Характеристика сортов винограда для Сибири

Около 50 лет назад начали селекцию винограда для суровых северных регионов. Для этого необходимо было учитывать особенности сибирского климата:

  • долгая и морозная зима;
  • сильные колебания суточной и сезонной температуры;
  • очень короткий период для вегетации.

Поэтому применяют только сорта зимнестойкой селекции. Им необходимо выдерживать -40 градусов мороза. Большое значение в описании сибирской селекции имеет время созревания гроздьев: от момента распускания почек до дозревания гроздьев. На Севере ранние виды винограда дозревают через 115-125 дней. Очень ранние сорта, дают созревание плодов, через 105-115 дней. Супер раннему винограду нужно меньше чем 105 дней.

Виноград Тукай

Это очень ранний сорт сибирской селекции, дающий высокие урожаи. Созревает он через 100 дней. Его кусты широко разрастаются. Одна лоза способна дать много гроздьев. Созревшие плоды могут долгое время сохраняться на кусте в хорошем состоянии. Гроздья большие, достигающие одного килограмма. Янтарные с зеленым оттенком ягоды небольшой величины с мускатным привкусом. Кожица их плотная, поэтому данный сорт прекрасно переносит транспортировку. Если куст перегружен, размер гроздьев будет меньше. Для предотвращения этого нормируют соцветия, убирая лишние.


Сорт нормально переносит морозы в -25 градусов. Но Тукай не наделен хорошей защитой от вредителей. Соблюдая правильный уход, куст болеть не будет.

Сорт Соловьева-58

Созревает Соловьева-58 в последние дни лета. Применяют его для виноделия, приготовления сока, и употребляют, как столовый вид. Урожайность средняя. Нормируя куст, создается компактность. Кисти сравнительно небольшого размера, от 100 до 300 грамм. Ягоды белого окраса, округлые, с весом 2-4 грамма, очень сочные, имеющие одно рудиментное семя, чувствуется мускатно-земляничный вкус. Виноград Соловьева -58 наделен хорошей защитой от болезней, быстро укореняется. Устойчив к морозам, может выдерживать до -32 градуса. Это замечательно для Сибири. Но, укрывать на зиму необходимо.

Виноград Русовен

Достигаются плоды Русовена за 115 дней. Применяют его, как столовый вид и в целях приготовления вин. Имеет среднюю плодоносность, но не транспортабельный. Гроздья дозревают с весом от 500 грамм до 1 килограмм. Ягоды крупные, до 5-6 грамм, зеленого окраса, с особенным запахом муската. При дождливой погоде или обильном поливе, возможно растрескивание винограда. Сладость ягод притягивает ос. Для защиты, приобретают сетки или обрызгивают инсектицидам. Морозы куст переносит хорошо ( до -27 градусов). Устойчив к ложной мучнистой и мучнистой росе.


Виноград Муромец

Плоды вызревают за 110 дней. Он применяется как столовый вид, а также подходит для приготовления изюма. Куст характеризуется сильным ростом, прекрасно плодоносит. Вес созревшей грозди достигает 400 грамм. Ягоды темно-синего цвета, большие с восковым налетом. Ягода мясистая, с малым количеством семян , не имеет запаха.

Муромец отлично защищен от милдьи, но чувствителен к оидиуму, серой гнили. Стойкость к морозу высокая до -26 градусов.

Красный мускат сверхранний

Чтобы вызреет плодам сверхраннему красному мускату необходимо от 95 до 100 дней. Кисти сорта среднего размера с весом около 400 грамм. Ягоды имеют вес 4-5 грамм, круглой формы, красноватого окраса, когда они полностью дозревают, приобретают фиолетовый цвет. Мякоть с преобладающим мускатным привкусом и с хрустом при надкусывании. Морозостойкость невысокая, выдерживает только -23 градуса. В зимний период необходимо укрытие агроволокном. Не портится осами. Наделен хорошей защитой от серой гнили, но защищенность от оидиума и милдьи средняя.

Виноград Кодрянка

Гроздья Кодрянки дозревают за три месяца. Плодоносность сорта высокая. Вес гроздьев в среднем 400-600 грамм, но иногда достигают 1,5 килограмм. После созревания, гроздья долго сохраняются на кусте, не теряя своих качеств. Ягоды крупные от 6 до 8 грамм. Мякоть их плотная, семена легко отделяются, прекрасные вкусовые свойства.


Кодрянка имеет повышенную стойкость к болезням, но стойкость к морозу невысокая, до -22 градуса.

Виноград Башкирский ранний

Создан сорт селекционером Стреляевой Л.Н. на основе Амурского винограда. Башкирский ранний имеет высокую устойчивость корней к морозам, по сравнению с европейскими и азиатскими сортами. Данный вид активно вызревает и в ранние сроки на всю длину прироста. Но мощность роста средняя. Виноград Башкирский ранний характеризуется наличием цветочков женского вида. В целях опыления рекомендуется садить другие ранние сорта : амурские гибриды, Зилга, Альфа и др.

Сорт способен давать высокие урожаи. На один побег может быть 4-5 цветочных гроздьев, но необходимо опыление. Сама гроздь этого вида маленькая, но ягода крупная до 10-15 мм. Окрас ягоды темно-фиолетовый, на вкус — сладко-кислая, вкусная. Любят дети.

Виноград Русский ранний

Выведен сорт в Новочеркасске. Достаточно ранний термин созревания: от 105 до 110 дней. Отличается активным ростом. Гроздь небольшая, весом от 250 до 400 грамм, конической формы, неплотная, иногда рыхлая. Ягоды массой от 3 грамм до 5 грамм, овальные, темно-розового окраса, сладкие на вкус. Активно вызревает лоза. Русский ранний зарекомендовал себя, как надежный вид. Особенно популярен сорт у любителей винограда.


Виноград Загадка Шарова

Это гибридная форма сибирской селекции винограда. Вывел его сибирский селекционер Р.Ф.Шаров в 1972 году. У винограда Загадка Шарова обоеполые цветочки, поэтому происходит самоопыление куста. Грозди встречаются, как небольшие, так и среднего размера. Ягоды круглой формы, темно-синего окраса, вкус кисло-сладкий. Созревание в Сибири приходится на середину августа. Плодоносность гибрида высокая. На одном побеге вырастает по 3-4 грозди. Все пасынки плодоносные.

На них гроздья меньше, но ягоды крупнее и созревают позднее, чем основные плоды.

Внизу пасынки прищипываются над 3-4 листом, верхние пасынки удаляются или прищипываются, удаляются соцветия.

Вызревание лозы приходится на ранние сроки и на весь прирост. Спелые плоды оставаться на кусте. В привяленном виде, ягода еще слаще.

Особенности ухода за виноградом в Сибири

Выращивая виноград на сибирских землях, необходимо учитывать следующие особенности.

  • В зимнее время посадочный материал сохраняется в глубоких хранилищах, которые не промерзают, или в глубоких траншеях до одного метра, накрыты толстым снеговым покрытием.
  • Культивируя, лучше отдать преимущество ранним видам европейского винограда, который привит на подвоях зимостойких сортов: амурского и американского. Благодаря этому не будет промерзания корней, что позволяет растению хорошо развиваться и давать высокий урожай. Прививка подгоняет вегетацию культуры: в весенний период раньше происходит сокодвижение, осенью позже приостанавливается активность корневой системы.

  • Посадка сделанная осенью в заглубленную и удобренную почву, защитит корневую систему от вымерзания.
  • Весной в Сибири не рекомендуется чем раньше подвязывать лозу. Лучше подождать окончания заморозков, прикрывая лозу пленкой, кусками ветоши..
  • Зеленые операции проделываются в начале вегетационного периода, ограничиваются они незначительным обламыванием пасынков и бесплодных отростков в верху куста. Иногда делают прищипывание больших отростков, достигших верхней проволоки опоры и прищипывают перпендикулярно развивающиеся отростки.
  • В связи с суровым климатом, культуру нужно «воспитывать» к сибирской среде и не проводить опрыскиваний, не давать подкормок, не рыхлить землю в летний период.
  • Около молодого винограда удаляют сорняки. Между рядами сорняки выкашиваются или пропалываются.
  • В Сибири нет вредителей и меньше болезней винограда, поэтому применение ядохимикатов нецелесообразно.
  • Моделирование куста на вертикальной опоре из проволоки, делается сердечно-лучевой.

selomoe.ru

Выращивание винограда в Сибири – история вопроса


Сибирский виноград насчитывает уже более, чем пятидесятилетнюю историю. Сталин, будучи большим ценителем вин, инициировал продвижение теплолюбивой культуры на север. Шла селекционная работа по созданию морозостойких сортов, хотя  эта субтропическая экзотика не так уж  требовательна к среде, и выращивалась, к примеру,  на Белом море  монахами Соловецкого монастыря.

Климатические условия центра России специфичны — затяжная и суровая зима, широкая амплитуда изменений суточных и сезонных температур, сильные ветра, сокращенный период вегетации, но успехи были ощутимые – на Алтае вырастили виноградники, и в пятидесятом году из восьми сортов винограда была выпущена пробная партия вина. Однако винную сказку  грубо оборвали —  в семидесятых годах Брежнев приказал виноградники вырубить, а селекционную работу исследовательских институтов прекратить.

Дальнейшее выращивание сибирской лозы велась исключительно энтузиастами. Ростислав Шаров, Михаил Левченко и многие другие специалисты создавали свои школы и секции, где накапливался опыт, и передавались сибирякам бесценные знания о том, как вырастить виноград в Сибири. Сегодня, благодаря этим наработкам, любой дачник в состоянии обеспечить себя сотней-другой килограммов винограда в год.

Как посадить лозу в суровом климате

Прекрасное время для посадки – май и июнь, хотя зимостойкие сорта успешно приживаются и в осенний период. Линию для размещения кустов винограда лучше расположить с севера на юг. Вдоль линии формируют посадочную траншею, глубиной шестьдесят или семьдесят сантиметров. Края траншеи могут быть вертикальными или покатыми.

На дне траншеи почва  перекапывается на глубину около тридцати сантиметров. Все сорняки удаляются. Вносится удобрение  На один куст потребуется:

  • перепревший навоз – 1 ведро;
  • суперфосфат – двести грамм;
  • древесная зола – стакан.

Посадочные  ямы вырывается на дне траншеи, глубина каждой около 50 — 60 сантиметров. Расстояние между ямами выдерживают около двух с половиной метров. На момент посадки температура земли здесь должна быть выше пятнадцати градусов по Цельсию. Саженцы (однолетние или двухлетние) необходимо обработать — обрезать пяточные (самые нижние) корни, оставив по десять или двенадцать сантиметров, и  вымочить в течение суток в гетероауксине (одна таблетка на  десять литров воды).

Обработанный саженец опускается в яму так, чтобы из нее чуть виднелась верхушка. Почвенной смесью слегка укрывают корни, выливают ведро теплой воды и засыпают яму полностью. Высота побега над землей должна составлять 10-12, но не  более 15 сантиметров.

Саженцы укрывают пленкой, положенной на проволочные дуги. В жаркие дни необходимо проветривание – пленка приподнимается на торцах. Убрать полиэтилен полностью можно лишь тогда, когда наступления ночных заморозков можно будет не опасаться.

Для опоры лозы в землю врывают деревянные столбы, высотой около двух с половиной метров. Между столбами на разной высоте натягивается проволока. Приствольный круг мульчируют соломой или щепой.


Вблизи лозы, на расстоянии четырех метров, не стоит прокладывать дорожки и делать посадки. Землю можно укрыть гофрокартоном, чтобы не росли сорняки.  Убирать опавшую листву, рыхлить и полоть не нужно. Полив требуется редкий, но обильный, чтобы почва пропитывалась на глубину около восьмидесяти сантиметров.  Удобрение – весной и осенью. При этом стоит чередовать внесение органики (компост, перепревший навоз, птичий помет)  и неорганических удобрений (аммиачная селитра, суперфосфат, калий сернокислый).

Соотношение количества неорганических удобрений рассчитывают следующим образом: за каждый килограмм собранного урожая почве требуется вернуть шесть грамм азота, два грамма фосфора и четыре грамма калия. Практические расчеты внесения удобрений на один килограмм снятого урожая делаются так:

Сорта винограда для Сибири

Практически все разновидности винограда прекрасно растут в Алтайском крае. Поэтому обратим особое внимание на сорта, которые устойчивы к более суровым климатическим условиям.

Чебурашка – кустики невысокие, зато очень неприхотливы к особенностям почвы. Способны даже переносить недостаточно хорошее освещение и сырость. Ягоды мелкие, округлые, черного цвета.  В Бийске созревают к середине августа; в северных районах времени на созревание нужно больше. Вкусовые качества возрастают, если урожай не снимать сразу, а оставить на какое-то время на кустах.


Память Домбковской, более известный, как ЧБЗ, то есть черный, без семян и зимостойкий. Выдерживает заморозки до минус тридцати градусов.  В Омске вызревает в конце августа даже при плохой погоде.  В отличие от Чебурашки очень рослый, ягоды крупные.

Тукай – раннеспелый, в Омске созревает быстрее, чем ЧБЗ – не за 110 дней, а за 100, иногда за  90. Отличается и цветом – ягоды белые, обладают тонким мускатным ароматом. Рослость куста средняя, вес грозди от 400 г до одного килограмма. Сорт устойчив к плесени и многим болезням. Сумма температур для вызревания – две тысячи градусов, но зимостойкость не высокая.

Соловьева-58 – сорт, похожий на Тукай, но высокой зимостойкости (тридцать два градуса). Ягоды сладкие, крупные (два с половиной сантиметра), зеленого цвета. Грозди совсем небольшие – сто или двести грамм.  В Омске созревает в конце августа.

Сибирская Черемушка – выведена Р.Ф.Шаровым. Ягоды мелкие, сладкие, голубого цвета, по вкусу и аромату напоминают черемуху. Куст средней высоты, но урожай созревает очень рано. При этом сорт пригоден для выращивания в районах, расположенных намного севернее и восточнее, чем Алтай. Зимостойкость очень высокая.

Русвен – высокоурожайный сорт, грозди которого могут быть тяжелее половины килограмма. В Омске вызревает к двадцатому августа (за сто пятнадцать дней). Ягоды розовые, приятные на вкус, с ароматом шалфея. Эта особенность делает их привлекательными для ос, поэтому кисти для защиты от перепончатокрылых  приходится оборачивать бумагой или тканью. Кусты рослые, средней морозостойкости (до двадцати пяти градусов), устойчивые к мучнистой росе и грибковым заболеваниям.

Укрытие лозы на зиму


В начале октября для укрытия лозы от морозов ее снимают с опоры. В идеале за лето на саженце вырастает один или два сильных побега, высотой около полутора метров (пасынки в течение всего лета прищипывались по мере появления). Побеги обрезают так, что остаются три или четыре почки, и  прижимают к земле. Лучше   уложить надземную часть на какую-либо подстилку, которой может явиться полиэтилен или синтетическая подложка под ламинат. Чтобы лоза не топорщилась, ее ответвления нужно стянуть шпагатом.

Далее необходимо прижать куст к полиэтиленовой подстилке с помощью металлических скоб.  Их можно изготовить, нарезав толстую проволоку на куски, длиной 30 или 40 сантиметров. Скоба вонзается в землю, лоза при этом проходит под дугой и  прижимается к земле.  В зависимости от длины виноградного куста, скоб может быть несколько, размещаются они на расстоянии 50-70 см друг от друга.

Скобу может заменить  деревянный крючок, представляющий собой палку, длиной около 40 сантиметров, с сучком. Палка глубоко входит в землю, а сучок прижимает лозу к земле.

Над  виноградом создается небольшая тепличка. Каркас ее делается из невысоких проволочных дуг, к которым скотчем или проволокой сверху прикрепляется длинный шест. В дальнейшем шест помешает снежной массе продавить тепличный каркас и лечь на лозу.

Сверху на каркас укладывается любой подручный укрывной материал:

  • картон;
  • рубероид;
  •  ненужный линолеум;
  •  старый палас.

Ширина материала, покрывающего тепличный остов, должна быть около 1 метра, то есть  такой, чтобы края не свисали с дуг, а накладывались на землю. Укрывной материал должен быть непромокаемым, поэтому при использовании картона или паласа сверху накладывается пленка или тонкая ламинатная подложка.

Защита будет эффективной, если на края укрывного теплоизолирующего материала  справа и слева насыпать слой земли. При этом торцы (передняя и задняя  части теплички) пока остаются открытыми для доступа воздуха. В ноябре необходимо и торцы закрыть и прикопать края землей.

Зимовье для лозы можно считать идеальным, если сверху набросать лапника, сухих веток или срезанных стеблей подсолнуха. Ветки и стебли смогут задержать первый снег на крыше теплички и создать комфортные условия для утепления винограда как можно быстрее. Теперь растению не страшны даже 45-градусные морозы.

Когда «будить» лозу

В апреле, ориентировочно к десятому числу, вокруг теплицы разгребается снег и снимается укрытие. Достаточно оставить теперь только дуги и натянутую на них пленку. Апрельской солнечной радиации хватит для того, чтобы лоза прогревалась днем и не замерзала под пленкой ночью. К дню летнего солнцестояния виноград уже наращивает массивную зеленую массу и отцветает – остается дождаться урожая. На второй-третий год появляются первые ягоды.

120-дневный вегетационный период обеспечивает полноценный урожай: ранние и сверхранние сорта винограда для Сибири дают красивые грозди с крупными и сладкими плодами.  Многие исследователи глубоко убеждены, что выращивание винограда за Уралом весьма перспективно и в недалеком будущем эта отрасль получит масштабную государственную поддержку.

grounde.ru

Советы о том, как выращивать виноград в Сибири

Как выращивать виноград в Сибири ​Похожие статьи​

Готовьте место для новосела с осени

​После того, как растает снег, приступают к раскрытию виноградника. Сначала снимают только верхний слой утепляющего материала, что ускоряет оттаивания почвы.​

Выращивание винограда в СибириСаженцы винограда

​Нагрузку на куст регулируют летней обрезкой.​

С чего начать выращивание винограда в Сибири?

​Лучшие почвы для виноградника – легкие, хорошо прогреваемые. На участках с тяжелой почвой вносят под посадку гравий, песок, перегной. Хорошо удается виноград на южных и юго-западных склонах, а также на ровных хорошо освещенных и защищенных от северных ветров участках. На северных склонах следует использовать микроклимат, складывающийся вблизи южных построек.​

Сорта винограда для Сибири Новые сорта винограда для Сибири

​К лучшим ввезенным в Сибирь и прижившимся там сортам относятся​

Укрытие лозы на зиму

​необходимо произвести перед укрытием лозы на зиму.​

Обрезка виноградного куста Формирование лозы

​в хорошо удобренную в основании почву предохраняет корни от вымерзания зимой.​

fb.ru

​удалось достичь алтайскому агроному из села Белокуриха В.К.Недину, вырастившему виноградную лозу на площади в 2 га.​

Виноградные сорта для Подмосковья

​Краса Севера​

​Русский ранний, как понятно из названия сорта, очень быстро созревает и при этом довольно морозоустойчив (выдерживает до -23), что позволяет его выращивать во многих районах Сибири​

​Кристина​

​Лет 20 тому назад виноградная лоза в сибирских садах была большой редкостью. О том, как выращивать виноград в Сибири, знали немногие, а получалось вырастить его у единичных садоводов. Сейчас же эта южная культура надежно прижилась во многих районах: от нее получают богатые урожаи изумительно вкусной, красивой и полезной ягоды. Успех любителей-виноградарей вдохновляет, к ним ежегодно примыкают все новые и новые садоводы, а коллекция выращиваемых в Сибири сортов пополняется современными видами с улучшенными качествами.​

​От возвратных заморозков кусты укрывают пленкой, остекленными рамами или лапником.​

  • ​Зеленая обрезка включает в себя: обломку, прищипку, пасынкование, прореживание гроздей, удаление листьев и чеканку.​​Виноградные растение неприхотливо и может расти на сравнительно бедных почвах, на которых другие породы (яблоня, груша) не растут. Это объясняется способностью корневой системы проникать глубоко в почву. Непригодны для закладки глинистые изасоленные почвы с близким залеганием грунтовых вод.​
  • ​: Амирхан, Тукай, Жемчуг Саба, Русбол, Русский ранний, Дюриф, Восторг, Настя, Мускат Катунский, Раземат, Перлет.​​Побеги на зиму необходимо​
  • ​В весенний период:​​Затем успехов удалось добиться в Бийске, где при хорошей урожайности в 5-10 кг на каждый куст были получены полноценные гроздья, которые, однако, не отличались особо высоким качеством.​
  • ​. Вкус и аромат ягод заслуживают самых высоких оценок, а зимостойкость этого сорта гарантирует богатый урожай.​​Можно отметить и сорта:​

​. Многие виноградари полюбили этот среднеспелый сорт за его сахарные плоды и неприхотливость в уходе.​

​Если появилась мечта взрастить лозу на своем участке, начните с теоретической подготовки к новому занятию. Для начала нужно подробно узнать о том, как выращивать виноград в Сибири. Подготовиться к приему новой культуры нужно с осени. Следует выбрать место в саду (самое солнечное и проветриваемое, сухое) и подготовить участок к посадке: выкопать траншею глубиной и шириной по 70 см, на дно которой набросать битый кирпич (для дренажа), сверху насыпать слой толщиной в 10 см из крупного песка, заполнить траншею питательной почвенной смесью из торфа, песка, разложившегося перегноя и дерновой земли с добавлением полного удобрения с микроэлементами. Хорошо пролейте водой — влажная почва меньше промерзнет. Сверху траншею прикройте соломой, досками, накройте пленкой, чтобы почва не промерзла глубоко и быстрее прогрелась весной. Виноград нужно высаживать сразу на постоянное место, так как он очень быстро развивает корни и большое количество маленьких корешков по периферии. Пересадка тронувшегося в рост саженца — дело не всегда удачное, требующее значительных усилий и осторожности.​

​В середине апреля виноградник открывают, проветривают и до распускания почек обрабатывают 3-5% медным или железным купоросом. Виноград раннего срока созревания после раскрытия поднимают на первую проволоку шпалеры и привязывают. Как только начнут распускаться почки, кусты укрывают пленочным тоннелем, а во время опасных заморозков (до -5-8 ºС) – дополнительно утепляющим материалом (мешковиной, рогожей, матами)​

Кишмиш — азиатское чудо

​Обломка. Как только волчковые и порослевые побеги на старой древесине (голове и рукавах) достигнут 15-20 см, их удаляют. Оставляют лишь те, которые потребуются для замены старых рукавов.​

​Лучший срок посадки – май-июнь. Зимостойкие сорта можно высаживать осенью. Для закладки виноградника используют различный посадочный материал- это 1 и 2-летние, а также вегетирующие саженцы. Посадочный материал с закрытой корневой системой имеет важное преимущество перед другим, т.к. растение высаживается весной на постоянное место с комом земли и поэтому корневая система не травмируется. Саженцы быстро приживаются, а вегетируещие побеги практически не прекращают рост. Такой способ позволяет садоводу получить значительный забег в развитии растений (3-4 месяца).​

Виноград в сибирских условиях

​В Сибири также были выведены сорта, имеющие разные сроки созревания:​

​укрывать землей в канавках, выкопанных вдоль рядов, спрятав в них всю голову куста. Также необходимо предусмотреть средства снегозадержания.​

​нельзя спешить​

  • ​Успехи в Бийске были достигнуты в основном за счет разработки специфично сибирских приемов селекции и агротехники винограда на открытом грунте.​​Есть и другие ценные зимостойкие виноградные сорта, которые можно выращивать на Урале:​
  • ​Катыр, Забава, Велика, Золотой Потапенко​​Тасон — еще один сорт винограда для Подмосковья, его желто-розовые ягоды придутся по вкусу и детям и взрослым​
  • ​Те, кто знает, как выращивать виноград в Сибири, советуют начинать с ранних сортов, у которых коротким сибирским летом успеют созреть гроздья и вызреть как следует лоза, что необходимо для зимовки в суровом климате. Знайте, что саженцы, выращенные из виноградной косточки, не повторяют сортовых качеств. Чтобы забота и работа вознаградилась, не приобретайте саженцы у неизвестных людей. Лучшими будут однолетние и двухлетние, полученные из черенков, или саженцы-отводки, зимовавшие в прохладных помещениях. Устаревшие сорта неустойчивы к болезням, вкусовые качества урожая мелкой ягоды в маленьких гроздьях низкие. Это такие сорта, как «Родина», «Альфа», «Жемчуг Саба», «Юбилейный Новгорода», «Сеянец Соловьева», «Мадлен Анжевин».​​Основная мера защиты – это профилактика заболеваний.​
  • ​На плодовых звеньях лишние побеги удаляют поздно, когда хорошо обозначатся все соцветия. Если на побеге появился усик – значит это бесплодный побег, его удаляют. В первую очередь удаляют «двойники» и «тройники». Это побеги, растущие из одной почки. Удаляют бесплодный и менее урожайный побег. Если оба бесплодные, то удаляют внутренний или более слабый.​​Глубина посадки саженцев зависит от развития саженцев, зимостойкости сорта, типа почвы. При закладке зимостойких сортов на черноземных почвах посадочные ямы делать не обязательно, поскольку такие почвы достаточно плодородны.​

​сверхранние и ранние сорта​

​Производится прививка​

​производить сухую подвязку лозы.​​Эти приемы были объединены в две системы​​Самохвалович, Памяти Домбковской, Негритенок, Мускат​

​. Они имеют отличные характеристики и выдерживают морозы до -20С.​

​Обратить внимание следует и на такие сорта, как Супер Экстра, Кристалл, Русвен, Агат Донской, Краса Севера.​

​После приобретения саженца ранней весной сразу же пересадите его в более просторную емкость, заполненную огородной землей с песком. На дне горшка обязательны отверстия для стока излишней воды и дренирующий слой. Поставьте горшок с саженцем на самый освещенный подоконник, но не вплотную к стеклу. Воткните высокий колышек и подвяжите к нему растение с биркой, где есть название сорта. Поливайте только подсохшую почву отстоявшейся теплой водой. Постепенно закаливайте растение, приучайте к свежему воздуху и ультрафиолету. Как только установится теплая погода, минуют заморозки, высаживайте виноград с комом земли на корнях в подготовленную с осени траншею. Установите шпалеру и подвязывайте отрастающую молодую лозу к ней.​

​Агротехнические меры:​

​На сучке замещения выламывают побег, расположенный также на внутренней стороне сучка. Оставляют при этом нижний, внешний побег. «Двойников» не оставляют даже при недогрузке куста. Не следует опаздывать с обломкой. При позднем ее проведении растение напрасно расходует на удаляемые позже побеги много питательных веществ. Кроме того, при выламывании наносятся большие раны.​

​На зиму в таком случае лозу рекомендуется укладывать в укрывные канавки, сделанные в междурядье. И, наоборот, на бедных песчаных или глинистых почвах необходимо изготовление траншей и заправка их полным удобрением в умеренных дозах. Однако садоводы северных районов садят виноград в траншеи, особенно если культивируют ценные сорта европейского типа с пониженной зимостойкостью.​

Сорта винограда для Урала

​винограда, созревающие в августе: Сибирская Черемушка, Загадка, Буратино, Дюймовочка, Томич, Кая, Мускат Шарова;​

​на зимостойких побегах. В дальнейшем необходимо следить за тем, чтобы привой не дал корней над местом прививки, что особенно важно в случае заглубленной посадки винограда осенью в Сибири.​

​Следует дождаться​

  • ​, получившие названия ССВ-1 и ССВ-2 и решающие основные проблемы выращивания винограда в Сибири.​​и другие.​
  • ​Условия успеха сибирских виноградарей: советы профессионалов​​Косточки — единственный фактор, омрачающий наслаждение сочными виноградными ягодами. И здесь нам снова повезло — в нашей стране успешно и давно выращиваются разнообразные сорта винограда без косточек. Самый популярный мягкосеменной виноград — Кишмиш.​
  • ​»Кишмиш Лучистый» — крупноплодный мускат, лучший из бессемянных сортов. Среднерослый, раннесредний (срок созревания 130 дней). Ягоды размером 22х18 мм, вес гроздей до 1 кг. Высокая сахаристость (около 21%) при незначительной кислотности. «Русбол» — сильнорослый, с ранним сроком созревания (от 115 до 125 дней), урожайный, устойчив к заболеваниям, морозостойкий (до -25 градусов). Грозди до 1 кг, бессемянные белые овальные ягоды 18х16 мм, приятный сладкий вкус. «Ольга» («Краса Севера») — гроздь крупная с крупными розовато-белыми ягодами, в которых много фолиевой кислоты. К болезням устойчив. «Русвен» — сорт очень урожайный и ранний, с хорошим вызреванием побегов. Крупная ягода, зелено-розовая, с ярким мускатным вкусом. «Голбена Ноу» — скороспелый, крупноплодный, с янтарно-белыми ягодами мускатного аромата. Лоза успевает вызреть за лето. Сорт к болезням устойчив. «Тукай» — ранний срок созревания белых с золотистым загаром ягод с великолепным мускатным вкусом, очень урожайный сорт. «Кармакод» — крупные удлиненно-овальные ягоды (красно-синие), вкус приятный. Плодоносит на второй-третий год.​​- выбор устойчивых к болезням сортов;​
  • ​Прищипывание​​В Сибири наиболее успешно зарекомендовали себя сверхранние, ранние и среднеранние сорта, с созреванием ягод с конца августа до середины сентября: Агрус, Кодрянка, Тимур, Красотка.​

​средние сорта​​Прививка​​окончания заморозков, укрывая виноград, увязанный на земле в пучки, ветошью, пленкой или другими материалами.​

На заметку: лучшие сорта винограда для вина

​Именно эти системы​

​А теперь о том, чего гораздо меньше, чем хороших тостов — о хорошем вине. Не из каждого сорта винограда можно приготовить качественный винный напиток. Мы готовы поделиться с вами лучшими сортами винограда для вина. Среди множества есть три самых популярных:​

  • ​В Сибири виноград «страдает» от двух проблем:​​Именно этот сорт мы можем кушать зимой в виде изюма, добавлять в выпечку и заваривать в компотах. Кишмиш имеет несколько разновидностей, самая любимая нами из которых — Кишмиш белый. Ягоды этого сорта наделены почти магическими свойствами. Азиатские народы использовали Кишмиш как витаминное, сердечное и успокоительное средство.​
  • ​По советам опытных садоводов, которые знают, как выращивать виноград в Сибири, начинающему виноградарю не нужно в первые 2 года делать летнюю обрезку зеленых побегов. Сначала позвольте саженцу расти свободно, приспособиться к климату, нарастить корни. Цветочные завязи оборвите, не жалея. Осенью до заморозка кусты винограда укрывают на зиму без обрезки, чтобы они лучше сохранились. Побеги распределяют по разным сторонам траншеи и пришпиливают, сверху накрывают коробом высотой 25 см, затем настилают слой сухой соломы, затягивают пленкой (или рубероидом) — так готовят лозу к зиме. Набрасывайте на укрытие снег.​​- сбор и сжигание опавших листьев;​
  • ​плодоносящих побегов на 1 см проводят в начале цветения с целью регулирования роста и для борьбы с осыпанием завязи. Прищипнутые побеги временно прекращают рост, что способствует притоку питательных веществ к соцветиям и слаборослым побегам. Таким образом, формируются крупные грозди, а побеги выравниваются по силе роста. Прищипывание повышает урожай на 15-20 %.​​При соблюдении агротехники и прививке на зимостойкие подвои, укрытии пленкой в прохладную погоду весной и осенью, можно выращивать такие замечательные сорта, как Румэнэ, Супер Экстра, Донские Зори, Айдар.​

​, созревающие в первой декаде сентября: Отгадка, Катыр, Савраска белый, Сеянец Шарова, Сростинский-1;​

SmartOrchard.ru

​на зимостойких подвоях не требуется. Черенки нужного размера, предусмотренные для размножения, необходимо заготовить осень, а весной высадить в школку без дополнительной обработки.​

​В течение лета:​

Первые успехи

​положили начало выращиванию винограда на логически обоснованной практической основе. Сибирское виноградарство упрочило свои позиции также​​Изабелла — один из самых популярных сортов винограда для вина. Хоть сам сорт и выведен в Америке, он отлично произрастает в наших регионах​

​1. В начале лета почва слишком холодная. 2. Осенние сильные дожди блокируют доступ к корням кислорода.​​Растет этот сорт успешнее всего в центральных районах России, а, при правильном зимнем уходе, может обитать и на северных землях. Перед морозами укройте Кишмиш агроволокном, и летом он снова обрадует вас молодыми побегами и сладкими мягкими ягодами без косточек.​

​Без правильной обрезки не получить хорошего урожая винограда. Но рассказать о существующих формировках куста в одной статье затруднительно. Приведем один способ — наклонный односторонний кордон. В первый год отращивают один мощный побег. На следующую весну его нужно обрезать на длину расстояния между кустами и подвязать наклонно к нижней проволоке шпалеры. После распускания почек удалите все побеги на высоте 20-30 см от основания куста, оставляя выше хорошо развитые побеги (через каждые 20-30 см). Весной 3-го года обрежьте все побеги до 2-3 глазков. На 4-й год на этих рожках сформируются плодовые звенья.​

Основа успеха – агротехника

​- почву под кустами засыпают древесной золой;​​Плодоносящие побеги на сучках замещения не прищипывают.​​Сильнорослые зимостойкие сорта используются также в целях озеленения.​

​поздние сорта​​Черенки следует хранить​​зеленые операции​​благодаря получению новых гибридных сортов​

Практические советы сибирякам-виноградарям

​Изабелла​​Сибирские любители виноградных культур придумали выход: виноград стали высаживать в высокие насыпные гряды. Это позволило наладить выращивание более 350 сортов в сибирских районах.​​Вы думаете, что виноград — южное растение и может успешно плодоносить лишь в теплых регионах? Удивительно, но сегодня, благодаря стараниям опытных виноградарей, огромное количество сортов этой культуры благополучно выращивается даже в условиях сурового сибирского лета.​

​Виноград — больше, чем просто ягода. Нет такого садовода, который ни разу не мечтал о роскошном винограднике на своем участке. Вкусовые качества виноградных плодов настолько разнообразны, что испробовать их все просто невозможно. Для тех, кто имеет огромное желание выращивать в своем саду янтарные гроздья, о лучших сортах винограда в российских регионах мы и расскажем. И не только расскажем, но и покажем фото.​

Агротехнические приемы, рекомендуемые в ССВ-1

​- избегают загущения кустов, избыточных поливов и внесения больших доз азотных удобрений;​

  • ​Пасынкование​​После посадки обязательно нужно притенить растение и поливать 1 раз в неделю. Во второй половине августа поливы прекращают.​
  • ​, созревающие в конце сентября: Обской, Дубинушка, Бийск-2.​​в яме или совместно с укрытым кустом, откуда их срезали. Черенки также можно хранить в погребе, выращивая из них весной зеленые саженцы.​
  • ​должны быть сведены к минимуму и ограничиваться частичной обломкой пасынков и бесплодных побегов в верхней части куста в начальный период вегетации. Возможна прищипка больших побегов по достижению ими верхней проволоки в шпалере, а также прищипка побегов, развивающихся перпендикулярно шпалере;​​, которым присущи высокая зимостойкость, неприхотливость, раннее созревание лозы и ягод, достаточно высокая урожайность и хорошие вкусовые качества.​

​. Отличный сорт винограда для ароматного десертного вина. Родом из Америки, Изабелла успешно выращивается и в наших регионах.​

  • ​Статьи в тему:​​Руслан наиболее подходящий сорт винограда для выращивания данной культуры в Сибири​​Подмосковный климат не всегда ласков. Однако упорная работа виноградарей позволила выращивать эти ягоды даже успешней, чем в южных краях. В северных условиях многие виноградные болезни и вредители исчезли, а урожайность сортов выросла троекратно. Давайте рассмотрим самые лучшие сорта винограда для Подмосковья.​​- своевременно проводят чеканку побегов.​

​проводят за лето несколько раз. Первое пасынкование делают одновременно с обломкой или прищипкой. Второе проводят через 15-20 дней после прищипывания плодоносящих побегов. При этом верхний пасынок на побеге оставляют, так как он должен продолжить рост побега. Остальные пасынки прищипывают над 2-3 листом. Выламывать пасынки нельзя, особенно крупные, чтобы не повредить зимующие глазки и защитить их от преждевременного распускания осенью.​

  • ​Формировки куста. В зоне укрывного виноградства наиболее приемлемой оказалась низкая веерная формировка без штамба с 4-6 рукавами длиной от 30 до 60 см. Длина рукава зависит от зимостойкости роста, схемы посадки растений и освещенности.​​Таким образом, выращивание винограда вполне возможно и в Сибири при правильном уходе. Для этого требуется:​
  • ​При закладке виноградника​​растения должны​
  • ​Разработанные системы виноградарства​​Алиготе​

​2. Как правильно обрезать виноград​

Когда укрывать и осенняя обрезка винограда в Сибири

​Лучшие сорта винограда для Сибири:​​Несмотря на богатство и разнообразие вкусовых оттенков винограда, на самом деле вкусов у него лишь четыре: кисло-сладкий, мускатный, обыкновенный сладкий, пасленовый​

​Основные заболевания:​​Однако, на кустах, надземная часть которых сильно пострадала от морозов, наоборот, вызывают рост пасынков. Для этого побеги, развившиеся из зимующих или спящих почек, при достижении 20-25 см длины прищипывают, и развившиеся пасынки способствуют восстановлению куста.​

​Ультра-ранние сорта на южных склонах можно формировать по типу вертикальной шпалеры (беседочная, арочная, штамбовая формировка.​

​подбор сортов​​на черноземной почве посадочная яма не требуется. Если же закладка производится на бедных глинистых или песчаных почвах, то на дно ямы или траншеи необходимо внести комплексные и органические удобрения.​

​подвергаться суровому воспитанию и выращиваться в соответствии с экологически чистой агротехникой без опрыскиваний и подкормок, рыхления и перекопки почвы в летнее время. Вокруг молодых кустов необходимо удалять сорняки. Между рядами траву скашивают или пропалывают. Ядохимикаты и другие химические средства обработки применять не стоит, поскольку болезней и вредителей винограда в Сибири пока нет;​​ССВ-1 и ССВ-2​

​. Самый популярный французский сорт винограда, используемый для изготовления белых элитных вин. Именно этот виноград подарил нам любимый напиток дам — шампанское.​​Жители Урала считают, что южные культуры никак не умеют расти в нашем регионе. Исправить эту ошибку легко — попробуйте вырастить виноград хотя бы раз! Зимы на Урале холоднее, поэтому рекомендуем испытывать только проверенные зимостойкие сорта:​

Особенности агротехнических приемов системы ССВ-2

​Жемчуг Саба​​Кишмиш по истине самый популярный сорт винограда. Во-первых, он без косточек, во-вторых, его ягоды могут достигать размера пятирублевой монеты, ну а в-третьих, он очень вкусный​

​Милдью​​Чеканка​

​В год посадки вырастает 1 или 2 побега. Летом прищипывают пасынки над 2-ым листом, а вторичные – у основания. Основной побег чеканят в августе. Это замедляет рост и ускоряет вызревание древесины.​​, отвечающих требованиям сибирского климата;​

​В летнее время​​формировка кустов​

​являются набором практических советов, позволяющих с успехом выращивать лозу и получать хорошие урожаи винограда.​​Мускат​

​Для Урала идеальным вариантом будет выращивать сорт винограда Лидия — в представление он не нуждается, а вот выращивать его стоит​​. Сочные, нежные с мускатным вкусом ягоды.​

​Сорт «Кристина» очень полюбился любителям винограда из-за своей неприхотливости и простоте в уходе. Для Подмосковья данный сорт подходит как никакой другой​

​(ложная мучнистая роса). Меры борьбы: опрыскивание кустов 1% бордосской жидкостью (100 г на 10 л воды). Первое опрыскивание проводят при длине побегов 25-30 см, второе – перед цветением, далее в зависимости от погодных условий.​

​– это удаление верхушки побегов с целью повышения урожайности, улучшения качества ягод и хорошего вызревания лозы. При чеканке удаляется верхушка побегов от 15 до 30-40 см. Чем крупнее грозди и севернее зона возделывания винограда, тем больше листьев надо оставлять над гроздью.​

Основные сибирские сорта винограда

​Весной второго года делают первую обрезку на сучки, оставляя по 2-3 глазка или 3-4, если хорошо перезимуют. Из них в течение лета разовьются сильные побеги для формирования рукавов.​​соблюдение изложенных выше агротехнических приемов​

​воспитание растений является еще более суровым без опрыскиваний, подкормок, рыхления почвы и т.д.​

  • ​на вертикальной шпалере из проволоки должна быть сердечно-лучевой.​​Остановимся на этих практических советах более подробно и ответим на вопрос как вырастить виноград в Сибири.​
  • ​. Неповторимый вкус данного сорта делает вино особо ароматным. Мускат хорош как для сладких десертных вин, так и для более легких, и даже крепленых напитков.​​Краса Севера — зимостойкий сорт который отлично подойдет для выращивания на Урале​
  • ​Руслан​​Какие же сорта советуют профессиональные виноградари для Подмосковья? Среди лучших выделим следующие:​

​Оидиум​

  • ​Чеканку надо проводить при затухании роста основных побегов (это период с третьей декады августа по 5 сентября). О затухании роста можно судить по верхушкам побегов: при интенсивном росте они изогнуты вниз (чеканку рано начинать), при слабом – выпрямляются. При активном росте побегов чеканка может вызвать обратную реакцию, т.е. вызвать сильный рост пасынков, развитие пасынковых почек второго порядка.​​Рукав – это отрезок лозы диаметром не тоньше карандаша. Чем суровее условия перезимовки, тем короче рукава. В рукавах сосредоточены запасы питательных веществ. Для формировки рукавов весной во время распускания почек, отступая от основания каждой лозы 30-60 см, выламывают глазки. Этот прием называется «ослепление». На концах рукавов оставляют по 3 глазка для формирования плодового звена. Остальную часть лозы вырезают. У сильного растения можно за один год вывести 4 рукава. Однако, чаще всего, это делают последовательно за несколько лет, по мере отрастания лозы подходящего диаметра. При этом побеги подрезают на рукава, а слабые – на 2-3 почки.​
  • ​, разработанных в результате многолетней практики.​​Полезным считается​

Видео: посадка и выращивание винограда в Сибири

​Хотите посмотреть видео “утепление потолка”? Посмотрите эту статью.​

selok.ru

​Зимовка винограда в Сибири:​

​Мы все любим виноград. Не стоит отказываться от его выращивания, опасаясь неудачного опыта. Уход за виноградником принесет массу удовольствия и отдачи в виде душистых сладких гроздей. Надеемся, наша информация станет для вас началом большого успеха в виноградных делах. Желаем удачи!​

​Лидия​

​. Темно-синяя, сочная, довольно крупная и сладкая ягода быстрого созревания.​

​Юбилей Новочеркасска​

1.Закладка виноградника.

​(мучнистая роса). Очаги постоянного развития болезни обрабатывают один раз при появлении первых листочков либо тиовитом (30-50 г на 10 л воды), либо 0,5% раствором марганцовки. Второй раз – перед цветением препаратами серы (1% коллоидная, 0,5% суспензия или молотая сера – 10-15 г на один куст). Третий раз после цветения, потом каждые две недели. Кусты вне очагов заражения – 2-3 обработки сразу после обнаружения признаков болезни.​

​При чеканке удаляют 5-8 верхних междоузлий до первого настоящего листа. Тем самым предупреждают поражение молодого прироста болезнями. Сорта раннего срока созревания чеканят значительно раньше, чем поздние.​

​Все лето рукава должны оставаться подвязанными в наклонном положении, потому что так их легче будет пригибать к земле, укрывая на зиму. Подвязанные вертикально, они часто вымерзают или отламываются во время пригибания.​

​Наглядное видео пособие по посадке, подвязке, обрезке и борьбе с вредителями для сибирских виноградарей.​

​задернение в междурядьях, при этом трава периодически скашивается, а около штамбов производится прополка.​

2. Сорта, пригодные для выращивания в условиях Сибири.

​Обрезка растений​

​посадочный материал​

​Рано наступающие осенние заморозки пагубно влияли на свежую поросль, что являлось причиной ослабления растений, которое переставало плодоносить и легко вымерзало в первую же зиму.< Большим препятствием в развитии виноградарства в Сибири стало то, что садоводы применяли южные агротехнические методы, что совершенно не подходит для суровой сибирской природы.​

3. Уход за молодыми насаждениями.

​. Знаменитый сорт, желанный для любого виноградаря. Плоды Лидии круглые, очень ароматные и вкусные.​

​Загадка​

​. Этот виноград входит в десятку лучших гибридных сортов Подмосковья по экспертным оценкам. Крупные гроздья с большими, сладкими, розоватыми ягодами — визитная карта этого гибрида. Созревание плодов раннее, а сама лоза довольно устойчива к заморозкам.​

​Серая гниль.​

​Существуют два основных способа укрытия винограда на зиму.​

​За лето из оставшихся глазков вырастает по 3 побега. Из них на 3-й год формируем плодовое звено. Оно состоит из сучка замещения (2-3 почки) и побега плодоношения (от 6 до 12 почек).​

​22 Декабря 2013​

​Осенняя обрезка​

​производится именно в это время года, но при этом на глазках нагрузка оставляется в 1,5-2 раза больше, чем предусмотрено южными агротехническими приемами.​

4. Уход за плодоносящими насаждениями.

​винограда должен храниться в зимний период в глубоких хранилищах, не подверженных промерзанию, или в траншеях глубиной не менее 1 м под толстым слоем снега;​

​Опыт сибирских виноградарей доказал, что для выращивания винограда в Сибири необходимы сверхранние европейские сорта, привитые на зимостойкие подвои. Полив и питание должны быть умеренными, посадка заглубленная.​

​Алешенькин​

​. Белая кисло-сладкая ягода раннего созревания. Примечателен тем, что имеет высокую урожайность и устойчивость.​

5. Зеленая обрезка винограда.

​Кишмиш лучистый​

​Убирать нижние листья, прореживать побеги и листья вокруг гроздей. При заболевании обработать эупареном или беномилом. За 4-5 недель до сбора урожая обработку прекратить.​

​Укрытие землей – самый старый и ненадежный способ, так как вызывает выпревание глазков в начале зимы и весной.​

​Если куст хорошо прижился и успешно перезимовал, то начинающему садоводу необязательно торопиться с формировкой. Первые два года позволяют кусту свободно расти, лишь осенью удаляют невызревшие побеги.​

​Сложилось давнее убеждение, не лишенное оснований, что возделывать виноград в условиях Сибири — деньги на ветер. Причины назывались многие, в частности: виноград вымерзал в первую же зиму, либо возвратные заморозки губили весной распускающиеся почки и побеги. Ранние осенние заморозки губили весь летний неокрепший еще прирост, отчего растение слабло, не плодоносило и опять же легко вымерзало в очередную малоснежную зиму. Плохую услугу в укреплении убеждения, что Виноград и Сибирь несовместимы, сыграла и неопытность садоводов в разведении и уходе за виноградом, заимствовании «южной» агротехники, оказавшейся непригодной в суровых природных условиях Сибири.​​производится в более поздний срок и за один прием в середине октября или в третьей его декаде. Лоза укрывается землей в канавках, имеющих меньшую глубину.​

​Это связано​

​при культивировании необходимо​​Первые успехи​

​. Очень зимостойкий и теневыносливый сорт. Ягоды крупные, сладкие, беловато-желтые.​

​Русский ранний​​. Ароматный, красивый и очень вкусный сорт. Ягоды Кишмиша сладкие с розово-сиреневым оттенком.​

​Филлоксера​

​При траншейном способе куст укрывают досками или дугами, а сверху изолируют рубероидом или пленкой. На это «перекрытие» насыпают опилки, хвою, лапник, торф слоем 25-30 см или укладывают мешки с соломой, травой или стружкой.​

6. Укрытие на зиму

​На 3-4 год виноградный куст вступает в плодоношение. Плодоносящие кусты обрезают ежегодно. Причем надо соблюдать основные правила обрезки. Чтобы уменьшить вредное действие ран, все срезы должны располагаться с одной стороны рукава, желательно с внутренней. Если срезы нанесены вкруговую, нарушается ток питательных веществ, что приводит к усыханию рукавов.​

  1. ​На Руси говорят — не было бы счастья, да несчастья помогло. Когда казалось, что все попытки безуспешны, вдруг стали появляться первые положительные результаты. Конечно, они получились не вдруг. Им предшествовал почти 40-летний опыт окультуривания винограда, выработки новых специфических приемов, отличающихся от принятых южных агротехник.​

  2. ​Ищете информацию по теме схема отопления двухэтажного частного дома?​

​с риском повреждения глазков и побегов во время суровой зимы и весенних заморозков.​

7. Раскрытие винограда и защита его от заморозков весной

​отдавать предпочтение качественным ранним сортам европейского винограда, привитого на зимостойких подвоях амурского и американского винограда. Это позволяет избежать промерзания корневой системы и обеспечить развитие и плодоношение кустов. Благодаря прививке, ускоряется вегетация виноградного куста: сокодвижение начинается весной раньше, а жизнедеятельность корней осенью заканчивается позже;​

​стали заметны после 40 лет попыток окультурить это растение в сибирских условиях, выработать новые специфические приемы, не применявшиеся в южной агротехнике.​

​Памяти Шатилова​

​. Темно-розовые сахарные плоды круглой формы, созревающие к августу.​

0sade.ru

Морозостойкие сорта

Существует несколько морозостойких гибридных сортов для выращивания в северных регионах. Виноград для Сибири насчитывает примерно 80 сортов, культивированных селекционерами для этого края. Самый известный виноградник — это виноградник Воронцовых в Новосибирске. Выращиваемые в нем сорта имеют все необходимые качества для морозоустойчивости и сопротивления болезням. Самые распространенные среди них:

  1. 1. Тукай. Скороспелый, созревает через сто дней. Высокая урожайность, кусты разрастаются широко, а от одной лозы расходится много побегов. Гроздь весит почти килограмм. Ягоды янтарные, с мускатным вкусом. Благодаря плотной кожице отлично переносит транспортировку. Виноград устойчив к морозу -25 градусов.
  2. 2. Сверхранний красный мускат. Достаточно 95 дней для вызревания. Кисть с ягодами красного цвета и круглой формой, вес ягоды 5 г, кисти — 400 грамм. Хрустящий при надкусывании, со вкусом муската. С защитой от ос и серой глины. Выдерживает мороз до двадцати трех градусов.
  3. 3. Русовен. Основное назначение — приготовление вина. Созревает за 115 дней, плохо переносит транспортировку, от сильного дождя трескается, нравится осам, но устойчивый к мучнистой росе. Способен устоять при 27 градусах мороза. У этого сорта ягоды крупные (6 г), зеленые, с мускатным запахом.
  4. 4. Сорт Соловьева-58. Выращивают для виноделия и сока. Небольшие кисти по 300 грамм с белыми ягодами по 4 грамма. Сочные, с привкусом земляники. Средней урожайности, с хорошей защитой от болезней и отличной морозоустойчивостью (до -33).
  5. 5. Муромец. Морозоустойчивый сорт (-27), но чувствительный к глине. Вызревает за 110 дней, быстро растет и отлично плодоносит. Гроздь массивная, с темно-синими ягодами, с легким налетом воска. Весит 400 грамм.
  6. 6. Русский ранний. Его родиной является Новочеркасск. Отличается быстрым ростом. Созревает на сотый день. Ягоды имеют овальную форму и темно-розовый окрас, сладкие, у грозди форма конуса. Масса грозди 230-420 грамм. Слабая морозоустойчивость, нуждается в хорошей теплоизоляции.
  7. 7. Башкирский ранний. Является родственником Амурского винограда. У его корней высокая морозоустойчивость. Отличается ранним вызреванием, за короткий срок дает высокий урожай. На одном побеге до пяти гроздьев с крупными фиолетовыми ягодами (10-16 мм) с кисловатым привкусом. Подходит для приготовления изюма.
  8. 8. Кодрянка. Отличается высокой плодоносностью и созреванием за три месяца. Имеет высокую устойчивость к болезням, но сорт недостаточно морозоустойчивый для Сибири (-22). Гроздь тяжелая, иногда достигает полутора килограмм и после созревания долго не теряет своих качеств. С крупными сочными ягодами (6-8 г).
  9. 9. Загадка Шарова. Этот сорт выведен в начале семидесятых годов прошлого столетия сибирским селекционером Р. Ф. Шаровым специально для сибирских морозов. У винограда небольшие и среднего размера грозди с ягодами темно-синего цвета. Один побег имеет 3-4 грозди, созревает к середине августа. Высокая плодоносность, простой уход и отменный вкус. Подходит для элитного сорта изюма.
  10. 10. Катыр. Полного созревания достигает в середине сентября. Высокая морозостойкость и урожайность. Ягоды овального размера, темно-синего цвета и приятные на вкус. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям.

naogorode.net

Общая информация

Виноград – это многолетнее растение, которое относится к семейству виноградовые. Ветви его вьются подобно лианам.

На стеблях вырастают усики, благодаря которым они цепляются за опоры и оплетают их, вытягиваясь вверх.

По ветвям не густо располагаются средние или крупные листья овальной формы, резные, пятилопастные, с зазубринами на краях. Окрашены они в основном в зеленый или темно-зеленый цвет, но встречаются сорта и с другими цветами листьев. 

Цветки мелкие, нежно-желтые или зеленоватые, собраны в рыхлую кисть или метелку. На месте цветов образуются плоды в виде ягод, которые имеют овальную или овально-продолговатую форму. По созреванию образуется плотная или рыхлая гроздь. Плоды съедобные, мякоть и вкус ягод зависит от сорта.

Сорта

Виноград имеет большое количество сортов и гибридов для выращивания в регионах с постоянно высокой температурой. Для культивирования этого растения в Сибирском крае было выведено около 80 сортов.

Соловьева 58

Этот сорт можно отнести к столовым. Грозди небольшие, ягоды имеют овальную форму, окрашены они в белый цвет с золотистым оттенком. Плоды созревают рано. Корневая система сильная, куст хорошо переносит морозы. Ягоды применяются в пищу в сыром виде.

Память Домбковской

Кусты винограда этого сорта сильные, рослые, лозы толстые, прочные. Листья крупные, резные, располагаются на длинных черешках, окрашены в темно-зеленый тон. Плоды – крупные ягоды, окрашенные в черный цвет, собранные в большие гроздья. Полное созревание приходится на начало сентября. Сорт хорошо переносит морозы и отличается высокой устойчивостью к грибковым болезням.

Катыр

Полное созревание плодов этого сорта наступает в начале сентября, но оставаться на лозе грозди могут еще некоторое время. При этом ягоды не лопаются и не теряют своих вкусовых качеств. Сорт отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Ягоды овальные, среднего размера, окрашены в темно-синий, почти черный цвет, имеют приятный вкус. Куст устойчив к грибковым заболеваниям.

Загадка Шарова

Это ранний сорт, созревание плодов в Сибири приходится на конец августа. Сорт отличается высокой устойчивостью к морозам, выведен специально для выращивания в холодных регионах.

Грозди средних размеров, ягоды круглые, в зрелом виде окрашены в темно-синий тон. Кожица на ягодах плотная, сочная и ароматная, мякоть с приятным вкусом. После срезания свежая гроздь может храниться в прохладном месте длительное время.

Краса Севера

Относится к ранним сортам. Грозди созревают крупные, вес одной может доходить до 250 грамм. Ягоды крупные, окрашены в бело-розовый цвет. Кожица на ягодах тонкая, но отличается прочностью, поэтому при созревании ягоды не трескаются. Кусты сильные, отличаются высокой морозостойкостью.

Родина

Кусты этого сорта крупные, сильные и ветвистые. Урожайность высокая. Полное созревание наступает в начале сентября или в конце августа, в зависимости от погодных условий сезона. Грозди небольшого размера, неплотные. Ягоды округлые, в зрелом виде окрашены в темно-синий или черный цвет. Мякоть сладкая, ароматная, с приятным привкусом. Сорт морозостойкий.

Русбол

Сорт относится к раннеспелым. Грозди в зрелом состоянии весят в пределах 400-600 грамм, иногда попадаются до 1,5 кг. Ягоды среднего размера, имеют овальную форму, сладкие на вкус, не содержат семян.

Ежегодно в весенний период рекомендуется обрывать лишние соцветия, так как сорт высокоурожайный и завязей может быть слишком много, что приведет к неполному или несвоевременному вызреванию и ослаблению куста. Хорошо переносит морозы до -25 градусов. Сорт устойчив к различным заболеваниям.

Виктория

Ягоды созревают рано, грозди имеют среднюю плотность и могут весить до 700 грамм. Ягоды имеют овальную, продолговатую форму, размер их большой. Окрашены в зрелом состоянии в красновато-малиновый тон. Мякоть сладкая с приятным привкусом. Грозди красивые. Куст сильный, ветви плотные.

Выдерживает морозы до -27 градусов. Высокая устойчивость к заболеваниям.

Лора

Сорт относится к супер ранним, созревание плодов приходится на август месяц. Грозди крупные, тяжелые, могут весить до 1,5 кг и более. Имеют среднюю плотность и хорошо транспортируются. Ягоды большие, имеют овальную форму, в зрелом состоянии окрашены в белый тон с легким желтоватым налетом. Сорт подходит для выращивания в холодных регионах, хорошо переносит морозы до -23 градусов и устойчив к различным заболеваниям.

Русвен

Плоды созревают рано, полное наливание гроздей приходится на конец лета. Ягоды большие, имеют округлую форму, окрашены в зеленовато-розовый  или нежно-красный тон. Грозди крупные, средней плотности, тяжелые, весят до 600 грамм. Ягоды сладкие, имеют приятный привкус и мускатный аромат.

Кусты сильные, хорошо переносят мороз до -25 градусов, устойчивы к заболеваниям.

Тимур

Относится к раннеспелым сортам. Грозди крупные, тяжелые, до 600 грамм, рыхлые. Ягоды имеют овальную форму, продолговатые, сужаются к низу, крупные, окрашены в белый или бело-зеленый тон. Имеют приятный сладкий вкус, мякоть сочная. Хорошо переносит морозы до -25 градусов и устойчив к многим заболеваниям.

Кодрянка

Плоды созревают в конце августа или начале сентября. Грозди большие, тяжелые, вес их может доходить до 1 кг. Ягоды очень большие, окрашены в зрелом виде в темно-фиолетовый тон, имеют овальную форму. Мякоть хрустящая, сочная, плотная, с приятным привкусом. Кусты морозостойкие и высокоурожайные.

Уход и размножение

Для выращивания винограда в холодном регионе необходимо подобрать для высадки правильный сорт. Также необходимо соблюдать правила ухода за таким кустами.

Уход

Один из самых важных пунктов для хорошего произрастания и развития виноградного куста – это правильно подобранное место. Оно должно быть хорошо освещено солнцем и укрыто от сильных ветров и сквозняка.

В зимний период кусты должны хорошо укрываться снегом, а в весенние месяца талая вода должна легко уходить. Для этого хорошо подойдут места с южной стороны построек или оград.

Садоводы, которые выращивают виноград в Сибири не первый год, рекомендуют мульчировать почву под кустом темным материалом, чтоб она сильней прогревалась солнцем.

При высадке нескольких кустов необходимо соблюдать расстояние между растениями. Ветви должны получать достаточное количество солнца.

При сильном переплетении лоз от листвы образуется сильная тень, что значительно задерживает созревание плодов и лозы, а также может вызвать заболевания. В течение лета необходимо контролировать заплетание ветвей и при необходимости обрезать и удалять лишние.

Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и микроэлементов в почве плоды винограда насыщаются различными витаминами и полезными веществами. За год куст опустошает почвы вокруг себя, поэтому рекомендуется каждой весной подкармливать растения.

Первое внесение дополнительной подкормки происходит ранней весной, за 3 недели до начала цветения.

Это значительно увеличит силу куста и его урожайность. Использовать необходимо комплексные удобрения, которые предназначены для плодово-ягодных культур. Повторная подкормка производится через 3 недели после цветения. Используются те же препараты. Также вносятся под куст удобрения органические и минеральные, хорошо разбавленные водой.

Для защиты кустов винограда от заболеваний рекомендуется обрабатывать листья и лозу специальными препаратами. Проводят эту операцию до начала цветения, так как все ингредиенты имеют химические составляющие и плохо влияют на плоды.

Подготовка к зиме

Несмотря на то, что для выращивания винограда в Сибири селекционеры вывели морозостойкие сорта, рекомендуется укрывать лозу и корни на зиму. Обычное прикапывание, как в более теплых регионах, может быть недостаточным и привести к вымерзанию лозы и почек. Поэтому рекомендуется использовать дополнительное укрытие.

Для этого виноград обрезают, оставляя основные лозы. С обеих сторон куста вырываются траншеи, глубиной 20-30 см и в них укладывают подготовленные ветви, закрепив их дугами или досками. Сверху их накрывают пленкой и присыпают опилками, торфом, лапником или травой на 25-30 см. Можно также положить мешки с соломой.  

Для молодых кустов, возраст которых еще не достиг трех лет, такое укрытие рекомендуется производить значительно раньше взрослых кустов. Это делают до морозов и укрывают сильнее.

В таких укрытиях часто заводятся мыши, которые могут значительно навредить кустам. Опытные садоводы рекомендуют положить в прослойку кусок обожженного войлока или шерсти. Такой запах отпугнет грызунов и сохранит лозу целой.

Посадка винограда

Выбрав место, необходимо подготовить яму для высадки куста. Для этого выкапывают метровое широкое углубление, на дно которого выкладывают гравий для дополнительного дренажа. Поверх гравия, чтоб молодой куст имел достаточно питания, рекомендуется положить компост или перегной.

Землю из ямы перемешивают с песком и перегноем и засыпают обратно, оставив углубление по всей площади и часть земли. В углубление помещают саженец, расправляют корни и присыпают оставшейся землей, затем притаптывают. После этого саженец необходимо хорошо полить.

Обрезка винограда

В отличие от регионов с теплой продолжительной осенью, в Сибири обрезка кустов винограда проводится значительно раньше. Первый этап обрезки производят после сборки урожая, это приходится на конец августа – начало сентября. При этом удаляются все тонкие, болезненные, старые и поврежденные ветви.

Остаться должны только те лозы, которые достаточно зрелые и сильные, чтоб послужить замещением.

Второй этап рекомендуется проводить уже перед самым укрытием лозы на зиму. После первой обрезки куст наберет достаточно силы и питательных веществ для хорошей зимовки. Эта обрезка мало чем отличается от этого же процесса в теплых регионах. Необходимо оставить ветви для плодового звена и для развития.

Размножение

Размножение в холодных регионах проходит практически по тем же этапам, что и в солнечных теплых местах. Проводят этот процесс в основном двумя способами: черенкованием и отводками.

Черенкование

Для черенкования нарезается лоза в период второй обрезки. Для этого используются сильные, вызревшие лозы. На одном черенке должно находиться 3-4 здоровых сильных почки. Готовый материал заматывают во влажную ткань и кладут в прохладное темное место — например, в подвал или овощной отдел холодильника.

Периодически ткань необходимо увлажнять. Процесс укоренения черенков проводят немного позже, чем обычно. Это обусловлено тем, что в холодных регионах почва прогревается значительно позже, поэтому и молодые растения высаживаются в конце мая или начале июня.

В конце февраля или начале марта черенки достают из места хранения. Перед осмотром их необходимо вымочить в воде, чтоб они набрали достаточно влаги в течение 6-12 часов. После каждую ветвь осматривают на пригодность, для этого с одной стороны отрезают 0,5-1 см.

Если срез зеленый, черенок пригоден для укоренения. При наличии коричневых пятен ветку выбрасывают.

Черенки одной стороной помещают в стимулирующий раствор на 3-4 часа. После этого их каждый отдельно заматывают во влажную ткань, поверх которой надевают пакет и выкладывают на подоконник верхней стороной к окну, а нижней к батарее.

Ткань постоянно увлажняют. Через 7-10 дней почки начнут развиваться, это признак того, что корешки начинают прорастать. Еще через 3-4 дня каждый черенок отдельно высаживают в емкость с подготовленным рыхлым и плодородным субстратом для дальнейшего укоренения.

Емкости помещают в теплое и хорошо освещенное помещение.

Размножение отводками

Для размножения отводками выбирают хорошо развившуюся, сильную лозу. На небольшом расстоянии от куста делают углубление, в котором укрепляют ветку, не отделяя ее от главного куста, а поверх присыпают землей.

Этот процесс рекомендуется проводить во второй половине лета, когда можно выбрать достаточно сильную ветвь. Укоренение происходит на следующий год, и молодое растение можно отрезать от материнского куста.

Пересаживать молодой куст можно только через год, когда корневая система наберется сил и окрепнет. На зимний период прикопанную ветвь утепляют так же, как и молодые кусты. Преимуществом этого способа является то, что кусты начинают плодоносить значительно раньше тех кустов, которые получились способом черенкования.

Болезни и вредители

Виноград подвержен множеству заболеваний. Несмотря на то, что многие кусты выведены с устойчивостью к недугам, при неправильном уходе или несвоевременной обработке растение может заболеть. Основные враги винограда – это серая гниль, мучнистая роса и милдью.

При появлении первых признаков рекомендуется обработать специальными препаратами, приобрести которые можно в садоводческих магазинах. Также рекомендуется нанести на кусты средства, отпугивающие слизней и гусениц.

Применение

Основное применение винограда – это использование его в пищу и при изготовлении вина и виноградного сока. Мякоть и сок ягод винограда насыщены различными витаминами, минералами и питательными веществами. Они улучшают кровообращение, усиливают иммунитет, благоприятно сказываются на состоянии кожи.

В косметологии также используется виноград: большую ценность представляют его косточки. Из них добывают масло, которое используется в кремах и тониках. Из измельченных косточек делают скрабы и пилинги. В процессе производства косметической продукции делаются вытяжки и экстракты из винограда и виноградной косточки.

Также открываются специальные СПА-курорты, в которых основным лечебным сырьем являются косточки и плоды винограда. Виноградные маски, ванны с экстрактами виноградных косточек, прогулки по виноградникам – все это оказывает неоценимое влияние на состояние здоровья и набирает свою популярность ежегодно.

При просмотре видео вы узнаете, как правильно произвести размножение винограда.

Ягоды винограда – это полезный  питательный продукт, который благоприятно влияет на организм человека. Соблюдая простые правила по уходу, это растение можно выращивать даже в холодных регионах.

Виноград

plodogorod.com

Виноград сибирский

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.