или шампиньон желтеющий, желтокожий

✎ Принадлежность и родовые особенности

Шампиньон рыжеющий (лат. Agaricus xanthodermus), а иначе шампиньон желтеющий, желтокожий, а в народе (либо быту) его обычно называют — шампиньоном ложным — вид рода шампиньон (лат. Agaricus), из семейства шампиньоновых (агариковых) (лат. Agaricaceae), большого порядка агариковые (или пластинчатые) (лат. Agaricales).
Шампиньон рыжеющий эпитет «рыжеющий» получил потому, что его пластинки со временем роста начинают приобретать отчасти бурую окраску (рыжеть) и кожица плода, при этом, еле желтеет. Происходит это по причине накапливания.


равления им никогда не заканчиваются смертельным исходом, а протекают неизменно в лёгкой форме и через два-три дня впрах проходят. Это потому, что токсины, входящие в его состав, обладают досаждающим, но всё же локальным эффектом и негативно действуют только лишь на систему пищеварения.
При отравлениях шампиньоном рыжеющим возникают сплошные рези в животе, иногда сопровождающиеся головной болью, либо головокружениями, тошнотой, рвотой и поносом.
В этом случае, для проворного излечения, рекомендуют промыть желудок слабым раствором марганцовки и без задержки принять активированный уголь.

✎ Сходные виды

Шампиньон рыжеющий имеет сходного двойника в природе и причём этот двойник съедобный, что делает эту путаницу шибко опасной. И этот двойник никто иной, как съедобный шампиньон полевой, с которым шампиньон рыжеющий различить бывает, ну слишком сложно.
Легче всего определить кто из них кто, по наличию и отсутствию неприятного запаха карболки. У хорошего шампиньона полевого такой запах полностью исключён.


✎ Распространение в природе и сезонность

Шампиньон рыжеющий располагается в тех же самых местах, где обитают остальные собратья шампиньоны, как то в хвойных, лиственных, смешанных лесах, на полях, лугах, в парках, садах и скверах.
Наяву распространён шампиньон рыжеющий по всей территории Северной Америки и Европы, но также неплохо растёт в средней полосе России, на Урале, в Сибири и Дальнем Востоке.
В последние годы его плоды были обнаружены ещё в Австралии, куда он был однажды интродукцирован (случайно занесён) явно неестественным образом.
Основной сезон плодоношения у шампиньона рыжеющего не раз начинается в самом начале июля и продолжается точно по конец сентября.

Источник: gribomaniya.ru

Шампиньон рыжеющий


Agaricus xanthodermus

Род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат. Agaricaceae). 

ШампиньонВстречается в лиственных и смешанных лесах, растет на лугах и выгонах, в садах и огородах. Плодоносит не обильно, с конца июля по октябрь. рыжеющий в основном растет на лужайках, в кустах в непосредственной близости леса. 

Шляпка гриба достигает 15 см в диаметре, сначала округлая, затем ширококолокольчатая, шелковистая, мелкочешуйчатая, белая, в центре буреющая, при надавливании желтеющая.

Мякоть не очень толстая, белая, на разломе желтеющая, вкус неприятный. Имеет запах карболовой кислоты.

Пластинки приросшие к ножке, тонкие, узкие, сначала белые, затем ярко-розовые, у старого гриба – шоколадно-бурые. 


Шампиньон рыжеющийСпоровый порошок шоколадного цвета. Споры эллипсоидные.

Ножка имеет 6-10 см в длину и 1-2 см в толщину, белая, в основании вздутая, полая, с кольцом.

Шампиньон рыжеющий ядовит, природа яда не установлена. При употреблении в пищу может вызвать отравление, хотя и неопасное для жизни.

От других шампиньонов отличается специфическим запахом.Несмотря на внешнюю схожесть со многими съедобными шампиньонами, шампиньон рыжеющий выделяется ужасным запахом карболки.

Гриб является ядовитым. Гриб ядовит, вызывает желудочные расстройства. Употребление в пищу даже небольшого количества шампиньона рыжеющего приводит к серьезному отравлению организма.Отравление проходит без осложнений.

Похожие статьи

  • Выращивание шампиньонов видео

    Шампиньон двуспоровый — наиболее распространенный вид, кроме него в искусственных условиях выращивают шампиньон двукольцевой, луговой, полевой. По цвету шляпки шампиньоны делят на нескол…


  • Рядовка заостренная

    Iricholoma pardinum Quel.Рядовка заострённая (лат. Tricholoma virgatum) — гриб из рода Рядовка семейства Tricholomataceae. Считается ядовитой. Растёт в лиственных, дубовых и хвойных (сос…

  • Паутинник оранжево-красный

    Dermocybe semisanguinea (Fr.) M. M. Moser Syn.: Cortinarius semisanguineus (Fr.) Gillet Красочный, привлекательный гриб – благодаря пластинкам, окрашенным в красивый кроваво-красный цвет…

  • Синичка гриб

    Гриб синичка растёт в садах, на лугах, лесах, огородах пучками а также по одиночке , срастаясь основаниями ножек, с июля по сентябрь.Шляпка  гриба буровато-лиловая или…

  • Серушка

    Серушка синонимы гриба — подорожница, млечник извилистый,дуплянка серая. Гриб из семейства сыроежковых — (Russulaceae). Шляпка серушки  диаметром от 5 до 15 см, снач…

Источник: agrodelo.com.ua

И среди всем известных, ценных в пищевом отношении грибов — шампиньонов есть ядовитые виды. Хотя тяжелых отравлений они не вызывают, неприятностей могут доставить немало.


Шампиньон желтокожий растет на плодородной почве в светлых лиственных и смешанных лесах и на лугах, обычно встречаясь группами. Чаще всего встретить его можно в июне — октябре, притом не только в лесу, но и в лесопарковой зоне крупных городов. Нередко он соседствует с вполне хорошими, съедобными видами шампиньонов.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ:

ШЛЯПКА: до 15 см в диаметре, сначала она шаровидная, затем становится широко-колокольчатой. Она шелковистая, мелкочешуйчатая, чаще всего белая, реже сероватая или желтоватая.

Пластинки: приросшие к ножке, тонкие, узкие. Сначала они белые, позже ярко-розовые, затем становятся тёмно-коричневыми.

НОЖКА: длина до 13 см, толщина до 2 см, в основании вздутая, полая, белая, с белым, желтеющим по краям кольцом.


МЯКОТЬ: белая, в шляпке слабо желтеющая, в нижней части ножки на срезе или изломе, она почти мгновенно становится интенсивно желтого цвета. Имеет резкий, неприятный запах карболки или йода, который не пропадает при варке, а, наоборот, лишь усиливается.

При случайном употреблении в пищу рыжеющий шампиньон вызывает желудочно-кишечные расстройства. Они сопровождаются диареей и сильной тошнотой и рвотой. Выздоровление обычно (в случае, если вы обратитесь к врачу) наступает через 2-3 суток, особенно если вовремя промыт желудок.

Специфический запах, резкое пожелтение мякоти на срезе и у основания ножки, в местах повреждения шляпки — признаки довольно значительные, чтобы отличить ядовитый желтокожий шампиньон от съедобных видов.

Будьте осторожны! Берегите себя и свою семью!!!


А вам приходилось сталкиваться с этим видом шампиньонов? Или другими ядовитыми грибами? Случайно принимали их в пищу? Что вас спасло? ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ!! ОТВЕЧУ ВСЕМ!!!

Источник: zen.yandex.ru

Шампиньон желтокожий

Шампиньон желтокожий – лат.Agaricus xanthodermus

По-иному гриб называют Печерицей желтокожей, Грибком желтокожим либо Шампиньоном рыжеющим.

Описание

Шляпка гриба

Шампиньон рыжеющий наращивает шляпу диаметром от 50 до 150 мм. Юные грибочки появляются с полусферическими шляпками, более зрелые обзаводятся белыми желтокожими широкими колокольчатыми «головными уборами». Ближе к центру на них имеются кремовые или буроватые вкрапления. Если надавить на шляпу, она станет желтоватой.

Шляпки Печерицы желтокожей покрываются мельчайшими чешуйками и наполняются буроватой мякотью, пахнущей карболкой (этот запах еще называют аптечным).

Шляпный низ оснащен тоненькими, прирастающими к ножкам белыми либо розоватыми пластинами, приобретающими к старости коричнево – серую окраску.


Появляющийся споровый порошок окрашен в темно-коричневый цвет.

Ножка гриба

Шампиньон желтокожий имеет ножку 10-20 мм толщиной и 60-150 мм высотой, утолщающуюся книзу. Она оснащается двойным колечком, толстоватым по краю, и окрашивается в белый цвет. Внутри ножка пустая, но в ее основании имеется немного желтой мякоти, и она порой приобретает рыжеватый оттенок.

Места произрастания

Несъедобные шампиньоны данного вида широко распространены по всей планете, особенно много их на австралийском континенте, куда они были завезены специально, а также в европейских и североамериканских странах.

Гриб предпочитает лиственные и смешанные леса, луговины, садовые и парковые зоны, где полно травы.

Плодоношение обычно групповое: Грибок желтокожий нередко образует «ведьмины круги». В лекарственных целях его можно собирать в начале июля – конце сентября. Особенно много грибов вырастает после обильных дождей.

Съедобность

Мякоть Печерицы желтокожей издает малоприятный чернильный либо карболовый запах, не исчезающий даже после многократного отваривания. Напротив, после термообработки грибок пахнет еще противнее. У мякоти данного гриба весьма неприятный вкус.

Он относится к несъедобным грибам, так как содержит токсичные вещества. Они, проникая в организм человека при поедании грибов, приводят к желудочному отравлению, сопровождаемому поносом, рвотой, повышением температуры и другими малоприятными симптомами. Вот почему при сборе грибов на еду важно не перепутать съедобные шампиньоны с желтокожим собратом.


Шампиньон желтокожий – Agaricus xanthodermus
Шампиньон желтокожий – лат.Agaricus xanthodermus

Сходные виды и отличия от них

Токсичный Шампиньон рыжеющий похож на следующие съедобные грибочки:

  • Шампиньон обыкновенный. Данный гриб повсеместно используется для приготовления грибных блюд. Он не источает неприятного карболового запаха (от него исходит аромат аниса), а его мякоть становится розовой после срезки.
  • Шампиньон перелесковый. Пахнет анисом и обладает мякотью, становящейся охристо – желтой после повреждения.

Лечебные свойства желтокожего шампиньона

Шампиньон желтокожий содержит вещества, которые позволяют применять его в медицинских целях. Согласно научным исследованиям в мякоти гриба содержится много агарицина и псаллиотина – антибиотических веществ, расправляющихся с сальмонеллой и грамположительными бактериями: стафилококком, пептококком, микобактериями, листериями, стрептококками и др.

Кроме того, они тормозят рост раковых клеток и успешно применяются в лечении онкологических болезней.

Источник: agroflora.ru

Шампиньон рыжеющий (Agaricus xanthodermus)

Систематика:


  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)
  • Вид: Agaricus xanthodermus (Шампиньон рыжеющий)
    Другие названия гриба:

  • Шампиньон желтокожий
  • Печерица желтокожая

Синонимы:

  • Шампиньон рыжеющий

  • Печерица желтокожая

Шампиньон рыжеющий (Agaricus xanthodermus)

Описание:
Шампиньон рыжеющий также называется печерицей желтокожей. Гриб является очень ядовитым, отравление им приводит к рвоте и многочисленным расстройствам в организме. Опасность печерицы заключается в том, что она по своему внешнему виду очень похожа на многие съедобные грибы, которыми, например, являются съедобные шампиньоны.

Печерицу желтокожую украшает желтокожая белая шляпка, имеющая буроватое вкрапление в центре. При надавливании шляпка приобретает желтоватый цвет. Зрелые грибы обладают шляпкой колокольчатой формы, а у молодых грибов шляпка достаточно крупная и округлая, в диаметре достигающая пятнадцати сантиметров.

Пластинки сначала белые или розоватые, с возрастом гриба становятся серо-коричневымию.

Ножка длиной 6-15 см и диаметром до 1-2 см, белая, полая, у основания клубневидно-утолщенная с широким белым, утолщенным по краю двуслойным кольцом.

Буроватая по цвету мякоть у основания ножки достаточно сильно желтеет. При термической обработке мякоть издает неприятный усиливающийся фенольный запах.

Появляющийся споровый порошок окрашен в темно-коричневый цвет.

Распространение:
Шампиньон рыжеющий активно плодоносит летом и осенью. Особенно в обильном количестве она появляется после дождей. Встречается не только в лесах смешанного типа, но также и в парках, в садах, во всех заросших травой местах. Данный вид гриба широко распространен по всему миру.

Обитание: с июля до начала октября в лиственных лесах, парках, садах, на лугах.

Оценка:
Гриб ядовит, вызывает желудочные расстройства.

Химический состав данного гриба в настоящее время не установлен, но, несмотря на это, гриб используется в народной медицине.

Видео про гриб Шампиньон рыжеющий:

Примечание:
Отличительными признаками шампиньона желтокожего от съедобного гриба является его желтеющие места при прикосновении и выделяемый неприятный фенольный запах.

Профессиональные грибники легко отличают Шампиньон рыжеющий от съедобных видов грибов, зная ее признаки. Но неопытным грибникам любителям необходимо узнавать и различать отличительные признаки данного ядовитого гриба. Ошибочно употребленный в пищу гриб вызовет пусть и легкое, но достаточно неприятное для человека отравление.

Название произошло от «xanthos» (греческий) — желтый и «derma» (греческий) — кожа.

Источник: WikiGrib.ru

Шампиньон рыжеющий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.