Виноград Кардинал – популярный сорт в постсоветских странах. Растение сочетает в себе высокие показатели лежкости, отличную урожайность, удивительные вкусовые качества и устойчивость ко многим заболеваниям. Естественно, такие свойства не могли оставить равнодушными ни садоводов любителей, ни предпринимателей, занимающихся промышленным выращиванием.

В этой статье мы предоставим подробное описание сорта, красивые фото и отзывы людей, которые имели непосредственный контакт с этим сортом винограда.

Характеристика

Многие сорта винограда запоминают по их уникальным и звучным названиям. И селекционеры из США (Калифорния) знали об этом. Поэтому выведенный в далеком 1939 году сорт винограда получил звучное название Кардинал.

виноград кардинал

Любители винограда в северных регионах России, к сожалению, не смогут вырастить это калифорнийское чудо. Ведь климат США и России критически разные. Поэтому сорт вообще не адаптирован к холодной температуре. Рекомендованные регионы выращивания в постсоветских странах это:

  1. Крым.
  2. Болгария.
  3. Южная часть Украины.
  4. Ростов и прилегающие к нему территории.

Для многих по сей день, Кардинал считается эталоном искусства виноградного дела.

Этот сорт характеризуется крупными плодами. Грозди не особо велики – 500-600 грамм, но есть садоводы, которым удается выращивать 900 граммовых «великанов». Грозди имеют цилиндрический вид, сильно вытянуты в конце. Гроздь рыхлая, плоды редко посажены, что и объясняет ее небольшую массу.

Ягоды напротив, крупные. Средний вес одной 8-9 гр. Форма овальная, продолговатая. Окрас плодов красновато-фиолетовый. На ягоде присутствует характерный восковой налет.  

виноград кардинал

Мякоть у плода сладкая, с легкой мускатной ноткой. Содержание сахара держится на уровне 15-20%. Окрас мякоти бледно-зеленый. Внутри плода находится 2-4 семечки очень крупного размера.

Несмотря на то, что у Кардинала хорошая характеристика, все же предназначается он, в большей степени для другого. Из него делают отличное вино, варенье, виноградный сок, джемы и т.д.

Кардинал ранний сорт. Период вегетации в среднем длится до 120 дней. Если лето было теплым, то уже в середине августа можно собирать урожай. Когда лето холодное, срок созревания увеличивается, однако незначительно.

При правильной посадке и уходе, посаженный куст может принести высокий урожай уже на следующий год. Но, чаще всего, как замечено садоводами, большой урожай появляется на 3-й год после высадки.

Положительные и отрицательные стороны


Сорт имеет массу достоинств, за которые его любит множество садоводов. Основные выглядят так:

виноград кардинал

  1. Ранний период созревания.
  2. Приятный вкус. Сорт в меру сладкий и кислый. К тому же, присутствует интересный мускатный привкус.
  3. Высокие показатели урожайности. Причем, сорт начинает хорошо плодоносить уже на следующий год после посадки. Естественно, со стороны садовника для него должны быть организованы отличные условия для развития.
  4. Товарный вид. Несмотря на большие косточки внутри плода, и высокую конкуренцию со стороны молодых сортов, Кардинал частый и званый гость на рынке. Его быстро покупают, так как его внешний вид и вкусовые качества быстро к себе располагают.
  5. Устойчивость к механическим повреждениям. Кожица прочно защищает мякоть от растрескиваний при транспортировке. Также, она позволяет хранить плоды долгий период времени.

Но, среди всего меда, есть и ложка дегтя. Выражается она в следующем:

виноград кардинал

  1. Кардинал вообще не переносит холод.
  2. Неустойчивый перед многими видами заболеваний. Чаще всего сталкивается с болезнями грибкового типа.
  3. Созревания ягод происходит неравномерно.

Но как уже было сказано выше, сорт в большей степени используется для производства вина. В этом плане он входит в ряды лучшего сырья для виноделов.

fermerss.ru

Как отличить виноград «Кардинал» от других сортов? Описательные характеристики сорта

Очень широко распространенный виноградный сорт, известный в южных странах Европы, в Украине, России и странах Средней Азии. Происхождение сорта «Кардинал» американское, где для его получения учеными были скрещены сорта «Королева Виноградников» с виноградом «Альфонс Лавалле». В результате такого опыта был получен прекрасный столовый виноград с необычайно крупными ягодами привлекательного внешнего вида.

Особенности виноградной грозди сорта «Кардинал»

Размеры грозди винограда «Кардинал» очень крупные. В среднем, длина одной грозди составляет от 19 до 28 сантиметров, а ширина — от 13 до 19 сантиметров. Хотя, при этом, средние показатели массы грозди относительно не большие — всего 342-510 грамм. Иногда встречаются гроздья весом и в 900 грамм.


Плоды винограда Кардинал

Также, грозди данного сорта отличаются цилиндроконической формой, значительно вытянутой в нижней части. По структуре грозди очень рыхлые. Ножка такой грозди обычно длинная, с зеленым гребнем, который способен очень без труда отламываться.

Как уже упоминалось, ягоды данного сорта имеют очень крупные размеры. Длина одной ягоды может колебаться от 2,1 до 2,9 сантиметров, при этом длина ее составляет от 1,8 до 2,3 сантиметров. При этом, масса одной ягоды винограда «Кардинал» составляет примерно 7-9 грамм. По своему внешнему виду они также отличаются овальной или же овально-продолговатой формой.

Иногда встречаются ягоды со скошенной вершинкой, которой характерна небольшая борозда. Окрашены виноградины в фиолетово-красный цвет. Кожица покрыта сверху тонким слоем воскового налета, который имеет дымчатый окрас. Несмотря на относительную плотность кожицы винограда «Кардинал», она очень легко способна разрываться.


Мякоть винограда «Кардинал» имеет очень мясистую, сочную и хрустящую структуру. По цвету мякоть ягод этого сорта зеленовато-белая, немного похожа на желе. По центру находятся также семена. Количество их около 2-4, однако они крупные по своим размерам. Ягоды отличаются необычайно нежным вкусом, который сочетается с приятным, но не четким, ароматом муската.

Основное назначение винограда «Кардинал» в основном столовое. Особенно высоко оценены произведенные из него компоты и варенья, которые обладают отличным как внешним видом, так и вкусом. Все произведенные продукты хорошо хранятся при выполнении необходимых норм их приготовления. Многими виноградарями этот сорт выращивается либо просто для употребления в пищу в свежем виде, либо для продажи.

Особенности сроков дозревания винограда и показатели его урожайности

Что же до сроков дозревания винограда «Кардинал», то сорт относят к одним из самых ранних. Зрелость ягод этого винограда наступает уже на 121 день после распускания глазков, таким образом, фактически завершая вегетативный период куста. Виноградный ягоды приобретаю свой естественный окрас, который свидетельствует о зрелости, уже к середине-началу второй половины августа. Важно отметить, что данному сорт у характерен обоеполый цветок, благодаря чему урожайность наступает ежегодно и на высоком уровне.

Кусты винограда


Урожайность этого сорта винограда считается потенциально высокой, хотя получить высокие результаты не всегда удается. Причиной тому — наличие у винограда «Кардинал» ряда недостатков, которые очень часто вызывают неустойчивые урожаи, ослабляют их, или абсолютно лишают куст гроздьев. Но об этом ниже.

А к преимуществам урожайности описываемого сорта следует отнести то, что в среднем на одном кусте образуется около 67 побегов, которые потенциально могут дать очень высокий урожай. Ведь один такой только резвившийся побег в основном концентрирует 0,9 гроздьев, тогда как для плодоносящего эта цифра равна 1,3.

Сила роста куста винограда «Кардинал» сравнительно средняя, хотя отмечается, что при хорошей агротехнике, как куст, так и урожаи способны значительно повышать свои показатели. Поскольку здесь мы наводим средние значения всех показателей сорта винограда, объединяя результаты как промышленных, так и приусадебных виноградников.

Плюсы винограда «Кардинал» — главные секреты сорта

При выборе данного сорта винограда для посадке на своем участке, виноградари в первую очередь обращают внимание на крупные размеры ягод, а также на их прекрасные внешний вид и вкусовые качества. Стоит также отметить, что:

  • Виноград «Кардинал» имеет относительно продолжительные сроки хранения урожая, которые составляют около 3-х месяцев.

  • Вкусовые качества виноградных ягод «Кардинал» оценены профессиональными дегустаторами на 8-9 баллов.
  • Виноградные гроздья данного сорта очень хорошо переносят длительную транспортировку, при этом, не повреждаясь и не теряя привлекательности.
  • Высокое качество производимой из винограда консервации.
  • Сорт «Кардинал» способен радовать высокими показателями урожайности при обеспечении оптимальных условий агрокультуры

.

Недостатки винограда «Кардинал» — вооружаемся знаниями во избежание негативных последствий

Добиться истинно высоких и вкусных урожаев сорта винограда «Кардинал» на самом деле не совсем просто, поскольку он считается одним из самых капризных и не особенно устойчивых. Но если преждевременно быть осведомленным со всеми трудностями, с которыми можно столкнуться, можно обеспечить виноградному кусту весь необходимый уход и уберечь его от повреждений и утраты урожая.

  • Сорт имеет среднюю устойчивость перед таким распространенными заболеваниями виноградников, как мучная роса, милдью и бактериальный рак.
  • Виноград, болен черной гнилью

  • Отмечаются очень частые случаи поражения ягод винограда «Кардинала» серой гнилью. Большую опасность для виноградного куста данного сорта представляет и гроздевая листовертка.

  • При плохих погодных условиях очень сильно страдает будущий урожай: осыпаются цветки и завязь на виноградных гроздьях, возможно горошение виноградных ягод. Таким образом, падает товарный вид винограда, мельчают гроздья.
  • Устойчивость к низким температурам зимнего периода у описываемого сорта также низкая. Также, очень часто может поражаться весенними заморозками, поскольку виноград рано начинает свое цветение.
  • Ягоды данного сорта винограда часто могут созревать не равномерно.

Все необходимые указания к правильной посадке винограда «Кардинал» на участке

Виноградник

Главный вопрос, который возникает перед посадкой винограда: как и чем его сажать. В случае с сортом «Кардинал» более рациональным вариантом будет выбор метода посадки виноградного черенка. Преимущество данного варианта заключается в намного большей вероятности получения высокоурожайного куста винограда при его прививке к многолетней древесине. Выращивать этот сорт конечно же можно и из саженца, но этот процесс будет намного длительнее и такой куст будет менее устойчивым к болезням.

Правильный выбор климатических условий, времени года и почвы для сорта «Кардинал»

Как уже указывалось, данный сорт считается достаточно капризным, поэтому при его посадке обязательно следует учитывать следующее:


  • Этот виноград необычайно требователен к теплу. Поэтому высаживать его лучше в теплых климатических условиях с очень мягкой зимой. Однако, может давать достаточно высокие результаты и при посадке в относительно прохладных регионах и при обеспечении виноградного куста необходимым уходом.
  • Предпочтительным временем года для посадки «Кардинала» конечно же, считается весна, поскольку этот сорт имеет очень низкую устойчивость к низким температурам. Выбирать нужно время до распускания зеленых культур, но при погодных условиях в +15ºС и при температуре почвы не ниже +10 ºС.
  • Лучше всего описываемый сорт винограда способен плодоносить на таких почвах, как суглинки и супесчаники. Самым оптимальным вариантом является чернозем, который считается наиболее плодородной почвой, обладающей всеми необходимыми характеристиками для посадки винограда.
  • На своем участке высаживать виноград рекомендуется только с южной стороны строений или других подпор, которые бы защищали его от холодных ветров. По рельефу винограду лучше всего подойдут южные или юго-западные склоны.

Прививаем виноград «Кардинал» к подвою

Перед тем, как приступить непосредственно к процессу прививки винограда, очень важно подготовить черенок.

  • Хороший черенок должен иметь 2-3 глазка.

  • Черенки винограда

  • Нижняя часть черенка обязательно обрезается на несколько миллиметров ниже глазка только с двух сторон, чтобы получился своеобразный клин.
  • Верхняя часть черенка парафинируется для того, чтобы сохранить в нем влагу. Для этого черенок очень быстро опускается в горячий расплавленный парафин и немедля отправляется в воду для охлаждения.
  • Обрезанная часть черенка должна некоторое время перед прививкой побыть в воде, что благоприятно повлияет на корнеобразование. Также, можно окунуть ее в стимулирующий раствор «Гумата» (10 капель препарата на один литр воды).

Подвой для прививки также должен пройти необходимую подготовку. Чаще всего для винограда «Кардинал» рекомендуется использовать старые виноградные кусты «Берландиери Х Рипариа» или же «Шасла Х Берландиери». После удаления старого куста оставляется небольшой пень, поверхность которого нужно зачистить до идеальной гладкости.

Ровно по середине подвой раскалывается, чтобы была возможность поместить в раскол виноградный черенок. Раскалывать подвой нужно очень аккуратно, используя для этого небольшой топорик и молоток. Приступаем к прививке:

  • В раскол осторожно помещается черенок своей обрезанной частью, чтобы его плечики остались в промежутке раскола.
  • Подвой очень сильно стягивается и обвязывается, чтобы как можно плотнее прижать его к черенку. Для обвязывания лучше всего использовать ткань типа х/б, которая является как достаточно прочной, так и способной через некоторое время самостоятельно разложиться.
  • Место прививки можно смазать глиной, которая будет удерживать необходимую влагу в подвое.
  • После прививки очень важно обильно полить подвой, насытив его необходимой влагой. Для этого оптимально использовать не меньше 3 ведер воды.
  • Позитивно влияет на приживание черенка мульчирование почвы вокруг только привитого виноградного куста.

Уход за сортом винограда «Кардинал» — способ уберечь урожай

Неустойчивость в плодоношении винограда «Кардинал» все же возможно предупредить и победить. Для этого очень важно учитывать все его недостатки и возможные заболевания, чтобы вовремя вступать в борьбу с ними.

Правильный полив сорта «Кардинал: что важно знать о винограде?

Виноград относится в культурам, которые любят влагу. Однако, ее переизбыток часто становится причиной растрескивания даже успевших дозреть ягод. Поэтому, оптимально проводить поливы виноградной лозы около двух-раз за сезон: перед вступлением ее в цветение и по завершению этого процесса. Однако, при засухах поливы значительно учащаются. В том же случае, если осадков выпало очень большое количество — рекомендуется создавать на участке специальные дренажные системы.

Подкормка винограда

Подкормка и мульчирование почвы виноградника

Благодаря подобным процедурам виноград оптимально насыщается необходимым количеством питательных веществ и на более высоком уровне становятся способными противостоять заболеваниям. Мульчировать почву винограда лучше всего весной и осенью, используя для этого примерно 3 сантиметра упревшего перегноя. Дополнительно можно подкармливать виноградный куст и минеральными удобрениями, среди которых лучше всего подойдут калийно-фосфорные.

Подготовка виноградной лозы «Кардинала» к холодам

Для укрытия можно использовать сено и солому, которую вместе с мульчей выкладывают на околоствольный круг, стараясь как можно выше укрыть виноградный штамб. Если существует риск обморожения лозы — лучше всего положить ее на землю и хорошо укрыть, так же как и ствол.

Только посаженные виноградные кусты укрывать нужно более тщательно. Для этого часто используется большая посудина (желательно деревянная), у которой нет дна. Она устанавливается над виноградом и полностью засыпается почвой.

Обрезка виноградной лозы сорта «Кардинал»: что важно учитывать?

При обрезке очень важно формировать сам виноградный куст. Для сорта «Кардинал» лучше всего подойдет веерная форма, или же формировка методом Гюйо. В любом случае, важно учитывать, что для хорошего плодоношения нагрузка на один куст не должна превышать 25-30 глазков, поскольку куст этого сорта имеет средние размеры. Число побегов, которое не будут перегружать куст, равно 13-16.

Проводится обрезка в большинстве случаев осенью. Если же Вы решили провести данную процедуру весной — делать это следует еще до начала распускания виноградных глазков. Для винограда «Кардинал» обрезка должна быть короткой, оставляя на каждом побеге до 6 глазков.

agronomu.com

История выращивания винограда сорта Кардинал

Сорт Кардинал появился уже давно — в середине прошлого века. Вывели его калифорнийские селекционеры Е. Снайдер и Ф. Хармон на основе скрещивания сортов Королева виноградников и Альфонс Лавалле. Новый сорт постепенно распространился в Италии, Югославии, Греции, Франции и других странах Европы.

В 1958 году Кардинал был привезён в советскую Россию из Франции (питомник Монпелье), с 1965 года начал проходить государственное сортоиспытание, а с 1974 года сорт был официально зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений. Районирован в Северо-Кавказском регионе, а с 2004 года — в Нижневолжском регионе.

Виноград Кардинал и его разновидности на фото

Кардинал стал основой множества других сортов винограда. В частности, существуют сорта Анапский Кардинал, полученный в России, и молдавский Кардинал устойчивый, полученный скрещиванием Кардинала с молдавским виноградом Криулянским.

Описание сорта Кардинал

Кардинал представляет собой столовый сорт, имеющий очень ранний срок созревания — от начала вегетации до созревания первых кистей проходит 105–110 дней.

Кусты отличаются большой силой роста, достигают высоты 3 м. Урожайность сорта может быть очень высокой, так как на каждом растении образуется до 70 плодоносных побегов, на каждом из которых в среднем образуется по 1–2 кисти. Лозы вызревают на 1/2–2/3 длины. Зелень густая, листья крупные, блестящие, без опушения, с треугольными зубцами по краю. Цветки самоопыляющиеся.

Гроздья цилиндроконической формы (иногда с крылом), довольно крупные, но рыхлые. Именно из-за рыхлости кисть при длине 25–30 см имеет массу 300–600 г.

Ягоды овальной или округло-овальной формы имеют довольно большую величину (масса 5–7 г). Отличительная черта ягод — бороздки на поверхности. Плотная кожица окрашена в тёмный красно-фиолетовый цвет с восковым налётом дымчатого цвета. Окраска сочной, немного хрусткой мякоти зеленовато-белая. В мякоти прячутся 3–4 семечка. На вкус ягоды очень приятные, кисловато-сладкие, с лёгким мускатным ароматом. Содержание сахаров в ягодах не слишком высокое — 16–18 %, количество кислоты достигает 7–8 г/л.

Виноград Кардинал на видео

Характеристики сорта

У сорта Кардинал есть как достоинства, так и недостатки.

Достоинства:

  • ранние сроки созревания;
  • высокая урожайность (до 20–25 кг с 1 куста);
  • может долго храниться без потери качества;
  • засухоустойчивость;
  • приятный вкус.

Недостатки:

  • плохо переносит понижение температуры в период вегетации (может возникнуть осыпание завязи и цветков, ягоды мельчают);
  • урожайность нестабильная;
  • неодновременное созревание ягод в гроздьях;
  • слабая зимостойкость;
  • слабая устойчивость к болезням и вредителям;
  • требовательность к качеству почвы и уходу (может колебаться урожайность).

Особенности посадки и выращивания

Качество будущего урожая во многом определяется грамотной посадкой.

При выборе места для Кардинала нужно иметь в виду, что он очень болезненно реагирует на холод. Поэтому для него следует выделить хорошо прогреваемый, укрытый от холодных ветров участок. Наиболее подходящими почвами для этого сорта являются чернозёмы или суглинки.

Способы размножения винограда

Оптимальным способом размножения сорта Кардинал является прививка черенками на взрослый подвой, лучше всего — на кусты Шасла Х Берландиери или Берландиери Х Рипариа, отличающиеся устойчивостью к неблагоприятным условиям. Черенки нужно тщательно подготовить. Обычно их заготавливают с осени, во время обрезки лозы на зиму. Брать черенок желательно из средней части плодового побега диаметром 7–10 мм, с длиной междоузлий около 8 см. С черенка удаляют листья, боковые побеги, верхушку. Почек должно быть не менее 4. Поскольку черенки должны сохраниться до весны, срез рекомендуется покрыть парафином и сложить черенки на нижнюю полку холодильника.

Наилучшим сроком для проведения прививки является весна, с последней декады апреля до первых чисел мая.

Старый куст подвоя удаляют, оставляя небольшой пень. Поверхность пня зачищают до полной гладкости. Подвой нужно расколоть точно посередине, аккуратно, с использованием острого топорика и молотка. В расщеп помещают нижнюю часть черенка, обрезанную под наклоном с двух сторон.

Подвой следует очень туго стянуть и обвязать полосой прочной ткани и обмазать место прививки глиной. Привитый куст поливают 3–4 вёдрами воды и мульчируют почву вокруг куста торфом или опилками.

Прививка винограда в штамб — видео

Менее надёжным способом посадки Кардинала является посадка черенками. Черенки должны быть здоровыми, крепкими. Число глазков должно быть не менее 2–3. Черенки можно заранее прорастить в воде до появления корешков. Полезно перед посадкой опускать их в стимулятор роста (гумат натрия). Высаживают черенки в заранее подготовленный грунт, удобренный калийно-фосфорными препаратами и органикой. Недостатком способа является необходимость контроля температуры. Температура почвы должна быть не менее +10 оС, а воздуха — не менее +15 оС, иначе черенки просто не приживутся.

Правила ухода за виноградом

Урожайность Кардинала очень сильно зависит от качества ухода. При неблагоприятных условиях выращивания начинается опадение цвета и завязи, горошение ягод.

Сорт очень любит влагу несмотря на свою засухоустойчивость. Влажность почвы должна быть умеренной, но постоянной: при избытке влаги ягоды растрескиваются и загнивают. При наличии застойной воды необходимо организовать дренаж. При нормальных почвенных условиях виноград необходимо поливать 3–4 раза за сезон. Особенно необходима кустам влага при бутонизации и в период завязеобразования. Под каждый куст необходимо выливать 1–2 ведра воды, желательно тёплой.

Для сохранения влаги в почве рекомендуется закрывать приствольный круг мульчей из скошенной травы или опилок.

Виноградные кусты нуждаются в обрезке. В тёплых южных районах можно выращивать сорт Кардинал в виде дерева с высоким штамбом — в этом случае виноград даёт высокие урожаи, а гроздья отличаются величиной и нарядным видом.

В холодных регионах кусты обычно формируют в виде веера или двуплечего кордона.

Для получения кордона на кусте винограда формируют две основные лозы, которые направляют по шпалере горизонтально в разные стороны. На основных лозах убирают все побеги, кроме вертикальных, которые располагают через равные интервалы и закрепляют на шпалере.

Схема формирования винограда в форме двуплечего кордона — видео

При веерной обрезке на кусте следует оставить не более 13–14 плодовых побегов, а общее число глазков должно составлять 25–30. В первый год закладывают штамбовую часть, во второй — формируют 4 и более «рукава» (скелетные ветви), на которых в начале третьего года закладывают плодовые побеги.

Кроме полива и обрезки Кардинал нуждается в регулярных подкормках. Органику в виде компоста или перегноя вносят весной и осенью путём мульчирования кустов толстым (5–8 см) слоем удобрений.

Кроме органики необходимо подкармливать виноград минеральными веществами (можно использовать комплексное удобрение). Это делают 3–4 раза за период вегетации: при появлении листьев, перед раскрытием бутонов, после опадения цвета и после уборки урожая.

Опрыскивание раствором железного купороса помогает искоренить один из недостатков сорта — неодновременное созревание ягод.

Так как Кардинал неустойчив к болезням, необходимо своевременно проводить профилактические обработки. Поскольку в основном Кардинал страдает от грибковых заболеваний, обрабатывают лозу, главным образом фунгицидами. Такие препараты, как коллоидная сера или Ридомил растворяют в воде и опрыскивают растения, стараясь опрыскать как верхнюю, так и нижнюю поверхность листьев, а также кору побегов.

Защита винограда от болезней и вредителей — видео

Главными вредителями винограда являются осы и птицы. И от тех, и от других можно защититься, завязывая каждую кисть в мешочек из марли или тонкой ткани. Конечно, это способ требует много времени и труда, но защита гарантирована.

На зиму кусты Кардинала обязательно нужно укрывать (кроме южных регионов). Для этого после осенней обрезки лозы связывают в пучки и пригибают к земле, а затем обвязывают соломой или укрывают плёнкой или грунтом.

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай винограда Кардинал можно начинать собирать в первой половине августа. Кисти срезают секатором, оставляя ножку 4–5 см. Для транспортировки лучше всего подойдут неглубокие корзины или деревянные ящики, в которые виноград желательно уложить поплотнее.

Хранится Кардинал довольно долго — около 3 месяцев в прохладном помещении при постоянной влажности.

Несмотря на столовое назначение сорта его можно использовать для приготовления изюма, сока, компотов, варенья.

Отзывы садоводов

Мой Кардинал,среднерослый, растет на суглинке, приобрел в Ботаническом саду в 2006 году, при 2–3 обработках проблем с болезнями не создает, ягоды крупные, но, конечно, не Талисман,грозди крупные — 0,8–1,2 кг. Самая крупная гроздь из моих сортов выросла как раз на Кардинале — 2,2 кг. Вкус замечательный, аромат необыкновенный. Когда вызреет. А созревает в конце сентября или начале октября. Стараюсь не перегружать. По некоторым местным отзывам сдвиг срока созревания — типичная картина поведения сорта в Саратове.

Вик, Саратов

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

в этом году сорт Кардинал созрел не типично рано,был съедобен уже в конце июля.Обычно созревает в первой декаде августа,в это время всё при нём и вид и вкус.

пионер-2

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

А у меня Кардинал не болеет,не смотря на то что рядом растет болючий БЧР и лозы их иногда растут вперемешку,но Кардинал не заражается от него (правда обрабатывала 2 раза за лето для профилактики).Рост очень мощный 4–5 м и вызревание хорошее.А вкус просто чудо,с мускатом и каким-то цветочными и фруктовыми нотками ( не могу точно описать).Вообщем очень богатый вкус, с привозным Кардиналом близко не лежал, хотя грозди и не такие красивые и помельче чуток.Да я особенно и не гонюсь за громадными гроздями.Виноград выращиваю для себя и близких. Еще заметила что вкус стал заметно богаче с наростанием многолетней древесины.Планирую убрать соседний болючий БЧР и продлить лозу на его место на шпалере.Каждый год укрываю землей.Сейчас стоят морозы под 20 град. без снега, как бы не замерз, слой земли не толстый.

Калиновка

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html

сорт винограда Кардинал.Можно сказать классика.Выращиваем,очень нравится

пионер-2

http://lozavrn.ru/index.php?topic=359.0

Виноград Кардинал — не самый простой сорт для выращивания. Однако если вы готовы потратить время на уход за ним и защиту от болезней и вредителей, это классический сорт порадует вас обильным урожаем крупных сочных ягод с мускатным ароматом. По вкусовым качествам многие эксперты называют этот сорт виноградом класса «люкс».

berrys.guru

Происхождение

Среди 10 000 существующих в мире сортов винограда, часть из которых представлена на нашем сайте, он общепризнанно выделяется исключительной эффектностью крупных ягод, цветовой палитрой красно-лиловых тонов, и неподражаемым лёгким мускатным ароматом хрустящей светло-зелёной мякоти. Приближены к нему по вкусу Мускат Гамбургский, Плевен и Восторг.

Он — дорогой гость на праздничном столе, изысканная закуска к десертным винам, источник здоровья и эндорфинов — гормонов радости.

Кажется, что его ярко-коричневые побеги и пятилопастный блестящий лист смотрят на нас со всех пейзажей Средиземноморья.

Но родиной сорта стала в ХХ веке далёкая Калифорния, географическая широта которой даже сравнительно с Италией ближе к экватору. Еще один эффектный гость наших садов родом из Калифорнии — виноград Ведьмины пальцы.

Вот откуда у этого сортового шедевра такой теплолюбивый характер и такая уязвимость к неблагоприятным условиям: случись пройти дождю и слегка похолодать — появляется на листьях серая гниль.

Как первое лицо в сообществе столовых сортов он требует внимательного отношения к себе и постоянной заботы, но все трудности агротехники окупаются коммерческим товарным видом солнечной ягоды.

Величина ягод «Кардинала» достигает 40 мм в диаметре. Такую ягоду не съесть в один укус. Еще один представитель винограда с крупными ягодами — сорт Атос.

Устойчивость признаков

Виноград кардиналВ создании сорта, как правило, для придания новому растению прогнозируемых оптимальных качеств используют особенности 2-х родителей, делающих его появление оправданным.

«Кардинал» унаследовал:

  • от популярного на Юге Европы и Севере Африки сорта «Королева виноградников» длинные грозди рано зреющих плодов и уникальный вкус с мускатным ароматом. Плюс — ранние сроки плодоношения (110 дней с момента раскрытия почек);
  • «Альфонс Лавалле» придал ягодам создаваемого сорта цветность, несравненную величину (до 6 гр.) и эталонную красоту внешнему виду кистей. Плюс — высокая урожайность (до 160 ц/га).

Так начал своё шествие по миру новый сорт «Кардинал», ставший базовой основой в процессе сортообразования данной культуры в разных странах:

  • в Болгарии его родственниками стали «Марица» и «Пловдив -2»;
  • во Франции — 6 гибридных модификаций;
  • в России — сорта «Аркадия», «София», «Надежда», «Монарх», «Преображение», «Анапский Кардинал» и многие другие.

В нашей стране теперь этот сорт не только украшение оранжерей и теплиц, но культура для открытого грунта, правда, пока ещё только в южных районах: Краснодарском и Ставропольском крае, на Северном Кавказе, в Крыму. В таких же условиях могут давать хорошие результаты сорта Деметра и Мавр.

Что привлекает и вызывает опасение у садоводов?

  1. К достоинствам «Кардинала» как столового сорта можно отнести:
    • сниженные сроки плодоношения (съём плодов производят уже в середине августа);
    • обильный урожай
      (до 102ц/га);
    • декоративную красоту крупных ягод;
    • малое количество семян
      (2-3);
    • товарный вид длинной кисти;
    • во вкусе ягод сбалансированы сладость и кислота, что делает его освежающим;
    • плоды хорошо переносят транспортировку и хранение до 3-х месяцев;
    • растение безболезненно переносит засуху;
  2. Недостатки, с которыми можно мириться или нужно устранять:
    • нестабильность в объёме урожая;
    • повышенная теплолюбивость и уязвимость к холоду во все периоды вегетации;
    • сброс цветков при ухудшение погодных условий в период цветения, как следствие — горошение ягод;
    • виноград уязвим к гнилостным бактериям всех видов;
    • имеет низкий порог зимоустойчивости (—19ос).

Описание сорта

Виноград кардинал

  1. В комфортных условиях избытка тепла и солнца, типичных для его родины, виноград даёт прирост побегов до 3 метров высотой.

    Однако его сила роста может определяться и как средняя;

  2. Побег (круглый в сечении) сразу приобретает бронзово-коричневую окраску, вызревает на 2/3, имеет достаточное количество листьев;
  3. Лист пятилопастный, тёмно-зелёный, блестящий, с выраженными зубчиками по краю. Молодые листья — светло-зелёные с бронзой. По осени лист желтеет;
  4. Цветы обоеполые, мелкие, светло-зелёные, собраны в кисть. Имеют в качестве гинецея — пестик, андроцея — тычинки. Опыление хорошее;
  5. Гроздь рыхлая, крупная, на длинной гребненожке, что зрительно увеличивает длину кисти (до 25 см). Форма — сочетание конуса с цилиндром, возможно образование крыла. Гребненожка легко отделяется от стебля, что облегчает сбор урожая;
  6. Ягоды, внушительной величины (16х26мм) и весом до 6 гр., имеют тонкую кожицу всех оттенков красного и лилового цвета и покрыты тонким слоем пруина (воскового налёта). Бесцветную сочную мякоть с 2-3 крупными полноценными зёрнами характеризует освежающий кисло-сладкий вкус (соотношение сахара к кислоте 2:1), с преобладанием сладости, и присутствием в аромате благородных ноток муската;
  7. На побеге вызревает одновременно до 2-х кистей весом до ½ килограмма;
  8. Оценка вкуса по дегустационной шкале — 8,9 балла.

Такими же свойствами обладают сорт Граф Монте-Кристо и Восторг.

Фото

Фото виноград «Кардинал»:
Виноград кардинал

Виноград кардинал

Виноград кардинал

Виноград кардинал

Особенности

  1. Мощность и раскидистость куста, что допускает двуплечное или веерное формирование;
  2. Высокий потенциал урожайности, характеризующийся нестабильностью;
  3. Эффективность плодоношения лозы до 95% при неравномерных сроках вызревания ягод в кисти;
  4. На кусте, обычно, свыше 60 плодоносных побегов;
  5. Крайне ранние сроки созревания (105 дней с начала вегетации);
  6. Высокие товарные и коммерческие достоинства;
  7. Благородство и изысканность вкуса;
  8. Хорошая переносимость транспортировки и хранения до 3-х месяцев после съёма;
  9. Высокая эффективность качеств подвоя в селекционной работе;
  10. Чувствительность к переменам погоды, климата, холодным зимам (поздняя весна — повод к горошению ягод);
  11. Уязвимость к бактериям всех видов, подверженность бактериозу и бактериальному раку;
  12. Требовательность к агротехнике.

Родительские функции

Исключительный внешний вид и вкус этого сорта делают его желанным объектом селекционной работы. Привлечение «Кардинала» в качестве материнского растения в паре гарантированно передаёт новому гибриду товарные достоинства (величину ягод, вкус, аромат).

Прививка на морозостойкий подвой позволяет расширить ареал возделывания этой культуры, придав плодам улучшенный внешний вид и дегустационные качества.

Этой идеей вооружились сотрудники Зональной опытной станции в городе Анапа.

Виноград кардиналВ результате скрещивания они вывели 16 перспективных форм на базе «Кардинала», улучшающие его морозоустойчивость и противодействие заражению грибком.

Часть этих селекционных образцов уже разошлась по садам и виноградникам любителей, и даже приобрела промышленные масштабы культивирования на Северном Кавказе, после включения в Госреестр.

 
Сортовая линейка гибридов выведенных на основе подвоя «Криулянский» (молдавский морозоустойчивый сорт) и «Кардинала»:

Название

Селекционный номер

Цвет плодов

Дегустационный балл

«Зори Анапы»

В-19-1-17

красный

8,6

«Прикубанский»

Р-74-2

тёмно-фиолетовый

8,6

«Лунный»

Р-27-2

бело-розовый

8,7

«Кардинал Анапский»

включён в Госреестр

красно-фиолетовый

8,7

«Тамань»

В-27-3

тёмно-красный

9,0

«Кардинал» на российской земле

Если в условиях Южного берега Крыма калифорнийский гость быстро адаптировался, то продвинуть его по Волге, вплоть до Саратова, удалось только благодаря межвидовой гибридизации, которая дала:

  1. Сорт «Кардинал Анапский» («Кардинал АЗОС», «Кардинал АЗОСиВ», «Кардинал Люкс», «Кардинал устойчивый») — виноград со столовыми качествами знаменитого «американца» и полезными в суровом климате России качествами молдавского образца под именем «Криулянский».

    Вот какие задатки получил «Кардинал Анапский» от родителей:

    • средний срок созревания;
    • сильный рост кустов;
    • высокая урожайность (максимум — 130ц/га);
    • устойчивость к заражениям (3,5 балла);
    • переносимость низких температур (до—22оС);
    • масса плодов грозди до 1кг;
    • среднюю рыхлость грозди;
    • ягоды (от тёмно-розового, красного цвета до темно-синего, почти чёрного) весом до 9 гр.;
    • сахаристость до 21% (у «Кардинала» — 18%);
    • оценка вкуса — 8,7 баллов.
  2. Виноград кардинал

  3. Сорт «Крымский Кардинал» (К-81) — одна из форм семейства «Кардинал» х «Криулянский», прижившаяся в Крыму.

    Сохранив селекционные достижения анапского собрата (морозостойкость и стойкость к заболеваниям — 3,5 балла) крымский родственник приобрёл:

    • более ранние сроки созревания (105 дней);
    • розовый цвет крупных ягод;
    • большую выразительность мускатного вкуса;
    • увеличенную массу среднерыхлой грозди — свыше килограмма;
    • сниженный дегустационный балл — 8,1.

Совет напоследок

  1. Ягоды столовых сортов, такие как Александр и Ландыш, при созревании часто страдают от птиц и ос. Защищая свой урожай, стоит позаботиться о мелкоячеистом сетевом укрытии всего куста или мешочках из ткани типа марли на каждую кисть;
  2. Для сорта «Кардинал калифорнийский» особо важно происхождение каждого нового саженца и то, как он упакован при покупке. Ведь злостный враг винограда — филлоксера заражает в процессе переноса. Для межвидовых гибридов АЗОС эта угроза так не страшна. Наверное, поэтому наши садоводы так активно ищут посадочный материал именно этого сорта.

На форумах в сети Интернета серьёзно обсуждаются вопросы выращивания «Кардинала Анапского» на Южном Урале и в Сибири. Может в ближайшем будущем пытливые народные селекционеры и начнут привычно выращивать на своих участках теплолюбивого гостя из Калифорнии.

selo.guru

Знакомство с сортом

Выращивается сорт виноградарями Испании, Югославии, Италии, Греции, на французских плантациях, в России, Украине.

Гибридная форма винограда Кардинал объединила в пару Альфонса Лавалле и Королеву виноградников. Получена селекционерами Америки (штат Калифорния). Ценнейшие качества прародителей впитались Кардиналом, предлагая более совершенный сорт.

Подробное описание признаков заключается в характеристике кустов, зелени, ягод, кистей растения.

Кусты:

  • сильнорослые, высотой до 3 м, с густой зеленой частью;
  • вызревание по средней степени (половина, две трети длины);
  • очень ранний сорт, менее 105 дней до первого съема спелых гроздей;
  • урожайность невысокая, усредненный показатель 11 т/га.

Листья

  • при полном формировании пластинка большая, блестящая, голая;
  • пятилопастная, сердцевидная форма;
  • опушения и пузырчатости нет, или заметны очень слабо;
  • средняя рассеченность листа;
  • вверху сомкнутые вырезы, глубокие, с незначительным просветом, внизу открытые, узкие;
  • зубцы по краю выпуклые в обе стороны, треугольные;
  • сводчатая выемка черешка, с одной края иногда проходит жилка;
  • без паутинистого опушения у верхушки на побеге;
  • описание цвета: светло – зеленый с бриллиантовым оттенком по краю зубчиков. Осенние листья становятся нарядно – желтыми.

Кисти

  • крупные по величине (2,5 х 1,6 см), средней тяжести (от 0,3 до 0,6 кг);
  • цилиндрическо – коническая форма;
  • плотность средняя, рыхлая;
  • 1 – 1,2 соцветия на побеге;
  • плодоножка длинная, свыше 1,5 см;
  • кисть сорта на короткой ножке;
  • гребень ломкий, зеленый;

Ягоды

  • округло – овальные, приплюснутые по форме;
  • большие (2,5 х 2,1 см);
  • с полноценными семенами, общей массой около 0,4г;
  • кожица легко лопается, съедобная;
  • мякоть зеленоватая, сочная, с хустом;
  • цвет яркий, темно – фиолетового или красного тона;
  • внешнее покрытие дымчато — восковое;
  • вкус люкс: нежный, гармоничный, с нотками муската;
  • насыщенность сахарами низкая (14 %);
  • кислотностью 4 г/л.

Все данные приведены в описании промышленных виноградников, при довольно среднем качестве агротехники. Улучшая уход, есть вероятность вырастить на порядок крупнее кусты, ягоды и грозди.

Самые приметные признаки сорта:

  • высокие кусты;
  • голые листья, с крупными зубцами и металлическим отливом;
  • объемные, ярко красные (фиолетовые) ягоды;
  • отличный вкус с тонами муската;
  • очень короткий срок созревания.

Плоды, которые по вкусу, внешним данным оцениваются, как люкс – ягода, заслуживают похвалы великого поэта А.С. Пушкина, выразившегося в строках бессмертной поэмы «Бахчисарайская долина»: «Янтарь и яхонт винограда, Долин приятная краса…».

Высокую урожайность сорта нельзя назвать устойчивой. Кардинал чутко реагирует на погодные условия, качество ухода. Созревание плодов происходит неравномерно.

Требования к посадке и уходу

Кардиналу нужен тщательный уход, помимо основных манипуляций для культивирования виноградов. Промышленным разведением занимаются в теплых регионах. Сорт не любит холода. Хорошо плодоносит на черноземных, суглинистых землях, обильно согретых солнечными лучами.

Предпочтительный способ размножения – прививка на подвой, устойчивый к негативным воздействиям. Отлично приживается на древесине сорта Шасла Х Берландиери, кустах Берландиери Х Рипариа.

Такой метод дает большую вероятность получения обильного, качественного урожая. Описание процедуры прививки:

  • обрезанную сторону черенка по плечики помещают в раскол на подвое;
  • стягивают прочной, желательно хлопковой, тканью, которая впоследствии разлагается под воздействием внешней среды, не нанося вреда растению;
  • прививка обмазывается глиной или специальным составом для сохранения в подвое влаги.

Куст поливают 2 – 3 ведрами воды, покрывают мульчей прикорневые круги. Так сорт получит питание, кислород и достаточное количество влаги.

Высадка черенками менее удачный выбор. Необходимо проконтролировать температуру. Полагаясь на описание опытных виноградарей, при показателе в почве +10°С, воздухе менее +15°С и ниже черенки не приживутся. Для саженцев выбирают открытый, без сквозняков участок. Ямки обязательно удобряют калийно – фосфорными подкормками, осенью и весной мульчируют перегноем.

Черенки выбирают абсолютно здоровые, крепкие, с 2 – 3 глазками. Верхняя часть для сбережения влаги покрывается парафином, нижняя клинообразно обрезается с двух сторон на 5 – 7 мм. Саженец выдерживают в воде, стимулируя рост корешков. Полезно опустить на пару минут в Гумат (10 капель/ 1 л воды).

К описанию элементов ухода относятся стандартные операции:

  • подкормка;
  • полив;
  • мульчирование;
  • обрезка;
  • укладка на зиму.

Слабая устойчивость Кардинала преодолевается качественной заботой, правильным уходом за виноградником. Оптимальный уровень влажности поддерживается регулярным поливом в засушливых местах, при знойной, с долгим периодом без осадков, погоде. Когда влаги чрезмерное количество, ее накопление способствует растрескиванию ягод сорта, гнилостным заболеваниям. Процесс предупреждают устройством почвенного дренажа.

Для получения крупных, здоровых, вкусных ягод класса люкс, виноград удобряют калийно – фосфатными смесями, мульчировать перегноем в период весенней подготовки кустов, осенью перед тем, как отправить на отдых. Слой мульчи рекомендуется делать около 3 см.

Формирование куста важно для высокого плодоношения. Кардинал – сорт, хорошо откликающийся на метод Гюйо, или верную обрезку, описание которых дано в отдельной статье. Растение получает максимум согревающего воздуха, света. Лучше поступают питательные элементы, виноград становится более устойчивый к повреждениям, заболеваниям. Создаются комфортные условия для снятия гроздей. У Кардинала оставляют не больше 6 глазков на побеге. Время для манипуляции – осень или ранняя весна.

Предупреждение заболеваний сорта

Учитывая, что сорт плохо устойчивый, кусты Кардинала подвергают профилактической обработке. Стандартно, подходящее время перед цветением и после него. Опрыскивания проводятся обязательно, а при необходимости неоднократно, если выявляются признаки заболевания. Применяют безвредные для культуры, универсальные для всех сортов винограда, фунгициды.

Сорта Кардинала

Кардинал – виноград, постоянно изучаемый селекционерами. На базе основного сорта, выведены новые, с индивидуальными особенностями, представители. Их краткое описание:

  • Кардинал Люкс (Кардинал х Криулянский). Гибрид, более устойчивый к холодам, болезням. Среднеранний (115 – 125 дней);
  • Рошфор (Кардинал х Талисман). Ранний (105 – 110 дней) родоначальник семейства других сортов.
  • АЗОС – собственный Кардинал, выведенный в Анапе, со средним сроком созревания (120 – 130 дней), с улучшенными, более стойкими показателями.

Работы ученых продолжаются. Велики перспективы повышения выносливости, плодоношения, стабильности урожаев, минимизации заражения болезнями виноградов у нового сорта, основой которому станет Кардинал.

selomoe.ru

Особенности и характеристики сорта

Специфическое свойство массивных гроздьев черного Кардинала — раннее созревание. Виноград достигает спелости через 110-120 дней после начала вегетации, обычно в середине августа. Теплолюбивая лоза отличается сильным и быстрым ростом при благоприятных условиях – до 3 м. Кора у винограда сорта Кардинал характерного ярко-коричневого цвета, более темная на узлах. Большие, пятилопастные, зубчатые по краю листья весной светло-зеленые, затем приобретают насыщенный темный оттенок. Цветки у этого сорта обоеполые, хорошо опыляются.

Виноград кардинал

Виноградные цилиндроконические гроздья большие – до 25 см, в ширину – до 15 см. Рыхлые, на длинной ножке, что легко отрывается от лозы, средней массой 400 г. На старых кустах урожай значительнее, чем на молодых. Один побег может дать две грозди по 0,5 кг каждая. При дегустации плоды сорта Кардинал получили оценку 8-9 баллов. Они транспортабельны, хранятся до 3 месяцев.

Темно-фиолетовые или фиолетово-красные ягоды — разница в описании из-за минерального состава почвы — крупные, овальные, бывают более округлые, покрытые заметным восковым налетом. Иногда имеют скошенную вершину с бороздкой. Вес одной ягоды – 6-10 г при размерах до 1,5-3 см. Кожица плотная, но раскусить ее легко. Мякоть мясистая, светлая, приятная на вкус, с благородными нотками муската. Ягоды винограда Кардинал сладкие, со слабой кислинкой: содержание сахара к кислоте 2:1. Показатель сахара в ягодах этого сорта – до 18,0 г на 100 мл.

Виноград кардинал

Преимущества и недостатки раннеспелого винограда

Выбирая сорт винограда для своего сада, каждый задумывается о достоинствах куста и решает, стоит ли полученный урожай затрат труда.

  • У винограда сорта Кардинал преимущество в раннеспелости и крупноплодности;
  • Ягоды обладают повышенной сахаристостью и изумительным вкусом;
  • При хорошем уходе гарантирована высокая урожайность;
  • Ягоды пригодны к перевозкам и долго хранятся.

Есть и отрицательные штрихи.

  • Низкая зимостойкость до -200С. В условиях средней полосы нуждается в особом бережном уходе;
  • Лоза винограда Кардинал подвержена быстрому распространению болезней. Осенью его верхушки часто поражаются милдью, оидиумом, бактериальным раком, поэтому необходима профилактика;
  • В дождливую погоду ягоды могут покрыться серой гнилью;
  • Ягоды на гроздьях созревают недружно. Для решения проблемы необходимо проводить своевременную обработку железным купоросом.

Виноград кардинал

Опрыскивание обогащает растение железом. Побеги растут чаще и становятся мощнее, соответственно увеличивается урожайность. Ягоды будут крупными и здоровыми, без горошения.

Посадка и уход за виноградным кустом

Сорт винограда Кардинал хорошо размножается прививками и отводками. Если корень подвоя мощный, ягоды будут крупнее. Черенками размножают весной, используя обрезанные побеги. Осеняя посадка предпочтительнее, уход состоит в тщательном укрытии на зиму. Следует серьезно подойти к выбору места для саженца винограда Кардинал. Это может быть только южное направление, солнечное, с хорошей почвой. Куст этого сорта предпочитает черноземы, но растет и на других грунтах.

  • Кусты винограда влаголюбивы, но полив нужно регулировать: избыток влаги ведет к растрескиванию и загниванию ягод. На помощь придет своевременный дренаж. Лоза нуждается во влаге при появлении бутонов и завязей;
  • Осенью и весной обязательное мульчирование кустов винограда Кардинал компостом или перегноем. Комплексные удобрения вносят до начала и после цветения;
  • Ввиду неустойчивости к болезням ценную виноградную лозу нужно обязательно обрабатывать фунгицидами (коллоидная сера, Ридомил и другие);
  • Лоза этого сорта нормально переносит короткие обрезки. На побеге оставляют от трех до шести глазков;
  • Поздней осенью, до заморозков, кусты винограда сорта Кардинал старательно укрывают мульчей, соломой, сеном.

Виноград кардинал

Семейство калифорнийского гостя

Во многих странах на основе раннеспелого винограда Кардинал создавали и продолжают создавать шедевры столовых сортов. В России он оброс многочисленными родственниками, благодаря стараниям селекционеров, ученых и любителей. Прежде всего, работали над продвижением ценной вкусной ягоды на север. Выведены известные и популярные лозы Аркадия, Анапский Кардинал, Крымский Кардинал, Надежда, София, Преображение, Монарх и другие.

Многие из новых сортов созданы на основе материала Кардинала и морозостойкого винограда Криулянский. Эта лоза из Молдавии с розовыми ягодами может выдерживать морозы до -280 С без укрытия и отличается стойкостью против гнили, филлоксеры и паутинного клеща. Выведенные сорта триумфально шествуют по любительским виноградникам под именем Кардинал: устойчивый, АЗОС и Люкс. Они родились на Анапской зональной опытной станции (АЗОС), где выращено 16 гибридов на базе «американца».

Селекционные лозы

Гроздья Кардинала устойчивого весят до 900 г, ягоды темно-розовые, с легким вкусом муската. Выдерживает морозы до -220 С. Кардинал Крымский отличается самым ранним сроком созревания – до 100 дней. Но его розовые ягоды с явным мускатным вкусом на килограммовой грозди получили сниженную дегустационную оценку – 8,1.

У ягод винограда сорта Кардинал АЗОС или Люкс (у куста бытует двойное название) цвет варьируется от темно-розового или красно-синего до темного, вес грозди стабильно – 0,5 кг, очень часто – до 1 кг. Для столового сорта значимо содержание сахара, здесь он увеличен до 22 процентов. Соответственно при дегустации получил 8,7 балла. У сильнорослых, высокоурожайных кустов повышена как устойчивость к грибковым заболеваниям, так и морозостойкость – до -220 С.

За гибридными формами винограда будущее. Благодаря кропотливой селекции, любители уже выращивают этот столовый виноград в Поволжье. И, вполне возможно, что в XXI веке его гроздья – источник эндорфинов, гормонов радости, — появятся в садах Южного Урала и Сибири.

fermilon.ru

Описание сорта Кардинал

Происхождением виноград «Кардинал» обязан калифорнийским селекционерам. В СССР этот сорт завезли из Франции в 50-х годах прошлого столетия. Так как родиной произрастания является местность с мягким теплым климатом, то оптимально для выращивания «Кардинала» подходят южные регионы.

511e145728026Родительская пара представлена сортом «Королева виноградников» и «Альфонс Лавалле». От «Королевы виноградников» сорт получил форму гроздей, отличающейся длиной, а также ранние сроки созревания. «Альфонс Лавалле» наградил «Кардинал» необычным окрасом и формой ягод. Кроме того, от своего родителя сорт получил высокие характеристики урожайности. При благоприятных условиях с гектара можно собрать 160 центнеров прекрасного урожая.

Относится к сортам с раннеспелым сроком созревания — период вегетации (115-120 дней), то есть виноград полностью вызревает во второй декаде августа.

«Кардинал» имеет потенциально высокую урожайность, но при этом неустойчивую. На кусте образуется 65-70 плодоносных побегов. Количество гроздей на каждом побеге: 1,1 – 1,4. При благоприятных погодных условиях «Кардинал» дает прирост побегов до 3 метров высотой. Круглый в сечении побег сразу имеет коричнево-бронзовую окраску. Вызревание происходит на 2/3, на лозах достаточно много листьев. Лист пятилопастный, темно-зеленого окраса с блестящей поверхностью. Края листьев зубчатые. Молодые листочки светло-зеленые, к осени вся листва желтеет. Цветки обоеполые, хорошо опыляемые, собранные в одну кисть.

Грозди крупные и длинные. Длина одной грозди может составлять 25-30 см, а ширина 15-20 см. При этом гроздь не очень тяжелая из-за рыхлой структуры, всего 350-500 граммов. Форма грозди цилиндроконическая, возможно формирование крыла.

cardustЯгоды овальные или округло-овальные среднего размера. Масса достигает 5-7 граммов. Внутри каждой ягоды 3-4 семечки.

«Кардинал» — обладатель очень красивого окраса. Ягоды фиолетово-красные с дымчатым восковым налетом. Мякоть имеет зеленовато-белый окрас. Она сочная и хрустящая. Кожица ягод плотная.

Вкус винограда «Кардинал» очень приятный и свежий с легким мускатным ароматом и послевкусием. Сахаристость ягод достаточно высокая – 16-18%. Кислотность ягод к моменту созревания составляет 7-8 граммов на литр.

Сорт имеет недостаточно сильный иммунитет, поэтому поражается многими заболеваниями, в том числе грибковыми, а также вредителями. Наиболее часто поражается милдью, серой гнилью, оидиумом, бактериальным раком, гроздевой листоверткой. Объяснить это легко. Наш климат резко отличается от средиземноморского, в котором произрастает «Кардинал» и растения сложно адаптируются к природным условиям наших широт.

Морозоустойчивость также невысокая, поэтому для «Кардинала» укрывание на зиму — обязательное условие.

Несмотря на то, что сорт весьма требовательный к уходу, он отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Поэтому все труды будут потрачены не напрасно.

  • К достоинствам винограда «Кардинал» можно также отнести его стойкость к засухе, не каждый сорт может этим похвастаться.
  • К недостаткам относится повышенные требования к теплу, «Кардинал» плохо переносит понижение температур на всем протяжении периода вегетации.

На основе сорта «Кардинал» селекционерами было создано немало новых образцов. В Болгарии появились сорта «Марица» и «Пловдив — 2», в России модификаций выведено значительно больше: «Анапский кардинал», «Аркадия», «Преображение», «София», «Монарх», «Надежда». Именно эти межвидовые формы позволяют виноградарям средней полосы России, иметь на своем участке изысканный виноград.

Иногда «Кардинал» используется в технических целях для придания десертным винам более благородного вкуса. Также его можно использовать для варенья, компота и для маринования.

Агротехника выращивания

Соблюдение общих правил выращивания винограда будет недостаточным для «Кардинала». Это нужно учитывать виноградарям, которые хотят обзавестись этим сортом на своем приусадебном участке. Как уже говорилось, выращивание его допускается только в регионах с теплым климатом: Ростовская область, Краснодарский край, Ставропольский край, Крым, некоторые территории Украины.

Для посадки выбирается солнечный участок. «Кардиналу» подходят черноземные почвы, суглинки и супесчаные почвы.

shit2Полноценный урожай можно будет получить, лишь своевременно подкармливая кусты. Обязательно использование калийно-фосфорных удобрений. Нелишним будет мульчирование почвы вокруг куста.

Сажать «Кардинал» лучше на старый подвой сорта с хорошим иммунитетом. Это значительно увеличит выносливость растения. Можно сажать и черенками, но такие саженцы будут более болезненными и слабыми.

Формировка куста для этого сорта используется веерная или по методу Гюйо. Для наилучшей урожайности при обрезке проследить, чтобы нагрузка на один куст не превышала 30 глазков. Плодоносных побегов нужно оставить 13-15 штук.

Так как сорт неустойчив ко многим заболеваниям, следует проводить обработку виноградника в профилактических целях, не дожидаясь проявления симптомов болезни. В противном случае виноград «Кардинал» может просто погибнуть.

В промышленных масштабах «Кардинал» в нашей стране не выращивается из-за своей нестабильности, это попросту нерентабельно.

provinograd.com

Общие сведения

Сорт винограда Кардинал был выведен в США в 1939 году. Позже оттуда он попал в Европу, где и остался. Сейчас Кардинал выращивают в Италии, Франции, Румынии, Греции и других странах со схожим климатом. На территорию бывшего СССР он попал из французских виноградников и тоже отлично прижился.

Это столовый сорт достаточно высокой урожайности с крупными ветвистыми гроздями, дающий сочные мясистые ягоды. Его выращивают как для продажи в свежем виде, так и для изготовления джемов, мармелада, вина и соков.

При хороших условиях урожай в наших широтах можно получить уже в конце лета.

Описание внешнего вида

Назначение столовый
Сахаристость сорта 17 — 18 %
Кислотность сорта 6- 8 г/л
Форма грозди цилиндроконическая
Вес грозди 350 — 900 г
Форма ягод овальная
Вес ягод 10-12 г
Цвет  ягод фиолетово-красный
Описание вкуса приятный,небольшой мускатный оттенок
  • Описание кустов

Ярко-коричневая лоза Кардинала имеет круглые блестящие листья с небольшой бронзовой каймой и без пушистых волосков. Светло-зелёные листья осенью приобретают жёлтый цвет.

  • Описание гроздей

Цилиндроконические грозди винограда сорта Кардинсорт кардинал - ягодыал на длинной ножке имеют рыхлую структуру и отличаются большим размером. Длина их 20-28 см, ширина — 13-19 см. Однако при этом вес грозди сравнительно небольшой — 350-510 г, но в отдельных случаях может доходить и до 900 г.

  • Описание ягод

Сорт даёт виноградины овальной формы, крупные. Длина их 20-30 мм, ширина — 19-22 мм; вес — 7-9 г. Иногда имеют скошенную верхушку с небольшой бороздой. Цвет ягод фиолетово-красный, кожура довольно плотная, покрыта восковым налётом. Мякоть зеленовато-белого цвета, сочная и мясистая, напоминает желе. Внутри ягод бывает 2-4 крупные косточки. На вкус виноград приятный, с несильным мускатным оттенком.

Характеристики сорта

В условиях российского климата и почв виноград сорт Кардинал созревает уже после 120 дней. Во второй половине августа уже можно собирать полноценный урожай, что считается ранним созреванием.

Сахаристость спелых ягод — 16-17 г/100 мл; кислотность не превышает 6-8 г/л.

Описание сопротивляемости болезням

Лозы сорта Кардинал неустойчивы к грибковым заболеваниям, легко поражаются оидиумом и милдью, однако происходит это часто осенью, когда ягоды уже созреют.

Отзывы об уходе за сортом

К морозам Кардинал не устойчив, побеги часто страдают от низких температур зимой. Весенние заморозки также опасны для этого сорта: он рано начинает цвести, поэтому возрастает риск поражения соцветий.

Важная особенность Кардинала, без которой описание было бы неполным, — неравномерное созревание ягод. На спелой грозди часто остаются невызревшие кислые виноградины. Обработка железным купоросом может помочь, как — читайте в нашей статье!

Большой плюс, который отмечают все, кто выращивал этот сорт, — возможность хранить его длительное время (до трёх месяцев) и устойчивость при транспортировке.

Применение

Сорт Кардинал любим многими ещё и потому, что даёт массу возможностей использования. В свежем виде он отлично подходит для употребления в пищу, а хорошая переносимость перевозок и долгий срок хранения позволяет выращивать его в большом количестве на продажу. Также из сорта Кардинал получаются вкусные компоты, соки, джемы и варенья глубокого фиолетово-красного цвета. Виноград прекрасно поддаётся консервации.

Достоинства и недостатки

Плюсы винограда Кардинал:

  1. ранний срок созревания;
  2. сравнительно высокая урожайность;
  3. приятный вкус и возможность изготавливать из него множество продуктов;
  4. лёгкость транспортировки и долгая сохранность товарного вида.

Минусы винограда Кардинал:

  1. подверженность грибковым заболеваниям;
  2. неустойчивость к морозу;
  3. неравномерное созревание грозди.

Описание особенностей выращивания и ухода

гроздь кардиналаИзучив особенности сорта, легко понять, какой климат ему больше подходит. Лучше всего Кардинал сохраняется и вызревает в регионах с мягкой зимой, однако при надлежащем уходе он может переносить и более серьёзные заморозки. Идеально подходящей почвой считается чернозём, однако этот сорт хорошо чувствует себя и на суглинистых и на супесчаных почвах.

Он любит влагу, однако её переизбыток может привести к тому, что спелые ягоды начнут растрескиваться. Полив производится так же, как и у большинства сортов: перед цветением и после. В случае обильных осадков рекомендуется установить дренаж, так как чрезмерная влага тоже опасна для этого неустойчивого перед грибкомсорта.

Для лучшего насыщения куста питательными веществами виноград рекомендуют мульчировать. Делать это следует два раза в год: весной и осенью, укрывая почву вокруг куста упревшим перегноем. Из удобрений Кардиналу подходят калийно-фосфорные.

Примерно одновременно с поливом, до начала цветения и после его окончания, не лишним будет обработать виноград фунгицидными препаратами, так как сопротивляемость мучнистой росе у этого сорта довольно низкая.

Для защиты от мороза сорт Кардинал нужно укрывать особенно тщательно. Делают это с использованием мульчи, сена и соломы. Для молодых, только что высаженных кустов применяется укрывание с деревянной посудиной без дна, в которую прячется куст и затем засыпается на зиму землёй.

vvinograd.ru

Виноград кардинал

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.