Виноградарством увлекается всё больше садоводов, ведь селекционерами уже выведено множество сортов, которые успешно приспосабливаются к условиям непривычного для культуры климата и приносят очень неплохой урожай. Рошфор — достижение не профессионала, а любителя, но по многим критериям он считается чуть ли не эталоном. А неприхотливость в уходе делает сорт очень подходящим для не слишком опытного садовода, желающего поэкспериментировать и попробовать вырастить что-то новое.

Как выглядит виноград Рошфор

Рошфор — относительно новый, но уже очень популярный сорт винограда. Очень удачное селекционное достижение принадлежит не профессионалу, а любителю — Е. Г. Павловскому. «Родителями» новой разновидности стали сорт Талисман и популярный мускатный виноград Кардинал. Рошфор относится к категории столовых сортов, ценится за нетребовательность в уходе и ранние сроки созревания. Выведен он в 2002 году. От «предков» он унаследовал крупноплодность и характерный вкус, но выгодно отличается от них в плане устойчивости к типичным для культуры заболеваниям.


По внешнему виду виноград считается практически эталонным. Ягоды очень крупные, окрашены в насыщенный тёмный цвет. Кисти правильной формы, плотные. Процент мелких виноградин и ягод нетоварного вида стремится к нулю.

Рошфор отличается сильнорослостью. Древесина хорошо вызревает. Среднегодовой прирост — около 135 см. Побеги густо облиственные. Урожай поспевает быстро, со времени цветения проходит всего 110–120 дней, а если особенно повезёт с погодой летом — ещё меньше. Как правило, грозди можно срезать во второй декаде августа.

Кисти правильной конусовидной формы, плотные. Средний вес одной грозди достигает 0,5–1 кг. Но при грамотном уходе они увеличиваются в размере и набирают массу 3–4 кг. Лоза в состоянии вытянуть такую нагрузку. Даже совершенно спелые ягоды не опадают и не гниют, долго остаются на ветвях, не теряя презентабельности. Вкус тоже никак не страдает. На каждой лозе формируются 12–22 кисти, но это слишком много, ей не «прокормить» такое количество плодов. Поэтому обязательно нужно нормировать урожай.

Ягоды почти шарообразные или слегка вытянутые. Кожица окрашена в очень тёмный сине-фиолетовый цвет с красно-бордовым подтоном. Издали виноградины кажутся почти чёрными. Средний вес — 8–15 г, несколько реже — 18–20 г. Длина — 2,6–2,8 см. По размеру ягоды сравнимы с пятирублёвой монетой. От сорта Кардинал Рошфор унаследовал лёгкий мускатный аромат. Те же нотки присутствуют и в послевкусии. Благодаря этой особенности его очень ценят любители домашнего виноделия.


Мякоть очень мясистая, сочная, нежная, и в то же время «хрустящая». Кожица плотная, но тонкая. Благодаря ей Рошфор неплохо хранится и переносит транспортировку на большие расстояния. Средний показатель сахаристости — 14–18%, накапливают сладость ягоды довольно быстро. Но и приторными их не назовёшь. Благодаря лёгкой освежающей кислинке (содержание фруктовых кислот — 4–7%) вкус у Рошфора очень сбалансированный. В каждой ягоде по 3–4 крупных семени.

Типичный для сорта оттенок ягоды Рошфора приобретают раньше, чем полностью созревают. Не торопитесь срезать кисти, ориентироваться нужно не только на цвет кожицы, но и на вкус и сладость ягод.

Урожайность Рошфора выдающейся не назовёшь (в среднем 4–6 кг с лозы, если очень сильно повезёт с погодой весной и летом — 8–10 кг), но это с лихвой окупается изумительным вкусом. Морозостойкость вполне достаточна, чтобы пережить зиму в субтропических регионах без укрытия (до -21–23ºС), но на Урале, в Сибири, в средней полосе России лучше перестраховаться и позаботиться о защите лоз осенью. При определении участка для виноградника следует учесть, что эта культура негативно относится к холодным сквознякам.


Рошфор крайне редко страдает от такого опасного для винограда грибкового заболевания, как милдью (устойчивость даже выше заявленной 3–3,5 балла). Создатель утверждает, что он хорошо сопротивляется и оидиуму (2,5–3 балла), но опыт выращивания, пусть пока и не слишком богатый, свидетельствует: это не совсем так. Самый потенциально опасный для данной разновидности винограда вредитель — филлоксера. Профилактике и борьбе с ней придётся уделять особое внимание. Осы и птицы на этот виноград особого внимания не обращают. Первым мешает плотная кожица, вторым не слишком по вкусу характерный аромат.

Как защитить виноград от вредителей и болезней: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

С размножением Рошфора трудностей чаще всего не возникает. И саженцы, и черенки успешно и быстро адаптируются к новым условиям обитания. Сорт относится к категории самоопыляемых, соответственно, садовод не зависит от пчёл, шмелей и иных насекомых, которые весной нередко не проявляют активности, когда она выдаётся сырой и прохладной. Можно использовать его и как опылитель для иных разновидностей винограда.

Кстати, цветёт Рошфор достаточно поздно. Это очень ценное качество для тех, кто собирается выращивать его в умеренном климате. Таким образом сводится к минимуму риск поражения бутонов возвратными весенними заморозками.


Некоторые садоводы как недостаток данного сорта отмечают склонность к горошению ягод. Действительно, иногда это происходит, но не слишком часто. У лозы случаются «неудачные» сезоны, предсказать их заранее невозможно. Но грамотный уход за культурой поможет свести риск мельчания ягод к минимуму.

Видео: описание винограда Рошфор

Высадка саженцев Рошфора и необходимые подготовительные процедуры

Общая неприхотливость Рошфора распространяется и на условия выращивания. Но если вы хотите регулярно получать неплохой урожай, нужно с умом подойти к выбору места для виноградника и качественно подготовить посадочную яму. Ещё один важный момент — выбор саженцев.

Как и любая разновидность винограда, Рошфор любит тепло и яркое солнце. Соответственно, для высадки подбирают открытое место. Идеально подойдёт для виноградника участок поближе к вершине пологого холма, склон которого ориентирован на юго-восток или юго-запад.


и этом лоза плохо реагирует на порывы холодного ветра и сквозняки. Желательно защитить посадки с севера с помощью естественной или рукотворной преграды. Она должна располагаться на некотором удалении от виноградника, не затеняя лозы. Самый хороший вариант — каменная или кирпичная стена, бетонный забор и так далее. Эти материалы нагреваются за день, а ночью делятся с виноградом накопленным теплом.

Подготовка места для винограда, глубина и схема посадки, удобрения и правильный полив: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

К качеству почвы Рошфор, в общем, безразличен, но практика показывает, что в лёгком песчаном грунте лоза медленнее развивается и, соответственно, хуже плодоносит. Вообще, любой виноград любит щебенистую, но плодородную почву.

Чего он не переносит категорически — застоя воды у корней. Они уходят в почву довольно глубоко, на 5–6 м. Поэтому если грунтовые воды располагаются ближе, чем в 2–2,5 м от поверхности земли, лучше подыскать другое место. При отсутствии альтернативы сооружают высокие гребни (0,6 м и более). По тому же критерию исключаются любые низины. Ведь там подолгу стоит дождевая и талая вода, скапливается сырой промозглый воздух.

Время высадки винограда на постоянное место зависит от климатических условий в регионе выращивания. В тёплых субтропиках садовод может ориентироваться исключительно на собственные предпочтения. Процедуру можно проводить как осенью (с начала сентября до конца первой декады октября), так и весной. Даже если выбрать первый вариант, растение успеет «привыкнуть» к новому месту и накопить достаточно питательных веществ для зимовки.


Весенняя высадка — единственно возможный вариант для регионов с умеренным климатом. Зима там крайне редко, точнее, практически никогда не наступает в соответствии с календарём. Угадать, сколько времени осталось до первых заморозков, совершенно невозможно.

Каждой лозе требуется достаточная площадь для питания. Иначе корни винограда начинают «расползаться» в стороны и «душат» даже плодовые деревья и ягодные кустарники, расположенные на значительном удалении от них (10–15 м). Между саженцами Рошфора оставляют не менее 2,5 м, ряды лоз отодвигают друг от друга на 2,5–3 м. Разрабатывая схему посадки винограда, необходимо выделить место и для шпалеры. Простейший вариант — несколько врытых в почву опор с натянутой на них в три ряда проволокой. Нижний располагается в 40–60 см от поверхности земли, следующий — в 100–120 см, последний — в 150–180 см. По мере роста лозы подвязывают к опоре. Чтобы они не перетирались, подкладывают прослойку — мочало или иной мягкий материал.


Виноград Рошфор на участке занимает достаточно много места. Можно существенно сэкономить площадь, высаживая в междурядьях садовую землянику, редис, ранние сорта капусты, лук, чеснок, морковь, свёклу, пряные травы. Корневая система у всех этих культур поверхностная, «конкурентами» винограда в плане питания они не являются. Подойдут и любые сидераты, бархатцы, календула, лаванда, шалфей. Практика показывает, что резкие запахи отпугивают от грядок многих вредителей. А вот перец, томаты и хрен для Рошфора — нежелательные соседи. Эти растения сильно угнетают лозы.

К выбору саженца нужно подойти очень ответственно, ведь это, по сути, ваш будущий урожай. Приобретают посадочный материал исключительно у проверенных серьёзных поставщиков, заслуживающих доверия. Иначе садовод, в особенности начинающий, купив на ярмарке или с рук якобы виноград желаемого сорта, может быть очень неприятно удивлён. Заранее поинтересуйтесь местоположением питомника, где выращены саженцы. Если он находится недалеко от региона выращивания или севернее, можно рассчитывать, что приобретённые растения быстрее приживутся, ведь для них уже привычны условия местного климата.

Как следует из опыта виноградарей, наилучшую приживаемость демонстрируют саженцы в возрасте двух лет. У них должна быть развитая корневая система из двух «узлов» (верхнего и нижнего) и несколько боковых побегов. Корни у «правильных» экземпляров гибкие, эластичные, кремово-белые на срезе. Кора — гладкая, одного оттенка, не шелушащаяся и без пятен, подозрительно напоминающих плесень и гниль. Обязательно наличие на стволе небольшого «наплыва» – места прививки. Если его нет, саженец выращен из семени. Можно почти наверняка утверждать, что сортовых признаков «родителя» он не унаследовал.


Посадочную яму копают с осени. Если высадка планируется на это время года — хотя бы за 2–3 недели до предполагаемой процедуры. Оптимальная глубина — 85–90 см, диаметр — 70–75 см. На дно насыпают дренаж, создавая слой около 10 см. Подходящий материал — галька, керамзит, щебень, глиняные черепки. Сразу же заботятся и о поливе растений. Для этого в субстрат на дне втыкают трубу из пластика диаметром около 8–10 см. Она должна подниматься над уровнем почвы на 6–10 см.

Далее в яму высыпают 30–40 л перегноя или компоста. Если субстрат тяжёлый, глинистый, добавляют ещё 5–7 л песка. Затем идёт слой плодородного дёрна примерно такой же толщины, смешанного с удобрениями (150–190 г простого суперфосфата, 110–130 г калиевой селитры, 250–300 г доломитовой муки). Садоводы, не слишком жалующие минеральные подкормки, могут заменить их древесной золой (около 2 л). Субстрат в яме хорошо проливают водой. Когда он осядет, сверху добавляют ещё около 10 см перегноя и накрывают её шифером, рубероидом, иным материалом, не пропускающим воду. До верхнего края должно остаться примерно 40 см. В таком виде яма стоит до весны.


Самое подходящее время для высадки Рошфора — с конца апреля до начала третьей декады мая. Субстрат должен прогреться минимум до 10–12ºС на 10 см в глубину. В этом можно ориентироваться на начало цветения одуванчиков. Нужно успеть до того, как саженец «проснётся» (когда листовые почки распустились, уже слишком поздно).

Непосредственно процедура высадки в грунт ничего сложного собой не представляет. Действовать нужно по следующему алгоритму:

  1. Умеренно полить грунт на дне посадочной ямы, слегка разрыхлить его.
  2. Примерно за сутки до высадки замочить корни саженца в воде комнатной температуры с добавлением любого биостимулятора. Из покупных средств чаще всего применяют Эпин, Эмистим-М, Корневин, но можно использовать и народные — мёд, сок алоэ, янтарную кислоту. Затем для предотвращения заражения грибковыми инфекциями их нужно протравить в течение 15–20 минут в любом фунгициде биологического происхождения (Ридомил-Голд, Максим, Байкал-ЭМ, Витарос) либо в ярко-малиновом растворе перманганата калия.
  3. Корни в верхнем узле обрезать полностью, в нижнем — укоротить на пару сантиметров. Обмазать их смесью порошковой глины и свежего навоза. Её нужно развести водой до консистенции густой сметаны. Кашице дают засохнуть, оставляя саженец на открытом воздухе на 2–3 часа.

  4. Поставить растение на дно посадочной ямы, предварительно насыпав на дно невысокий холмик из плодородного дёрна. Если растение продавалось с закрытой корневой системой — выкопать небольшое углубление и разместить ком земли в нём. Расправить корешки, убрав все торчащие вверх и в стороны.
  5. Заполнить яму смесью плодородного дёрна и перегноя. В процессе субстрат осторожно утрамбовывают, а растение встряхивают, держа за ствол, чтобы не осталось воздушных «карманов». Постоянно необходимо контролировать положение корневой шейки. При правильной высадке она должна находиться в 6–8 см над землёй.
  6. Грунт ещё раз примять. Растение обильно полить, расходуя 25–30 л тёплой воды. Её выливают в кольцевую бороздку, расположенную примерно в 50 см от ствола. Когда влага впитается, почву мульчировать перегноем, свежескошенной травой. Свежие опилки (особенно хвойные) и торф использовать не рекомендуется — они быстро закисляют субстрат. Центральный побег укоротить на четверть, боковые обрезать коротко, оставляя от них по 2–3 см. На первые 2–3 недели саженец необходимо защитить от прямых солнечных лучей с помощью навеса из любого белого укрывного материала.

Видео: высадка саженца винограда в грунт

Рекомендации по уходу за виноградом Рошфор

Общая неприхотливость в уходе не означает, что Рошфор можно просто забросить и при этом рассчитывать на обильный урожай. Определённые усилия садоводу приложить всё-таки придётся. Хотя ничего сверхъестественного от него не потребуется

Полив

Как и любой виноград, Рошфор отличается развитой корневой системой. Корни углубляются в почву минимум на 5–6 м, поэтому засуху, даже длительную, растение переносит неплохо. Но это не значит, что о поливе можно совсем забыть. Во время формирования гроздей и вызревания ягод виноград особенно нуждается в воде. То же можно сказать и о молодых лозах, которым она нужна для нормального роста.

Первый полив проводится в середине апреля, когда ещё не распустились листовые почки. Если на улице уже достаточно тепло, и вы хотите, чтобы растение быстрее «проснулось», используют тёплую воду. И наоборот, холодную — когда ожидаются возвратные весенние заморозки. В этом случае лоза пробудится от «спячки» немного позже. Норма — около 30 л на растение.

После этого растению достаточно четырёх поливов за сезон. Почву увлажняют, когда распустятся листья, сразу после цветения и в момент формирования завязей (ягоды достигают размера горошины). В среднем на 1 м² расходуют около 50 л воды. Если виноград выращивается в лёгком песчаном грунте, норму увеличивают в 1,5 раза.

Последний раз и очень обильно виноград Рошфор поливают в середине осени. От процедуры можно отказаться, только если предыдущие месяц-полтора выдались очень дождливыми. На взрослую лозу расходуют 70–80 л воды. Это помогает ей нормально подготовиться к зимовке. Как показывает практика, сухой субстрат промерзает на большую глубину.

Молодые лозы поливают чаще. Почву увлажняют раз в неделю, расходуя на растение 5–20 л воды. Можно чередовать обычную воду с раствором биостимулятора. Лучшее время для процедуры — вечер после захода солнца. Во второй половине вегетативного сезона интервалы между ними увеличивают до двух недель.

Нельзя поливать Рошфор во время цветения и примерно за месяц до ожидаемого сбора урожая. В первом случае бутоны массово осыпаются, грозди становятся не такими плотными, во втором — ягоды не могут набрать присущую сорту сахаристость, мякоть получается «водянистой» и не слишком плотной, кожица часто трескается.

Что касается способа, сразу отпадает дождевание и полив из лейки, шланга. Виноград очень негативно относится к орошению листьев и стеблей, оставшиеся на них капли могут стать причиной развития гнили. Опытные виноградари даже рекомендуют соорудить над лозами навес для того, чтобы защитить их от обильных осадков. Самый лучший вариант — полив с помощью специальных дренажных труб, вкапываемых в субстрат ещё до посадки. Также приемлем капельный полив и увлажнение почвы с помощью канавок, выкопанных в междурядьях, но в этом случае достаточно сложно промочить грунт на требуемую глубину.

Залив виноградника — худшее, что может сделать садовод. Засуху Рошфор переносит намного лучше, чем «болото» у корней. Они очень быстро загнивают.

Подкормка винограда

Питательные вещества в большом количестве вносятся в посадочную яму. Соответственно, на год пребывания в открытом грунте саженец обеспечен всем необходимым. Удобрения начинают вносить только следующей весной. Перебарщивать с ними не стоит, за сезон растению достаточно трёх-четырёх подкормок.

В середине весны почву в приствольном круге рыхлят, одновременно внося перегной. Если развитие лозы вас устраивает, можно делать это раз в два года. Чтобы быстрее «проснуться», ей нужны азотные удобрения. Карбамид или аммиачную селитру из расчёта 10–15 г/м² распределяют в радиусе 50–70 см от ствола.

Цветущий Рошфор поливают разведённым в воде удобрением с содержанием азота, калия и фосфора (Нитрофоска, Азофоска, Диаммофоска). Достаточно 45–50 г на 10 л воды. Все необходимое содержат и натуральные подкормки — настои коровьего навоза, птичьего помёта, листьев одуванчика, зелени крапивы. Готовят их примерно 3–4 дня, перед использованием процеживают и разбавляют водой 1:10 или 1:15, если сырьём был помёт. Через две недели после цветения процедуру повторяют.

После этого в азоте Рошфор уже не нуждается. Напротив, его избыток стимулирует лозу к наращиванию зелёной массы, что не идёт на пользу питанию кистей. Также это ослабляет её иммунитет.

В третий раз Рошфор удобряют, когда ягоды достигнут размеров фундука. В 10 л воды разводят по 20–25 г простого суперфосфата и калимагнезии. Природный источник калия и фосфора — древесная зола. Её можно подсыпать к корням во время рыхления или готовить настой. Ещё через три недели растения поливают раствором любого комплексного удобрения для винограда (Новоферт, Растворин, Флоровит, Чистый лист и так далее).

Не стоит забывать и о внекорневых подкормках. Раз в месяц начиная с мая листья опрыскивают раствором сульфата цинка, сернокислой меди, борной кислоты, перманганата калия, молибденокислого аммония (по 1–2 г на литр воды). Процедуру планируют на вечер пасмурного прохладного дня. Чтобы раствор медленнее испарялся, на литр добавляют половину чайной ложки любого растительного масла или столовую сахарного сиропа.

Видео: типичные ошибки начинающего виноградаря

Обрезка

Процедура, вызывающая наибольшие трудности, в особенности у начинающего виноградаря. Но как бы сложно это ни было, она необходима. Правильно сформированная лоза приносит больший урожай.

Львиная доля необходимых работ проводится при осенней обрезке винограда на лозах с полностью опавшими листьями при температуре воздуха не ниже -3°С. Весной убирают только замёрзшие и обломившиеся под тяжестью снега побеги. «Раны» у винограда не заживают в принципе, выделяющийся сок может просто залить «глазки», провоцируя развитие гнили. По той же причине обрезку проводят не до точки роста, а оставляя «пенёк» высотой 3–4 см. Он быстрее засохнет. Летом можно убирать листья, затеняющие кисти. Также допускается чеканка — укорачивание побегов на 10–20 см. Опыт виноградарей свидетельствует, что после такой процедуры увеличивается количество и качество ягод.

Любую обрезку проводят только остро заточенным стерилизованным инструментом. Срезы делают одним слитным движением, чтобы не разлохмачивать древесину. Их тут же дезинфицируют, промывая 2%-м раствором медного купороса. Народное средство аналогичного действия — кашица из листьев щавеля.

На следующий сезон после высадки в грунт центральный побег коротко обрезают, оставив две нижние почки. Из них растят два «рукава», которые подвязывают к нижней проволоке на шпалере горизонтально. Осенью один из них укорачивают радикально, до тех же двух почек, второй — до четырёх.

На вторую весну их возвращают на шпалеру после зимовки. Из ростовых почек формируются новые побеги, которые направляют вертикально под небольшим наклоном, подвязывая к проволоке следующего уровня. Получившаяся конструкция напоминает веер. Осенью первые два побега на более длинном «рукаве» укорачивают до двух почек, на следующих оставляют по четыре. Наружные должны быть немного длиннее внутренних.

Ещё через год формируют два таких же «рукава» над первыми. Те, в свою очередь, укорачивают наполовину. К этому моменту они должны достигать 1–1,5 м в длину.

Среди виноградарей нет единого мнения относительно того, когда лучше выполнять обрезку, весной или осенью. Но существуют рекомендации специалистов, утверждающих, что в регионах с суровым климатом предпочтительна осенняя обрезка, а в теплых климатических зонах — весенняя: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-vesnoy.html

Следующей весной избавляются от всей поросли на стволе ниже уровня первой проволоки. Вертикальные побеги на «рукавах» удаляют, оставляя только 2–3 самых верхних. Осенью их нужно будет прищипнуть до уровня седьмой-восьмой почки, именно они будут плодоносить. Нижние два «рукава» обрезают совсем коротко, до второй-третьей почки. Это будут так называемые сучки замещения. Далее полученную конфигурацию поддерживают, ежегодно убирая отплодоносившие вертикальные побеги. Их место занимают лозы, растущие из сучков замещения.

Видео: осенняя обрезка винограда

Подготовка к зимовке

Холодоустойчивость Рошфора позволяет ему перезимовать без дополнительного укрытия в тёплых южных областях, но в условиях умеренного климата позаботиться о нём совершенно необходимо. Сначала нужно очистить приствольный круг от сорняков, опавшей листвы, иного растительного мусора, хорошо разрыхлить почву и обновить слой мульчи. Его толщина — не менее 10 см, у самого ствола — до 20–25 см. Лучше всего использовать перегной или торфяную крошку.

Опытные виноградари проводят катаровку. Они немного разгребают землю у основания ствола и обрезают все мелкие корешки. Зиму они точно не перенесут. Такая процедура позволит растению не тратить лишнее питание.

Побеги аккуратно снимают со шпалеры, связывают по несколько штук и раскладывают на земле либо помещают в заранее вырытые неглубокие канавки. Сверху их присыпают палой листвой, стружкой, закидывают лапником. Если зима ожидается малоснежной и суровой — дополнительно прикрывают двумя-тремя слоями мешковины или любого другого материала, пропускающего воздух.

Весной укрытие снимают не ранее, чем температура воздуха достигнет отметки 10–12°С. Если ожидаются возвратные заморозки, можно сначала проделать в нём несколько отверстий для вентиляции.

Видео: укрытие виноградных лоз на зиму

Как бороться с типичными для сорта болезнями и вредителями

Наиболее опасный для винограда Рошфор вредитель — филлоксера. Птицы и осы особого внимания на него не обращают, но лучше все же перестраховаться и надеть на созревающие грозди мешочки из мелкоячеистой сетки. Или затянуть ею виноградник целиком.

Филлоксера (она же виноградная тля) – мелкие насекомые зеленовато-жёлтого цвета. Она делится на две разновидности — корневая и листовая. С первой особенно трудно бороться. Питаются вредители соками растения, атакуя соответственно корни или листья. На них появляются вздутия разного размера, напоминающие бородавки. Лоза останавливается в развитии, постепенно сохнет и гибнет.

Заметить появление корневой филлоксеры вовремя практически невозможно. Поэтому в абсолютном большинстве случаев садоводу остаётся только выкорчевать заражённые лозы и сжечь их. Виноград на этом месте и в радиусе 25–30 м нельзя высаживать в течение ближайших 10–15 лет.

Практика показывает, что вредителя отпугивает запах обычной петрушки. Окружив виноградник своеобразным зелёным «барьером», можно свести риск появления филлоксеры к минимуму. Также можно в воду для полива добавлять инсектициды против колорадского жука (Антижук, Базудин, Золон). Ещё один надёжный способ защиты от нее — прививка черенков Рошфора на подвой, имеющий иммунитет к этому вредителю. Но такая операция требует от садовода наличия определённых навыков, да и вкус ягод может измениться.

Если листовая филлоксера замечена своевременно, применяют Актеллик, Кинмикс, Фозалон, Фустак. Эти же препараты используют для профилактических обработок. Лозы опрыскивают перед тем, как распустятся листовые почки и ещё дважды с интервалом 2,5–3 недели.

Видео: как бороться с филлоксерой на винограде

Оидиум или мучнистая роса — грибковое заболевание, от которого виноград Рошфор страдает наиболее часто. Листья загибаются по краям, покрываются слоем белесого налёта, напоминающего рассыпанную муку. Постепенно он темнеет и «уплотняется». Бутоны засыхают. На кожице ягод появляется «сеточка» из тонких штрихов, превращающихся в трещины, они чернеют. Их нельзя употреблять в пищу и использовать как сырье для приготовления вина.

Для профилактики в середине мая виноградные лозы опрыскивают коллоидной серой (40 г на 10 л воды). Она же используется для борьбы с заболеванием, если грибок замечен на ранней стадии, но концентрацию препарата увеличивают в 2,5 раза. Иные народные средства — раствор кальцинированной соды (100 г на 10 л воды), корневищ хвоща полевого, стрелок чеснока. Также можно использовать 3%-й Нитрафен или 1%-ю бордоскую жидкость. Виноградник обрабатывают 4–5 раз в течение вегетативного сезона.

В тяжёлых случаях применяют фунгициды. Болезнетворный грибок не переносит соединений меди. Для борьбы с ним подойдут и надёжные средства, проверенные многими поколениями садоводов (бордоская жидкость, медный купорос), так и новые современные препараты (Тиовит-Джет, Фитоспорин-М, Акробат-МЦ, Витарос). Но ими нельзя опрыскивать цветущий виноград и лозы примерно за месяц до созревания ягод.

Отзывы садоводов

После посещения виноградника у своего товарища понравился сорт Рошфор. Приличная устойчивость и неплохая товарность гроздей. Уже начал окрашиваться (на 18 июля). На своем кусте вторая вегетация — вижу хорошую силу роста и устойчивость. В следующем году буду ожидать сигнального плодоношения.

Зелинский Александрhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Виноград Рошфор… Сорт — супер: сила роста хорошая, устойчивость к болезням выше заявленной. Ягода плотная, очень крупная, хрустящая, с лёгким мускатом! Ягода на кусте сохраняется два месяца. На данный момент у меня посажено 15 кустов.

Р Пашаhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

В наших конкретных условиях в Рошфоре никакого муската нет и в помине (даже после долгого висения на кустах), плюс присутствует сильное горошение ягод (как у Кардинала) в каждой грозди ежегодно. Срок созревания — реально ранний, где-то 10 августа, но при желании можно щипать и раньше, вкус травянистый и мякоть плотная. Окрашивается раньше, чем поспевает.

Красохинаhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

По мне, виноград Рошфор очень вкусный. На моей земле ягода Низины очень сходна со вкусом Рошфора, конечно, сроки разные… Все, кто на участке пробовал этот сорт, дают высокую вкусовую оценку. А что пишут: «горошит» – поработать с кустом надо… Хотя у меня нет «гороха», утверждать этот факт не буду, ещё только первое плодоношение.

Беликова Галинаhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Эта форма винограда появилась на нашем участке в первой партии саженцев от автора и уже давно прочно обосновалась на кубанской земле. За все эти годы я ни разу не пожалела, что имею этот виноград. Может, потому, что мне нравится «кардинальный» вкус его ягод… Урожай всегда стабильный с кустов и без горошения, на что многие другие виноградари жалуются. Вот только у меня он никак не вызревает за заявленные 95 дней, а где-то за 105–110 дней при нормальной нагрузке. Грозди легко набирают вес в 1 кг и более. Мне приходилось наблюдать на фермерских участках, где Рошфор привит на подвой Кобер 5ББ грозди и в 3–4 кг. Ягоды в зависимости от ухода и возраста кустов могут быть до 20 г, с плотной мякотью и лёгким привкусом муската. Сам виноград транспортабелен и имеет хороший товарный вид. Устойчивость к заболеваниям на уровне 3 баллов. Хочу отметить ещё одну особенность данного винограда: раскрываются почки позже всех, что положительно сказывается на урожайности при возвратных заморозках.

Фурса Ирина Ивановнаhttp://vinforum.ru/index.php?topic=66.0

У меня Рошфор живёт уже три года, по мне, так вкус просто уникальный, гроздь очень красивая, лоза вызревает отлично, проблем с болезнями нет при стандартных обработках, количество кустов буду увеличивать.

Константин Кhttp://vinforum.ru/index.php?topic=66.0

У меня Рошфор осы и воробьи не трогают. Очень хорошее качество для винограда. Да и по урожайности хорош.

Александр Ковтуновhttp://vinforum.ru/index.php?topic=66.0

Недавно довелось увидеть Рошфор вживую. Поверьте, фотографии не передают истинное впечатление от этих ягод! Здоровенные фиолетовые шары, отличный вид!

Konctantinhttp://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=101686

Рошфор — это стабильно урожайная форма, всегда опыляется хорошо и вкус радует.

Сергей 54http://lozavrn.ru/index.php?topic=678.0

Рошфор — один из моих любимых сортов винограда. Сила роста большая, ягода крупная, вкусная. Грозди большие.

Андрей Викторовичhttp://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=492

Большинство виноградарей, выращивающих Рошфор, однозначно довольны приобретением. Этот сорт очень удачно сочетает нетребовательность в уходе с презентабельностью и отменными вкусовыми качествами ягод. Также к его несомненным достоинствам относится неплохой иммунитет. Соответственно, от садовода, желающего получить урожай, не потребуется ничего сверхъестественного. Но с важными нюансами ухода за культурой лучше ознакомиться заранее.

Источник: klumba.guru

История происхождения винограда Рошфор

Не все селекционные удачи принадлежат ученым-селекционерам. Замечательные результаты дает и работа любителей. Так, новый, но уже пользующийся популярностью сорт Рошфор был выведен бывшим шахтером Е. Г. Павловским в 2002 г. Благодаря испытаниям Павловского по гибридизации было опробовано более 50 сортов винограда, изучены разные способы и варианты прививок.

Сорт винограда рошфор
Виноград сорта Рошфор

Рошфор является одним из самых удачных экспериментов этого селекционера-любителя. Основой сорта стали известные многим Кардинал и Талисман. Для того чтобы получить результат, селекционеру понадобилось опылить пыльцой Кардинала цвет Талисмана. В итоге появился эталонный крупноплодный виноград с замечательным вкусом и выгодно отличающийся от «родителей» устойчивостью к распространенным заболеваниям.

Видео «Проверенный способ посадки винограда»

В этом видео эксперт расскажет об одном из проверенных способов посадки винограда.

Описание и характеристики сорта

Привлекают взгляд не только крупные грозди винограда, но и не менее великолепные кусты.

Кусты и лоза

Рошфор отлично приживается в новом грунте и характеризуется высокой степенью адаптации. Кусты гибрида сильнорослые, с длинной (около 0,5 м) лозой. Лоза вызревает почти по всей длине и отличается быстрым приростом. Побеги густооблиственные, с большими, слегка опушенными листьями классической формы ярко-зеленого окраса.

Цвет появляется на кусте довольно поздно, поэтому весенние возвратные заморозки растению не грозят. Цветки обоеполые, поэтому опылители для сорта не требуются.

Грозди и ягоды

Грозди Рошфора крупные, конусоподобной формы. Черенки короткие, но крепкие, поэтому ягоды не осыпаются ни при сборе, ни при транспортировке. Средний вес грозди составляет 1,5 кг, но при правильном уходе и оптимальных погодных условиях может увеличиваться в два раза.

Каждая виноградная лоза может иметь до 20 гроздей. Однако побег не может выдержать такого веса, поэтому обязательно нужно нормировать урожай.

Ягоды крупные, диаметром около 2,6 см, в среднем вес составляет 7 г, некоторые экземпляры могут достигать 12 г. Форма круглая, окрас зависит от стадии созревания – от насыщенно-красного до темно-фиолетового, практически черного.

Кожица плодов плотная, но при еде в свежем виде практически не ощущается. Мякоть с нежной мясистой структурой, довольно сочная и хрустящая.

Устойчивость к погодным изменениям

Рошфор относится к морозоустойчивым сортам, отлично переносит морозы до 22 °C. Однако в регионах с суровыми влажными зимами обязательно следует позаботиться об укрытии куста на зиму. Не переносит растение сквозняков и сильных порывов ветра. Также не любит гибрид чрезмерного переувлажнения. Поэтому в регионах, где выпадает большое количество осадков, обязательно следует позаботиться о дренаже.

Сроки созревания и плодоношения

Несмотря на поздний срок цветения, который приходится на начало лета, урожай созревает уже в первой декаде августа. Первые небольшие гроздья появляются на кусте уже на 2–3 год после высадки.  

Урожайность

Хотя гроздья у винограда крупные, средний показатель урожайности составляет от 4 до 6 кг, но в тепличных условиях и южных регионах показатель может быть увеличен в два раза. Но плодоносит куст регулярно, к тому же дает стабильный урожай.

Вкусовые качества и применение плодов

Ягоды Рошфора обладают замечательным гармоничным вкусом. Средние показатели содержания сахаров и невысокий процент кислот отлично уравновешивают друг друга. Плодам присущ тонкий аромат муската.

Товарные и вкусовые характеристики плодов позволяют одинаково успешно использовать его для употребления в свежем виде, а также для приготовления соков и десертных вин.

Преимущества и недостатки сорта

По отзывам опытных садоводов можно сделать вывод, что виноград имеет некоторые минусы, среди которых: возможная склонность к горошению, частое несоответствие окраса ягод и их спелости (черный цвет кожицы еще не признак полной зрелости). Также не до конца изучена и степень устойчивости к распространенным заболеваниям и вредителям винограда.

Но достоинств у Рошфора больше и они весомее:

  • позднее цветение, но при этом ранний срок вызревания ягод;
  • высокая степень устойчивости к морозу и холоду;
  • хороший иммунитет к грибковым инфекциям и гнили;
  • высокие товарные и вкусовые качества ягод: хорошая транспортабельность, отсутствие склонности к осыпанию, великолепный внешний вид, эталонный вкус и приятный аромат.

Основные методы высаживания

Рошфор – теплолюбивый сорт, поэтому высаживать его рекомендуется на солнечной стороне. Оптимальный вариант – южная сторона дома или изгороди. Также следует учесть и направление ветра, так как растение не переносит порывов холодного ветра и сквозняков. Еще одним плюсом сорта является возможность размножения двумя методами: собственными саженцами и прививкой.

Сорт винограда рошфор
Схема посадки винограда

Посадка собственными саженцами

Яму нужно подготовить за несколько недель до посадки. Для этого на дно выкладывается слой плодотворного грунта, затем органические удобрения, за ним снова слой почвы. Глубина ямы должна быть не мене 80 см. Диаметр должен соответствовать размеру корневой системы – чтобы корни свободно помещались в расправленном состоянии.

Здоровый саженец с крепкой корневой системой, без повреждений и сухих мест, помещается в яму и засыпается грунтом, слегка утрамбовывается. Затем лозу подвязывают к опоре, обильно поливают и мульчируют приствольную зону.

Прививание черенков к подвою

Прививка осуществляется следующим способом:

  1. Подвой обрезается до пенька, размером около 10–15 см. Срезанную поверхность нужно хорошо зачистить и удалить загрязнения.
  2. Расколоть пенек по центру, но не до конца, и установить в него срезанный черенок.
  3. Плотно обмотать подвой веревкой и затянуть, затем обмазать глиной.
  4. Привитые черенки высаживаются по аналогии с собственными саженцами.

Общие рекомендации по уходу

Рошфор способен сохранять форму после обрезки длительный период. Но в связи с обильным образованием плодородных почек необходимо обязательно осуществлять нормирующую подрезку формирующихся глазков. Для ускорения роста лозу подрезают на 6–8 глазков.

За поливом нужно обязательно следить, так как сорт влаголюбивый, но не любит переувлажнения. Поэтому в засуху его нужно регулярно поливать, а вот при выпадении достаточного количества природных осадков процедуру нужно полностью отменить.

Важным этапом ухода является и укрытие на зиму. В южных регионах укрывать куст не нужно, а при условии длительной холодной и влажной зимы куст нужно укрыть специальным укрывным материалом или соломой с лапником.

Для получения хорошего урожая куст необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями.

Сорт винограда рошфор
За поливом винограда нужно обязательно следить

Болезни и вредители сорта

Рошфор обладает неплохим иммунитетом к грибковым инфекциям и гнили. Однако при неправильном уходе и повышенной влажности куст может заболеть мучнистой росой, которая быстро распространяется на лозу и цвет. Предупредить заболевание можно с помощью профилактической обработки фунгицидами.

Садоводы отмечают, что осы практически не атакуют виноград. А вот филлоксера не просто полностью уничтожает куст. Дело в том, что высаживать на месте поражения вредителем другие кусты не рекомендуется около 10 лет. Профилактику осуществляют перед посадкой, замачивая куст в раствор «Регента». Также можно высадить поблизости петрушку, которая отпугивает вредителя.

Источник: plodovie.ru

Описание

Сорт винограда «Рошфор» отличается довольно ранним периодом созревания от 105 до 110 дней. Это означает, что высадив саженцы ранней весной, собрать первый урожай вы сможете уже в первой половине августа.

Кусты

Кусты характеризуется высокой приживаемостью и большой силой роста, что в значительной степени облегчает процесс ухода за виноградником и увеличивает урожайность.

Наличие обоеполых цветков позволяет растению опылять себя самому, при этом необходимость применения дополнительных мер по опылению и уходу за ним отпадает. Данный сорт можно использовать как дополнительный опылитель для других однополых видов.

Еще одной немаловажной характеристикой сорта является позднее цветение, что оберегает растение от поздних заморозок.

Устойчивость к болезням и морозу

Морозоустойчивость высокая, что дает возможность выдерживать морозы до минус 23 градусов. Это позволяет выращивать виноград в северных районах, но при крайне холодных зимах, настоятельно рекомендуется укрывать кусты на зиму. Кусты весьма чувствительны к холодным ветрам, по этому выбирайте для посадки безветренный участок.

Стойкость к грибковым заболеваниям и гнили у него значительно выше чем у родительских форм, но в силу малой изученности и молодости сорта, все же рекомендуется проводить по 2 — 3 профилактических опрыскивания в сезон, чтобы защитить кусты.
Грозди крупные, конической формы, весом от 0.5 до 0.9 кг каждая. Однако, при правильном уходе, можно повысить качество и количество конечного продукта.

Ягоды

Ягоды округлой, слегка приплюснутой формы, размерами 2.8 х 2.6 см, весом от 7 до 12 грамм каждая. Цвет ягод темно красный, а при достижении полного уровня зрелости, становится фиолетовым и даже черным. Мякоть нежная, мясистая с интересным вкусом и легким мускатным ароматом.

Кожица плотная, но это нисколько не влияет на вкусовые качества, так как при еде, она практически не ощущается. Зато она прекрасно защищает ягоды от ос и мелких вредителей, что положительным образом влияет на товарный вид продукта. Сахаристость составляет от 14 до 18%, а кислотность 4 — 7 г/л.

Сорт прекрасно переносит длительную транспортировку, при которой ягоды совсем не осыпаются и довольно долго сохраняют товарный вид. Урожайность средняя, составляет от 4 до 6 килограмм с каждого куста, а при правильном ухаживании и хорошей погоде, можно собрать до 10 кг.

Более подробно с характеристикам сорта, вы можете познакомиться из видео, на нашем сайте.

Преимущества сорта

  • ранний срок созревания ягод;
  • поздний период цветения;
  • высокая стойкость к морозам;
  • стойкость к грибковым болезням и гнили;
  • стабильная урожайность;
  • хорошая транспортабельный;
  • длительная сохранность после обрезки с куста;
  • идеальный товарный вид;
  • эталон вкуса, приятный мускатный аромат.

Несмотря на все положительные качества, сорт «Рошфор» имеет и ряд недостатков, о которых вы должны узнать заранее, до того как занялись разведением культуры.

Недостатки сорта

  • ягоды достигают темного цвета гораздо быстрее чем созревают, что способно ввести в заблуждение даже опытных виноградарей, относительно уровня зрелости ягод;
  • некоторые сорта винограда имеют склонность к горошению;
  • в силу своей мало изученности и молодости, до конца не определена стойкость ко всем грибковым заболеваниям, по этому защитить куст от вредителей нужно путем проведения профилактических опрыскиваний.

Виноград «Рошфор» является достаточно неприхотливым в посадке и уходе, что делает его таким распространенным у виноградарей новичков и профессионалов. На нашем сайте вы сможете найти подробную информацию и видео об особенностях высадки и уходе за растением.

Самыми распространенными способами посадки являются саженцы и черенкование. Однако, вы можете без труда разводить культуру на своем участке при помощи семян и размножения отводами.

Рекомендации по высадке саженцев

  • Для начала определитесь с местом посадки. Рекомендуется выбрать солнечный, безветренный и не затененный участок на юге или юго — западе.
  • Уровень грунтовых вод должен быть низким, примерно 2 — 2.5 метра.
  • Осеннюю посадку рекомендуется проводить в середине октября, но в зависимости от погодных условий местности, эти сроки могут меняться. Не забудьте хорошо укрыть кусты на зиму.
  • Весеннюю посадку начинайте при условии наступления стабильных положительных температур. В случае появления поздних заморозков, кусты рекомендуется укрыть.
  • Саженцы высаживают в заранее выкопанные ямки глубиной 80 см, на расстоянии 2 метров друг от друга. Ямки выкапывают за несколько недель до посадки, чтобы почва успела хорошо осесть.
  • На дно ямки устанавливают дренажный слой и удобряют органическими удобрениями, после чего засыпают почвой.
  • В середину ямки устанавливают опору, на которую в дальнейшем будут подвязывать лозу. • Саженец опускается так, чтобы верхняя часть оказалась над поверхностью земли. После аккуратно засыпают грунтом.
  • Для лучшей приживаемости, саженцы заранее в течение суток или двух вымачивают в воде или специальном растворе для стимулирования образования корешков.
  • После посадки проведите мульчирование почвы и обильно полейте водой.

Подготовка черенков

  • Подготовьте здоровые черенки с середины октября. Нижнюю часть обрезают и погружают в воду. Чтобы сохранить влагу, срезанные концы обрабатывают парафином.
  • Срежьте старый куст до образования пенька, высотой около 10 см. Тщательно все прочистите.
  • Расколите пенек в средней части и поместите в образовавшуюся расщелину обрезанный черенок.
  • Место соединения обвяжите тканью и обработайте глиной, для сохранения влаги.

Хотя сорт Рошфор является весьма неприхотливым в уходе, все же для повышения урожайности и улучшения качества полученного винограда, нужно принять во внимание следующие рекомендации по уходу за растением. Ознакомиться с этим можно и из видео.

Уход

  •  В силу хорошей урожайности, на побегах образуется большое количество плодородных почек. Чтобы избежать перегрузку кустов и образования гроздей с мелкими ягодами, необходимо следить за количеством формирующихся глазков и вовремя проводить их подрезку.
  • Чтобы ускорить рост, обрезку рекомендуют проводить на 6 — 8 глазков.
  • Несмотря на стойкость к большому количеству грибковых болезней, сорт «Рошфор» чувствителен к некоторым из них. Для защиты растения от вредителей, рекомендуют проводить 2 — 3 опрыскивания в сезон.
  • Растение является влаголюбивым, из-за чего периодически его нужно обильно поливать.
  • Чтобы защитить от сорняков и улучшить качество почвы, мульчируйте ее после поливов.
  • Для созревания плодов растение расходует большое количество питательных веществ. Подкармливайте его периодически, чтобы получить хороший урожай.

Виноград «Рошфор», описание сорта, фото которого выложены на нашем сайте, является эталоном вкусовых качеств и товарного вида. Не зря, он пользуется такой популярностью среди виноградарей. Легкость в посадке и уходе, делают возможным выращивать виноград как для личного использования, так и в промышленных масштабах. Его красивый окрас и приятный мускатный вкус, станет прекрасным дополнением к вашему столу.

Источник: moyvinograd.ru

Сорт винограда рошфор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.