Садоводы-любители, профессиональные садовники, дачники, выбирая кусты и деревья для посадки на земельном участке, не обходятся без черной смородины. Полезные свойства и противопоказания этой ягоды интересуют многих ученых, — куст из семейства крыжовниковых, где созревают удивительные по своему составу блестящие плоды черного цвета.
Если у вас еще нет этого растения, предлагаем начать разведение, как можно быстрее. Вы точно не пожалеете об этом, собирая щедрый вкусный и витаминный урожай.

Полезные свойства и противопоказания черной смородины.

Витамины и микроэлементы

Черная смородина по своим полезным свойствам практически несравнима ни с одной ранней ягодой. Это действительно кладезь витаминов С, В, А, Р. Ягоды и листья смородины обладают антисептическими и антибактериальными свойствами. Витамин С найден даже в её цветках, но больше всего его в плодах.

Не перечесть всех микроэлементов, содержащихся в этом удивительном растении. Здесь присутствует железо, фосфор, кальций, калий и магний. Ягода богата фруктозой, глюкозой, флавониидами, пектинами. В листьях найдено много каротина, фитонцидов, эфирных масел.


Полезные свойства черной смородины

В летний период, когда кусты черной смородины покрываются ягодами с черным отливом, стоит скушать горсть, чтобы получить весь набор витаминов и микроэлементов, усилить свой иммунитет. Уникальная и простая поддержка для организма!

Ягоды черной смородины являются прекрасным дополнением при лечении простудных заболеваний, хронических воспалительных процессов, анемии. Очень полезно принимать такое вкусное лекарство беременным и кормящим женщинам.

Эти полезные ягоды рекомендуют при онкозаболеваниях, ухудшении зрения, сахарном диабете, ожирении. Употребление черной смородины в любом виде (свежие ягоды, варенье, желе, сок) благоприятствует очищению крови, улучшению работы сердечно – сосудистой системы, даже волосы и ногти укрепляются и растут быстрее. Вот такая чудесная ягода ждет вас в саду

Противопоказания

У черной смородины практически нет противопоказаний. Но в период обострения гастрита с повышенной кислотностью, язве желудка, повышенной свертываемости крови употреблять смородину и ее производные надо осторожно. Кроме этого, у некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции.

Рекомендуется этот продукт кушать определенными порциями. Как и всякое другое переедание, непомерное потребление черной смородины может привести к неприятным ощущениям в желудке, нарушению сердечного ритма и даже образования тромбов.

Лучше не употреблять смородину в период приема аспирина, поскольку может произойти передозировка салициловой кислотой. Ее очень много в составе этой ягоды.

Какие сорта черной смородины выбрать


Чтобы получить хороший урожай из каждого куста смородины, надо начинать с правильного выбора сорта. Лучшие сорта черной смородины предлагают селекционные хозяйства и любители – селекционеры.

Предложений на рынке очень много, сегодня насчитывают почти 200 сортов. Поэтому стоит обязательно проконсультироваться со специалистом, чтобы принять правильное решение и не потратить деньги зря. Необходимо учесть такие критерии:

  • чувствительность к перепадам температуры, особенно весной;
  • стойкость корневой системы в случае пересыхания грунта;
  • возможность развития на определенной (плодородной или бедной) почве;
  • устойчивость к различным заболеваниям и вредным насекомым;
  • период созревания ягод (есть ранние, средние и поздние сорта).

 

Какие сорта черной смородины выбрать

 

И только потом выясняется качество ягод, их величина и вкусовые показатели. Правильно будет выбрать для посадки сразу несколько сортов смородины с разными сроками дозревания плодов. Тогда появится возможность наслаждаться урожаем 2 – 3 месяца.

Сорта черной смородины в большинстве отличаются стойкостью к негативным погодным условиям, вредителям и болезням. Выбирать новые рекомендуют в селекционных хозяйствах, занимающихся разведением растения в конкретном регионе. При этом будут учтены особенности климатических условий, почвы, расположения участка.

 

 


 

Выбор места посадки смородины

Посадка черной смородины весной начинается с выбора подходящего месторасположения. Растение не стоит размещать на открытом солнечном месте.

Черная смородина не любит болотистых и слишком увлажненных мест. Только посадка на подходящей почве даст активную вегетацию и высокую урожайность вкусной ягоды.

Подготовка грунта

Необходимо учесть состав грунта. Подходят слабокислые и слабощелочные грунты. Нужно избегать глинистой почвы. На участке, где планируется посадка черной смородины, следует внести в грунт нейтрализующие вещества: древесную золу, гашеную известь, мел или известняк.

Если эти вещества не внесены во время вскапывания осенью или весной, их вносят прямо перед посадкой в лунки, размешав с грунтом.


Лунка для посадки черной смородины должна быть по объему больше, чем корневая система саженца. Туда заливают воду (5 — 10 л), чтобы внесенные органические добавки растворились и смешались с почвой. Древесная зола прекрасно совмещается с органическим удобрением, известковый раствор вносится отдельно для предотвращения любых химических реакций.

Подготовка саженцев к посадке

Купить саженцы черной смородины можно уже готовыми к посадке. Но все равно не помешает внимательно осмотреть куст, удалить сухие ветки, подрезать сверху молодые побеги на 2-3 см. Не стоит сажать кусты, которым более 3- х лет, они не принесут никакого урожая, тем более, что приживаются старые кусты очень долго.

Посадка смородины

Корневая система растения не должна быть засохшей. Куст располагают в лунке, выравнивают его и засыпают корень землей. Почву вокруг куста нужно слегка утрамбовать и уплотнить, но не очень сильно. Растение любит доступ кислорода к корням и лучше развивается в рыхлой почве.

Как обрезать черную смородину весной

Обрезка черной смородины проводится ранней весной, поскольку вегетационный период у растения начинается очень рано.
Обрезка черной смородины имеет два направления:

  •  прореживание с целью формирования куста;
  •  омолаживание растения.

Обрезка черной смородины весной требует обязательного осмотра куста с целью выявления главного врага – смородинового клеща. Вредитель притаился в нераскрывшихся почках и ждет весеннего тепла. Больные почки выглядят утолщенными, похожими чем-то на кочан молодой капусты.

Побеги с такими почками надо полностью срезать и уничтожить, поскольку в каждой из них находится около тысячи личинок клеща.


Как обрезать черную смородину весной

Уход за смородиной весной

Мечта каждого садовника – богатый урожай ягод. Хотя черная смородина неприхотливое растение, но уход за смородиной весной требует выполнения определенных правил, только тогда будет результат.

Правило 1.  Начинать осмотр кустов смородины в феврале – марте, чтобы определить этапы обрезки.

Правило 2. Обрезку черной смородины весной проводить с целью оздоровления, омоложения и прореживания. Учитывать не только возраст куста, но и возраст каждого побега.

Правило 3. Почву под кустами необходимо очистить от листьев, взрыхлить и засыпать перегноем, который будет подпитывать растение на протяжении всего вегетативного периода. Можно провести опрыскивание с добавлением аммиачной селитры.

Правило 4. Своевременно проводить опрыскивание смородины кипятком до начала распускания почек, чтобы уничтожить опасных вредителей и грибковые заболевания.


Правило 5. Опрыскивать смородину с профилактической целью специальными средствами. Проводить борьбу с заболеваниями и вредителями (смородиновым клещом, тлей, мучнистой росой и т.п.).

Правило 6. В засушливые месяцы обильно поливать кусты, не допуская высыхания почвы, иначе ягоды будут мелкими, потеряют свою сочность. Рыхлить междурядья, удаляя сорняки. Можно мульчировать почву опилками, мелкой соломой или сеном, чтобы избежать потери влаги.

Главное, относиться к черной смородине внимательно и бережно. Она порадует Вас вкусными ароматными плодами. Кушайте на здоровье и благодарите мать – Природу за такой уникальный подарок!

vseprodachu.ru

Что такое красная смородина

Это небольшой листопадный многолетний куст семейства крыжовниковых. В отличие от черной смородины, растение имеет более сжатый, вытянутый вверх вид. Толстые, сильные побеги, вырастающие от основания кустарника, помогают в формировании и замене старых, сухих веток. С годами такой поступательный рост стихает. Большинству сортов красной смородины присущ сильный рост прикорневых побегов. Ветви, при этом, сохраняют жизнеспособность и дают урожай в течение 5-8 лет. При хорошем уходе кустарник плодоносит до 20 лет.

Состав ягоды — витамины и микроэлементы


В плодах содержится большое число разных витаминов, органических кислот (яблочная, янтарная кислота), которым ягода обязана своим приятным вкусом. Продукт богат витаминами С, А, Е и разными минералами (селен, кальций, пр.). Кроме этого, в смородине содержится бета-каротин, обеспечивающий нормальную работу организма. При регулярном употреблении ягод вы снижаете риск развития рака, поскольку в них есть мощный антиоксидант, противостоящий онкологическим болезням.

В красной смородине гораздо выше концентрация железа, чем в черной. Элемент необходим для формирования новых клеток крови, поддержания здоровья сосудов. Калий в составе красных ягод обеспечивает нормальную работу сердца и борется с отеками. В продукте содержится такое же рекордное количество йода, сколько в хурме либо фейхоа (примерно 5 мг на 100 г).

Энергетическая и пищевая ценность

Ягода имеет невысокую калорийность: в свежем виде она равна 39 кКал/100 г, а в сушеном – 289 кКал/100 г. По причине повышенного содержания в продукте углеводов чрезмерное употребление красной смородины может усугубить проблемы с лишним весом. Пищевая ценность плодов в 100 г:

  • жиры – 0,2 г;
  • белки – 0,6 г;
  • углеводы – 7,7 г.

Красная смородина

Польза красной смородины

Свежие ягоды содержат органические кислоты и пектин, комбинация которых обуславливает освежающий, приятный вкус. Полезные свойства смородиновых плодов:


  • обеспечивают профилактику рака;
  • обладают противовоспалительным эффектом;
  • укрепляют иммунитет;
  • оздоровляют ЖКТ, улучшают аппетит, повышают усвояемость белков;
  • разжижают кровь;
  • укрепляют сосуды, сердце;
  • стимулируют метаболизм;
  • обладают анестезирующим действием;
  • повышают потоотделение, снижают жар;
  • убирают отеки;
  • оказывают легкое слабительное и мочегонное действие;
  • помогают отходить застоявшейся желчи;
  • повышают выносливость организма к физическим, умственным нагрузкам;
  • очищают тело от шлаков, токсинов;
  • устраняют тошноту;
  • помогают контролировать сахар, поэтому рекомендуется диабетикам;
  • предотвращают инсульты, инфаркты, атеросклероз, другие заболевания.

Лечебные свойства

Полезными свойствами обладают не только ягоды красной смородины, но и листья, стебли куста. Регулярное употребление ягод способствует синтезу белков, улучшает функционирование органов ЖКТ и обеспечивает организм важными веществами, сокращая риск гиповитаминоза и анемии. К лечебным свойствам ягоды относятся такие:


  • смородиновый сок утоляет жажду, снижает температуру, оказывает противовоспалительное действие;
  • ягоды помогают при малокровии, энтероколитах, спастических колитах;
  • сок из плодов улучшает аппетит, устраняя тошноту и рвоту, усиливает перистальтику кишечника;
  • продукт помогает бороться с мочекаменной болезнью, способствуя удалению уратов (солей мочевой кислоты);
  • смородиновый сок выгоняет застоявшуюся желчь, обладает кровоостанавливающим действием;
  • красные ягоды налаживают пищеварение, устраняя хронические запоры.

Противопоказания и вред

Из-за большого количества кислоты в составе ягод, они сильно раздражают слизистую органов пищеварения. Людям, страдающим от гастрита. высокой кислотности желудочного сока, язвенной болезни, лучше ограничить употребление продукта. По этой же причине не рекомендуется кушать плоды тем, у кого есть ранки на слизистой ротоглотки. Вред красная смородина может причинить людям с низкой свертываемостью крови, что объясняется наличием кумарина в ее составе (это вещество еще больше разжижает кровь).

Выращивание красной смородины

Это растение является простым и неприхотливым в уходе, оно устойчиво к жаре и холоду. Плоды очень вкусные и полезные как в свежем виде, так и переработанные в сок/варенье. Красная смородина – многолетний кустарник высотой до 1,5-2 метров, который приживается практически на любой земле, кроме болотистой или песчаной почвы. Чтобы добиться максимальной урожайности и долгого плодоношения кислицы, ей нужен правильный уход.


Куст красной смородины

Посадка осенью

Кислицу садят весной или осенью, однако процесс вегетации в первом варианте начинается слишком рано, поэтому сажать кустарник лучше в осенний период. Желательно расположить кислицу на небольшой возвышенности с хорошим солнечным освещением. Кустарник любит рыхлые почвы супесчаного или суглинистого типа. При этом не обязательно, чтобы в грунте было много питательных веществ, однако значительный их недостаток может стать причиной сбрасывания завязавшихся плодов.

Если вы планируете посадку черенков осенью, делать это рекомендуется в сентябре. Начинать процесс следует с подготовки посадочных ямок. За 20 дней до посадки нужно выкопать ямку 40х60 см, на дно которой насыпают 2 ведра перегноя и немного комплексного минерального удобрения. После посадки кустарник засыпают плодородным грунтом и поливают, чтобы почва уплотнилась. Перед посадкой нужно немного укоротить корни и заглубить растение на 7-8 см выше корневой шейки, закопав его. Такая посадка стимулирует рост дополнительных прикорневых почек, которые позже формируют пышный куст.

Важно, чтобы посадка красной смородины осенью осуществлялась в верхний, не удобренный слой грунта, иначе растение сразу же начнет наращивать зелень, а плодоношение замедлится. Посаженный кустарник поливают, проводят обрезку стеблей, укорачивая их на высоте 25 см от земли с 3-4 почками. Землю вокруг мульчируют сеном, торфом, соломой, сухими листьями – это нужно для сохранения влаги. Когда почва немного промерзнет, растение окучивают перегноем, благодаря чему корни саженца будут защищены от застоя жидкости и морозов.

Особенности весенней посадки

Некоторые садоводы растение сажают ранней весной, до начала сокодвижения. При этом следует придерживаться такого порядка действий:

  1. Подготовка почвы. При повышенной кислотности грунта участок перекапывают, внося в землю известь (300-800 г/кв. м). Глубина перекопа составляет 20-22 см. Если почва заболочена, устраивают дренаж.
  2. Формирование ям. Походящие размеры для лунок под красную смородину – 45х55-60 см. На дно ямки выкладывают пару ведер органических удобрений (перегноя), добавляют 100 ш суперфосфата и 0,5 л мела или доломитовой муки. Удобрения накрываются слоем земли в 7-9 см.
  3. Посадка. Осуществляется спустя 2 недели, когда земля осядет. Перед посадкой магазинные саженцы держат в воде 2 часа. В ямке формируют холмик, поливают его водой и располагают саженец так, чтобы расправить корневую систему. Саженец размещается под наклоном 45 градусов. При этому, корневая шейка должна располагаться под землей, на глубине примерно 5 см.
  4. Обрезка. Побеги саженца укорачивают до 15-20 см, чтобы на них оставалось не больше 4 почек. Отрезки можно высадить во влажный грунт, оставив по 3 плодовые почки над землей, тогда они пустят корни.
  5. Полив. Кислицу поливают сразу после высадки ½ ведра воды. Если во время полива открылись корни, их присыпают землей, не уплотняя.
  6. Мульчирование. После полива кустарник мульчируют торфом, сухой листвой, сеном для сохранения влаги.

Уход за кустарником весной

Работу с кустом красной смородины следует начать ранней весной. До начала цветения кислицы садоводу следует выполнить такие действия:

  1. Обрезка. Самый важный этап весеннего ухода за смородиновым кустом. Обрезание ветвей проходит задолго до того, как кустарник выбросит первые почки. Сначала удаляются все лишние ветки, которые слишком далеко разрослись и мешают соседним кустам или самой смородине, к примеру, упираясь в забор. Если кислица молодая, обрезают все побеги, оставляя на каждом около 15 см. На следующий год нужно будет срезать и другие побеги, поднявшиеся от корней, однако 3 самых крепких из них следует оставить. Благодаря этому вы сформируете правильную крону. У старого кустарника удаляют больные, слабые части, срезаются ненужные ветки у основания. При верном обрезании смородина выглядит как молодая.
  2. Обработка грунта. Рыхление почвы вокруг кислицы поможет кустарнику стать крепче и сильнее, дать больший урожай. Сразу после таяния снега нужно обмести корни веником, убрав оттуда мусор, оставшийся от листвы. Почву после этого аккуратно взрыхлите лопаткой/тяпкой.
  3. Подкормка. Красную смородину нужно подкормить, внеся в грунт 50 г азотных удобрений. После этого растение обильно поливают. Вокруг кислицы рассыпают ½ ведра перегноя, сверху присыпая небольшим количеством фосфорных и калийных удобрений. Чтобы последние хорошо пропитали корни, выполняют легкую перекопку (неглубокую) и полив. Это поможет смородине стать крепче, активнее расти и формировать здоровые плоды.
  4. Профилактическая обработка ранней весной. Опрыскивание кислицы от вредителей нужно выполнять ранней весной, до момента появления почек, тогда большую часть паразитов удастся погубить до момента их активизации. Обрабатывать куст можно кипятком, который распыляется на ветках, когда кислица еще «спит» и нет признаков сокодвижения (до обрезки). Позже, после формирования почек для обработки можно использовать раствор марганцовки или медный купорос.
  5. Защита от поздних заморозков весной. Майские заморозки наносят ощутимый вред саду, особенно, если они наступают внезапно после теплых дней, когда растения уже цветут. Красная смородина нуждается в защите от внезапного похолодания, для чего куст обильно поливают водой (1-2 ведра) и укрывают полиэтиленом/брезентом, который закрепляется снизу камнями в ветреную погоду.
  6. Мульчирование почвы. При перекопке часто повреждаются корни, поэтому опытные садоводы предпочитают мульчировать землю вокруг кислицы с навозом, перегноем или другим рыхлым органическим веществом (листьями, растительными остатками). Благодаря мульчированию в грунте сохраняется влага, эта процедура заменяет многократное рыхление почвы и позволяет сократить частоту поливов. Кроме этого, мульча предотвращает прорастание семян сорняков и промерзание земли в малоснежные зимы.

Ягоды красной смородины

Как ухаживать за растением летом

Основной летний уход заключается в подвязывании веток и наблюдении за созреванием ягод, чтобы они не опадали. Кроме этого, летом необходимо проводить такие мероприятия:

  • обязателен полив растения, который производится вечером в сухую погоду (на куст идет 2-5 ведер воды, в зависимости от количества выпадаемых летом осадков);
  • в течение всего лета периодически нужно рыхлить почву вокруг кислицы;
  • летом проводят внекорневую подкормку куста, при этом куст опрыскивается удобрениями в пасмурный день или вечером после захода солнца;
  • в августе, за 2-3 недели до сбора урожая под куст вносят органические вещества – птичий помет, жидкий коровяк, разбавленные водой (помет 1:10, навоз 1:8) в расчете по 2 ведра на каждый куст;
  • периодически проводится удаление сорняков, которые отнимают влагу у растения.

Уход за красной смородиной осенью

В этот период кислица завершает вегетационный период и переходит в стадию покоя. Чтобы куст смог выдержать зимовку и отдохнуть перед следующим сезоном, за красной смородиной требуется специальный уход, который проводится осенью. Для каждого сорта культуры уход будет несколько отличаться, но невзирая на различия, обязательно проведение указанных в таблице процедур.

Операция

Время

Цель

Уборка опавших листьев

До завершения листопада

Уничтожение возбудителей болезни, вредителей

Обработка куста и земли медным купоросом, 10% раствором хозяйственного мыла

После сбора ягод и по завершению перекопки

Ликвидация паразитов и возбудителей болезни

Обрезка

После опадания листьев

Поддержание здоровья растения, формирование кроны

Рыхление грунта

По завершению обрезки

Сохранение влаги, улучшение воздухопроницаемости почвы

Внесение минеральных солей

В период перекопки

Укрепление кустов перед зимовкой

Мульчирование

Сразу после перекопки и подкормки

Сохранение корней молодых кустов в сильные морозы

Полив и подкормка

Хорошо развитая, крепкая корневая система красной смородины гарантирует растению крепкое здоровье и возможность переносить длительную засуху, однако дефицит жидкости вызывает задержку роста куста. Если кислице не хватает воды во время формирования плодов, то урожай будет состоять из мелких, кислых ягод, которые могут осыпаться еще до полного созревания. Чтобы добиться хорошей урожайности, кустарник нужно обеспечить активным поливом в первую неделю июня и в конце июля – начале августа.

При поливе воду вносят не под корень, а в поливную канавку, выкопанную вокруг растения на расстоянии 30-40 см. На каждый квадратный метр расходуется около 25-30 л воды. Когда жидкость впитается, рекомендуется неглубоко разрыхлить почву, чтобы избежать образования сухой земляной корки. Если приствольные круги с весны были замульчированы органикой, то потребность кислицы в поливе и прополке снижается.

Красной смородине для активного плодоношения и поддержания здоровья нужны подкормки. За сезон куст рекомендуется удобрять 3 раза:

  • в апреле после сильного дождя или обильного полива под кустом заделывают гранулы карбамида (10-15 г на метр квадратный);
  • в середине июня красную смородину поливают раствором навоза (1:10) или птичьего помета (0,5:10), можно заменить органику комплексом минеральных удобрений (на 10 л воды 20 г суперфосфата и по 10 г мочевины и сернокислого калия);
  • завершающую подкормку проводят в начале октября, при перекопке приствольных кругов вносят перепревший навоз, вызревший компост или торф с добавлением суперфосфата и хлористого калия.

Санитарная обрезка красной смородины и формирование кустов

Обрезка кустов направлена на повышения урожайности: с правильно сформированных кустов получают втрое больше ягод. С помощью обрезки достигаются такие цели:

  • предотвращение заражения растения грибками, паразитами, инфекциями (при обрезке уничтожается 85% вредителей);
  • повышение урожайности (поросль отнимает жизненные силы плодоносящего растения);
  • повышение зимостойкости (слабые молодые ветки зачастую вымерзают, ослабляя весь куст, при этом правильно сформированное растение выдерживает более серьезные морозы);
  • формирование здоровой кроны (прищеп останавливает рост побега, стимулируя развитие нескольких плодоносящих веток на одном побеге);
  • улучшение фотосинтеза благодаря достаточной освещенности оставленных побегов.

Обрезка красной смородины

Когда и как обрезать смородину

Выращивание кислицы предполагает регулярную омолаживающую, формирующую и санитарную обрезку кустов. Обрезку растения проводят ранней весной либо поздней осенью, когда оно находится в состоянии покоя. Формирование куста происходит следующим образом:

  1. У годовалой кислицы побеги укорачиваются наполовину, при этом остается лишь верхняя почка. Куст приобретает компактную шаровидную форму.
  2. Из-за светолюбивости загущенное растение теряет урожайность, в течение 5-6 лет оно формируется не больше, чем из 15-20 ветвей. Начиная с 7 года, кроме санитарной (удаление больных, слабых побегов), необходимо проводить омолаживающую обрезку – регулировать рост новых веток.
  3. Из новых побегов оставлять следует лишь самые развитые, удачно расположенные (те, которые растут максимально близко к стволу и не лежат на земле). Их укорачивают на половину длины на наружную почку, «смотрящую» вверх. Остальные приросты удаляют.
  4. После листопада, когда красная смородина отплодоносит и перейдет в спокойную фазу, проводится санитарная обрезка: удаляются поломанные, засохшие, пораженные болезнями, растущие неправильно ветки.
  5. Если весной вы не проводили формирующую обрезку, ее делают осенью.

Размножение красной смородины

Саженцы красной смородины можно приобрести на любом рынке, но нет гарантии, что вам продадут тот сорт, который вы просили. Чтобы уберечься от разочарования, займитесь самостоятельным размножением растения. Кислицу размножают несколькими способами:

  • черенками;
  • отводками;
  • делением корней.

Черенками

Это один из самых надежных способов размножения. Легче укореняются одревесневшие черенки кислицы из однолетних побегов, которые выросли от корня, либо на ветках возрастом 2-3 лет. Размножение красной смородины черенками осенью нежелательно. В осенний период лучше заготовить посадочный материал, после чего его закладывают в ящик с влажным песком для формирования зачатков корней. Черенки толщиной 8 или больше миллиметров и длиной 18-20 см держат около 3 месяцев в ящике при температуре 2-3 градуса, а после помещают под снег либо в овощной ящик холодильника до весенней высадки.

Сажают черенки в открытый грунт ранней весной на расстоянии друг от друга 20 см, накрывая их стеклянными банками или пластиковыми бутылками. Глубина погружения должна быть такой: над землей остается лишь 2 почки, остальные погружаются внутрь. Землю вокруг красной смородины уплотняют и поливают. Когда грунт подсохнет, участок мульчируют мелким торфом либо перегноем. Укоренившиеся черенки в сентябре пересаживают на постоянное место.

Допускается размножение кислицы и зелеными черенками, но в этом случае они слишком долго развивают свою корневую систему в ущерб верхней части куста, поэтому на постоянное место саженцы помещаются лишь через год. Из этого следует, что плодоносить кислица начнет намного позже, чем растение, которое высадили в грунт уже сформированным, одревесневшимся черенком.

Отводками

Данный способ размножения красной смородины самый простой и эффективный. Выбирают молодой кустарник 3-5 лет, ранней весной рыхлят грунт под ним, удобряют его и формируют канавки глубиной до 10 см, идущие от центра куста. Внутрь вырытых борозд укладывают хорошо развитые одно- или двухлетние побеги, после чего их фиксируют металлическими крючками, засыпая среднюю часть отводков землей так, чтобы верхушка оставалась на поверхности.

Когда растущие на отводках побеги достигнут высоты 10-12 см, их окучивают рыхлым, влажным грунтом дважды с интервалом в пару недель. На протяжении лета отводки нужно обильно поливать, предварительно замульчировав участок около них органикой. Осенью укоренившиеся побеги отделяют от маточника и делят их по длине на несколько растения с корневой системой. Красную смородину пересаживают на постоянное место. Спустя 2-3 года она начинает давать плоды.

Делением корней

К такому способу размножения прибегают, когда необходимо пересадить растение на другое место. Сначала с кислицы удаляют большие, старые, сломанные ветви, после кустарник выкапывают, делят стерильным, острым инструментом на несколько частей, где есть развитые корни и побеги. После срезы обрабатывают толченным углем и садят в приготовленные лунки на 5-7 см глубже, чем росло маточное растение. После этого побеги укорачивают до 20 см, обильно поливают и продолжают увлажнять землю, пока они не приживутся на новом месте.

Укоренение черенков в открытом грунте

Болезни и вредители

Как и другие виды крыжовниковых, кислица подвержена вирусным и грибковым болезням. Некоторые заболевания изменяют вид куста, сокращают урожайность или вовсе приводят к смерти растения, поэтому игнорировать их нельзя. Распространенные виды болезней:

  1. Бокальчатая ржавчина. Характерный признак патологии – образования рыжего цвета на нижней стороне листьев, цветках. Ржавчина может покрывать плоды, когда ягоды созревают. Болезни предшествуют пятна в виде плоских оранжевых подушечек, содержащих контейнеры со спорами. Источником грибка служит сорняк осока, поэтому его важно своевременно удалять. Бороться с вредителем лучше путем осушения почвы, где растет трава. Лечить кислицу можно с помощью бордоской смеси, которой опрыскивают растение несколько раз – когда распускаются листья и спустя неделю после цветения (когда кустарник цветет обрабатывать его нельзя).
  2. Сферотека или мучнистая роса. Патология проявляется в виде светлого налета, который можно обнаружить почти на любой части растения. Налет легко стирается, но постепенно он затвердевает и темнеет. Симптомы проявляются ранним летом, реже – в середине сезона. Больные стебли деформируются, сохнут и отмирают, листья скручиваются. Чтобы вылечить кислицу, нужно обрезать пораженные части – побеги, ягоды, листья и стебли. Кроме этого, рекомендуется обработать кустарник раствором железного купороса (300 г на 10 л воды).
  3. Антракноз. Симптом – появление на листьях темно-бурых пятен. В запущенной стадии листва становится полностью бурой, вянет, деформируется, отмирает. В результате кустарник может вовсе остаться голым. Чтобы предотвратить заражение, опавшую листву необходимо убирать и сжигать, а почву рыхлить каждую осень и весну. Если растение уже заболело, его обрабатывают раствором медного купороса (40 г на 10 л воды).

Кроме перечисленных заболеваний, кислицу могут поражать разные вредители. Чтобы защитить растение от них, нужно проводить ряд профилактических мероприятий каждую осень, включая уборку опавшей листвы, перекопку грунта, обрезку слабых, поврежденных, старых ветвей. К распространенным вредителям кислицы относятся:

  1. Бледноногий крыжовниковый пилильщик. Зеленые личинки зимуют под землей, недалеко от кустарника. При появлении листьев из коконов появляются крылатые насекомые (пример на фото). Они откладывают яйца на листьях, после вылупившиеся личинку кушают зелень и падают на землю, чтобы окуклиться. Для лечения растения используют препарат «Искра» или опрыскивание раствором с табаком и полыни.
  2. Смородинная златка. Бледные плоскоголовые личинки пожирают стебли, после чего побеги начинают быстро сохнуть, что негативно отражается от количества и размера плодов. Чтобы избавиться от вредителя, нужно срезать и сжигать пораженные побеги.
  3. Смородинная почковая моль. Раразит (гусеница красного цвета, которая позже прекращается в бабочку с желто-коричневыми пятнами) наносит вред почкам и плодам. Эффективным методом борьбы с почковой молью является осеннее уничтожение сухих побегов (их обрезают под корень и сжигают). При ярко выраженном заражении кустарник опрыскивают раствором карбофорса (75 г на 10 л воды).

Лучшие сорта красной смородины

Многочисленные виды культуры отличаются друг от друга различными характеристиками – сроками созревания, морозостойкостью, величиной ягод, сопротивляемость заболеваниям. Ими нужно руководствоваться при выборе сорта растения. Рассмотрим лучшие сорта кислицы в каждой группе:

  1. Ранние сорта. Начинают плодоносить уже в июне – начале июля. К данной группе относятся Ранняя сладкая, сахарная, Вишневая Виксне, Чулковская, пр.
  2. Крупноплодная культура. Сладкие большие ягоды вырастают на ветках Ильинки, Асоры, Барабы, Альфы. Вес одного плода у них вдвое превышает обычные сорта и составляет 1,6 г. Перечисленные растения не требуют перекрестного опыления и дают стабильный урожай.
  3. Сорта для сурового климата. Самые крупные плоды среди зимостойких сортов кислицы дает Уральская красавица. Ягоды у нее очень ароматные, сладкие. Другим популярным устойчивым к холодам сортом является Алая, ягоды которой имеют ярко-красный цвет и весят до 1 г.

Кислица востребована и популярна у садоводов благодаря своей неприхотливости в уходе и высокой урожайности. Самыми лучшими сортами растения признаны такие:

  • сорт голландская красная – один из самых старых среди существующих, с сочными кисловатыми ягодами средней величины и прекрасными технологическими качествами, созревает в конце июля, относится к неприхотливым, относительно засухоустойчивым, очень урожайным сортам;
  • Розетта – быстрорастущий кустарник с крупными, очень вкусными ягодами ярко-красного цвета, созревает поздно;
  • Алмазная – среднеспелый тип с небольшими, но очень вкусными кисло-сладкими ягодками насыщенного рубинового цвета;
  • Джонкер ван Тетс – голландский высокоурожайный сорт, который крайне редко поддается заражению вредителями;
  • Красный крест – среднеспелое растение с крупными плодами и высокой устойчивостью к болезням, вредителям.

Красная смородина в тарелке

Какие сорта подойдут для выращивания в Подмосковье

Для того или иного климатического пояса подходят определенные сорта кислицы. Выбирая кустарник для посадки в Подмосковье, для которого характерен умеренный климат, рекомендуется обратить внимание на такие зимостойкие, устойчивые к заболеваниям и вредителям, высокоурожайные виды, как:

  • Рондом;
  • Натали;
  • Розетта;
  • Голландская красная;
  • Ролан;
  • Ненаглядная.

sovets.net

Когда необходимо собирать смородину?

Как правило, полное созревание плодов смородины начинается еще летом – либо под конец июля, либо в начале августа. Однако процесс созревания всех ягод происходит не равномерно, то есть, не в один день сразу, а с промежутком дней в двадцать, максимум – тридцать. Здесь главное учитывать текущий температурный режим, при котором происходит процесс созревания плодов. Дело в том, что в более теплую и жаркую погоду, плод спеет гораздо быстрей, чем при пасмурном и дождливом лете.

ЯдренаяПоэтому, задумываясь о том, когда собирать плоды, всегда нужно учитывать температуру воздуха и равномерность цветения кистей ягод. Для того чтобы определить, созрели плоды или нет, достаточно попробовать одну ягодку на вкус – она должна иметь сладковато-кислый привкус.

Еще один нюанс, который стоит учитывать перед сбором урожая – возраст кустарников. Суть в том, что более молодые кусты, имеющие меньшее количество ветвей, лучше просвечиваются и равномерней освещаются, за счет чего созревание плодов происходит гораздо быстрей, чем на более старых кустарниках.

Проще говоря, чем моложе кустик, тем быстрей на нем созревают плоды, и тем скорей можно будет собирать черную смородину.

к оглавлению ↑

Как правильно и быстро осуществить сбор ягоды?

Для того чтобы понять, как правильно собирать смородину, достаточно следовать простым правилам, приведенным ниже:

  • Когда созревает смородинасбор урожая – процедура достаточно трудоемкая и ответственная. Поэтому первое, о чем нужно помнить – опаздывать со сбором ни в коме случае нельзя, потому что переспевшая ягода очень быстро осыпается, трескается и становится мягкой, что ухудшает, в последующем, процесс ее хранения;
  • сбор должен производиться либо утром, после того, как все кусты хорошо обсохнут от ночной влаги, либо уже после обеда, как только спадет сильная жара. Стоит помнить, что сбор смородины в душную и жаркую погоду ухудшает ее качества, и портит ягоду;
  • перед тем, как собирать смородину, следует подготовить специальную тару. Это может быть лоток, плотная коробка или кузовок емкостью около 6 кг. Важно помнить, что тара, куда планируется собирать смородину, обязательно должна быть просторной, сухой и чистой;
  • не стоит заниматься сбором сразу же после дождя, поскольку они намного хуже хранятся и быстрей портятся;
  • черную сорта смородины можно собирать, как отдельно ягодами, так и с плодоножкой, поскольку она, в отличие от красной или золотистой смородины, имеет более толстую кожуру.

    СмородинаЧто же касается красной или белой ягоды, то ее лучше всего собирать вместе с веточками, поскольку эти сорта имеют более тонкую кожуру и быстрей травмируются;

  • поскольку черная смородина зреет неравномерно, то ее сбор можно разделить на два-три захода, до тех пор, пока все ягоды на кустарнике полностью не созреют;
  • укладывать ягоды в емкость для сбора необходимо тонким слоем, чтобы не повредить смородину, которая находится в самом низу;
  • перед тем, как осуществлять сбор урожая, необходимо убедиться в том, что на смородине полностью отсутствуют зеленоватые оттенки, свидетельствующие о ее не зрелости;
  • не рекомендуется, после сбора урожая, пересыпать плоды из одной емкости в другую, поскольку они могут сильно помяться или потрескаться;
  • если были собраны недозрелые плоды, то они могут дойти всего за несколько дней до требуемого состояния, однако нужно учитывать, что такие ягоды утрачивают часть своих уникальных вкусовых качеств;
  • Когда созревает смородинапосле сбора ягоды, ее необходимо перебрать от сухих веточек, листочков и гнилых ягод, затем обмыть, выложить равномерным тонким слоем на бумажные листы и тщательно обсушить, чтобы убрать всю лишнюю влагу;
  • отделять ягоды от веточек следует непосредственно перед предстоящей переработкой и хранением (например, варка варенья, компота или готовка джема).

Имея представление о том, как быстро собрать смородину, не нужно забывать и о правилах ее хранения.

к оглавлению ↑

Как хранить ягоду?

В свежем виде черная смородина прекрасно хранится в холодильнике в течение пары недель с момента ее сбора, при этом ее полезные и вкусовые качества совершенно не страдают. Поэтому если планируется хранить ягоды в холодильнике, следует помнить, что ее ни в коем случае не стоит обмывать – делать это необходимо непосредственно перед использованием. Чтобы ягода не испортилась, нужно, перед тем, как поместить ее в холодильник, тщательно просушить.

Красная смородинаСроки хранения красной или черной смородины в холодильнике значительно увеличиваются, если ее хранить при температуре около 0 градусов в герметичных пакетах или банках. Следует помнить о том, что эти сорта ягоды любят «дышать».

Не менее популярный способ хранения, дающий возможность сохранить плоды до одного года – помещение смородины в морозильную камеру. Однако перед тем как это сделать, ее необходимо будет вымыть, перебрать и хорошенько обсушить. После чего черную смородину фасуют по пакетам и закладывают в морозилку.

Наиболее подходящая температура хранения в морозилке – около минус 2-х градусов при влажности от 85 до 95 процентов. И, несмотря на то, что все вкусовые качества при таком способе хранения остаются, витамины, присутствующие в свежей ягоде, практически все разрушаются.

Варка варенья или компотов на зиму – еще один верный способ хранения ягоды. При этом определенная часть полезных свойств смородины, в отличие от заморозки, сохраняется.

СмородинаОднако самым эффективным способом сохранить максимум витаминов в смородине – приготовить так называемое «сырое» варенье. Для этого необходимо обмытую и высушенную ягоду пропустить через мясорубку ли перетереть, добавить в полученное пюре сахар в соотношении 1 кг сахара на 1 кг перетертых ягод.

Такое лакомство не только отлично хранится, но и по максимуму сохраняет все витамины.

agronomam.com

smorodina-cherna2Наибольшее количество кустов смородины у нас в саду, конечно черной, потому что она наиболее вкусная и витаминная. В ягодах черной смородины содержится сахар, пектины, органические кислоты и минеральные соли. Об этом я прочитала в энциклопедии, но даже не зная такой информации, чисто интуитивно, съедая эту ягоду, чувствуешь прилив сил и здоровья.

А вот красная и белая смородины хотя и уступают черной в наличии шикарного состава витаминов, имеют свои преимущества перед ней в том, что обладают большей зимостойкостью и долго не осыпаются с куста. А какое вкусное желе получается из красной смородины! А какие соленые огурчики с ней! О!

Особенности выращивания черной смородины

Смородина — это типичный многолетний кустарник. В зависимости от сортовых особенностей кусты смородины могут иметь более или менее сжатую, компактную или раскидистую форму. Высота кустов в пределах каждого вида и сорта варьирует от низкой до высоты от 1 до 2 метров.

Жизнеспособность своего куста смородины вы можете определить по ежегодному приросту. Это прикорневые побеги (так называемые нулевые или побеги замещения), выросшие из почек, расположенных в нижней части ветвей у корневой шейки. В год появления побег замещения растет наиболее интенсивно, достигая высоты до 1 метра и более. Как правило, они растут вертикально и ветвятся обычно в следующем году. Плодоносит смородина на ветвях двух — трехлетней древесины.

При правильном уходе продолжительность жизни куста может достигать 20-25 лет.

Фаза цветения смородины кратковременная — 7-11 дней. Она может быть короче или продолжительней в зависимости от температуры воздуха и количества осадков. Созревает смородина в июле- августе, через 50-65 дней после цветения.

Разница в созревании ранних и поздних сортов составляет примерно 15 дней. Ориентируясь на это, я посадила в своем саду различные сорта, чтобы не пришлось торопиться со сбором урожая, так как черная смородина имеет свойства осыпаться сразу же после созревания и это надо учитывать.

А вот созревшие ягоды красной и белой смородины могут долго висеть на кистях, не осыпаясь, при этом их вкус не только не ухудшается, но даже нередко улучшается благодаря увеличению количества сахаров.

При правильном уходе за посадками смородины можно значительно повысить урожайность даже старых кустов.

Обрезка смородины

Расскажу о том, что считаю главным в уходе за смородиной — об обрезке.

Первые два года кусты смородины я не обрезаю, даю ветвям расти вольно. Исключение — полегшие на землю, мешающие мульчированию перегноем и ботвой помидоров и картофеля. К слову, с тех пор, как стала защищать картофельной ботвой приствольный круг смородины, пропала огневка.

С третьего года начинаю обрезку. Весной обламываю лишние ветки, образовавшиеся от основания, оставляю не больше шести штук. Если этого не сделать, середина куста сильно загущается, нижние листья преждевременно опадают, а концы ветвей усыхают.

Сразу после съема ягод смородины, вырезаю лишние ветви, оставляя четыре однолетних, четыре двухлетних, две трехлетних. Цифры, конечно условные, число ветвей разных возрастов меняется в зависимости от силы роста и здоровья. Безусловно вырезаю все ветви пораженные смородинной стеклянницей, пониклые и имеющие слабые приросты. Обрезаю с ветвей все мелкие веточки, снизу оголяя основание куста. Благодаря этому он лучше проветривается. Если ветки оставить, то они окажутся в тени, и созревание ягод затянется.

В средней части куста вырезаю пересекающиеся ветки, которые мешают друг другу. Ветви смородины, растущие в ряду, поддерживаю опорами, установленными вокруг куста.

Может показаться, что в результате такой радикальной обрезки теряется часть урожая. Действительно количество ягод, которые может дать необрезанный куст, выше, зато на обрезанных растениях ягоды достигают максимального для сорта размера без особых агротехнических ухищрений.

Собирать ягоды легко, быстро и приятно, а весят они в сумме ничуть не меньше, чем обильный урожай мелких ягод, которые к тому же тяжело собирать в дебрях неухоженного куста.

Татьяна

Источник: Yxdaha.ru

sotok.net

Если листья черной сомтродины рекомендуют собирать в мае-июне (хотя многие это делают на протяжении всего лета), то ягоды черной смородины собирают преимущественно в июле, реже в августе. Это зависит от сорта смородины и от того, в освещенном месте или нет находится куст.

Могу сказать так, что даже в Сибири мы собирали смородину в июле. Т.е. нельзя сказать, что южнее созревает раньше.

Также есть рекомендация собирать в период новолуния, тогда ягода более полезна и содержит больше питательных веществ.

10nebo.ru

Ряд сортов — Лия плодородная, Алтайская десертная, Память Мичурина, Выставочная, Кент — частично самоплодны. Они дают урожай при опылении цветков пыльцой этого же сорта, но при естественном опылении завязывают меньше ягод, так как свободное опыление в большей степени зависит от того, насколько активно посещают насекомые (пчелы, шмели, мушки) цветки смородины. В свою очередь посещаемость насекомых зависит от погодных условий. Во время цветения температура воздуха снижается до 10-11 градусов, лет пчел прекращается, часть цветков не опыляется и опадает.

Следует отметить, что пчелы и другие насекомые не очень охотно посещают черную смородину из-за того, что цветки ее не слишком привлекательны. Поэтому цветение смородины в прохладную, ветреную и дождливую погоду у большинства сортов снижает урожай, но высоко самоплодные сорта при любой погоде, независимо от посещения насекомых, завязывают ягоды и дают неплохой урожай.

Смородина на даче в России обычно начинает созревать 14—27 июня. Разница в сроках созревания между ранними и поздними сортами — примерно две недели. Период созревания в зависимости от сорта длится 14—20 дней и заканчивается в конце июня — первой декаде июля. Ягоды смородины некоторых сортов после созревания осыпаются, поэтому их нужно своевременно убирать.

Черная смородина — скороплодная культура. Она быстро вступает в плодоношение и на второй год после посадки дает от 0,5 до 1,6 килограмма ягод с куста (в зависимости от сорта). С возрастом кустов и вступлением их в полное плодоношение урожай ягод с куста увеличивается. Средняя урожайность смородины — 1,5—2,5 килограмма с куста, а при правильном подборе сортов и хорошем уходе, достигает 4 килограммов у черной, 6—10 — у красной и 10—12 килограммов с куста у белой смородины.

Важным хозяйственно-биологическим признаком смородины является величина ягод, определяющая не только товарное их качество, но и возможность сокращения времени на сбор урожая. Чем крупнее ягоды, тем быстрее их можно собрать. Из всех ягодных растений черная смородина имеет самые мелкие плоды. Их вес колеблется от 0,5 до 1,5 грамма. Величина ягод в значительной степени зависит от возраста куста.

Из-за мочковатой неглубоко расположенной в почве корневой системы черная смородина весьма требовательна к водно-воздушному режиму. Она плохо переносит периодические летние засухи с высокой температурой воздуха и недостатком влаги в почве. Черная смородина нуждается в поливе. Это растение хорошо растет и плодоносит на плодородных, воздухопроницаемых средних и легких суглинках, но не переносит засоленных почв с низким стоянием грунтовых вод, а также длительного затопления весенними водами.

Лучше всего черную смородину сажать на хорошо удобренных открытых солнцу местах. В тени и под пологом плодовых деревьев большинство сортов смородины растет плохо.

www.greenrussia.ru

История выращивания красной смородины

Первые упоминания о красной смородине в Западной Европе относятся к XV веку. Растение использовалось для формирования живой изгороди, а ягоды применялись в лечебных целях. Примерно в это же время смородину начали выращивать на Руси, в основном при монастырях, используя ягоды как лекарство и делая из них настойки.

В настоящее время страна-лидер по выращиванию красной смородины — США. Но и в России об этой культуре не забывают: практически на каждом садовом участке можно найти 1–2 кустика.

Красная смородина — зимостойкое растение, выдерживает морозы до −40оС. Летом благодаря мощной корневой системе она гораздо меньше страдает от жары, чем чёрная смородина, а продолжительность жизни куста — до 20 лет без снижения урожайности.

В сухих садах без полива и внимания со стороны человека кусты красной смородины вырастают до 50–70 см в высоту и дают небольшой урожай. При регулярных подкормках и поливах или в низинных местах, где грунтовые воды находятся близко к земле, красная смородина вырастает мощным кустом до 2 м в высоту и может выдавать до 12 кг ягод.

Зацветает смородина в мае невзрачными цветочками жёлто-зелёного цвета, собранными в кисти. В зависимости от региона и сорта смородины поспевание ягод может начаться к середине июня или июля. Созревание неравномерное: первыми спеют ягоды, находящиеся на солнце. Красная смородина редко осыпается с куста, поэтому её можно собирать по мере надобности. Срывают красную смородину как виноград — кисточкой, не отрывая ягоды, так они лучше хранятся и перевозятся.

Красная смородина утоляет и голод, и жажду; в ней много витамина С, дневную норму которого можно восполнить, съев всего горсть этой ягоды. Кроме того, в ягоде содержится пектин, поэтому желе из красной смородины получается густым. Готовят из неё компоты, джемы, варенья, кисели, мармелад, настойки, вина, ликёры.

Сорта красной смородины

Чтобы всё лето наслаждаться свежими ягодами красной смородины, можно посадить сорта, различные по срокам созревания: ранние, среднеспелые и поздние. Также можно подобрать кусты с различными оттенками ягод: красными, бордовыми, розовыми. Некоторые сорта красной смородины прекрасно плодоносят одиночными кустами, то есть самоплодны (способны опыляться собственной пыльцой), а другим нужен сосед-опылитель.

В зависимости от сорта ягоды красной смородины могут быть мелкими (0,7 г) или крупными, достигающими 1,5 см в диаметре и весом до 1,5 г.

Таблица: основные сорта красной смородины

Фотогалерея: сорта красной смородины для Подмосковья

Фотогалерея: сорта красной смородины для Сибири и Урала

Основные этапы агротехники красной смородины

Красная смородина гораздо менее требовательна к уходу по сравнению с чёрной. Она начинает плодоносить на второй-третий год после посадки, с каждым годом увеличивая урожайность. Для поддержания заявленной сортовой урожайности в течение долгих лет нужно регулярно проводить подкормки, поливать куст в особо жаркие месяцы лета и удалять очень старые ветви.

Посадка красной смородины

Для посадки красной смородины желательно выбрать светлое, защищённое от холодных ветров место с плодородным грунтом. Однако если в вашей местности летом на солнце столбик термометра поднимается до 50оС, то сажайте смородину под деревья, в полутень, желательно с северо-восточной стороны, чтобы солнце освещало её только до полудня.

Подготовка почвы для посадки красной смородины

Красную смородину лучше посадить в рыхлые суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной реакцией. На кислых почвах или в заболоченных местах красная смородина растёт очень плохо.

За 2–3 недели до посадки смородины начинаем готовить посадочную яму. На выбранном участке роем яму диаметром 50–60 см и глубиной на штык лопаты. В местах с глинистой почвой можно выкопать яму больше, чтобы смородина не испытывала недостатка в питательных веществах.

Вынутый грунт перемешиваем с ведром компоста (перегноя), стаканом золы и 200 г суперфосфата. Всё снова засыпаем в яму и тщательно поливаем для уплотнения почвы.

Посадка красной смородины черенками

Если вы хотите попробовать новый сорт, то лучше заказывать посадочный материал с закрытой корневой системой — в горшочках или специальных пакетах.

Местные питомники часто выращивают смородину на свежем воздухе без горшочков и продают с открытой корневой системой, поэтому позаботьтесь заранее о сохранности корней: возьмите с собой влажную тряпку и пакет, куда завернёте нижнюю часть саженца.

Лучшим временем для посадки красной смородины в средней части России является начало осени, буквально первые дни сентября: уже нет летней жары, и черенки прекрасно укореняются. Для южных регионов сроки посадки сдвигаются на месяц позже.

Этапы посадки красной смородины:

  1. Перед посадкой замачиваем корни или горшок с саженцем в воде на 1–2 часа.
  2. В подготовленной посадочной яме выкапываем небольшое углубление, соответствующее размерам корня.
  3. Если красная смородина растёт в горшке с землёй, то её аккуратно вытаскивают из горшка, не повреждая земляной ком. Расправляют корни, если они закрутились в спираль.
  4. Горшок ставят в посадочную яму наклонно, под углом 45о на север, корневую шейку заглубляют на 5–7 см ниже уровня почвы.
  5. Засыпают саженец грунтом и поливают.
  6. Приствольный круг мульчируют соломой или листьями, слишком длинные ветки укорачивают, оставляя над поверхностью земли не более 25 см.

Как сохранить саженцы красной смородины до посадки

Иногда бывает так, что купленные саженцы приходят слишком рано весной, когда в саду ещё снег и высадка на постоянное место невозможна.

Хранение саженца с открытой корневой системой в тёплой квартире просто недопустимо. Когда нет возможности поместить растение в прохладный подвал, например, если уже раскрылись почки, то нужно взять горшок или кашпо с плодородной землёй и временно высадить саженец туда.

Небольшие саженцы, полученные осенью, можно сохранить до весны, не высаживая в горшки, а уложив на нижнюю полку холодильника. Предварительно нужно обмотать корни влажной тряпочкой, а стволы — плотной бумагой.

Посадка красной смородины семенами

Смородина прекрасно размножается семенами, но очень часто потомки не повторяют качеств родительского куста, особенно если на участке растут несколько разных сортов красной смородины, которые могут переопыляться.

Обычно семена созревшей ягоды просто выдавливают на почву, присыпая их землёй. Весенние воды способствуют набуханию и прорастанию семян, и к концу лета вырастают небольшие, но крепкие саженцы.

Видео: смородина из семян

Друзья и недруги красной смородины

Многие садоводы знают о совместимости овощей и специально подбирают пары для лучшего плодоношения и соседства. Но не все даже подозревают, что среди кустарников и деревьев тоже есть взаимная любовь и вражда.

Чаще всего можно наблюдать посадку кустарников вдоль забора, причём чёрную и красную смородину сажают рядом. Оказывается, лучшим соседом для красной смородины является крыжовник, а чёрная смородина предпочитает в соседки жимолость, а не своих красноягодных родственниц.

Кроме того, все ягодные кустарники любят в своём приствольном круге посадки томатов, бархоток, календул, мяты и других ароматных трав. Своими эфирными маслами те отгоняют различных вредителей смородины.

Подкормка красной смородины

В год посадки красная смородина не нуждается в дополнительных подкормках, ведь в яму вносится значительное количество перегноя и минеральных удобрений.

В последующие годы следует подкармливать смородину минимум 2 раза в год: весной и осенью.

Таблица: подкормка красной смородины

В дополнение к этим подкормкам очень хорошо замульчировать приствольный круг соломой, травой, сеном, листьями и раз в 2 недели проливать препаратами, содержащими полезные бактерии (Сияние, Байкал ЭМ-1, Восток).

Никогда не подкармливайте смородину азотистыми удобрениями в конце лета — начнётся новый рост побегов, которые не успеют подготовиться к зиме и вымерзнут.

Фотогалерея: препараты для увеличения плодородности почвы

Если же нет возможности использовать органику, то ранней весной при рыхлении почвы вносят 10 г мочевины на 1 м2, в июне — настой птичьего помёта, а в октябре — 100 г суперфосфата и 50 г хлористого калия.

Обрезка красной смородины

Плодоношение красной смородины происходит на ветках, возраст которых от 2 до 5 лет. Но так как смородина каждую весну выпускает несколько новых побегов, то в целом на кусте должно быть от 20 до 25 веточек разного возраста.

Самые старые, пятилетние ветки убирают сразу после сбора ягод, а летом удаляют лишние весенние ветки (прирост этого года), оставляя 4 или 5 самых здоровых и мощных веточек. В июле ветки прищипывают, чтобы получить боковой прирост.

В идеале на кусте красной смородины должно одновременно находиться:

  • 4–5 веток весеннего прироста (однолетки);
  • 4–5 прошлогодних веток (двухлетки) с ягодами;
  • 4–5 веток трёхлетнего возраста с ягодами;
  • 4–5 веток четырёхлетнего возраста с ягодами;
  • 4–5 веток пятилетнего возраста, которые срезают сразу после сбора ягод с них.

Обрезку куста смородины проводят также весной и осенью. Весной можно удалить поломанные или подмёрзшие ветки, а осенью — старые, больные или уже не плодоносящие. Обычно побег у красной смородины ветвится мало, поэтому его не укорачивают, а обрезают под уровень земли.

Как омолодить красную смородину весной

Если ваша красная смородина давно не видела секатор и превратилась в огромные заросли, то и урожай на таком кусте будет незначительный, а ягоды — мелкими. Чтобы исправить положение, нужна кардинальная омолаживающая обрезка, которую обычно проводят весной до распускания почек.

  1. В первую очередь удаляйте старые толстые и тёмно-коричневые ветки, срезая их по уровню земли.
  2. Удаляйте растущие вверх жирующие побеги, оставляя наклонные.
  3. Удаляйте горизонтально направленные нижние ветки.
  4. Удаляйте побеги, растущие внутрь куста.

Красная смородина любит, чтобы куст продувался ветром, поэтому регулярная стрижка просто необходима.

Размножение красной смородины

Проще всего размножать смородину черенками или отводками — в этом случае молодой кустик будет полностью повторять материнское растение.

Размножение черенками

  1. В конце августа при омолаживающей обрезке срежьте несколько побегов и порежьте на части длиной 20–25 см, удалите листья.
  2. На каждом побеге должно быть 4–5 почек, нижний срез сделайте косым на 0,5–1 см ниже почки, а верхний — прямым на 1 см выше почки.
  3. Каждый черенок нижней частью обмакните в препарат Корневин и высадите в почву на постоянное место или для укоренения в отдельную грядку с рыхлой землёй.
  4. Черенок посадите под углом 45о, причём 2 почки погрузите в землю, а остальные должны быть над грунтом.
  5. При посадке на грядку оставляйте между черенками по 15–20 см.
  6. Полейте черенки и замульчируйте рыхлым компостом, торфом или сухой землёй. Периодически следите за почвой, чтобы она не пересыхала.
  7. К концу осени черенки обычно укореняются, следующей весной из почек появляются побеги.

Размножение отводками

  1. Весной выбирают прошлогодний побег и пригибают его к земле, где специально вырыта канавка глубиной 5–8 см.
  2. Побег укладывают так, чтобы макушка была над землёй, а сам побег — в канавке.
  3. Пришпиливают побег к земле проволочными дугами и присыпают рыхлым грунтом на 1 см.
  4. Когда из почек появятся ростки и вырастут до 10 см, то их присыпают рыхлым грунтом практически до верхних листочков.
  5. Важно поддерживать грунт у отводков во влажном состоянии.
  6. Подсыпку грунта проводят в течение лета несколько раз.
  7. В середине сентября побег отрезают от материнского куста и аккуратно выкапывают.
  8. Ветку разрезают на части по количеству укоренившихся побегов и высаживают на постоянное место.

Обработка красной смородины от вредителей и болезней

Растения с высоким иммунитетом редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому нужно соблюдать правила агротехники и проводить профилактические опрыскивания.

  1. Высаживайте растения на проветриваемом солнечном участке.
  2. Не загущайте посадки, оставляйте между растениями 1–2 м, а расстояние до строений должно быть не меньше 1 м.
  3. Своевременно удаляйте больные ветви или части растения — не позволяйте болезням распространяться.
  4. Делайте омолаживающую обрезку куста для лучшего проветривания.
  5. В целях профилактики весной опрыскивайте смородину смесью препаратов: Фитолавин + Фармайод + Фитоверм (по 1 ст. л. каждого препарата развести в 10 л воды).
  6. Каждую неделю, начиная с появления первых листочков, опрыскивайте смородину биококтейлем: по 2 гранулы Экоберина и Здорового Сада развести в 1 л воды и добавить 2 капли жидкого НВ-101.

Такие мероприятия позволяют выращивать смородину без применения химикатов, так как предложенные препараты — биологические.

Фотогалерея: препараты для профилактики появления вредителей и болезней на красной смородине

Биококтейль повышает иммунитет растения, снижает негативные последствия от стрессов: жары, перепада температуры, ветра.

Фотогалерея: вредители красной смородины

Если на смородине появились вредители, то применяют биопрепараты: Фитоверм — от клещей и тли, Битоксибациллин — от гусениц. Опрыскивание проводят 2–3 раза с интервалом в 4–5 дней.

Фотогалерея: болезни красной смородины

Выращивание красной смородины на штамбе

Помимо стандартного выращивания смородины кустом, часто применяют штамбовое формирование красной смородины.

Таблица: плюсы и минусы штамбового выращивания смородины

Как придать смородине штамбовую форму

  1. Для получения смородины штамбовой формы нужно посадить толстый голый однолетний побег. При достижении побегом желаемой высоты штамба прищипываем верхушку.
  2. На следующий год удаляем все боковые побеги и отростки по всей длине штамба, а в августе прищипываем побеги кроны.
  3. На третий год прошлогодние побеги дадут первый урожай. Уход за штамбом вышеупомянутый. Снова прищипываем верхушки однолетних побегов в кроне.
  4. Четвёртый год: смородина плодоносит практически в полную силу, старые ветки после сбора ягод обрезаем, а молодые прищипываем.
  5. Дальнейший уход за штамбовой смородиной остаётся прежним: удаление корневых отпрысков и побегов на стволе штамба.

Выращивание красной смородины на шпалере

Это очень необычный способ выращивания красной смородины, больше применяемый в промышленности, чем в личном садоводстве.

Суть метода заключается в том, чтобы выращивать кусты смородины в одной плоскости — вертикальной. При большом объёме посадок получается стена.

Таблица: преимущества и недостатки выращивания смородины на шпалере

Как вырастить смородину на шпалере

  1. Прежде всего для выращивания смородины на шпалере подбираются высокоурожайные сорта, устойчивые к болезням и вредителям. Ягоды должны быть крупные, товарного вида и хорошего вкуса, урожайность кустов не менее 4 кг.
  2. Шпалера изготавливается качественно, с выкапыванием ям и заливанием туда цемента со стойками. Крайние опоры должны быть дополнительно укреплены растяжками, а нижние концы опор обрабатываются противогнилостными или антикоррозийными препаратами. Высота столбов 2–2,5 м, на них через каждые 50 см натягивают проволоку.
  3. Вдоль шпалеры высаживают двухлетние саженцы смородины на расстоянии 0,7–1 м друг от друга. Каждый саженец обязательно обрезают, оставляя около 20 см стебля с тремя почками.
  4. Следующей весной из этих почек получатся мощные побеги, их располагают веером и привязывают к нижней проволоке.
  5. На следующий год эти ветки оставляют расти вверх, а новые молодые побеги от корня пускают веером и привязывают к шпалере. В конце лета проводят обрезку, укорачивая побеги, тем самым заставляя их ветвиться.
  6. В последующие годы также продолжают формировать стену, а с 5-летнего возраста куста проводят омолаживающую обрезку, вырезая старые побеги и заменяя их на новые.

Красная смородина — не только полезная ягода, но и настоящее украшение сада. Большое разнообразие сортов по срокам созревания, окрасу ягод и размеру позволит выбрать смородину по душе для любого садовода.

berrys.guru

Когда созревает смородина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.