как это правильно делать и что для этого понадобится

Верите ли вы, что в климатических условиях нашей области можно успешно выращивать виноград? Наверняка, многие из вас сейчас с сомнением покачали головой. А вот Виктор Павлович Кухарев не только уверен, что это возможно, но и на своем личном примере доказывает, что виноград на Витебщине – это реально и перспективно.

Виктор Кухарев занимается выращиванием винограда на своем участке под Витебском вот уже тридцать пять лет. Имя нашего виноградаря знают не только в Беларуси, но и за ее пределами. Виктор Павлович — действительный член Международной ассоциации виноградарей северных стран, принимает участие в выставках и конференциях, обменивается новыми сортами и даже выращивает собственные селекции.

А началось все в 1982 году, когда Виктор Кухарев случайно познакомился с Дмитрием Харитоновичем Токаревым, который на тот момент возглавлял сектор виноградарства Московского общества испытателей природы при МГУ.


Токарев пригласил витебчанина на экскурсию на свой виноградный участок. Побывав там, Виктор Павлович загорелся попробовать выращивать виноград у нас на Витебщине и привез первые 30 сортов, с которых и началось его увлечение.

Сегодня на участке Виктора Павловича произрастает порядка 200 сортов винограда – тех, которые доказали, что могут успешно давать урожай в нашем климате. А всего через руки виноградаря прошло около полутора тысяч сортов.

Секретами успеха виноградарства Виктор Кухарев делится с читателями «Витебского курьера».

Секрет первый. Садить виноград необходимо в гряду

Высаживать виноград на участке лучше всего весной, самое позднее – в мае. Для этого желательно выбрать солнечное и защищенное от ветра место. Что касается почвы, то чем беднее она будет – тем лучше .

Для посадки винограда нужно сделать вал (гряду) высотой 30-60 сантиметров, которая будет быстрее просушиваться и прогреваться. Если почва очень жирная, или раньше удобрялась азотом, то не лишним будет смешать землю с доломитовой щебенкой (до 50%), а затем сформировать гряду.

В качестве удобрения следует использовать древесную золу, а если выбирать комплексное удобрение, то нужно следить, чтобы содержание азота в нем было минимальным.

Секрет второй. Поливать виноград не нужно

Виноград не переносит увлажнение, поэтому полить его нужно лишь один раз – при посадке. И даже если лето будет засушливым, больше поливать нет необходимости.


Дело в том, как пояснил Виктор Павлович, что виноград имеет две корневых системы. Первая – поверхностная, находится на глубине всего 20-30 сантиметров, именно она отвечает за питание растения. Второй корень, поставляющий воду, может достигать в длину до семи метров. Поэтому полив будет приносить не столько пользы, сколько вреда, способствуя размножению болезней.

Секрет третий. Возле винограда должно быть чисто

Нужно либо регулярно пропалывать гряду либо, как советует Виктор Кухарев, декоративно ее обыграть. Укрыть спанбондом, а сверху украсить  щебенкой или другими камнями – тогда и полоть не будет необходимости.

Секрет четвертый. Начинать с простых сортов

Неопытным виноградарям стоит приобретать саженцы тех сортов, которые произрастают в этой же местности. А начинать с самых неприхотливых, например, с виноградов «Прибалтийской группы», которые требуют минимального ухода.

В целом нужно помнить, что виноградные сорта, период вегетации которых более 125 дней, не подходят для выращивания в открытом грунте в белорусском климате, а сорта с периодом вегетации более 140 дней – не дадут хороший урожай и в теплице.

Покупать саженцы лучше не через интернет и не на рынках, а у людей, которые занимаются выращиванием винограда профессионально. Только так можно быть уверенным в их качестве.

Секрет пятый. Правильная подготовка к зимовке


Многие сорта винограда, которые растут на Витебщине, не боятся морозов, и их плодовые почки  могут выдержать температуру минус 25-30 градусов.

Но ведь у нас зимой на почве бывает и холоднее. Поэтому Виктор Павлович советует произвести правильную обрезку (для каждого сорта индивидуально), затем расположить виноград параллельно земле, чтобы по стволу равномерно распределялось питание – от нижней почки до верхней, укрыть травой, которая не слеживается и не преет, например, осокой или тростником, а сверху закрыть пленкой. При этом по бокам нужно оставить отверстия для циркуляции воздуха.

Весной торопиться полностью раскрывать виноград с первыми лучами солнышка не нужно – растение боится весенних заморозков. Достаточно будет просто взрыхлить траву, пока окончательно не потеплеет.

Кстати, в траву зимой могут забираться мыши, которые не прочь полакомиться корой винограда, поэтому опытные аграрии кладут возле растения отраву для грызунов.

Секрет 6. Главное – профилактика

Виноград – это живой организм, который, как и человек, может накапливать болезни, пока не случится «вспышка». Чтобы исключить эту ситуацию, важна профилактика.

Основные болезни, которым подвержено растение, это милдью (фитофтороз) и мучнистая роса (оидиум). Сегодня на рынке немало средств, способных бороться с ними. Например, Виктор Павлович советует использовать «Ридомил».

Профилактически обрабатывать растения нужно сначала весной до распускания почек, затем в середине июня. При необходимости, если даже на одном растении появятся признаки заболевания, обработать повторно.


Виктор Кухарев — не сторонник химикатов, поэтому летом предпочитает использовать безвредное хозяйственное мыло. Для этого разводит его в воде и опрыскивает виноград. Также можно взять перекись водорода или обычное моющее средство для посуды.

Секрет 7. Теплицы с открытым верхом

Виноград можно высаживать не только в открытый грунт, но и в теплицы, особенно если речь идет про теплолюбивые сорта. Из чего будут стены теплиц – неважно, а вот крыша желательно должна быть съемной.

Например, Виктор Кухарев придумал свою конструкцию: боковины его теплиц сделаны из стекла, а крыша из поликарбоната, которая легко разбирается на зиму, чтобы снег укрывал растения, и собирается весной.

Кстати, по бокам от винограда в теплице можно посадить огурцы: и для хозяйства хорошо, и винограду польза.

Секрет 8. Не жалея обрезать виноград

Опытные виноградари знают, что главное  — не количество, а качество. Поэтому регулярно (приблизительно раз в две недели) обрезают растение после 16-18 листочка. Для каждого сорта винограда нагрузка (количество гроздей) выбирается индивидуально, а лишние удаляются. Только так можно будет рассчитывать на хороший урожай.

Соблюдая такие нехитрые правила, каждый год Виктор Павлович собирает немалое количество ягод. Большая часть винограда у него идет на сушку. С помощью электросушилки они с женой сушат как небольшие бессемянные сорта, типа кишмиш, так и крупные, из которых сначала удаляют косточку, затем раскладывают их на половинки, подсушивают и снова складывают в цельную ягоду.


Также из винограда можно делать вина, компоты, варенье, а листья использовать для ароматного чая.

Рассказал Виктор Кухарев и еще один интересный рецепт хранения винограда: ягоды уложить в посуду, залить медом и поставить в морозилку. Так и виноград свежим останется, и у меда интересный вкус появится.

Виктор Павлович считает, что у виноградарства хорошие перспективы в Беларуси, и на Витебщине в частности. Главное, чтобы люди этим заинтересовались, не боялись учиться и перенимать опыт других. Поэтому Виктор Кухарев открыт к общению и готов с каждым поделиться своими наработками, пригласить на участок, продемонстрировать сорта винограда, дать совет и помочь на первых порах. Можно у виноградаря приобрести и саженцы понравившихся сортов.

Связаться с Виктором Павловичем можно по телефонам:  vel. +375 29 628 30 42; МТС +375 33 645 75 54 или через электронную почту kuharev-grape@rambler.ru.

14 марта Виктор Павлович отмечает свой 75-й день рождения. Редакция «Витебского курьера» поздравляет юбиляра и желает ему крепкого здоровья, долголетия и всего самого наилучшего.

vkurier.by

История выращивания винограда в Беларуси


Первое письменное упоминание о выращивание винограда в Беларуси датируется XI веком. С тех времён сохранилось распоряжение об укрытии лоз на зиму, отданное епископом игумену Туровского монастыря. В XVIII веке виноград стал довольно популярной оранжерейной и парковой культурой. Достоверно известно о его выращивании в имении Радзивиллов «Альба», расположенного рядом с городом Несвиж, и других поместьях знатных людей.

На более высокий уровень развития белоруское виноградарство вышло в 1840 году, когда в имении Горы-Горки Могилёвской губернии была основана земледельческая школа. Руководитель созданного на её базе плодового питомника собрал большую коллекцию растений, в которую входили и 6 сортов винограда.

Значительную роль в распространение винограда в Беларуси сыграл садовод-опытник Иосиф Кондратьевич Мороз. На взятой в аренду усадьбе близь деревни Фатынь он выращивал эту культуру с 1900 года. Особое предпочтение И. К. Мороз отдавал сорту Маленгер ранний.

После революции исследованием виноградарства в стране занялась Академия наук Беларуси. Сажали виноград и в колхозах Гомельской области. Только в Хойнинском районе эта культура занимала около 6 гектаров. К сожалению, большинство виноградников погибло во время Великой Отечественной войны.

После окончания войны было открыто большое количество опорных пунктов, занимавшихся испытанием сортов винограда в условиях Беларуси. В них работали такие известные селекционеры, как И.М. Кисель и И.П. Сикора. В эти годы белорусское виноградарство достигло своего расцвета. Им занимались как крупные хозяйства, так и садоводы-любители. Всесоюзной переписью плодово-ягодных насаждений, проведённой в 1953 году, было учтено 90 195 кустов винограда.


Но проведённое в 1954–1964 Институтом биологии АН Беларуси показало, что большинство сортов, посаженных на виноградниках республики, мало подходят для выращивания в данных климатических условиях и даже в самых южных областях вызревают не чаще 6–8 раз в десять лет. Отсутствие экономической целесообразности привело к постепенному отказу хозяйств от выращивания винограда. В результате к 1965 небольшие виноградники остались только в нескольких районах Брестской области.

Второе дыхание у белорусского виноградарства открылось в 80 годы прошлого века. Выведение новых сортов винограда, хорошо переносящих сложные климатические условия, сделало возможным его выращивание во всех районах области. Большой интерес к этой культуре сохраняется и в наши дни. Сегодня её можно встретить на многих садовых участках страны.

Видео: республиканская выставка винограда в городе Пинске

Как выбрать сорт винограда для выращивания в Беларуси


Погодные условия Беларуси мало подходят для классических сортов винограда. Здесь они часто страдают от морозов зимой и высокой влажности в тёплое время года. Кроме того, многие из них не успевают вызреть за довольно непродолжительное по южным меркам лето с небольшим количеством жарких дней. Не идут на пользу винограду и заболоченные почвы, с высоким уровнем грунтовых вод и большим содержанием торфа, которые занимают большую часть территории страны.

Есть в северном виноградарстве и свои плюсы. В Беларуси практически полностью отсутствует филлоксера (виноградная тля), ставшая настоящим бичом южных виноградникам, фомопсис (чёрная пятнистость) и вирусные инфекции. Долгое время белорусские виноградари редко сталкивались и с грибковыми заболеваниями. Но в последние годы, в связи с активным ввозом в страну южных саженцев и глобальным изменением климатом, случаи заражения винограда милдью, оидиумом и антракнозом стали встречаться гораздо чаще. Но всё равно уровень распространения этих инфекций намного ниже, чем на юге.

Для того чтобы добиться успеха в выращивании винограда опытные садоводы советуют выбирать сорта, отвечающие следующим критериям:

  • зимостойкость;
  • ранний и суперранний срок созревания;
  • способность вызревать при сумме активных температур ниже 2 600° для южных областей и менее 2 400° – для северных;
  • быстрое восстановление лозы после повреждений, полученных из-за низких температур;
  • наличие иммунитета к грибковым инфекциям.

Видео: белорусский виноградарь рассказывает о тонкостях подбора сортов

Сорта белорусской селекции

Научным изучением винограда и его селекцией на территории Беларуси занимается РУП «Институт плодоводства». Благодаря работе его специалистов на свет появилось несколько сортов винограда, отлично растущих в климатических условиях Беларуси и внесённых в Государственный реестр селекционных достижений той страны. К ним относятся:

  • Минский розовый. Сильнорослый виноград универсального назначения с очень ранним сроком созревания. Небольшие, весом около 2,2 гр ягоды этого сорта окрашены в тёмно-розовый цвет и имеют сочную мякоть слизистой консистенции с лабрусковым привкусом. Кожица тонкая, непрочная. В условиях Витебской области созревает в начале сентября. Минский розовый хорошо переносит понижение температуры до -29 °C и отличается устойчивостью к большинству грибковых инфекций.

    Прекрасный сорт. Укрывать не надо, обрезал на метровую высоту,пригнул, и всё! Вызревает в августе-сентябре полностью, сладкий, до вина дело только один раз дошло, а так постоянно съедаем.

    Александр13

    https://idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet


  • Космос (Нептун). Универсальный сорт, отличающийся высокой силой роста и хорошим вызреванием лозы. Его чёрные мелкие ягоды с мясисто-сочной, терпкой мякотью собраны в рыхлые грозди массой около 120 гр. Обычно они созревают в конце-августа-первой половине сентября. С одного куста собирают около 2, 1 кг плодов. Зимостойкость сорта — до -26 °C. Космос редко страдает от милдью и серой гнили, но может поражаться оидиумом.
  • Космонавт. Столовый сорт винограда, созревающий через 101 день с момента начала вегетации). Ягоды тёмно-фиолетовые, мелкие с простым сладким вкусом. Их мякоть содержит около 18,4% сахаров при кислотности 4,8 г/л.Дегустационная оценка ягод — 7,9 баллов из 10. Космонавт часто поражается грибковыми инфекциями, а его морозостойкость не превышает -24° C. Урожайность сорта — около 2,4 кг с растения.
  • Краса севера (Ольга). Высокоурожайный (около 4,1 кг с одного растения) столовый сорт винограда. Ягоды крупные, массой до 5 г, окрашены в светло-зелёный цвет. Мякоть мясисто-сочная, сладкая, с терпким или слегка травянистым привкусом. Краса севера часто страдает от грибковых инфекций. Средняя морозостойкость сорта — около -26°C.

    Для меня сорт вкусный, но… и очень проблемный — оидиум. Химзащиту не применяю совсем — вот и недобор урожая.

    Катерина55

    http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Сорта Космос, Космонавт, Краса севера были созданы в сотрудничестве со специалистами Всеросийского НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина.

Фотогалерея: сорта винограда, выведенные специалистами Института плодоводства

Неукрывные сорта

Виноград — теплолюбивая культура. В условиях Беларуси он нуждается в укрытии на зиму. Перенести холодное время года без него могут только некоторые сорта, зимостойкость которых превышает -28 °C. Например:

  • Минский розовый;
  • Лепсна;
  • Альфа;
  • Сомерсет Сидлис;
  • Загадка Шарова;
  • Маршал Фош.

Лепсна

Универсальный сорт винограда литовской селекции. Легко переносит температуру воздуха ниже — 28–30 ° C. Кроме того, этот сорт обладает высокой устойчивостью к милдью и серой гнили и средней — к оидиуму.

Кусты Лепсны сильнорослые, хорошо вызревающие по всей длине. Ягоды тёмно-красные, массой 3–4 гр, образуют небольшие цилиндрические грозди средней плотности. Мякоть мясисто-сочная, гармоничного вкуса с лёгким ароматом лабруски. В ней содержится до 19% сахаров при кислотности около 5 гр/л.

В условиях Беларуси Лепсна созревает через 100–110 дней после распускания листьев. Её ягоды употребляют в пищу в свежем виде и используют для приготовления соков, вин и компотов.

Сомерсет Сидлис

Бессемянный сорт винограда, выведенный в Соединённых Штатах Америки. Обладает уникальной зимостойкостью. По разным данным, она колеблется от -30 до -34 °C.

Лоза Сомерсет Сидлиса обладает средней силой роста. Ягоды светло-розового цвета с очень сочной и сладкой мякотью, имеющей нежный земляничный привкус. Созревают они уже через 110–115 дней после начала вегетации. Рудименты семян в ягодах встречаются довольно редко.

Сомерсет сидлис обладает иммунитетом к большинству грибковых заболеваний, но часто страдает от нападок ос, которых привлекают его сладкие и ароматные ягоды. Урожайность сорта средняя.

В моих условиях один из немногих переживший перепетии природы без ощутимых потерь, подгруженный плодоносными побегами-радует.По прошлому сезону- при поедании рудименты не встречались.Хорошая замена вездесуще растущей в наших местах Альфе.

serge47

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Маршал Фош

Технический сорт винограда, относящийся к группе франко-американских гибридов. Легко выдерживает морозы до -29° C, а по некоторым данным и до -32 °C. Маршал Фош включён в Государственный реестр сортов Республики Беларусь.

Для лозы этого сорта характерна средняя сила роста. Ягоды округлой формы, мелкие, тёмно-синие. Из них производят высококачественные розовые и красные столовые вина, отличающиеся хорошей окрашенностью.

Маршал Фош устойчив милдью и оидиуму. Урожайность сорта средняя. Для её повышения опытные виноградари практикуют перегрузку куста глазками с последующей обломкой неплодоносных побегов.

Вино сделал.Получилось почти 5 литров.Вчера произвели пробную дегустацию с родными.Такое тёмное,густое,насыщенное!Для меня начинающего и близких просто обалденное.Срочно,оставшиеся 4 литра,закупорил и поставил в погреб на хранение.Хотя бы до весны.В этом году вино из МФ самое лучшее!Это предварительная оценка.

Дима Минск

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Ранние

Ранние сорта винограда пользуются особой популярностью у садоводов Беларуси. Для созревания им достаточно 95 -125 суток при сумме активных температур, не превышающей 2 600 °C. Это позволяет собирать обильный урожай винограда даже в условиях короткого белорусского лета. Наиболее ранним сроком созревания в условиях Беларуси обладают следующие сорта этой культуры:

  • Алёшенькин;
  • Агат донской;
  • Северный ранний;
  • Фиолетовый августовский;
  • Коринка русская;
  • Тукай;
  • Кристалл;
  • Тасон.

Агат донской

Столовый сорт винограда, выведенный специалистами ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко (город Новочеркасск). Его ягоды созревают через 115–120 дней после распускания листьев при сумме активных температур 2 450 °C.

Агат донской — сильнорослый сорт с тёмно-синими ягодами весом до 5 гр. Мякоть мясистая, с простым вкусом без выраженного аромата, кожица — плотная, легко съедаемая. Сорт очень высокоурожайный и склонен к перегрузке ягодами, поэтому нуждается в обязательной нормировки. Во время неё на одном побеге оставляют 1–2 грозди. Несоблюдение этого правила может привести к увеличению срока созревания и ухудшению вкуса ягод.

Агат донской обладает повышенной устойчивостью к милдью, серой гнили и низким температурам (до -26 °C). Благодаря своей неприхотливости и хорошим вкусовым качествам этот сорт получил широкое распространение в Беларуси. Опытные садоводы часто рекомендуют его для выращивания новичкам, недавно занявшихся виноградарством.

А меня Агат Донской в прошлом году только один и порадовал, остальные сорта то заморозки, то дожди во время цветения, а этот хоть бы хны. вызревание лозы хорошее практически на весь прирост 2,5–3 метра. Вкус ягод больше как нейтральный зато он не приедается, можно много съесть, да и если из него компотик делать — очень вкусный получается, вот не пойму почему его осы очень любят рядом с ним у меня киевский белый, так он от сахара приторный, но осы его не едят, а на агат как на мёд. В этом году посадил ещё два саженца, будет как рабочая лошадка.

sergeykas

http://vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Коринка русская

Коринка русская — один из самых ранних сортов винограда. Даже в северных областях Беларуси она готова к сбору урожая уже во второй-третей декаде августа.

Ягоды Коринки русской мелкие, золотисто-зелёные, с розоватым загаром. Мякоть мясисто-сочная, без семян, приятного сладкого вкуса без выраженного аромата. Она содержит 20–22% сахара при кислотности, не превышающей 5 гр/л. Ягоды Коринки русской прекрасно подходят для употребления в пищу в свежем виде и для изготовления изюма типа кишмиша.

Лоза этого сорта обладает высокой силой роста и прекрасно вызревает по всей длине даже в условиях Беларуси. Кроме того, Коринка русская хорошо переносит морозы до -26 °C и редко поражается милдью. Однако она довольно восприимчива к оидиуму.

Видео: Коринка русская на белорусском винограднике

Тукай

Ещё один сорт винограда ультрараннего срока созревания. Его ягоды достигают полной спелости уже через 90–95 дней после начала вегетации. В Беларуси этот период обычно приходится на середину августа.

Тукай представляет собой среднерослый куст с крупными ягодами светло-зелёного цвета, собранными в цилиндроконические грозди весом от 300 до 800 гр. Мякоть сочная, сладкая, с сильно выраженным мускатным ароматом. При благоприятных условиях с одного растения можно собрать до 15–20 кг плодов, хорошо переносящих транспортировку и хранение.

Тукай не отличается высокой зимостойкостью. Его лоза может погибнуть при температуре ниже -25 °C, а по некоторым данным, и ниже -21 °C. Среди других недостатков этого сорта виноградари Беларуси отмечают:

  • отсутствие иммунитета к милдью и оидиуму;
  • частые проблемы с опылением при неблагоприятных погодных условиях;
  • склонность к горошению ягод.

Несмотря на все проблемы с опылением Тукай созрел и уже почти весь съеден.Вкус — сильный мускат.незаметные съедаемые косточки.Оставил пару гроздей взвесить..интересно насколько потянут ???

siluet

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Поздние

Сорта винограда со сроком созревания, превышающим 135–140 дней, мало подходят для выращивания в Беларуси. Большинство из них не успевает созреть за короткое белорусское лето. В Государственный реестр селекционных достижений этой страны включены только два относительно поздних сорта:

  • Альфа. Его тёмно-фиолетовые ягоды со слизистой мякотью, обладающей характерным изабельным вкусом созревают через 140–145 дней с момента начала вегетации при сумме активных температур выше 2 800°. Несмотря на довольно поздний срок созревания Альфа очень распространена в Беларуси. Это стало возможным благодаря её удивительной неприхотливости и морозостойкости. Она прекрасно переносит зимние холода без укрытия и не требует каких-либо специальных агротехнических мероприятий летом. Обладает этот сорт и хорошей урожайностью. С одного гектара посадок Альфы можно собрать 150–180 центнеров ягод, которые чаще всего идут на приготовление вин и компотов.
  • Таёжный изумруд. Столовый сорт со светло-зелёными кисло-сладкими ягодами, имеющими сильный земляничный аромат. Отличается высокой устойчивостью холодостойкостью (до -30 °C) и наличием иммунитета к милдью. Урожайность Таёжного изумруда — 60–80 кг/га. Несмотря на своё столовое назначение, в Беларуси этот сорт часто используется для промышленного производства вин.

Я держу пару кустиков Альфы, на компот. Хочу немного попробовать сепажировать его с другими сортами при приготовлении вина. Мне просто нравиться этот привкус Изабеллы, так сказать привкус детства. Мало найдётся людей, у которых он не растёт. Правда растёт — это громко сказано — формировок никаких, подкормок никаких, обработок никаких….. Выживает, зато ничего не надо делать…. Даже есть не нужно.

Wolodia

http://vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Сегодня виноград не является экзотической культурой для Беларуси. Большое количество садоводов-любителей выращивает его на своих приусадебных участках. Стать одним из них несложно. Достаточно подобрать подходящий сорт винограда и уделить растению немного внимания. Взамен он обязательно отблагодарит начинающего виноградаря обильным урожаем сладких и ароматных ягод.

berrys.guru

yai stendpinsk 2016monstr

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вот и я решил не отстать от своих коллег и познакомить Вас со своим, пожалуй, одним из самых северных виноградников в Беларуси. Я очень надеюсь, что мой опыт, приобретенный методом проб и ошибок, сведения, полученные из специальной литературы, агроприемы, апробированные для нашей климатической зоны, помогут как начинающим, так и виноградарям со стажем укротить виноградную лозу в самых северных широтах. Для начала, важное сообщение читателям. Знакомясь в специальной научной литературе, читая популярные статьи о культуре виноградарства, надо обязательно знать, о какой климатической зоне идет речь, какого срока созревания тот или иной сорт, т. е. к прочитанному надо относиться с определенной долей критики. Поэтому автор приглашает Вас на свой виноградник и представляет короткие сведения о себе. Мой участок расположен в пос. Междуречье, что в 3 км от г. Новополоцка Витебской области. По профессии инженер-химик-технолог. Выращиванием винограда начал заниматься с 1994 года. В настоящее время в коллекции более 80 сортов сверхраннего, раннего и раннесреднего сроков созревания. Из них половина кустов расположена в открытом грунте (в основном пристенная культура), а другая половина в 3-х неотапливаемых теплицах.Являюсь председателем Полоцко-Новополоцкого филиала клуба Северный виноград. Надо отметить, что отдаваться любимому занятию приходится в свободное от работы время и мирской суеты.

u1 Виноград в витебской области2
О чем наш сайт?

И так Вы посадили первый куст винограда или еще только мечтаете, планируете, но Вас терзают сомнения? Перед Вами череда неразрешимых вопросов: как выбрать место для виноградника, как посадить заветные кустики, чтобы потом не было «мучительно больно», как правильно формировать виноградный куст, что обрезать и что оставить для нормального плодоношения и т. д. Тогда этот сайт открыт для Вас.  Он даст ответы на эти и многие другие вопросы, связанные с выращиванием этой сложной культуры, поможет избежать многих ошибок, избавит от поиска специальной литературы, следованию вредных советов.

Виноград – одна из самых любимых культур в наших садах. Вопреки распространенному мнению, он перестал быть экзотикой для белорусских садоводов-любителей, вызывая у них вполне заслуженный  практический интерес. И кто бы мог подумать, что эта теплолюбивая культура, приживется в садах Беларуси, включая самые северные регионы республики?! Тому подтверждение — фотографии сортов, представленные на сайте, сделанные на участке автора и его друзей.

По виноградарству издано немало книг, где можно получить сведения о биологии растения, а также найти рекомендации по выращиванию винограда на юге, в традиционных местах его произрастания. Однако эти рекомендации неприемлемы для Витебской области и других, схожих по климату с Беларусью, регионов. Для виноградной лозы в условиях севера Беларуси лимитирующими условиями, являются суровый зимний период с резкими скачками температур, короткое лето с недостаточным количеством и напряженностью тепла, которого едва хватает для созревания самых ранних сортов.

Автор сайта, с более чем с 20-ти летним стажем виноградарства вместе со своими друзьями, будет в простой и доступной форме излагать накопленный практический опыт и знания по подбору сортов, их надежность для Витебщины. В отдельных статьях будет  рассказано о некоторых способах выращивания посадочного материала, подготовки почвы, посадки, формировки и ухода за виноградными кустами в сложных климатических условиях севера Беларуси.

Кроме того, на сайте достаточно много внимания уделено современным стимуляторам роста – физиологически активным веществам (ФАВ), приготовлению и использованию на винограднике баковых смесей, экологически чистым средствам защиты от болезней и вредителей, методам укрытия кустов на зиму и защите от заморозков, практическим рекомендациям по выращиванию винограда в пленочных необогреваемых теплицах.

В отдельном разделе ,будут даны характеристики наиболее подходящих для наших условий выращивания столовых, универсальных и технических сортов винограда, а также новинок, которые только проходят испытания на наших виноградниках, включая гибриды на основе амурского винограда, как нового течения в северном виноградарстве. В описании сортов показаны реальные сроки созревания, особенности агротехники и указана их сахаристость, набранная в условиях Витебщины.

Автор не стремится охватить все вопросы приусадебного виноградарства вообще (об этом написано достаточно литературы), а предлагает вниманию читателей только особенности выращивания винограда на севере Беларуси, свой накопленный годами практический опыт. В то же время эти наработки вполне подходят и для всей Беларуси, а также и других северных регионов. Условимся, что к этой проблеме надо подходить творчески и с оглядкой на конкретные климатические условия.

nordvin.by

Добрый вечер, друзья! Наверное правильней будет, если я расскажу в каких условиях мне приходится выращивать солнечную ягоду.  Мой участок расположен в пос. Междуречье, что в 3 км от г. Новополоцка Витебской области. По профессии инженер-химик-технолог. Выращиванием винограда начал заниматься с 1994 года. В настоящее время в коллекции более 80 сортов сверхраннего, раннего и ранне-среднего сроков созревания. Из них половина кустов расположена в открытом грунте (в основном пристенная культура), а другая половина в 3-х неотапливаемых п/к теплицах. Являюсь председателем Полоцко-Новополоцкого филиала клуба “Северный виноград”. Надо отметить, что отдаваться любимому занятию приходится в свободное от работы время и мирской суеты.
 Ну и немного сведений о природно-климатических условиях моей местности.  Климат самой северной части республики не совсем благоприятный для “солнечной ягоды”, если не сказать “экстремальный”. С географическим положением связана очень изменчивая и неустойчивая погода. Часто наблюдаются неблагоприятные погодные явления: заморозки (вероятность которых на Витебщине составляет более 70 %), засухи, избыточное увлажнение почв и др. Это во многом снижает благоприятность климата для выращивания теплолюбивого винограда.
В частности, авторский виноградник расположен на 55°31'с.ш. и 28°46'в.д., или почти на северной границе любительской культуры винограда в Европе.
Судите сами, за период вегетации винограда (с 25 апреля по 25 сентября) накапливается только 1800- 2200ºС суммы биологически активных температур (САТ)- важнейшей характеристики при выборе сорта (для сравнения: на юге республики САТ свыше 2500ºС, а в традиционных местах выращивания юга России — свыше 3000ºС). В холодные годы САТ может снижаться до 1700 – 2000ºС. Число дней с температурой свыше 10°С не более 120 – 130, а продолжительность безморозного периода составляет 100 – 130 дней в зависимости от года. Добавлю, что летом среднесуточные температуры редко превышают 20°С (для северной части Беларуси в июне-августе среднесуточная температура +15-+18°.С), поэтому этот сезон характеризуется сравнительно невысокой САТ, так необходимой для развития, роста и созревания винограда.
Тем не менее, даже такие погодно-климатические условия вполне пригодны для выращивания на севере Беларуси сверхранних, очень ранних и ранних сортов с высокой морозостойкостью.

vinforum.ru

 Сорта винограда очень раннего срока созревания

Сорта винограда. АЛЕШЕНЬКИН

сорта винограда Сорт столовый.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов удовлетворительное. Сорт отличается высокой плодоносностью побегов (сорт-самоубийца) – 80%, поэтому необходимо тщательно проводить зеленые операции: выломку побегов-двойников, слабых побегов, разреживание (на плодоносном побеге оставляют 1-2 соцветия). На одном плодоносном побеге в среднем – 1,8 соцветия. Нагрузка на куст – 25-35 глазков, обрезка – на 4-6 глазков. Цветок обоеполый

Гроздь средняя и крупная, коническая и ширококоническая, часто ветвистая, средней плотности, весом 600 г.

Ягода  средняя и крупная (2,3-3,5 г), овальная, матово-золотистая. Мякоть сочная, мясистая, расплывающаяся. Вкус сладкий, без аромата.

Срок потребления: август-сентябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-26ºС), высокоурожайный – 5,5 кг с куста.

Недостаток: Устойчивость к серой гнили средняя, к милдью не устойчив. Требует 3-4 профилактических обработок против грибных болезней. Сорт характеризуется сильным горошением ягод и требует ежегодного дополнительного опыления.

 ЗИЛГА сорта винограда 

Сорт универсальный. Урожайность – 2,5 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Плодоносных побегов – 78%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,4 соцветия. Нагрузка на куст – 45-55 глазков, обрезка – на 5-7 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь мелкая и средняя, цилиндрическая с крылом, средней плотности, весом 130 г.

Ягода средняя (2,1 г), овальная, синяя, с голубоватым налетом. Мякоть слизистая, кисло-сладкая с изабельным привкусом.

Срок потребления: август-сентябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-32ºС), высокоурожайный – 5,5 кг с куста. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней.

 КОСМОНАВТ сорта винограда

Сорт столовый, укрывной. Урожайность – 2,4 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Нагрузка на куст – 35-45 глазков, обрезка – на 4-8 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя и крупная, ветвистая, рыхлая, массой 220 г.

Ягода средняя и крупная (2,1-2,9 г), округлая или слабоовальная, темно-фиолетовая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус сладкий.

Срок потребления: август-сентябрь.

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-24ºС).

Недостатки: К грибным болезням не устойчив. Требует 3-4 профилактические обработки против грибных болезней.

 КОСМОС сорта винограда

Сорт универсальный, укрывной. Урожайность – 2,1 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Цветок обоеполый.Плодоносных побегов – 57%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,3 соцветия. Нагрузка на куст – 45-55 глазков, обрезка – на 6-8 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь мелкая и средняя, ветвистая, рыхлая, массой 120 г.

Ягода мелкая и средняя (1,2 г), округлая, черная. Мякоть мясисто-сочная, кисло-сладкая, довольно терпкая, окрашенная.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-27ºС ). Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней.

 КРИСТАЛЛ  сорта винограда

Сорт технический.

Особенности: куст обладает средней и большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Процент плодоносных побегов – 85-90. Коэффициент плодоносности – 1,6. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, рекомендуется короткая обрезка плодовых лоз на 3-4 глазка.

Гроздь средняя, цилиндроконическая, иногда с развитыми лопастями средней плотности, вес  170 г, цветок обоеполый.

Ягода средняя (1,5-2,1 г), слегка овальная, зеленовато-желтая, при созревании на солнечной стороне розовеющая, с пуриновым налетом. Мякоть сочная, кожица тонкая, прочная, сладкого вкуса. Кислотность сока при созревании очень быстро снижается.

Срок потребления: август-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-29ºС), высокоурожайный – 3,8 кг с куста. Устойчивость к грибным болезням высокая. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней. Зрелый урожай может долго находиться на кустах, не повреждаясь серой и белой гнилью, не увядая.

Недостаток: При загущенности полога куста происходит осыпание завязи, в результате грозди становятся растрепанными, урожайность падает.

 МИНСКИЙ РОЗОВЫЙ сорта винограда

 Сорт универсального назначения, неукрывной. Урожайность – 3,3 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее.  Цветок обоеполый. Плодоносных побегов – 55%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,3 соцветия. Нагрузка на куст – 45-55 глазков, обрезка – на 5-7 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя, цилиндрическая, среднеплотная, массой 160 г.

Ягода средняя (2,2 г), темно-розовая. Мякоть слизистая, с приятным изабельным привкусом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-29ºС). Устойчив к милдью, серой гнили.

Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней.

 НОВОУКРАИНСКИЙ РАННИЙсорта винограда

Сорт столовый.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов – 70%. На одном плодоносном побеге в среднем –
1,5 соцветия. Нагрузка на куст – 25-35 глазков, обрезка – на 4-6 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя, коническая, рыхлая, весом 230 г.

Ягода крупная (3,3 г), округлая, розовая, с сильным восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная. Вкус сладкий, с ярко выраженным мускатным ароматом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-24ºС). Урожайность высокая – 4,6 кг с куста.

Недостаток: Устойчивость к милдью и серой гнили средняя. Требует 3-4 профилактических обработок против грибных болезней.

 Сорта винограда раннего срока созревания

 АГАТ ДОНСКОЙ 

image015 Сорт столовый. Транспортабельность хорошая.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов – 75-80%, коэффициент плодоношения – 1,3-1,5. Нагрузка на куст – 25-35 глазков, обрезка – на 5-8 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь большая, коническая и ширококоническая, среднеплотная, реже рыхлая, средняя масса 450 г.

Ягода крупная (4-5 г), округлая или слабоовальная, темно-фиолетовая. Мякоть мясисто-сочная, вкус пресно-сладкий, без аромата.

Срок потребления: сентябрь-октябрь

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-26ºС). Урожайность высокая – 4,8 кг с куста. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней. Стабильное плодоношение.

Недостаток: Склонен к перегрузке урожаем. При перегрузке срок созревания затягивается и качество плодов ухудшается.

 БИАНКА 

image017 Сорт  технический. Урожайность – 3,5 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Процент плодоносных побегов – 65-90. Коэффициент плодоносности – 1,8. Нагрузка на куст – 40-55 глазков, обрезка короткая или средняя, на 4-6 глазков.

Гроздь мелкая и средняя, цилиндроконическая, среднеплотная, весом 120 г, цветок обоеполый.

Ягода  средняя (1,4-1,6 г), округлая или слегка овальная, янтарно-белая. Мякоть сочная, кожица тонкая. Вкус кисло-сладкий с легким мускатным привкусом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт повышенной зимостойкости (-26ºС). Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней. Урожай хорошо сохраняется на кустах более 30 дней, не гниет, не повреждается осами.

 КРАСА СЕВЕРА 

image019 Сорт столовый, укрывной. Транспортабельность средняя. Пригоден для хранения.

Особенности: куст сильнорослый. Вызревание побегов очень хорошее (95%). Формировка   многорукавная, веерная. При нагрузке на куст 40-45 побегов и при длине обрезки плодовых лоз на 8-10 глазков.

Грозди средние или крупные (250 г), конические или ветвистые, рыхлые или средней плотности.

Ягоды крупные (4-5 г), округлые или слабоовальные, белые, с розоватым оттенком на солнечной стороне. Кожица тонкая, прочная. Мякоть мясисто-сочная, расплывающаяся. Вкус приятный, пресно-сладкий, с терпковатым или слабым  травянистым привкусом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-26ºС). Урожайность высокая – 4,1 кг с куста.

Недостаток: Восприимчив к милдью и оидиуму, относительно устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод.

 СУПАГА 

image021

Сорт столовый.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов очень хорошее. Плодоносных побегов – 80%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,6 соцветия. Нагрузка на куст – 30-40 глазков, обрезка – на 4-6 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя и крупная, коническая, средней плотности, весом 260 г.

Ягода крупная (3,4 г), округлая или слабоовальная, зеленовато-желтая. Мякоть практически не слизистая, сладкая с очень приятным ненавязчивым изабельным ароматом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-30ºС). Урожайность высокая – 4,1 кг с куста. Устойчив к милдью, серой гнили. Требует 1-2 профилактические обработки против грибных болезней.

ТАМБОВСКИЙ БЕЛЫЙ 

сорта винограда Сорт столовый. Урожайность средняя – 2,4 кг с куста.

Особенности: куст обладает большой силой роста, вызревание побегов хорошее. Плодоносных побегов – 80%. На одном плодоносном побеге в среднем – 1,6 соцветия. Нагрузка на куст – 30-40 глазков, обрезка – на 4-6 глазков. Цветок обоеполый.

Гроздь средняя и крупная, коническая, ветвистая, весом 230 г.

Ягода средняя (2,3 г), округлая, белая, янтарная на солнечной стороне. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, сладкий, с тонким мускатным ароматом.

Срок потребления: сентябрь-октябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий (-24ºС), устойчив к серой гнили.

Недостаток: Сорт не устойчив к милдью. Требует 3-4 профилактических обработок против грибных болезней.

 Приобрести саженцы винограда и другие сорта плодовых и ягодных культур можно здесь:

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

sadovniki.org

Время и сроки посадки саженцев винограда

Виноград в витебской области

Здравствуйте, уважаемые читатели. Одним из важнейших условий хорошего развития саженца в год посадки является правильный выбор времени посадки. Именно о времени и сроках посадки виноградного растения и пойдет речь в нашей сегодняшней статье.

Время посадки венетирующего саженца винограда

Виноград в витебской области

Вегетирующий саженец винограда с закрытой корневой системой.

Во-первых, напомню что вегетирующий, это саженец с закрытой корневой системой, полученный при весеннем укоренении черенка, с последующим доращиванием в контейнере в домашних условиях. Теоретически такие саженцы можно высаживать в любое время вегетационного периода виноградного растения. Но, практика показывает, что их лучше всего садить все же весной или раннем летом.

Ведь саженцу важно не только прижиться на новом месте, но и успеть до конца первого в своей жизни года нарастить приличную корневую систему и, что самое важное, прирост на саженце должен хорошо вызреть хотя бы на 5-6 почек для гарантированной перезимовки и возобновления роста следующей весной. Да и длительное нахождение саженца в ограниченном объеме контейнера не идет ему на пользу, корневая система не развивается, рост зеленой массы соответственно тоже, растение выживает, а не растет. Глядя на такие «заморыши» с абсолютно не вызревшей лозой осенью на рынке, диву даешься, как продавцы умудряются их «впарить» садоводам. Но речь сейчас не о том, вернемся к нашим «баранам».

Получается, что чем раньше наш саженец окажется посаженным на свое постоянное место жительства, тем лучше? Абсолютно верно, НО с двумя важными условиями:

  1. Земля в месте посадки должна прогреться более 15 градусов тепла. На разных почвах, при одинаковых погодных условиях, прогрев земли в месте посадки может значительно отличаться, чем «легче» почва тем быстрее прогрев и наоборот. Как искусственно увеличить прогрев почвы на глубине корневой пятки саженца, читайте в статье «Посадочная яма для саженцев винограда.»
  2. Среднесуточная температура превысила 10 градусов тепла и исключены ночные заморозки в вашем регионе.

Когда наступит такой период в вашей местности, мой читатель, я не знаю. Напишу лишь, что для юга Беларуси оптимальные сроки посадки вегетирующих саженцев винограда, на мой взгляд, варьируются с середины мая до середины июня в зависимости от сложившихся температурных условий в год посадки.

Время посадки обычного саженца винограда

Виноград в витебской области

Обычные саженцы винограда с открытой корневой системой.

Здесь имеется ввиду годовалые или двухлетние саженцы винограда с открытой корневой системой, закончившие период вегетации и реализуемые виноградарями в осенне-зимний и ране-весенний период, то есть обычные саженцы.

Ну, для начала нам надо определиться в какой период года мы вообще хотим произвести посадку саженца. У осенней и весенней посадки есть как свои плюсы и минусы, так и «адепты» того или иного времени посадки с «пеной у рта» доказывающие, что именно их вариант посадки единственно правильный и лучший. Сразу оговорюсь, что являюсь приверженцем осенней посадки саженцев, причем не только винограда, но и других плодово-ягодных культур. Но, несмотря на это, попытаюсь не предвзято рассмотреть все достоинства и недостатки обоих способов.

Плюсы весенний посадки саженцев винограда:

  1. Единственный, на мой взгляд, плюс весенней посадки заключается в том, что саженцу не надо зимовать на участке в открытом грунте. Он храниться в погребе или ином пригодном для хранения месте с постоянной и комфортной для него температурой вплоть до времени посадки, что, в отличии от открытого грунта, стопроцентно гарантирует не возможность порчи посадочного материала низкими температурами.
  1. Сжатые сроки посадки, не вложившись в которые, значительно замедлим развитие саженца.
  2. После посадки, саженцу, до начала роста, необходимо «прижиться» на новом месте, что отодвигает начало развитие на некоторое время.
  3. При неправильном хранении, особенно если вы приобрели саженец осенью и не имеете опыта хранения посадочного материала, возможны, как частичное ослабление, так и полная потеря саженца.

Плюсы осенней посадки саженцев винограда.

  1. Широкий диапазон сроков посадки. Можно спокойно приобрести и без лишней суеты посадить посадочный материал.
  2. Отсутствует возможность, как таковая, испортить посадочный материал при хранении, за отсутствием самого хранения.
  3. После посадки саженец не только проходит процесс акклиматизации на новом месте, но и незначительно увеличивает корневую массу за время плюсовых температур поздней осенью и даже зимой. Так как у корней, в отличии от надземной части куста, нет периода покоя, то они, хоть весьма не значительно, но растут даже зимой.
  4. Быстрый и мощный «старт» саженца весной, в отличии от собратьев весенней посадки, за счет отсутствия времени на адаптацию и привыканию к новому месту.
  1. Минус один- возможность потери саженца при значительных отрицательных температурах. Но, при грамотном подходе к укрытию саженцев, можно приблизить риск к нулю, хотя полностью гарантировать сохранность саженца, конечно, не возможно, как, впрочем, и при весенней посадке.

Да, судя по количеству «за» и»против» весенней и осенней посадки, не предвзято судить у меня вряд ли получилось, но, как говорят на Украине, «Маємо те, що маємо».

Какой вы выберете способ посадки, я не знаю, решение только за вами.

Осенняя посадка начинается после естественного листопада на винограднике, во время его перехода в фазу временного покоя и длиться до наступления первых заморозков. До заморозков, конечно, тянуть я вам не рекомендую, пару недель плюсовых температур помогут саженцу адаптироваться на новом месте, но и спешить с посадкой нет ни какой необходимости. Для Беларуси, на мой взгляд, оптимальное время посадки: весь октябрь и первая декада ноября.

С весенней посадкой несколько сложнее. Вам необходимо попасть в короткий период, когда вегетация виноградного растения еще не началась, но угроза значительных заморозков уже прошла. Этот период даже на одном и том же месте каждый год незначительно изменяется, а сказать когда он наступит в вашей местности, мой читатель, я тем более не могу. Решаем сами, опираясь на логику и здравый смысл. Белорусы могут ориентироваться на апрель месяц, а вот в начале или конце, тут уж по погоде в год посадке смотрим.

Ну, вот мы и рассмотрели основные сроки посадки саженцев винограда.

Как видите, дорогой читатель, опять я не дал вам готового рецепта, мол, посади такого-то числа и будет тебе счастье. Я ведь не знаю в какой климатической зоне вы живете, а тем более не знаю какие погодные условия сложились у вас в год посадки, а просто ляпать языком не отвечая за свои слова я не привык. Бог дал вам не только глаза, чтобы вы прочли этот текст, но и мозг, надеюсь, чтобы вы проанализировали прочитанное, сделали для себя какие-то выводы и применили полученную информацию на практике с поправкой на СВОИ климатические особенности.

На сим прощаюсь с вами и желаю вам удачи и хороших урожаев.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ САЙТА:

Дмитрий Георгиевич , спасибо за советы. Ваши советы в отличие от других коротко, ясно и полезно.

Источник: http://www.vinogradnik.by/posadka-sazhencev/vremya-i-sroki-posadki-sazhencev-vinograda.html

Какой сорт выбрать

Конечно, чтобы вырастить растение и получить отменный урожай, необходимо выбрать сорта винограда, которые приспособлены именно к местным климатическим условиям. Понятно, что чем дальше на север, тем более морозостойким и ранним должно быть растение.

Виноград в витебской области

Наибольшее распространение в Беларуси имеют сорта Изабелла, Мадлен Анжевин, Шасла белая. Самым простым вариантом для начинающих будет вырастить сорта, который устойчивы к заморозкам и грибкам. К подобным сортам относятся, например, неукрывные сорта винограда. Они будут немного уступать во вкусе деликатесным сортам, но и ухаживать за ними в разы проще.

К выносливым сортам относят Восторг, Русский Конкорд, Лидия, Днестровский розовый и другие. Вообще, сортов, подходящих для выращивания на севере, целое множество. Около 200 таких сортов были созданы только в Пинском опорном пункте виноградарства (Беларусь).

Для виноградарства на севере, пожалуй, нет более важного параметра, чем срок созревания. Срок созревания – это период от распускания почки до полного созревания ягоды. При этом важно учесть сумму активных температур в период вегетации куста. Эти данные нет необходимости высчитывать – для каждого сорта они уже известны и включены в описание. Для выращивания в Беларуси наиболее подходящими из 8 категорий являются такие: сверхранние (до 105 дней), очень ранние (105–115 дней), ранние (115–125 дней), ранне-средние (125–135 дней).

Особенности посадки

Виноград в витебской области

Основное отличие Беларуси в высадке винограда является бедность грунтов и низкие температуры. Первое решается заполнением ямы плодородной смесью на пару лет вперед, второе – укрытием на зиму.

Сажать виноград нужно в прогретую землю – это те же числа, что и для посадки овощей (май-июнь). Можно посадить и в начале осени, но тогда необходимо насыпать небольшую горку над саженцем для защиты зимой. Высокорослые сорта должны быть посажены на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. Разные сорта лучше выращивать на большем расстоянии. Самая глубокая посадка в Белоруссии рекомендуется в южном районе – на глубину 30 см. Минимальной глубины должны быть посадки на севере – 20 см.

Как отмечалось выше, лучше создать запас питательных веществ: для этого на дно высыпается дренаж, а потом всыпается обогащенный грунт – обычно это смешанная с навозом, компостом и золой земля. На треть заполненной ямы насыпается горка, куда и ставят саженец, его корни расправляют и досыпают почву. Обрежьте саженцы так, чтобы на поверхности осталось две почки. Сажать необходимо под углом в 45°. Затем почва добротно поливается теплой водой и досыпается до прежнего уровня. При подобной посадке в первый год жизни виноградник не нужно подкармливать.

Правила ухода

Виноград в витебской области

Конечно, посадив растение, вы не получите желанный урожай без усилий. Потребуется определенный уход за виноградом. Чтобы куст формировался веером, необходимо при отрастании побегов часть из них отламывать. От самого черенка должно быть 2–3 побега, от каждого из которых может быть еще по 3–4. Тогда же придет время и ставить опору для крепления лозы по мере роста. Известный и нетрудоемкий способ опоры – колья с натянутой между ними проволокой.

Также для формирования винограда критично обрезание и пасынкование. Слабые побеги нужно весной удалять. А перед цветением верхушки прищипывают – для лучшего разрастания в стороны. Осенью также нужно не забывать ухаживать – обрезать виноград (самые молодые побеги, а те, что одеревенели, – укорачивают).

Для того чтобы почва возле ствола была рыхлой и там не было сорняков, хорошо подходит мульчирование. Несмотря на то что винограду нужен регулярный полив, во второй половине лета его уже не стоит орошать. Если осень без дождей, то на зиму кусты необходимо хорошенько полить. Взрослому винограду необходима подкормка трижды в год: весной, перед цветением и когда ягоды размера с горошину.

Подготовка к зиме

Виноград в витебской области

Чтобы ваш виноградник пережил зиму, ему необходима дополнительная защита. Поэтому на зиму его укрывают. Рекомендуется это делать тогда, когда температура воздуха днем стабильно опускается до уровня нулевой отметки. В южной части Беларуси это конец ноября, в центральной и северной – в середине месяца. Правда, из-за потепления этот срок сдвинулся фактически на месяц.

Перед укрытием виноград необходимо обрезать. Если это куст, который посадили в этом году, то удалить нужно только часть, что погибла от первых заморозков. После проводится обработка 3%-м медным или железным купоросом. Для укрытия подойдет как природный материал вроде соломы, тростника и т. п., так и искусственный – вроде вспененного полиэтилена.

Частой ошибкой является поздняя уборка укрытия, которая приводит или к выпреванию куста, или к преждевременному пробуждению. В южных районах страны это стоит делать в первой мартовской декаде, в центральной – в конце второй, а в северной – в конце марта.

Открывать виноград следует не сразу – какое-то время лучше открывать ветки только в пасмурные дни, а только потом уже и в солнечные.

Видео «Уход за виноградом после цветения»

Из этого видео вы узнаете о том, как ухаживать за виноградом после цветения.

Источник: http://gryadki.com/vinograd/vyrashhivaem/v-belarusi-21118/

Оглавление:

1. Выбор участка для посадки

2. Выбираем почву для посадки винограда. Основные почвы Беларуси

3. Выбираем подпочву

4. Плантаж. Предпосадочная подготовка

5. Густота посадки

6. Направление рядов виноградника

1. Выбор участка для посадки

Виноградная лоза любит солнечные теплые участки, закрытые от ветра, с учётом рельефа.

Теплые участки (наиболее подходящие) расположены:

  1. На верхних и крутых (более 15-20 градусов) средних частях южных склонов. Во все часы суток температура приземного слоя воздуха здесь на один полтора градуса выше (за вегетацию это составляет дополнительно 200-300 градусов активных температур), чем на равнинных участках.
  2. Возвышенностях, высота которых не превышает 300 метров над уровнем моря.
  3. Приусадебных участках — с южной стороны стены (желательно белого цвета) дома, сарая, забора или другого сооружения.

Умеренно теплые участки (менее подходящие) расположены:

  1. На средних частях южного склона или на верхних и средних частях восточных и западных склонов. На этих участках отмечается незначительное повышение температуры в дневное время.
  2. Равнинные участки в южной части Беларуси.
  3. В приусадебном хозяйстве — западной и восточной стороны стены (желательно белого цвета) дома, сарая, забора или другого сооружения.

Холодные участки (абсолютно неподходящие) расположены:

  1. На Северном склоне, а также на нижних частях южных, западных и восточных склонах. Северный склон холодный, а на участках у основания склонов происходит застой холодного воздуха и заморозки держатся больший период времени.

2. Выбираем почву для посадки. Основные почвы Беларуси

На рост и развитие виноградника в первую очередь оказывает влияние почва .

1. Глинистые почвы обладают высокой теплоемкостью, поэтому они весной и летом холоднее, а осенью — теплее песчаных. Этот тип почв характеризуется высоким естественным плодородием, но в силу физико-химических свойств элементы питания для растений труднодоступны. Глинистые почвы — это тяжелая в обработке почва. При пересыхании трескается, обрывая корни растений.

2. Песчаные почвы обладают низким естественным плодородием. Днем такие почвы быстро нагреваются, а в холодное время суток быстро остывают, создавая значительные перепады температур. Влагоемкость песчаных почв низкая.

3. Легкие суглинистые и связанные супесчаные почвы характеризуются средними показателями: достаточно легкие по механическому составу (легки в обработке), но с высоким уровнем естественного плодородия.

4. Торфяно-болотные почвы — самые теплые почвы Беларуси, но в ночное время сильнее других остывают. Высокое содержание органических веществ делает их очень привлекательными для виноградарства, но на торфяниках отмечаются самые поздние весенние заморозки и самые ранние осенние заморозки, что является существенным недостатком. Помимо этого участки этих почв характеризуется близким уровнем залегания грунтовых вод (особенно весной).

3. Выбираем подпочву

Важным элементом является подпочва, т.е. порода, которая расположена под почвой (верхним, пахотным, биологически активным слоем). Корни винограда проникают вглубь на несколько метров, поэтому подпочва определяет обеспеченность растений водой и микроэлементами.

1. Глинистая подпочва хорошо подтягивает по капиллярам воду из глубины, но в то же время при избыточном увлажнении вода застаивается в корнеобитаемом слое. В плотных глинистых породах корни винограда плохо развиваются.

2. Песчаная подпочва плохо поднимает из глубин и удерживает воду, но при переувлажнении почвы, избыток влаги быстро уходит в глубоко лежащие горизонты.

3. Суглинистые подпочвы (как правило, это мореные суглинки) по водным и физическим свойствам занимают средние положение. Участки, подстилаемые маренным суглинком, характеризуются повышенной каменистостью, что делает их трудными при переработке почвы.

Общими требованиями винограда ко всем типам почв является: глубина залегания грунтовых вод не менее чем 1,5-2 метра и ph 6,5-7,2.

4. Плантаж. Предпосадочная подготовка

Предпосадочная подготовка почвы направлена на создание однородного мощного перегнойного слоя (около 100 сантиметров), обеспеченного основными микро — и макроэлементами, легкого механического состава.

Большая часть корней винограда располагается в перегнойном слое почвы, и поэтому чем глубже проведена подготовка почвы, тем меньше будут страдать корни.

Известно три способа проведения плантажа – сплошной, лентами (траншейный) и ямками.

Траншейный плантаж применяется, когда высаживается несколько кустов винограда в ряд (вдоль стены, забора, для обустройства беседки или навесов).

Размеры траншеи зависят от типа почвы участка и количества растений. Длина траншеи должна быть равной длине ряда винограда плюс 1-1,5 метра с каждого края ряда.

Плантаж ямами применяется для отдельно растущих кустов. Размеры траншей и ям приведены в таблице:

Рекомендуемые размеры ямы (траншеи) для посадки винограда

При копке ям (траншей) плодородный слой и не плодородный откидывают в разные места. Не плодородный слой следует удалить с участка. Яма (траншея) должна заполняться плодородной, богатой органическим веществом, легкой по механическому составу смесью, состоящей примерно из 1-ой части перегноя, 2-х частей дерновой земли, 2-х частей низинного торфа и 1-ой части песка (если почва на участке тяжелая).

Если подстилаемая порода представлена песками, то на дно ямы (траншеи) необходимо устилить 12-15 сантиметров глины. Этот слой будет служить водоупором. Если же подстилающая порода –глина, в этом случае на дно слоем 15-20 см насыпают не крупные камни, щебень, крупный речной песок. Этот слой предназначен для удаления излишков влаги из корня обитаемого слоя по подпахотному горизонту почвы.

5. Густота посадки

При закладке виноградника необходимо правильно выбрать густоту стояния растений. Она определяется плодородием почвы участка, сортом и выбранной формировкой.

Расстояние между рядами определяется высотой шпалеры и используемой техникой (если она используется на участке). Если высота шпалеры 2 метра, то ширины междурядий достаточно 2,5-3 метра, если шпалеры выше – значит, междурядье надо увеличивать. Иначе ряды винограда будут друг друга сильно затенять.

Неукрывные сорта и сорта с длинной плодовой стрелкой лучше сажать на расстоянии 1,7-2,2 метра, укрывные сорта, особенно с короткой плодовой стрелкой – 1,2-1,7 метров. Нежелательно в один ряд сажать укрывные и неукрывные сорта. Поскольку, неукрывной сорт как более сильно рослый будет забивать укрывной сорт.

Если виноград используется как озеленитель, тогда можно сажать и гуще 1-1,25 метра.

Возле дома часто виноград высаживают, чтобы создать беседку или навес. Навес имеет две части — вертикальную и горизонтальную. На вертикальной части выращивается укрывной сорт, на горизонтальной – неукрывной. Получается, что у каждой группы сортов своя ниша. Неукрывные сорта друг от друга располагают на расстоянии 2-2,5 метра, укрывные – 1,5-2 метра. Но в земле все кусты ( и укрывные, и неукрывные) посажены через 0,5-1 метр, то есть густо. Так допустимо в домашних условиях. Но чтобы растения чувствовали себя комфортно, необходимо подготовить почву под такой ряд, а в процессе выращивания несколько увеличить дозу удобрений.

6. Направление рядов виноградника

Направление рядов имеет важное значение для роста и развития винограда. При выборе направлений рядов необходимо учитывать следующие факторы:

1. Географическое направление. В направлении с юга на север обе стороны рядов освещаются равномерно и лучше обеспечиваются солнечным светом и теплом. В направлении с востока на запад солнце больше нагревает южную сторону ряда кустов, что негативно сказывается в засушливые периоды, а тень одного ряда закрывает другой.

2. Орошение. В зависимости от способа полива выбирают направление в доль стока воды.

3. Направление преобладающих ветров. Ряды размещают параллельно направлению господствующих ветров для уменьшения повреждений кустов.

4. Склон участка. Учитывается также подверженность почвы ветровой и водной эрозии. В зависимости от этого ряды могут быть расположены параллельно или вдоль склона.

5. Конфигурация участка. Направление рядов выбирают с таким расчетом, чтобы увеличить полезную площадь участка.

Источник: http://bzon.by/blog/posadka-vinograda-belarus

akakpravilno.ru

Виноград в витебской области

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.