Крыжовник любят ещё с тех пор, как его начали разводить монахи в монастырских садах. Десятилетиями селекционеры выводят всё более совершенные сорта. А есть такие, над которыми не властно время, и знающие садоводы отдают им предпочтение и сейчас. Крыжовник Чёрный негус — один из них.

История создания сорта крыжовника Чёрный негус

В 20-х годах прошлого века И.В. Мичурин озаботился проблемой выведения сорта крыжовника, устойчивого к одному из самых вредоносных грибковых заболеваний — сферотеке, или американской мучнистой росе.

Сферотека (Sphaerotheca) — это опасный паразит из рода грибов, поражающий крыжовник, смородину и многие другие растения. На листьях, побегах и ягодах появляется белый налёт, который впоследствии темнеет до коричневого. Это грибница сферотеки. Поражённые листья закручиваются и засыхают, побеги искривляются, ягоды загнивают и опадают.


Сферотека была завезена в нашу страну из Америки вместе с новыми сортами крыжовника. В своей работе Мичурин применил метод межвидовой гибридизации, то есть скрестил два отдалённых вида — европейский крупноплодный сорт Анибут и дикий североамериканский крыжовник Красильный. В результате получился сорт с крупными ягодами насыщенного чёрного цвета. Мичурин дал ему название Чёрный негус. Учёный планировал использовать новый гибрид как селекционный материал для создания новых сортов, не подверженных заболеванию сферотекой. Но оригинальный Чёрный негус неожиданно приобрёл большую популярность, садоводы до сих пор выращивают его на своих приусадебных участках.

Описание сорта

Кусты Чёрного негуса объёмные, раскидистые. Побеги сильные, дуговидные, вырастают длиной 1,5—1,8 м, иногда и до двух. Листья также крупные, ярко-зелёной окраски с опушением.

Особенностью сорта является его повышенная шиповатость, унаследованная от дикого прародителя. Шипы очень острые, длинные, они могут быть одинарными, двойными, тройными, загнутыми вниз. Этот единственный недостаток данного вида затрудняет сбор урожая. Но зато Чёрный негус можно использовать в живых изгородях, что роднит его с ежевикой. Ягоды не очень крупные, 2—2,5 см, весом около 1,5 г, грушевидной формы, иссиня-чёрного цвета с густым восковым налётом, растут по одной или парами. Плодоножка удлинённая. Кожица ягод тонкая, без опушения, сок и мякоть насыщенного красного цвета, а косточки почти незаметны.


Основные характеристики

Чёрный негус относится к сортам средних сроков созревания. Он поспевает к концу июля — началу августа. Зимостоек, не боится поздних весенних заморозков. Ягоды хорошо держатся на кусте, не растрескиваются от дождей и не осыпаются. С одного взрослого куста можно собрать до 7 кг плодов.

Ягоды кисло-сладкие с характерным ароматом. Крыжовник часто называют «северным виноградом». Чёрный негус как нельзя более соответствует этому названию. Вкус его удивительно напоминает виноград Изабелла.

Крыжовник — очень полезное растение. В нём содержится масса витаминов и минеральных веществ. Причём чем темнее окраска плодов, тем больше в нём пользы для здоровья. Сок, вино и варенье из Чёрного негуса получаются превосходного виноградного вкуса и насыщенного рубинового цвета.

Особенности выращивания

Кустарник Чёрного негуса, безусловно, является долгожителем по сравнению с любой другой ягодной культурой, так как ни одно другое растение не будет расти на одном и том же месте около двадцати лет. Этот факт обусловлен особенностью ухода и возделывания.

Посадка

Сажать Чёрный негус можно как весной, так и осенью. Но предпочтительнее осенняя посадка, в сентябре — октябре, месяца за 1,5 до наступления холодов, чтобы корневая система успела укрепиться.


Крыжовник солнцелюбив, поэтому место для посадки выбирают солнечное или в полутени, ни в коем случае не в низине, а на ровном участке, лучше на пригорке. Это связано с тем, что корни этого растения от излишней влаги могут заболеть корневой гнилью.

Крыжовник нетребователен к почве, растёт и плодоносит практически везде, но лучше чувствует себя на суглинистых, супесчаных, песчаных, нейтральных или слабокислых (pH около 6) почвах. Как правильно посадить крыжовник:

  1. Недели за две участок под посадку тщательно перекопайте, убирая все корни сорняков.
  2. При перекопке внесите перегной или компост, а также по 50 грамм суперфосфата и любого калийного удобрения.
  3. Ямку сделайте глубиной на 0,5 метра, столько же в ширину и длину.
  4. Если сажаете несколько кустов, то выдерживайте расстояние между ними 1,5 метра.
  5. Если почва глинистая, засыпьте в ямку ведро речного песка, чтобы обеспечить корневое дыхание.
  6. Корни саженца перед посадкой замочите на сутки в растворе органических удобрений. Например, можно взять 3–4 ложки гумата натрия на 5 литров воды или 0,25 мл препарата Циркон на литр воды.

  7. Расположите саженец прямо или под небольшим наклоном, следя за тем, чтобы все корешки были направлены вниз.
  8. Корневую шейку углубите на 5—6 см.
  9. Засыпайте почву небольшими частями, плотно прижимая её и поливая каждый слой.
  10. Посаженный куст полейте и замульчируйте смесью из торфа, перегноя, песка, чтобы медленнее испарялась влага, а на поверхности почвы не образовывалась корка.
  11. Обрежьте побеги, оставив 10 сантиметров с 5—6 почками.

Видео: как посадить крыжовник осенью

Полив

Крыжовник не любит как пересушивания почвы, так и её переувлажнения. Поэтому поливать надо в жаркое засушливое лето, 3—5 раз за сезон. Особенно обеспечьте полив в период цветения и плодоношения. Лучшие способы полива:

  • капельный,
  • внутрипочвенный.

Дождеванием поливать, особенно холодной водой, категорически не рекомендуется. Мульчировать почву после полива компостом или перегноем слоем в 6—8 см. Это помогает сохранить влагу, препятствует появлению сорняков, в почве начинают «работать» дождевые черви, улучшая воздухообмен. А в зимний период подушка из мульчи предотвращает вымерзание корней.


Мульчированием называют специальную технологию защиты почвы от пересыхания и зарастания сорными травами, состоящую в засыпании почвы под растениями мульчей. В качестве мульчи может быть использованы: компост, торф, перегной, древесные опилки, хвоя, сено, солома, а также смесь всех этих ингредиентов. Существует и способ мульчирования специальной водопроницаемой плёнкой или текстилем.

Подкормка

Если при посадке были внесены минеральные и органические удобрения, то в первые три года подкармливать крыжовник необязательно. В дальнейшем весной и осенью в почву вокруг куста нужно вносить перегной, компост, азотные и калийные удобрения, суперфосфат. Хорошо использовать настой коровяка в разведении 1:5 либо настой птичьего помёта в разведении 1:12.

Для улучшения питания крыжовника хорошо использовать препарат Байкал-ЭМ-1. Это концентрат полезных бактерий (молочно-кислых, фотосинтезирующих, дрожжевых, ферментирующих и др.), подобранных в симбиозе. Внесённые в почву бактерии активно потребляют органику и вырабатывают микроэлементы. Почва становится питательной для любого растения, в том числе и для крыжовника. Раствором Байкала-ЭМ-1 в разведении 1:1000 либо 1:500 можно поливать почву под растением, предварительно увлажнённую, с обязательным последующим мульчированием. Особенно эффективно внесение бактерий после дождя. Если делать это каждые две недели, результат незамедлительно скажется на урожае.


Обрезка

Крыжовник Чёрный негус склонен к загущиванию, поэтому обрезка — обязательное ежегодное мероприятие. Иначе урожай снизится, да и собирать его будет проблематично. Проводить обрезку лучше осенью, потому что у крыжовника сокодвижение начинается ранней весной, и обрезка может навредить здоровью растения. Следует удалять слабые (до 20 см), сухие, поломанные, больные побеги. Оставлять сильные — 50 см в длину. Побеги, растущие горизонтально, также надо вырезать, если вы не планируете оставить их для отводок.

К 4—6-летнему возрасту куста на нём должно быть не более 30 сильных побегов с боковыми ответвлениями. Далее куст вступает в фазу старения, и с этого момента нужно будет удалять старые, 6—8-летние ветви. Им на смену от корневой шейки будут отрастать молодые побеги.

Инструмент для обрезки крыжовника — секатор с длинными ручками или ножовка. Они должны быть острыми, чтобы срез на побеге оставался ровным, без «бахромы». Все срезы надо обработать садовым варом. Тогда растение не потеряет сок и не заразится болезнью.

Видео: обрезка крыжовника осенью

Размножение

Крыжовник размножать можно отводками. Сделать это очень просто:


  1. Весной выберите сильный побег и пригните его к земле.
  2. Сделайте углубление на 6—8 см и прикопайте побег.
  3. Закрепите его любым способом.
  4. Полейте.
  5. Верхушку побега укоротите на 1/4.
  6. В течение сезона регулярно поливайте отводку.
  7. Как только появятся побеги, внесите подкормку.
  8. К осени вы получите новый саженец. Смело отсоедините его от материнского растения и пересадите на новое место.

Видео: размножение крыжовника отводками

Защита от вредителей

Ранней весной, до пробуждения почек, нужно устроить кустикам горячий душ. Налейте кипяток в лейку, добавьте 1/3 чайной ложки борной кислоты, несколько крупинок марганцовки и ошпарьте растения. Достаточно будет 8 литров на куст. Если на ветках притаились личинки всяких паразитов, от такой обработки они погибнут. В течение вегетации можно защитить крыжовник от тли путём опрыскивания настоями луковой шелухи, апельсиновых корок либо препарата Байкал-ЭМ-1 в разведении 1:100.

Отзывы садоводов


Я — не любитель крыжовника, но ягоды Чёрного негуса мне нравятся, особенно «с куста». Они небольшого размера, совершенно чёрные, гладкие, сладкие, ароматные, специалисты его вкус сравнивают с виноградом Изабелла. У ягод красивая тёмно-бордовая мякоть и мелкие семечки. Мы едим его только свежим, а моя соседка делает из него очень вкусные компоты. Советую обратить внимание.

Светлана Юрьевна

http://irecommend.ru/content/sladkie-yagody-s-izabellovym-vkusom

Лучше Чёрного негуса ничего нет, на мой взгляд, конечно! Куст метра 3 в обхвате, красавец! Я его замораживаю на зиму, потом вместе с другими ягодами варю компот.

Sunrise

http://www.websad.ru/archdis.php?code=102170

Сорт крыжовника Чёрный негус достоин занять своё место на участках садоводов-любителей. При соблюдении совсем несложных правил по уходу за ним можно порадовать себя ягодами с чудесным, оригинальным вкусом.

Источник: diz-cafe.com

Популярные сорта

От Краснодарского края и до самого Дальнего Востока произрастает много разновидностей этого многолетнего ягодного кустарника.


личающиеся друг от друга высотой, количеством шипов, размером и формой ягод, все они очень устойчивы к погодным условиям и спокойно переносят как сильную жару, так и длительные морозы. Наиболее востребованными среди садоводов являются «черный негус», «арлекин», «кооператор», «шанон», «черная капля», «защитник». Ранним созреванием ягод отличается «орленок».

Крыжовник «черный негус»

Является одним из самых распространенных на территории России. Выведенный методом скрещивания европейского и североамериканского крыжовника, получился сорт, устойчивый к мучнистой росе.

Это высокий, довольно мощный куст, достигающий в высоту до двух метров. Его крепкие толстые побеги покрыты острыми шипами. Они очень длинные, могут быть двойные и тройные. Такая шиповатость является, наверное, единственным недостатком «черного негуса», т.к. это сильно затрудняет сбор урожая.

Ягоды имеют грушевидную форму и покрыты блестящей темно-фиолетовой, почти черной кожицей с восковым налетом, что делает их особенно привлекательными, когда наступает период плодоношения. Они не очень крупные – не более 2,5 см, долго держатся на кусте, сохраняя свой красивый вид в любую погоду. Их кисло-сладкий вкус напоминает сорт винограда «изабелла».

Крыжовник «черный негус» радует стабильно высоким урожаем из года в год, т.к. обладает высокой морозоустойчивостью.

В течение года он дает очень неплохой прирост побегов, поэтому рекомендуется проводить регулярно обрезку кустов, чтобы не допустить образования труднопроходимых и колючих зарослей.

Сорт «черная капля»


Это раскидистый куст с коричневыми побегами, шипы на которых имеются лишь в самой нижней части. Листья темно-зеленой окраски, голые, блестящие, имеют по краям длинные тупые зубчики.

Ягоды этого сорта крупные, темно-красного цвета, порой совсем черные. Средней толщины кожица гладкая, без опушения. «Черная капля» способна переносить морозы до минус 40⁰С и устойчива к таким заболеваниям, как септориоз и мучнистая роса.

Сорт «йошта»

Около трех десятков лет многие садоводы Западной Европы выращивают гибрид, который создали селекционеры, скрестив крыжовник с черной смородиной. Он получил название «йошта». У нас этот сорт еще только начинает завоевывать популярность.

Преимуществом многолетнего кустарника является его отличная зимостойкость, высокая урожайность и устойчивость ко многим заболеваниям, в том числе к мучнистой росе. Практически не поражается «йошта» и насекомыми-вредителями, что исключает проведение обработки химикатами. Кроме того, благодаря своему составу, он обладает великолепными лекарственными свойствами. Этот крыжовник, черный цвет ягод которого и форма напоминает смородину, содержит достаточно большое количество витамина С (до 1000 мг на 100 г плодов). Богатый биохимический состав, высокое содержание пектиновых веществ делает плоды крыжовника «йошта» незаменимыми для человека в роли лечебно-профилактического средства. Из них готовят замечательные на вкус варенья, джемы и соки, которые обладают к тому же и лекарственными свойствами.

Черная смородина и крыжовник позволили создать гибрид, который, сохраняя все полезные свойства этих ягод, практически не имеет недостатков.

Особенности выращивания крыжовника

Эту культуру, в сравнении с другими ягодными кустарниками, вполне можно назвать долгожителем, т.к. на одном месте крыжовник может расти до 20 лет и более. С этим фактом связаны некоторые особенности по уходу за ним. Так как наибольшим плодоношением отличаются ветви, которым от 2 до 7 лет, то необходимо вовремя проводить обрезку с целью омолаживания побегов, удаляя наиболее старые из них. Это будет стимулировать рост новых.

К почвам сорта черного крыжовника нетребовательны, главное, чтобы они не были кислыми и заболоченными. Перед высаживанием кустов в посадочные ямы вносят перегной с добавлением стакана древесной золы и комплексного минерального удобрения в количестве 150 г. Внекорневые подкормки производят один раз в месяц на протяжении всего периода вегетации, исключение составляет время созревания плодов.

Несмотря на устойчивость крыжовника к засухе, кусты периодически рекомендуют поливать – 1 раз в 2 недели. На каждое взрослое растение требуется до 30 л воды.

В начале июня почву вокруг крыжовника необходимо мульчировать перегноем, торфом или соломой. Это сократит размножение сорняков и поможет удержать влагу в жаркие дни.

Крыжовник в кулинарии

Ягоды этого растения издавна применяют для изготовления различных джемов и напитков. Особых отличий в том, как для этого использовать черный крыжовник, рецепты не имеют. Ягоды этих сортов отлично подойдут для заготовки варенья, джема, сока или морса.

Для того чтобы приготовить варенье из черного крыжовника, потребуется 1 кг сахара и 1 кг ягод, которые предварительно нужно освободить от черенков, чашелистиков и проколоть каждую из них зубочисткой. Готовые ягоды засыпают сахаром и ждут его полного растворения. Если сока недостаточно, можно добавить немного воды. Затем поставить ягоды на небольшой огонь, довести до кипения и варить еще в течение 5 минут. В случае, когда варенье готовится на зиму, его закатывают в простерилизованные банки.

Источник: FB.ru

Характеристика и особенности черного крыжовника

У сорта ягоды оригинальной формы в виде маленькой груши черного оттенка. Их размер небольшой, до 2,5 см в диаметре. У плодов тонкая кожура, а мякоть – темно-красная. Вкус – сладкий, с легкой кислинкой. Крыжовник используют для приготовления наливок, домашнего вина, компотов. У напитков красивый рубиновый оттенок.

Кустарник большой: высокий и раскидистый с дугообразными побегами. Он вырастает до 1,5-2 метров. У растения крупная ярко-зеленая листва с пушком. Цветение начинается в мае. Ягоды располагаются парно и по одной на удлиненной плодоножке. Плоды не растрескиваются и не осыпаются с куста. Оставшись неубранными, они весят на ветках до поздней осени.  Срок созревания средний, начинается в конце июля или начале августа. Спеют плоды одновременно.

Обратите внимание! Негус – крыжовник с большими, почти 2 см шипами. Из-за этого ухаживать за кустом и собирать урожай сложно. Но зато можно из зарослей крыжовника создать колючую изгородь. Она станет препятствием для людей и животных и не позволит пробраться в сад.

Для облегчения ухода и сбора урожая используют штамбовое выращивание. Для этого оставляют один крепкий вертикальный побег. Почки внизу и поросль удаляют. Делают опору и подвязывают крыжовник к ней. Урожайность с одного взрослого куста при хорошем уходе достигает до 7 кг.

Польза крыжовника

Крыжовник Негус имеет описание полезных свойств ягод достаточно обширное.

В крыжовнике содержатся витамины и полезные микроэлементы:

  1. В большом количестве в плодах находится витамин группы С. Он помогает организму бороться с инфекциями и вирусами;
  2. В ягодах содержатся витамин В и микроэлементы, благотворно влияющие на нервную систему и весь организм человека в целом;
  3. Работе сердца и сосудов помогают витамины С и Р, магний и калий;
  4. Витамин А положительно воздействует на зрение и кожу;
  5. Фолиевая кислота помогает полноценно развиваться женскому плоду во время беременности;
  6. Пектин нормализует пищеварение, выводит токсины и шлаки;
  7. Плоды нормализуют артериальное давление, избавляют сосуды от холестерина;
  8. Анемия излечивается, благодаря большому количеству железа;
  9. В крыжовнике мало углеводов, поэтому он безвреден для диабетиков и может включаться в их меню, обеспечивая при этом организм витаминами и клетчаткой.

Но у ягод есть противопоказания:

  1. Кормящим матерям и аллергикам употреблять крыжовник в пищу надо осторожно. Витамин С может им навредить;
  2. При болезнях желудка и кишечника ягоды подвергают термической обработке. Высокая кислотность плодов способна обострить заболевания;
  3. Крыжовник нельзя смешивать с молоком и другими молочными продуктами – есть риск появления диареи из-за слабительного эффекта.

Посадка крыжовника

Саженцы Черного негуса можно посадить и весной, но если есть возможность, лучше отложить эту работу до осени. Производят посадку в сентябре – начале октября, за месяц – полтора до наступления устойчивой морозной погоды.

Крыжовник относится к светолюбивым культурам, но если другого места нет, допустим участок в полутени. Культура не требовательна к почве и, кроме тяжелого глинистого грунта, переносит любой другой. Рельефность участка предпочтительнее ровная или даже возвышенная. Низина с близким залеганием подземных вод для растения губительна. Полностью раскроется и даст обильный урожай кустарник на рыхлой плодородной земле, богатой органическими удобрениями.

Важно! Перед высадкой саженцев участок перекапывают и выбирают корни многолетних сорняков. Лучше сделать это до посадки, иначе потом колючая культура не даст убрать сорную траву в приствольном круге. При перекопке вносят перегной, компост или комплексные удобрения.

Однолетние саженцы принимаются легче. Для них роют яму 40 см ширины и 50 см глубины. В яму наливают воду для увлажнения почвы. Саженец обмакивают корнями в глиняную болтушку и опускают в яму с наклоном. Корневую шейку засыпают землей на 5 см. Посаженные побеги обрезают до пятой почки. Высаживая несколько саженцев, учитывают высоту и раскидистость растения и оставляют расстояние в 1,5-2 м между кустами.

Уход за саженцами Черного негуса

Выращивание сорта черного крыжовника несложное, но чтобы увеличить срок плодоношения и продлить жизнь кустарника, соблюдают рекомендации по уходу за культурой. Для избавления от сорняков приствольные круги мульчируют. Это мероприятие позволит обойтись без прополки и рыхления.

Черный негус не любит переувлажнения почвы, но и засуху тоже переносит плохо. В летний период его обильно поливают за сезон 3-5 раз. Это нужно сделать во время цветения, при наливании плодов и обязательно за месяц до наступления морозов, чтобы суровая зима не навредила корневой системе. Сухие корни повреждаются легче, чем увлажненные. Поливают капельным способом или внутрипочвенным. Дождевание использовать строго запрещено.

Мульчирование для крыжовника обязательно. Чем толще слой мульчи, тем больше влаги сохранится около куста, меньше будет сорняков, и снизится риск вымерзания во время суровых зим. Для мульчи берут перегной, компост, опилки, солому, сено, хвою или несколько компонентов вместе.

Урожайность зависит от подкормок. Удобрения вносят со второго года жизни растения после посадки. Весной подкармливают крыжовник перегноем или аммиачной селитрой. Осенью вносят суперфосфат, сернокислый калий и рассыпают вокруг куста перегной.

Крыжовнику нужен обрезок мелкой поросли, прореживание растения и удаление старых неплодоносящих побегов. Весной на треть укорачивают верхушки на кустарниках.

Крыжовник легко размножается отводками. При желании размножить куст весной пригибают к земле побег и прикапывают его землей, закрепив любым удобным способом. Поливают и укорачивают на четверть верхушку. Регулярно поливают и следят за появлением новых побегов. После их отрастания подкармливают растение. Осенью новый саженец отделяют и сажают на постоянное место.

Преимущества и недостатки

Характеристика крыжовника включает много достоинств:

  1. Приятный вкус и много витаминов. Яркая окраска дает возможность украшать ягодами блюда. Заготовки из черного крыжовника вкусные и красивые;
  2. Урожайность. Один куст стабильно дает 5-7 кг ягод. Плодоношение начинается на второй год после посадки, иногда чуть позже;
  3. Транспортабельность. Ягоды способны храниться при перевозке до 25 суток. Это позволяет выращивать крыжовник для продажи в больших масштабах;
  4. Устойчивость к болезням и вредителям. Мучнистая роса черный крыжовник не поражает, грибковые инфекции ему не страшны;
  5. Зимостойкость. Черный негус выращивают по всей стране. Он не боится морозной зимы и весеннего похолодания.

У сорта почти нет недостатков, если не считать длинный и острый шип, усложняющий уход за растением. Его любят за вкусные ягоды, имеющие еще эффект исцеления.

Черный крыжовник способен помочь при заболеваниях, пополнить в организме запас питательных веществ и разнообразить меню вкусными и полезными блюдами. Не удивительно, что сорт крыжовника Черный негус много лет является лидером среди других сортов крыжовника и не теряет популярности у любителей и профессионалов. Это настоящий принц в царстве крыжовника. Заготовка из ягод – это множество блюд: варение джема и конфитюра, крыжовенный компот, многими любим рецепт вина. Ягода черного крыжовника по вкусу напоминает виноград.

Большая урожайность и вкус плодов перевешивают недостаток сорта, кроющийся в его колючках, потому многие садоводы с удовольствием выращивают этот сорт крыжовника у себя на участках.

Источник: 7ogorod.ru

Крыжовник черный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.