• Самые морозостойкие сорта винограда
  • Урожайность 
  • Устойчивость сортов винограда к заболеваниям  и уход за ними
  • Основные признаки морозостойких сортов
  • Преимущества и недостатки
  • Применение морозоустойчивых сортов винограда 

Самые морозостойкие сорта винограда

Самыми морозостойкими считаются следующие сорта:

  1. Амурский виноград – морозостойкий сорт, характеризующийся средним уровнем роста и ранними сроками спелости. Ягоды содержат до 19 процентов сахара. Побеги быстро вызревают. Плодоносит практически все лето. Может перенести морозы до -29 градусов. Этому сорту не страшна ни серая гниль, ни виноградная моль.
  2. Виноград Мариновского – вид винограда, полученный с помощью гибридизации. Ягоды больший средней массы, имеют прочную кожицу и овальную форму. Сахара в ягодах мало, всего 4 процента. Этот сорт применяют для изготовления сухого вина и соков. 
  3. Изабелла – столово-технический сорт, который также был выведен благодаря селекции. Довольно популярен в использовании для создания ландшафтного дизайна. Может выстоять морозы в -32 градуса.

  4. Рислинг – это винный сорт, используемый для изготовления белых вин. Неприхотливый сорт в выращивании и уходе. Может переносить морозы до -26 градусов.
  5. Альфа – сорт, выведенный путем сложнейшей гибридизации. Побеги хорошо вызревают, виноград переносит мороз -29 градусов. Устойчив по отношению к виноградной моли и серой гнили.

Урожайность

Морозостойкий виноград

Основные признаки морозостойких сортов

Морозостойкий сорт винограда

  • Высокая устойчивость к холоду, заболеваниям и паразитам
  • Большое содержание сока
  • Количество сахара не меньше 20-ти процентов
  • Предельно низкий уровень строения кисти
  • Максимальное содержание питательных веществ, витаминов и минеральных веществ в ягодах винограда

Что отмечают для себя гурманы:

  • Выход сока
  • Качество вкуса
  • Содержание сахара в ягоде
  • Мускатный привкус
  • Устойчивость к холоду, заболеваниям и паразитам 

ogorodsadovod.com

Особоустойчивые неукрывные гибриды


Существуют гибриды винограда, кусты которых способны выдерживать особенно низкие температуры и при этом проявляют ускоренные темпы вегетации. Плоды созревают быстро и им требуется для этого меньшее количество тепла. Это делает возможным выращивание таких культур в зонах повышенного риска, с суровой зимой и непредсказуемой погодой летом.

Рекомендуемые зимостойкие сорта американской селекции:

  1. 1. Рилайн пинк сидлис — самый морозоустойчивый американский гибрид (до -27°С). Плоды розовые, без косточки, с ароматом лабруски, пригодны для сушки, изготовления соков, вина и употребляются в свежем виде. Сроки созревания сверхранние (105 дней). Допустимая нагрузка — 50 глазков на куст.
  2. 2. Таежный изумруд — гибрид из Приморского края, полученный от американского сорта Миннесота. Ягоды употребляют в свежем виде, их сахаристость достигает 19,5%. Побеги этого высокоурожайного сорта успевают вызреть за короткую осень. Обладает высокой морозостойкостью и толерантен к мильдью.
  3. 3. Вэлиант — суперзимостойкий вид, лоза выдерживает температуру до -47°С. Созревание раннее. Ягоды черно-синие с крупными косточками и фруктовым ароматом. У некоторых образцов обнаруживался привкус земляники. Грозди умеренной плотности, способны долго оставаться на кустах.
  4. 4. Триумф — американский столовый сорт с сильнорослыми побегами, коническими длинными кистями и овальными крупными плодами. Созревает во второй половине августа. Способен с возрастом увеличивать сортовые показатели.

К неукрывным сортам американского происхождения также относят: Кэй Грей, Муре Эрли, Венус. Евроамериканские гибриды при выведении получили устойчивость к филлоксере, что выгодно выделяет их при выборе сорта для посадки. Морозоустойчивость у таких сортов чуть ниже — от -30 до -34°С, зато достигнута толерантность практически ко всем заболеваниям, досаждающим виноградникам.

Некоторые европейские морозоустойчивые виды:

  • Ландо Нуар;
  • Луиза Свенсон;
  • Сомерсет сидлис;
  • Прейри Стайл.

Не уступают по качеству, а по некоторым позициям и превосходят зарубежных родственников сорта винограда, выведенные в России из местных реликтов путем селекции и отбора. Мелкоплодная Амурская лиана превратилась в руках селекционеров во множество сортов, одновременно обладающих морозоустойчивостью, отличным товарным видом и высокими вкусовыми качествами.

Амурский виноград, выращенный, например, в Смоленской области, показывает сахаристость на уровне 21,4%. Его лоза переносит морозы ниже -40°С в бесснежный период в условиях открытого виноградника.

Рекомендуемые сорта для северных регионов и Дальнего Востока:

  • гибриды Васьковского (№5 и №6);
  • гибриды Шатилова (со 2 по 15);
  • латвийский сорт Гуля;
  • Хасанский Боуса и Хасанский сладкий;
  • Черемушка сибирская;
  • Башкирский ранний.

Множество других сортов для каждого региона районируют или получают путем селекции виноградари-любители и специализированные институты. Но высокие характеристики гибрида еще не дают гарантии успешного выращивания и обильного урожая. Наряду с уникальными качествами северный виноград отличается принципами ухода, обрезки и имеет другие особенности.

vusadebke.com

Преимущества морозостойких сортов винограда

Некоторые морозостойкие виноградники способны переносить температуру до -27–29°С
Некоторые морозостойкие виноградники способны переносить температуру до -27–29°С

Первое и главное преимущество морозостойких сортов понятно из названия – данные представители сравнительно легко переносят наши суровые зимы без укрытия. Также ягоды более плотные и, соответственно, транспортабельны. Зимостойкие сорта хорошо подходят для приготовления вин. Какие же сорта выдерживают неблагоприятные условия?

Самые морозоустойчивые для беседок и арок

Лидия

Самым любимым и распространенным является Лидия. Выведен Вильямсом Принсом, селекционером из США из сорта Изабелла и получил там название Изабелла Розовая. Очень хорошо переносит морозы. Гроздья небольшие. Ягоды преимущественно розовые. Имеют необычный, очень приятный вкус. Подходит для беседок и арок.


Виноград сорт Лидия
Виноград сорт Лидия

Преимущества:

  • отличная морозостойкость;
  • самоопыление;
  • устойчив к мучнистой росе и мильдию;
  • транспортабельность.

Единственным значимым недостатком является неустойчивость к филлоксере.

Алешенькин

Алешенькин – ранний десертный виноград, неукрывной. Также его называют Алеша или №328. Имеет прекрасный вкус и красивый вид – крупные грозди до двух килограмм, ягоды имеют форму конуса, желто-зеленого цвета.

Виноград сорт Алешенькин
Виноград сорт Алешенькин

Преимущества:

  • очень ранний;
  • не требует особого ухода и специальной агротехники;
  • черенки хорошо укореняются;
  • хорошая урожайность без подкормки;
  • мало косточек в ягодах;
  • отличный вкус;
  • ягоды держатся на лозе при морозах до -25°С.

Недостатки:

  • подземная часть неустойчива к морозу;
  • ягодам необходим стимулятор роста, иначе вероятно горошение.

Дамские пальчики

Обладает уникальной формой ягод, которые похожие на женские пальчики. Отсюда и название. Официальное название — Хусайне Белый. Крупные сладкие ягоды скомпонованы в большие гроздья. Вкус отличный, сладкий, с нотками кислинки. Чаще всего используют для приготовления изюма, так как он не имеет косточек.

Виноград Дамские пальчики
Виноград Дамские пальчики

Это сорт винограда родом из Средней Азии. Очень требователен к солнцу и теплу. Имеет длительный период созревания, поэтому мало подходит для центральной России. Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодической подкормке, всё-таки можно получить хороший урожай.

Преимущества:

  • высокая урожайность;
  • сильный рост;
  • отличные вкусовые качества;
  • отсутствие косточек.

Недостатки:

  • долгий период созревания – 130-160 дней;
  • нестабильность урожая по сезонам;
  • длительный срок приживания черенков;
  • низкая морозостойкость – до -11°С;
  • данный виноград очень любят осы и птицы;
  • крайне подвержен разным заболеваниям – грибком, оидиумом, мучнистой росой.

Если все эти недостатки не отпугнули от посадки, то следует тщательно подойти к выбору места. Оно должно быть защищено от сквозняков, было много солнца. Почва должна быть легкой. Грунтовые воды должны быть глубоко – более 2,5 метров. Также для Дамских пальчиков нужно много свободного места – не менее 2-2,5 метров в каждую сторону. Если год выдался дождливым, то надо вовремя удалять испорченные ягоды. Иначе они пострадают здоровые плоды.-

Тукай

Столовый виноград Тукай был создан в НИИ виноградарства и виноделия Я.И. Потапенко в Новочеркасске. Сорт получился неприхотливый и морозоустойчивый. Тукай любят за богатый урожай и долгий срок хранения ягод, которые очень вкусны.

Виноград Тукай
Виноград Тукай

Преимущества:


  • ранний, в июле уже начинает зреть;
  • гроздья большие – до 1,5 килограмма;
  • ягоды душистые и вкусные;
  • имеет женские и мужские цветки, следовательно самоопыляем;
  • плоды могут храниться до весны, если соблюсти температурный режим (от +1 до +8°С).

Недостатки:

  • нуждается в правильной обрезке, иначе грозди будут мелкими;
  • может поражаться войлочным клещом.

При обрезке весной оставляют 30-40 глазков, а остальные побеги обламывают вручную. От войлочного клеща избавиться тяжело.

Кардинал

Сорт получили при скрещивании винограда Королева Виноградников и Альфонс Лавалле. Кисти большие: длина 18-30 см, ширина – 12-20 см. Вес – 350-500 г. Ягоды крупные. Их вес достигает девяти грамм. Цвет кожуры фиолетово-красный, с восковым налетом.

Виноград сорт Кардинал
Виноград сорт Кардинал

Кардинал относится к ранним сортам. Время созревания – 105-110 дней. Самоопыляемый.

Преимущества:

  • отличный вкус и привлекательный внешний вид;
  • крупные ягоды;
  • пригоден к длительному хранению;
  • хорошая транспортабельность.

Недостатки:

  • низкая сопротивляемость болезням и вредителям;
  • осыпание цветков и горошение при высокой влажности;
  • необходимость тщательного ухода;
  • плохая морозоустойчивость.

Изабелла

Этот сорт выведен в США Изабеллом Гиббсом. Отсюда и название. Изабелла, как и некоторые другие американские «подарки» (колорадский жук, клен ясенелистный), оказался очень живучим. Ему нипочем крещенские морозы центральной России. Также практически не поражается никакими характерными для винограда болезнями.

Виноград сорт Изабелла
Виноград сорт Изабелла

Одно время была информация, что Изабелла вредна, так как при приготовлении вина выделяется много метилового спирта, но позднее эту информацию опровергли.

Преимущества:

  • вкусовые качества;
  • низкая калорийность;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость.

Недостатком для некоторых виноградарей можно назвать поздний срок сбора плодов – октябрь-ноябрь.

Рилайнс пинк сидлиса

Из всех описанных в этой статье сортов Рилайнс пинк сидлиса отличается тем, что у него отсутствуют косточки. Ягоды имеют форму шара, небольшие, розового цвета с ароматом клубники. Грозди компактные. Сбор урожая – в середине сентября.

Виноград Рилайнс пинк сидлиса
Виноград Рилайнс пинк сидлиса

Преимущества:

  • отсутствие косточек;
  • высокая морозостойкость;
  • быстрый рост лозы;
  • очень ранний срок вызревания;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • повышенное содержание полезных микроэлементов (витамин А, витамины группы В, железо и йод).

Недостатки:

  • при дождливой погоде в фазе созревания, ягоды склонны к растрескиванию;
  • мелкие плоды.

Буквально 200 лет назад виноград в России выращивали только в южных областях и немного в центре страны. Сейчас его выращивают и на Урале, а уж в средней полосе он распространен повсеместно. Но селекционеры не останавливаются в своих исследованиях. И, будьте уверены, скоро увидит свет много прекрасных морозостойких сортов адаптированных для нашей страны.

profermu.com

Преимущества и недостатки морозостойких сортов

С давних пор виноградники вызывают ассоциацию с солнечными районами Тосканской долины или греческими холмами и высокогорьями. Но и в не слишком дружелюбном климатическом поясе можно получить отличный урожай винограда.

виноградС целью помочь фермерам таких широт селекционерам разных стран удалось получить виды, которые не так уязвимы к холодам и высокой влажности. Есть и такие морозостойкие сорта винограда, которые могут выдержать температуру до -40 градусов.

Среди сортов с высокой морозоустойчивостью преобладают технические виды, которые принято использовать не для употребления в пищу, а с целью производства вина. Ягоды такого сорта винограда можно потреблять и в свежем виде, но зачастую они имеют неприятный кисловатый вкус и терпкое послевкусие.

В некоторых плодах неукрывного винограда может содержаться большое количество сахара. Тогда ягоды такого сорта используются для производства сока, так как жидкости получается в несколько раз больше, нежели от простого столового винограда. Отпугивают морозостойкие виноградники и своим внешним видом. Грозди не вырастают большими, а вес одной ягоды может быть всего 3 грамма.

Как бы хорошо селекционеры не поработали над морозостойкостью, зимостойкие сорта винограда требуют ухода не меньше, чем летние виноградники.

Особенно, если он высаживается на свою первую зиму. В этом случае молодые побеги не могут своими силами справиться с низкой температурой и им необходимо помогать. Другое дело, когда виноградник обзаведется более устойчивыми старыми побегами.

к оглавлению ↑

Самые популярные сорта

У каждого вида неукрывного винограда, а их насчитывается не менее двадцати, есть свои положительные и отрицательные стороны. С учетом вкусовых предпочтений и особенностей ухода, можно выделить наиболее подходящие сорта для посадки в наших климатических условиях.

к оглавлению ↑

Изабелла

Зимостойкий виноград под названием Изабелла – результат работы селекционеров из Америки. Этот сорт, по праву, носит звание, если не самого популярного, то одного из таких сортов.

ИзабеллаПервое посещение этого вида винограда территории бывшей СССР произошло более шестидесяти лет назад. И с той поры Изабелла стала излюбленным сортом винограда для всех дачников и профессиональных виноградных фермеров.

Плоды Изабеллы можно использовать не только для употребления в пищу, но и в качестве великолепного виноматериала, а также для консервации. Подтверждением высокого качества ягод для виноделия является встреча на прилавках каждого магазина с бутылками, одноименного сорту названия.

Самыми комфортными условиями произрастания винограда Изабелла можно считать умеренный климат, переходящий в субтропический. Именно это условие позволяет выращивать виноградники на территориях практически всех постсоветских республик. Только самые северные районы не могут похвастать урожаем винограда сорта Изабелла. Отметим и внешние характеристики сорта.

ИзабеллаЗрелая ягода имеет округлую форму с диаметром не больше 18 миллиметров, а ее вес не превышает трех граммов. Окрас у плодов темно-синий, иногда можно встретить и прозрачные ягоды, кожица которых имеет восковой налет. Зрелая мякоть привлекает своим ярким ароматом и кисло-сладким вкусом, но отталкивает слизистой консистенцией.

Вес спелой грозди сорта «изабелла» не превышает 150 граммов, зато ягод на ней очень много и они плотно посажены друг к другу. Виноградная лоза обладает огромным числом почек, а на каждый плодовый побег приходится урожай в три кисти. Сорт Изабелла имеет поздний срок созревания, но при транспортировке урожая проблем нет. Помимо высокой морозоустойчивости сорта, Изабелла обладает хорошим иммунитетом к различным заболеваниям.

к оглавлению ↑

Онтарио

Над выведением этого сорта, как становится ясно из его названия, поработали селекционеры США. У Онтарио много общего с предыдущим сортом: он также морозостойкий, и вдобавок очень похож по своим вкусовым качествам и форме ягод.

ОнтариоОднако Онтарио вывели путем скрещивания сортов Уинчель и Даймонд. Спелая гроздь достигает веса в двести граммов. Ягода имеет круглую форму и приятный почти прозрачный золотистый оттенок. На вкус плоды обладают кисло-сладким ароматом, напоминающим сорт Изабелла.

Из положительных качеств сорта, помимо удивительной стойкости к морозу, можно выделить и иммунитет к заболеваниям, свойственным плодовым культурам. Как видно, не зря было упомянуто о многих общих чертах двух рассмотренных сортов.

к оглавлению ↑

Лидия (Изабелла розовая)

Очередной морозоустойчивый виноградный сорт, получивший признание на территории стран постсоветского пространства, стал виноград под названием Лидия. Кстати, над выведением этого вида, как и прошлых двух случаях, впервые поработали селекционеры из Америки. Сорт Лидия или как его еще называют «Изабелла розовая» является гибридом винограда под названием «Лабруска».

ЛидияВремя созревания Лидии, как и у большинства других виноградных сортов, приходится на начало осеннего периода. Именно в это время немного вытянутые зеленые ягоды круглой формы наливаются практически прозрачным розовым оттенком. Спелая ягода выделяется плотной кожицей, имеющий на поверхности небольшой восковой налет.

Мякоть у плода слизистая, но в то же самое время ароматная и с ярким насыщенным вкусом. Спелая гроздь сорта Лидия получается крупной, но ягоды посажены на ней не плотно. Стоит отметить, помимо устойчивости к морозу, и высокую устойчивость сорта к бактериям и различным болезням.

Кроме того, лоза данного сорта используется ремесленниками в качестве основы для изготовления корзин и других предметов интерьера, а дизайнеры облюбовали данный сорт в качестве украшения свадебных беседок.

к оглавлению ↑

Аметистовый

Сорт винограда под названием Аметистовый является лидером данной культуры по устойчивости к морозам. Максимальный температурный режим, который может переносить сорт, составляет минус 37 градусов. Кроме того, из достоинств сорта можно отметить и хороший иммунитет культуры.

АметистовыйПри этих положительных качествах вида плоды Аметистового выгодно отличаются от других неукрывных сортов хорошей вызреваемостью. Даже лоза виноградника не похожа на другие сорта. Она характеризуется быстрым и мощным ростом.

Период созревания у Аметистового наступает сравнительно рано. Полакомиться ягодами темно-синего оттенка можно уже в конце лета. Кстати, этому сорту характерна приторная сладость спелых плодов. Даже кисти Аметистового значительно выделяются и достигают в весе почти килограмма.

к оглавлению ↑

Агротехника неукрывных сортов

Даже с учетом того, что все вышеперечисленные сорта винограда не боятся мороза и устойчивы к болезням, за ними необходим тщательный уход. Начинать приучать молодую посадку к будущим морозам следует постепенно.

укрытие виноградаДля этого на протяжении первых трех лет новопосаженная лоза должна быть укрыта таким же способом, как это делается в случае с более слабыми виноградными сортами. Причем с каждой зимовкой укутывать виноградник надо все позже, а раскрывать все раньше. Кроме того, каждую весну необходимо осматривать растение на предмет причиненного морозом урона.

Благодаря таким мероприятиям виноградник закалится и в последующем сможет самостоятельно переносить холода. Применять данные рекомендации следует в тех климатических зонах, где продолжительность теплого времени не превышает четыре месяца. В остальных районах укрывать лозу на зимний период нет необходимости.

На большинстве сортов неукрывного винограда сделана пометка о том, что максимально низкая температура выращивания должна составлять не более 29 градусов ниже нуля. Однако некоторые сорта могут переносить и большую отрицательную температуру.

Естественно, не нужно кидаться в крайности и для посадки стоит выбирать тот вид винограда, который сможет перенести зиму, а по осени одарить хорошим урожаем спелых и вкусных ягод.

agronomam.com

Лидия

Первый морозостойкий виноград с таким привлекательным названием считается самым распространённым сортом, который умеет здраво переносить большие морозы. Гроздья имеют небольшие размеры. Ягоды же в большинстве случаев розового цвета. Этот сорт можно смело использовать для изготовления вина. При этом важно в точности соблюдать имеющуюся технологию. Любые нарушения или отклонения во время создания вина могут пагубно сказаться на человеческом здоровье. А все потому что при несоблюдении установленной технологии, Лидия выделяет вредные вещества. Такие вещества могут вызвать появление склероза у человека.

Употребление же ягоды в свежем виде вполне безопасно для здоровья. У винограда Лидия весьма необычный и интересный вкус. Он сладкий и даже земляничный. У этой зимостойкой ягоды имеются свои преимущества, а именно:

  • Как выращивать виноградустойчивость к мильдию;
  • устойчивость к мучнистой росе;
  • хорошая морозостойкость;
  • возможность самоопыления;
  • транспортабельность.

Однако у зимостойкой Лидии есть и свои недостатки, которые не могут не огорчать садоводов. Например, ягоды могут осыпаться во время сильного ветра. Также виноград неустойчив к филлоксере.

Виноград Мариновского

Следующий вид считается гибридом. Его получили в результате скрещивания таких сортов, как Мускат Гамбурский и Северный сорт. Внешний вид полученного гибрида весьма привлекателен. Гроздья у Мариновского довольно большие, а ягодки овальной формы. Ягоды темно — синего цвета.

Из преимуществ этого сорта можно выделить:

  • прочная кожица ягод;
  • низкий процент сахаристости;
  • сочная мякоть;
  • средняя масса гроздьев.

Перечисленные достоинства позволяют использовать Мариновский вид для приготовления сухого столового вина.

Рилайнс пинк сидлиса. Ещё один зимостойкий сорт винограда. Он был успешно выведен в далёкие 80 — е года. Рилайнс отлично переносит высокое понижение температуры. Поэтому его смело можно высаживать. Зимой он просто не нуждается в укрытии. Ягодки мелкие по размеру, имеют темно-синий окрас. Основными преимуществами Рилайнс пинк сидлиса считают:

  • бессемянность ягод;
  • высокая плодородность;
  • ранний срок созревания;
  • хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Эти достоинства, конечно же, привлекают садоводов и побуждают их высаживать этот сорт.

Рогачёвский

Его в свое время вывел белорусский садовод В.С Рогачёв. Он поистине считается универсальным сортом. Его ягодки темно — синего окраса. По размерам они небольшие. На вкус ягода сладкая. Вес гроздьев не превышает 300 г. У гроздьев цилиндрическая форма. Ниже будут представлены основные преимущества:

  • Особые сорта виноградаОбладает повышенной стойкостью к возможным заболеваниям.
  • Ранний срок созревания. Вегетационный период при этом составляет более 100 дней.
  • Высокое укоренение чубуков;
  • Хорошая устойчивость к заморозкам. Не потребуется укрытие.
  • Стандартная обрезка (на один куст не более 40 глазков).

Альфа

Поскольку большее внимание сейчас мы обращаем на гибриды, давайте вспомним об Альфе. Он, как и два предыдущих сорта, является гибридом. Получен он был путём скрещивания двух других видов, а именно Витиса Рипариа и Витиса Лабруска. Ягоды у этого винограда в основном овальной формы. Имеют небольшую форму и чёрный окрас. Гроздья у Альфы также небольших размеров. На вкус виноград напоминает Изабеллу. Основными преимуществами Альфы можно считать:

  • устойчивость к сильным и суровым морозам (более 20 градусов);
  • хорошие темпы вызревания побегов сорта;
  • обладает высокой стойкостью к виноградной моли;
  • умеет противостоять серой гнили.

Сорт Альфа можно использовать не только для приготовления сухого столового вина. Этот вид широко используют для озеленения беседок, разнообразных навесок и арок. Другими словами, Альфа в наше время является отличным инструментом и помощником в сфере ландшафтного дизайна.

Дамские пальчики

Морозостойкие сорта виноградаТакой вид с интересным названием является десертным. У Дамских пальчиков довольно крупные гроздья. Ягодки имеют вытянутую форму. Сам виноград обладает приятными вкусовыми качествами. Из преимуществ стоит упомянуть сильнорослость и высокую урожайность. А вот к морозам сорт не очень устойчив. Это и есть его главный минус. Во время холодов и морозов Дамские пальчики, в отличие от своих предшественников, будет нуждаться в хорошем укрытии.

Зимой виноград пригибают к земле, а затем натягивают плёнкой. Также этот сорт не рекомендуется высаживать в местах, где возможен сильный ветер, так как ветра Дамские пальчики плохо переносят. Ещё одним минусом можно считать низкую устойчивость к существующим заболеваниям.

Ноа

Ноа является результатом также скрещивания двух видов винограда. Ягоды у этого сорта маленькие. В большинстве случаев они светло зелёного цвета, который сочетается с жёлтым оттенком. Такой необычный на вид сорт обладает приятным и сладким вкусом. Гроздья винограда средней плотности и примерно таких же размеров. Также следует обратить внимание на листья Ноа. Листочки у этого сорта большие и округлые с густой паутинной опушкой. Кожица ягодок довольно тонкая. У Ноа есть три достойных преимущества:

  • устойчивость к морозам;
  • хорошая устойчивость к разного рода заболеваниям;
  • высокоурожайность.

Созревает Ноа только к концу последнего летнего месяца, то есть в августе. Чаще всего этот сорт высаживают в Закарпатье (Украина).

Амурский

Амурский виноград обладает не менее привлекательными достоинствами. Ягодки небольшие и овальной формы. Окрас у Амурского винограда зачастую белый. Кожица ягодок весьма прочная. Гроздья по величине средних размеров. На вкус такой сорт довольно сладкий и приятный. Садоводы выделяют несколько достоинств Амурского винограда:

  • Названия морозостойких сортоввиноград способен давать урожай на протяжении всех месяцев лета;
  • хорошая стойкость к виноградной моли;
  • хорошая стойкость к серой гнили;
  • отлично переносить сильные морозы;
  • ранний срок созревания.

Как видно, Амурский виноград наделен высокой морозостойкостью. Этот сорт постоянно нуждается в качественном уходе. При среднем темпе роста требуется регулярно проводить обрезание. В противном случае очень снижается плодовитость винограда.

Амурский сорт благодаря непревзойдённому вкусу часто используют для приготовления сухого вина.

Кардинал

Кардинал — это результат тщательной работы американских селекционеров. Кардина — один из сортов, который обладает внушительными размерами. Так, ягоды у винограда имеют большие размеры. Они очень сладкие, сочные и при этом ещё и хрустящие. Гроздья у винограда также крупных размеров (250 гг). У Кардинала имеются как достоинства, так и некоторые недостатки.

Достоинства кардинала:

  • транспортабельность;
  • высокий срок хранения плодов (до 3 месяцев);
  • мускусный аромат ягод;
  • приемлемая морозоустойчивость.

Недостатки Кардинала. К недостаткам можно отнести:

  • сильная зависимость урожайности от погодных условий;
  • потребность в качественном укрытии на зиму;
  • повышенная чувствительность сорта к патогенным микроорганизмам и прочим бактериям и паразитам.

Виноград Сесенка

Следующий сорт винограда родом из Америки. Это самый настоящий гибрид. У Сесенка ягоды всегда большие по размеру и имеют округлую форму. Все ягоды сорта белого цвета. А что можно сказать о гроздьях? Гроздья, в отличие от ягод, средних размеров. У них средняя плотность. Созревание и посадка винограда имеет ряд своих сложностей и особенностей. Например, стремительный рост винограда наблюдается по прошествии нескольких лет. В первые же годы Сесенка может расти довольно медленно. Из преимуществ выделяют высокую урожайность и стойкость к милдью. Отдельного внимания заслуживают вкус винограда. Вкус у Сесенки весьма приятен. Эта одна из главных причин широкого распространения Сесенки.

Катыр

Теперь поговорим об этом сорте. В первую очередь, обратим внимание на ягодки. У Катыра они небольшого размера, темно — синего цвета. Гроздья у Катыра также совсем небольших размеров. Созревания винограда припадает на начало осени. Из преимуществ Катыра стоит упомянуть следующие:

  • ягоды могут долго висеть на кустах;
  • ягоды не подвержены губительному влиянию ос;
  • устойчив к зимним холодам и морозам.

У сорта Катыр своеобразный вкус.

Ананас Ранний

Как посадить и вырастить виноградТакой сорт винограда мир увидел благодаря упорным стараниям А. Кондратского. Этот вид характеризуется бело — розовой коронкой и коричневой лозой. Ягоды же средних размеров и овальной формы. Говоря о преимуществах, стоит упомянуть о морозоустойчивости сорта винограда и хорошей урожайности. Вкус у винограда сладкий и даже молочный. Из недостатков считают вероятность поражения милдью в неблагоприятное время. При этом Ананас Ранний все равно пользуется известностью и имеет неплохой спрос.

Изабелла

Изабеллу также можно по праву считать гибридом. Виноград был получен в результате соединения двух не менее известных сортов, а именно, Винни Фера и Ламбурского. Ягодки у Изабеллы средних размеров, округлой формы и с чёрным отливом. Гроздья винограда в этом случае цилиндрической формы. При этом они неплотные. Что же касается преимуществ сорта, то следует упомянуть о таких достоинствах, как:

  • стойкость к виноградной моли и к серой гнили;
  • Изабелла неприхотлива к условиям выращивания.
  • повышенная морозоустойчивость.

Изабеллу вот уже не один год широко используют в ландшафтном дизайне. С помощью этого сорта винограда озеленяют арки, навесы и беседки. Ну и, конечно, из этого винограда изготовляют вино.

Память Домковской

Этот сорт винограда является раннеспелым. Его ягоды средней величины. Отличительная черта винограда — это тёмный, почти чёрный цвет ягод. Сорт обладает кисло-сладким вкусом. Вот основные преимущества памяти Домковской:

  • высокая урожайность;
  • хорошая устойчивость к заболеваниям;
  • отменная морозоустойчивость;
  • приспособленность к неблагоприятным условиям (например, ягоды сорта способны выдержать неблагоприятное лето).

В наше время Память Домковской считается самым перспективным сортом винограда. Особенно для выращивания в тех территориях, где наблюдаются холодные погодные условия.

Буфало

Буфало однажды был выведен в Нью-йорке. Это виноград — гибрид. Ягоды у этого сорта немаленькие, но и не слишком большие. Можно сказать, что они средних размеров. Цвет у ягод почти чёрный (темно-синий). Гроздья Буфало также средних размеров и округло — конической формы. Этот сорт очень вкусный. Перечислим главные преимущества сорта Буфало:

  • Устойчивость к сильным морозам. Виноград не будет нуждаться в укрытии.
  • Высокая урожайность.
  • Хорошая стойкость к различным заболеваниям и паразитам.

Из недостатков можно упомянуть плохое укоренение черенков. Пользуется сорт хорошим спросом. И все это благодаря отменному вкусу и высокому урожаю.

ferma.guru

Обзор неукрывных зимостойких сортов

Все неукрывные сорта винограда имеют общую особенность – лоза зимует на опоре без укрытия. Культура устойчива к заболеваниям, подходит для выращивания во всех регионах России.

Изабелла

Виноград морозостойкий

Самый популярный зимостойкий сорт, выведенный со времен СССР. Культура больше любит умеренный климат, но успешно растет во многих регионах. Подходит неукрывной сорт винограда для Черноземья, а востребован чаще всего виноделами. Плоды округлой формы слегка вытянутые, длиной около 20 мм. Темно-синяя кожица покрыта белым налетом. Мякоть слизистая, кислая с терпким привкусом, но насыщена ярко выраженным ароматом.

Лидия

Виноград морозостойкий

Хороший неукрывной сорт винограда для Краснодарского края и других регионов с умеренным климатом. В северных районах лозу на зиму укрывают. Ягоды округлой формы при созревании становятся буро-красного цвета. Плоды славятся резким приятным ароматом и идеально подходят для приготовления вина, сока. Созревание урожая наступает через 150 суток.

Загадка Шарова

Виноград морозостойкий

Один из лучших представителей морозостойких сортов винограда для Сибири и других холодных регионов. Лоза способна выдержать понижение температуры ниже –30оС. Созревает неукрывной ранний крупноплодный виноград через 3 месяца с момента распускания почек. Ягоды шаровидной формы не плотно расположены на кисти. Кожица темно-синяя с белым налетом, не кислая. Мякоть сочная, сладкая. Масса кисти около 0,5 кг.

Онтарио

Виноград морозостойкий

Хороший зимостойкий неукрывной сорт винограда для Ленинградской области и других холодных регионов выведен американскими селекционерами. Плоды имеют идеальную форму шара. Грозди весят около 250 г. Зрелые ягоды становятся янтарного цвета. Под солнцем плод так светится, что можно увидеть косточку. Мякоть слизистая, кисло-терпкая. Ценность плодов в резком приятном аромате.

Бианка

Виноград морозостойкий

Хорошо подходит зимостойкий неукрывной сорт винограда для Урала и других регионов с умеренным климатом. Сроки созревания ягод ранние. В разных источниках встречается другое название морозостойкого сорта – Бьянка или Бианко. Грозди вырастают мелкие, массой до 100 г. Ягоды маленькие шарообразной формы, но очень сладкие. Зимостойкий сорт считается технический, так как плоды обычно пускают на производство столовых и крепленых вин. Подойдет зимостойкий неукрывной виноград для Ростовской области, так как лоза способна выдержать морозы до – 27оС. Если куст зимой немного подмерз, весной он легко восстановится.

На видео представлен обзор Бианка:

Обзор укрывных зимостойких сортов

Обычно крупные сорта винограда морозостойкие всегда укрывные. Лоза может выдержать понижение температуры до –27оС. Без укрытия кусты способны расти в теплых регионах.

Атаман

Виноград морозостойкий

Довольно морозоустойчивый сорт винограда может похвастаться крупными ягодами длиной до 5 см. Плоды овальной формы, сильно удлиненные. Вес ягоды достигает 20 г. Спелые плоды становятся сиреневого цвета с фиолетовым и розовым оттенком. Кожица покрывается налетом серебристо-белого цвета. Вкус мякоти сладкий. Чувствуется умеренное присутствие кислоты. Кисти вырастают крупные. Масса одной грозди достигает 1 кг. С учетом такой особенности следует своевременно убирать урожай, чтобы предотвратить перегруз зимостойкого куста.

Морозостойкий сорт получен при скрещивании Ризамата и Талисмана. Грозди созревает примерно через 150 дней. Уборка урожая припадает на середину сентября. Перед зимним укрытием лозу обрезают и пригибают к земле.

Илья

Виноград морозостойкий

Условно зимостойкий виноград выдерживает морозы до –24оС. Ранний морозостойкий сорт обрадует вкусными ягодами через 110 дней. Культура была выведена в процессе скрещивания Воскового с Кишмишом Лучистым. Ягоды вырастают крупные, вытянутой формы. Цвет плода светло-зеленый. На солнце кожица приобретает золотистый оттенок. Масса ягоды около 20 г. Кожица тонкая, практически не ощущаемая при разжевывании. Длина ягоды около 3 см, ширина – 2,5 см.

Форма грозди цилиндрическая, чаще конусообразная. Масса кисти достигает 1 кг. Ягоды выращивают для употребления в свежем виде.

Вишенка

Виноград морозостойкий

Достойно представляет ранние морозостойкие сорта винограда культура с красивыми ягодами, похожими на вишенку. По происхождению – это зимостойкий гибрид, полученный из Ризамата и Виктории. Лоза выдерживает понижение температуры до – 25оС. Созревание урожая наступает спустя 110 суток.

Кусты средней высоты, не раскидистые. Морозостойкая культура редко поражается заболеваниями. Грозди вырастают массой до 0,5 кг. Ягоды округло-вытянутой формы плотно собраны в кисти. Диаметр плода около 2,5 см. Зрелые виноградинки приобретают красный цвет. Кожица прочная, толстая, но не грубая. Мякоть сладкая, не слизистая, во вкусе чувствуется аромат муската.

Памяти Смольникова

Виноград морозостойкий

Выдерживает морозоустойчивый виноград понижение температуры до – 24оС. Сроки созревания урожая среднеранние. Ягоды готовы к употреблению через 120 суток после распускания почек. Морозостойкий куст отличается декоративностью. Гроздья вырастают огромные, массой от 1 до 1,7 кг. Ягоды желто-зеленого цвета. Кожица способна приобретать розовый загар. В длину плод вырастает до 4 см, а диаметр достигает 2,5 см. Мякоть сладкая, слегка чувствуется кислота. Сахара содержится минимум 20%.

Виноградные зимостойкие кусты редко поражаются милдью и оидиумом. Урожай поддается транспортировке и хранению.

Цитронный Магарача

Виноград морозостойкий

По предназначению считается сорт морозостойкого винограда техническим и является гибридом. Созревание урожая начинается через 130 дней. Морозостойкие кусты вырастают среднего размера, плети длинные не раскидистые. Масса одной грозди достигает 0,5 кг. Ягоды собраны плотно. Цвет плодов светло-зеленый с золотистым оттенком. Кожица покрыта белым налетом. Весит одна ягода примерно 6 г. Вкус мякоти сладкий. Чувствуется аромат цитруса и муската. Кожица прочная, но не толстая, легко разжевывается.

Первый урожай чаще всего пускают на приготовление мускатного вина. Последующие вызревшие грозди набирают больше сахара. Их используют для приготовления десертных вин. Осенью лозу обязательно обрезают, укрывают, так как она не выдерживает морозы ниже –25оС.

Юлиан

Виноград морозостойкий

Из укрывных сортов одним из самых зимостойких виноградов считается Юлиан. Кусты выдерживают понижение температуры до –25оС. Урожай созревает рано: на юге – через 90 дней, в средней полосе – спустя 110 суток. По предназначению морозостойкий сорт столовый. Гроздья вырастают крупные, массой от 0,6 до 1 кг. При соблюдении условий агротехники удается вырастить кисти весом около 2 кг.

Ягоды цилиндрической формы, сильно вытянутые. На кисти плоды расположены свободно. Форма кисти неопределенная. Весит одна ягода около 20 г. В зрелом состоянии плоды частично золотистые и розовые. Перезрелая ягода приобретает сиреневый цвет. Вкусовые качества прославили сорт. Хрустящая при надкусывании ягода очень нежная, сочная. Кожица при разжевывании не ощущается. Мякоть сладкая с ярким ароматом муската. Тонкую кожицу осы не способны прогрызть.

Галахад

Виноград морозостойкий

Выведен морозостойкий виноград отечественным селекционером. Лоза выдерживает отрицательную температуру до –25оС. По срокам созревания зимостойкая культура считается ранней. В южных регионах урожай убирают по истечении 95 дней. Для холодных регионов дата сборки ягод отдаляется до 115 суток. В среднем урожай готов к уборке с десятого августа. Культура редко поражается серой гнилью, но чувствительна к мучнистой росе, оидиуму, милдью.

Гроздья вырастают среднего размера с рыхлым расположением ягод. Форма кисти со стороны напоминает треугольник. Плоды желто-зеленого цвета с золотистым оттенком. На кожице присутствует тонкий восковой налет. Плоды крупные вытянутой формы, длиной около 3 см. Масса ягоды достигает 12 г. Плотная кожица практически не ощущается при разжевывании. Мякоть сладкая, сочная, не склонна к растрескиванию. Транспортировку урожай переносит хорошо. Ягоды употребляют в свежем виде или пускают на сок.

Отзывы

Заканчивая обзор морозостойкого укрывного и неукрывного винограда, описания сортов, фото, отзывов, стоит прислушаться к высказываниям опытных садоводов.

fermilon.ru

Таежный

Таежный — универсальный виноград, который нашел свое применение и в любительском, и в профессиональном виноградарстве при производстве соков, компотов, джемов и других продуктов питания.

Истинное призвание Таежного — это сырье для производства винных продуктов. Куст сильнорослый с мощной корневой системой. Листья у растения небольшие, рассечены по краям и разделены на 3 отдельные лопасти. Ягоды круглой формы, темных синих оттенков с характерным налетом. Гроздь небольшая, конической формы, а ее масса не превышает 400 г. Срок созревания очень короткий и не превышает 90 дней.

Виноград способен свободно переносить морозы до -32°С. Таежный является одним из наиболее плодоносных сортов, так как средняя урожайность с куста достигает 100 кг. Таежный

Синий северный

Синий северный относится к столовым сортам ранних сроков созревания с высокой степенью морозоустойчивости. При благоприятных условия для созревания плодов не требуется более 115 дней. Кусты у Синего северного объемные, новые побеги вырастают быстро, что дает возможность использовать виноград в качестве декоративного озеленителя на дачном участке.

Листья у растения небольшие, рассечены по краям и разделены на 3 лопасти, на которых снизу находятся характерные щетинки. Цветет этот виноградник обильно, цветы исключительно женские.

Гроздья созреваю небольшого размера, в большинстве случаев средние и имеют коническую форму. Ягоды имеют правильную круглую форму, синие по цветовому оттенку с характерным бледным налетом. Урожайность северного составляет около 80 кг с одного куста. Синий северный

Муромец

Муромец — сильнорослый сорт винограда, короткого срока созревания (около 115 дней). Характерной особенностью куста является сплющивание главного побега в нижней части и обильное разрастание второстепенных побегов.

Листья бывают крупных и средних размеров, с 3 или 5 лопастями. Гроздья крупные, правильной конической формы, массой около 500 г. Муромец Ягоды тоже крупные, имеют слегка овальную форму. Плоды темно-фиолетовых оттенков, которым скрывается за обильным восковым налетом.

Виноград выведен для употребления в свежем виде, однако из него получается отличный по вкусовым качествам изюм. Урожайность муромца средняя, каждый плодоносящий куст способен принести около 15 кг плодов.

Жемчуг розовый

Жемчуг розовый отлично зарекомендовал себя как универсальный морозоустойчивый сорт винограда с ранними сроками вегетационного периода и созревания, который не превышает 115 дней.

Отличительная черта жемчуга розового заключается в высокой стойкости растения против грибковых заболеваний и опасных вредителей. Листья средних размеров, в большинстве случаев с 3 лопастями.

Гроздья не крупные, конической формы и массой не более 500 г. Ягоды круглой формы, светло-розового оттенка. Урожайность одного куста в среднем составляет 7 кг, ну а количество вызревших плодов достигает 95%. Жемчуг розовый Сорт рекомендован для употребления как в свежем виде, так и для приготовления изюма и вина.

Мускат русский

Мускат русский — столовый сорт винограда, который подходит как для употребления в свежем виде, так и для технического использования. Кустарник средней силы роста, которую довольно эффективно можно стимулировать благодаря обильному орошению.

Листья средних размеров, характерно расчленены на отделы. Период до полного созревания плодов составляет около 115 дней. Гроздь небольшая, коническая иногда лопастная, а ее средняя масса достигает 300 г.

Ягоды сочные с ярким мускатным привкусом, правильной округлой формы, темно-синего оттенка с легким восковым налетом. Сорт устойчив ко многим грибковым заболеваниям. Мускат русский

Кишмиш Ниагара

Кишмиш Ниагара относится к высокопродуктивным бессемянным техническим сортам американской селекции, которые культивируются исключительно для получения богатых вкусовыми качествами вин.

Листовая пластинка среднего либо крупного размера, поделены на 3 или 5 лопастей, с легким опушением на нижней части. Урожай созревает рано, на протяжении не более 100 дней.

Гроздья больших размеров, но чаше они средние, цилиндрической или конической формы. Ягоды крупных размеров, по форме овальные, в цветовой гамме нежного зеленого оттенка с легкой желтизной. Отчетливая черта сорта — низкая кислотность сока.

Урожайность высокая, морозоустойчивость средняя и достигает не более -22°С. Кишмиш Ниагара устойчив к милдью, однако при обильном развитии возбудителя растение может быть поражено заболеванием.

Кишмиш Юпитер

Кишмиш Юпитер

Кишмиш Юпитер — это столовый бессемянный виноград американской селекции с коротким сроком созревания, который не превышает 125 дней. Кусты в большинстве случаев средние по размерам, но встречаются и крупнорослые экземпляры.

Листовая пластинка средних размеров, поделена на несколько лопастей. Куст характеризуется отличным укоренением, что позволяет ему начинать плодоносить уже через 2-3 года. Цветы двуполые, поэтому растение отлично опыляется в не зависимости от условий обитания.

Гроздья конусовидной формы, небольших размеров и массой до 250 г. Ягоды довольно крупные, овальной формы и слегка продолговатые, темных синих оттенков с легким бледным налетом. Сорт сохраняется хорошо, что позволяет длительно транспортировать плоды. Кишмиш Юпитер

Кишмиш Венера

Кишмиш Венера — бессемянный столовый сорт винограда, который не требует укрывания, вплоть до температуры -30°С.

Кроме пищевого назначения, растение активно используется в декоративных целях, так как это один из немногих виноградников, который идеально подходит для декорирования наружных арок и беседок.

Венера относится к раннеспелым виноградам (период дозревания не больше 120 дней). Сила роста побегов средняя, но в оптимальных условиях может увеличиваться. Гроздья растения средних размеров и массой не более 400 г.

Их форма цилиндрическая, с заострением на конце. Ягоды Венеры круглые, правильной формы, темно-синего оттенка. Урожайность — выше средней. Растение неприхотливо к условиям обитания и стойко ко многим грибкам и паразитам. Кишмиш Венера

Кишмиш Спартанец

Кишмиш Спартанец — это бессемянный столовый сорт, который относиться к суперранним виноградам. Как неукрывной морозостойкий сорт, виноград отлично зарекомендовал себя в Украине, где в суровых условиях способен выдержать снижения температуры до -35°С.

Период дозревания плодов не превышает 100 дней. Кусты характеризуются побегами с большой силой роста и средним листом, расчлененным на сектора правильной формы. Гроздь растения имеет средний, чаше крупный размер и конусообразную форму, а их вес в среднем около 1 кг.

Ягоды круглые, большие, зелено-желтых оттенков. Мякоть особо сочная, с легким мускатным привкусом. При оптимальных погодных условиях растению отлично плодоносит.

Кишмиш Спартанец

Луиза Свенсон

Луиза Свенсон относиться преимущественно к винным техническим виноградам среднего срока созревания (около 125 дней). Растение относится к лучшим производным селекции на территории США, где в 2001 году стало сортом года.

Кустарник достигает средних размеров и характеризуется умеренной силой роста. Листья расчленены на 3 сектора и имеют небольшие зубчики по краю. Гроздь представляет собой правильную конусовидную форму, среднего размера. Ягоды небольшие, круглые, зелено-белого оттенка. Плодоносит куст обильно на протяжении не одного года. Сорт особо популярен благодаря морозостойкости до -40°С, неприхотливости в уходе и 100% стойкости к любым растительным заболеваниям и инфекциям. Луиза Свенсон

Маркетт

Маркетт заслуженно считается одним из наиболее перспективных и новых сортов селекции США. Он совмещает в себе повышенную морозостойкость (до -38°С), стойкость к множеству заболеваний и улучшенный вкусовые характеристики.

Сорт относится к техническим виноградам, плоды которого широко используются в виноделии. Куст средней силы роста, листья преимущественно трехпалые с мелкими зубчиками по краям. Сроки созревания плодов средние, не превышают 120 дней. Гроздья правильной цилиндрической формы, весом около 400 г. Ягоды круглые, средние по размеру, темно синего оттенка, но часто практически черного.

Урожайность высокая, достигает около 100 кг с 1 м кв. насаждений. Плоды используются исключительно в промышленном виноделии. Маркетт

Фронтильяк

Фронтильяк — технический сорт, преимущественно средних и поздних сроков дозревания плодов (около 140 дней). Куст характеризуется высокой силой роста и развития, вследствие чего саженец плодоносить уже через 3 года после посадки.

Гроздья среднего размера, цилиндрической формы, могут длительно находиться на кусте без осыпания. Ягоды правильной сферической формы, мелкие по размеру, темно-синие, практически черные по цвету.

Растение отлично плодоносит и стойкое к большинству грибковых заболеваний, даже в период высокой влажности, а также практически не требует дополнительного ухода и полива. Плоды используются преимущественно в крупном производственном виноделии.

Фронтильяк

agronomu.com

Понятие морозостойкости сорта винограда

В справочниках по виноградарству приводится определение морозостойкости сорта. Морозостойкость винограда — это способность его вегетативной системы в зимний период кратковременно выдерживать понижение температуры до значений, указанных в характеристике сорта, без повреждений или с минимальными повреждениями глазков однолетнего побега. Если кратко — это устойчивость сорта к критическим отрицательным температурам. Это означает, что при определённой низкой температуре не погибают те части растения, которые в дальнейшем определяют плодоношение и урожайность культуры. При резком сильном снижении температуры воздуха зимой сначала вымерзают почки (глазки) виноградной лозы, затем повреждаются кора и камбий древесины растения. Это относится в первую очередь к молодым саженцам одно- и двухлетнего возраста. Такая характеристика, как морозостойкость, определяется для каждого сорта винограда опытным путём. Степень морозостойкости выводится на основании результатов многолетних наблюдений за развитием растений в условиях опытной станции. Этот показатель является номинальной (стандартной) величиной. В реальных же условиях, порой значительно отличающихся от благоприятных, морозоустойчивость винограда оказывается ниже заявленной.

Таблица: группировка сортов винограда по степени морозоустойчивости

При критических отрицательных температурах возможно вымерзание до 50% плодовых почек (глазков). Дальнейшее понижение температуры увеличивает этот показатель до 80%. Повреждение морозом однолетних саженцев, при котором подмерзают не только генеративные почки, но и древесина, вызывает гибель всего куста. Принципиальное значение показатель морозостойкости сорта имеет при выращивании винограда в неукрывной культуре. Как правило, это высокоштамбовые формировки в виде альтанок, высоких изгородей, арок и беседок, где рукава винограда не снимаются с опор, а зимуют в открытом виде.

В отличие от морозоустойчивости (стойкости плодовых растений к критическим отрицательным температурам) зимостойкость характеризует их устойчивость к сумме неблагоприятных факторов (включая и низкие температуры) в зимний период. Как правило, большинство плодовых культур, проявляющих высокую морозоустойчивость, одновременно являются и высокозимостойкими

Ю.В. Трунов, профессор, доктор с.-х. наук

«Плодоводство». ООО «Издательство «КолосС», Москва, 2012 г.

Особенности выращивания морозостойких сортов

Успех выращивания винограда в определённых климатических условиях критически зависит от температурного режима данного региона. Известно, что потребность в количестве тепла и солнечных дней для различных сортов винограда значительно отличается. Низкие отрицательные температуры резко ограничивают использование сортов, особо требовательных к теплу. При повреждении виноградных кустов сильными морозами происходит их массовая гибель. Самая высокая степень морозоустойчивости проявляется у растений во время глубокого зимнего покоя. При переходе в конце зимы от органического покоя к вынужденному, а затем к началу вегетации морозостойкость винограда снижается. Возвратные весенние заморозки поражают самые чувствительные к холоду цветковые почки. Минимальная вероятность повреждения винограда заморозками — в период распускания бутонов и цветения. Наиболее стойкой к морозам является лоза. В отличие от цветковых почек и корней винограда, она способна выдерживать даже двадцатиградусные морозы. Если же в результате очень сильных холодов лоза подмёрзла, весной из спящих почек вырастают новые побеги замещения и куст восстанавливается в течение одного вегетационного сезона.

Видео: выбор сортов винограда — советы начинающим садоводам

Уход за виноградом морозостойких сортов в основном аналогичен уходу за обычными сортами. Он заключается в рыхлении почвы непосредственно под кустами и в междурядьях, регулярных поливах, уничтожении сорняков, правильном формировании и своевременной обрезке кустов, профилактике грибковых заболеваний. Определяющее значение при этом имеет выбор сорта, наиболее подходящего для конкретных климатических условий, время и место посадки саженцев винограда. В зонах выращивания укрывных сортов в зимнее время виноград подлежит укрытию подходящими материалами, что обеспечивает защиту от повреждения морозами и в результате внезапных зимних оттепелей. Саженцы морозостойкого винограда до четырёхлетнего возраста подлежат обязательному укрытию на зиму независимо от того, укрывной сорт или неукрывной.

Видео: снежное укрытие виноградных кустов

Несмотря на то, что морозоустойчивые сорта способны переносить сильные морозы, они требуют определённой подготовки к зиме. Снятый со шпалер виноград следует уложить на землю, а лучше — на доски, рубероид или деревянные щиты. Затем рукава и лозы придавливают хвойным лапником, кусками пенопласта, линолеума и прикрывают сложенным в несколько слоёв агроволокном, а сверху — плёнкой для защиты от влаги. Под сугробом снега укрытый таким образом виноград благополучно перезимует даже при сильных морозах и обледенении. Опытным путём установлено, что 10 см высоты снежного сугроба сохраняет винограду десять градусов положительной температуры.

Обычно где-то в конце октября я снимаю свой виноград со шпалер, обрезаю его, оставляя всегда по 3–4 крупных лозы, а на каждой — по 1 сучку замещения и по 1 лозе плодоношения. Слабые и кривые побеги, идущие от корня, я удаляю, а отплодоносившие в текущем году побеги тоже обрезаю до лозы плодоношения, не оставляя пенька. Старые и корявые побеги, с потрескавшейся корой, идущие от корня, выпиливаю у основания. После того, как обрежу весь виноград, укладываю его на землю, прижимая лозы палками, чтобы не пружинили. Так он дожидается до весны.

О. Строгова, садовод-опытник, г. Самара

Журнал «Приусадебное хозяйство», №6, июнь 2012 г.

Плодоносит виноград исключительно на приросте текущего года, однолетних вызревших стеблях — лозах. Поэтому годичные побеги являются основой урожая. Саженцы второго года ранней весной необходимо подрезать, чтобы начали формироваться скелетные рукава куста. Начиная с трёхлетнего возраста, весной открытые после зимы побеги винограда подвязывают на заранее подготовленные опоры — шпалеры. Виноградные кусты укрывных сортов обрезают в два этапа: осенью — перед укрытием кустов до наступления заморозков и весной — после открывания кустов до распускания почек и начала вегетации. При обрезке оставляют такое количество глазков (будущих плодоносных побегов), которое обеспечивает высокий урожай без снижения силы куста. Число оставшихся после обрезки глазков называется нагрузкой куста.

Видео: обрезка молодого куста винограда

Обрезка винограда неукрывных сортов имеет свои особенности: кусты обрезают в основном в осенне-зимний период, через две-три недели после опадания листьев, и продолжают в течение всей зимы при нулевой или положительной (+3–5ºС) температуре до начала раскрытия почек. Рукава неукрывных сортов закрепляют на арках, беседках, стенах строений.

Ранние морозостойкие сорта винограда

В южных регионах виноград может без потерь вызревать до середины осени. При выращивании этой культуры в районах с достаточно коротким тёплым периодом и возможностью наступления ранних осенних заморозков следует максимально сократить время от цветения до полного созревания урожая. Поэтому сорта, районированные для Центрального, Северо-Западного и Уральского регионов, имеют короткий период вегетации, повышенную морозоустойчивость и относятся к сверхранним и ранним. К этим сортам принадлежит виноград Краса Севера, Муромец, Тимур, Агат Донской, Талисман, Кодрянка и ряд других.

Таблица: ранние сорта морозоустойчивого винограда

Для большинства ранних сортов характерны:

  • высокая урожайность кустов;
  • хороший вкус плодов;
  • самоопыляемость (за счёт обоеполых цветков);
  • полная вызреваемость лозы;
  • универсальность использования (в свежем виде и в соках, напитках, винах).

Виноград сорта Талисман имеет цветки одного типа (женские), поэтому для опыления ему нужны соответствующие сорта-опылители.

Фотогалерея: особенности различных сортов раннего винограда

Несмотря на большое сходство в характеристиках, ранние сорта имеют ряд отличий. Например, высокое содержание в ягодах фолиевой кислоты принесло винограду Краса Севера славу лечебного. Различается виноград также устойчивостью к грибковым заболеваниям и потребностью защиты в зимнее время. Сорта, имеющие восприимчивость к милдью или оидиуму, необходимо в течение вегетационного периода обрабатывать фунгицидными препаратами. Сроки и периодичность обработки зависят от конкретного сорта винограда.

Учитывая относительно высокую степень морозостойкости, в районах южнее Центрально-Чернозёмной Зоны виноград можно выращивать в неукрывной культуре. Однако в случае малоснежной зимы или очень сильных морозов кусты нуждаются в укрытии, чтобы избежать подмораживания цветковых почек и древесины. Особенно это относится к молодым растениям, у которых толщина древесного покрова лозы и рукавов недостаточна.

Видео: ранние сорта для Подмосковья и Северо-Западного региона

Сорта винограда повышенной морозостойкости

Благодаря активной селекционной работе зона выращивания морозоустойчивого винограда значительно расширилась в сторону северных регионов, и сейчас граница его возделывания проходит по линии Смоленск-Тверь-Иваново-Казань-Уфа. Самые морозостойкие сорта — Северный ранний, Платовский, Кристалл, Зилга, Коринка русская, Память Домбковской. Виноград этих сортов выдерживает морозы от -28°С до -32°С. Однако стоит учитывать, что при выращивании в более северных районах кусты требуют хорошего укрытия на зиму. В районах с мягкими зимами при отсутствии резких колебаний температуры в течение зимы виноград можно не укрывать или сделать совсем лёгкое укрытие.

Столовый сорт Память Домбковской относится к кишмишной (бессемянной) группе. Виноград очень раннего срока созревания, вегетационный период составляет 110–115 дней. Кусты сильнорослые, имеют обоеполые цветки и опыляются самостоятельно. Урожайность сорта очень высокая, в среднем 8,5–9 кг/куст. В сортовой характеристике заявлена морозоустойчивость до минус двадцати восьми градусов, однако виноград на зиму рекомендуется укрывать. Повышенная устойчивость к болезням и вредителям является одним из основных достоинств сорта. К недостаткам следует отнести периодическую перегрузку кустов гроздьями. Это вызывает измельчание ягод и уменьшение их сочности. Все перечисленные качества позволяют выращивать виноград Память Домбковской на всей территории России.

Основные характеристики сорта винограда Платовский:

  1. В основном выращивается в качестве технического сорта.
  2. Урожай созревает быстро, за 110–115 дней.
  3. Ягоды очень сочные, с гармоничным вкусом и высокой сахаристостью (21,3%).
  4. Урожайность составляет от 3,5 до 5 кг с куста.
  5. Сила роста кустов средняя, сорт самоопыляемый.
  6. Обладает высокой морозостойкостью (-29°С), поэтому в Северо-Кавказском регионе часто выращивается в неукрывной культуре.
  7. Имеет повышенную устойчивость к грибковым заболеваниям и невосприимчивость к филлоксере.
  8. Один из лучших сортов для изготовления высококачественных сухих вин.

Видео: Сорт винограда Платовский

Урожай винограда Ранний ТСХА созревает очень рано, в течение 110–115 дней. Виноград этого сорта не выделяется особенными размерами: на среднерослых кустах средней массы ягоды (около 2 г) собраны в среднего размера грозди (масса 75–90 г). Обычно один куст даёт около 3,5 кг плодов. Цветки обоеполые, поэтому нет необходимости в дополнительном опылении. Сорт имеет невысокую (на уровне 40–60%) устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям (поражается паутинным клещиком). Морозоустойчивость винограда регламентируется до -28°С. Но учитывая, что сорт имеет допуск для выращивания во всех регионах РФ, то в северных областях на зиму требуется лёгкое укрытие.

Заслуживают внимания сорта винограда, которые успешно растут и плодоносят в Сибири: Жемчуг Саба, Русвен, Амирхан, Алёшенькин, Аркадия. И это далеко не полный перечень сортов, которые вызревают в суровом климате с коротким летом и продолжительной, очень холодной зимой. Сегодня виноград, ещё недавно считавшийся сугубо южной культурой, прочно занял своё место на участках сибирских садоводов.

Видео: особенности морозостойких сортов для Сибири

Учитывая специфические условия Сибири, для посадки используют сверхранние и ранние сорта. Агротехника выращивания винограда в этом регионе имеет свои особенности. Несмотря на высокую зимо- и морозостойкость, кусты зимой могут повреждаться морозами. Поэтому виноград в сибирских условиях выращивают либо в траншеях, либо на высоких грядах, с обязательным утеплением штамбов и корней. Однако такие экстремальные условия имеют положительную сторону: ни болезни, ни вредители виноград не поражают. Следовательно, не требуется обработок ядохимикатами и урожай вырастает экологически чистым. Большинство этих сортов винограда имеют очень вкусные ягоды, ароматные и красивые, собранные в крупные тяжёлые грозди. Благодаря сортовым особенностям, лоза успевает вызреть и виноград благополучно уходит в зиму.

Неукрывные сорта винограда

Сорта винограда, основной характеристикой которых является очень высокая морозостойкость (до -40ºС), называют неукрывными или беседочными. Большинству этих сортов присущи невосприимчивость к милдью, оидиуму и серой гнили. Ягоды уступают по размеру и вкусовым качествам плодам укрывных (европейских) сортов, но этот недостаток компенсируется возможностью использовать кусты для затенения беседок, уголков отдыха. Основное назначение неукрывных сортов винограда — техническое, для производства вина и напитков.

Сорт Саперави Северный является техническим и используется в основном в виноделии. Срок созревания урожая поздний, конец сентября-начало октября. Отличительная особенность сорта — созревшие кисти не осыпаются в течение 20–25 дней. Ягоды очень сочные, высокой сахаристости (17–20%), но мелкие, массой 0,8–1,2 г. Вкус ягод специфический «изабельный», что ценится при изготовлении вина. Грозди небольшого размера, в среднем вес одной кисти около 100 граммов. Имея обоеполые цветки, сорт относится к самоопыляемым. В неукрывной культуре рукава и лозы Саперави Северного способны противостоять морозам до -30ºС.

Виноград сорта Альфа известен как один из лучших в виноделии. Мелкие плоды кислого вкуса собраны в грозди среднего размера и массы (до 200 г). На высокорослых кустах урожай созревает через 140–145 дней после цветения. Сорт самоплодный, грибковыми болезнями и вредителями практически не повреждается. Высокая морозоустойчивость до -40°С позволяет выращивать виноград этого сорта без укрытия в виде арок и беседок, для декорации стен. Даже слегка прихваченные заморозком ягоды не теряют вкуса и товарного вида.

Сорт винограда Двиетис зила был селекционирован в Латвии для регионов со сложными погодными условиями в течение зимы. Кусты устойчивы к воздействию отрицательных температур до -40°С, при этом корневая система винограда выдерживает промерзание грунта до минус десяти градусов. Хотя ягоды у этого винограда мелкие, но обладают они очень гармоничным вкусом с удивительным земляничным ароматом. Грозди среднего размера с массой до 150 граммов созревают за четыре месяца. Отличается сорт достаточно высокой для неукрывной культуры урожайностью — с одного куста получают 10–15 кг плодов. Хорошие вкусовые качества ягод обеспечивают сорту Двиетис зила универсальность в использовании. Благодаря обоеполым цветкам, кусты самоопыляемы и могут использоваться для донорского опыления винограда с функционально женскими цветками подходящих среднеранних сортов. Виноград очень слабо подвержен повреждению болезнями и вредителями.

Видео: обзор сортов неукрывного зимостойкого винограда

Морозостойкие сорта винограда в Украине

Для выращивания в Украине используются все морозостойкие сорта, которые успешно апробированы для условий средней полосы России и Беларуси. В качестве самых известных можно назвать виноград Аркадия, Жемчуг Саба, Бако, Киевский ранний, Платовский, Восторг мускатный, Агат Донской, Надежда АЗОС и целый ряд других сортов. Большинство из перечисленных сортов винограда раннего и среднего срока созревания, самоопыляющиеся, имеют высокую урожайность в сочетании с замечательными вкусовыми качествами ягод. Устойчивы к грибковым заболеваниям и хорошо переносят морозы до -25–30°С.

Видео: сорта винограда для выращивания в Киевской области

Очень востребованы у многих украинских садоводов технические сорта винограда: Кристалл, Лидия, Изабелла, Подарок Магарача. Благодаря достаточно мягкому климату в большинстве районов Украины, выращивается этот виноград в основном в неукрывной культуре.

Видео: неукрывной виноград сорта Кристалл

Климат восточных областей Украины по погодным условиям больше всего соответствует климату Северо-Кавказского региона России. Это является определяющим фактором при выборе сортов винограда для выращивания в этих областях. Чаще всего здесь возделывают сорта раннего и среднего срока созревания. Неустойчивые зимы Донбасса с частыми оттепелями, а порой и сильными морозами диктуют необходимость в использовании в основном укрывных сортов. Хотя в пристенной культуре успешно выращиваются и неукрывные сорта.

Видео: обзор ранних сортов винограда в Луганской области

Наш дачный участок находится на территории Донецкой области. Почвы у нас хорошие, плодородные, но вот природа часто показывает свой норов. То в апреле восточный ветер принесёт пыльную бурю, то снег среди зимы практически растает, а затем в течение суток подморозит и всё покрывается льдом. Почва на нашем участке хоть и удобренная, но с преобладанием песка, поэтому при сильных морозах промерзает достаточно глубоко. Особенно тяжело приходится в таких условиях винограду. Если зимой выпало мало снега и ударили сильные морозы, то подмерзает его корневая система. А в случае обледенения корни просто задыхаются без доступа воздуха. Виноградник у нас небольшой, растёт несколько кустов Одесского сувенира, Аркадии и Агата Донского. Агат — самый любимый у нашей семьи. Неприхотливый в уходе, очень урожайный, да и к болячкам виноградным устойчив. Кроме Агата, все остальные кусты на зиму укрываем. А этот виноград отлично переносит донецкие зимы благодаря высокой устойчивости к морозам. Но вот корни иногда страдают от подмерзания, мельчают ягоды, плохо развиваются лозы и кустам приходится долго восстанавливаться. Четыре года назад решили мы посадить ещё пару кустов любимого сорта. В садоводческом журнале я прочитала, как известный виноградарь Ю.М. Чугуев выращивает виноград на высоких грядах. И решила провести эксперимент со своим виноградом. Весной для посадки мы выкопали траншею длиной 4 м и глубиной около 0,3–0,4 м. На дно траншеи засыпали несколько вёдер гравия, сверху заложили компост до уровня траншеи и слой плодородной почвы с комплексным удобрением. В подготовленные ямки посадили саженцы (их покупали с закрытой корневой системой) и насыпали садовой земли до высоты примерно 20 см. Полученный удлинённый холмик замульчировали перегноем. В течение лета ухаживали за кустиками, как обычно за молодым виноградом. На зиму их тщательно укрыли, и наши «новосёлы» перезимовали отлично. В общем, первые три года после посадки мы выращивали молодой виноград по классической системе, с поливом, рыхлением, прополкой сорняков и укрытием на зиму. И уже на третий год он отблагодарил нас хорошими гроздьями. Прошлой осенью Агат на высокой грядке мы оставили без укрытия. В начале марта этого года съездили на свой участок проведать наших питомцев. Судя по состоянию лозы, виноград перезимовал отлично. Хотя зима 2017 года началась поздно, в конце декабря только выпал первый снег. И в течение января-февраля было несколько оттепелей с последующим подмораживанием и образованием ледяной корки на земле. Так что можно сказать — эксперимент удался и метод выращивания винограда на высокой грядке в наших условиях доказал свою эффективность.

Отзывы

На работе 2 куста Бако уже много лет, никто его не укрывает, никто за ним не ухаживает, а он всем назло растёт и прекрасно плодоносит каждый год. Только птицы ему покоя не дают, но они-то гадости есть не станут.

Владимир, г. Полтава

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3

Я абсолютно уверен, что Гибрид Белый, Любава, Виктория, Московский Белый, Агат Донской перезимуют практически без потерь. Гораздо хуже зимуют Кеша и Русбол мускатный, тем не менее, каждый год с приличным урожаем. Восторг вымерзает. Подарок Запорожью выглядит гораздо лучше. Это — результаты десятилетних наблюдений, бывали зимы и похуже нынешней.

Владимир Timok1970, Ивано-Франковская обл.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7

Всем рекомендую Гибрид Белый. Вкус великолепный мускатный, очень сладкий. Сорт устойчив к растрескиванию и загниванию. Морозостойкий -30. Выращиваю 10 лет и всегда великолепный результат. Единственный недостаток — мелкие ягоды. Из новых очень хороши Любава и Московский Белый. У меня все они неукрывные в горном регионе в Карпатах 400 м над уровнем моря. Думаю, что по всей Украине можно выращивать без проблем.

Владимир Timok1970 Ивано-Франковская обл.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7

Большой выбор сортов винограда с высокой морозостойкостью и хорошими характеристиками качества позволяет виноградарям даже в регионах со сложными климатическими условиями выращивать эту культуру и осваивать новые сорта.

berrys.guru

Виноград морозостойкий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.