при похудении подходят практически идеально, поскольку калорийность мякоти составляет всего около 45 ккал, цедры (белой кожуры) – до 16 ккал на 100 г, а свежевыжатого сока – порядка 35 ккал на 100 мл. Кроме того, пектин расщепляет жиры и стимулирует работу кишечника.

Женщинам особо полезны цитрусовые

Для беременных женщин этот фрукт особенно полезен, поскольку является источником фолиевой кислоты, необходимой в первом триместре беременности. Ну и, конечно, витамин С в повышенных количествах требуется организму будущей матери для поддержания сил и иммунитета.

А вот в период грудного вскармливания от употребления этого фрукта лучше воздержаться, чтобы не спровоцировать у новорожденного развитие аллергической реакции.

Польза для здоровья мужчины

Фолиевая и аскорбиновая кислоты также необходимы и для мужчин, поскольку положительно влияют на репродуктивную функцию, оздоравливая сперму и улучшая потенцию.


Польза цитрусовых для мужчин

Мужская сердечно-сосудистая система более уязвима для таких опасных состояний, как инфаркты, инсульты и гипертония. Употребляя по паре фруктов каждый день, можно укрепить сосуды и снизить риск развития этих заболеваний.

Польза для здоровья ребенка

Детям очень нравятся ярко-оранжевые, круглые плоды-мячики, и уговаривать их съесть апельсин обычно не приходится. Но предлагать малышам этот фрукт нужно постепенно, чтобы не вызвать развития аллергии, и только по достижении годовалого возраста. До 7 лет не следует давать больше одного апельсина в день.

Польза цитрусовых для ребенка

При соблюдении этих простых рекомендаций яркий цитрус обязательно доставит ребенку удовольствие, передаст все необходимые растущему организму витамины, защитит от простуд и пополнит запас энергии.

Противопоказания

У каждой медали, как известно, две стороны. Так и у нашего апельсина кроме пользы есть противопоказания. Хоть их не так уж и много, сказать о них следует:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва желудка;
  • панкреатит;
  • колит;
  • аллергия на цитрусовые фрукты;
  • истонченная зубная эмаль.

Злоупотреблять этим вкусным фруктом не следует в любом случае, даже если вы ни на что не жалуетесь. Двух-трех апельсинов в день будет вполне достаточно для достижения оздоровительного эффекта.

Аллергия на цитрусовые

Переедание может вызвать вздутие живота из-за обилия клетчатки или аллергическую сыпь от переизбытка витамина С. После употребления апельсинов рекомендуется прополоскать рот, а сок пить через трубочку, чтобы уберечь зубную эмаль от разрушения органическими кислотами.

Когда, как и с чем можно есть апельсин

Наслаждаться чудесным вкусом апельсинов можно практически в любое время дня. При отсутствии противопоказаний их можно есть и на ночь, и с утра. Переваривается фрукт всего около получаса, поэтому ночному сну не помешает, а клетчатка наутро поможет очистить кишечник. Стакан свежего сока на завтрак бодрит не хуже кофе, придает силы и энергию, помогает поддерживать баланс жидкости в организме.


Апельсин отлично сочетается и с лимоном, и с медом, и с лаймом, что дает нам богатые возможности для кулинарного творчества. Очень рекомендую попробовать простой рецепт домашнего лимонада из лимона и апельсина – получается настоящий натуральный энергетик, полезный и освежающий.

Отлично выглядит апельсин в нарезке для фруктовых тарелок. Особенно эффектно смотрятся дольки красных сортов, таких как Королек. По свойствам они от обычных желтых не отличаются, а вот насыщенный цвет мякоти и кожуры выигрышно подчеркивает зеленые киви или яблоки, черный виноград или желтый ананас.

Нарезка из фруктов

У апельсина широчайшее применение в кулинарии – и соусы из мякоти для горячего, и цукаты из цедры для десертов, и тертая шкурка для ароматного чая.

Применение в косметологии

Маски и лосьоны на основе апельсиновой мякоти прекрасно отбеливают кожу, устраняют жирный блеск, тонизируют, снимают воспаление. Высушенные кусочки апельсиновой корки, разложенные в помещении, придают воздуху нежный цитрусовый аромат.

Масло апельсина, получаемое из его кожуры, находит широкое применение в косметологии. Его используют для массажа и растирания, поскольку оно улучшает кровообращение, облегчает мышечную боль, снимает кожное воспаление.


Ароматное эфирное масло

Ванны с добавлением нескольких капель апельсинового масла помогают при остеохондрозе, заболеваниях нервной системы, расслабляют мышцы.

Эфирное масло – это еще и приятная ароматерапия. В сочетании с маслами хвои, жасмина, герани, лаванды или гвоздики оно прекрасно успокаивает, снимает головную боль, облегчает симптомы простуды и ОРЗ.

Источник: vsvoemdome.ru

Солнечный плод

Он неприхотлив к условиям произрастания и встречается по всему Средиземноморскому побережью, в Китае, Бразилии, Марокко, Мексике, Аргентине, Греции и еще ряде стран, является предметом экспорта. Он прекрасно переносит транспортировку, долго хранится, не теряя полезных свойств. Существует несколько сортов апельсинов, место произрастания тоже накладывает свой отпечаток. У некоторых плодов, родом из южных районов, кожура тонкая и плотная, у импортных цитрусовых она толстая и пористая, обеспечивающая защиту мякоти от пересыхания.


Высокое апельсиновое дерево с раскидистыми ветвями не теряет листьев круглый год. Цветы собраны в кисти по 6 штук. Мякоть сочная, разделена на дольки. Деревья живут долго, по 100-150 лет, в урожайный год способны давать по 38 тыс. плодов. Самыми вкусными признаны мальтийские, генуэзские, сицилийские апельсины, отличающиеся крупными размерами, тонкой кожицей и сочностью ароматной мякоти.

Трудно поверить, но апельсин получился путем скрещивания помело и мандарина. Это произошло настолько давно, что помнят об этом только летописи, а современные жители разных стран воспринимают цитрус как отдельный вид природного происхождения. Его настолько полюбили за необыкновенно насыщенный вкус, что постарались акклиматизировать в разных странах. Для этого стали строить специальные отапливаемые помещения, названные в честь оранжевой окраски плодов оранжереями.

Состав и особые свойства апельсина

Цитрусовые ценятся за высокое содержание витаминов, флавоноидов, эфирных масел. Еще в состав входят:

  • фитонциды;
  • аминокислоты;
  • глицин;
  • аргинин;
  • витамины А, С, Е, группа В;
  • биоцин;
  • калий;
  • марганец;
  • железо;
  • фосфор;
  • цинк;
  • магний;
  • медь;
  • йод.

Богатство состава обеспечивает организм необходимыми веществами, но и способно спровоцировать сильную аллергию при большом количестве съеденных плодов.

В мякоти апельсина содержится более половины суточной нормы витамина С и отдельных микроэлементов, поэтому его с давних пор использовали в качестве профилактического средства от цинги, сохраняющего здоровье десен и зубов. Калорийность плодов очень низкая, около 47 ккал. на 100 гр., продукт относится к диетическим, лежит в основе некоторых диет, направленных на снижение веса.

Общая польза апельсина для организма

Действие эфирных масел и мякоти плода затрагивает многие системы организма. Его заслугой считается укрепление иммунитета, снижение риска заражения во время сезонных эпидемий. Еще одним важным свойством названо его противовоспалительное действие, снижающее повышенную температуру во время болезни и наделяющее силами для сопротивления вирусным инфекциям. Регулярное употребление продукта стимулирует обмен веществ, ускоряет выведение нитратов, нитритов, шлаков и вредного холестерина, укрепляет стенки сосудов, сохраняя их эластичность.

Польза апельсина для организма

Важно: апельсины налаживают перистальтику кишечника, удаляя застойные явления, метеоризм и гнилостный запах.


Для здоровья нервной системы и стабилизации эмоционального фона апельсин становится настоящей находкой. Его эфирные масла бодрят, поднимают настроение, тонизируют организм, помогая справиться с депрессией, апатией, хронической усталостью.

Не обязательно покупать аромалампу и концентрированную вытяжку апельсина. Достаточно просто почистить в комнате фрукт, сильно сжимая пальцами шкурку, а затем разложить ее кусочки на горизонтальных поверхностях. На подоконнике запах будет более приглушенным, но сохранится дольше, на радиаторах отопления — интенсивнее, но эффект будет кратковременным.

Влияние апельсина на женский организм

В составе фрукта есть несколько элементов, необходимых женщине в периоды масштабной перестройки организма.

  1. Во время беременности возрастает потребность в кальции, магнии, фолиевой кислоте. Материнский организм отдает нужные вещества плоду, не считаясь с собственными нуждами. Позже это выливается в ухудшение самочувствия, упадок сил, нарушения пищеварения, повышение ломкости волос и ногтей, возникновения воспалительных процессов на коже. Для профилактики назначают специальные витаминные комплексы, но они покрывают только часть суточной потребности в полезных веществах, остальное добирается через продукты. Здесь пригодится богатый состав апельсина, содержащего дневную норму витамина С и целый список макро и микроэлементов.
  2. Климактерический синдром возникает на фоне недостатка половых гормонов после угасания репродуктивной функции. Облегчить симптомы могут фитоэстрогены, которые находится в плодах «золотого яблока». Пригодится и его способность к стабилизации эмоционального состояния, которое в период менопаузы колеблется от восторга до апатии. Прекрасны решением станет введение эфирного масла плодов в состав ароматических композиций или массажных кремов, где основой становится кокосовое, миндальное масло, а оттеняет шлейф запаха апельсиновое в смеси с бергамотом, лаймом, розмарином.
  3. В преклонном возрасте появляется опасность формирования холестериновых бляшек, нарушения работы ЖКТ, проявляющаяся в запорах и снижении тонуса гладкой мускулатуры. Апельсин справится и с этими недомоганиями, также защищая от образования раковых клеток и атеросклероза.
  4. В любом возрасте цитрус поддерживает упругость кожи, омолаживает, выводит шлаки, сдерживает процессы старения за счет присутствия в мякоти природных эстрогенов.

Апельсин для мужчин

Апельсин для мужчин
У сильной половины человечества свои надежды и потребности. Плоды в рационе пригодятся для увеличения работоспособности, выносливости, устойчивости к стрессам. Сердечная мышца, благодаря большому количеству витамина С и калию становится сильнее, сосуды приобретают эластичность, снижается риск инсульта и инфаркта, нормализуется большой и малый цикл кровообращения, исчезают застойные явления в области малого таза, повышается потенция, нейтрализуется вредное воздействие никотина.

Важно: если съедать по 1-2 апельсина в день, то повышается качество и жизнеспособность спермы.

Ограничения и противопоказания

Общее свойство для цитрусов — высокая вероятность аллергических реакций, особенно у маленьких детей. До года давать фрукт нежелательно, еще не окрепла пищеварительная система и с трудом воспринимает высокий уровень кислотности продуктов. Небольшая долечка апельсина повышает детский иммунитет, останавливая череду повторных простуд и ОРВИ, помогая оставаться здоровым, если в группе детского сада или в классе кто-то уже заболел.

Беременным и кормящим женщинам стоит ограничить количество продукта, поскольку он передается будущему малышу через общую систему кровообращения, а позже поступает в грудное молоко.

Диетологи обращают внимание, что есть апельсин на голодный желудок нежелательно. Он вызывает повышенное выделение желудочного сока, что провоцирует изжогу, дискомфорт в желудке, обострение гастрита. Сок без мякоти влияет на работу поджелудочной железы, повышая нагрузку на нее, увеличивая риск развития диабета.

Любителям южного лакомства приходится уделять повышенное внимание целостности зубной эмали. Кислоты, входящие в состав цитруса, агрессивны в полости рта, после еды рекомендуется почистить зубы и придерживаться общепринятого графика личной гигиены.

Придется совсем исключить из рациона цитрусовые тем, кто страдает язвой желудка и 12 перстной кишки.

Польза апельсиновых корок

Удивительный факт установили исследователи цитрусовых культур. Оказывается, в цедре гораздо больше полезных веществ, чем в мякоти. Она терпкая и горькая на вкус из-за высокой концентрации эфирных масел. Высушенная и измельченная цедра используется в качестве пряности. Но применяют ее не только в кулинарии.

Польза апельсиновых корок

  1. Чай с корочкой цитруса придает бодрость, прогоняет сонливость и апатию, дает силы для сопротивления стрессовым ситуациям, поднимает иммунитет.
  2. Отвар цедры борется с ожирением, нормализует работу кишечника, снимает тошноту.
  3. Апельсиновая вода используется местно для обеззараживания ран, оказывает противовоспалительный эффект.
  4. Регулярное применение отвара очищает организм, нейтрализует вредное влияние окружающей среды в экологически неблагополучных районах.
  5. Цедра входит в состав кремов, скрабов, масок по уходу за кожей лица и тела.

Выбрасывать такой ценный продукт нерационально, поскольку можно приготовить из него вкусное лакомство, заменяющее конфеты и чупа-чупсы. Рецепту цукатов из корочек несколько веков, но его с удовольствием хранят в своей копилке рачительные хозяйки. Для приготовления понадобится:

  • 3 апельсина;
  • 2 стакана сахарного песка;
  • стакан воды;
  • 1 ч. ложка лимонного сока и такое же количество соли.

Нарезанные на тонкие полоски корки вымачивают в воде, вываривают в сиропе и оставляют настаиваться. Кипятят еще раз, дают стечь и высушивают в прохладном месте. Для того, чтобы они не слиплись при хранении, готовый продукт обсыпают сахарной пудрой.

Лакомство в процессе приготовления сохраняет часть витаминов и микроэлементов и в несколько раз полезнее обычных сладостей.

Умеренное употребление «золотого яблока» полезно для всех, поддерживая организм и даря непередаваемое наслаждение ярким вкусом.

Источник: howtogetrid.ru

Витаминно-минеральный состав апельсинов

Польза апельсина для женщин

Плоды апельсинов низкокалорийны – всего 40 ккал на 100 г мякоти. Рекомендованная специалистами суточная норма потребления – 150 г.

Полезные свойства апельсинов

Цитрусовые оказывают положительное влияние на организм человека и укрепляют здоровье.

В чем их целебные свойства:

Стабилизируют кровяное давление. Это обусловлено наличием флавоноидов и магния в составе;
• Поддерживают функции сердечно-сосудистой системы, обеспечивают профилактику нарушений в ее работе;
Нормализируют процессы в желудочно-кишечном тракте, помогают избавиться от запоров. При таких проблемах наиболее эффективно проявляет себя апельсиновый сок с мякотью, если выпивать его на ночь;
Укрепляют иммунитет, повышают стойкость организма к вирусам и инфекциям, благодаря огромному количеству аскорбиновой кислоты в составе. Апельсинами действительно можно вылечить простудные заболевания. Попробуйте такой рецепт: плод с кожурой натрите на терке или мелко нарежьте, залейте 500 мл кипятка, оставьте настаиваться полчаса. Процедите настой и пейте по 50 гр. перед каждым приемом пищи;
Понижают уровень плохого холестерина. Особо полезной в этом плане является апельсиновая кожура, в которой содержится особый вид флавоноидов. В мякоти плодов эти свойства усиливает пектин;
Очищают организм от токсинов, шлаков, замедляют усвоение вредных жиров, за счет клетчатки в апельсинах;
Борются с онкологическими заболеваниями. Содержащееся в кожуре цитрусового фрукта соединение Д-лимонен обеспечивает профилактику рака кожи, молочных желез, толстой кишки;
Поддерживают прочность костей и здоровье зубов, за счет высокого содержания кальция;
Активизируют деятельность головного мозга;
Дают организму энергию и бодрость, избавляют от хронической усталости и апатии;
Помогают вылечить заболевания ротовой полости;
Улучшают качество крови.

Польза апельсина для организма проявляется в любых заболеваниях, когда повышена температура тела. Половину фрукта необходимо нарезать кусочками и настаивать в половине стакана теплой воды на протяжении получаса.

Напиток следует пить каждые 2 часа по несколько глотков и уже через несколько приемов жар начнет спадать. Такой рецепт является прекрасной альтернативой приему лекарственных средств, который подходит всем, у кого нет аллергии на цитрусы, даже детям.

Польза апельсина для мужчин

Солнечные фрукты должны быть обязательным компонентом рациона взрослых мужчин. Вещества, входящие в их состав, поддерживают качество спермы, повышают защиту сперматозоидов от генетического повреждения, способствуя возможности зачатия здорового ребенка.

Апельсины наполнят силами тех, кто занят тяжелой физической работой и помогут быстро восстанавливаться после интенсивных нагрузок.

Цитрусы помогут при похмелье, если применять их по народному рецепту – выжать сок из одного апельсина, смешать его с одним сырым яичным желтком и выпить. Этот коктейль практически сразу улучшает самочувствие после злоупотребления алкоголем.

Польза цитрусовых для женщин

Цитрусы – фрукты, сохраняющие женскую молодость и красоту. В них содержится много антиоксидантов, которые защищают кожу от преждевременного старения. Витамин Е улучшает состояние кожи и сохраняет молодость на долгое время.

Эфирные масла из апельсинов активно применяются в косметологии. Один из наиболее действенных эффектов масел – помощь в избавлении от целлюлита. Продукт тонизирует и разглаживает кожу тела, делая ее упругой и привлекательной.

В рецептах народной медицины апельсин используется в качестве помощника при обильной менструации. Для этого один спелый плод необходимо измельчить и залить 300 мл кипятка, после чего настоять в течение 30-40 минут. Такую настойку следует пить в течение дня небольшими порциями.

Апельсин помогает похудеть – это факт! Заменяя им высококалорийные десерты, женщины избавляются от лишних килограммов намного быстрее, при этом чувствуя сытость и потрясающий вкус. В фрукте содержится мало калорий, но много пищевого волокна, которое выводит из кишечника скопившиеся шлаки.

Во время беременности продукт поможет насытить организм будущей мамы необходимыми витаминами и минералами, а фолиевая кислота обеспечит предотвращение пороков развития нервной трубки плода.

Польза апельсина для женщин

Полезные свойства свежевыжатого апельсинового сока

Апельсиновый сок, польза которого столь же велика, как и польза плодов, рекомендуется к употреблению для профилактики и лечения многих заболеваний. Но мы говорим исключительно о свежевыжатом соке из спелых плодов апельсинового дерева, а не нектаре, который продается на полках супермаркета в картонной коробке.

Свежесть фруктового сока сохраняется в течение 3 часов после отжима, поэтому готовить его нужно непосредственно перед употреблением. Хранить напиток в допустимый период необходимо в посуде из стекла или керамики.

Только в этом случае он сохранит весь комплекс полезных веществ, присущих цитрусовым. Единоразовая порция сока должна составлять максимум 50 мл. Для максимально полезного воздействия на организм, фреш следует пить перед приемом пищи, за 30 минут, что поможет избежать процессов брожения в кишечнике.

Апельсиновый свежевыжатый сок поспособствует укреплению иммунитета, бодрости организма, избавлению от хронической усталости. Витамин С, суточная норма которого содержится в большом апельсине, поднимет защитные силы организма, а совместно с функциями калия, укрепит сосуды.

При гипертонии и заболевании атеросклерозом этот напиток показан для нормализации состояния больного. Курильщики, выпивая регулярно по небольшому стакану фреша, восполнят потери аскорбиновой кислоты, которые происходят под воздействием никотина в организме.

Богатый железом цитрусовый фреш рекомендуется к употреблению в комплексном лечении анемии, улучшая качественный состав крови. При неврозах, постоянных стрессах организму поможет этот напиток восстановить нервную систему и повысить стрессоустойчивость.

Сок апельсина богат антиоксидантами, которые борются в организме со свободными радикалами, тем самым обеспечивая профилактику раковых опухолей, заболеваний сердца и сосудов, инсультов и т.д.
Перед употреблением сока необходимо убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости и аллергических реакций, а также соблюдать оптимальные дозы.

Противопоказания и вред

Противопоказаниями к употреблению солнечного фрукта являются:

аллергические реакции;
заболевания желудка и кишечника;
высокий уровень кальция в организме.

Чрезмерное употребление и несоблюдение нормы может спровоцировать тошноту, рвоту, головные боли, избыточный вес, расстройство ЖКТ, вздутие живота, изжогу, образование камней в почках.

Источник: healthok.ru

Польза апельсина для женщин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.