Ежевик (ежовик) гребенчатый является редким представителем своего царства. Он съедобен, полезен и при правильном приготовлении очень вкусен. Однако этот гриб не только довольно редкий, но и малоизвестный, а потому неопытные грибники часто обходят его стороной.

Гриб львиная грива

Характеристика

Гриб ежевик гребенчатый принадлежит к семейству Герициевые порядка Сыроежковых. Он довольно крупный и его можно употреблять в пищу. Описать его можно следующим образом:

  • тело гриба неправильной формы, зачастую в виде груши или шарообразное, по бокам немного сплюснуто;
  • взрослые ежевики темные – от желтого до коричневого цвета, молодые белые либо кремового оттенка;
  • вес одного гриба может составлять до 1,5 кг;
  • ширина – не более 20 см;
  • с нижней поверхности тела ежевика гребенчатого свисает множество мягких выростов, формой похожих на иглы, их длина не более 6 см;

    На заметку! Именно данная часть плодового тела ежевика гребенчатого – гименофор и делает его очень походим на ежа!

  • плотная мякоть белесая и не темнеет даже при срезе, но, высыхая, желтеет;
  • вкус мякоти сравнивают с креветками.

Ежевик (ежовик)гребенчатый является сапротрофом – организмом, который получает необходимые для нормального роста и развития вещества путем разрушения тела других растений. Поэтому обнаружить его можно на пнях и на стволах деревьев. Наиболее предпочтительным для этого гриба будет бук, береза либо дуб. При этом, поселяясь на живых растениях, он «выбирает» поврежденные места, например, спилы и обломанные части больших веток.

Гриб ежевик гребенчатый наиболее распространен в зонах с теплым и влажным климатом, поэтому чаще всего обнаруживается в лесах преимущественно Приморского и Хабаровского края, Амурской области, в Крыму, а также на Кавказе и на севере Китая. Что касается центральных и северных областей Российской Федерации, то на этой территории найти гриб ежевик получается крайне редко.

Сезон плодоношения берет начало в последнем месяце лета и продолжается до середины осени. Однако если вам удалось обнаружить гриб ежевик на одном из деревьев, то на этом дальнейшие поиски могут быть прекращены, так как обычно он растет «в одиночестве».

Польза и лечение

Лечебные свойства гриба ежевика гребенчатого до конца еще не изучены, тем не менее кое-что о его пользе все же известно.


  • Его экстракт помогает бороться с нарушениями памяти, в том числе и людям пожилого возраста.
  • Считается, что вещества, присутствующие в его составе, при грамотной терапии способны предотвратить онкологические заболевания.
  • Применяется как противовоспалительное и ранозаживляющее средство, а также для избавления от бородавок.
  • Потребление ежевика гребенчатого положительным образом сказывается на нервной системе – отступает депрессия и повышенная возбудимость.

    На заметку! Согласно мнению представителей народной медицины препараты ежевика способны корректировать эмоциональное состояние и облегчают течение болезни Паркинсона и Альцгеймера!

  • При его употреблении сокращается концентрация холестерина в крови и обеспечивается профилактика заболеваний сосудистой системы.

На заметку! Дикий гриб ежевик гребенчатый сейчас большая редкость, плюс ко всему, он занесен в Красную книгу. Его активно культивируют в некоторых странах, в том числе и в России, однако выращенный таким образом продукт хоть и является доступным, но считается менее полезным!

Особенности приготовления

Существует мнение, что вкусным может быть только молодой ежевик, однако такое предположение ошибочно. Полностью раскрыть все свои вкусовые качества вполне способен и зрелый гриб, причем рецепт приготовления ежевика гребенчатого не имеет каких-либо сложных секретов – его необходимо всего лишь отварить в подсоленной воде. После непродолжительной термической обработки ежевик становится более мягким, что позволяет использовать его в самых разнообразных блюдах.

Грибной суп с плавленым сыром

На четыре порции понадобится:


  • гриб ежевик – 300 г;
  • куриное мясо – 180 г;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • картофель – 3 средних клубня;
  • сливочное масло – примерно столовая ложка;
  • средняя головка репчатого лука;
  • соль, перец.

Наливаем в сотейник полтора литра воды и варим куриное филе на протяжении 20 минут с момента закипания, солим. Достаем мясо из бульона и режим на небольшие кубики.
Мелко рубим лук и пассируем его на сливочном масле около 5-ти минут. Гриб произвольно нарезаем, предварительно отвариваем (если это необходимо) и добавляем к луку. Перемешиваем, доводим до вкуса солью и перцем.

Бульон возвращаем на плиту и разогреваем его. Картофель нарезаем небольшим кубиком и отправляем в бульон. Спустя четверть часа, когда картофель станет мягким, добавляем грибы с луком, а еще через пять-семь минут кладем куриное филе.

В конце необходимо добавить в кастрюлю плавленый сыр и хорошенько все перемешать до полного растворения последнего ингредиента.

Рекомендация! Если вы используете плавленые сырки, то их предварительно следует нарезать небольшими кубиками!

Грибы с овощами по-китайски

Продолжает рецепты из гриба ежевика блюдо китайской кухни, которое готовится в воке. На две порции понадобится:

  • гриб ежевик – 150-170 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • кунжутное семя – чайная ложка;
  • кунжутное масло – 20-30 мл;
  • соевый соус – 30 мл;
  • устричный соус – половина чайной ложки;
  • сахар – половина чайной ложки.

Грибы тонко режем и при необходимости отвариваем. Перец режем тонкими длинными полосками.

Совет! Блюдо будет выглядеть более аппетитным, если болгарские перцы будут разноцветными!

Хорошенько разогреваем в воке масло и подрумяниваем грибы. Добавляем перец и жарим все до размягчения последнего. Вливаем устричный соус, затем соевый, всыпаем указанное количество сахара. Все тщательно перемешиваем и оставляем примерно на минуту. В конце добавляем кунжутное семя, еще раз мешаем и сразу же снимаем с плиты. Держим под крышкой около 10 минут, после чего подаем к столу.

Тушеный ежевик в сливках с чечевицей

На две порции понадобится:

  • гриб ежевик – 200-250 г;
  • чечевица – 200 г;
  • масло сливочное – пару столовых ложек;
  • филе куриное – 100-150 г;
  • сливки – 150 мл;
  • соус соевый – 20 мл;
  • мука – треть чайной ложки;
  • розмарин, петрушка, молотый перец.

Чечевицу несколько раз промываем, заливаем водой в соотношении 1:2 и варим на протяжении получаса.
В сковороде разводим столовую ложку сливочного масла и поджариваем на нем грибы, которые при необходимости предварительно немного отвариваем. На другой сковороде также разогреваем сливочное масло и подрумяниваем на нем нарезанное кубиками куриное филе. Когда мясо покроется аппетитной корочкой, добавляем к нему грибы, половину порции сливок, соевый соус, веточку розмарина, перец. Все перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем минут на семь.


В оставшуюся часть сливок добавляем муку и тщательно перемешиваем. Вливаем сливочно-мучную смесь в сковороду и при постоянном помешивании готовим на протяжении нескольких минут. Когда смесь достаточно загустеет, снимаем все с плиты.

Если вам удастся приобрести ежевик гребенчатый, то непременно приготовьте из него одно из предложенных блюд. Кроме того, не забывайте, что данный продукт прежде всего является грибом, а потому его вполне возможно заготовить впрок и тогда… пара сушеных грибочков, добавленных в суп или в жаркое, наверняка поднимут вам настроение в холодный зимний вечер.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

priroda-znaet.ru

Гриб львиная грива официально носит название ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus). В народе его еще называют дедова борода, грибная лапша, гриб Пом-Пом (во Франции), в Японии — ямабушитаке, в Китае — хоутоугу, что переводится как "обезьянья голова. Как ни странно львиная грива является родственником сыроежки (в классификации он стоит в порядке Сыроежковых). Размер гриба доходит до 20 см в диаметре, а вес достигает полутора килограмм. Цвет имеет от белого до желто-коричневого. Иголки его довольно длинные — достигают длины 6 см. Относится гриб к съедобным грибам.


Растет гриб с начала августа по октябрь на живых и мертвых деревьях, таких как береза, дуб и бук. Предпочитает поврежденные участки древесины (спилы, сломанные ветки и сучья, места со сдёртой корой, дупла). Распространен он в Амурской области, Хабаровском и Приморском крае, в северной части Китая, на Кавказе и в Крыму. В европейской и центральной частях России встречается единично и крайне редко. Сам однажды только видел его в Подмосковье. Брать не стал, так как знал, что он редок у нас. Занесен в Красную Книгу Приморского и Хабаровского краев, а также Еврейского Автономного Округа.

Гриб имеет необычный вкус и чем-то напоминает мясо креветок, крабов или омаров. Его еще называют "лесным морепродуктом" и часто подают как экзотическое блюдо в ресторанах. Но используется он не только в пищу, но и в медицине и лечебной косметике. Поэтому его еще и искусственно выращивают.

Так как львиная грива обладает лекарственными свойствами, то его очень ценят ученые и медики.

Гриб оказывает стимулирующий эффект на иммунную систему. В народной медицине гриб используют для лечения хронического гастрита, атрофического гастрита, лейкемии, рака желудка и пищевода, как антисептик, а также, по некоторым данным, для восстановления (регенерации) отростков нервных клеток. Еще с помощью львиной гривы снижают уровень холестерина в крови, используют для профилактики склероза, болезни Альцгеймера, депрессий и слабоумия.


Стоимость этого гриба, найденного в природе очень высока. Но, если гриб выращен в искусственных условиях, его можно приобрести несколько дешевле. Хотя именно "дикий" гриб имеет наиболее полезные свойства.

Ну вот и все что я хотел рассказать про этот редкий и интересный гриб. Надеюсь, что информация была полезной. Вот фотография этого гриба:

www.bolshoyvopros.ru

Польза для здоровья гриба львиная грива.

1. Поможет в улучшении памяти и функции мозга.

Частое использование гриба грива льва или даже его экстрактов может оказать неврологическое питание, то есть может стимулировать нейрорегенерацию в головном мозге.

Это может помочь в лечении неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

В последнее время научные исследования подтвердили ноотропные возможности этого гриба и установили, что это связано со стимуляцией производства ФРН, белка, который повышает выживание и функции нервных клеток.


Гриб оказывается выдающимся тоником для нервов, который может помочь сохранить здоровую нервную систему.

Хотя ФРН секретируется в нашем организме, он не может проникать через гематоэнцефалический барьер, то есть, он не может исправить поврежденные нервы в головном мозге.

Ученые в рамках исследования заметили, что гриб содержит два соединения — Erinacines и hericenones.

Эти соединения помогают пересечь гематоэнцефалический барьер и секретируют ФРН, который часто активирует синтез нейронов в головном мозге.

Эти типы соединений, которые производят стимулирующий эффект на регенерацию нейронов в головном мозге могут помочь справиться с неврологическими проблемами, которые характеризуются гибелью нервных клеток (нейронов) в определенных частях мозга.

Способность гриба пополнять ФРН, может помочь улучшить проблемы с памятью, связанные с деменцией.

На самом деле, было обнаружено, что гриб грива льва полезен для повышения производства нейронов.

А это способствует увеличению двигательных навыков у лиц, страдающих от болезни Паркинсона, а также для восстановления неврологических повреждений в результате инсульта.

Львиная грива повышает количество ФРН в головном мозге, который повышает познавательные функции, снижает воспаления, стимулирует развитие нервов, повышает здоровье мозга.


Этот гриб полезен и при сердечно – сосудистых заболеваниях с ожирением, при некоторых видах рака.

Он также может помочь в поддержании внимания и практически каждый может извлечь выгоду от его применения.

Он увеличивает способность человека сосредоточиться на работе или учебе, люди почувствуют себя все более и более успешным в школе или на рабочем месте.

Гриб львиная грива можно применять как естественное дополнение, которое усиливает все функции мозга.

2. Благотворное влияние на пищеварение.

1) Этот гриб содержит бета – глюкан.

Из-за содержания полисахаридов бета – глюкана гриб Грива Льва благотворно влияет на пищеварение.

Более подробно о бета – глюкане вы можете здесь

Людям с диабетом этот гриб полезен, так как он не только снижает сахар в крови, но помогает предотвратить полидипсию, а также подавляет ложное чувство жажды, связанное с диабетом.

2) Другое соединение – cyathan помогает при язвах.

Другим соединением, cyathan — помогает при лечении язв, а также при лечении рака желудка и пищевода.

3. Помогает лечить язвенные болезни.

Язвы, которые образуют в желудке и в желудочно-кишечном тракте могут быть излечены при потреблении гриба или его экстракта.

Как всем известно, язвы желудка или даже пептические язвы связаны с наличием инфекции бактерий Хеликобактер пилори.


Грибы Грива Льва имеют мощное антибактериальное действие, которое может разрушить эти бактерии H. Pylori.

Клинические испытания, проведенные в Китае, продемонстрировали, что долгосрочный атрофический гастрит очень хорошо реагируют на экстракты гриба грива льва.

Пациенты испытывали значительное улучшение признаков и симптомов, так как экстракты уменьшали воспаление слизистой оболочки желудка.

4.Является средством против старения.

Недавние исследования подтверждают благотворное влияние гривы льва на кожу.

Полисахариды, присутствующие в этом грибе сильно стимулируют развитие антиоксидантных ферментов, что делает его эффективным против процессов старения.

5. Ремонт миелиновых оболочек.

Грива Льва действительно помогает при нарушении миелиновых оболочек нервов.

Это происходит при болезни, известной как множественный склероз.

Применение гриба грива льва не имеет токсичности и оказывает благотворное влияние на рост миелина.

Этот конкретный гриб способствует развитию миелина значительно более быстрыми темпами.

6. Действует как природный антидепрессант.

Гриб грива льва может помочь лицам, страдающим от депрессии.

Его способность индуцировать синтез ФРН считается лучшим элементом повышения настроения, уменьшение симптомов и вероятности появления депрессивных расстройств.

7. Улучшает когнитивные функции.

Гриб может помочь повысить познавательные функции.

Это было обнаружено в результате исследования, проведенного в 2009 году в Японии.

Исследовали 30 пациентов, у которых отмечалось умеренное снижение когнитивных нарушений.

Они принимали 250 мг гриба грива льва в виде таблеток.

Им давали принимать 4 таблетки, 3 раза каждый день в течении 16 недель.

В течение этого периода времени, пациенты демонстрировали постепенное повышение их познавательной способности, которая оказалась наиболее существенной через 16 недель.

Тем не менее, после того, как потребление добавок было остановлено, последующие 4 недели продемонстрировали стабильную потерю их познавательной способности.

Ученые установили, что повышение когнитивной проявляется при условии, что гриб или его экстракты включены ежедневно в рацион.

8. Усиливает иммунную систему

Эти грибы содержат антиоксиданты, полисахариды, бета-glucoxylan и бета-глюкан, которые помогают укрепить иммунную систему.

Эти компоненты имеют тенденцию проявлять иммуномодулирующие свойства, которые помогают уменьшить долгосрочное набухание суставов, связанное с артритом.

9. Снижает высокий уровень холестерина.

Прием грибов грива льва принесет пользу в борьбе с высоким уровнем холестерина.

В одном исследовании на животных, когда им давали этот гриб, было показано, что происходило на 45% снижение плохого холестерина, а также на 31% повышение хорошего холестерина.

Таким образом, добавление этих видов грибов в питание может помочь в поддержании здорового уровня холестерина в крови.

10. Другие полезные свойства гриба грива льва для здоровья.

Самым классическим использованием гриба грива льва всегда является решение проблем с желудочно – кишечным трактом.

Традиционная китайская медицина показала, что богатый минеральный состав этого гриба также является ценным его преимуществом.

Кроме того, этот гриб обладает антибактериальными свойствами и оказывает противовоспалительные эффекты.

Другими отличительные эффектами, которые крайне важны для людей, являются:

  • Контроль за уровнем сахара в крови,
  • а также уровнем холестерина.

Это позволяет считать, что гриб грива льва хорошо подходит для взрослых, которые страдают от диабета, и сердечно-сосудистых заболеваний.

Дозировка добавок гриба грива льва.

Добавки этого гриба продаются в виде капсул с его экстрактом или порошком.

Его дозировка зависит от эффективности экстракта.

Типичная дозировка экстракта (30% содержание полисахаридов) варьирует от 500 до 3000 мг в день.

Дозирование больше чем 3 г гриба в день не должно вызывать каких-либо негативных последствий, но нет никаких доказательств того, что это может привести к какой-то либо большей пользе.

При покупке убедитесь, что для получения экстракта применялась двойная экстракция, то есть горячей водой и спиртом.

Только такая экстракция позволяет получить с экстрактом все желательные соединения, оказывающие терапевтический эффект.

Такая двойная экстракция гарантирует, что вы получите весь спектр природных преимуществ от гриба грива льва такие, как усиление синтеза фактора роста нервов (ФРН), а также содействие нейропротекции.

Правильно выбирайте добавки!

Побочные эффекты гриба грива льва.

Есть не так много отмеченных негативных последствий, которые возникают из добавок этого гриба.

Большинство людей, которые имели негативные последствия, сообщали о
появлении шершавой кожи, которая может быть объяснена повышением в фактора роста.

Если этот эффект не сопровождается другими признаками аллергии, то это на самом деле, скорее всего, может быть признаком того, что гриб грива льва наращивает ваш уровень ФРН.

Гриб грива льва был исследован на мышах и не продемонстрировал никаких признаков отравления даже в дозе до 5 г / кг, и, следовательно, также считаются безопасными.

Выводы.

Гриб грива льва оказывает следующие эффекты на здоровье:

1)Он улучшает здоровое пищеварение, благодаря тому, что

  • содержит бета – глюкан
  • содержит соединение, которое залечивает желудочно – кишечные язвы.

2)Регулирует уровни холестерина,

3)Снижает уровни сахара в крови,

4)Делает кожу более молодой и здоровой.

5)Улучшает иммунную систему,

6)Производит ремонт миелиновых оболочек,

7)Восстанавливает нервные волокна,

«8»)Является антидепрессантом, улучшает память.

Добавки гриба грива льва можно купить в Интернет – магазинах.

При наличии когнитивных заболеваний лучше покупать добавки этого гриба, она реально помогают.

Конечно, можно использовать в питании эти грибы, но в Москве я их не видела в продаже.

Пусть ваша натуральная пища будет вашим лекарством.

А если нет натурального продукта, то продукт можно заменить пищевой добавкой.

Будьте здоровы!

pishhaizdorove.com

Общая информация

Гриб-бородач, или гребенчатый ежовик – это уникальный представитель семейства Герициев, порядка Сыроежковые. Его главная особенность заключается в необычной внешности, которая нетипична для грибов этого порядка. Именно она послужила причиной для таких красочных простонародных имен, как «гриб-бородач», «львиная грива», «дедова борода», «гриб-лапша» и «гриб Пом-Пом». Ученые же называют его гребенчатым ежовиком, или Hericium erinaceus.

Распространение

Это очень редкий гриб – его численность с каждым годом стремительно падает. Причиной тому загрязнение окружающей среды, масштабная вырубка лесов и неблагоразумный сбор со стороны людей. На сегодняшний день гребенчатый ежовик находится на грани исчезновения, а потому он занесен в Красную книгу.

В естественной среде гриб можно найти на территории Северной Америки, России и Китая. В частности, он предпочитает зоны с умеренным, теплым климатом. Например, если говорить о нашей Родине, то «львиную голову» можно увидеть в Приморском крае, Амурской области, Крыму, а также в лиственных лесах Хабаровска.

Внешний вид

Для тех, кто хочет понять, как выглядит гриб-бородач, фото – наилучший вариант. Ведь без него довольно сложно воссоздать словесный образ, хотя бы отдаленно напоминающий удивительный внешний вид гриба. И все же если вы решите это сделать, то лучше всего представить белого ежа или гору вермишели, прикрепленную к стволу дерева. Согласитесь, довольно необычная получается картина.

Если говорить о размерах, то гребенчатый ежовик в среднем вырастает до 20-25 см в диаметре. При этом его белые отростки-«иглы» могут достигать 6-8 см в длину. Весит такое чудо примерно 1-1,5 кг, что весьма впечатляет. Однако подобные стандарты относятся лишь к дикорастущим экземплярам – выведенный на ферме гриб-бородач может иметь куда большие размеры и вес.

Тело у гребенчатого ежовика плотное. Внутри мякоть окрашена в белый или кремовый оттенок, без каких-либо примесей. И лишь в конце своей жизни, когда гриб начинает высыхать, оно приобретает желтые тона.

Древесный гриб-бородач: среда обитания

Сегодня встретить гребенчатого ежовика можно лишь в отдаленных регионах. Он плохо переносит любые загрязнения воздуха, а потому довольно редко растет в придорожных зонах. А значит, каждый, кто хочет найти его, должен свыкнуться с мыслью, что охота может затянуться на несколько дней. Правда, многие готовы пойти на такую жертву, только бы вживую увидеть, как растет гриб-бородач. Фото этого красавца – воистину славная награда, доказывающая упорство и настойчивость любого натуралиста.

Итак, где же его искать? Лучше всего подходят лиственные леса, расположенные вдали от города и крупных магистралей. При этом следует искать участки с повышенной влажностью, так как ежовик плохо переносит засуху. Например, можно обыскать местность вокруг прудов, рек, озер или болот.

Что касается деревьев, то в нашем регионе чаще всего гриб-бородач растет на дубе, буке или березе, причем последняя нравится ему больше всего. «Львиная голова» неразборчив в древесине, а потому может прорасти как на здоровом стволе, так и на прогнившем. Чаще всего на дереве обитает лишь один гриб, но бывают и исключения.

Изысканное блюдо

Гриб-лапша очень популярен в кулинарном мире. Причиной всему его необычайная форма и превосходный вкус. Некоторые гурманы утверждают, что мякоть гриба на вкус чем-то напоминает креветки. Согласитесь, такое лакомство придется по нраву многим, особенно учитывая тот факт, что это диетическая пища.

Неудивительно, что гребенчатый ежовик входит в меню многих престижных ресторанов. При этом подают его как после термической обработки, так и в сыром виде. Единственным минусом является высокая цена такого блюда. Но для тех, кто любит новые вкусы и ощущения, это не столь огромная преграда.

Целебные свойства

В Китае лекари издавна используют в своих практиках гриб-бородач. Полезные свойства этого растительного «ежа» им хорошо известны. В частности, именно они поведали миру, что ежовик способен помочь человеку при склерозе. Также это знание помогло фармацевтам изготовить лекарство, необходимое для лечения больных, страдающих болезнью Альцгеймера.

Помимо этого, гриб обладает противовоспалительным эффектом. В России знахари использовали его для лечения желудочных болезней и опухолей. Также есть данные о том, что экстракт гриба-бородача используется в исследованиях, посвященных поискам лекарства от рака.

Искусственная среда

Как говорилось ранее, гребенчатый ежовик занесен в Красную книгу. Это значит, что добыча этого гриба в природных условиях строго запрещена. Поэтому сегодня по всему миру открываются специальные фермы, на которых гриб-бородач выращивается в искусственных условиях. Это довольно сложный процесс, однако современные фермеры хорошо преуспели в нем – домашние грибы не только обладают теми же свойствами, что и дикие, но и значительно превосходят их в размере.

Единственной проблемой остаются азиатские целители. Согласно их убеждениям, только лесные грибы обладают магической энергией Ци. А потому в этих краях даже сегодня ведется неустанная борьба за природное сокровище. К сожалению, это может привести к полному вымиранию вида в пределах их региона.

fb.ru

Описание ежевика гребенчатого

Окрас ежевика гребенчатого может меняться от светло-бежевого до кремового. Гриб имеет беловатую мясистую мякоть, которая по мере высыхания становится желтой. Плодовое тело грушевидной или округлой формы. Форма гриба вытянутая, по бокам сжатая. Длина плодового тела может достигать 20 сантиметров. Вес ежевика гребенчатого доходит до 1,5 килограмма.

Гриб по внешнему виду схож с ежом благодаря свисающим, немного изогнутым иглам-шипам, цилиндрической формы, длина которых достигает 30-50 миллиметров.

Ежовик гребенчатый

Споры ежевика гребенчатого белого окраса, немного бородавчатые.

Численность ежевика гребенчатого

Это гриб с сокращающейся численность, поэтому он занесен в Красную книгу. Ежовики гребенчатые встречаются в Хабаровском, Приморском крае, Крыму, Западной Сибири, Амурской области, на Кавказе. А также они распространены в Китае и Америке.

Ежовик гребенчатый

Места произрастания ежевика гребенчатого

Эти грибы селятся на стволах мертвых и живых растений. Чаще всего их можно обнаружить в трещинах дуба, реже березы или бука. Ежевики гребенчатые растут с июля по октябрь.

Ценность ежевика гребенчатого

Этот гриб является дорогостоящим деликатесом – цена дикорастущего гриба может достигать 5 тысяч долларов, в связи с этим практикуется искусственное выращивание ежевиков.

Ежовик гребенчатый

Вкусовые качества у этих деликатесных грибов высоко ценятся. Вкус у гриба очень тонкий, сладковатый. Привкус напоминает курицу или креветку с выраженным грибным ароматом.

gribnikoff.ru

Продолжающееся исследование показало, что потребление гриба «Львиная грива» (Lion’s Mane/ежовик гребенчатый) способствует активизации функции мозга. В настоящее время изучается использование этого гриба при неврологических расстройствах, таких как деменция и болезнь Паркинсона.

grib_ezhovik_grebenchatyj

Необычный по виду съедобный гриб традиционно употребляемый на Востоке. В отварном виде напоминает мясо креветок. Содержит вещества активизирующие синтез белка участвующего в росте нервных клеток, используется в медицине для лечения болезней Альцгеймера и старческого склероза. Китайские целители используют его для лечения хронического гастрита и язвы желудка. Регулярное употребление львиной гривы улучшает состояние нервной системы, стимулирует иммунитет. Плодовое тело размером до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от кремового до светло-бежевого цвета. Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет. Гименофор шиповатый, имеет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на ёжика. 

images
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 27°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по октябрь, в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (не более одного месяца после срубки), влажное (влажность минимум 50-60 %) бревно твердых лиственных пород деревьев без признаков гнили, с корой и без веток, диаметром 10-20 см, длиной 100 см. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней. 

14035335_m

Выращивание и уход: 
1. В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10-15 см друг от друга. 
2. Вставляют грибные палочки в отверстия до упора (операцию проделывают в стерильных перчатках или продезинфицированными спиртом руками). 
3. Размещают бревно на земле, в теплом, затененном месте и оставляют обрастать мицелием. В течение этого времени необходимо поддерживать бревно во влажном состоянии (поливать 2-3 раза в неделю по 10-15 мин.). 
4. После того, как появятся зачатки гриба, бревно помещают в холодную воду на 12-24 часа. Затем устанавливают вертикально или наклонно в светлом помещении, в теплице или на открытом воздухе. 
5. Зимой бревно с грибницей присыпают листьями или переносят в подвал. 

Плодоношение: через 6-9 месяцев от начала засева поленьев мицелием. После сбора грибов, грибнице необходим отдых, для этого 2 недели бревно реже поливают. 

Урожайность: Высокая. Завит от размера собираемых грибов, но лучше срезать небольшие плодовые тела, т.к. они лучше хранятся. 

Состав: Мицелий грибов «Львиная грива» на древесных палочках. 

Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике при положительной температуре.

cooks.kz

Что такое Львиная грива?

Научно известный как Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus), Львиная грива – это пусть и не самый приятно выглядящий, но съедобный гриб, широко используемый в традиционной китайской и японской медицине на протяжении веков благодаря его целебным свойствам. Вы, возможно, встречали его раньше под одним из его других названий, таких как:

  • Медвежья голова / Bear’s Head
  • Ежовый гриб / Hedgehog Mushroom
  • Хоу-тоу (китайский) / Houtou
  • Обезьяний гриб / Monkey’s mushroom
  • Борода старика / Old Man’s Beard
  • Ямабушитаке (японский) / Yamabushitake

Что делает Львиная грива?

Гриб Львиная грива естественным образом богат некоторыми витаминами и минералами, а также содержит некоторые абсолютно уникальные вещества, включая такие соединения как эринацины, эринациновые лактоны, гликопротеины, герицерины и полисахариды (бета-глюканы). Считается, что эти биологически активные соединения являются веществами, ответственными за множество положительных эффектов Львиной гривы. Длинный список преимуществ (которые мы более подробно рассмотрим ниже) включает:

  • Борьба со старением
  • Антибактериальный эффект
  • Противоопухолевый эффект
  • Борьба с усталостью
  • Антиоксидантный эфффект
  • Улучшение когнитивных функций
  • Нейропротекторный эффект
  • Гепатопротекторный эффект
  • Глюкозоснижающий эффект
  • Снижение тревожности
  • Уменьшение воспаления
  • Защита от язв желудка
  • Поддержка иммунной системы

Воздействие на фактор роста нервов

В то время как Львиная грива имеет длинный список разнообразных эффектов, в последнее время он приобрел значительную популярность в качестве ноотропного средства, когда было обнаружено, что он влияет на фактор роста нервов (NGF) – белок, жизненно важный для функционирования и выживания нервных клеток. Было показано, что Львиная грива повышает количество фактора роста нервов в мозге и улучшает когнитивные свойства, увеличивая рост нейронов, уменьшая воспаление, и поддерживая общее здоровье мозга.

Достаточно сказать, что Львиная грива невероятно интригующее и уникальное ноотропное средство, которое может быть ценным дополнением к любому режиму приема добавок для улучшения функции мозга. Теперь давайте немного глубже рассмотрим многочисленные преимущества, которыми обладает этот гриб.

Преимущества Львиной гривы

  • Функция мозга

Основной причиной нашего обсуждения является ноотропный эффект Львиной гривы, поэтому нет лучшего способа начать описание его преимуществ с того, как он улучшает функцию мозга. Клинические исследования показали, что этот гриб специфически увеличивает познавательные способности, улучшая запоминание и воспроизводящую память.

В Японии было проведено клиническое исследование с участием 50-80-летних людей с легким снижением когнитивных способностей, которые принимали экстракт Львиной гривы (3 г день) в течение 16 недель. У участников исследования, принимающих экстракт, наблюдали увеличение когнитивной функции без каких-либо побочных эффектов.

Кроме того, исследования на мышах показали, что Львиная грива улучшает как память, так и когнитивные функции при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера, но эти результаты еще требуют воспроизведения на людях.

Гриб львиная грива

Львиная грива способна стимулировать рост клеток мозга.

  • Регенерация нервов

Львиная грива является одним из самых мощных естественных стимуляторов функций мозга благодаря его способности усиливать производство фактора роста нервов (NGF). Действительно, одно японское исследование показало, что Львиная грива является единственным видом грибов, улучшающим синтез фактора роста нервов. Исследователи определили, что присутствующие в этом лекарственном грибе гериценоны и эринацины могут индуцировать продукцию NGF в нервных клетках.

Как мы кратко упоминали выше, NGF представляет собой белок в мозге (нейропептид), который поддерживает нейроны – клетки, ответственные за процессы, происходящие в вашем мозге, и передачу информации. Итак, готовитесь ли вы к важному экзамену, пишите длинную статью о ноотропных средствах (например, эту) или просто пытаетесь лучше сконцентрироваться на работе, Львиная грива может помочь вам.

Дополнительные исследования на животных показали, что Львиная грива обладает способностями к восстановлению нервов и усилению роста нервов в мозге и во всем организме.

  • Нейропротекторное действие

Ацетилхолин – жизненно важный нейромедиатор, который поддерживает связь между нервными клетками. К сожалению, с возрастом уровни «нейромедиатора обучения» снижаются, что приводит к снижению когнитивной функции и прогрессированию когнитивных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Было показано, что Львиная грива оказывает сильное нейропротективное действие. Исследования, проведенные на крысах с болезнью Альцгеймера, показали, что Львиная грива увеличивает уровни ацетилхолина и холин-ацетилтрансферазы (фермента, синтезирующего ацетилхолин) в крови и гипоталамусе.

В исследованиях на мышах было отмечено, что Львиная грива предотвращает потерю пространственной кратковременной памяти, а также визуальной памяти опознавания. Другие исследования показали, что он снижает накопление бляшек бета-амилоида в мозге, что важно, поскольку бета-амилоид играет роль в деградации мозга у людей с болезнью Альцгеймера, а также обладает нейротоксичностью. Вершиной нейропротективных эффектов Львиной гривы является то, что он также проявляет некоторые свойства по борьбе с деменцией.

  • Тревога и депрессия

Львиная грива не только улучшает внимание и память, но также помогает справляться с чувством тревоги и депрессией. 4-недельное исследование с участием женщин (в возрасте 41±5,6 лет), страдающих климактерическими симптомами (недостаточная концентрация внимания, тревожность, учащенное сердцебиение, раздражительность и др.) показало, что прием Львиной гривы облегчает симптомы менопаузы и улучшает качество сна.

Уникальным является то, что женщины употребляли в пищу печенье, которое содержало 0,5 г порошка Львиной гривы четыре раза в день, то есть в общей сложности 2 г порошка плодового тела Львиной гривы.

Возможно, вы не знаете об этом, но воспаление играет ключевую роль в депрессии. Было показано, что вещества, присутствующие в львиной гриве (например, амиценон), уменьшают воспаление и оказывают антидепрессивное действие.

  • Борьба с усталостью

Поверите вы в это или нет, но Львиная грива может быть ценной субстанцией для увеличения производительности при физической активности. Известно, что этот многофункциональный гриб увеличивает время в тесте «Вынужденное плавание», содержание гликогена и активности антиоксидантных ферментов у мышей/крыс. Кроме того, он уменьшает три ключевых маркера усталости: молочную кислоту, малоновый диальдегид и мочевину в крови. Насколько известно, Львиная грива также увеличивает летательную способность у мух. Благодаря этим исследованиям Львиная грива была включена в первый ингредиент для увеличения производительности на основе кордицепса – PeakO2.

Гриб львиная грива

Эффект Hericium erinaceus на время вынеждунного плавания. Значения представлены как среднее значение ± СО. *Р<0,05, по сравнению с группой C. С – контроль; LHT – группа, принимающая низкие дозы; MHT – группа, принимающая средние дозы; ННТ, HHT – группа, принимающая высокие дозы.

Гриб львиная грива

Влияние Hericium erinaceus на содержание молочной кислоты в крови и мочевины в сыворотке. Значения выражаются как среднее ± SD. *Р<0,05, по сравнению с группой C. С – контроль; LHT – группа, принимающая низкие дозы; MHT – группа, принимающая средние дозы; ННТ, HHT – группа, принимающая высокие дозы.

  • Сон

Ни для кого не секрет, что адекватный сон необходим для восстановления, когнитивной функции и общего здоровья. Сон – это время, когда ваш организм максимально восстанавливается, и которое необходимо для всех, даже для младенцев и пожилых людей, независимо от того, что считает 20-летняя молодежь. И знаете что? Львиная грива улучшает сон тоже!

Львиная грива может повысить качество вашего сна путем улучшения циркадного ритма. В исследование на мышах были получены доказательства того, что этот гриб уменьшает активность в конце фазы «быстрого» сна и улучшает цикл сон-бодрствование. Основываясь на этом, исследователи предположили, что Львиная грива может быть полезной при расстройствах, связанных с нарушениями циркадного ритма, таких как болезнь Альцгеймера, деменция или фазовое расстройство сна.

  • Сахар в крови

В дополнение к улучшению когнитивных функций Львиная грива также демонстрирует перспективы в качестве добавки для борьбы с диабетом. Исследование на мышах показало, что она может уменьшать глюкозу в крови у нормальных мышей и мышей с диабетом почти на 50%. Более того было показано, что она увеличивает переносимость глюкозы и высвобождение инсулина, что приводит к улучшению контроля уровня глюкозы в крови.

В довершение всего, могучий гриб также может быть полезен для лечения диабетической невралгии, так как исследование показало, что Львиная грива повышает болевой порог.

  • Борьба со старением

Липофусцин является метаболическим отходом процесса старения человека и животных. Оно постоянно накапливается при старении клеток, что способствует к клеточному истощению. Описано, что Львиная грива снижает уровни липофусцина у мышей.

Супероксиддисмутаза (СОД) является мощным антиоксидантом, который борется с активными формами кислорода (АФК). Проблема в том, что с возрастом активность СОД снижается, уменьшая антиоксидантные способности и ускоряя старение. Показано, что полисахариды, содержащиеся в Львиной гриве, повышают активность супероксиддисмутазы (СОД) в головном мозге и печени. Некоторые исследования также показали, что Львиная грива обладает способностью бороться со старением в культурах человеческих клеток.

  • Здоровье сердечно-сосудистой системы

Было показано, что Львиная грива уменьшает ЛПНП («плохой») холестерин, триглицериды и общий холестерин у крыс, находящихся на диете с высоким содержанием жиров, и в то же время увеличивает ЛПВП («хороший») холестерин. Другие исследования показали, что этот гриб препятствует повышению веса, уменьшает жировые отложения и уровень триглицеридов. Исследователи считают, что снижение уровня холестерина может быть обусловлено снижением абсорбции жира и увеличением скорости распада холестерина.

  • Противовоспалительный эффект

Мы уже упоминали, что Львиная грива может увеличивать активность СОД, но это не все ее антиоксидантные свойства. Исследования показали, что этот гриб может снижать избыток АФК, воспалительных факторов (например, NF-kB), простагландинов и оксида азота. Он также улучшает симптомы, связанные с воспалением кишечника, кишечным кровотечением, а также воспалительными цитокинами. И в довершение всего Львиная грива также предотвращает воспаление жировой ткани, связанное с ожирением.

Другие преимущества

Поскольку основное внимание в этой статье уделяется ноотропным эффектам Львиной гривы, то мы просто перечислим другие преимущества, связанные с употреблением гриба, и не будем рассматривать их подробно:

  • Улучшает функцию иммунной системы
  • Вызывает гибель раковых клеток
  • Обладает антибактериальным эффектом
  • Снижает активность ВИЧ
  • Увеличивает циркуляцию (благодаря снижению свертываемости крови)
  • Защищает кишечник и печень
  • Увеличивает содержание коллагена
  • Улучшает плотность костей

Дозировка

Дозировка Львиной гривы в действительности зависит от качества (силы) экстракта. В идеале, вы должны выбирать тот, который содержит, по крайней мере, 20% бета-глюканов. Хорошая начальная доза экстракта Львиной гривы, содержащей 20-30% бета-глюканов, составляет 500-1000 мг.

Однако если вы используете более слабый экстракт, то вам нужно принимать несколько граммов, чтобы получить достаточное количество активного вещества,  которое мы описали выше. Были проведены два исследования с участием людей, которые принимали Львиную гриву в дозе 1000 мг (с чистотой 96%) три раза в день, что составляло в общем 3 г экстракта. А в другом исследовании для лечения тревожности и депрессии использовали в общей сложности 2 г в день, разделенные на 4 дозы по 0,5 г в виде «печенья».

Побочные эффекты

Львиная грива, как правило, считается безопасной и не приводит к побочным эффектам вследствие ее применения. В несерьезных источниках отмечено, что некоторые люди чувствуют слабый кожный зуд, которое, как полагают, вызван повышенным синтезом фактора роста нервов.

Всесторонне испытанная на мышах Львиная грива не проявляет каких-либо признаков токсичности, даже в дозе до 5 г/кг.

Комбинирование

Львиная Грива лучше всего подходит для длительного применения, но если вам нужны какие-либо незамедлительные/острые эффекты от супер-гриба, то рассмотрите возможность его приема совместно с рацетамами (например, нашим любимым фонтурацетамом), а также с высококачественной добавкой холина, такой как альфа-глицерофосфохолин  или CDP-холин, чтобы предотвратить возникновение индуцированных истощением холина головных болей.

Для долгосрочных эффектов на здоровье и улучшение когнитивных функций принимайте Львиную грива вместе с уридином (из CDP-холина) и рыбьим жиром, которые поддерживают клеточные мембраны, а также ацетил-L-карнитином, который снижает апоптоз (гибель) клеток мозга. Вы также можете дополнительно включить цинк, если его мало в вашем  рационе, потому что цинк вовлечен в регуляцию синаптической функции.

Вывод

Львиная Грива – это исключительно мощный гриб, который обладает рядом ноотропных и общих преимуществ для здоровья. Проще говоря, этот волшебный гриб заслуживает гораздо больше внимания и должен быть включен в любой ноотропный стак.

www.avitasport.ru

Лечебные грибы

Во всем мире насчитывается около 100 000 разновидностей грибов, каждый имеет свою отличительную форму, размер, окрас и текстуру. Но одна группа выделятся среди других: лекарственные грибы. Мейтаке, шиитаке, рейши и другиe обладают мощными целебными свойствами, независимо от того, едите ли вы их, употребляете как добавки или кладете в чай.

В Университете штата Иллинойс было обнаружено, что сырые или приготовленные, эти грибы богаты пищевыми волокнами, включая хитин, известный способностью понижать холестерин, а также бета-глюкан, который стимулирует выработку Т-клеток и укрепляет иммунную систему. Они также содержат высококачественный белок, витамины и ненасыщенные жирные кислоты. Лекарственные грибы используются уже 2 000 лет в Азии для лечения массы заболеваний, а также для предотвращения наступления болезней. Они полностью не изучены, а потому требуют дальнейших исследований, но уже доподлинно известно о положительном влиянии на сердце и о способности противостоять раку.

Чага

Гриб чага используется в традиционной медицине в Восточной Европе для лечения различных состояний, таких как болезни желудка и опухоли. Исследование показало, что он способен сократить количество веществ, провоцирующих воспаление (оксид азота и циклооксигеназу). Этот гриб также обладает антиоксидантными свойствами и поглощает вредные свободные радикалы.

Кроме того, чага может бороться с вирусами и регулировать иммунную систему организма. Еще, как показывают исследования, он также помогает в лечении рака. Например, рак печени, легких и головного мозга определенно уменьшаются под воздействием этого чудодейственного гриба.

Шиитаке

Шиитаке обладает богатым дымным ароматом и мясистой темно-коричневой шляпкой в форме зонтика. Он широко используется в кулинарии как приправа для овощей и пасты.

Этот гриб имеет противораковые свойства и уменьшает побочные эффекты химиотерапии, что доказало японское исследование на мышах. Кроме того, он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях и для снижения уровня холестерина.

Агарикус

Его еще называют Королевский солнечный агарик или Принцесса грибов. Агарикус является еще одним прекрасным борцом с раком. Это все благодаря специальному белку блазеину, от которого гибнут раковые клетки в желудке спустя всего 2 дня после начала лечения, а при раке легких – через 3 дня.

Львиная грива

Бывают ли у вас проблемы, вроде затуманенности мозга и потери памяти? Гриб под названием Львиная грива (Lions Mane) находится под тщательным изучением из-за его нейропротекторных свойств. Вещества, найденные в этом грибе, обладают способностью к регенерации и защите тканей мозга. В исследовании, где подопытные получали в качестве лечения порошок Львиной гривы, через 16 недель показывали значительное улучшение когнитивных функций мозга, по сравнению с группой, которая была на плацебо.

Гриб Львиная грива также полезен при тревоге и депрессии. Всего после 4 недель приема женщины во время менопаузы показывали хорошие результаты по сокращению тревоги, депрессии и улучшению концентрации.

Караватаке (Хвост индейки)

Гриб караватаке, который еще называют Хвостом индейки из-за его разноцветных полос, является наиболее изученным и наиболее перспективным среди сородичей. В нем содержится 2 мощнейших полисахарида PSP (полисахарид-пептид) и PSK (полисахарид-К), которые значительно повышают иммунный статус людей, больных раком. Кроме того, в отличие от большинства фармацевтических препаратов, караватаке не имеет побочных эффектов, как доказывают исследования.

Его также можно использовать и при избыточном бактериальном росте в кишечнике.

Кордицепс

Кордицепс славится своим антивозрастным эффектом. Было доказано, что экстракт этого гриба способен увеличивать антиоксидантную активность и выступает ингибитором процессов, провоцирующих старение. Кроме того, еще одно исследование показало, что кордицепс действует как адаптоген или гормон балансира, помогая людям, борющимся с усталостью, повысить энергию и выносливость.

Мейтаке

Этот гриб очень высоко ценился в древней Японии в прямом смысле: он оценивался эквивалентно серебру. Мейтаке растет в кластерах на дубовых деревьях, а его название буквально означает «танцующий гриб».

Исследования влияния мейтаке на раковые опухоли еще в работе, а тем временем его широко используют для понижения кровяного давления и содержания липидов в крови, факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Мейтаке можно жарить, в том числе и на гриле, принимать в виде добавки или заваривать как чай:

  1. Измельчить 2-4 г сушеных мейтаке в кофемолке.
  2. Залить 1-2 стаканами горячей воды.
  3. Дать настояться 20-30 минут.
  4. Процедить.

Рейши

Ошеломляющее количество людей на сегодняшний день либо склонны к диабету, либо уже являются диабетиками. Но исследования показали, что полисахариды и тритерпены, которые присутствуют в экстракте гриба рейши, способны уменьшить чрезмерное накопление жира у людей с избыточным весом и снизить уровень сахара в крови диабетиков.

Этот удивительный гриб также борется с проблемами почек, заживляет раны у диабетиков, облегчает астму, действует как естественный антигистамин и обладает противовоспалительной активностью, улучшает работу сердца и иммунной системы, а также используется для улучшения настроения и общего состояния здоровья.

Однако рейши – это не тот гриб, который можно нарезать в салат. Его шляпки на 90% состоят из неперевариваемых волокон, что придает ему древесную консистенцию и горький привкус. Рейши лучше использовать в чай (по рецепту мейтаке) или добавлять в супы и соусы.

Белая кнопка (шампиньон)

Не стоит недооценивать этот скромный на вид гриб. Он содержит в себе множество питательных веществ, а антиоксидантов в нем столько, сколько в самых экзотических и дорогих грибах. К тому же он способен бороться с раком молочной железы путем сокращения выработки эстрогена. И для этого нужно сделать не так уж много: ежедневный прием 100 г гриба поможет предотвратить гормонозависимый рак молочной железы.

Приготовить же эти белые кнопки можно как угодно и с чем угодно. Тоненькие сырые слайсы отлично лягут на любой бутерброд, их можно положить в соте, пряные соусы или омлет.

Адаптогенные рецепты грибов

1. Выберите подходящий вам формат.

Эти чудодейственные грибы, как правило, бывают в таких формах:

  • сухая измельченная форма
  • капсулы
  • экстракты
  • целые свежие грибы

Используйте форму, которая вам больше всего нравится и подходит в повседневной жизни. И, конечно же, обсудите со своим доктором возможность таких добавок в рацион.

2. Перейдите на органику.

Еще на стадии планирования знакомства с лечебными грибами убедитесь, что они органические, собраны и обработаны надежными поставщиками.

3. Рассмотрите вариант самостоятельного выращивания.

Грибы очень просты в выращивании, к тому же купить стартовый набор грибника можно где угодно. Это интересный и достаточно доступный метод разнообразить свой рацион. Как правило, они произрастают в террариумах или на бревнах, в которые подселили грибные споры. Потом вы можете их добавлять в салаты или супы, причем даже на очень строгих диетах.

4. Приготовьте целебный противовоспалительный грибной эликсир.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана цельного органического кокосового молока
  • по ½ ч. л. органического порошкообразного гриба чага, рейши, Львиная грива, Хвост индейки, кордицепс, шиитаке, агарикус
  • 1 ч. л. семян чиа
  • 1 ст. л. свежего меда
  • 2 финика без косточек (можно больше, если хотите слаще!)
  • 2 ст. л. порошка какао
  • 1 ч. л. порошка маки
  • ½ ч. л. порошка куркумы
  • морская соль по вкусу

Инструкции:

Смешайте и измельчите все ингредиенты в блендере. Подавайте холодным или же подогрейте на водяной бане. Наслаждайтесь!

5. Рекомендации по приему добавок.

Дозы и продолжительность применения грибов в виде сухих добавок в пищу зависит от вида гриба и конкретной проблемы со здоровьем. Нужно обязательно проконсультироваться со своим врачом касательно уместности такой терапии.

Мейтаке: Дозировка сухих мейтаке в форме капсул или таблеток варьируется от 300 до 2 400 мг, 2 раза в день. Постарайтесь найти добавку, которая содержит как минимум 20% бета-глюкана. Мейтаке считается довольно безопасным, однако его следует использовать с осторожностью людям, которые перенесли трансплантацию органов и используют иммуносупрессоры.

Рейши: Стандартная доза – от 1 до 5 капсул по 400 мг с минимальным содержанием бета-глюкана в 10%. Принимать дважды в день для стимулирования иммунной системы и уменьшения воспаления. Японские исследователи советуют принимать рейши вместе с витамином С для лучшего результата. Побочные эффекты встречаются редко, но могут быть головокружение, расстройство желудка, кровотечение из носа и сыпь на коже.

Шиитаке: Традиционно используют от 800 до 3 000 мг, но в составе должно быть не менее 10-20% бета-глюкана, принимать дважды в день. Продолжительное использование может привести к дерматиту и проблемам с ЖКТ.

Иммуностимулятор AHCC: Это японская добавка, изготовленная из мицелия лекарственных грибов, которая повышает иммунитет и уменьшает побочные эффекты от химиотерапии. Типичной дозой является от 2 до 6 капсул по 500 мг в день.

Спасибо: http://www.vegetariantimes.com/article/healing-foods-mushrooms

http://www.mindbodygreen.com/0-27014/7-adaptogenic-mushrooms-their-benefits-explained-by-a-functional-medicine-doct.html

themindfulbeauty.com

Гриб львиная грива

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.