Краса Севера

Сорт Краса Севера заслуженно пользуется повышенным спросом у садоводов за урожайность и неприхотливость.
 
Вы хотите посадить высокоурожайный, надежный, вкусный, сладкий, полезный виноград, который можно долго хранить (вплоть до Нового года)? Сорт Краса Севера (Ольга) – это то, что вам нужно!
 
Для северных регионов
Сорт был выведен в Центральной генетической лаборатории четой селекционеров И.М. Филиппенко и И.Л. Штин, которые назвали его в честь дочери Ольги. Можно сказать, что он создавался для северных регионов возделывания винограда, а у нас стоит под №3 в тройке стартовых сортов (Алешенькин, БЧЗ, Ольга).
 
Этот сорт один из самых неприхотливых, простых и удобных для садовода.
 
Надежные «ветераны»
Знакомство с виноградом 10 лет назад мы начинали с 2 саженцев сорта Краса Севера.


сты ежегодно наращивали продуктивность, и уже в 2012 г. они выдали около 70 кг отлично созревших ягод.
 
В 2013 г. было собрано 35 кг винограда, но очень холодная, дождливая погода не позволила вызреть ягодам. В 2015 г. мы получили около 50 кг урожая. «Ветераны» ни разу нас не подвели.
 
Подарок к Новому году
Вегетационный период составляет 110 дней или около 2200° САТ, поэтому в условиях Сибири САТ нужно добирать путем укрытия винограда ранней весной. Морозостойкость побегов 25–26°С.
 
Гроздья большие (до 500 г), ветвистые, очень рыхлые. Ягоды довольно крупные (средняя масса 5–6 г), округлые, белого цвета, на солнце с загаром. Мякоть виноградин сочная, вкус приятный.

виноград Ольга

Фото: Виноград Ольга (Краса Севера) 

Кожица тонкая, но прочная, поэтому транспортабельность сорта высокая. Сохранность очень хорошая (отдельные гроздья хранятся до Нового года).
 
Польза и качество
Этот сорт винограда отличается высоким содержанием фолиевой кислоты (0,23 млг/% на л), поэтому так же, как и БЧЗ, он характеризуется как лечебный. Содержание сахара 16–17%.
 
Мы потребляем ягоды как в свежем виде, так и перерабатываем на соки, делаем качественное белое вино, излишки реализуем.
 
Защита от болезней
Сорт Краса Севера восприимчив к оидиуму, милдью, но вовремя проведенные мероприятия по борьбе с ними поддерживает здоровье кустов. Здесь главное выдержать ранние сроки обработок.


Как я борюсь с болезнями на винограде:
Применяем смесь препаратов: Новосил (90–100 капель), гумат калия (100 мл), Фертика (20 г), мочевина (20–25 г), сульфат калия (20–25 г), йод (2–3 мл), марганцовка (3 г), железный купорос (10 г), лимонная и борная кислота (по 10–15 г), сода (25–30 г). При необходимости добавляем Тиовит Джет, Ордан, Топаз, Строби или другие препараты против оидиума и милдью.
 
Кроме защиты такой баковой смесью делаем внекорневую подкормку.
 
Ягоды Красы Севера практически не поражаются серой гнилью – даже в затяжную дождливую погоду они могут долго оставаться на кустах, не портясь.
 
Особенности выращивания
Сорт Ольга сильнорослый; побеги всегда вызревают, черенки очень хорошо укореняются. Оптимальное количество почек при обрезке на 8–10 глазков – около 45.
 
На практике мы оставляем в 1,5 раза больше глазков – это запас для страховки и гарантии успешной перезимовки. Весной лишние нужно удалить (фото 4).
 
Конечно, не отрицаем, что пресловутая у виноградарей «жадность», тоже имеет место быть и у нас. Это лечится просто – нужно оставить на плодоносящих побегах по 1–1,5 грозди, и всем будет хорошо – урожай созреет, и в ягодах накопится больше сахара.

Источник: antonovsad.ru

Агробиологические характеристики


Кусты отличаются высокой силой роста. Листья у сорта крупные, темно-зеленые, трехлопастные со слабой степенью рассеченности. Поверхность листа грубая, шагреневая, нижняя сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Боковые вырезки обычно практически незаметны, или очень мелкие в форме входящего угла. Черешковая выемка преимущественно открытая, сводчатая, либо лировидная, в большинстве случаев с острым дном. Черешки длинные с заметным антоциановым оттенком в окраске. Зубчики по краю листовой пластинки винограда невысокие, куполовидные. Цветки обоеполые, опыление при нормальных погодных условиях происходит без проблем, однако в некоторые сезоны приходится сталкиваться с горошением ягоды. К осыпанию цветков и завязей предрасположенность отсутствует. Лоза вызревает удовлетворительно, но длины вызревших побегов всегда достаточно для оптимальной весенней обрезки.

Краса севера


Грозди Красы севера вырастают средних по современным меркам размеров. Их обычный вес составляет порядка 250 грамм, форма — коническая или ветвистая, по структуре — умеренно плотные, иногда даже рыхлые. Максимальные по размеру кисти достигают массы 400 грамм. Гребненожка длинная и хрупкая, бледно-зеленая, часто с розовинкой у основания. Ягоды у сорта выше средних размеров, округлые, либо слабоовальные, белой окраски с розовыми тонами на освещенной солнцем стороне. Вес сотни виноградин составляет, как правило, 280−330 грамм. Ягоды свободно располагаются в кисти, благодаря чему не повреждаются друг о друга и не деформируются, однако неравномерность их размеров несколько снижает внешнюю привлекательность гроздей. Мякоть очень сочная, даже расплывающаяся, вкус простой, но приятный, в послевкусии присутствуют небольшие тона терпкости и травянистости, передающиеся от кожицы. Сок бесцветный, его сахаристость составляет 16−17 г/100 мл, титруемая кислотность — 5−6 г/л. Примечательно повышенное содержание в ягодах фолиевой кислоты, или витамина В9, благодаря чему они могут быть очень полезны беременным женщинам. Шкурка ягод тонкая, просвечивающаяся на свету, но при этом прочная, покрыта тонким слоем защитного пруинового налета, разжевывается легко. Семена мелкие, числом 2−3 на ягоду, заметного негативного влияния на вкусовые качества не оказывают. Дегустационная оценка винограда — 8 баллов.


Сорт выращивают в основном на приусадебных участках, и используют, как правило, для собственного потребления. Больших рыночных перспектив у Красы севера нет, так как данная ниша занята современными, пусть и менее холодостойкими, но в то же время высокотоварными разновидностями. Выращенный же на любительских участках, урожай Ольги обладает универсальностью направлений использования. Помимо потребления в пищу в свежем виде, он подходит для изготовления сока, компотов, варений в домашних условиях. Все эти заготовки будут как нельзя кстати в зимний период времени, когда людям не хватает многих содержащихся в «солнечной ягоде» витаминов.

Популярность данной разновидности в северных регионах обусловлена коротким периодом вегетации растений. От распускания почек весной проходит всего 110 дней до момента готовности спелого винограда к уборке. За этот период времени ему требуется всего 2150−2250°С суммы активных температур. Такая теплообеспеченность характерна для Челябинска, Казани и Москвы, что и определяет способность возделывать Красу севера в открытом грунте вплоть до этих регионов. Однако возможности сорта этим не ограничиваются. Являясь одним из лучших вариантов для выращивания в пленочных теплицах, он вполне способен произрастать еще севернее в простейших необогреваемых сооружениях защищенного грунта. Морозостойкость его хоть и повышена до −25…−26°С, но тем не менее недостаточна для неукрывного возделывания в самых суровых условиях.


Краса севера

Показатели урожайности у него довольно высокие. С куста, вступившего в полное плодоношение, без особых проблем можно собирать до 12 кг винограда, не опасаясь перегрузки растения урожаем. Более значительные объемы возможны, но в этом случае есть опасность удлинения сроков вегетации, ухудшения вкусовых качеств ягод и общего ослабления кустов в случае недостаточности их жизненной энергии для подобной обильной продуктивности. К слову сказать, перегрузить сорт довольно сложно, так как процент плодоносных побегов и число гроздей на каждом из них находятся на среднем уровне. Первый показатель находится на уровне 50−55%, второй — в районе 1,1−1,3.

К растрескиванию ягод и серой гнили Краса севера довольно устойчива, благодаря чему урожай может продолжать висеть на лозе даже после созревания, если конечно позволяют климатические условия в плане отсутствия заморозков. Однако при этом надо учитывать подверженность виноградин Ольги, защищенных лишь тонкой шкуркой, нападению ос, шершней и других насекомых. Кроме того, виноградом могут активно интересоваться и пернатые вредители, по отношению к которым также необходимо предусмотреть меры защиты.

Агротехнические особенности


Несмотря на приспособленность к северным условиям возделывания, сорт обладает высокой адаптивной способностью, приспосабливаясь к различному климату, в частности неплохо произрастая и в засушливых регионах традиционного виноградарства. В процессе возделывания особой требовательностью не отличается, хотя и нуждается в своевременном уходе, особенно в части борьбы с заболеваниями.

При посадке требования мало чем отличаются от других разновидностей винограда. Почва должна быть по возможности легкая, структурированная, водо- и воздухопроницаемая. Высокое плодородие не является обязательным условиям, однако для обеспечения быстрого развития Красы севера в первые годы после посадки, необходимо хорошо заправить посадочную яму удобрениями, проводить регулярные поливы и подкормки макро- и микроэлементами. Участок должен быть обеспечен теплом, для чего в районах, рискованных с точки зрения достаточности САТ, виноград высаживают на склонах теплых экспозиций, либо с южной стороны различных построек или плотных заборов, где они будут защищены от холодных северных ветров. Влагообеспеченность предпочтительна достаточная, однако сорт лучше переносит умеренную засуху, нежели посадку в сырых и заболоченных местах, а также территориях с высоким уровнем залегания грунтовых вод.


Краса севера

Необходимость укрытия надземной части кустов на зиму определяется в соответствии с местными климатическими условиями и предельной морозостойкостью Ольги. В случае гарантированного отсутствия зимних холодов ниже -25°С, культуру можно возделывать на высоком штамбе без всякого утепления. В этом случае мощные растения сумеют накопить значительный запас многолетней древесины, что благотворно скажется на крупноплодности и качестве урожая. В более суровых условиях укрытие потребуется даже Красе севера, для чего кусты следует формировать невысоко от земли, чтобы иметь возможность без повреждений снимать лозу со шпалеры для последующего утепления. Чаще всего в таких случаях отечественные виноградари применяют схемы по типу многорукавного веера или косого кордона. В некоторых, образно говоря «переходных» регионах, имеет смысл попробовать применить комбинированную формировку, при которой основная часть куста винограда возделывается на штамбе, а в качестве резерва выводится облегченный укрывной нижний ярус, позволяющий быстро восстановить полноценную надземную часть, в случае ее сильного повреждения экстремальными холодами.


В связи с невысокой плодоносностью побегов Ольги, нагрузку на сорт при весенней обрезке осуществляют повышенную — 40−45 глазков, при средней длине плодовых стрелок — 8−10 глазков. Лишние побеги, в первую очередь бесплодные, а затем и самые слабые удаляют при обломке перед цветением. После этого число продуктивных молодых лоз должно остаться в пределах 20−24 штук. Кисти на них прореживать не следует.

Одним из самых больших недостатков Красы севера является ее восприимчивость к таким вредоносным заболеваниям винограда, как милдью и оидиум. Для борьбы с ними потребуются многократные опрыскивания фунгицидами, число которых может доходить до 7−8 за сезон. Защита урожая потребуется также от ос и птиц, при этом самым надежным вариантом станет помещение гроздей в специальные защитные мешочки, где они останутся в безопасности вплоть до самого сбора.

Источник: sortoved.ru

Плюсы и минусы

Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:

  • стабильная и высокая урожайность;
  • приятный вкус и универсальность использования ягод;
  • ранний срок созревания;
  • морозоустойчивость;
  • достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.

Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.

Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.

Происхождение

Виноград «краса севера» выведен в 1960 г. учеными ВНИИС им. Мичурина в результате селекционных работ, в ходе которых были скрещены сорта «заря севера» и «тайфи розовый».

Среди садоводов этот сорт часто называют «ольга» – именно такое название, в честь своей дочери, дали новой разновидности винограда супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин, однако позднее сорт получил второе, официальное имя «краса севера». Стоит также узнать о таких ранних столовых сортах как «трумф» , «софия» и «алёшенькин» .

Основные характеристики

«Краса севера» – белый столовый сорт винограда, ягоды которого пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки и приготовления соков, джемов или вина.

Срок и класс созревания

Виноград «краса севера» – сорт раннего срока созревания, длительность периода вегетации которого составляет 110-115 дней. Ягоды начинают массово созревать уже в середине августа, сбор урожая проводится в конце месяца.

Куст

«Краса севера» – это сильнорослые и раскидистые кусты, которые всего за год могут вырасти до 3 м в высоту. Листовые пластины большие, пятилопастные со слабым рассечением, окрашены в светло-зеленый цвет, на внешней стороне тонкое глянцевое покрытие, на внутренней – небольшое опушение.

Период цветения начинается в мае и длится примерно 10 дней. В это время на кустах появляются небольшие обоеполые цветки белого цвета, собранные в кистевидные соцветия.

Куст красы севера

Гроздья и ягоды

Кисти как правило рыхлые, достаточно редко среднеплотные, имеют коническую или ветвистую форму и весят в среднем 250-500 г. Ягоды округлой или овально-округлой формы, крупные – достигают 2 см в длину и ширину и весят по 4-5 г, покрыты тонкой, но прочной кожицей бело-зеленоватого цвета с загаром розового оттенка, на которой есть тонкий слой воскового налета. Мякоть мясистая и сочная, внутри 2-4 маленьких косточки.

Сахарность плодов достигает 14-17%, а содержание кислоты – 5,4 г/л.

Вкус и урожайность

Вкус плодов простой, но приятный. Ягоды обладают небольшой терпкостью и травянистым привкусом.

Плодоносить кусты начинают на 3 год после посадки. Урожайность обильная – с 1 куста можно собрать до 12 кг ягод.

Сравнение с аналогами

Сравним виноград «краса севера» с аналогичными сортами:

Признак Сорт
Краса севера Агат донской Хризолит Чарли Юлиан
Срок созревания 110-115 дней 115-120 дней 125-130 дней 105-115 дней 100 дней
Морозостойкость До -26 °C До -26 °C До -25 °C До -24-25 °C До -23 °C
Урожайность с куста До 12 кг До 50 кг 30 кг 15-20 кг 30-60 кг
Грозди 250-500г 400-600 г 600 г 700-900 г 800-1200 г
Вкус Терпкий с травянистым привкусом Простой и гармоничный Мускатный с нотками фруктов Терпкий привкус паслена Нотки муската и земляники
Цвет Бело-зеленый с розовым оттенком Темно-синий или фиолетово-красный Зелено-желтый с янтарным оттенком Темно-синий Светло-розовый
Устойчивость к болезням Средняя Высокая Средняя Средняя Высокая
Срок хранения Несколько месяцев 2-3 недели 3-4 недели Несколько месяцев 1-2 месяца
Сахаристость 14-17% 13-15% 17,3% 18-22% 28%
Кислотность 8-9 г/л 6-7 г/л 6,1 г/л 4-7 г/л Не установлена

Полезные свойства

Ягоды винограда «краса севера» характеризуются высоким содержанием фолиевой кислоты (23% на 100 г), поэтому их особенно полезно употреблять женщинам в первом триместре беременности.

Также в плодах содержатся витамины A, C, E, H, PP и группы B, полезные для организма макро- и микроэлементы – фосфор, натрий, магний, кальций, железо, кремний, цинк, фтор, медь, марганец и др.

vinogradnaya-kostochka-polza-i-vred-sposoby-primeneniya

Виноград этого сорта полезен при астме, мигренях, хронической усталости, может использоваться в качестве профилактического средства развития сердечных патологий и снижает риск тромбообразования.

Особенности выращивания

Высокие показатели урожайности возможны лишь при условии правильного ухода за кустами.

Посадка

Лучшее время для посадки «красы севера» – октябрь. Но можно делать это и позже, главное – успеть высадить кусты на участок до заморозков.

Нужно выбирать защищенное от ветра и хорошо освещенное место, поскольку нехватка солнечных лучей отрицательно сказывается на вкусе ягод.

Сорт не предъявляет особых требований к составу грунта, но предпочитает песчаную или супесчаную почву. О идеальной земле для винограда в отдельно статье.

Полив и удобрение

При выращивании винограда в благоприятных климатических условиях, поливать взрослые кусты нужно 4 раза за сезон:

  • после снятия укрытия;
  • за 7-10 дней до распускания бутонов;
  • после цветения;
  • за неделю до укрытия.

Сорт хорошо отзывается на минеральные и органические удобрения, вносить которые следует по схеме:

  • весной, после снятия укрытия – фосфорно-калийные или азотсодержащие (для стимуляции роста) удобрения;
  • за 1,5 недели до цветения – растворенный в воде куриный помет;
  • во время созревания ягод – фосфорно-калийные подкормки.

Можно также использовать внекорневые подкормки, опрыскивая кусты комплексными удобрениями, например, «Акварином» или «Кемирой».

kapelnaya-sistema-poliva-vinogradnika

Обрезка

Правильная обрезка кустов положительно сказывается на их урожайности.

Осенью, когда урожай будет собран, необходимо обрезать побеги до 5-8 глазков. Также возможна длинная обрезка до 10-12 глазков. Как бы то ни было, рекомендуемая нагрузка на куст – 40-45 глазков.

В начале весны нужно удалять сломанные и вымерзшие побеги, а летом возможно только прищипывание лозы, устранение лишних побегов и листьев, которые скрывают грозди от солнечных лучей.

Болезни и вредители

Для сорта характерна средняя степень устойчивости к серой гнили. Кроме того, «краса севера» склонен к поражению мучнистой и ложной мучнистой росой.

В целях профилактики заболеваний необходимо своевременно обрезать кусты, подкармливать их фосфорными и калийными удобрениями, а также весной, до периода цветения, обрабатывать специальными препаратами, например, «Ридомилом», «Джетом», «Антраколом», «Топазом» или «Хорусом».

Среди насекомых наиболее опасны для этого винограда клещи, тля, трипсы, осы и пчелы.

Морозоустойчивость

Сорт обладает достаточной степенью морозоустойчивости и способен переносить понижение температуры воздуха до -26 °C. Однако кусты все же следует укрывать на зиму, особенно если речь идет о выращивании «красы севера» за пределами южных регионов.

Хранение урожая

При соблюдении правил хранения урожая в темном и прохладном месте, грозди хорошо хранятся несколько месяцев.

Регионы культивирования

Сорт включен в Госреестр с допуском к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе.

«Красу севера» успешно культивируют в западных и восточных областях, в центральных и северных регионах европейской части, существуют также локальные посадки этого сорта в сибирских и дальневосточных районах.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «краса севера».

Ягоды "красы севера" Краса севера Урожай красы севера

Отзывы

 

Полезное видео

В этом видео автор показывает нам урожай «красы севера» и делится своим опытом в выращивании данного сорта.

Выводы

  1. Сорт характеризуется стабильно высокой урожайностью.
  2. Ягоды отличаются приятным, свежим вкусом и пригодны для транспортировки.
  3. Урожай созревает рано – уже в начале августа.
  4. «Краса севера» практически не имеет иммунитета к ряду характерных заболеваний.

Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах

Источник: vinodelnya.com

История сорта

Виноград Краса севера произрастает в различных регионах нашей страны уже на протяжении нескольких десятков лет. В Госреестре сорт был зарегистрирован в 94 году прошлого столетия, хотя известен в садоводческом сообществе он был с конца 70-х годов. Сорт гибридный. Получен путём скрещивания Зари севера и Тайфи. Благодаря супругам, работавшими над его созданием получил название Княгиня Ольга (так звали их дочь), впоследствии — просто Ольга. Таким образом два названия: Краса севера и Ольга обозначают один сорт, а не его разновидности.

Создавался данный сорт специально для виноградарства в условиях северных регионов нашей страны, в том числе в Подмосковье. На сегодняшний день виноград Ольга считается лучшим по своим морозостойким качествам.

Описание винограда Краса севера

Это столовый виноград, относящийся к раннеспелому типу, срок созревания в среднем составляет 110-115 дней. Гроздья крупные, конической формы. Одна гроздь весит около 250г. Несмотря на то, что у винограда Краса столовые характеристики, некоторый садоводы приготавливают из него очень хорошее терпкое домашнее вино.

Каждая ягода на грозди крупная, овальной формы. Сочная, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой. Цвет кожуры — зеленовато-жёлтый, при полном созревании приобретает белый цвет с розоватыми вставками. Время созревания — конец августа, начало сентября — в зависимости от региона. Устойчив к низким зимним температурам. Без дополнительной защиты — до −25 °С, с правильным укрытием выдерживает до −30 °С.

Агротехника

Несмотря на то, что сорт выводился специально для северных территорий, он требует правильного выбора места посадки и тщательного ухода. Участок должен быть мало продуваем ветрами и с хорошим доступом солнечных лучей. Кроме того, требуются следующие условия:

  • лоза практически не переносит любое затенение, при таких условиях срок вызревания увеличивается многократно, качество ягод ухудшается, иммунитет снижается, риск поражения грибками и паразитами увеличивается;
  • сажать виноград в низинах не рекомендуется — там существенно холоднее, что может повредить культуре;
  • не стоит располагать Красу рядом с дорогой или с северной стороны — здесь почва, наиболее склонная к промерзанию;
  • виноградные ряды лучше всего располагать с севера на юг — так вся посадка будет получать доступ к солнечным лучам: в первой половине дня одна сторона, во второй — другая.

Подготовка ямы для посадки

Виноградные лозы требуют обязательной защиты от промерзания, поэтому растение сажают на глубину 35-40 см, соблюдая при этом следующие правила:

  • выкапывается траншея;
  • в выкопанной траншее устраиваются небольшие углубления размером 800×800 мм, углубления организуются на расстоянии 2-х метров;
  • с боков располагают доски или шифер;
  • внизу организуется дренажная система на основе гравия, поверх него укладывают утепляющий слой из веток и щепы;
  • дальше производится смешивание перегноя и фосфорно-калийных удобрений (100 г на ведро перегноя), добавляют 0,5 ведра золы. Полученную смесь высыпают на подготовленный дренаж и притаптывают;
  • сверху весь «пирог» засыпается землёй.

Высадка саженцев в грунт

Срок высадки саженцев винограда Краса в грунт — первая декада июня. К этому моменту заморозки уже не возвращаются, поэтому вероятность приживаемости растения выше. Действовать следует по следующему алгоритму:

  • корневая система освобождается от упаковочного материала и расправляется;
  • земля с корней отряхивается и саженец помещают в подготовленное заранее углубление;
  • оставшиеся пустые места засыпают землёй таким образом, чтобы до края траншеи осталось порядка 40 см, при этом черенок должен быть полностью закрыт грунтом. При таких условиях будут появляться новые корни, которые в процессе роста обеспечат кусту дополнительное питание. Землю необходимо утрамбовать;
  • по окончании посадки саженцев их необходимо обильно полить — 2 ведра воды под каждый посаженный куст.

В процессе роста каждый высаженный куст винограда необходимо подвязывать и отрезать отростки над вторым виноградным листом. Для дальнейшего облегчения ухода за виноградником рекомендуется сразу установить шпалеры: с боков выкопанной траншеи вкапывают небольшие столбики и натягивают несколько рядов проволоки или веревки. К ним в дальнейшем будет удобно подвязывать растущий куст. Особого внимания виноград Краса севера требует в первые три года с момента посадки: необходимо внимательно следить за ростом, своевременно подвязывать и хорошо утеплять на зиму.

Зачастую лозу виноградари формируют так называемым веером. Для этого формируют рукава, позволяющие растению наращивать объём древесины:

  • в первый год после высадки в грунт оставляются 2 сильнейших побега, остальные удаляются;
  • осенью верхушки виноградного куста обрезают на 35-40 см;
  • на следующий год оставляются 4 побега, остальные удаляются;
  • полученные рукава привязываются к шпалере, стараясь выдержать угол, не превышающий 45°;
  • в августе производится чеканка: обычно большая половина побега растения не успевают вызреть. Невызревающую часть обрезают. Обрезка происходит над верней проволокой. Благодаря этому формируется прекрасный урожай, грозди получаются крупными и мясистыми;
  • октябрь — месяц завершающей обрезки: требуется оторвать все оставшиеся листья и удалить побеги с невызревшими плодами.

Виноград Краса севера требуется постоянно поливать, особенно в первой половине летнего периода. Полив производят утром или в вечернее время после ухода солнечных лучей.

Подкормка виноградных лоз

Для винограда используют и корневые, и внекорневые. Для внесения их соблюдают следующие сроки:

  • весной в специальные углубления под кустом закладывают по 55 г азотных, 45 г фосфорных и 35 г калийных удобряющих веществ и присыпают грунтом;
  • за 10 дней до расцветания разводят водой куриный помёт, добавляется суперфосфат и калийную соль;
  • в момент образования маленьких виноградных ягод производят повторную обработку куриным помётом;
  • в момент созревания плодов винограда вносят калийные и фосфорные удобрения.

Подготовка к зимнему периоду

Гроздья сорта винограда Ольга требуется собрать не позднее окончания второй декады сентября. Дальше побеги снимаются со шпалеры и проводится предварительная обрезка всех слабых и некрупных побегов. После 15-го октября производится финальная обрезка. В этот момент все листья убираются и грунт очищают от всех увядших растений и опавших листьев. Обработанные ножницами лозы связываются вместе и опрыскиваются раствором железного купороса. Им же опрыскивают почву вокруг кустов. Далее все побеги обсыпают древесной золой. Данная процедура делается для профилактики от грибковых заболеваний.

Далее по периметру виноградных рядов кладут приманку для грызунов с отравой: им очень нравятся вкусовые качества виноградной лозы. Саму почву вокруг кустов укрывают еловым лапником, картоном или досками для утепления корней винограда.

Преимущества и недостатки сорта

У сорта Краса севера следующие преимущества:

  • урожайность винограда высока — до 10-12 кг с одного растения;
  • сочный, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой;
  • малый срок созревания винограда — 110-115 дней;
  • долгий срок сохранности плодов и хорошая приспособленность к транспортировке;
  • морозоустойчивость;
  • красота гроздей и правильно выращенных кустов винограда;
  • ягоды винограда Краса севера сохраняют свою оболочку даже в условиях большой влажности.

Присутствуют и минусы:

  • слабая способность сопротивления винограда к типовым болезням;
  • слабая сопротивляемость винограда к поражению вредителями и птицами.

Несомненно, плюсов у сорта больше, а значит, он достоин занять место на участке.

Источник: 7ogorod.ru

История сорта

Виноград Краса севера произрастает в различных регионах нашей страны уже на протяжении нескольких десятков лет. В Госреестре сорт был зарегистрирован в 94 году прошлого столетия, хотя известен в садоводческом сообществе он был с конца 70-х годов. Сорт гибридный. Получен путём скрещивания Зари севера и Тайфи. Благодаря супругам, работавшими над его созданием получил название Княгиня Ольга (так звали их дочь), впоследствии — просто Ольга. Таким образом два названия: Краса севера и Ольга обозначают один сорт, а не его разновидности.

Создавался данный сорт специально для виноградарства в условиях северных регионов нашей страны, в том числе в Подмосковье. На сегодняшний день виноград Ольга считается лучшим по своим морозостойким качествам.

Описание винограда Краса севера

Это столовый виноград, относящийся к раннеспелому типу, срок созревания в среднем составляет 110-115 дней. Гроздья крупные, конической формы. Одна гроздь весит около 250г. Несмотря на то, что у винограда Краса столовые характеристики, некоторый садоводы приготавливают из него очень хорошее терпкое домашнее вино.

Каждая ягода на грозди крупная, овальной формы. Сочная, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой. Цвет кожуры — зеленовато-жёлтый, при полном созревании приобретает белый цвет с розоватыми вставками. Время созревания — конец августа, начало сентября — в зависимости от региона. Устойчив к низким зимним температурам. Без дополнительной защиты — до −25 °С, с правильным укрытием выдерживает до −30 °С.

Агротехника

Несмотря на то, что сорт выводился специально для северных территорий, он требует правильного выбора места посадки и тщательного ухода. Участок должен быть мало продуваем ветрами и с хорошим доступом солнечных лучей. Кроме того, требуются следующие условия:

  • лоза практически не переносит любое затенение, при таких условиях срок вызревания увеличивается многократно, качество ягод ухудшается, иммунитет снижается, риск поражения грибками и паразитами увеличивается;
  • сажать виноград в низинах не рекомендуется — там существенно холоднее, что может повредить культуре;
  • не стоит располагать Красу рядом с дорогой или с северной стороны — здесь почва, наиболее склонная к промерзанию;
  • виноградные ряды лучше всего располагать с севера на юг — так вся посадка будет получать доступ к солнечным лучам: в первой половине дня одна сторона, во второй — другая.

Подготовка ямы для посадки

Виноградные лозы требуют обязательной защиты от промерзания, поэтому растение сажают на глубину 35-40 см, соблюдая при этом следующие правила:

  • выкапывается траншея;
  • в выкопанной траншее устраиваются небольшие углубления размером 800×800 мм, углубления организуются на расстоянии 2-х метров;
  • с боков располагают доски или шифер;
  • внизу организуется дренажная система на основе гравия, поверх него укладывают утепляющий слой из веток и щепы;
  • дальше производится смешивание перегноя и фосфорно-калийных удобрений (100 г на ведро перегноя), добавляют 0,5 ведра золы. Полученную смесь высыпают на подготовленный дренаж и притаптывают;
  • сверху весь «пирог» засыпается землёй.

Высадка саженцев в грунт

Срок высадки саженцев винограда Краса в грунт — первая декада июня. К этому моменту заморозки уже не возвращаются, поэтому вероятность приживаемости растения выше. Действовать следует по следующему алгоритму:

  • корневая система освобождается от упаковочного материала и расправляется;
  • земля с корней отряхивается и саженец помещают в подготовленное заранее углубление;
  • оставшиеся пустые места засыпают землёй таким образом, чтобы до края траншеи осталось порядка 40 см, при этом черенок должен быть полностью закрыт грунтом. При таких условиях будут появляться новые корни, которые в процессе роста обеспечат кусту дополнительное питание. Землю необходимо утрамбовать;
  • по окончании посадки саженцев их необходимо обильно полить — 2 ведра воды под каждый посаженный куст.

В процессе роста каждый высаженный куст винограда необходимо подвязывать и отрезать отростки над вторым виноградным листом. Для дальнейшего облегчения ухода за виноградником рекомендуется сразу установить шпалеры: с боков выкопанной траншеи вкапывают небольшие столбики и натягивают несколько рядов проволоки или веревки. К ним в дальнейшем будет удобно подвязывать растущий куст. Особого внимания виноград Краса севера требует в первые три года с момента посадки: необходимо внимательно следить за ростом, своевременно подвязывать и хорошо утеплять на зиму.

Зачастую лозу виноградари формируют так называемым веером. Для этого формируют рукава, позволяющие растению наращивать объём древесины:

  • в первый год после высадки в грунт оставляются 2 сильнейших побега, остальные удаляются;
  • осенью верхушки виноградного куста обрезают на 35-40 см;
  • на следующий год оставляются 4 побега, остальные удаляются;
  • полученные рукава привязываются к шпалере, стараясь выдержать угол, не превышающий 45°;
  • в августе производится чеканка: обычно большая половина побега растения не успевают вызреть. Невызревающую часть обрезают. Обрезка происходит над верней проволокой. Благодаря этому формируется прекрасный урожай, грозди получаются крупными и мясистыми;
  • октябрь — месяц завершающей обрезки: требуется оторвать все оставшиеся листья и удалить побеги с невызревшими плодами.

Виноград Краса севера требуется постоянно поливать, особенно в первой половине летнего периода. Полив производят утром или в вечернее время после ухода солнечных лучей.

Подкормка виноградных лоз

Для винограда используют и корневые, и внекорневые. Для внесения их соблюдают следующие сроки:

  • весной в специальные углубления под кустом закладывают по 55 г азотных, 45 г фосфорных и 35 г калийных удобряющих веществ и присыпают грунтом;
  • за 10 дней до расцветания разводят водой куриный помёт, добавляется суперфосфат и калийную соль;
  • в момент образования маленьких виноградных ягод производят повторную обработку куриным помётом;
  • в момент созревания плодов винограда вносят калийные и фосфорные удобрения.

Подготовка к зимнему периоду

Гроздья сорта винограда Ольга требуется собрать не позднее окончания второй декады сентября. Дальше побеги снимаются со шпалеры и проводится предварительная обрезка всех слабых и некрупных побегов. После 15-го октября производится финальная обрезка. В этот момент все листья убираются и грунт очищают от всех увядших растений и опавших листьев. Обработанные ножницами лозы связываются вместе и опрыскиваются раствором железного купороса. Им же опрыскивают почву вокруг кустов. Далее все побеги обсыпают древесной золой. Данная процедура делается для профилактики от грибковых заболеваний.

Далее по периметру виноградных рядов кладут приманку для грызунов с отравой: им очень нравятся вкусовые качества виноградной лозы. Саму почву вокруг кустов укрывают еловым лапником, картоном или досками для утепления корней винограда.

Преимущества и недостатки сорта

У сорта Краса севера следующие преимущества:

  • урожайность винограда высока — до 10-12 кг с одного растения;
  • сочный, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой;
  • малый срок созревания винограда — 110-115 дней;
  • долгий срок сохранности плодов и хорошая приспособленность к транспортировке;
  • морозоустойчивость;
  • красота гроздей и правильно выращенных кустов винограда;
  • ягоды винограда Краса севера сохраняют свою оболочку даже в условиях большой влажности.

Присутствуют и минусы:

  • слабая способность сопротивления винограда к типовым болезням;
  • слабая сопротивляемость винограда к поражению вредителями и птицами.

Несомненно, плюсов у сорта больше, а значит, он достоин занять место на участке.

Источник: 7ogorod.ru

Краса севера

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.