Тыква это ягода или фрукт или овощПышнотелая красавица тыква давно завоевала сердца огородников и дачников. Такого количества витаминов, наверное, не найдёшь ни в каком другом овоще. Пожалуй, стоит разобраться: тыква — это ягода, фрукт или овощ. Археологи находят семена тыквы при раскопках руин древних индейских развалин, поэтому её родиной можно считать Северную Америку.

Определение понятия

На сегодняшний день это неприхотливое травянистое растение популярно практически во всем мире. Благодаря своим целебным свойствам и необыкновенному вкусу тыковка широко применяется в кулинарии, косметологии и фармакологии. Так к чему же относится этот плод? С точки зрения огородников и кулинаров, это, конечно, овощ.

Овощ тыква

Любое растение, выращенное на дачном участке и пригодное к употреблению в пищу, можно назвать овощем. Но биологи утверждают, что тыковка является ягодой.


Согласно ботанической энциклопедии, она относится к роду однолетних травянистых растений семейства тыквенных. Сам плод называется тыквиной и именно к нему приемлемо определение ягода.

Тыква это ягодаПонятие «овощ» определяется учёными как съедобная часть растения, такие как стебли, листья и корнеплоды. Сладкие и малосладкие плоды, пригодные для употребления в пищу, отнесены ботаниками к фруктам и ягодам. К ним же приравнивается и тыквенные, имеющие огромное количество семян. Сельский житель посчитает овощ тыкву огородным плодом. Большинство обывателей не утруждают себя разбором понятий, поэтому все съедобные несладкие части растения, в том числе и корнеплоды, называют овощами. Огородники и кулинары однозначно назовут тыкву овощем.


Тыква это ягода или фруктК ягодам растениеводы относят сочные мясистые плоды кустарников или травянистых растений с тонкой кожицей и твёрдыми косточками. Плод тыквы подходит и под это описание, но вряд ли кто в быту назовёт так кабачок, патиссон или тыкву.

Термин «фрукт», в бытовом понимании, отличается от «ягоды» в основном размерами. Его нельзя взять двумя пальцами и положить в рот целиком. В этом случае тыкву фруктом точно не назовёшь.

Ботаники определили плоду семейства тыквенных собственное название — тыквина.

Разнообразие видов

В природе существует огромное количество сортов тыквин, разнообразных форм и окрасок. Самыми популярными считаются:

  • твердокорая или обыкновенная;
  • крупноплодная;
  • фиголистная;
  • мускатная;
  • посудная или лагенария.

На приусадебных участках часто встречается ещё одна разновидность тыквы — вонючая. Кроме вкусной тыквины, она образует питательные подземные клубни, богатые большим количеством крахмала.

Селекционерами выведено множество гибридов, отличающихся друг от друга:


  • К чему относится тыквапо размеру плода;
  • по толщине корки;
  • по форме;
  • по окраске мякоти и корки;
  • по толщине мякоти;
  • по вкусовым ощущениям;
  • по наличию или отсутствию семенных оболочек.

Украшением дачных беседок и праздничных столов часто выступают декоративные тыквы, выглядевшие весьма оригинально и экзотично. Они поражают своими удивительными плодами, легко выращиваются и быстро растут. Мастера изготавливают из них причудливые шкатулки и вазочки, украшают росписью и покрывают лаком.

pion.guru

Овощ или фрукт с точки зрения терминологии

Если обратиться к определениям и терминам, то под словом «овощ» ботаники и кулинары могут подразумевать совершенно разные вещи. Ученые считают овощами культуры, у которых в пищу употребляют какую-либо часть растения (например, корнеплод или клубень). Съедобные сочные плоды растений ученые-ботаники относят к фруктам или ягодам. При этом, к последним относят плоды, которые содержат внутри большое количество семян, в том числе различные тыквенные.


karzina_s_ovoshami_fruktamiКулинары и садоводы, используя термины ягода, овощ или фрукт, не всегда обращают внимание на смысл, вложенный в этот термин учеными, поэтому овощами, кроме корнеплодов, листьев и стеблей, называют съедобные плоды некоторых растений. Большинство людей также предпочитают не вникать в научные тонкости и пользуются кулинарными терминами. В кулинарии овощами считают все несладкие части растений, включая плоды, поэтому большинство людей к этой категории относят и тыкву.

Интересно! Помидор и огурец принято считать овощами, хотя согласно научной терминологии их следует отнести к фруктам или ягодам.

Ягодная принадлежность тыквы

Стоит разобраться, что же такое ягода с точки зрения ботаников и кулинаров. Далекие от ботаники люди привыкли выделять ягоды не по строению, а по размеру и свойствам. К ним принято относить практически все мелкие и сочные плоды независимо от строения. Например, крыжовник и смородина являются настоящими ягодами и в их случае ботаники и кулинары заодно, но такие плоды как клубника и вишня, которые все называют ягодами, на самом деле не являются таковыми.


Ботаники к ягодам относят плоды с сочной мякотью, тонкой оболочкой и твердыми косточками внутри. Фактически тыква – это ягода, ведь ее плод полностью подходит под описание предложенное учеными. Но услышать в быту, что тыкву, арбуз, дыню или другой крупный плод назвали научным термином практически невозможно. Для растений семейства Тыквенные ботаники предложили собственное название – тыквина, который активно используется не только для тыквы, но и для огурца, кабачка, патиссона, дыни, арбуза и других видов.

ovosheved.ru

Только у меня полная морозилка разной еды, . СП: посиделки

. а я опять иду в магазин, покупаю свежую, чтобы не размораживать? Причем вчера купила пачку зеленой фасоли и сильно удивилась, заталкивая ее в последнюю морозилку, что там уже такая есть. Короче, надо это безобразие остановить ? ps посмотрела еще раз морозилку и ужаснулась. Чего там только нет. Кальмар, говядина, свинина, курица, рулька, колбаса докторская нарезнанная кубиками! печенка, сердце, треска, сардина, мойва, яблоки, черноплодка, малина, клюква, клубника, красная смородина.

По материалам сайта: zozh-lekar.ru Как говорила моя бабушка «что за огород, на котором не растет чудо-тыква». Тыква — привычное и проверенное растение, которое выращивали с давних времён наши бабушки и дедушки, а затем делали из неё вкусные и полезные блюда. Наиболее полезным и соответственно обогащенным витаминами — является сок из тыквы. Это незаменимый напиток в рационе женщин, детей и современных деловых людей, которые стремится быть успешными и здоровыми в нашем быстро меняющемся мире.


Тыква это ягода или овощ - популярные записи

Йогурт или квашеная капуста? Пробиотики: из обычной пищи.

Кишечник человека: что в нем происходит из-за антибиотиков и консервантов

Тыква это ягода или овощ - популярные записи

Буду худеть понемножку. Блог пользователя natka799 на 7я.ру

Наконец-то решилась взять себя в руки и перейти на правильное питание , для снижения веса. Хотя вроде 5-6 килограмм еще не критично, но все же как-то напрягает. Овощи, фрукты, зелень, ягоды составят основу. Думаю, что самое полезное — овощи. Всюду пишут, что это источник витаминов, пищевых волокон, микроэлементов, которые необходимы для нормального обмена веществ и снижения веса. В сырых овощах содержится тартроновая кислота, которая препятствует превращению углеводов в жиры. Морковь, капуста.

овощи /фрукты/ ягоды — как классифицируют фрукты и ягоды


Вчера с сыном отвечали на вопросы из книжки «в отдельные кучки складывали овощи, фрукты и ягоды» Я сломалась на банане. Он фрукт? А ананас? Вишня? На сколько я знаю арбуз — ягода. Тогда дыня тоже, а тыква? Вопрос: какая научная классификация плодов существует? Есть какое-то определение что есть что. Что бы не запомнить а «логически домыслить» ? Просто самой уже интересно стало:)

Думаю, что так глубоко вникать ребенку не стоит.

На деревьях- это фрукты и ягоды, на грядках -овощи.

Главное , что бы он понял, что из апельсина- сок апельсиновый, из помидора -томатный. Что и как можно есть, что куда кладется, и как оно ростет.И главное, что все это полезно.

еще корнеплоды есть.

Огромна польза тыквы для детского и диетического питания. Она содержит много витаминов, каротина, витамина D, которые необходимы для нормального роста детей Родиной тыквы является Китай или Америка. Ученые все еще ведут спор об этом. Да это не имеет значения уже для нас сейчас. Тыква так полезна и вкусна, что откуда она к нам пришла, не имеет особого значения. В чудо-тыкве полезно абсолютно все.

Родиной тыквы является Китай или Америка. Ученые все еще ведут спор об этом. Да это не имеет значения уже для нас сейчас. Тыква так полезна и вкусна, что откуда она к нам пришла, не имеет особого значения. В чудо-тыкве полезно абсолютно все: мякоть, сок, семена.Велика польза тыквы для детского питания. В ней содержится огромное количество витаминов. Она богата каротином, витамином D, которые просто необходимы для нормального развития и роста детей. Мякоть тыквы легка даже для ослабленного.


хотя, может, я просто не умею ее готовить?)

Когда смотришь на золотую тыкву, кажется, что вся она насквозь пропитана энергией и силой солнца, которой готова поделиться без остатка с нами! Оранжевые сорта этого овоща содержат много бета-каротина. Его содержится в тыкве больше, чем в морковке. На самом деле, тыква – невероятно полезный овощ. А блюда из тыквы – это источник натуральных витаминов и микроэлементов, поэтому их рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при малокровии, а также при отеках и ожирении. А ведь в.

Ежедневная норма продуктов: Белки — 30 % от суточной калорийности • Рыба или морепродукты (200-250 г нежирной белой рыбы или 100-150 г жирной рыбы, например палтус, масляная, форель или семга) — 250-300 ккал — ежедневно • Творог (5-9% жирносга) 100-200 г отдельной едой или с овощами и/или зеленью (80-160 ккал) ежедневно. 9 столовых ложек творога покрывает суточную потребность в белках! • 1 яйцо куриное или 3 перепелиных яйца (100 кал) — 1-2 раза в неделю. Ежедневно можно употреблять только.

диета полезная :). Блог пользователя Individuale на 7я.ру

ДИЕТА Завтрак. За 30 минут до завтрака обязательно 1 стакан негазированной воды. Это стимулирует работу кишечника и служит профилактикой запоров. Варианты или / или — Сыр 50 г + хлеб с отрубями или да муки грубого помола (2 куска по 25 грамм, в 100 граммах хлеба должно быть менее 45-50 г углеводов) или 3-4 хлебца с клетчаткой (Фин Крисп, Круазетт и т.д.) / — Творог 150 -200 г +ягоды (100 грамм) / джем на фруктозе (не более 1 чайной ложки 20-25 грамм) / — Творожная запеканка (приготовленная на.


Дыня — овощь или фрукт? — что сказать детям дыня овощ или фрукт

Вчера играли с сыном с лотто «овощи-фрукты», и я обнаружила, что совершенно не помню, дыня — овощь или фрукт? По вкусу вроде бы второе, но растет то грядке (а это у Тима основной признак овощей ? ) Смутно помню что-то про ягоду арбуз. Из всего набора картинок сомнения у нас вызвали тыква, арбуз и дыня. Посоветуйте, как их классифицировать. Термина бахчевые мой ребено еще не знает и счас он в него не влезет адназначна. Заранее спасибо за советы :)))

Разновидности свеклы: мангольд или листовая свекла, свекла обыкновенная корнеплодная, кормовая, столовая. Полезные свойства свеклы. История окультуривания свеклы.

Коллекция овощей -фруктов- ягод . Обучающие пособия и игрушки.

Коллекция овощей-фруктов-ягод. Три страницы А4 с изображениями.

. Тыква также особенно полезна поздней осенью и зимой, когда ассортимент свежих овощей ограничен. Это ценный диетический и лечебный продукт.


ней достаточно высокое содержание аскорбиновой кислоты, также плоды тыквы богаты каротином. Тыква — чемпион среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины I группы В, С, Е, D, PR. Клетчатка тыквы не волокниста, хорошо разваривается и легко усваивается организмом. Благодаря этому блюда из нее рекомендуются для лечебного и профилактического питания. В тыкве немало солей меди, железа, фосфора, которые благоприятно действуют на кроветворение. Поэтому блюда из тыквы рекомендуются для предупреждения малокровия, при атероскле.

. Клюква богата аскорбиновой кислотой, за что она и получила название «северный виноград», но в отличие от него она может храниться, будучи собранной поздней осенью, целых 9 месяцев, не теряя полезных качеств. Она обладает жаропонижающим и хорошим жаждоутоляющим действием, обусловленным наличием лимонной кислоты. Морсы из клюквы чрезвычайно полезны, ее можно добавлять в чай, раздавив в чашке несколько ягод, или в квашеную капусту. Зимняя простуда и грипп быстрее «цепляются» к людям, переживающим стресс. Поэтому перед сном хорошо пить чай из трав — мелиссы, ромашки, мать-и-мачехи. Днем можно употреблять травяные чаи из зверобоя или сок калины — они успокаивают нервы и укрепляют иммунитет. Так что со всеми предосторожностями перезимуем без проблем! Шорен.

btf.su

Действительно, тыква известна человечеству так давно, что трудно определить ее родину. Одни исследователи считают, что она пришла в Европу из Китая, другие называют Южную Америку, точнее, территорию современной Бразилии. Много претендентов на прародину этой культуры, которая сегодня выращивается во всех странах, на всех континентах, кроме разве что Антарктиды.

Тыква это ягода или овощ

Яркие плоды разного цвета, формы и размера содержат огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, их вводят в детские и диетические меню. Они обогащают наш организм фолиевой и никотиновой кислотами, витаминами, минералами (среди них селен, защищающий от онкозаболеваний), делающими нас сильнее, здоровее, красивее. Их мы варим, жарим, маринуем, запекаем, готовим из них соленые и сладкие блюда. Насколько корректно мы употребляем при этом их название, мало кого волнует.

Обычно люди, не углубляясь в тонкости названий, пользуются кулинарными названиями, но если уж такой вопрос возник, желательно рассмотреть его с разных сторон. Чтобы выяснить, что такое тыква, нужно разобраться в терминах. Мы привыкли думать, что овощи растут на огороде, а ягоды в саду на деревьях или кустах.

С этой обывательской точкой зрения почти согласны словари. Толковый словарь В. И. Даля к ним относит всю огородину, у которой в пищу идут ботва или корнеплоды. Все тыквенные представляют собой травянистые растения, но едим мы плоды этих растений, а не листья или корни. Так что же получается, тыква – это овощ или, может, ягода?

Тыква это ягода или овощ

Словарь Брокгауза и Эфрона этим термином называет огородные плоды и зелень, которые употребляются в пищу. Этот плод называют тыквиной, у него под твердой шкуркой скрывается мякоть, содержащая семена. А это уже описание ягоды. Поэтому решить точно, ягода или овощ растет на нашей грядке, просто невозможно. Прежде нужно договориться, с какой точки зрения на этот плод смотреть – с точки зрения огородника, кулинара или ученого-ботаника.

Еще нужно упомянуть слово «фрукт», которым в быту называют сочные плоды. От ягод они отличаются размерами. Говорят, что фрукт двумя пальчиками не возьмешь, в рот целиком не положишь. К ним обычно относят яблоки, груши, апельсины, мандарины. А наша замечательная тыква – это овощ или, может быть, фрукт? Но это понятие скорее обывательское, ботаники таким термином не пользуются. По их мнению, она является ягодой, как арбуз или помидор, но все вокруг называют ее овощем. Это спор чисто терминологический.

Для огородника, работающего на грядке, для кулинара, имеющего дело только с созревшими плодами уже на кухне, тыква – это овощ. Корректное же с научной точки зрения утверждение: тыква – это ягода.

gryadki.com

   Тыква – это род травянистых растений семейства Тыквенные. К данному семейству относятся дыни, арбузы, огурцы и тыквы. У нас под тыквой понимается вид тыква обыкновенная или кабачок. Тыква обыкновенная это однолетнее травянистое растение. По производству тыквы Россия занимает третье место после Китая и Индии.

 

Тыква

 

   Вопрос о том, тыква это ягода или фрукт, возникает, скорее всего, на неправильном утверждении, что арбуз это ягода, так как арбуз более популярен, чем тыква. Также вместе с данным вопросом может возникнуть вопрос о том, является ли тыква овощем.

   Вся эта путаница возникает ввиду различных классификаций. Имеются 2 классификации, которые нужно применять: кулинарно-бытовая и ботаническая.

   По кулинарно-бытовой имеются понятия такие как фрукты, овощи, ягоды и другие. Под овощами понимаются несладкие части растений, плоды, корнеплоды, листья и др. По этой классификации тыква это овощ.

   В ботанике под плодами понимается орган размножения, образующийся из цветка из которых впоследствии появляются семена. Видов плодов существует большое количество. Одним из видов плодов является – тыквина. Вот как раз плод тыквы обыкновенной и относится к виду плода тыквина.

   Также одним из видов плодов является – ягода. Ягода это плод, который имеет много семян, внутреннюю мякоть и тонкую кожуру. У тыквы кожура прочная, вот поэтому тыквы, арбузы и дыни относят к тыквинам. А понятие «фрукт» никакого отношения к плодам не имеет.

В этой статье более 40 видов плодов! http://filuz.ru/112-vidy-plodov-bolee-40-raznovidnostej-rastenij-derevev.html

   Вывод: тыква обыкновенная это вид плода тыквина, а в быту овощ.

filuz.ru

Уникальность продукта

Чтобы понять, к чему относится тыква, нужно познакомиться с этим продуктом питания людей и животных поближе.

Тыква (латинское название — Cucurbita) — травянистое растение семейства Тыквенных. Этот продукт широко используется в кулинарии, сельском хозяйстве, а также в медицине и косметологии.

История появления этого замечательного продукта идёт из Центральной и Южной Америки.

В частности, племена ацтеков употребляли тыкву в пищу, а из толстой корки, освобождённой от мякоти, делали разнообразную посуду и музыкальные инструменты. Сейчас её выращивают во множестве стран, преимущественно с тёплым климатом.

Виды тыквы

В России тыква появилась предположительно во второй половине XVI века с караванами персидских купцов. Считалось, что это огородный овощ. Съедобный красный плод округлой формы понравился россиянам и быстро стал одним из основных, благодаря своему вкусу, неприхотливости в выращивании, обильным урожаям и разнообразию блюд, которые можно приготовить из него.

Это только некоторые из видов тыквы:

  • Виды тыквыобыкновенная;
  • столовая (кухонная);
  • чалмовидная;
  • мамонтовая;
  • стофунтовая;
  • миндальная;
  • гигантская;
  • мускатная;
  • декоративная.

Внешний вид растения

Внешний вид плода — тыквины — не менее разнообразен. Некоторые сорта вырастают большими и даже огромными (вполне способными вместить в себя маленькую Золушку) и очень маленькими — не больше яблока; круглыми, продолговатыми, ребристыми, грушеобразными; жёлтыми, оранжевыми, зелёными, белыми, полосатыми; сладкими и горькими, мягкими и твёрдыми, с толстой и с тонкой кожурой. Мало какое растение отличается таким разнообразием. Насчитывается больше 20 видов и 600 подвидов тыквы.

Куст растения имеет ворсистые, порой мелкоигольчатые вьющиеся стебли, достигающие до 10 метров в длину. Форма листа тоже разнообразна. От плоского гладкого и округлого, до ворсистого, с чётко выраженными гранями и углублением к черенку.

Споры о принадлежности

Превосходство тыквы бесспорно. Единственное, что по-прежнему вызывает споры: тыква — это ягода или фрукт, или овощ. Теперь необходимо уточнить биологические и потребительские определения. Фруктом называют сочный (необязательно сладкий) плод дерева или кустарника, внутри которого от одного до 10 семян, располагающихся вблизи друг от друга, имеющих более или менее твёрдую оболочку (косточки).

«Ягода — маленький сочный плод кустарниковых либо травянистых растений, которые при употреблении не нуждаются в разрезании». Об этом говорит Википедия. Как же тогда обстоят дела с арбузом, который является ягодой?

Огородная тыква — это овощ, фрукт или ягода

Есть и другое мнение. Большинство потребителей считает, что не имеет значения большая ягода или маленькая, сладкая или кислая, с толстой кожурой или тонкой. Основное отличие от ягоды и овоща в том, что семена в ягоде располагаются разрознено по всему плоду. Малина, земляника, ежевика, смородина и арбуз, конечно же. Во всех них множество семян и они не находятся в непосредственной близости.

Существует два определения понятия «овощ» — кулинарный и ботанический. С точки зрения ботаников, овощем является плод, стелющегося травянистого либо полукустарного растения, семена которого многочисленны и находятся внутри плода, отделённые от съедобной мякоти сетчатой плацентой.

Кулинары называют овощем всё, что съедобно: листья (щавель, салат, шпинат), корни (топинамбур, имбирь), цветки. Из цветков тыквы тоже делают замечательные блюда.

Тыква не растёт как дерево и семян у неё намного больше десяти. Пользуясь методом исключения, многие люди утверждают, что тыква — не фрукт. Остаётся разобраться: это овощ или ягода. Семена тыквы не разрозненны, они расположены строго в середине плода, отделённые от мякоти. По этим признакам получается, что тыква — овощ.

Народная мудрость: всё, что растёт в саду — это фрукты, всё то, что в огороде — овощи, будь это картофель или горох. Такие категоричные определения создают множество путаниц. Наиболее находчивые выходят из затруднения, называя тыкву фруктовым или ягодным овощем, а кое-кто — овощной ягодой. Как её не назови, полезных качеств не станет меньше.

Полезные свойства

В тыквине содержится множество витаминов и минералов. Оранжевый цвет обусловлен огромным количеством бета-каротина, в составе присутствуют витамины группы В, С, Е, РР, а также магний, калий, кальций, натрий, цинк, фтор, железо, марганец, медь, кобальт. Все эти названия химических элементов хорошо знакомы со школьных времён. Но какие именно воздействия оказывают они на организм человека и чем полезна содержащая их тыква:

  • выводят токсины;
  • уменьшают влияние радиации и химических загрязнений;
  • Полезные свойства тыквыувеличивают рост и укрепляют волосы и ногти;
  • улучшают кожу и её внешний вид;
  • уничтожают и выводят паразитов из организма;
  • помогают пищеварению;
  • нормализуют метаболизм;
  • способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • повышают сопротивляемость организма вирусам и бактериям;
  • уменьшают подверженность простудам;
  • восстанавливают печень и почки;
  • укрепляют нервную и иммунную системы организма.

И снова это далеко не полный перечень всех полезных качеств огородной красавицы. В отличие от многих других продуктов, полезность которых становится меньше после кулинарного приготовления, тыква не только сохраняет чудесные свойства, но и некоторые микроэлементы становятся более полезны после термической обработки. Так что готовьте каши, пюре, супы, пироги и будьте здоровы!

nasotke.pro

Наверное – овощ

Дело в том, что многие называют тыкву ягодой. Тут и ошибиться боишься, когда у тебя спрашивают к какому классу она принадлежит. Ведь почти любой человек скажет, что это овощ, да и ощущения такие, внутренние, мол овощ и все.

А вообще, к ягоде можно отнести тот же арбуз или огурец. Да, зеленый, в пупырышках – прям ягодный. Однако, даже ученые сами себе противоречат, утверждая, что это овощ, потом говорят ягода. Но все равно, склоняются больше в сторону овоща (кулинары очень сильно влияют).

С точки зрения ботаники – тыква – это тыквина. Ну, по крайней мере так называется плод. Сразу понятно, что тыквина – это не овощ, не фрукт и тем более не ягода. В народе тыква же имеет грубое название гарбуз (наверное, украинцы к нам его занесли).

Если сказать грубо, то тыква — это овощная культура. Но это если говорить о целом растении. То есть, ботаника такая вещь, которая ищет сложные пути. Ведь если говорить с точки зрения ботаники – то это травянистое растение. Ведь смотрите, вишня – это фрукт, растет на дереве, и слива –это фрукт, тоже растет на дереве. Хотя многие думали, что это ягода. 

Тыква это ягода или фрукт, или овощ

Конкретного понятия нет. То есть ученые конкретно не говорят, что тыквина –это ягода. Соответственно – это овощ. К тому же, даже в кулинарии ее рассматривают только как овощную культуру.

Все придумали кулинары

В целом, делить все культуры на овощи и фрукты начали кулинары. В ботанике априори не существует такого понятия как овощ. Они все делят по типу растения и его плода. То есть мы привыкли, что огурец овощ, даже не задумываясь о том, на чем он растет.

Почему ее нельзя отнести ко всем категориям. Ну, дело в том, что овощ, ягода и фрукт – это заведомо друг друга искореняющие понятия. Например, если мы говорим об овоще – то это обобщенное наименование культуры, какую мы выращиваем на огороде для своих нужд. Как мы уже отмечали выше, в ботанике нет такого понятия и она не рассматривает овощи как таковые (классификация лишь идет по типу плода).

Вот тыква – это тыквина, и, если смотреть на нее со стороны ботаники, она ягода. Но опять же, ягода по строению. Также ягодой смело можно назвать кабачок, цуккини и других сородичей этой культуры. Но понятие касается только строения плода. Поэтому говорить, что тыква – это ягода глупо. Это обычный овощ. 

Тыква это ягода или фрукт или овощ

Факты об овоще

Ну, и как обычно, мы представляем вам самые интересные факты о данной культуре.

  1. Они появились на нашей планете еще 5000 лет тому назад и на сегодня существует более 50 разновидностей.
  2. Ее родиной считается Мексика, где эту культуру начали культивировать еще 3000 лет тому назад.
  3. Раньше на Украине этот овощ являлся атрибутом сватовства. Если девушка хотела отказать парню, ей нужно было просто вынести ему тыкву. Это означало, что им никогда не быть вместе. Обычно выносили тыкву незавидным женихам.
  4. Это один из самых непривередливых овощей. Данную культуру можно выращивать абсолютно везде, кроме Антарктиды, естественно.
  5. Еще в давние времена ее считали «эликсиром долголетия». В ее составе в большом количестве содержатся витамины А и Е. Они являются отличными антиоксидантами, которые помогают подтянуть кожу, разгладить морщины.
  6. В ее составе много и витамина Т, какой помогает организму легко усваивать и переваривать тяжелую пищу. Поэтому если у вас есть проблемы с работой ЖКТ, она может стать настоящим спасением.
  7. В ней очень много железа. Железо помогает справляться с анемией. Поэтому если у человека малокровие, то употреблять тыкву нужно обязательно.
  8. Тыквенные семечки всем известны их свойством борьбы с гельминтами. Однако, в древности их использовали не только для борьбы с глистами. Их использовали для приготовления разных приворотных зелий. Также, их рекомендовали употреблять мужчинам, потому что они оказывают благотворное влияние на мужскую силу.
  9. Цветки тыквы очень симпатичны. Но кроме красоты, они еще и могут быть употреблены в пищу.
  10. Народная медицина говорит о том, что сырыми тыквенными семечками можно бороться с токсикозом. Масло из семечек тоже является хорошим помощником при токсикозе.
  11. Если у вас проблемы со сном (бессонница), то выпейте тыквенный сок. Он обладает ярко выраженным снотворным эффектом.
  12. Все мы привыкли к тому, что тыквы имеют оранжевый окрас. На самом деле они бывают зеленого, красного, белого и даже синего оттенка.
  13. Древние индейцы использовали кожуру тыкв для того, чтобы ткать из нее ковры.
  14. Африканцы очень часто используют плоды в качестве мотоциклетных шлемов. Естественно, речь идет о бедных регионах.
  15. Если у вас ожог, а под рукой нет никакого лекарственного средства, постарайтесь найти мякоть тыквы и приложить ее к поврежденному месту. Она снимет боль.
  16. Китайцы считают, что этот овощ обладает мистическими силами. Он может отпугивать нечисть и оберегать своего хозяина.
  17. В Киргизии кумыс хранят в бочонках, сделанных из тыквы. Это позволяет напитку очень долго оставаться вкусным и свежим.

fermerss.ru

Историческая справка

Родиной тыквы является Америка. Этот овощ считается древнейшей культурой народов таких государств, как Мексика, Боливия, Перу и Чили. Тыква благодаря силе роста, питательным и целебным свойствам, отличному вкусу, огромным размерам плодов и высокой урожайности стала основой жизни древних цивилизаций Американского континента. Ее в больших количествах употребляли в пищу. Тыкве находили широкое применение в домашнем хозяйстве. Предки считали ее культовым растением. И сегодня главным ритуальным атрибутом Хеллоуина является крупная оранжевая тыква.

Чем является тыква: фруктом или овощем?

Если следовать утверждениям ученых-ботаников, то фруктами считаются плоды кустарников, деревьев с сочной мякотью, сформированные из завязи цветов. По сути, это определение подходит и для огурцов с помидорами, и для баклажанов с кабачками.

Тыква это овощ или фрукт

Тыква – это овощ или фрукт? Опять обратимся к науке. Для ботаников овощ – это съедобная часть любого растения. Исключение составляют ягоды, фрукты, семена и орехи. Что касается корнеплодов, так еще не определено, что это. Хотя их часто считают овощами, руководствуясь тем, что они съедобны. Таким образом, фрукт тыква или овощ, точного определения нет. Поэтому, чем является данная культура, неизвестно. Ученые считают тыкву фруктом, а большинство потребителей – овощем.

Чем является тыква: овощем или ягодой?

Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к научным источникам. В разделе ботаники ягодой считается плод с большим количеством семян, у которого имеется плотная оболочка и сочная мякоть. Тыква — ягода или овощ? Попробуем разобраться. Например, арбуз. Его ученые считают ягодой, так как он подходит к описанию. Но мы, простые потребители, разве называем его так? Возьмем виноград. Многие считают его фруктом, хотя это ягода. Так что такое тыква — ягода или овощ? Открытый вопрос. С одной стороны, в ней много семян, плотная корочка, сочная вкусная мякоть. Вроде бы ягода. Но хоть однажды кто-нибудь назвал тыкву ягодой?

Классификация

Все люди, употребляющие плоды, придерживаются их систематизации именно по кулинарному признаку. В этом понимании фруктами считаются плоды с сочной сладкой мякотью, которые употребляются в сыром виде, а овощами – те, которые нуждаются в кулинарной обработке. Но может возникнуть путаница. Например, помидор. Его чаще всего едят сырым, хотя это овощ. Яблоко можно запечь в духовке, то есть обработать, но оно все равно будет фруктом.

Тыква ягода или овощ

Существует много классификаций плодов. Все они запутаны и не изучены до конца. Поэтому не следует обращать внимание на подобное разделение плодов по различным признакам. Ешьте все то, что приносит пользу организму, и не разбирайтесь: тыква – это овощ или фрукт. Пусть этим занимаются ученые.

Виды культуры

Культурные и дикие виды тыквы создают разнообразие форм и расцветок. Первых в природе насчитывается всего пять, а последних – шестнадцать. Но сегодня в мире выращиваются не все виды тыквы, а в основном только три. Это крупноплодная, твердокорая и мускатная тыквы. Их легко отличить, если обратить внимание на плодоножки. У первого вида она имеет округло-цилиндрическую форму, у второго – ее поверхность рубчатая с бороздками, у последнего – имеет форму пятигранника, расширенного у основания, чем-то напоминает Эйфелеву башню.

Тыква крупноплодная

Родина культуры – Боливия и Перу. Еще в древности тыкву завезли в Китай и Индию, где ее начали выращивать повсеместно. Именно здесь она достигает гигантских размеров, каждый плод весит по сто килограммов и больше.

Это самый сладкий сорт тыквы. В нем содержится пятнадцать процентов сахара, тогда как в арбузе – всего одиннадцать. Плоды имеют разную окраску, круглую или плоскую форму, на них часто встречаются небольшие бугорки. Виды тыквы имеют разновидности. У крупноплодной культуры их три:

  • Мамонтовая. Отличается огромными размерами, яркими расцветками, тонкой мякотью, большой семенной камерой и небольшим содержанием сахара. Эту тыкву любят огородники и с удовольствием выращивают такие сорта, как Титан и Голиаф.Виды тыквы
  • Зимняя. Эта тыква имеет небольшие размеры плоских бугристых плодов. Они окрашены в темно-зеленый или серый цвет. На вкус плоды очень сладкие. Мякоть отличается плотностью и ярко оранжевым цветом, напоминающим морковку, что говорит о большом содержании каротина. К наиболее вкусным столовым сортам этого вида относятся Мраморный и Херсонский.
  • Сероплодная. Эта разновидность тыквы имеет округло-плоскую форму и весит до тридцати килограммов. Мякоть толстая и не сладкая.

Мускатная тыква

Описание данной разновидности культуры будет не полным, если не сказать, что это самое теплолюбивое тропическое растение. Произрастает на территории Мексики, Колумбии, Перу, Центральной Америки. В нашем климате она не вызревает в условиях открытого грунта. Плоды отличаются вытянутой формой, гладкой или немного ребристой поверхностью. Недозревшая тыква имеет зеленый цвет, а спелые плоды – желтый или коричневатый.

Тыква описание

Эта разновидность имеет толстую мякоть и маленькую семенную камеру. Богата содержанием витаминов и каротина. Сахара в этой тыкве всего десять процентов. Выращивают в основном такие сорта, как Туркестанская, Североамериканская и Японская.

Тыква твердокорая

Чтобы понять, тыква — это овощ или фрукт, нужно познакомиться с данной культурой. Например, родиной твердокорой тыквы считается Мексика. Выделяют следующие ее разновидности:

  • Кустовая. Это кабачки, цуккини, баклажаны. Они давно известны в Европе, к нам попали из стран Средиземноморья. Их употребляют исключительно в недозрелом виде. У спелых плодов теряется сочность мякоти и деревенеет корка, отсюда и название. Куст растения очень удобен в обработке.
  • Длинноплетистая. Особенностью этой разновидности твердокорой тыквы является способность завязывать много плодов небольших размеров. Встречается редко.

Фрукт тыква

  • Декоративная. Эту тыкву выращивают для украшения садов. Она является ритуальным предметом у народов Мексики и Юга Америки. Она может расти в виде полосатых шариков, пятнистых груш или миниатюрных копий других плодов.

fb.ru

Тыква это ягода или овощ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.