Даст обстоятельный ответ на вопрос «Где собирать грибы в Подмосковье в 2019 году» и поможет вернуться домой с полной корзиной карта грибных мест Подмосковья 2019, которая доступная для всех желающих. На карте указаны все наиболее популярные  грибные места в Подмосковье, где всегда можно гарантированно найти грибы по сезону.

Где и когда собирать грибы в Подмосковье?

Белорусское направление: станции «Сушкинская», «Петелино», «Портновская», «Тучково», «Дорохово», «Шаликово». Растут подосиновики, подберезовики и белые.

Самое грибное место: к югу от станций «Сушкинская», «Петелино» и «Портновская» находится большой лес, в котором много подберезовиков и подосиновиков.

Волоколамское направление: станции «Опалиха», «Новоиерусалимская». Здесь растут подберезовики и подосиновики.

Казанское направление: станции «Данино», «Григорово», «Гжель», «Игнатьево». Здесь собирают белые, подберезовики, маслята и лисички.

Самое грибное место: к северу от станции «Гжель» в окрестностях деревень Минино и Коняшино растут белые грибы.


Где лучше собирать грибы в Подмосковье в 2019 году: карта грибных мест Подмосковья 2019Киевское направление
: станции «Алабино», «Селятино», «Рассудово», «Бекасово», «Зосимова пустынь». Здесь растут грибы практически всех видов: опята, белые, лисички, грузди, маслята и т.д.

Самое грибное место: восточнее и южнее от платформы «Бекасово» по направлению к деревням Афанасовка, Ивановка, Могутово и Савеловка можно найти много лисичек, груздей и маслят.

Курское направление: станции «Гривно», «Львовская», «Колхозная», «Столбовая», «Шарапова охота». В изобилии – белые грибы, подосиновики, сыроежки, чернушки, грузди, подберезовики, лисички, маслята.

Самое грибное место: на востоке от станции «Львовская» в лесу за селом Мещерское растет много белых.

Ленинградское направление: станции «Фирсановка», «Радищево», «Поварово», «Головкино». Здесь собирают маслята, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята, лисички, белые грибы и рыжики.

Самое грибное место: на северо-восток от станции «Фирсановка» у деревни Елино находится густой смешанный лес. Это край подберезовиков, белых, рыжиков, опят.

Савеловское направление: станции «Икша», «Морозки», «Турист». В этих местах грибники собирают много подберезовиков, опят, маслят и сыроежек.


Самое грибное место: на западе от станций «Морозки» и «Турист» в окрестностях деревень Новлянки, Григорково, Парамоново, Стреково растут маслята, подосиновики, белые и лисички.

Павелецкое направление: станции «Белые столбы», «Барыбино», «Вельяминово», «Привалово», «Михнево», «Ступино». В изобилии растут подосиновики, подберезовики и белые грибы,сыроежки, чернушки, валуи.

Самые грибные места: примерно в 6–7 км от станции «Белые столбы» южнее деревни Сонино находится лесной массив. Здесь начинается царство белых грибов.

Ярославское направление: станции «Зеленоградская», «Софрино», «Калистово», «Абрамцево». Часто встречаются опята, сыроежки, маслята, белые.

Самое грибное место: в 3 км на запад от станции «Софрино» в направлении к деревням Митрополье и Нововоронино растут сыроежки, опята и лисички.

Источник: ladiesvenue.ru

Карта грибных мест Подмосковья

Карта грибника

Смотря на карту, можно выделить 10 основных направлений с грибными местами:

— Белорусское;

— Киевское;

— Курское; 

— Павелецкое;

— Рязанское;

— Казанское;

— Ярославское;

— Савёловское;

— Ленинградское;

— Рижское;

Теперь стоит рассмотреть каждое из них подробнее.

Белорусское направление


Станция Галицыно: пройдите вдоль трамвайной дороги до реки Бутыня. Чуть дальше вы увидите тропинку, которая будет вести на небольшое лесное поле. Чаще всего там встречаются опята, лисички, белые грибы.

Карта грибника

Станция Петелино: пройдите по дороге в товарищество Опушка. От Опушки идёт лесная дорога. Просто пройдитесь по ней 100-150 метров и зайдите в лес. Как известно, там всегда полно лисичек и опят.

Карта грибника

Станция Звенигород: на восточной стороне есть старая делянка (место, где заготавливали лес). Именно там можно встретить россыпи олёнков — малоизвестных, но очень вкусных грибов.

Карта грибника

Киевское направление

Станция Дачная: по любому направлению Садовой улицы выходим в длинный участок леса, в котором протекает река Апрелевка. Пройдя по краю леса, со стороны поля можно собрать не одну корзину груздей.


Карта грибника

Станция Победа: сама станция была закрыта в 2016 году, но рядом с ней есть платформа с одноимённым названием. Проходим от неё по Пролетарской улице в густой сосновый лес и находим такие грибы, как лисички и сыроежки.

Карта грибника

Станция Селятино: по Больничной улице выезжаем на Серафимосаровскую церковь. За ней можно найти огромное количество лесных дорог, пройдя по которым, можно срезать лисички на обочинах, либо зайти в лес и поискать белые грибы.

Карта грибника

Курское направление

Станция Гривно: пройдя по улице Победы, можно попасть в Парк культуры и отдыха Дубрава. В нём есть специальные таблички, указывающие на основные грибные места.

Карта грибника

Львовская станция: нужно лишь выехать на проезд Металлургов и с него выйти в хвойный лес. Найдите заброшенное здание (в левом верхнем углу снимка карты), вокруг него полно лисичек и сыроежек.


Карта грибника

Колхозная станция (с 2017 года называется Молоди): прямо с самой станции отправляемся в лесополосу вдоль железной дороги до конца посёлка. Особенно часто встречаются там белый гриб и опята, реже лисички.

Карта грибника

Павелецкое направление

Станция Востряково: как видно на карте, дубовая роща находится прямо напротив станции, в 200-300 метрах. Грибники считают это место одним из самых лучших для поиска подосиновиков.

Карта грибника

Станция Барыбино: выйдите на 2-ю Вокзальную улицу, и с неё уже прямиком в лесополосу. Главное отойдите как можно дальше от дороги, потому что близко к ней собирать грибы нельзя — такие дары леса уже впитали в себя выхлопные газы проезжающих машин.

Карта грибника

Станция Шугарово: огромный дубовый лес простирается как слева, так и справа станции. Но опытные грибники рекомендуют выйти на обозначенную тропинку и пройтись вглубь леса: там есть места россыпи опят.

Карта грибника

Рязанское направление


Станция Черная: стоит выйти на Рязанское шоссе, перейти его и, попав в хвойный лес, найти тропинку. Пройдя по ней, внимательно просмотрите обочины: лисички разбросаны кучками по небольшим холмам и пригоркам.

Карта грибника

Станция Луховицы: пройдя вниз по Станционной улице, попадём на Лесную улицу и пройдёмся по ней до начала озера. От него уже выходим в берёзовый лес и видим небольшие полянки, на них растут белые грибы.

Карта грибника

Станция Виноградово: по улице Виноградова выходим на Дачную улицу, а с неё уже прямиком в лес. Подосиновики, сыроежки и лисички там попадаются очень часто.

Карта грибника

Казанское направление

Станция Шевлягино: огромный хвойный и сосновый лес простирается вдоль всей железной дороги. Август, сентябрь и октябрь — лучшее время для сбора там вешенок — самых полезных грибов.


Карта грибника

Станция Гжель: со станции отправляемся в пос. Гжельского кирпичного завода. Рядом есть лес, где можно найти грибные поляны.

Карта грибника

Станция Григорово: густой липовый лес расположен прямо напротив станции. Ищите хорошо освещаемые солнцем полянки и холмы — на них встречаются сыроежки и лисички.

Карта грибника

Ярославское направление

Станция Абрамцево: в 250-300 метрах от станции, в глубине хвойного леса расположен пос. Художников. Пройдитесь вокруг этого посёлка, и соберёте не одну корзину рыжиков и маслят.

Карта грибника

Станция Софрино: в ближайшем от станции участке леса найдите тропу, она выведет вас на реку Махорку. Вдоль этой реки можно найти маслят и вешенок.

Карта грибника

Савеловское направление


Станция Турист: вся лесополоса вдоль станции наполнена сморчками. Главное — уметь их найти. 

Карта грибника

Станция Луговая: съездить за грибами можно и в места возле этой популярной для грибников станции. Июль — лучшее время для сбора здесь опят.

Карта грибника

Ленинградское направление

Фирсановская станция: от улицы Шоссейной выходим на длинную тропу, проходящую через всю полосу леса. Там щаче всего встречаются белые грибы и грузди.

Карта грибника

Станция Подрезково: возле остановки много небольших кусочков берёзового леса. Собирать грибы там можно, главное — не потревожить местных жителей.

Карта грибника

Рижское направление

Станция Румянцево: учаски липового леса разбросаны на поле, по которому проходит трамвайная железная дорога. Обычно там бывают белые грибы, грузди черные, дубовики, сморчковые шапочки.


Карта грибника

Станция Ядрошино: здесь липовый лес перемешан с безезовым, встречаются всё те же белые грибы и грузди.

Карта грибника

Станция Опалиха: по Ольховской улице выйдем прямо в лес. Там можно найти лисички, но, если хотите опят, то отправляйтесь на большую поляну (на снимке в нижнем левом углу).

Карта грибника

Отзывы бывалых грибников

Теперь вы знаете основные грибные места Подмосковья. И, конечно же, не лишним было бы удостовериться в информации, прочитав отзывы грибников, которые уже посетили эти места. Ниже собраны некоторые комментарии с форумов грибников, а также с групп Вконтакте.

Татьяна:

«Я сама с Всеволодово. Подруга посоветовала съездить за грибами на станцию Луговую. Как она мне сказала, там часто встречаются опята, особенно в конце июля — начале августа. Ну, я и решилась. Когда приехала, конечно, была приятно удивлена: лес чистый, нет свалок и прочей гадости. За 4,5 часа удалось собрать 2 полных корзины опят. Попадалось много ложных грибов, но я взяла с собой телефон, чтобы позвонить мужу, когда возникали сомнения».


Александр:

«В каком только районе не приходилось собирать грибы: в Истринском, Ногинском, Солнечногорском, Луховицком и др. Но за всю грибную практику выбрал для себя 2 лучших места: на западе и севере Подмосковья. Это станция Хлюпино Белорусского направления, и Фирсановская станция Ленинградского направления. Сколько раз туда не ездил, никогда меньше чем с 4-мя корзинами не возвращался».

Елизавета:

«Среди лесов московской области наша семья предпочитает заниматься «тихой» охотой именно в посёлке Востряково (Павелецкое направление). Там всегда можно отдохнуть от суеты и набрать полные корзины лисичек, вешанок и белых грибов. А главное — там нет болотистой местности, что очень хорошо, когда вы берёте с собой детей».

Источник: www.kakprosto.ru

Грибные места в Нижегородской области

Бывалые нижегородские лесники знают, что белые грибы особенно хорошо растут в Семеновском и Сокольском районах Нижегородской области, а подберёзовики и маслята — в стороне Арзамаса. Где ещё можно поживиться грибочками? Об этом расскажет карта, на которой указаны грибные места в Нижегородской области.

Самое любимое горожанами место — это Тарасиха. Она находится в 44 километрах от города по трассе Р159. Здесь протекает река Линда, по берегам которой стоит густой лиственный и хвойный лес. Почва этих мест болотиста и подходит для роста грибов. Единственный минус Тарасихи заключается в том, что хоть она и располагается близко к Нижнему Новгороду, но добраться до неё не так-то просто: с ранней весны и до поздней осени на Борском мосту через Волгу, который обязательно нужно пересечь, стоят многочасовые пробки. Знающие люди ездят через него или рано утром или поздно ночью. Но это не становится препятствием для грибников, которые всегда могут добраться до любимых мест на электричке. Многие горожане говорят, что Тарасиха и её окрестности — лучшие грибные места в Нижегородской области.

За мостом

В этом же направлении в 88 километрах от города располагается чудесная река Керженец. На её берегах произрастают самые разные грибы. Поэтому грибники особенно уважают эти места. Чуть дальше, в 120 километрах от Нижнего Новгорода, находится легендарное озеро Светлояр. Леса вокруг него также богаты грибочками любого вида. Эти живописные грибные места в Нижегородской области должен посетить каждый.

На границе Краснобаковского и Уренского районов в 155 километрах по этой же трассе расположен посёлок Шеманиха. Это место удалено от промышленных предприятий, поэтому славится своей экологией. Леса вокруг посёлка настолько богаты, что буквально в ста метрах от трассы, можно уже начать собирать грибы, не говоря о дальних уголках тайги. Без полных корзин добычи для засолки — груздей и сыроежек — из лесов Шеманихи ещё никто не возвращался.

В другом направлении

В Балахнинском районе, который располагается от Нижнего Новгорода в 40 километрах, богато лесными дарами местечко Ясенево. Это место не так популярно у грибников, как север области со своей чудесной тайгой, в которой, как считается, находятся лучшие грибные места Нижегородской области. Поэтому добыть богатый «улов» здесь можно с высокой вероятностью.

В Городецком районе любимой у грибников стала деревня Федурино. Помимо лесного белка здесь можно набрать ещё полные лукошки ягод. Популярностью у экоохотников пользуется и Ковернино в Ковернинском районе. Леса здесь состоят из разных видов деревьев, поэтому разнообразие грибов обеспечено.

В Дальнеконстантиновском районе набрать лесные дары можно у Суроватихи, а в Володарском — по берегам реки Пыра.

От Нижнего к Великому

В Великом Новгороде тоже немало лесов. Любители «тихой охоты» делятся своими знаниями о том, где можно поживиться лесными дарами на форумах. В основном грибные места в Великом Новгороде располагаются по Лужскому шоссе. Примерно в 40-60 километрах от города. О том, что в лесу есть грибы, будут свидетельствовать припаркованные по обочинам шоссе автомобили. Можно смело останавливаться, брать корзинку и ножик и выходить на «охоту». В этих лесах можно собрать подберёзовики и опята.

Ещё чудесные и красивейшие грибные места в Великом Новгороде, вернее в Новгородской области, — это озеро Валдай, которое считается одним из самых чистых в мире, и его окрестности. Вокруг него расположились леса, богатые ягодами, грибами и прочими дарами для людей.

Ещё севернее…

Местные жители шутят, что грибные места в Карелии везде, где нет асфальта. И это недалеко от истины. Грибы прячутся от любопытных глаз в хвойных сосновых и еловых лесах, в березняках и на берегах озёр. Лисички можно насобирать около Петрозаводска и в западных районах Карелии. Полные корзины грибов будут у любителей «тихой охоты», которые приедут к деревне Сям-озеро и реке Сяпся. Самые популярные грибные места в Карелии располагаются в Пряжинском и Лоухском районах. Рыжики и грузди растут около города Олонец. Чёрные грузди, сыроежки, подберёзовики и подосиновики можно найти около Сосново. Белые и лисички живут в лесах Всеволжского района, а маслята и моховики — вокруг посёлка Лосево. По признанию местных жителей, «косить косой» можно грибы у реки Кутижма.

Грибные места в Ивановской области

Иваново славится не только невестами, но и грибами. В области много леса, остаётся просто найти любимый маршрут и поучаствовать в «тихой охоте». Грибные места в Ивановской области, по сведениям, полученным на местных форумах, располагаются у деревни Михеево Комсомольского района и в Ново-Талицах, около селений Митькино, Дачная, Малые Вяземы. Лисички и сыроежки можно найти около деревни Клопово и Пестово. Много разнообразных грибов на берегах рек Нахабня и Островка.

Подосиновики и подбрёзовики растут у деревни Петрищево, Никольское рядом с селениями Свитино и Тимонино.

30 килограмм грибов…

Грибные места в Новосибирске находятся в Кудряшовском, Караканском и Зальцовском борах. Также грибами богаты леса рядом с Мошково, деревнями Кудряши и Каменка. Знающие любители «тихой охоты» из года в год посещают леса, расположенные вдоль железнодорожной ветки «Издревая».

В Ярославле дела с лесными дарами обстоят не хуже, чем в Новосибирске. По статистике, жители города собирают от 10 до 30 килограмм грибов в год. Грибы любят собирать все горожане от мала до велика. И это неудивительно: грибные места в Ярославле весьма богаты. В области есть практически все виды грибов: лисички, белые, подберёзовики, опята, подосиновики, шампиньоны, грузди. Они растут не только вокруг Ярославля, но и недалеко от таких крупных городов Ярославской области, как Тутаев и Рыбинск.

Советы грибникам

1. Для начала решите, куда вы поедете. Если готового решения нет, то выбирайте самое популярное направление. Обратите внимание на обочину шоссе. Если на ней много припаркованных авто, то можно смело останавливаться и идти в этот лес за грибами.

3. Наденьте удобную одежду, желательно непромокаемую обувь типа резиновых сапог. Утром — а именно ранним утром лучше всего собирать грибы — трава мокрая от росы. Если резиновых сапог нет, то можно на свои кроссовки натянуть бахилы или целлофановые пакеты. Только не поскользнитесь.

2. Обязательно возьмите с собой компас. Даже если лес негустой, в нём можно заблудиться, увлёкшись охотой за грибами.

3. Также вам понадобится корзина — в ней грибы не так мнутся и ломаются. Грибы лучше класть шляпкой вверх. В лесу следует найти удобную палку длиной примерно в метр, которая поможет при поиске грибов.

4. Если вы сомневаетесь, съедобен ли гриб, то не стоит его брать вовсе. Здоровье и жизнь ценнее во сто крат.

Советы хозяйкам

1. Как бы вы ни устали на охоте за грибами, дома их нельзя хранить больше трёх часов.

2. Необработанные грибы хранить исключительно в холодильнике.

3. При готовке не пробовать сырые грибы. Прежде чем очищать и обрабатывать добычу, нужно ещё раз посмотреть, съедобные ли она.

4. Нельзя жарить, варить и солить грибочки в оцинкованной и алюминиевой посуде.

Узнай меня

Прежде чем отправляться на «тихую охоту», следует изучить не только общую информацию о грибных местах, но и о том, как выглядят съедобные грибочки.

  • Боровик (или белый гриб) можно встретить практически в любом лесу: и в сосновом бору, и в берёзовой роще. В зависимости от того, где он растёт, меняется цвет его шляпки. Она может быть как жёлтой, так и коричневой. Его ножка обычно походит на цилиндр, утолщённый книзу.
  • Шляпка подберёзовика окрашена в беловато-серый цвет. Правда, часто его головной убор меняет цвет в зависимости от местности, в которой рос грибок. Но низ шляпки всегда белый, пористый. Ножка подберёзовика цилиндрическая, слегка утолщённая книзу.
  • Подосиновик похож на снегиря — его шляпка ярко-красная или оранжевая, а ножка серая. Она тоже у земли становится толще.
  • Маслята имеют масляную шляпку светло-коричневого цвета. Часто из-за излишней маслянистости к шапочке клеятся листочки, и гриб тогда сложно найти. Низ «головного убора» лимонно-жёлтый, его поверхность пористая, похожая на губку.
  • Груздь похож на воронку с завёрнутыми вниз краями, обычно он белого цвета. Солёные грузди — очень хороши, но их предварительно нужно вымочить, чтобы он отдал излишнюю влагу и слизь, расположенную в центре шляпки.
  • Рыжик растёт в лиственных лесах или под сосной. Форма его «головного убора» зависит от возраста рыжика: когда гриб молоденький она маленькая и выпуклая, потом она вдавливается внутрь и приобретает форму воронки. Шляпка бывает синевато-зелёная или оранжевая.
  • Шампиньоны разводятся в теплицах в искусственных условиях. Так что их не встретить в лесу.
  • Опята – одни из самых любимых грибов лесных охотников. Они растут семьями, если нашёл один опёнок, вероятно, что с ним можно будет нарезать целую корзину его семьи. Обычно этот гриб растёт на гниющих деревьях при сильной влажности. Цвет шляпки опёнка обычно жёлтый или светло-коричневый, ножка тоненькая и изящная. Опята чудесны в маринованном виде. Но некоторые грибники их жарят, при этом отрезая ножки, которые могут быть жестковаты, приготовленные таким образом.
  • Лисички считаются царским грибом. Их невозможно перепутать с ядовитым грибом. Так, уникален их внешний вид. Они рыжие или светло-жёлтые, растут в виде воронок с маленькими ножками. Лисички, как и опята, являются находкой для грибников, так как растут целыми семьями.
  • Сыроежки — самые весёлые в раскраске грибы. Их шляпка может быть любого цвета: белого, красного, зеленого, желтого. Они растут в лиственных лесах и являются самыми распространенными грибами. Чтобы не спутать сыроежку с поганкой, нужно заглянуть под шляпку гриба, если у него есть «юбочка», то его брать не стоит — он ядовит.

Источник: fb.ru

Карта грибника
Грибы вёдрами собирают

Грибы пошли! Жители Ярославской области активно делятся фотографиями в соцсетях: показывают свои подберёзовики и подосиновики.

— Решила сходить на разведку в лес. А то многие говорят — нет грибов. Полно! За полтора часа набрала не торопясь огромный пакет. Главное смотреть лучше. Удачи всем в тихой охоте, — написала жительница Рыбинска во «ВКонтакте».

Другие не верят: да где вы только их берёте?

— Ездили на «ручьи» в выходные. Еле набрали полкорзины. Лес сухой очень, — пишет Ирина Чипилинда-Цветкова.

Грибы, как яблони

Неужели пора брать корзинку и бежать в лес? И если да, то куда именно? Со всеми вопросами мы обратились к главному грибнику Ярославской области — Ольге Лазаревой. Она — миколог с многолетним стажем.

— Этот год не очень урожайный. Ведь грибнице тоже нужно отдыхать. У трубчатых грибов — подосиновиков, подберёзовиков — она плодоносит, как яблоня, раз в два-три года. Я предполагаю, что в этом году затишье как раз поэтому, — рассказывает Ольга Лазарева.

Карта грибника
Этот урожай собрали за пару часов

Если в следующем году не будет каких-то аномалий: сильной жары или, наоборот, затяжных дождей, грибы можно будет косой косить.

— Сейчас как раз самое время грибов. Это пора продлится до конца сентября. С конца июля можно было собирать белые, подосиновики, подберёзовики. В конце сентября пойдут, так называемые, грибы на засолку: опята, грузди, — рассказывает Ольга.

Важно

Осенний опёнок легко перепутать с бледной поганкой. Её яд очень опасен. Если съесть сковородку таких грибов, можно отравиться насмерть.

— В нашей области люди очень редко травятся поганками или другими ядовитыми грибами. Травятся они как раз наоборот съедобными, но неправильно приготовленными. Важно помнить, что грибы нельзя закатывать под железные крышки. В бескислородной среде развивается возбудитель ботулизма. Эта болезнь смертельно опасна для человека, — рассказывает Ольга Лазарева.

Как отличить хороший гриб от поганки

Бывает, что путают белый гриб или подберезовик с так называемым ложным грибом или горчаком. Если возникли сомнения, загляните под шляпку. У горчака трубчатый слой розоватый, тогда как у белого или подберезовика он желтоватый. А еще посмотрите на ножку, там у ложного гриба полоски, а у хорошего — сеточка.

— Но даже если получилось так, что в вашей корзинке окажется горчак, вы все равно это поймете. Гриб так называется не случайно, он очень горький и вкус этот не исчезает даже после термической обработки. Есть его невозможно, — рассказывает Ольга Лазарева.

Неопытные грибники путают также разные виды съедобных опят с несъедобными. Здесь тоже надо заглянуть под шляпку: у съедобных она медового, бежевого или кремового цвета, а у ядовитых — коричнево-красная или серо-желтая.

Грибные места

В прошлом году мы раздобыли карту грибных мест у заядлых грибников. Вы можете посмотреть её здесь. В этом году к этим местам присоединились новые от миколога Ольги Лазаревой.

Карта грибника
Грибы можно собирать до конца сентября

Традиционно за грибами ездят по Даниловской дороге, в Некрасовский район, а также на Красный Профинтерн. Грибники говорят: неплохие урожаи собирают в Подолино Тутаевского района.

А ещё в этом году много грибов везут из Рыбинского района: Охотино, Просвет, Глебово.

Источник: gribnik-rossii.ru

10. Япония

xxwzdcxfНациональным грибным месяцем в Стране восходящего солнца считается октябрь. Здесь растет главный конкурент трюфеля – гриб Мацутакэ. Стоимость килограмма таких грибов в Европе достигает $4 000.

9. Китай

zyjtaqbwСобирать китайские грибы лучше всего с проводником. Самым грибным регионом считается провинция Юньнань, где растет 500 разновидностей съедобных грибов. Удивительной для российского грибника находкой станет так называемая «грибная капуста», которая у нас в стране занесена в Красную книгу.

8. Испания

dlfnntsxОсобенности испанского климата позволяют собирать грибы круглый год. Причем съедобных разновидностей в стране произрастает около сотни. Особо следует отметить боровики, а также гриб Цезаря, который у нас в лесах практически не встречается.

7. Польша

55rh0b3fВ ноябре завершается сезон сбора так называемого «польского гриба» — родственника привычного нам моховика. Собирать грибы в Польше можно только в специально отведенных администрацией местах. Туристы, как правило, предпочитают селиться на эко-фермах, вокруг которых и расположены отведенные для сбора участки.

6. Италия

ryfpuduhСамый важный для итальянцев гриб – пьемонтский трюфель. Если не посчастливилось самостоятельно найти дивный ароматный гриб, его можно приобрести на ежегодном ноябрьском трюфельном базаре, который проходит в регионе Пьемонт.

5. Франция

k1vb55moГлавное грибное сокровище страны – черный трюфель. Ежегодно гурманы со всего света съезжаются в Прованс для охоты на трюфель. Туристические компании даже организовывают специальные тематические туры для желающих.

4. США

dd0skyqqАмериканский институт грибов каждый год публикует статистику о количестве грибников, проводимых соревнованиях по сбору и о рекордсменах. На каждого грибника в Штатах установлена норма сбора – не более 13 кг за один поход, которых может быть не более десяти в течение одного года, иначе требуется специальная лицензия.

3. Канада

bov3ia30В Канаде много специальных грибных ферм, на которых с удовольствием проводят для туристов экскурсии и устраивают мастер-классы по грибной кулинарии. Для сбора дикорастущих грибов можно посоветовать двухчасовую экскурсию в сопровождении инструктора с последующим приготовлением собранного урожая.

2. Финляндия

kmcw2xz0Грибной сезон в Финляндии заканчивается в конце ноября. Ежегодно в страну на это время приезжает свыше 10 тысяч иностранных грибников. Особой популярностью пользуются финские лисички, боровики и горькушки.

Источник: basetop.ru

Карта грибника

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.