Мухомор порфировый

КЛАСС BASIDIOMYCETES — БАЗИДИАЛЬНЫЕ

ПОДКЛАСС HOLOBASIDIOMYCETIDES — ГОЛОБАЗИДИОМИЦЕТЫ

ПОРЯДОК AGARICALES — АГАРИКАЛЬНЫЕ

СЕМЕЙСТВО AMANITACEAE — АМАНИТОВЫЕ, МУХОМОРОВЫЕAmanita porphyria (Fr.) Seer.

Места обитания: Мухомор порфировый часто произростает на кислых почвах, бедных питательными веществами, в хвойных лесах, а также под березами, встречается с июля до конца октября.

Растёт в хвойных, особенно сосновых лесах. Встречается единичными экземплярами с июля по октябрь.

Шляпка до 8 см в диаметре, сначала выпуклая, потом распростертая, серовато-коричневая, буро-серая с сизо-фиолетовым оттенком, с пленчатыми хлопьями покрывала или без них.

Мякоть белая, с острым неприятным запахом.

Пластинки свободные или слабо приросшие, частые, тонкие, белые. Споровый порошок белый. Споры округлые.


Ножка до 10 см длины, 1 см толщины, полая, иногда при основании вздутая, с белым или серым кольцом, белая с сероватым оттенком. Влагалище приросшее, со свободными краями, сначала белое, затем темнеющее.

Двойники: Гриб этот трудно перепутать с другими, особенно если обратить внимание на следующие признаки: основание с острыми краями, гладкая кожистая манжета, ножка, имеющая муаровую окраску и запах свежего картофеля.

Напоминает темные мухоморы, описанные далее. Отличается кольцом и краем шляпки, формой клубня, цветом хлопьев, запахом и окраской мякоти.
Яд этого мухомора обладает психотропным действием, вызывая галлюцинации.

Похожие статьи

  • Мухомор серо-розовый

    Мухомор серо-розовый. Синоним — мухомор краснеющий. Из семейства аманитовых (Amanitaceae). Шляпка диаметром 3—10 см, серо-розовая, сначала округло-яйцевидная, затем распростертая,…

  • Мухомор вонючий

    Amanita virosaШляпка: Чисто-белого цвета, у молодых грибов — яйцевидная, укрытая вместе с рудиментарной ножкой общим покрывалом белого цвета, с возрастом раскрывается до колокольчатой с подвер…

  • Мухомор белый

    Мухомор белый — Amanita virosa Seer.Растёт во влажных хвойных и смешанных лесах в июне — августе. Весь гриб белый. Шляпка 3,5— 10 см в ∅, сначала округло-коническая, потом по…

  • Мухомор поганковидный

    Мухомор поганковидный относится к роду мухомор, растет в хвойных, в основном сосновых и смешанных лесах в августе — октябре одиночно и небольшими группами.Шляпка ∅ 5—12 см, толстом…


  • Мухомор пантерный

    Amanita pantherina, Мухомор пантерныйШляпка ∅ 4—12 см, плотная, сначала полусферическая, затем выпуклая и полностью распростёртая с тонким рубчатым краем и (иногда) небольшими свис…

agrodelo.com.ua

Описание мухомора порфирового

Шляпка у мухомора порфирового яйцевидно-колокольчатой формы, но с возрастом выпуклость проходит и она становится плоской. Диаметр ее составляет 4-10 сантиметров. Окрас серо-коричневый с сизо-фиолетовым или пурпурным оттенком. Поверхность влажная, на ней имеются редкие фиолетовые или белые бородавки – пленчатые хлопья. Край шляпки слабополосатый.

Мухомор порфировый является пластинчатым грибом. Пластинки тонкие, часто расположенные, мягкие. Они свободные или слабо приросшие к ножке. В молодом возрасте окрас пластинок белый, а у взрослых экземпляров они становятся немного бежевыми.

Мякоть порфирового мухомора тонкая, белая. Вкус у нее достаточно неприятный, напоминает редечный, запах сильный, похож на запах сырого картофеля.

Мухомор порфировый


Высота ножки составляет 7-13 сантиметров, а диаметр колеблется от 1 до 2 сантиметров. Форма ножки цилиндрическая, основание ее утолщенное. Окрас ножки от белого до сероватого. Вольва может сохраняться, в этом случае она свободная, мешковидная, сначала белого цвета, а потом темнеет.

Экология и распространение порфировых мухоморов

Эти грибы растут в хвойных лесах, образуя с соснами и елями микоризу, в редких случаях такие союзы формируются с березами. Произрастают порфировые мухоморы чаще всего одиночно, в редких случаях небольшими группами, состоящими из 2-3 плодовых тел.

Плодоносят данные мухоморы с июля по октябрь. Они распространены повсеместно в лесах России, но в южных регионах встречаются более редко. Распространены в Средней Азии и Европе, наиболее обильны в Скандинавии. Для роста они выбирают бедные кислые почвы. Могут встречаться в горах на высоте до 1600 метров.

Мухомор порфировый

Схожие виды

Среди собратьев порфировые мухоморы не имеют двойников. Только неопытные грибники могут перепутать порфировый мухомор с серо-розовым мухомором, который считается условно-съедобным. Но серо-розовый мухомор имеет несколько иной серо-розовый окрас шляпки, помимо этого, он не издает резкого неприятного запаха, который характерен для порфирового мухомора.


По запаху порфировый мухомор схож с мухомором поганковидным, но эти грибы хорошо отличаются цветом.

Мухомор толстый можно распознать благодаря тому, что он более мясистый и крупный, к тому же не имеется «картофельного» запаха.

В Северной Америке распространена цветовая форма совсем лишенная пурпурного окраса, синего и сизого оттенков. От этого она становится светло-коричневой. Такую необычную форму можно спутать с более ядовитым пантерным мухомором.

Мухомор порфировый

Съедобность, ядовитость и галлюциногенные свойства порфировых мухоморов
В Европе эти грибы считают слабоядовитыми, а в Японии и США их, вообще, употребляют в пищу. Отравления порфировыми мухоморами очень редки, кроме того, они незначительные.

В них содержатся в небольшом количестве те же токсины, что и в пантерном мухоморе, то есть если их съесть в сыром виде, предварительно не отварив, то может возникнуть легкий микоатропиновый и тропановый синдромы.

Кроме того, в порфировом мухоморе были обнаружены ДМТ, буфотенин и 5-MeO-ДМТ. Все эти компоненты содержатся в очень незначительной концентрации, например, бутофен не превышает 0,005 %.

При термической обработке яд, входящий в его состав, не разрушается. Эти грибы нельзя пробовать на вкус, поскольку это очень опасно.

Мухомор порфировый

gribnikoff.ru


или мухомор пурпуровый, серый

✎ Принадлежность и родовые особенности

Мухомор (лат. Amаnita) — это род грибов семейства амани́товых (мухомо́ровых) (лат. Amanitaceae), важного порядка ага́риковые (пластинчатые) (лат. Agaricales), с крупными шляпконожечными плодовыми телами.
Русское (или даже славянское) название этих грибов произошло от использования вида-мухомора красного в бытовой санитарии, в качестве инсектицида против мух, по-первости оно относилось только к этому виду мухоморов, позже было уже распространено и на весь род.
Латинское название рода — Amanita произошло от названия горы Amanon (дословный перевод и местонахождение которой, так до сих пор мало кто знает), которая славилась изобилием растущих на ней .


то же самое время, в 1729-ом году наименование рода Amanita Пьер Антонио Микели (некий итальянский ботаник и миколог) заменил на Fungus и вплоть до XIX-го века оно редко проявлялось в литературе, пока в 1797-ом году Христиан Генрих Персон (голландский миколог) заново не ввёл название Amanita для всех видов грибов с наличием вольвы (необычной оболочки, сберегающей плоды в зародыше от повреждений).
А в XX-ом веке, предпринимались попытки поделить род Amаnita на множество более мелких родов, но впоследствии от похожего разделения отказались и выделили в этом роду самостоятельную секцию с названием поплавок — или отдельный таксон семейства мухоморовых.
Разные исследователи видят род поплавок или самостоятельным родом, подродом рода мухомор, или же секцией (sect. Vaginatae) подрода Amanita. Ну а название Amanitopsis (поплавок) сегодня даже законсервировано Международным кодексом ботанической номенклатуры (МКБН) как родовое.
Всего род мухоморов, согласно окончательным предположениям, насчитывает даже не один десяток видов, большинство которых являются несъедобными, как:

  • мухомор шероховатый;
  • мухомор щетинистый (колючеголовый);
  • мухомор высокий;
  • мухомор жёлтоножковый;
  • мухомор шишковидный,

и ядовитыми, как:

  • мухомор красный;
  • мухомор пантерный;
  • мухомор порфировый;
  • мухомор поганковидный;
  • мухомор ярко-жёлтый (жемчужный),

или даже смертельно ядовитыми, как:

  • бледная поганка (мухомор бледный);
  • весенняя поганка (мухомор весенний);
  • белая поганка (мухомор вонючий),

которые порой путают с лучшими грибами, получая тяжелейшие отравления, или же галлюциногенное воздействие, как в случае употребления в пищу мухомора красного (за что его и почитают большие любители «припудрить мозги»).

Однако есть среди мухоморов и вполне угодные к употреблению условно съедобные виды, как:

  • мухомор серо-розовый (краснеющий);
  • мухомор яйцевидный;
  • мухомор одинокий;
  • мухомор толстый (коренастый);
  • мухомор жёлто-коричневый (оранжевый);
  • мухомор шафранный,

последние 2-а из которых (мухомор жёлто-коричневый, мухомор шафранный) принадлежат грибам-поплавкам, имеющим видовое обозначение поплавок бурый, поплавок шафранный, и являются таксоном (отдельным родом или подродом) отряда мухоморовых, входящим в его отдельную секцию (лат. Amanitopsis или Amanita sect. Vaginatae), и поэтому на обычные, классические, мухоморы они не совсем похожи.

И пожалуй самым странным является то, что у грибов-мухоморов есть безусловно съедобные виды, как:


  • мухомор кесарев (цезарский гриб, императорский гриб);
  • мухомор кесаревидный (цезарский дальневосточный гриб),

употребление в пищу которых, и даже в «сыром» виде, не только не вызывает сомнения, а с античных дней и до сих пор признано одним из лучших деликатесов. Правда распространены эти виды в тёплых регионах умеренного пояса, либо в средиземноморских субтропиках (в странах бывшего СССР — на западе Грузии, ещё в Азербайджане, а на территории России — на Северном Кавказе, и в основном на Дальнем Востоке).

✎ Мухомор порфировый

Мухомор порфи́ровый (лат. Amanita porphyria), или мухомор пурпу́ровый, или же мухомор се́рый — это психоактивный вид рода мухомо́р (лат. Amaníta), публичного семейства амани́товых (мухомо́ровых) (лат. Amanitaceae), важного порядка ага́риковые (пласти́нчатые) (лат. Agaricales).
Мухомор порфировый — не самый известный представитель рода мухоморов, как мухомор красный, или даже мухомор пантерный, но чем-то на них похож, а отличается цветом шляпки (она буро-фиолетовая, пурпуровая, порфировая), а это легло в основу его названия.
По содержанию токсичных и галлюциногенных веществ мухомор порфировый более схож с мухомором красным, чем с мухомором пантерным.


, помимо аналогичных алкалоидов, содержащихся в красном мухоморе, мухомор порфировый содержит ещё другой опасный алколоид — буфотеин, который обладает очень сильным психотропным воздействием.
Из-за наличия токсичных веществ мухомор порфировый относят к летально ядовитым грибом и он не менее опасен, чем мухомор красный и мухомор порфировый. Яд в его составе, не выводится путём термической обработки, поэтому пробовать его на вкус не стоит — это крайне опасно!
Отравления мухомором порфировым посерьёзнее, чем подобные мухомором красным и иногда приводят к летальному исходу.

✎ Сходные виды

Мухомор порфировый не имеет в общем-то двойников в своём семействе. Разве что его можно перепутать с условно съедобным мухомором серо-розовым, который отличается несколько другим (серо-розовым) тоном шляпки, с мелковатыми чешуйками, более «сдобными» формами плодового тела и отсутствием неприятного, резкого запаха, характерного для мухомора порфирового.

✎ Распространение в природе и сезонность

Мухомор порфировый — нераспространённый вид, встречается гораздо реже мухомора красного и мухомора пантерного, растёт на бедных кислых почвах во влажных хвойных (особо сосновых) лесах, а реже его можно встретить в смешанных с берёзой лесах (под берёзами), всегда по одиночке.
Мухомор порфировый распространён по размерено-прохладным регионам европейского континента (обычно в Северной Европе — Скандинавии), захватывая территорию России, от Калининграда до Дальнего Востока, а бывает встречается в горах на высоте до 1600-т метров, его массивное созревание происходит в период с конца июня по конец октября.


gribomaniya.ru

Описание

Ядовитый мухомор серый или мухомор порфировый (Amanita porphyria) из рода мухоморов семейства мухоморовых отличается следующими характерными особенностями:

Плодовые тела порфирового мухомора

  • яйцевидная, колокольчатая шляпка по мере развития становится плоской, со слабо бороздчатыми краями и округлым бугорком в центральной части. Её диаметр находится в пределах 4-10 см, окраска сочетает серо-коричневые, сизовато-фиолетовые и пурпурные тона, на поверхности можно заметить немногочисленные остатки покрывала — крупные беловатые хлопья, которые и вовсе могут отсутствовать;
  • пластинки свободные или слабо приросшие к ножке, тонкие, мягкие, частые, беловатого или кремового цвета;
  • споры белые;
  • цилиндрическая белая или соломенно-желтая ножка, иногда серовато-коричневая, полая внутри, вздутая в основании, которое охвачено приросшей вольвой со свободным краем, вначале светлой, позже темнеющей. Достигает толщины 2 см, длины 10 см, изредка вырастает до 13 см. На середине её высоты сохраняется светлое свисающее кольцо; у зрелых грибов от него может оставаться только опоясывающий след;
  • мякоть тонкая, белая и мягкая с ощутимым запахом, который напоминает свежий картофель.

Места распространения и период плодоношения

Внешний вид порфировых (серых) мухоморов

Мухомор порфировый встречается одиночно или малыми группами в хвойных лесах, формируя микоризу с елью и сосной, реже с берёзой. Тяготеет к северным регионам, заселяет горные леса вплоть до высоты 1600 м. Предпочитает бедные почвы с кислой реакцией. Плодоносит с середины лета до последних октябрьских дней.

Сходные виды и отличия от них

Порфировый мухомор имеет сходство с представителями того же семейства:

  • мухомором серо-розовым (Amanita rubescens).Съедобный вид с другим оттенком шляпки. Его мякоть лишена определённого запаха, а на изломе и срезе она постепенно приобретает вино-красный цвет.
  • ядовитейшим мухомором пантерным (Amanita pantherina). Этот опасный гриб отличается бурым цветом шляпки без серых и пурпурных тонов. Как правило, она густо усеяна мелкими светлыми хлопьями.
  • несъедобным мухомором толстым (Amanita spissa), окрашенным в серовато-бурые тона. Этот гриб крупнее, массивнее, картофельный запах отсутствует.
  • несъедобным мухомором поганковидным (Amanita mappa). Имеет похожий запах мякоти, но шляпка окрашена в серовато-жёлтый, иногда зеленоватый цвет.

Ядовитость и галлюциногенные свойства

В мякоти серого мухомора, кроме общего для семейства токсичного мускарина, присутствуют также психоактивные ядовитые вещества — буфотенин и триптаминовые алкалоиды. Концентрация этих опасных соединений не так высока, как у пантерного, однако их совместный эффект нарушает работу пищеварительного тракта, сбивает сердечный ритм и вызывает галлюцинации.

Признаки отравления и первая помощь

Отравление серым мухомором проявляется спустя примерно два часа: лицо становится красным, обильно выделяется пот и слюна, развивается одышка, расстройство пищеварения, отмечаются приступы смеха и плача, искажается зрительное восприятие, возникают галлюцинации.

Первая помощь при таких симптомах — неоднократное промывание желудка и очистительные клизмы, прием сорбентов, согревание ног и, конечно, неотложное обращение к врачу.

Серый мухомор — не самый ядовитый в семействе, однако он никак не должен попасть в грибную корзину. Этот вид имеет сходство с опаснейшим пантерным родственником, да и сам он может накопить больше токсинов в конкретных местных условиях.

mirgribnika.ru

Порфировый мухомор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.