Культивирование клубники в средней полосе России приносит один урожай за сезон, при этом на его качество очень сильно влияют внешние природные факторы. Дождливое холодное лето сводит все ожидания на нет. Ягоды вырастают несладкие, водянистые и мелкие. В последние годы выращивание этой теплолюбивой культуры в теплицах и парниках привлекает всё больше внимания как садоводов-любителей, так и профессионалов фермерского бизнеса. Выращивать клубнику в теплицах можно летом либо круглый год. Во втором случае обычно ягоды растят на продажу. Агротехника культуры в теплице отличается от открытого грунта некоторыми моментами, которые обусловлены регионом выращивания, временем года и замкнутостью пространства.

Технология выращивания клубники в теплице

Для выращивания клубники в теплице, в том числе зимой, имеют значение две группы факторов:

  • первая группа — внешние условия, неизменные для любого сорта. Их необходимо соблюдать как при классическом земледелии в открытом грунте, так и при тепличной культивации, как в летний период, так и зимой. То есть это те естественные условия, без которых ягода просто не будет плодоносить. Стремясь получить урожай в теплице, мы искусственно создаём условия, приближенные к естественным;

  • вторая группа — это характеристики, которые стоит учитывать при выборе конкретного сорта.

Для идеального результата важны обе группы.

Факторы плодоношения клубники

Чтобы ягода радовала круглый год, стоит знать, при соблюдении каких условий происходит плодоношение как в открытом, так и закрытом грунте.

Таблица: условия, при которых плодоносит клубника

Основные характеристики при выборе сорта клубники для тепличного выведения

Важным моментом при разведении клубники в закрытом грунте является выбор сорта. Неправильный выбор сорта для зимнего выращивания чреват разочарованиями и потерей урожая. Критериями должны стать регион произрастания и технические возможности теплицы. В данной статье они не рассматриваются.

Следует также обратить внимание при культивировании клубники в закрытом пространстве теплицы, особенно если оно будет осуществляться зимой, на следующие факторы:

  • опыляемость,
  • ранний срок созревания,
  • равномерность вызревания плодов,
  • восприимчивость к длительности светового дня.

Опыляемость

Для образования плодов клубнике необходимы опылители. В тёплые месяцы года под открытым небом опыление происходит естественным путём с участием насекомых. Однако в теплицу они залетают редко, поэтому одним из вариантов решения может стать размещение в ней улья с пчёлами.

В холодные месяцы, когда насекомые впадают в спячку, прибегают к искусственному опылению. Для этого кисточкой пыльцу с раскрывшегося цветка переносят на другие растения. Весь процесс несложный, однако в случае выращивания больших объёмов ягод — очень трудоёмкий и длительный.

Вторым вариантом решения вопроса опыления становится выбор самоопыляемых сортов. В этом случае не потребуется механическое вмешательство человека в этот процесс, а также нет необходимости в участии насекомых. Практически все современные сорта ремонтантной клубники являются самоопыляемыми. Наиболее известными считаются:

  • Эльсанта,
  • Королева Елизавета II,
  • Остара,
  • Альбион,
  • Сижозе,
  • Любава,
  • Форт Лареми,
  • Чудо Лихоносова,
  • Женева.

Выбирая сорт, учитывайте особенности вашего региона. Одним из наиболее известных среди садоводов самоопыляемых сортов является Королева Елизавета II — сравнительно молодой ремонтантный сорт клубники. Он знаменит своей неприхотливостью и при этом высокой продуктивностью. Ценится за способность к завязыванию большого количества плодов, за крепкие плотные ягоды, которые отлично переносят транспортировку, а также заморозку и последующее размораживание.

Среди недостатков отмечают необходимость еженедельных подкормок крупных кустов и ежегодной замены посадочного материала. Часто используется для выращивания в теплице.

Конечно, новые ремонтантные сорта решают многие проблемы, как, например, опыление в холодный период года. Но стоит помнить, что они требуют больше ухода, частых подкормок органическими веществами и минеральными удобрениями, замены грунта и кустов. Это неизбежная компенсация за непрерывное плодоношение.

Ранний срок созревания

В средней полосе с её неустойчивым климатом стоит обратить внимание на культуры с коротким вегетационным периодом. Это касается как культур открытого грунта, так и тепличных. Выращивание в теплице клубники раннего срока созревания потребует меньше времени, а значит, сократит расходы на трудовые ресурсы, электричество и обогрев в зимний период.


Одним из ранних сортов, зарекомендовавших себя как у любителей, так и у профессионалов, является Зефир. Этот высокоурожайный сорт даёт до одного килограмма ягод с куста, поспевает очень рано, устойчив к засухе и нашествию вредителей. Плоды хорошо переносят транспортировку и долго хранятся.

Для более южных регионов можно предложить выбрать культуры с разными сроками созревания — средним и поздним. В таком случае будет соблюдён принцип непрерывности получения урожая. Это особенно важно при коммерческом возделывании клубники.

Равномерность вызревания плодов

Эта особенность сортов важна при промышленном выращивании. Она позволит собирать ягоды массово. Не будет необходимости регулярного и частого просмотра кустов в поисках вновь поспевших плодов. Урожай будет собираться единовременно или с определённой периодичностью.

Нейтральность по отношению к длине светового дня

Классические традиционные сорта требуют длинного светового дня для плодоношения. Есть сорта, на плодоношение которых не оказывает влияние продолжительность светового дня. Если в природе для завязывания ягод клубнике нужно 8 часов света в течение суток, а для созревания — около 16 часов, то нейтральные сорта созревают без жёсткого соблюдения данных условий. Современные ремонтантные сорта в большинстве своём обладают этой характеристикой. Однако при зимнем выращивании клубники в любом случае следует прибегнуть к дополнительному освещению фитолампами.


Наиболее известны и востребованы такие ремонтантные сорта клубники нейтрального светового дня, как:

  • Ананасная,
  • Брайтон,
  • Гора Эверест,
  • Королева Елизавета II,
  • Королева Елизавета,
  • Искушение,
  • Московский деликатес,
  • Озарк Бьюти,
  • Профьюжен,
  • Ред Рич,
  • Сахалинская,
  • Сельва,
  • Трибьют,
  • Тристар.

Фотогалерея: распространённые ремонтантные сорта садовой земляники нейтрального светового дня

Полив и подкормки

Клубника, как и остальные ягодные культуры, любит влагу. Однако чрезмерное увлажнение губительно для растений и в период цветения, и во время созревания ягод. Помните, нельзя допускать попадания воды на листья и цветы. Лучшим решением станет равномерный капельный полив.

При посадке растений полив осуществляют каждый день. В дальнейшем (во время цветения и плодоношения) переходят на режим через 5–7 дней.

В течение всего срока вегетации необходимо проводить подкормки комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий и магний. Можно использовать жидкие растворы (80 г аммиачной селитры, разведённой в 10 л воды с суперфосфатом и 10 г калийной соли).

Способы выращивания клубники в теплице


Выращивание клубники круглогодично в теплицах возможно несколькими способами:

  • на грядках;
  • в ящиках, мешках, контейнерах;
  • методом гидропоники.

Посадочный материал готовят заранее. В июле-августе побеги клубники — усы — укореняют в открытом грунте. Перед заморозками, в октябре или ноябре, подросшие кустики переносят в теплицу.

Теплицы для выращивания урожая клубники в течение всего года требуют обогрева, подсветки и вентиляции. Строгое следование всем агротехническим требованиям принесёт удовлетворение от полученного урожая.

На грядках

Классический способ выращивания ягод напрямую в земле предполагает высаживание кустов в ряд шириной 1 м по схеме 15×15 см или 20×20 см. Посадочный грунт используют суглинистый, богатый полезными веществами. Для подготовки берут дерновую почву нейтральной кислотной реакции или слабокислую, добавляют перегнивший компост, опилки, низинный торф, песок. Оптимальным является соотношение 7:2:1, где семь частей дерновой земли, две части торфа, одна часть крупного речного песка. Для облегчения ухода гряды мульчируют агроволокном.

Помните, что верховой торф придаёт почве бόльшую кислотность, а для клубники это не лучший вариант. Раскисление почвы возможно при добавлении 2–3 ложек доломитовой муки или стакана золы на ведро торфа.


Вертикальное выращивание

Может осуществляться как в ящиках, так и в контейнерах или даже мешках.

В этом способе есть свои плюсы:

  • экономия пространства, электроэнергии на теплоносители и освещение. Как это работает? На одной единице площади теплицы можно разместить несколько уровней посадок. При этом расходы на обогрев и освещение остаются постоянными для заданного объёма теплицы;
  • удобство — ягоды находятся в подвешенном состоянии, что облегчает уход за ними. Их не надо окучивать, они легче проветриваются.

Но следует учитывать ряд недостатков:

  • землю в ящиках или контейнерах необходимо менять раз в сезон;
  • следует уделить пристальное внимание увлажнённости — деревянные ящики быстрее высыхают, а в пластиковых контейнерах влага может застаиваться;
  • деревянные ящики от постоянного контакта с влажным грунтом быстро выходят из строя.

При подготовке почвы для ёмкостей из разного материала (дерево, пластик) следует учитывать их способность пропускать и задерживать влагу. Помните, почва в ёмкостях пересыхает быстрее, чем на грядке.

Подробнее о способе в нашей статье: Вертикальные грядки: как получить большой урожай клубники на маленьких участках.

Фотогалерея: вертикальное выращивание клубники разными способами

Выращивание клубники методом гидропоники

Метод гидропоники представляет собой питание растений полезным раствором. При этом корни находятся не в грунте, а непосредственно в растворе полезных веществ в подвешенном состоянии на нескольких уровнях. Это позволяет значительно снизить количество занятой под посадки площади и увеличить рациональное использование тепличных мощностей. А также несомненным плюсом является отсутствие контакта с грунтом. Известно, что именно почва является источником болезней для растений.

Чтобы выращивать клубнику методом гидропоники, растения сажают в ёмкости-горшочки или агроматы, которые помещены в питательный раствор. Для организации питания полезными веществами используют водную, влажно-воздушную, пористую твёрдую или другую среду. Важное требование к этим средам — обеспечить нормальное дыхание корней.

Существует 2 способа выращивания клубники на гидропонике:


  1. Каждый куст помещается в отдельный горшок с субстратом. Питание — индивидуальное и подведено к каждому горшку. Этот способ может быть использован, когда есть необходимость независимого питания для разных растений.
  2. Растения высаживают в горшки со специальным субстратом, которые в свою очередь размещают в больших общих контейнерах с подобранным питательным раствором. Корни клубники проходят через субстрат и отверстия в горшках и достигают раствора.

Выращивание клубники методом гидропоники применяют чаще в промышленных теплицах.

Видео: клубника на гидропонике

Отзывы

Если планируется выращивание ягод на продажу — нужны сорта с плотными транспортабельными ягодами. Ещё один важный параметр «товарного» сорта — выровненность ягод по размеру. Проще продать одинаковые средне-крупные ягоды, чем гигантские пополам с мелочью.

Viktorio

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=792

Сажать клубнику лучше с осени и весны, но в другое время года тоже можно, все равно будете создавать искусственные условия. А из ухода — это пересадка время от времени, прополка, полив, немного удобрений и каждый год обновление молодой рассадой. Моё мнение, выращивать лучше в ящичках, у горшков места мало для корня и отводков.


SemenJPL

https://forum.derev-grad.ru/domashnie-rasteniya-f97/kak-vyrastit-klubniku-v-kvartire-t9005.html#p126841

Я иногда зимой покупаю импортную, но цены на неё, конечно, а чаще всего это тоска на вкус и на запах, так что прямо загорелась идеей!

Долгополова Алена

https://forum.derev-grad.ru/domashnie-rasteniya-f97/kak-vyrastit-klubniku-v-kvartire-t9005.html#p126841

Выращивание клубники привлекает людей издревле. В настоящее время аграрные технологии позволяют делать это круглогодично. И преуспеть в этом деле могут как огородники-любители, так и профессионалы сельского хозяйства.

berrys.guru

С чего начать клубничный бизнес

Выращивание клубники в теплице – прибыльный бизнес

Чтобы бизнес, построенный на выращивании клубники, стал высокодоходным, нужно продумать следующие моменты:

  • реализация собранной продукции;
  • какой объем урожая примерно можно получить с используемой площади;
  • где происходит хранение ягод;
  • места и стоимость закупки оборудования, саженцев, удобрений и других материалов, необходимых для выращивания этой культуры.

Для запуска своего дела минимально необходимая площадь составляет всего пару квадратных метров. Но при такой площади вряд ли растения покажут высокую урожайность.

Для взращивания ягод в больших объемах следует использовать отапливаемую просторную теплицу, склад или гараж. Также необходимо закупить специализированное оборудование и определенные сорта растений.

Видео «Выращивание клубники в теплице»

Из этого видео вы узнаете, как правильно выращивать клубнику в теплице.

Оборудование для выращивания клубники

Выращивание клубники в теплице круглый год требует наличие специального оборудования. Зимой и летом в парнике следует включать дополнительное освещение. В осенние и зимние месяцы не обойтись без отопления. Только так саженцы будут расти в оптимальном микроклимате.

Освещение очень важно для сортов с коротким световым днем

Освещение очень важно для сортов с коротким световым днем. Лучшее решение – использование натриевых ламп с мощностью 400 Вт. Они создают отличную имитацию солнечного света. Расстояние от растений до лампы должно составлять примерно 1 м. Так прибор будет освещать 1 кв. м площади. Для улучшения рассеивания света используются специальные отражатели.

Отопление организуется с помощью труб и инфракрасного кабеля. Они прокладываются под землей. По ним прогоняется теплый воздух, идущий от печки-буржуйки и электрического котла.

Также в теплице из поликарбоната или любого другого отделочного материала устанавливается система полива (например, капельного). Для этой культуры капельный полив считается наилучшим решением.

Лучшие тепличные сорта

Популярный тепличный сорт клубники - Октава

Для получения высококачественного и обильного урожая важно правильно подобрать сорта клубники для теплицы. Под такой бизнес следует выбирать ремонтантные сорта, которые в течение года дают несколько урожаев.

Предпочтение следует отдавать разновидностям, не нуждающимся в искусственном опылении. Отличное решение – самоопыляемые сорта, образующие крупные ягоды правильной формы и насыщенного ярко-красного цвета. При выборе сорта нужно оценивать плотность плодов. Этот параметр важен для хранения и транспортировки собранного урожая.

В теплице можно выращивать следующие сорта:

  • Октава;
  • Альба;
  • Русановская;
  • Даренка;
  • Хоней;
  • Ананасовая;
  • Соната и др.

Чтобы получать урожай круглый год, необходимо высаживать в парнике несколько видов: ранне-, средне- и позднеспелые.

Выбор саженцев и подготовка грунта

Подготовка грунта в теплице

Сложность выращивания клубники напрямую зависит от правильности выбора саженцев. При покупке растений следует обращать внимание на следующие части кустов:

  • листья. Они должны быть здорового насыщенно-зеленого цвета, без дефектов, морщин и повреждений. Минимальное количество листков в розетке – 3 шт.;
  • корневая шейка без гнили и пятен;
  • корневая система. Она должна отличаться мощностью и развитостью. Длина корешков – от 7 см.

Для тепличного бизнеса рекомендуется выбирать оздоровленную рассаду. Она выращивается из маточных кустов в особых условиях. Поэтому рассада отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Клубника в теплице из поликарбоната должна высаживаться в заранее подготовленный грунт. Лучше всего культура плодоносит на почве, состоящей из перегноя и дерна (соотношение 1:2). В землю следует добавить золу и минеральные удобрения. Понизить уровень кислотности грунта можно с помощью аммиачной селитры, хлористого калия или суперфосфата.

Высадка рассады и уход

Высадка рассады клубники в теплице

Мало выбрать сорт и подготовить почву, необходимо еще определиться с технологией посадки. На сегодняшний день посадка клубничных кустов выполняется несколькими методами. Рассмотрим их детальнее.

Классическая схема предполагает использование двухстрочного метода и размещение саженцев на расстоянии 25–30 см в шахматном порядке. Между грядками выдерживается пространство в 30–40 см. Саженцы просто помещаются в подготовленные ямки и их корневая система засыпается.

Клубника часто выращивается в горшках, ведрах или пакетах. Такой метод называется голландская технология. Горшок с растениями располагаются вертикально в 5–6 ярусов. Технология позволяет разместить на 1 кв. м порядка 50 саженцев. Кусты высаживаются только в специальный грунт.

В последнее время очень популярным стало выращивание культуры в пакетах, которые стали отличной альтернативой горшкам. Пакеты размещаются как на полу, так и на специальных стеллажах. Саженцы высаживаются в надрезы, сделанные на пакетах. Расстояние между соседними кустами – 25–30 см. Такой метод выращивания предполагает использование только системы капельного полива.

Сажать кусты можно и в пластиковые трубы. В них делаются отверстия, куда засыпается земля и помещаются растения. Посаженные кусты нужно притенять от солнечных лучей в течение первой недели.

Условия для хорошего урожая в теплице

В теплице следует организовать особый микроклимат

Чтобы высаженные растения чувствовали себя хорошо в теплице, в ней следует организовать особый микроклимат. Для нормально развития кустов нужно придерживаться следующих правил:

  • после посадки в помещении выставляется +22 °C;
  • в период цветения температура ставится на +25 °C;
  • влажность должна составлять 75–80%;
  • длительность светового дня – 10–12 часов.

Уход за клубникой

Полив кустов обычно осуществляется капельным методом один раз в 7–10 дней. По окончании полива земля рыхлится. При выращивании на обычных грядках обязательно выполняется прополка сорняков. Современные технологии выращивания культуры минимизируют количество прополок или полностью убирают их.

Опыление растений происходит с помощью частого проветривания или мягких кисточек. Иногда садоводы помещают ульи. Один раз в 2–3 недели в почву вносятся подкормки – хлористый калий и аммиачная селитра.

Болезни и вредители

Серая гниль клубники

Периодически посадки следует опрыскивать от возбудителей болезней и вредителей. В качестве профилактики появления заболеваний и паразитов применяются частые проветривания. Обязательно нужно следить за влажностью в парнике, так как ее высокие показатели способствуют развитию патогенной микрофлоры.

Клубника в теплице при неправильно организованном уходе страдает от следующих болезней:

  • серая гниль;
  • белая пятнистость;
  • мучнистая роса;
  • фитофтороз.

Для лечения перечисленных болезней следует использовать медный купорос и специальные препараты (например, «Эупарен»).

Из паразитов растения обычно страдают от нашествия слизней. Они собираются вручную и уничтожаются.

plodovie.ru

Особенности тепличной клубники

Профессиональные садоводы отмечают несколько худшие вкусовые качества тепличной ягоды, слабовыраженный аромат и недостаток витаминов и микроэлементов. Однако такая ягода все равно полезнее варенья или компота, ведь это свежий фрукт. А в условиях холодной зимы – еще и настоящая экзотика.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Как правило, о теплицах непонаслышке знают дачники и садоводы северных регионов России. Ведь на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке климат суров и переменчив, здесь сложно вырастить хорошие овощи и ягоды просто в открытом грунте. Часто огородники этих регионов сажают клубнику в теплицу, предпочитая не рисковать урожаем и защитить растения от холода, повышенной влажности и прочих проблем.

Но использовать теплицу для выращивания клубники можно не только в теплое время года, а и все двенадцать месяцев подряд. Чтобы это было возможным, растениям необходимо обеспечить подходящие условия.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Клубнике для нормального развития и обильного плодоношения нужны:

  • тепло;
  • свет;
  • вода;
  • питательный грунт;
  • крепкая рассада;
  • опыление.

Обеспечив все эти условия, можно и в теплице выращивать клубнику круглый год (видео на данную тематику):

Какой должна быть теплица для клубники

На сегодняшний день наиболее распространены три вида теплиц:

  1. Деревянный каркас с перекрытиями из плотной полиэтиленовой пленки.
  2. Алюминиевая или стальная основа со стенами из листов поликарбоната.
  3. Металлический каркас с перекрытиями из стекла или оргстекла.

Постройка из дерева и пленки является самой популярной, так как обходится дешево и строится очень легко. Но такая теплица не подходит для круглогодичного выращивания зимних ягод.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Теплица из поликарбоната более надежна, лучше удерживает тепло и влагу, достаточно хорошо пропускает солнечные лучи, доступна в плане цены, поэтому может считаться оптимальным вариантом для домашнего выращивания сладкой ягоды.

Вырастить хороший урожай получится и в тепличных условиях стеклянного купола – здесь сохраняется подходящий микроклимат, такой парник быстро прогревается, имеет минимум теплопотерь. Но строительство стеклянной теплицы обойдется недешево – это самый дорогостоящий вариант.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Однако пленочную теплицу для круглогодичного использования возводить все же не стоит. Она подойдет для выращивания клубники в теплице лишь с марта по октябрь, видео о таком способе можно посмотреть ниже:

Какая клубника подходит для посадки в теплицу

Чтобы получать сезонный урожай клубники, то есть, собирать ягоды с мая по сентябрь, в пленочную теплицу можно посадить обычные сорта клубники или садовой земляники. Растянутое плодоношение в таком случае обеспечивают разные сроки созревания сортов клубники.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Чтобы в теплице всегда были свежие ягоды, нужно выбирать для посадки и ранние, и средние, и позднеспелые сорта – тогда урожай будет постоянным.

Когда же предполагается выращивание клубники круглый год, не обойтись без гибридных и ремонтантных сортов. В промышленных условиях, обычно, для круглогодичного выращивания выбирают голландские гибриды земляники.

Технология выращивания земляники в теплице по голландскому методу предельно проста:

  1. Саженцы обновляют каждые два месяца или немного чаще, то есть, каждый куст отдает плоды только один раз.
  2. Высаживают клубнику в специальный субстрат, способный хорошо впитывать влагу вместе с комплексными добавками. Для этих целей подходит кокосовое волокно с торфом, например. Еще используют минеральную вату или другие неорганические материалы, в которых не развиваются патогенные микроорганизмы.
  3. Регулярно увлажняют почву, используя систему капельного орошения и добавляя в воду минеральные добавки и стимуляторы.
  4. Поддерживают необходимый землянике температурно-влажностный режим, обеспечивают саженцы достаточным количеством света.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Голландская технология позволяет заниматься выращиванием клубники на ограниченной площади. Ведь согласно этому методу, лучшими емкостями для субстрата являются полиэтиленовые мешки. Компактные, узкие и длинные, мешки заполняют смесью и проделывают в них отверстия небольшого диаметра, расположенные в шахматном порядке. В эти отверстия высаживают саженцы, так ягоды не соприкасаются с землей, а грунт в теплице не пересыхает и всегда остается влажным.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Еще один способ круглогодичного выращивания – посадка в теплицу ремонтантных сортов. Ремонтантная земляника или, как ее чаще называют, клубника способна плодоносить непрерывно или отдавать урожай несколько раз за сезон.

Если в условиях сада обычно выращивают сорта с коротким световым днем, то есть, созревающие в условиях восьмичасового естественного освещения, то для теплицы используют клубнику с нейтральным или длинным световым днем.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Ремонтантные сорта земляники с нейтральным световым днем имеет несколько преимуществ:

  • растянутое плодоношение на протяжении всего года (при соблюдении необходимых для развития земляники условий);
  • самоопыляемость;
  • неприхотливость к качеству света и длительности его воздействия.

Учитывая все это, именно ремонтантная земляника нейтрального светового дня чаще всего и используется для высадки в теплицу для круглогодичного плодоношения.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Подготовка субстрата и емкостей для рассады

Эффективнее выращивать тепличную клубнику на возвышенности, устраивая подвесные контейнеры или полки. При выращивании земляники на уровне пола, риск переохлаждения саженцев намного выше, да и света таким растениям достанется меньше.

Подвесная система позволяет существенно экономить место в теплице, располагать ящики с рассадой клубники можно в несколько ярусов, оставляя между ними по полметра и обеспечивая каждый «этаж» светом.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

В качестве грунта для клубники лучше всего использовать землю, на которой росли злаковые культуры. Брать грунт с огорода, из-под картошки или помидор не следует – такое выращивание земляники будет малоэффективным.

Как вариант, можно специально для этих целей выделить участок в саду и засеять его пшеницей, овсом или рожью. Также землю можно взять с полей.

Еще для клубники подойдет дерновая земля, только ее нужно разрыхлить, добавив опилки, торф или перегной.

Клубника в теплице круглый год будет отлично плодоносить и давать вкусные плоды, если для нее приготовить очень питательный субстрат. Самый лучший и проверенный «рецепт» клубничного субстрата следующий:

  • куриный помет;
  • солома злаковых культур (измельченная);
  • мочевина;
  • мел;
  • гипс.

Куриный помет и солому необходимо уложить в несколько слоев, каждый из которых обильно полить теплой водой. Через несколько дней эта смесь начнет бродить, а через месяц-полтора превратится в отличный компост. В субстрат добавляют мочевину, мел и гипс, тем самым обогащая его азотом, фосфатами и кальцием. В таком грунте земляника будет отлично себя чувствовать, да и подкармливать ее придется реже.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Выбранный для клубники субстрат насыпают в емкости и высаживают туда саженцы.

Как выращивать клубнику в теплице

Сажать клубнику в теплицу нужно так же, как и в открытый грунт – здесь существенных отличий нет. Подойдут для посадки как саженцы, выращенные из усов, так и части материнских кустов или рассада, полученная из семян клубники. Но для правильного развития растений в теплице нужно поддерживать подходящий микроклимат.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Правило здесь такое: по мере роста кустов клубники температура в теплице должна повышаться, а влажность – постепенно снижаться. Итак:

  • во время высадки саженцев в грунт и до их укоренения температура в теплице держится на отметке в 10 градусов, а влажность поддерживают на уровне 80%;
  • когда земляника пойдет в рост, на кустах начнут формироваться цветки, температуру в теплице медленно поднимают до 20 градусов, а влажность, соответственно, снижают до 75%;
  • ягоды одновременно созреют и будут вкусными, если на этапе их формирования и развития температура в теплице составит 22-24 градуса, а влажность упадет еще на 5 делений (70%).

На всех этапах развития клубники в теплице нужно поддерживать температуру, влажность и освещенность. С первыми двумя факторами все понятно, остается свет. Ремонтантным сортам с нейтральным световым днем, как уже говорилось выше, много света не нужно, но это не значит, что такая земляника сможет расти в темноте.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Лучшими источниками искусственного света для клубники в теплице являются натриевые лампы высокого давления. Мощность таких ламп должна быть на уровне 400 Вт. Количество их определяется квадратурой теплицы: каждые три квадратных метра должны освещаться хотя бы одной лампой в 400 Вт.

Если нет возможности досвечивать клубнику в теплице круглые сутки, следует обеспечить ей дополнительный свет по такому графику, чтобы растения освещались как минимум 8-10 часов каждый день.

В теплое время года включать лампы в теплице с клубникой нужно в таком режиме:

  • с 8 часов утра до 11 часов дня;
  • с 17 часов до 20 – вечером.

Пасмурная или дождливая погода, слабое зимнее солнце – еще больше усиливают потребность клубники в дополнительном свете. В таких случаях график включения ламп должен корректироваться.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Еще клубнике ремонтантных сортов жизненно необходима регулярная подпитка. Поэтому каждые две недели землянику удобряют, используя минеральные, органические или комплексные удобрения.

Где брать саженцы клубники

Садоводы, которые занимаются посадкой клубники для продажи, как правило, не тратят лишние деньги на приобретение саженцев из питомников, а выращивают их самостоятельно.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Сделать это несложно, но потребуется время. В первую очередь нужно проследить за кустами после первого урожая, выделить самые здоровые, крепкие растения, на которых появится больше ягод, и созреют они раньше остальных. Это будут маточные кусты.

В следующем году земляника должна давать усы, если на остальных растениях эти отростки удаляют, то на маточных кустиках, наоборот, оставляют и укореняют.

Укоренять нужно только первые пять усов, остальные лучше удалить, иначе у материнского куста не хватит сил и он пропадет вместе с отростками.

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Выращивание клубники зимой в теплице, действительно, может стать отличным вариантом семейного бизнеса. Даже при небольшом размахе, используя маленький парничок, получится не только семью накормить сладкими ягодами, но и выгодно продать какое-то количество урожая. Ведь клубника зимой – это редкость, всегда пользующаяся спросом, а технология выращивания клубники в теплице круглый год проста и доступна каждому.

fermilon.ru

Клубничный бизнес: особенности

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

  • возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
  • хороший спрос на продукцию;
  • независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
  • минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
  • достаточно быстрая окупаемость;
  • возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

  • большие капиталовложения на начальном этапе;
  • необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м2, на котором вы установите промышленные теплицы, которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, системой капельного полива (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

  1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам. С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
  2. Реализация через собственные торговые точки. Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
  3. Доставка ягоды на дом. Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей фундамент, утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

  • самоопыляемую, которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
  • ремонтантную, которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Наименование, фото Описание
Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.
Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.
Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.
Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.
Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м2.

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.

На заметку! Перед высадкой выдержите рассаду клубники в нежарком месте 2-3 суток.

Шаг 4. Пролейте слегка каждую лунку и поместите в них по кустику клубники. Прикопайте их.

Посадка завершена. Теперь остается правильно ухаживать за ягодой. Поливать растения в первые 30 суток лучше ежедневно, но понемногу, а затем перейти на разовый полив в 5-8 дней. Температура воздуха в теплице должна быть не менее +20 градусов, а лучше – все +25. Показатели влажности должны быть следующие: на первых порах выращивания – около 85%, по мере роста кустов – 75, а в период цветения – 70%. Световой день для клубники должен быть не менее 14 часов.

Клубника в теплицеКлубника в теплице

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С. Более детально — в этой статье.

Выращивать клубнику можно и по голландской технологии, то есть в больших мешках из полиэтилена. Их заполняют смесью торфа и перлита. В пленке делают отверстия в шахматном порядке и высаживают рассаду. Мешки могут быть уложены на полках, на земле. Кстати, таким способом выращивают клубнику в гаражах, на балконах, лоджиях. Главное преимущество этой технологии – отсутствие контакта плода с грунтом, а также экономия свободного пространства.

Видео — Выращивание клубники круглый год

Как видим, создать клубничный бизнес не так уж и сложно – достаточно иметь утепленную теплицу и немного опыта в сфере садоводства. Если у вас уже есть такая конструкция, то милости просим в ряды бизнесменов-клубниководов! Самое главное – немного смелости и упорства, а также желания заниматься выращиванием именно клубники, и у вас все получится.

teplica-exp.ru

Можно ли круглый год выращивать клубнику?

Для того чтобы выстроить прибыльный клубничный бизнес, необходимо продумать все детали воспроизводства ягод и определиться с методом и местом выращивания:

  1. Выращивая клубнику в открытом грунте на даче, можно получить богатый урожай, но сбыт его будет достаточно затруднителен. Главную роль в этом вопросе играет фактор сезонности и большая конкуренция на данный период. Также нельзя забывать о погоде, которая при неблагоприятных показателях может погубить большую часть ягодных плантаций;
  2. Тепличный метод самый выгодный, потому что при его использовании можно собирать спелые плоды не только в конце весны-начале лета, но и в другие времена года. Правильно подобранный комплекс сортов позволит получать непрерывный урожай и соответственно прибыль круглый год. Ягоды, выращиваемые в парнике, будут защищены от воздействия природных факторов.
Выращивание клубники в теплице круглый год
Выращивание клубники в теплице круглый год

Используя теплицы можно круглогодично выращивать клубнику, но при этом стоит внимательно изучить все факторы и обезопасить себя от всевозможных рисков. В первую очередь стоит отметить, что такой бизнес будет рентабельным только в местностях с теплым или умеренным климатом. В более суровых условиях придется затратить больше средств на обогрев и освещение теплицы, что создаст дополнительные расходы.

Достоинства и недостатки клубничного бизнеса

Выращивание клубники в теплице хорошо подходит для собственного бизнеса и имеет большое количество преимуществ:

  • Клубника – это очень популярная ягода, поэтому найти каналы сбыта не составит труда. Продавать урожай можно как на реализацию в свежем виде, так и на переработку;
  • Достаточно низкая конкуренция – главным пиком продаж клубники является сезонный период, но в остальное время ягоды находятся в дефиците и поэтому цена на них возрастает в несколько раз;
  • При выращивании плодов в теплице можно не бояться, что количество урожая снизится из-за неблагоприятных погодных условий;
  • Используя современные методики выращивания ягод в теплице, можно вырастить наибольший урожай на наименьшей площади;
  • Клубничный бизнес очень быстро самоокупается.
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса - всего несколько квадратных метров
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров

Также у данного вида заработка имеют существенные недостатки, которые стоит учитывать при построении бизнес-плана:

  • Высокая стоимость теплиц и прочего оборудования, из-за чего нужно будет подготовить основательный стартовый капитал;
  • Клубника требует постоянного ухода и благоприятных условий обитания, то есть при ее выращивании придется тщательно следить за уровнем освещения, отопления, влажности почвы и прочими показателями. Для начинающих садоводов главной сложностью может стать необходимость проведения искусственного опыления;
  • Высокая стоимость отопления и электроэнергии.

С чего начать клубничный бизнес?

Перед тем, как приступить к выращиванию клубники, необходимо подготовить земельный участок и теплицу. Также очень важно грамотно отнестись к выбору выращиваемого сорта.

Подготовка грунта для выращивания ягод

Выращивание клубники в теплицах зимой можно провести, используя дерновую землю
Выращивание клубники в теплицах зимой можно провести, используя дерновую землю

Для того, чтобы начать выращивание ягод в промышленных масштабах будет достаточно приобретения 1 гектара земли. При маленьком стартовом капитале необходимый участок можно взять в аренду.

Одним из самых главных нюансов будет подбор почвенной смеси для выращивания ягод. Наилучшим образом клубника приживается и плодоносит на грунте, состоящем из следующих компонентов:

  • 2 части дерна;
  • 1 часть перегноя;
  • Зола;
  • Минеральные удобрения;
  • Для того, чтобы снизить уровень кислотности почвы в нее добавляют суперфосфат, хлористый калий или аммиачную селитру.

Перед проведением посадки саженцев землю обязательно нужно разрыхлить.

Выбор теплицы

Для организации прибыльного бизнеса наилучшим образом подходят поликарбонатные теплицы. Всего существует три типа теплиц, каждый из которых обладает своими достоинствами и недостатками:

  1. Каркасные теплицы, покрытые пленкой это самый дешевый вариант, к тому же такую конструкцию очень быстро устанавливают. Минусом этой теплицы будет недостаточная защита насаждений в зимний период;
  2. Стеклянные теплицы тоже подходят для ведения клубничного бизнеса. В таких сооружениях можно установить систему отопления, а стеклянная поверхность хорошо пропускает солнечный свет, благодаря чему можно создать наилучшие условия для растений. Минусом конструкции будет ее размер и необходимость построения фундамента;
  3. Поликарбонатные теплицы это самый дорогой, но в тоже время самый выигрышны вариант для клубничного хозяйства. В них можно установить дополнительное отопление и освещение, поликарбонат также хорошо пропускает солнечный свет. Конструкция теплицы легкая и прочная, может прослужить длительный период времени.

На начальном этапе можно возвести 3 теплицы размером 30 на 40 метров. Одна такая конструкция будет стоить 80-100 тысяч рублей.

Необходимое оборудование

Для того, чтобы получать урожай не только летом, но и в другое время, в теплице необходимо установить дополнительное освещение и отопление, с помощью которых можно получить оптимальный микроклимат для клубники.

Для создания системы искусственного отопления конструкции под землей прокладывают инфракрасный кабель или трубы, по которым будет прогоняться теплый воздух. Для обогрева можно использовать электрический котел или печки-буржуйки.

Отапливать зимнюю теплицу можно разными способами
Отапливать зимнюю теплицу можно разными способами

Дополнительное освещение играет огромную роль при выращивании клубники во времена года с коротким световым днем. Наилучшим образом подходят натриевые лампы мощностью 400 Ватт, с помощью которых можно создать имитацию солнечного света. Одна лампа должна находиться на высоте одного метра над растением и освещать не более 1 квадратного метра площади.

Учитывая, что клубника наилучшим образом переносит капельный полив, необходимо соорудить специальную систему, которая будет состоять из бочки с водой, установленной над стеллажами с растениями и резиновой трубки, лежащей на поверхности грунта. В резиновой трубе делают маленькие отверстия, количество которых должно равняться количеству кустиков.

Система капельного полива клубники
Система капельного полива клубники

Выбор сорта клубники

Для того, чтобы бизнес мог приносить достаточное количество прибыли нужно выращивать вкусные и красивые ягоды, которые будут нравиться потребителю. Какие сорта наиболее подходят для выращивания в теплице? Для посадки в теплицы следует выбирать ремонтантные сорта, не требующие искусственного опыления.

Для ведения бизнеса наилучшим образом подходят самоопыляемые сорта с крупными ягодами правильной формы, окрашенными в ярко-красный цвет. Приветствуется наличие насыщенного аромата. Также необходимо обращать внимание на плотность плодов, потому что именно от нее зависит переносимость транспортировки и срок хранения.

Самыми популярными считаются следующие сорта клубники:

  • Альба;
  • Даренка;
  • Октава;
  • Соната;
  • Русановская;
  • Хоней и т.д.

Посадка и уход

Посадка и уход за клубникой это самая ответственная часть работы, потому что именно от нее зависит количество и качество собранного урожая.

Высаживая клубнику в теплицу необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Перед тем, как поместить рассаду на постоянное место, ее несколько дней держат в темной и прохладном помещении с температурой +2 градуса;
  2. При использовании голландских подвесных технологий каждый саженец помещают в отдельный горшочек, наполненный питательным субстратом;
  3. Если кустики высаживаются в грунт, то расстояние между рядами должно составлять 35-40 сантиметров, а между отдельными растениями 20-25 сантиметров;
  4. Во время посадки нельзя заглублять сердечко растения;
  5. Заключительным этапом будет полив посаженных кустиков.

Для того, чтобы клубника чувствовала себя комфортно, придерживаются следующих показателей:

  • сразу после посадки температуру в теплице постепенно повышают с 10-ти до 22-х градусов, с началом цветения данный показатель увеличивают до 25-ти градусов;
  • влажность должна равняться 75-80 процентам;
  • продолжительность светового дня должна равняться 10-12 часам.

Поливают клубнику капельным методом по мере засыхания грунта. Один раз в 7-10 дней после полива почву аккуратно разрыхляют.

Опыляют клубнику с помощью мягких кисточек или интенсивного проветривания. Некоторые садоводы устанавливают в теплице ульи.

Один раз в 14-20 дней грунт необходимо удобрять разведенными в воде аммиачной селитрой и хлористым калием. Также очень важно проводить профилактические обработки от болезней и насекомых.

Как только клубника созреет можно приступать к сбору ягод. Лучше всего производить эту работу вручную. В таком случае ягоды не сомнутся и сохранят свой презентабельный внешний вид.

Реализация произведенной продукции

После того, как клубника будет собрана, необходимо ее реализовать. Стоит отметить, что даже у самых лежких сортов клубники недостаточно долгий срок хранения, поэтому каналы сбыта лучше всего продумать заранее и заключить при этом договора поставки.

Свежесобранный урожай клубники в ящиках
Свежесобранный урожай клубники в ящиках

Есть несколько распространенных способов реализации продукции:

  • продажа ягод в магазины, супермаркеты и прочие торговые точки;
  • также клубнику можно продавать на различные перерабатывающие предприятия, рестораны и т.д.;
  • товар можно реализовывать через собственные торговые точки.

Продать свежую и вкусную клубнику достаточно просто, потому что она пользуется высоким спросом как летом так и зимой.

Рентабельность клубничного бизнеса

Перед тем, как открывать собственное дело необходимо рассчитать стартовый капитал, регулярные расходы и полученные доходы.

В том случае, если отсутствует собственный земельный участок, на открытие бизнеса придется потратить 1 250 000 рублей, при этом расходы делятся на следующие составляющие:

  • покупка земельного участка – 500 000 рублей;
  • возведение и оборудование поликарбонатных теплиц – 550 000 рублей;
  • закупка саженцев производится из расчета того, что в одной теплице помещается 1200 растений – 3 теплицы*1200 саженцев*50 рублей, конечная сума будет равняться 180 000 рублей;
  • регистрация бизнеса и получение всех необходимых документов – 20 000 рублей.
Рентабельность бизнеса по выращиванию клубники достаточно высока
Рентабельность бизнеса по выращиванию клубники достаточно высока

Помимо описанных выше трат, следует учитывать ежегодные расходы:

  • оплата электроэнергии и отопления – 20 000 рублей;
  • оплата иных коммунальных услуг -5 000 рублей;
  • удобрения, обработка и т.д. – 10 000 рублей;
  • прочие расходы – 10 000 рублей.

Также обязательно стоит учитывать тот факт, что каждые 2-3 года клубничные посадки придется обновлять и если самостоятельно не заготовить рассаду придется заново закупать саженцы.

При правильном подборе сортов можно получить до 5-6 урожаев ягод. Их стоимость будет зависеть от времени года:

  1. Весенне-летний урожай будет стоить 108 000 рублей (360 килограмм*3 теплицы*100 рублей);
  2. Осенне-зимний урожай принесет намного больше прибыли, а именно 270 000. Это связано с тем, что в данный сезон килограмм клубники будет стоить 250 рублей.

Клубничный бизнес способен принести огромную прибыль и окупиться за 1-2 года. Основным условием для успешности дела будет произведение качественной продукции, а именно вкусных и привлекательных ягод.

Примерный бизнес план

Клубника популярна круглый год, как летом, так и зимой, поэтому у данного бизнеса никогда не будет проблем с покупателями
Клубника популярна круглый год, как летом, так и зимой, поэтому у данного бизнеса никогда не будет проблем с покупателями

Бизнес-план по производству клубники строиться каждым предпринимателем самостоятельно. Он должен включать в себя все индивидуальные особенности будущего бизнеса. Придерживаясь общей схемы составленный план должен содержать следующие пункты:

  1. Полная информация о выращиваемой клубнике (сорт, всхожесть, сроки плодоношения, урожайность, особенности ухода и т.д.);
  2. Площадь и подробное описание теплиц;
  3. Соотношение спроса и предложения на рынке, наличие конкурентов и прочие подобные факторы;
  4. Производственный план;
  5. Полная смета расходов;
  6. Прогнозы по выручке, планы на будущую прибыль;
  7. Финансовые риски и возможности их минимизации.

Производственный план включает в себя все данные, касающиеся выращивания клубники (подготовка теплицы и саженцев, посадка, уход, сбор ягод и т.д.) и планы по реализации полученного урожая.

Бизнес, построенный на круглогодичном выращивании клубники, очень быстро окупается и может принести хороший доход. Перед началом создания собственного дела нужно просчитать все до мелочей, чтобы избежать провала на начальных этапах.

profermu.com

Как выращивать клубнику в теплице зимой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.