Виноград Сфинкс, выращиваемый в личных хозяйствах России Украины и Белоруссии, не входит в число тех сортов, рекомендовать которые можно каждому: у него немало недостатков. Но для начинающего садовода он очень хорош, поскольку, давая обильные ранние урожаи очень вкусных ягод, весьма нетребователен к условиям выращивания.

История выращивания сорта винограда Сфинкс

Сфинкс — не самый молодой сорт, или, как говорят виноградари, гибридная форма. Получил широкое распространение уже более 10 лет назад, выведен украинским селекционером-любителем В. В. Загорулько (Запорожье), по специальности не имеющим отношения к сельскому хозяйству.

Энтузиаст в 1986 году закончил факультет электронной техники машиностроительного института, но увлёкся виноградарством ещё в молодые годы. Его руками выведено немало сортов винограда, причём более десятка получили широкую известность.

В. В. Загорулько стремится создавать сорта, отличающиеся стабильным ежегодным плодоношением, самоопыляемостью, высокими вкусовыми качествами ягод и хорошей транспортабельностью.


Столовый виноград Сфинкс по приведённым критериям в основном удовлетворяет предпочтениям В. В. Загорулько, хотя этот сорт и нельзя назвать его лучшим детищем: одновременно с массой достоинств он обладает и обидными недостатками. Сфинкс — результат скрещивания хорошо известного молдавского сорта Страшенского и скороспелого Тимура. Страшенский — крупноплодный, весьма товарный сорт, но для длительного хранения непригоден, используется для быстрого использования и непродолжительной транспортировки. Тимур — белый виноград, известен ранним плодоношением, созревает за три месяца, морозо- и болезнеустойчив.

Гибрид Сфинкс — тёмный виноград, стабильно дающий большие урожаи крупных ягод, созревающие в рекордно короткие сроки. Наиболее пригоден для выращивания на юге России, Белоруссии и Украины. Культивируется и любителями в Молдове. В то же время, специалисты говорят об отсутствии значительных преимуществ Сфинкса по сравнению с предками, особенно Тимуром. Правда, отмечают при этом, что гибрид прост в уходе, и его выращивание доступно даже начинающему виноградарю.

Описание сорта винограда Сфинкс


Кусты Сфинкса сравнительно высокие, характеризуются быстрым ростом, отличаются крупными листьями с прожилкой посередине. Важным преимуществом является полное и раннее вызревание лозы. Стойко переносят экстремальную жару. Хорошо переносят и морозы: гарантированная температура — до -23 оС, но укрытие на зиму, особенно в средней полосе, обязательно. В то же время, сорт не любит сквозняков, поэтому часто выращивается в тепличных условиях. Устойчив к засухам и основным болезням. Однако к самым опасным заболеваниям винограда иммунитет Сфинкса описывается как средний, поэтому обязательна профилактическая обработка от милдью и оидиума.

На плодовых побегах присутствуют как женские, так и мужские цветки, что гарантирует хорошее опыление при отсутствии соседей — других сортов.

Цветки распускаются довольно поздно, поэтому Сфинксу не страшны возможные майские заморозки. Сорт раннеспелый, первые ягоды поспевают через три месяца после окончания цветения. Однако в иные годы пик урожая приходится на конец лета, то есть скороспелость Сфинкса зависит от капризов погоды и не может считаться его неоспоримым преимуществом перед некоторыми другими сортами. В обычные сезоны основной сбор урожая приходится на середину августа. В тёплое лето содержание сахара в ягодах достигает 25%, что, несомненно, говорит об универсальности сорта: он пригоден как для потребления в свежем виде, так и в виноделии. Однако в холодные сезоны сахаристость не превышает 18%, что, конечно, тоже неплохо. Кислотность при этом составляет 5–6 г/л.


Внешний вид ягод нельзя признать особо привлекательным. Тёмно-синие, они имеют круглую или овальную форму, довольно крупные: размером до 3 см, массой до 10 г. Ягоды собраны в грозди конической формы, весьма большие. Масса грозди доходит до 1,5 кг, но обычно — от 600 до 1000 г. К сожалению, по мере созревания ягод их обязательно быстро убирать: на кусте грозди долго не хранятся, быстро портятся и вянут.

Ягоды покрыты прочной, хрустящей во время раскусывания кожурой. Мякоть плотная и сочная. Вкус — обычный виноградный, ярко выраженный, характерные особенности вкуса не отмечены, но описывается некий своеобразный аромат. Урожайность для раннего винограда весьма высокая.

Характеристика сорта винограда Сфинкс

Итак, познакомившись с виноградом сорта Сфинкс, можно дать ему обобщающую характеристику, отметив основные достоинства и недостатки. К сожалению, солидным получается не только первый список.

Основные достоинства:

  • раннеспелость;
  • высокая урожайность;
  • большой размер гроздей и отдельных ягод, отсутствие мелких ягод в гроздях;
  • очень хороший вкус;
  • морозостойкость;
  • простота выращивания;
  • устойчивость к весенним заморозкам;
  • высокая адаптация к экстремальным климатическим условиям.

Действительно, Сфинкс растёт практически везде, кроме очень кислых почв, на юге совсем не требует зимнего укрытия, даёт богатые урожаи очень вкусных ягод с насыщенным ароматом, пригодных как для употребления в свежем виде, так и для различных видов кулинарных обработок, может выращиваться и в коммерческих целях, поскольку ранний урожай относительно транспортабелен.

Однако, в отличие от многих сортов, Сфинкса есть за что и поругать. Его основные недостатки следующие:

  • непривлекательный внешний вид;
  • растрескивание ягод в случае высокой влажности;
  • способность к перевозкам только на небольшие расстояния;
  • невысокая устойчивость к милдью и оидиуму;
  • существенная поражаемость ягод осами.

Конечно, говоря об осах или растрескивании, следует понимать, что эти негативные факторы могут быть сведены к минимуму хорошим уходом, но ведь истинно отличными сортами являются, в том числе и такие, которые практически не требуют обращать внимания на насекомых или чрезмерный риск увлажнения при дождях и поливе. А внешний вид и плохая транспортабельность резко снижают оценку сорта потенциальными покупателями. Поэтому Сфинкс следует признать сортом, выращиваемым в основном для личного потребления.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Сфинкс


С точки зрения агротехники, Сфинкс представляет собой самый обычный классический укрывной виноград, поэтому его посадка и уход за ним практически не имеют каких-либо существенных особенностей. Скорее наоборот, ухаживать за Сфинксом проще, чем за многими другими сортами винограда. Он прекрасно размножается черенками, поэтому и вырастить саженец этого винограда в домашних условиях весьма просто.

Единственный большой минус этого сорта с точки зрения агротехники состоит в том, что он очень боится сквозняков, в связи с чем его часто сажают в теплицах. Но виноград в теплице, конечно, – не лучший вариант, хотя в северных районах так его и выращивают. Если же говорить об открытом грунте, то при выборе участка для Сфинкса особое внимание приходится уделять поиску защищённого от ветров места. Это обязательно должна быть стена дома или глухой забор, защищающие куст от северных ветров. С боков желательно иметь по большому дереву, и лишь четвёртая сторона должна быть открыта южным солнечным лучам. Всё-таки, при всей своей неприхотливости, этот сорт больше подходит для южных регионов, хотя и является вполне зимостойким.

Как и любой виноград, Сфинкс любит воздухопроницаемую почву, но способен расти на любой, кроме сильно заболоченной. Очень быстро вступает в плодоношение: на следующий год после посадки двухлетнего саженца уже можно собрать пару вёдер ягод. Отличается засухоустойчивостью: во многих регионах почти не требует полива, кроме сезона активного роста ягод.


Лучшим сроком посадки в большинстве районов страны является конец апреля. На юге возможна и осенняя посадка — в октябре, но посаженные растения на зиму следует хорошо укрыть. Для насыщения влагой привезённые на участок саженцы вымачивают в воде в течение суток — двух. Ещё лучше, если вместо воды взять слабый раствор карбамида (1 столовая ложка на ведро). Перед посадкой корни желательно обмакнуть в болтушку из глины, свежего коровяка и воды.

Конечно, посадочная яма для весенней посадки должна быть приготовлена с осени, но сначала на штык лопаты с удобрениями перекапывают весь участок вокруг будущего куста (метра три в каждом направлении), чтобы питания винограду хватило на несколько ближайших лет. Яму роют размерами не меньше 80×80×80 см. На дне обязательно должен быть слой дренажа высотой сантиметров двадцать, особенно на тяжёлых почвах. Дренажем может служить щебёнка, галька, просто крупный песок. Дальше — слой почвы, перемешанной с удобрениями (несколько вёдер навоза, полведра древесной золы, граммов 400 нитроаммофоски), а тот слой, который при посадке будет непосредственно контактировать с корнями, должен быть чистой плодородной почвой.

Сажают виноград глубоко, оставляя наружу только 2–3 почки. Сфинкс вырастает в виде больших кустов, но гигантами их назвать нельзя, поэтому при посадке нескольких кустов между ними достаточно расстояния 1,5–2 метра.

В особо засушливых регионах в яму надо поставить вертикально кусок трубы, чтобы первые 2–3 года поливать виноград непосредственно в зону роста корней.


Взрослые кусты Сфинкса поливать надо будет редко. Техника посадки обычная — хорошо расправить корни, засыпать почвой, утрамбовать и полить несколькими вёдрами воды. Мульчирование вокруг куста существенно облегчает последующий уход.

Уже на следующий год Сфинкс должен зацвести и дать первый небольшой урожай. Чтобы его количество только нарастало, нужен постоянный уход за растением, не представляющий особой сложности. Кроме полива по потребности, виноград хорошо отзывается на подкормки. Тех удобрений, что положили в посадочную яму и закопали при подготовке участка, хватит на 2–3 года. После этого каждой весной в ямки, выкапываемые по периферии куста, надо засыпать 1–2 ведра компоста, в начале лета рассыпать вокруг куста 1–2 литровые банки золы и неглубоко заделывать её в почву. Перед цветением и сразу после него очень эффективны внекорневые подкормки растворами комплексных удобрений (опрыскивание по листьям). Во время налива ягод подкормка должна быть фосфорно-калийной.


Самое ответственное мероприятие на винограднике — обрезка. Весной можно удалять только явно погибшие участки лозы, основная обрезка проводится перед укрытием кустов на зиму. Но чтобы осенью легко было разобраться, что к чему, на протяжении всего лета надо выламывать ещё короткие явно лишние зелёные побеги, которые загущают кусты. Тогда к осени будут только основные лозы, которые у Сфинкса рекомендуют перед зимовкой укорачивать так, чтобы оставалось всего по 4–6 глазков.

В средней полосе в октябре, а южнее — в начале ноября виноград надо укрыть на зиму. Сфинкс достаточно морозоустойчив, ему не требуется очень тёплое укрытие даже в условиях средней полосы. Достаточно будет, сняв лозы со шпалер, слегка связать их в пучки и укрыть на земле еловым или сосновым лапником. В снежных районах можно просто укрыть листами шифера, которого хватит до выпадения снега. А под снегом винограду тепла хватит. Если весной покажется, что лоза вымерзла и не хочет просыпаться, может быть, Сфинкс хитрит, чувствуя возможность возврата заморозков. Обычно он просыпается поздно, но сразу быстро разгоняется: распускаются листья, начинается цветение, а там и до сбора урожая недалеко.

Видео: урожай Сфинкса на кусте

Отзывы

Пробовала Сфинкс на участке Терещенко Е.К. На участке площадью 6 соток, включая жилой дом, собрано около 150 сортов винограда.


чва — сплошной мергель. На второе августа кислота во вкусе совершенно отсутствовала, но и сахара было немного. Вес небольшой кисточки — около 500 г, точно уже забыла (на кусте были кисти крупнее), ягода — 8–9 г. Мне понравилась мякоть, одновременно и плотная и очень нежной консистенции, пока ничего подобного у других сортов я не замечала и появилась мысль не посадить ли Сфинкс в качестве сверхраннего синего винограда. Викинг 2 августа был ещё кисловат.

Ольга Луг

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20

Позвольте несколько слов о Сфинксе на нашем личном участке: ГФ Сфинкс выглядит неплохо. Форма привита на Подарок Запорожью,плодоносит уже четыре года. Сильно-рослая, лоза вызревает отлично, с хорошей устойчивостью к болезням и температурам. Если многие формы в прошлом сезоне еле отошли после заморозков,то Сфинкс дал приличный урожай. Грозди были до 1 кг, созрел на Кубани примерно 5–8 августа — неплохо: чёрных сортов у нас мало в это время. На вкус ягоды нам очень понравились: без всякого привкуса, но приятно освежающие. Мякоть плотная, сочная, с хрустом. Ягоды висели недели две после полного созревания, не потеряли ни вкуса, ни товарного вида. На большее терпения не хватило — съели. Осы не были замечены рядом с гроздями Сфинкса. При выращивании кустов ГФ Сфинкс мне нравится то, что на нём почти нет пасынковых гроздей и лоза вызревает очень рано до самых кончиков.

Фурса И. И.

http://vinforum.ru/index.php?topic=200.0


А мне эта форма подходит. Срезал её вместе с Аркадией, и при среднем вкусе Аркадии Сфинкс уже переспел. Некоторые ягоды начали заизюмливаться. Выровненные грозди, ягоды от круглых до яйцевидных. Небольшое горошение присутствует, но не помешало ему продаться «со свистом» из-за полноценного вкуса, а не как у других чёрных сортов, которые срезают недозревшими после окрашивания. В общем, увеличу им количество черноягодных кустов на промпосадке.

Игорь Заика

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html

Сфинкс — виноград, обладающий несомненными достоинствами, но и не лишённый недостатков. Он не очень подходит для продажи урожая на рынке, но почти идеален для выращивания с целью употребления дома: ягоды высоко оцениваются по вкусовым качествам, а уход за кустами не представляет сложности. Сфинкс входит в категорию сортов, которые могут быть рекомендованы начинающему садоводу.

berrys.guru

Описание сорта

Фото:

Сфинкс виноград

Прежде чем покупать саженец винограда, опытные садоводы советуют изучить описание сорта. Сфинкс придется по вкусу любителям темных сортов винограда.

Крупные темно-синие ягоды обладают богатым насыщенным вкусом — сладкие, с небольшой кислинкой и терпкостью. Мякоть плотная, мясистая. Ягоды можно употреблять для консервации (компоты, сок), изготовления домашнего вина, но очень хороши они в свежем виде.

Ягоды диаметром 2-3 см и весом 8-10 граммов каждая собраны в гроздь округло-конической формы. Форма ягоды может варьироваться от конической до идеально круглой. Темно-синяя поверхность покрыта «инеем». В благоприятные солнечные сезоны ягоды набирают до 25% сахара, в холодное лето его содержание снижается до 17-20%. Уровень кислотности — 6 г/л. Вкус максимально раскрывается после 2-3 недель от начала окрашивания ягод.

Штамб массивный с крепкими сильными ветками. Отсутствуют пасынковые грозди. Листья — крупные, рассеченные с приятным ароматом и кислинкой. Идеально подходят для консервирования и приготовления мясных блюд. Цветок обоеполый. Растения-опылители не требуются, что очень радует владельцев небольших участков земли.

Позднее цветение — уже после весенних заморозков — спасает будущий урожай. Холодная дождливая весна может спровоцировать проблемы с опылением и снижение урожая.

Урожайность Сфинкса

Сфинкс виноград

Урожайность этого столового сорта при правильном уходе и благоприятных климатических условиях достигает до 8-12 кг с лозы. Показатели средние, но сорт дает устойчивые урожаи ежегодно. Грозди весят по 600-800 граммов, рекордный вес может достигать 1,5 кг. Грозди вызревают отлично даже при высоком урожае.

Неразвитых ягодок в грозди почти не бывает, горошистость в редких случаях дает холодная дождливая погода. Зрелые кисти без ущерба для вкуса или внешнего вида могут провисеть на ветках не меньше 2 недель. Первые грозди сформируются на второй год после посадки. А еще через год лоза порадует первым полноценным урожаем.

Срезка вызревших кистей производится выборочно — на солнце они созревают быстрее, на затененных ветках несколько позже. 10-14 дней после срезки урожай можно хранить в прохладном месте — ягоды сохраняют тургор, вкусовые качества и товарный вид. Транспортировка должна быть организована аккуратная, бережная. Устойчивость к ней — средняя.

Что за сорт, как, где и кем был выведен?

История сорта Сфинкс удивительна. Он был выведен украинским селекционером-любителем. По основной специальности В.В.Загорулько (г.Запорожье) — инженер-механик. Но делом всей жизни для него стало выведение новых сортов винограда — хобби это появилось в его жизни в 80-х годах в студенческую пору.

Родительской парой для Сфинкса стали столовый сорт темного винограда Страшенский (родина — Молдавия) и белый мускатный Тимур отечественной селекции. На их основе «родился» в начале века виноград Сфинкс. Селекционеру Загорулько удалось нивелировать недостатки «родителей» и подчеркнуть достоинства этой пары, из которых основные — морозоустойчивость и раннеспелость.

Отзывы опытных и начинающих садоводов

Сфинкс виноград

Сфинкс — частый гость в садах у начинающих и опытных виноградарей. Появившись в саду, отблагодарив за уход добрым урожаем, он задерживается там надолго. Отзывы о сорте положительные, у новичков — восторженные. В уходе — неприхотлив, морозоустойчив, с хорошей урожайностью и вкусом. Саженцы быстро принимаются, активно растут и начинают плодоношение.

В фермерских товарных хозяйствах появляется редко — средняя транспортабельность и урожайность не выдерживает конкуренции с современными гибридами. Хотя вкусовые качества и раннеспелость привлекают некоторые садоводческие хозяйства.

Подходящий регион и климат

Сфинкс виноград

Сорт был выведен в Запорожье, где климатические условия достаточно благоприятные для виноградарства. При благоприятных условиях растение раскрывает все свои достоинства, радует хорошим урожаем и вкусовыми качества.

Но и в регионах с более холодными зимами есть успешный опыт выращивания Сфинкса. Встречается он на участках садоводов вплоть до Урала. Основным условием его выращивания в этих районах является хорошее укрытие на зиму и защита его от северных холодных ветров. Этот гибрид не любит сквозняков и застоя влаги весной.

Сроки созревания тоже зависят от региона выращивания, погодных условий и правильного ухода. В средней полосе — это вторая половина августа. В южных районах созревание наступает на 10-14 дней раньше. Период вегетации (от появления почек до созревания) — 90-110 дней.

Пошаговая инструкция по посадке

Сфинкс виноград

Хорошее развитие куста, его урожайность зависят от правильного выбора участка для посадки и выращивания. Предпочтительнее весенняя посадка саженцев — растение успевает окрепнуть и приготовиться к зимовке.

Участок должен быть хорошо освещен солнцем на протяжении всего дня. Не рекомендуется высаживать виноград рядом с плодовыми деревьями — они «отбирают» питание у лозы. Оптимальное расстояние до деревьев — 4-5 метров.

Не подходят для выращивания Сфинкса низовые участки, подтопляемые весной талыми водами. Если выбора нет, то можно сделать искусственную насыпь и дренажную систему. Тяжелую почву улучшают песком (предпочтительнее не карьерный, а речной!), торфом, перегноем.

Посадочную яму готовят за 2-3 недели до самой посадки. Размеры ее должны быть достаточно большими: диаметр не менее 0,8 м, глубина — 60-70 см. На дно засыпают в качестве дренажа керамзит, щебень, колотый кирпич. Многие садоводы советуют поместить вертикально в яму кусок трубы диаметром 10 см для полива.

В землю, которой засыпают яму, добавляют минеральное (сернокислый калий, суперфосфат) или органическое (древесная зола, компост) удобрение. Яму оставляют для усадки грунта. При посадке подсыпают плодородной земли и высаживают саженец, обильно его полив. Желательно лунку заполнить мульчей.

Уход: подкормка, обрезка, полив и укрытие на зиму

Сфинкс виноград

После посадки и в период роста полив должен быть обильным и регулярным. Пока саженец принимается, поливать нужно каждую неделю. Для молодого растения будет достаточно 1/2-1 ведро воды. Взрослое растение — 2 раза в месяц с равными промежутками в 14-15 дней по 20-40 литров на каждое. При поливе обязательно учитывается количество выпавших осадков.

Подкормка необходима лозе после вступления в пору плодоношения. Весной для роста побегов — азотные удобрения, перед цветением калийные с добавлением цинка (можно использовать готовые смеси удобрений для винограда). После сбора урожая в почву нужно не забыть внести суперфосфат.

Обрезка для Сфинкса проводится по стандартной схеме — на 4-6 глазков. При веерной обрезке оставляют 4 плодоносящих рукава. Делать это нужно осенью, за 2-3 недели до укрытия растений на зиму.

Укрывают растения до наступления холодов и после осыпания листвы — конец октября-первая декада ноября (зависит от региона выращивания). Вариантов укрытия на зиму множество — у каждого садовода есть свои ноу-хау. Но для новичков можно порекомендовать следующий. На землю предварительно укладывается подходящий материал (доски, щиты деревянные), лоза связывается, укладывается на него и закрепляется. Сверху на рамы или дуги стелется укрывной материал или пленка, тщательно закрепляется.

Заболевания: профилактика и борьба

Сфинксу страшны только два врага — оидиум и милдью. Оидиум — мучнистая роса — развивается на листьях растения, но губит развивающиеся соцветия, лишая садоводов долгожданного урожая. Причина возникновения грибка — необрезанные или недостаточно обрезанные, загущенные, густо посаженные растения. Для профилактики нужно правильная обрезка и посадка виноградной лозы.

Распознать грибок легко — листья покрываются дымчатым серым налетом, который распространяется на все растение. Если он появился, ему срочно нужно объявлять войну.

Химических препаратов для борьбы с ним много:

  • Топаз;
  • Скор;
  • Тиовит-Джет;
  • Байлет;
  • Искра- Био;
  • Фундазол.

Милдью — мучнистая роса ложная — выглядит как желтоватые блестящие пятна на поверхности листьев. Под ними на обратной стороне листа серый налет — это сама грибница, которая растет очень быстро. Причиной развития милдью чаще всего становится неправильная посадка и/или уход за растением.

При первых признаках нужно провести комплекс мер по борьбе с этим заболеванием — первичная и последующие еженедельные обработки растения фунгицидными препаратами. Если куст поврежден полностью, то единственным выходом иногда остается уничтожение-сжигание всего куста. Чтобы этого не допустить, нужно помнить о профилактике заболеваний и выполнять все меры предосторожности.

rassada.info

Особенности посадки сорта

Сажаем виноград правильно

Такой сорт винограда, как «Сфинкс», можно садить и весной, и осенью.

Если Вы решили посадить саженцы весной, то это следует делать с апреля по середину мая, а если осенью, то в октябре.

Под саженец нужно выкопать яму 80х80х80 см. Вниз слоем в 10 – 15 см ложится плодородная почва, которую необходимо сохранить при копании ям. К земле нужно добавить 7 – 8 ведер перегноя, 300 г суперфосфата и 300 г калийных удобрений. Все это нужно перемешать и хорошо уплотнить. В результате, должна остаться яма глубиной около 50 см.

Саженец обязательно нужно подготовить к посадке. Для этого его нужно поместить на сутки – двое в воду. После вымачивания нужно убрать однолетний побег, но при этом должно остаться 2 – 3 глазка. Корни нужно слегка укоротить, то есть освежить.

В центре ямки глубиной 50 см нужно сформировать небольшой холмик и на него поставить саженец. Корни нужно равномерно распределить по сформированному конусу.

Далее нужно засыпать в яму плодородную почву так, чтобы осталась лунка глубиной 10 см около саженца. Засыпанную землю нужно слегка уплотнить. Сразу после посадки в лунку нужно залить воду с расчетом 2 – 3 ведра на саженец.

agronomu.com

Виноград «Сфинкс»: описание сорта

Это столовый сорт. Он получен в результате селекции, путем скрещивания сортов «Тимур» и «Страшенский». Его вывел селекционер Загорульно В.В. Это сорт раннего созревания (100 дней).виноград сфинкс

Кусты крупные, листья с прожилкой посередине. Побеги отлично вызревают. Виноград «Сфинкс» имеет обоеполые цветки. Грозди крупные, цилиндроконической формы, большие, их вес достигает полутора килограммов.

Ягоды имеют овальную форму, темно-синего цвета, крупные, размер — 30 х 28 мм, масса — до 10 г. Мякоть обладает удивительным ароматом, сочная с приятным вкусом.

Урожайность сорта высокая. Виноград «Сфинкс» (отзывы владельцев это подтверждают) выдерживает мороз до -23 °С. Многие считают, что грозди не имеют достаточно привлекательного товарного вида, это никоим образом не влияет на популярность сорта «Сфинкс».как садить виноград

Достоинства винограда

Они бесспорно существуют. Садоводы нашей страны полюбили этот сорт за:

  • великолепные вкусовые качества;
  • довольно ранний срок созревания;
  • высокую урожайность;
  • морозоустойчивость.

Недостатки

Имеются и небольшие недостатки:

  • виноград «Сфинкс» подвержен повреждениям оидиумом и милдью;
  • грозди имеют средний товарный вид.

Посадка

Для получения хорошего урожая важно знать, как садить виноград этого сорта. Делать это можно и весной, и осенью. При посадке весной необходимо выбрать время с апреля до середины мая. Посадка осенью осуществляется в октябре.сорт винограда сфинкс

Как садить виноград правильно? Вначале выкопайте яму 80х80х80 см. Нижним слоем (15 см) укладывается плодородная почва, которую следует хорошо разровнять. К ней добавляется 7-8 ведер перегноя, триста граммов калийных удобрений и триста граммов суперфосфата. Полученную смесь тщательно перемешайте и уплотните. У вас должна остаться яма, глубина которой будет составлять около 50 см.

Подготовка саженца

Для этого молодое растение нужно на двое суток поместить в воду. После вымачивания однолетний побег убирают, но оставляют не более 3 глазков. Корни нужно немного укоротить.виноград сфинкс описание

В центре ямки сформируйте небольшой холмик и на него поставьте саженец. Корни равномерно распределите по конусу. Затем засыпьте в ямку хорошо удобренную почву таким образом, чтобы осталась небольшая лунка около саженца. Ее глубина должна быть не более 10 см. Засыпанную землю уплотните. Залейте в лунку воду из расчета три ведра на саженец.

Уход за растением

Сорт винограда «Сфинкс» любит влагу, поэтому важно поливать кусты регулярно достаточным количеством воды. Переувлажнения виноград не любит.

Поливать куст следует не чаще одного раза в три недели. Можно использовать дренажную систему или в лить в лунки, расположенные по периферии куста. Их можно сделать несколько по окружности (радиус – 0,5 м, глубина — 20 см). На куст должно выливаться 4 ведра воды.

Особенно после зимы почва нуждается в насыщении влагой. Поэтому в начале весны все кусты необходимо хорошо полить. Если зима была влажной, то количество воды можно уменьшить.виноград сфинкс отзывы

Виноград «Сфинкс» нуждается в поливе и до цветения, примерно за 15-20 дней. Летом кусты первый раз поливают только после того, как сформировались грозди. В этот период винограду как никогда требуется влага. Поэтому расход воды следует увеличить до 60 литров на 1 квадратный метр.

Поздней осенью следует провести влагозарядковый полив. Это делается тогда, когда листья с куста уже опали. Вносится 60 л воды на 1 квадратный метр.

Мульчирование

Эту операцию проводить необходимо регулярно, чтобы дольше сохранялась влага в почве. В первый раз эта процедура производится после посадки саженца, чтобы он был надежно защищен. Далее по необходимости. Можно использовать торф, перегной, солому, опавшие листья, траву. Сейчас есть много современных материалов, подходящих для этих целей. Подойдет и полиэтилен.

Укрытие на зиму

Во многих регионах России виноград «Сфинкс» (в Подмосковье, например) нуждается в укрытии на зиму. Это необходимо сделать до наступления холодов – в конце октября.

Сигналом для создания укрытия для садовода должно послужить осыпание листьев. Кусты связывают, укладывают их на предварительно постеленный материал. Им могут служить деревянные доски. Аккуратно закрепите лозы на земле. Затем над рядом побегов винограда устанавливают арку из металлических дуг. На них натягивается прочная полиэтиленовая пленка. Сбоку на пленку насыпают землю или закрепляют каким-то другим способом, чтобы ее ветром не сдуло. Во время оттепели можно концы пленки открывать, чтобы побеги могли подышать. Некоторые садоводы укрывают кусты землей. Их так же укладывают на землю, засыпают землей, а потом их накроет выпавший снег.

Обрезка

Обрезают виноград «Сфинкс» один раз в сезон — осенью, когда кусты начинают готовиться к зиме. Следует оставлять 4 рукава. Они будут еще плодоносить. На побегах следует оставлять не менее 4 глазков. Обрезая молодые кусты, обрежьте вначале вызревшую лозу. Потом побеги можно просто укорачивать.виноград сфинкс в подмосковье

Удобрения

Виноград очень нуждается в дополнительном удобрении. Это необходимо для регулярного и обильного плодоношения. За вегетативный период подкормка выполняется 3 раза с интервалом в месяц.

Молодые саженцы не следует удобрять, поскольку на нижний слой (в яме) была внесена плодородной почвы с удобрениями. Виноград нуждается в азотных удобрениях для увеличения силы роста. Азот можно вносить вместе с органикой. До того как цветки растения распустятся, внесите соли калия и цинка, а также суперфосфат. Это увеличит количество и качество урожая.виноград сфинкс описание

Поздней осенью нужно внести калий и суперфосфат, чтобы в холодное время у корней было дополнительное питание.

Удобрения вносятся в небольшие углубления вокруг куста (глубиной в 30 см). Кроме минеральных удобрений, растению необходима и органическая подкормка. Ею может служить компост или перегной (15 кг). Такой вид подкормки осуществляется раз в два года.

Защита от болезней и вредителей

Виноград «Сфинкс» предрасположен к поражению оидиумом и милдью, потому нужно в качестве профилактики (а не только в качестве лечения) опрыскивать кусты фунгицидами фосфорными.виноград сфинкс отзывы

Если на листьях винограда появилась серая пыль или желтые пятна — растение заражено, следует принимать экстренные меры. Опрыскивают лозы до начала цветения, а повторно уже после цветения.

Виноград «Сфинкс»: отзывы садоводов

Этот сорт по достоинству оценили виноградари нашей страны. Что особенно важно – он полюбился не только опытным садоводам, но и новичкам в этом деле.

Сегодня довольно широко в нашей стране распространен виноград «Сфинкс». В Подмосковье, к примеру, садоводы отмечают, что при правильном уходе можно получать за сезон до 10 кг ароматного винограда с куста. Их привлекает также несложный уход за растением.

Популярен этот сорт и в северных регионах нашей страны. Садоводы довольны ранним созреванием винограда и его морозостойкостью.

Важно лишь соблюдать правила посадки и ухода за растением. Сорт вполне подходит для начинающих виноградарей – при минимальных физических затратах они смогут получить отличный урожай.

fb.ru

Описание сорта

Отличается ранним сроком созревания, порядка 100-105 дней. Что для довольно короткого лета средней полосы весьма существенно. Вызревает виноград хорошо, даже при неблагоприятных условиях погоды. Основные характеристики имеют следующие показатели:

  • Сорт — столовый.
  • Кислотность средняя – 6-7 г/л.
  • Сахар — от 18 до 25%.
  • Форма имеет конусообразный вид.
  • Вес одной грозди достигает в среднем от 700 до 1000 г.
  • Ягоды имеют вид круглый или слегка вытянутый, яйцевидный, достигают трёх и более сантиметров.
  • Цвет тёмный синий.
  • Вкусовые качества довольно гармоничные и приятные, хрустящие.

Сорт довольно устойчив к низким температурным режимам и может выдержать морозы до -25 градусов. Он легко может перенести засушливые времена и выбрасывает почки достаточно поздно, может показаться, что он не проснулся после зимних холодов, но это всего лишь страховка сорта от возможных возвратных заморозков в мае.

Лучше всего растёт в теплицах, так как не переносит сильного ветра. Поэтому, сажая его, старайтесь выбрать для данного гибрида защищённое от ветров место. Прекрасно чувствует себя на солнечных местах. Он принадлежит к сортам, отличающимся устойчивостью к обычным виноградным заболеваниям – мучнистой росе или милдью.

Плюсы и минусы винограда «Сфинкс»

Как уже было сказано, данный гибрид является новым видом, выведенным на основе довольно популярных сортов.

Говоря о достоинствах, следует выделить следующие:

  • Сорт «Сфинкс» отлично укореняется при размножении его способом черенкования.
  • Из-за позднего созревания почек и пробуждения их после зимы, виноград довольно устойчив к майским возвратным холодам и заморозкам.
  • Если в период цветения винограда стоит сильная жара, то сорт почти не горошится.
  • Адаптирован к условиям неблагоприятного лета, продолжительной влажности, имеет хорошую устойчивость к болезням и вредным насекомым.
  • Имеет приятный вкус, и тем самым даёт возможность приготовления из него всевозможные напитки, варенье и употребление винограда в свежем виде.
  • За счёт раннего созревания, при отсутствии на рынках данной продукции, позволяет сделать выгодную реализацию.

Описание недостатков сорта «Сфинкс»:

  • Данный сорт остаётся в проигрыше по отношению к другим столовым сортам из-за сильного растрескивания кожицы, что вводит в сомнение покупателей.
  • Но для использования в домашних условиях этот сорт довольно востребован.

Описание процесса посадки винограда сорта «Сфинкс»

Самым благоприятным периодом посадки саженцев считают с апреля до середины мая. Если не успели посадить весной, можно это сделать в осенний период, но до наступления холодов. Опытные виноградари стараются это сделать до середины октября.

Для высадки саженцев требуется определённая подготовка.

  • До посадки следует ростки «Сфинкса» подержать в воде не мене суток.
  • Затем обрезать саженец, до двух-трёх глазков на черенке.
  • Подготовка ямы делается из расчёта 70 см глубиной, 20 см шириной.
  • Дно ямы выстилается плодородным слоем: перегной, суперфосфат и калийные удобрения.
  • Формируется из почвы холмик и в него высаживается черенок с корнями, равномерно распределяя их по яме.
  • Яма засыпается землёй и поливается двумя — тремя ведрами теплой воды.

Как правильно поливать и удобрять данный сорт

Любому культурному растению требуется в период вегетации подкормка и обязательный полив. «Сфинкс» не является исключением. Для поддержания растения обычно используются удобрения, содержащие в своём составе азот, калий, цинк и суперфосфат.

Подкормки производятся не менее чем три раза через три недели. Не рекомендуется перекармливать молодые саженцы и обращать внимание на состояние куста.

Поливку в большей степени нужно осуществлять в период образования и распускания гроздей. Для того, чтобы влага быстро не испарялась, используется различного рода мульча: солома, опилки, сено, гравий, мелькая древесная кора и другие материалы.

Описание правильного формирования и обрезки виноградной лозы

Знающие и опытные виноградари уверены в необходимости обрезки лозы, ведь так не тратятся её ценные ресурсы на старые ответвления, уже не приносящие плодов. Вот их-то и нужно вовремя отрезать. Делается это в осенний период. Советуется оставлять на кусте не более пяти лоз с глазками. Если вы недавно посадили виноград, и у вас еще молодое растение, тогда просто обрежьте старый побег, укоротив его.

На лозе, дающей плоды, глазков также не допускается слишком большое количество, довольно четырёх или пяти. Если лоз слишком много, то они будут довольно слабыми для плодоношения и не дадут нормального урожая.

Подготовка к зимнему периоду

Любой виноград в средней полосе России требует укрытия на зиму, «Сфинкс» также должен быть основательно укрыт.

В октябре, начале ноября, в зависимости от погодных условий, происходить осыпание листьев с винограда. Здесь следует держать «руку на пульсе», чтобы вовремя успеть укрыть виноградную лозу.

Укрытие винограда дело не такое уж сложное, как может показаться на первый взгляд. Под куст следует положить подложку из крупных опилок или досочек. Сверху лоза накрывается пленочным укрытием. Главное, чтобы плёнка не касалась веточек, побегов или ствола, так как весной эти места могут получить ожоги. Это происходит в яркие и жаркие весенние дни, когда еще лежит снег, но температура под плёнкой уже достаточно высока. Во время сильных оттепелей следует проветривать укрытие, тем самым давая подышать винограду.

Сорт «Сфинкс»безусловно заслуживает самого пристального внимания и уважения.

vinogradmoy.ru

Описание

Вегетативный период у винограда составляет 100-105 дней, что относит его к сортам с очень ранним сроком вызревания. Несмотря на короткий срок с момента формирования почек до сборки урожая, цветение у культуры наступает довольно поздно. Это свойство помогает обезопасить растение от наступления поздних весенних заморозков. Приступить к сбору зрелых плодов можно уже в середине августа.

Урожайность

Урожайность высокая и стабильная. Полного плодоношения куст достигает на второй год с момента посадки и способен дать до 10 кг плодов с каждого куста. Данные показатели при бережном уходе с каждым годом увеличиваются.

Кусты отличаются хорошей силой роста. Лозы быстро и рано вызревают по всей длине. Черенки не прихотливы к почвам, хорошо приживаются и показывают отличные результаты по совместимости с подвоями. Растение примечательно крепкими ветвями и сильным штамбом.

Наличие обоеполых цветков значительно упрощает процесс опыления, а также позволяет растению стать дополнительным опылителем для культур с чисто женскими цветками. Цветение проходит хорошо даже в условиях высоких температур и не приводит к последующему горошению ягод. Небольшие сложности могут возникнуть лишь при условии продолжительной дождливой погоды.

Стойкость к морозу и болезням

Морозостойкость у винограда высокая, что позволяет ему без вреда для корневой системы выдерживать понижение температур до – 23 градусов по Цельсию. Устойчивость к холодам способствует выращиванию культуры и в подмосковье. Однако большую популярность «Сфинкс» получил у садоводов южных регионов Украины, Беларуси, Молдовы и России. В случае выращивания винограда в местности с холодными и продолжительными зимами его следует укрывать и защищать от морозов и сильных ветров. Вместе с тем сорт хорошо переносит засушливую погоду и недостаток влаги.

Устойчивость к болезням у “Сфинкса” средняя. Однако отзывы виноградарей говорят о необходимости проведения профилактических обработок несколько раз за сезон. Еще одну опасность представляют осы и мелкие насекомые, желающие полакомиться сочными плодами. Для защиты от них растение также обрабатывают препаратами или устанавливают защитные сетки на плоды.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, весом от 0.8 до 1.0 кг. Конусообразные или цилиндрические кисти обладают небольшой плотностью. Сорт примечателен крупными овальными ягодами, достигающими 3 см в диаметре. Средние размеры каждой ягоды составляют около 3.0 х 2.8 см, а вес – 10 грамм. Мякоть сочная, хрустящая с плотной кожицей. Ягоды при полном созревании приобретают насыщенно синий оттенок с небольшим восковым налетом. В условиях теплого солнечного лета они набирают сахаристость до 25 %, а уровень кислотности достигает 5 – 6 г/л. Вкус приятный, ароматный.

Транспортабельность неплохая, показатели лежкости удовлетворительные. Однако по достижению полной зрелости плоды рекомендуется сразу собрать во избежание осыпания. Товарные показатели у «Сфинкс»а средние, но это компенсируется количеством урожая и вкусовыми свойствами.

Преимущества

  • высокая урожайность;
  • короткий срок вызревания;
  • хорошая морозостойкость;
  • неплохая транспортабельность;
  • приятный вкус и аромат.

Недостатки

  • средняя устойчивость к болезням;
  • подверженность поражению осами;
  • средний товарный вид.

Посадка

Приступить к посадке винограда можно весной либо осенью. В случае весенней высадки подойдет период от апреля до первой половины мая. Оптимальным временем для осенних работ станет октябрь. Важно подобрать момент со стабильно положительными температурами, и исключить вероятность наступления заморозков.

Рекомендуется отдать под посадку южную сторону участка. Неплохим решением станет размещение виноградника на южных склонах или у стен построек. Важно при этом обезопасить растение от сильных ветров и сквозняков.

Лучше всего растение себя чувствует на плодородных суглинистых почвах. В противном случае землю для посадки необходимо заранее подготовить. Важно выбрать участок с низким уровнем грунтовых вод, чтобы исключить вероятность загнивания корневой системы.

При посадке нужно придерживаться классической схемы, выкапывая ямки размерами 0.8 х 0.8 х 0.8 м, на расстоянии от 2 м и больше друг от друга. При этом в ямки засыпают 15 см щебня, затем 7 ведер органических удобрений, например перегноя, и по 300 г калийных и фосфатных удобрений. В центре ямки устанавливают опору и дают почве осесть.

Саженцы для посадки вымачивают на протяжении 2 суток в воде, обрезают на 3 глазка, укорачивают корешки и помещают в центр ямки. Желательно сформировать холмик небольшой высоты и разместить на него саженец, аккуратно расправив корешки. По краю холмика можно оставить лунку, глубиной около 10 см, куда заливается вода для равномерного впитывания. На каждый куст при этом расходуется около 3 ведер.

Уход

Обязательной процедурой является подрезка. Чаще всего его проводят осенью перед подготовкой растения к зиме. Обрезку при этом делают на 4 – 6 глазка.  Формируют куст веерно, сохраняя 4 рукава. Данная разновидность винограда не склонна к формированию пасынковых гроздей, из-за чего ухаживать за культурой намного проще.

Поливать «Сфинкс» нужно не чаще 1 раза в 3 недели. Желательно вокруг кустов сделать лунку, глубиной до 20 см и постепенно вливать в нее около 4 ведер воды. Прекрасным решением станет установка оросительных систем. Начинают поливать куст за 3 недели до цветения, затем летом после формирования гроздей. В этот период особенно важно обеспечить растение необходимой влагой. Для расчета берется 60 л воды на каждый кв. м. грунта. Осенью количество воды сокращают. После полива для сохранения влаги почву вокруг кустов мульчируют.

Подготовка кустов на зиму проводится после осенней обрезки и опадания листвы. При этом лозу снимают со шпалер и аккуратно пригибают к земле. Затем накрывают землей, листьями, деревянными щитами или плотной тканью.

Процедура подкормки минеральными удобрениями проводится 3 раза в сезон, раз в месяц. Для увеличения силы роста добавляют азот. Для увеличения урожайности до наступления цветения вносят калий, цинк, фосфат. Для дополнительного питания и укрепления растения осенью применяют суперфосфаты.

Несколько раз за сезон растение опрыскивают фунгицидами для защиты от болезней. Процедуру проводят до и после цветения.

Виноград «Сфинкс», о котором мы подробно рассказали на нашем сайте, станет отличным решением для вашего виноградника. Хорошие технические характеристики сорта и неприхотливость порадуют многих, даже опытных садоводов.

moyvinograd.ru

Описание

Ягоды довольно крупного размера, массой 8-10 граммов. Форма их варьируется от округлой до яйцевидной. Мякоть плотная и сочная одновременно, при поедании приятно хрустит.

Вкус без изысков и запоминающихся привкусов, освежающий, по характеристике некоторых – мармеладный. Многие отмечают наличие в нем кислинки. Для сладкоежек Сфинкс не подходит, так как не во все годы хорошо набирает сахар.

Снимать урожай надо быстро, на кусте он не висит. Грозди массой 500-700 граммов, цилиндроконической формы. Описываемый сорт заявлен как ультраранний, которому хватает 100-105 дней до созревания. Однако некоторые виноградари, которые посадили его с расчетом продать урожай подороже, оказались разочарованы. В полевых условиях форма поспевает иногда к середине августа, когда спрос на круглоягодный темный виноград на рынке падает. Созревание Сфинкса наступает перед Кодрянкой. Данные о транспортабельности противоречивые.

Кусты Сфинкса имеют большую силу роста. Листья крупные и рассеченные. Цветки обоеполые, раскрываются утром на непродолжительное время. Лозы вызревают рано и полностью. Примечательным свойством сорта является то, что, несмотря на раннее созревание, почки весной распускаются достаточно поздно. Это позволяет ему уходить от возвратных заморозков. Цветение при повышенных температурах не приводит к горошению.

Устойчивость сорта к милдью и оидиуму средняя. Он требует трех профилактических обработок фунгицидами: двух – до цветения, и третьей – после. Морозоустойчивость неплохая: -23ºС. Предпочтительно на зиму растения укрывать. Если делать это пленкой, то надо следить, чтобы лозы не выпревали, и проветривать укрытие во время оттепелей. Следует также внимательно отнестись к утеплению корней, ни в коем случае не брать возле них землю. Особенно бережно следует относиться к молодым растениям в первый год после посадки.

Уход и рзмножение

Обрезка рекомендуется на 4-6 глазков. Многие делают ее осенью, перед укрытием куста на зиму. Если перегрузить растение, то, как и у многих других сортов, его ягоды мельчают, созревание затягивается. Формовка популярна веерная, четыре рукавная. Пасынковых гроздей Сфинкс почти не завязывает.

Укореняемость черенков отличная. Они быстро развивают мощную корневую систему и прекрасно приживаются. Уже на второй год после посадки куст может дать 10 килограммов урожая, а в дальнейшем этот показатель многократно увеличивается.

Места для посадки лучше выбирать солнечные и защищенные от сквозняков. Почвы сорт предпочитает легкие, прогреваемые и легкие. Сорт весьма засухоустойчивый, но если стоит засушливое лето, то полив нужен.

Сажать его можно спящим или вегетирующим саженцем. В первом случае это делают ранней весной или осенью. Во втором случае, как правило, посадочный материал продается с комом земли. Такое растение помещают на постоянное место при наступлении устойчивых теплых погод.

Лунку полезно мульчировать, используя для этого рыхлые сыпучие материалы. Удобряют виноград после вступления в плодоношение. Весной для роста побегов растениям особенно нужны азотные соединения, а перед цветением упор следует сделать на калийные с добавлением цинка. Осенью, перед зимовкой, становится актуальным суперфосфат, который можно просто вносить в почву.

Сфинкс показывает хорошее вызревание лозы даже при перегрузке урожаем. Видео:

Отзывы

По отзывам знатоков, своему родственнику Страшенскому Сфинкс не замена, так как во многом дублирует его характеристики. Но многие сходятся во мнении, что гибридная форма обладает значительным потенциалом.

remontanta.ru

Характеристика сорта

Гибридный сорт Сфинкс получен в результате селекционной деятельности виноградаря из Запорожья (Украина) В.В. Загорулько. Родительскими формами являются сорта Страшенский и Тимур. Активно выращивается частными виноградарями на территории Украины, России, Беларуси и Молдовы. Сфинкс призван получить кусты винограда с высокими показателями устойчивости к заболеваниям и высокой рослостью. Несмотря на то что Загорулько удалось решить поставленные задачи, многие виноградари отмечают отсутствие серьёзных преимуществ по отношению к родительским формам, особенно это касается Тимура.

Описание характерных признаков сорта Сфинкс:

  • Относится к сортам очень раннего срока созревания. Вегетативный период составляет от 90 до 110 дней.
  • Кусты отличаются сильной рослостью. Побеги вызревают хорошо. Характерен поздний срок весеннего роспуска почек. Отличается массивностью штамба и крепкими ветвями.
  • Лоза вызревает хорошо по всей длине. Отсутствуют пасынковые грозди.
  • Для внешнего вида листа характерна крупная форма, с наличием рассечённости средних размеров и прожилки посередине. Цветок обоеполый. При дождливой погоде возможны проблемы с опылением.
  • Устойчивые показатели по урожайности средних размеров.
  • Отличаются хорошей укореняемостью черенков.
  • Устойчивость к милдью и оидиуму – средняя.
  • Морозостойкость высокая, до – 23 градусов. Сорт устойчив к засушливым периодам. Не
  • любит сквозняков и сильных ветров.
  • Сфинкс обладает высокой приживаемостью и совместимость при прививании в качестве привоя.
  • Серьёзный ущерб могут причинить осы.

Особенности ухода

Следует производить обрезку плодовой лозы на 4—6 почек. Позднее распускание почек относится к положительным свойствам, так как часто оберегает их от поражений в результате поздних майских заморозков. Обязательно проведение осенней обрезки с удалением повреждённых и старых побегов.

Несмотря на достаточно высокий уровень устойчивости к холодным температурам, требует использования укрывных материалов на зимний период. Тщательность укрытия зависит от региона выращивания.

Отмечается неприхотливость к временным рамкам высадки и местности. Нет указаний на конкретные требования по выбору почв, что подразумевает соблюдение стандартных правил для виноградарства.

Сорт Сфинкс требователен к достаточному количеству влаги. По этой причине рекомендуется усиленный полив и мульчирование почвы для сохранения воды в земле.

Для укрепления кустов рекомендуется проводить регулярные подкормки. При описании сорта указываются следующие требования:

  • для увеличения силы роста используются азотсодержащие препараты;
  • перед цветением в почву вносятся удобрения содержащие калий и цинк, а также суперфосфат.

В целях предотвращения серьёзных поражений грибковыми заболеваниями проводится профилактическая обработка кустов специальными препаратами. При описании способов противодействия осам рекомендуется использовать специальные сладкие приманки, сетчатые мешочки, а также практиковать уничтожение осиных гнёзд, которые располагаются на небольшом удалении от виноградника.

Так как Сфинкс отличается высокой рослостью, его часто используют в качестве привоя на подвой других сортов с развитой корневой системой, которая компенсирует высокие темпы развития.

Собственно корневое выращивание может быть проблематичным и требует грамотного регулирования нагрузок на корневую систему.

Плоды

Описание грозди:

  • Гроздь крупная.
  • Вес – 600—900 грамм. Зафиксированы случаи получения гроздей весом до полутора килограмм.
  • Цилиндро-коническая форма.
  • Плотность умеренная.
  • Не требуют срочности уборки при созревании, могут без потерь во вкусе и внешнем виде повисеть на кустах некоторое время (указывается до двух недель).

Отмечаются средние показатели по внешнему виду, что сказывается на привлекательности для покупателей.

Описание плодов:

  • Размер ягод крупный, 28 х 32 мм.
  • Масса – около 9 грамм.
  • Форма – овальная или яйцевидная. Обе формы могут встречаться на одной грозди.
  • Цвет — тёмно-синий.
  • Мякоть хрустящая, плотная, с достаточно большим количеством сока. Кожица средней плотности, при употреблении в пищу не влияет на вкусовые характеристики и не чувствуется.
  • Вкус гармоничный с характерным сортовым ароматом. При описании сорта опытными виноградарями указывается освежающий, не сильно сладкий вкус без каких-либо привкусов.
  • Уровень содержания сахара высокий, кислотность средняя.
  • Горошению не подвержен, не гниёт.
  • Уровень транспортабельности – средний. При перемещении на большие расстояния характерно растрескивание ягод.

По этой причине Сфинкс востребован для целей личного выращивания и реализации в регионах культивирования.

Сорт Сфинкс предназначен для пищевого употребления в свежем виде. Кроме того, виноград применяется в качества сырья для варений, выпечки и напитков (компоты, вина, настойки).

selomoe.ru

Сфинкс виноград

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.