Ульяновская область традиционно считается богатой на грибы. Здесь растут почти все виды съедобных грибов, среди которых и белые, и подберезовики, и опята, и подосиновики, и грузди, белянки, маслята, лисички, сыроежки, рыжики. Вроде все перечислили. В каком районе и какие грибы искать? Читаем ниже!
Старомайнский район. Белые грибы «прописались» в лесных массивах около сел Прибрежное, Кременские Выселки, Красная река. Возле села Комсомолка – грузди, белые, белянки, опята.

Мелекесский район. Грибы растут в лесах возле сел Сабакаево, Лебяжье и Рязаново.

Новомалыклинский район — грузди и опята ждут грибников в лесных массивах возле реки Большой Черемшан.

В Чердаклинском районе грибы можно пособирать во всех лесных массивах, которые находятся возле сел Поповка, Коровино, Татарский Калмаюр, Андреевка, Уразгильдино.

Ульяновский район. Здесь самые заветные грибные места со всей области. В Ундорах – найдете грузди и опята. Недалеко от Захарьевского рудника, близ сел Ивановка, Поникий Ключ и Ломы масса грибов. Возле села Дворики растут белянки.


Тереньгульский район. Стоит погулять в лестных окрестностях возле сел Солдатская Ташла, Подкуровка, Скугареевка, Тумкино, Ясашная Ташла, Михайлово, Скрипино.

Майнский район. За грибами здешние грибники ходят в леса около Комаровки, Тагая, Абрамовки, Сосновки, Загоскино, Аксаково.

Карсунский район. Очень богат на грибы и грибники знают, что искать их следует возле сел Языково, Прислониха, Урено-Карлинское.

Вешкаймский район – грибы произрастают в лесах около сел Озерки, Ховрино, Березовка, Каргино.

Инзенский район – любители тихой охоты идут в лесные массивы возле Юловского пруда, села Труслейка. Глотовка – так же является одним из самых грибных мест по всей области.

Кузоватовский район слишком богат грибами совершенно разных сортов. Грибы здесь растут во всех лесах района. Возле сел Лесное Матюнино и Русская Тимризянь грибников ожидают «благородные» грибы и рыжики. Особое внимание стоит уделить Баевскому заповеднику и месту в двух километрах от р.п. Кузоватово, под названием «Лысая гора».

В Николаевском районе – грибы растут в окрестностях уникального Белого озера.

Сурский район также славится обильным урожаем грибов. Грибники присмотрели для любимого хобби так называемую «Кувайскую тайгу».


Барышский район. В селе Головцево растут все виды грибов.

Сенгилеевский район. Грибы можно пособирать в лесных окрестностях сел Екатериновка, Липки, Шиловка, Тушна, Елаур, Каранино, Мордово.

Тереньгульский район. Леса возле села Ясашная Ташла, окрестности деревень Федькино, Гладчихи растут белые грибы, белянки, опята и рыжики. За опятами грибники ходят на вырубки за селом Тумкино.

Новоспасский район. Возле селаТроицкий Сунгур растут все виды грибов.

После поры сбора грибов, наступает зима, а значит российский горнолыжный курорт Домбай вновь ждет к себе в гости всех желающих. Уже готовы санатории и гостиницы. Отель «Каприз» цены на проживание даже понизил, чтобы привлечь, как можно больше туристов. Спрашивайте туры и путевки на Домбай у российских туроператоров, ведь, тем раньше купите тур, тем меньше нужно будет заплатить за проживание в комфортабельных гостиницах горнолыжного курорта Домбай.

 

comments powered by HyperComments

plotka.ru

Отчёты с тихой охоты

  • Сообщения без ответов • Активные темы











Пред.След.


  • Сообщения без ответов • Активные темы

Вернуться в Ягоды и грибы. Грибная кулинария.


ти

них регионах


www.rybalka73.ru

Начало сентября — отличная пора для тихой охоты. Все желающие сделать запасы на зиму должны не откладывая отправляться в лес за грибами! Газета «Сити» составила «грибную карту» Ульяновской области.

Наш регион традиционно считается богатым на грибы. В Ульяновской области растут белые, подберезовики, подосиновики, опята, грузди, белянки, сыроежки, маслята, лисички, рыжики. Где и какие грибы искать? Разбираемся вместе!

Старомайнский район. Белый гриб «прописался» в лесных массивах около сел Кременские Выселки, Прибрежное, Красная река. У селения Комсомолка – бе-лые, грузди, белянки, опята.

Мелекесский район. Грибами богаты села Сабакаево, Лебяжье и Рязаново. Новомалыклинский район — опята, грузди ждут вас в лесных массивах около реки Большой Черемшан.

В Чердаклинском районе грибы собирают во всех лесных массивах, в окрестностях сел Поповка, Татарский Калмаюр , Коровино, Уразгильдино, Андреевка.

Ульяновский район. Самые заветные грибные места области находятся здесь. Ундоры — грузди, опята. В районе Захарьевского рудника, около сел Ивановка, Поникий Ключ и Ломы много грибов. Село Дворики — белянки.


Цильнинский район. Грибы растут в лесных массивах в окрестностях сел Солдатская Ташла, Скугареевка, Подкуровка, Ясашная Ташла, Тумкино, Михайлово, Скрипино. Майнский район. За грибами местные ходят в леса около Тагая, Комаровки, Абрамовки, Загоскино, Сосновки, Аксаково.

Карсунский район. Очень богат на грибы. Села Прислониха, Языково, Урено-Карлинское – известны грибникам.

Вешкаймский район – грибы водятся в лесах близ сел Ховрино, Озерки, Каргино, Березовка.

Инзенский район – по грибы любители тихой охоты ходят в леса возле Юловского пруда, села Труслейка. Глотовка – одно из самых грибных мест области.

Кузоватовский район тоже очень богат грибами разных сортов. Грибы вы найдете во всех лесах района. Села Лесное Матюнино и Русская Тимризянь — «благородные» грибы и рыжики. Особое внимание уделите Баевскому заповеднику и местечку километрах в двух от р.п. Кузоватово — «Лысая гора».

Радищевский район не очень славится грибами, т.к. относится к лесостепной зоне. Грибы можно найти в окрестностях поселков Октябрьский, Соловчиха, Верхняя Маза. Николаевский район – грибы водятся в окрестностях Белого озера.

Сурский район также богат грибами. Грибники облюбовали так называемую «Кувайскую тайгу».

Сенгилеевский район. Грибы собирают в окрестностях сел Липки, Екатериновка, Тушна, Шиловка, Каранино, Елаур, Мордово.

Барышский район. Село Головцево – все виды грибов.

Тереньгульский район. Ясашная Ташла, окрестности Федькино, Гладчихи — белые грибы, белянки, опята и рыжики. За опятами ходят на вырубки за Тумкиным.

Новоспасский район. Троицкий Сунгур – все виды грибов.

Где какие грибы искать?

— Идеальный лес для поиска грибов – березово-сосновый. Именно в нем образуется питательная для них среда.

— Бугорки – самые любимые места белых.

— Подосиновики не стоит искать прямо под осиной, как и подберезовики – под березой. Вопреки всем энциклопедиям, грибы эти разбегаются далеко от «своих» деревьев и тоже любят всевозможные пригорки и холмики. Объяснение простое: пригорки лучше освещаются и прогреваются.

— Кустики брусники — в них отчего-то любят прятаться грибы, чаще всего подберезовики.

— Прямо на лесной тропе можно найти весь ассортимент грибов «низкого класса» типа сыроежек или лисичек.

Лиственные леса, березняки — ищите здесь подосиновики, подберезовики. Эти грибы растут не в глубине леса, а ближе к краю.

Дубрава — сыроежки, белые грибы.

Ельники —грузди, моховики, белые.

В местах, где были ельники, а потом лес вырубали — в конце сентября появятся опята. В лугах — луговой опенок, дождевики, шампиньоны луговые (после того как убрали рожь).

Хитрости «гриболовов»

— Грибы искать лучше в хвое и траве. В хвойных или лиственных лесах предгорий и холмов можно собрать много опят, лисичек, белых грибов. А вот в низменных дубовых лесах преимущественно растут дубовые формы белого гриба, поддубники, дубовики, моховики, подберезовики, сыроежки.

— Отправляться за грибами нужно рано утром. В это время гриб еще не нагрет солнцем и будет лучше храниться.

— Оптимальная тара для сбора — корзина из ивовых прутьев или лукошко из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

Правила удачной охоты

— Никогда не собирайте неизвестные вам грибы.

— Не пробуйте на вкус сырые грибы — это очень опасно.

— Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, червивые грибы — риск отравиться ими возрастает.

— Не кладите в корзину грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение (это отличительный признак многих поганок).

— Не забывайте хорошо отварить грибы перед употреблением.

— Ни в коем случае не собирайте грибы вдоль трасс! Автомобили выбрасывают вредные вещества, в том числе и фенолгидриды, которые накапливаются в грибах.

— Готовить грибы лучше всего сразу же, как вы вернетесь домой. Если на это нет времени, переложите их в холодное место.

Осторожно!

Отравиться можно даже неядо-витым грибом!

Грибы, как губка, впитывают все вредные вещества и тяжелые металлы. Поэтому не употребляйте в пищу поврежденные грибы. Ядовитые тоже по-разному влияют на организм. Одни парализуют нервную систему, другие поражают желудок и кишечник, а, например, яд бледной поганки атакует почки и печень. Потому симптомы отравления разными видами грибов отличаются. Бывает, отравление может проявиться через 6 часов или даже трое суток!

Первые признаки отравления: жажда, сильные боли в животе, понос, рвота, головные боли, температура понижается до 35-36 градусов, пульс слабеет.

Первая помощь:

1.Немедленно промыть желудок водой или слабым раствором (розового цвета) марганцовки

2.Можно принять слабительное и провести несколько очистительных клизм.

3.И самое главное — срочно вызывайте «скорую»!

Чтобы не заблудиться:

— Никогда не ходите по грибы вечером. Время летит незаметно, и можно запросто заблудиться.

— Обходите стороной такие растения, как болиголов. Он дурманит, может вскружить голову. Затем можно не найти дорогу домой.

— Отправляясь по грибы, не забудьте взять мобильник (предварительно зарядив его). Если заблудились — звоните 112 (бесплатный звонок).

Если все-таки заблудились:

— Идите на звук! Шум работающего трактора, лай собаки.

— Идите на дым! Против ветра, то есть к источнику дыма.

— Если ничего не слышите, то выберите направление и идите строго в ту сторону. И вы обязательно выйдете к какой-нибудь дороге, ЛЭП или населенному пункту.

uliyanovsk.bezformata.ru

Метеорологи обещают к концу недели серьезное похолодание. А это означает, что в ближайшие дни у жителей Ульяновска остается последний шанс набрать грибов. Урожай грибов в этом году завидный, поэтому сделать это можно не выезжая за черту города. Главное, конечно же, при этом выжить.

IMG_7468

Традиционных мест для сбора грибов в Ульяновске несколько. Во-первых, это лиственные леса в северной части города за парком Победы. Опята и поберезовки можно найти даже в самом парке, но если задаться целью не поискать, а именно собрать грибов, то стоит углубиться в лес подальше.

Перспективным в плане белянок и опят является лес между кардиодиспансером и дорогой на новый мост. Самые грибные места начинаются слева от бывшей лыжной базы. Пройти туда можно от поселка водоканала по дороге на кардиодиспансер и дальше вдоль дальнего края дачного массива.

Больше всего шансов набрать опят на заросшей вырубке недалеко от сломанного забора бывшей воинской части со стороны тропки, выводящей к дороге на новый мост. Попасть туда можно по дороге, проходящей вдоль границы полигона либо со стороны садов «Ветеран», «Дружба» и «Радуга».

На ещё более серьезный успех можно рассчитывать, если отправиться за белянками и груздями в лес за северным кладбищем. Не доходя 100 метров до воинской части направо в лес уходит грунтовая дорога. Через 300 метров она соприкасается с оврагом. Весной там раздолье для любителей сморчков, а осенью – для поклонников опят и белянок.

Наиболее самоотверженные любители «тихой охоты» отправляются в буреломные леса на склоне Волги. Чаще всего со стороны поселка Поливно, но с тем же успехом можно попытать счастья и со стороны города, зайдя в лес со стороны заброшенного спуска к новому мосту, который использовался во время его строительства. Шансы набрать там грибов даже больше, чем в отдалении от города. Причина проста – желающих лазить по оврагам в поисках грибов находится немного. Впрочем, особо опытные грибники отлично знают про две расчищенные среди оврагов дороги, которые проходят через весь лес. Но все тайны грибных мест мы, пожалуй, раскрывать не будем.

Почему-то считается, что заволжская часть города в плане осенних грибов не очень хороша. Но это не так. При желании грибов можно с успехом набрать и в Заволжье. Наиболее подходящим для этой цели является участок лиственного леса недалеко от базы «Улампека» слева от дороги на грузовой порт (если смотреть в сторону Красного Яра). Там в лес уходит неприметная просека среди сосен. Через 100 метров захламленный сосновый лес заканчивается и можно с успехом собирать осенние грибы. Встречаются как грузди и волнушки, так и опята. Конечно, не в таком количестве как в правобережных лесах города, но при везении набрать корзинку-другую можно без проблем.

А вот популярные волнушки и лисички в описанных лесах, особенно на правом берегу, встречаются достаточно редко. За ними опытные грибники предпочитают ездить в сосновые посадки северней сел Кротовка и Арское Засвияжского района.

Есть грибы и на юге города. Приличный урожай опят традиционно отмечается в посадках и лесах между железной дорогой на Сызрань и поселком Карамзина. Там же в березовых посадках есть шанс захватить последнюю волну подберезовиков, а по краю леса – подосиновиков.

Впрочем, отправляться за грибами на городские окраины вовсе не обязательно. Пенсионеры по утрам умудряются собирать грибы даже в городских скверах и парках, а маргинальные жители многоэтажек в районе улицы Любовь Шевцова торгуют у супермаркета грибами, собранными в заросших березовой порослью заброшенных садах на волжском склоне.

Но самое главное при сборе грибов – это, конечно же, выживание! В прошлом году мы публиковали развернутый материал по методике определения грибов. Если Вы не относитесь к категории опытных грибников, то советуем с ним ознакомиться или хотя бы запомнить несколько основных правил, которые позволят гарантированно выжить, поев собранных самостоятельно грибов:

1.       Все «губчатые» грибы с желтой «губкой» не ядовиты.

2.       Все «пластинчатые» грибы с оранжевым «соком» – съедобны.

3.       Если гриб сильно не пахнет, а в его определении Вы сомневаетесь, то лучше его не брать.

4.       Все грузди, волнушки, свинушки, рыжики, белянки и прочие подобные грибы по европейской классификации относятся к ядовитым. Все они требуют обязательной засолки или маринования – только в этом случае в них перебраживает молочная кислота

5.       Не собирайте без достаточного опыта сыроежки. В этом году в лесах уродилось множество смертельно ядовитых грибов семейства кортинариевых, отличить которые от сыроежок начинающему грибнику может оказаться сложновато.

Но и это не все. В лесах Ульяновской области, несмотря на похолодание, до сих пор сохраняется высокая активность клещей. Поэтому одеваться при походе в лес лучше в плотную одежду. Напомним, что в этом году уже было зарегистрировано два случая заболевания клещевым энцефалитом.

Впрочем, чересчур бояться клещей не стоит. При укусе клеща вероятность подцепить серьезное заболевание равна одной тысячной. Если же клеща вытащить из тела в течение нескольких часов после укуса, то эта вероятность становится практически нулевой. Естественно, если у Вас не ослаблен иммунитет. Мораль проста – пришел из леса, проверь себя на наличие клещей. Это правило работает даже более действенно, чем прививки от энцефалита.

Оцените новость:

ulgrad.ru

Сентябрь – традиционное время «тихой охоты». Сегодня мы расскажем, где в Ульяновской области можно сходить по грибы (для тех, кто ещё не знает), дадим советы, как благополучно вернуться из леса и не заблудиться, и что можно сделать с лесным урожаем.

Места надо знать
В нашей области есть немало заветных мест, подлинных природных заповедников, в которых полно разных грибов. Их можно найти практически в каждом районе, в лесных массивах, на полянах, на вырубках… Особенно богатым этот урожай становится после проливных дождей. В Ульяновской области растут белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, грузди, белянки, сыроежки, маслята, лисички, рыжики.

Отправиться на «тихую охоту» можно в общем-то в любой район.

Старомайнский район. Белый гриб «прописался» в лесных массивах около сел Кременские Выселки, Прибрежное, Красная река.

Мелекесский район. Грибами богаты села Сабакаево, Лебяжье и Рязаново.

Новомалыклинский район. Опята и грузди ждут грибников в лесных массивах около реки Большой Черемшан.

Чердаклинский район. Грибы собирают во всех лесных массивах, в окрестностях сел Поповка, Татарский Калмаюр, Коровино, Уразгильдино, Андреевка.

Ульяновский район. Самые заветные грибные места области находятся здесь. В Ундорах — грузди, опята. В районе Захарьевского рудника, около сел Ивановка, Поникий Ключ и Ломы много грибов. Рядом с селом Дворики — белянки.

Цильнинский район. Грибы растут в лесных массивах в окрестностях сел Солдатская Ташла, Скугареевка, Подкуровка, Ясашная Ташла, Тумкино, Михайлово, Скрипино.

Майнский район. За грибами местные ходят в леса около Тагая, Комаровки, Абрамовки, Загоскино, Сосновки, Аксаково.

Карсунский район — очень богат на грибы. На «тихую охоту» ходят в села Прислониха, Языково, Урено-Карлинское.

Вешкаймский район. Грибы водятся в лесах близ сел Ховрино, Озерки, Каргино, Березовка.

Инзенский район. По грибы любители «тихой охоты» ходят в леса возле Юловского пруда, села Труслейка. А село Глотовка считается одним из самых грибных мест Ульяновской области.

Кузоватовский район. Грибы можно найти во всех лесах района. Так, например, в окрестностях сел Лесное Матюнино и Русская Тимризянь растут «благородные» грибы и рыжики. Особое внимание стоит уделить Баевскому заповеднику и местечку «Лесная гора» (оно находится в двух километрах от Кузоватово).

Радищевский район. Эти места не очень славятся грибами, так как относятся к лесостепной зоне. Грибы можно найти в окрестностях поселка Октябрьский, сел Соловчиха и Верхняя Маза.

Николаевский район. Грибы растут в окрестностях Белого озера.

Сурский район. Грибники облюбовали так называемую «Кувайскую тайгу».

Сенгилеевский район. Грибы собирают в окрестностях сел Липки, Екатериновка, Тушна, Шиловка, Каранино, Елаур, Мордово.

Барышский район. В окрестностях села Головцево можно собрать различные виды грибов.

Тереньгульский район. Ясашная Ташла, окрестности Федькино, Гладчихи — там есть белые грибы, белянки, опята и рыжики. За опятами ходят на вырубки за Тумкином.

Новоспасский район. В окрестностях села Троицкий Сунгур можно собрать различные виды грибов.

Где какие грибы искать?
Идеальный лес для поиска грибов – березово-сосновый. Именно в нем образуется питательная для них среда.

Бугорки – самые любимые места белых.

Подосиновики не стоит искать прямо под осиной, как и подберезовики – под березой. Вопреки всем энциклопедиям, грибы эти разбегаются далеко от «своих» деревьев и тоже любят всевозможные пригорки и холмики. Объяснение простое: пригорки лучше освещаются и прогреваются.

В кустиках брусники отчего-то любят прятаться грибы, чаще всего подберезовики.

Прямо на лесной тропе можно найти весь ассортимент грибов «низкого класса» типа сыроежек или лисичек.

В лиственных лесах, березняках ищите подосиновики, подберезовики. Эти грибы растут не в глубине леса, а ближе к краю.

Дубрава — сыроежки, белые грибы.

Ельники — грузди, моховики, белые.

В местах, где были ельники, а потом лес вырубали — в конце сентября появятся опята. В лугах — луговой опенок, дождевики, шампиньоны луговые (после того, как убрали рожь).

Правила удачной «охоты»
— Грибы искать лучше в хвое и траве. В хвойных или лиственных лесах предгорий и холмов можно собрать много опят, лисичек, белых грибов. А вот в низменных дубовых лесах преимущественно растут дубовые формы белого гриба, поддубники, дубовики, моховики, подберезовики, сыроежки.

— Отправляться за грибами нужно рано утром. В это время гриб еще не нагрет солнцем и будет лучше храниться.

— Оптимальная тара для сбора — корзина из ивовых прутьев или лукошко из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

— Ни в коем случае не собирайте грибы вдоль трасс! Автомобили выбрасывают вредные вещества, которые накапливаются в грибах.

— Никогда не собирайте не известные вам грибы.

— Не пробуйте на вкус сырые грибы — это очень опасно.

— Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, червивые грибы — риск отравиться ими возрастает.

— Не кладите в корзину грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение (это отличительный признак многих поганок).

— Не забывайте хорошо отварить грибы перед употреблением.

— Готовить грибы лучше всего сразу же, как вы вернетесь домой. Если на это нет времени, переложите их в холодное место.

Брать ли компас?
Если умеете обращаться с этой штукой, знаете, что такое азимут, — берите непременно. Вдобавок прихватите карту района области (распечатайте с сайта map.yandex.ru, к примеру). Не потеряетесь однозначно!

Если пользоваться компасом не умеете, толку от него не будет.

Как не заблудиться
— Никогда не ходите по грибы вечером. Время летит незаметно, а в темноте можно запросто заблудиться.

— Обходите стороной такие растения, как болиголов. Он дурманит, голова может закружиться. Затем можно не найти дорогу домой.

— Отправляясь по грибы, не забудьте взять мобильник (предварительно зарядив его). Если что — звоните 112 (бесплатный звонок).

Если все-таки заблудились:
— Главное — не паниковать! Успокойтесь и соберитесь с мыслями.

— Забудьте все, что вы читали в школе об ориентировании в лесу. Типа «мох растет с северной стороны дерева, а муравейник всегда расположен с южной». Эти приметы действуют только в настоящих, глухих лесах, в тайге.

— Лезть на дерево и пытаться что-то разглядеть не стоит. Если вы, конечно, не профессиональный гимнаст или скалолаз. Чтобы был хороший обзор, надо залезть довольно высоко. У вас хватит сил, чтобы вскарабкаться, а потом еще и спуститься с макушки многометровой сосны?

— Вспомните последнюю примету на том месте, где вы еще не заблудились (полянка, сломанное дерево и т. п.).

— Идите на звук! Шум работающего трактора, лай собаки.

— Идите на дым! Против ветра, то есть к источнику дыма.

— Если ничего не слышите, то просто выберите направление и идите строго в ту сторону (конечно, не стоит идти через болота).

Давно известно: человек в лесу начинает двигаться по кругу: «леший водит». Это потому, что у правой ноги шаг шире. Поэтому мысленно нарисуйте себе прямую — двигайтесь от дерева к дереву. Через несколько часов вы обязательно выйдете к какой-нибудь дороге, ЛЭП или населенному пункту.

ulpressa.ru

В Старомайнском районе грибами славятся все без исключения лесные кварталы. Белый, его еще называют дорогим, можно найти в лесных массивах, которые находятся недалеко от сел Кременские Выселки и Прибрежное. Здесь преобладает смешанный лес, в котором также встречаются подберезовики, подосиновики и опята. Последние живут колониями, любят старые пеньки, на которых чувствуют себя просто превосходно. Если вам повезет, то можно на двух — трех пеньках собрать отменный урожай опят.

В том же Старомайнском районе есть удивительные грибные места в окрестностях села Красная река. Надо проехать через поселок в северо-восточном направлении и «десантироваться» примерно в трех — пяти километрах в «Берендеево царство».

В Мелекесском районе предлагаем взять на заметку села Сабакаево, Лебяжье и Рязаново. Там также в лесных массивах полно разных грибов, собирай – не ленись!

В Новомалыклинском районе есть смысл походить по лесу, который находится в верховье реки Большой Черемшан. Найдете и опята, и грузди.

В Чердаклинском районе грибы собирают во всех лесных массивах, в окрестностях сел Поповка, Татарский Калмаюр, Коровино, Уразгильдино, Андреевка. Подчеркиваем еще раз: села мы называем просто для ориентировки. На самом деле надо удаляться от всех населенных пунктов на три — пять километров в лес. От Андреевки рекомендуем двигаться вдоль берега в сторону санатория «Белый Яр». Это неблизкий путь, но вы всенепременно вернетесь домой с грибами. Причем, шагая вдоль берега, заблудиться просто невозможно.

В Ульяновском районе, наверное, каждый грибник знает заветные Ундоровские места. В зарослях папоротника, где земля сохраняет влагу даже в жаркую пору, можно найти грузди, а на старых вырубках – опята. По словам бывалых грибников, хорошую добычу можно собрать на волжском склоне, в районе Захаринского рудника. На юге Ульяновского района рекомендуем заняться «тихой охотой» в лесах, которые расположены близ станции Охотничья, сел Ивановка, Поникий Ключ и Ломы.

Свои места есть в Цильнинском районе. Но надо иметь в виду, что это типичная степь — небольшие участки леса встречаются возле сел Алгаши и Чириково. Тереньгульский район испокон веков славился дарами природы. Их нынче продают в большом количестве местные жители возле автобусных остановок. Грибы можно собирать в лесных массивах, в окрестностях сел Солдатская Ташла, Скугареевка, Подкуровка, Ясашная Ташла, Тумкино, Михайлово, Скрипино. Но здесь есть минус: названные населенные пункты расположены возле трассы Ульяновск — Сызрань. Будет лучше, если за грибами вы поедете подальше от оживленной магистрали.

В Майнском районе возьмите на заметку села Тагай, Комаровка, Абрамовка, Загоскино, Сосновка, Аксаково. Разумеется, это малая часть того, где водятся грибы практически всех видов, в том числе и мухоморы. Некоторые используют их в качестве целебного средства. Однако не советуем их собирать тем людям, которые не искушены в грибных делах и их свойствах.

В Карсунском районе грибов хоть пруд пруди. Можно «прочесать» с корзиной в руках лесные массивы в окрестностях сел Прислониха, Языково, Урено-Карлинское и так далее.

В Вешкаймском районе загляните в леса, которые находятся близ сел Ховрино, Озерки, Каргино. Посетите село Березовка.

В Инзенском районе советуем побывать в массиве возле села Труслейка, а также возле Юловского пруда, вокруг которого находится великолепный сосновый лес. Это природный заповедник. Поэтому, собирая грибы, соблюдайте святую христианскую заповедь: не навреди!

Богат лесами и Кузоватовский район. Здесь практически все селяне занимаются «тихой охотой». Стоговка, Спешневка, Коромысловка… Можно перечислять все населенные пункты. Загляните в Баевский заповедник. И там стоит побывать. В районе озера Зотово растут грибы, а также есть редкая для наших мест ягода — клюква. Километрах в двух от рабочего поселка Кузоватово, в восточной его части, есть так называемая «Лысая гора», богатая на маслята и опята. По утверждению местных жителей, там иногда «леший бродит».

Радищевский район относится к лесостепной зоне. Дары природы можно найти на небольших территориях: в окрестностях поселка Октябрьский, Соловчиха, Верхняя Маза, а также в комплексе меловых холмов Малая Отмала.

В Николаевском районе есть смысл побывать в окрестностях Белого озера. Здесь можно и грибы собирать, и порыбачить, и прыгнуть с берега в чистую, как слеза, воду.

Сурский район также богат грибами. Лесные массивы более обширные, чем по соседству. Здесь есть так называемая «Кувайская тайга» — природный заповедник. Говорят, иногда сюда заглядывают даже медведи из лесов Мордовии. К тому же, в реке Суре и озерах полно рыбы.

И в Сенгилеевском районе есть свои места. Если вы поедете по основной трассе, можно собирать грибы в окрестностях сел Липки, Екатериновка, Тушна, Шиловка, Каранино, Елаур, Мордово. Рекомендуем всенепременно заглянуть в Тушну.

Вернуться на главную страницу

mushroomer.info

Общее описание

Перед походом в лес важно хорошо подготовиться и узнать, возле каких населенных пунктов собирают те или иные грибочки.

Обязательно изучить виды съедобных и несъедобных лесных организмов.

Грибы делят на 4 основные категории съедобности:

  • съедобные;
  • условно-съедобные;
  • несъедобные;
  • ядовитые.

Первые 2 категории разделены по вкусовым качествам. Это определяет их использование. К первому классу, самому вкусному и ароматному, относят белые грибы, грузди, пыжики.

Следующими идут волнушки белые и розовые, дубовики, маслята, польские и лесные шампиньоны. У них вкус несколько хуже, аромат слабее.

К 3 классу принадлежат лисички, опята, сыроежки, сморчки и моховики. Их вкус средний, аромат едва уловим.

Четвертый класс — это условно-съедобные грибы, которые требуют специальной предварительной обработки перед основным этапом приготовления блюд. К нему относят паутинники, маховики навозники, разные виды млечников т. п.

Виды

После первых весенних дождей лесные заросли и чащи пропитываются влагой и теплом.

На прелых прошлогодних листьях, под еще не совсем ожившими после зимы стволами деревьев появляются первые грибы. К ним относят:

  • сморчки и строчки;
  • майские белые;
  • тутовики обыкновенные;
  • полевые и луговые шампиньоны;
  • березовые и дубовые губки.

Сморчок — это мясистый, сморщенный и крупный гриб. Его высота достигает 20 см. Счастливчик может найти его весом до 0,5 кг. Шляпка бывает желтой, коричневой или темно-бурой.

На березах и дубах вырастают оригинальные наросты.

Это губки, съедобные и вкусные. Шампиньоны радуют с весны и до поздней осени.

С наступлением лета леса наполняются другими видами грибов. К основным относятся:

  • белый;
  • подосионовик;
  • подгрузок;
  • лисички;
  • грузди белые;
  • грузди черные
  • воловики;
  • свинушки;
  • вешенки.

Они растут на разных почвах и в разных по составу лесах. Одни любят жить на хорошо освещенных опушках, другие предпочитают полутень и прячутся в трущобах леса.

Ядовитые

Кроме полезных и вкусных грибов встречаются ядовитые, которые могут маскироваться под съедобные. Один маленький кусочек такого лесного мяса способен испортить целое блюдо и привести на больничную койку.

Некоторые виды грозят смертью. Так бледную поганку называют лесной убийцей. Из-за ее употребления в пищу зарегистрировано наибольшее количество смертей.

Чтобы поход в лес окончился вкусным и полезным ужином, следует изучить ядовитые и несъедобные виды. К ним относят:

  • лепиот;
  • мухомор;
  • рыжеющий шампиньон;
  • бледный млечник;
  • волоконницу.

Мухоморы паганковидные и краснеющие опасны и ядовиты, несмотря на внешнюю привлекательность. После дождя их белые пятна на шляпках размываются, и они становятся похожими на обыкновенные сыроежки.

Желчные считают двойниками благородных белых. Их внешний вид похож, но вкус горький, неприятный. Вывести токсичные вещества из этого условно-съедобного экземпляра сложно без специальных знаний.

Грибные места

В Ульяновской области грибников порадуют разнообразные виды лесных съедобных деликатесов. Эти места славятся богатыми урожаями белых грибов, подберезовиков, белых или черных груздей, шампиньонов.

Среди обычных сортов встречаются и экзотические, редкие, к которым относят некоторые млечники: горькушка, «красное мясо», «синичка» и др.

В Ульяновске, за парком Победы, в его северной части, хорошо искать подберезовики и опята. По дорогое в кардиодиспансер, по левую сторону дороги от лыжной базы, часто встречаются подосиновики, подберезовики и белые грибочки.

На вырубке около воинской части каждый год вырастает большое количество опят. Белянки и грузди лучше искать по дороге не северное кладбище.

В лесу, около пос. Поливно, грибные места недалеко от нового моста.

В 100 м от базы «Улампек» под кронами сосен хорошо собирать осенние виды грибов: воловики, волнушки, сморчки, опята и шампиньоны.

За селом Кротовка и Арское в хвойных сосновых посадках растут популярные волнушки, лисички и рыжики.

Лес за селом Дворики славится опушками с шампиньонами, а на его поваленных деревьях полно осенних опят

В Новомалыклинском районе охотников ждет встреча с опятами и груздями.

Разные сорта находят в Кузоватовском и Инзенском районах. Это главные грибные места во всей Ульяновской области. Благородные белые и рыжики ожидают в лесах около сел лесное Матюнино, русская Тимирязь и в Баевском заповеднике. За хорошим урожаем стоит прогуляться 2 км в сторону Лысой горы.

В районе Николаевском есть белое озеро. Около него расположены красивые места, гуляя по которым, легко собрать приличный урожай самых разнообразных лесных лакомств и целебных трав.

«Кувайскую Тайгу» Сурского региона облюбовали любители сыроежек, шампиньонов и подгруздков. Эти грибы растут там на протяжении всего сезона.

Почитатели лесного хобби облюбовали Тереньгульский район, рядом с селом Ташлой Ясашной, Гладчихой и Федькино, потому что в этой местности чаще всего встречаются цари леса — белые грибы, белянки, опята и рыжики.

Противопоказания и меры предосторожности

В Ульяновской области совершенно не обязательно ходить за любимым деликатесом далеко за город. Грибы находят даже в городских парках, скверах, под деревьями на улицах. Но к такому урожаю лучше относиться с осторожностью.

Эти лесные обитатели ведут себя, как природная губка. Они впитывают своими грибницами все вредные элементы из почвы, собирают, как пылесосы, токсичные вещества из окружающей среды.

Нельзя собирать лесное мясо вблизи дорог, оживленных тропинок, заводов, жилых домов и мусорников.

Гуляя по лесу, обязательно соблюдать правила безопасности: в траве могут подстерегать клещи, жалящие насекомые и москиты. Если клещ попал на одежду, он переберется на кожу, поэтому после прогулки необходимо дома сесть и спокойно проверить всю одежду, складки и швы. Затем встать перед зеркалом и провести осмотр кожи.

Заключение

При соблюдении правил безопасности, тщательного отбора и правильного приготовления грибов близких и друзей удастся порадовать вкусными блюдами, которые есть возможность готовить на протяжении всего года. Ульяновская область богата грибными местами.

fermoved.ru

Где найти опята в Ульяновске: куда ехать за грибами

Скажем откровенно, что лесных массивов, где найти опята в Ульяновске, очень много. Весь регион является кладезем грибов и ягод, только нужно знать хорошие места. Многообразие видов плодовых тел на этой территории невообразимо большое. Главное – не полениться и узнать урожайные маршруты, показывающие, где собирают опята в Ульяновской области.

Опята обычно предпочитают лиственные леса, смешанные и реже хвойные. Выбирают места произрастания на вырубках, трухлявых пнях или поваленных деревьях. Иногда опята можно встретить на здоровом дереве или возле кустарников. Каждый грибник должен знать «повадки» грибов и места их обитания, чтобы без труда определить, где найти урожай.

Сезон сбора опят в Ульяновской области начинается с конца июля по октябрь месяц. Эти грибочки широко распространены в лесах данного региона и самым популярным считается опёнок осенний. Однако есть зимние опята, которые можно собирать вплоть до марта. Если посчастливится найти урожайный пень, то ваша прогулка закончится – вы насобираете полную корзину, а может и не одну.

Хотим рассказать любителям «тихой охоты», куда можно ехать за опятами в Ульяновске. Самым лесистым и грибным районом в Ульяновской области многие считают Инзенский район. Здесь полно всяких грибов: рыжиков, груздей, маслят, лисичек, подосиновиков, подберёзовиков и опят. Пазухинский лесной массив находится к югу от Инзы и тоже полон всевозможных видов грибов, только нужно знать, в какое время собирать каждый из них. Насобирать много опят можно недалеко от Ульяновска в Карсунском районе.

Где ещё растут опята в Ульяновске?

Многие начинающие грибники спрашивают, где ещё растут опята в Ульяновске? Отметим, что Тагайские леса полны опят и не только. В разные месяцы здесь можно собирать разные грибы. Кроме того, полно плодовых тел в Винновке, Скугареевке и Ясашной Ташле. Однако всё будет зависеть от погоды, насколько лето было дождливым.

Все грибные места находятся в некотором удалении от Ульяновска — иногда на 50-60 км, например, Тагай, Ундоры, а иногда и больше. Например, районы Мелекесский, Старомайнский и Барышский находятся на расстоянии от 100 до 150 километров от областного центра. Но эти районы считаются одними из самых грибных в регионе.

Лесные смешанные массивы Старомайнского района недалеко от селений Прибрежное и Кременские Выселки полны опят, подосиновиков и подберёзовиков.

Грибные места ульяновской области

Для начинающих грибников мы расскажем, где ещё растут опята в Ульяновской области. Для каждого любителя «тихой охоты» самыми заветными считаются Ундоровские леса. Эта территория считается влажной даже в жаркую погоду. Здесь очень много опят на старых лесных вырубках. В лесах возле села Ивановка, Ломы и Поникий Ключ грибники всегда собирают урожай самых разных видов данных плодовых тел.

Стоит взять на заметку такие села, как Комаровка, Загоскино, Аксаково, Абрамовка и Сосновка, которые находятся в Майнском районе. В лесах на этой территории также можно насобирать разные грибы, включая опята.

Грибные места в Ульяновской области, где собирают опята

Можете посетить Кузоватовский район и такие селения, как Коромысловка, Спешневка и Стоговка. Лес в районе озера Зотово наполнен грибами и ягодами. Возле селения Кузоватово на «Лысой горе» в лесных массивах много опят и маслят. Однако, чтобы насобирать лесной урожай, нужно выйти в лес на зорьке, пока мало грибников.

Как видно, опят в Ульяновской области довольно много. Например, в Сенгилеевском районе возле населённых пунктов Екатериновка, Шиловка, Елаур, Каранино, Липки можно собирать самые разные грибы, включая опята. И обязательно не пропустите Тушну в этом районе –это грибное место очень хвалят за обилие плодовых тел.

Всегда стоит помнить, что собирать грибы нужно только те, в которых вы уверены. Нужно также воздерживаться от грибов, растущих в городских скверах, дворах, у железнодорожных путей или автомобильных дорог. Эти грибы накапливают вредные для человека вещества и как бы вы их не отваривали, ими можно отравиться.

grib-info.ru

Грибные места ульяновской области

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.