1. Как выглядит сатанинский гриб?
  2. Распространение
  3. Ложный сатанинский гриб
  4. Можно ли есть сатанинский гриб?
  5. Признаки отравления

Начинается лето, и многие любители «грибной охоты» устремляются в лес, складывая в корзину все, что нашли. Однако, следует с осторожностью относиться к любым малознакомым экземплярам, так как они могут быть ядовитыми. Один из них — сатанинский гриб.

Он принадлежит роду боровиков, и на первый взгляд напоминает боровик. Иногда его называют ложным белым или сатанинским белым грибом. Но есть характерные признаки, по которым можно уверенно его опознать.

сатанинский гриб

Как выглядит сатанинский гриб?

Если хорошо представлять себе, как выглядит сатанинский гриб, вы сможете без особого труда определить его, обнаружив в своей корзинке.

Есть несколько характерных черт, которые легко заметны:


  1. У молодого грибочка форма шляпки похожа на подушку с округлыми выпуклостями, у старого экземпляра — более плоская. Ее размер постепенно увеличивается и может достигать 30-40см. Цвет шляпки варьирует от грязно-серого до оливково-серого в тени, на хорошо освещенных полянах может быть коричневым, как у обычного боровика. При сухой погоде ее поверхность гладкая и сухая, в дождливую становится влажной, слизистой.
  2. Трубчатый слой плотный с мелкими порами. Цвет трубочек по мере развития гриба изменяется от желтоватого до желто-оливкового, поры имеют разные оттенки красного. При легком прикосновении или надавливании синеют.
  3. Ножка такая же крепкая, плотная, как у боровика, да и по форме ничем не отличается, имеет массивное основание, уменьшаясь к месту крепления шляпки. Главное же отличие сатанинского гриба от его благородного собрата – это цвет ножки. Под шляпкой ножка обычно желто-красная, посередине темно-красная, кирпично-красная, у основания может быть бурой. Хорошо заметен темный или более светлый сетчатый рисунок. При разрезе ножки быстро появляется синий, а затем красный цвет. Опытные грибники знают, что некоторые съедобные виды также синеют на срезе или изломе, например, подосиновик. Но вы никогда не увидите у них краснеющей мякоти. Этот признак должен сразу вас насторожить.
  4. Однако, есть сведения, что ножка не всегда настолько ярко окрашена. Тогда и шляпка, и ножка имеют примерно одинаковый серо-буроватый цвет. Красный цвет хорошо заметен только у пор вокруг ножки. На срезе ярких синих и красных цветов не наблюдается, светлая желтоватая мякоть постепенно темнеет и приобретает грязный бурый оттенок.

  5. Существует еще одно важное отличие, которое может вам помочь – его запах, особенно характерный для старых экземпляров. Он пахнет гниющим луком, закисшими продуктами или падалью. При этом следует помнить, что у молодого представителя возможен обычный грибной запах, пряный, довольно приятный. Но можно запомнить, как выглядит «вонючий» образец, вспомнить описание сатанинского гриба, и тогда, встретив крепенький красивый грибочек с уже знакомой внешностью, вы не ошибетесь.

Смотрите видео об опасности сатанинского гриба.

Распространение

Для начинающего грибника важно знать, где растет сатанинский гриб, где с большой вероятностью можно его встретить. Прежде всего, в холодных регионах он не растет, так как достаточно теплолюбив. Даже в Московской, Калужской и соседних с ними областях, которые мы не воспринимаем, как особенно холодные, встречается крайне редко.

Его ареал распространения – юг Европы и Азии, Кавказ, в нашей стране на юге европейской части и юге Приморья. Его любимый сезон – с конца июня до конца сентября. Кроме тепла ему требуется известковая почва.

Собираясь на «грибную охоту» в хвойники, у вас нет шансов встретить этот гриб. Для него нужен светлый лиственный лес хорошо освещенный солнцем. Деревья, рядом с которыми часто находят сатанинский гриб, в средней полосе в диком виде почти не растут. Это такие породы, как бук, граб, дуб, лещина, съедобный каштан и липа.


где растет сатанинский гриб

Ложный сатанинский гриб

Очень редко встречается ложный сатанинский гриб. Он тоже относится к роду боровиков и похож на уже описанный, но имеет более тонкую ножку. Остальное – цвета шляпки и ножки, распространение, такое же. Отличается тем, что у него отсутствует отвратительный запах тухлятины или падали. Его мякоть обладает кислым запахом, что, конечно, менее противно.

Можно ли есть сатанинский гриб?

Часто возникает вопрос, какой из сатанинских грибов можно есть. В большинстве стран ответ один – категорично нет, не съедобен ни один. Однако в новых справочниках можно встретить утверждение, что данный гриб является условно-съедобным, если его вымачивать и варить не меньше 10 часов. Сырым для приготовления салатов он абсолютно не пригоден.

В таких странах, как Чехия, Франция, его собирают по специальным правилам, а после соответствующего приготовления разрешено готовить для еды. В Италии этот вид считается ядовитым. Его нельзя есть ни в коем случае. В этой стране его сбор запрещен, и вопроса съедобен ли сатанинский гриб вообще не возникает.

Читайте о приготовлении икры из сухих грибов.
А также об отравлении грибами.


ВОЗ считает, что 10 грамм грибной мякоти могут послужить причиной летального исхода, даже если это взрослый человек без проблем со здоровьем, так как поражается не только пищеварительная система, но может развиться паралич нервной системы и остановиться сердце.

Конечно, решать, съедобен ли сатанинский гриб или нет, вам самим. Но надо помнить, что необдуманные опыты над собой и своими родственниками, могут стать причиной трагедии.

Можно ли есть сатанинский гриб?

Признаки отравления

Через два часа или чуть позже можно наблюдать первые признаки отравления – обычно это тошнота и рвота. Будьте внимательны и постарайтесь вызвать «Скорую помощь». До прихода врача можно помочь пострадавшему, промыв желудок и напоив содовым раствором (2 ч. л. соды на 1 литр воды). Если врача ожидают долго, больному становится хуже.

Обычные симптомы отравления:

  • высокая температура тела;
  • затуманивание сознания, бред, галлюцинации;
  • повторяющаяся рвота;
  • сильно болит живот;
  • понос с примесью крови;
  • невыносимо болит голова;
  • паралич конечностей.

Следует заметить, что отравиться можно не только сатанинским грибом, потому что все несъедобные виды опасны. Потому при похожих признаках отравления вызывайте «Скорую помощь» без всякого стеснения. Это может сохранить вам здоровье и, возможно, жизнь.

Можете ли вы сами определить такой гриб? Оставьте свое сообщение в комментариях! А также смотрите видео о том, как якобы опытный грибник путает сатанински гриб с дубовиком.

www.rutvet.ru

Как отличить ядовитый сатанинский гриб от съедобных (описание, фото)
Рейтинг пользователей:Сатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растет
t" name="submit_vote" value="Рейтинг" />
Автор: Главный по грибам   

Такое страшное название этот гриб приобрел, скорее всего, из-за своей окраски и очень опасного яда, который содержится в мякоти. Этот яд (одна из разновидностей мускарина) очень устойчив, он не разрушается даже после 5 часов непрерывной варки. Поэтому употреблять его в пищу опасно даже после термической обработки.

Последствия отравления могут быть очень серьезными: токсины поражают ЦНС (нервную систему) и печень. Это может привести к параличу конечностей, проблемам со зрением, сердечно-сосудистой системы и даже отеку легких. Так что сатанинский гриб лучше не брать в корзину, дабы не подвергать свое здоровье опасности.


Сатанинский гриб где растет

В кругах грибников его также называют лесным чертом и болетом сатанинским. Данный гриб часто принимают за дубовик, фото которого вы можете посмотреть здесь.

В этой статье мы посмотрим фотографии ядовитого сатанинского болета и научимся его отличать от безвредных съедобных грибов.

Первые грибы лесного черта появляются в теплые июньские денечки. Растет на протяжении всего лета вплоть до конца сентября.
Растет в основном в светлых лиственных лесах, реже в смешанных. Любит дубравы, лещины, липовые рощи, также его можно увидеть недалеко от бука и каштана.

Сатанинский гриб где растет

Сатанинский болет очень крупный — вырастает до 16 см. в высоту, диаметр шляпки — до 27 см., но чаще 10-20 см. Ножка толстая, толщина ее от 5 до 10 см. Такого “богатыря” сложно не заметить.
Остановимся подробнее на особых приметах лесного черта.

Шляпка полушаровидная или подушкообразная, на ощупь может быть гладкой или бархатистой, кожица толстая. Цвет шляпки может отличаться: она может быть грязно-белой, грязно-серой, серо-оливковой. Иногда она имеет рыжеватый или светло-зеленый оттенок. Низ шляпки (трубчатый слой) у взрослых грибов ярко-красный или буровато-красный. У молодого сатанинского гриба гименофор желтый с оливковым или зеленым оттенком.

Ножка лесного черта может быть в форме бочонка или даже шара или яйца, см. фото:


Сатанинский гриб где растет

Сатанинский гриб где растет

По цвету неоднородна. Около шляпки — желто-красная, посередине — от темно-красного (цвета свеклы) до красного, иногда с оранжевым оттенком. У основания — светлая, грязновато-белая или буроватая. Поверхность ножки покрыта сеточкой.

Важно знать

Если вы еще сомневайтесь, какой гриб вы срезали, то окончательно убедиться в том, что перед вами сатанинский болет, помогут следующие признаки:

Сатанинский гриб где растет

Сатанинский гриб где растет

Сатанинский гриб где растет

  • В отличие от съедобных грибов лесной черт  издает неприятный запах. Правда, молодые грибы могут пахнуть обычным грибным запахом, так что этот признак относится скорее к взрослым грибкам;
  • В месте среза или других повреждений мякость начинает синеть, а затем краснеть (или сразу краснеть) — в этом случае такой гриб лучше не брать, так как скорее всего перед вами лесной черт.

 

 

hunterrussia.ru

Что важно знать, собирая грибы

При сборе грибов на лесных опушках можно перепутать такие виды грибов как боровик и сатанинский гриб, их достаточно трудно отличить, но возможно. Подробнее читайте в статье.

Описание

Семейство Болетовых, род Боровик. Иначе могут называть Сатанинский Болет, Чёртов Гриб, Сатана.

Семейство грибов болетовых

Гриб является условно-съедобным. Очень много мнений по поводу его пригодности и возможности употребления в пищу.

Главный критерий это гриба – правильная обработка и приготовление (а это варка – 10 часов), иначе он несъедобен.

Внешний вид гриба представляет из себя:

  • Иногда плоская, иногда выпуклая шляпа 10-20 см, цвет то серый, то зеленый, то что-то среднее;
  • Наощупь гриб – гладкий, когда погода влажная, то чувствуется слизь;
  • Изменяется цвет спор на коричневый;
  • Крупная ножка цвета редиски;
  • Белая мякоть – если повредить (разрезать), то он изменит цвет с красного и посинеет.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Решающим фактором отличия от других грибов не может быть посинение, так как такое происходит у многих видов грибов.

Отличить гриб от других можно резким вонючим запахом лука, который сгнил.

Плодоносит – июль-сентябрь.

Почему так называется?

Называется он так благодаря мнению о его коварстве и ядовитости, так уж завелось.

Кого-то пугает цвет гриба – от желтого к красно-розовому, напоминает цвет пламени ада. Это кстати главная черта отличия ядовитого гриба от съедобного – цвет.

Съедобный или ядовитый?

Все-таки мнений много по поводу его ядовитости или съедобности и крайне опасно рисковать вам потреблять его.

Сырой необработанный гриб

Имеет кучу токсинов и является супер – ядовитым, но неудивительно то, что в наше время народ умудряется его приготовить и есть на свой страх и риск. Его вымачивают 10 часов и пробуют приготовить. Но это не даёт гарантии того, что вам не станет плохо и тяжко после съедения.

Как отличить?

При разрезе гриба ядовитого – внутренность меняет цвет с красного на синий, а съедобный – белый внутри всегда.

Где растёт?

Место произрастания – разные леса (хвойные, лиственные).

Ближни Восток, Кавказ, южные районы России и Европы – это всё места произрастания сатанинского гриба.

Его можно найти под деревьями дуба, липы, каштана.

Отравление. Первая помощь

Научные специалисты считают, что употребление одного грамма гриба ухудшает состояние, десять граммов ведут к смерти.

Как только начинаются ощущаться разные боли, то срочно нужно вызывать скорую или ехать в больницу.

Последствия могут быть такими:

  • Сильная режущая боль в животе;
  • Головокружение;
  • Тошнота;
  • Диарея;
  • Рвота;
  • Галлюцинации;
  • Резкая гол. боль.

Пока вы ждете помощи, постарайтесь сами оказать себе первую помощь:

  • Вызвать рвоту;
  • Выпить теплую содовую воду.

Главное правило: не уверен, что за гриб – не бери и не ешь. Лучше себя поберечь и обезопасить.

Похожие виды

Есть сходства с такими грибами как:

  • Дубовик – отличие дубовика в том, что он имеет окрас цвета оливы, отличается шляпкой, которая выше и коричневого цвета;
  • Крапчатый – нет на ножке рисунки в виде сетки.

Также легко спутать с белым боровиком, с золото-розоватым боровиком, с законным боровиком.

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ: Сатанинский болет различает два пола: мужской и женский, как у людей. Этому причина – схожесть ДНК.

 

idachniki.ru

В начале октября в лесу около поселка Токсово в Ленинградской области мы нашли странный гриб. Он покорил нас своим благородным видом и отпугивающей багряно-красной окраской, а так же вызвал интерес и спровоцировал споры среди опытных грибников.

Съедобный гриб дубовик

Призвав на помощь справочную литературу, первая версия гласила:

«Сатанинский гриб. Считается смертельно ядовитым.  Шляпка сероватого или зеленоватого оттенка, подушковидно-выпуклой формы, в сырую погоду становится слизистой. Мякоть белого цвета, сладкая на вкус. (Неужели кто-то успел рассказать, прежде, чем отъехал? =) На срезе сатанинский гриб краснеет, затем медленно меняет цвет на синий. Ножка  с красным сетчатым узором, клубневидно-вздутая у основания. У земли густо-кирпичного цвета, а верх ножки оранжевый. Достаточно редок и встречается в южной части России, в основном на Кавказе.»

Поэтому сначала решили, что это сатанинский гриб.

Однако, другие заметили, что собирали подобные грибы в горах Крыма. Местные жители употребляли их в пищу и называли поддубовиками. И даже поделились фотографией из своего личного крымского архива:

Дубовик в Крыму

Грибы, найденные к Крыму, которые едят местные жители.

Поэтому, продолжив поиски в справочнике среди съедобных грибов, мы нашли дубовик обыкновенный, который ценится наравне с боровиками. Он имеет следующее описание:

Дубовик - съедобный гриб

«Дубовик обыкновенный. Самый яркий признак — имеет багряно-красный трубчатый слой. Шляпка у молодого гриба полукруглая, позднее подушковидная, на ощупь с бархатистой поверхностью. Цвет шляпки желтовато-бурый, темно-бурый или оливково-бурый. Ножка у основания клубневидно-утолщенная, беловато-желтоватая, с желтоватым или красноватым сетчатым рисунком. Мякоть крепкая, лимонно-желтого цвета, на срезе быстро синеет. Без особого запаха и вкуса. (По части еды можно не упираться)» 

Это описание больше подошло к нашей находке, клиент был реабилитирован! Дубовик иногда по ошибке называют польским. На срезе наш гриб сразу начал синеть, что видно на фотографиях ниже.

Съедобные грибы

Дубовик или сатанинский гриб?

Дубовик - съедобный гриб

Вот такая таблица у нас в результате получилась, на которой видны отличия сатанинского гриба от дубовика обыкновенного:

Характеристика  Сатанинский гриб  Дубовик
Цвет шляпки Сероватая или зеленоватая, когда влажная — слизистая. Темно- оливково- или желтовато-бурая, слегка бархатистая.
Цвет мякоти Белый Лимонный
На изломе Краснеет, затем медленно синеет Сразу быстро синеет

Странный грибНо все были единодушны в одном. Этот южный гриб никак не должен расти на севере. Поэтому находку посчитали еще одним признаком глобального потепления, несмотря на весьма прохладное лето 2017 года.

Северный лес

Лес, где был найден странный гриб.

Хоть большинство спорящих и сошлись во мнении, что это съедобный дубовик, но попробовать его никто не отважился. Поэтому единогласно решили покрошить гриб на споры и раскидать его в ближайшем лесу. Что и сделали.

Мы обращаемся к опытным грибникам. Действительно это дубовик или все же сатанинский гриб? И растут ли они в Ленинградской области? Поделитесь своими знаниями и опытом.

© zakustom.ru

zakustom.ru

Характеристики и описание

Грибы рода Боровик или Boletus из семейства болетовых или Boletaceae относятся к категории несъедобных или ядовитых и чаще всего представлены в наших лесах двумя основными видами: сатанинский гриб и ложный сатанинский гриб.

Грибы рода Боровик чаще всего представлены в наших лесах двумя основными видами: сатанинский гриб и ложный сатанинский гриб

Параметры сравнения Сатанинский гриб Ложный сатанинский гриб
Латинское название Boletus satanas Boletus splendidus
Токсические свойства Ядовитый Несъедобный
Диаметр шляпки До 30 см 5,5-10,5 см
Форма шляпки Полушаровидная или округло-подушковидная, а затем распростертая Подушкообразная, выпуклая, с наличием острых и выступающих краев
Поверхность шляпки Гладкого типа или с незначительной бархатистостью, без влажности Без влажности, незначительно войлочная или совершенно гладкая
Окрашивание шляпки Чаще всего беловатое или сероватое, но может быть грязно-серым или оливково-серым, с желтоватым или охряным оттенком и разводами Молочно-кофейное или коричневое с розоватым оттенком
Описание мякоти Белого или желтоватого окрашивания, с умеренным посинением или покраснением на срезе Нежной консистенции, светло-желтого окрашивания, красноватая или синеющая на срезе
Описание ножки Длиной не более 15 см и толщиной примерно до 9-10 см, клубневидной или бочковидной формы с сужением в верхней части, плотная. Окрашивание в верхней части желтовато-красное, а у основания цвет буро-желтый. Наличие сетчатого ячеистого рисунка Длиной не более 8 см при диаметре в 5 см. Цилиндрической формы с выраженным сужением в районе основания. Поверхность желтоватого окрашивания, у основания с карминным оттенком, покрытая тонким сетчатым рисунком

Грибы-двойники

В некоторых районах нашей страны любители тихой охоты могут также столкнуться со следующими несъедобными и условно-съедобными грибами-двойниками рода Boletus:

  • беловатый боровик или Аlbidus;
  • несъедобный боровик или Сalopus;
  • розово-золотистый боровик или Rhodoxanthus;
  • законный боровик или Legaliae;
  • оливково-бурый дубовик или Luridus;
  • крапчатый дубовик или Еrythropus.

Сатанинский гриб: описание (видео)

Также неопытные грибники достаточно часто путают Boletus satanas со съедобным белым грибом или очень распространенной бледной поганкой на некоторых стадиях развития плодового тела. Благородный белый гриб отличить от несъедобного сатанинского гриба совершенно не сложно. На срезе съедобной мякоти полностью отсутствует выраженное посинение. Кроме того, молодые экземпляры обладают трубчатым слоем белого окрашивания, а для старых белых грибов характерно наличие зеленоватого оттенка.

Boletus satanas растет как одиночно, так и небольшими группами

Распространение

Сатанинский гриб в последние годы встречается в наших лесах относительно часто, что обусловлено потеплением климата. Плодовые тела предпочитают для роста и развития известковые почвы. Период активного плодоношения приходится на середину лета и продолжается до первой декады осени. Boletus satanas растет как одиночно, так и небольшими группами. Особенно часто встречается в лиственных лесах.

Неопытные грибники достаточно часто путают Boletus satanas со съедобным белым грибом или очень распространенной бледной поганкой на некоторых стадиях развития плодового тела

Можно ли есть

В западноевропейских литературных источниках сатанинский гриб чаще всего упоминался в качестве ядовитого и вызывающего сильнейшие отравления, что и послужило основанием для получения культурой такого зловещего названия. Тем не менее, французские и чешские кулинары отмечали его хорошие вкусовые качества и пригодность для жарки и варки при соблюдении технологии приготовления.

Зарубежные повара рекомендовали вымачивать плодовые тела Boletus satanas на протяжении нескольких дней со своевременной заменой воды, после чего необходимо проводить обязательную многочасовую варку.

Сатанинский гриб в последние годы встречается в наших лесах относительно часто, что обусловлено потеплением климата

В результате изучения химического состава грибной мякоти Boletus satanas специалистам удалось выделить достаточно токсичные вещества, среди которых незначительное количество мускарина, а также гликопротеин болесатин, способный оказывать блокирующее воздействие на синтез белков и вызывающий печеночный кровяной стаз, а также выраженный тромбоз.

По мнению большинства опытных грибников, дурную славу гриб получил из-за того, что неопытные любители тихой охоты пробовали мякоть Boletus satanas в сыром виде, что и вызывало сильнейшие боли в животе, неукротимую рвоту и расстройства желудочно-кишечного тракта. Как правило, основные симптомы отравления наблюдались в течение шести часов и заканчивались выздоровлением, но это позволило отнести гриб лишь к категории условно-съедобных. В некоторых странах, включая Россию, сатанинский гриб относится к ядовитым и непригодным для употребления в пищу.

dachadecor.ru

Внешние особенности сатанинского гриба

Эти грибы по внешнему виду очень похожи на розовые боровики. Но в трубчатых элементах этих ядовитых грибов откладываются токсины мускаринового типа. По строению эти грибы относятся к группе боровиков. Со временем они вырастают до больших размеров. Диаметр шляпок у отдельных экземпляров может доходить до 40 сантиметров. Шляпка подушковидной формы с гладкой поверхностью и плотной кожицей.

Сатанинский гриб

С внутренней стороны шляпки располагается плотное на ощупь губчатое вещество. Окрас верхней части шляпки коричневый, зеленый или оливковый. На ощупь шляпка и ножка кажутся бархатистыми. Если сатанинские грибы растут в затемненных лесах, то шляпки их становятся более распростертыми, а окрас становится желтым с оливковым оттенком.

Ножка сатанинского гриба также внешне похожа на таковые из представителей семейства боровиков. Основание у гриба массивное, а в месте соединения со шляпкой оно становится утонченнее. Обычная высота гриба составляет 20 сантиметров, при диаметре до 12 сантиметров.

Места произрастания сатанинских грибов

Эти грибы произрастают в хвойных, смешанных и лиственных лесах. В основном они встречаются в южных районах. Они отдают предпочтение почве с избытком извести.

Период плодоношения сатанинских грибов продолжается с июля по сентябрь. Растут они небольшими семьями. Образуют микоризу с липой, каштаном, грабом, буком и лещиной. Встречаются на Кавказе, Ближнем Востоке в южной части нашей страны, Приморском крае, а также на юге Европы.

Сатанинский гриб

Как распознать сатанинский гриб?

Если ножку сатанинского гриба разрезаться, то сначала появится синий окрас, а после ярко-красный. По данному признаку можно узнать этот ядовитый гриб. Помимо этого, мякоть сатанинского гриба имеет запах сгнившего лука. У молодых экземпляров запах, вообще, может отсутствовать.

Если разрезать ножку, и она в течение 3-5 минут станет синей, то этот гриб нужно сразу выбрасывать, поскольку у съедобных грибов цвет мякоти на срезе не меняется.

Можно ли употреблять в пищу сатанинские грибы?

В специализированной литературе эти грибы относят к условно-съедобным. Однако применять в пищу сатанинские грибы без длительного вымачивания и варки на протяжении менее 10 часов нельзя. Если пренебречь этими условиями, то грибнику грозит отравление. Несмотря на то, что биологи относят сатанинские грибы к условно-съедобным, специалисты не рекомендуют рисковать здоровьем и собирать их, так как количество яда в домашних условиях определить не удастся.

Сатанинский гриб

Токсичность и признаки отравления сатанинским грибом

Мякоть этих грибов ядовитая, и если их не подвергнуть термической обработке, то происходит отравление организма. Для отравления достаточно около 50 грамм грибов. В данном случае происходит токсическое поражение нервной системы, печени и селезенки. Такое состояние очень серьезно.

При отравлении сатанинскими грибами у человека открывается рвота и понос, причем рвота очень сильная и постоянная. Может произойти паралич конечностей, потеря сознания и наступить сильные головные боли. Гибель человека может произойти из-за удушья и остановки сердца.

При отравлении сатанинскими грибами необходимо оказать следующую помощь:
• Промыть желудок;
• Вызвать бригаду скорой помощи.

Сатанинский гриб

Схожие виды

Сатанинские грибы имеют сходство с другими болетовыми с синеющей мякотью и окрашенными спорами. Среди несъедобных представителей сатанинский гриб можно спутать со следующими грибами:
• Боровик беловатый не употребляют в пищу из-за его горького вкуса;
• Боровик розово-золотистый;
• Боровик несъедобный также имеет горький вкус, поэтому несъедобен;
• Боровик ле Галь или боровик законный;
• Ложный сатанинский гриб.

Также сатанинский гриб можно перепутать с условно-съедобными грибами:
• Дубовик оливково-бурый имеет шляпку коричневых оттенков, а его мякоть быстро синеет;
• Дубовик крапчатый имеет более темную шляпку, на ножке у него нет сеточки, мякоть тоже быстро синеет.

Сатанинский гриб

gribnikoff.ru

Как выглядит ядовитый сатанинский гриб

Шляпка (диаметр 7-28 см): обычно грязно-белая или грязно-серая, реже с зеленоватым или желтым оттенком. Имеет форму неровного полукруга, на ощупь гладкая, немного бархатистая и суховатая.

Сатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растет

Обратите внимание на фото ядовитого сатанинского гриба: его ножка (высота 6-18 см) обычно буровато- или оранжево-красная, у молодого гриба в форме яйца или небольшого шара, со временем становится больше похожей на репку. Покрыта крупным сетчатым рисунком. Очень плотная, сужается снизу вверх.

Сатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растет

Мякоть: в ножке с красным оттенком, а в шляпке белая. Синеет на срезе и при взаимодействии с воздухом, затем краснеет.

Двойники: другие съедобные и несъедобные болетовые. Боровики беловатый (Boletus albidus) и несъедобный (Boletus calopus) неядовиты и относятся к условно-съедобным, так как имеют характерный горький вкус. А у съедобных боровика оливково-бурого (Boletus luridus) и крапчатого (Boletus erythropus) более темная, обычно коричневая шляпка.

Когда растет: с середины июня и до конца сентября в южной и северной полосе Европы.

Сатанинский гриб где растетСатанинский гриб где растет

Где можно найти: на известковых почвах в лиственных лесах чаще около лип, дубов, каштанов и грабов.

Съедобный или нет? Сатанинский гриб на видео

Употребление в пищу: сатанинский гриб довольно ядовит и вызывает сильнейшие расстройства желудочно-кишечного тракта. Не теряет отравляющих свойств даже после длительной тепловой обработки.

Запах сатанинского гриба заметно меняется в зависимости от возраста. Молодой обладает приятным пряным ароматом, а у старого крайне отталкивающий запах протухших овощей.

Выше предлагает ознакомиться с видео сатанинского гриба и ещё раз напомнить о его отличительных признаках.

Важно! Мнения о несъедобности сатанинского гриба расходятся. Кто-то считает его съедобным, хотя и не имеющим хороших вкусовых свойств. По другим источникам, даже несколько грамм сатанинского гриба могут вызвать сильное пищевое расстройство.

Применение в народной медицине: не применяется.

grib-info.ru

Краткое описание

По внешнему виду сатанинский гриб очень похож на обычный боровик, их зачастую поэтому и путают. Это сходство слишком опасно для здоровья, учитывая, что боровик совсем не вреден для человека и не должен так тщательно проходить термическую обработку. Важно помнить, что такого гриба достаточно малое количество для проявления симптомов отравления.

Шляпа у него подушковидная, гладкая, покрытая толстой пленкой. По цвету бывает грязно-серая, оливковая, либо с желтым оттенком. Изнутри шляпа напоминает губкообразное вещество светло желтого цвета или зеленого у более взрослого гриба. Что касается ножки, то она практически не отличается от боровика. Тем самым, сбивает с толку грибников. На вид ножка довольна массивная, в диаметре может достигать 10-13см, высота — в районе 22см.

Чтобы отличить сатанинский гриб от иного — необходимо разрезать ножку. Изначально она становится синего, а после красного цвета. Так происходит от реакции воздуха на ядовитые вещества гриба. Есть еще один способ для отличия ядовитого гриба – запах. У сатанинского он специфический, напоминающий испорченный лук, но не стоит забывать, о том, что, если гриб еще молодой — запах может отсутствовать. Следовательно, в первую очередь все же обращайте внимание на срез, и делать это лучше всего сразу, не дожидаясь возвращения домой. Химическая реакция может завершиться, и определить съедобность уже будет невозможно.

Где растет?

Сатанинский гриб в основном растет в южной стороне России, на Кавказе, на Ближнем Востоке, где очень хорошо освещает солнце. Созревание припадает на сентябрь месяц. Преимущественно любит дубовые рощи, редко липовые.

Ядовитость

В сыром виде гриб очень ядовитый, хватает приблизительно 1 грамма для того, чтобы спровоцировать сильное расстройство пищевой системы. Растет он на известковой почве, семейством и по одиночку. Сатанинский гриб поэтому и получил такое грозное название. Его коварство быть практически идентичным на вид со съедобными грибами и в тоже время внутри ядовитым и слишком опасным для жизни.

Грибы «близнецы»

Существует несколько видов грибов, на которые очень похож сатанинский гриб, и с которыми его очень часто путают:

  1. Бурый дубовик — шляпа 6-22 см, цвет желтоватый, при нажатии выделятся вязкая жидкость.
  2. Белый боровик — шляпа 5-10см, на ощупь шелковистая, светло коричневого цвета, ножка буро коричневого цвета. Запах приятный.

Так же по неопытности можно спутать с такими грибами как:

  • Крапчатый дубовик.
  • Золотисто-розовый боровик.
  • Законный боровик.

Первые признаки отравления

Если все-таки сатанинский гриб был принят за съедобный и употреблен в пищу, обязательно нужно прислушаться к своему организму. Врачи выделяют определенные симптомы, которые указывают на отравление:

Первые признаки отравления сатанинским грибом

  • рвота;
  • тошнота;
  • боли в животе;
  • диарея;
  • судороги в конечностях;
  • беспричинная сильная головная боль;
  • нарушение ориентации;
  • галлюцинации;
  • полная или частичная потеря сознания;
  • летаргический сон.

Если вдруг после употребления в пищу грибов в течение двух часов начали проявляться такие признаки, необходимо незамедлительно вызывать скорую помощь. При отравлении грибами ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, это всегда опасно для здоровья! При таком отравлении полностью обезвоживается организм, прекращается работа почек и печени, начинаются проблемы с дыханием. В таком случае полностью парализуется вся нервная система.

Первая медицинская помощь

Не смотря на то, что биологи считают гриб условно-съедобным, врачи категорически запрещают употреблять его в пищу. В случае, если все таки гриб каким-то образом попал в организм, и началась интоксикация отравленным продуктом, в первую очередь до приезда медиков необходимо оказать первую медицинскую помощь. Особенно, если грибов было съедено большое количество. Итак:

  1. Вызвать врача.
  2. Спровоцировать рвоту желательно раствором марганцовки – этот способ не только поможет выйти ядовитому продукту, но и эффективно промоет желудок. Раствор марганца убьет большое количество вредных веществ.
  3. После первой процедуры необходимо выпить теплый содовый раствор (на 1 литр воды 2 чайной ложки соды).

howtogetrid.ru

Сатанинский гриб где растет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.