Польза клубники ни у кого не вызывает сомнений. Селекционеры во всем мире продолжают выводить новые сорта, которые отвечают предпочтениям тех, кто ее выращивает, и тех, кто ее ест.

Большим спросом пользуются ранние сорта с крупными и сочными ягодами, которые хорошо переносят транспортировку и хранение, например клубника Зефир, описание сорта которой показывает, что она отвечает всем этим требованиям.

Ранние сорта клубники

Самыми востребованными являются ранние сорта клубники. Именно они открывают фруктово-ягодный летний сезон и раскупаются лучше всего.

К ранним сортам, которые дают урожай уже к концу мая, относятся:

  • Сорт Альба отличается ярко-красными ягодами, легко переносящими транспортировку и хранение.
  • Клубника Маришка выделяется сильным ароматом и привкусом лесной земляники. Ее бордовые ягоды настолько сладкие, что с ними не сравнится ни один другой сорт. Хорошо растет в засушливых местах.
  • К суперранним относится клубника Зефир, характеристика которой имеет высший балл у многих садоводов любителей. Этот сорт устойчив к заболеваниям, дает крупные ягоды ярко-красного цвета весом от 40 до 60 грамм.

Все ранние сорта (например Лакомка, Ниада, Зефир и другие) считаются самыми востребованными для коммерческого выращивания клубники благодаря высокому спросу и цене. Чтобы правильно выбрать сорт и понять, например, что за клубника Зефир, описание сорта станет первым ориентиром.

Описание сорта Зефир

Этот сорт вывели селекционеры из Дании и сделали его устойчивым к заболеваниям, дающим высокий урожай уже в первый сезон.

Интересные ягоды имеет клубника Зефир. Описание сорта, фото дают плодам следующую характеристику: очень крупные, сладкие, часто имеют форму петушиного гребня, хорошо переносят перевозку и хранение.

Особенность этого сорта еще в том, что плоды у него созревают дружно, имеют хороший товарный вид и высокую урожайность.

Куст этого вида отличается мощными цветоносами, поэтому ягоды не наклоняются к земле, как у других сортов. Клубника Зефир, описание сорта на это указывает, хорошо переносит засуху, не подвержена заболеваниям, а при дальних перевозках не теряет товарный вид.

Все эти свойства важны при создании «клубничного» бизнеса. Если выращивать этот сорт на огороде, чтобы полакомиться, то он не разочарует садоводов, потому что данный вид непривередлив. Главное — правильно выбрать место для клубничной грядки.

Выбор места для сорта Зефир


Многим дачникам знакома клубника Зефир. Посадка и уход за ней начинаются с определения оптимально благоприятного места.

Это должна быть ровная поверхность, полностью защищенная от сквозняков и ветра, с хорошим освещением. Хотя этот сорт некапризный и растет на любой земле, все же предпочтительнее суглинки с кислотно-щелочным или нейтральным балансом.

Клубника предпочитает органические удобрения, например торф с перегноем на суглинистых почвах. Для профилактики заболеваний корневой системы хорошо применять раствор медного купороса из расчета 2-3 ст. ложки на 10 л воды.

Клубника Зефир (описание сорта особенно это подчеркивает) хорошо плодоносит 3-4 года, после чего ей нужно подобрать новое место для посадки. Хорошо, если до этого там росли и удобрялись чеснок, морковь, свекла или капуста. После них земля наиболее благоприятна для роста клубники. После того как выбрано место, можно приступать к посадке.

Посадка клубники Зефир

Лучшим временем для посадки рассады клубники считается конец августа – середина сентября. Есть сорта, которые дают первый урожай после посадки весной, например клубника Зефир. Описание сорта, фото ранних плодов являются хорошей рекламой для фермеров, желающих получить быстрый результат.

Прежде всего, следует подготовить почву. Для этого готовятся лунки и наполняются смесью из садовой земли, конского навоза или компоста с 2 ст. ложками биогумуса и 2 стаканами золы. Удобренные таким образом лунки станут лучшим «домом» для корневой системы клубники.


Саженцы клубники должны иметь 2-3 крепких листочка и продаваться с закрытыми корнями, например в стаканчике или горшочке.

Во время посадки нужно расправить корни по дну лунки и следить, чтобы при закапывании земля не накрыла верхушку. Правильно выбранная глубина посадки – гарантия хорошего урожая, поэтому оптимальная лунка имеет размер 25 х 25 х 25 см. Производить посадку лучше в пасмурную погоду или вечером, а чтобы обезопасить нежные ростки от солнечных лучей, в первые дни их можно прикрыть листьями лопуха.

После посадки землю вокруг рассады нужно хорошо полить и мульчировать, для чего ее рыхлят и прикрывают соломой или пленкой.

Для получения крупных ягод также необходимо соблюдать расстояние между кустиками. Оно должно быть 50 см. Если на участке мало места, то можно посадить рассаду в шахматном порядке, что сэкономит место, но даст клубнике возможность разрастись в большие кусты. При посадке клубники весной важно соблюдать правила ухода за ней.

Уход за клубникой весной

Если клубника Лакомка, Зефир и Ниада (описание сорта каждого необходимо изучить до посадки) была посажена осенью, то весной следует освободить грядки от снега и полить их теплой водой.

Чтобы быстрее «разбудить» растения, их можно обложить бутылками с теплой водой, а саму клубнику прикрыть пленкой. Вода, нагретая солнцем за день, отдаст свое тепло ночью.


Когда окончательно установится тепло, пленку можно будет снять. Стоит провести очистку «клубничного» участка и собрать все старые листья, которые лучше сжечь, так как на них могут быть вредные бактерии.

Если саженцы клубники высаживаются весной, то в подготовку почвы входит перекапывание с закладкой удобрений и полив слабым раствором марганцовки. Это удобрит почву и обезопасит от вредных бактерий.

Многие садоводы делают высокие грядки, чтобы ягоды не касались земли, что обеспечивает их больший вес и размер. Вдоль такой грядки полезно насыпать песок, который не только будет удерживать влагу, но и не допустит слизней и улиток к вкусным плодам.

Посаженная в конце апреля — начале мая клубника Зефир (описание сорта это гарантирует) принесет плоды уже летом. За это ее любят те, кто решил создать «клубничный» бизнес.

Чтобы повысить урожайность, рекомендуется во время цветения распылить над кустами раствор борной кислоты из расчета на 1 л воды 0.5 ч. ложки вещества. Это поможет растению образовать большое количество завязей.

Также на урожайность влияет правильный уход летом.

Уход за клубникой летом

Чтобы не снизилась урожайность клубники, летом можно производить подкормку корней навозной жижей или азотными удобрениями с селитрой (1 ст. ложка на 10 л воды). Делать это достаточно 1 раз в 2 недели.

В жаркое лето следует не только хорошо поливать корневую систему, но и опрыскивать листья настоями из шелухи лука, чистотела или полыни.


Рыхление почвы и очистка от сорняков проводятся регулярно, а срезанная трава оставляется для мульчирования на месте.

Ягоды летом следует срывать рано утром, до того как они разогреются на солнце. Это сохранит их товарный вид и вкусовые качества.

Во время сбора урожая следует удалять лишние усы, оставляя только усики первого, второго и третьего порядка. Это увеличит урожайность сорта.

Немаловажным является уход за клубникой в осенне-зимний период.

Уход за клубникой осенью

После сбора урожая в августе рекомендуется скосить клубничные кусты, оставляя над поверхностью 5-6 см, чтобы не повредить «сердечки» растения.

Для закладки будущего урожая осенью вносятся фосфорные и калийные удобрения. В конце сентября следует «припудрить» почву золой, внести суперфосфаты и провести обильный полив. Такой же полив необходимо провести до начала заморозков в конце осени.

После последнего полива рекомендуется накрыть кусты опавшими листьями и лапником, которые сохранят клубнику от морозов и удержат снег на грядке.

Полезные свойства клубники

Что за клубника Зефир, можно понять, узнав ее полезные свойства. Каждая ягода содержит максимальное количество каротина и марганца, которые снижают риск развития опухолей и преждевременного старения, повышают иммунитет, благотворно влияют на активность головного мозга.

В состав клубники входят фолиевая, яблочная и салициловая кислоты. Всего 5 ягод клубники содержат в себе столько витамина C, как большой апельсин. Также среди ее полезных микроэлементов расположились железо, фосфор, калий и магний. Ягода помогает гипертоникам снизить давление, а диабетикам понизить сахар в крови.


Поэтому клубника остается самой популярной по продажам ягодой во всем мире.

fb.ru

Откуда родом или приспособленность к нашим погодным условиям

Вкусную ягоду обожают все. И датчане, которые вывели новый сорт земляники из лесной ягоды — не исключение. Вывели и смогли сберечь и улучшить вкусовые качества плодов, а также приспособить растение к суровому климату своей страны.

При этом свое название земляника Зефир получила благодаря обильному цветению. Один кустик может иметь до 35 цветоносов я белоснежными цветками — маленькими шариками. Теми, которые очень похожи на шарики зефира. Это и есть тайна названия, придуманного датчанами!

Преимущества Зефира или причины народной любви

Именно этот факт — устойчивость к сложным погодным условиям — стал решающим для многих отечественных садоводов. Но кроме этого земляника садовая Зефир обладает следующими свойствами, которые можно считать ее основными преимуществами:

  • Устойчивостью к сухой и жаркой погоде. Для ягоды сорта Зефир не страшны температуры до +40°C, она также хорошо завязывается и плодоносит;
  • Холодо-, морозостойкостью. В сложные зимы (снежные!) земляника способна выдержать -40-42°C, при этом корневая система — до -7°C;

  • Транспортабельностью несмотря на сочность земляники. Это даст возможность вырастить урожай как для себя, так и на продажу. А ягода всегда в цене и это знает каждый;
  • Универсальностью. Соки, морсы, варенья и компоты, ягода в сухом виде — любые блюда можно приготовить из земляники этого сорта;
  • Способностью дать богатый урожай в первый год после посадки.

Внимание! Земляника Зефир не относится к ремонтантным. Это значит, что ее нужно пересаживать на новое место каждые 3-4 года. При этом ее можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.

Описание ягоды: как узнать любимую землянику

Желая посадить новый сорт земляники на своем огороде, садоводы ищут, где можно приобрести молодые кустики. Вырастить Зефир из семян можно, но это слишком трудозатратно и сложно. Отличный выход из положения — приобретение молодых саженцев в специальном питомнике. В таком месте не обманут, дадут гарантию, да и вы сможете увидеть ягоду, выращенную на кусте и сравнить с описанием.

Земляника Зефир — это:

  • крупная и сочная ягода, блестящая, с минимальным количеством семечек;
  • ягода хорошо держится на плодоножке, никогда «не стекает». Внутри нее не бывает пустот, мякоть однородная, нежно-розового цвета, без прожилок и уплотнений;
  • вкус — сладкий, насыщенный, с приятным слегка ванильным послевкусием;
  • масса плода — от 35 до 80 г;
  • компактный куст, отлично опушенный;
  • черешки достигают 10 см, листья слегка гофрированные, изумрудно-зеленые;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям, которым подвержены другие сорта земляники, а также вредителям.

болезни клубники

Получается, что земляника Зефир не только отлично приспособлена к нашим погодным условиям, безупречна на вкус, но и может быть выращена даже садоводом-новичком. Главное — желание!

Коротко о важном, или что нужно учесть при выращивании

Зефир выращивается так же, как и другие сорта, то есть для нее важна плодородная земля, солнечное место на участке и регулярный полив. Но для богатого урожая этого недостаточно. Подкормка — вот краеугольный камень здоровья куста и повышенных урожаев ягоды, на которую растение реагирует отлично.

Земляника обожает подкормки по листу. Для этого лучше всего использовать органические препараты в растворах (Топерс, Гумат+7, Bona Forte и им подобные). «Кормежку» можно проводить каждую неделю.
Для корневой подкормки можно использовать селитру, калийную соль, суперфосфат каждые 14-21 день. Ягода ответит здоровым и мощным кустом, обильным цветением и отличной завязью (более 90%), огромным урожаем. Тем, которым можно будет поделиться не только с родными, но и друзьями!

dachadizain.ru

Описание сорта


Куст высокий, цветоносы мощные, с обильным цветением.

Земляника крупноплодная, ягоды блестящие, темно-красного цвета, в форме гребешка (или конуса), ребристые, внутри без пустот, весом чаще 40-60 г, реже — 15-20 г. Плоды в течении всего клубничного сезона не становятся мельче, дегустационные свойства оцениваются положительно: мякоть по ощущениям нежная, с насыщенным, довольно сладким вкусом и приятным ароматом. Ягоды не склоняются до земли, они объемные и крупные, созревают одновременно. Урожайность от средней до высокой, при ответственном уходе мягкой весной собирают до 1 кг с куста. Этот сорт часто используют с коммерческой целью, благодаря срокам созревания и высокой транспортабельности. Потреблять можно в свежем виде, но при заморозке он тоже не теряет форму и свои полезные свойства.

Садовая земляника Зефир хорошо выдерживает мороз до -35°C при наличии достаточной шапки снега. Бесснежная зима может стать фатальной, так как корневая система повреждается уже при –8°С, надземная часть замерзает при -10°C.

Отзывы садоводов о садовой землянике Зефир

Отзывы о Зефире сообщают, что он будет хорошим выбором как для садовников-предпринимателей, так и для «ленивых» дачников, поскольку урожай растения отдают дружно и быстро.


к условиям эта клубника не очень требовательна. К тому же, земляника Зефир устойчива к серой гнили. Опытные садоводы советуют садить ее в полутени, но все же надо беречь клубнику от полной тени и ветров (садить в уютном для нее месте – возле дома или вообще в теплице, тогда она поспеет на 2 месяца раньше).

Посадка и уход

Высадка саженцев проводится в апреле или августе, а куст будет готов к посадке в октябре. Для этого чаще всего используется сетка размером 25х30 см. При выращивании в тепличных условиях почву перед высадкой обязательно надо удобрить перегноем или торфом, лучше всего сделать это за год до посадки растений. Расстояние между рядами в среднем должно составлять 60 см, а между кустами – 45 см. Также надо помнить о поливе рассады. Уже через 3 месяца сформируется большой куст. Насыщенного аромата ягодам придаст хвоя, ее раскладывают возле кустов. А быстрому созреванию и урожаю способствует искусственный свет по 8-10 часов за день. В ином случае, плоды созреют лишь в апреле.  Рыхление проводят по 6-8 раз за сезон, несколько раз надо обрезать секатором усы (через каждые 10-12 дней) и старые листья. Если весной будет засуха, урожайность может падать до 50 %, поэтому важно сохранять влажность почвы.

В тепличных условиях Зефиру необходимо частое проветривание во избежание болезней, а также постепенное повышение температуры воздуха. Подкармливать нужно дважды в месяц смесью суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры. Во время высадки уровень влажности должен быть не меньше 80-85 %. Когда начинается цветение, его снижают до 70 %.

remontanta.ru

Наверное, у каждого дачника есть хотя бы небольшая грядка с земляникой садовой, которую в быту привыкли называть клубникой. Ведь это самая первая ягода, которая созревает на участке и радует хозяев своим ароматом и насыщенным вкусом.

Существует множество сортов садовой земляники. Одним из них является сорт Зефир. Данная ягода была получена усилиями датских садоводов. Среди достоинств этого вида является его ранние сроки созревания. Кроме того, плодоносить Зефир начинает уже в первый год посадки. Сорт хорошо переносит засуху и невосприимчив к большинству заболеваний. У Зефира наблюдается высокий куст и обильное цветение.

Сорт земляники «Зефир»

Плоды

Земляника дает очень крупные ягоды, окрашенные в яркий алый цвет. Плод имеет округлую форму с ребрами, при этом четко выражаются грани. Пустот внутри не наблюдается. Одна ягода может иметь вес от 40 до 60 граммов. Поверхность плода на ощупь очень гладкая, а на вид блестящая. Со временем ягода не мельчает. На кусте плод к земле не склоняется.

Зефир отличается высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 1 килограмма урожая за сезон, если выполнять все рекомендации по уходу за растением. При этом ягода отлично переносит транспортировку. Поэтому данный сорт земляники выращивают в коммерческих целях.

Ягода имеет отличные вкусовые характеристики. Кроме того, плод обладает приятным ароматом и сильным необычным вкусом, нежным и сладким.

Зефир пригоден для употребления в пищу в свежем виде. Также ягода не теряет свои качества при заморозке. Плоды не поддаются серой гнили.

Посадка

Если планируется использовать сорт Зефир для коммерческих целей. Лучше всего выращивать данный вид в теплицах. Подобный способ поспособствует раннему урожаю. Плоды поспеют на 2 месяца раньше.

Перед тем как всаживать землянику в теплицу, почву необходимо удобрить. Для этого лучше всего применить перегной и нужное количество торфа. Данные действия выполняются за год до высадки растений. Перед тем как садить рассаду в теплицу можно использовать удобрения на минеральной основе. Растения необходимо высаживать в середине осени или в октябре, используя сетку 25х30 см.

Чтобы быстрее получить урожай рекомендуется применять искусственное освещение. Включать его необходимо на 8-10 часов в сутки. Если же этого не делать, садовая земляника поспеет только к апрелю.

Сорт земляники «Зефир»

На открытых почвах Зефир отлично себя чувствует в полутени. Куст не очень прихотлив. Размножать растение можно с помощью усов или путем деления взрослого куста на части.

Высаживать саженцы в грунт необходимо в апреле или в августе. Между рядами лучше всего оставлять расстояние в 60 сантиметров, а между кустами дистанция должна быть в 45 сантиметров. Почву удобряют торфом и перегноем. После того как земляника посажена её необходимо полить. Через 3 месяца у растения формируется крупный куст. Для того чтобы у ягоды был насыщеннее аромат вокруг куста можно посыпать хвойными иголками.

Уход

Если земляника растет в теплице то после того, как кусты начинают цвести помещение должно проветриваться. Это поможет избежать различных заболеваний растений. С этого момента рекомендуется понемногу температуру воздуха поднимать, иначе цветение будет очень долгим. При поливе необходимо быть крайне осторожными, дабы вода не попала на цветы и ягоды.

Два раза в месяц растение можно подкармливать. Для этого в ведре воде смешивают суперфосфат, калийную соль и селитру аммиачную.

Сорт земляники «Зефир»

На урожайность также влияет влага в помещении теплицы. Во время высадки саженцев она должна быть не менее 80-85%. А вот с началом цветения её понижают до 70%.

sel-hoz.com

Клубника Зефир — описание сорта

Клубника Зефир относится к сверхранним сортам. Кустики компактные. Листья опушенные, расположены на длинных (до 10 см) прямостоячих стебельках. Цветоносы направлены вверх, прочные, не сгибаются к земле под весом ягод. Каждый цветонос несет до двадцати бутонов. Размножается сорт усами, которые всегда образует в достаточном количестве.

Клубника Зефир во время цветения
Клубника Зефир во время цветения

В открытом грунте Зефир выдерживает снижение температуры до 35 градусов мороза по Цельсию, если поверх грядки имеется достаточный слой снега. В малоснежные зимы корневая система погибает при минус 8, а надземная розетка — при минус 10 градусов по Цельсию.

Зефир — клубника с повышенной устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям произрастания. Она выдерживает не затяжную засуху, не поражается гнилями, мучнистой росой, фузариозом.

Клубника Зефир хорошо плодоносит и устойчива к заболеваниям
Клубника Зефир хорошо плодоносит и устойчива к заболеваниям

В плодоношение Зефир вступает в первый год. В открытом грунте ягоды поспевают в третьей декаде мая, в теплице — на 2 недели раньше. Созревание дружное. Ягоды крепко держатся на цветоносе, не ложатся на землю. С одного куста собирают до 1 кг урожая.

Характеристика ягод клубники Зефир

Сорт Зефир является крупноплодным. Ягоды пунцового окраса с блестящей поверхностью, объемные, имеют прочную плодоножку. Форма плодов тупоконическая или гребенчатая, ребристая. Мякоть ягод без пустот, нежно-розового цвета, с редкими белыми прожилками. Вкус клубники Зефир отмечен как хороший — мякоть нежная, сочная, достаточно сладкая. Аромат ярко выражен.

Ягоды клубники Зефир
Ягоды клубники Зефир

Для сорта Зефир характерна одномерность плодов — к концу сезона ягоды не мельчают. Средний их вес — 20 г, но часто встречаются экземпляры по 40-60 г. Ягоды имеют отличный товарный вид и долгое время «не текут», что привлекательно при выращивании для коммерции.

Земляника Зефир рекомендована для употребления в свежем виде. Подходит она и для заморозки — ягоды не теряют вкус и форму.

Выращивание клубники Зефир — посадка и уход

Сорт клубники Зефир не притязателен в уходе, однако для обильного ежегодного плодоношения стоит придерживаться определенных правил агротехники.

Посадка

Для сорта Зефир стоит выбрать ровный участок с почвой нейтральной кислотности. Лучшими предшественниками станут свекла, лук, все виды капусты. Перед посадкой в почву вносят перегной или компост из расчета 5 кг на квадратный метр, чтобы обогатить ее полезными элементами и улучшить воздухопроницаемость.

Посадка клубники Зефир в открытый грунт
Посадка клубники Зефир в открытый грунт

Зефир относится к не ремонтантным сортам. Лучшим сроком для его посадки считается середина августа, чтобы кусты окрепли и уже следующей весной дали полноценный урожай.

Компактность кустов позволяет высаживать клубнику на расстоянии 20-25 см друг от друга. Рассада должна иметь не менее трех хорошо развитых листков и пучковатое корневище. После посадки грядки поливают и мульчируют соломой.

Полив

Зефир относится к засухоустойчивым сортам, но для увеличения размера и количества ягод нужно обеспечить достаточное количество влаги. В период роста и налития ягод — полив обильный каждые 3-5 дней, при созревании — норму и частоту поливов снижают.

Уход за клубникой Зефир

Весной кусты нужно обрабатывать медьсодержащими препаратами для профилактики заболеваний и взрыхлить междурядья.

После сбора урожая (через две — три недели) старые листья нужно срезать, оставив молодые розетки. Земляника Зефир, отзывы о которой приведены ниже, выпускает большое количество усиков. Чтобы посадки не загущались, усы нужно обрезать на стадии, когда на них еще не сформировалась первая розетка.

Обрезка клубники Зефир после плодоношения
Обрезка клубники Зефир после плодоношения

После плодоношения клубнику подкармливают навозной жижей или куриным пометом. Сырье замачивают в воде в равных пропорциях и дают перебродить в течение 10 дней, после чего разводят водой 1 к 10. Поливают раствором клубнику под корень, расходуя 6-8 литров на кв. м. После подкормки проводят дождевание чистой водой.

Обильно плодоносит на одном месте сорт Зефир в течение четырех лет, после чего нуждается в пересадке. Для выращивания рассады усы отводят в сторону и укореняют образующиеся розетки.

Клубника Зефир нуждается в опылении насекомыми. В теплице во время цветения нужно обеспечить доступ к ней пчел и шмелей, расставляя сладкие приманки. В противном случае для образования завязей опыление придется проводить вручную с помощью кисточки.

Подготовка к зиме

Осенью клубнику нужно подкормить, чтобы повысить ее зимостойкость. Для этого подготавливают раствор из нитрофоски (40 г) и сульфата калия (30 г) на десять литров воды. Под каждый куст вносят 1 л готового раствора.

Оголенные шейки клубники до первых заморозков обязательно нужно окучить, иначе растение погибнет. В регионах со снежными зимами дополнительного укрытия клубнике не нужно. Если по прогнозам предстоит малоснежная зима, стоит подстраховаться и поверх клубники разложить ветки или лапник, которые будут удерживать снег на грядке и служить дополнительным утеплителем.

Клубника Зефир — отзывы садоводов

Среди садоводов клубника Зефир известна давно и пользуется популярность. Несмотря на это, отзывы о ней неоднозначны. Большинство дачников подтверждают, что зефир созревает очень рано и дружно, практически не болеет, хорошо переносит засушливую весну и суровые зимы, имеет высокие показатели лежкости и транспортабельности.

Клубника Зефир имеет положительные отзывы за высокую урожайность
Клубника Зефир имеет положительные отзывы за высокую урожайность

Встречаются и неудовлетворительные отзывы о сорте. Наиболее часто отмечается сравнение с другими перспективными сортами (Хоней, Ольвия, Клери), где Зефир показывает более низкую урожайность и вкусовые качества ягод. Также не всех садоводов устраивает выгонка большого количества усов, что повышает трудозатраты при выращивании клубники.

Итог

Клубника Зефир отличается высокой морозо- и засухоустойчивостью, а также стойким иммунитетом ко многим заболеваниям. Ягоды сорита имеют привлекательный вид, крупные размеры и хороший вкус. Остановив свой выбор на этом сорте, и приложив немного усилий, уже в конце мая вы сможете наслаждаться ароматными ягодами, выращенными на собственном участке.

vsadu.ru

Характеристика и описание сорта

Высокий клубничный куст достигает своего максимального роста через 2 года после посадки. Плодоношение может начаться уже через год после начала выращивания. От куста ежегодно отходит множество побегов, ими он размножается.

Сорт клубники зефир

Клубника «Зефир» плодоносит большими крупными ягодами весом до 40 граммов. Клубника получается величиной с четверть ладони. Мякоть мясистая и не содержит пустот. Вкус сладкий, но чувствуются нотки кислинки. Внешний вид ягод привлекателен, их можно выращивать на продажу. Транспортабельность плодов также хорошая. Шкурка ягоды окрашена в яркий красный цвет и имеет глубоко утопленные семена, которые на вкус не ощущаются.  Кожица плода устойчива к вмятинам и повреждениям, что позволяет перевозить ягоды даже на далекие расстояния. Вот почему на рынках можно встретить именно клубнику сорта Зефир.

Ягоды в основном используются для употребления в свежем виде. Их можно использовать в качестве декорирования тортов и пирожных, они служат великолепной начинкой для пирогов. Клубнику добавляют в компот, варят из нее варенье или джем. Плоды можно замораживать, они сохраняют все вкусовые особенности.

Сорт клубники зефир

Ягоды выращивают в промышленном масштабе, из-за раннего и обильного плодоношения. Разводить сорт можно в теплицах и парниках, это позволит получить желаемый урожай уже в середине весны. При выращивании ягод на улице даже в средней полосе России плодоношение начинается в начале июня. Урожайность составляет от 1 килограмма с одного куста. Хоть сорт и не ремонтантный, но плодоношение происходит в две волны, что позволяет собирать урожай вплоть до августа.

Сорт клубники «Зефир» может выращиваться не только в центральной части России или на юге, как принято считать про большинство сортов ягод. Ягода прекрасно растет в сибирских регионах. Кусты способны выдерживать довольно низкие температуры с понижением вплоть до минус 30 градусов. Редко поражается сорт «Зефир» земляничным или паутинным клещом, нематодой, тлей, долгоносиками. Серая гниль, мучнистая роса, пятнистость ягодам не страшны, у разновидности ярко выражены иммунные способности, поэтому она не болеет.

Достоинств у сорта «Зефир» много:

Сорт клубники зефир

  • большой вес ягод;
  • неводянистая мякоть и выраженный сладкий вкус;
  • стабильная урожайность;
  • хорошая транспортабельность;
  • универсальное назначение плодов;
  • возможность выращивания сорта на продажу;
  • ранее плодоношение;
  • хороший иммунитет.

Выращивание и уход за ягодами

Сорт клубники зефир

«Зефир», как и большинство клубничных сортов, принято выращивать из саженцев. Саженцы должны иметь развитую корневую систему, готовую к посадке.

Место под клубнику выбирают заранее. Предпочтительнее, чтобы это была полутень, например, посадить ягоды можно вдоль забора. Вводят в почву по ведру речного песка, перегноя и торфа из расчета на 1 квадратный метр земли. Сажают саженцы, отступая расстояние от предыдущего куста не менее 30 сантиметров. Когда вся клубника будет посажена, землю поливают прохладной одой и мульчируют опилками или соломой. Можно использовать хвою, она помогает отпугивать насекомых и вредителей.

Сорт клубники зефир

Из ухода обязательными процедурами являются прополка от сорняков, рыхление почвы и полив. Почву рыхлят сразу после полива, пока земля еще влажная. Поливают клубнику по мере высыхания грунта, не часто, в меру. Хорошо использовать капельный полив, он помогает не залить кусты, но эффективно питать корни. Можно поливать сорт «Зефир» из лейки. Когда начинается плодоношение, полив сокращают. С избытком влаги в почве вкус ягод может испортиться, а структура измениться на водянистую.

Сбор урожая и подготовка к зиме

Сорт клубники зефир

Первую волну ягоды собирают в июне. Сбор производят, когда большинство ягод будет красного цвета. Ягода не осыпается, а куст хорошо держит форму. Срывают плод вместе с плодоножкой, которую потом нужно отделить. Затем ягоды обязательно нужно промыть под проточной водой и разложить на ровной поверхности в один ряд. С просушенных плодов убирают плодоножку, теперь ягоду можно кушать. Оставшуюся клубнику можно засыпать сахаром и убрать в холодильник на хранение. Клубнику хранят только при пониженных температурах и не более 2 суток. Затем она начинает портиться и становится непригодной для употребления.

Сорт клубники зефир

Когда на улице температура станет близкой к нулю, кусты обрезают, а почву мульчируют торфом или перегноем. Для средней полосы и южных районов мульчи бывает достаточно, чтобы защитить клубнику от заморозков. Для более суровых климатических зон ягоду укрывают на зиму агроволокном, а затем слоем снега. Так она будет защищена вплоть до следующей весны.

Отзывы

Большинство садоводов, кто выращивает сорт Зефир, ягоды продают. Хвалят клубнику за высокую урожайность и высокие вкусовые характеристики. Те, кто знаком с сортом давно, советуют его пересаживать каждые 5-6 лет для увеличения урожайности и для укрупнения плодов. Также рекомендуют использовать на втором и третьем жизненном цикле клубники полив куриным пометом или жидким коровяком. Полив производят до начала цветения. Практически все садоводы выращивают клубнику в открытом грунте вне зависимости от территориальной удаленности.

Клубника сорта «Зефир» проста как в выращивании, так и в уходе. Ее не сложно будет разводить даже новичкам. Универсальное назначение ягод и ранее плодоношение – два главных показателя, почему стоит выбрать именно эту разновидность клубники.

sveklon.ru

Описание сорта

Многочисленные отзывы людей, которые выращивают сорт Зефир, чаще всего позитивные, в большей степени за счет отличных вкусовых качеств и хорошего перенесения транспортировки.

Основные характеристики:

  • Компактные кустики с отлично развитыми цветоносами.
  • Стойкость к влиянию вредных насекомых и распространенных болезней.
  • Отличные показатели урожайности (с 1 куста, можно получить около 1 килограмма ягод).
  • Средний вес ягод 30-60 грамм.
  • Сорт очень устойчив к переменам климата.
  • Образование побегов – среднее.
  • Плодоношение происходит сразу после посадки.

Сорт «Зефир» не является ремонтантным, но при качественном уходе, можно добиться продления времени получения урожая до начала осени. Огромным плюсом этого сорта является полноценно созревание больших ягод, даже под конец периода плодоношения.

Сорт клубники зефир

Посадка

При покупке саженцев, лучше отдавать предпочтение тем, которые имеют укорененную корневую систему. Подобные растения продаются сразу в горшках, и посадка в таком случае менее вредна для кустика, ведь проводится обычным способом перевалки. Для хорошего укоренения в почве, на покупном саженце, должно быть как минимум 3 живых листка, в других случаях, ростки можно выбраковать.

Правила посадки:

  1. Подготовкой почвы для высадки следует заняться заранее. В грунт нужно внести перегной и древесную золу. По мере надобности проводится дополнительное известкование («Зефир» не переносит кислые виды грунта).
  2. Место посадки должно быть в затененном месте. На чрезмерно солнечных участках есть риск повреждения ягод.
  3. Нужно защищать растения от сильных ветров, чтобы саженцы успешно прижились.
  4. Рекомендованная схема высадки 25х30 сантиметров, между рядами нужно оставлять как можно больше свободного места, обеспечивая, таким образом, комфортные условия ухода за грядками.
  5. Оптимальный период посадки в грунт припадает на апрель-август. В телице, клубнику можно высаживать, начиная с марта месяца, а первый урожай можно получить уже к концу апреля. При посадке в открытый грунт, созревание наступит только в начале июля.
  6. Для мульчирования почвы вокруг корневой части отлично подойдет хвоя. Она поспособствует отпугиванию насекомых, а также придаст спелым ягодам интересный аромат и вкус.

На одном и том же месте, сорт Зефир может плодоносить максимум 4-5 лет. После истечения срока, необходимо поменять место. Лучшим предшественником клубники станет участок, на котором ранее выращивалась капуста, морковь или свекла.

Сорт клубники зефир

Уход за растением

Благодаря высокой стойкости к морозам (клубника выдерживает температуру до -35 градусов), Зефир можно выращивать даже в северных регионах, с холодным климатом. Если зима бесснежная, специалисты советуют воспользоваться дополнительными методами защиты растения, ведь корневая система будет подвержена риску перемерзания, даже при минимальных заморозках.

  1. Полив – по сравнению с иными видами клубники, сорт Зефир хорошо чувствует себя во время засухи, но это сказывается на ее плодоносности. Большую опасность представляет дефицит воды во время образования завязей и бутонов.
  2. Внесение удобрений – при интенсивном выращивании, необходимо следовать специальным графикам подкормов, с учетом фазы роста клубники. В домашних условиях, удобрения вносятся дважды в неделю. Во время активного роста, рекомендовано применять азотные комплексы. Как только начинают формироваться завязи – вносить можно фосфор и калий. После получения последнего урожая и подготовке к зимним заморозкам, нужно применять органику.
  3. Прополка – чтобы снизить интенсивность появления сорняков, можно использовать мульчирование околокорневых участков, а также выращивать клубнику с применением пленки.
  4. Обработка от вредителей – проводится в самом начале сезона, разведенным раствором медного купороса.
  5. Обрезка усиков и старых листьев – нужно проводить на протяжение всего сезона. Для разведения кустов клубники, усики можно оставлять (не более 2-3), но только после сбора основного урожая.

«Зефир» — это отличный сорт клубники с высокими показателями урожайности и качества ягод. От своих сородичей он отличается простотой в уходе и регулярным урожаем крупных ягод, даже без применения особых агротехнических приемов. Может быть высажен в теплицах, не требователен к составу почвы.

Максимальное количество урожая можно получить при соблюдении графика полива, а также регулярной подкормки.

ogorodnikam.com

Описание кустов

Выращиванием клубники Зефир занимаются не только любители, но и многие фермеры. Этот сорт садовой земляники хорошо плодоносит не только на открытых участках, но и в теплицах. Вы хотите увидеть отзывы, фото, описание сорта клубники Зефир, тогда познакомьтесь сначала с кустиками.

Зефир — очень компактное растение, имеет опушенные зелёные листья изумрудного отлива. Куст достигает в высоту 10 см, черешки прочные и прямостоячие. Сорт отличается большим количеством цветоносов, которые способны удержать довольно крупные плоды. Как свидетельствуют описание сорта клубники зефир, фото, отзывы, один побег может содержать до 20 цветков. Ни один из них не пустует: после цветения они все завязываются и превращаются в ягоды, настоящие зефиринки.

Как выглядят ягоды?

Созревшие ягоды имеют оранжево-красный окрас с блеском. Они хорошо держатся на плодоножке, не склонны ложиться на землю. Описание сорта клубники Зефир, фото, отзывы садоводов свидетельствуют, что плоды имеют неправильную форму: встречаются ягоды с тупыми концами, бывают в виде гребешков или изогнутых ребер.

Спелый Зефир — очень сладкая и нежная ягода, имеющая сильный аромат. Внутри плод не пустой, полностью заполнен нежно-розовой консистенцией с белыми прожилками. Плоды (по описанию сорта клубники Зефир, отзывам, фото) могут достигать 20-35 г веса. У некоторых садоводов получалось вырастить плоды до 60 г. Многие садоводы хвастаются, что при хорошем уходе смогли собрать 1 кг Зефира с одного куста за сезон.

Особенности сорта

Многие садоводы приобрели для разведения сорта клубники Зефир. Фото, описание, отзывы о культуре выделяют следующие ее достоинства:

  • Зефир является ремонтантной клубникой, цветет два раза и плодоносит длительный период (двумя волнами).
  • В первый же год посадки кусты начинают плодоносить. Это довольно ранний сорт: уже в конце мая созревают первые плоды.
  • Высокоурожайный сорт, каждая ягодка достигает крупного размера.
  • Он отличается универсальностью. Нет ничего вкуснее этих свежих ягод. Также из них делают муссы, коктейли, йогурты. Сорт годится для компотов, заморозки, консервирования.
  • Довольно морозостойкий сорт, выдерживающий температуру до -35°С при снежной зиме. Подходит для выращивания во многих регионах России.
  • Сорт редко поддается заболеваниям, не гниет, стойкий перед мучнистой росой и фузариозом.
  • Зефир не боится засушливую погоду: длительное время обходится без полива, но требует много солнца.

Агротехнические правила

К процессу выращивания садовой земляники Зефир нужно подойти ответственно. Хоть это довольно неприхотливый сорт, но не помешает знать некоторые особенности разведения:

  1. Выбор грунта. Клубника Зефир хорошо приживается на нейтральных почвах, обладающих кислотно-щелочным балансом. Выбор подходящего места — это важный этап при посадке. Оптимальным вариантом будет ровная поверхность с прямым попаданием солнечного света. Хорошими предшественниками для этого сорта станут капуста, лук, свекла. Перед высадкой грунт удобряют минеральными и органическими подкормками. Садоводы обязательно рыхлят землю, чтобы почва пропускала воздух.
  2. Время посадки. На открытый участок садовую землянику Зефир высаживают в последние дни августа, чтобы осенью она могла набраться сил, перезимовать и весной обильно зацвести и плодоносить.
  3. Правила посадки. Лучше выбрать рядовый способ посадки. Для посадки подойдет молодой кустик из трех листиков. Рассаду садовой клубники высаживают на расстоянии 45-50 см друг о друга. Расстояние между рядами должно быть 60 см. Каждый молодой кустик высаживают на глубину не менее 25 см. В каждую лунку добавляют полезные для клубники компоненты: навоз, золу, компост. Корешки куста направляют вниз, опускают в лунку и засыпают землей так, чтобы они после посадки не выглядывали сверху. Каждый посаженный куст поливают водой на протяжении нескольких дней. Лучше сразу обложить кусты соломой или сеном для мульчирования.
  4. Весенняя посадка. Пользуется меньшей популярностью, но все же допустима. Посаженные весной кустики начнут плодоносить в конце лета. Весенняя пересадка должна проходить очень рано, до появления плодоносов. Можно посадить Зефир и позднее, но тогда вы пожертвуете урожаем.

Правильный уход

Уделите особое внимание уходу за клубникой Зефир. Описание сорта, фото, отзывы подсказывают, что она требует нечастого, но регулярного полива. Зефир достаточно поливать один раз в неделю. С началом образования завязи потребность во влаге увеличивается, можно поливать через день.

Старайтесь полив проводить таким образом, чтобы вода не попадала на листья и ягоды. Зефир этого боится, может подвергнуться нежелательным болезням. Идеальным методом полива является капельная система: каждый куст получит необходимое количество воды вовремя.

Поскольку Зефир плодоносит обильно, то грунт требует много питательных веществ и микроэлементов. Культуру обязательно вовремя подкармливать, иначе кусты истощатся и урожай будет небольшим. Удобрять растение нужно два раза в месяц. Для подкормки подходит суперфосфат, калийная соль, аммиачная селитра. Эти три удобрения смешивают в равных пропорциях. Стоит отметить, что данная садовая земляника не любит хлористых удобрений.

Из органических подкормок можно взять торф, смешанный с перегноем. Эту смесь вносят два раза за сезон.

Клубника Зефир любит рыхлую землю, поэтому периодически требуется прополка и рыхление. Извлечение сорняков обязательно!

Сорт клубники Зефир болеет редко, но профилактика не повредит. Весной грядки опрыскивают 1%-ном раствором медного купороса. Важно помнить, что ремонтантный сорт клубники требует пересадки на новое место через каждые 5 лет, иначе урожай будет небольшим.

Как получить качественный урожай?

Опытные садоводы знают, что повышению урожайности способствует мульчирование почвы. Мульча помогает сберечь влагу, не позволяет расти сорнякам, замещает частые прополки. В качестве мульчи для клубники Зефир подойдет сено, солома, шелуха гречихи или подсолнечника, хвоя, древесная стружка. Почва под ними будет влажной, а также не будут расти сорняки.

Так как клубника Зефир плодоносит два раза, то для качественного второго урожая посадки обязательно накрывают пленкой. Это специальный укрывной материал, который будет аккумулировать в почве тепло. Такой способ задержания влаги и тепла для садовой земляники вы можете наблюдать на фото ниже.

Приспособленность к транспортировке

Долго ли хранится клубника Зефир и как ее транспортировать? Свежие ягоды могут пролежать в холодильнике неделю. Собирать лучше покрасневшие, но ещё твердые плоды, не нужно дожидаться их размягчения.

В хорошей упаковке Зефир долго остается свежим. Лучше помещать клубнику в коробки из прочного картона или дерева с отверстиями. Не стоит в коробку накладывать большой слой ягод. Для длительного хранения можно переложить клубнику бумажными полотенцами для впитывания лишней влаги.

Отзывы и советы

Многие садоводы оставляют благодарные отзывы о клубнике Зефир. Особенно им нравятся ее вкусовые качества: плоды очень сладкие, не требуют добавления сахара. Ягода отлично подходит для варенья и компотов.

Многие фермеры используют этот сорт для бизнеса, и он их не подводит. Приобрести клубнику Зефир можно в цветочных магазинах. Для быстрого размножения достаточно будет 5-10 кустиков, ведь осенью вы можете укоренить усы. О сорте Зефир говорят, что это клубника, которая никогда не подведет!

www.syl.ru

Сорт клубники зефир

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.