Виноград – теплолюбивое растение, так что традиционно выращивается в южных регионах. Однако благодаря различным методам селекции успешно разрабатываются и выращиваются сорта, способные переносить достаточно тяжелые зимы и созревать в условиях короткого лета.

Сорт «Восторг» относят именно к этой категории.

Описание и характеристики

Сорт «Восторг» появился на свет в результате скрещивания трех известных сортов. Сначала скрестили «Зарю Северную» и «Долорес», а затем гибрид соединили с «Русским Ранним». В итоге получился белый столовый виноград, быстро созревающий, с превосходным сладким вкусом и очень устойчивый к морозам.

Основные характеристики, присущие всем разновидностям винограда таковы.

  • Сроки созревания – 105–115 дней от дня появления вегетативных почек. Такое короткое время созревания позволяет получить прекрасный урожай даже при очень коротком лете.
  • Куст достигает средней высоты, дает до 65–85% плодоносящих побегов. Средняя урожайность винограда – 120 центнеров с 1 га. На каждом кусте созревает до 7–8 кг ягод (как и на винограде Монарх).

  • Форма грозди коническая, иногда бывает бесформенной. Вес грозди большой – от 700 г до 1,5 кг. При подходящих условиях не в диковинку вырастить гроздь до 2 кг.
  • Ягода овальная, белого цвета, кожица хрустящая, умеренной плотности. На солнце появляется золотистый «загар». Диаметр ягоды достигает 24–26 мм, вес составляет 7–12 г. Вкус замечательный – сладкий, сочный, мякоть чуть хрустящая. Сорт отличается высоким сахаронакоплением – 19–26% и кислотностью до 9 г/л. Это сочетание и создает столь совершенный нежный вкус.
  • Одно из самых замечательных свойств сорта «Восторг», помимо вкуса, конечно, это морозостойкость. Растение может спокойно перезимовать при морозе до -25 С, причем даже не обязательно его накрывать.

На видео – информация про виноград Восторг:

В отличие от многих других сортов «Восторг» необязательно немедленно снимать с лозы, как только он созреет. Ягоды напитывают сахар довольно долго и могут «прожить» на кусте до 2 месяцев, не теряя ни вкусовых качеств, ни формы.

  • Виноград прекрасно хранится в таре и очень хорошо переносит транспортировку, так что сорт «Восторг» популярен не только у дачников, но и на крупных фермерских хозяйствах.

Разновидности сорта

Прекрасные вкусовые качества, морозостойкость и хорошая переносимость транспортировки стали причиной дальнейшие селекции. «Восторг» скрещивали с рядом других сортов, чтобы получить несколько разновидностей ягоды, обладающих такими же завидными качествами.

Большинство разновидностей относят к белым виноградам. Однако есть и другие модификации – черный виноград, красный. Их отличает не только окраска, но и несколько другой вкус.


  • «Восторг идеальный» – созревает ягода несколько дольше – 130 дней. Сама ягода более вытянутая, крупная – 8–10 г, зеленоватого цвета с белым отливом, отличается не только сладостью, но и замечательной сочностью. При недогрузке куста гроздь может достигать 1,2–1,5 кг, при перегрузке вес все равно меньше 600 г не снижается.

«Восторг идеальный» превосходно переносит мороз – до -30С. В жарком климате виноград созревает уже до середины июня, в холодном – в середине августа. Исключительно хорошо хранится: в специальных условиях до 1 года. Гибрид устойчив к загниванию и растрескиванию ягод. Также будет интересно узнать больше про сорт винограда Аркадия.

Главный недостаток сорта – склонность к перегрузке. Формировка кустов является едва ли не самой главной процедурой для получения хорошего урожая. Не менее важен достаточный полив и удобрение.

На основе «Восторга идеального» при скрещивании выведены и другие интересные сорта: «Элегант сверхранний», «Кишмиш запорожский».

  • «Виноград мускатный» – тоже разновидность белого винограда. Созревает рано – 100–110 дней. Грозди формируются конические или цилиндрические меньше по весу – 400–750 г. Ягодка тоже меньше – 4,5 г, но отличается замечательной сладостью: сахаронакопление сорта выше на 1–2%. Растение прекрасно переносит морозы – до -25- -30 С.

«Восторг мускатный» хорошо хранится, однако оставлять его на кусте нельзя: эти ягоды собирают сразу после созревания. А вот как происходит выращивание винограда сорта Кодрянка, и какие у него вкусовые особенности поможет понять данная информация.

  • «Восторг овальный» – или «Баклановский», сроки созревания чуть больше – 110–120 дней. Гроздь вырастает больше – 730–800 г. Ягода отличается четкой овальной формой, мякоть мясистая, сочная, очень сладкая. Вес ягодки достигает 10 г. Сорт морозостойкий: выдерживает холода до -25 С.

Особую привлекательность сорта составляет урожайность: 15 тыс. кг с 1 га. Причем это цифра относится к стабильному среднему значению.

  • «Восторг черный» – появился сравнительно недавно, при скрещивании «Восторга белого» с «Кардиналом Молдовы», «Тимуровцем». Сроки созревания – 110–120 дней. Грозди формируются большие, цилиндрические, с массой до 900 г. При отсутствии перегрузки и обильном поливе могут достигать 2 кг. Сама ягода иссиня-черная, крупная – 10–12 г с сочной мякотью и тонкой кожицей. Сладость меньше – сахаронакопление ниже на 5%.

«Восторг черный» морозостоек, неприхотлив, кусты высокорослые и нуждаются в формовке. Растение не болеет милдью и оидиумом. С 1 га при хорошем уходе виноград дает до 22 тыс. кг.

Главное условие хорошего урожая – формовка кустов и полив. Растение склонно к перегрузке, а при этом размер и грозди, и самих ягод снижается. Кроме того, виноград подвержен серой гнили, поэтому требует профилактической обработки.

  • «Виноград красный» – получен при скрещивании исходника с «Оригиналом». Созревает виноград дольше – до 130 дней. Кусты высокие, хорошо развитые. Грозди созревают конусовидные или бесформенные, весом в среднем 600–900 г. Можно получить гроздь массой до 1,5 кг. Ягоды характерного розово-красного цвета, вес в среднем 6–7 г, но может достигать и 10 г. Сорт менее склонен к сахаронакоплению, так что красные ягоды имеют характерную кислинку на фоне сочности. Сама виноградинка конусовидная, кожица тонкая и практически не ощущается.

Сорт стоек к морозам до -25 С, неприхотлив, стоек к практически всем видам заболеваний винограда, в том числе к серой плесени. Особенность выращивания: обязательная формовка кустов, чтобы не допустить перегрузки, и умеренный полив. Обильный полив может спровоцировать появление плесени.

Кроме высокой урожайности, «Восторг красный» отличается еще одной особенностью: ягоды совершенно не поедаются осами.


проращивание чубуков винограда зимойКак происходит проращивание чубуков винограда зимой, и на что следует обратить своё внимание, поможет понять информация по ссылке.

Какие сорта винограда подходят для средней полосы России, и какое у них название, поможет понять данная информация.

Также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание винограда в теплице в подмосковье: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/vyrashhivanie-vinograda-v-teplice.html

Какие существуют неукрывные сорта винограда, как они выглядят, и какое у них название. подробно рассказывается в данной статье.

Как и когда сажать

Высаживать виноград «Восторг» лучше осенью. Кусты хорошо переносят холод и спокойно зимуют под снегом. За это время растение успевает укрепить корневую систему, а поэтому весной быстро разрастается и скоро начинает плодоносить. Высаженные весной кусты нуждаются в куда более тщательном уходе.

Самое важное условие – участок под виноград должен быть очень хорошо освещен солнечным светом и защищен от холодных резких ветров. Для сорта достаточное количество солнца является решающим: при слишком густой листве на взрослом кусте, ее обрезают с тем, чтобы обеспечить лучшее освещение для гроздьев.

Важно подобрать и соответствующую почву. Лучшим вариантом является рыхлый суглинок и чернозем глубиной в 70 см, это подойдет и для винограда Лидия. Глубина грунтовых вод – не более 2,5 м, излишняя влажность почвы приводит к появлению гнили.

На видео – как посадить виноград:

В качестве посадочного материала могут использоваться:


  • корневые саженцы;
  • черенки – побег садят возле основного куста, а после укоренения разделяют взрослый куст и побег;
  • привитые саженцы;
  • возможно выращивание из косточек, хотя это очень трудоемкий способ.

Привитые саженцы считаются лучшим вариантом посадки. Слабое место винограда – подверженность корневой филлоксере. Если же привить виноград на устойчивые к этому заболеванию подвои – «Берландиери», например, опасность исчезает. Кроме того, привитой саженец благодаря уже готовой разветвленной корневой системе, развивается гораздо быстрее и плодоносит лучше.

Порядок посадки таков:

  • выкапывают ямы глубиной и шириной в 50–80 см. Расстояние между ямами зависит от высоты растения: 4 м при среднерослых кустах и 6 м при высоких – для «Восторга красного», например;
  • на дно траншеи насыпают мешок перегноя, добавляют суперфосфат и золу, затем насыпают смесь почвы и песка. Формируют холмик;
  • виноградные корни погружают в глиняную болтушку;
  • саженец опускаются в яму, расправив корни, и закрывают грунтом;
  • саженец укорачивают до нескольких почек и обильно поливают – несколько ведер воды.

Если посадка осуществляется осенью, необходимо защитить куст от холода. Лучший способ: разместить над растением емкость без дна, наполнить ее песком и закрыть мхом или хвоей. Можно просто укрыть соломой или ельником.

Как выращивать

Виноград сильно разрастается, так что даже при средних размерах куста нужна опора. Как правило, для этого сооружают декоративные заборы, шпалеры, возле стены можно установить лесенку. Высокорослые кусты можно выращивать как беседочную культуру – виноград очень декоративен.

Двумя самыми важными факторами для получения хорошего урожая служит полив и формировка куста. «Восторг» склонен к перегрузке, а при этом уменьшается и вес ягоды, и размер грозди.

На видео – как правильно выращивать виноград:

  • Обрезка – как правило, садоводы обрезают кусты до 10 «глазков». Если же хотят получить крупные ягоды и грозди можно уменьшить количество «глазков» до 4. Во время обрезки кустам стараются придать какую-либо определенную форму: штамбовую, кордонную.

Основная обрезка ветвей производится осенью. Лучше сохранить на треть побегов больше, чем рекомендуется: чем тяжелее зима, тем больше риск того, что куст частично погибнет. Сохраненные с «запасом» побеги позволяют получить хороший урожай и при неблагоприятных условиях.

  • Прищыпывание – за 5–7 дней до начала цветения нужно обязательно прищипывать плодоносные побеги. Таким образом куст меньше разрастается, а соцветие получает больше питательных веществ.

  • Полив – нужен обильный, но не чрезмерный. В среднем каждому кусту требуется 80–100 л в месяц. Если виноград выращивается в дождливом регионе, то нужда в искусственном поливе возникает только при посадке. А вот избыточные воды нужно отводить: в таких случаях при посадке закладывается система дренажа.
  • Подкормку осуществляют трижды: до цветения и через 2 недели после начала цветения разводят в воде органические и минеральные удобрения и поливают этим составом растение. Для третьей подкормки смешивают минеральные удобрения и золу в тех же пропорциях. А вот как используется зола как удобрение для винограда, указано в статье по ссылке.

На видео – подкормка и полив винограда:

Сразу после высадки саженцы замульчируют – слоем в 6–7 см. Мульчу рыхлят по мере надобности:

Перед цветением и до образования плодов виноград опрыскивают специальными составами для борьбы с вредителями и недугами в частности, филлоксерой. Если сорт прививался на стойкие к этому заболеванию растения, опрыскивание не обязательно. Также стоит обратить своё внимание на то. как происходит удобрение винограда нитроаммофоской.

Отзывы

Анатолий, Ростов-на-Дону: «У меня «Восторг» на привое. В этом году получил первый урожай. Грозди крупные – в пределах 1 кг, практически все, а вот сами ягоды рекламного размера не достигли – 5–7 г. Просмотрю, что будет в следующем».


  • Наталья, Новочеркасск: «Восторг» растет на арке, корнесобственный. Ягоды меньше 8 г не бывает, а грозди где-то в 700–800 г. Зрелые ягодки появляются уже к 25 июля, но настоящего вкуса достигают к 10–15 августа. В это время уже можно виноград снимать».
  • Владимир, Белогорье: «Виноград очень вкусен, но как-то капризен. Не сказать, что сильно зависит от климата, а вот от формовки куста – очень. Чуть перегрузка, и ягоды становятся меньше. Собирать надо в середине августа, чтобы виноград был уверенного золотистого цвета».
  • Светлана, Новгород: «Сильно сладкий виноград я не люблю, так что выбрала «Восторг красный». Ягоды с кислинкой, не самые большие – до 6 г, гроздья крупные. Созревает не быстро, так что раньше конца августа виноград не получишь. Но хранится долго и перевозить легко».

Перейдя по ссылке, можно ознакомиться с существующими отзывами о винограде Преображение.

«Восторг» – один из самые популярных сортов винограда в средней полосе России. Ягоды его очень вкусны, сочны, урожайность высокая, но самое главное: «Восторг» очень хорошо переносит морозы, присущие даже самой мягкой зиме.

gidfermer.com

Описание сорта

Классический виноград Восторг представляет собой крупные грозди с большими округлыми ягодами белого цвета. Именно этот сорт чаще всего и выращивают российские виноградари на своих участках.

Виноград восторг

Характеристики классического сорта следующие:


  • сроки созревания – 110-120 дней;
  • назначение – столовый;
  • содержание сахара в ягодах – до 26%;
  • грозди – крупные (до двух килограмм) конической формы, могут быть бесформенными;
  • ягоды вытянутой формы, практически овальные;
  • вкусовые качества – плоды сочные, сладкие;
  • стойкость к морозам – высокая;
  • стойкость к заболеваниям (гниль, грибок, милдью, оидиум) – повышенная;
  • свойства ягод – целебные, благодаря высокому содержанию железа и антиоксидантов;
  • уход за кустами – обычный (обрезка, полив, удобрение, обработка от вредителей).

Как видно из характеристик, виноград Восторг, действительно, универсальный. Этот сорт можно выращивать в любой части страны, благодаря его неприхотливости, морозоустойчивости и ранним срокам созревания. Использовать ягоды можно и для производства соков, вина, изготовления изюма, очень вкусны они и в свежем виде. Грозди имеют хороший товарный вид, очень долго хранятся, отлично переносят транспортировку.

Виноград восторг

Каким бывает настоящий Восторг

Несмотря на большую популярность классического белого винограда, пользуются спросом и другие разновидности этого сорта. Каждый из этих видов селекционеры получили путем скрещивания классического Восторга с другими ценными сортами винограда, в результате наделив новый сорт самыми лучшими качествами.

Итак, сегодня известны такие сорта этого винограда.

Белый

Белый сорт винограда Восторг — лидер по содержанию витаминов и микроэлементов в ягодах, имеет самую плотную кожуру, поэтому долго хранится и хорошо транспортируется, не повреждается осами. Созревает, в среднем, за 115 дней. Не боится морозов, редко нуждается в укрытии. Практически никогда не болеет. Ценные ягоды используются даже в медицине и косметологии.

Виноград восторг

Черный

Виноград Восторг черный — отличный сорт, имеющий сроки созревания от 110 до 120 дней. Растение высокорослое с раскидистыми лозами и крепкими корнями. Чтобы получить хороший урожай, черный виноград нужно тщательно прореживать, тогда грозди будут крупными и хорошо набитыми. Вкус у ягод превосходный, в меру сладкий, сочный.

Виноград восторг

Красный

Виноград Восторг красный получили, скрестив стандартный Восторг и сорт Оригинал. Узнать этот гибрид можно по очень крупным вытянутым ягодам насыщенного розового цвета. На вкус виноградины кисло-сладкие, очень сочные, с плотной кожурой и минимальным количеством косточек. Именно у винограда Восторг Красный наблюдается самая высокая стойкость к морозу и повышенная устойчивость к самой опасной, серой гнили. Чтобы ягоды этого сорта как можно дольше оставались на кустах, растить лозу нужно на высоких опорах. Вырастить Красный Восторг очень просто, ведь он – самый неприхотливый из всех разновидностей сорта.

Виноград восторг

Мускатный

Виноград восторг Мускатный вывели путем скрещивания классической разновидности и сорта Фрумоаса Албэ. Эту разновидность виноградари причисляют к сверхранним, ведь грозди созревают уже к 105-му дню: уже в первых числах августа жители средней полосы могут полакомиться мускатным виноградом. Из-за повышенной урожайности лоза нуждается в тщательном прореживании гроздей, иначе куст может сломаться. Идеальная нагрузка для лозы сорта Мускатный составляет не более 25 глазков для растений на собственной корневой системе и до 40 глазков на привитых лозах.

Идеальный

Идеальный Восторг тоже считается классикой, так как очень часто выращивается в виноградниках России. Получили эту разновидность путем скрещивания Восторга и винограда Виллар Блан. Часто этот вид называют просто гибридом Идеальным. Грозди и ягоды по размеру немного меньше, чем у стандартного сорта, по вкусу примерно такие же. Стойкость и неприхотливость Идеального находятся на том же уровне, что и у его прародителя. Чтобы повысить урожайность сорта винограда Восторг Идеальный, его нужно обильно поливать в июне – это позволит получить до 30% более крупные грозди и сочные ягоды. В остальном, уход практически не требуется: лоза редко болеет, не вымерзает даже в суровые зимы, кусты нужно удобрять всего раз в год.

Виноград восторг

Оригинальный

Сорт винограда оригинальный Восторг — еще его называют Белое чудо или Песня. Эта разновидность отличается более вытянутыми гроздями конической формы. Они такие же крупные – до 1,5 кг весом. Ягоды округлые, беловато-зеленого оттенка, крупные, мясистые. Узнать о созревании ягод можно по появлению на кожуре легкого «румянца». Сорт редко болеет, также отличается высокой стойкостью к морозам и погодным условиям.

Виноград восторг

Правила выращивания

Хоть разновидности этого сорта и имеют некоторые отличия, но выращивать и ухаживать за растениями разных видов нужно одинаково. Так как виноград этот неприхотлив, то и особого внимания он не потребует.

Все, что нужно сделать виноградарю, это придерживаться простых правил:

  1. Посадка. Сорт винограда Восторг размножают саженцами. Высаживать молодые растения нужно либо осенью, либо весной. Для посадки выбирают хорошо освещенные солнцем участки, защищенные от ветра. Если лозе недостаточно солнца, нужно даже обрывать листья, создающие тень, иначе ягоды не вызреют. Почва должна быть хорошо удобренной, лучше использовать минеральные комплексы. Идеально подходит для Восторга чернозем или легкий суглинок. Саженцы высаживают на довольно большом расстоянии друг от друга и от других растений в саду – с интервалом не менее 4 метров. Яму для саженца копают глубокую – около 80 см. Для правильного формирования лозы необходима арка.
    Виноград восторг
  2. Обрезка винограда. Как и все столовые сорта, Восторг обрезают коротко. Оптимально – оставить на побегах по 4 глазка (с учетом самого нижнего глазка на лозе). Проводить обрезку кустов рекомендуется весной.
  3. Полив и удобрение. После высадки саженцев под каждый из них следует вылить несколько ведер воды. Впоследствии поливать куст не придется, ведь он отлично переносит даже сильную засуху. Подкармливать лозу можно через дренаж, для этого использую минеральные добавки в период формирования гроздей. Хотя Восторг способен противостоять большинству заболеваний, виноград подвержен заражению филлоксерой. Поэтому два раза в год следует обрабатывать кусты фунгицидными препаратами.
    Виноград восторг

Отзыв

Виноград восторг

Заключение

Отзывы о сорте Восторг самые лестные: его успешно культивируют виноградари из всех уголков страны. Подходит этот виноград как для начинающих фермеров, так и для профессионалов, занимающихся переработкой или продажей ягод. Урожаи винной ягоды будут стабильными, независимо от того, выбрал хозяин виноград Восторг Черный или посадил на своем участке виноград Восторг Идеальный – все разновидности одинаково хороши.

Подробнее узнать об этом винограде можно из видео:

fermilon.ru

Описание сорта винограда Восторг и его характеристики

Виноград Восторг выращивают в сложных климатических условиях Сибири и центральных регионов нашей страны, а также в Беларуси и странах Балтии. Сорт считается столовым, и очень любим многими виноградарями. Одним словом — восторг!

Ягодки этот вид имеет овальные, массой до 7 граммов, сочные на вкус, с плотной хрустящей кожицей, бело — жёлтого цвета, доходящего до золотистого, растущие плотно на красивых кистях конической формы, масса которых может достигать 2 кг! Содержание сахара плодов очень высокое — до 26% при кислотности — 6–9 гр на литр, что делает их мускатный вкус просто неподражаемым! Высока и урожайность этого сорта, которая, при хорошем уходе, может составить до 120 центнеров с одного гектара. Морозоустойчивость данного вида тоже восхищает — даже сибирские морозы до -25 градусов ему не страшны, однако, укрывать на зиму всё же необходимо.

Хранятся такие ягодки прекрасно — могут находиться на лозе без потери товарного вида аж до полутора месяцев! Хорошо переносят транспортировку.

Используется этот столовый вид для употребления в свежем виде, однако, при желании можно применять для изготовления соков и в виноделии.

Особенности выращивания

Размножается черенками и при помощи подвоя. Второй способ самый эффективный — не нужно укоренять и, полезные вещества уже имеются в наличии — черенок сразу идёт в рост. Однако, саженцы тоже начинают полноценно расти довольно скоро. Плодоносят растения уже на третий год после водворения их на постоянное место.

Сажают этот сорт и весной, и осенью. Весной саженцы быстро укореняются и идут в рост, а также успевают хорошенько привыкнуть к месту культивации, что позволяет им без проблем перезимовать. Если посадку делать осенью, то черенок необходимо надёжно укрыть на зиму.

При посадке в лунку, выкопанную на глубину 80 сантиметров, можно добавить мешок перегноя и мешок золы древесной, а также грамм 300 суперфосфата, а в верхний слой почвы — немого песка.

Схема посадки — 4 метра друг от друга. Если кустики сильно мощные, то расстояние увеличивают до 6 метров. Самое лучшее выращивание культуры — арочным способом.

Как саженец посадили в землю, в лунку необходимо вылить несколько вёдер воды и накрыть землю вокруг мульчей, чтобы влага не испарялась как можно дольше.

Для сорта самыми благоприятными являются лёгкие суглинистые почвы или чернозём, только чтобы не было переизбытка влаги, чтобы исключить заражение филлоксерой.

При выращивании нужно тщательно подойти к вопросу выбора места, которое должно быть открытым, и предоставить доступ солнечным лучам. Если вы хотите посадить лозу около дома, то лучше всего подойдёт южная или юго-западная сторона, где виноградник будет защищён от сквозняков и затенённости.

Уход за виноградом Восторг

Ну и, конечно же, за своими подопечными необходимо хорошо ухаживать — поливать по мере необходимости, убирать из-под корней всякий «хлам» в виде сухих веток и листьев, а также других органических останков, чтобы избежать всякого рода грибковых заболеваний и нашествия насекомых — вредителей. И не забывать о подкормках, которые лучше всего чередовать или проводить комплексно.

  • Удобрения вносят несколько раз за сезон:
  • когда лоза собирается цвести;
  • во время формирования плодов;
  • во время роста ягод;
  • когда начнётся созревание.

Последнюю подкормку следует проводить не позднее чем за две недели перед началом уборки урожая. Все подкормки нужно делать только после того, как проведёте полив растений, во избежание ожога корневой системы.

Полив проводят по мере необходимости. Важно помнить, что для виноградной культуры вредно как слишком большое содержание влаги в почве, так и её недостаток — и то, и другое может вызвать болезнь виноградника.

Очень важный аспект в уходе за растениями является формирование кустов и своевременная подрезка. Осматривая каждую ветвь, необходимо уничтожать лишние побеги, пасынки и листья, не участвующие в образовании урожая, которые будут потреблять необходимые для созревания гроздьев питательные соки — вокруг каждой кисти следует убирать 6–7 листьев.

По окончании периода вегетации лозу необходимо подготовить для зимовки. Для этого надо убрать 8–10 почек с каждого побега и закрепить лозу на земле для укрывания. Укрыть растение можно как землёй, так и соломой, ветками ели или просто укрывным материалом. Под такими укрытиями, надёжно и заботливо накрытыми снежным покровом, ваш виноградник прекрасно перезимует.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя, сорт винограда Восторг довольно устойчив к ряду заболеваний, всё же лучше провести профилактические мероприятия по защите растений от различных неприятностей в виде милдью и оидиума, а также других болезней. Обработку производят дважды за сезон. Филлоксера очень любит этот сорт, поэтому существует необходимость защиты виноградника и от этой напасти.

Разновидности винограда Восторг

Про самый любимый виноградарями Восторг белый мы уже рассказали. Теперь коротко о разновидностях этого великолепного гибрида. Их существует несколько:

  • сорт Восторг Мускатный — выведен скрещиванием сорта Восторг и Фрумоаса Албэ. Суперранний сорт с вегетационным периодом 10 дней и очень высокой урожайностью. Данный гибрид требует контроля за нагрузкой;
  • сорт винограда Восторг Чёрный является результатом скрещивания таких видов, как Долорес, Русский ранний и Заря Севера. Сорт выведен в России, отличается скороспелостью — период вегетации составляет 110–120 дней. Мощное растение с сильными корнями и требуемым контролем за количеством гроздьев на побегах;
  • гибрид Восторг Красный — создан путём скрещивания видов Восторг и Оригинал. Отличается крупным размером красно — розовых плодов с кисловато-сладким вкусом, высокой урожайностью, коротким вегетационным периодом (110 дней), а также повышенной морозоустойчивостью.

Виноградный гибрид Восторг – это очень плодовитый сорт, который рано и скоро поспевает, радуя садоводов как прекрасным внешним видом, так и сочными и вкусными ягодами. При соблюдении рекомендаций в уходе и выращивании, виноградник не доставит вам особых хлопот.
Сегодня виноград сорта Восторг показал себя как весьма ценный и стоящий вид, вырастить который сможет абсолютно каждый садовод.

Удачи вам в выращивании этого прекрасного сорта!

vinogradmoy.ru

К какому виду относится и чем полезен?

Восторг идеальный – это классика виноградарства столового сорта. Используется для производства первосортного изюма, мюслей, сухих каш.

Благодаря его целебным свойствам, можно понизить уровень глюкозы в крови, предотвратить сердечные приступы, излечить герпес, мигрень, несварение желудка, апатию и хроническую усталость.

Целебными свойствами также обладают Русский Конкорд, Княгиня Ольга и Краса Севера.

Антиоксиданты благоприятно воздействуют на иммунную систему. Ягоды Восторга идеального способны снизить неприемлемую температуру человека и привести организм в нормальное физиологическое состояние.

Распространение и уход

Форма винограда Восторга идеального была разработана ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко путем скрещивания Виллар блан (Сейв Виллар) х Восторга.

Синоним сорта – Идеальный, который относится к любительскому названию гибридной формы. Совместимость с другими сортами и подвоями положительная.

Виноград восторгДля получения высокоурожайности, черенки необходимо сажать на арках, высокоштамбовках или длиннорукавных формировках. Укоренение черенков замечательное, с помощью них виноград легко размножается.

Корнесобственные кусты начинают давать урожай на 2, иногда – на 3 год посадки.

При равномерных поливах в июне и июле – можно добиться увеличения урожая на 30%. Обладает неплохой агробиологией.

При посадке требует большого пространства – более 3х3 метров на один куст. Площадь питания составляет 3х2 метра.

Любит богатую минералами почву. Форма хорошо реагирует на бережный дополнительный уход. Восторг идеальный отзывчив на подкормки и удобрения. Благоприятно действует на орошение. Он неприхотлив в выращивании. Кусты этого сорта растут на любительских дачных участках.

Восторг идеальный распространен по всей территории Российской Федерации, Грузии, Украины, Белоруссии, Молдавии. Его часто можно встретить вдоль побережья Каспийского, Азовского, Черного моря; В Крыму, в Краснодарском крае, Воронежской, Ростовской, Херсонской, Одесской областях.

Благодаря этому, здесь были разработаны лучшие виноградные сорта, ставшие классикой для российского и украинского народов. Такие как Амирхан, Августа, Кармакод и другие. В последние годы институт насчитывает более двухсот работников – лучших ученых и специалистов в области виноделия и виноградарства.

Описание сорта Восторг идеальный

Восторг идеальный обладает ароматными, сочными и красивыми гроздьями. Они умереннорыхлые или умеренноплотные. Относятся к средней плотности.

Особой красотой отличаются также Ромео, Шоколадный и Розалинда.

Виноград восторгПо форме крупные, остро-конические, иногда крыловидные с ответвлениями. Гроздья по массе достигают более одного килограмма, на больших формировках – более двух килограмм.

Плоды с одной небольшой косточкой. Ягоды по размеру кругло-овальные, изредка – сосковидной формы, достигают 20х25 миллиметров.

По цвету светло-зеленые, ближе к белому, с загаром от солнца. Обладают цветочным приятным вкусом, специфическим хрустом и обильно-сочной мякотью. В весе достигают 5-6,5 грамм.

Кислотность Восторга идеального 5-7 г/дм3, сахаристость 18-20 г/100 см3 (16-19%).

Вызревание лозы замечательное: степень вызревания по всей длине, кроме верхушки. Сила роста виноградного побега 2,1-3,0 метра.

Как и Черная Пантера, требует нормирования соцветий. Коэффициент плодоношения Восторга Идеального соотносится к двум. Поэтому необходима нормировка с правильным расчетом нагрузки кустов – растение легко перегрузить плодами. Нагрузка винограда составляет 35-45 глазков.

При кусте на 25 глазков вызреваются грозди, достигающие более одного килограмма. Высокая плодоносность глазков у самого основания побегов.

Поэтому нельзя обрезать глазки слишком коротко. Обрезка кустов короткая на 3-4 глазка или средняя, достигающая 6-8 глазков. На рукавных формировках также необходимо производить короткую обрезку. В этом случае значительно увеличивается размер ягод.

Кусты сильнорослые, с хорошим плодоношением на крупных формировках. Из всех побегов плодоносными являются 80-95%. С одного гектара земли собирают более 120 центнеров урожая.

Фото

Наглядней сорт винограда «Восторг идеальный» можно рассмотреть на фото:

Виноград восторг Виноград восторг Виноград восторг

Морозоустойчивость и применение

Восторг идеальный имеет высокую устойчивость к пониженным температурам. Обладает необходимой морозостойкостью, выносит морозоустойчивость до 26 градусов по Цельсию. Не требует обязательного укрывания на зиму.

Также отмечается положительная устойчивость кустов к засухе. Хорошо отзывается на равномерные поливы. Как и сорт Марсело, относится к раннесреднему сроку созревания. Полной зрелости может достичь за 120-125 дней.

В условиях климата средней полосы – созревает к 5 августа. На юге зрелость достигается раньше – к концу июля. Самое раннее созревание плодов винограда отмечено 19 июля, самое позднее – 19 августа. Восторг идеальный имеет стабильный урожай, обладает высочайшей плодоносностью.

Стабильностью отличаются также Фавор, Агат Донской и Аттика.

Ежегодно перегружается плодами. Способен на кустах сохранять свои плоды в течение 30 дней. При этом его вкус и внешний вид не теряются.

Восторг идеальный лидирует по продажам на рынке. Урожай способен храниться в виноградохранилищах до января месяца. Пригоден для долгого хранения и дальних перевозок.

Устойчивость к заболеваниям

Во избежание поломок, при непогоде и обильном ветре, побеги Восторга идеального необходимо подвязывать.

Виноград восторгЧтобы уберечь кусты этого сорта от вредителей, черенки нужно прививать на устойчивые и здоровые кусты. Так повышается вероятность хорошего урожая и стойкость к разного рода болезням.

Стабилен к милдью – 4 балла, среднеустойчив к оидиуму 2,5-3 балла. Достаточно толерантен к филлоксере. Заболеваниям антракноза и бактериоза не подвергается.

Восторг идеальный обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям. Неуязвим к серой гнили. При обильных дождях растрескивание ягод не наблюдалось. Повреждения осами незначительные. Сорт не подвержен горошению.

Сорт Восторг идеальный очень популярен и любим всеми возрастами людей. Его легкое взращивание привлекает садоводов-любителей, дачников.

Неприхотливость в произрастании не требует особых материальных и физических трат. Его обильное плодоношение до двух килограмм с одной грозди, морозоустойчивость и длительное хранение сделало этот сорт классикой виноградарства.

selo.guru

Общее описание сорта

Назначение столовый
Сахаристость сорта 19-26 %
Кислотность сорта 5-9 г/л
Форма грозди коническая
Вес грозди до 2 кг
Форма ягод овальная вытянутая
Вес ягод 10-12 г
Цвет  ягод бело-желтый
Описание вкуса сочный сладкий

Этот сорт имеет высокие показатели практически по всем параметрам и часто вызывает действительно восторженные отзывы фермеров.

Характеристика ягод

Сочные крупные ягоды имеют хрустящую кожуру умеренной плотности, в меру жёсткую. Мякоть сладкая, сахаристость 19-26%, кислотность — 5-9 г/л. Ягоды Восторга овальной формы, большого размера: диаметр одной ягоды 24-26 мм; средний вес от 6 до 7 г. Цвет ягод белый, бело-жёлтый. Сторона, обращённая к солнцу, часто имеет золотистый загар.

Ягоды овальной формы растут плотно, образуя крепкую гроздь конической формы весом от 500 до 2000 г. Наибольший вес грозди достигается при небольшом (до 30) количестве глазков на кусте.

В среднем один куст имеет 65-85% плодоносящих побегов и даёт 5-8 кг винограда. Урожайность сорта высокая — 120 центнеров с одного гектара.

Описание морозостойкости

Особо отмечают способность лоз Восторга переносить заморозки. После морозов до -25°С даже не накрытый куст продолжает плодоносить без потери урожайности.

Также он отлично хранится и перевозится; не мнётся и не гниёт в дороге, сохраняет свою форму и отличный товарный вид.

Удачная селекция этого сорта успешно продолжается: при скрещивании сорта Восторг с Фрумоаса Албэ получился Восторг Мускатный, а в комбинации с Виллар Блан — Восторг Идеальный; по описанию оба сорта сильно схожи с исходным Восторгом, по форме ягод и их белому цвету.

Описание посадки саженцев

сорт восторг гроздьВремя высадки белого винограда — осень или весна. Посаженные осенью, перед наступлением холодов, кусты спокойно зимуют, за это время укрепляют корневую систему и в новом сезоне отлично плодоносят и густо разрастаются. Если же высадка производится весной, то кусты требуют более тщательного наблюдения и ухода.

Для посадки кустов винограда Восторг советуют выбирать солнечные места, защищённые от холодного ветра. Солнечный свет крайне важен, без него ягоды не смогут вызревать и получать загар. Рекомендуется даже обрывать слишком густые листья на уже взрослом кусте, чтобы обеспечить достаточное поступление света к гроздьям.

Идеальная почва для этого сорта — лёгкий суглинок или чернозём глубиной до 70 см.

Частота посадки кустов зависит от силы их роста: среднерослые кусты высаживают через каждые 4 метра, а сильнорослые — через 6 м.

Техника высадки саженцев сорта Восторг следующая: необходимо вырыть кубической формы яму длиной, шириной и глубиной по 80 см, на дно её засыпать мешок перегноя. Затем добавить пепла и суперфосфата и досыпать почвой с добавлением песка. Далее в центре ямы сформировать холмик, на который «посадить» черенок, равномерно распределив корни. Укореняются саженцы, как правило, легко. Помимо способа из описания выше также можно высаживать этот сорт в форме стаканчиков либо же на грядку-школку.

Сильнорослые кусты хорошо вьются и подходят для увивания арок.

Описание обрезки винограда

Как и другие плодовые столовые сорта винограда,например Кодрянка, Талисман или Муромец, Восторг можно обрезать очень коротко. Недостатков короткой обрезки является то, что она проводится, как правило на сортах, у которых плодоношение осуществляется преимущественно на глазках внизу лозы. Обычно короткая обрезка виноградной лозы заключается в оставлении всего лишь 1-2 глазков, но для столовых сортов обрезка должная составить 2-3 глазка. Не надо учитывать нижний глазок, как правило, его оставляют. Итого обрезка данного сорта проводится на 4 глазка, с учетом гибели в зимнее время.

Описание полива и удобрения

Сразу после посадки саженцы необходимо полить несколькими вёдрами воды. Впоследствии частый полив не требуется; Восторг легко переживает засуху. Полива дренажным способом обычно достаточно. Подкормки также следует давать по дренажу; в период роста этому винограду требуются минеральные удобрения.

Дополнительный полив необходим до и после цветения, которое происходит в июне. После каждого полива землю укрывают мульчей из любых материалов, чтобы избежать быстрой потери влаги.

Многие фермеры особо отмечают тот факт, что белый Восторг отлично противостоит таким распространённым заболеваниям винограда, как серая гниль и ложная серая гниль (милдью и оидиум). Однако листья имеют слабость перед филлоксерой, в связи с чем им требуется опрыскивание фунгицидами два раза за сезон.

Первое опрыскивание необходимо провести до начала цветения.

Подготовка к зиме

виноград восторг

Осенью виноград нужно подготовить к зимовке. Для этого с каждого побега удаляют 8-10 глазков, затем снимают лозу и укрепляют её на земле. Обычно снег надёжно защищает виноград в зимний период, однако если начинаются бесснежные морозы, стоит соорудить укрытие. Укрывать можно как плёнкой, так и соломой, ельником, мхом и другими естественными материалами.

Домашнее вино

Знающему виноделу из одного только описания становится видно, что этот виноград прекрасно подходит для изготовления домашнего вина. В его ягодах нет слизи, он обладает достаточной сахаристостью и кислотностью.

Для вина подходит уже созревший виноград. Собирать урожай следует в сухие тёплые дни. Недоспелые и переспелые ягоды испортят процесс. При изготовлении вина крайне важно следить за тем, чтобы в массу не попали гнилые или потрескавшиеся ягоды. Плотные грозди Восторга нужно перебирать особенно тщательно.

Подготовленные виноградины помещают в большую ёмкость и давят. Давить можно как с веточками, так и без них. В первом случае вкус вина будет более терпким, а во втором — более мягким.

Отжатый сок собирают в большие бутыли и ставят в прохладное место для брожения. Самое простое слабенькое вино крепостью до 5 градусов поспевает уже к середине зимы. Но процесс изготовления вина можно разнообразить, добавив сахара, воды и смешав сок разных сортов. Также для получения разного вина используют сок как с первого, так и со второго отжима.

Как правило, у каждого, кто занимается изготовлением домашнего вина, есть свой фирменный рецепт, позволяющий лучше раскрыть вкус исходного винограда и украсить его. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт домашнего шампанского.

vvinograd.ru

Описание и характерные особенности винограда восторг

По сроку созревания виноград Восторг принадлежит к категории столовых раннеспелых сортов. Техническая спелость плодов наступает от 110 до 120 дней после начала вегетации. Сбор урожая приходится на середину августа.

Кусты формируют мощную корневую систему, которая растет вертикально на глубину до 2 м. Украшает растение листва средней величины светлого зеленого цвета. Кусты с сильными бесформенными либо коническими гроздьями умеренной плотности, которые достигают в весе примерно 500 г. А при должном уходе и благоприятной погоде масса одной грозди может быть 1,5-2 кг.

Побеги характеризуются отличным вызреванием, из них плодоносящих — 70-85%. На один побег приходится в среднем до 1,6 грозди. Обрезку лозы следует осуществлять на уровне 6-10 глазков. Нагрузка на одно растение не должна превышать более 45 глазков, что позволит получить грозди рекордных размеров.

Кисть винограда восторг крупным планом
Кисть винограда восторг крупным планом

Характеристики виноградных ягод

Главной особенностью сорта считаются янтарные ягоды, которые имеют форму овала. На стадии технической спелости они приобретают белый оттенок с загаром со стороны солнца и отличаются красивой прозрачностью и ароматом с мускатным послевкусием. Сочные крупные ягоды наделены хрустящей сладкой мякотью и кожурой умеренной плотности. Средний размер ягоды составляют примерно 2,7х 2,4 см, а вес одного плода колеблется от 6 до 7 г.

Размеры виноградин в сравнении со спичечным коробком
Размеры виноградин в сравнении со спичечным коробком

Достоинства и недостатки сорта

Сорт винограда Восторг обладает массой положительных характеристик, к которым относятся:

  • стабильная и высокая урожайность, что составляют 120 центнеров с гектара;
  • красивая форма гроздей и превосходные качества вкуса плодов;
  • способность в быстром наращивании вегетативной массы;
  • хорошая укореняемость и неприхотливость в выращивании и уходе;
  • высокий иммунитет к основным болезням, свойственным виноградной культуры;
  • морозостойкость, способность переносить понижение температурных показателей до -25̊ C;
  • продолжительная сохранность плодов на кустах без потери вкуса и товарного вида;
  • успешно транспортируется на дальние расстояния;
  • возможность выращивания в качестве декоративного растения, не требующего дополнительного укрытия.

Кроме весомых преимуществ, сорт имеет и недостатки:

  • склонность к перегрузкам, поэтому нужна правильная загрузка куста с целью его более продуктивного использования;
  • подверженность нападению филлоксеры.

Видовое разнообразие

Наиболее популярны 4 вида этого сорта:

  1. Мускатный. Этот сверхранний столовый гибрид получен при скрещивании сортов Восторг и Фрумоаса Албэ. В плодоношение растение вступает через 2-3 года после посадки. Вегетационный период 105 суток. Сбор урожая можно проводить уже в начале августа. Крупные ягоды круглой формы. Кожица белого цвета, которая становится янтарной при достижении полной зрелости плода. Мякоть отличается плотностью, сочностью со сбалансированным вкусом и легким мускатным ароматом. Сахаристость – до 25%, кислотность 7 г/л.
  2. Красный. Сорт выведен посредством скрещивания двух сортов: Восторг и Оригинал. Спелость плодов наблюдается через 110-120 суток после формирования почек. Характерная особенность этого вида — крупные ягодки продолговатой формы, окрашенные в красный с примесью розового цвет и имеющие кисло-сладкий вкус.
  3. Белый. Этот вид представляет собой высокоурожайный, ранний сорт винограда. Длительность его вегетационного периода — 115 суток. С августа и до последних чисел сентября можно активно наслаждаться сбором созревшего урожая. Круглые плоды с плотной шкуркой белого или светлого зеленого цвета с наличием воскового налета и золотистого загара. Насыщенный вкус отличается гармоничностью и особой сладостью. Сахаристость достигает 25%, кислотность до 9 г/л.
  4. Черный. Это гибрид, получен при использовании таких гибридных форм как Восторг белый, Кардинал Молдовы, Тимуровец. Этот ранний гибрид отличается высоким процентом урожайности. От образования завязей до съема урожая проходит 109-125 суток. Крупные ягоды с нежной, сочной, сладкой, немного терпкой мякотью и темно-синей почти черной плотной тонкой кожицей. Сахаристость 17–19%, кислотность — 6 г/л.

Пошаговое выращивание культуры

Виноградную культуру можно высаживать весной и осенью.  Опытные виноградари советуют посадку проводить в осеннее время, поскольку сорт прекрасно переносит холод и максимальное количество выпавших осадков. За зиму растения укореняются, приживаются и уже к весне активно начинают расти.

Выбирая место для посадки нужно учитывать как эстетичный вид садового участка, так и потребности растения для его нормального роста, развития и формирования урожайности:

  • южная сторона участка, освещенная солнечным светом, защищенная от сильных ветров и сквозняков;
  • глубина стояния грунтовых вод не превышающая 2,5 м;
  • лёгкий суглинок или чернозём глубиной до 70 см.
Схема посадки винограда восторг
Схема посадки винограда восторг

Этапы процесса посадки:

  1. Сделать лунки под саженцы, размеры которых должны обеспечить свободное расположение системы корней растения. Расстояние между посадочными единицами должно быть не меньше 4 м, чтобы избежать переплетения и затенения.
  2. На дно лунок насыпать дренаж, в качестве которого может быть гравий, щебень или битый кирпич.
  3. Слой дренажа засыпать гранулированными минеральными удобрениями или органическими субстанциями.
  4. Установить колышек, который будет в процессе роста лозы винограда служить надежной опорой.
  5. Наверх насыпать немного плодородной почвы, чтобы сохранить хрупкие молодые корни растения от обжигания удобрениями.
  6. Высадить саженцы, опуская их в лунки так, чтобы место ответвления побегов находилось выше 3 см над поверхностью земли.
  7. Засыпать плодородной почвой, плотно утрамбовывая, чтобы избежать образования пустот.
  8. В конце посадки хорошо полить, воспользовавшись водой комнатной температуры и замульчировать грунт вокруг приствольного круга, применив торф либо перегной.
Только что посаженный саженец винограда
Только что посаженный саженец винограда

Уход за молодой и зрелой лозой

Выполнения необходимых мероприятий по уходу позволяют растению в кратчайший период вступить в плодоношение и в течение длительного времени формировать качественные урожаи.

Для этого следует проводить следующий комплекс основных операций:

  • соблюдать условия по влажности почвы, систематически поливая растения до и после цветения, когда начинают наливаться плоды, подготавливаясь к созреванию;
  • осуществлять формировку куста, что поможет стимулировать рост растения с целью повышения урожайности.
  • обрывать слишком густые листья уже на взрослом кусте для обеспечения достаточного поступления света к гроздьям;
  • вовремя обрабатывать растение от нашествия вредителей и поражения болезней, используя проверенные защитные средства;
  • для лучшего роста и плодородности вносить питательные элементы перед цветением, когда сформировались плоды и в момент активного созревания;
  • позаботиться об укрытии молодых кустов винограда на зиму, чтобы сберечь растения от сильных морозов и резких перепадов температур.
Полив молодой виноградной лозы
Полив молодой виноградной лозы

Способы размножения

Выращивание винограда возможно несколькими способами:

  1. Прививанием черенка к подвою старого куста, на многолетнем запасе древесины. Этот метод хорош тем, что черенкам не нужно время на накопление ресурсов. Все что им необходимо для интенсивного развития – укрепиться на подвое. Культивированный путем прививания виноград начнет быстрее приносить плоды.
  2. Размножение с помощью саженцев. Этот способ считается простым и результативным. Из заготовленных в осеннее время черенков весной можно пересаживать уже готовые саженцы, имеющие все качества, свойственны маточному растению.
  3. Размножение побегами от плодоносящего взрослого куста. Для этого выбрать сильные здоровые побеги и прикопать их недалеко от штамба взрослого растения. Спустя время они укоренятся и начнут развиваться как самостоятельные единицы. После этого можно отделить их и пересадить на постоянное место.
  4. Выращивание из косточки. Это сложный метод, так как для этого следует использовать только крепкие и свежие косточки. А также потребуется плодородный субстрат, время на процесс прорастания и много внимания со стороны виноградаря.
Готовые черенки для размножения винограда
Готовые черенки для размножения винограда

Болезни и вредители

Согласно описанию Восторг хорошо противостоит распространенным заболеваниям и опасным вредителям. Даже при всех достоинствах культуры, необходимо осуществлять целый ряд мероприятий в целях профилактики по защите растения от инфекций и грибков. Для этого следует выполнять опрыскивания специальными средствами на протяжении вегетативного сезона.

Опытные и начинающие виноградари успешно возделывают виноград Восторг, поскольку он полностью оправдывает свое название. Причина заключается в крупности плодов, высокой отдачи урожая, дружном плодоношении и морозостойкости. А красивые привлекательные виноградные лианы украшают садовые беседки, изгороди и другие элементы придомовой территории.

profermu.com

Как создавался Восторг

В шестидесятые годы прошлого столетия в научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия РСФСР (сейчас ВНИИВиВ имени Якова Ивановича Потапенко) тремя учёными селекционерами был выведен сорт винограда Восторг. Я.Потапенко, И. Кострыкин и А. Скрипникова взяли за основу селекционной работы амурский дикий виноград. Путём многих скрещиваний и переопылений им удалось получить морозо и болезнеустойчивое растение с крупными ягодами и гроздями весом до 700 г.

На основе сорта Восторг в то же время в НИИВиВ РСФСР было создано много разновидностей этого винограда.

В названии только 4 сорта сохранили имя прародителя:

  • Восторг овальный (Баклановский);
  • Восторг идеальный;
  • Восторг мускатный;
  • Восторг красный.

Ещё существует Восторг чёрный. Он был получен во время селекции основного сорта, скрещиванием трёх сортов: Русский ранний x (Заря севера x Долорес).

Таблица характеристик разновидностей столового винограда Восторг

*Восторг белый — народное название сорта Восторг.

Грозди винограда семейства Восторг — фотогалерея

Особенности разновидностей винограда семейства Восторг

Посадка и уход за виноградом Восторг разных модификаций стандартные. Только при посадке нужно учитывать, что сильнорослым кустам винограда необходима большая площадь питания. Если несколько растений высаживают в ряды, то между ними оставляют расстояние 6 м, а между рядами 2–3 м. Одиночным растениям тоже нужна значительная площадь для установки опор, не затенённая другими растениями. Самыми важными моментами при выращивании этих сортов являются обрезки осенью и зелёные операции летом. Если этим операциям не уделить достаточно внимания, то большая масса побегов истощит куст, что отрицательно скажется на количестве и качестве урожая.

Восторг

Восторг из-за большой силы роста склонен к перегрузке урожаем. Поэтому его начинают обрезать с первого года жизни. Куст формируют таким образом, чтобы у него была возможность со временем накопить большой запас многолетней древесины. Она лучше обеспечивает питательными веществами большой урожай крупных ягод. При формировке виноградного куста Восторг не оставляют сучки замещения на основной лозе, а только укорачивают её. Основную лозу в виноградарстве называют веткой или рукавом. Лозы текущего года осенью обрезают очень коротко. На них оставляют 3–4 почки, из которых на следующий год вырастут плодоносящие лозы. Оставляют такие сучки через равные промежутки с одной стороны старой лозы. Их количество рассчитывают так, чтобы суммарно осталось от 35 до 45 почек. Такой тип обрезки называют короткой на рожки. Если хотят получить более крупные кисти, то оставляют столько сучков, чтобы на них было 20–30 почек. В большинстве случаев виноградари называют эти почки глазками.

На взрослых куста Восторга рекомендуют обрывать листья, затеняющие грозди ягод. При недостатке солнечного света сахара в плодах образуется очень немного.

Видео о сорте винограда Восторг

Восторг идеальный

Мощное высокоурожайное растение. Для этого сорта предпочтительней высокоштамбовая формировка или выращивание на арках, беседках. Для беседок формируют три основные лозы (рукава) – две горизонтальные и одну вертикальную. Чтобы кусту придать такую форму, в первую осень (если сажали весной) оставляют три побега. Длину двух лоз, которые весной будут закреплены горизонтально, определяют так: побег должен доставать до первого ряда проволоки беседки и иметь ещё 3 -4 междоузлия с почками. Лоза, которую весной закрепят вертикально, укорачивается до вызревшей древесины. Весной следующего года побеги прикрепляют к проволокам беседки. Все почки, которые расположены ниже первого ряда проволоки, удаляют. На побеге, прикреплённом вертикально, оставляют 3–4 верхних глазка для плодоношения. Такая операция называется ослеплением лозы. Ослеплённые участки побегов и будут постепенно наращивать многолетнюю древесину и станут впоследствии рукавами и высоким штамбом. Осенью на рукавах делают такую же обрезку, какая была описана для сорта Восторг. На штамбе проводят те же операции, что и в прошлом году. Его укорачивают только до вызревшей древесины. Когда побег дорастёт до верхнего края беседки, там тоже выращивают два рукава в стороны. Полное формирование куста происходит за 4–5 лет. На шестом году жизни и в дальнейшем на винограде сорта Восторг идеальный делают короткую обрезку на рожки. Оставляют столько рожков, чтобы в сумме на них было 35 или 45 глазков. Если для плодоношения оставить 25 глазков, то могут вырасти грозди весом больше килограмма.

Видео о сорте винограда Восторг идеальный

Восторг мускатный

Сильнорослое растение Восторга мускатного отличается от своих собратьев большим количеством плодоносных побегов. На 80–95% лоз текущего года вырастают грозди ягод. Такое обильное плодоношение требует особо тщательного контроля, за нагрузкой куста урожаем. При осенней обрезке оставляют сучки всего с 20–25 почками на каждом растении этого сорта. Если обрезку делают на 5–8 почек, то на кусте оставляют всего 3–4 лозы, на которых в следующем году будут расти грозди ягод. На многих побегах текущего года может сформироваться несколько гроздей. Поэтому нормирование куста летом приобретает важнейшее значение. Восторг мускатный очень морозоустойчив, что позволяет выращивать его на беседках и арках. Для этого кусты формируют с наращиванием многолетней древесины. Их обрезают на 3–4 глазка, но количество почек должно остаться тем же — 20–25 штук. Эта разновидность Восторга хорошо растёт на песчаных почвах.

Видео о сорте винограда Восторг мускатный

Баклановский (Восторг овальный)

Куст этой разновидности Восторга — сильнорослый, образующий много соцветий в нижней части лозы (близко к рукаву). Чаще всего его выращивают на шпалерах. Осенью лозы текущего года обрезают на 8–10 глазков. Самую нижнюю почку при этом не учитывают, потому что весной её нужно будет выломать. Делают это для того, чтобы грозди закладывались дальше от земли. Это даёт лучшее освещение и проветривание гроздей. После осенней обрезки должно остаться 40 почек. Такое их количество считается стандартным для винограда Баклановский. Если хотят вырастить грозди с более крупными ягодами, то куст формируют обрезкой на рожки для наращивания многолетней древесины.

Видео о сорте винограда Баклановский

Восторг красный

Кусты этого сорта винограда среднерослые. Площадь питания для них должна быть не меньше 6 м² каждому. Только на половине побегов Восторга красного закладываются плодовые почки. Поэтому осенью его лозы обрезают на 8–14 глазков. Оставленных почек может быть от 40 до 55 штук. Нормирование объёма зелёной массы и количества гроздей выполняют летними операциями:

  • обломкой;
  • пасынкованием;
  • чеканкой.

Если хотят выращивать этот виноград на беседках или арках, то выбирают осеннюю обрезку на рожок с наращиванием многолетней древесины. Когда куст сформирован для таких опор, то при обрезке оставляют 20–25 глазков. При таком формировании куста грозди лучше освещаются и окрашиваются. Яркоокрашенные грозди с крупными ягодами обретают хороший товарный вид.

Видео о сорте винограда Восторг красный

Восторг чёрный

Куст Восторга чёрного обладает большой силой роста и высокой плодоносностью побегов у основания. Формируют кусты этого растения с наращиванием многолетней древесины. Обрезку делают на 3–4 почки, не считая самой нижней. Её весной обламывают. Общее количество почек на винограде этого сорта должно составлять 40–50 штук. Если же обрезку лоз текущего года делают длинной — на 10–12 глазков, то расстояние между сучками должно быть в три раза больше. У Восторга чёрного 75–85% побегов текущего года плодоносят. Нагрузку куста урожаем и зелёными побегами регулируют летними операциями:

  • обломкой;
  • пасынкованием;
  • прищипыванием;
  • чеканкой.

В период образования бутонов или на самой ранней стадии цветения верхушки плодоносящих побегов прищипывают. После такой операции рост лозы прекращается. Все питательные вещества растение направляет на завязывание плодов и созревание ягод в дальнейшем.

Как выбирают виноград

Для того чтобы выбрать сорт винограда для разведения на своём участке, нужно определить для чего вы будете использовать его плоды. Существуют технические и столовые сорта. Технические — для изготовления вина, изюма и соков. Столовые — для потребления в свежем виде. У столовых сортов грозди и ягоды намного крупнее. При выведении этих сортов селекционеры добиваются гармоничного вкуса, аромата и привлекательного окраса ягод. Для технических же сортов главными показателями являются механический и химический состав плодов винограда.

На дачных участках и в небольших фермерских хозяйствах чаще всего выращивают виноград столовых сортов. Выбирают виноград по нескольким критериям:

  • срок созревания — сколько дней пройдёт от распускания почек до сбора урожая;
  • зимостойкость — какую минимальную температуру может выдержать виноград без ущерба для растения;
  • вес грозди — насколько она крупная;
  • вес ягоды — он характеризует размер;
  • урожайность — какое количество плодов даст этот виноград;
  • сахаристость/кислотность — характеризуют вкус плодов.

В таблице приведены характеристики нескольких сортов винограда, подобранных по зимостойкости и срокам созревания. Из неё видно, что виноград семейства Восторг превосходит подобные ему сорта по вкусу, а зачастую и по размерам ягод и гроздей.

Сорта винограда, приведенные в таблице, на фото

Достоинством всех указанных сортов, в том числе и Восторга, является устойчивость к грибковым заболеваниям и гнилям. А их минусом стала восприимчивость к появившемуся несколько лет назад вредителю — филлоксере. Бороться с ним можно только обеззараживанием посадочного материала. Химикаты для корневой филлоксеры ещё не разработаны.

Отзывы виноградарей о семействе Восторг

Семья Восторгов — это настоящая очень весомая СЕМЬЯ. Все хороши. Восторг мне нравится вкусом и тем, что нет проблем. Урожай висит до двух месяцев на кусте и ничего с ним не случается, только еще вкуснее становится. Баклановский (Восторг оригинальный) — это вообще сказка, даже первое плодоношение приводит в восторг. Идеальный не уступает и вообще не укрывается и прекрасно себя ведет. Восторг мускатный тоже очень хорош, только нужны пару профилактических обработок от оидиума и от грибных болезней (при профилактических обработках болезней не наблюдала).Восторг мускатный, как и идеальный, хорош в высокоштамбовой культуре. А Восторг красный — красавец, пальчики оближешь! Ничего не могу сказать о Восторге черном. Молодой кустик нулевка был посажен в 2008 году осенью. О семье Восторгов надо говорить отдельно и спасибо огромное за эти сорта!!!

ФТИ Белгородская обл.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=416&page=6

Здравствуйте! Отдельные ягоды сорта Восторг можно щипать 25 июля, но если говорить о полной зрелости, то где-то к 10–15 августа делают первую уборку этого сорта. Это видно и по дегустационным оценкам — Восторг идет как контроль, поэтому обычно участвует в первых 2–4 дегустациях. По мере его большего созревания оценка улучшается. Размер ягод у Восторга хороший. Средняя масса ягоды ниже 5 г бывает редко. Но надо еще учитывать, что у нас Восторг полностью привитой. Но я видела у одного товарища Восторг на арке корнесобственный, масса ягоды была около 8 г и горзди хорошие, нагрузка гроздями тоже была хорошая. На Восторг часто жалуются, что он не удается. Вроде и не капризный, но почему -то чутко реагирует на микроклимат зоны выращивания. С уважением, Светлана

Красохина Новочеркасск Виноградарь профессионал

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=416

Восторг идеальный-прекрасный сорт!!!У меня подпочвенные воды 1,5м.Вот где Восторг и Талисман показывают на что способны.Не хлорозят,ягода по 10гр а то и более про Талисман вообще за ягоды молчу.Выборочно в прошлом году продовал Восторг идеальный с 25 июля.Висит до заморозков и ничего не боится.В этом году ещё правда ничего не могу сказать не поспел еще.У меня он на арке высокоштамбовая формировка после зимы 2006 был один из самых лучших.С уважением Алексей.

Alex1973 Сiчеслав

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=416

Здравствуйте уважаемые. А меня эти «конопушки» у Восторга ни как не напрягают, наоборот придаёт винограду спелый вид. А вот Баклановского в этом году попробовал, в разных стадиях зрелости. И решил его выбросить ещё до начала плодоношения… Единственное чем он у Восторга выигрывает это товарный вид. Вкус трава травой, даже в сентябре. В этом плане до Восторга ему как до Китая пешком

Konctantin Пятигорск

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=416&page=3

Восторг Идеальный растет у меня. Это один из моих любимых сортов. Ничем никогда не болел (при 4-х обработках), но клещиком в начале вегетации поражаться может. Сила роста очень большая, тянет любую нагрузку. Сорт ранний. При перегрузе созревание затягивается, но вызревает всегда. Если не нормировать, то грозди 500г, нормировать — 1кг. Грозди растрепушки. Вкус простой, но приятный, и очень-очень сладкий. Лоза вызревает хорошо. Урожайность очень высокая. Рано и обильно вступает в плодоношение. У нас говорят, что может храниться, но у меня он расходится — пока не могу проверить. Виноград растет на шпалере в укрывной форме.

Татьяна-Белгород

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=416&page=5

Разновидности винограда Восторг давно стали одними из популярнейших сортов, которые выращивают в личных, фермерских и промышленных хозяйствах от Крыма до Сибири и Дальнего Востока.

nadache.guru

Виноград восторг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.