Основными направлениями деятельности министерства в области виноградарства и виноделия являются:

  • увеличение производства винограда и вина;
  • создание рабочих мест в виноградарской и винодельческой отраслях;
  • изменение структуры потребления алкогольных напитков в сторону увеличения доли натуральных вин;
  • защита экономических интересов отечественных производителей винограда, виноматериалов и вина;
  • стимулирование развития качественного виноделия;
  • насыщение рынка вин продукцией отечественного производства;
  • ведение реестра виноградных насаждений;
  • определение географических объектов, в границах которых осуществляется производство винодельческой продукции с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения по предложению саморегулируемой организации виноградарей и виноделов;
  • прием деклараций о выращенном и реализованном для переработки винограде.


Виноградники краснодарского края

Итоги развития виноградарства в 2018 году

Краснодарский край занимает лидирующие позиции в виноградарстве Российской Федерации.

Общая площадь виноградников в Краснодарском крае на конец 2018 года составляет 26,6 тыс. га (30,3% от всех площадей виноградников в России).

Доля Краснодарского края в общероссийском объёме собранного винограда приближается к 48%.

Производственные виноградники в Краснодарском крае находятся в шести муниципальных образованиях Темрюкский район, Крымский район, город-курорт Анапа, г. Новороссийск, город-курорт Геленджик, Ейский район.

В 2018 году валовый сбор составил 209,7 тыс. тонн, в том числе 8,5 тыс. тонн столового винограда, средняя урожайность составила 100 ц/га. В 2017 году в крае валовый сбор был ниже – 197,7 тыс. тонн, в том числе 17 тыс. тонн столового винограда.

В 2018 году планами специализированных виноградарских предприятий была предусмотрена закладка виноградников на площади 2100 га. Фактическая закладка составила 2163 га, что на 35% больше уровня 2017 года.

Итоги развития виноделия в 2018 году

По объему производства виноградных вин и шампанского край занимает первое место в России. Так, по объему вина – 47 % от общероссийских, по шампанскому – 32%.


В крае функционирует 50 производителей винодельческой продукции, из которых 28 работают по полному циклу, а также 7 КФХ, которые в общей сложности производят более 10 тыс. наименований винодельческой продукции.

По итогам 2018 года производство вина в крае относительно 2017 года выросло на 9,5%, шампанских вин – на 11,7%, производство фруктовых вин – в 6 раз. В объемных показателях вина на Кубани в прошлом году произведено 14 408,4 тыс. дал, шампанских и игристых вин – 3994,6 тыс. дал, фруктовых вин – 964,3 тыс. дал, коньяка – 59,0 тыс. дал.

Доля кубанских производителей на рынке алкогольной продукции Кубани в 2018 году составляет по вину – 72%, по игристым винам и шампанскому – 68%.

В 2018 году происходил рост экспорта винодельческой продукции, который составил 307,3 тыс. дал. Таким образом в общем объеме реализации кубанского вина экспорт составляет около 2%. Винодельческими предприятиями края на экспорт в 2017 году было отгружено 295 тыс. декалитров винодельческой продукции, что на 37% больше, чем за 2016 год.

За 2018 год на зарубежных дегустационных конкурсах виноделами Кубани получено 80 медалей, в том числе 4 золотых и 31 серебряная.

Винный туризм играет немалую роль в популяризации кубанского виноделия, а также в повышении культуры потребления вина. В крае 19 винодельческих предприятий проводят экскурсии по своим виноградникам и винодельням, предлагают увлекательные турпродукты.


В 2018 году, по предварительным оценкам, винодельческие предприятия края посетили минимум 300 тыс. человек. Годом ранее общее количество посетителей винных туров и экскурсий в Краснодарском крае было около 287 тыс. человек.

Экономические результаты виноградарства и виноделия в 2018 году

В 2017 году в консолидированный бюджет края отраслевыми хозяйствующими субъектами перечислено 5,4 млрд. рублей, в том числе 3,6 млрд. рублей акциза, что на 36% больше, чем в 2016 году.

По итогам 2018 года поступление акциза от винодельческой продукции в консолидированный бюджет края увеличилось на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 4,08 млрд. руб.

В 2018 году из федерального и краевого бюджетов на развитие виноградарства выделено 420,0 млн. руб., а виноделия – 11,3 млн. рублей. Из них на виноградарство из федерального бюджета направлено 319 млн. руб., из краевого – 101 млн. руб. Господдержка винодельческой отрасли осуществляется только из средств краевого бюджета. Выделенные лимиты освоены в полном объеме.

Планы по развитию виноградарства и виноделия в 2019 году

Перспективы развития виноградарства и виноделия на Кубани основаны на значительных объемах инвестиций наряду с продолжающейся господдержкой как из краевого бюджета, так и из федерального.

В этом году прогнозируется закладка новых виноградников на площади 2400 га. Нарастающие темпы закладки в перспективе дадут основу расширения производства винограда и импульс развития всей отрасли виноградарства, которая является основой настоящего качественного виноделия.


В отрасли получат дальнейшую реализацию заключенные с администрацией края инвестиционные проекты, в частности, в 2019 году продолжится строительство совершенно нового завода по производству вина и шампанского в окрестностях города-курорта Анапы, мощность которого составит по переработке винограда 20 тыс. тонн за сезон и по готовой продукции до 1,5 млн дал или 20 000 млн бутылок в год.

Всего в виноградарско-винодельческой отрасли в крае сейчас реализуются 6 инвестиционных проектов на общую сумму 5,78 млрд. рублей.

Источник: msh.krasnodar.ru

Виноградники краснодарского края

Как по плантациям региона проложили туристические тропы 

Краснодарский край стабильно удерживает первое место в России по производству винограда. В сезон с плантаций Кубани собирают 200 тысяч тонн ягод – это более 42 процентов общероссийского объема производства. Богатый урожай обусловлен не только плодовитостью сортов и благоприятными погодными условиями, но и гигантскими территориями, занятыми виноградниками: так, на Кубани расположено 25,2 тысячи га этой агрокультуры, что составляет третью часть всех площадей России.


– В этом году аграрии надеются получить более 200 тысяч тонн ягоды. Для получения высоких урожаев у садоводов есть хорошая материальная поддержка. В текущем году из бюджета на эти цели направлено свыше 600 млн рублей, – говорил в конце августа губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Господдержка отрасли с каждым годом увеличивается, рассказывают в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. По данным ведомства, в 2015 году из краевого и федерального бюджетов было выделено 223,1 млн рублей, в 2016 – 381,2 млн рублей, в 2017 году – 360 млн рублей и, наконец, в 2018-м – 420 млн рублей. То есть за 4 последних года финансирование отрасли фактически удвоилось. Это уже дало свои плоды – за вышеназванный период валовый сбор вырос в полтора раза.

Виноградные плантации в крае расположены на территории 5 муниципалитетов – среди них Темрюкский и Крымский районы, а также Новороссийск, Анапа и Геленджик. Общее число предприятий невелико – 212. Это объясняется тем, что в виноградной отрасли в основном задействованы крупные узкоспециализированные компании. Однако 147 местных крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) также выращивают виноград. Но на их долю приходится всего 4,5 процента от общей площади виноградников Кубани. Еще меньше организаций имеют лицензию на производство вина: по полному циклу работает 31 предприятие, 4 предприятия осуществляют только переработку винограда.


– Крестьянско-фермерские хозяйства также могут производить и реализовывать вино из выращенного винограда, получив специальную лицензию за 65 тысяч рублей. За последние 3 года в крае появилось 4 КФХ и 9 новых малых винодельческих предприятия. Они занимаются не только производством вина, но и развитием винного туризма, вносят свой вклад в инфраструктуру и увеличение турпотока, – уточняют в краевом минсельхозе.

Производство вина – одна из активно развивающихся отраслей экономика Краснодарского края. «Кубанское вино» – это уже общепризнанный бренд, котирующийся не только в России, но и за рубежом. В среднем экспорт составляет 300 тысяч дал в год. А внутренний рынок кубанские напитки покорили давно и, кажется, надолго – по объемам производства вина и шампанского регион уверенно занимает первое место в стране.

Прогнозы на урожай сезона-2018 и перспективы кубанского виноделия прокомментировал вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий сельское хозяйство региона:

– Нынешний год должен стать во всех смыслах плодотворным для виноделов и виноградарей Краснодарского края. Погодные условия сложились благоприятно, и мы ожидаем урожай янтарной ягоды выше, чем в предыдущем году — примерно на 25 процентов.

Говоря о виноделии, отмечу, что у отрасли большой экспортный потенциал, который мы намерены реализовывать. Кубанскими винами сегодня активно интересуются европейцы, и это настоящий успех. Кубанские винодельческие флагманы уже нашли своего потребителя в Германии, Швейцарии, Японии, Китае, Израиле, в странах СНГ: Белоруссии, Украине, Казахстане, Киргизии. Уверен, это не предел.


Спрос на кубанское вино связан с его высоким качеством – оно серьезно выросло за последние годы. Сейчас наше вино может уверенно соперничать с французскими, итальянскими. Наши предприятия производят вино правильно, по передовым технологиям и исключительно из местного винограда. Ни о каких синтетических порошковых ингредиентах и речи быть не может.

Отмечу, малый винодельческий бизнес, так называемые гаражники, тоже активно стремится выйти на большой рынок. Несколько кубанских фермеров-виноделов получили лицензии на производство и продажу вина. Они создают отличные авторские вина, заслуживающие внимание потребителя.

Перспективы агротуризма

Виноградарско-винодельческая отрасль занимает прочные позиции и в экономике Краснодарского края. Это подтверждают и цифры, а статистику, как известно, не проведешь. Итак, виноградарство дает Кубани 10 тысяч рабочих мест, 5 млрд налоговых отчислений в год (данные по 2017 году –прим. «НК»), а это 1,5 процента всех поступлений в краевой бюджет. Кроме того, предприятия отрасли создают более 1 процента валового регионального продукта.

– На 1 рубль государственной поддержки, вложенный в отрасль, в бюджет возвращается более 10 рублей. Это самый высокий показатель эффективности государственных вложений в сельское хозяйство, – объясняют в минсельхозе края.


В регионе стараются получить из отрасли двойную экономическую выгоду: с одной стороны, это дивиденды от собственно производства винограда и вин, с другой – развивающийся в последние годы агротуризм. Только в 2017 году на Кубани по «винным тропам» прошлись более 287 тысяч человек.
Ассоциация агротуризма в этом году разработала первые комплексные агротуры и запустила винные дороги от предприятий – участников некоммерческой организации.

– Маршруты организованы по известным винодельческим хозяйствам и предприятиям, объектам эногастрономического туризма Анапы, Новороссийска, Крымского и Темрюкского районов. Проехать по винным дорогам можно в течение одного-двух дней или спланировать отдых на неделю как самостоятельно, так и при помощи туроператоров, – сообщили в пресс-службе регионального министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

В крае на данный момент реализуются несколько крупных инвестиционных проектов, направленных в том числе на развитие агротуризма. Особенно активно расширением инфраструктуры, организацией новых предложений и услуг занимается ЗАО «Абрау-Дюрсо». ООО «Кубань-Вино» начало строительство Центра энологии и туризма с гостиничным комплексом и нового винодельческого завода полного цикла по производству винодельческой продукции.


Кроме того, ведется реконструкция винодельческого предприятия ООО «Лоза» в Анапе и продолжается рост производственной мощности питомниководческих комплексов в АО АФ «Южная» и ООО «Фанагория-Агро». Питомники позволят закрыть потребность предприятий отрасли в посадочном материале.

Наука на подхвате

Виноградарство развивается и благодаря усилию представителей науки. Так, в Краснодаре на днях прошел международный научно-практический форум «Перспективные технологии в агропромышленном комплексе», в ходе которого обсуждались и проблемы нашей отрасли. На конференцию приехали специалисты из нескольких регионов России (Дагестана, Кабардино-Балкарии, Крыма и др.), а также Болгарии, Молдавии, Казахстана, Белоруссии, Армении.

Как рассказала «НК» заместитель директора по научной работе Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия Ирина Ильина, на форуме были рассмотрены актуальные проблемы в отрасли виноградарства – перспективные сорта этой культуры и технологии производства. Участники мероприятия побывали на действующих предприятиях Кубани и Адыгеи и провели там демонстрационные опыты.

– Отрасль виноградарства в Краснодарском крае имеет динамичное развитие. В последние годы отмечается устойчивая тенденция увеличения урожайности и валового производства винограда. Валовой сбор винограда вырос со 148 (2012 г.) до 200 тысяч тонн (2017 г.), урожайность, соответственно, с 7,75 до 9,51 т/га. Отмечаются высокие темпы реновации насаждений – 7,7 процентов в год при норме 5 процентов. Обновление насаждений к уровню 2005 года составляет 83 процента, – рассказала Ирина Ильина.


Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия активно сотрудничает с предприятиями Кубани. Специалисты помогают в апробации и внедрении новых сортов и технологий в практическое производство.

Источник: winevillage.info

Создавая земли Кубани, природа была невероятно щедра. Обласканные солнцем склоны и просторы идеальное место для выращивания винограда. Винодельческие традиции региона сохраняются и приумножаются, винный туризм стал приоритетными направлениями для развития.

Большие и малые винодельни Краснодарского края приглашают к себе туристов для знакомства и дегустаций, одновременно развивая сопутствующую инфраструктуру для комфортного пребывания гостей. Ароматные, искрящиеся солнцем кубанские вина славятся своим разнообразием и высочайшим качеством. Игристые, крепленые, десертные и сухие – уже для того, чтобы попробовать этот «напиток богов» стоит сюда приехать.

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Усадьба Семигорье

В нетипичное фермерское хозяйство превратилась Усадьба Семигорье благодаря ее хозяину Геннадию Опарину. На небольшой территории расположен уютный отель, ресторан с большими панорамными окнами во французском стиле, площадка для пикников с уютными деревянными беседками и местами для мангалов, отдельный зал для дегустаций. Территорию украшает живописное озеро, в котором можно рыбачить. Винодельня производит красные и белые вина из растущих на больших площадях, принадлежащих фермерскому хозяйству, виноградников. Усадьба прекрасно подойдет для отдыха любителям винного туризма, для банкетов, выездных свадебных церемоний или просто выходных, проведенных на природе.

Расположена усадьба на автотрассе А-290 между Новороссийском и Анапой в поселке Семигорский. Адрес: г. Новороссийск, пос. Семигорье, 1 Телефон +7 (918) 485-67-56

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Винное подворье Старого Грека

Следующая винодельня, хорошо известная в Краснодарском крае, находится в поселке Витязево. «Винное подворье Старого Грека» – винодельческое хозяйство, организованное и развивающееся под руководством Валерия Асланова (Асланидиса). Уроженец поселка, он в свое время был чемпионом Европы по дзюдо т чемпионом СССР по самбо, однако жизнь свою он связал с родной землей и ее кровью – напоенными солнечным теплом винами. Долгое время вино производилось здесь как «гаражное», в ограниченном количестве, позже винодельня получила официальную лицензию с привязкой к географическим координатам.

Подворье стилизовано под греческий храм с колоннами и портиком ведет в уютный зал для дегустаций и обедов. Один из подвалов винодельни относится к 1857 году и в наши дни служит для хранения вина. Хозяйство владеет собственными виноградниками, позволяющими производить уникальные вина.

Адрес: г. Анапа, пос. Витязево, ул. Почтовая 18б. Добраться сюда можно на своем автомобиле или на маршрутном такси.

Узнать расписание экскурсии можно по телефону 89186508888. Стоимость посещения – 500 руб.

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Абрау-Дюрсо

На склонах всемирно известной долины Абрау-Дюрсо раскинулись виноградники, урожай которых идет на производство одноименных игристых вин. Приехав сюда на экскурсию, туристы знакомятся с историей виноделия, видят условия, в которых в начале прошлого века создавались знаменитейшие букеты, завоевавшие мировое признание.

Продолжительность винного тура около 1,2 часа. Он включает в себя посещение культурного центра, просмотр фильма об истории этих мест, похода в старинные винные погреба под аккомпанемент увлекательных рассказов экскурсовода и последующей дегустацией производящихся здесь вин, а также экскурсию в старую, наземную часть завода и в магазин готовой продукции.

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Вина Абрау-Дюрсо могут соперничать только с великолепием окружающей эти заповедные места природы. Живописные воды озера Абрау оттеняют красоты горных склонов и напоминают о близости к морю. А знаменитая лунная дорожка, которую могут увидеть на глади озера, оставшиеся на ночь гости всегда в одном направлении, в каком бы положении не была луна. Прогулка вдоль озера позволит с другого ракурса взглянуть на окружающее великолепие – плавание на катамаране, лодке или чудесном пароходике подарит массу положительных эмоций. Со смотровой площадки можно увидеть окружающие долину виноградники, набережную поющие фонтаны, установленные прямо в водах озера. Полюбоваться вечерним красочным шоу – вот еще одна причина посетить это невероятное место. Любителям экстрима Абрау-Дюрсо предлагает разнообразные квесты и увлекательные полеты на вертолете по окрестностям.

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Экскурсии начинаются с 10.00 и проводятся каждый час до 18.00 — цена 900 руб. Возможно проведение экскурсий в 20.00 и 21.00 – цена 1 тыс. руб., а на корпоративные посещения предоставляется 10% скидка. На территории обустроена игровая площадка, где дети в компании аниматоров подождут окончания экскурсии. Зеленые лужайки идеально подойдут для невероятно романтичной регистрации брака, организацию которой возьмут на себя компетентные сотрудники.

Абрау-Дюрсо регулярно становится местом проведения гастрономических фестивалей с участием виноделов со всего Краснодарского края.

Адрес: г. Новороссийск, пос. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19. Телефон + 7 (918) 040-15-97

Добраться в поселок можно автомобилем из Новороссийска по дороге на Васильевку, а на указателе на Глебовское, повернуть направо. Или по автотрассе А-290 из Анапы до Новороссийска до пересечения улиц Ленина и Борисовской и дальше в сторону моря.

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Долина Лефкадия

Обустроенное с соблюдением всех новейших стандартов винодельческое хозяйство «Долина Лефкадия» всегда привлекает множество гостей. Великолепные окружающие дорогу пейзажи часто сравнивают с регионом Тоскана в Италии. А производимые тут вина легко составляют конкуренцию заграничным производителям. Экскурсии предусмотрены ежедневно, 2 раза в день, продолжительностью около 2 часов и возможностью интересно провести время в узком кругу друзей или большой компанией. Долина Лефкадия предлагает увлекательные туры на озеро Гечепсин с посещением трюфельных плантаций и лавандовых полей, а также поездку в охотничье хозяйство, с возможностью порыбачить и покататься на лошадях. Но самой большой популярностью пользуется экскурсионный тур в винодельню с дегустацией разных сортов вин. А ощутить всю полноту их вкуса помогут натуральные сыры местного производства. Коровий, овечий, козий свежие сыры можно попробовать отдельно или в составе других блюд в расположенном тут же ресторане. Экскурсии проводятся 1 раз в день и стоят 1 тыс. руб. Понравившиеся вина можно купить.

Сотрудники познакомят гостей с процессами производства различных вин, расскажут об истории виноделия от древности до наших дней и покажут экспонаты, относящиеся к различным эпохам. Изюминка «Долины Лефкадия» – ее подвалы. Тут хранятся лучшие образцы местных и привезенных из ближнего и дальнего зарубежья вин.

Долина может стать прекрасной площадкой для бракосочетания или другого торжества, проведенного на свежем воздухе.

Адрес: Краснодарский край, Крымский район, село Молдаванское, ул. Советская, 9

Добраться можно по автомобильной дороге из города Крымска по ул. Коммунистической и через речку Мекерстук до поселка Молдаванское (порядка 6 км.). Посещение по предварительному бронированию 8 (86131) 6-94-19

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Шато Пино

Красивое название Шато Пино получила еще одна известная винодельня Краснодарского края, построенный во французском стиле ресторанный комплекс предлагает посетителям разнообразные блюда русской, средиземноморской и европейской кухонь. Обедать можно как в здании, та и на открытой площадке, откуда открывается удивительная панорама на раскинувшиеся на склонах виноградники, манящую синеву моря и виднеющийся вдали Новороссийск.

Для детей тут предусмотрена комфортная игровая зона, а для проведения мероприятий есть открытые площадки на улице. Гости здесь могут осмотреть подвалы, где производят и хранят вина. Стоимость экскурсии 200 рублей, а с дегустацией сыров и вин от 500 — 1500 рублей. В фирменном магазине, расположенном на территории комплекса, можно приобрести понравившееся вино.

Винодельческое хозяйство находится на дороге между Новороссийском и курортным поселком Широкая Балка в 3 км.

Адрес: г. Новороссийск, с. Федотовка, СНТ «Гроздь», 28 Телефон +7 (918) 644-25-52

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Винотеррия

Ресторанно — гостиничный комплекс Винотеррия, с собственными виноградниками и создаваемым здесь вином высокого качества, пользуется заслуженной популярностью, выделяясь среди других винодельней Краснодарского края. Просторный банкетный зал с панорамными окнами выходит прямо в уютный, тенистый дворик и дальше на виноградники. Сотрудники помогут в реализации ваших идей и создании неповторимой атмосферы важным праздникам. Позиционируется «Винотеррия» как островок семейных ценностей, высокого качества отдыха и развития винного туризма. Подаваемые здесь блюда готовятся из экологически чистых продуктов местного производства, меню ресторана меняется в зависимости от сезона. Купить и увести с собой из Винотерии можно не только вина, но сыры и колбасы.

На территории располагается обустроенная детская площадка, работают квалифицированные аниматоры, в ресторане предусмотрено детское меню.

Адрес: поселок Семигорский, 23-й км. трассы Керчь-Новороссийск. Телефон 8 (918) 412-33-21

 

vinodelni-krasnodarskogo-kraya

 

Фанагория

Винный тур на винодельню «Фанагория» – прекрасный способ провести свободное время с пользой и вкусом. Здесь можно увидеть своими глазами, как создаются и созревают одни из лучших российских вин, где происходит перегонка и выдержка фанагорийских виноградных дистиллятов. Гостям раскроют секреты фанагорийских виноделов и бондарей, покажут крупнейший винный подвал и проведут дегустацию в современном дегустационном зале посреди винных бочек. По желанию можно забронировать место в групповом туре или заказать индивидуальную экскурсию.

Телефоны: +7 988 133-97-10, +7 989 197-28-56

Адрес: Темрюкский район, поселок Сенной, ул. Мира, 49

 

Жилье у моря в Анапе жми

 

Виноградники краснодарского края

 

 

Источник: anapagorkogo11.ru

Виноградники краснодарского края

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.