Растение винограда относится к растениям, которые любят влагу и тепло. Посадочный материал отрицательно относится к перепадам температур. Если сажать в сибирских широтах южные сорта винограда, то они не созреют и не смогут дать урожай. Это связано не столько с разницей в климатических условиях, сколько нестабильностью климата.

Сибирь и виноградарство

Рассматривая виноградарство с точки зрения обилия болезней и активности вредителей, регион Сибири более приспособлен к посадке и выращиванию винограда. Чтобы занятие виноградарством было эффективно, нужно правильно подобрать сорт.

Для условий быстро заканчивающегося лета и долгой суровой зимы выбирают ранние сорта винограда. Оказывая им уход необходимо утеплять посадочный материал. Посадку осуществляют привитыми сортами, при помощи подвоя сажают выносливые сорта.

Для посадки и выращивания винограда в Сибири есть определенные рекомендуемые сорта. Их или выводили на месте, или они были созданы селекционерами для суровых климатических условий. Есть среди европейских и южных сортов те, которые способны вырасти и в регионах Сибири.

Виды, подходящие для посадки в Сибири:

  • Сибирская черемушка, Мускат и Загадка.
  • Катыр, Дубинушка и Сростинский.
  • Восторг, Тукай и Домбовской.

Последний сорт относится к популярным видам для данной местности. Ягоды винограда маленькие и дают урожай рано, отличаясь высокой устойчивостью к холодам. Южные сорта можно спокойно выращивать в Сибири, но они нуждаются в укрытии.

Известные всем садоводам и не только, Изабелла и Лидия отлично подходят для посадки и выращивания в холодном климате. Выращивание данных сортов в Сибири выполняется с целью получения вина, так как в свежем виде особо не ценятся.

Рекомендации по уходу за виноградом

Чтобы осуществить посадку винограда и выращивать его в холодном климате, нужно подготовить яму, которая будет равняться метром в глубину. На дно ямы высыпают гравий, можно использовать и другой материал, следом за этим выкладывают органические удобрения.

Грунт, который вы выкопали из ямы, перемешивают с удобрениями и песком, и возвращают на исходное место. Для того, чтобы виноград рос в углублении, незначительную часть земли убирают. Это создаст удобства для утепления посаженного растения. По горке, на которую размещают саженец, следует распрямить корни и присыпать их почвой. Завершительным этапом посадки является обильный полив.


Можно в выкопанную яму поместить трубу, которая будет обеспечивать приток воды и кислорода к корневой системе растения. Данное действие осуществляется по желанию, но его эффективность настолько высока, что следует задуматься и потрудиться его осуществив.

Дно выкопанного участка покрывают специальным материалом, куда помещают низ трубы и весь участок засыпают камнями, подойдет гравий. Дальше обработка ямы соответствует предыдущему способу. Трубу нужно выводит таким образом, чтобы она могла быть укрыта к холодам.

Чистка куста виноградника

В связи с особенностями климата сибирского региона, период и качество обрезки осуществляется по особенному порядку. Обрезание лозы осуществляется дважды, разделяя последовательность обрезки куста за пару раз. Первая чистка виноградника начинается с августа и завершается в сентябре. Этот период отличается собранностью урожая и наличием зеленой растительности на винограднике. Удалению подлежит:

  1. Лоза, уже давшая урожай.
  2. Побеги, отличающиеся слабостью.
  3. Поврежденные ветки и сухие участки растения.

Оставить нужно те части куста, которые создают замену удаленным участкам.

Вторая обрезка выполняется перед укрытием винограда на зиму. Оптимально чистить виноград как можно позже, чтобы дать растению впитать максимум питательных веществ из грунта.

Весна не подходит для обрезки винограда в Сибири. В этом регионе весеннее время сопровождается активным течением сока и цветением.


Правила чистки куста сходны с рекомендациям в остальных регионах страны. Причина обрезки – формирование замещающего участка виноградной лозы.

Обрезка направляется на контроль густоты куста винограда. Плодоносящая лоза обрезается полностью, и оставляют несколько побегов. Один побег подрезают больше, другой меньше. Когда вы выращиваете виноград в сибирских широтах, учитывайте, что важно контролировать загруженность куста. На один глазок нужна одна почка для вегетативности и урожайности, это оптимальная обрезка виноградного куста.

Первые двенадцать месяцев с момента посадки куст винограда растет и развивается. Лоза формируется и насыщается питательными веществами. В момент плодоношения виноградной лозе оставляют по двадцать глазок, из которых вырастут будущие грозди. На второй год роста. Количество мест под будущие грозди увеличивают в два раза. Также делают на третий год роста. И на четвертый год с момента посадки саженца, виноград должен вырастит около восьмидесяти глазок.

Регулируя рост виноградной лозы и силу виноградника, количество мест под грозди может достигать сто пятидесяти. Если ягоды винограда маленькие, то глазков должно быть много, и наоборот. Степень загруженности виноградного куста зависит от его выносливости и силы.

Особенности ухода за виноградом на участке

Для выращивания винограда в Сибири нужно осуществить подготовку растения к холодам- закалить его. Южные сорта винограда нужно выращивать в Сибири начинающим и опытным садоводам под утеплительным материалом. Так как они могут стать жертвой перепадов температур. Укрытие нужно для молодых виноградов и в нестабильную весну.


Со временем виноград станет устойчивее к переменам в климате и будет спокойно переносить зиму. В уходе за виноградником в Сибири следует учитывать, что посадочным материал нужно утеплять на зиму. Огромную роль играет подкормка винограда и обработка посадочного материала специальными препаратами.

Обрезанные участки лозы винограда снимают с креплений, и укладывают вдоль участка, где он посажен. Укрытию подлежат сухие кусты. Климат для осуществления посадки должен быть ветреным и теплым. Нужно укрывать виноград так, чтобы влага совсем не попадала на участок. Повышенная влажность приводит к болезням. Поверх лозу накрывают специальным материалом и присыпают землей со всех сторон. Виноград нужно присыпать снегом в обильном количестве, чтобы посадочный материал был защищен от чрезмерного мороза. Если снег обильный, то нужно огородить виноградник от чрезмерного количества выпадаемых осадков. С наступлением весны верхнюю часть защиты виноградника нужно убрать.

Утеплительный материал открывают так, чтобы осуществлялся доступ воздуха к посаженному материалу. В середине весны все укрытие убирают, для посадочного материала создают тепличные условия до того времени, когда не закончится период вероятных заморозков.


Для начинающих выращивание в Сибири винограда не покажется сложным, если соблюдать уход за растением последовательно.

selomoe.ru

Сорта винограда для Сибири

Возможность вырастить крупный и сладкий виноград в Сибири — хороший дар для садоводов этого региона. Выведены сорта, приспособленные к резко-континентальному климату с сильными колебаниями как суточных, так и годовых температур. Тёплый период без заморозков здесь длится три месяца: с начала июня до начала сентября. Поэтому в Сибири хорошо растут ранние сорта: Муромец, Соловьёва-58, Тукай, Русвен, Кодрянка и другие скороспелки, у которых от распускания почек до полной зрелости ягод проходит 90–115 дней.

Фотогалерея: сорта винограда, подходящие для выращивания в Сибири

Посадка винограда в Сибири

Правильная посадка виноградных кустов — один из важных факторов, влияющих на хороший урожай.

Выбор места

Место выбирайте солнечное и защищённое от ветра. Виноград нельзя сажать в низине, где чаще бывают заморозки, туманы и застой воды. На приусадебном участке виноград лучше разместить возле глухого забора или стены дома, обращённых на юг или юго-восток.

На одном месте виноград может расти и давать хорошие урожаи 15–20 лет.


Видео: выбор места для винограда

Сроки

Самое благоприятное время для любых посадок в Сибири — весна. Осень здесь очень короткая, снег может выпасть уже в сентябре, саженцы при осенней посадке просто не успеют прижиться. Высаживайте виноград в мае под укрытие (в теплицу, парник) или в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. В некоторых регионах Сибири и в начале июня бывают снегопады.

Подготовка ямы

В период вегетации побеги винограда за сутки вырастают на 5–10 см. Такой активный рост требует хорошего питания. Если виноград посадить в неподготовленный грунт, то из верхнего плодородного слоя быстро расходуются все питательные вещества. Кусты будут плохо развиваться и плодоносить. Поэтому минимум за 2–3 недели до высадки саженцев на постоянное место для них готовят посадочные ямы и заправляют их удобрениями.

Подготовка посадочных ям:


  1. Выкопайте траншею глубиной 30 см и шириной 80 см, ко дну она может сужаться до 60 см. Длина зависит от количества саженцев. Расстояние между кустами должно составить 2 м. Если планируете сажать в 2 ряда, то ширина междурядья — 2–3 м.
  2. Верхний слой почвы (на штык лопаты) откладывайте в одну сторону, всё, что находится ниже — в другую.
  3. Под каждый саженец внутри траншеи выкопайте посадочную яму глубиной и шириной по 60 см, то есть общая глубина в местах посадки должна достигать 90 см от уровня земли.
  4. На дно посадочных ям насыпьте по лопате золы и 200 г суперфосфата. Уложите слой веток и грубых стеблей сорняков.
  5. Наполните ямы смесью из перегноя, земли верхнего слоя и речного песка (1:1:0,5).
  6. Саму траншею засыпать не нужно, её стенки укрепите досками. Таким образом, виноградная грядка окажется утопленной в землю, то есть от уровня посадки до уровня земли должно быть 30 см (глубина траншеи).

Для Сибири при глубине посадки 20–40 см максимально полно используется тепло, полученное за лето. Траншею можно сделать и шире, тогда она лучше будет освещаться солнцем. Посадочную яму тоже часто делают больше. Считается, что яма глубиной 1 м, заправленная органикой и минеральными удобрениями, обеспечивает куст винограда питанием 10–15 лет, то есть подкормки на протяжении всего выращивания не понадобятся.


Если хотите обойтись без подкормок и не выкапывать огромную яму, засевайте почву под кустами и в междурядьях сидератами: люцерной, горчицей, клевером, горохом, люпином, пшеницей, овсом. Эти растения способствуют перераспределению питательных веществ между слоями почвы и накоплению гумуса. Сидераты выращивайте до цветения, затем срезайте и укладывайте под виноград в качестве мульчи.

Дренажная система

Есть рекомендации укладывать на дно посадочной ямы дренаж из камней и битого кирпича и устанавливать трубу, через которую поливают виноград. Но также есть отзывы садоводов, которые не увидели разницы между посадкой винограда в «умные» ямы и в обычные. При поливе через трубу корни тянутся к ней, а не развиваются равномерно вглубь и вширь. Дренаж с годами заиливается, корни могут загнить.

Многие виноградари сходятся во мнении, что «умные» ямы нужны лишь в первые 1–2 года после посадки, а в дальнейшем они теряют эффективность, поскольку корни выходят за её пределы. Однако в климатических условиях Сибири делать дренажные системы нецелесообразно, поскольку молодые неплодоносящие кусты редко нуждаются в поливах — 2–3 раза за сезон.

В регионе мало жарких дней, чаще стоит дождливая погода. К тому же испарение листьев у молодого винограда минимальное, он ещё не развился в сильный куст. Лучший вариант — на дно ямы класть вместо камней ветки, которые со временем перегниют и превратятся в подкормку, а почву после посадки укрыть слоем соломы, сена, травяной срезки или сидератами.


Подготовка саженцев и посадка

Саженцы винограда в Сибири представляют собой укоренённые черенки с закрытой корневой системой. Продаются они в пластиковых стаканчиках. Многие их покупают ранней весной, пока есть выбор и держатся невысокие цены, поэтому подготовка к посадке и сама посадка состоит из следующих этапов:

  1. Если вы купили саженцы в начале весны, то пересадите их перевалкой из стаканчиков в более просторные горшки и держите до окончания заморозков на подоконнике, застеклённом балконе или в теплице. Землю для пересадки используйте со своего участка, перемешав её с перегноем (1:1).
  2. В тёплые дни (20⁰C и выше) выносите черенки под открытое небо сначала на час, постепенно пребывание под солнечными лучами увеличивайте до светового дня, на ночь обязательно заносите в тепло.
  3. После 5–7 июня можно приступать к посадке в открытый грунт, за день до этого саженцы хорошо полейте.
  4. Для каждого саженца выкопайте в заранее подготовленной посадочной яме лунку размером с горшок, в котором растёт виноград.
  5. Выньте саженец вместе с комом земли и поместите в лунку под наклоном в ту сторону, в которую вы будете пригибать и укладывать лозу осенью для укрытия на зиму. Саженец заглубите до первых зелёных черешков.
  6. Засыпьте землёй, вынутой при копке лунки, полейте ведром воды и замульчируйте.

Видео: как правильно посадить виноград в Сибири

https://youtube.com/watch?v=-wV6-4YR_TA

Уход за виноградом в Сибири

Выращивание винограда — это комплекс агроприёмов, в который входят: поливы, формирование и прореживание, подвязка к шпалерам, обеспечение тепла, укрытие на зиму. Болезни и вредители винограда ещё не дошли до Сибири, поэтому опрыскивать посадки ничем не придётся.

Полив

Эта солнечная культура устойчива к засухе и жаре. Почва под виноградом должна быть сухой. Потребность в воде определяется по внешнему виду растений — листья в жару теряют упругость, повисают. Для полива саженца сделайте канавку глубиной 15–20 см по окружности, отступив от стволика 30 см, вылейте в неё 5–15 л воды. Норма зависит от того, как хорошо впитывает земля. Используйте только нагретую на солнце воду. После полива канавку заровняйте и замульчируйте.

Сибирским летом саженцы после посадки придётся поливать редко, тем более, если виноградник расположен в защищённом от ветра месте, а земля укрыта мульчей. Плодоносящей лозе воды нужно больше. Но периодичность и норма полива зависит от погоды. Сигналом по-прежнему служит состояние винограда. Особое внимание уделите ему в периоды:

  • сразу после распускания почек;
  • за 2 недели до цветения;
  • через 1–2 недели после цветения;
  • перед зимним укрытием.

Если в эти важные фазы развития стоит засушливая погода, обязательно полейте виноград, промочив верхние 30–50 см. Нельзя поливать во время цветения! В августе поливы тоже нежелательны, лоза без них вызреет лучше.

О важности мульчи

Мульча сохраняет землю влажной и рыхлой, нижний слой постепенно перегнивает, а верхний остаётся сухим и не даёт возможности развиваться грибкам. Благодаря мульче не происходит резких перепадов температур в зоне корней во время дождя, в жару укрытая земля сохраняет комфортную прохладу. Кроме того, такая подстилка, перегнивая, выделяет углекислый газ — один из элементов фотосинтеза.

Укладывайте мульчу весной только после того, как прогреется земля. Подойдут перепревшие опилки, травяная срезка, сено или солома. Эти природные материалы к осени перегниют и обогатят землю гумусом.

Формирование куста

Формирование в первый год начните с подвязки, не обязательно сооружать шпалеру, достаточно воткнуть рядом с саженцами колья или арматуру высотой 1,5 м. Оставьте на каждом черенке два самых сильных побега, когда они вырастут до 50–60 см, подвяжите каждый к своей опоре в виде буквы V. Бывает, что на черенке вырастает только один побег, его тоже подвязывайте.

Всё лето из пазух листьев будут отрастать пасынки, их нужно прищипывать. Некоторые виноградари рекомендуют прищипывать пасынки не у основания, а над вторым листиком. По их мнению, дополнительные листья улучшают фотосинтез, молодая лоза получает больше питания и сил. В августе сделайте чеканку, то есть прищипните верхушки главных побегов.

Этапы формирования куста из саженца с двумя побегами (самая простая схема):

  1. Осенью, после осыпания листьев, обрежьте один побег на 4 почки, а другой — на 2. Первый станет плодовой стрелкой, второй — побегом замещения, а вместе они образуют плодовое звено.
  2. Весной второго года стрелку и побег замещения подвяжите к шпалере горизонтально, а отрастающие из пазух листьев пасынки направляйте вертикально.
  3. Осенью второго года обрежьте длинный рукав из 4 почек наполовину, то есть оба рукава теперь будут иметь по два вертикальных побега. Затем укоротите эти четыре побега: те, что ближе к центру куста, на 2 почки (побеги замещения), а дальние — на 4 (плодовые стрелки).
  4. Весной третьего года плодовые стрелки подвяжите горизонтально, а сучкам замещения позвольте расти вертикально. За лето вырастет 12 пасынков — их подвязывайте вертикально.
  5. Осенью третьего года каждую из двух горизонтальных ветвей (плодовые стрелки) обрежьте до сучка замещения вместе с крайними четырьмя побегами. В кусте опять останутся только четыре вертикальных побега. Их снова обрезаем по тому же принципу: ближайшие к центру куста на 2 почки, оставшиеся два — на 4 почки.
  6. С весны четвёртого года формирование продолжайте по приведённой схеме.

Фотогалерея: обрезка винограда по годам

Если на вашем саженце в первый год вырос только один побег, то осенью обрежьте его на две почки, из которых к следующему году сформируйте стрелку и побег замещения, далее придерживайтесь приведённой схемы. В условиях Сибири можно оставлять побеги с большим количеством почек (5–6), то есть не слишком укорачивать лозу на случай подмерзания зимой. Но весной не обрезайте основные ветки, а ослепляйте лишние почки и побеги. Если их оставить, они будут забирать силы, загущать куст, виноград в условиях короткого лета может не успеть вызреть.

Делать обрезку винограда весной не рекомендуется. В это время начинается сокодвижение, раны на винограде плохо затягиваются, лоза «плачет», теряет много сил, будет плохо развиваться, может погибнуть.

На вертикальных побегах уже в июне будут закладываться грозди, оставляйте только нижние, хорошо развитые, верхние выщипывайте. Если оставить все, то за короткое лето они не успеют вызреть.

Поняв принцип формирования, экспериментируйте, оставляя разное количество почек, побегов, соцветий. Так вы на собственном опыте выясните, при каких условиях можно получить максимальный урожай.

Как в Сибири обеспечить винограду дополнительное тепло (устройство шпалер)

Шпалеры могут быть не только опорой, но и защитой для винограда. Классические шпалеры состоят из металлических или деревянных столбов и натянутой между ними проволокой.

Конструктивные особенности шпалер, позволяющие аккумулировать тепло:

  1. Козырёк над шпалерой: ночью отсекается холодный воздух, идущий сверху, и задерживается тепло, поднимающееся с земли.
  2. Торцы, обтянутые плёнкой — защита от ветра.
  3. Светоотражающие экраны из фольги или листов алюминия по периметру шпалеры — эффект лучшей освещённости и также дополнительный источник тепла.

Видео: одноплоскостная шпалера для винограда

Укрытие винограда на зиму

После сбора урожая (а молодые саженцы в конце августа — начале сентября) виноград нужно защитить от первых заморозков. Для этого застелите землю под кустами старой плёнкой, снимите лозы с опор, уложите на плёнку, а сверху соорудите парник в виде туннеля из поликарбоната или дуг и плёнки. В результате при понижении температуры ночью листья не замёрзнут, а в период «бабьего лета», когда ещё будут стоять тёплые дни, фотосинтез и вызревание почек продолжатся.

После листопада, с наступлением холодов, снимите временное укрытие, а плёнку на земле оставьте. Сверху соорудите что-то вроде короба с бортами. Нужно сделать такое сооружение, чтобы виноград оказался в воздушной прослойке, а не зажатым между верхним и нижним укрытиями. На борта короба уложите картон, листы пенопласта, агроволокно, мешковину или другой утеплитель. Сверху всё это закройте плёнкой, края её прикопайте. Вода не должна попасть внутрь укрытия, иначе виноград сопреет. Для гидроизоляции можно использовать шифер, рубероид и другие материалы.

В зимнем укрытии виноград не должен соприкасаться с металлом (дугами, штырями). Иначе побеги в этом месте вымерзнут, почки погибнут.

Весной, когда снег сойдёт, укрытие снимите. В Сибири это может произойти и в апреле, и в мае. Оттаивания почвы ждать не нужно. Лозы не поднимайте, а соорудите, как и осенью, парник. Убирать его и подвязывать побеги к шпалерам можно, только когда минует угроза заморозков, то есть в июне. В тёплые дни не забывайте открывать торцы и проветривать.

Отзывы и советы сибирских виноградарей

Очень даже можно даже и в Сибири, и конкретно на Алтае, в Бийске уже давно существует школа виноградарей, и виноград получил широкое распространение среди садоводов любителей, даже выведены сорта нашей сибирской селекции. Занимаюсь виноградом давно, успешно плодоносят Жемчуг, Сабо, Тукай, Алешенькин, Мускат катунский, хотя вызревают у нас только сверхранние и ранние сорта и требуется укрытие на зиму, но это стоит того, чтобы видеть результаты своего труда.

вениаминович

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9607.html

Как бы Вам не было лень, но в условиях Сибири все равно придется повозиться с виноградом (если климат не изменится). Как бы Вы не аккумулировали тепло, в Сибири в конце мая — начале июня очень часто выпадает снег — в этом случае если виноград не укутать, то померзнет, а с пасынков урожая можете не дождаться — лето очень короткое. Еще заморозки бывают в августе, в конце — тоже надо укрывать… Идеальный вариант — теплица, как в Прибалтике.

Лютик

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=50&t=1129

В этом сезоне, в ночь с 3.10 на 4.10 был мороз -4,5оС. Взрослые кусты сбросили листву — не критично, лоза вызрела. А вот ряды саженцев (сеголетки) пострадали. Укрытие было банально — перевернутые ведра — железные и пластиковые (каюсь, поленился сделать дуги). Результат — прихвачена лоза. А вот ряд Пино был укрыт по дугам спанбондом «60» в два слоя. Результат — ни единого пятнышка на листьях. Был сильно удивлен, слишком большая разница. Спанбонд использую впервые. Раньше относился недоверчиво к нему, как к зимнему укрытию.

Mix_Servo

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10545

Выращивание винограда в Сибири сложное, но интересное занятие. Главное — не дать кустам замёрзнуть зимой и обеспечить максимальное количество тепла летом. Если на лозах появятся грозди спелого винограда, значит, все ваши старания были не напрасны. Можно присваивать вам почётное звание виноградаря, ведь успешно возделывать эту культуру может не каждый садовод даже на юге страны.

berrys.guru

Выбор сорта винограда для выращивания в Сибири

Для выращивания в сибирских регионах рекомендуется выбирать виноградные сорта с повышенной морозоустойчивостью. Бесполезно садить в такой местности южные сорта садовых растений – они попросту замерзнут. Необходимо выбирать селекционные разновидности, которые специально адаптированы для выращивания в условиях сурового климата – короткого лета и затяжной, снежной зимы.

Среди виноградных сортов, которые идеально подходят к сибирским погодным условиям и достойно переносят даже самые низкие температуры, относятся:

  • Сибирская черемушка.
  • Дюймовочка.
  • Память Домбковской.
  • Сростинский.
  • Восторг, Загадка Шарова.
  • Тукай, Мускат.
  • Русский ранний.

Также для Сибири отлично подойдут такие селекционные разновидности винограда, как Августин, Соловьева 58, Валентина, Чарли, Альфа, Алекса, Подарок Запорожью, Монарх, Дамские пальчики, Белое чудо.

Как выбрать место для виноградника?

После того, как виноградарь определился с сортами садовых растений, необходимо правильно выбрать место для будущего виноградника. Виноградные кусты следует выращивать на светлом, сухом участке, желательно защищенном от ветров с северной и северно-восточной сторон. Отличным вариантом станет расположение вдоль стен строений или высоких оград, которые будут надежно защищать растение от ветра.

Внимание начинающих садоводов следует обратить на то, что корни виноградного куста очень сильно разрастаются, а поэтому обязательно нужно выдерживать необходимо расстояние между кустами и рядами. Между рядами рекомендуется оставлять расстояние не менее 2 м, между отдельными кустами – 2,5 м.

Посадка винограда

Посадка виноградных кустов в Сибири производится двумя способами – посадочными траншеями или посадочными ямами. Нужно выкопать траншею глубиной 60-80 см, шириной 50 см. Длина траншеи зависит от того, сколько именно кустов планирует посадить виноградарь. Вместо траншеи можно выкопать посадочные ямки – диаметром около 50 см и глубиной 60-70 см.посадка винограда в сибири

Далее на дно выкопанной ямы или траншеи засыпается гравием, керамзитом, битым кирпичом, после чего насыпают слой плодородного грунта, смешанного с таким же количеством компоста или перегноя. После этого в каждую ямку добавляется 500 мг суперфосфата и 20 мг калия, затем все пласты повторяются до тех пор, пока яма или траншея не будут почти полностью засыпанными.

Далее переходят к непосредственной посадке саженца. Корни саженца необходимо тщательно расправить, слегка углубляя их в почву. Ямы не нужно полностью засыпать – должно оставаться примерно 10-12 см до края ямки. Далее углубление нужно засыпать почвой, обильно полить водой – не менее 2 ведрами воды. В первые дни после высадки саженцы рекомендуется поливать каждые 3 дня.

Высадку виноградных саженцев рекомендуется проводить весной – с середины апреля до конца мая. В это время почва уже достаточно прогревается, что дает кустам возможность быстро и крепко укорениться в новых условиях.

Уход за молодыми саженцами

После весенней высадки виноградные саженцы необходимо поливать – при этом, полив должен быть редким, но достаточно обильным. Как правило, достаточно выливать под каждый виноградный куст 2-3 ведра воды один раз в неделю. Полив должен продолжаться до серединыв августа, после чего его прекращают.

Очень важный этап выращивания виноградника в условиях Сибири – своевременная обрезка растения. Многие опытные виноградари советуют по возможности не обрезать виноградный куст в первые 1-2 года после высадки, так как именно в это время происходит формирование сильной вызревшей лозы.

Обрезание виноградной лозы следует начинать в сентябре, тщательно удаляя все поврежденные и сухие ветки, ослабленные побеги, а также лозу, которая уже дала урожай ягод. Категорически не рекомендуется производить обрезку садового растения в весенний период, так как за счет климатических особенностей сибирского региона именно в это время наблюдается цветение винограда.

Чрезвычайно важно строго контролировать густоту куста и нагрузку урожая. Для этой цели производится удаление пасынков, усиков, лишних гроздьев. Плодоносящая лоза подлежит полному обрезанию, рекомендуется оставлять не более нескольких виноградных побегов. В первый год после высадки на одном кусте должно оставаться не более 20 глазков, с каждым годом количество глазков можно увеличивать. Это поможет поддерживать оптимальную для виноградного куста нагрузку, и виноград в Сибири будет давать обильный урожай.

К положительным моментам выращивания винограда в Сибири можно отнести то, что зимние сорта садовых растений отличаются высокой устойчивостью не только к сибирским морозам, но и к многочисленным виноградным болезням и вредителям, что станет приятным открытием для начинающих виноградарей.

Подготовка виноградника к зиме

На сегодняшний день среди сибирских виноградарей широкой распространенностью пользуется несколько способов подготовки виноградных кустов к предстоящим зимним морозам. Среди наиболее популярных способов можно выделить:

  1. Засыпание плодоносных кустов почвой слоем не менее 20 см. Но этот метод не пользуется широкой популярностью сегодня по причине многих минусов. Кроме огромного физического труда примерно 80% почек под землей преют.
  2. Почву для укрытия лозы можно заменить опилками, хвоей, шелухой или соломой.
  3. Укрытие винограда при помощи деревянных настилов. Для этой цели используются широкие деревянные доски или защитные щиты, которые ставятся над кустом в форме треугольника.
  4. Помимо этого, для зимовки виноградных кустов можно использовать и другие подручные материалы – например, ненужный линолеум, рубероид или гофрокартон.

Для подготовки к зимним морозам виноградную лозу рекомендуется уложить на землю, после чего укрыть ее защитными материалами. Во время потепления виноград в Сибири необходимо проветривать – это защитит виноградные кусты от прения. После укрытия лозы выбранным подручным материалом все тщательно укрывается полиэтиленовой пленкой. Сверху лозу необходимо обильно посыпать снегом – это станет надежной защитой кустов от сибирских морозов.

Стоит отметить, что с годами устойчивость виноградных кустов к морозам значительно повышается и садовые растения уже могут спокойно переносить зимовку без дополнительного укрытия. Но все многие специалисты подчеркивают, что в случае, если температура на улице опускается ниже 20-25 градусов Цельсия, укрывать необходимо даже многолетние садовые растения.

Убирать утеплительные материалы необходимо не ранее середины апреля – делать это нужно постепенно, заканчивая процесс открытия винограда ближе к середине мая. Это позволит растению закаляться и с минимальными потерями переносить даже самые суровые сибирские зимы.

 

 

 

 

 

 

vvinograd.ru

Выбираем сорт

Очень важны сроки, когда виноград вызревает. На сибирских просторах, к сожалению, довольно теплая погода устанавливается на относительно короткий срок, по этой причине сорт винограда надо выбирать таким образом, чтобы он созревал на ранних сроках.

Методики выращивания

Рекомендуется высадку виноградных кустов предварить хорошим перекапыванием участка для разрыхления грунта.

Как сажать?

Высаживание в траншею

Высаживание в короб

Высаживание в яму

Если покупка совершена в весенний период, развитым хорошим саженцам доращивание не требуется.

Почве около саженца рекомендуется дополнительное утепление, чтобы сохранить тепло.

Как ухаживать?

Обрезать в целях следующего этапа вегетации нужно до зимнего укрывания. Советуют производить ее максимально поздно, для того чтобы виноград успел сделать достаточный запас полезных отложений.

Для Сибири капельный вид полива является наиболее приемлемым.

Зимовка

Полностью укрывающие материалы удаляют по прошествии полутора весенних месяцев, а саженцам необходимо на это время построить теплицу до тех пор, пока не исчезнет вероятность появления заморозка.

Советы

Для определения невызревшего участка нужно согнуть часть кончика лозы. При хорошей сгибаемости станет понятно, что он жив и еще не одеревенел. Если кончик сгибается со слышимым хрустом – он созрел.

Сначала рекомендуется удаление всех вымерзших участков лозы. После этого потребуется интенсивная подкормка, чтобы дать кусту шанс на выживание. Подкормку следует производить каждые 7 дней.

www.eda-land.ru

Виноград в Сибири – секреты успешного урожая для начинающих

Виноград в сибири для начинающих

Половина успеха при выращивании винограда в Сибири – правильно выбранный материал для посадки, а точнее, выбор морозоустойчивого сорта. Да недавнего времени многие садоводы пытались адаптировать южные сорта на территории Сибири.

Первых положительных результатов в этом труде добился учёный-селекционер В.К. Недин. Собранный агрономом виноград в Алтае по вкусовым характеристикам был на уровне с южными сортами.

Несколько позже был повторно получен хороший урожай в г. Бийске – это стало поводом для создания агротехнических приёмов, помогающим даже начинающим садоводам получать высокие урожаи винограда в Сибири. В результате работы селекционеров, появились морозоустойчивые сорта с хорошими вкусовыми и внешними качествами.

Всего схем выращивания винограда в Сибири две.

Схема № 1:

  1. Зимнее хранение морозостойких сортов осуществлять в помещении, где морозы не доберутся до саженцев. Возможно хранение в специальных траншеях, минимальная глубина которых – 1 метр.
  2. На подвои зимостойких сортов следует осуществлять прививку щитком (с почкой) ранними сортами винограда – этот спасительный для корневой системы приём поможет винограду перенести морозные, но не снежные зимы.
  3. Летнюю обрезку и подвязку осуществлять в щадящем для куста режиме.
  4. Профилактикой поверхностного вымерзания корневой системы являются глубокие посадочные ямы. Однако, в местах, где грунтовые воды залегают недалеко от поверхности почвы, лучше их делать неглубокими. Независимо от глубины, на дно ямы при посадке необходимо вносить минеральные удобрения.
  5. Подвязывать виноград и распределять нагрузку на куст, на котором уже имеются соцветия, можно лишь тогда, когда ушли весенние заморозки. В такие моменты лучше защищать виноград от низких весенних температур, укрыв его плёнкой.
  6. Суровым климат Сибири является не только для самого винограда, но и его вредителей и возбудителей инфекционных заболеваний – филлоксера и ложная мучнистая роса на кустарниках практически не появляется, а значит, дополнительных обработок против болезней винограда не требуется.
  7. Как и любая культура, виноград требует удаления сорняков, траву между рядами необходимо скашивать.
  8. Рекомендованная специалистами форма для наиболее высоких урожаев морозостойких сортов винограда – сердечно-лучевая. Формирование куста лучше осуществлять на шпалере из проволоки.
  9. Обрезка винограда для регионов Сибири производится с большей нагрузкой на побеги, нежели у южных сортов. Первый раз её выполняют до наступления сентября, вторая обрезка должна быть произведена на зиму – перед открытием.

Схема № 2:

  1. Осуществлять выращивание винограда без прививки на морозоустойчивые подвои. Заготовленные черенки хранить в помещении, или с «материнским» кустом;
  2. Чернозём на участке, где будет расти виноград – повод не копать глубокие ямы. Ямы с внесением удобрений при посадке необходимы на песчаных, супесчаных, глинистых почвах;
  3. Подкормка минеральными удобрениями, обработка против вредителей и рыхление не проводится – необходима лишь прополка междурядий;
  4. Обрезка проводится однократно – в конце октября. Зимой осуществляют хранение винограда в траншеях, предварительно укрыв его;

Сибирские сорта

Виноград в сибири для начинающих

Самая частая распространённая причина неудач садоводов, пытавшихся получить урожаи винограда в регионах Сибири – неверно подобранные сорта. Южные, неприспособленные для выращивания в Сибири, сорта погибали в первый же год после высадки. Поняв, в чём дело, агрономы начали разрабатывать не просто устойчивые к холодам виды, но и комфортно произрастающие на территории Сибири.

Среди них можно выделить 3 группы:

  1. Имеющие раннее и сверхраннее созревание в широтах Сибири – Мускат, Кая, Буратино, Загадка, Дюймовочка;
  2. Имеющие среднюю степень созревания в широтах Сибири – Катыр, Отгадка, Савраска белый;
  3. Имеющие позднюю степень созревания в широтах Сибири – Дубинушка, Обской.

Выбор места для посадки

Виноград весьма придирчив к месту произрастания. Предпочтительна высадка винограда на южной или юго-восточной стороне участка. Низин лучше избегать – обычно заморозки в таких местах ощутимее. Не выращивайте виноград в местах северных склонов и мест, где куст будет подвергаться воздействию ветров – на таких местах не задерживается снежный покров, что чревато поражениями со стороны корневой системы.

Направление, в котором производят высадку – с севера на юг – такое расположение позволит кустам контактировать с солнечными лучами весь световой день – сначала с одной стороны, потом с другой.

Рассмотрите вариант глухого места около забора, предпочтительно с южной стороны. Мест постоянного скопления влаги и поверхностным залеганием грунтовых вод – корневая система будет постоянно подвергаться воздействию воды – может возникнуть гниение. Идеальное место для высадки – высокий и безветренный, светлый и сухой участок.

Планировку участка для выращивания винограда нужно планировать так, чтобы он хорошо проветривался и был достаточно освещённым, ширина междурядий – не менее 2,5 метров – такие условия обеспечат высокие показатели урожая.

Время для высадки саженцев винограда в Сибири

Виноград в сибири для начинающих

Тепло – важный фактор для формирования корневой системы винограда. Тёплая погода непосредственно влияет на скорость её роста – у южных сортов она в 8-10 раз, чем у сортов, допустимых к высадке в широтах Сибири.

Для того, чтобы вырастить виноград в Сибири, нужно дождаться, когда установится спокойная, тёплая погода с дневной температурой не менее +15°С – приблизительно это вторая половина-конец мая. Лучше вносить саженцы в открытый грунт в пасмурную погоду или вечером, не стоит высаживать виноград в солнечную погоду.

Подготовка саженцев включает в себя:

  1. Предварительно саженцы ставят в ёмкости с водой дома для того, чтобы запустить процесс вегетации, или те, что перенесли зиму в помещении 1 год;
  2. Корни укоротить до 10 см;
  3. Лозу обрезать до 2-х глазков, если лоза одна – до 3-х, удалить засохшие и перемёрзшие участки саженца;
  4. Вымочить корни в течение суток в растворе гетероаунсина или гумората натрия. Температура воды – 25-30°С;
  5. Вымоченные корни окунуть в глиняную болтушку;
  6. Высадить саженец в открытый грунт.

Как посадить виноград?

Схема (фото):

Виноград в сибири для начинающих

Неуклонное выполнение всех пунктов при высадке – гарантия успешного выращивания и высоких урожаев винограда:

  1. Посадочная яма – глубина 1 метр, ширина подбирается по ширине саженца;
  2. На дно ямы помещается дренаж, следующие слои – компост и перегной;
  3. Некоторые устанавливают в посадочную яму трубу – она должна возвышаться над землёй на 20-25 см – её установка обеспечит лучшее насыщение почвы кислородом и станет источником для влаги. На зиму труба подлежит укрыву вместе с кустом винограда;
  4. Землю, которая осталась после того, как вы выкопали яму, необходимо перемешать с перегноем, песком. Часть её необходимо вернуть в яму, на ней разместить саженец и , предварительно расправив его корни, засыпать остальной землёй;
  5. Завершают посадку винограда поливом.

Уход за виноградом в Сибири

Технология выращивания морозоустойчивых сортов исключает внесение каких-либо минеральных или органических добавок или обработку против вредителей. Существенным моментом при выращивании винограда в Сибири является его обрезка.

Цель обрезки саженцев – получение двух хороших побегов. Если на саженце на момент высадки в грунт было 2 лозы – его и растущие боковые побеги необходимо прищипывать на 1 почку. Если у саженца имелась лишь одна лоза, следует дождаться, когда его высота составит 60 см, и прищипнуть верхушку. После проведения данной процедуры должны появиться боковые пасынки, из которых следует выбрать один, наиболее подходящий по направлению для правильного роста, остальные прищипнуть.

Обрезка

Виноград в сибири для начинающих

Короткая сибирская осень заставила садоводов Сибири производить не классическую – однократную обрезку, но двухкратную:

  1. Время первой обрезки – конец августа-начало сентября, которая осуществляется уже после сбора урожая. Производится санитарная обрезка – старые, слабые, сухие и повреждённые лозы должны быть удалены;
  2. Время второй обрезки – перед укрытием для зимовки. Чем позже осуществляется вторая обрезка – тем лучше для куста. Поздняя обрезка становится причиной позднего созревания ягод. Техника обрезки направлена на создание плодового звена – то есть из двух побегов один удаляется полностью, второй остаётся нетронутым с 10-20-ю почками на всей поверхности, в последующие годы срезанные побеги чередуют. Такая техника регулирует густоту листвы на кусте, омолаживая побеги и лозу.

Обрезку производят для распределения нагрузки на куст – повышенные нагрузки на куст приведут истощению куста, снижению количества глазков, то есть будущих почек, ухудшению вкусовых качеств ягод. Сниженная нагрузка приведёт к усиленному росту ветвей – такие кусты ослаблены, зимой корневая система страдает от низких температур.

Распределение нагрузки винограда напрямую зависит от возраста куста:

  1. Первые 2 года – свободный рост;
  2. 1 год плодоношения – оставляют 20 глазков на куст;
  3. 2 год плодоношения – оставляют 40 глазков;
  4. 3 год плодоношения – оставляют до 60-ти глазков;
  5. 4 год плодоношения – оставляют до 80-ти глазков;
  6. После 5-го года плодоношения количество глазков можно доводить до 150-ти на 1 куст.

Закаливание сибирских сортов

Закалка винограда сводится к его акклиматизации – садоводы не рекомендуют помещать зимние сорта в парник. Только внезапные заморозки весной, сопровождающиеся ветром, могут стать поводом для создания парникового укрытия винограда.

У винограда, растущего без укрытия в условиях низких температур, развивается устойчивость к суточным и сезонным колебаниям температуры, растение переносит зиму без промерзания корней, лозы и побегов.

Постоянное укрытие сделает виноград чувствительным к низким температурам – в результате чего куст может погибнуть, не выдержав сильных сибирских морозов.

Укрытие винограда в Сибири

Подготовка винограда к зиме начинается, когда ртутный столбик термометра опускается до отметки 0°С. В Сибири это середина октября-начало ноября. До наступления этой поры следует произвести вторую осеннюю обрезку, снять лозу, уложить её вдоль траншей.

Следить за тем, чтобы куст был сухим, укрытие осуществлять в солнечную и ветреную погоду – это послужит профилактикой грибковых заболеваний.

Для укрыва используют плёнку или ткань, которые необходимо прикопать землёй, на самом верху разместить хвойные или еловые ветки. Важно, чтобы на насыпи во время морозов постоянно находился густой снежный покров. Как только сошёл снег, верхнюю часть укрыва можно удалить.

www.rassada.info

Особенности выращивания

Выращивание виноградной лозы в Сибири имеет свои особенности, которые обусловлены очень коротким и часто холодным для теплолюбивых культур летним периодом. В южной части Западной Сибири, особенно на территории целинных районов, континентальность климата повышается, а на формирование климата Восточной Сибири, помимо территориального расположения региона, оказывают влияние особенности рельефа.

Однако климатические условия Сибири имеют и свои плюсы для виноградарства: здесь очень невысок риск поражения виноградника филлоксерой или ложной мучнистой росой.

В Сибири невысок риск поражения виноградника филлоксерой или ложной мучнистой росой

Основную сложность для начинающих виноградарей представляет культивирование винограда в условиях открытого грунта. Многие садоводы отказываются от этого способа в пользу выращивания в теплице. Защищенный грунт обеспечивает хороший рост и развитие виноградной лозы, а также позволяет получить обильный и качественный урожай.

Чтобы вырастить полноценную и хорошо плодоносящую виноградную лозу, следует правильно выбрать сорт. Демонстрировать высокую урожайность в условиях Сибири могут только ранние сорта или частично среднеспелые в условиях пленочного укрытия. Желательно использовать привитые саженцы на выносливых сортовых подвоях сортов из североамериканской селекции или дальневосточного дикого винограда.

Технологии северного виноградарства (видео)

Несмотря на сложности, связанные с культивированием винограда в Сибири в условиях открытого грунта, многие опытные виноградари региона успешно выращивают наиболее подходящие сорта вне теплиц.

Название сорта для открытого грунта Описание растения Описание ягоды Особенности сорта
«Краса севера» Получен от скрещивания сортов «Заря севера» и «Тайфи розовый». Очень ранний срок созревания. Кусты сильнорослые, кисти крупные, рыхлые или средней плотности, конические или ветвистые, весом до 255 г Ягоды крупные, слабоовальные, беловатые с розовым оттенком. Кожица тонкая, прочная. Мякоть ягод мясистая, сочная Устойчивый к серой гнили и растрескиванию ягод. Морозоустойчивость до -25°С
«Ласточка» Сорт получен от скрещивания винограда «Мадлен Анжевин» и «Кокур красный». Сверхраннее вызревание. Кусты среднего роста, цветение обоеполое. Кисти цилиндроконические, весом 325 г Ягоды средние, слабоовальные, темно-синего цвета. Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сочная Растение часто поражается осами. Морозоустойчивость достаточная

«Муромец»

Сорт получен от скрещивания винограда «Северный» и «Победа». Столовый сорт с очень ранним сроком созревания. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Кисти крупные, конические, средние по плотности Ягоды крупные, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть мясистая, хрустящая. Восковидный налет достаточно густой Высокая устойчивость к поражению милдью, восприимчивость к поражению оидиумом. Морозоустойчивость до -25°С
«Зилга» Универсальный сорт со сверхранним сроком вызревания. Кусты сильнорослые. Кисти плотные, крупные, цилиндрические, с крылом. Средний вес до 410 г Ягоды крупные, слабоовальной формы, черно-синего цвета. Мякоть слизистая. Дегустационная оценка 7,1 балла Устойчивый к поражению милдью, оидиумом, серой гнилью. Морозоустойчивость до -26°С
«Соловьева-58» Получен от скрещивания сортов «Гайяр-157» и «Жемчуг Саба». Столовый, с ранним сроком вызревания. Куст среднерослый. Грозди очень рыхлые или рыхлые, мелкие, цилиндроконические. Ягоды средние, округлые, белые с серовато-золотистым загаром. Вкус с мускатом Устойчивый к поражению милдью и гнилями. Морозоустойчивый

Виноградарям-новичкам рекомендуется выращивать эту теплолюбивую и достаточно капризную культуру с использованием корнесобственных саженцев в условиях защищенного грунта.

Виноград «Муромец» выращивается в Сибири в условиях открытого грунта

Название сорта для закрытого грунта Описание растения Описание ягоды Особенности сорта
«Тукай» Столовый сорт сверхраннего срока вызревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти средней плотности, крупные, цилиндроконические, крылатые. Средний вес 850 г Ягоды средние, округлые, белые, с семенами К милдью, оидиуму неустойчивый
«Русвен» Очень раннего срока вызревания. Кусты сильнорослые. Кисти среднеплотные или плотные, крупные, цилиндроконические, средней массой до 550 г Ягоды крупные, округлые,матово-розовые. Мякоть сочная и сладкая Устойчивость к милдью, оидиуму. Морозоустойчивость до -25 °С.
«Амирхан» Столовый, раннего срока вызревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти плотные, крупные, цилиндроконические, массой до 850 г Ягоды крупные, овальные, розового окрашивания. Вкус простой, приятный, с незначительным мускатом Морозоустойчивость средняя. Сорт может поражаться серой гнилью

«Восторг»

Столовая форма раннего срока вызревания. Куст среднерослый. Цветки функционально женского типа. Кисти рыхловатые, крупные, конической формы, с весом до 830 г Ягоды очень крупные, овальные или яйцевидные, розовые, на солнце красноватые. Кожица тонкая. Мякоть мясистая. Вкус очень приятный и гармоничный Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость до -25°С
«Кара джиджиги» Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти среднеплотные или рыхлые, средние, конические Ягоды мелкие, яйцевидные или округло-овальные, черные. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясистая, сочная Морозоустойчивость недостаточная. Сорт сильно поражается оидиумом

Технология культивирования в теплице

Выращивание винограда в теплицах очень перспективно и особенно востребовано в местностях, где часто наблюдаются возвратные весенние заморозки, а летний период достаточно короткий. Технология культивирования винограда в теплице имеет ряд отличий от выращивания в условиях открытого грунта. Для получения хорошего результата очень важно строго соблюдать агротехнику, обеспечивая растениям оптимальный температурный режим, своевременно выполняя подкормки и поливы, осуществляя грамотную обрезку виноградных кустов.

Выращивание винограда в теплицах особенно востребовано в местностях, где часто наблюдаются возвратные весенние заморозки

  1. Тепличная конструкция для выращивания винограда должна быть максимально высокой, не ниже 3 м, и достаточно просторной.
  2. Рекомендуется отдать предпочтение прочным конструкциям, оснащенным качественными осветительными приборами и отопительным оборудованием.
  3. При использовании мощных отопительных систем требуется строго следить за показателями влажности и проводить систематическое проветривание.
  4. Несмотря на адаптированность некоторых сортов к выращиванию в условиях закрытого грунта, необходимо своевременно проводить ручное опыление.
  5. Проводить ли чеканку побегов и отрывать ли листья, затеняющие грозди при выращивании в теплице, каждый виноградарь решает самостоятельно, исходя из состояния растения и нагрузки.

При культивировании винограда в теплицах садоводу необходимо обращать внимание на мероприятия по подкормке и подпитке грунта. Тепличный виноград нуждается в хороших поливах. Если внутри теплицы достаточно сухо и осуществляется проветривание, то милдью поражает виноград крайне редко. С целью профилактики проводится обработка марганцовкой или системными препаратами.

Тепличный виноград нуждается в хороших поливах

Правила культивирования в условиях открытого грунта

При выращивании зимостойких и ранних сортов винограда, районированных для культивирования на территории Сибири, следует придерживаться некоторых агротехнических требований:

  • рядовую посадку виноградника в открытом грунте следует расположить по направлению с севера на юг;
  • также рекомендуется располагать виноградные посадки вдоль южных стен зданий или глухих ограждений;
  • стандартное расстояние между рядами должно составлять не менее полутора метров, но может быть увеличено до двух метров при расположении посадок с востока на запад;
  • необходимо придерживаться расстояния от построек до виноградника в метр, что позволяет увеличить площадь питания растений и облегчает обслуживание виноградника.

Рядовую посадку виноградника в открытом грунте следует расположить по направлению с севера на юг

Следует запастись пленкой или нетканым укрывным материалом, а также дугами, которые устанавливаются над виноградными кустами при угрозе весенних заморозков.

Осеннюю обрезку проводят в два этапа. Первая обрезка выполняется в период с середины августа до конца сентября. В этот период удаляются отплодоносившая лоза и наиболее тонкие и слабые ветви. Вторая обрезка позволяет создать плодовое звено или сучок замещения.

Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете узнать о том, как правильно подготавливать виноград к зиме.

Осеннюю обрезку винограда в Сибири проводят в два этапа

Советы и рекомендации

Климатические и погодные особенности Сибирского региона предполагают соблюдение следующих правил при выращивании винограда:

  • очень важно правильно рассчитывать нагрузку растений урожаем и не допускать перегруза виноградного куста;
  • необходимо обеспечить укрытие для еще не подвязанной на шпалеры перезимовавшей виноградной лозы на период наиболее сильных весенних заморозков;
  • правильная агротехника предполагает акклиматизацию растений и исключает внесение большого количества азотсодержащих удобрений.

Как посадить виноград в Сибири (видео)

Своевременное удаление укрытия в весенний период позволит защитить виноградную лозу от выпревания и позволит провести закаливание растения. Осуществление грамотного ухода дает возможность даже в условиях рискованного земледелия получать гарантированно высокие и качественные урожаи винограда.

dachadecor.ru

Особенности виноградарства в регионе

Выращивание винограда в Сибири осложнено суровым климатом

Виноград – теплолюбивая культура, и холодные регионы – будь то Сибирь или Урал – изначально не подходили для ее выращивания. Саженцы часто вымерзали зимой, весенние заморозки губили едва распустившиеся почки, а осенние – летний прирост. К счастью, на данный момент существуют зимостойкие сорта, способные выдерживать северный климат. Тем не менее садовод должен способствовать закалке кустов и тщательно укрывать растение на зиму. Зато сибирские виноградники редко страдают от вредителей и болезней: в частности, их не поражают филлоксера и ложная мучнистая роса.

Видео «Выращивание винограда в Сибири»

Из этого видео вы узнаете, как выращивать виноград в Сибири.

Обзор популярных сортов

Рассмотрим, какие сорта можно выращивать в Сибири:

  1. Русвен. Ягоды розовые, с приятным мускатно-шалфейным привкусом. Масса грозди составляет 0,3–1 кг.
  2. Краса севера. Ягоды зеленовато-желтые с розовинкой. Вкус сладкий, освежающий, причем у кожицы есть характерный травяной привкус. Масса грозди – 250–900 г. Для винограда Краса севера характерно улучшение вкуса ягод по мере взросления куста.
  3. Тукай. Ягоды белые, с мускатным ароматом и вкусом. Масса грозди – до 800 г. Урожай хорошо переносит транспортировку, долго остается на лозе не портясь.
  4. Сибирская черемушка. Ягоды маленькие и сладкие, при созревании имеют насыщенный синий окрас.
  5. Муромец. Урожайный морозостойкий сорт. Ягоды темно-синие с легким восковым налетом. Вкус мускатный. Масса грозди – до 400 г.

Другие подходящие сорта: Кодрянка, Русский ранний, Загадка Шарова, Катыр, Соловьева-58. Обратите внимание: технический сорт Сибирьковый, несмотря на название, обладает низкой морозостойкостью и для данного региона плохо подходит.

Этапы посадки винограда

Выращивание винограда в Сибири для начинающих садоводов порой является сложной задачей. Главная ошибка кроется при посадке этой культуры, когда соблюдают общие, применимые, скорее, для южных регионов правила. Рассмотрим пошагово, как вырастить виноград в Сибири, и как правильно ухаживать за этой культурой в дальнейшем.

Оптимальное время для посадки

Для Сибири рекомендована весенняя посадка саженцев: в конце мая или начале июня. Важно успеть до того момента, как почки на саженцах полностью распустятся. Особо морозостойкие сорта можно высаживать в грунт и осенью, но это более рискованный вариант и новичкам он не рекомендован.

Выбор места и формирование посадочных ям

Виноград не любит застоя воды

Место для саженца должно быть хорошо освещенным, без тени строений или деревьев, но с защитой от северного ветра: удачным вариантом будет посадка на расстоянии 1 м от южной стены дома. При этом ряд должен располагаться с севера на юг. Если вы намерены посадить несколько рядов, расстояние между ними должно быть 2,5–3 м.

Желательно, чтобы место находилось на небольшом возвышении: виноград не любит застоя воды. Также нежелательно высокое залегание грунтовых вод. Саженцы с открытой корневой системой перед посадкой обрабатывают стимулятором роста, а затем макают корнями в глиняную болтушку. Контейнерные саженцы переваливают в яму вместе с земляным комом.

Важное правило для начинающих: посадку винограда в Сибири осуществляют в более глубокие ямы, чем на юге – так, чтобы саженец не возвышался над общим уровнем грунта. Глубина посадочной ямы должна быть не меньше 1 м, ширина – чуть больше корневой системы саженца. На ее дно слоем 20 см укладывают смесь песка, перегноя или компоста (до 1 кг), суперфосфата (200 г) и сернокислого калия (150 г). Далее насыпают небольшой слой чернозема (около 10 см).

Установив в посадочную яму саженец и аккуратно расправив корни, чернозем продолжают досыпать. В среднем от точки роста корней до дренажного слоя с удобрениями должно быть 15–20 см чернозема. Столько же досыпают поверх. Около 30–35 см саженца оставляют свободными посреди ямы. После посадки саженец поливают ведром воды. Стены ямы можно укрепить шифером, пластиком и т. д.

Некоторые специалисты рекомендуют дополнительно вкопать рядом с саженцем трубу для полива. Она должна возвышаться над уровнем почвы не более чем на 20 см. Зимой ее прикрывают вместе с кустом.

Уход за растением

Теперь узнаем, как правильно ухаживать за виноградом в Сибири.

Полив винограда

Поливать куст начинают после завязывания ягод и заканчивают после их налива. Количество поливов в течение указанного периода может отличаться в зависимости от способа посадки. Ряд кустов, растущих в траншее, рекомендуется полить трижды. Средняя норма каждого полива – 50 л на 1 кв. м. При одиночных посадках рекомендуется полив раз в неделю – по ведру воды на растение. После полива во всех случаях почву мульчируют.

Подкормка и удобрение

Виноград в Сибири не подкармливают вообще

Согласно системам сибирского виноградарства, разработанным агрономом В. К. Нединым с коллегами, виноград в Сибири не подкармливают вообще: по сути, вырастить здоровый куст в данном случае помогает не «опека», а, напротив, закалка за счет ограничений.

Однако в последнее время специалистами была разработана более мягкая система выращивания. Она все же предполагает внесение калийных и фосфорных удобрений как корневым, так и внекорневым способом, два раза за период налива ягод. Например, в июле возможно внесение древесной золы или монофосфата калия. Все подкормки должны проводиться в жидкой форме. Однако азотные удобрения не вносят и при этой системе: если летом куст активно начнет наращивать зеленую массу, это значительно снизит его зимостойкость.

Подготовка к зиме

Уход за сибирским виноградом обязательно включает подготовку к морозам. Для начала нужно провести обрезку лозы. Это делают в два этапа. В августе удаляют сухие, поврежденные, слабые побеги и отплодоносившую лозу.

Вторую, формировочную обрезку, проводят непосредственно тем, как укрыть куст на зиму (середина октября – начало ноября). Ее осуществляют по стандартной системе: из 2-х растущих рядом побегов один нужно обрезать коротко, на втором оставить 10–20 почек. Осенью следующего года «роли меняют»: первую лозу укорачивают, вторую оставляют длинной.

Укрывать можно только полностью сухую обрезанную лозу. Желательно делать это в ветреный день. Уложив лозу в траншею, ее прикрывают пленкой или плотной тканью и прикапывают землей. Сверху укрытие дополнительно накрывают лапником.

oferme.ru

История культивирования винограда в Сибири

Успех в деле разведения винограда в суровом климате пришёл не сразу. У садоводов при попытке вырастить урожай сладких ягод возникали определённые сложности:

  • растения не могли устоять против суровых погодных условий и вымерзали;
  • нежданные заморозки весной могли нагрянуть после снятия укрытия с виноградника и начала раскрытия почек и погубить весь урожай;
  • под влиянием ранних заморозков осенью погибал летний прирост.

Кроме того, одним из главных факторов неудач было отсутствие опыта у садоводов: они по незнанию применяли агротехнику, которая использовалась в южных регионах и совершенно не подходила для Сибири. Долгожданный успех в сибирском виноградарстве пришёл к алтайскому агроному В. К. Недину, который получил довольно качественный урожай винограда, мало уступающий южному собрату. Последующий успех сопутствовал виноградарям города Бийска. В результате опытным путём были созданы современные системы сибирского виноградарства. Они включают все этапы работы с культурой — от выращивания саженцев до хранения урожая.

Размножение и посадка винограда в условиях Сибири

Вырастить саженцы винограда и размножить растение в сибирском климате возможно путём прививания. И если в южных регионах прививают виноград для избавления от филлоксеры (насекомое из семейства тлей), в Сибири, где филлоксеры нет, нужда в привитой культуре вызвана промерзанием почв. Зимние морозы здесь достигают –50 °С, и почвы, особенно песчаные, в малоснежные зимы промерзают значительно. Однако необходимость прививки зависит от толщины снега. В тех областях Сибири, где мало леса и дуют сильные ветры, снег сдувает и непривитой виноград может вымерзнуть, — прививка обязательна. В районах, где снежный покров стабилен, можно выращивать и размножать виноград на своих корнях.

В качестве привоя (растения, часть которого прививается другому для придания ему новых свойств) задействуют ранние теплолюбивые сорта, а подвоем (растение, которому делается прививка) служат холодоустойчивые амурские либо американские сорта — на их корни и делается прививка. Зимостойкие виноградные сорта разводят посредством корнесобственных (полученных укоренением отводка или корневой поросли) черенков.

Саженцы, полученные путём прививки, начинают плодоносить раньше корнесобственных: ягоды у них появляются уже на третий год выращивания.

Где взять саженец

Для новичка довольно сложно самостоятельно приготовить привитой саженец. В связи с чем рекомендуют приобретать готовый посадочный материал в проверенных питомниках.

Если саженцы куплены заранее, их доращивают на солнечной территории, подвергая закаливанию. Поливают растения редко, но обильно, стараясь не заливать землю в горшках. После высадки на постоянное место саженцы защищают от солнечного света на протяжении 5–7 суток.

Как хранить саженцы винограда

Укоренённые черенки с наличием минимум 4 почек — вот посадочный материал, которым пользуются обыкновенно виноградари Сибири. Такой саженец чаще всего имеет закрытую корневую систему в пластиковой таре либо корневая система находится в вырезанном блоке грунта. Приобретают одно- или двухлетние саженцы заранее весной. Далее действуют в зависимости от возраста растения:

  • саженец-однолетку помещают в просторную ёмкость методом перевалки на доращивание длительностью до года. Хранят посадочный виноград в неотапливаемых, но непромерзаемых помещениях;
  • горшок с саженцем-двухлеткой до окончания заморозков держат на подоконнике, закрытом балконе либо в теплице.

Как подготовить саженцы к посадке

Готовить растения к посадке начинают весной до распускания почек. Порядок действий следующий:

  1. Сначала осматривают их на предмет поражения болезнями. Обычно во время хранения черенки могут поражаться серой гнилью, чёрной пятнистостью, пятнистым некрозом. Эти заболевания могут привести даже к гибели посадочного материала. Особенно опасна чёрная пятнистость — вызывает омертвение живых тканей черенков и обесцвечивает кору.
  2. Больные черенки выбрасывают, а у здоровых укорачивают надземную часть куста, сохраняя на нём 5–6 почек.
  3. При наступлении тёплых дней (температура воздуха от +18 °C и более) саженцы начинают закаливать — выносить на улицу под открытое небо. Продолжительность такой процедуры сначала составляет 1 час, постепенно время закаливания увеличивают на срок, равный световому дню. На ночь черенки заносят в тёплое помещение.
  4. За один день до посадки растения в горшках хорошо проливают водой. Если саженец имеет открытую корневую систему, его корни перед высадкой обмакивают в глиняной болтушке, представляющей собой смесь из коровяка (1 часть) и глины (2 части). Подобная предпосадочная обработка корней саженца благоприятно сказывается на укореняемости растения и на его росте в целом.

Какое место выбрать под виноград на участке с учётом предшественников

Виноград культивируют на тёплых, защищённых от ветра и солнечных местах. Зимой на такой территории снег должен накапливаться в нужном объёме, а с приходом весны она не должна затопляться паводковыми водами. Низменности для посадки винограда не годятся: в них собирается холодный и влажный воздух, который пагубен для южной культуры.

Приёмы, позволяющие улучшить вызревание лозы и созревание ягод:

  • под виноградник отводят места со стороны южных поверхностей: стен строений, заборов. При этом заборы, например, специально окрашивают в белую краску, способствующую светоотражению;
  • применяют временные укрытия из разных материалов (плёнки, спанбонда и других);
  • для лучшего прогревания грунта его мульчируют посредством тёмных материалов.

Лучшими предшественниками для винограда являются бобовые (горох, бобы, фасоль), кабачки и тыквы, лук, чеснок, редька и редиска, петрушка. Не следует сажать виноград после капусты или поблизости с ней.

Как подготовить посадочную яму

К почве виноград не предъявляет повышенных требований, но не нужно его сажать на засоленных грунтах и там, где грунтовые воды поднимаются высоко. Для Сибири предпочтительна глубокая посадка винограда, для чего ямы/траншеи для посадки отрывают на глубину до метра. Размеры:

  • посадочная яма — 1 м (глубина) × 80 см (диаметр);
  • расстояние между ямами — 2 м;
  • междурядья — в пределах 2–3 м.

Делают посадочную яму таким образом:

  1. Днище ямы обустраивают дренажем (15 см), засыпают удобрениями (органикой и комплексными). Удобрения особенно необходимы тогда, когда почвы на участке обеднённые — песчаные либо с преобладанием глины.
  2. После слоя дренажа (гравий) кладут перегной или компост. На него — смесь из огородной почвы, песка и перегноя, утрамбовывают. При этом верхнюю часть ямы (15 см) оставляют незаполненной почвосмесью, так как кустик должен расти в небольшом углублении. Такая мера в будущем облегчит уход, в частности, укрытие побегов на случай холодов.

Видео: подготовка ямы и грунта в ней под посадку винограда

Как посадить саженец винограда

Когда воздух в сибирском регионе прогреется весной до +18 °C, начинают высадку виноградных саженцев на участок. Зимостойкие сорта высаживают и по осени.

Пересадка саженца из горшка в яму заключается в следующем:

  1. Растение аккуратно вынимают из горшка с комом земли, стараясь не стряхнуть землю с корней.
  2. В лунку растение помещают наклонно в ту из сторон, в которую будет крениться куст осенью для укладки и укрытия его перед зимовкой.
  3. Заглубление саженца производят до первых зелёных черешков (закрывают всю одревесневшую часть) и присыпают его землёй.
  4. Поливают из расчёта 1–2 ведра под саженец.
  5. Мульчируют грунт в околоствольном круге.

Видео: высадка сибирского саженца

Уход за виноградом в Сибири

Плодовый виноград в сибирском регионе должен пройти жёсткую школу воспитания, предполагающую подачу питания и питья в небольших дозах. В других условиях он просто не сможет прижиться и вырасти в этом климате.

Неоспоримым преимуществом в разведении виноградника в Сибири выступает то, что большинство вредителей и недугов, типичные для южных сортов, отсутствуют тут и не поражают растения. Из-за этого уход за посадками винограда несколько облегчается.

Чем и когда подкармливать лозу

Если саженец был посажен в яму, которую удобрили перегноем, куст способен обходиться без подкормок на протяжении трёх лет. И только на четвёртом году жизни весной под растение кладут ведро навоза или перегноя. Кратность органических подкормок — раз в год. Минеральными удобрениями подкармливают чаще:

  • после раскрытия кустов весной;
  • после распускания глазков;
  • перед и после цветения;
  • во время созревания ягод;
  • и последний раз — после опадания листьев.

Пока не зацвела капуста, рекомендуют проводить обработки лозы борной кислотой в сочетании с цинковой солью, взятыми в равных пропорциях (по 5 г) на ведро воды. Можно использовать для винограда сернокислый калий, составы от компании Кемира. Внося комплексные минеральные подкормки, следует постепенно снижать в них процент азота для максимального вызревания лозы.

График поливов

Объём и количество поливов определяются типом грунта под культурой. Если виноград посажен в условиях открытого грунта, считается, что в холодном климате ему достаточно 4–5 поливов за сезон.

Осенью обязателен влагозарядковый полив. В октябре виноградник поливают, расходуя по 50–80 л воды на один квадратный метр для молодняка и по 100–150 л — для возрастных кустов. После такого полива насыщаются влагой глубокие почвенные слои, что позволяет предотвратить риск вымерзания корней винограда.

Обрезка винограда

Обрезают сибирский виноград по-особенному: формируют приземистый куст с укороченными рукавами (многолетними ветками, которые растут в течение всей жизни лозы и каждый год удлиняются за счёт побегов, оставляемых при обрезке). Количество сохраняемых рукавов зависит от сортовой принадлежности растения. Для сильнорослых кустов этот показатель равен 5–8 штук, для средней высоты растений — 2 штуки.

Осенняя обрезка винограда в Сибири считается предпочтительнее весенней. Она состоит из двух этапов.

Первый этап обрезки

Сняв урожай, проводят ревизию побегов. Обязательно удаляют при этом старые, повреждённые, невызревшие, отплодоносившие. Избавляются от волчков и пасынков. Посаженные в текущем сезоне кустики не обрезают.

Видео: удаление пасынков с винограда второго года жизни

Вызревшей лозой считается ветвь с зелёной сердцевиной. Она готова к перезимовке. На невызревшей лозе серединка белая, такую лозу удаляют.

Количество побегов, которые сохраняют на кусте, зависит от его возраста:

  • для молодого растения (3–5 лет) сохраняют 2–3 рукава;
  • для шестилетки — 4 побега;
  • для семилетки и старше — 6–8 рукавов.

Второй этап обрезки

Перед зимним укрытием приступают ко второму шагу обрезки, формируя плодовые стрелки (лозы). Одну стрелку сохраняют на рукаве, создавая из неё 4 почки. По одной почке оставляют на пасынках. Для рукавов старой лозы с сильно отросшими стрелками сохраняют 2 стрелки из различных почек и на неодинаковой высоте от корня.

После весенних заморозков кусты винограда подвязывают, тут же определяют нагрузку для каждого растения. На молодом растении оставляют 3–5 крупных кистей с соцветиями, на возрастном — порядка 10 с мелкими плодами. Оставляют гроздья снизу, верхушечные отрывают.

В первый год рекомендуют обрывать все цветки, на второй сезон — сохранять до 5 штук, на 3-й — до 10 (5 кг урожая), на 4-й — 20 штук, на 5-й — 40 соцветий (до 20 кг урожая).

Видео: обрезка возрастных кустов в Сибири

Подготовка виноградника к зиме

Из траншей виноградника осенью вычищают всю опавшую листву, проводят влагозарядковый полив, грунт и лозу опрыскивают растворённым железным купоросом для профилактики гнили. Оптимальный вариант создания укрытия для виноградника в Сибири — воздушно-сухой способ, при котором укрытие не касается виноградных лоз. Он состоит из следующих шагов:

  1. Рукава и стрелки пригибают к земле посредством согнутых проволочных прутков на высоту 20 см. При невозможности исключить касание рукавом земли под него подстилают полиэтилен.
  2. Далее втыкают П-образные дуги, которые также призваны притянуть растение поближе к поверхности почвы, с шагом 65 см.
  3. Перевязав их шпагатом, прикрывают лозы сложенной вдвое плотной плёнкой.
  4. Поверх полиэтилена устраивают слой поролона (или любого материала-утеплителя), а на поролон кладут рубероид двойным слоем.
  5. На края такого «сэндвича» укладывают утяжелители (например, кирпичи).

Видео: создание укрытия для лозы перед зимовкой

Недопустимо присыпать лозу соломой, сухой листвой, опилками или компостом — такой материал, подпревая, портит древесину и глазки, привлекает мышей.

При осенней подготовке виноградника также предусматривают средства снегозадержания (старый шифер, щиты из досок, фанера).

Способы выращивания винограда в условиях Сибири, в том числе в открытом грунте: особенности для начинающих

Разведение винограда в открытом грунте в сибирском климате вызывает немало проблем у начинающих виноградарей, в связи с чем они отказываются растить виноград в незащищённом грунте, выбирая вариант тепличного культивирования. Однако агротехника виноградника в открытом грунте в холодных регионах довольно проста, достаточно:

  • пропалывать посадки от сорняков,
  • изредка поливать,
  • вносить подкормки,
  • содержать междурядья в порядке (скашивать периодически траву).

Обработки от вредителей отсутствуют, так как в Сибири их почти не наблюдается.

На длинной лозе

Посадки винограда размещают рядами, ориентацию рядов ведут с севера на юг. Чтобы вырастить виноград на длинной лозе, необходимо наличие опор, для чего в грунт вкапывают столбы (высотой порядка 2,5 м), а на разной высоте между ними натягивают проволоку.

В теплице

В условиях защищённого грунта виноградная лоза отлично развивается, хорошо растёт, радует отменным урожаем. Технологически выращивание тепличной культуры несколько иное, нежели в открытом грунте.

Тепличная конструкция для винограда требуется довольно высокая — не менее трёх метров. Хорошо, если она представляет собой прочное сооружение с приборами отопления и освещения.

Выращивая виноград в обогреваемой теплице, следует принимать во внимание потребность этой культуры в тепле в разные фазы вегетации, чтобы растения не испытывали стресса и давали максимальный объём урожая. Температурный режим внутри теплицы регулируют посредством отопления и проветривания. Оптимальные температурные показатели для винограда неодинаковы на разных фазах роста:

  • в фазу распускания почек весной лозе нужно тепло в пределах +10–20 °C днём и свыше +8 °C ночью;
  • в фазу появления соцветий столбик на термометре уже должен подниматься выше: до +25 °C днём и +15 °C по ночам;
  • в фазу плодообразования в теплице должно быть ещё жарче: до +30 °C при световом дне и до + 18–20 °C ночью.

Даже если посажены адаптированные для теплиц сорта, следует своевременно проводить опыление растений вручную.

Вопрос об удалении листьев, затеняющих гроздья, а также о чеканке побегов (удаление верхней части растущего побега с листьями) решается индивидуально в каждом случае. Грунт в теплице нужно своевременно обогащать питательными компонентами. Поливы проводят обильные.

При систематических проветриваниях теплицы внутри устанавливается довольно сухой климат, при котором винограду не страшны болезни. В профилактических целях проводят обработку раствором марганцовокислого калия или посредством системных препаратов.

На шпалере

При выращивании винограда на шпалере возможны два варианта:

  • вблизи стен посадочные ряды ориентируют с запада на восток, причём шпалеру сооружают в одной плоскости;
  • в свободном пространстве посадки ориентируют с севера на юг, шпалеру в такой ситуации сооружают в двух плоскостях, V-образно.

Чтобы получить максимальный урожай в условиях сибирского региона, куст винограда формируют на проволочной шпалере вертикально, придавая ему сердечно-лучевую форму.

В бочках

Особенность бочкового разведения винограда состоит в том, что местом роста саженца является не садовая территория, а ограниченное пространство. При этом бочка устанавливается в любой части садовой территории. Для прохладного климата выращивание виноградной лозы в бочке подходит как нельзя лучше, так как в зимний период посадки находятся в тепле и полностью защищены от морозов. Защиту лозы в зимнее время обеспечивают одним из двух способов:

  • прикапывают землёй в траншее уложенную наклонно бочку с лозой;
  • переносят ёмкость с растением в неотапливаемое (но не промерзаемое) помещение.

С началом тёплых дней в апреле бочки достают из погреба и переносят в теплицу. В мае виноград зацветает, а в июне бочки с ним переносят из теплицы на улицу и устанавливают с южной стороны здания.

Важно обеспечить растениям небольшую тень, чтобы корни винограда не стали слишком интенсивно расти. Если саженец удачно перезимовал и вступил в новый цикл своего вегетационного развития, а садоводом были соблюдены все вышеуказанные условия, значит, в июле уже можно ждать первого урожая.

Лучше, если объём бочки составляет 65–70 л. Такие параметры тары подходят, чтобы заполнить её 50 л почвосмеси. Спустя 8–10 лет бочки можно будет демонтировать, а виноград высадить в открытый грунт.

Перед посадкой тару подготавливают:

  1. Сначала просверливают в дне порядка 40 отверстий с диаметром каждого 10 мм.
  2. Первым кладут слой дренажа (кирпичная крошка, керамзит).
  3. Поверх него засыпают плодородный грунт.

В сильную жару со второй половины июля бочки прикрывают от солнышка во избежание перегрева и угнетения корневой части винограда. По истечении трёх лет бочковые растения подкармливают комплексными минералами, досыпают грунт. Поливы производят раз в неделю.

У этого способа, кроме очевидных плюсов, имеются и недостатки:

  • трудоёмкость процесса (перенос тяжёлой бочки с места на место, регулярные земельные работы в случае с прикопкой бочек на зиму);
  • необходимость в средствах притенения растений;
  • возможность посадки в ёмкости только слаборослых сортов.

В контейнерах

Контейнеры сооружают наподобие траншей, с одной лишь разницей — располагают первые над поверхностью земли. Стенки контейнера утепляют посредством глиняного раствора во избежание подмерзания корней во время морозов. В контейнерах вегетационный период у винограда наступает раньше на 10–12 дней. Удобно использовать этот способ при посадке винограда в теплице. Для этого используют пластиковые контейнеры ёмкостью 5–20 л.

Весной контейнер с виноградом размещают в теплице, пока не минует угроза возвратных заморозков. После наступления тепла растения выносят в наиболее тёплые и освещённые места сада. На зиму контейнеры прикапывают, а лозу укрывают.

Бесштамбовая веерная формировка винограда

Штамбовые формы винограда в условиях холодного климата обычно не выращивают. Для Сибири свойственно формирование винограда в бесштамбовой форме — в виде веера. За таким кустом легче ухаживать, его проще уложить на землю для создания защитного укрытия.

Порядок действий по формированию виноградного куста в бесштамбовой веерной форме таков:

  1. Молодой куст, посаженный в текущем сезоне, осенью укрывают, оставляя на нём все побеги, то есть обрезка не проводится.
  2. Обрезку проводят следующей весной в фазе раскрытия почек. Обрезают центральный ствол и оставляют 2 рукава снизу.
  3. На двух нижних рукавах оставляют по 2 почки от ствола на каждом, остальное обрезают. Получается 2 сучка с 4 почками.
  4. Осенью куст второго года жизни не обрезают, укрывая на зиму с двумя или четырьмя отращёнными рукавами.
  5. На третьем году жизни весной все побеги куста обрезают на 5–6 почек. Длина сучка будет зависеть от протяжённости междоузлий — где-то примерно 55–70 см. Выполняют подвязку к нижней проволоке, формируя 4-рукавный веер.
  6. В период вегетации на каждом рукаве отращивают по 3 молодых ветви, от остальных избавляются. Причём сохраняют одну нижнюю ветвь снаружи куста (25–30 см от основания), а две других изнутри куста.
  7. Летом на третьем году жизни куста собирают первые ягоды. Для этого оставляют по 1 соцветию на побеге снизу.
  8. После завершения плодоношения куст осенью третьего года обрезают, создавая из каждого рукава плодовое звено.

По такой схеме проводится формировка куста в веерной форме. При этом формируется растение с рукавами, выходящими от основания (головы) куста. Так, для V-образной двухплоскостной шпалеры и площади питания в 2–2,5 м формировку производят в 6–8 рукавов, а для одноплоскостной вертикальной шпалеры с 3–4 ярусами (высотой 180 см и посадочной площадью в 1,5 м на кусте сохраняют 2–4 рукава.

Выращивание различных разновидностей винограда в сибирских условиях: особенности для начинающих

Если посадить теплолюбивый сорт в Сибири, он будет отставать в росте, болеть, слабо отращивать древесину, плохо вызревать, даже несмотря на то, что летом температурные показатели в сибирских широтах ненамного отличаются от Краснодарского края.

Для Западной Сибири характерна высокая континентальность климата, а в Восточной Сибири большое влияние на климат оказывает рельеф территории. Зима тут длится долго, а лето короткое.

Сорта плодового винограда

Однако ранние и некоторые среднеспелые сорта винограда способны одаривать урожаем сибирских садоводов при условии использования различных приёмов защиты.

Восторг

Столовый виноград ранних сроков созревания. Ягоды у него имеют яйцевидную форму, они крупные, светлые, розового или красноватого оттенка, с мясистой мякотью и тонкой кожицей. Имеют гармоничный и приятный вкус. Кисти массой до 830 г. Сорт довольно морозоустойчив — до –25 °C, стоек к болезням.

Тукай

Столовая разновидность винограда отличается сильнорослыми кистями цилиндроконической формы, достигающими веса 800 г. Ягоды круглой формы, белого цвета, имеют косточку. У сорта слабая устойчивость к болезням. А вот морозостойкость такая же, как у Восторга.

Краса Севера

Это гибрид, его родительскими сортами являются Заря Севера и Тайфи розовый. Грозди созревают рано, масса их до 300 г, бывают конической формы или ветвистыми. Ягоды овальной формы, с бело-розовым оттенком. Отмечается хорошая сопротивляемость сорта серой гнили. Морозостойкость отличная — до –28 °C.

Загадка

Ранний сорт с периодом спелости 110 суток (в теплице зреет на две недели раньше). Загадка признана лучшим сортом для выращивания в суровых условиях Сибири. И не просто так: вес одной кисточки у неё составляет порядка 900 г (иногда встречается 1,7 кг), морозостойкость высокая — до –25 °C. Ягоды у Загадки имеют средний размер и тёмно-синюю кожуру с сочной мякотью.

Фотогалерея: сорта винограда для Сибири

Кроме того, перспективными для разведения в Сибири называют такие сорта винограда:

  • Элегант сверхранний;
  • Гарольд;
  • Новый подарок Запорожью;
  • Кодрянка;
  • Краса Никополя;
  • Аметист Новочеркасский;
  • Розовый Тимур;
  • Галахад.

При выборе одного из предложенных сортов есть вероятность, что виноградная лоза, выращиваемая в условиях укороченного сибирского лета, успеет вызреть и подготовиться к предстоящей зимовке.

Девичий виноград

Девичий виноград представляет собой деревянистую лиану с красивой листвой и иссиня-чёрными плодами. Эта разновидность винограда является довольно зимостойкой. Однако не из-за ягод стремятся иметь на участке этот виноград, поскольку они у него не съедобны. Необходимость в посадке девичьего винограда возникает тогда, когда садоводу нужно замаскировать неприглядные постройки и объекты.

Посредством его можно украсить беседку, балкон, открытую веранду. Растение создаёт затенённость и служит дополнительной защитой от непогоды — дождя и порывистого ветра. Осенью листва девичьего винограда перекрашивается в красные и оранжевые оттенки, радуя глаз и поднимая настроение. Кроме того, этот вид хвалят за быструю приживаемость после посадки.

Выделяют разновидности девичьего винограда:

  • виргинский (пятилисточковый) — листья у этой разновидности напоминают листья каштана, лоза вырастает в высоту до 15 м;
  • плющевидный — выращивают горизонтально (на земле) и вертикально.

Виргинская разновидность культуры в дикой природе встречается в Северной Америке. Отличная морозоустойчивость позволяет культивировать её даже на землях, расположенных в Западной Сибири. Тут ценится сорт Дон Жуан, отрастающий до 20-метровой высоты.

Устойчивые к холодам сорта, выращиваемые в Сибири, не привередливы в уходе (минимум поливов, подкормок, обработок), но без надёжного укрытия на зиму им не обойтись. Виноград в этом регионе разводить проще, чем некоторые другие культуры. А объём ягод бывает намного больше, чем отдаёт любой традиционный ягодный куст.

nadache.guru

Виноград в сибири для начинающих

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.