Пленка, стекло или поликарбонат?

Среди агрономов продолжаются споры относительно того, какой материал применять для накрытия теплиц. Каждое вещество имеет позитивные и негативные качества:

  1. 1. Полиэтиленовая тепличная пленка отличается от поливинилхлоридной (ПВХ) меньшим содержанием вредных примесей, влияющих на здоровье человека. Применение светостабилизирующих, антиконденсатных и других добавок позволяет улучшить ее качества и срок использования. Достоинства материала — пластичность и ценовая доступность, простота ремонта и демонтажа, безопасность. Основной недостаток — недолговечность (неустойчивость к ультрафиолетовым лучам и нарушению целостности из-за проколов и порезов). При круглогодичной культуре земляники пленку нужно будет менять через 2-4 сезона. Со временем она тускнеет, не пропуская солнечные лучи в полной мере.
  2. 2. Стекло как покрытие теплицы становится непопулярным из-за высокой себестоимости, хрупкости и большого веса. Высокая теплопроводность приводит к тому, что сооружение быстро нагревается и быстро остывает. Достоинства стеклянной теплицы — механическая и химическая стойкость, длительный срок эксплуатации без замены элементов, удобство ухода (мытья поверхности), не меняющаяся с годами прозрачность. Стекло — органическое вещество, в отличие от всех остальных, оно не выделяет в воздух токсинов.

  3. 3. Сотовый поликарбонат — пластичный и прочный, долговечный материал с высоким уровнем теплоизоляции. Достигается это многослойным расположением сот. В отличие от стекла, которое может работать как линза и способствовать ожогам листьев, поликарбонат защищен рассеивающей пленкой. Воздействие УФ-лучей минимизируется, но снижается и светопропускающая способность. К недостаткам также относят большую стоимость листов и свойство трескаться при сильных нагрузках (снегопадах). Если в соты попадает вода, поликарбонат покрывается зеленым налетом водорослей. Герметизация швов и густая перевязка стропил не будут лишними.

Некоторые тонкости в теплицестроении:

  • армированная пленка долговечнее и прочнее обычной;
  • строительство стеклянных и крупных поликарбонатных сооружений предполагает установку на фундамент крепкого каркаса;
  • теплицу из сотового материала снабжают большим количеством фрамуг для проветривания и понижения температуры в летнее время.

naogorode.net


Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.

Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.

  • Оборудование для выращивания клубники
  • Сорта клубники для теплицы
  • Способы выращивания клубники в теплице
  • Выращивание клубники в грунте
  • Выращивание клубники по голландской технологии
  • Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ
  • Выращивание клубники в горшках и контейнерах
  • Уход за клубникой в теплице
  • Как подготовить теплицу к посадке клубники
  • Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице
  • Обработка клубники от болезней и вредителей

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.


Зимняя теплица

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

 Читайте также: Рассада клубники – как вырастить из семян в домашних условиях

Помимо самой теплицы вам потребуются:

  • фитолампы или лампы дневного света, способные обеспечить посадкам 10-14 часовой световой день;
  • система капельного полива;
  • отопительная система, поддерживающая в теплице равномерную температуру;
  • вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха и равномерный прогрев на разной высоте;
  • термометр и гигрометр (датчик температуры и влажности);
  • стеллажи, горшки и ящики (для многоуровневой посадки).

Датчик температуры и влажности

Сорта клубники для теплицы

Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:

  • самоопыляемые (завязывающие плоды без участия насекомых), т.к. поставить улей с пчелами в зимнюю теплицу довольно непросто и слишком затратно, а самому опылять тысячи соцветий нерационально.
  • сорта нейтрального дня (они плодоносят непрерывно, завязывая плодовые почки каждые 5-6 недель).
  • с лежкими, транспортабельными и выровненными по размеру ягодами.

 Читайте также: Выращивание клубники из семян

Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.


Рассада клубники

Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.

Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.

Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.

Способы выращивания клубники в теплице

От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.

 Читайте также: Клубника на балконе: выращивание и уход


Выращивание клубники в грунте

Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.

Клубника в грунте

При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.

Выращивание клубники по голландской технологии

Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.


Выращивание клубники по голландской технологии

Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.

Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ

Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.

Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.

На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.

Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.


Клубника в ПВХ трубах

Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах

Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.

Клубника в горшках


Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.

Клубника в теплице

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

 Читайте также: Как защитить клубнику от сорняков

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.


Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице

От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.

  1. Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, во время роста зелени ее поднимают до 20°C, а к цветению до 24°C.
  2. Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники.
  3. Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим.
  4. Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции.
  5. Клубнике необходим световой день продолжительностью не менее 8 часов. При таких условиях она зацветет через две недели после посадки, а ягоды завяжет через полтора месяца. Если же увеличить световой день вдвое, то первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды – на 35-37 сутки. Досвечивать клубнику непрерывно нужно только в пасмурные дни, в остальное же время можно делать это ранним утром (до появления солнца) и после его захода.

     Читайте также: Календарь ухода за клубникой с весны до осени

  6. Каждые 14 дней клубнику необходимо подкармливать. Для этого можно брать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 г калийной соли на ведро воды.

Обработка клубники от болезней и вредителей

В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.

Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.

Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:

  • сажайте только здоровую рассаду;
  • не перебарщивайте с азотными удобрениями и не пропускайте калийно-фосфорные подкормки;
  • своевременно удаляйте больные, засохшие или сломанные листья и стебли;
  • жертвуйте заболевшими кустиками, если не получилось спасти их при появлении первых признаков заболевания;
  • до появления завязей обрабатывайте кусты препаратами Фитоспорин, Алирин или Глиокладин с целью профилактики заболеваний.

Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.

6cotok.org

Перспективы бизнеса

Клубника – вкусная и чрезвычайно полезная ягода и спрос на нее достаточно высок в любое время года. Выращивание и её последующая реализация — исключительно выгодное дело.

По данным специалистов при строгом соблюдении агротехники и точному следованию рекомендациям, высокие урожаи гарантированы. С одного гектара насаждений в течение довольно короткого сезона можно получить до 50 тон высококачественной ягоды.

Одной из особенностей растения является неприхотливость — оно превосходно чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице. Оба способа выращивания клубники успешно применяются в нашей стране, а технология тщательнейшим образом проработана.

Организационные мероприятия

Любое сельскохозяйственное производство начинается с решения земельного вопроса. Для выращивания ягоды в товарном количестве потребуется земельный участок значительных размеров.

Оптимальное решение — аренда земельного участка для выращивания плодово-ягодной продукции на долгий срок. Хозяйственная деятельность потребует правового оформления: наиболее простые варианты – индивидуальный предприниматель или общество с ограниченной ответственностью.

Большое значение при организации этого вида бизнеса имеет такой фактор как состав грунтов и наличие источника воды для организации достаточного и регулярного полива.

Для организации процесса выращивания ягоды клубники потребуется оборудование и материалы:

  • рассада или семена;
  • удобрения и средства защиты растений от вредителей;
  • сельскохозяйственный инвентарь;
  • оборудование для полива.

Обработка почвы, высадка растений и уход за ними, как и сбор урожая с достаточно больших площадей, потребует привлечения определенного количества работников. Необходимо предусмотреть места для отдыха работников и приема пищи, а также сооружения для хранения инвентаря и оборудования.

В процессе подготовки необходимо озаботиться вопросами реализации готовой продукции и местами для ее хранения.

Практика показывает, что в летний период большинство наших сограждан предпочитает приобретать ягоду в пищу и для консервирования на рынках. Зимой же в основном продается мороженая клубника в супермаркетах.

Необходимо заранее договориться с представителями торговых сетей, магазинов или супермаркетов о поставках своей продукции.

Выращивание клубники

В открытом грунте

Данное растение пользуется большой популярностью у населения, его возделыванием занимаются на огородах и дачных участках. Выращивание клубники в открытом грунте не требует крупных затрат, строительных работ и приобретения дорогостоящего оборудования.

Важно правильно выбрать место для размещения грядок, основные требования следующие:

  • защищенность от ветров и хорошая освещенность;
  • зимой толщина снежного покрова на грядках должна составлять не менее 18 — 32 см;
  • грядки желательно располагать на участках с небольшим уклоном на юго-запад;
  • каждые два, в крайнем случае раз в четыре года клубника пересаживается на новое место для предотвращения болезней и грибковых поражений;
  • получение крупной ягоды возможно только в том случае если расстояние между кустами составляет не менее 50 см;
  • особое внимание необходимо уделять увлажненности почвы, избыток воды приводит к загниванию ягод и кустов, недостаток – не способствует высокой урожайности.

Современная агротехника предполагает применение разных технологий выращивания клубники. Одной из самых прогрессивных является применение такого инновационного материала как геотекстиль.

Флизелин превосходно пропускает влагу, но непроницаем для солнечного света. Для рассады в нем делаются вырезы в определенном порядке, прорастание сорняков практически полностью исключается. При использовании геотекстиля заметно улучшает товарный вид ягоды, отсутствие соприкосновения с грунтом защищает от загрязнений и болезней.

Среди современных систем полива наилучшим образом зарекомендовала себя капельная технология, которая обеспечивает минимальный расход воды. Другим немаловажным ее достоинством является возможность точного регулирования количества влаги, поступающей в грунт. Оборудование для таких систем представлено в довольно широком ассортименте, оно несложное и его можно изготовить самому из обычного шланга.

Для большей сохранности кустов с собственных грядок их выкапывают на зиму для сохранения в погребе или иных помещениях со специально созданными условиями.

Выращивание клубники в открытом грунте наиболее простой и традиционный способ ее возделывания. При правильной агротехнике и относительно небольших начальных вложениях урожаи данной культуры достаточно высоки. Это обстоятельство обеспечивает окупаемость всех капиталовложений в достаточно короткие сроки и получение стабильного дохода.

Основным недостатком такой технологии является высокая зависимость от погодных условий и ограниченность сроков плодоношения.

В теплице

Другой способ возделывания сельскохозяйственных культур предусматривает создание оптимальных условий для развития растений. Бизнес на выращивание клубники в теплице круглый год имеет массу преимуществ перед традиционной технологией:

  • отсутствие сезонных ограничений;
  • для выращивания сопоставимых урожаев потребуются значительно меньшие площади;
  • окупаемость проектов значительно более высокая;
  • качество ягод значительно лучше, что упрощает их реализацию.

Данная технология не лишена и определенных недостатков, которые связаны с необходимостью крупных начальных вложений. В теплицах используются сложные и дорогие методики искусственного опыления растений. Для поддержания оптимального микроклимата необходимо искусственное отопление и освещение.

Первоначальное представление о технологии выращивания клубники в теплице поможет получить видео, представленное в данной статье. После принятия взвешенного и окончательного решения по данному вопросу можно приступать к выполнению подготовительных мероприятий.

Теплица строится на заранее выбранном земельном участке с подходящим по составу грунтом.

Современные материалы позволяют возвести разные виды сооружений такого рода:

  • Теплица из деревянного каркаса и с пленочным покрытием – самый доступный вариант. Данное сооружение недолговечно и каждый сезон потребуется замена полимера на новый.
  • Теплица с несущей конструкцией из стального профиля и покрытием из сотового поликарбоната. Легкая и достаточно прочная вместе с тем ее стоимость выше, нежели у первого варианта.
  • Стеклянная теплица на стальном каркасе – наиболее прочное и дорогое сооружение отличается долговечностью. В таких сооружениях проще всего создать необходимые условия для производства ягоды в товарных количествах.

Для выращивания клубники круглый год потребуются качественный посадочный материал, который способен давать урожай не по одному разу. При выборе конкретных сортов следует проконсультироваться со специалистами, которые посоветуют наиболее продуктивные растения. Применение минеральных удобрений и специально разработанных подкормок позволит стимулировать рост и плодоношение.

Выращивание клубники в теплице потребует использования системы автоматического контроля температурно-влажностного режима. Рекомендуется поддержание влажности на начальном этапе после высадки на уровне 80 %, этот показатель снижается в период цветения на 5% и на этапе формирования плода еще на такую же величину.

По голландской технологии

Данное растение отличается крайне коротким временем плодоношения, которое длится обычно от 14 до 20 дней в году. Повысить урожайность можно разными способами и в том числе за счет использования так называемых ремонтантных сортов. Они способны плодоносить дважды за летний сезон. Такие сорта используются не только в открытом грунте, но и в теплицах и даже в отапливаемых жилых или нежилых помещениях.

Освоение основ прогрессивной методики выращивания клубники по голландской технологии возможно в ходе просмотра видео материалов. Данная агротехника имеет массу преимуществ:

  • доступность методики;
  • возможность круглогодичного получения высоких урожаев;
  • отсутствие контакта плода с грунтом;
  • технология пригодна для малых площадей и даже балконов и других помещений.

Выращивание культуры происходит в специальных пленочных рукавах заполненных почвенным субстратом, состоящим из пропаренного торфа и перлита. Данная смесь обладает высочайшей гигроскопичностью и способна поглощать влагу в четыре раза превышающий собственный объем. Вода насыщается при этом полезными веществами и поступает к корням, обеспечивая интенсивное развитие растений.

Голландская технология выращивания клубники существует в двух основных вариантах: с горизонтальным и вертикальным размещением мешков. Применение конкретной методики позволяет наиболее рационально использовать пространство в теплицах или иных помещениях. Каждый из предложенных вариантов имеет свои плюсы и минусы, также возможно и комбинирование данных способов между собой.

При горизонтальном размещении посадка кустов осуществляется в шахматном порядке с минимальным расстоянием между ними не менее 25 -30 см. Одним из достоинств данной методики является возможность размещения мешков в несколько ярусов с зазором в полметра. В таком случае организация освещения осуществляется таким образом, чтобы его интенсивность была одинаковой для всех без исключения кустов.

Вертикальный способ размещения предполагает использование полимерных труб с вырезами диаметром в 5-7 см расположенных в несколько рядов. Минимальное расстояние между ними не менее 250-300 мм по высоте. Все представленные конструкции тщательно закрепляются в вертикальном положении, каждая труба при правильном уходе и равномерном освещении способна дать до 8 кг высококачественной клубники.

Из семян

Возделывание ягодных культур в промышленных масштабах нуждается в регулярном обеспечении качественной рассадой. Статья расходов на приобретение материалов такого рода довольно значительная, выращивание клубники из семян в торфяных таблетках позволит свести издержки к минимуму. Кроме того излишки посадочного материала могут быть реализованы, что позволит частично компенсировать все затраты.

На приведенном видео можно наглядно ознакомиться с процессом выращивания клубники из семян. Это достаточно простой процесс, который позволяет максимально эффективно использовать весь посевной материал без остатка.

В каждой упаковке находится от 3 до 10 семян высокопродуктивных гибридов, которые имеют малые размеры и часто теряются. Предложенная технология позволяет избежать утраты ценного посевного материала.

Такой способ выращивания посадочного материала клубники может быть использован как для обеспечения собственных нужд, так и на продажу. В преддверии сезона спрос на рассаду достаточно высокий, при минимальных затратах труда и начальных вложениях можно получить достаточно ощутимый доход.

В домашних условиях круглый год

На дачных участках и в приусадебных хозяйствах наши сограждане охотно возделывают данную культуру преимущественно в открытом грунте. Выращивание клубники круглый год в домашних условиях возможно с применением разных технологий. Например, строительство небольшой отапливаемой теплицы позволит получать урожаи вне зависимости от сезона. Даже самое простое деревянное сооружение с пленочным покрытием обеспечит приемлемые условия.

Выращивание клубники из семян в домашних условиях для собственного огорода или для реализации на рынке вовсе не требует особых затрат. Ящики с рассадой могут размещаться на подоконниках и не занимают много места. Качественный посадочный материал пользуется хорошим спросом у населения. На утепленном и отапливаемом балконе или лоджии в городской квартире может быть организовано выращивание ягод по голландской технологии.

Для устройства импровизированных грядок не нужны большие затраты, зато наслаждаться вкусной и полезной ягодой ваша семья будет круглый год. С процессом выращивания клубники в домашних условиях можно наглядно ознакомиться на видео, представленном в данном разделе. Грядка небольших размеров при условии тщательного ухода, правильной подкормки и полива позволит получить достаточное количество ягод на весь год.

Выводы

Бизнес по выращиванию клубники для реализации через заведения розничной торговли обеспечивает своим владельцам устойчивый и постоянный доход. Важно правильно оценить свои силы и выбрать подходящую для данных конкретных условий агротехнику. Наиболее прибыльным на данный момент является тепличное производство ягод, как впрочем, и наиболее затратное.

Неплохие результаты дает и традиционная агротехника возделывания культуры в открытом грунте. При условии наличия достаточных сельскохозяйственных посадочных площадей можно добиться значительных успехов на данном поприще. Крупноплодная клубника пользуется всевозрастающим спросом у населения, сбыт этой ягоды гарантирован.

delatdelo.com

Клубничный бизнес: особенности

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

  • возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
  • хороший спрос на продукцию;
  • независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
  • минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
  • достаточно быстрая окупаемость;
  • возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

  • большие капиталовложения на начальном этапе;
  • необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м2, на котором вы установите промышленные теплицы, которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, системой капельного полива (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

  1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам. С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
  2. Реализация через собственные торговые точки. Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
  3. Доставка ягоды на дом. Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей фундамент, утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

  • самоопыляемую, которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
  • ремонтантную, которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Наименование, фото Описание
Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.
Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.
Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.
Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.
Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м2.

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.

На заметку! Перед высадкой выдержите рассаду клубники в нежарком месте 2-3 суток.

Шаг 4. Пролейте слегка каждую лунку и поместите в них по кустику клубники. Прикопайте их.

Посадка завершена. Теперь остается правильно ухаживать за ягодой. Поливать растения в первые 30 суток лучше ежедневно, но понемногу, а затем перейти на разовый полив в 5-8 дней. Температура воздуха в теплице должна быть не менее +20 градусов, а лучше – все +25. Показатели влажности должны быть следующие: на первых порах выращивания – около 85%, по мере роста кустов – 75, а в период цветения – 70%. Световой день для клубники должен быть не менее 14 часов.

Клубника в теплицеКлубника в теплице

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С. Более детально — в этой статье.

Выращивать клубнику можно и по голландской технологии, то есть в больших мешках из полиэтилена. Их заполняют смесью торфа и перлита. В пленке делают отверстия в шахматном порядке и высаживают рассаду. Мешки могут быть уложены на полках, на земле. Кстати, таким способом выращивают клубнику в гаражах, на балконах, лоджиях. Главное преимущество этой технологии – отсутствие контакта плода с грунтом, а также экономия свободного пространства.

Видео — Выращивание клубники круглый год

Как видим, создать клубничный бизнес не так уж и сложно – достаточно иметь утепленную теплицу и немного опыта в сфере садоводства. Если у вас уже есть такая конструкция, то милости просим в ряды бизнесменов-клубниководов! Самое главное – немного смелости и упорства, а также желания заниматься выращиванием именно клубники, и у вас все получится.

teplica-exp.ru

Суть методики и особенности технологии

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Название метода говорит о том, что изобретен он в Голландии. По этой технологии в оранжерее (теплице) соблюдается определенный микроклимат, позволяющий свести к минимуму потери ягоды. Рассада клубники может высаживаться в любое время года.

Чтобы обеспечить данный эффект, рассада высаживается постоянно. Для выращивания всесезонной клубники потребуется специальное оборудование. Выбор сорта следует остановить на ремонтантных вариантах. Первые растения можно приобрести в специализированных магазинах, в дальнейшем вырастить собственные из усов. Некоторые собственники выращивают рассаду из семян понравившегося сорта.

Еще одна важная особенность – отсутствие контакта плодов с почвой. Именно поэтому они не портятся и не гниют. Многие высаживают клубнику вертикальным способом. Это помогает экономить пространство и получать максимально возможные прибыли с минимальной площади.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Предпочтение отдается следующим сортам клубники:

  • Дарселект. Французский сорт, выведенный в 1998 году. Относится к раннеспелым, имеющим непродолжительный период между цветением и созреванием ягод. Форма плодов сердцевидная, цвет ярко-кирпичный, средняя зимостойкость. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.
  • Мармелада. Итальянский сорт среднего срока созревания, выведенный в 1989 году. При раннем первом плодоношении, быстро наступает вторая волна. Плоды крупные гребневидные, яркого цвета. Урожайность с 1 куста до 0,9 кг ягод.
  • Полька. Выведен голландскими селекционерами в 1977 году. Имеет крупные глянцевые, ярко-красные плоды конической формы. Плодоносит долгое время.С одного куста урожайность до 1 кг.
  • Сельва. Американский сорт, появившийся в 1983 году. Растение имеет большие темно-красные плоды, устойчиво к заморозкам. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг.
  • Мария. Суперранняя клубника, имеющая крупные ярко-красные ягоды. Розетки устойчивы к грибковым заболеваниям и незначительным заморозкам. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.Выращивание клубники в теплице круглый год технология
  • Соната. Голландский сорт, выведенный в 1998 году, среднеплодный, с крупными, ярко-красными плодами и высокой морозоустойчивостью. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг ягод.
  • Тристар. Компактное, мощное растение с крупными плодами, выведенное путем скрещивания земляники и клубники сорта «Миланский». Имеет крупные, конической формы ягоды. Розетки устойчивы к любым перепадам температуры и влажности. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг.

 

Не менее привлекательны для садоводов сорта Барон, Мрак, Трибьют, Альбион, Елизавета 2, Фреска. При правильном уходе и надлежащем выборе посадочного материала, с 1 квадратного метра теплицы можно получать до 50 кг клубники в период плодоношения.

Выбор оптимального сорта для постоянного получения ягод должен быть основан на его способности дать максимальное количество урожая в любых почвенно-климатических условиях. Кроме того, нужно помнить, что клубника является цветущим и опыляемым растением, а в условиях закрытой теплицы это крайне. Поэтому сорта нужно выбирать самоопыляющиеся.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Преимущества и недостатки голландской технологии

К преимуществам голландского метода выращивания клубники относятся:

  • Рассаду можно сажать в любую емкость, подходящую по габаритам.
  • Выращивание в теплицах из прозрачного материала позволяет экономить на электроэнергии.
  • Если не стремиться к большим объемам, а выращивать клубнику только на еду, то делать это можно даже дома.
  • Вкусовые качества и аромат плодов ничем не уступают тем же характеристикам ягод, выращенных под открытым небом.
  • Минимальная вероятность заболевания кустов.
  • Простота и удобство метода.
  • Сбор урожая регулярно, каждые 1-1,5 месяца.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Преимущества голландской технологии очевидны, однако стоит упомянуть и о сложностях. Их немного:

  • Нужно обеспечивать бесперебойный приток посадочного материала. Сменная рассада должна быть в наличии круглогодично. Если не хватает собственного производства, ее необходимо закупать.
  • В теплице нужно поддерживать постоянный микроклимат, продлевать световой день за счет искусственного освещения и комфортную температуру.

Оборудование и материалы

Прежде чем заняться выращиванием клубники по голландскому методу, следует запастись всем необходимым оборудованием и материалами. К ним относятся:

  • Тара для рассады. Вариантов выбора масса – от самодельных деревянных ящиков до пластиковых контейнеров или даже цветочных горшков. Отлично подойдут даже полиэтиленовые мешки, которые набиваются землей и в их боках проделываются отверстия для розеток. Если теплица с высоким потолком, то ящики можно разместить в несколько уровней.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

  • Полив. Желательно для данного метода использовать капельный полив. Кроме того, будет необходимо запастись устройствами, контролирующими влажность в помещении. Преимущества капельного полива заключаются в том, что вода не касается надземных частей растения, в том числе и ягод. Поэтому они меньше болеют и расход воды значительно снижается. Оборудование продается в специализированных магазинах. Для домашней грядки можно использовать пластиковые бутылки воды с трубочками, в которых прорезаны отверстия напротив каждого корешка. Отрегулировав расход, можно добиться оптимального расхода воды в 2-3 капли в минуту.
  • Освещение. Искусственное освещение должно выбираться тщательно. Желательно использовать профессиональные лампы (фитолампы) или дневного света (энергосберегающие). Обычные лампы накаливания использовать нерентабельно. Световой день растений должен быть не менее 12 часов, а для многих сортов это 16 часов. Поэтому в зимние месяцы придется включать дополнительные источники света.
  • Грунт. Обычная земля с огорода для данной методики не подходит категорически. Для приготовления необходим перлит – горная порода, смешанная с торфом. Для приготовления грунта используется очищенная почва высокой кислотности, речной песок и компост. К этой смеси необходимо добавить и мочевину.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

  • Микроклимат. Приемлемая температура в теплице – от 18 до 25 градусов по Цельсию. Как только температура падает до 12 или поднимается выше 20 градусов, вегетация останавливается. В теплице необходимо контролировать влажность так, чтобы она держалась на уровне 70-80%, ее нужно проветривать.

Особое внимание следует уделить подкормке. Это раствор, состоящий из следующих компонентов:

  • хлористый калий – 10 г
  • аммиачная селитра – 80 г
  • обычная проточная вода – 10 л

Подкормка вносится в почву перед посадкой растений из расчета 0,1 л на 1 куст. Подкармливают каждое растение этим составом через 2 недели после высадки рассады и 2 раза в период вегетации. Можно дополнительно удобрить каждый корень в момент созревания ягод.

Способы посадки клубники голландским методом

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Всего существует 2 метода высадки клубники по голландской технологии:

  1. Горизонтальный. В этом случае растения высаживаются в емкости, расположенные строго параллельно поверхности пола. То есть, один ярус или несколько располагаются строго параллельно.
  2. Вертикальный. В этом случае тара или емкости для высадки растений располагаются перпендикулярно поверхности пола. Создаются конструкции, при которых образуются каскады плодоносящих растений, а ягоды свисают, не касаясь почвы и листвы. Это очень удобно для небольших по площади помещений или тех, кто приспособился выращивать ароматную ягоду в домашних условиях.

 

Однако несмотря на все преимущества, вертикальная посадка имеет ряд существенных сложностей. Особенно это касается полива и введения в почву питательных веществ.

Как получают посадочный материал

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Разработано несколько способов получения хорошего посадочного материала клубники. Но наиболее часто используются 2 из них:

  1. Усами. Маточные растения, растущие в грунте перед наступлением холодов, дают усы. Их аккуратно выкапывают, отстригают листья и складывают в сухое, темное, отлично проветриваемое помещение. Температура хранения их должна быть не выше 2 и не ниже 0 градусов по Цельсию. За сутки до высадки в грунт корневища переносят в помещение с комнатной температурой. После этого усы сортируются, пораженные выбрасываются. Этим способом создается качественный, устойчивый к заболеваниям и холоду материал. Основной недостаток метода – для него должны быть маточные рассадники, которые обновляются 2 раза в год.
  2. Самый простой и надежный способ – кассетный. Как и в первом варианте усы аккуратно укладываются в прохладное и темное место до момента, когда будут нужны. Они изымаются из хранилища за 1,5 месяца до предполагаемой высадки и рассаживаются в кассеты. Грунт можно использовать любой, купленный для растений в магазине. Первый месяц рассада растет в условиях недостаточного освещения, дальше ее выставляют на свет и пересаживают на постоянное место.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Чтобы правильно подготовить маточные растения для формирования качественного посадочного материала, необходимо соблюсти ряд требований:

  • Для одной сотки земли, подготовленной под клубнику, необходимо:
  1. Суперфосфат – 5 кг
  2. Навоз – 6 ведер (15 л)
  3. Хлористый калий – 2 кг
  4. Известь – 15 кг.

Все смешать, внести удобрение под зиму, весной почва будет готова к посадке.

  • Перед посадкой растений формировать гребни. Клубнику высаживать на расстоянии 35 – 45 см друг от друга.
  • В первый год цветения соцветия обрываются, а вместе с ними избавляются от усов.
  • На следующий год от каждой розетки получают до 25 усов, которые и укореняют.
  • Укоренившиеся и набравшие силу розетки выкапывают в октябре при нулевой температуре воздуха.
  • Корневища очищают от излишков земли, а растение от высохшей листвы.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Розетки сортируют и классифицируют следующим образом:

  • От 12 до 15 мм в диаметре с 2 цветками относятся к классу «А»
  • От 15 до 20 мм в диаметре с 3-4 цветками относятся к классу «А+»
  • От 20 мм в диаметре с более чем 4 цветками относятся к классу «А экстра +»

Подобна классификация имеет под собой основание. Так, например, в момент плодоношения с 1 куста класса «А» можно взять 150 г ягод, с розетки класса «А+» до 200 г и с «А экстра +» до 400 г соответственно.

Если не получилось произвести сортировку, внимательно следите за правильной подкормкой растений. Кусты крупного диаметра розетки требуют питательных веществ гораздо больше, чем мелкие. Если снизить количество подкормки, они быстро перестают плодоносить, тогда как маленькие розетки дают стабильный, хоть и небольшой урожай.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Пошаговая инструкция выращивания клубники по голландской технологии

После того, как выбран сорт клубники, заготовлен посадочный материал, теплица и все оборудование, можно приступать к посадке клубники по голландской технологии. Если полностью соответствовать первоисточнику, то в Голландии для растений используют пластиковые трубы с отверстиями, каждая длиной до 2 метров. Они наполняются специальной смесью (субстратом), внутри проведен капельный полив. В верхней части труб прорезаны отверстия, в которые и высаживаются кустики растений.

В любом случае, каждый садовод самостоятельно решает, какие емкости использовать для работы. Однако особое внимание уделяется качеству почвосмеси. В ее основе присутствует стерильная почва, перлит, минеральные или кокосовые волокна и обязательно торф.

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Контейнеры наполняются почвой и после этого возможна высадка растений. В грунте делается углубление и высаживается розетка так, чтобы она была вровень с поверхностью почвы (или мешка). Расстояние между кустами от 25 до 30 см. Вертикальным способом в мешки клубника высаживается под углом 40 градусов на расстоянии 20-25 см друг от друга (желательно в шахматном порядке).

Далее предстоит длительный и кропотливый уход за каждым растением с тем, чтобы оно дало обильный урожай.

  1. Полив должен производиться регулярно. При этом недопустимо попадание воды на листья или ягоды. Голландская методика тем и хороша, что в ней предусмотрен капельный (регулируемый) полив. Изготовить поливальную систему можно самостоятельно.
  2. Для увеличения продолжительности светового дня нужно включать лампы за 2 часа до восхода солнца и на необходимое до достижения 12-16 часов время. Чтобы не делать это самостоятельно, можно оснастить систему таймерами освещения.Выращивание клубники в теплице круглый год технология
  3. Необходимо внимательно следить за температурным режимом. Для этого тоже разработаны специальные термометры и датчики, сигнализирующие о нарушении. При росте клубничных кустов температура должна сохраняться от 18 до 22 градусов по Цельсию, в период вегетации от 26 до 28 градусов по Цельсию.
  4. Чтобы не завелся грибок, оранжерею необходимо регулярно проветривать.
  5. Нормальный уровень влажности может сохраняться, если растения регулярно опрыскивать из пульверизаторов и расставить по углам теплицы емкости с водой.
  6. Если вы выбрали сорта клубники без самоопыления, необходимо самостоятельно (кисточкой) или при помощи вентилятора проводить эту процедуру в период цветения.
  7. С периодичностью в 2 месяца старые кусты выкапываются и заменяются на новый посадочный материал. Тем самым, урожай снимается круглый год.

Если все условия соблюдены, через 10 суток после высадки кустов наблюдается цветение, а еще через 35-37 суток активное и дружное плодоношение. После получения урожая, кустики клубники удаляют, самые крупные и мощные из них оставляют для получения новой рассады.

Отзывы садоводов о методе

Александр П.
Выращивал клубнику на продажу в открытом грунте много лет. Трудоемкий процесс, а урожай напрямую зависит от погоды. Пару лет назад сосед похвалился, что осваивает новый метод – выращивание клубники по голландской технологии. Вот уже год, как практикую этот способ, потрудиться пришлось первое время серьезно, потому что учился на своих ошибках. Например, сделал систему капельного полива сам. Как потом оказалось, лучше и дешевле купить в магазине.

Инна Ж.
У меня в теплице кусты клубники посажены в мешках. Для небольшой площади обрабатывать и подкармливать их достаточно просто. Но думаю, что в промышленных масштабах это неудобно.

Михаил Д.
Несколько лет уже выращиваю клубнику по этой методике. Лучше способа еще не придумали. Ягоды такие же сладкие и крупные, как на хорошей, ухоженной грядке. Один совет: обязательно проветривайте теплицу, особенно в теплое время года. Так растения лучше плодоносят.

sveklon.ru

Выращивание клубники в теплице круглый год

Выращивание клубники зимой становится популярным хобби или прибыльным бизнесом в зависимости от объема получаемого результата – свежих, сладких ягод. При соблюдении агротехнических требований возделывания клубника в теплице дает отличные урожаи круглый год. Расходы на приобретение необходимого оборудования окупаются, максимум, за два года, после чего можно получать ощутимую прибыль. Ягодный бизнес можно освоить, начав его с небольшой теплицы, построенной на личном приусадебном участке.

Теплицы для клубники

В зависимости от желаемого результата, теплицы могут иметь разную форму и площадь. На приусадебных участках чаще пристраивают к стене дома односкатную конструкцию. К ней легко подвести отопление из дома и обеспечить водоснабжением. Каркас такого сооружения чаще делают из дерева со стеклянным покрытием. Альтернативным материалом для изготовления отапливаемых парников является металлический (чаще стальной) профиль и сотовый поликарбонат. Использование полиэтиленовой пленки для покрытия тепличного строения дешевле, но его придется менять каждый сезон.

Каждый из перечисленных материалов имеет свои достоинства и недостатки, поэтому каждый хозяин выбирает материал «по карману» для возведения культивационного сооружения. Из чего бы ни была выполнена теплица, она должна выполнять следующие функции:

  • Защищать возделываемые культуры от ветра, града, снега и пр.
  • Обеспечить выращиваемые растения необходимыми для активного роста и плодоношения условиями:
  1. оптимальной температурой окружающей среды;
  2. достаточным освещением;
  3. доступной водой;
  4. приемлемой влажностью воздуха.

Клубника относится к теплолюбивым культурам. При выращивании ее в тепличных условиях температурный режим должен выдерживаться от + 10 °С до +24 °С. Его регулируют в зависимости от периода жизнедеятельности растения:

  • посадка – + 10 °С;
  • рост – + 20 °С;
  • цветение и плодоношение – + 24 °С.

Высокая температура так же губительна для ягодной культуры, как и низкая. Длительный период повышенной температуры приведет к наращиванию растением листьев и слабому цветению, что, естественно, отразится на урожайности. Отопление тепличных сооружений бывает:

  • конвекторное (прибор с нагревательными спиралями);
  • калориферное (тепловые вентиляторы);
  • водяное отопление (система труб с горячей водой);
  • инфракрасное (обогреватели с ифракрасными лучами);
  • тепловыми насосами.

От интенсивности и периода освещенности зависят все функции растительного организма. Только на свету в процессе фотосинтеза растения производят необходимые для жизни органические вещества. При увеличении периода освещенности с 8 до 16 часов можно на 5 дней ускорить начало цветения и на две недели раньше добиться начала созревания ее плодов. В зависимости от площади и возможностей инвестирования, для системы тепличного сооружения выбирают такие виды ламп:

  • люминесцентные;
  • металлогалогенные;
  • натриевые лампы высокого давления;
  • светодиодные.

Вода, подведенная к тепличному сооружению, должна выполнять две функции одновременно: полив возделываемых культур и поддержание оптимальной влажности воздуха. Ручной полив и орошение практически не используют в больших теплицах. Переувлажнение грунта и попадание воды на листья и цветы негативно сказываются на ягодных культурах. В тепличном растениеводстве все чаще используют систему капельного и подпочвенного полива. При высокой влажности наблюдается сбой физиологических процессов растения, в том числе опыления.

В условиях избытка влаги стремительно развивается патогенная микрофлора, вызывающая заболевание кустов земляники садовой. Для того чтобы избежать нежелательных последствий переувлажнения, растениеводы устанавливают в систему контроля и доувлажнения воздуха. Специальные датчики измеряют температуру и влажность воздуха. Если заданные параметры не соответствуют действительным показателям, автоматически включаются распылители воды. Для успешного возделывания в тепличных условиях необходимо создать такой уровень влажности воздуха:

  • 80 % – при укоренении саженцев;
  • 75 % – в период цветения;
  • 70 % — при формировании плодов.

Технология выращивания клубники в теплице

Для получения высоких урожаев земляники садовой в тепличных условиях необходимо подобрать специальные сорта культуры, приспособленные к условиям искусственного освещения с ранним сроком созревания. На территории с умеренным климатом клубника в телице выращивается по двум технологиям, дающим возможность получать большое количество плодов в течение года: русской и голландской. Последняя является более результативной для ягодного бизнеса, но требует больших материальных и трудовых затрат.

Русская

Агротехника русского способа предусматривает подбор высокоурожайного сорта ремонтантной (плодоносящей несколько раз в год) клубники и культивирование ее в течение 5 лет. Последний год пятилетнего периода возделывания культуры предусматривает получение рассады одним из существующих приемов (из семян или усами), уничтожение старых растений и высадку молодых кустов ягоды.

Голландская

Клубника в теплице может выращиваться альтернативным способом – голландским. Эта технология беспрерывного культивирования земляники садовой в отапливаемых парниках. Для этого выбираются сверхранние сорта ягодной культуры. Посадку производят веерно (частями) через определенный промежуток времени, что уменьшает трудозатраты и способствует непрерывному процессу плодоношения ягодных кустов. После первого сбора урожая весь посадочный материал удаляют, а на его место высаживают новые растения.

Способы выращивания

Традиционный способ выращивания ягодной культуры на грядках считается устаревшим. Для него требуется большая площадь теплицы. Весомым аргументом в пользу такого метода можно считать небольшие финансовые затраты по сравнению с новыми способами культивирования земляники садовой. К его недостаткам относят:

  • Рост сорняков, дополнительные трудозатраты для их удаления.
  • Укоренение усов земляники садовой при несвоевременном их удалении, что требует периодического прореживания грядок.
  • Соприкосновение созревших ягод с влажным грунтом – причина образования гнили.
  • Большой расход воды. С открытой поверхности почвы влага быстро испаряется.
  • Неудобное положение тела работника, ухаживающего за растением и собирающего плоды.

Новейшие технологии способствуют автоматизации агротехнических процессов, получению высоких урожаев ягоды круглый год благодаря эффективному использованию площади теплиц. Одним из способов является возделывание клубники на гидропонике. В переводе с греческого это слово означает «рабочий раствор». Растения выращивают на гидропонном субстрате (керамзите, перлите), а не в грунте. Автоматизированная установка проводит климат-контроль, подает необходимые питательные вещества к корневой системе растения в виде водного раствора.

К преимуществам выращивания клубники в гидропонике относят:

  • Экономичное использование полезной площади теплиц.
  • Контроль и регуляцию подкормки питательными веществами и транспирации растения.
  • Экономию воды, минеральных и органических растворов за счет подачи ее непосредственно к корневой системе.
  • В этой системе не место сорнякам, поэтому нет нужды использовать гербициды или рабочую силу для удаления сорных трав.
  • Безошибочная гидропонная агротехника – залог здоровья возделываемых растений и высокой урожайности культур.

Процесс беспочвенного взращивания сельскохозяйственных культур – дело недалекого будущего. Ученые мира усиленно работают над усовершенствованием новых технологий в растениеводстве. Пока же гидропоника имеет ряд недостатков:

  • Сильная зависимость от энергоносителей. Одновременно с монтажом гидропонной установки необходимо обеспечить систему дополнительными источниками энергии (при аварийных ситуациях, связанных с энергоносителями).
  • Высокая себестоимость оборудования и энергии.
  • Ошибки агротехники сразу сказываются на состоянии выращиваемых растений, так как сильно зависят от внешних условий.

Горизонтальный

Многие специалисты по возделыванию ягодных культур считают одним из лучших способов культивирования в условиях теплицы горизонтальный. Его используют чаще по голландской технологии выращивания земляники садовой. Для создания искусственных грядок применяют трубы ПВХ или мешки из армированного полиэтилена. В них проделывают отверстия для посадки маточных растений, проводят внутри шланги прикорневого полива, наполняют грунтом определенного состава. Располагают искусственные грядки горизонтальными рядами, эффективно используя площадь теплицы.

Располагают ряды с мешками (трубами) на стеллажах в несколько ярусов под углом друг к другу, чтобы растения получали максимум света. Преимущества такого способа:

  • эффективное использование площади;
  • отсутствие сорняков;
  • вертикальное положение тела работников, ухаживающих за растениями;
  • плоды не соприкасаются с грунтом, поэтому всегда чистые и не гниют.

Горизонтальный способ культивации ягодных культур можно использовать и на открытом воздухе в личных приусадебных хозяйствах. Такие грядки имеют декоративный вид и очень удобны. Но они имеют ряд недостатков:

  • Требуют капиталовложений, времени и трудовых затрат для создания самой конструкции.
  • Используемый грунт со временем истощается. Требуется дополнительная минеральная подкормка растений.
  • Небольшой объем грунта, наличие в нем керамзита и отсутствие природных процессов кругооборота быстро защелачивают субстрат. Требуется время от времени его менять, что сопровождается с новыми затратами.

Вертикальный

Вертикальный способ выращивания основывается на том же принципе подготовки искусственных грядок, что и горизонтальный, только монтируют их вертикально. Благодаря этому можно более эффективно использовать площадь, что увеличивает рентабельность тепличного хозяйства. В остальном клубника в теплице вертикальным способом имеет такие же плюсы и минусы, как и горизонтальным.

Тепличные сорта

Залогом успешного выращивания одним из указанных выше способов является правильный подбор сорта культуры. Основными критериями, лежащими в основе выбора, являются:

  • Урожайность. Прежде чем приступить к выращиванию, необходимо понимать, сколько килограмм клубники предполагается собрать.
  • Способы опыления. Приоритетными являются сорта земляники садовой, способной к самоопылению.
  • Скорость созревания. Необходимо обратить внимание на длительность созревания ягод. Среди прочих можно выбрать скороспелые сорта. В некоторых случаях выгодно культивировать несколько сортов с разными периодами созревания.
  • Длина плети. В настоящее время выведены сорта с длинными плетями (ампельные). Созревшая ягода находится в 10 см от маточного растения на конце плети. Это дает преимущества для быстрого сбора урожая.
  • Качественные характеристики ягод. Среди них масса плода, плотность мякоти, вкусовые качества.
  • Хранение и транспортировка. Важно знать, как ведет себя ягода при транспортировке, сколько хранится и при каких условиях.

Отечественные селекционеры добились больших результатов в выведении новых гибридов земляники содовой для тепличного культивирования. Самыми востребованными сортами являются:

  • Арапахо;
  • Искушение;
  • Соната;
  • Хоней;
  • Корона;
  • Мармелада;
  • Эльсанта;
  • Московский деликатес;
  • Тристар;
  • Сельва.

Хоней – универсальный самоопыляющийся сорт для культивирования в условиях теплицы и открытого грунта. Выведен американскими селекционерами в конце прошлого столетия и с тех пор не теряет своей популярности. Сочная, сладкая ягода массой 20–40 г, обладает отличной транспортабельностью. Ягоды можно хранить до 3 дней при комнатной температуре. Урожайность – 0,5–1 кг с куста. Растение устойчиво к заболеваниям.

Эльсанта – голландский самоопыляемый ранний сорт. Урожайность – 1–2 кг с куста. Устойчив к серой гнили, бурой пятнистости восприимчив к мучнистой росе. Очень требователен к соблюдению режима полива. Плохо переносит как недостаток воды, так и переувлажнение. Ягоды глянцевые, одного размера, сочные, с кисловато-сладким вкусом. Долго хранятся, отлично переносят транспортировку.

Сельва – ремонтантный сорт с крупными плодами (60–75 г), выведенный американскими селекционерами посредством скрещивания сортов Брайтон, Тафтс и Паджеро. Относится к суперранним сортам. Требователен к соблюдениям необходимых условий агротехники. Идеален для применения в голландской технологии выращивания. Хорошо переносит транспортировку.

Самоопыляемые

Опыление клубники в теплице вручную – очень трудоемкая операция. Мягкой кисточкой работники касаются середины цветка каждого растения, перенося пыльцу с куста на куст. Такой способ приемлем разве что в маленьких теплицах на приусадебных участках. В промышленных масштабах выращивания ягодных культур искусственное опыление проводят с помощью вентиляторов, создавая условия искусственного ветра. Для опыления цветков в больших теплицах применяют пчел. Для этого в нее помещают улей.

Настоящим достоянием для агротехников стали выведенные селекционерами самоопыляемые сорта клубники. Самыми популярными среди них являются:

  • Болеро;
  • Флоренс;
  • Корона;
  • Остара;
  • Женева;
  • Сижозе;
  • Форт Лареми;
  • Портола;
  • Эверест;
  • Эви 2.

Ремонтантная клубника

Клубника в теплице должна давать несколько урожаев в год, тогда все расходы будут оправданными, а уровень дохода от этого бизнеса – высоким. Ремонтантные сорта земляники садовой вполне отвечают этим требованиям. При соблюдении условий агротехники и веерном высаживании маточных растений можно добиться непрерывного плодоношения культуры в течение года. В тепличных хозяйствах чаще используют такие ремонтантные сорта:

  • Искушение;
  • Альбион;
  • Московский деликатес;
  • Источник;
  • Сельва;
  • Офра;
  • Уитни;
  • Черндлер;
  • Тамар;
  • Камароза.

Как выращивать клубнику в теплице

Процесс культивирования ягодных культур состоит из нескольких этапов. Каждый из них влияет на получение результата – величину урожая. После того как определено, по какой технологии будет выращиваться клубника, проведены работы по оснащению теплицы необходимыми системами (подачи воды, освещения, отопления, климатконтроля), можно приступать к подготовке почвы и посадочного материала.

Подготовка почвы

Почвенная смесь должна быть легкой и плодородной. Считается, что идеальными компонентами грунта для клубники являются следующие:

  • Среднесуглинистая дерновая почва. Для обеззараживания ее обрабатывают препаратами «Байкал», «Бактофит» или «Триходермин» по инструкции. Эти фитопрепараты с одной стороны подавляют развитие патогенных микроорганизмов, а с другой обогащают грунт колониями полезных бактерий.
  • Низинный торф. Его используют для лучшего проникновения в смесь воды и воздуха. Его структура способна удерживать воздух и воду, что создает комфортные условия для корневой системы растения.
  • Перегной – органическое удобрение, необходимое для активной жизнедеятельности растительного организма.
  • Крупнозернистый речной песок. Служит естественным буфером для равномерного проникновения влаги, воздуха, минеральных удобрений, являются естественными разрыхлителями субстрата.
  • Зола – источник легкодоступных растению минералов:
  1. калия;
  2. кальция;
  3. фосфора;
  4. магния;
  5. железа;
  6. серы;
  7. цинка.
  • Карбамид (мочевина), суперфосфат – минеральные удобрения для увеличения урожая, профилактики заболеваний ягодной культуры.

Для приготовления почвенной смеси необходимо взять в равной пропорции торф, почву, перегной. На каждое ведро перечисленных компонентов добавляют 60–70 г карбамида, 15–20 г суперфосфата, 2 стакана золы. На каждые 7 частей дерновой почвы необходимо добавить 2 части опилок. 1/10 почвенной смеси должен составлять песок. Все части смешивают, заливают водой и оставляют на несколько дней для начала ферментации компонентов.

Рассада

Посадочный материал получают двумя способами: из семян или из усов взрослого растения. Первый способ – трудоемкий, кропотливый. Он оправдан для экономии материальных ресурсов, получения рассаду элитных сортов земляники содовой. Для этого используют смесь садовой почвы с песком в соотношении 3/1. Всходы из семян ожидают через 20 дней. После появления у саженца второго листка необходимо подкормить рассаду любым органическим удобрением. Пикировку саженцев проводят, когда они вырастут до 10 мм.

Чтобы получить рассаду из усов взрослого растения, поступают следующим образом:

  • Отмечают ленточками здоровые, хорошо развитые маточные кусты.
  • Отбирают на усах этих кустов мощные первичные розетки.
  • Пришпиливают к влажному грунту выбранную розетку с помощью канцелярской скрепки.
  • Удаляют все остальные усы от маточного куста, предохраняя его от истощения.
  • После того как росток окрепнет, отсоединяют его от материнского растения, перерезав ус.

В голландской технологии выращивания активно используется рассада «фриго». Маточным кустам отдельных растений земляники садовой не позволяют цвести, а все их силы используют для получения рассады из усов. Молодые кустики растят и усиливают с помощью подкормок, затем искусственно понижают температуру для того, чтобы саженцы вошли в фазу покоя. В это время их извлекают из грунта, удаляют все листья кроме зародышей генеративных почек и хранят в холодильных камерах при температуре + 1–2°С. Высадку производят по мере необходимости нового посадочного материала.

Высадка и уход

Чтобы получить высокий урожай ягод, необходимо соблюдать все правила агротехники от посадки до сбора плодов. Наряду с индивидуальными особенностями сорта земляники садовой для достижения хорошей приживаемости нужно придерживаться следующих пунктов:

  • Сажать рассаду на расстоянии 20 см друг от друга. При вертикальном способе выращивания – в шахматном порядке.
  • Посадка производится в хорошо увлажненную почву. Розетка куста должна быть на поверхности, а шейка корня – под землей. Почву вокруг куста прижимают и мульчируют. Первый полив осуществляют сразу после посадки.
  • Температура воздуха должна быть не более +10–12°С. Влажность – 80 %. В ходе роста культуры температуру постепенно повышают, а влажность понижают. Для понижения влажности используют проветривание помещений.
  • Для клубники наилучшим является 16-часовой световой день. Лампы для искусственного освещения должны располагаться на высоте 1 м от грядок.

Полив и подкормка

Наилучшим поливом для клубники является капельный. Подаваемая к корневой системе вода через капельницы предупреждает попадание ее на листья и плоды, что уменьшает вероятность заболевания культуры. Субстрат должен быть влажным, но не мокрым. В противном случае неизбежно слеживание грунта и развитие гнилостных бактерий. Периодичность подкормки – 1 раз в две недели. На 10 л воды – 10 г калийной соли и 80 г суперфосфата. Удобряют растения через систему полива.

Профилактика заболеваний

Новые технологии выращивания клубники в изолированном грунте до минимума сокращают заболевания культуры. Вызревание плодов происходит без соприкосновения с почвой. В других случаях очень трудно избежать болезни ягодной культуры. Самыми опасными ее врагами являются:

  • мучнистая роса;
  • серая гниль;
  • бурая пятнистость.

В борьбе с болезнями земляники садовой используют фунгициды. Чтобы не потерять урожай, нужно периодически проводить осмотр грядок, выявлять симптомы заражения кустов патогенными микроорганизмами. К профилактическим мерам по предотвращению поражения растений относят:

  • обеззараживание почвы перед началом культивационного периода;
  • использование здорового посадочного материала;
  • уничтожение сорняков;
  • обеспечение своевременной подкормки калийными и фосфорными удобрениями;
  • недопущение переувлажнения субстрата;
  • соблюдение температурного режима и оптимальной влажности воздуха;
  • периодическая замена всего субстрата;
  • опрыскивание 1 % бордоской жидкостью перед цветением.

sovets.net

Выращивание клубники в теплице круглый год технология

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.