Основные характеристики

  • Этот сорт получен при помощи скрещивания европейского сорта Вилар Блан с американским Сидлис Перлет.
  • Ягоды овальные, полностью лишены семян и имеют вес от 2 до 3 г.
  • Кожица имеет желтую окраску, тонкая и нежная по своей структуре.
  • Для защиты от ос рекомендуется применять сетчатые мешочки.
  • Мякоть очень упругая со сладким вкусом и содержанием около 20-21% сахаров.
  • Грозди по своим размерам могут быть крупные и средние.
  • Сорт ранний и весь период созревания протекает на протяжении 112-115 суток.
  • Выращенный урожай предназначен для получения изюма.
  • Лозы достаточно упругие и крепкие.
  • Сорт нормально переносит морозы до – 25 градусов и не поражается мильдью и оидиумом.
  • Сорт может угнетаться листоверкой и паутинным клещом.
  • С куста можно собрать до 23-25 кг. зрелых гроздей.

Видео

Особенности выращивания

Условия для выращивания

Для быстрого наращивания объема лозы и получения высоких и стабильных урожаев нужно выбирать место для выращивания данного сорта с такими характеристиками:


  • Сорт может произрастать на различных почвах но наиболее подходящей для него является чернозем с глубиной плодородного слоя не меньше 68-70 см.
  • Кислотность почвы должна быть слабощелочной или нейтральной. Нельзя выращивать сорт на заболоченных и засоленных участках.
  • Грунтовые воды не должны располагаться близко к поверхности участка. Это поясняется тем, что в переувлажненном плодородном слое почвы, корни винограда медленно растут и могут погибнуть.
  • Чтобы лоза хорошо вызревала а грозди накопляли необходимое количество сахара нужно размещать кусты винограда на солнечных участках. Особенно подойдут склоны направленные на юг.
  • Для быстрого развития саженца нужно чтобы на выбранном участке не росло значительное количество многолетних сорняков. Особую опасность представляет пырей. Этот сорняк имеет очень мощную, разветвленную корневую систему и тем самым затрудняет развитие саженца на данном этапе.

Способы размножения

Сорт может размножать несколькими способами:

  • Черенкование. Применяют одревесневшие черенки которые были заготовлены осенью. Черенок должен иметь длину не меньше 25 см. с 2-3 жизнеспособными почками. После подрезки нижнего конца черенка под углом 43-45 градусов нужно произвести его обеззараживание раствором железного купороса. В конце марта черенки размещают в траншеи под углом 40-45 градусов и засыпают плодородной почвой на половину высоты траншеи. В дальнейшем производится регулярный полив и рыхление почвы. Когда черенки сформируют корневую систему их можно пересаживать на новое место выращивания.

  • Метод прививок. В этом случае нужно провести приживление чаренка к старой лозе. Для этого применяют клиновидное смыкание двух частей. Срастание происходит при помощи образования новых клеток между черенком и материнским кустом.
  • Формирование отводков. Этот метод применяют ранней осенью или весной. В подготовленную траншею помещают часть однолетней лозы и присыпают рыхлой почвой. При этом верхушка лозы должна оставаться на поверхности. В течении нескольких недель траншея должна регулярно поливаться. В конечном итоге все почки, которые располагались в траншее под слоем почвы должны дать поросль и образовать корешки. После этого прикопанная лоза аккуратно извлекается и разрезается на части таким образом, чтобы каждая часть содержала побег с корешками.

Выбор саженца

При приобретении саженца данного сорта нужно чтобы он соответствовал таким критериям:

  • Длина надземной части не меньше 23-24 см.
  • Саженец должен иметь одревесневшую поверхность и диаметр не меньше 1 см.
  • На саженце должно располагаться от 2 до 4 жизнеспособных почек.
  • Длина корневой системы 19-23 см. с большим количеством мелких корешков.

Посадка саженца

Высадка саженца производится осенью в такой последовательности:

  • Сооружается шпалера состоящая з металлических или бетонных опор которые крепятся сверху поперечной перекладиной. Высота шпалеры должна быть от 2,1 до 2,6 м. С интервалом 50-56 см. на шпалере параллельно земли натягивают металлическую проволоку для подвязки будующей лозы.
  • Расстояние между кустом и опорой должно быть не менее 0,7 см., а между саженцами от 3 до 4 м. Ширина междурядий от 2,2 до 2,5 м.
  • За несколько недель до посадки саженца копают яму глубиной 0,7-0,8 и шириной 0,7 м.
  • На дно ямы помещают дренаж (керамзит, щебень) и насыпают сверху слой плодородной почвы смешанной в одинаковой пропорции с 8-9 кг. перепревшего навоза.
  • К стенке ямы прикрепляют пластиковую трубу диаметром 15-17 см. Через нее будет в дальнейшем производится полив куста винограда.
  • Корни саженца за сутки до посадки замачивают в воде и после этого размещают в центре ямы. Рыхлым плодородным грунтом засыпается корневая система саженца.
  • Почва вокруг саженца уплотняется и мульчируется. Правильно посаженный саженец винограда должен располагаться ниже уровня почвы на 25-27 см.

Борьба с сорняками

Пока саженец не сформировал новую корневую систему и мощные лозы (рукава) нужно систематически уничтожать сорную растительность.


авное в этом деле не допустить укоренения сорняков. Поэтому нужно проводить прополки как только на поверхности будут появляться всходы сорной растительности. Запаздывать с прополками не стоит так как за несколько дней сорняки могут вырасти на 13-15 см. Глубина проведения прополки должна быть от 2 до 7 см. В качестве инструмента можно использовать тяпку, плоскорез Фокина или легкую боронку. Если позволяет расстояние между кустами можно использовать гербициды. При этом важно чтобы рабочий раствор гербицидов не попадал на кусты винограда.

Подкормка кустов

Для быстрого роста лозы и формирования крупных гроздей нужно проводить подкормку кустов винограда в такой последовательности:

  • Весной после распускания листьев проводят их опрыскивание 0,4%-м раствором аммиачной селитры или 0,4%-м раствором сернокислого аммония.
  • Через неделю нужно опрыскать листья винограда 3%-м раствором суперфосфата и 2%-м раствором калия хлористого.
  • За 12-15 дней до цветения проводят корневое подкармливание сорта раствором состоящим из 9,5-10 л. воды, 5-6 г. сернокислого аммония, 4 г. аммиачной селитры, 10 г. суперфосфата и 5 г. хлористого калия. На один куст расходуют от 8 до 10 л. вышеупомянутого раствора.
  • В период созревания ягод применяют вторую корневую подкормку состоящую из 10 л. воды, 9 г. суперфосфата, 6-7 г. хлористого калия. На куст тратят от 7 до 9 л. приготовленного раствора.
  • В период роста ягод можно применять перебродивший птичий помет который разбавляют водой по пропорции 1:13. Под куст необходимо вылить 5,4-6 л. такого раствора.

Полив саженца

Сорт негативно реагирует на недостаточное количество влаги в почве. Поэтому для получения значительных урожаев нужно поливы проводить вовремя и в нужных объемах:

  • Саженец поливают на протяжении первых 5-6 недель через каждые 4 дня. На один саженец расходуют от 12 до 15 л. воды.
  • После распускания почек и до начала цветения, кусты винограда нужно поливать через каждые 17-18 дней объемом 27-35 л. воды под каждый куст.
  • После окончания цветения поливать сорт нужно с интервалом 15-16 дней. На один куст льют не менее 30-45 л. воды.
  • За три недели до начала созревания плодов поливы нужно прекратить чтобы не спровоцировать растрескивание ягод.

Для полива можно использовать ручной инвентарь (ведра, лейки) или шланги. За не имением вышеперечисленного можно поливать кусты винограда путем создания борозд в почве, которые будут соединять источник воды и куст винограда.

Обрезка куста

Чтобы лоза хорошо вызревала, а куст винограда давал хороший урожай, его нужно формировать (обрезать) каждый год. Техника обрезки может отличаться в зависимости от типа шпалеры и густоты посадки. Но тем не менее она должна соответствовать таким требованиям:

  • Для плодоношения нужно оставлять лозы однолетние, которые расположены на древесине второго года.

  • Раны от секатора нужно наносить с внутренней стороны многолетней ветви.
  • Сучки замещения нужно оставлять снаружи.
  • Оставляют развитые, вызревшие лозы среднего диаметра.
  • Жирующие лозы и слишком тонки подлежат удалению.
  • Срез на многолетней части куста должен быть гладким, без пеньков и трещин.
  • Для данного сорта очень важно обрезать лозы на 7-10 глазков.
  • В течении летнего периода необходимо удалять пасынки и ненужные лозы.

Борьба с вредителями

Сорт может повреждаться осой, листоверткой и паутинным клещом.

Оса. Это крупное летающее насекомое которое наносит значительный вред винограднику. В основном осы массово повреждают ягоды винограда в засушлый летний период. Такая закономерность объясняется тем, что в это время осы не могут найти необходимого объема влаги и пищи. Поэтому начинают массово посещать виноградник и выедать ягоды целыми гроздями. Прежде всего вредитель начинает питаться растрескавшимися по различным причинам ягодами. В дальнейшем осы переходят на вполне здоровые грозди. При значительном количестве этого вредителя урон может достигать до 60% от общего объема выращенного урожая. При этом даже сохранившиеся грозди могут быт настолько испорчены, что в пищу или для консервации они уже не будут пригодны. Меры борьбы могут быть следующие:

  • Осмотр прилегающей к винограднику территории с целью нахождения и уничтожения гнезд данного вредителя.
  • Использование ловушек разнообразных конструкций с ядовитыми веществами.
  • В период созревания винограда одевать матерчатые и сетчатые мешочки на виноградную гроздь.
  • Применять различные ароматизаторы для отпугивания ос от виноградника.

Листовертка. Взрослое животное – бабочка. Вредит гуеница которая питается молодыми зелеными побегами и гроздями винограда. При сильном распространении вредитель способен погубить до 90% урожая. Меры борьбы:

  • Осеннее рыхление почвы на глубину 16-18 см.
  • Сбор после листопада всех листьев и их сжигание.
  • Опрыскивание кустов винограда инсектицидами Метафос и БИ-58 Н.

Клещ паутинный. Насекомое мелких размеров которое можно обнаружить на винограде по характерным бугоркам на поверхности листьев. Вредитель способен снизить урожай ягод винограда до 29-30 %. Меры борьбы:

  • Регулярная обработка почвы вокруг кустов.
  • Своевременное уничтожение сорной растительности и сжигание виноградных листьев осенью.
  • Опрыскивание кустов винограда инсектицидными препаратами Акарин, Бикол или Клипер.

Сбор урожая

К уборке урожая нужно приступать как только начинают созревать единичные экземпляры:

  • Перед началом сбора урожая подготавливают необходимый инвентарь: ящики, ведра, кошолки.
  • Срезать созревшие грозди винограда нужно при помощи секатора.
  • Сбору подлежат только грозди которые полностью созрели и не имеют гнили или механических повреждений.
  • Срезать грозди нужно только в солнечную погоду чтобы они были полностью сухими.
  • Собранный урожай перебирают и сортируют по крупности и состоянию гроздей.
  • Сорт может длительное время храниться в свежем виде при температуре от + 2 до +3 градусов.

Отзывы дачников

  • Сорт очень интересный по своему внешнему виду и вкусный. С куста собираю до 25 кг. ягод которые сразу сушу для получения изюма. Моя семья от этого сорта в восторге. Во время всего времени выращивания сорт не поражался милдью. Лоза достаточно мощная с высоким темпом роста.
  • Это сорт выращиваю уже больше шести лет. Ягоды прекрасные по внешнему виду и имеют чарующий вкус и аромат. Сорт требует дополнительного утепления в зимний период и очень требователен к своевременным поливам и подкормкам. Очень важно проводить обрезку и нормирование урожая. Отличный сорт для наших условий.
  • Очень хороший сорт. Урожаи всегда впечатляющие. За сезон можно насобирать до 24 кг. вкуснейших ягод. Грозди в основном средних размеров. Саженец очень быстро начинает развиваться и уже в первый год способен сформировать длинную и упругую лозу. Болезнями не поражается. Из вредителей может надоедать клещ.
  • Этот сорт выращиваю с целью получения изюма. Для этого сорт подходит идеально. В ягодах семечек нет. Урожаи достаточно внушительные. В некоторые годы собирал с куста 22-23 кг. ягод. Сорт стойкий к грибковым болезням. Легко размножается и быстро формирует крепкие лозы. Сорт просто фантастика.

sortogorod.ru

Венгерский сорт винограда

Кишмиш из Венгрии завоевал большую популярность среди опытных садоводов благодаря своим отличительным качествам. Данный сорт относится к гибридам. При создании данной разновидности использовались:

  • Виллар Блан.
  • Перлет.

Скорость созревания венгерского винограда ранняя и составляет сто десять суток от начала процесса вегетации. Описание разновидности нуждается в подчеркивании силы роста куста, поэтому место для его посадки нужно выбирать исходя из того, что куст сильно разрастается. В дальнейшем ему нужно подготовить опоры, вокруг которых тот будет обвиваться.

Урожай венгерского винограда обеспечивает садовода средними по размерам ягодами, достигающими семнадцати миллиметров, а в весе набирающими четырех грамм. Форма виноградины овальная, цвет — зеленый. Кишмиш из Венгрии не имеет семян, в данной закономерности крайне редко встречаются исключения.

Ягоды получаются сочные с отменными вкусовыми качествами. Размер грозди к моменту созревания достигает пятисот грамм, ягоды на ней располагаются средней густотой. Чем старше виноградная лоза, тем тяжелее будет гроздь. Разумеется, если вы оказываете посадочному материалу должный уход.

Содержание сахара в кишмиш составляет двадцать один процент, наряду с уровнем кислотности в размере шести процентов.


Описание привлекательности сорта обуславливается его высокой урожайностью. Вместе с объемами урожая, венгерский виноград наделен высокой устойчивостью к заболеваниям. Лоза данного вида обладает природным вызреванием и способна давать отпор заморозкам до двадцати шести градусов.

Если выращивать виноградник укрывным способом, то его посадка приемлема для северных районов нашей страны. Из собранного урожая делают изюм, или употребляют его в свежем виде.

Описание культуры винограда свидетельствует о древней истории соседства винограда и человека. Если ранее виноград был признаком достатка, то сейчас его выращивание доступно всем без исключения. И проблема теплолюбивости данного растения давно решена кропотливым трудом селекционеров разных стран. Поэтому даже на севере можно выращивать виноград и не одной-двух разновидностей, а нескольких десятков устойчивых к морозам сортов.

Один побег на виноградной лозе обеспечивает куст двумя гроздьями, средней густотой роста виноградин.

Выращивание кишмиш

Особенности сорта заключаются в:

  1. том, что венгерский виноград редко болеет грибковыми заболеваниями;
  2. морозостойкости данной разновидности;
  3. высокой урожайности бессемянных гроздей.

Чтобы обеспечить себя щедрым урожаем виноградной лозы нужно оказывать посадочному материалу должный уход. Прежде чем осуществить посадку венгерского саженца на участок, приступают к подготовке почвы.

Описание подготовки состоит в обработке ям для кустов. Оптимальным удобрением для кишмиш является сочетание компоста, дерна и перегноя. В том же количестве в подготовленный комплекс питательных веществ добавляют песок. Посадку саженца следует осуществлять в мае месяце или в сентябре, если вы хотите сажать виноград осенью. Посадка саженца развитой корневой системой осуществляется в пределах между апрелем и маем.

Участок для посадки должен размещаться на южной стороне, чтобы он был хорошо освещаем и доступ солнечных лучей не имел препятствий. Часто посадку осуществляют по забору или возле стены, соблюдая расстояние между саженцами и опорой в восемьдесят сантиметров.

Описание ухода за сортом венгерского кишмиш состоит в последовательном поливе и удобрении участка. Сочетание мер по заботе о посадочном материале обеспечивает виноградник силой роста и богатой урожайностью. Количество полива и подкормки напрямую воздействует на вкусовые качества ягод и их сочность.

В мае уход за венгерским кишмиш направлен на обрезку лозы, в этот момент с растения удаляют лишние отростки и те участки, которые уже отслужили свою роль. В этом месяце нужно тщательно почистить лозу, оставив только необходимые участки, так питательные вещества и силы культуры будут рационально распределяться.

После окончания обрезки делают первую подкормку растения органическими удобрениями и опрыскивание наземного участка специальными средствами, защищающими от вредителей и насекомых.

В первом месяце лета сажают молодые побеги, Почки прищипывают, чтобы обеспечить скорейшее опыление и повысить его продуктивность. Уход в июне основывается на регулярной обработке наземной части растения защитными средствами и подвязывании куста.

В следующем месяце производят профилактическое лечение растения от воздействия грибка. Начинать подкормку нужно с самых молодых кустов и одновременно удалять отростки. В конце лета продолжают удалять пасынки и подвязывать виноград. Так как в этом месяце созревает урожай, нужно быть предусмотрительными в уходе. Подкормку делают минеральными удобрениями. Полив в это время завершается.

Кишмиш — это один из лучших сортов винограда. Описание вкусовых качеств сорта характеризует его как сладкий продукт с необычными нотками.

Выращивание венгерского сорта может осуществляться в разных регионах страны, благодаря устойчивости растения перед климатическими условиями и вредителями. Не составит труда выращивать виноградник в северных климатических условиях страны, если вы будете укрывать посадочный материал на зиму.

selomoe.ru

Особенности сорта

С виноградной лозы, которая отличается значительной силой роста и упругостью, уже к середине августа можно начать собирать спелые грозди. В среднем каждая кисть достигает веса в 600 гр. , но встречаются и более тяжелые (до полутора килограмм). Мелкие круглые ягодки желто-зеленого оттенка (размером до 17 мм и весом до 5 гр. ) прилегают друг другу не слишком плотно. С одного растения благодаря высокой вызреваемости можно получить до 25 кг. урожая.

Сладкий гармоничный вкус плодов имеет мускатную нотку. Тонкая кожура совсем не чувствуется при употреблении в пищу, а мякоть, скрывающаяся под ней отличается сочностью и мясистостью. Сахаристость сорта «Кишмиш 342» составляет около 21%, а кислотность — 8 г /л. Внутри ягод даже мелкие едва заметные косточки практические отсутствуют.

Кроме использования в пищу в свежем виде, этот сорт отлично подходит для получения изюма. Сладкое лакомство можно получить, используя специальные электросушки, а можно сделать его даже не снимая с куста. Для этого грозди перекручивают и оставляют на растении. Виноград начинает вялиться, а потом теряет влагу и доходит до нужного состояния.

Достоинства и недостатки

«Кишмиш 342» обладает целым рядом положительных характеристик, которые делают его, в том числе весьма привлекательным для выращивания даже садоводами-новичками:

  • Кишмиш венгерскийРастения этого сорта неприхотливы и не требуют сложного ухода;
  • Этот сорт выдерживает понижение температуры до -25С°, но на зиму лозу лучше укрывать;
  • Виноград устойчив к грибку;
  • Долго сохраняет привлекательный товарный вид и хорошо переносит транспортировку;
  • Сорт можно смело давать в пищу детям.

Однако, есть и некоторые недостатки, к которым относится:

  • Необходимо вовремя снимать гроздья, чтобы не испортился вкус и товарный вид ягод;
  • Если лозу неправильно сформировать, то внутри ягод могут образоваться косточки;
  • Этот сочный виноград привлекает ос.

Чтобы высаженный на вашем участке виноград, как можно скорее порадовал вас вкусными плодами, важно знать некоторые правила по выращиванию и уходу.

Особенности выращивания и ухода

Кишмиш венгерскийВысаживать виноград «Кишмиш 342» можно и черенками, и привоем. Главное, чтобы лозе было достаточно свободного места. В ямы (диаметр и глубина 80 см. ) закладывают дренаж, слой плодородной почвы с удобрением, перегной и золу. Саженец обильно поливается, а почва вокруг мульчируется. Посадку лучше производить в начале апреля или за месяц до заморозков, обрезая саженец на два глазка.

Чтобы растение правильно развивалось, нужно обеспечить ему достаточный полив, своевременную подкормку (отлично реагирует на внесение калийно-фосфорных удобрений), прополку и профилактические опрыскивания от насекомых и болезней. Каждый год куст нужно обрезать на шесть или десять глазков, удалять пасынки и прореживать листья.

При хорошем уходе «Кишмиш 342» не подвержен большинству характерных для винограда заболеваниям. Но это не значит, что нужно игнорировать опрыскивания бордосской жидкостью и другими специализированными препаратами. Не менее важно защитить его от ос, помещая грозди в защитные мешочки и используя отвлекающие сладкие ловушки. От других насекомых-паразитов также поможет обработка современными средствами.

provinograd.com

Что за гибридная форма

Данная разновидность сорта заслуживает внимания не только специалистов, но и любителей виноградного дела. Уже в самом названии говорится о том, где был выведен этот вид – Венгрия. Селекционеры страны достигли высоких результатов и поставленных целей. Особенностью этого гибрида винограда Кишмиш является то, что он ранний, устойчив ко многим болезням растений и имеет высокие баллы за все характеристики. Отрицательных черт практически нет. Его можно назвать просто идеальным.
Для получения вида были скрещены Перлет и Виллар Бланн. Мало какой гибридный кустарник, способен похвастаться тем, что созреет за 110 суток. Его плодами можно уже лакомиться в середине августа и не ждать осени. Транспортировка, использование все можно назвать уникальным. Например, его одновременно можно назвать и техническим и столовым сортом. Почему? Во-первых, из плодов получают отличные соки и вина. Во-вторых, можно есть в сыром виде. В-третьих, используется и высушенным. Кустарник разрастается быстро и сильно. Это говорит о том, что места для него необходимо много, а также подготовить опору для роста вверх.

Как выглядит

Если брать описание сорта Кишмиш и сравнить с его гибридной формой, то можно уверенно сказать, что второй имеет слегка измененный вкус. А обо всем остальном по порядку.

  1. Ягоды Венгерского средние по размеру и достигают 17 мм, вес же их будет составлять примерно 4 грамма. В отличие от классического Кишмиша ягоды овальной формы. По цвету они зеленые. В ягодах косточек, естественно, не встречается. Как утверждают виноградари, иногда бывают маленькие косточки. Но это происходит редко и можно считать исключением из правил. Сочность, повышенная сахаристость.
  2. Гроздь конусовидная и весит до полукилограмма. Нельзя сказать, что плоды расположены на ней плотно. Свободно без сильного прилегания, что классифицируется как средняя густота. Подмечено, что чем больше лет лозе кустарника, тем больше будет весить каждая гроздь.
  3. Среди прочих характеристик следует указать на повышенную урожайность. Каждый садовод будет счастлив, получить за один сезон с одного кустарника такое количество плодов. Вместе с тем Кишмиш Венгерский устойчив к болезням, которых так боятся другие сорта.
  4. Морозоустойчив. Способен пережить без дополнительного укрывания до 26 градусов мороза. Правда, опытные виноградари рекомендуют все же делать укрытие для кустарника. Ведь в жизни бывает всякое. А мороз может ударить и в ночное время, когда хозяин и не заметит.

Такие гибридные формы очень ценятся и берегутся. Не всякий виноград имеет такой перечень характеристик. Помимо всего сказанного, Кишмиш Венгерский можно высаживать в почву в северных районах. Как правило, в таких землях можно вырастить технический сорт, которых несколько видов. Тут же предоставляется возможность заняться полноценным разведением вкуснейшего винограда.
Интересный факт. На одном побеге всегда растет две полноценные грозди. При этом густота, формы и вес будут в норме.

Что можно сказать про выращивание

Как уже подчеркивалось неоднократно, гибрид уникален и характеризуется со всех сторон только положительно. Чтобы заниматься профессиональным выращиванием или даже любительским проблем возникать не будет. Хотя надо подметить некоторые черты и особенности выращивания.

  1. Для того чтобы удобрить Кишмиш необходимо выкопать небольшой ров вокруг кустарника и подготовить следующую смесь: компост, дерн и перегной. К этим питательным веществам добавляем песок.
  2. Сажать отростки следует либо в мае, либо уже осенью (сентябрь), но хорошо утеплить молодой саженец. Следите внимательно за расстоянием между ними. Не забывайте о том, что куст сильнорослый и если будет мало места ему, то вся работа пойдет прахом.
  3. Прежде чем посадить будущие кустарники – выберете удобное для них место. Им в любом случае необходимо много света и защита от ветра. Чаще всего выбирают место около забора или стены. Расстояние между саженцами должно быть не менее 80 см, лучше метр.
  4. Что можно добавить по поводу ухода, так это то, что полив должен осуществляться регулярно. Кустарник не должен иметь около своих корней сухую землю. Проверяйте данное пространство и поливайте вовремя.

Необходимо помнить, что даря заботу и тепло винограду, он обязательно обеспечит вас прекрасным, роскошным урожаем. В котором ягоды будут сочными и сладкими, а качество грозди не будет иметь нареканий.

  1. Май. Все усилия необходимо приложить для восстановления и ухода за лозой. Следует провести не только обрезку (удаление отростков, которые будут мешать полноценно развиваться другим плодоносящим отросткам). Необходимо применить метод чистки лозы. Подкормить питательными веществами, что придаст сил и поможет развиваться, и расти вверх.
  2. Не делайте все и сразу. Здесь необходима схема. После того как провели обрезку и чистку можно кустарник подкормить при помощи специальных средств.
  3. Далее, фаза обработки от вредных насекомых.
  4. Только спустя один месяц можно обработать виноград или провести профилактическое лечение лозы от грибковых заболеваний, а также подвязать и удалить ненужные отростки повторно.
  5. К концу лета проводим снова чистку и пасынкование. Подвязка и подкормка минеральными удобрениями для хорошей зимовки.

Запомнить. В июне следует обрабатывать тщательно наземную часть вокруг кустарника. Удобрять и подвязывать. Делается регулярно на протяжении месяца.
Подводя итог всего вышеизложенного, можно сказать следующее, что виноградный сорт Кишмиш Венгерский не имеет отрицательных моментов при выращивании и описании. Находка для желающих заниматься разведением в северных регионах. Непривередлив, но при посадке требует особенного внимание и любви. Подходит как для опытных, так и начинающих виноградарей.

vinogradmoy.ru

Агротехника винограда плодового.

Особенности посадки и выращивания.

1. Общие сведения о винограде. Полезные свойства винограда

 Полезные свойства винограда обусловлены замечательным составом этой вкусной ягоды. В состав винограда входят витамины А, С, Р, К, группы В, медь, кремний, натрий, фосфор, цинк, железо и еще более 150 полезных биологически активных веществ, необходимых для сохранения, укрепления и восстановления здоровья человека. Виноград оказывает общеукрепляющее действие на организм и способствует укреплению иммунитета. Он так же способствует укреплению сердечнососудистой системы, улучшает состав крови, способствует снижению уровня холестерина. Снижает вероятность закупорки сосудов и возникновения варикозного расширения вен. Виноград способствует нормализации пищеварения, улучшению обмена веществ, помогает при лечении запоров. Является профилактическим и лечебным средством заболеваний печени и почек. Виноград очень полезен для нервной системы, помогает справиться со стрессами, депрессиями, поднимает настроение, нормализует сон. Виноград снижает вероятность возникновения возрастного ухудшения зрения. Виноград помогает замедлить процессы старения и омолодить организм. Виноград оказывает благоприятное воздействие на состояние волос, ногтей и кожи.

2. Выбор места под виноград

— Виноград требует хорошо освещенное место. В противном случае возможно уменьшение сахаристости ягод и общее уменьшение урожая. Так же возможно частичное снижение зимостойкости куста.

— Виноград плодовый требует защищенного от ветра места. Самой идеальной защитой служит кирпичная стенка с южной стороны здания: она не только убережет кусты от ветра, но и будет програвать лозу в течение лето, что может увеличить 

— Виноград не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления куста по возможности следует сделать дренаж. Иначе возможно появление корневой гнили. 

— Виноград требует супесчаную или хотя бы суглинистую почву с нейтральной кислотностью. В противном случае кустарник не будет развиваться или вовсе погибнет.

Как понизить кислотность почвы:

а) Внесением извести в виде доломитовой муки, известкового туфа, молотого известняка, мергеля, озерной извести или гажи, древесной золы, молотого мела, гашеной извести или так называемой пушонкой. Однако с последней следует быть осторожнее: она является сильной щелочью и по этому ее нужно вносить за 3-4 дня до посадки растения, иначе вы рискуете обжечь корни. В среднем известкования хватает на 5-7 лет, после чего следует повторить операцию. Приблизительные дозы: древестная зола 1-2 кг/м2. Для почв глинистых и суглинистых, на участок в 10 кв. м. применяют от 5 до 10 кг извести. Для песчаных и супесчаных грунтов, на участок такого же размера достаточно 1–1,5 кг извести, такого удобрения достаточно на 2 года.

3. Посадка винограда

— Существует два основных метода посадки винограда плодового:

А) Посадка на холм. Этот способ хорош тем, что на бугре идет быстрое и хорошее прогревание почвы, а значит и более раннее начало вегетации и больший урожай. 

Для посадки винограда таким способом следует подготовить почву: в том месте, где вы будете сажать саженец, следует выкопать яму глубиной около 50 см, положить на дно дренаж (гальку, битый кирпич, гравий), засыпать ее плодородным грунтом (ваша земля, смешанная с конским перегноем, песком, торфом). Следует отметить, что грунт необходимо тромбовать (насыпали 20 см — утрамбовали). После этого делаете небольшой холм с пологими склонами высотой около 20-30 см, в который и сажаете куст винограда. Лучше посадить его под небольшим наклоном, чтобы было удобно накрывать на зиму. 

Б) Посадка в яму. Этот способ хорош тем, что корни саженца больше защищены от морозов при недостатке снега зимой. 

Для посадки винограда плодового данным способом требуется выкопать яму 60 см глубиной и действовать так же, как и в первом методе, только без насыпания холма. 

— Саженец следует заглублять на 5-8 см при посадке. 

— Лучше посадить куст винограда плодового под небольшим наклоном, чтобы было удобно накрываеть его на зиму. 

— Многие сорта винограда могут расти и плодоносить одни, однако переопыление во многом благоприятно влияет на урожай, соответственно на участке лучше посадить как минимум два растения РАЗНЫХ сортов. Ягоды от перекрестного опыления крупнее, имеют лучший вкус и более нежную кожицу. Посадка 3—4 сортов разных сроков созревания обеспечивает увеличение сезона сбора и уменьшает опасность потери урожая от заморозков и других неблагоприятных факторов.

— Площадь питания одного куста винограда — 2,5-3,5 кв.м. Расстояние между двумя соседними кустами — около 2 метров.

— Подкармливать виноград плодовый следует по весне. Если вы используете органическое удобрение (например конский перегной), то его можно добавить около 5-10 литров на куст (в том случае, если это еще молодой саженец, добавляйте 1-5 литров). Если вы используете неорганические удобрения, 

— Катаровка (обрезание поверхностных корней). Этот прием позволяет увеличить зимостойкость винограда. Самые верхние корни являются самыми незащищенными от морозов. Если их убрать, куст начнет давать новые корни ниже. Убирать корни необходимо неглубоко (около 5 см от поверхности почвы). 

— Полив винограда следует проводить 1 раза в неделю из расчета одно-два ведра воды на один взрослый куст. Очень важен хороший полив в период распускания почек, после цветения и в период роста ягод. Следует помнить, что перед началом и во время цветения поливать кусты нельзя, во избежания сбрасывания цветков. Так же не проводят полив незадолго до уборки урожая, в противном случае это может вызвать растрескивание плодов. Полив следует прекратить в августе для того, чтобы лоза лучше подготовилась к зиме. При этом необходимо контролировать, чтобы земля в конце весны оставалась влажной. В сухую осень возобновите полив в конце октября, чтобы земля напиталась влагой и растения не уходили в зиму высушенными. Не стоит поливать виноград холодной водой из скважины, а так же не поливайте само растение — это может вызвать всплеск грибных заболеваний.

— Виноград в условиях московской области нельзя назвать морозостойкой культурой. Большинство сортов зимуют в укрытом виде. Даже те сорта, которые признаны неукрывными следует в течение первых нескольких лет после посадки укутывать укрывным материалом.

nikogarden.ru

Виноград «кишмиш 342» — его особенности и харктеристика

May 9, 2015

Итак, если выбрали для посадки на своем участке сорт винограда «кишмиш 342», нужно учитывать климатические условия вашей территории. Следуя всем правилам посадки этого растения, можно получить сладкие и сочные плоды. Рассмотрим некоторые советы более подробно:

Виноград «кишмиш 342» будет хорошо плодоносить, если он вовремя получит полив, удобрение и подкормку. Стоит рассмотреть специальный график ухода за этой культурой по месяцам:

  • Июль. В это время начинают обработку винограда от грибковых инфекций. Можно подкармливать виноград, который был высажен позже всех. В этом месяце образуется много пасынков, которые надо вовремя вырезать.
  • Описание

    ВИНОГРАД ПЛОДОВЫЙ КИШ-МИШ 342 пакет - Виноград плодовый - Плодово-ягодные культуры - Посадочный материал - Ассортимент наших маг

    Кишмиш (виноград) имеет крупные грозди, которые могут в весе достигать до 1 кг. Мелкие ягоды имеют характерный восковой налет (см. фото). Отличительными особенностями этого сорта являются сладкий вкус и отсутствие косточек. Происходит этот сорт из стран Средней Азии и Ближнего Востока.

    Виноград кишмиш может храниться длительное время в свежем виде. Ягоды считаются универсальными, так как их можно считать столовыми, а также их сушат, а, кроме того, готовят из них вино.

    Полезные свойства винограда кишмиш возможны благодаря тому, что в его состав входит много витаминов и микроэлементов. К примеру, витамины группы В положительно сказываются на состоянии нервной системы и помогают избавиться от стрессового состояния и от депрессии. Есть в ягодах никотиновая кислота, которая очень нужна для организма, прежде всего, для нормального обмена веществ. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты виноград кишмиш помогает укрепить иммунитет и улучшает защитные функции организма.

    Есть в ягодах калий, который положительно сказывается на состоянии сердечнососудистой системы и предотвращает возникновения различных заболеваний сердца. Виноград кишмиш рекомендуется включать в рацион питания людям с вегетососудистой дистонией, гипертонией и аритмией.

    Вот таким немалым перечнем полезных свойств обладают сладкие ягоды!

    Использование в кулинарии

    Рецепт домашнего вина из кишмиша

    По прошествии указанного промежутка времени домашнее полусладкое вино из винограда кишмиш нужно разлить по чистым стеклянным бутылкам, герметично закупорить и сверху полить растопленным воском. Хранить в прохладном помещении.

    Польза кишмиша и лечение

    Польза винограда кишмиш во многом обусловлена богатым составом веществ, которые в него входят. Стоит сказать о пользе ягод для лечения проблем с дыхательной системой: так их нужно употреблять людям с сильным кашлем, ангиной, бронхитом и астмой .

    Учитывая то, что кишмиш обладает успокаивающим действием, виноград можно использовать для снятия различных воспалений.

    Такой виноград обладает высокой энергетической ценностью, а значит даже употребление его в небольшом количестве позволит быстро восполнить энергию и придать человеку сил.

    Виноград кишмиш можно кушать беременным женщинам в качестве профилактики гипертонии, анемии и для снятия отечности. Рекомендуемые сорта кишмиша – «красный», «новочеркасский» и «лучистый». Однако если есть такие заболевания, как сахарный диабет и язва желудка, от употребления винограда следует отказаться. Также не разрешается кушать виноград на последних сроках беременности и при индивидуальной непереносимости данного продукта.

    Кишмиш 342 Виноград Черноземья

    Поэтому, прежде чем начать есть виноград, нужно проконсультироваться с вашим лечащим врачом по поводу того, можно вам кушать данный продукт или нет.

    Вред кишмиша и противопоказания

    Вред виноград кишмиш может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления ягод стоит при ожирении. Противопоказания к употреблению винограда кишмиш есть у людей с сахарным диабетом.  Сушеный виноград не рекомендуется есть при сердечной недостаточности, туберкулезе и язве.

    Разновидностей и сортов винограда кишмиш достаточно много. Самыми популярными и востребованными виноградными сортами являются такие:

  • «Белый ». Сорт характеризуется поздним сроком созревания. Устойчивость к морозам и болезням средняя. Ягоды винограда небольшие, овальной формы, хрупкие, насыщенно-желтого цвета. Мякоть ягод сочная, с содержанием косточек, можно использовать для сушки изюма. Транспортировке и длительному хранению не подлежит.
  • «Красный ». Кишмиш «красный» является сортом раннего созревания. Урожай высокий, собирают после двадцатых чисел августа. Ягодки овальной формы, крупные, красного цвета. Плодовая мякоть плотная, с привкусом муската. Виноградный сорт хорошо противостоит сильным морозам и такой болезни, как милдью.
  • «Лучистый ». Относится к сортам со средним сроком вызревания – около ста тридцати пяти дней. Плоды розового цвета. Мякоть сочная, мясистая, немного кислая. Поскольку виноград «лучистый» очень быстро растет, он нуждается в постоянной обрезке. В зимний период растение нужно укрывать, потому что данный сорт кишмиша не выдерживает сильных морозов.
  • «Молдавский ». Ягоды созревают почти пять месяцев, поэтому данный сорт характеризуется среднепоздним сроком вызревания. Виноградные плоды круглые, розового цвета с лиловым отливом. Мякоть сладкая и мясистая. Зимой растение необходимо утеплять, поскольку оно может погибнуть при температуре ниже восемнадцати градусов. Также виноградный сорт «молдавский» неустойчив к таким заболеваниям, как филоксера и милдью.
  • «Находка ». Этот сорт является гибридом двух других сортов – «талисмана» и «лучистого». Характеризуется средним сроком созревания (примерно сто двадцать пять суток), поэтому урожай можно собрать только с наступлением осени. Виноградные плоды имеют розовый оттенок, а по запаху виноградный сорт «находка» сравним с мускатом. «Пламя ». Характеризуется ранним сроком созревания (не больше ста десяти дней). Виноградный кустик произрастает быстро, лозы крепкие, плоды красного оттенка. Однако данный сорт винограда кишмиш может погибнуть зимой при температуре ниже двадцати градусов. Также сорт «пламя» подвержен многим болезням. «Розовый ». От начала распускания почек и до сбора урожая должно пройти приблизительно сто сорок дней, поэтому сорт относится к поздним сортам созревания. Виноградные плоды овальные, окрашены в розовый цвет. Ягодная мякоть мясистая, бессемянная, сладкая, плотная, сочная и хрустящая. Кожица тонкая, при употреблении винограда ее не чувствуешь. Можно использовать для получения изюма. Устойчив к мучнистой росе и оидиуму. Однако сорт «розовый» плохо переносит холод, поэтому он подходит для выращивания в южных регионах. Его нужно выращивать на солнечном участке. «Столетие ». Характеризуется средним сроком вызревания и хорошей морозоустойчивостью (выдерживает температуру до -25 градусов). Урожай можно собирать с середины сентября. Ягоды овальной формы, желто-зеленого оттенка. Мякоть сочная, бессемянная, по вкусу напоминает мускат. Виноградный сорт «столетие» легко прививается к другим сортам. Также растение противостоит различным болезням и вредителям. «Черный ». Принадлежит к сортам с ранним сроком вызревания (после появления почек должно пройти около ста тридцати суток). Для посадки лучше выбирать солнечный и безветренный участок. Ягоды вытянутой формы, окрашены в темно-синий цвет. Мякоть бессемянная, сочная и хрустящая. В кулинарии используется для приготовления изюма. Виноградный сорт «черный» неустойчив к сильным морозам, поэтому его необходимо утеплять перед приходом зимы.Также данный сорт кишмиша плохо противостоит таким болезням, как оидиум и милдью. «Юпитер ». Данный виноградный сорт кишмиша характеризуется хорошей морозостойкостью: он способен выдержать низкую температуру в пределах двадцати семи градусов. Ягоды овальной формы, красного или сине-красного окраса. Мякоть довольно сочная и сладкая, по вкусу напоминает мускат.
  • среднеспелые: «белый овал», «премьер», «сатурн», «уникальный», «ред флейм», «аленушка», «мечта»;
  • позднеспелые: «новочеркасский», «арсеньевский».
  • Виноград сорт "Кишмиш": описание сорта

    На сегодняшний день выведено очень много сортов винограда кишмиш. Это позволяет из всего многообразия выбрать и вырастить тот, что больше по вкусу.

    Для выращивания винограда кишмиш на садовом участке необходимо придерживаться нескольких условий. Посадку кишмиша следует проводить практически в конце апреля и до конца мая месяца, когда пройдут холода. Участок для выращивания растения должен быть солнечным и содержать опору, по которой будет виться лоза.Расстояние между саженцами не должно превышать трехсот сантиметров.

    В почву перед посадкой виноградных саженцев нужно внести удобрения. Для этого сначала в каждую ямку кладется слой дренажа в виде гравия, затем сверху кладется слой из смеси перегноя с песком и дерновой землей. Далее ставится опора, а потом высаживаются ростки и прикапываются грунтом.

    После первого полива растения в почву нужно внести мульчу. По прошествии трех месяцев после посадки верх каждого росточка следует прищипнуть.

    Теперь, что касается ухода за виноградом кишмиш. Многих интересует вопрос: «Как правильно обрезать молодой виноград кишмиш?» Чтобы кишмиш приносил хороший урожай, нужно проводить обрезку осенью. Для этого необходимо отрезать около двенадцати глазков, поскольку на одном метре виноградного куста должно быть около двенадцати лоз. Это делается для того, чтобы грозди не перегружали виноградные кусты. Также необходимо срезать слабые лозы, чтобы они не препятствовали нормальному росту более сильных.

    Поливать растение нужно постоянно. Если виноград кишмиш растет в черноземе, значит, для полива требуется примерно шесть ведер воды. Для песчаного грунта требуется приблизительно девять ведер воды. По мнению опытных садоводов, кишмиш нужно поливать каждые четыре дня. За четырнадцать дней до сбора урожая полив необходимо сократить, почву между кустами слегка орошают для поддержания влаги.

    Виноград «кишмиш 342» считается одним из ранних сортов. Это гибридный вид, который созревает через 120 дней. Кусты у винограда разрастаются сильно, поэтому требуют специально отведенного места, по которому стебли будут карабкаться. Такой виноград идеально подходит для детского питания, так как в нем нет косточек. Этот сорт предназначен для употребления в свежем виде и для приготовления изюма. Виноград «кишмиш 342» легко переносит морозы до -26 градусов. Он считается одним из самых урожайных видов. С одного побега можно собрать 1-2 грозди, которая вся усыпана ягодами. В среднем ветка кишмиша достигает в весе до 500 граммов. Виноград отлично вбирает в себя сахар, и одна спелая ягодка содержит его около 21%. Кислотность может достигать 8 граммов на литр. Этот сорт практически не болеет грибковыми заболеваниями. При правильном уходе и пересадке черенков можно получить хороший урожай.

  • Подготовка почвы. Перед посадкой добавляют в нее дерн, компост и перегной. Также для сорта этого винограда нужно добавить в землю песок в равной пропорции.
  • Высадка черенков должна производиться с конца мая до начала сентября. Если у черенков есть уже корни, то посадить их нужно с конца апреля до середины мая.
  • Уход за виноградом «кишмиш 342»

  • Июнь. В этом месяце можно посадить молодые побеги. Начинают на винограде прищипывать почки для лучшего и быстрого опыления в дальнейшем. Июнь способствует обработке всех кустов средствами от насекомых, которые питаются ими. За это время виноград растет еще больше и требует постоянной подвязки.
  • Август. В этом месяце происходит завершающий этап – это созревание ягод винограда. И уход в августе должен быть правильным. «Кишмиш 342» также не перестают подвязывать и вырезать пасынки. Обязательно кусты винограда подкармливают минеральными удобрениями. Во второй половине августа прекращают полностью полив. В конце этого периода можно ждать первые плоды такого сорта, как виноград «кишмиш 342».
  • Источник: http://fb.ru/article/183397/vinograd-kishmish—ego-osobennosti-i-harkteristika

    Хвойные

    Подробное описание винограда сорта Кишмиш Венгерский: ягоды небольшого размера, зеленоватые с массой грозди до 500 г, раннего срока созревания, с приятным вкусом, устойчивый к.

    Виноград "Киш-Миш 342" Купить саженцы в Минске

    Агротехника винограда плодового.

    Полезные свойства винограда обусловлены замечательным составом этой вкусной ягоды. В состав винограда входят витамины А. С, Р, К, группы В, медь, кремний, натрий, фосфор, цинк, железо и еще более 150 полезных биологически активных веществ, необходимых для сохранения, укрепления и восстановления здоровья человека. Виноград оказывает общеукрепляющее действие на организм и способствует укреплению иммунитета. Он так же способствует укреплению сердечнососудистой системы, улучшает состав крови, способствует снижению уровня холестерина. Снижает вероятность закупорки сосудов и возникновения варикозного расширения вен. Виноград способствует нормализации пищеварения, улучшению обмена веществ, помогает при лечении запоров. Является профилактическим и лечебным средством заболеваний печени и почек. Виноград очень полезен для нервной системы, помогает справиться со стрессами, депрессиями, поднимает настроение, нормализует сон. Виноград снижает вероятность возникновения возрастного ухудшения зрения. Виноград помогает замедлить процессы старения и омолодить организм. Виноград оказывает благоприятное воздействие на состояние волос, ногтей и кожи.

    2. Выбор места под виноград

    — Виноград плодовый требует защищенного от ветра места. Самой идеальной защитой служит кирпичная стенка с южной стороны здания: она не только убережет кусты от ветра, но и будет програвать лозу в течение лето, что может увеличить

    — Виноград не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления куста по возможности следует сделать дренаж. Иначе возможно появление корневой гнили.

    Как понизить кислотность почвы:

    — Существует два основных метода посадки винограда плодового:

    Для посадки винограда плодового данным способом требуется выкопать яму 60 см глубиной и действовать так же, как и в первом методе, только без насыпания холма.

    — Катаровка (обрезание поверхностных корней). Этот прием позволяет увеличить зимостойкость винограда. Самые верхние корни являются самыми незащищенными от морозов. Если их убрать, куст начнет давать новые корни ниже. Убирать корни необходимо неглубоко (около 5 см от поверхности почвы).

    — Полив винограда следует проводить 1 раза в неделю из расчета одно-два ведра воды на один взрослый куст. Очень важен хороший полив в период распускания почек, после цветения и в период роста ягод. Следует помнить, что перед началом и во время цветения поливать кусты нельзя, во избежания сбрасывания цветков. Так же не проводят полив незадолго до уборки урожая, в противном случае это может вызвать растрескивание плодов. Полив следует прекратить в августе для того, чтобы лоза лучше подготовилась к зиме. При этом необходимо контролировать, чтобы земля в конце весны оставалась влажной. В сухую осень возобновите полив в конце октября, чтобы земля напиталась влагой и растения не уходили в зиму высушенными. Не стоит поливать виноград холодной водой из скважины, а так же не поливайте само растение — это может вызвать всплеск грибных заболеваний.

    Где купить морозостойкий виноград плодовый в Москве?

    Источник: http://nikogarden.ru/vinograd/kishmish-vengerskiy/

    Виноград "Кишмиш Лучистый"

    Полезные свойства

    Есть еще во вкусных ягодках бор, который снижает риск развития остеопороза. В составе винограда кишмиш присутсвует олеаноловая кислота, которая уменьшает скорость роста и размножения бактерий в полости рта, что помогает предотвратить возникновения кариеса, заболеваний десен и некоторых других заболеваний в ротовой полости.

    В кулинарии виноград кишмиш употребляют подобно другим сортам. Ягоды можно, прежде всего, использовать в свежем виде, к примеру, их кладут в салаты, десерты, используют в качестве украшения различных блюд и т. п. Также виноград кишмиш используют для приготовления джемов, варенья, а еще ягоды используют в качестве начинки для выпечки. Самое главное, что из винограда этого сорта готовят золотистый изюм, который обладает тонким вкусом и неповторимым ароматом. Готовят из винограда кишмиш и разнообразные напитки, к примеру, сок, вино, компот и другие.

    Рецепт домашнего вина из кишмиша достаточно прост. Сначала необходимо сделать закваску. Для этого потребуется емкость с широким горлышком, куда нужно всыпать около двухсот граммов изюма, примерно десять граммов сахарного песка и влить приблизительно четыреста миллилитров кипяченой водички. Емкость заткнуть ватной пробкой и отнести в достаточно теплое помещение на четверо суток. Готовая закваска хранится в холодильнике ровно десять дней.

    Далее необходимо приступить к изготовлению вина из винограда кишмиш. Виноградные плоды (понадобится около десяти килограммов) следует отделить от веточек, тщательно вымыть ягодки и перекрутить через мясорубку. В полученную массу вылить закваску, хорошо помешать и отставить в сторону для брожения ровно на трое суток. В течение трех дней мезгу нужно размешивать, желательно это делать два раза в день. По окончании процесса брожения мезгу необходимо отжать и сцедить.

    Выжатый сок нужно перелить в стеклянную тару (объемом не меньше двадцати литров), затем влить примерно десять литров кипяченой водички, в которой ранее был размешан сахарный песок (приблизительно один килограмм). Сверху тару накрыть медицинской перчаткой, крепко привязав к горлышку и сделав небольшой надрез на одном из пальцев, а после отнести в помещение, где температура воздуха будет не меньше двадцати градусов, и куда не будет поступать солнечный свет. Через четыре дня необходимо всыпать в тару один килограмм сахарного песка, разведенного в двух литрах воды, а затем оставить тару в помещении при температуре не ниже двадцати пяти градусов примерно на три недели.

    Спустя двадцать один день вино следует процедить от дрожжей и перелить в стерильную бутыль. Емкость убрать в прохладное помещение приблизительно на три недели. В течение данного периода времени хотя бы раза четыре вино требуется отфильтровать, чтобы избавиться от осадка.

    Для изготовления сухого вина из винограда кишмиш в мезгу не нужно класть сахарный песок. Просто необходимо измельчить виноградные ягодки и переложить их в емкость для брожения. Ежедневно в течение двух недель массу следует перемешивать. По окончании первого этапа брожения мезгу нужно выжать и сцедить для получения сока. Полученный сок вылить обратно в емкость и убрать в теплое помещение ровно на две недели. Через четырнадцать дней сусло нужно аккуратно перелить в чистую тару, не задев осадка. Сверху на тару прикрепить гидрозатвор и отнести емкость в достаточно теплое место приблизительно на тридцать дней. Через месяц вино слить в другую чистую тару, а затем на протяжении четырнадцати дней виноградный напиток необходимо осветлять яичным белком и фильтровать. Если на привкус вино будет кислое, в него можно добавить фруктозу.

    По завершении всех этапов приготовления алкогольного напитка готовое вино следует разлить по чистым бутылкам и герметично закупорить.

    Виноград кишмиш в сушеном состоянии обладает желчегонным действием, а также он помогает уменьшить изжогу, тошноту. Из ягод можно приготовить отвар, который будет полезно употреблять при лечении проблем с желчным пузырем.

    Стоит также учитывать, что пользу ягоды смогут принести, только если есть их в умеренных количествах.

    Разновидности и сорта винограда с характеристикой

    • «Аксайский ». Данный сорт кишмиша характеризуется ранним сроком вызревания (около ста десяти суток). Если лето жаркое, виноградные плоды можно будет собирать уже в двадцатых числах июля либо в начале августа. Зрелые плоды окрашены в розовый оттенок, по форме напоминают овал. Виноград очень сладенький, и его можно кушать просто так. Виноградный сорт «аксайский» может выдержать температуру ниже двадцати пяти градусов. Также он способен противостоять различным болезням.
    • «Велес ». Данный сорт произошел вследствие скрещивания двух других сортов – «софии» и «русбола». Ягоды «велеса» характеризуются ранним сроком созревания. Мякоть бессемянная, сочная и сладкая. Зимой растение данного сорта выдерживает температуру ниже двадцати одного градуса.
    • «Венгерский ». Еще данный сорт имеет другое название – «№ 342». Сорт «венгерский» характеризуется ранним сроком созревания. Плоды зеленого цвета с золотистым отливом. Мякоть ягодок сочная и сладкая. Виноградный сорт «№ 342» устойчив к большинству заболеваний, а также способен выдержать заморозки до -26 градусов. Данный сорт кишмиша рекомендуется подавать в качестве десерта или использовать для приготовления изюма.
    • «Запорожский ». Виноградный сорт классифицируется как сорт раннего срока вызревания. Спелые плоды окрашены в фиолетово-красный оттенок, внешне напоминают овал. Мякоть сочная, сладкая и мясистая. Поскольку кишмиш сорта «запорожский» достаточно урожайный, он нуждается в нормировании гроздей, чтобы лоза не перегружалась. Также данный виноград считается морозостойким сортом и устойчивым к болезням.
    • Кроме основных сортов, есть еще и другие разновидности винограда кишмиш, которые можно охарактеризовать по такому принципу:

    • раннеспелые: «афродита», «зарница», «лотос», «райский», «русбол», «цитронный», «янтарный», «коктейль», «таежный», «долгожданный», «джин», «аттика», «венера», «гелиодор», «голд», «лорус», «потапенко», «цимус», «яся»;
    • Ниже прилагается видеоописание винограда кишмиш «столетие».

      Выращивание: посадка, уход, обрезка

      Также саженцы винограда кишмиша можно сажать осенью (в первых числах октября). Однако они требуют хорошего ухода: перед приходом первых заморозков саженцы нужно накрыть пластиковой бутылкой, в которой необходимо проделать дыры для доступа воздуха. Кроме того, ростки кишмиша рекомендуется присыпать торфом, опилками или хвоей. Другие садоводы советуют зимой просто прикопать почвой лунку с растением.

      Перед началом цветения растения в почву следует внести удобрение из азота, а после – плантофол, изначально ознакомившись с условиями использования.

      Размножают виноград кишмиш исключительно черенками, поскольку в плодах такого винограда нет косточек, семян. Черенки нужно брать только с сильных и достаточно зрелых кустов, которые ничем не болеют и дают хороший урожай. Срезку лучше всего проводить осенью. В длину черенок должен достигать около пятидесяти сантиметров. Сажать черенки нужно весной, а до этого их необходимо правильно сохранить. Для этого пучки черенков требуется окунуть в раствор формалина (на десять литров воды необходимо около двухсот миллилитров сорокапроцентного формалина), затем положить в темное место, накрыть пленкой и оставить примерно на пятнадцать часов. После с черенков снимают пленку и оставляют чубуки проветриваться ровно на три часа, а затем убирают храниться до весны.

      Источник: http://xcook.info/product/vinograd-kishmish.html

      Среди всего многообразия фруктов одним из ценных по питательности считается виноград. Его разновидностей много. Рассмотрим самый популярный и сладкий вид без косточек – кишмиш.

      Высадка винограда «кишмиш 342»

    • Выбор участка для посадки. Лучше, если это будет солнечная восточная или западная сторона. Виноград можно высадить вдоль стены дома, забора или любого другого строения. Высаживают саженцы на расстоянии 80 см от стены или забора.
    • Май. Начало дачного сезона должно сопровождаться обрезкой лишних побегов у винограда. За этот месяц нужно удалить все лишнее и ненужное, чтобы виноград не тратил свои силы впустую. Также в это время начинают подвязывать выросшие побеги. Можно сделать первую подкормку «кишмиша 342».
    • Июль. Начинают в это время обработку винограда от грибковых инфекций. Можно подкармливать виноград, который был высажен позже всех. В этом месяце образуется много пасынков, которые надо вовремя вырезать.
    • www.centr-eg.ru

      Описание

      Ягоды некрупные, массой 2-3 грамма. Кожица светлая, желтая, на солнце приобретает загар. Она тонкая и нежная, при еде не чувствуется, и чтобы ягоды не повреждались осами, на грозди надевают сетчатые мешочки.

      В ягодах нет ни косточек, ни рудиментов,- по разным источникам это второй-третий класс бессемянности. Чем больше нагрузка — тем меньше рудиментов, поэтому по качеству сигнальной грозди выводы делать преждевременно.

      Мякоть упругая, вкус имеет однозначно сладкий, от простого к гармоничному с легким мускатом. Форма отличается высоким сахаронакоплением, около 19-21%. Грозди средние и крупные. Сорт любит накопление древесины, на взрослых кустах нередки кисти около килограмма.

      Срок созревания – ранний, от распускания почек до съемной спелости проходит 110-115 дней. Кишмиш 342 подходит для еды в свежем виде и для сушки изюма. Грозди способны заизюмливаться на кусте (для этого их можно перекрутить). Неплохо хранится виноград этого сорта и в холодильнике.

      Урожайность высокая, до 20-25 кг с куста. Плодоносит стабильно. На кустах урожай лучше не передерживать, хотя некоторые садоводы не спешат снимать его, держат практически до сентября. Транспортабельность хорошая. Сорт пригоден для детского питания.

      ГФ 342 свойственна большая сила роста лиан. Для укрытия на зиму придется потрудиться, поскольку лозы достаточно упругие. Морозоустойчивость его разные питомники характеризуют по-разному: кто заявляет температуру -22°С, а иногда до -26°С. Побеги вызревают хорошо.

      Уход и размножение

      Радует неплохая сопротивляемость Кишмиша 342 возбудителям грибковых заболеваний. Некоторые виноградари и питомники считают ее высокой. Во многом это обусловлено ранними сроками созревания – ни милдью, ни оидиум не успевают развиться. Обходится средним количеством обработок фунгицидами. Иногда приходится применять и инсектициды – на кустах может поселиться листовертка или паутинный клещ.

      Черенки укореняются хорошо. Можно сажать эту гибридную форму корнесобственной, можно – привитой. Закладывая виноградник, следует обеспечить растениям достаточную площадь питания. Ямы делают глубиной 80 сантиметров, а диаметром – не менее 70. На дно укладывают слой дренажа, затем заполняют наполовину плодородным грунтом, смешанным с удобрениями. Обычно добавляют ведро перегноя и банку древесной золы, все перемешивают. Сажают виноград в прогретую почву (весной) или за месяц до наступления заморозков (осенью). Место прививки оставляют на поверхности.

      Познакомиться вживую с Кишмишем 342 можно на видео:

      В уходе Кишмиш Венгерский довольно неприхотлив. Обрезку делают среднюю, на 6 почек, или длинную – на 10 глазков. Летом надо удалять пасынки и загущающие побеги, потому что форма склонна к разрастанию. Не перегружается, среднее количество кистей на побег – 1.2, поэтому нормировки урожаем не требует. Как и на многих прочих кишмишах, положительные результаты дает обработка гиббереллином: ягоды увеличиваются в размере, возрастает процент бессемянных.

      Отзывы

      По отзывам северных садоводов, Кишмиш 342 замечательно подходит для районов, где виноградарство традиционно считается рискованным. В Подмосковье, например, форма стабильно набирает сахар, а при соблюдении основных агротехнических мероприятий способна плодоносить долгие годы.

      Этот бессемянный устойчивый сорт раннего срока созревания с высоким сахаронакоплением достоин самого пристального внимания дачников средней полосы.

      remontanta.ru

      Особенности выращивания винограда кишмиш

      Виноград размножается методом черенкования, отводками (саженцами) или прививочным способом в зависимости от выбранного сорта, региона и особенностей участка. Кишмиш относят к неприхотливым и хорошо приспосабливающимся видам виноградника.

      Чтобы получить качественный урожай его достаточно посадить в подходящую почву, используя готовые черенки. А затем систематически ухаживать за растением: поливать, удобрять, проводить профилактическую обработку и своевременную обрезку, следуя агротехническим рекомендациям.

      Кишмиш венгерский

      Для выращивания такого столового сорта хорошо подходят солнечные участки, расположенные рядом с высокой изгородью или стеной, например, дома или хозяйственной постройки. Черенки винограда сажают весной и осенью. Это зависит от условий, в которых он будет расти.

      Весной посадку проводят в хорошо прогретую почву начиная с середины апреля и до первых майских дней. В осенний сезон саженцы закладывают и прививают не позднее второй декады октября до наступления серьезных заморозков, а в северных регионах еще раньше.

      Кишмиш венгерский

      Кишмиш быстро разрастается в ширину и высоту, поэтому расстояние между соседними кустами должно быть не менее 3-4 метров. Яму под посадку роют относительно глубокую – от 70 до 80 сантиметров и в пределах 60-70 см в диаметре. На дно посадочной лунки обязательно кладут немного дренажа. Для этого используют гравий, керамзит, мелкую щебенку или битые куски кирпича и другого строительного материала, а сверху посыпают небольшим слоем свежего речного песка.

      Кишмиш венгерский

      Ту землю, которая выкопали, перебирают и добавляют на весь объем 10-15 килограммов перегноя вперемежку с древесной золой. Саженцы располагают вертикально, так, чтобы большая часть молодого ствола была покрыта утрамбованным грунтом, а на поверхности находились лишь зеленые листья с точками роста.

      Кишмиш венгерский

      После посадки место закладки виноградных отводок несколько дней обильно поливают водой, особенно если на дворе стоит солнечная и достаточно теплая погода. Такой метод культивирования кишмиша на собственном участке подходит в случае, если кусты создаются с нуля или в качестве замены постаревшей лозе с низкими показателями урожайности.

      vusadebke.com

      Кишмиш венгерский

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.