Ютерборгская белая смородина

Описание растения

Смородина белая представляет собой обычную красную разновидность кустарника, только с плодами другого цвета — кремового, белого или желтоватого. Что-то вроде альбиноса. Это очень полезная ягода. Морсы и соки из нее способствуют улучшению аппетита у больных, нормализации работы желудка, кишечника, мочевыводящих путей. Эти ягоды вызывают усиленное выделение с мочой солей и холестерина. В плодах белой смородины содержится много витамина С. В 100 г ягод смородины имеется 34-66 мг этого витамина. В красной смородине его 25-85 мг, а в черной – 150-400 мг. Зато в плодах белой смородины, как и красной, содержится много пектина. Кроме того в ней имеется большое количество провитамина А, кальция, железа, фосфора и других полезных веществ. Она не такая кислая, по сравнению с красной. Вкус у нее насыщеннее, приятнее. Эта ягода хорошо утоляет чувство жажды. Если красную смородину выращивают зачастую для заготовок, то белую обычно используют для свежего потребления. Белая смородина, также как и красная, является многолетним кустарником, который прекрасно себя чувствуют в наших климатических условиях.


Ютерборгская белая смородина

Особенности роста и развития

Кусты отлично живут и плодоносят более 20 лет. Растение дает сильные прикорневые побеги, которые способны давать урожай на протяжении 5-8 лет. В первый год жизни на ее побеге не появляются боковые ответвления, затем они образуются, но в незначительном количестве, поэтому куст зачастую имеет вытянутую форму. Почки кустарника бывают трех видов: простые цветковые, простые ростовые и смешанные. Причем верхняя почка на побеге – всегда ростовая. Со второго года жизни у белой смородины на ветвях появляются плодовые почки. За основной урожай отвечают многолетние плодушки, которые сосредоточены на границах прироста разных годов. Менее продуктивными являются старые ветки, их необходимо каждый год вырезать, а из большого количества молодых побегов следует оставлять самые сильные. Ранней весной их распознать несложно: у однолетних приростов кора имеет серовато-коричневый цвет, а кора многолетних ветвей кора красно-коричневая.


частую старый слой коры у них отстает и свертывается. Это не болезнь, а вполне естественный процесс. Если ветви кустарника очень старые, и их в свое время не вырезали, то на них обычно вырастают лишайники, а если почва кислая, то у основания ветвей могут появиться мхи.
Сорта этой разновидности смородины самоплодны, но если посадить несколько сортов для перекрестного опыления, то урожай будет намного выше.
Мощная корневая система. Горизонтальные корни располагаются в слое почвы 30-40 си и уходят далеко за проекцию кроны. Вертикальные корни этого растения могут уходить на глубину свыше 1 м, при этом большая их часть размещена на глубине до 10 см. Это необходимо учитывать в период рыхления земли вокруг кустарника.
Почва не должна быть очень кислой (норма рН – 5,5), но обязательно плодородной. Белую смородину лучше сажать в суглинистой и глинистой почве. Это растение комфортно себя чувствует и на более легких грунтах, если туда внести перегной, который способен задерживать влагу.
Отношение к свету. Белая смородина любит свет, она более требовательна к нему, нежели красный сорт.
Отношение к влажности. За счет мощной корневой системе эта культура является относительно засухоустойчивой, хотя на сухом участке ее не стоит высаживать на возвышенные места (холмики), так как это может ослабить рост растения, снизить его зимостойкость и плодоношение. Сырая почва белой смородине категорически противопоказана!


Ютерборгская белая смородина

Время для посадки

Саженцы нужно высаживать в начале осени, в первых числах сентября, чтобы они смогли успеть укорениться до первых заморозков. Не стоит опаздывать с посадкой, хотя в последние годы осень стала довольно затяжной, лучше не рисковать. Можно высаживать белую смородину и по весне, до распускания почек, но весной и времени немного, да и почки могут пробудиться намного раньше, чем поспеет для посадки почва.

Место для посадки

саженцев необходимо выбирать солнечное, защищенное от ветров, с залеганием грунтовых вод от 1,5 до 2 м. Если грунтовые воды расположены на глубине 0,5–0,6 м, то кустарник следует высадить на холмики. Низкие места с излишней влагой не подойдут: на них растение хиреет и покрывается лишайниками.

Высадка

Перед посадкой у саженца отрезают поврежденные корни. Необходимо подрезать побеги, оставляя 5-6 почек (10-15 см). Если саженец смородины сильно подсох, то его нужно опустить в воду на несколько дней. Высаживают его на 5-6 см глубже, чем он рос на предыдущем месте, корни при этом расправляют. Затем растение нужно полить и мульчировать.

Яма для посадки

Яму готовят за несколько недель до высадки, для того, чтобы земля в ней успела осесть. В диаметре яма должна составлять 50 см, а ее глубина не должна превышать 40 см. В почву нужно добавить 8-10 кг навоза, 30-40 г сернокислого либо полулитровую банку золы, а также 150-200 г суперфосфата. Кислую почву нужно произвестковать.


Ютерборгская белая смородина

Уход

Под кусты белой смородины необходимо каждый год вносить удобрения, потому что это растение нуждается в большом количестве питательных веществ для формирования плодов. Зачастую это делается ранней весной, вносится 100-150 г суперфосфата, 70-100 г аммиачной селитры и 40-50 г сернокислого калия, причем более старому кусту требуется больше удобрений. Раз в три года смородину удобряют органикой (1 ведро навоза на куст). Иногда по весне используют только азотные удобрения, а калий и фосфор – только после сбора урожая. Очень полезным для кустарника будет внесение золы: плоды становятся вкуснее, кусты меньше подвергаются атаке вредителей.
Не рекомендуется вносить хлорные удобрения, в крайнем случае, это возможно только под зиму. Если куст развивается слабо, то его можно подкармливать минеральным или жидким органическим удобрением (30-40 грамм на ведро воды, на 1 куст – 1 ведро). Первая такая подкормка делается после периода цветения, вторая – после сбора плодов для закладки урожая следующего года. Подкормки очень важны, ведь из-за недостаточного питания растение вынуждено сбрасывать часть завязей, вследствие чего урожайность существенно снизится.
Вокруг кустов почва должна быть рыхлой, сорняки нужно своевременно выпалывать. Особенно сильно вредят урожайности белой смородины многолетние сорняки. Почву необходимо рыхлить на глубину до 10 см, чтобы не повредить корни, которые расположены у поверхности.


Ютерборгская белая смородина

Смородина белая — сорта

Белка. Этот сорт был выведен в Орловском НИИ селекции плодовых культур. Срок созревания – среднеранний. Это зимостойкий сорт, он практически не подвергается поражению мучнистой росой и антракнозом. Приносит плоды со 2-3 года жизни. Урожайность стабильная, умеренная. Вес плодов – 0,5 г, их цвет – белый со слегка желтоватым оттенком, ягоды прозрачные, имеют округлую форму. Вкус с легкой кислинкой. Оценка – 4,2 балла. Сорт является универсальным. Это хорошее сырье для переработки.

Кремовая. Сорт вывели в ВНИИ генетики и селекции города Мичуринск. Срок созревания — среднеранний. Урожайность – до 5 кг с 1 куста. Куст этого сорта умеренно раскидистый. Побеги прямые, средние. Кисть густая, длинная. Плоды весом 0,9 г, имеют округлую форму, кремовый цвет, кожица тонкая. Вкус освежающий, кисло-сладкий, с приятным ароматом. Оценка свежих плодов – 4,3 балла, желе и других видов переработки ягод – 4,5 баллов. Этот сорт выращивается по всей территории Украины.


Белая Смоляниновой. Данный сорт вывели в НИЗИСНП (Подмосковье). Срок созревания – средний. Куст широкий, довольно крупный, редкий. Побеги прямые и толстые. Листья небольшие, пятилопастные. Цветковые кисти имеют длину 10-12 см, они могут нести на себе по 10 ягод. Плоды весом до 1 г, белого цвета, кисловатые на вкус, прозрачные. Урожайность довольно высокая. Зрелый 5-6-летний куст может давать урожай до 7 кг. Этот сорт смородины зимостойкий и может выращиваться по всей территории Украины. Слабо поражается грибными болезнями. Достаточно двух-трех обработок фунгицидами.

Ютерборгская белая смородинаПримус. Этот сорт вывели в Чехии в г. Бойнице благодаря скрещиванию сортов Редлейк и Роте шпетлезе. Срок созревания – средний. Цветки устойчивы к поздним весенним заморозкам. Сорт достаточно зимостойкий. Растение устойчиво к таким заболеваниям, как мучнистая роса, антракноз, и к галловой тле. Урожайность довольно высокая. Зрелый 5-6-летний куст может давать урожай до 10 кг. Куст слабораскидистый, средне-рослый, густой, с прямыми побегами. Кисти плотные, длинные. Плоды средние и крупные (от 0,7 до 1 г), округлые, желтоватые, приятные на вкус. Сорт является универсальным. Наиболее высокий урожай наблюдается у растений, которые регулярно поливаются и растут в почве, которая богата на гумус.


Большая белая. Самоплодный сорт. Срок созревания – средний. Был выведен в Прибалтийском регионе. Урожайность высокая – 7-8 кг с одного куста. Плод крупный (до 1 г), округлой формы, кремово-белого цвета. Мякоть ягоды нежная, сочная, вкус освежающий, с оптимальным сочетанием кислоты и сахара. Кусты густо-облиственные, сильнорослые. Побеги прямые, их окраска – серая. Цветочные кисти довольно длинные, на молодых побегах одиночные, на многолетних ветках – группами. Главным недостатком сорта является неустойчивость к антракнозу.

Булонь белая. Выведена во Франции. Ягоды крупные (0,7-0,9 г), шаровидной формы, кремового цвета, сладкие, вкусные, кожица тонкая и нежная. Мякоть очень сладкая, вкус пикантный. Оценка – 4,5 балла. Куст среднего роста, компактный, что позволяет размещать саженцы на грядке загущено (1,5×0,75 м). Ветки немного раскидистые, прямые. Листья небольшие, пятилопастные, зеленого цвета. Ягоды очень вкусные. Урожайность – высокая (до 4 кг с 1 куста). Возможна загущенная посадка кустов. Нуждается в защите от антракноза.

Ютерборгская белая смородинаДесертная. Выведена в Германии. Срок созревания – ранний. Высокая урожайность. Зрелый 5-6-летний куст может давать урожай до 6 кг. Плоды крупные (1-1,2 г), красивые, округлой формы, кремово-желтого цвета. Мякоть вкусная, кисло-сладкая, в ней содержится 6,5% сахара и 2,9% кислот. Ягоды используются и в свежем виде, и для переработки. Кисти длинные (более 10 см), на себе несут до 10 плодов. Кусты среднего роста, полураскидистые. Крупные ягоды имеют высокодесертный вкус. Сорт устойчив к морозам и к грибным болезням.


Ютерборгская. Этот сорт вывели на территории Западной Европы. Срок созревания – средний. Средняя стойкость к зимним условиям. Среднеустойчив к септориозу и антракнозу. Высокая урожайность. Зрелый куст может давать урожай до 7-8 кг. Куст этого растения среднерослый и слабораскидистый. Побеги изогнутые, толстые, ломкой структуры. Листья крупные, темно-зеленого цвета. Кисти бывают длинными и средними, могут нести на себе до 20 ягод. Плоды весом от 0,7 до1 г, округлой формы, белого или светло-кремового цвета, прозрачные, вкусные. Созревшие плоды долго не осыпаются и не теряют своего вкуса. В ягодах содержится большое количество пектиновых и Р-активных веществ. Рекомендуется выращивать в южной зоне садоводства.

Баяна. Этот сорт вывели в Орловском ВНИИ селекции плодовых культур. Срок созревания – поздний. Урожайность высокая Зрелый куст может давать урожай до 5-6 кг. Куст густой, среднерослый. Листья матовые, светло-зеленого цвета. Кисти длинные, свисающие, плотные, несут на себе 8-10 плодов. Ягоды средней величины (0,6 г), прозрачные, белого цвета, округлой формы, кисло-сладкие, со стойкой кожицей. Оценка составляет 4,4 балла. Сорт является универсальным.

www.art-pen.ru

Как выбрать лучшие сорта белой смородины


Смородина белая замечательна тем, что средняя полоса России и Евразия в целом является местом ее исконного обитания. В дикой природе до сих пор можно наткнуться на заросли этого кустарника.

Дикие сорта красной и белой смородины встречались мне на берегах реки Пахры, в верхнем течении Мологи, в глухих протоках реки Нерской. К моему удивлению, они мало чем по размеру ягод, длине кистей и вкусовым качествам отличались от садовых сортов. Первая мысль была, что там когда-то росли сады, но нет – кто бы стал сажать кусты над самым речным обрывом, так, что собрать ягоды можно только с лодки.

Однако, подбирая культурные сорта для посадки, лучше ориентироваться на рекомендации специалистов по районированию. В Государственный реестр селекционных достижений включено 10 сортов белой смородины. Из них рекомендованы к выращиванию:

  • в Центральном и Центрально-Черноземном районах: Баяна, Белая фея (другое название – белая смородина Алмазная), Кремовая, Смольяниновская;
  • в Северном и Северо-западном районах: Ютербогская;
  • в Поволжье и на Урале: Беляна и Уральская белая;
  • в Сибири: Белая Потапенко,  Минусинская белая.

Смородина Версальская белая рекомендована к выращиванию практически на всех садовых участках территории России.

Особенности наиболее популярных сортов белой смородины

https://www.youtube.com/watch?v=yH15lGf0cK0

Смородина белая — это не отдельный вид ягодного кустарника. От  красной смородины белая отличается только окраской ягод — белой, кремовой или светло-желтой. Достаточно сказать, что смородина белая сорта «Белая Потапенко» получилась при скрещивании сортов «Красный крест» и «Красная сибирячка» – и поверьте, их названия не носят политической окраски! Ягоды сорта «Кремовая» по виду лишь не намного светлее обычной красной смородины, а в каталоге Госреестра сорт числится в разделе белой смородины. Сортовые качества белой смородины лежат в том же диапазоне, что и у красной: неплохая урожайность порядка 4 – 5 кг. с куста; кисло-сладкий, освежающий вкус, почти без аромата, сроки созревания июнь-август. Ягоды содержат столько же витамина С, группы витаминов группы PP и пектина.

Белая смородина Баяна – мощный позднеспелый сорт большой урожайности. Кусты прекрасные — высокие, устойчивые, не разлапистые; кисти длинные. Ягоды среднего размера, более кислые, чем сладкие на вкус, хотя этот сорт считается десертным. Смородина белая Баяна радует хозяек замечательными желирующими свойствами. При всех преимуществах обладает единственным недостатком: излишне восприимчива к красногалловой тле.

Белая смородина Алмазная (официальное название Белая фея) – сорт во всех отношениях обычный: среднего срока созревания, среднего размера ягод на среднерослых кустах. Вкус нежный, среднекислый, аромат отсутствует. Преимущества: сверхвысокая морозоустойчивость и длинные кисти (до 12 см.). Недостаток: куст густой, раскидистый, без подвязки будет разваливаться.

Белая смородина Версальская – старейший сорт, выведенный во Франции М.Бертеном в 1883 году. Отличается высокой урожайностью при средней морозостойкости. Ягоды содержат непревзойденное количество витамина «С» — 61 мг/100 г.

Смородина Ютерборгская (Weisse Yuterborger) известен насыщенным содержанием пектиновых и Р-активных веществ (группа витаминов PP). Ягоды этой смородины долго хранятся, не теряя вкуса, а при созревании не осыпаются некоторое время. Замечательным вкусом славится смородина белая сорта Беляна: дегустационная оценка 5 баллов при высокой урожайности и раннем сроке созревания. Эксперты находят неплохие вкусовые качества у сорта Потапенко  – дегустационная оценка 4,7 баллов.

Специальный полевой сорт смородины Минусинская белая был выведен в 1971 году. В его свойства закладывалась особая устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, вредителям и болезням. Недостаток сорта – плохая лежкость.

Белая смородина – полезные свойства и кулинарные достоинства

Белая смородина полезные свойства обнаруживает как при профилактическом, так и лечебном использовании. Высокое содержание трех основных компонентов: витамина «С», пектина и Р-активных веществ делает эту ягоду не только десертной, но и весьма ценной культурой.

Пектин был открыт всего 200 лет назад, хотя применялся задолго до этого. Благодаря пектину из сока белой смородины можно сварить желе и мармелад. Ведущие программы «Жить здорово» наглядно показали нам, как пектин очищает организм от радиоактивных элементов, связывая токсичные и тяжелые металлы; выводит из организма пестициды, эффективно снижает содержание холестерина.

Р-активные вещества также относятся к антитоксическим веществам, связывающим ионы тяжелых металлов, способствуют поддержанию физической и умственной активности организма.

Витамин «С», иначе аскорбиновую кислоту, представлять не надо. Все мы знаем, что этот мощный антиоксидант нормализует окислительно-восстановительные процессы, повышает иммунитет, защищает организм от вирусных и онкологических заболеваний. Недостаток витамина «С» вызывает симптомы, занимающие полстраницы в Медицинской энциклопедии, и выпадение волос и ломкость ногтей еще не самые страшные из них.

Кулинарные рецепты десертов из белой и, конечно,  красной смородины широко известны. В первую очередь, это традиционное желе, соки, реже готовят мармелады. Хороша смородина и в первозданном виде. В белых ягодах смородины на вкус чувствуется некоторая благородная матовость. В них нет той яростной кислинки, присущей красной смородине. Белая смородина менее аллергена и ее можно давать маленьким детям.

Особенности кулинарных качеств белой смородины позволяют использовать ягоду не только в десертах. Отсутствие собственного аромата, скорее кислый, чем сладкий вкус — все это бывает незаменимо при приготовлении мясных блюд и маринадов. В моей семье белая смородина, протертая через сито, используется для приготовления соусов и маринадных составов. Например, селедка в соусе из белой смородины не теряет своего аромата и приобретает неповторимый вкус. Более известен оригинальный рецепт консервированных без уксуса огурцов, закатанных с кистями белой смородины. И, конечно же, нет ничего вкуснее шашлыка, маринованного в давленых ягодах смородины белой!

grounde.ru

Сорта и посадка белой смородины, свойства и противопоказания

белая смородина фото

Чтобы значительно укрепить иммунитет и сохранить здоровье на долгие годы, врачи рекомендуют в сезон созревания плодов ежедневно съедать всего лишь столовую ложку ягод белой смородины. А еще сочные и прозрачные плоды чудесно утоляют жажду: в солнцепек несколько кистей ягод заменят стакан сока.

  • Внешний вид – Многолетний кустарник высотой до 1,5 м
  • Семейство – Камнеломковые
  • Листья – 3-5-лопастные с зазубренными краями, черешковые, плотные
  • Цветки – Мелкие, неприметные, желто-зеленые, собраны в кисти, зацветают в мае, у районированных сортов самоплодные
  • Плоды – Ягоды диаметром 8-12 мм, желтоватого, кремового или светло-розового цвета, созревают в июле-августе

Смородина белая, по сравнению с черной, более продуктивна — средний урожай с куста составляет 8 кг. Культура меньше реагирует на засуху и засоление почвы, менее требовательна к внесению удобрений, а также скороплодна и долговечна.

Условия для выращивания белой смородины

Белая смородина светолюбива, поэтому не стоит сажать ее под деревьями. Засухоустойчива, однако при недостаточном снабжении влагой рост, плодоношение и зимостойкость снижаются. Более устойчивыми, долговечными и урожайными будут кусты, посаженные на рыхлых, питательных почвах, обеспеченных достаточным количеством органических и минеральных удобрений.

Посадка белой смородины

Высаживать белую смородину можно весной до распускания почек или ранней осенью (конец сентября — начало октября). Расстояние между кустами — не менее 1 м. Ямы глубиной 40 см и шириной 50-60 см готовят за 2-3 недели до посадки. В них добавляют, перемешивая, по 8-10 кг компоста или перегноя, 150-200 г суперфосфата, 30-40 г сернистого калия. Саженцы заглубляют в почву до 8-10 см от условной корневой шейки, располагая их прямо или наклонно для лучшего образования дополнительных корней. Засыпают плодородным слоем земли, слегка утрамбовывают, обязательно поливают и мульчируют перегноем или торфом. Затем укорачивают ветви до 4-5 хорошо развитых почек.

При благоприятных условиях белая смородина вступает в плодоношение на 3-й год после посадки и плодоносит в течение 15-20 лет


Ссылка по теме: Черная смородина – посадка и уход


Формировка белой смородины

В первый год после посадки может вырасти 5-6 сильных однолетних побегов. Осенью из них удаляют 2-3 более слабых. В течение следующих трех лет из вновь выросших побегов ежесезонно оставляют 3-4 сильных, остальные вырезают. К осени пятого года куст будет состоять из 18-20 скелетных ветвей разного возраста. Старые ветки обновляют в возрасте 6-7 лет и старше, оставляя для замещения сильные прикорневые побеги, а остальные, загущающие куст, вырезают у основания. Ежегодно при необходимости проводят санитарную обрезку, убирая поломанные, больные, лежащие на земле ветви.

Свои саженцы белой смородины

Смородину белую лучше размножать горизонтальными черенками. Для этого ранней весной от куста делают канавку глубиной 5-8 см, однолетний побег пригибают, укладывают в эту ямку, пришпиливают к почве металлической скобой и засыпают торфом, легким рыхлым перегноем или компостом. В течение сезона обязательно поливают, при необходимости аккуратно рыхлят, удаляют сорняки. К осени на отводке вырастут вертикальные побеги. Их осторожно откапывают, отделяют от материнского куста, разрезают на отдельные саженцы и высаживают на постоянное место в сад или питомник для доращивания.

Уход весной

А теперь о ближайших сезонных работах. Ранней весной, когда почки на кустах еще не набухли, не дожидаясь полного таяния снега, растения смородины можно облить горячей водой, доведенной почти до кипения (приблизительно 10 л на куст). Такой «душ» эффективен против вредителей и грибковых болезней. Землю под растениями следует слегка подрыхлить, внести азотные удобрения (18-20 г аммиачной селитры или 13-17 г мочевины на 1 кв.м). Чтобы уменьшить испарение влаги из почвы, смородину можно замульчировать листьями, навозом или торфом слоем около 7 см, предварительно выполов сорняки. Такой прием увеличит урожай.

Белая смородина – полезные и лечебные свойства

Белая смородина благодаря высокому содержанию в ягодах пектиновых веществ, клетчатки и калия выводит из организма токсичные вещества, соли тяжелых металлов, в том числе и радиоактивные.

Плоды богаты витамином Е, обладают антисклеротическим свойством, замедляют процессы старения, способствуют улучшению репродуктивной функции.

Из-за отсутствия красящих веществ белая смородина не вызывает аллергии у детей.

В ягодах много железа и калия, поэтому потребление их улучшает состав крови и помогает полноценной работе сердца.


Читайте также: Как вырастить белую смородину


Противопоказания для белой смородины

Смородина белая из-за высокого содержания органических кислот противопоказана при язве желудка, остром гастрите и гепатитах.

Лучшие сорта белой смородины – таблица

Название Особенности Плоды
Версальская белая Среднепоздний сорт. Куст крупный, раски­дистый. Средняя урожайность — около 4 кг с куста. Неустойчив к антракнозу и обладает средней зимостойкостью Прозрачные желтоватые ягоды среднего и крупно­го размера, собранные в длинные кисти
Ютерборгская Среднепоздний сорт, относительно устойчив к антракнозу и септориозу. Высокопродуктив­ный — 7-8 кг с куста. Зимостойкость средняя Крупные, средней массой 0,7 г, светло-кремовые, почти бесцветные
Смольяниновская Сильнорослые раскидистые кусты с редкой кро­ной. Урожайность — до 9 кг ягод с куста. Антракнозом поражается средне Белые прозрачные с при­ятным вкусом, средней массой 0,7 г, семян в яго­де мало (2-3 шт.)

Белая смородина видео

© Мария МАКСИМЕНКО, канд. с-х наук

Реклама

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Осенняя посадка смородины и крыжовника- что обязательно нужно сделать: ПОСАДКА КРЫЖОВНИКА И СМОРОДИНЫ: ГЛАВНЫЕ…
  • Черная смородина на корнях белой и красной смородины: Прививка черной смородины на корни…
  • Выращивание красной и белой смородины – посадка и уход (Владимирская обл.): Белая и красная смородина –…
  • Как вырастить белую смородину у себя на дачном участке: Мои советы по уходу за…
  • Мой способ размножения смородины – описание: УДАЧНЫЙ СПОСОБ РАЗМНОЖЕНИЯ СМОРОДИНЫ Хочу поделиться…
  • Как 100% правильно посадить черную смородину – фото: Посадка черной смородины – мастер…
  • Признаки нехватки азота у овощных растений: Как определить что растениям не…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

    Будем друзьями!

    vsaduidoma.com

    Смородина белая: описание сортов белой смородины, свойства, противопоказания К сожалению, белая смородина, которая является разновидностью красной, не пользуется такой популярностью у садоводов, как например, черная или та же красная. Тем не менее, белые ягоды также содержат многочисленные полезные вещества, у них прекрасные вкусовые качества и тонкий аромат. Они более сладкие, чем красные и черные, так как содержат больше природных сахаров. Кроме того белые плоды не вызывают аллергических реакций.

    Селекционеры вывели множество сортов популярной черной и красной смородины, а вот количеством белой садовой культуры они садоводов не порадовали. Хотя, безусловно, есть около десятка очень хороших сортов, а некоторые их них вполне подходят для неустойчивого подмосковного климата.

    Сегодня мы с вами подробнее поговорим об этой ягодной культуре. В центре нашего внимания — смородина белая: описание сортов белой смородины, свойства, противопоказания. Еще мы узнаем, при каких заболеваниях их полезно употреблять, как использовать в кулинарии и домашней косметологии:

    Описание сортов белой смородины

    Нельзя не отметить, что практически все сортовые разновидности белой смородины обладают богатой урожайностью, гораздо более высокой, чем у черной. Благодаря хорошо развитой, крепкой корневой системе, культуре не страшна засушливая погода, она хорошо плодоносит в любой летний сезон.

    Отличие белых сортов еще и в том, что кисти с ягодами могут подолгу оставаться на кустах, не осыпаясь. Кроме того, благодаря стараниям селекционеров, практически все белоплодные сорта надежно защищены от клеща — главного насекомого вредителя смородиновых.

    Остановимся подробнее на основных характеристиках самых известных сортов:

    Беляна

    Очень популярный сорт у садоводов. Ягоды светло-желтые, прозрачные, с тонкой кожицей. Вкус очень сладкий, легкий. Оценки дегустаторов – самые высокие. Относительный недостаток – нежные ягоды быстро мнутся, что не позволяет перевозить их на дальние расстояния. Рекомендуется перерабатывать сразу, на месте произрастания куста. Беляна — сорт среднего срока созревания, очень урожайный, засухо и морозоустойчивый.

    Кремовая

    Сорт среднеранний, высокоурожайный. Ягоды круглые, кремового оттенка, с тонкой кожицей. Обладают кисло-сладким, приятным, освежающим вкусом, тонким ароматом. Кусты компактные, умеренно раскидистые. Плодовые кисти густые, плотные, длинные (до 10-12 см). Умеренно зимостойкий, может поражаться болезнями, но редко.

    Смольяниновская (белая Смольяниновой)

    Очень урожайный сорт, защищенный от грибковых заболеваний. Поды прозрачные, блестящие, очень светлые, практически белые, массой до 1г. Цветение позднее, вызревание – первая половина лета (конец июня). Сорт зимостойкий, устойчив к морозам средней полосы. Кустарник среднерослый, со средней густотой и раскидистостью.

    Примус

    Это универсальный сорт со средним сроком созревания. Отличается высокой урожайностью — с одного куста собирают за лето 9-10 кг. Ягоды обычно крупные, круглые, желтоватого оттенка, обладают освежающим, приятным вкусом. Сорт зимостойкий, цветки хорошо переносят поздние весенние заморозки. Устойчив к заболеваниям.

    Булонь белая

    Обладает хорошей урожайностью — до 4 кг со взрослого растения. Кусты невысокие, компактные, плотные, годятся для загущенной посадки. Ягоды круглые, кремово-розового оттенка, очень сладкие, с нежной шкуркой. Ранний срока созревания. Зимостойкость – средняя. Основным недостатком так же является неустойчивость к антракнозу.

    Десертная

    Этот сорт выведен в Германии. Морозоустойчивый, раннего срока созревания, высокоурожайный — до 6 кг со взрослого куста. Ягоды крупные, белые, прозрачные, желтовато-розового оттенка, кисло-сладкие, годятся для всех видов переработки. Кусты компактные, со средней раскидистостью.

    Голландская белая

    Очень известный, популярный у садоводов сорт, голландского происхождения. Кусты невысокие, со средней раскидистостью. Урожайность – до 4 кг со взрослого растения. Ягоды средних размеров, слегка приплюснутые, кремового оттенка. Очень сочные, кисло-сладкие, с нежной шкуркой. Долго держатся на ветках, не осыпаются. Сорт раннего срока созревания, зимостойкий, самоплодный. Обладает средней устойчивостью к заболеваниям.

    Ютерборгская

    Обладает высокой урожайностью — до 8 кг со взрослого растения. Кусты слабой раскидистости, невысокие, плотные. Ягоды круглые, с очень легким кремовым оттенком. Обладают приятным кисловато-сладким вкусом, долго держатся на ветках, не осыпаются. Морозоустойчивость средняя. Устойчивость к антракнозу и септориозу недостаточная. Сорт рекомендован для выращивания в южных регионах.

    Версальская белая

    Очень старинный, давно известный и популярный самоплодный сорт. Выведен селекционерами Франции в конце позапрошлого века. На сегодняшний день считается непревзойденным по урожайности, вкусовым качествам и размеру плодов. Среднего срока созревания. Кустарники невысокие, раскидистые, со средней зимостойкостью. Ягоды круглые, крупные, светлого кремового оттенка. На вкус кисло-сладкие, приятные, очень сочные. Имеют тонкую шкурку, долго не осыпаются с веток. Может поражаться грибными болезнями.

    Минусинская белая

    Не очень урожайный сорт — приносит не более 3-4 кг с одного взрослого куста. Зато морозоустойчивый и засухоустойчивый. Рекомендован для выращивания в Восточной Сибири. Отлично плодоносит в районе Подмосковья. Кусты среднерослые, компактные, со средней раскидистостью. Ягоды желтоватые, с тонкой кожицей, крупными семенами. Обладают нежным, кисло-сладким вкусом. Сорт достаточно устойчив к садовым болезням.

    Баяна

    Универсальный, морозоустойчивый, высокоурожайный сорт – до 6 кг со взрослого куста. Сорт позднего срока созревания. Кустарник среднего размера, но очень густой. Ягоды белые, круглые, прозрачные, светло-золотистые. Очень сочные, с приятным кисловато-сладким вкусом, тонкой кожицей. Сорт устойчив к садовым болезням.

    Уральская белая

    Отличный, универсальный, очень популярный сорт со средним сроком созревания. Устойчив к морозам и болезням. Кусты средних размеров, густые, со слабой раскидистостью. Сорт высокоурожайный – до 6 кг с куста за сезон. Ягоды крупные, круглые, желтые, сочные, с тонкой шкуркой. Вкус нежный, приятный, кисло-сладкий.

    Лучшие сорта белой смородины для Подмосковья

    При выборе подходящего сорта для Подмосковья, опытные садоводы советуют не обращать особого внимания на имеющиеся рекомендации к территории выращивания. Например, сорта, предназначенные для территории Урала или Сибири, отлично приживаются в иных регионах. А то, что они рекомендованы для этих областей, только свидетельствует об их морозоустойчивости.

    Для выращивания в Подмосковье рекомендуют такие сорта, как: Беляна, Уральская белая, Булонь белая, а также Десертная и Минусинская белая. Эти культуры отлично приживаются в нашем регионе, хорошо плодоносят. Уход за растениями обычно не вызывает сложностей.

    Полезные свойства белой смородины и противопоказания

    Чем полезна смородина белая?

    Белые сорта несправедливо считаются менее полезными для здоровья, чем черные и красные. Конечно, полезных веществ эта культура содержит немного меньше, но их все же вполне достаточно, чтобы считать белую смородину очень полезным продуктом.

    Так, например, в составе ягод имеется большое количество полезных органических кислот. Есть пектин, бета-каротин, моносахариды и дисахариды. Присутствуют витамины: С,А, Е и Р, а также группы В. Смородина богата минералами: там много железа, магния, калий, натрия. Есть также кальций и фосфор.

    Белые ягоды не вызывают аллергии. Их употребление улучшает качество крови, способствует нормальной работе сердца. Регулярное включение в рацион помогает организму избавится от накопленных токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов. Поэтому белую разновидность смородины рекомендуют потреблять людям, живущих в экологически неблагополучных районах.

    Очень полезны плоды людям, страдающим нарушениями зрения. Их регулярное употребление способствует усилению иммунной системы, активизирует клеточный обмен.

    Минеральные вещества, содержащиеся в плодах, листьях, молодых побегах, улучшают работу всех органов, систем и тканей организма человека.

    Органические кислоты из состава ягод помогают организму бороться с вредоносными бактериями, некоторыми разновидностями вирусов, являющимися возбудителями многих инфекционных заболеваний кишечника.

    Свежие ягоды являются эффективным продуктом для профилактики многих болезней. С этой целью специалисты рекомендуют ежедневно съедать по 1 ст. л ягод. Этот совет пригодится всем мужчинам, так как употребление белой смородины способствует улучшению потенции, усилению мужской силы.

    Противопоказания

    Несмотря на выраженную пользу от употребления, белые ягоды не стоит есть при язвенной болезни, либо гастрите с повышенной кислотностью, особенно при обострении. Всем остальным людям ягоды принесут только пользу. Поэтому ешьте их на здоровье, соблюдая, естественно, известную умеренность.

    Применение при лечении

    При простуде, сопровождающейся высокой температурой, полезно пить компот, морс, готовить кисель из белой смородины. С помощью таких напитков быстрее уходит лихорадка, снижается температура. На стадии выздоровления напитки придают силы организму, ослабленному болезнью.

    При комплексном лечении бронхита полезно пить свежевыжатый сок ягод, смешав его с медом.

    При лечении почечных заболеваний, при воспалении мочевого пузыря, народные целители советуют пить отвары, настои из листьев растения.

    Также они полезны при гипертонии, ревматизме. Сок спелых ягод помогает организму выводить лишние соли, поэтому его рекомендуют пить при мочекаменной, почечнокаменной болезнях.

    Очень полезно есть белую смородину людям с избыточным весом, так как продукт способствует похудению. Ее рекомендуют к употреблению при сердечно-сосудистых заболеваниях, она полезна людям после инсульта.

    Применение в косметологии

    Из спелых золотистых плодов можно приготовить прекрасные косметические маски, улучшающие состояние кожи лица.

    Например, для питания, смягчения кожи, 1 ст.л смородины хорошо растирают в чашке, доливают 1 ч.л оливкового масла, перемешивают. Маску наносят на очищенное лицо, держат 15 мин, а потом смывают.

    Рецепт маски от веснушек:

    Разотрите деревянной ложкой 1 ст.л ягод. Добавьте 1 ч.л меда, хорошенько перемешайте. Наносите на участки кожи, где есть веснушки или пигментные пятна. Через полчаса маску смойте. Делать ее нужно регулярно, 2-3 раза за неделю, на протяжении, как минимум, месяца.

    Применение в кулинарии

    Из белых сортов смородины получаются восхитительное кисло-сладкое, прозрачное варенье или джем, с красивым янтарным цветом. Ягоды используют для приготовления морсов и компотов. Повсеместно применяют при приготовлении разнообразных десертов.

    Спелые кисло-сладкие ягоды богаты пектином, который при нагревании образует желеобразную субстанцию. Поэтому, если вы готовите желе, к белой смородине не нужно добавлять желатин.

    Чтобы десерты из белых ягод получились красивых оттенков, к белой смородине обычно добавляют ярко окрашенные ягоды черных, красных сортов, используют спелую черешню, вишню, малину, клюкву или сливу.

    Еще белую смородину используют для приготовления домашнего вина, вкусных и полезных наливок, настоек. Ну, а всего лишь горсть сочных ягод отлично утолит жажду летним жарким днем.

    Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
    Google

    www.rasteniya-lecarstvennie.ru

    Особенности выбора

    Белая смородина представляет одну из разновидностей красной смородины, поэтому имеет с ней много общего: пикантный освежающий вкус с легкой кислинкой, высокое содержание биоактивных веществ в ягодах, сроки созревания. От черной смородины она отличается отсутствием характерного смородинового аромата, длиной кистей, и цветом и вкусом ягод.

    Внимание! Вкусовые особенности белой смородины обусловлены низким содержанием кислот и достаточно высоким показателем сахаристости.

    Срок созревания белой смородины варьируются в зависимости от сортовых характеристик, и попадает на конец июня – июль. Средние показатели урожайности колеблются в пределах 4-9 кг.

    Средняя урожайность смородины с куста — 4-9 кг

    Белая смородина характеризуется как самоплодное растение, но опытные садоводы рекомендуют высаживать рядом несколько разных сортов, в том числе и красную смородину. Замечено, что их совместная посадка способствует переопылению кустарников и повышению их продуктивности.

    В Госреестр Сортов РФ занесены 10 видов белой смородины с четкими указаниями региона выращивания, поэтому выбирая сорт, следует учитывать данные рекомендации:

    • для выращивания в Подмосковье рекомендуются сорта: «Смольяниновская», «Баяна», «Кремовая», «Версальская», «Примус», «Белая фея». Эти же сорта районированы и в черноземных и южных регионах страны;
    • для выращивания в северных областях европейской части РФ рекомендованы сорта: «Версаль» и «Смольяниновская»;
    • для выращивания на Урале и в Поволжье следует выбирать белую смородину сортов «Беляна», «Версальская» и «Уральская белая»;
    • для выращивания в Сибири подойдут сорта: «Минусинская белая» и «Белая Потапенко».

    Выбирая сорт смородины, необходимо учитывать регион, где она будет выращиваться

    Обзор лучших сортов для культивирования в Подмосковье

    Для возделывания белой смородины в Подмосковном регионе можно выбрать практически любой сорт. Чтобы получить обильный урожай достаточно создать оптимальные агротехнические условия. Лучше других в Подмосковье себя зарекомендовали:

    1. «Ютербогская» («Weisse Yuterborger») – высокоурожайный сорт, вызревающий к середине июля, способен давать до 7-8 кг пригодных к переработке или употреблению в свежем виде ягод. Характерные черты сорта: густооблиственый раскидистый кустарник, обильно формирует кисти длиной до 10 см. Обладает приятным сладким вкусом с легкой кислинкой, отличается значительным содержанием витаминов и пектиновых веществ, крупноплодностью – диаметр ягоды может достигать 1 см и веса 0,6 г.
    2. «Смольяниновская» — сильнорослый раскидистый кустарник, способный плодоносить до 9 кг. Характеризуется как десертный сорт — ягоды обладают сладким вкусом. Средняя дина кистей – 12 см. Созревает в конце июля. Среди достоинств сорта следует отметить высокую устойчивость к целому ряду грибковых заболеваний, способность не утрачивать товарный вид после созревания.

      Для выращивания в Подмосковье можно выбрать любой сорт смородины

    3. «Баяна» — позднеспелый высокорослый и высокоурожайный сорт, способный давать до 10 кг ароматных десертных ягод. Средний вес ягоды – 2-3 г, цвет ягод – пурпурно-золотистый. Обладает хорошей зимостойкостью, характеризуется дружным созреванием ягод, способностью формировать длинные кисти. Единственный недостаток – восприимчив к поражению красногалловой тлей.
    4. «Булонь» — французский сорт, дающий до 4 кг небольших по размеру ягод, обладающих десертным вкусом (4,5 балла).
    5. «Десертная» — раннеспелый сорт немецкой селекции. Характеризуется как морозоустойчивый и высокоурожайный сорт, дающий до 6 кг ягод. Длина кисти – 10-11 см. Цвет ягоды – желтый, вес – более 1 г.

    Рекомендуемые сорта для культивирования на Урале

    Выбирая сорта белой смородины для возделывания в Уральском регионе, следует ориентироваться на ранние сроки созревания, на устойчивость к низким температурам и заболеваниям, зимостойкость.

    Внимание! Все современные сорта белой смородины отличаются комплексной невосприимивостью к грибковым и вирусным заболеваниям.

    1. «Уральская белая» — представляет собой высокопродуктивный сорт с максимальной оценкой вкусовых и товарных качеств ягоды – 5 балов. Крупноплодная, средний вес ягоды составляет более 1 г. Средняя урожайность зависит от качества агротехнических условий и может колебаться в пределах 3-5,5 кг с куста. Срок созревания – середина июля. Сорт устойчив к колебаниям температуры и грибковым заболеваниям, но требователен к уходу и количеству поливов.

      Для выращивания не Урале необходимы морозостойкие сорта

    2. «Беляна» — среднеурожайный сорт, дающий до 4 кг ягод. Характерная особенность сорта – плотное расположение ягод на кисти, средний вес ягод – около 1 г, нежный вкус с легкой кислинкой. Обладает относительной восприимчивостью к грибковым заболеваниям, при создании неблагоприятных условий поражается антроктозом.
    3. «Белая Потапенко» — среднеранний сорт с высокими дегустационными качествами ягод (4,7 балла). Представляет собой среднераскидистый куст высотой 1,5 м. Длина кисти – 4-5 см. После созревания ягоды долго не опадают. Зимостойкий и неприхотливый сорт.
    4. «Минусинская белая» — неприхотливый сорт, хорошо переносящий засуху и морозы. Обладает достаточно низким показателем урожайности – около 3 кг, плохой лежкостью. При этом имеет ряд неоспоримых достоинств: выносливость, тонкую кожицу и отличный вкус, вес ягоды – около 1 г.

    Белая смородина созревает в конце июня-июле

    Выбирая белую смородину для посадки в своем саду, стоит обратить внимание на районированные для вашего региона сорта смородины. Создав для них оптимальные условия выращивания, можно добиться ежегодных обильных урожаев.

    Как ухаживать за смородиной — видео

    белая смородина лучшие сортаБелая смородина не очень популярна по сравнению со своими «товарищами» (красной и черной). Тем не менее садоводы очень ценят ее не только за отличный вкус, но и за роскошный внешний вид, благодаря которому любой сад превращается в предмет гордости и источник эстетического удовольствия. Практически все сорта белой смородины устойчивы ко всевозможным неблагоприятным условиям и болезням, но некоторые можно выделить особенно. Сегодня речь пойдет о лучших сортах белой смородины для Подмосковья и Урала.

    Тонкости выбора белой смородины

    Белая смородина, как известно, невероятно полезная ягода, которая не требует особого ухода. Но если вы хотите вырастить на своем садово-огородном участке здоровую и урожайную ягодную культуру, необходимо знать некоторые тонкости выбора подходящего сорта.

    Смородина для Подмосковья

    Если вести речь о Подмосковье, то климат там умеренно-континентальный, с в меру холодной зимой и относительно теплым, зачастую дождливым летом. На севере, северо-западе региона преобладают дерново-подзолистые или частично суглинистые почвы, довольно тяжелые, с избытком влаги. Для выращивания ягод на таком грунте потребуется немалое количество органических удобрений и частые мероприятия по известкованию почвы.

    белая смородина лучшие сорта

    Все сорта белой смородины очень урожайные

    На востоке региона почвы совершенно другие: они представлены торфяником, грунтовые воды залегают очень близко. Грунт сам по себе не очень плодородный и потребует тщательного ухода во время выращивания смородины.

    На юге Подмосковья почвы куда лучше, к тому же там значительно теплее. В большинстве своем почвы дерново-подзолистые.

    Совет. Выбирая подходящий для выращивания в Подмосковном регионе сорт, обязательно примите во внимание особенности климата и почвы в конкретном районе.

    Следует отметить, что в данном регионе, в принципе, способны выжить практически любые сорта белой смородины, но лучше отдать предпочтение тем, которые могут выдержать сильную жару и чрезмерное количество влаги в почве.

    Смородина для Урала

    Здесь все несколько сложнее, ведь Уральский регион значительно отличается по климатическим условиям от Подмосковного. Вообще климат Урала считается полярным. Соответственно, выбирая подходящий сорт смородины, необходимо исходить, в первую очередь, из зимостойкости культуры, ее устойчивости к болезням и скорости роста. Не подойдут сорта поздние или имеющие слишком длительный период сбора.

    Совет. Говоря о зимостойкости, не следует путать это понятие и морозоустойчивостью, которая подразумевает лишь способность растения переносить большой минус. А вот зимостойкость является уже понятием комплексным и подразумевает то, что растение не только сможет сохранить свои верхушки при воздействии холода, но и «выживет» после значительного обледенения корневой системы.

    Кстати, говоря об урожайности сорта: белая смородина, независимо от сорта, отличается впечатляющими показателями урожайности. Поэтому при выборе подходящего сорта не следует руководствоваться именно этим критерием. Как показывает практика, количество урожая белой ягоды зависит в большей степени от качества ухода за культурой в каждом конкретном случае.

    Лучшие сорта белой смородины для Урала и Подмосковья

    Вашему вниманию подборка сортов белой смородины, наилучшим образом подходящих для выращивания в Подмосковном регионе:

    • Булонь Белая. Распространенный в Южном Подмосковье «французский» сорт. Ягодки смородины имеют небольшой размер, который с лихвой компенсируется оригинальным десертным вкусом. Урожайность сорта весьма «скромная» – всего около 4,5 кг с одного куста. При выращивании этого сорта тщательно защищайте его от антракноза и сильных морозов, поскольку Булонь Белая боится и того, и другого.

    белая смородина лучшие сорта

    Булонь Белая

    • Десертная. Отличный раннеспелый сорт белой смородины, выведенный немецкими селекционерами. Плоды имеют круглую форму, желтую окраску и немалые размеры (вес ягоды около 1-1,5 г). Растение представляет собой полураскидистый небольшой куст, с которого при должном уходе можно собрать около 5 кг плодов. Вкус плодов превосходный десертный, с пикантной кислинкой.
    • Белая Фея (Алмазная). Раннеспелый, щедрый на урожай сорт (с куста можно собрать до 6 кг вкуснейших ягод). Куст вырастает довольно компактным и очень ветвистым. Ягоды отличаются белой окраской и крупным размером (вес отдельных экземпляров достигает 3 г).
    • Баяна. Растение представлено великолепными высокими кустами, которые несут до 10 кг небольших ягод, имеющих сладкий с особой кислинкой вкус. Этот сорт способен «выжить» практически в любом климате. Хозяйки очень любят этого сорт использовать для приготовления всевозможных желе, поскольку ягоды Баяны становятся желеобразными при обработке (благодаря пектинам).

    А вот для Уральского региона стоит присмотреть совсем другие, но не менее качественные сорта:

    • Уральская Белая. Сорт при должном уходе порадует вас немалым урожаем (около 5,5 кг с куста смородины). Ягоды отличаются большими размерами и отличным вкусом. Садоводы отмечают невероятную устойчивость сорта к всевозможным болезням, а также холоду. Среди особенностей ухода стоит отметить необходимость частых и щедрых поливов, иначе ягода будет постепенно мельчать.

    белая смородина лучшие сорта

    Уральская Белая

    • Версальская. Фактически «первопроходец» среди сортов белоплодной смородины. Открыт еще в XIX веке. Кусты вырастают очень компактные, небольшой высоты. Версальская смородина может дать с одного куста не более 3 кг ягод, но они невероятно вкусные. Кроме того, ягоды содержат колоссальное количество витамина С – около 60 мг в 100 г.
    • Смольяниновская. Среднеспелый сорт. Кусты растения вырастают мощными, ветвистыми. Смородина при грамотном уходе сможет дать рекордные 8-9 кг плодов с одного куста. Ягодки неоднородны по размеру, но имеют одинаковый кисло-сладкий вкус, который в процессе дегустаций получил максимально возможную оценку – 5 баллов. Сорт прекрасно подходит для холодного Уральского климата, также очень устойчив к всевозможным болезням.

    Вот и подошла к концу наша статья. Вы узнали о тонкостях выбора сорта белой смородины, а также лучших сортах для выращивания в Подмосковном регионе и на Урале. Удачи!

    Сорта белой смородины: видео

    Белая смородина встречается гораздо реже чем черная или красная. И мало кто знает, что белые ягодки содержат много витаминов С, А, Е и Р, и жизненно необходимых кислот. Они намного слаще и душистей своих сородичей, преимущество сортов белой смородины заключается ещё и в низком содержании аллергенов, ее можно употреблять взрослым и детям склонным к аллергическим реакциям.

    Светлые ягоды помогают при простуде, воспалении мочевого пузыря, гипертонии, ревматизме, мочекаменных, сердечно — сосудистых болезней и при избыточном весе. Эти плоды способствуют быстрому сжиганию жиров и улучшению обмена веществ, из них варят компоты, морсы, кисели, делают джем. Сегодня мы рассмотрим наиболее востребованные сорта белой смородины.

    Если вы собрались отправиться на рынок за саженцами белой смородины, то стоит узнать у продавцов:

    • На какой урожай можно рассчитывать.
    • Достаточно ли морозостойкий это сорт.
    • Насколько восприимчив он к болезням.

        Лучшие сорта белой смородины для Подмосковья.

    Лучше всего приживаются в Московском регионе  следующие сорта белой смородины:

    • Беляна
    • Булонь белая
    • Десертная
    • Минусинская белая
    • Уральская белая.

        Беляна

    Беляна — эта ягода имеет вкусовое преимущество перед другими сортами белой смородины и по мнению дегустаторов считается самой приятной на вкус. Цвет ягод светло-желтый, почти прозрачные кисти плотные, средней длины, свисающие. Смородина морозостойкая, хорошо зарекомендовала себя в средней полосе и Подмосковье.

    • Урожайность — до 4 кг. ягод с 1 куста
    • Масса ягод — 0.6 до 1.5 гр.
    • Относится к сортам среднего срока созревания
    • Засухоустойчива, переносит студеные зимы до -34 градусов.

    Достоинства: засухоустойчивая, морозоустойчивая, вкусная.

    Недостатки: у ягод тонкая кожица, при перевозке могут помяться, лучше обрабатывать их на месте.

     Булонь

    Булонь — среднераннего срока созревания, кусты сравнительно невысокие, плотные, неплохо переносят загущенную посадку. Ягодки круглые, кремового цвета, с нежной кисло — сладкой мякотью.

    • Урожайность достигает 3-4 кг. ягод с 1 куста
    • Масса ягод от 0,7 до 0,9 гр.
    • Созревание — середина июля

    Достоинства: хороший кисло-сладкий вкус, высокая урожайность

    Недостатки: требует защиты от антракноза, плохо переносит сильные морозы

     Десертная

    Десертная — этот сорт белой смородины хорошо приживается на территории всей России, переносит морозы, дает хороший урожай. Благодаря мощной корневой системе может обходиться редкими поливами. Не восприимчив к грибным заболеваниям.

    • Урожайность — высокая до 6 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 1-1,2 гр.
    • Созревание раннее

    Достоинства: можно делать компоты, кисели, морсы и замораживать на зиму, морозоустойчива, устойчива к грибным болезням.

         Минусинская белая

    Минусинская белая — ягода отличается хорошим вкусом (4,6 баллов), но не самой высокой урожайностью. Средний сбор с куста около 3 килограммов. Плоды желтоватые, имеют тонкую кожицу. Хорошо переносит стужу, засухоустойчива, выводилась для Восточной Сибири, но отлично растет и плодоносит в Подмосковье. Устойчива к мучнистой росе и тле.

    • Урожайность — 2,5 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,8-1 гр.
    • Созревание среднее

    Достоинства: хорошая зимостойкость, устойчива к болезням

    Недостатки: крупные семена в ягодах.

        Уральская белая

    Уральская белая — морозостойкий сорт белой смородины. Кусты невысокие, густые, урожайность хорошая. Ягоды имеют приятный нежный вкус. Отлично переносит любую непогоду, в том числе и морозы. Самоопыляемый сорт.

    • Урожайность — до 6 кг с 1 куст
    • Масса ягод — 1,1 гр.
    • Созревание — ранний срок

    Достоинства: не привередлива в уходе, идеально подходит для высадки в Подмосковье и Поволжье, имеет высокую морозостойкость

    Недостатки: при редком поливе, со временем, ягоды становятся меньше по размеру.

        Описание лучших сортов белой смородины

     Английская белая

    Английская белая — сорт хорошо зарекомендовал себя в средней полосе России и Подмосковье. В уходе не привередлив. Кусты небольшие, ягоды как мячики круглые, крупные, освежающего кисло-сладкого вкуса.

    • Урожайность — 4-6 кг. ягод с одного куста
    • Масса ягод — 1,1 гр.
    • Созревание раннее

    Достоинства: хорошо переносит морозы, плоды достаточно большого размера.

    Недостатки: низкая самоплодность, поражается антракнозом.

     Белая белка

    Белая белка — морозоустойчивый сорт, не восприимчивый к заболеваниям, начинает плодоносить уже со второго года после посадки, отличается стабильным плодоношением.

    • Урожайность — 4,5 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,5-1 гр.
    • Созревание среднераннее

    Достоинства: хорошо переносит морозы, практически не поражается мучнистой росой и антракнозом.

     Белая беляна

    Белая беляна — морозоустойчивый сорт белой смородины, хорошо переносит засуху. Кусты невысокие, слабораскидистые. Ягоды слегка овальные, с тонкой нежной кожицей, плохо переносят транспортировку, но зато вкус отличный — 5 баллов. Урожай созревает дружно в середине лета.

    • Урожайность — до 4 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,8-1,5 гр.
    • Созревание — среднее

    Достоинства: хорошая зимостойкость, самоплодность, замечательный вкус ягод.

    Недостатки: может поражаться антракнозом

     Белый виноград

    Белый виноград — среднеспелый сорт белой смородины, не боится продолжительных и холодных зим, достаточно хорошо переносит засуху. Куст компактный, ягоды круглые, крупные, прозрачные с желтым оттенком. Отрыв сухой. Вкус сладкий, десертный.

    • Урожайность — 4 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,8-1 гр.
    • Созревание — среднее

    Достоинства: не боится весенних заморозков.

    Недостатки: низкая самоплодность

     Белая Потапенко

    Белая Потапенко — сорт отличается хорошей выживаемостью, подходит для посадки в районах с холодным климатом. Болезнями почти не поражается. Куст небольшой, низкорослый. Ягоды имеют бело-желтый цвет, на вкус кисло-сладкие.

    • Урожайность — 5,8т/га
    • Масса ягод — 0,5-0,8 гр.
    • Созревание — среднераннее

    Достоинства: скороплодность, отличный вкус плодов, которые долго висят на ветвях после созревания.

    Недостатки: — средняя урожайность

     Белая фея

    Белая фея — лидирующий сорт среди белоплодной смородины. Хорошо переносит засушливое лето. Форма плодов округлая. Куст слабораскидистый, ветви толстые средней длины. Ягоды разного размера, в основном крупные, весом от 0,8 до 2 грамм. Имеет белый цвет с желтым отливом. Открыв сухой. Вкус кисло-сладкий, запаха не имеет.

    • Урожайность — 5,2 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,8-2 гр
    • Созревание — середина июля

    Достоинства: самоопыляющийся, каждый год дает хороший урожай, отлично переносит транспортировку, хороши на десерт

     Версальская белая

    Версальская белая, пожалуй самый известный и распространенный сорт белой смородины. Отличается стабильно хорошими урожаями и вкусными, крупными ягодами. Растение неприхотливое, легко переносит зной и засуху, но в морозные зимы может подмерзать. Кусты вырастают до полутора метров. Ягоды одномерные, крупные, кисло — сладкого вкуса. В плодоношение вступает на четвертый год.

    • Урожайность — 4-4,5 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,7-1,3 гр.
    • Созревает в конце июля — начале августа.

    Достоинства: не поражается мучнистой росой, проста в уходе.

    Недостатки: поражается антракнозом.

     Голландская белая

    Голландская белая — этот сорт созревает достаточно рано, имеет среднюю урожайность, легко переносит заморозки. Куст небольшой, среднераскидистый. Ягоды среднего размера, кремового оттенка, очень сочные. Отрыв мокрый. Плоды кисло — сладкого вкуса.

    • Урожайность — 4-5 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,7-0,8 гр.
    • Созревание раннее

    Достоинства: не прихотливый в уходе, самоплодный, устойчив к антракнозу.

     Десертная

    Десертная — этот сорт рано созревает и имеет высокую урожайность. Устойчив к заморозкам и неблагоприятным погодным условиям. Сорт устойчив к различным заболеваниям. Куст не большого размера, а вот ягоды крупные, круглые, прозрачные, имеют желто-розовый оттенок. На вкус сладкие с кислинкой.

    • Урожайность — до 6 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 1,2 гр.
    • Созревание раннее

    Достоинства: крупная смородина, хорошо переносит неблагоприятные погодные условия

     Кремовая

    Кремовая — этот сорт белой смородины хорошо приживается в Центрально-Черноземном регионе и при правильном уходе приносит отличный урожай. Ягоды крупные, кремового цвета, с тонкой кожицей и кисло-сладкие на вкус. Кусты среднего размера, в холодные зимы могут подмерзать.

    • Урожайность — до 6 кг с 1 куста
    • Масса ягод — 0,9 гр.
    • Созревание раннее.

    Достоинства: крупный размер плодов, почти не поражается заболеваниями, высокая урожайность

    Недостатки: плохо переносит морозы, слишком тонкая кожица

     Примус

    Примус — сорт выведен в Чехии. Отличается высокой урожайностью, хорошей зимостойкостью и устойчивостью практически ко всем заболеваниям. Куст прямостоячий, компактный. Ягоды после созревания долго не опадают.

    • Урожайность — до 10 кг с 1 куста
    • Масса ягод -1 гр.
    • Созревает в начале — середине июля.

    Достоинства: зимостойкий, высокоурожайный сорт, устойчив к галловой тле и антракнозу.

     Прыгажуня

    Прыгажуня — этот сорт был выведен в Белоруссии с помощью скрещивания сортов Красный крест, Вишневая и Белый виноград. Куст среднего размера. Урожайность высокая. Хорошо переносит сильные морозы и весенние заморозки.  Ягоды круглые, розового цвета на вкус кисло-сладкие.

    • Урожайность — 15 т/га
    • Масса ягод — 0,7-0,9 гр.
    • Среднего срока созревания

    Достоинства: хорошая урожайность, зимостойкость

    Недостатки: поражается листовыми пятнистостями.

     Смольяниновская

    Смольяниновская белая — подходит для посадки в климатических условиях Центрального и Дальневосточного регионов РФ.  Относится к быстрорастущим растениям, за лето ветви могут отрастать на 30 и более см, из-за этого крона быстро загущается и требует частого прореживания. Ягоды прозрачные, круглые на вкус кисло-сладкие.

    • Урожайность — 6,2 кг. с 1 куста
    • Масса ягод — 0,7-1 гр.
    • Созревание среднераннее

    Достоинства: морозоустойчивость до -30градусов, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества.

    Недостатки: средняя устойчивость к вредителям, требует регулярной обрезки.

    Ютерборгская

    Ютерборгская — этот западноевропейский сорт допущен к выращиванию по Северо-Западному, Восточно-Сибирскому регионам. Среднеспелый сорт белой смородины. Легко переносит засуху, но имеет плохую устойчивость к антракнозу. Куст густой, невысокий. Ягоды средние и крупные, кремового цвета, имеют сладкий, нежный вкус.

    • Урожайность — 7-8 кг. с 1 куста
    • Масса ягод — 0,7-1 гр.
    • Созревание среднераннее.

    Достоинства: хорошо переносит жару, высокая урожайность, плоды долго не осыпаются после созревания.

    Недостатки: слабая устойчивость к антракнозу.

    Сохранить статью в:

    Уважаемые посетители «Дачного участка», неутомимые садоводы, огородники и цветоводы. Предлагаем вам пройти тест на профпригодность и выяснить можно ли вам доверять лопату и пускать вас с ней на огород.

    Тест — «Какой я дачник»

    Поделиться с друзьями статьей:

    dacha-posadka.ru

    Алмазная

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодный. Высокоурожайный. Зимостойкость очень высокая, стоек к плохим погодным условиям, редко поражается болезнями. Куст среднерослый, слабораскидистый, очень густой. Лист не очень крупный, плотный, зеленого цвета. Кисти длинные, тонкие. Ягоды мелковатые, до 0,8 грамм, круглые, одномерные, белого цвета. Вкус сладко-кислый.

    Английская белая

    Белая смородина Английская белая фото

    Раннеспелый сорт белой смородины, самоплодность низкая. Отлично себя чувствует в средней полосе России и Подмосковье. Резистентен к большинству заболеваний, редко поражается мучнистой росой. Куст компактный, ветви средней длины. Листья вогнутые, с серовато-голубым оттенком. Ягоды округлые, среднего размера. Отрыв сухой. Вкус столовый, подходит для всех видов переработки.

    Белая белка

    Среднеранний сорт белой смородины, самоопыляющийся. Урожайность высокая. Легко переносит зимовку, редко поражается заморозками, при засухе нуждается в дополнительном поливе. Не поражается мучнистой росой. Куст растения средний, не нуждается в подвязывании. Ягоды мелкие, круглые, бело-желтого цвета, прозрачные, с сухим отрывом. Вкус кисло-сладкий, приятный.

    Белая беляна

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодный. При правильном уходе дает неплохой урожай. Зимостойкость высокая. Неплохо переносит весенние заморозки. Имеет средний иммунитет к заболеваниям. Куст слабораскидистый, ветви толстые, средней длины. Ягоды разного размера, среднекрупные, немного овальной формы, желто-белого цвета. Вкус отличный, подходят для длительной заморозки.

    Белый виноград

    Белая смородина Белый виноград фото

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодность низкая. Урожайность средняя. Не боится долгих и холодных зим, не поражается заморозками. Неплохо переносит жару и засуху. Устойчивость перед заболеваниями средняя. Куст среднерослый, компактный. Ягоды одномерные, массой около 1 грамма, круглые, белого цвета с небольшой желтизной, прозрачные. Отрыв сухой. Вкус сладкий, десертный.

    Белая Потапенко

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодность средняя. Низкую урожайность с лихвой компенсирует необычно высокой стойкостью и выживаемостью, за что и получил популярность в регионах с плохим климатом и коротким  холодным летом. Практически не поражается болезнями. Куст компактный, низкорослый. Ягоды не очень крупные, с небольшой желтизной. Вкус отличный, сладко-кислый.

    Белая фея

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоопыляющийся. Урожайность высокая. Отличается высокой морозоустойчивостью, неплохо переносит жару и засуху. Слабовосприимчив к мучной росе и другим заболеваниям. Куст слабораскидистый, с толстыми ветвями средней длины. Кисти тонкие, длинные. Ягоды разнокалиберные, весом от 0,5 до 2 грамм. Форма плодов округлая, цвет белый, с желтинкой. Открыв сухой. Вкус кисло сладкий, аромата нет.

    Булонь белая

    Белая смородина Булонь белая фото

    Среднеранний сорт белой смородины, самоплодность низкая. Сорт рассчитан на выращивание в условиях умеренного климата, плохо переносит холодные зимы и сильные заморозками. Нуждается в обработке от антракноза. Куст растения очень компактный, высокий. Листья мелкие, зеленые. Ягоды массой около 0,8 грамма, шаровидной формы, кремового цвета. Кожица очень тонкая, отрыв мокрый. Вкусовые качества очень высокие, подходит для переработки.

    Большая белая

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоопыляющийся. Урожайность высокая. Неплохо переносит зимовку, не поражается заморозками. Отличается неплохой устойчивостью к жаре и засухе. Часто поражается антракнозом, из-за чего требует дополнительного ухода. Кусты раскидистые, высокие, иногда нуждаются в подвязывании. Кисти длинные, часто спаренные. Ягоды округлые, крупные, бело-кремового цвета. Вкус сладко-кислый, нежный, подходит для сырого употребления.

    Версальская белая

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодный. Один из самых старых сортов, широко распространен по всему СНГ. Легко переносит заморозки, жару и засуху, может немного подмерзать в холодные зимы. Иногда поражается грибковыми заболеваниями. Куст высокий и раскидистый. Является рекордсменом в урожайности и крупноплодности. Ягоды крупные, имеют округлую форму, светло-кремовые, прозрачные. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Подходит для всех видов переработки.

    Голландская розовая

    Белая смородина Голландская розовая фото

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодность низкая. Урожайность высокая. Сорт хорошо переносит холодные зимы и сильные заморозки. Нуждается в периодической обработке от мучнистой росы и антракноза. Куст высокий, но компактный. Ягоды достаточно крупные, круглой формы, нежного бело-розового цвета. Кожица тонка, открыв мокрый. Вкус ягод сладкий с легкой кислинкой.

    Голландская белая

    Ранний сорт белой смородины, самоплодный. Урожайность средняя. Неплохо переносит холода и заморозки, стоек к неблагоприятным погодным условиям. Однако, лучше себя чувствует в условиях умеренного климата. Резистентность средняя. Куст невысокий, среднераскидистый. Ягоды среднекрупные, эллипсовидной формы, кремового оттенка, очень сочные. Отрыв мокрый.  Вкус кисло-сладкий.

    Десертная

    Сорт белой смородины раннего срока созревания, самоопыляющийся. Урожайность высокая. С одного взрослого куста можно получить до 6 кг ягод. Неплохо переносит заморозки и неблагоприятные погодные условия. Сорт устойчив к различным заболеваниям. Куст невысокий, компактный. Ягоды крупные, круглой формы, прозрачные, с нежным желто-розовым оттенком. Вкус кисло-сладкий.

    Кремовая

    Белая смородина Кремовая фото

    Среднеранний сорт белой смородины, самоплодный. Урожайность высокая. Заморозки и зиму переносит плохо. Редко поражается заболеваниями. Куст компактный, средней высоты, густой. Плодовые кисти длинные, плотные. Ягоды большие, круглой формы, нежного кремового оттенка. Кожица ягод очень тонка, отрыв мокрый. Вкус кисло-сладкий, с тонким ароматом.

    Минусинская

    Среднеранний сорт белой смородины, самоплодный. Урожайность средняя. С одного взрослого куста можно получить не более 4 кг ягод. Хорошо переносит морозы и засуху. Рекомендован для выращивания в Восточной Сибири. Хорошо плодоносит в Подмосковье. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Куст компактный, невысокий. Ягоды крупные, с желтоватым оттенком. Кожица тонкая, отрыв мокрый. Вкус кисло-сладкий.

    Примус

    Среднеспелый сорт белой смородины, самоплодность низкая. Урожайность высокая. С одного куста можно получить до 10 кг ягод. Хорошо переносит заморозки и холодную зиму. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Резистентен к большинству заболеваний. Куст невысокий, среднераскидистый. Ягоды крупные, округлой формы, бежевого цвета с желтоватым оттенком. Вкус сладкий с кислинкой.

    Прыгажуня

    Белая смородина Прыгажуня фото

    Сорт белой смородины среднего срока созревания. Урожайность высокая. Хорошо переносит суровую зиму и плохие погодные условия. Устойчив к заболеваниям. Куст высокий, мощный. Ветки раскидистые, под весом плодов прогибаются и ложатся на землю, нуждаются в опорах или подвязывании. Ягоды крупные, круглой формы, светло-розового оттенка. Вкус кисло-сладкий.

    Смольяниновская белая

    Среднеранний сорт белой смородины. Урожайность высокая. Устойчив к холодам и заморозкам. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Не поддается заражению грибковыми заболеваниями. Куст среднерослый, густой, среднераскидистый. Ягоды крупные, округлой формы, практически прозрачные. Кожица тонкая, отрыв мокрый. Вкус кисло-сладкий.

    Уральска белая

    Раннеспелый сорт белой смородины, самоопыляющийся. Урожайность средняя. Высокая зимостойкость и засухоустойчивость. Не поддается заражению заболеваниями мучнистой росы и антракноза. Куст средней высоты, среднераскидистый. Ягоды среднего размера, шарообразной формы, белого полупрозрачного цвета. Обладают нежным ароматом. Вкус сладкий.

    online-urozhai.ru

    Ютерборгская белая смородина

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.