Если вы являетесь владельцем дома с участком для сада, обязательно воспользуйтесь возможностью вырастить несколько миниатюрных деревьев, которые принесут плоды, обогащенные витаминами и другими полезными веществами. Одним из таких небольших деревьев является сладкоплодная рябина Пинк Вейл.

Рябина обыкновенная Пинк Веил — это воплощение мечты садовода, искавшего миниатюрные сорта рябины. Она отличается небольшими, по сравнению с обыкновенной рябиной, размерами, а также более изящной листвой и красно-розоватыми плодами. Ягоды этого сорта рябины невероятно сладкие, их смело можно добавлять в чай, готовить варенье и другие блюда, и тем самым заряжаться необходимым запасом витаминов на всю зиму.

Описание растения

Сладкоплодная рябина представляет собой небольшое деревце, высота которого составляет не более 2–3 метров. Это гибрид рябины обыкновенной, который отличается от других сортов миниатюрными размерами. Речь идет не только о высоте дерева, но и о параметрах листовой пластины и даже об окружности ягод. Рябина сладкая Пинк Вейл является одним из самых миниатюрных сортов вида.


Кроме особых размеров, Пинк может похвастаться яркой, практически весенней листвой: она более изящна по сравнению с листвой других видов. Цвет листьев может варьироваться от светло оранжевого до ярко-бордового оттенка. Такой внешний вид листьев присущ дереву не только осенью, но и в летнее время, что выделяет культуру среди прочих сортов.

Сладкоплодная садовая культура начинает цвести приблизительно в середине мая. Первые ягоды появляются на дереве уже в сентябре. Поначалу они имеют белый цвет. Со временем, в процессе дозревания, они приобретают розовый оттенок. К окончанию сезона они и вовсе становятся красными, но не настолько яркими, как у других видов рябины. Плоды длительное время не осыпаются. Лучше всего рябина Пинк Вейл растет на плодородных и относительно влажных почвах, не переносит длительную засуху.

Рябина сладкая достаточно солнцелюбивая, поэтому лучше высаживать ее на открытых участках. Но даже в полутени деревце будет приносить достаточное количество ягод.

Морозостойкость у дерева хорошая, взрослые растения могут выдерживать очень сильные морозы. Но молодые деревья нужно укрывать в первые годы жизни, т. к. они могут подмерзать в холодные зимы.

Правила посадки

Специалисты утверждают, что для получения максимально плодоносного дерева, следует проводить посадку не весной, как это принято делать с другими культурами, а осенью. Опытные садоводы рекомендуют прислушаться к некоторым правилам высадки, которые помогут получить максимальный эффект:


  1. Прежде чем приступить к процедуре посадки, необходимо убедиться в том, что посадочный материал находится в идеальном состоянии. Корни саженца ровные и не имеют повреждений.
  2. Если корни приобретенного саженца были закрыты тканью или сеткой, от них следует избавиться, иначе дерево не приживется.
  3. Если вы осенью пропустили время, когда должна осуществляться посадка, в сильный мороз лучше этого не делать, проще оставить саженец до весны.
  4. Нежелательно усердствовать с количеством используемых удобрений, сладкая рябина в этом не нуждается и даже может погибнуть от избытка удобрений.
  5. Только что посаженное деревце необходимо подготовить к холодам.
  6. Высаженную осенью рябину нужно привязать к крепкой опоре, иначе сильные порывы ветра сломают еще не прижившееся деревце.

Это все главные рекомендации, которые помогут вам вырастить плодоносную рябину Пинк.

Уход за растением

Сладкоплодная садовая культура, как и другие сорта рябины, нуждается в минимальном уходе. Главное – это своевременная ликвидация поросли, которая возникает у корневой шейки и на некоторых побегах.

Время от времени необходимо взрыхлять почву, чтобы корень получил нужную порцию влаги и кислорода. Не помешает также проводить мероприятия по формированию кроны деревьев. Чтобы плоды оставались полезными и целыми, следует иногда проводить процедуры по избавлению от вредителей и заболеваний.


Весной некоторые специалисты рекомендуют проводить обрезку и подкормку деревца. Но в первом случае необходимо обязательно учитывать характер плодоношения. Рябина Пинк в этом значительно отличается от других сортов, поэтому перед обрезкой лучше посоветоваться с профессионалом.

Уже с третьего года жизни Пинк рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями. Самой эффективной является трехразовая подкормка. Обычно вносят:

  • 20 г азотных удобрений;
  • 25 г фосфорных удобрений;
  • 15 г калийных удобрений.

Такие пропорции необходимо вводить в почву в весенний период.

Выводы

Пинк отличается от других, более стандартных и популярных сортов внешним видом. Она миниатюрна, имеет более изящную листву и яркую осеннюю окраску листьев. Процесс посадки и ухода практически не отличается от других сортов. Можете смело высаживать рябину Пинк, не беспокоясь о том, что культура слишком привередлива.

Ягоды этого растения принесут всей вашей семье достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для укрепления иммунитета в зимнее время.

seloved.ru

Подборка лучших рецептов заготовки рябины (аронии) черноплодной на зиму


Вылить тесто в подготовленную форму. Печь при 220 – 230 0С около получаса.

Черноплодная рябина, рецепты с которой занимают достойное место в кулинарии, очень выразительная ягода с яркой индивидуальностью. Ее можно назвать царицей осени, ведь она – одна из последних свежих ягод перед наступлением холодов. В каждой семье должна быть заготовлена черноплодная рябина на зиму, она очень и очень полезна, только гипотоникам не стоит ей злоупотреблять.

► ЗАГОТОВКИ В ЗИМУ

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru  

Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети:

100stix12.ru

Сладкоплодная рябинаРябина невежинская по виду почти не отличается от рябины обыкновенной, растущей в наших лесах это дерево с округло-яйцевидной формой кроны высотой до 5 м с перистыми листьями и красно-оранжевыми ягодами.

Единственное внешнее отличие я нахожу в цвете коры.


обоих он серо-коричневый, но у нашей рябины он светлее, в сторону серого, а у невежинской – темнее, в сторону коричневого. Особенно это заметно в месте срастания подвоя (саженец рябины обыкновенной) с привоем (черенок рябины невежинской). Но по вкусу ягод их не спутаешь. Вкус лесной рябины известен каждому. Широкому применению этой полезнейшей ягоды препятствует ощутимая горечь, которая немного отбивается (но не проходит совсем) после того, как ягоды хватит раз-другой морозцем. У невежинской рябины горечь отсутствует. К тому же её ягоды гораздо слаще дикой рябины. Вот почему её ещё характеризуют как сладкоплодная. Может быть, это субъективное мнение, но мне по вкусу они очень напоминают бруснику.

Иногда невежинскую рябину называют неженской. Я не знаю, что послужило поводом к такому переименованию. То ли от слова «нежный» – по вкусу ягод, то ли так посчитали благозвучнее, а может, за компанию с неженскими огурчиками. Но это не верно. Название «Невежинская» рябина получила по деревне Невежино Владимирской губернии, где в XIX веке её нашел в лесу крестьянин Щелкунов, и откуда она распространилась по всей стране.

Рябина невежинская — это не сорт, это клон рябины обыкновенной, то есть подарок природы.


едует отметить, что есть другие сладкоплодные рябины — сортовые, то есть сотворённые человеком. Родоначальником их был И. В. Мичурин. В 20-30-х годах прошлого века путём межвидового скрещивания рябины обыкновенной с рябиной альпийской им получен сорт Бурка, с черноплодной – сорт Ликёрная. А также им выведены путем межродовой гибридизации с сибирским боярышником сорт Гранатная и мушмулой германской – сорт Мичуринская десертная. К настоящему времени выведено много новых сортов сладкоплодных рябин.

Размножают рябину невежинскую прививками на сеянцы рябины обыкновенной окулировкой глазком (в середине августа) или копулировкой черенком (в апреле, до начала сокодвижения). Первые два года привитые саженцы выращиваю на грядке с плодородной почвой. Осенью второго года пересаживаю на постоянное место. Рябина долговечна (живёт более 30 лет), свето-, влаголюбива, имеет поверхностную корневую систему, выходящую далеко за проекцию кроны, не любит кислых почв. Поэтому место отвожу солнечное, расстояние между деревьями не менее 3 м. Для хорошей приживаемости саженцев и быстрого роста их в «молодости» готовлю просторные ямы диаметром 60 см и глубиной 40 см с плодородной почвой. При посадке корневую шейку заглубляю на 5 см.

Для хорошего роста деревьев в «зрелом» возрасте в следующие 2-3 года делаю двойную перекопку (глубиной в два штыка лопаты) приствольного круга диаметром 3 м, с внесением любых растительных остатков, компоста, золы, суперфосфата.


рвые год-два здесь выращиваю овощные культуры (лук, чеснок, укроп, салаты), затем высеваю многолетние газонные травы и задерняю приствольный круг. Когда сюда проникнут корни рябины, они найдут здесь богатую питанием, структурную почву, хорошо пропускающую воду и воздух, защищенную дерном от перегрева на солнце и механических воздействий. Подкормки даю в жидком виде с раствором минеральных и органических (коровяк, настой травы)удобрений.

Из вредителей большой вред невежинской рябине наносят какие-то крупные (длиной 1,5-2 см) жуки. У нас их называют хрущами, майскими жуками. Мне представляется, не суть важно – как правильно называются эти пакостники. Важно защитить деревья от повреждения. В конце мая — начале июня (до цветения рябины) наблюдается их массовый вылет. Они отгрызают молодые зеленые побеги, достигающие к этому времени длины 15-20 см. Это ведет к загущению кроны, т.к. в месте повреждения из спящих почек отрастает несколько ветвей вместо одной. С жуками я борюсь путем профилактического опрыскивания любым инсектицидом («Децис» и т.п.), запах которого отпугивает насекомых. Во время цветения рябины опрыскивание проводить нельзя, т.к. это отпугнёт и опылителей цветков рябины – пчёл и разных козявок. Правда, и без их участия (например, в «нелетную» погоду) происходит самоопыление цветков, но урожай при этом ниже. Средняя урожайность невежинской рябины до 4-х ведер ягод с взрослого дерева.


Плоды созревают в начале сентября. Их едим свежими (они долго хранятся), замораживаем на зиму, жена готовит варенье и сок. Для варенья ягоды отбирает от веточек, промывает под струёй воды в дуршлаге, затем бланширует 3-5 минут, заливает горячим сиропом (на 1 кг ягод 1-1,5 кг сахара и 2 стакана воды) и выдерживает 10-12 часов. Затем доводит до кипения, разливает в стерилизованные на пару банки и закатывает. Варенье очень вкусное само по себе, но по желанию для пикантности можно добавлять по вкусу лимонную кислоту, корицу и т.п. Отличный сок получается на сокопароварке.

Всём, кто заинтересовался невежинской рябиной, вышлю в марте-апреле черенки в обмен на посадочный материал редких плодовых, лекарственных, пряных растений, овощей. Для согласования присылайте список имеющихся растений и конверт для ответа.

Анисимов Геннадий Павлович

634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29-33


(Уральский садовод № 15, апрель 2015)

sadisibiri.ru

С декоративной точки зрения очень интересны межвидовые и межродовые гибриды, полученные селекционерами в XX столетии. Среди них:

Рябина ликерная — получена И. В. Мичуриным от скрещивания рябины обыкновенной с аронией черноплодной. Очень зимостойкое дерево с пурпурово-черными плодами, напоминающими плоды аронии. Хорошо смотрится в одиночных и аллейных посадках.

Рябина гранатная — получена от скрещивания рябины обыкновенной с боярышником крупноплодным в 1925 году. Дерево до 4 м высотой, с простыми листьями, до 17 см длиной (в нижней части перисто-рассеченными, в верхней — цельными, яйцевидными или эллиптическими), гладкими, темно-зелеными, блестящими, слегка опушенными. Плоды величиной с вишню, бордовой окраски, кисло-сладкие. Очень зимостойка. Хороша в одиночных, аллейных и групповых посадках.

Рябина мичуринская десертная — гибрид рябины ликерной и мушмулы германской. Растет в виде небольшого деревца, до 2-3 м высотой, с широкой кроной. Листья сложные, непарноперистые, длиной 16-18 см, из 6-7 пар светло-зеленых, длинных (до 8 см) листочков, слегка опушенных с нижней стороны. Зимостойка. Рано вступает в пору плодоношения. Плоды средней величины, темно-красные, несколько напоминают по форме плоды мушмулы. Очень интересна с декоративной точки зрения.


Рябина Бурка — получена в 1918 году от скрещивания рябины альпийской с рябиной обыкновенной. Замечательное, небольшое деревце или кустарник, до 1,5-2 м высотой, с раскидистой, довольно разреженной кроной, состоящей из тонких, скелетных ветвей. Листья простые, перисторассеченные, темно-зеленые, слабо опушенные. Цветение совпадает со сроками цветения большинства рябин. Плоды средней величины, овально-продолговатые, красно-бурые, долго сохраняются на деревьях. Декоративна в течение всего сезона.

Crataesorbus x miczurinii Pojark. (Sorbus aucuparia L. x Crataegus sanguinea Pall.) — Кратегсорбус Мичурина, или Рябина гранатная

В ГБС с 1953 г. 4 образца (7 экз.) выращены из семян, полученных из Ногинска (Московская область) и репродукции ГБС. В 39 лет высота 13,0 м, диаметр ствола 15 см. Вегетирует с середины апреля до середины сентября. Темп роста средний. Цветет в конце мая-июне. Плоды созревают в конце августа. Зимостойкость полная. Рекомендуется для озеленения Москвы.

dacha.wcb.ru

Рябина на зиму — рецепты домашних заготовок

Сладкоплодная рябина

Состав заливки:

  • на 1 л воды
  • 250–500 г сахара.

Ягоды рябины отделить от щитков, тщательно вымыть, опустить на 3–4 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде и уложить в банки по плечики.

Залить рябину в банках горячим сахарным сиропом и пастеризовать при 90 °C.

Состав заливки:

  • на 1 л воды
  • 250–500 г сахара.

Ягоды опустить на 3–4 минуты в кипящую воду, охладить в холодной воде и разложить в банки.

Залить кипящим сахарным сиропом.

Через 5–7 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить в банки с ягодами, чтобы он слегка пролился через края горлышка.

Сразу же укупорить и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Сладкоплодная рябина

Компот из рябины в сиропе

Состав заливки:

  • на 1 л воды
  • 1 кг сахара.

Собрать ягоды, тронутые первыми заморозками, отделить от щитков, тщательно вымыть, опустить на 3–4 минуты в кипящую воду и охладить в холодной воде.

Подготовленные ягоды залить горячим сахарным сиропом и выдержать сутки.

После этого компот подогреть до 65–70 °C, разлить в подготовленные банки и пастеризовать.

  • 2.5 кг рябины,
  • 2,5 кг яблок.

Состав заливки:

  • на 1 л воды
  • 1 кг сахара.

Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и очистить от кожицы.

Подготовить ягоды рябины, смешать с яблоками, уложить в банки, залить кипящим сиропом и пастеризовать при 90 °C.

  • 2.5 кг рябины,
  • 2,5 кг груш.

Состав заливки:

  • на 1 л воды
  • 1 кг сахара.

Груши разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и очистить от кожицы.

Подготовить ягоды рябины, смешать с яблоками, уложить в банки, залить кипящим сиропом и пастеризовать при 90 °C.

Сладкоплодная рябина

  • 1 кг рябины,
  • 200 г сахара,
  • 2 стакана воды.

1 л воды довести до кипения, бросить в нее 3–4 ст. л. соли.

В солевой раствор на 3–5 минут опустить ягоды рябины, затем сполоснуть в холодной воде и протереть через сито или пропустить через мясорубку.

Полученную массу смешать с горячим сахарным сиропом, переложить в подготовленные банки и стерилизовать в кипящей воде.

  • 1 л рябинового сока,
  • 3 л яблочного сока,
  • сахар.

Рябиновый сок обладает очень сильной неприятной горечью.

Чтобы уменьшить горечь, рябину собирают после первых морозов или искусственно промораживают в морозильном отделении холодильника.

Извлечь сок методом прессования.

Полученный сок фильтровать и смешать с яблочным.

Смесь соков подогреть, добавить сахар по вкусу. Консервировать способом горячего разлива или стерилизовать в кипящей воде.

Сладкоплодная рябина

  • 1 кг рябины,
  • 2 кг сахара,
  • 1 л воды,
  • соль (на 1 л воды 3–4 ст. л. соли).

Ягоды рябины залить кипящим рассолом.

Через 4–5 минут ягоды вынуть, сполоснуть и размять деревянным пестиком или пропустить через мясорубку.

Полученную массу смешать с сахаром и поставить на 4–6 часов в холодное место.

Если сахар полностью не растворится, подогреть массу на слабом огне до полного растворения сахара.

Хранить в стеклянных банках, закрытых полиэтиленовыми крышками или завязанных пергаментом.

Сладкоплодная рябина

  • 1 кг рябины,
  • 1,5 кг сахара,
  • соль.

Хорошо вызревшие ягоды отделить от плодоножек, перебрать и вымыть в холодной воде.

Чтобы уменьшить горечь, ягоды на 3–5 минут погрузить в кипящую подсоленную воду (25–30 г соли на 1 л воды), затем охладить в холодной воде, вынуть и залить 50 %-ым сахарным сиропом, для приготовления которого использовать половину сахара.

Через 3–4 часа ягоды отделить, а сироп довести до кипения и кипятить 5–6 минут.

Плоды залить кипящим сиропом и отстаивать.

С перерывами в 4–5 часов эту операцию проделать еще два раза. Оставшийся сахар добавить в сироп во время второй и третьей варок.

После третьей варки довести варенье до готовности.

  • 1 кг мороженой рябины,
  • 500 г меда,
  • 2 стакана воды.

Для приготовления этого варенья берут мороженую рябину.

Мороженые ягоды отделить от щитков и положить в холодную воду до размягчения.

Мед переложить в кастрюлю или варочный тазик, залить водой, подогреть до полного растворения, довести до кипения, опустить в него ягоды рябины и варить до готовности в один прием.

  • 1 кг рябины,
  • 500 г яблок,
  • 500 г груш,
  • 400 г сахара,
  • полстакана воды.

Ягоды опустить на 5–6 минут в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, добавить полстакана воды и подогревать на слабом огне, пока ягоды не полопаются.

Затем крышку снять, добавить сахар и подогревать на слабом огне, помешивая, пока он не растворится.

Положить нарезанные дольками и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки и груши. Варить до тех пор, пока яблоки и груши не станут прозрачными.

  • 600 г рябины лесной,
  • 300 г антоновки,
  • 100 г моркови,
  • полтора стакана воды или яблочного сока,
  • 600 г сахара.

Ягоды рябины, собранные после заморозков, перебрать, вымыть, на 2–3 минуты опустить в кипящую соленую воду (20–30 г соли на 1 л воды) и сразу же промыть в холодной проточной воде.

Антоновку очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кусочками.

Морковь очистить, вымыть, нарезать кусочками и бланшировать до мягкости.

Рябину, яблоки и морковь залить водой или соком, варить на умеренном огне до мягкости, затем быстро протереть через дуршлаг.

Снова поставить на огонь, варить 8-10 минут, добавить сахар и уварить до готовности.

  • 500 г рябины лесной,
  • 500 г антоновки,
  • 800 г сахара,
  • полтора стакана яблочного сока.

Промороженные, перебранные и вымытые плоды рябины для снижения горечи опустить на 2–3 минуты в раствор поваренной соли (20–30 г соли на 1 л воды), затем сразу промыть в холодной проточной воде. Антоновку очистить и нарезать кусочками.

Ягоды рябины и яблоки залить яблочным соком и варить на слабом огне до размягчения.

Массу протереть через частое сито или пропустить через шнековую соковыжималку.

Добавить сахар (1 стакана на 1 стакан массы) и продолжать варить на слабом огне.

Перед окончанием варки добавить оставшийся сахар.

Горячий мармелад разлить в формы, тарелки, на пергаментную бумагу, подсушить, разрезать на фигурные кусочки и обсыпать сахарной пудрой.

Хранить в закрытых коробках или банках в прохладном месте.

  • 1 кг рябины,
  • 1 кг сахара,
  • 2 стакана воды, соль.

Собранные после первых морозов ягоды рябины для уменьшения горечи опустить на 56 минут в кипящую соленую воду (25–30 г соли на 1 л воды), откинуть на дуршлаг, сполоснуть, выложить в кастрюлю, залить водой и подогревать под крышкой до полного размягчения ягод.

Отжать сок из ягод, процедить, вылить в кастрюлю, подогреть, добавить сахар и варить до готовности.

  • 1 кг рябины,
  • 1,2 кг сахара,
  • 2–3 стакана воды, соль.

Собранные после первых морозов ягоды рябины опустить на 5–6 минут в кипящую соленую воду (25–30 г соли на 1 л воды), откинуть на дуршлаг, сполоснуть, переложить в кастрюлю.

Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в духовку на 4–5 часов.

В духовке поддерживается температура около 50 °C.

После этого ягоды залить водой, чтобы она слегка их покрывала, довести до кипения и варить 7-10 минут. Ягоды протереть через частое сито.

Пюре перемешать с сахаром и уварить до загустения, пока не начнет отставать ото дна.

Готовую массу выложить на блюдо или противень, смоченные водой, разровнять и поставить для подсушивания в теплое место на 2–3 дня.

Затем посыпать сахарной пудрой, нарезать фигурными кусочками. Хранить в закрытой таре.

Состав заливки:

  • на 1 л воды 30–50 г сахара,
  • 5–7 бутонов гвоздики или кусочек корицы.

Подмороженную рябину отделить от щитков, тщательно вымыть и высыпать в подготовленную посуду.

В кипящей воде растворить сахар, добавить пряности, охладить сироп и залить им рябину.

Сверху укрыть тканью, положить кружок и гнет и 6–7 дней выдержать при температуре 18–20 °C, затем перенести в холодное место. Через 25–30 дней рябина готова к употреблению.

Моченую рябину используют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, как добавку к салатам и винегретам.

Состав заливки:

  • на 1 л воды
  • 600 г сахара,
  • 0,1 л уксуса 9 %-го.
  • На литровую банку 1 г корицы, 10 горошин душистого перца.

Подмороженные ягоды рябины отделить от щитков, вымыть и опустить на 3–4 минуты в кипящую воду, затем охладить в холодной воде и разложить в банки.

Пряности предварительно положить на дно банок.

Ягоды в банках залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде.

Ягоды отделить от щитков, тщательно вымыть, дать стечь воде и разложить на ситах слоем 2 см. Начинать сушить при температуре 40–45 °C, досушивать при 60 °C.

Ягоды высыхают за 2–3 часа. При сжимании в кулаке высушенные ягоды не должны выделять сок

Еще больше рецептов вкусных заготовок из ягоды на зиму, смотрите тут

Приятного аппетита!!!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

mister-sadovnik.ru

Яркие кисти Рябины красной украшают российскую осень. Не только красотой славится растение, но и своими целительными способностями. Рябина черноплодная, сравнительно недавно появившаяся на дачных участках, поспевает несколько раньше, даря людям свои съедобные и целительные плоды.

Рябина или Арония черноплодная

Хотя Рябину черноплодную выращивали в садах ещё в Восемнадцатом веке, а славу в качестве пищевого и целительного представителя растительного мира она приобрела в первой половине Девятнадцатого века, в России своей популярности она обязана И.В. Мичурину, который посоветовал алтайским исследователям садового дела присмотреться и получше изучить данное растение. Потихоньку Арония черноплодная стала перебираться на дачные участки, став их украшением и даря целительные плоды чёрного цвета.

Естественный ареал Аронии черноплодной находится в Северной Америке, где она встречается на обширной территории северо-восточной части материка. Многоствольный кустарник может расти в самых разных условиях, начиная от болотных окраин и низинных влажных мест до каменистых сухих горных склонов.

В отличие от живописных резных листьев Рябины красной, У Аронии черноплодной листья простые и цельные, озорной вид которым придаёт острый носик и мелкозубчатый край листовой пластины. Белые или розоватые цветки не могут похвастать своими размерами, но, образуя щитковидные соцветия, вполне эффектно смотрятся на ветках кустарника. Плодовая кисть аппетитно притягивает взгляд своими округлыми сочными ягодами с чёрной поверхностью, на которой наблюдается легкий пепельный налёт, похожий на тот, что покрывает виноградные кисти и способствует брожению. Довольно неприхотливое быстрорастущее растение не любит затенённых мест, предпочитает плодородные почвы и требует внимания к прореживанию корневой поросли.
Сбор целительных плодов проводят при их полной зрелости, что случается в сентябре. Хранят урожай в свежем (до двух месяцев), сушёном или замороженном виде. Сорбит, содержащийся в ягодах, делает их привлекательными для больных сахарным диабетом, при болезнях печени и излишней полноте. При желании и отсутствии негативного отношения к сахару из ягод можно готовить варенье, компоты, сиропы и алкогольные настойки.

Свежие ягоды и сок из них способствуют улучшению аппетита, полезны при гипертонии, пониженной кислотности желудочного сока.

Рябина красная или обыкновенная

В основе родового латинского названия Рябины — «Sorbus» — лежит кельтское слово «sar», означающее «терпкий». Любому, кто пробовал оранжево-красные ягоды Рябины, понятен смысл такого названия. Терпкость ягод Рябины сочетается с их целительными способностями, используемыми народными врачевателями и официальной медициной.

Тонкоствольная красавица Рябина хоть и теряет свои перисто-расчленённые эффектные листья на зимний период, круглый год является украшением сада. Весной её украшает пышная зелёная крона из живописных листьев. Затем к листьям добавляются щитковидные соцветия, собранные из мелких и ароматных бело-кремовых цветков, превращающихся в зелёные ягоды после опыления трудолюбивыми насекомыми. Созревая, терпкие ягоды превращают соцветия в кораллово-красные гроздья, которые прочно держатся на ветвях почти до весны, периодически прячась под снежными шапками. Взрослеет Рябина быстро, давая урожай уже на четвёртый-пятый год жизни, если растёт на открытом солнечным лучам месте.

Если официальная медицина в качестве поливитаминного средства использует только ягоды Рябины, то народные целители находят растению более широкое применение. Для изготовления целительных настоев они заготавливают весной молодые листья, в период массового цветения срывают соцветия, а осенью собирают алые гроздья ягод.

Настои из заготовленного сырья используют в качестве антимикробного, кровоостанавливающего, противовоспалительного, желчегонного и мочегонного, лёгкого слабительного и противосклеротического средства.

Осторожно: людям с повышенной свёртываемостью крови не стоит злоупотреблять с употреблением Рябины красной, дабы не провоцировать образование тромбов в кровеносных сосудах.

www.asienda.ru

Витамины от рябины

Если в вашем саду до сих пор нет рябины, то первое, что вы должны сделать весной, — обзавестись этим чудесным растением. Рябина будет радовать вас своей красотой и одарит поистине целебными плодами. Подробнее об этом — в статье Сергея Батова, кандидата сельхознаук.

Кто приглядывался к ягодам рябины, тот обращал внимание, что плоды её похожи на мелкие яблоки. Но к яблоням рябина не относится. Некоторые систематики включали её в род груша – Pyrus. Из всех известных разновидностей рябины, а их – более 30, существуют виды, имеющие овальные, яйцевидные и даже в какой-то мере грушевидные плоды. Более того; до недавнего времени с целью разведения груши в более северных широтах её прививали как раз на рябину.


Читайте также: Виды рябины


Заменитель сахара

В настоящее время рябина выделена ботаниками в отдельный род Sorbus. -Сорбус» – ничего не напоминает? Конечно, сорбит – вкусовой аналог сахарозы, то есть сахара. Именно его имели в виду врачи, с нашего детства твердившие: «Не ешь много сладкого». Это значит, рябина полезна для диабетиков. Если представить сахар как топливо для клетки, при избытке которого она «перегорает», то сорбит заставляет её работать на «низких оборотах», равномерно и продолжительно. Фактически сорбит, и прежде всего – природный (натуральный), замедляет старение организма, способствует продлению активной деятельности клеток и тканей.

Рябина обыкновенная

Наиболее известный и распространённый в наших широтах вид рябины — рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia). При озеленении садов и парков также высаживают рябину круглую (Sorbus aria) и рябину промежуточную (Sorbus intermedia), их межвидовые гибриды и гибриды с боярышником, а также некоторые более экзотические виды, разновидности и формы. К слову, растение, которое часто называют черноплодной рябиной, на самом деле таковой не является и относится к роду арония (Aronia).

Кору и листья рябины (прежде всего рябины обыкновенной) традиционно использовали для профилактики и лечения цинги, дизентерии, сенной лихорадки, стафилококковых инфекций. Отварами и настоями в народной медицине лечили гипертонию, желче- и мочекаменные болезни, диабет. Содержащиеся в рябине полезные вещества имеют выраженное кровоостанавливающее и капилляроукрепляющее свойство. В коре, плодах и листьях рябины присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, рутин, каротин. Установлено, что плоды рябины обладают антимутагенными свойствами, снижая вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Рябина обыкновенная – довольно урожайное дерево. При высоте 5-6 м оно может дать более 20 л плодов. Так как плоды рябины – мелкие и горьковатые, их обычно промораживают либо сушат. Известен рецепт мочёной рябины, сходный с рецептами мочения клюквы, брусники и морошки; ну и, конечно же, многочисленные рецепты рябиновых настоек и наливок.


Ссылка по теме: Сладкая рябина


Невежинская рябина

В начале XIX столетия крестьянин Щелкунов из деревни Невежино Юрьев-Польского уезда Владимирской губернии нашёл в лесу рябину с очень крупными и негорькими плодами. Он перенёс это деревце к себе. В деревне растение быстро размножили черенками. Позже крестьянин той же деревни Митрофанов стал постоянно продавать саженцы этой рябины на рынке. Не удивительно, что эту рябину так и стали именовать Невежинской.

Ботаники назвали бы Невежинскую рябину формой, а садоводы считают её клоном, то есть не селекционно выведенным сортом, а вегетативно размноженным от единственного экземпляра. По сути, это та же рябина обыкновенная, тольrо более устойчивая к заморозкам, нетребовательная к качеству почвы, хорошо переносящая сильное солнечное освещение. В процессе роста растения принимают форму небольших деревьев с раскидистой кроной. Осенью под тяжестью плодов тонкие ветви дугообразно изгибаются почти до земли.

По внешнему виду Невежинская рябина похожа на обыкновенную. Разве что кора у неё может быть чуточку краснее. Но огромная разница между обыкновенной и Невежинской рябиной наблюдается в качестве плодов. Если у первой плоды теряют горечь и становятся съедобными лишь после вымораживания, то у второй они почти лишены горечи даже в незрелом состоянии.

Плоды обыкновенной рябины – 0,5-0,6 см в диаметре, они содержат до 5-8 % Сахаров, 1,63-2,74 % яблочной кислоты, 0,8-1 мг/кг провитамина А (каротина) и 100 мг/кг витамина С.

Плоды Невежинской рябины – значительно крупнее, они содержат Сахаров 8-10,5 %, яблочной кислоты 1,5-2,5 %, пектина 0,3-0,6 %, до 0,3 % дубильных веществ (прежде всего танинов), до 150 мг/кг витамина С, 1-1,2 мг/кг каротина. По содержанию витамина С в плодах Невежинская рябина может сравниться с чёрной смородиной, причём в её листьях аскорбиновой кислоты даже больше.

ИНТЕРЕСНО

Известно, что лучшие черенки для кос, лопат и грабель изготавливают из рябины. Сделанные из неё рукоятки для кувалд, молотков, топоров при работе не пружинят и не отдают в руку. Раньше кузнецы надевали металлическую часть молота (предварительно обмазанную в смеси сала, дёгтя и воска для защиты от коррозии) на стволик молодой рябины и через несколько лет, когда ствол достаточно разрастался и заполнял всё отверстие, срезали его и получали уже готовый превосходный инструмент. В качестве поделочного материала, скорее всего, использовалась дикая, а не окультуренная рябина.

Кора рябины не только совершенно не по вкусу зайцам и мышам, а и вообще выделяет фитонциды, отпугивающие их. даже кроты стараются не копать под рябиной. в старину крестьяне приносили из леса и сажали у своего забора рябину для приманивания птиц и отпугивания зайцев и мышей.

Популярные сорта рябины

И. В. Мичурин придавал огромное значение «сладкой рябине». Он и его последователи, отбирая природные формы, а также скрещивая обыкновенную рябину с боярышником, аронией, яблоней, грушей и мушмулой, вывели несколько крупноплодных сортов с повышенной сочностью и минимальной горечью. На основе Невежинской рябины были получены сорта «Кубовая», «Красная» и «Жёлтая». Они постепенно заменили чистую невежинскую форму, но качество плодов при этом не ухудшилось. В настоящее время под названием «Невежинская рябина» чаще предлагают сорт «Кубовая» – с рубиновыми ягодами или «Красная» с алыми ягодами.

Из природных форм рябины обыкновенной отобраны сорта «Бусинка» и «Сочная», имеющие самые крупные алые ягоды массой до 2,4 г. При гибридизации их с сортом «Кубовая» получили два очень близких сорта с ярко-оранжевыми плодами – «Дочь Кубовой» и «Солнечная», в настоящее время рассматриваемые как синонимы.

Кроме того, популярны сорт «Гранатовая», полученный при скрещивании обыкновенной рябины с боярышником; сорт «Бурка», полученный при скрещивании обыкновенной рябины с аронией альпийской; сорт «Титан», полученный при скрещивании обыкновенной рябины с грушей.

Рябина в вашем саду: посада и уход

В продажу сортовые рябины поступают либо в виде черенков-саженцев, либо в виде прививок на обыкновенную рябину. Саженцы с закрытой корневой системой, то есть находящиеся в горшках, высаживают в течение всего тёплого сезона, прикрывая их от чрезмерного солнца и обеспечивая достаточный полив.

Молодые растения с открытой корневой системой высаживают в грунт весной после схода талых вод или осенью до заморозков. Если хотят получить заявленный в сортоописании урожай 80-100 (150) кг ягод с дерева, то ямы копают довольно крупные – 60 * 60 * 50 см и даже больше, забивают их перепревшим навозом или компостом пополам с садовой землёй. Растения, особенно привитые, хорошо относятся к небольшому заглублению корневой шейки – на 5-8 см.

Но чаще рябину сажают не как плодовое, а как декоративное растение.

Поэтому ямы делают небольшие. Удобряют растения по мере роста и формирования деревца. Для этого каждые 2-3 года вокруг стволика прорывают кольцевую канавку в проекции кроны на глубину до 20 см, куда закладывают такую же плодородную смесь навоза или компоста с садовой землёй.

Плодоносить молодые растения начинают на 3-й год, а с пятилетних деревьев уже можно собрать по ведру и более ягод.


Читайте также: Полезные свойства красной рябины и посадка и выращивание Невежинской рябины


Рябина = природный лекарь

В качестве лекарственных сборов у рябины обыкновенной и её сортов используют молодую кору, листья, почки и плоды. Молодые тонкие веточки нарезают на кусочки по 1 см и сушат. Вместе с веточками или отдельно заготавливают почки. Листья особенно богаты витамином С. Их срезают зелёными и сушат. Из листьев, веточек и почек готовят настой. Сбор заливают тёплой или горячей водой, но не кипятят. Иногда настаивают сбор на спирту для приготовления кровоостанавливающих примочек и согревающих компрессов. Интересно, что раньше одно из народных названий рябины было «веснушка»: содержащиеся ней кислоты способствовали отбеливанию кожи, а кашицей из листьев и плодов чистили медь и бронзу, оловянную и серебряную посуду.

Варенье из рябины

Рябину собрать после первых заморозков. 1 кг ягод очистить, хорошо промыть, залить на сутки холодной водой. Ягоды откинуть на решето и дать стечь воде. Снова залить холодной водой и оставить на сутки. Так повторить три раза. В 0,5 кг сахарного песка влить 1,5 стакана воды и сварить сахарный сироп. Получившимся сиропом залить рябину и оставить в таком виде на сутки. Затем шумовкой вынуть ягоды, а сироп проварить 20 минут. Рябину опустить в сахарный сироп и варить в течение 20-25 минут на умеренном огне. Варить варенье до того момента, когда ягоды станут блестящими, а сироп – густым.


Рябина всех цветов радуги

Рябина устойчива к морозам, поможет возделываться даже в северных регионах, она неприхотлива к почве и при минимальном количестве влаги может давать хорошие урожаи.

Не обошли рябину вниманием и селекционеры, множество различных сортов, плоды которых окрашены бук-вально во все цвета радуги, можно встретить в красочных каталогах фирм, занимающихся производством посадочного материала.

Чудо-деревце арония

Кому неведома арония? Или, как ее е называют, черноплодная рябина с плодами, которые эф фективно снижают давление и могут помочь людям, страдающим от несвертываемости крови. Аронию преобразил великий Мичурин, сделав из невзрачного кустарника, семена которого он получил из Северной Америки, чудо-деревце, радующее и своим пышным цветением, и черными угольками ягод, масса которых год от года становится все больше. Обе эти культуры, и рябину, и аронию, выращивать легко. Достаточно купить саженец либо вырастить его самостоятельно, укоренив черенок, либо привив с помощью летней окулировки или весенней прививки черенком часть растения на сеянец рябины. Все способы подходят для обеих культур, всего через год-два отводок либо привитое растение можно будет высадить на постоянное место.

ПРОВОДИМ ПОСАДКУ

Выбрав открытое и хорошо освещенное место, садоводу первым делом нужно хорошо перекопать почву, на полный штык лопаты, взрыхлить, разбить комья, выровнять. После этого выкопать посадочные ямки по количеству саженцев и размерам такие, чтобы корни свободно, без заломов и загибов располагались в ямке.

Верхний слой почвы, который всегда более плодороден, при копке ямки необходимо отложить в сторону, а как только ямка будет полностью готова, выложить его в основание, полив парой ведер воды. Только после этого можно помещать в ямку саженец, хорошенько расправив корни, присыпать затем почвой, уплотнить ее, полить еще 10-12 литрами воды и замульчировать верхний слой, дабы не потерять поливную воду, некислым торфом или перегноем слоем в 5-6 см.

УХОД

В дальнейшем за саженцем следует ухаживать, полоть сорняки в приствольной полосе, рыхлить почву, поливать. Весной саженцы, начиная с третьего года их жизни на участке, можно подкормить азотными удобрениями, чтобы стимулировать их рост.

НОВИНКИ СЕЛЕКЦИИ РЯБИНЫ

В последние годы были получены такие замечательные сорта, как «Ангри», «Рубиновая», «Алая крупная», «Бурка», «Красавица».

Плоды сорта «Ангри» средних размеров (1,4-1,6 г), типичного красного цвета, с едва заметным оранжевым румянцем, очень сочные, весьма приятного кисло-сладккого вкуса, лишены терпкости и горечи. Поспевают плоды ближе к началу сентября, они хорошо хранятся и могут быть использованы как для потребления в свежем виде, так и для различных продуктов переработки, в том числе мармелада и повидла.

Культивар «Рубиновая» отличается тем, что в его происхождении участвовала пыльца груши, в итоге получился сорт с крупными плодами, рубинового цвета и весьма недурного вкуса с едва заметной терпкостью. Плоды созревают позже, что может продлить сезон потребления свежей продукции.

Сорт рябины, устойчивый к засухе, многим болезням, обладающий рекордной зимостойкостью – это «Алая крупная». Плоды этого сорта достигают массы 2,5 г, похожи скорее на вишню, нежели на рябину. Благодаря хорошему вкусу плоды можно использовать для приготовления варенья, ну и кушать свежими.

Советуем высадить на нем сорт «Бурка», это невысокое деревце, едва превышающее 2 метра, с компактной кроной и ежегодной урожайностью. Растения этого сорта ничем не болеют, не боятся засухи и мороза и дают приятные и на вид, и на вкус плоды массой до 1,5 грамм. Цвет полностью зрелых плодов и продуктов их переработки – темно-рубиновый.

«Красавица». В родословной этого сорта также присутствовала груша, быть может, благодаря этому деревце получилось мощным и урожайным. Плоды сорта почти все имеют массу 1,5-1,6 г, красно-оранжевые и абсолютно лишенные горечи.

рябина фото названия

1 – рябина, сорт «Красавица»; 2-арония, сорт «Надзея»; 3 -арония, сорт «Арон» 4- арония, сорт «Черноокая»; 5 – сорт рябины «Рубиновая» 6 – рябина, сорт «Алая крупная»; 7 – арония, сорт «Вениса»; 8 – рябина, сорт «Ангри»; 9 – арония, сорт «Хутин»

СОВЕТЫ ОТ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ

Для посадки подбирать нужно наиболее хорошо освещенный участок, в тени рябина и арония будут стремиться ввысь, к свету, напрочь забывая о своем прямом назначении -давать плоды.

Их побеги вытягиваются, увеличивается расстояние между узлами на побеге, основание куста оголяется, урожай «перебирается» на периферию куста или деревца. Л. Пяткин


Рябина: рецепты здоровья

© Автор: Юлия Купина, Белгородская обл.

Красная рябина — замечательное растение, которое природа наградила не только красотой, но и уникальным даром излечивать практически любые человеческие недуги. Рубиновые гроздья рябины благотворно воздействуют на весь организм человека. В чем же заключена природная сила этого растения?

Все дело в богатом витаминном составе плодов рябины: они содержат большое количество витамина С, органические кислоты (яблочную, лимонную, винную), каротиноиды, витамины Р и К, железо, цинк, медь, марганец, калии, йод, дубильные вещества, фитонциды. Благодаря этому препараты, отвары, настойки с рябиной обладают антимикробным и бактерицидным действием, повышают иммунитет, снижают восприимчивость к простудным заболеваниям, убивают болезнетворные микроорганизмы в кишечнике, снижают уровень холестерина в крови,укрепляют ломкие сосуды и в целом оказывают благотворное воздействие на здоровье человека.

Любимые рецепты с рябиной:

От кашля: 2 ст. ложки ягод рябины, по 1 ст. ложке мать-и-мачехи и чабреца залить 1л кипятка, настаивать около часа. Процедить. Принимать по 1/3 стакана 2-3 раза в день.

Витаминная смесь: измельчите в блендере свежие ягоды рябины, залейте наполовину жидким медом, добавьте 1 ст. ложку облепихового масла, тщательно перемешайте. Перелейте полученную смесь в стеклянную баночку и храните в холодильнике. Принимайте по 1 ч. ложке утром и вечером в качестве витаминного, укрепляющего иммунитет средства при авитаминозах, анемии и малокровии.

Ингаляции: листья и ягоды рябины залейте кипятком, проварите на небольшом огне в течение 5 минут. Вылейте отвар в миску, накройте голову полотенцем и подышите целебным паром около 15-20 минут, делая перерывы. Ингаляции с рябиной продезинфицируют органы дыхания, слизистую носа, помогут избавиться от излишней мокроты, помогут при ангине и тонзиллите.

От гастрита и болей в желудке: 2 ст. ложки высушенных и измельченных плодов рябины, по 1 ст. ложке цветков ромашки и календулы залейте 1 л кипятка, дайте настояться около 2 часов. Принимайте 3 раза в день по 1/3 стакана.

Для снижения уровня холестерина в крови и повышения прочности кровеносных сосудов принимайте рябиновый сок (можно с медом) 3 раза в день по 1-2 ч. ложки перед приемом пищи. Прием сока рябины поможет также при холецистите, он действует как желчегонное средство.

От гипертонии: измельчите ягоды рябины в блендере, смешайте с сахаром или медом. Принимайте по 1 ч. ложке 2 раза в день. Ягоды рябины понижают артериальное давление.


© Автор: Замечательные специалисты к.с.н. Сергей Батов и Николай Хромов. Фото автора

Реклама

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Сладкая рябина: Сорта рябины сладкойОднако долгое время…
  • Рябина Кёне (фото) посадка , выращивание и уход: Рябина Кене – посадка и…
  • Полезные свойства красной рябины и посадка и выращивание Невежинской рябины: Рябина (невежинская) — выращивание и…
  • Арония (фото) посадка и уход, размножение и выращивание: Выращивание аронии, посадка уход и…
  • Виды рябин – какие они бывают: РАЗНООБРАЗИЕ РЯБИНПОМИМО НАШЕЙ ЛЮБИМОЙ РЯБИНЫ…
  • Какие растения могут и помогут украсить сад осенью: фото название и описание: Декоративные осенние растения для украшения…
  • Замороженные и засахаренные ягоды – простые рецепты: Простые и вкусные рецепты засахаренных…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

    Будем друзьями!

    vsaduidoma.com

    Цитата сообщения Сотис Сладкоплодные сорта рябины

    Сладкоплодная рябинаОбычную дикорастущую горькую рябину знает каждый. А вот о существовании красной сладкоплодной рябины многие даже не догадываются. Хотя дикорастущая сладкоплодная форма невежинской рябины, взявшей свое название от села Невежино Владимирской области, известна на Руси не менее столетия. Плоды ее по вкусу несколько лучше, чем у рябины обыкновенной – с малозаметной терпкостью и горечью.  

    Сладкоплодные сорта рябины (совсем без горечи): Невежинская, Алая крупная, Гранатная, Титан, Десертная,  Бусинка, , Солнечная, Сорбинка, Солнечная, Кубовая, Бусинка, Вефед. 

    Плоды можно есть прямо с дерева, а варенье из нее съедается в первую очередь!

     

    Первые шаги на пути получения сладкой садовой рябины сделал еще И.В. Мичурин. Он вывел рябину Гранатную, Ликерную, Десертную, Бурку. Многие годы после смерти Мичурина селекцией рябины не занимался никто. И только в 1972 году эта работу была продолжена талантливым селекционером Татьяной Кирилловной Поплавской. Именно она разыскала и размножила мичуринские формы рябины, названные впоследствии Титан, Рубиновая и Алая крупная. Все три сорта урожайны, с крупными гроздями немелких плодов, но с легким оттенком терпкости. А в 1973 году Поплавской впервые в мире были получены сорта красной рябины с плодами без малейшей горечи и терпкости.

    Плоды созданных сортов рябины по содержанию основных витаминов в 3-4 раза превосходят многие культуры: витамина С в них больше, чем в лимонах, каротина больше, чем в моркови, а по наличию сорбита – природного заменителя сахара – им нет равных. Содержащийся в плодах в большом количестве пектин помогает выводить из организма соли тяжелых металлов. Благодаря наличию комплекса биологически активных веществ рябина способна регулировать жировой, солевой, холестериновый обмен и поэтому используется как противосклеротическое средство. А имеющиеся в плодах и листьях кислоты тормозят рост вредных микроорганизмов, грибов и плесени. Поэтому, если добавить горсть ягод в компот, маринад или соленья, заготовка сохранится заметно дольше. Если же листьями рябины переложить хранящиеся овощи, они будут портиться гораздо меньше.

    Плодики рябины сладкоплодных сортов хороши и для еды в свежем виде и в качестве сырья для приготовления варенья, домашнего вина, компота, кваса, сока.

    Одно из достоинств красной садовой рябины – высокая приспособленность к климату и почвам Нечерноземья. Деревья остаются невредимыми даже после лютой зимы. Не страшны им весенние заморозки, недоборы летнего тепла, засуха. Деревья рябины рано распускают почки, но цветут позже яблони и избегают почти всех возвратов холода.

    Поскольку рябина – довольно высокое дерево (в зависимости от сорта, 3-10 м), сажать её целесообразно по границе сада, лучше с северной стороны, чтобы не затеняла участок. Расти рябина может на любых почвах, но предпочитает плодородные – легкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.

    Сажают ее осенью или рано весной – обычно до конца апреля, так как она рано трогается в рост. Для получения высокого урожая лучше приобретать сразу несколько сортов: односортные посадки хотя и склонны к самоплодности, но всё же менее урожайны. Сажают деревца на расстоянии 4-6 м друг от друга. Ямы выкапывают глубиной и шириной 60-80 см. Заполняют их смесью компостной земли с плодородным поверхностным слоем почвы, куда добавляют по горсти золы и суперфосфата и 2-3 лопаты навозного перегноя.

    После посадки саженцы поливают и укорачивают центральный проводник, а на следующий год – молодые и боковые побеги. Взрослая рябина в обрезке не нуждается.

    Деревья сами формируют прочную крону. В период формирования кроны надо удалять загущающие ветви с самыми острыми развилками, оставляя 6-10 скелетных основных ветвей (с центральным проводником) и постоянно расширяя крону, обрезая их на наружное ответвление. А к двадцати годам следует вырезать центр кроны, создавая своего рода воронку для света и уменьшая высоту дерева. Вырастающие на верхней стороне оставленных ветвей побеги – «волчки» надо регулярно удалять.

    Деревья большинства современных сортов сладкоплодной рябины вступают в плодоношение уже на 3-4 год и способны давать до 80-120 кг плодов ежегодно.

    Время уборки урожая в Нечерноземье – конец августа или начало сентября. Урожай можно убирать «кистями», обламывая их с 1-2 листочками выше почки, которую надо оставлять, чтобы не лишать себя урожая последующих лет. Можно убирать одни ягоды. Хранить лучше урожай, снятый «кистями», используя чердаки и холодные подвалы.

    Сладкие рябины нельзя размножать семенами: плоды могут оказаться горькими. Сортовые саженцы выращивают только прививкой «глазком» или черенком на подвои – сеянцы горькой лесной или той же сладкой рябины.

    http://www.ogorod-bez-zabot.ru/?p=162

    www.liveinternet.ru

    Сладкоплодная рябина

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.