Вонючий мухомор

Довольно редкий вид гриба. Второе название мухомора вонючего — белая поганка. Смертельно ядовитый гриб из рода мухоморов. Принадлежит к семейству шляпочных пластинчатых грибов порядка агариковых.

Места обитания:

Растёт мухомор вонючий по всей территории нашей страны в хвойных, смешанных сыроватых лесах, липняках и на песчаных почвах. Период роста длится с июля по сентябрь.

Отличительные признаки:

Шляпка гриба имеет полушаровидную, коническую форму. Цвет чисто-белый. Слабо слизистая, в сухом состоянии блестит. Вырастает от 5 до 12 см в диаметре.

Ножка тонкая, к основанию утолщённая, белого цвета, лохматая, имеет нежное белое кольцо. Вырастает до 7 см в длину и до 10-15 мм в ширину. Основание ножки находится в вольве. Края вольвы свободны.

Мякоть мухомора вонючего белого цвета, имеет неприятный запах. Пластинки белые, к ножке не приросшие. Споры белые.

Ядовитые токсины и признаки отравления:

В мухоморе вонючем содержатся такие ядовитые вещества, как: аманитин,


Вонючий мухомор вирозин и некоторые другие. Данный гриб наиболее ядовит из всех мухоморов и вызывает особенно тяжёлое отравление. Признаки отравления начинают проявляться через 30 минут, но в полной мере это происходит через 5-6 часов. Наблюдаются: головная боль, головокружение, тошнота, рвота, понос, боль в животе, усиливается пото- и слюноотделение, начинается слезотечение, судороги, появляется сильное возбуждение со зрительными и слуховыми галлюцинациями. В некоторых случаях отмечается кратковременное улучшение состояния, но это длится недолго.

При отравлении в первую очередь поражаются почки и печень. Если не предпринимать никаких действий человек со временем впадает в бессознательное состояние, ослабляется сердечная деятельность, нарушается кровообращение. Смертельный исход при отравлении мухомором вонючим отмечается в 50% случаев. Обычно смерть наступает на 8-10 день после отравления.

Часто путают:

Вонючий мухомор


Вообще мухоморы трудно спутать с другими грибами, но иногда грибники путают молодой гриб с шампиньоном клубневым, который отличается от мухомора вонючего (белой поганки) красно-бурыми пластинками.

!!! Всего в природе насчитывается около 50 видов различных мухоморов. У нас встречаются около 30 видов. Среди них есть маленькая часть съедобных — это мухомор серо-розовый и цезарский гриб. Однако помните, что срезать гриб нужно только в том случае, когда у вас есть 100% уверенность в правильном его определении.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

  • Мухомор красный
  • Опенок ложный кирпично-красный

www.po-gribochki.ru

Мухомор вонючий: описание

В просторечии этот гриб более известен как белая поганка. Этот мухомор растет практически на всей территории Российской Федерации. При этом предпочтение отдает болотистым местностям, с густыми лиственными лесами. Но может встречаться и на песчаниках, среди вечнозеленых сосен и елей.

При достаточной влаге и в тепле начинает прорастать из земли в конце весны или начале лета. Хуже всего то, что внешне гриб похож на многих представителей семейства шампиньонов. Из-за этого существует большой риск того, что неопытный грибник возьмет его вместо съедобного сородича.

Внешний вид


По правде говоря, мухомор вонючий сильно выделяется на фоне остальных обитателей грибного царства. Поэтому, если знаешь особенности строения, спутать его со съедобными сородичами будет невозможно. Итак, прежде всего он имеет бледный оттенок тела, за что, собственно говоря, его и прозвали «белой поганкой». Подобный цвет косвенно намекает на то, что мякоть мухомора насквозь пропитана тяжелыми металлами и токсинами.

Мухомор обладает шляпкой правильной формы. На начальных стадиях она завернута вниз, но по мере того, как гриб становится половозрелым, выравнивается. При этом средний диаметр шапки у взрослых особей достигает 10-12 см. Снизу мухомор вонючий покрыт плотным рядом белых пластинок. Именно в них содержатся споры гриба, которые впоследствии станут семенами для нового поколения.

Сама же шляпка держится на высокой тонкой ножке. Она примечательна тем, что на ней есть небольшая белая «юбка». Она может располагаться как посредине, так и сверху ножки, что сразу же бросается в глаза.

Особый «сок» белой поганки

Многие грибники знакомы с одной особенностью, по которой легко можно отличить мухомор вонючий. Ядовитый гриб всегда выделяет особый секрет, постепенно скапливающийся на поверхности его шапочки. Увидеть его можно практически всегда, за исключением самых жарких периодов, когда поганка теряет большую часть влаги из своего тела.

В остальное же время этот «сок» хорошо проступает на его поверхности. При этом он выделяет зловонный запах, который нужен для притягивания насекомых. Для человека подобный аромат должен стать сигналом тревоги, способным уберечь его от необдуманного решения.

Отравление белой поганкой: симптомы


Первые признаки отравления мухоморами проявляются спустя полчаса после их употребления. Все начинается с сильного пота, который градом течет по лицу. Причиной тому резкое повышение температуры, вплоть до жара.

Через 30-40 минут желудок поражают сильные боли, словно что-то острое колет в его стенки. Вслед за этим начинаются приступы рвоты, которые невозможно ничем остановить. Если на этом этапе человеку не оказать медицинскую помощь, то по всему телу начнут проявляться судороги мышц. При отсутствии лечения финалом отравления станет глубокая кома, после которой наступает отказ всех органов. В большинстве случаев человек умирает, не успев выйти из нее.

Хуже всего то, что порой действие токсинов на организм может происходить в скрытой форме. То бишь они будут непрерывно разъедать клетки печени и почек, но человек в это время чувствует лишь легкое недомогание и тошноту. В этом случае больной чаще всего попадает в больницу уже тогда, когда единственным решением остается пересадка донорских органов.

Как помочь при отравлении?

Лучшим решением будет звонок в скорую помощь или доставка больного в ближайшую больницу. Там ему проведут следующие процедуры:

  • Первым делом промоют желудок, дабы очистить его от остатков грибов.
  • Дальше ставится капельница с препаратом, выводящим токсины из организма.
  • И в завершение больному приписывают курс витаминов, способных быстро поставить его на ноги.

Меры предосторожности

Прежде всего нужно сделать все возможное, дабы в кошелку не попал мухомор вонючий. Фото этого гриба следует показать детям, так как они могут по неосторожности начать с ним играть. Следует понимать, что даже простой контакт с белой поганкой оставляет на руках смертоносные токсины. Не говоря уже о том, что споры гриба легко поднимаются в воздух, тем самым представляя реальную угрозу для дыхательной системы человека.

fb.ru

Описание мухомора вонючего

Диаметр грибной шляпки колеблется от 4 до 10 сантиметров. Окрас у шляпки белый, но встречаются плодовые тела с желтым центром. Поначалу форма шляпки колокольчатая или остроконическая, но по мере роста преобразуется в ширококоническую. В сырую погоду поверхность шляпки делается клейкой, а в сухую погоду она блестящая. Края шляпки практически всегда волнистые. У молодых грибов шляпка вместе с ножкой покрыта покрывалом белого цвета.

Ножка длинная и тонкая, у основания она немного утолщенная. У старых грибов ножка делается хлопьевидно-волокнистой, полой внутри. На ножке часто можно увидеть нежное кольцо белого цвета, которое осталось от покрывала. Ножка покрыта отслаивающимися белыми чешуйками. В нижней части ножки имеется белая широкая вольва, которая часто скрывается в подстилке.

Пластинки свободные, чисто белого окраса. Споровый порошок также белого цвета. Мякоть ломкая, белого цвета, с очень неприятным запахом, о чем свидетельствует название гриба.


Мухомор вонючий

Ядовитость мухомора вонючего

Белоснежную поганку ни в коем случае нельзя пробовать на вкус. Даже небольшие дозы этого смертельно ядовитого гриба приводят к летальному исходу. По своим токсичным свойствам вонючий мухомор находится наравне с бледной поганкой.

Распространение белоснежных поганок

Эти грибы встречаются нечасто. Но плодоносят они довольно стабильно. Сезон плодоношения начинается в конце июля и продолжается до середины сентября. Растут мухоморы зловонные в смешанных и хвойных лесах. Они образуют микоризу с елью. Произрастают эти грибы чаще всего одиночно. В основном они селятся на кислой или песчаной почве.

Похожие виды

Мухомор вонючий похож на белую форму бледной поганки. Перепутать эти грибы неопасно, ведь они оба являются смертельно ядовитыми и их не собирают.

Мухомор вонючий


По окрасу ядовитый мухомор схож с белым поплавком. Но отличительной чертой белого поплавка является отсутствие кольца на ножке, кроме того, ножка гладкая, пластинки провисающие, а края шляпки ребристые. В некоторых источниках упоминается, что вонючие мухоморы имеют сходство с шампиньонами, а особенно зонтиками, но здесь все неоднозначно.

Другие мухоморы

Мухомор яйцевидный является съедобным представителем семейства, но собирать эти грибы следует с большой осторожностью, поскольку внешне они имеют большое сходство с бледными поганками.

Шляпка мухомора яйцевидного мясистая, твердая, светло-серого или белого цвета. Сначала форма шляпки яйцевидная, но в дальнейшем становится плоской. Края шляпки представляют собой нитевидные отростки и хлопья. Именно благодаря этим хлопьям, опытные грибники отличают мухомор яйцевидный от других видов мухоморов. Ножка немного утолщена у основания. На ножке имеется большое мягкое кольцо.

Мухомор вонючий

Мухоморы яйцевидные произрастают в лесах различного типа. Чаще всего они встречаются в Средиземноморье. Они отдают предпочтение известковой почве. Нередко их можно найти под буковыми породами деревьев. Мухомор яйцевидный занесен в Красную книгу Краснодарского края. Хотя этот мухомор и является съедобным, собирать его опасно, так как с большой долей вероятности можно перепутать с ядовитой поганкой.


Мухомор шишковидный – редкий вид с небольшим ареалом. Шляпка белого или бело-палевого окраса. Она усеяна крупными угловатыми чешуйками. В зрелом возрасте шляпка становится плоской. По краям шляпки часто имеются остатки покрывала. Ножка белого цвета, в молодом возрасте покрыта продольными полосами. В середине ножки находится беловатое кольцо с бархатными чешуйками.

Мухомор шишковидный является условно-съедобным грибом, но собирать его не стоит, так как можно легко перепутать с одним из ядовитых мухоморов. Растут шишковидные мухоморы в парках и лесах, отдавая предпочтение известковой почве. В нашей стране эти мухоморы встречаются исключительно на территории Белгородской области. Также они растут в Эстонии, Восточной Грузии, Украине, Казахстане и Западной Европе. Плодоносят с лета по осень.

Мухомор вонючий

Мухомор сицилийский является несъедобным грибом. Диаметр его шляпки составляет 10-15 сантиметров. Форма шляпки сначала яйцевидная, а после становится выпукло-распростертой. Окрас варьируется от желто-коричневого до темно-коричневого, центр при этом более темный, а края светлые. У старых грибов края бороздчатые.


Молодые мухоморы покрыты толстой вольвой, которая со временем распадается, и остаются крупные бородавки. Длина ножки колеблется от 12 до 25 сантиметров при диаметре 1,5-3 сантиметра. Сначала окрас ножки светло-розовый или желто-коричневый, но потом становится светло-серым, а в нижней части имеются кольцевидные остатки вольвы. Мухоморы сицилийские растут в лиственных лесах и парках, отдавая предпочтение глинистым почвам.

gribnikoff.ru

(белая поганка)

или белоснежная поганка

✎ Принадлежность и родовые особенности

Мухомор вонючий (лат. Amanita virosa) или же белая поганка, либо белоснежная поганка — это смертельный вид рода мухомор (лат. Amanita), серьёзного семейства аманитовых (мухоморовых) (лат. Amanitaceae), важного порядка агариковые (пластинчатые) (лат. Agaricales).
Мухомор вонючий один из самых опасных в числе всех ядовитых грибов и относится к смертельно-ядовитым видам, а название он получил за исходящий от него пренеприятный запах перетухших корнеплодов. А за свою белоснежную окраску он получил и своё второе название — белая (белоснежная) поганка.
Мухомор вонючий, по содержанию токсичных веществ, мало чем отличается от бледной поганки и весенней поганки.

✎ Сходные виды

Мухомор вонючий, только внешним видом, складно смахивает на весеннюю поганку (мухомор весенний) и на бледную поганку (мухомор бледный).


нако, не смотря на такое сходство, в нём ошибаются реже и травятся им соответственно тоже. Весь фокус заключается в том, что запах (а точнее сказать вонь или смрад), исходящий от мухомора вонючего, всегда настораживает любых грибников и не позволяет ошибиться в своём выборе.
Но, как это не грустновато, можно спутать мухомор вонючий и с условно съедобным мухомором яйцевидным и ещё с некоторыми видами шампиньонов, от которых он немедленно отличается всё тем же вонючим запахом; шампиньоны считай легко отличить по отсутствию мешковидного кожуха у основания ножки (вольвы) и окрашенным пластинкам у зрелых плодовых тел. Только следует учитывать, что вольва у мухомора вонючего может складываться полностью в почве и поэтому быть незаметной.
Споры мухомора вонючего не менее ядовиты, чем у бледной или весенней поганки. Отнесённые ветром, они падают на растущие смежно растения, грибы и ягоды, заражая их, и потому собирать около съедобные грибы и ягоды поблизости от него нельзя — это не безопасно! Яд, действующий в мухоморе вонючем, идентичен ядам бледной и весенней поганки, не уничтожается термической обработкой.
Основная угроза отравления мухомором вонючим, как и бледной поганкой, заключается в том, что видимые признаки отравления проявляются не сразу, а спустя несколько часов, и необратимые процессы в организме уже начинают протекать, а время терапии становится явно потерянным и поэтому само лечение становится запоздалым, порой бесполезным, и часто приводит к летальному исходу.
И несмотря на улучшение состояния, на третьи, четвёртые сутки после отравления, в организме полным ходом протекает процесс разрушения печени и почек, и смерть возможно наступит только спустя десять-двенадцать дней.
Коэффициент смертности от отравления мухомором вонючим, по статистике гораздо меньше, чем от бледной поганки, по причине того, что его зловоние быстро отпугивает грибников и оберегает их от фатальных ошибок!

✎ Распространение в природе и сезонность

Мухомор вонючий образует микоризу с различными хвойными и лиственными деревьями, предпочитая только песчаные почвы, черничники и распространён в Европе, в средней полосе России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Ютится мухомор вонючий во влажных еловых и сосновых лесах, а может встречаться в смешанных и лиственных лесах, благо не так часто, в одиночку и небольшими группами, с середины июля и до конца октября.

gribomaniya.ru

Описание

Белую поганку (Amanita virosa) иначе называют мухомор вонючий, относится к классу Агарикомицетов, семейству Мухоморовые, роду Мухомор, ядовит.

описание белой поганки - мухомора вонючего

  • Имеет белую окраску всего плодового тела или с сероватым оттенком, редко с желтоватым.
  • Шляпка вырастает в диаметре от 6 до 10 см, у молодых плодовых тел имеет коническую с заострённой верхушкой форму, по мере взросления становится выпуклой, иногда встречается с небольшим углублением. Край слегка изогнут или прямой. В сухом состоянии шляпка блестящая, в мокром – слизистая и клейкая.
  • Пластинки имеют белую окраску, расположены часто, тонкие, по краям обтрепанные.
  • Мякоть белая, обладает сперва сладковатым запахом, с возрастом становится неприятным. Вкус также неприятен.
  • Ножка длинная, вырастает от 7 до 16 см в высоту, в толщину 0,8-2 см, шероховатая, утолщенная книзу. Белая поганка в молодом состоянии имеет белое пленчатое кольцо в верхней части ножки, чуть полосатое, распадающееся на отдельные фрагменты, с возрастом исчезающее. В основании расположена широкая чашевидная вольва со свободными краями, которая погружена в почву и вместе с грибом не вытаскивается.

По описанию гриб белой поганки совпадает с несколькими съедобными разновидностями, которые не входят в перечень часто употребляемых в пищу. Довольно часто неприятный хлорный запах спасает грибника от отравления.

Распространение

На территории нашей страны мухомор вонючий произрастает практически повсеместно. Особенно он любит влажные зоны, покрытые смешанным или лиственным лесом, реже в хвойном. Растет группами или поодиночке с июля по ноябрь.

Сходные виды и как отличить от них

Так же, как и ядовитые сородичи, белая поганка часто попадает в корзину грибника вместо съедобных представителей царства грибов. Почему так происходит? Причина проста, по описанию мухомор вонючий близок со многими другими видами:

  1. С поплавком белым. Съедобный гриб не имеет кольца на ножке, плодовое тело более хрупкое, менее крупное, шляпка с рубчатым краем.
  2. С вольвариеллой красивой. Отличительными чертами являются окраска пластин, у съедобного гриба они со временем окрашиваются в розоватый цвет, и отсутствие кольца на ножке.
  3. С шампиньоном перелесковым. Этот вид, в отличие от гриба белой поганки, имеет яйцевидную шляпку, красноватые или коричневые пластинки и жёлтое кольцо. Кроме того, поверхность шляпки желтеет от прикосновения.

Помимо этих отличительных признаков мухомор вонючий не обладает приятным запахом перечисленных съедобных грибов.
Отличия съедобных грибов от Бледной поганки (Мухомора вонючего)

Признаки отравления

Симптомы отравления белой поганкой во многом схожи с таким же состоянием, вызванным мухомором зеленым:

  1. Латентный период от 6 часов до полутора суток. Самочувствие обычное, но уже в это время клетки печени активно разрушаются.
  2. Вслед за отсутствием симптомов приходят рвота, болевые ощущения в животе, слабость и жажда.
  3. Самые тяжелые случаи сопровождаются тахикардией, диареей, бредовым состоянием, гипогликемией и снижением артериального давления.
  4. Через двое суток после проявления симптомов наступает период ложного благополучия.
  5. Возможны головные боли, активное отделение пота и слюны.

В половине случаев отравления белой поганкой заканчиваются смертью пострадавшего. При этом больше всего смертей приходится на детский возраст. Яд белой поганки в первую очередь разрушает печень и почки. Часто изменения в тканях этих органов приобретают необратимый характер. Если не принять меры, то смерть может наступить на 8-10 сутки после принятия этого мухомора в пищу. Смертельная доза яда содержится в 1/3 части шляпки.

Первая помощь

При лечении отравления крайне важно вовремя оказать первую помощь пострадавшему:

  • промывание желудка;
  • прием сорбентов;
  • слабительные препараты.

После обнаружения первых же признаков отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Из-за длительного латентного периода бывают случаи, когда спасти пострадавшего может только пересадка донорской печени.

Чтобы избежать отравления белой поганкой лучше всего не собирать грибы, схожие с ней по внешним признакам. Особенно это важно при их сборе в благоприятных для мухомора вонючего условиях.

mirgribnika.ru

Где растет мухомор вонючий?

В наших лесах гриб встречается изредка. Попадаются чаще всего одиночные представители, но попадаются и небольшие группы. Растет в хвойниках и смешанных сырых лесах часто рядом с ложнодождевиком. Почву предпочитает заболоченную, песчаную, покрытую мхом. Растет там, где бледная поганка совсем не встречается.

Время появления мухомора вонючего.

Первые грибы появляются в июне. Плодоношение стабильное до конца сентября. Если осень влажная и теплая, то рост продолжается до конца октября и грибы исчезают при первых заморозках.

Как выглядит мухомор вонючий?

  • Шляпка ядовитого мухомора окрашена в чистый белый цвет. При старении у шляпки появляется желтый оттенок. Изредка встречаются экземпляры с бледно-розовым оттенком. Мясистая шляпа у молоденьких грибочков имеет яйцевидную форму. По мере старения шляпка распрямляется и становится почти плоской, с бугорком в центре. Края у шляпки бывают прямыми или немного изогнутыми. Диаметр не превышает восьми сантиметров. Гриб сверху покрыт липкой слизью. Из-за наличия слизи шляпка блестит на солнце и привлекает насекомых. А вот брать в руки вонючий и покрытый слизью грибок нет никакого желания. Внизу шляпки расположены широкие  и белые пластинки. Пластинки хрупкие. Споры белого цвета.
  • При изломе видна белая и плотная мякоть. На воздухе цвет у нее не изменяется. Запах очень сильный и неприятный, напоминает запах сгнившего картофеля. Про вкус гриба ничего не могу сказать – не пробовал. Многие люди пишут, что вкус очень неприятный, но вряд ли они сами пробовали смертельно ядовитый гриб.
  • На цилиндрической ножке располагаются отслаивающиеся чешуйки. Ножка кажется лохматой. На средней части у ножки располагается характерное кольцо белого цвета. У молодого грибочка ножка сплошная, но постепенно становится полой. Встречаются грибы с искривленной ножкой.

Какую опасность представляет мухомор вонючий.

Это абсолютно несъедобный гриб. Лучше его даже не брать в руки. Он содержит те же ядовитые вещества, что и бледная поганка. При попадании в организм человека даже маленького кусочка этого мухомора поражаются печень и другие внутренние органы.

Уже через 20 минут после отравления появляется чувства озноба и жара. Потом появляются сильные боли в кишечнике. Если вовремя не обратиться в больницу, то наступает кома и смерть.

Отличительные признаки мухомора вонючего.

Следует помнить, что этот мухомор весь белого цвета, шляпка покрыта слизью и у него очень неприятный сильный запах.

Андрей Павлов, автор блога oldpak.ru

oldpak.ru

Разновидности грибов семейства Мухоморовые

Среди этого грибного семейства есть ядовитые, несъедобные и съедобные виды мухоморов. Коротко опишем самые распространённые их разновидности, произрастающие в наших широтах.

Мухомор красный

Ядовитый гриб с красной или оранжево-красной шляпкой. В большинстве случаев, но не всегда (!), она покрыта белоснежными «бородавками». У молодого гриба шляпка шаровидная, а в зрелости гриб становится похож на зонтик. На белой ножке есть «юбочка» и едва различимые пупырышки. Мухомор красный не обладает особенным запахом.

По содержанию ядов красные мухоморы относятся к галлюциногенам. При передозировке наступает затруднение дыхания (вплоть до удушья), обмороки, острые расстройства желудка – неукротимая рвота и диарея. Умереть от красных мухоморов сложно, но можно, особенно людям, страдающим заболеваниями лёгких.

Красный мухомор обладает лечебными свойствами. Его высушенные шляпки являются сырьём для приготовления мазей и настоек наружного применения, которыми лечат подагру, артриты, ревматизм. В аптеках можно найти лекарства на основе мухоморов, применяющиеся при диабете, бессоннице, заболеваниях ЖКТ.

В сёлах мухомор красный до сих пор используется как средство от мух. Рецепт: зрелую шляпку положить в тарелку, залить кипящей водой и посыпать сахаром.

Мухомор белый

В классификации микологов такого названия не существует. Так какие бывают «белые» мухоморовые виды грибов?

Во-первых, белый мухомор – это Колючеголовый. Гриб относится к разряду несъедобных. Произрастает в лесах с июня по октябрь. Шляпка у него почти белая, у взрослых плодовых тел она слегка сероватого оттенка, покрыта пирамидальными, такого же цвета чешуйками. Кольцо на ножке – полосатое, но быстро исчезает. Отличить Колючеголовый гриб от съедобного Зонтика можно по характерному утолщению в середине ножки, наличию клубня и приросшей к нему вольвы, и по зеленовато-жёлтым свободным пластинкам.

От поедания этого вида человек не умрет, потому что яд в нём не содержится, однако и удовольствия не получит. Гриб не обладает высокими вкусовыми качествами и сильно отдаёт травой.

Во-вторых, это мухомор Вонючий и мухомор Весенний, и оба они относятся к смертельно ядовитым грибам. По содержанию ядов приближается к Бледной поганке (мухомор Зелёный). Весенний и вонючий мухомор можно распознать по противному запаху покрытой хлопьями шляпки, которая при подсыхании становится глянцевой, крупному клубню и длинной шелковистой юбочке-кольцу. Весенний вид немного меньше по размеру, у него гладкая ножка, и он произрастает в Крыму, Закарпатье и южных областях Украины.

Мухомор краснеющий

Этот гриб действительно сложно назвать красным. Выглядит он непривлекательно – выпуклая или плоско-распростётрая серо-розовая шляпка покрыта многочисленными грязно-серыми бородавками. С возрастом она темнеет и становится красновато-бурой. Обратнобуловидная ножка вначале белая, но затем приобретает красноватый оттенок.

Гриб не просто съедобен, но и вкусен. Едят их обжаренными, после предварительного 15-минутного отваривания.  Засушить эти грибы можно, однако при сушке они теряют все свои вкусовые качества.

Мухомор цезарский

Ещё древние римляне считали этот гриб первым среди всех разновидностей съедобных видов. Сегодня он относится к деликатесным видам. От таких вареных или жареных грибов в восторг приходят даже грибные гурманы, предпочитающие всем грибам только Трюфели. Его также можно высушить или законсервировать.

Название в классификации – Мухомор Цезаря или Кесарев гриб. Растёт в Крыму, на юге Украины, в южной части предгорья Карпат и Апеннинском полуострове. Молодое плодовое тело, показавшись из-под земли, полностью покрыто белым «саваном». В процессе роста это покрывало разрывается и показывается красная шляпка. Отличить этот мухомор от других «собратьев» можно по следующими признаками:

  • красная или оранжево-красная шляпка остается полувыпуклой;
  • на шляпке нет бородавок;
  • ножка – яркого оранжево-жёлтого цвета, с таким же цвета, широким, свисающим кольцом, расположенным в верхней части;
  • над кольцом ножка полосатая, а под кольцом гладкая;
  • приятно пахнущая мякоть – в середине белая, а по краям оранжево-жёлтая.

В интернете часто путают названия Цезарский и Королевский, однако последний является разновидностью Красного мухомора, только с серо-коричневой или жёлто-коричневой шляпкой.

Разновидности мухоморов

Какие симптомы вызывают токсины ядовитых мухоморов

Что будет если съесть мухомор? Как становится понятным из описания выше, все зависит от того какой именно вид был съеден.

В случаях, когда человек съел мухомор Весенний или Вонючий, последствия оказываются летальными. По составу ядов эти разновидности грибов близки к Бледной поганке. Вероятность того, что человек умрет, даже после попадания в еду небольшого кусочка таких ядовитых грибов, очень велика. Антидот – липоевая кислота.

Отравление Красным или Пантерным разновидностями выглядит немного иначе, чем отравление Бледной поганкой. Человек не умирает, однако отравление мухоморами может вызывать нежелательные последствия. Содержащийся яд в мухоморе, например, в Красном, влияет на организм следующим образом:

  • мусцимол (основной токсин) – вызывает галлюцинации и эффект седации;
  • мускарин – резко понижает АД, способствует отёку лёгких, обуславливает сильное выделение слюны и обильную рвоту;
  • мускаридин – тормозит работу парасимпатической НС.

В красных мухоморах, в небольших количествах, также содержатся ибутеновая кислота, мусказон и мускафурин. Именно эти вещества делают эти грибы полезными в лечении некоторых заболеваний.

Симптомы отравления проявляются быстро – через 30-40 минут после употребления в пищу человек покрывается липким холодным потом, его начинает тошнить, а если было съедено много мухоморов, возникает рвота. Отравившийся начинает вести себя неадекватно, несёт бред, его преследуют галлюцинации. При небольшом количестве яда возникает эйфория, при значительном – поведение становится заторможенным, возможна потеря сознания.

Смертельная доза для красных мухоморов оценивается по-разному. Дело в том, что содержание токсинов в шляпках гриба не одинаково, зависит от степени зрелости плодового тела. Кроме того, степень отравления зависит и от возраста, состояния здоровья, и от других факторов.

Например, многие считают алкогольные напитки неким противоядием против ядовитых грибов. Однако, если вместе с грибами принимался алкоголь, то степень отравления будет сильнее. Ввиду этого для летального исхода некоторым взрослым хватит 15 шляпок, а кому-то потребуется съесть 4-5 кг.

Антидот против мускарина – атропин или прозерин подкожно.

Первая помощь при отравлении мухомором

Первая помощь и лечение

При отравлении красными мухоморами важно быстро оказать первую помощь, но сначала необходимо вызвать бригаду Скорой помощи. Только врач может оценить тяжесть отравления и принять решение где продолжать лечение – в стационаре или дома.

Порядок оказания первой помощи:

  1. Несколько раз, до «прозрачной» воды, промыть желудок солевым раствором – на 5 л воды для взрослых надо взять 2,5 ст. л. соли, а для детей – 1,5.
  2. Дать выпить мочегонное. Если нет поноса можно дать слабительное, но только глауберову соль. Спустя 7-10 минут можно принять любое сорбирующее средство.
  3. Обеспечить обильное тёплое питьё. Сохранять словесный контакт с отравившимся.
  4. В случае потери сознания, положить на бок и следить, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути.

Внимание! Не выбрасывайте остатки грибного блюда, а если их нет, то сохраните первые рвотные массы. При тяжелых отравлениях это сэкономит время на диагностику и оказание быстрой помощи в условиях стационара. 

Тактика лечения, применение лекарственных препаратов и процедур, будет зависеть от тяжести отравления и находится в компетенции токсиколога.

Какие последствия могут быть после отравления мухоморами? В подавляющем большинстве случаев, и при вовремя оказанной помощи и лечении, отравившиеся отделываются «лёгким испугом». Тем не менее есть возможность падения зрения, резкого обострения хронических заболеваний сердечно-сосудистой и дыхательной системы.

И в заключение заострим внимание, лечиться с помощью мухоморов самостоятельно очень рискованно, а готовить грибные блюда лучше из шампиньонов, вёшенок или других видов, выращенных промышленным способом.

vseotravleniya.ru

Описание вонючего мухомора

Несмотря на свою чистую белую окраску шляпки достаточно правильной формы, он обладает отталкивающей внешностью благодаря обильному слизистому секрету, которые может даже стекать с краев.

Форма шляпки — коническая. Диаметр может достигать 12 см во взрослой стадии развития. За счет обильной слизи поверхность всегда блестящая и привлекает внимание насекомых, которые могут в мертвом состоянии находиться в приклеенном виде на наружной поверхности и краям шляпки.

С обратной стороны обнаруживаются плотные белые пластинки, которые располагаются достаточно часто по отношению друг к другу. Между ними находится порошок, содержащий мелкие шарообразные споры, которые с легкостью распространяются в воздухе и могут при неосторожном обращении попадать в верхние дыхательные пути. Это вызывает приступ удушья и кашля.

На разломе видная белая мякоть с плотной консистенцией. Запах — крайне неприятный, усиливается с течением времени.

Вонючий мухоморШляпка крепится к достаточно длинной ножке, которая отличается небольшим диаметром, до 1 см в диаметре. В середине ножки, которая также отличается чистым белым цветом, присутствует плотное кольцо, которое в сухую погоду состоит из мелких чешуек.

При повышенной влажности окружающего воздуха кольцо набирает воду и начинает выделять обильный слизистый секрет.

Внимательно посмотрите фото мухомора белого на фотогалерее ниже. Его легко можно спутать с другими съедобными видами грибов. Это может быть белый поплавок, некоторые типы шампиньонов или зонтиков. Отличительная особенность — неприятный запах.

Гриб — абсолютно несъедобен и дает тяжелейшие токсические реакции даже при минимальном количестве в пище.

Как проявляется отравление ядовитым мухомором вонючим?

Первые признаки отравления появляются спустя 20-30 минут после употребления в пищу мухомора вонючего.

Начинается все с обильного потоотделения, чувства жара, озноба. Далее появляется слюнотечение, которое переходит в рвоту с сильными резями по ходу кишечника.

Все это сопровождается судорогами в крупных мышцах нижних и верхних конечностей.

Позже присоединяется учащенное сердцебиение и многократный жидкий стул с примесью крови.

Если на этом этапе не будет оказана медицинская помощь, у пациента развивается кома и наступает смерть от остановки сердца и парализации дыхательного центра.

При появлении характерных симптомов и наличии в анамнезе факта употребления в пищу грибов, необходимо срочно вызвать бригаду скорой помощи.

Вонючий мухомор

До приезда врача нужно попытаться срочно промыть желудок. Для этого используется чистая вода в количестве не менее 2 литров. После промывания необходимо дать пациенту стакан теплого молока или горячий кофе.

www.udec.ru

Вонючий мухомор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.