Тонкий верхний слой кожуры грейпфрута без внутренней белой оболочки называют цедрой. Она содержит в себе огромное количество эфирного масла — благодаря этому имеет душистый аромат и легкую горчинку.

Цедра грейпфрута во многом может быть заменой тертой кожуры лимона, придав блюдам нежный аромат и пикантный вкус. Использовать можно в свежем и высушенном виде.

Состав

Полезные вещества, витамины и минералы, которые входят в состав цедры грейпфрута, разнообразны:

  • бета-каротин;
  • пектиновая кислота;
  • витамины группы В;
  • витамин А;
  • витамин С;
  • витамин РР;
  • витамин Н;
  • селен;
  • цинк;

  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • медь;
  • железо;
  • натрий;
  • марганец.

Полезные свойства

Благодаря наличию фитонцидов в цедре грейпфрута, которые обладают антибактериальными свойствами, можно улучшить пищеварительные процессы. Также они положительно влияют на организм при борьбе с простудными заболеваниями.

Любопытно! При лечении грибковых инфекций ногтей на руках и ногах, рекомендуют прикладывать цедру грейпфрута к пораженным участкам. Ее с успехом используют при дезинфекции обуви.

Принимая чай, приготовленный на основе цедры полезного плода, он поможет ускорить обменные процессы в организме, очистить его от шлаков и избавиться от лишнего веса.

Из вытяжки эфирного масла цедры грейпфрута в косметологии производят различные кремы, лосьоны, тоники, сыворотки, гигиенические средства.


Совет!

Чай, приготовленный на основе сухой цедры и черного либо зеленого чая, может повысить иммунные силы организма и защитить его от вирусных инфекций.

В сочетании с медом, шоколадом или имбирем, действует на организм как афродизиак.

Запах кожуры грейпфрута является замечательным средством ароматерапии. Он оказывает успокаивающее действие на организм: его используют при проявлении депрессий и хронической усталости.

Аромат полезного цитрусового плода часто используют для приготовления парфюмерных средств.

Хороший эффект дает цедра грейпфрута при использовании ее в уходе за волосами и кожей. Она способна тонизировать кожу, продлить ее молодость, замедлить процессы старения, уменьшить воспаления. В уходе за волосами цедра поможет устранить перхоть и грибковые поражения кожи.

Грейпфрутовая кожура используется для приготовления эфирных масел и разных экстрактов, из которых производят скрабы, пилинги, очищающие средства.

Народные рецепты:


  1. А вы знали? Чтобы снять зубную боль, воспаление слизистой рта, горла или десен, достаточно пожевать кусочек корочки грейпфрута. При этом она отлично освежит дыхание.
  2. От болей в желудке и изжоги рекомендуют рассасывать под языком одну чайную ложку высушенной и измельченной в порошок цедры.
  3. Чтобы очистить помещение от бактерий и вирусов, а также взбодриться и поднять настроение, необходимо разложить по батарее нарезанную кожуру грейпфрута. Ее горьковатый аромат будет действовать как дезинфектор.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять цедру людям, страдающим:

  • язвой желудка;
  • язвой двенадцатиперстной кишки;
  • расстройствами кишечника;
  • индивидуальной непереносимостью;
  • аллергическими реакциями на цитрусовые плоды.

Как использовать

Свежую цедру грейпфрута используют для приготовления: десертов, выпечки, кондитерских изделий, шоколада, конфет, мармелада, в качестве украшения напитков.


Смесь сухой цедры с черным или зеленым чаем обладает изысканным вкусом при настаивании крепких алкогольных напитков. Также ее добавляют как ароматизатор в компоты, кисели, муссы, пудинги.

Из полезной кожуры готовят всевозможные варенья, цукаты, желе, напитки и полезный ароматный чай.

Интересно! Грейпфрутовую корку используют для подачи фруктовых салатов, ассорти.

Вкусными получаются блюда, запеченные в кожуре: они пропитываются нежным ароматом цитрусового плода.
Подсушенные кусочки кожуры грейпфрута можно уложить в небольшой сосуд и поставить в кухонный шкаф — способ избавиться от моли и для создания аромата.

Сушеная цедра грейпфрута хранится лучше всего в закрытой таре, в сухом темном месте.

dom-eda.com

Несомненная польза грейпфрута.

 

Грейпфрут наделен уникальным составом, в который входят витамины, минералы, микроэлементы и эфирные масла.

Этот цитрусовый продукт оставил позади своих «собратьев» по количеству витамина С и других биологических веществ.

Например, гликозидов, способствующих нормальному пищеварению и выработке пищеварительного сока с желчью.

 

дольки грейпфрута

Если разбирать состав более подробно, можно отметить такие полезные элементы:


  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • кальций;
  • фосфор;
  • калий;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • витамин РР;
  • витамин А;
  • бета-каротин и т. д.

Такое содержание вносит неоценимый вклад в формировании здоровья.

 

При вирусных инфекциях.

Наличие растительного флавоноида «Нарингин» делает цитрус горьковатым, но не спешите расстраиваться.

 

Именно это вещество является природным антиоксидантом,

  1. обладающим антибактериальным,
  2. противовирусным,
  3. противогрибковым,
  4. антиканцерогенным
  5. и противовоспалительным действием.

 

Подобная комплексная защита очень благотворно сказывается на иммунитете, повышая его и предотвращая тем самым развитие заболеваний.

Также содержание железа, меди, цинка и фтора очень полезно в период весенне-осеннего авитаминоза и начало заболеваемости простудными инфекциями.

 

При сердечно-сосудистых патологиях.

Для сердца неоценимая польза выражается в таких качествах:

 

  • Борется с холестериновыми бляшками и предотвращает развитие атеросклероза.

Всего несколько глотков смеси соков из грейпфрута и лимона восстанавливает просвет сосуда, повышая эластичность и упругость кровеносной стенки.

 

  • Стабилизирует давление при гипертонии.

Содержание калия и витамина С помогает расширить и расслабить кровеносные сосуды и тем самым снизить показатели на тонометре. Подобное действие является важным в профилактике возникновения инсультов и инфарктов.

Также рекомендуется употреблять фрукт людям, страдающим анемией (малокровием).

 

При лишнем весе.

Желающим похудеть или просто приобрести более подтянутые формы грейпфрут «приберег» несколько ценных качеств.

 

дольки оранжевого фрукта

На 100 гр. продукта приходится всего лишь 35 ккал, что позволяет включать его во множество диет.

 

  1. В мякоти плода содержатся вещества, ускоряющие обмен веществ и улучшающие состояние кожи.
  2. Выведение лишней воды, очищение организма от шлаков и токсинов активизирует процесс сжигания жиров.
  3. Содержание клетчатки способствует выработке гормона холецистокинина, отвечающего за чувство насыщения, поэтому голодать на диетах с грейпфрутом не придется.

 

Что уж говорить, один лишь запах цитрусового уменьшает чувство голода, а это очень важно для похудения.

 

При сахарном диабете.

Благодаря низкому гликемическому индексу (ГИ) грейпфрут входит в перечень разрешенных продуктов при сахарном диабете.

 

Клетчатка способствует медленному усвоению углеводов, в результате чего уровень сахара поднимается постепенно и успевает переработаться организмом.

 

Также при диабете оказываются и такие положительные свойства:

  • сокращается уровень сахара в крови;
  • повышается чувствительность тканей к инсулину;
  • разрушаются жирные кислоты, и нормализуется углеводный обмен.

При нарушениях работы ЖКТ.

Пектин и клетчатка улучшают перистальтику кишечника, устраняя тем самым нежелательные запоры.

 

При гельминтозах всего несколько косточек способны изгнать паразитов, очистить организм от продуктов их жизнедеятельности и восстановить микрофлору кишечника.

 

Очищение печени.

Гликозиды, входящие в состав грейпфрута, способствуют выработке желчи, повышению кислотности  и активизации липидного обмена.

 

Помощь в очищении организма от токсинов неоценима для печени. Цитрусовый подавляет действие печеночных ферментов, которые блокируют эффект от лекарственных препаратов. Также этот фрукт может использоваться в качестве профилактического средства от развития гепатитов.

 

Другие ценные качества.

 

Можно отметить еще несколько положительных свойств грейпфрута:


  • нормализует сон, для быстрого засыпания достаточно одного стакана сока на ночь;
  • улучшает память;
  • увеличивает энергетический обмен и повышает выносливость;
  • устраняет кровоточивость десен и помогает при других стоматологических проблемах.

Для мужчин этот фрукт полезен в плане повышения либидо и восстановления потенции.

 

На радость милым дамам: польза фрукта в косметологии.

 

Натуральная косметика во многом превосходит существующие синтетические варианты. Удивительно, как при использовании домашних методов и рецептов можно быстро преобразиться без вреда для здоровья.

 

 

Маски с соком фрукта.

При жирной или нормальной коже можно делать маски с добавлением сока фрукта или делать обычные протирания из настоя кожуры.

 

От ломкости ногтей.

Фруктовые корки полезны и при ломкости ногтей. Нужно всего лишь взять их с оставшейся мякотью и помассировать каждый ноготок. Это позволит отбелить пластину, а также вернуть ей былой блеск и прочность.

Антиоксидантные свойства замедляют процессы старения и омолаживают организм.


 

Очищение кожи.

При укусах насекомых, царапинах и псориазе можно сделать вытяжку из продукта и использовать ее, как противовоспалительное, успокаивающее и антисептическое средство.

 

При веснушках и пигментных пятнах кожура грейпфрута делает их менее заметными, очищая и обогащая кожу питательными фруктовыми кислотами.

 

Особенно полезен фрукт при климаксе. Он значительно облегчает симптомы и сглаживает неприятные последствия это сложного периода.

 

Грейпфрут и беременность.

 

Для беременных женщин грейпфрут является источником многих витаминов, необходимых для формирования органов и тканей плода, а также для нормального его развития.

 

ценный плод грейпфрут

Включив в рацион всего лишь несколько долек этого фрукта, можно добиться такого эффекта:

 

Укрепление иммунитета.

Каждая беременная женщина знает, как важно поддерживать свое здоровье в норме, поэтому продукт с большим содержанием витамина С является отличным профилактическим средством от многих заболеваний.

 

Борьба с приступами токсикоза.

Мучительные приступы тошноты, а особенно по утрам очень подрывают самочувствие девушки и сказываются на ее настроении.


 

Вдыхая ароматный запах цитруса, или просто заваривая его кожуру вместе с чаем, можно добиться положительного эффекта в борьбе с подобным симптомом.

 

Повышенная раздражительность.

Эмоции беременной женщины меняются с каждой минутой. Одна долька фрукта в сутки поможет справиться с излишним волнением и неприятными впечатлениями, а также предотвратит преждевременные роды при наличии такой угрозы.

 

Но не стоит переоценивать экзотический продукт ввиду его особой аллергичности.

Поэтому не рекомендуется увлекаться грейпфрутом беременным дамам с повышенной гиперчувствительностью.

 

Когда фрукт может быть вреден.

 

К сожалению, есть и противопоказания, а именно:

  • при язвах и гастритах;
  • с повышенной кислотностью желудка;
  • при заболеваниях почек;
  • при индивидуальной гиперчувствительности.

Следует отметить и то, что грейпфрут несовместим с употреблением некоторых лекарственных средств, например, противозачаточных и антидепрессантов.

Некоторыми учеными были сделаны предположения об увеличении риска развития рака груди у женщин при употреблении одной четверти продукта в сутки. Однако в каждом деле есть исключения и в этой гипотезе требуется некоторые уточнения.

 

Приобретая этот фрукт, всегда руководствуйтесь собственными ощущениями, ну и, конечно, существующими ограничениями.

 

плоды и мякоть фрукта

Улучшение пищеварения, стимулирование обмена веществ, укрепление иммунитета и профилактика развития заболеваний – это лишь малый перечень ценных качеств продукта.

 

О соке.

Поэтому при вопросе, а полезен ли сок и другие составные части грейпфрута, ответ всегда будет положительным. Однако помните, что во всем нужно знать меру.

 

Допустимо употребление 1 цитруса в неделю, а в сутки не более 1 – 2 долек. Можно и больше. Соблюдайте эти рекомендации и всегда оставайтесь здоровыми.

 

На сегодня всё, друзья. Экзотические плоды которыми мы можем расширить свой рацион следует вводить в питание. Чем шире ваш рацион тем лучше. А разговор о вкусных фруктах я обязательно продолжу.

До встречи!

Буянов Олег

byuanov-ed.ru

Свойства кожуры грейпфрута

Польза для похудения

  • Чаи и настои на основе грейпфрутовых шкурок очищают организм от токсических веществ.
  • Улучшает пищеварение и перистальтику кишечника → благодаря содержанию клетчатки.
  • Выводит лишнюю жидкость из организма. Помогает худеющим бороться с отечностью и целлюлитом.
  • Входящий в состав флавоноид нарингин помогает печени активнее сжигать жиры и очищать организм.
  • Высокое количество кислот и масел улучшает обмен веществ и положительным образом сказываются на пищеварении.
  • Входящая в состав горечь (гликозиды) улучшают метаболизм.
  • Успокаивающий запах грейпфрута убаюкивает нервную систему и усмиряет «ложный» голод.
  • Не добавляет лишних калорий. Калорийность кожуры грейпфрута всего 29 Ккал на 100 г.

Если решились посвятить цитрусу целый день, ловите — вкусные варианты разгрузочного дня с грейпфрутом.

Польза для здоровья

  • Снижает уровень сахара в крови (профилактика развития диабета).
  • Помогает усваивать железо (профилактика анемии). Добавляйте тертую цедру в содержащую железо еду (железо лучше усваивается в кислой среде).
  • Повышает сопротивляемость организма к заболеваниям → благодаря большому содержанию витамина С.
  • Укрепляет нервную систему и улучшает общее самочувствие → благодаря высокому содержанию витамина В.
  • Профилактическое средство от онкологических и сердечно – сосудистых заболеваний. Большое количество антиоксидантов снижает «плохой» холестерин и уменьшает отложение токсинов. А биофлавоноиды укрепляют капилляры
  • Подавляет размножение бактерий и микроскопических  грибов → благодаря содержанию фитонцидов.
  • Ванны с отваром корки грейпфрута обладают расслабляющим свойством. Хороши для принятия перед сном для укрепления ночного отдыха.

В отличие от других фруктов грейпфрут редко вызывает аллергию, но опасен в сочетании с лекарствами.

cedra-grejpfruta
Высушенная цедра грейпфрута

Приготовление и хранение

Грейпфрутовая шкурка полезна как в свежем, так и в сушенном или замороженном виде.

Для использования очисток в свежем виде, их мелко нарезают или трут на терке и только потом добавляют в чаи, настои или салаты.

Приготовить и хранить кожуру грейпфрута можно 2 способами:

  1. Хорошо вымытые очистки высушить на солнце или в духовке при пятидесяти градусах. Затем размолоть в кофемолке, поместить в стеклянную емкость и плотно закрыть.
  2. Для более длительного хранения — свежую цедру натереть на терке и поместить в морозильную камеру.

Сладкоежкам рекомендую попробовать печеный грейпфрут с медом. Вкусно, быстро и самое главное — не портит фигуру.

Применение

  • Успокаивающие качества кожуры используются для лечения мочевого пузыря и пищеварительного тракта.
  • От изжоги рекомендуют принимать по 1 чайной ложке высушенной и измельченной корки плодов в день (хорошо прожевать и запить 0.5 стаканом воды).
  • Для укрепления стен кровеносных сосудов → добавляйте порошок высушенной цедры в пищу.
  • Цитрусовой аромат оказывает тонизирующее действие, повышает настроение и понижает аппетит. Кожура грейпфрута используется в ароматерапии для приготовления экстрактов и эфирных масел.
  • Пилинг с цитрусовой цедрой помогает очистить кожу, мягко удаляя верхние слои кожи. Процедура делает кожу более гладкой и мягкой, она выглядит свежее и моложе → добавляйте цитрусовую муку в свой скраб или лосьон.
  • Ванны с грейпфрутовой настойкой делают кожу мягкой и бархатистой, помогают снять стресс после рабочего дня.
  • В половинках кожуры можно запекать мясные и овощные блюда.

Подборка жиросжигающих коктейлей на основе грейпфрутового сока

grejpfrutovaja-nastojka
Напиток из сока и цедры грейпфрута

Рецепты с кожурой грейпфрута

Чай с кожурой грейпфрута, имбирем и медом

Цедра половины цитруса
Имбирь – 3 г
Вода – 250 мл
Мед – 1 ч. лож.

Цедру натереть на терке. Поместить в воду, довести до кипения и дать прокипеть две минуты. Снять с огня, добавить имбирь. Дать настояться минут десять, затем процедить и добавить мед.
Чай улучшит пищеварение и метаболизм.

Салат с цедрой грейпфрута

Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – ½ пучка
Йогурт нежирный натуральный – ½ ст.
Петрушка – 3 веточки
Цедра – 1 ст. лож.

Цедру натереть на терке и поместить в морозилку на восемь часов (для уменьшения горечи). Затем приготовить салат из овощей и зелени, заправить йогуртом и посыпать размороженной цедрой.

Настойка на цедре грейпфрута

Цедра – 1 ст. лож.
Кипяток – 250 мл

Цедру залить кипятком, накрыть и дать настояться минут двадцать. Процедить и принимать по три столовых ложки, трижды в день за двадцать минут до еды.

Отвар из кожуры грейпфрута

Цедра одного цитруса
Вода – 1,5 л

Цедру поместить в воду, довести до кипения и варить пятнадцать минут. Пить по половине стакана до еды. Хоть такой чай и горький на вкус, но зато хорошо очищает сосуды от токсинов и лишней жидкости.

Противопоказания

Кожура грейпфрута противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью, колите, энтерите, воспалении кишечника, остром пиелонефрите, гепатите и холецистите.

Если у вас еще остались вопросы, ответы ищите здесь — как, когда и сколько есть грейпфрут.

lovely-ledy.ru

Грейпфрут: польза и вред для организма

Грейпфрут – это цитрусовое дерево, растущее в субтропиках.

Родиной его считается, по разным версиям, Ямайка, Индия или Барбадосские острова, но на сегодняшний день крупнейший производитель данного фрукта – это Соединенные Штаты Америки.

Плоды грейпфрута своим расположением на ветке напоминают гроздь винограда.

Каждый плод довольно крупный и может достигать 500 г.

Появлению этого цитруса, как считают ученые, способствовало естественное скрещивание двух фруктов – апельсина и помела, вкус которых перенял грейпфрут.

Есть три его разновидности – белый, красный и розовый, — они различаются по цвету мякоти и обладают несколько отличными друг от друга свойствами.

Кстати говоря, белый грейпфрут, обладает не менее полезными свойствами чем красный, его рекомендуют для защиты оболочки толстой кишки и так же он снижает уровень холестерина.

Состав грейпфрута и его калорийность

Сок этого фрукта богат содержанием витаминов А, С, являющихся антиоксидантами, витаминами В1 и В2, D, P, а также такими веществами, как магний, натрий, калий, цинк, фосфор, кобальт, железо и кальций.

Содержание воды составляет 90%, сахаров (глюкозы, сахарозы) – 4 — 7%.

В состав также входят:

Кожура грейпфрута полезные свойства

  • биофлавоноиды – защищают от рака и сердечных заболеваний;
  • нарингин – помогает работе желудочно-кишечного тракта и выводит лишнюю жидкость из организма;
  • пектин – способствует выведению холестерина, улучшает обмен веществ, помогает во время климакса;
  • клетчатка – нормализует работу кишечника;
  • ликопен – является антиоксидантом, отвечает за активизацию процесса выведения шлаков и токсинов. Его содержание значительно выше в красном грейпфруте;
  • минеральные соли – влияют на обмен веществ;
  • органические кислоты, эфирное масло – улучшают процесс пищеварения, способствуя выработке желудочного сока;
  • фитонциды – отвечают за наличие бактерицидных свойств;
  • гликозиды – препятствуют развитию атеросклероза и повышению кровяного давления.

Калорийность 100 грамм грейпфрута составляет 29 — 35 Ккал.

Содержание в 100 граммах белков – 0,7 г, жиров – 0,2 г, а углеводов – 6,5 г.

Польза грейпфрута для здоровья

Пользу этого фрукта сложно переоценить.

Он оказывает целебное влияние на огромный список различных заболеваний.

В частности:

  • Способствует снижению артериального давления и уровня холестерина, улучшает кровообращение. Источник нарингина, отвечающего за это свойство – это белые горькие перегородки, поэтому их не стоит удалять при употреблении грейпфрута; Предупреждает развитие раковых опухолей;
  • Нормализует обмен веществ, процесс пищеварения, улучшает аппетит, избавляет от запоров. Для этого рекомендуется за 20 минут до приема пищи выпить стакан свежевыжатого сока;
  • Полезен при анемии, поскольку улучшает состав крови;
  • Омолаживает организм за счет своих антиоксидантных свойств, борется с целлюлитом (для этого применяется масло грейпфрута);
  • Помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, раке поджелудочной железы;
  • Является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза;
  • Положительно влияет на работу печени, кишечника, желчного пузыря;
  • Способствует укреплению иммунитета, снабжая организм всеми необходимыми витаминами;
  • Обладает противовоспалительными, а также мочегонными свойствами;
  • Применяется при сахарном диабете, поскольку способствует снижает уровня сахара в крови, а также при гастрите с пониженной кислотностью;
  • Улучшает настроение и память, общее психическое состояние. Так, сок грейпфрута рекомендуется принимать при депрессиях и апатиях;
  • Используется в косметологии, например, для выведения веснушек и улучшения состояния кожи.

Отдельно можно упомянуть кожуру грейпфрута, обладающей так же полезными свойствами.

При кровоточивости десен можно приготовить настой: измельчить немного кожуры, примерно 1 столовую ложку, залить ее стаканом кипятка и настаивать 4 часа.

Полоскать десна следует после еды.

Если выпить сок из грейпфрута и меда через полчаса после обеда, можно избавиться от половины потребленных калорий и тонизировать организм.

Для этого возьмите холодный грейпфрут и немного меда, разрежьте фрукт на две половины и ложкой выньте мякоть.

Ее вместе с медом нужно измельчить в блендере до состояния пюре, после чего сок готов.

Употребляя половину этого фрукта, ежедневно перед едой, можно избавиться от 2 килограммов за три месяца, причем без применения диет.

Съев немного фрукта на ночь, вы избавитесь от бессонницы.

Активно используют грейпфрут также в кулинарии, делая из него соки и ликеры, варенье и цукаты.

Если полить его соком мясо или печень, их вкус улучшится.

Также можно вымачивать полчаса в грейпфрутовом соке рыбу, чтобы блюдо стало вкуснее.

Читайте, минтай тушеный в сметане, как его правильно, быстро и вкусно приготовить.

Читайте в этой статье, какие продукты содержат углеводы, в таблице. Питайтесь вкусно и правильно!

Всем кто хочет питаться правильно, должен знать, где содержатся трансжиры, а прочитать детальную информацию, можно тут:http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/zhiry/chto-takoe-tranjiru.html

Противопоказания и вред

Кроме явных полезных свойств, грейпфрут имеет и ряд противопоказаний к использованию, которые могут причинить вред Вашему здоровью.

Так, его нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка, при желудочной язве, гепатите, гастрите, энтерите, колите, остром нефрите, цистите, поскольку он может раздражать почки и слизистую оболочку желудка.

Если вы принимаете лекарства для снижения артериального давления, то ни в коем случае нельзя запивать их соком этого фрукта, поскольку он мешает работе фермента, ответственного за расщепление таких препаратов.

В итоге лекарство действует дольше положенного, вызывая различные побочные эффекты: головокружение, учащенное сердцебиение, покраснение лица.

Нельзя также употреблять грейпфрут при приеме противозачаточных таблеток, поскольку их действие при этом значительно снижается, а то и вовсе сходит на нет.

Такой же эффект оказывает он и на антидепрессанты.

Да и вообще было замечено, что свежевыжатый грейпфрутовый сок не сочетается с большинством лекарственных препаратов, либо увеличивая их концентрацию в крови, либо уменьшая их действие в несколько раз.

Поэтому, если вы проходите курс лечения, лучше на время забыть об этом вкусном напитке во избежание серьезных проблем со здоровьем.

Не рекомендуется употреблять этот фрукт также женщинам во время менопаузы, к тому же живущим в очень солнечной местности, так как учеными было доказано, что эти два фактора способствуют развитию рака молочной железы.

Длительное употребление этого фрукта, плохо сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому нужно после него полоскать рот и время от времени прекращать его прием.

Не стоит применять в пищу кожуру фрукта, поскольку при его выращивании он был обработан химикатами, направленными на уничтожение вредителей.

Понятное дело, что все эти вещества концентрируются в кожице плода, поэтому от нее не будет никакой пользы для вашего здоровья.

Но, конечно, все эти противопоказания вовсе не означают, что вы должны навсегда отказаться от грейпфрута.

Правила выбора и хранения

При выборе фрукта нужно ориентироваться на его внешний вид и вес – он должен казаться тяжелым для своих размеров, а форма плодов должна быть правильной.

На ощупь грейпфрут должен быть плотным.

Интенсивность цвета зависит от содержания бета-каротина в фрукте, влияющего на вкусовые качества.

Следственно, чем ярче плод – тем он слаще. Также ориентиром может послужить аромат – он сильнее в спелых и сочных грейпфрутах.

Обращайте внимание на наличие матовой кожуры – это свидетельствует о меньшей степени обработки химикатами.

Поскольку после сбора он, не дозревает, то не стоит выбирать неспелые плоды.

Хранятся такие фрукты лучше всего при температуре 10 – 14°С и не дольше 10 дней.

При этом стоит учесть, что чем выше степень спелости плода, тем меньше он будет храниться.

В качестве вывода можно сказать, что грейпфрут – это настоящий кладезь витаминов и множества полезных веществ, с помощью которых можно улучшить состояние здоровья, а при необходимости – еще и скинуть пару лишних килограммов, совершенно не придерживаясь никаких диет и не ограничивая себя в еде.

Стоит лишь помнить о некоторых противопоказаниях, чтобы избежать вредного воздействия фрукта на организм.

Видео десерт

В этом видео, мы рассмотрим пользу и вред при приёмке в пищу такого замечательного фрукта, как грейпфрут.

Facebook

Грейпфрут, также как и апельсин относится к цитрусовым фруктам, но не все его уважают из-за горчинки которую он содержит.

А зря! В грейпфруте много разных витаминов, органических кислот, эфирных масел, присутствуют фитонциды, минеральные соли и многие другие полезные вещества.

Кроме того лечение грейпфрутом вкусное и приятное! И для этих целей у грейпфрута используется все: сама мякоть, кожура, косточки и сок.

Используют грейпфрут и в косметике при приготовлении масок и лосьонов в домашних условиях, ниже я приведу вам несколько рецептов.

А теперь переходим непосредственно к тому, что мы …

Опубликовала Ольга Баташкова, 21.02.2014 в 00:20 40 0

Грейпфрут, также как и апельсин относится к цитрусовым фруктам, но не все его уважают из-за горчинки которую он содержит.

А зря! В грейпфруте много разных витаминов, органических кислот, эфирных масел, присутствуют фитонциды, минеральные соли и многие другие полезные вещества.

Кроме того лечение грейпфрутом вкусное и приятное! И для этих целей у грейпфрута используется все: сама мякоть, кожура, косточки и сок.

Используют грейпфрут и в косметике при приготовлении масок и лосьонов в домашних условиях, ниже я приведу вам несколько рецептов.

А теперь переходим непосредственно к тому, что мы …

» />

Грейпфрут: состав, полезные свойства грейпфрута. Лечение грейпфрутом. Грейпфрут для похудения и в косметологии

Грейпфрут – это самое высокое дерево из цитрусовых: его высота может достигать 10-12 м. Растёт это дерево там, где тепло: в основном в тропиках, и в нашей стране это Черноморское побережье Кавказа.

Из истории грейпфрута

Откуда появилось это растение, ботаники до сих пор не поняли, и в диком виде его так и не нашли. Есть предположения, что грейпфрут является гибридом плода, который у нас называют помело (научное название – «помпельмус»), и сладкого апельсина. Гибридизация произошла в природе, случайно, и произошло это в Центральной Америке – так считается, но воспроизвести это скрещивание никто пока не смог.

Англичане называют грейпфрут виноградным плодом, но это не связано со вкусом винограда: просто грейпфруты часто растут гроздьями, в которых бывает от 3 до 12 плодов – это очень красиво. Плоды большие, до 0,5 кг весом, а кожура у них толстая – ярко-оранжевая или светлая. Вкус, однако, у всех плодов похожий – он горьковатый, а аромат терпкий и своеобразный.

Европейцы увидели грейпфрутовое дерево в середине XVIII века, когда попали на Барбадос, а потом на Ямайку – но это было уже в начале XIX века – в 1814 году. Примерно 100 лет спустя его плоды стали продавать на всех фруктовых рынках мира, и тогда же, в 1911 году, они попали в Россию. В 60-е годы XX века был выведен плод, который считают лучшим: его получили в результате скрещивания с мандарином; у него тонкая, легко снимающаяся кожура, а вкус – кисло-сладкий.

Состав и калорийность грейпфрута

В состав грейпфрута входит множество полезных веществ, витаминов и минералов – они составляют удивительно активные комбинации. Калорий совсем мало – всего 35 ккал на 100 г; есть белки, углеводы, немного жиров; пищевые волокна, фитонциды, органические кислоты, природные сахара.

Витаминный состав грейпфрута: бета-каротин, витамины А, С, Е, РР, группы В; минералы – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, йод, кобальт, цинк, фтор, медь, марганец. Эфирные масла, пектины и углеводы в составе грейпфрута взаимодействуют друг с другом, оказывая благоприятное воздействие на здоровье людей, употребляющих эти плоды. Натуральных сахаров в грейпфрутах больше, чем в апельсинах, а витамина С не меньше, чем в них; храниться грейпфруты могут столько же, или даже дольше.

Лечебные и полезные свойства грейпфрута

Грейпфруты богаты клетчаткой и гликозидами – именно они придают им горьковатый вкус. Гликозиды участвуют в регуляции различных физиологических процессов в нашем организме: улучшают пищеварение, деятельность сердечнососудистой системы, способствуют выработке желчи, предотвращают развитие атеросклероза и т.д.

Для профилактики сердечных заболеваний надо 2-3 раза в неделю съедать целый грейпфрут на завтрак – именно целый, так как сока будет недостаточно.

В возрасте климакса грейпфрут способствует снижению артериального давления, однако его нельзя совмещать с приёмом специальных лекарств: если вы принимаете лекарство утром, то грейпфрут можно есть вечером, и наоборот.

Ещё в древности грейпфруты были известны своими лечебными свойствами: их мякоть, кожуру и сок применяли при отравлениях, для укрепления дёсен и дезинфекции ран.

Сегодня грейпфруты часто используются в диетическом питании, и одним из их ценных свойств является способность долгое время сохранять свои целебные свойства. При транспортировке они не портятся, а храниться могут около года, оставаясь такими же вкусными и полезными.

Грейпфруты чаще всего употребляют в пищу свежими, а также добавляют их в разные блюда: фруктовые и овощные салаты, мясные блюда, блюда из дичи – получается пикантный низкокалорийный гарнир.

Лечение грейпфрутом: народные рецепты

При некоторых заболеваниях ЖКТ грейпфруты нормализуют работу кишечника, печени и желчного пузыря; понижают повышенное артериальное давление; если выпить натощак стакан свежего сока, то он отлично стимулирует работу всех органов пищеварения, предупреждая запоры и другие проблемы органов брюшной полости.

Для выведения камней из желчного пузыря надо по утрам пить по 2 ст.л. оливкового масла и запивать его соком грейпфрута – 100 мл.

Лишнюю жидкость грейпфруты тоже выводят из организма, очищая клетки и органы от шлаков, а содержащиеся в них пектины укрепляют кровеносные сосуды, включая мелкие капилляры.

Свежевыжатый сок грейпфрута

Свежевыжатый сок грейпфрута оказывает тонизирующее действие на весь организм, укрепляет иммунитет и улучшает работу нервной системы, поэтому его рекомендуют употреблять после операций и перенесённых инфекционных заболеваний, а также при тяжёлых физических и умственных нагрузках.

Особенно полезен свежий сок грейпфрута людям, которые по роду своей работы очень мало двигаются – например, весь рабочий день проводят за компьютером. В таких случаях за 20 минут до завтрака следует выпивать стакан свежевыжатого грейпфрутового сока с сахарной пудрой – это лучше, чем с сахаром.

При бессонницегрейпфруты тоже помогают: если съесть один плод на ночь, сон будет крепким и глубоким. Можно также выпить полстакана грейпфрутового сока.

Грейпфруты обладают ещё очень многими полезными свойствами, и о них можно написать очень много. Так, взрослому человеку достаточно съесть дольку плода весом 100 г, чтобы получить более половины суточной нормы витамина С, почти 10% от нормы калия, а также некоторое количество кальция и магния. Антиоксиданты, которыми богаты грейпфруты, снижают в крови уровень «плохого» холестерина – причём в красных плодах антиоксидантов больше, чем в белых.

Сок грейпфрута уменьшает кровоточивость дёсен, а его семена обладают противогрибковым и противомикробным действием.

Косточки грейпфрута

Свойства косточек грейпфрута были изучены американскими исследователями не так давно, и оказалось, что вещества, содержащиеся в них, способны уничтожать болезнетворные бактерии, грибки и вирусы. Так, флавоноиды и витамин С существенно повышают сопротивляемость организма к заболеваниям: действуя совместно, они могут уничтожить около 800 видов вирусов или бактерий – таких, как возбудители гриппа, герпеса, стрептококки, лямблии, хламидии; и ещё более 100 видов грибков, к которым относятся и те, что поражают ногтевые пластины и доставляют неприятности многим людям.

Грейпфрутовая диета

Для диабетиков грейпфрут должен стать частью диеты, так как его употребление понижает уровень сахара в крови, уменьшая при этом потребность в инсулине. Учитывая то, что этот фрукт принимает самое активное участие в пищеварительном процессе, расщепляет жиры, регулирует аппетит и помогает избавиться от лишнего веса, специалисты рекомендуют некоторые виды диет с его употреблением.

Грейпфрут для похудения

Грейпфрутовую диету хорошо использовать зимой – витаминов в ней достаточно, но не продолжать её более 7 дней.

В день надо съедать по 2 плода, комбинируя их с белковой пищей: нежирным мясом, рыбой, творогом, яйцами, сыром. Продукты надо чередовать: например, если сегодня вы едите мясо, то завтра ешьте яйца и т.д. Кроме этого, можно есть салаты из некрахмалистых овощей, и другие фрукты – апельсины, мандарины, яблоки.

Из напитков можно позволить себе травяной и зелёный чай без сахара – раз в день можно добавить мёд. Последний приём пищи должен быть не позже 7 часов вечера, и при соблюдении диеты можно за неделю избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Примерное меню на один из дней может быть таким:На завтрак можно съесть грейпфрут или выпить стакан свежевыжатого сока, съесть не более 50 г нежирной ветчины и выпить зелёный чай без сахара.В обед приготовьте овощной салат с зеленью и лимонным соком, и съешьте ещё один грейпфрут. Выпейте чай или компот из сухофруктов без сахара.Вечером (до 7 часов) – поджаренное на решётке мясо с зелёным салатом и чай с 1 ч.л. мёда.

При гастрите и язве желудка грейпфрутовая диета противопоказана.

Грейпфрут в медицине

В медицине используется весь плод грейпфрута: сок, мякоть, кожура, эфирное масло. Сок и плоды многие врачи рекомендуют употреблять при сердечнососудистых заболеваниях, для профилактики анемии и подагры, ожирения, заболеваний печени, гастритов, запоров; простудных и вирусных инфекций, цинги и кровоточивости дёсен; при отёках и кожных заболеваниях.

При изжоге и болях в желудке принимают по 1 ч.л. высушенной и растёртой в порошок цедры грейпфрута, рассасывая её под языком.

Чай из кожуры грейпфрута облегчает состояние при сахарном диабете: надо измельчить высушенную кожуру, и заваривать её, как чай — 1 ч.л. на стакан кипятка. Пить 2-3 раза в день.

Известно, что грейпфрут и его сок взаимодействуют с некоторыми лекарствами, и могут таким образом вызвать тяжёлое отравление. Чаще всего это оказываются транквилизаторы и антидепрессанты; обезболивающие и гипотензивные средства; лекарства, снижающие уровень холестерина – однако лучше не принимать никакие лекарства вместе с соком и плодами грейпфрута.

Грейпфрут в косметологии

В косметологии и ароматерапии производные грейпфрута используются достаточно широко: богатое витаминами эфирное масло грейпфрута обогащает состав многих косметических средств: лосьонов, кремов, гелей, помогает снимать отёки и избавляться от целлюлита. Это масло обладает дезинфицирующими свойствами, поддерживает в норме жировой баланс и тонус кожи.

О том, что грейпфрут способствует сжиганию жира, наверняка слышали все, и многие также знают, что маски для лица с грейпфрутом и его соком замедляют старение кожи.

Эффективны не только мякоть и сок плодов, но и их кожура.

Соком отбеливают кожу и веснушки на ней; при жирной и нормальной коже хороши маски с соком и лосьоны из кожуры грейпфрута. Этим лосьоном также очень полезно протирать кожу шеи — он укрепляет и питает её.

Массаж рук коркой грейпфрута с небольшим количеством мякоти сделает кожу мягче и снимет шелушение, укрепит ногти и поможет им лучше расти.

Ванны с соком и эфирным маслом грейпфрута делают кожу всего тела мягкой и бархатистой, и помогают снять усталость после рабочего дня, а скраб с грейпфрутом и морской солью – прекрасное средство для профилактики целлюлита.

Конечно, эфирное масло и сок грейпфрута используют в производстве ликёро-водочных и кондитерских изделий, а эфирное масло и эссенцию плодов – в парфюмерной промышленности.

Женщина, пользующаяся духами или туалетной водой с ароматом грейпфрута, всегда будет выглядеть в глазах окружающих на несколько лет моложе – такое уж у него свойство, а плохое настроение исчезнет, если включить в своё меню есть плоды грейпфрута.

Пусть эти яркие и сочные плоды чаще будут вашим завтраком, и тогда вы весь день будете в прекрасном настроении!

Автор: Гатаулина Галина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

polzaverd.ru

Полезный состав грейпфрутов

В грейпфрутах содержится целый комплекс питательных и необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ. В процентном соотношении на воду приходится более 90 %, на сахара около 5 %, а остальное занимают пектины, витамины и минералы.

Витаминный состав фрукта включает в себя:

  • витамины P, C,
  • важный провитамин A и D.

К важным химическим элементам в составе грейпфрута можно отнести:

  • бор,
  • кремний,
  • ванадий
  • и кобальт.

Кроме того, в грейпфруте содержатся моно- и дисахариды, фитостерольные соединения, фитонциды и сахарозу.

Отличительной особенностью фрукта является отсутствие крахмала.

На вкусовые характеристики грейпфрута, его особенную горчинку, влияют флавоноиды нарингин и нарингенин. Они влияют на обменные процессы женских половых гормонов. Их наибольшая концентрация располагается в белых перегородках, разделяющих дольки грейпфрута.

Грейпфруты могут быть разных сортов и отличаться друг от друга цветом, формой и вкусовыми качествами. Они бывают розовые, желтые или белые.

Чем сильнее окрашена кожура у фрукта, тем слаще и выраженнее у него будет вкус.

По химическому составу белые и красные грейпфруты не отличаются, поэтому для лечебных целей можно использовать любые сорта.

Лечебные свойства мякоти

Грейпфрут во всех отношениях оказывает благоприятное воздействие на человека, восстанавливая обменные процессы и насыщает его витаминами и минералами.

  • При отсутствии аппетита

Мякоть фруктаРекомендуется употреблять грейпфруты в свежем виде или пить свежевыжатый сок с мякотью. Таким образом, стимулируется работа пищеварительной системы и усиливается секреция желудочного сока.

Однако такое лечение подходит не всем, а только больным с пониженной кислотностью в желудке.

  • При изжоге и регулярных болях в эпигастральной области.

Назначают употребление цедры грейпфрута. Для этого натертую цедру высушивают и принимают несколько раз в день, медленно разжевывая, не запивая водой.

  • Для лечения сердечнососудистой системы.

Следует включить в ежедневный рацион белые перегородки от плодов, в которых содержится большое количество пектина. Он резко понижает уровень холестерина в крови больного, снижая вероятность возникновения атеросклеротических бляшек.

  • Гликозиды и содержащиеся в грейпфруте калий и марганец снижают кровяное давление и разжижают густую кровь, участвуют в процессах кроветворения.
  • Фрукт участвуют в процессах восстановления печени, способствуют скорейшему выведению токсинов из организма человека.

При этом эфирное масло, выжатое из косточек, очищает кровь и лимфатическую систему от шлаков и вредных веществ.

  • При мочекаменной болезни и пиелонефрите.

Грейпфрутовый сок с мякотью помогает вывести камни и устранить болевой синдром.

  • Во время стрессовых ситуаций, при переутомлении и депрессии.

Грейпфрут является незаменимым продуктом. Он тонизирует и одновременно успокаивает нервную систему человека, способствует восстановлению сил после длительных умственных нагрузок.

  • Пожилым людям, страдающим бессонницей.

Достаточно выпивать по половине стакана грейпфрутового сока на ночь.

Польза для женщин и мужчин

Хорошее лечебное средствоГрейпфрут оказывает благоприятное воздействие, как на женский, так и на мужской организм, но в каждом случае существуют свои особенности.

У женщин после сорока лет начинается климакс, менопауза. В этот период в женском организме резко снижается выработка женских половых гормонов – эстрогенов. Они защищают организм от сердечных заболеваний, появления злокачественных новообразований.

Регулярное употребление грейпфрутов позволяет сохранить у женщин концентрацию гормонов в норме.

Кроме того, входящие в состав плодов фавоноиды и гликозиды разглаживают мимические морщины и делают кожу подтянутой и упругой.

Большое количество витаминов и минералов укрепляет ногтевые пластинки, волосы и зубы.

Кроме того, грейпфрутовый сок снижает уровень холестерина и защищает кровеносные сосуды от атеросклероза.

Грейпфрут при похудении и в косметологии

И в косметологии тоже применяютПлоды грейпфрута являются низкокалорийными, и одновременно питательными продуктами, поэтому полезны в любой диете.

Они насыщают организм незаменимыми органическими кислотами, питательными элементами и витаминами.

Нарингин в составе грейпфрута способствует нормализации пищеварения, хорошей перистальтике и восстановлению обменных процессов в организме.

Наиболее эффективным способом похудения является грейпфрутовая диета без добавления сахара. Для этого необходимо ежедневно съедать по половине плода за полчаса до еды.

Однако следует учитывать, что грейпфрут помогает похудеть только в том случае, если будет применяться комплексный подход с силовыми спортивными нагрузками и уменьшением употребляемых калорий.

В косметологии используются не только плоды грейпфрута, а также эфирное масло, косточки и цедра. Ароматические масла, отжатые из кожуры фрукта, обладают расслабляющими и релаксирующими свойствами, поэтому их часто используют в СПА салонах или для лампадок.

Косметологи советуют добавлять грейпфрутовое масло в крем для тела, это поможет вам в борьбе с целлюлитом.

Маски из мякоти грейпфрута хорошо отбеливают кожу, удаляют пигментные пятна и борются с угревой сыпью, уменьшая поры и нормализуя работу жировых желез.

Вредные свойства грейпфрута

При неправильном употреблении и в больших концентрациях грейпфрут может оказывать неблагоприятное воздействие на человеческий организм.

Противопоказан грейпфрут больным с повышенной кислотностью в желудке, а также обострениями язвы или двенадцатиперстной кишки. Кроме того, грейпфрутовым соком не рекомендуется запивать никакие лекарственные средства, так как он способен усилить или нейтрализовать их работу.

Женщинам следует также знать, что при приеме гормональных противозачаточных таблеток грейпфрут снижает их эффективность, что повышает риск забеременеть.

Польза кожуры, сока и эфирного масла грейпфрута

МаслоПо всем целебным свойствам грейпфрутовый сок не уступает плодам ни в одном пункте. В цедре фрукта содержится огромное количество пектина, клетчатки и дубильных веществ.

Кроме того, из-за ярко выраженного специфического аромата цедру чаще всего используют в косметологии и парфюмерии при создании неповторимых и эксклюзивных запахов.

В фармацевтике чаще используется эфирное грейпфрутовое масло и экстракт из отжатых косточек. Эфирные масла обладают успокаивающим действием, могут оказывать мочегонное и желчегонное действие на организм человека, а также обладают противовоспалительными свойствами.

Экстракт из косточек грейпфрута считается в народной медицине антибиотиком природного характера.

С его помощью лечат вирусные заболевания, язвы и дерматиты, а также заболевания верхних дыхательных путей.

Выбор и хранение

Выбирая фрукты хорошего качества, следует прислушаться к советам специалистов.

  1. Вес плода – чем он тяжелее, тем сочнее мякоть грейпфрута.
  2. Цвет – чем ярче кожура, тем вкуснее и слаще фрукт. Это обусловлено наличием в ней красящего бета-каротина.
  3. Красный грейпфрут содержит много антиоксидантов, поэтому он считается самым популярным.

Грейпфруты рекомендуется употреблять в пищу свежими, и не хранить долгое время. Идеальным местом хранения плодов является нижняя камера холодильника или специализированный отсек в нем.

Максимальным сроком хранения фрукта является неделя, после чего он начинает усыхать, теряет аромат и вкусовые характеристики падают.

При термической обработке грейпфруты теряют большое количество целебных свойств.

Таким образом, в грейпфруте полезна не только мякоть плода, но и белые мембраны, разделяющие дольки; цедра и кожура, а также косточки.

При регулярном употреблении грейпфрута организм насыщается комплексом питательных веществ, витаминов и минералов, что повышает жизненные силы и иммунитет человека.

opolze.net

Чем полезен грейпфрут

Рассматриваемый фрукт включает в себя большое количество витаминных соединений, таких как:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы В;
  • витамин А;
  • витамин Д.

Полезные свойства грейпфрута

Так же в составе имеются необходимые организму соединения, цинк, магний, калий, натрий, фосфор, кальций, железо и кобальт. Такой общем питательных веществ содержится в фрукте несмотря на то, что 80% состава занимает жидкость. Объем сахаров в продукте занимает менее 5% от общего объема.

Низкое содержание сахаров полезно для организма, так как не способствует набору избыточной массы тела и пригодно к использованию даже лицам с сахарным диабетом.

Для женщин

Употребление одного плода в сутки позволяет нормализовать все обменные процессы в организме женщины и напитать организм необходимыми для здоровой жизни элементами.

  1. Содержащиеся в фрукте вещества оказывают легкое диуретическое действие, позволяя выводить из организма излишки жидкости, тем самым предотвращая развития отечностей или устраняя уже имеющиеся отеки.
  2. Содержащиеся в грейпфруте органические кислоты способствуют выведению токсических веществ из организма.
  3. Эфирное масло грейпфрута позволяет уравновесить душевное состояние девушки, и придать заряд бодрости на целый день при проведении 30 минутной ароматерапии.
  4. Масла цитруса применяются в составе косметических средств для женщин, для улучшения состояния кожных покровов и уменьшения выраженности возрастных изменений.

Употребление плодов позволяет снизить проявления климакса, уменьшить количество холестерина в крови, тем самым уменьшая вероятность развития инфаркта или инсульта.

Для женщин

Во время беременности

Употребление грейпфрута в период вынашивания ребенка позволяет предоставить организму те питательные вещества, которые необходимы для полноценного развития плода. Девушки, которые едят хотя бы по 1 фрукту в сутки, могут отказаться от приема синтетических витаминов в период беременности.

Чем полезен сок? Сок цитруса позволяет предотвратить развитие токсикоза на ранних сроках беременности, а также устранить уже имеющиеся проявления, что очень важно для беременных.

В косточках фрукта, содержатся все вещества необходимые организму для эффективной борьбы с вирусными заболеваниями беременным женщинам.

Для похудения

Цитрус полезен для похудения. Применять грейпфрут для снижения веса, весьма эффективно, за счет содержащегося в нем калия. Это вещество способствует подавлению аппетита. Также этот компонент способствует выведению жидкости, излишнее содержание которой приводит к возникновению целлюлита.

Низкая калорийность продукта не приводит к набору веса, даже при чрезмерном употреблении продукта. За счет этого качества диетологи рекомендуют добавлять этот продукт в рацион любой диеты, для улучшения ее эффективности.

Для похудения

Для мужчин

Стакан свежеприготовленного сока цитруса помогает устранить последствия употребления алкогольных напитков. Также этот напиток снижает уровень холестерина в крови, что также важно для мужчин.

Фрукт оказывает благотворное воздействие на организм мужчин, занимающихся физическими упражнениями. При употреблении грейпфрута результат тренировок будет заметен гораздо быстрее.

Содержащийся в продукте витамин С предотвращает развитие воспаления в предстательной железе позволяя продлить мужскую силу на долгие годы.

Польза кожуры

Кожура цитруса содержит в себе витамины, минералы, эфирные масла и другие полезные для организма соединения.

В белой прослойке, между мякотью и цедрой, содержатся вещества, способствующие похудению. Диетологи рекомендуют, для эффективного сжигания жиров употреблять фрукт вместе с белой прослойкой, а для закрепления результата пить чай с грейпфрутовой шкуркой.

Кожуру рекомендуют употреблять при сахарном диабете, так как она способствует снижению количества глюкозы в крови. Если применять в пищу сами корки не возникает желания, то из них можно готовить настой. Для употребления хорошо подойдет и просто цедра фрукта.

Польза кожуры

Для выведения шлаков и токсинов из организма применяется кожура грейпфрута, свойства подобного качества содержатся и в мякоти фрукта.

Применение кожуры в качестве ароматизации помещения, позволяет очистить и освежить воздух, привести эмоциональное состояние в порядок и улучшить настроение.

Белый и желтый грейпфрут

Какой грейпфрут полезнее, белый или красный? В пищу полезно употреблять как красный, так и белый грейпфрут, полезные свойства этих плодов одинаковые. Есть небольшая разница во вкусах, но на воздействие на организм это не отражается.

Специалисты считают, что белый вид фруктов содержит меньше аллергенов, но этот факт не имеет точного научного доказательства.

Желтый грейпфрут, полезные свойства имеет те же, что и фрукты других цветов. Различий в пищевой ценности нет.

Зеленый грейпфрут

Зеленый грейпфрут свити, полезные свойства имеет те же, что и красный, но так как он является гибридом, в нем содержатся и дополнительные полезные для организма человека качества.

Полезные свойства гибрида:

  • улучшает работу иммунной системы;
  • улучшает зрение и восстанавливает функционирование глаз;
  • способствует лучшей концентрации внимания.

Не рекомендуется употреблять плод в количестве более 800 г в сутки. Противопоказания те же, что и при употреблении классического фрукта.

Зеленый грейпфрут

Вред грейпфрута

Поглощение цитрусов женщинами в период менопаузы, может привести к развитию опухолей молочной железы. Ученые отметили, что поглощение рассматриваемых фруктов увеличивает вероятность развития рака груди на 30 %. Подобный вред для организма проявляется только при сочетании определенных обстоятельств.

Грейпфрут опасен для печени и желудка, так как провоцирует усугубление любых патологий. Поглощение плодов в больших количествах провоцирует разрушение зубной эмали за счет повышенной кислотности.

Рассматриваемый продукт не совместим с применением гормональных контрацептивов, так как он снижает их эффективность и увеличивает негативное воздействие на организм. Так же запрещается применять фрукт в сочетании с фармакологическими средствами, понижающими давление.

Противопоказания

Противопоказаниями к поглощению рассматриваемых плодов являются:

  • гастрит любой этиологии;
  • высокий показатель кислотности в желудке;
  • язвенные образования в кишечнике или желудке;
  • колиты;
  • рефлюкс эзофагит;
  • холецистит.

Также не следует поглощать фрукты людям с индивидуальной непереносимостью и детям до 3 лет.

Если относиться к употреблению фруктов разумно, то от этого будет только польза. Не следует увлекаться и доводить поглощение фруктов до фанатизма, так как это может спровоцировать развитие проблем.

yagodydom.ru

В каких случая полезна цедра грейпфрута, применение ее какое?

Такой продукт активно применяется в кулинарии, его используют в качестве естественного ароматизатора для различных кондитерских изделий. На основе цедры готовят вкусное варенье и желе, цукаты и напитки, в том числе и ароматный чай. Грейпфрутовая кожура придает блюдам яркий аромат и приятную горчинку. Однако при чрезмерном использовании такой добавки пища будет горчить.

Из цедры грейпфрута готовят вкуснейший горьковатый чай, который имеет множество поклонников и эффективно очищает организм от токсинов. Также из нее добывают эфирные масла и готовят вытяжки. Такие продукты активно используют в косметологии, добавляя в разные лосьоны, кремы и прочие косметические и гигиенические средства.

Запах грейпфрутовой кожуры – это отличное средство ароматерапии. Такой аромат оказывают стабилизирующее и успокаивающее воздействие, его применяют в коррекции устойчивых депрессивных состояний и хронической усталости. Также такой запах часто используют в парфюмерии.

Некоторые специалисты советуют принимать цедру грейпфрута для избавления от лишнего веса. Прием чая на основе данного сырья и добавление его в свой рацион поможет ускорить обмен веществ и активизировать расщепление жира.

За что ценится цедра грейпфрута, польза от ее применения какая?

Цедра грейпфрута является источником огромного количества фитонцидов. Такие полезные компоненты обладают мощными антибактериальными качествами, они на порядок улучшают пищеварительные процессы и помогают справиться с простудой.

Цедра грейпфрута отлично устраняет грибковые поражения. Поэтому ее советуют прикладывать к пораженным участкам ногтей на руках и ногах. Также такое сырье вполне можно использовать для дезинфекции обуви.

Есть данные, что цедра грейпфрута отлично подходит для ухода кожей и волосами. При правильном применении такое средство помогает тонизировать и омолодить кожу, замедлить процессы старения и устранить воспалительные процессы. При уходе за волосами цедра отлично устраняет перхоть, в том числе и грибкового происхождения.

Кроме всего прочего цедра грейпфрута замечательно активизирует защитные силы организма, помогает повысить иммунитет и избавиться от разных болезней. Для достижения иммуностимулирующего эффекта можно готовить чай с таким сырьем – смешайте сухую цедру с зеленым либо черным чаем и заварите как обычный чай.

Бывает ли вредна цедра грейпфрута, вред от нее какой?

Цедра грейпфрутов, как и сами грейпфруты, может вызывать аллергические реакции. Не стоит потреблять ее в чрезмерном количестве, если вы страдаете от язвы желудка либо двенадцатиперстной кишки и от дисфункции двенадцатиперстной кишки. Также такой продукт может навредить при расстройствах кишечника.

Цукаты из грейпфрута

Этот рецепт пригодится тем кто желает не набирать лишний вес и избавиться от имеющегося. Как именно? Калорийность конфет и пирожных, которые потребляют люди с лишним весом такова, что именно благодаря им вес все время и растет. Но кушать-то хочется… Потому стоит заменить калорийные перекусы на менее калорийные. Используйте для этого цукаты. Именно для этого цедра грейпфрута для похудения и пригодится. Цукаты из кожуры грейпфрута не менее вкусны чем конфеты, и к тому же, гораздо полезнее по витаминному составу и малокалорийны! Как их приготовить?

Подготовьте три грейпфрута, полтора стакана сахара, один стакан воды и полторы чайных ложечек соли. Нарежьте корки грейпфрута длинными полосками (не шире сантиметра), отправьте их в миску и залейте холодной водой. Оставьте на ночь в холодильнике, воду слейте, а корки выложите в дуршлаг. Ополосните под проточной водой и снова отправьте в холодильник в воде на сутки. Меняйте воду несколько раз в день, это поможет устранить избыточную горечь.

Подготовленные корки отправьте в кастрюлю, присолите, залейте водой и подойгрейте до кипения. Проварите минутку, после слейте воду и сполосните корки. Вновь залейте корки водой и варите. Повторите проваривание трижды.

В отдельной кастрюле сварите сироп: всыпьте в нее стакан сахара, влейте стакан воды и подогрейте, пока сахар не растворится. Выложите корки в кипящий сироп и дождитесь, пока они ее впитают.

Готовые цукаты обваляйте в сахарной пудре либо в сахарном песке. Разложите их по плоской поверхности и сушите в течение суток при комнатной температуре.

Рецепты народной медицины

Специалисты народной медицины утверждают, что цедра грейпфрута может применяться для терапии многих патологических состояний.

Так если вас беспокоит боль в зубе, воспаление десен, слизистых рта либо горла, просто пожуйте кусочек грейпфрутовой корки. Такая мера также чудесно освежит дыхание.

Если вы страдаете от изжоги либо болей в желудке, знахари советуют высушить цедру грейпфрута и растолочь ее до состояния порошка. Чайную ложечку такого сырья нужно рассасывать под языком.

Напиток на основе грейпфрута поможет улучшить состояние здоровья у пациентов с сахарным диабетом. В этом случае специалисты народной медицины советуют заварить чайную ложечку высушенной кожуры стаканом кипятка. Принимать такой напиток нужно дважды-трижды в день.

Чтобы приготовить напиток из свежей кожуры, заварите столовую ложечку измельченного сырья одним стаканом кипятка и подогрейте до закипания. Остудите такое средство и принимайте по паре столовых ложек дважды-трижды в день примерно за четверть часа до трапезы.

Для того чтобы повысить настроение и взбодриться, нужно нарезать свежую кожуру грейпфрута и разложить ее по батарее. Такая мера также поможет устранить вирусы и бактерии в помещении.

Неплохой тонизирующий эффект оказывают и ванны с кожурой грейпфрута. Чтобы провести такую процедуру, заварите стакан свежей измельченной кожуры тремя литрами кипятка, доведите до кипения и настаивайте под крышкой в течение часа. Процедите готовый настой и отожмите растительное сырье. Вылейте подготовленный настой в ванну. Также в подготовленную воду можно добавить эфирное масло грейпфрута, накапав его предварительно в ложку с поваренной солью.

Грейпфруты – это удивительно полезные фрукты, а их кожура также может принести человеку огромную пользу.

Источник

www.liveinternet.ru

Кожура грейпфрута полезные свойства

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.