Грибная, или как ее еще называют, тихая охота является одним из излюбленных видов отдыха для множества людей. Охотно собирают грибы и жители деревень, и живущие в крупных городах. Для жителей мегаполисов грибная охота является двойным отдыхом. В первую очередь, это удовольствие от процесса. Также это прекрасный шанс отдохнуть от суеты и тесноты города. И, естественно, конечный результат – вкусные блюда из грибов. Не случайно множество жителей Москвы выбираются в летнее время в область по грибы. Есть ли грибы в Подмосковье сейчас, в июле 2018 года, что говорится в грибном календаре по поводу урожая во второй половине лета.

Есть ли грибы в Подмосковье сейчас, в июле 2018 года
Фото: pixabay.com

Грибы в Подмосковье в 2018 году появились достаточно рано

Грибы под Москвой имеются, и давно. Дело лишь в количестве, потому что, чтобы грибы появились, так или иначе требуется особая погода.

Первые грибы в Подмосковье в 2018 году появились раньше, чем это бывает обычно. Если обычно первые грибы появляются в лесах в июне, то в этом году уже под конец мая в Подмосковье люди находили первые белые грибы, подберезовики, шампиньоны, маслята и лисички.


Особенность лета 2018 года заключается в том, что грибы в Подмосковье появились не по очереди, как это случается обычно, а все разом.

Тем не менее, в некоторых местах грибов пришлось дожидаться долго, аж до июля. Имеются в виду места в лесах Подмосковья, в которых было очень много снега, и весной вода там стояла и никуда не уходила.

Есть ли грибы в Подмосковье сейчас, в июле 2018 года
Фото: pixabay.com

Есть ли грибы в Подмосковье прямо сейчас, в июле 2018 года

По большому счету июль не принято считать очень удачным месяцем для сбора грибов. Что не означает, что они в лесу отсутствуют совсем.

Июль является наиболее жарким месяцем в году, дождей в июле не слишком много. А грибы любят тепло, а не жару, и для их роста в обязательном порядке требуется умеренный полив дождями.

Так или иначе, на ближайшее время синоптики пообещали в Подмосковье погоду, являющуюся весьма урожайной для грибов. Температура воздуха будет оптимально подходящей для роста подберезовиков, подосиновиков, маслят, груздей и других грибов. А дожди на данный рост повлияют самым благотворным образом.


b2bmaster.ru

Где сейчас растут грибы в Подмосковье: карта грибных мест

Съедобные виды грибов в Московской области очень многочисленные, а сроки их плодоношения сильно варьируются в зависимости от почвенных и погодных условий в районе сбора. К самым популярным у ценителей «тихой» охоты и наиболее грибным местам относятся:

  • лесные смешанные посадки вокруг Золотилово на территории Сергиево-Посадского района. Именно на севере Подмосковья произрастает большое количество опят, настоящих лисичек и белых;
  • лесные посадки вокруг Румянцево на территории Истринского района, где обильно плодоносят белые, свинушки и чернушки, а также опята и моховики;
  • лесничество «Хлюпинское», а также деревни Успенское, Скоротово и Назарьево на территории Одинцовского района, где ежегодно появляется обилие белых грибов или опят;
  • лесные посадки вокруг Колодкино на территории Коломенского района, где лесные массивы богаты белыми грибами и подберезовиками, маслятами, валуями, волнушками, груздями настоящим и черным, белым подгруздком, сморчком, сыроежками, лисичками, вешенками, опенком летним и осенним;

Где растут белые грибы в Подмосковье (видео)

  • Белоомутская лесная зона на территории Луховицкого района, где с ранней весны и до наступления ощутимого осеннего похолодания плодоносят разновидности, представленные боровиками, серушками, зеленушками, опятами и подберезовиками;
  • лесные посадки вокруг Озерецкого на территории Дмитровского района, где можно ежегодно собирать очень неплохой урожай подосиновиков, лисичек и маслят;
  • пл. Фирсановка Солнечногорского района, где первые грибы появляются в большом количестве, а также отмечается обильное плодоношение подберезовиков, белых грибов, рыжиков и осенних опят;
  • лесные посадки вокруг Мелихово на территории Чеховского района отличаются обилием белых, подберезовиков, опят и подосиновиков;
  • лесные посадки вблизи деревни Аксаково городского округа Мытищи, где весной начинают появляться ранние сморчки, подберезовики и подосиновики, а также лисички и белые;
  • деревня Воргаш Талдомского района, где в лесах обильно плодоносят белый гриб, подосиновики и подберезовики, опята, разные грузди и лисички.
  • Очень богаты грибами Егорьевский, Шатурский и Домодедовский район, а также урочище «Прокудин бор», деревни Деньково и Парфенки Истринского района.

Вокруг Озерецкого на территории Дмитровского района можно ежегодно собирать очень неплохой урожай подосиновиков

Когда начинается сезон сбора грибов в Подмосковье

В условиях тёплой и ранней весны, особенно на юге, как только сойдёт снег, часто можно наблюдать, что пошли строчки и сморчки, за которыми следом пойдут майский гриб и вешенка.

Если в последней декаде мая или в первых числах июня в лесу появились подберёзовики, то следом можно ждать урожая масленка зернистого и летних опят, настоящих лисичек, белого гриба и подосиновиков. На востоке летом можно собирать урожай плодовые тела таких разновидностей, как плютей олений, дождевики, лесные шампиньоны, грузди разных видов и подгруздки. Последняя декада лета и сентябрь богаты белыми и моховичками, зернистыми маслятами и разными видами рыжиков.

В условиях тёплой и ранней весны, особенно на юге, как только сойдёт снег, часто можно наблюдать, что пошли сморчки

Описание съедобных грибов Подмосковья


Съедобные разновидности грибов Московской области представлены в большом разнообразии, поэтому грибники вполне могут собрать богатый урожай.

Ранние весенние

Весенние разновидности появляются после того, как достаточно хорошо прогреется почва и сойдёт основная снежная масса. К основным съедобным видам относятся вешенка, говорушка, сморчки и дождевики, а также древесные грибы.

Строчок обыкновенный

G.еsсulеnta – имеет неправильную по форме, извилистую шляпку с гладкой или морщинистой верхней частью, коричневатых или тёмных коричневых оттенков. Область ножки ровная и внутри полая, с сужением у основания, светлого цвета, с розоватым оттенком. Мякоть воскового типа, ломкая, имеющая фруктовый аромат и приятный вкус.

Строчок обыкновенный

Дождевик грушевидный

L.рyrifоrmе – имеет плодовое обратно-грушевидное или практически шаровидное по форме плодовое тело с выраженными мицелиальными тяжами белого окрашивания. Мякоть белая, оливковая и серо-коричневатая, с сильным характерным ароматом.

Летние виды

Начиная с первой декады июня, наступает период плодоношения грибов высшей или первой категории, включая масленка, подберезовик и подосиновик, опенка, лисичку и белый гриб, а также маховик.

Маслёнок обыкновенный


Маслёнок обыкновенный

S.lutеus – обладает полушаровидной, округло-выпуклой, плосковыпуклой или подушковидной, практически плоской по форме шляпкой. Поверхность может быть гладкой, слегка слизистой, коричневого, тёмного коричневого и шоколадно-коричневого, красновато-коричневого и красно-бурого, желтовато-коричневого и желтовато-бурого, серовато-бурого или буровато-оливкового цвета. Кожица легко отделяемая от мякоти, радиально-волокнистая, слизистая. Мякоть мягкая и сочная. Область ножки цилиндрическая, сплошного типа, с продольной волокнистостью, беловатого цвета или с желтым оттенком.

Подосиновик красный

L.аurаntiасum – обладает полушаровидной и подушковидно-выпуклой шляпкой, покрытой красной, оранжевой или буро-красной кожицей с гладкой или слабо-бархатистой поверхностью. Мякоть мясистого типа, плотная и упругая, с маловыраженным грибным ароматом и вкусом. Ножка сплошная, часто с расширением в нижней части, серовато-белого цвета, покрытая чешуйками продольно-волокнистого типа.

Подосиновик красный

Моховик зелёный

X.subtоmеntоsus – обладает подушковидно-выпуклой, бархатистой, серовато-бурой или оливково-бурой шляпкой и белой, иногда синеющей на срезе мякотью. Трубчатый гименофор приросшого типа, желтоватого или оливково-жёлтого окрашивания, слегка синеющий при надавливании, с крупными, угловатыми порами. Область ножки цилиндрической или сужающейся основания формы, с гладкой, волокнистой поверхностью, покрытой тёмным бурым сетчатым рисунком.


Белый гриб

B.еdulis – характеризуется выпуклой, плоско-выпуклой, иногда распростёртой шляпкой с гладкой или морщинистой, способной растрескиваться поверхностью. Поверхностная кожица редко-волокнисто-чешуйчатого типа, иногда немного слизистая, в сухие дни матовая или с блеском, разных оттенков красно-коричневого цвета, не отделяемая. Мякоть сочная и мясистая, волокнистого типа, белого или желтоватого цвета, с мягким, слабовыраженным ароматом и характерным грибным вкусом. Ножка массивная, бочковидной или булавовидной формы, беловатая или коричневатая.

Какие грибы растут в Подмосковье (видео)

Осенние грибы Подмосковья

В ранний осенний период, до наступления значительного похолодания, продолжают плодоносить маслята, подберезовики и подосиновики, белые и зеленый моховик, а также появляются рыжики еловый и сосновый, группы волнушек, валуя и груздей.

Чёрный груздь

L.nесаtоr – обладает плоской или широко-воронковидной шляпкой, с завёрнутыми внутрь войлочными краями и вдавленной центральной частью. Кожица слизистая или немного клейкая, с наличием слабо выраженных, концентрических зон, тёмного оливкового окрашивания. Плотная и ломкая мякоть белого цвета, сереющая на срезе, обильно выделяющая белый млечный сок с едким вкусом. Область ножки гриба заметно заужена в нижней части, с гладкой и слизистой поверхностью оливкового цвета.


Рыжик настоящий

L.dеliсiоsus – обладает выпуклой, распрямляющейся со временем, а также приобретающей воронкообразную форму шляпкой, с подвёрнутыми или прямыми краями и не слишком выраженным возвышением в центральной части. Поверхность гладкая, с блеском, клейкая, рыжего окрашивания с наличием тёмно-рыжих концентрических колец и пятен. Область ножки ровная, цилиндрическая, с сужением у основания, полая. Мякоть плотная, желтовато-оранжевого цвета, приобретающая зеленоватый оттенок на срезе, с обильным и густым млечным соком.

Рыжик настоящий

Какие ядовитые грибы растут в Подмосковье

Несъедобные, галлюциногенные и ядовитые разновидности также достаточно активно плодоносят на территории Московской области и часто встречаются любителям «тихой» охоты в подмосковных лесах. Чаще всего такие виды представлены:

  • панэолусом;
  • светящейся говopушкой;
  • веселкой обыкновенной;
  • поплaвком cepым;
  • блeдной пoгaнкой;
  • мухомopом вeceнним или бeлым;
  • мухомopом кpacным;
  • пecтpым шaмпиньoном;
  • pвoтной сыpoeжкой;
  • энтoлoмой.

Все ядовитые разновидности характеризуются наличием в мякоти значительное количество токсинов. По типу отравления, все ядовитые грибы подразделяются на три основные группы, которые вызывают пищевое отравление, вызывают нарушение работы нервной системы и являются смертельно ядовитыми.

Следует отметить, что некоторые несъедобные разновидности не способны вызвать отравление, так как многие токсичные вещества практически полностью разрушаются под воздействием термической обработки. К числу самых ядовитых, опасных для жизни человека видов, в настоящее время относится бледная поганка или A.рhallоides.

Все ядовитые разновидности характеризуются наличием в мякоти значительное количество токсинов

Правила сбора грибов в Подмосковье и Московской области

С целью выполнения сбора плодовых тел необходимо подготовить хорошо вентилируемую корзину, которая позволит длительное время сохранить собранные грибы свежими. Укладывать плодовые тела в корзину лучше всего шляпками вниз. Перед складыванием в корзину нужно срезать при помощи острого ножа самую нижнюю часть ножки.

Грибные места Подмосковья (видео)


Самым лучшим временем для сбора являются утренние часы. Собирать нужно только хорошо знакомые, съедобные разновидности. Плодовые тела, выделяющие значительное количество млечного сока, должны собираться в отдельную корзину. Нельзя пробовать незнакомые грибы на вкус. Категорически нельзя собирать перезрелые, ослизлые, дряблые, червивые и испорченные плодовые тела. Принесенный домой урожай требуется подвергнуть внимательному осмотру, переборке и промыванию. Обработка плодовых тел должна выполняться как можно быстрее, так как хранящееся длительное время грибы способны испортиться.

dachadecor.ru

​Зима в Подмосковье

Растопит ваши сердца!

Дмитровские «Яблоки на снегу»

Рождественская фиеста воздушных шаров

Новогоднее поздравление от Путеводителя

Желаем всем счастливых путешествий по Московской области!

Восемь столиц подмосковного гостеприимства

Куда поехать за морозом, солнцем и чудесными впечатлениями этой зимой

Лучшие фотоместа Подмосковья

Где встретить новый год красиво?

Нескучные выходные 30-31 декабря

С наступающим Новым годом! Задача – успеть все!

Новогодняя ярмарка в Красногорске

Шале с подарками, елочный базар и гигантский ледяной городок

В Новый год — с любовью!

Обзор праздничных событий для вас! Мероприятия, выставки, елки, мастер-классы

​Самые мягкие подушки Подмосковья

Ночуем в избе, угощаемся суточными щами и нежимся в СПА

​Подмосковье в объективе

Подводим итоги нашего фотоконкурса

​Кремль, пастила и двадцать музеев

И другие причины приехать в Коломну и остаться на выходные

Лакомые кусочки Подмосковья

Аутентичные деликатесы с необычной подачей

Дмитров – подмосковный Куршавель

Покататься на горных лыжах, поиграть в керлинг и зайти в гости к альпакам

Стиль Фаберже: яйца и не только

Знаменитые ювелирные изделия впервые в Подмосковье

​Зимняя активация

Катаемся в Подмосковье на лыжах, санках и тюбингах

Немного барокко, вертеп и Масленица

Сюрпризы Серпуховского музея для туристов

​Фермеры, панфиловцы, святыни

В Волоколамске можно отведать вкуснейших сыров, посетить музей Библии и кремль

Новый Иерусалим как музей и святыня

Зимние просторы Истринского водохранилища и чеховские места тоже ждут туристов

​Тот и этот Пересвет

Уникальный музей космической техники, олимпийская лыжня и дом поэта Бокова

​Где живут павлины и состязаются кулинары

В Серпухове поднимаемся на Соборную гору, смотрим на страусов и зубров и много едим

​Любимая горка Петра Первого

Дубровицы: катания в историческом антураже

Гжель – жжёт!

Сине-белый фарфор – один из самых узнаваемых подмосковных промыслов

Десять причин приехать в Сергиев Посад

Побывать в Лавре, спуститься в подземелья, сделать деревянную игрушку и прокатиться на верблюде

​Город святой лавры

…а также кочевников, енотов, матрешек и горных лыж

Лучшие ледовые дворцы Подмосковья

Полезная информация для желающих поскорее встать на коньки

Егорьевск: обязателен к посещению

Расположен рядом с Коломной и немного похож на нее, но со своим историческим колоритом

​Там, где бизончик за раем…

Самый маленький кремль Подмосковья, водонапорная башня и бизон, которому 20000 лет

​Как покататься на горных лыжах в Подмосковье

Выбрать для себя самый удобный склон, не упасть в первый раз и отточить мастерство

Егорьевский музей – взрыв воображения

Загадочные картины неизвестных авторов, дивное стекло, гуслицкие узоры, поучения юродивого и тайны старообрядцев

​Почувствуй себя барином!

Это легко сделать в подмосковных усадьбах. Поехали!

ТОП-​10 лучших трасс для беговых лыж в Подмосковье

Дистанции под любую ногу и подготовку

Фарфор – дело тонкое

Путешествие на мануфактуру Гарднера в Вербилках

Самые крутые горки Подмосковья

Как покататься на тюбингах, ледянках, линолеуме и просто так с видом на достопримечательности Московской области, по возможности бесплатно!

ТОП-5 ресторанов славянской кухни в Подмосковье

Не только щи да каша – пища наша

Термоядерный досуг в наукограде Дубна

Ускоритель элементарных частиц, большая вода и сосновые боры, улицы имени физиков и своеобразный уют наукограда

Кого люблю – тому дарю

Что год грядущий нам готовит? Фарфор, платки и лаковые шкатулки!

​Хрупкие розы

В Жостово делают не только подносы, но и елочные игрушки

ТОП-5 зимних пассивностей в Подмосковье

С комфортом расслабиться и отдохнуть, не совершая лишних телодвижений

Чайковский и елочные игрушки

Что еще можно делать зимой в подмосковном Клину?

Лучшие места Подмосковья для контактов с пришельцами

Недельная экспедиция редакции по местам наблюдения НЛО

Я на тебе, как на войне: где можно покататься на танке

Мощно, патриотично и с ветерком

​«Зимний экспресс» в сказочное Подмосковье

Путешествуем на поезде с комфортом

​В правильном направлении

На Ярославском вокзале открылся первый Туристско-информационный центр

​Горнолыжные курорты Дмитровского района

Покататься, отдохнуть, поесть вкусного и обязательно погладить мягкую альпаку

В Зарайск – к Пожарскому и на чашку чая

Посмотреть на красивый подмосковный город с неожиданных сторон

Жостовские подносы: секреты лаковой сказки

Путешествие на родину традиционного подмосковного промысла

ТОП-5 ресторанов восточной и кавказской кухни в Подмосковье

Ядреный васаби, сочные хинкали и шкара рыбацкая черноморская

Лучшие места для катания на снегоходах в Подмосковье

Моднейшие самоходные сани, развороты на пухляке и счастье без границ

Обними альпака, страуса погладь!

Обзор подмосковных экопарков

​Верея – место, где верят

Прогулка по самому маленькому городу Подмосковья

​Как сделать селфера счастливым

Топ подмосковных мест для самых необыкновенных фотосессий

Усадьба Шахматово: вдохновение Блока и Менделеева

Здесь можно написать стихотворение и заинтересоваться химическими опытами

​Славяне и кочевники – тысяча лет вместе

Двухдневный концептуальный маршрут по Сергиеву Посаду и окрестностям

Павловопосадские платки: русский космос о четырех углах

Фабрика, основанная святым, цветочные фракталы и 800 видов счастья

​В прорубь с головой!

Самые студеные крещенские купели Подмосковья

Аутентичные коломенские лакомства

Пастила в ассортименте, калачи, мячковский лук и даже виноградные улитки

Холодец — всем закускам отец!

Праздник национального зимнего блюда под Павловским Посадом

​ТОП-10 подмосковных сувениров

Керамика и сыры, пастила и подносы: ручная работа, практичность и неописуемая красота

Прогулка по Коломне

Купцы и дворяне, калачи и пастила, улочки и улитки

Федоскинские шкатулки: птица-тройка на черном лаке

Для чего варится супчик из картона на льняном масле?

​Керлинг в Дмитрове: время запускать камни

Олимпийский вид спорта развивается в Подмосковье, туристы тоже могут попробовать

ТОП водоемов для отличной зимней рыбалки в Подмосковье

Платные пруды, нагульные запруды и дикие озера

​Золотая шайба: такой хоккей нам нужен

В Подмосковье можно поболеть на матчах федерального уровня

​Пушкино без Пушкина

Зато с Маяковским, сотнями рубанков, подземной церковью и такси имени Арманд

ТОП-5 аквапарков Подмосковья

Классный водный досуг в любое время года

От классики до хип хопа – Клин музыкальный

Благовест, гусли, классика, рок и настоящий нью-йоркский джаз

​Яркая динамика Красногорска

Круглогодичный горнолыжный центр, гектары шопинга, аэродинамическая труба и лиловый осьминог

​ТОП-5 вариантов необычных зимних каникул в Подмосковье

Научиться делать роботов, стрелы и личность из самого себя

Хаски в Подмосковье

Где можно покататься на собачьих упряжках в Московской области и как это сделать

​Подмосковные вокзалы

Места, где начинаются туристические путешествия, тоже бывают очень интересными

Отели рядом с аэропортом Домодедово

Где остановиться до, после или вместо полета: рекомендации Путеводителя

Фотоконкурс: в каком городе я хочу встретить Новый год?

Выбираем самый красивый, снежный и гостеприимный город Подмосковья

ТОП-10 самых необычных памятников Подмосковья

Пиявки, паровые котлы, водопровод-герой и ожившие луковицы

Музеи в Звенигороде и вокруг него

Платья Любови Орловой и древнерусская еда, царицыны палаты и писательский гараж

​Королевство прямых зеркал

Промышленный музей, где есть обсерватория, комната смеха, оптический квест и зеркала телескопов

Самые зрелищные аргументы приехать в Подмосковье

Отборные видеоролики для правильных туристов

Подмосковье – снова лучшее в туризме

Московская область манит достопримечательностями и гастрономией

Семь чудес Сергиево-Посадской земли

Радонеж, Лавра и другие храмы, святыни, монастыри

​ТОП-10 прорубей Подмосковья

Где окунуться в Крещение и закалять тело и дух в дальнейшем

Нескучные выходные 22-23 декабря

Много зимних активностей на любой вкус, а также музыкальная классика, Башмет и «Щелкунчик»

​Изюминки Ивантеевки

Родина мультипликационного Антошки, необычные церкви и место притяжения хипстеров на пути в Сергиев Посад

«Катушки Тесла» под Истрой

Девять миллиардов вольт, плазменные пушки и самый большой трансформатор в мире

Духовные ценности Талдома

Родина Салтыкова-Щедрина и журавлей, купеческие улочки и монастырь, где умиротворяются сердца

​Зимняя рыбалка в Шатуре

Килограммовые окуни, симпатичные подлещики, хищная щука и золотой карась

​Рождество в Подмосковье

Один из главных православных праздников в самых красивых храмах и монастырях

ТОП-10 Подмосковных бань

Ароматный пар, элитные коллекции веников и многое другое, чтобы согреться этой осенью

Егорьевск пешеходный

Местный Хогвартс, Биг Бен и прочие уникальные здания

«Письма к Мартину Алексеевичу», Хармс и старая добрая классика. Десять лучших театров Подмосковья

Если вы сомневались в качестве провинциальных постановок, самое время пересмотреть свое отношение

Путешествие на Дулевский фарфоровый завод

Розовые агашки, золотые олени, фарфоровая лирика и любимые сервизы советского времени

Подмосковные активности для настоящих мужчин

Рыбалка, баня, крафт, пейнтбол и только правильные музеи

​Подмосковные фабрики елочных игрушек

Раскрасьте свой шарик!

Агротур по Рузскому району

Фермерскую курочку съесть, на лошадь влезть и оленя погладить!

Троице-Сергиева Лавра – урок истории

Самый известный объект ЮНЕСКО Московской области принимает в год
полтора миллиона туристов со всего мира

Умчи меня, «Усадебный экспресс»

Креативные поездки по красивейшим местам Подмосковья

Лучшие мастер-классы для детей и любопытных родителей

Места в Подмосковье, где можно испечь улитку, подоить корову и раскрасить матрешку

Пряничный фестиваль в Дмитрове

Сладкий подарок под новогоднюю елку

Иппотерапия: лошадь как лекарство

В Подмосковье можно пройти курс оздоровления в седле

А звери здесь тихие

Красивые места, где можно сделать селфи с журавлем и зубром

Парк-отели Серпуховского района

Активный отдых и царские палаты, высокая кухня и всевозможные развлечения на суше, в небе и на воде

Храмы, где красота

Прекраснейшие объекты православной архитектуры Подмосковья и как их правильно посетить

Зарайск: неспешный городок за Раем

Еще немного исторического очарования неподалеку от Коломны

Новая победа Путеводителя!

Eventiada IPRA Golden World Awards 2018

Старообрядческая история Егорьевска

Быт и нравы дониконовской веры, красочная роспись и пение по крюкам

Пролетая над гнездом Коломны

Парашютные прыжки, прогулки в небесах и хипстерские монгольфьеры

Коломна – город музеев или город-музей?

Увидеть четыреста самоваров, сто трамваев и варенье в стиле арт-хаус

Луховицкий район – маршрут по огуречным местам

Родина русского флота и триколора

Люксовые сеновалы, отель с пчелами и жилые бочки

Обзор экзотических мест размещения в Подмосковье

Город и край имени Чехова

В этих краях «Трех сестер» и «Человека в футляре» не только читают, но и едят

На дне: дайвинг в Подмосковье

Посмотреть на рыбок и наловить раков голыми руками. Но потом отпустить!

Прогулка по городу С.

Иконы Неупиваемой Чаши, древние монастыри, живопись Саврасова и Левитана – всё здесь!

Конные походы в Подмосковье

Можно отправиться с ночевкой и без, с шашлыками, палатками, байдарками и даже в форме красноармейца

Серпуховский район: ешь, молись, люби!

Зубры, страусы, парк-отели, воздушные прогулки и уникальные церкви

Высота и глубина кремлей Можайска и Рузы

Древние городища могут быть сокрыты в самых неожиданных местах, даже в подземельях!

Руза заповедная

Свежий воздух и чистая вода на Северо-Западе Подмосковья зовут на отдых и релакс

Четыре лучших частных музея Рузы и Можайска

Великая Отечественная война, милиция, Наполеон, славяне и древние люди глазами энтузиастов

ТОП-5 масонских усадеб Подмосковья

Самые таинственные усадьбы, флигели с мистическими надписями и железные птицы с человеческими головами

Музей военной техники с летающей тарелкой

В Черноголовке собирают и разбирают автомат, лазают по танкам и делают оловянных солдатиков

Заброшенные усадьбы вдоль трассы М4 «Дон»

Золотой осенью так романтично прогуливаться мимо живописных руин; но берегите голову!

ТОП-10 подвесных мостов Подмосковья

Отличные места, чтобы назначать свидания, любоваться закатами и загадывать желания. Рыбачить тоже можно!

ТОП-10 литературных усадеб Подмосковья

Получить заряд вдохновения и отдохнуть на фоне лирических пейзажей золотой осени

«Промпоезд» – вперед, на завод!

Создатели «Усадебного экспресса» и «Экоэлектрички» представляют новый проект

По Звенигороду вместе с Чеховым

«Укатить бы не домой, а прямо в Звенигород». Чеховский пень, именные круассаны и ночевка на писательской даче

Музей техники Вадима Задорожного

Крутое место для мальчишек всех возрастов, их пап и дедушек. Можно смотреть, трогать и лазать!

ТОП-7 подмосковных памятников Ильичу

К годовщине Октябрьской революции: Ленин-гигант, Ленин-танцор и Ленин-валун

Moscow Raceway – посмотреть гонки и погонять самому

Крупнейшие чемпионаты мира по авто- и мотоспорту, автошколы и частные заезды на трассе в Волоколамском районе

Волоколамск: панфиловцы, монастырь, усадьбы

Посетить места памяти Игоря Губермана, Малюты Скуратова, тёщи Пушкина, Ильича и Крупской

Удивительная Шаховская

Поселок с отличным ледовым дворцом, роскошным парком отдыха и экофермами на любой вкус

Старинные здания Каширы

Маршрут по архитектурным памятникам XVIII-XIX веков, стрельцы, церкви, серебристые облака

Грязные покатушки

Как правильно сообразить 4х4 и найти самую целебную грязь в Подмосковье

Прогулка по Шатуре

Ленин и музеи, гидроэлектростанции и город-сад

​Ликино-Дулево: между Гуслицей и Мещерой

Самый большой в области музей фарфора и уникальные автобусы, деревянные церкви и советское наследие

Подольск: у подола царицы

Что делать в городе курсантов и швейных машинок

Дубровицы и другие интересности рядом с Подольском

Романтическая прогулка на фоне необычной церкви, кисель из молочёной кружки, деревянные игрушки

Зеленое кольцо Ивантеевки

Пешком по городу: старинные фабрики, необычные башенки и прекрасные храмы

Дубна: по местам съемок «Бригады»

Места бандитских разборок, взрывов и романтических встреч

Дворянские гнезда Рузы, где кипели страсти

Усадьба Волынщино-Полуэктово – Храм Бове в Архангельском – Богородское. Усадьба сподвижника Петра Первого

Охота пуще неволи

Как выйти в лес в первый раз и убить не только время и ноги

Морозовы и Орехово-Зуево

Стачки, благотворительность и высокое искусство

​Необычные памятники Дубны

37-метровый Ильич, стул Гулливера и лучшая в Подмосковье подборка крылатых ракет

Удивительный шопинг в Талдоме

Итальянские сапоги по 1500 рублей, кузнецовский фарфор и элитные сыры

​Памятные места Аркадия Гайдара

Увлекательная экскурсия по Клину для тимуровцев всех поколений

​Древние ископаемые вокруг Гжели

Как найти останки древних животных, не выезжая из Подмосковья

ТОП самых высоких колоколен Подмосковья

Отсюда благовест возносится прямо в небеса

​Синие цветы «гжельского куста»

Купить популярнейшие Подмосковные сувениры и посмотреть, как они делаются

По железной дороге – в Горки и за холодцом

Новые серии путешествий по индустриальным и культурным центрам Подмосковья

​Парки Реутова: прогулки за покупками

Отправиться на шопинг в ближнее Подмосковье и со вкусом провести день

Навстречу Чемпионату мира по футболу 2018

Подмосковье готовится встречать болельщиков мундиаля

​Наро-Фоминск – город необычных памятников

А также старейший храм Подмосковья, уникальное панно с Лениным и прочие достопримечательности города

​ТОП романтических мест Подмосковья

Порадовать свою половинку потрясающими видами Подмосковья, необычными лакомствами и комфортом лучших отелей

​Город Королев и его удивительные музеи

В гостях у Марины Цветаевой, мистика Дурылина, с видом на анархо-беспризорников и космические просторы

​Три королевских театра: от космического до комического

Как живет Мельпомена в городе ракетчиков и космонавтов

​Дмитров: обратно в СССР

Машина времени включена, берем авоську – и в очередь!

​Прогулка по городу Пушкино

Голубая водонапорная башня с тайными знаками, дача Паустовского и роковые тайны Инессы Арманд

Загадки институтской Дубны

Улицы имени физиков, женевские коттеджи, исчезающий голубь и композитный бюст Менделеева

​Рыбалка в Ногинске

Метеоритные озера, заповедные берега и гарантированный улов

Воскресенск химический, стрелецкий и вертолетный

Подержать пищаль, освоить азы звонарского ремесла и совершить воздушную экскурсию

Постная кухня Подмосковья

Изысканное сочетание туризма и правильного питания

​Дзержинский: земля древней Угреши

Монастырь, парк активного отдыха и ласковые олени в пяти минутах от Москвы

​ТОП-5 причин воспользоваться электричкой для турпоездки

Интересно, просто, удобно, дешево и без пробок

​В Лыткарино за светом – оптическим и духовным

Посмотреть звездные телескопы и пройти оптические лабиринты в краю староверов и каменотесов

Серпуховские сеансы

Посетить один из лучших музеев Подмосковья и сэкономить

​Тихая лирика Красногорска

Очаровательные усадьбы, красивые старинные церкви и примечательные музеи в двух шагах от кипения жизни в высотках

​Дубы-колдуны Подмосковья

Экотуристическое путешествие к самым примечательным и наиболее возрастным деревьям региона

​Зарайский край – вотчина Достоевского

Страницы литературного краеведения в Даровом и не только

​Тайна Тураевской плащаницы

Старообрядческие места Гуслицкого края, Лыткаринский некрополь и мячковский камень

Золото Зарайска

Подборка видеосюжетов для знакомства с краем дивной красоты

​Свадебные места Подмосковья

Самые популярные и необычные локации, в которых можно провести фотосет и заказать выездную регистрацию

​Что посмотреть в Раменском районе в межсезонье

Единственный в Московской области ипподром, уникальные сувениры и кувшины, вещающие голосом Собянина

ТОП музеев, где можно сыграть свадьбу

Хороший тамада и конкурсы интересные: прялки и скалки XIX века, древнерусские обряды, пророчества юродивых

​Ярослав Смеляков в Дзержинском

Автор «Хорошей девочки Лиды» провел годы в Трудкоммуне в стенах Николо-Угрешского монастыря

ТОП кремлей Подмосковья

Самые древние, сохранные и загадочные крепости региона

​Сеем зеленое, доброе, дачное!

Садовые питомники Подмосковья, где можно купить саженцы, сплести корзину и выпить чаю из самовара 1884 года

Ступино: из глубины веков и обратно

Древний монастырь, ковчег с ручными воронами и быками, сосны и пески

ТОП мест Подмосковья для необычных велопоходов

Отыскать древнюю церковь в Мещере, побывать в загадочной усадьбе и на Гремячем ключе

​Писатель Эдуард Успенский в Егорьевске

Следы Чебурашки и Кота Матроскина ведут на восток Подмосковья

Этот День Победы

Посмотреть реконструкцию военных событий, отведать полевой каши и понюхать пороху

​ТОП интересных частных музеев Подмосковья

Путеводитель рекомендует нескучные коллекции, о которых мало кто знает

​Протвино – город-детокс

Южная окраина Подмосковья: мачтовые сосны, песок, свежий воздух. И коллайдер, но его редко включают

Ночь. Улица. Музей. Бесплатно!

19 мая в музеях Подмосковья – ежегодная творческая ночь. Все самое интересное и неожиданное!

А любо, Люберцы мои!

В городе-спутнике Москвы теперь почти не встретишь люберов, зато тут есть интересные музеи

Колодец, дай воды напиться!

Чистые источники Подмосковья: святые и обычные, исторические и современные, но непременно чистые и освежающие

Разбойный посвист молодого Блока

И степенный шаг Дмитрия Менделеева. 69 километров по следам классиков, можно на автобусе, машине или велосипеде

Край говорящих изб

Чего вы не знали о Павловопосадском районе – и совершенно зря!

Павловский Посад: ШАЛЬной туризм

Кроме всем известных платков, в городе есть милитари-полигон, чай по-ямщицки, тут проходит фестиваль яйца и холодца

​Восемь причин приехать в Зарайск с детьми

Погладить милого енотика, посмотреть древнего бизона в кремле и подняться на высоту птичьего полета

​По ленинским местам

Социализм с человеческим лицом, “Роллс-Ройс” на гусеничном ходу и церковь на Острове

​Башни Подмосковья

Уточка на шпиле, Хогвартс, Биг-Бен и полутораметровые стрелки

​Пушкинские места Подмосковья

Архангельское, Вяземы, Захарово и еще некоторые, менее известные локации, где смуглый отрок бродил по аллеям

​Творог со сметаной, сок яблочный натуральный и конное царство

Экологический кластер в Мытищинском районе: наесться и отдохнуть на просторах

Пять неожиданных идей для туризма в Мытищах

Народные промыслы и купание в большой воде, соколы и заводы, а также русский Арлингтон

​Чудеса внутри Мытищ

Тайнинские тайны, пиво-воды, роскошный парк и памятники котам

​Город Жуковский для детей: от поезда до самолета

Летний туристический маршрут

​Древний Серпухов – кандидат в Золотое кольцо России

Древности и красота в Подмосковье: монастыри, музеи и остатки древнего кремля

​Лобня – территория полета

В этих местах считают чаек и самолеты

​Мытищи: литературное путешествие

В этих краях творили Салтыков-Щедрин, Лев Толстой и «летающий мужик»

​Кашира: ширь Поочья

Здесь дают отдых глазам и ловят серебристые облака

​Хлопай ресницами и взлетай

Воздушный тур над Воскресенском: закрытый карьер, крупнейший в Подмосковье цементный завод и титанические экскаваторы

​Смотри, как рождается молоко!

Познавательная экскурсия на рузский молокозавод (с дегустацией!)

Родина российского футбола в индустриальном антураже

В Орехово-Зуеве можно увидеть старые заводы и новые электрички, посетить единственный в регионе храм, посвященный футболистам

​Здесь был Брюсов

Литературная история усадьбы Знаменское-Губайлово и других старинных уголков Красногорска

​Ступино для самостоятельного туриста

Прогулка по городу, который был Электровозом и мог стать Крупским

О «Дивный» – новый мир!

На базе конно-спортивного клуба «Дивный» выросли музей военной истории, контактный зоопарк и прекрасный коттеджный поселок

​Чеховские места Истры

Малоизвестные, но прелестные краеведческие страницы из жизни писателя

​Виктор Сухоруков: Орехово-Зуево – мое пристанище, моя крепость

Народный артист России о своей малой родине

​Ваш личный день авиации

Великая аэродинамическая труба, памятник в шляпе и уроки управления самолетом

​Пешая прогулка по городу шалей

Павловский Посад для ценителей прогулок и любителей исторических зданий

​В царстве мещерского змея

Шатура и Рошаль – почти неизведанный край Подмосковья

​Домодедово: что здесь, кроме самолетов?

Около знаменитого аэропорта расположен целый город летчиков со своими музеями, храмами, парками; а еще тут находится главное кинохранилище страны

​Всем рекомендую посетить Коломенский кремль!

Елена Серова, четвертая женщина-космонавт, депутат Государственной Думы

​​Луховицкие прогулки: на пароме и челне, самолете и коне

Как путешествовать по Московской области с видом на Рязань

​Виктория и Антон Макарские: “Нам нравится в Подмосковье”

Знаменитая актерская чета остановила свой выбор на Сергиевом Посаде

​Деревянные церкви Руси в Подмосковье

Масштабная экскурсия по городам и весям, чтобы посмотреть храмы, которым больше ста лет

С легкостью прикоснуться к тяжелой металлургии

Экскурсия на Загорский трубный завод

Мехди Эбрагими Вафа: В Коломне приоткрывается загадка русской души

Победитель “Битвы экстрасенсов” о любимых уголках Подмосковья

​Павлины, коты, страусы и зубры Серпухова

Туристическая поездка в гости к серпуховским любимцам, пушистым и бронзовым

​Поводы пойти по воду в Мытищах

Выпить чаю на Лосином острове и посмотреть в кварцевое окно водопровода

​Долгопрудный – город высокого полёта

Попробовать мороженого на заводе «Чистая линия» и узнать о дирижабле Циолковского

Режиссер Юрий Грымов о Рузе заповедной

«Руза наполнена не напрямую кислородом, а такой нежной вибрацией…»

​Удивительные мегалиты Подмосковья

Чудо-камни, окутанные тайнами, ждут отважных туристов

​Церковная архитектура трех эпох

Как посетить три уникальных храма на стыке трех районов Подмосковья за три часа

​Видовые места Подмосковья

Если хочется дать отдых глазам и нервам, можно отправиться туда, где покой и красота

Старинные усадьбы Богородского края

Малоизвестные, но прелестные места в окрестностях Ногинска

Идём в музей!

Учеников 2-4 классов подмосковные музеи приглашают в игру-путешествие, которая продлится с 1 октября до 31 декабря

Конкурс «Сокровищница Подмосковья»

За автобусные поездки по региону можно получить призы и подарки

​Усадьба Марфино: экскурсия по эпохам

Романтическая прогулка по красивому месту: готовьте фотоаппараты

​Денис Косяков: Ехал в Зеленоград, а приехал в Звенигород

Звезда сериалов “Любовь на районе” и “Братские узы” – о подмосковных сюрпризах

​Котельники: город покупок у Белой дачи

Церковь с гульбищем, конное царство и модный аутлет в пяти минутах от Москвы

Паломнический маршрут по Зарайску

Старинные церкви в окружении исторических фактов и удивительных легенд

Дачное Пушкино

Тут отдыхали поэты и писатели, и нам тоже надо!

​Лотошино – картофельная столица Подмосковья

Галерея советского арта в пансионате для душевнобольных, морские коньки ихтиологов и другие диковинки

​Подмосковные маршруты – лучшие в стране

Маршруты по Московской области признаны лучшими на Национальном туристском форуме «Реки России»

​Крис Риггс: «Я люблю Рошаль!»

Американскому художнику нравится бывать в Подмосковье

Пущино – город радиотелескопов

В маленьком наукограде слушают большой космос

​Конкурсы с призами от Путеводителя

Любим туристов Вконтакте, Facebook, Instagram и дарим подмосковные подарки

​Егорьевск православный

По святым местам древней гуслицкой земли

Главные события 2018 года

Скачивайте календарь и готовьтесь к путешествиям

UPGRADE-лаборатория по туризму

Туризм в Подмосковье будет основательно перезагружен!

​Граффити Серпухова

Что посмотреть, если монастыри, павлинов и зубров вы уже видели

​Музею-заповеднику «Дмитровский кремль» – 100 лет

Музей, который сам по себе памятник

Upgrade-лаборатория по туризму приглашает к участию

Бизнес, эксперты, муниципалы и чиновники обсуждают перспективы туризма

​Музей авиации в Монино

Уникальный парк летательных аппаратов под открытым небом

​Музейно-выставочный комплекс «Новый Иерусалим»

Современный, крупнейшей музей Подмосковья с богатой коллекцией

Подмосковный туризм – снова лучший!

Подведены итоги двух профессиональных конкурсов

​Подмосковные бренды – лучшие в России

Национальный рейтинг туристических брендов-2018

Музеи Подмосковья – в лидерах общероссийского голосования «Мой любимый музей»

В конкурсе участвовали все категории музеев из всех регионов России

welcome.mosreg.ru

В этом году грибной сезон начался очень рано. Если обычно первая волна накрывает Подмосковье только в июне, то на этот раз в двадцатых числах мая. Просто весна была очень стремительной. И тонны снега растаяли буквально за неделю. На форумах в интернете уже полно фотографий, на которых и белые грибы, и подберезовики, и шампиньоны, и маслята. Кое-где вылезли лисички, но они еще маловаты.

— Зима была очень снежной, и в подмосковных лесах некоторые участки весной буквально плавали, — сообщил «КП» миколог Михаил Вишневский. — На них грибов не будет до середины лета. Какие-то полянки, наоборот, быстро пересохли. И там тоже не лучшие условия. Но осталась треть ландшафта, где образовалась идеальная влажность. И на них началась просто гонка.

По словам Вишневского, обычно грибы появляются в порядке очереди. Сначала, например, сморчковые шапочки. Потом сморчки. И далее по списку. В этом году они вылезли все одновременно. То же касается и многих растений, которые, вместо того чтобы цвести по очереди (как это бывает обычно), зацвели все вместе.

КОНКРЕТНО

И вот что мы имеем в настоящий момент

Белый гриб

В Подмосковье представлен 2 видов — дубовый и обыкновенный. По количеству — на 1-м месте. Растет в лиственных лесах, где есть дубы, липы, сосны или березы. Любит леса с лишайниковым и моховым покровом.

Подберезовик

Есть практически во всех лесах области, в которых растет береза. От подосиновика отличается более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки.

Маслята

Лучше всего искать в молодых сосновых посадках, в которых много солнечного света. Отличаются клейкой слизистой кожицей шляпки, которая легко снимается. На срезе могут менять окраску на синюю или красную.

Трутовик серно-желтый

Это огромный мягкий желто-оранжевый гриб, съедобный и вкусный до того момента, пока не начал вызревать. Растет во всех лиственных лесах, даже в черте города. Но в Москве его лучше не трогать.

Опенок летний

Растет на сосновых пнях и упавших стволах. Есть во многих лесах. Имеет тонкую водянистую мякоть и приятный запах древесины. Шляпка по мере старения становится плоской и в дождливую погоду просвечивается.

Вешенка

Зона обитания — любые деревья (в том числе и хвойные, и лиственные, и даже упавшие). Цвет шляпки меняется от темно-серого у молодых грибов до пепельного с фиолетовым оттенком у зрелых. С течением времени выцветает до беловатого или желтого.

Шампиньоны

Лучше собирать в полях за чертой города. В Москве их тоже много, но они растут недалеко от проезжей части и могут быть отравлены. Бывают не только белого цвета, но и коричневого. Очень любят унавоженную почву.

Синеножка

Тоже полевой гриб. Растет там же, где шампиньоны. Некоторые грибники опасаются срезать его из-за странного синего цвета. Однако гриб съедобен. Любит песчаные и полупесчаные почвы. Часто растет на заброшенных фермах или дачах.

www.msk.kp.ru

Есть ли грибы в Подмосковье сейчас: можно полюбоваться боровиком

Есть ли грибы в подмосковье

Но разве есть незастроенные и незатоптанные места в Подмосковье. Можно ли еще хоть полюбоваться Боровиком. Или этот персонаж только в сказках и встречается.

"Лесная сторонка не только волка, но и мужика прокормит", — давно известно. Подосиновики любят забираться в папоротники. Поэтому подосиновики лучше искать во влажном болотистом лесу. Грибной календарь сообщает, что вешенки, шампиньоны, опята, подберезовики, подосиновики и маслята будет легко найти в дождливую погоду. На форумах грибников пишут, что можно прогуляться за грибами в Звенигород и Можайск, а еще заглянуть в Одинцовские леса и в Дубно. Одно из самых грибных мест в районе Серпухова. Но лес сейчас стоит сухой и грибы в основном малоценные.

Есть ли грибы в Подмосковье сейчас: в конце первой декады июля едут за белыми грибами

Есть ли грибы в подмосковьеЛуна растет — по грибы идти, Луна убывает -дома сидеть. В первых числах июля, если погода будет грибной, можно проехаться за рыжиками. Они как раз в это время и показываются.

В конце первой декады июля опытные грибники едут за белыми грибками. Под березами не только подберезовики. Можно легко найти сыроежек, они самые многочисленные. И растут в каждом лесу, в хвойном и смешанном. Шампиньоны лучше собирать в посадках в посадках или в поле, где скот выпасают.

Во второй половине июля в хвойных и смешанных лесах встретиться могут грузди настоящие и черные грузди. А на лесной опушке растут лисички и свинушки.  Свинушки встречаются и сейчас. Грибники описывают, что местами их так много, что хоть косу бери. За первыми белыми грибами едут по Тверскому, Минскому направлении, и в район Вереи. А еще лучше за грибами поехать в Калужскую или Брянскую область. Там точно можно увидеть много незатоптанных  и незастроенных мест, где проходят сказочные бои белянок и лисичек. Заодно вместе с грибным ножом желательно запастись и ножницами, чтобы собирать травы.

Есть ли грибы в Подмосковье сейчас: правила безопасности при сборе грибов

Есть ли грибы в подмосковье

Когда собираешь грибы, то нужно помнить старое правило: не хочешь быть грибами убитый, знай зверей по «когтям» и «копытам». Нельзя брать грибы возле промышленных зон, около больших дорог (около лесных можно).

Если гриб не известен, то его лучше не брать. Купить в магазине за шампиньоны. Самый ядовитый гриб – бледную поганку можно легко спутать с шампиньоном. Бледная поганка растет в лиственных и хвойных лесах. Путают даже с сыроежкой.Нельзя брать неизвестные грибы с белыми пластинками на шляпках. Нельзя брать мухомор пантерный, белый (вонючий), порфирный и красный.

Рассказывают, что старые люди на Черниговщине когда-то готовили необычайно вкусные маринованные красные мухоморы. Но их нужно долго вымачивать, а затем еще какие-то таинства свершать. В итоге получается деликатес. (Боюсь попробовать).

Нельзя брать в руки желчный гриб и сатанинский. Сатанинский часто даже опытные грибники с белым могут спутать. А так же опенка ложного и лисичку ложную. Не в коем случае нельзя спутать ложного опенка с опятами летними. И ложную лисичку со съедобной.

www.1rre.ru

Карта грибных мест Подмосковья

Судя по карте Подмосковья, ездить на «тихую охоту» можно на электричках в разных направлениях от столицы нашей страны: поехать можно как на север, так и на юг, а также на восток.

Если сесть на электричку на Казанском вокзале, то грибникам лучше сходить на следующих станциях:

  • Гжель;
  • Григорьево;
  • Игнатьево;
  • Кузяево;
  • Шевлягино;
  • 73 км;
  • Анциферово;
  • Подосинки.

Если сесть на электрички по Рязанскому направлению, то выходить можно на следующих остановках (но следует помнить, что идти до ближайших лесов придется несколько километров):

  • Бронницы;
  • 63 км;
  • Фаустово;
  • Пески;
  • Конев Бой;
  • Щурово;
  • Черная – на этой станции хвойный лес начинается сразу за платформой. Сюда едут за маслятами, лисичками.
  • Луховицы – в лесах, которые расположены неподалеку от станции, можно набирать подберезовики, подосиновики.

Если же поехать в сторону Ярославля, то для «тихой охоты» следует выходить на следующих остановках электричек:

  • Правда;
  • Пушкино;
  • Соколовская;
  • Зеленоградская;
  • Софрино;
  • Ашукинская;
  • Калистово;
  • Абрамцево;
  • Семхоз;
  • 76 км;
  • Шарапово.

А если ехать по Ленинградскому направлению, то искать грибы следует в лесных массивах на следующих станциях:

  • Подрезково;
  • Фирсановка;
  • Березки дачные;
  • Головково;
  • Покровка;
  • Фроловское.

Самые грибные места находятся недалеко от станции Фирсановка. Следует сойти на этой остановке и дойти до деревни Назарьево. От нее пойти в северо-восточном направлении и возле деревни Елино в лиственном массиве можно собирать подберезовики, рыжики, опята.

Как собирать белые грибы (видео)

Какие грибы появляются в Подмосковье первыми

Грибы делятся на четыре условных категории согласно их пищевой ценности. Самые вкусные и полезные относятся к первой категории. Но весной грибов в лесу появляется очень мало. И самыми первыми из них являются сморчки. Их относят к условно-съедобным, однако любители этих лесных даров с удовольствием собирают и используют в пищу именно сморчки, которые первыми появляются в лесу. Кроме сморчков в весенний период на лугах и полянках, вдоль проселочных дорог можно встретить дождевики и луговые опята.

Какие весенние съедобные грибы растут в Подмосковье 

Существует несколько разновидностей съедобных и условно съедобных грибов, которые появляются в лесах, на лугах или в других местах первыми в апреле – мае. И любители этих лесных деликатесов устремляются собирать их, чтобы разнообразить свой рацион.

Сморчки

Эти грибы, первыми появляющиеся в лесах, бывают нескольких видов:

  • сморчки настоящие;
  • сморчковая шапочка;
  • сморчки конические.

Сморчки конические и настоящие предпочитают плодородные почвы, найти их можно в смешанных, хвойных или лиственных лесах. Также могут встречаться на почвах, богатых известкой, с нейтральной или слегка щелочной реакцией, на прошлогодних пожарищах, возле пеньков и спиленных деревьев, вдоль тропинок в лесах, на опушках.

Сморчковая шапочка относится к семейству сморчковых, а название получила за схожесть со сморчками настоящими. В лесах встречается в первой – второй декадах мая, причем растут они рядками. Найти сморчковую шапочку можно под липами и осинами. Их шляпки имеют форму шапочек. Сначала эти грибы следует отварить, слить воду и только потом использовать для приготовления первых или вторых блюд.

Дождевики

В мае после обильных дождей вдоль дорог, на лугах и опушках появляются первые дождевики. У молоденьких дождевиков очень нежная белая мякоть, а форма молодых представителей вида схожа с грушей. Чаще всего весенние дождевики жарят, но также из них можно готовить и вкусные супы.

Луговые опята

С конца мая на лугах, особенно там, где выпасают домашний скот, появляются луговые опята. Эти грибы растут там вплоть до первых заморозков.

Оранжевые пецицы

У них яркая окраска, но они не имеют ни особого вкуса, ни грибного аромата, поэтому их обычно используют только для засолки с другими видами весенних грибов.

Строчки

Этот вид многие грибники относят к числу ядовитых из-за того, что в его состав входит токсичное вещество – гиромитрин. Но это вещество испаряется, если строчки предварительно подвергнуть процессу сушки. Строчок обыкновенный можно встретить в хвойных лесах под соснами, а также в тех же местах, где и сморчки, и в те же сроки.

Другая разновидность строчков – строчки гигантские, — произрастают преимущественно возле берез в березовых рощах или лиственных лесах, но под березками. Предпочитают песчаные и супесчаные грунты, богатые перегноем.

Летние съедобные грибы Подмосковья

Летом в Подмосковье вырастают самые разнообразные съедобные грибы. Этому способствует и теплая дождливая погода, стоящая в июле – августе в этом регионе. 

Грибы 1 категории

К этой категории относятся самые полезные и вкусные разновидности. Среди них:

  • белые грибы;
  • рыжики (сосновые и еловые);
  • настоящие грузди.

Все они произрастают на территории Подмосковья и Московской области.

Грибы 2 категории

К этой категории относятся менее ценные по пищевым качествам разновидности:

  • маслята;
  • луговые и лесные опята;
  • подосиновики;
  • дубовники;
  • синяки;
  • грузди;
  • волнушки;
  • белянки;
  • шампиньоны;
  • трюфели.

Из всех вышеперечисленных грибов в Московской области в естественных условиях не встречаются разве что трюфели. Так как в Подмосковье и области есть и лиственные и хвойные леса, то все остальные грибы этой категории можно встретить именно летом.

Грибы 3 категории

Вкусовые качества представителей этой категории – не так ценны и полезны, как грибы предыдущих категорий. Однако их также собирают и используют для приготовления первых и вторых блюд, сушат солят и маринуют.

К грибам этой категории относят:

  • моховики;
  • рядовки (серые, красные и зеленые);
  • козлики;
  • различные виды сыроежек;
  • лисички;
  • сморчки.

Грибы 4 категории

Качество этих видов не слишком высокое. Их обычно собирают тогда, когда нет более ценных грибов. Многие из них относят к условно-съедобным, которые нравятся не всем:

  • вешенки разных видов;
  • горькушки;
  • зонтики;
  • грузди (черные, перечные);
  • болотные маслята;
  • моховики (зеленые, пестрые);
  • дождевики;
  • сыроежки;
  • некоторые разновидности рядовок;
  • лесные шампиньоны.

Все эти грибы активно растут в лесах Подмосковья в середине и конце лета. Именно в этот период их собирают и делают из них заготовки на зиму.

Какие грибы растут в июне в Подмосковье (видео)

Описание осенних съедобных грибов

В сентябре в лесных массивах еще можно встретить летние разновидности грибов, но к ним прибавляются и осенние виды грибов, в частности, осенние опята, некоторые виды осенних груздей.

Опенок осенний

Его относят ко второй категории, в лесах он появляется обычно с начала сентября и растет до самых заморозков. Произрастает обычно на пеньках, поваленных деревьях, а также рядом с осинами, березами и некоторыми другими лиственными деревьями. Размер шляпок осенних опят колеблется от 6 до 15 см, однако они часто прячутся под листвой, которая активно опадает с деревьев, поэтому искать их в осеннем лесу достаточно трудно. 

Шляпки осенних опят – выпуклые, шаровидной формы. Края ее – вогнутые, в центре – бугорок. Расцветка шляпки может быть желтой с серым оттенком, коричневой с желтым оттенком, характерная особенность – с наружной стороны она покрыта мелкой чешуей коричневого цвета. Мякоть достаточно плотная, белого цвета, аромат – приятный, грибной, вкус – с легкой кислинкой.

Осенние опята относятся к пластинчатым грибам, пластинки – частые, у молодых особей – желтоватые с белым оттенком, у стареющих – бурые.

Ножки – до 12 см в высоту, в диаметре до 2 см, ее форма – цилиндрическая, внутри – пустая, к низу – легкое утолщение. На ножке видно кольцо белого цвета. Верхняя часть ножки – светлой окраски, внизу – более темная. Растут «семействами», если найден один гриб, то рядом обязательно будет много других.

Другие виды осенних грибов

В осеннем лесу можно встретить следующие разновидности грибов:

  • подберезовики;
  • маслята;
  • рыжики;
  • зеленушки;
  • грузди;
  • рядовки;
  • скрипицы.

Наиболее опасные ядовитые грибы Подмосковья и Московской области

Большинство ядовитых грибов относятся к категории пластинчатых, поэтому главное правило грибника: если найден пластинчатый гриб, который человеку неизвестен, лучше его не класть в корзинку.

Наиболее опасные виды ядовитых грибов, встречающиеся в этом регионе, следующие:

  1. Бледная поганка смертельно ядовита. Основная его опасность – симптомы отравления проявляются через 8 – 10 часов (иногда и через двое суток), когда ядовитые вещества наносят необратимый вред внутренним органам, и спасти человека уже нельзя. Внешне поганка похожа на опенок.
  2. Мухомор (красный, зеленый) – ядовитый гриб, в состав которого входят галлюциногены. Их шляпки окрашены в красный или зеленый цвет с характерными белыми точками. Ножки – толстые, внутри – полые, цилиндрической формы. Отравление мухоморами может быть достаточно сильным, вплоть до галлюцинаций.
  3. Сатанинский гриб – единственный ядовитый представитель, относящийся к категории трубчатых. Главный признак – посинение мякоти на изломе.

Как приготовить лисички (видео)

В Подмосковье и Московской области произрастают грибы практически всех категорий. В летний период опытные грибники собирают большое количество грибов 1 и 2 категорий – наиболее вкусных и полезных. Но собираясь в лес на тихую охоту, следует усвоить главное правило: никогда не класть в корзинку незнакомые грибы, чтобы потом не возникло пищевое отравление. А также не следует собирать эти лесные дары в районах с тяжелой экологической обстановкой.

sadovodu.com

Есть ли грибы в подмосковье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.