Есть ли грибы сейчас в тульской областиС наступлением июня леса Тульской области, а за ними рынки, наполнились светло-рыжими, похожими на лисью шкурку, грибами. Активные фазы роста лисичек: июнь-начало июля и середина августа – начало октября. Особенно их много после грозовых дождей и осенних туманов.

Лисички предпочитают поселяться на песочной или мшистой почве, среди болотных кочек, на опушках леса или открытых полянах. Кроме того, нередко их можно обнаружить среди травы и опавших листьев. В качестве соседей лисички чаще всего выбирают берёзу, дуб, бук, ель, осину и сосну. Если сезон сбора лисичек выдался дождливым, тогда они начинают искать места поближе к солнечным лучам.

Ценят эти грибы за то, что ни влага, ни засуха их не портит. Так, при чрезмерно влажной погоде лисички не гниют и не пропадают, в них не заводятся черви. А при сильной засухе грибы лишь приостанавливают рост, но при этом сохраняют свой привлекательный внешний вид.


По своим вкусовым качествам желтые грибы с резными по краям шляпками, занимают одно из главных мест среди своих собратьев. Они вкусны в жареном, маринованном, тушеном виде. Их них готовят легкие, ароматные супы, солят на зиму. Любители грибов очень ценят их за мягкий, ореховый привкус. К тому же лисички приносят большую пользу здоровью человека, оказывают лечебное действие на организм.

 

Советы читателям «Центра71» дают опытные грибники Тульской области

Есть ли грибы сейчас в тульской области В Туле лисички продают на многих стихийных рынках. Корреспонденты "Центра71" обнаружили рыжие грибочки на улицах 9 мая, Фрунзе, Пузакова. По словам продавцов и по совместительству грибников с многолетним стажем, в этом году из-за теплой погоды больше шансов найти грибы в тенистых лесах. Если погода изменится, пройдут дожди, лисички можно встретить и на солнечных опушках, часто под березами. "Больше всего люблю лисички в жареном виде, — рассказал нам словоохотливый продавец. — Жареные грибы можно смело заготавливать и на зиму, они прекрасно хранятся в прохладном месте".


Сколько стоят лисички в Туле

Многие грибники, предлагающие горожанам лисички на тульских рынках, привозят их из Дубны и Одоева. Цена ведерка колеблется от 150 до 250 рублей. Чем мельче грибы в ведерке, тем покупка обойдется дороже. Это связано с тем, что небольшие грибы полезнее – не накапливают вредных веществ, и вес такого ведерка окажется больше. Вес грибов также может разниться в зависимости от того, в какую погоду они были собраны – лисички собранные «после дождичка в четверг», будут тяжелее. А на трассе аналогичное ведро продают прямо из леса за 500-600 рублей.

Лучшие грибные районы Тульской области

Лесистая часть Одоевского района, когда-то непроходимая, славится обильными урожаями грибов. Самыми экологичными местными грибами считаются произрастающие в Белевском, Одоевском, Дубненском районах. Но нельзя обидеть и ближайший к Туле Ленинский район, а также Ясногорский, Чернский, Ефремовский, где можно легко собрать лучшие грибы в области. Здесь можно найти маслята, свинушки, подосиновики и многие другие виды.

Чем ещё, кроме великолепного вкуса ценятся лисички?

Эти рыжие грибы укрепляют иммунитет, лечат ангину, укрепляют сердце, выводит тяжелые соли из организма, избавляют от всех видов паразитов, стимулируют работу печени, помогают при гепатите, лечат поджелудочную железу, улучшают зрение, борются с варикозом.


Любители «тихой охоты» знают, что червивые лисички не встречаются в лесу в отличие от других. В состав входит хиноманноза, которую не переносят паразиты. Это натуральное вещество, и потому не может навредить и вызвать какие-либо побочные действия. Оно способно вывести из человеческого организма паразитов. Но хиноманноза довольно-таки капризное вещество. При термообработке (выше 40-50°C) и холодной засолке она разрушается. Поэтому грибы лисички в качестве лекарства нужно употреблять в «сыром» виде, в виде сухого порошка или настойки. Прежде, чем воспользоваться рецептами народной медицины, посоветуйтесь с лечащим врачом.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Как приготовить порошок

Порошок из лисичек используют для лечения многих заболеваний, избавления от паразитов и укрепления иммунитета. Для этого необходимо размешать 1 чайную ложку порошка в 1 стакане воды. Спустя 30 мин выпить вместе с осадком. Лисички надо принимать на голодный желудок за полчаса до еды 1-2 раза в день. Продолжительность лечения – 1 месяц. Вдобавок, порошок из грибов можно добавлять в салаты, супы и другие блюда.


Лекарство для взрослых

Для приготовления настойки из лисичек от паразитов потребуется 1 ст.л. порошка из лисичек и 200 мл натурального вина. Залейте им грибы и настаивайте 10 дней, периодически помешивайте. Фильтровать, не надо. Взболтайте настойку перед употреблением и выпейте вместе с осадком. Чаще всего, вместо вина используют водку. Выпивайте по 2 ч.л. настойки перед сном на протяжении 20 дней.

Богатый витаминный состав наделяет лисички свойствами природного антибиотика.

 

Чем опасны лисички?

Они могут нанести вред, если вы станете собирать их вблизи от промышленных предприятий, крупных автотрасс, так как там они накапливают огромное количество вредных веществ, тяжелых металлов. Не следует употреблять их часто и помногу при беременности, лактации. Не кормите блюдами из них малышей, младше трех лет. Сильно ограничьте их употребление при заболеваниях почек, а также гастрите, язвенной болезни.

 

Рецепты блюд из лисичек

 


Есть ли грибы сейчас в тульской области Жульен

Лисички – грибы, исключительно, летние. Летом жульен с лисичками будет иметь особенно насыщенный грибной аромат.

Описание приготовления: лисички и лук обжариваем, добавляем сливки, тушим. Затем жульен выкладываем в кокотницы и, присыпав сыром, запекаем в духовке.

Ингредиенты: Лисички — 300 грамм

Лук — 1 штука

Мука — 1,5 чайных ложки

Сметана/жирные сливки — 2 ст. ложки

Тертый твердый сыр — по вкусу

Соль, перец — по вкусу.

 

Есть ли грибы сейчас в тульской области Грибной суп

Очень вкусный суп с лисичками. Если грибы пошли в середине июля, то этот рецепт как раз для вас. Сочетание грибного аромата и овощей делает этот суп идеальным.

Ингредиенты: Лисички — 300 гр.

Картошка — 5 штук (чуть меньше среднего)

Морковка — 1 штука (небольшая)

Лук — 1 штука

Горох  — 200 гр.

Кукуруза — 100 гр.

Брокколи — 200 гр.

Лук зеленый — 1 пучок

Зелень: укроп, петрушка по вкусу.

 


Есть ли грибы сейчас в тульской области Фетучини с лисичками

Ингредиенты:

300 г макарон тальятелле
300 г лисичек
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
4-6 ст. ложек оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
черный перец

Приготовление: Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло. Обжаривать в нем чеснок в течение 3 минут. Добавить лисички и как следует их посолить и поперчить (обязательно это делать в самом начале, тогда они, как губка, впитают все запахи). Тушить, не закрывая крышкой, минут 20. Отварить тальятелле в подсоленной и подмасленной воде, откинуть их на дуршлаг. Смешать макароны с грибами, присыпать сыром, петрушкой.

 

 

www.n71.ru

В этом году из-за аномально теплой погоды грибы появились рано. И грибники поспешили в леса! Кто-то занимается тихой охотой от случая к случаю, а туляк Владимир Григорьев — настоящий профессионал.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Грибник Владимир Григорьев: «За 30 лет я исходил все тульские леса! И всегда возвращался с полными корзинами!»


30 лет по лесам
В корзинке у Владимира Александровича — сплошь белые. Крепкие, чистые, просто загляденье! Где и как находят такую красотищу?
— Я «заболел» грибами еще в 79-м,- рассказывает Владимир. — С тех пор и собираю постоянно. Сейчас стараюсь каждый день выбираться в лес. За 31 год я объездил и нашу область, и соседние. И всегда возвращался с полными корзинами! Чтобы ходить по грибы, совершенно не обязательно иметь свое авто. Я добираюсь до грибных мест своим ходом, автобусом или электричкой. Грибная охота умиротворяет, помогает отдохнуть, забыть проблемы, разобраться в себе. Да и добыча радует!
— В этом году погода прекрасная, — продолжает Владимир Александрович. — Из-за жаркой и влажной майской погоды белые, подберезовики, подосиновики растут прямо на глазах!

Цены на грибы на тульских рынках слегка кусаются: кучка из 3-4 боровичков обойдется в 100 рублей.

Когда и что собирать?
Грибы появляются сезонно. Каждому свое время и своя погода. Грибы растут «волнами». В нашей полосе за лето бывает 3-4 волны грибов. Хотя это лето спутало все карты, обычно грибы появляются в тульских лесах в таком порядке:
Июль.


роежки (растут в разных лесах, от чисто хвойных до лиственных и смешанных). Ближе к концу месяца в лесах, где с другими деревьями растут березы, появляются валуи. Кстати, верные спутники боровиков. В светлых мелколиственных лесах — летние маслята и свинухи, начинают часто попадаться подберезовики и подосиновики. В широколиственных лесах появляются грузди и подгруздки. Белые тоже найти можно, но относительно редко — их время еще не настало.
Август. Основной грибной месяц сезона. Растут те грибы, которые пошли в июле, плюс самые ценные — белые (боровики), подосиновики, рыжики, моховики. В августе и частично сентябре делают основные запасы грибов на зиму.

Народные приметы
— Созревают в лесу земляника и малина — идет вторая волна белых, можно собирать сыроежки, а через три недели ждите рыжиков.
— Знойный июнь — на боровики плюнь.
— Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает.
— Вечером дожди — утром грибов жди.

Новичкам — в посадку!
Владимир Григорьев дал несколько советов для начинающих грибников.
— В качестве тары под грибы лучше всего подойдет корзина: грибы в них не ломаются и дольше сохраняют аромат леса. К тому же насекомые, которые живут на грибах, выпадают через отверстия корзины, что позволяет потом тратить меньше времени на обработку трофеев «тихой охоты».
— Новичкам лучше всего искать грибы в посадках. В них совершенно невозможно заблудиться, в отличие от лесов.
— Собирайте только те грибы, в которых абсолютно уверены. При малейшем сомнении гриб лучше не брать.
— Еще лучше напроситься по грибы с профессионалом.


Как одеться в лес
Отправляясь за грибами, позаботьтесь о своем обмундировании. Одежда должна быть с длинными рукавами, лучшая обувь — резиновые сапоги.
Не забудьте про головной убор: если не хотите накормить клещей, наденьте кепку, косынку или капюшон. А от общения с комарами спасут шляпа с москитной сеткой или репеллент.
Не забудьте ножик, чтобы срезать грибы. Обязателен небольшой запас питьевой воды. Мобильный телефон лучше взять «на всякий пожарный», чтобы в экстренных ситуациях была связь с внешним миром.

А зимой грибы ищи… в холодильнике!
Есть множество способов сохранить собранные грибы на долгий срок: соление, маринование. Но, по мнению Владимира, самый лучший — замораживание.
Грибы мыть не надо. Просто протрите влажной губкой от земли и листьев на шляпке. Затем поломайте кусочками (чтобы из гриба смог вылезти червячок, потому что ножом его можно разрезать и он останется в грибе), и уложите в пластиковый контейнер, поставьте в морозильник. Храниться грибы могут до полугода.


На улице не торгуй!
Согласно административному законодательству несанкционированная уличная торговля запрещена. Тем более грибами, ягодами и другими продуктами, не прошедшими санитарный контроль.

Рецептот грибника
Жаркое по-домашнемус грибами
— Берем керамический горшочек, на дно кладем небольшой кусок сливочного масла, затем выкладываем несколько кусочков мяса, это может быть и курица, и свинина. На мясо кладем мелко нарезанный обжаренный на сковороде репчатый лук, далее картофель, нарезанный средними кубиками. Потом кладем свежие, помытые, порезанные грибы. Чтобы блюдо не подгорело, в горшочек рекомендуется подлить 2 столовые ложки воды или бульона. Соль, перец по вкусу. Закрываем крышечкой и ставим в духовку на 40 минут на средний огонь. Достаем из духовки и засыпаем сыром до краев, ставим еще на 10 минут. Блюдо готово.

Официально
Съедобный гриб может быть вредным!
Роспотребнадзор предупреждает: даже съедобные грибы могут навредить здоровью, если собраны не в нужном месте. Грибы как губка впитывают вредные вещества и радиацию. Поэтому:
— Лучшие места для сбора грибов — северные районы области, которые во время аварии на Чернобыльской АЭС меньше всего пострадали.
— Не стоит собирать грибы в посадках вдоль автомобильных дорог — такие грибы накапливают тяжелые металлы.
— Не рекомендуется собирать грибы в городских парках и скверах. И вообще, чем дальше от города, тем грибы чище!

Запишите телефон
Бесплатные телефоны экстренных служб
Билайн: пожарная охрана — 001, милиция — 002, «скорая помощь» — 003, экстренная помощь — 112.
Мегафон: служба спасения — 010, милиция — 020, «скорая помощь» — 030.
ТELE2: пожарная охрана — 00, милиция — 02, «скорая помощь» — 03.
МТС: служба спасения — 010, милиция — 020, «скорая помощь» — 030.

Анекдот в тему
Стоят два гриба: белый и мухомор. Видят — грибник идет.
— Сейчас резня начнется, — говорит белый.
— Не знаю, как насчет резни, — отвечает мухомор, -а сапогом по морде я точно получу.

Грибные места Тульской области
Самые грибные районы Тульской губернии: Белевский, Арсеньевский и Суворовский районы. Гораздо хуже с «тихой охотой» в южных районах, в Ефремовском, Тепло-Огаревском. В них мало настоящих лесов, больше посадок.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

myslo.ru

Грибной сезон уже начался. На рынках Тулы можно видеть продажу грибов. Все из-за аномальной жары. Ведь обычно грибной сезон приходит позже.

А где собрать грибы самому?

Ответ прост: стоит только лишь поехать в лес, максимально далеко от населенных пунктов, людей и дорог. Лучше всего ехать после  дождя.

Грибов много даже в окрестностях Тулы. Но грибники не рекомендуют собирать их вблизи города. Максимально близкий район, в котором можно собирать грибы без опаски – Ленинский.

А если вы готовы уехать подальше, то грибами порадуют леса под Суворовом и Дубенским районом, сосновые боры у Алексина. Часто ездят за грибами в Одоевский район.  Помимо грибов там можно найти орешник, малинники и земляничные поляны.

Пользуются популярностью у грибников также Ефремовский, Каменский, Чернский и Ясногорский районы. Не стоит забывать и про Арсеньевский и Белевский районы. Именно там, как считают грибники, растут самые экологические грибы.

Какие и где грибы не стоит собирать?

Не стоит собирать грибы около промышленных предприятий, свалок, железнодорожных путей и дорог, а также под высоковольтными линиями, в черте города (в том числе в парках).
При сборе грибов насторожить должен  неприятный запах у основания гриба, оболочка, «сумка» у основания ножки (как у бледной поганки, красного мухомора).
Старые, червивые, объеденные или впитавшие воду после долгих дождей и покрывшиеся плесенью грибы тоже стоит обходить стороной.

После длительных жарких дней и отсутствия дождей не следует собирать первый урожай грибов.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Многие виды поганок легко спутать с шампиньонами, так что шампиньоны в лесу лучше не собирать. Не пробуйте незнакомые грибы на вкус.

Грибники советуют — от полиэтиленового пакета при сборе грибов лучше отказаться, отдав предпочтение корзине. В пакете грибы мнутся, быстрее нагреваются и портятся.
Не храните собранные грибы более суток без переработки.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Что стоит помнить, собираясь в лес?

  • по возможности не отправляйтесь за грибами в одиночку;
  • научитесь пользоваться компасом, изучите основные правила ориентирования в лесу;
  • обращайте внимание на погодные условия — в пасмурную погоду поход лучше отложить;
  • надевайте удобную, непромокаемую одежду и обувь;
  • возьмите с собой компас, полностью заряженный телефон, запас воды, продуктов, лекарства, нож, карту района, куда направляетесь;
  • обязательно сообщите родственникам, знакомым о предполагаемом маршруте, продолжительности похода, своевременно информируйте их об изменении своих планов.

Об открытии грибного сезона и правилах безопасности «Первый Тульский» совсем недавно снимал сюжет:

 

gribnik-rossii.ru

11.08.2016 17:42:09

Карта грибных мест Тульской области

В лесах Тульской области можно не только укрыться от летнего зноя, но и провести время с пользой. Вооружившись лукошком, отправляемся в леса области за грибами

Лучшие места для «тихой охоты» — это Суворов, Белев, Одоев, Арсеньево. С пустой корзинкой оттуда точно не уйдешь. К тому же грибы, собранные в этих местах, считаются и самыми экологически чистыми. При этом практически все уголки нашей области могут похвастаться обилием грибов. Только выбирайте — и белые, и подберезовики, и подосиновики, и лисички с сыроежками. Бывают и редкие экземпляры, такие как глухие или грузди. Где их искать?

1. Леса и посадки у Дубны. Как доехать: от автовокзала до поселка на автобусе/маршрутке «Тула-Дубна». Время в пути: около 40 минут (маршрутка), 1 час 35 минут (автобус).

2. Леса около с. Воскресенское, Дубенского района. Как доехать: с автовокзала автобусом/автолайном «Тула – Дубна» до села Воскресенское. Время в пути: 1 час (автобус), 45 минут (маршрутка).

3. Леса у Суворова. Как доехать: от Ряжского вокзала поездом «Урванка – Черепеть» до ст. Платформа 88 км. Время в пути: 3 часа.

4. Смешанные леса около Белева. Как доехать: с Московского вокзала дизель-поездом «Тула — Белев» до остановки «Ханино» или «154 км».Время в пути: 2 часа.

5. Леса у д. Полтево Чернского района. Как доехать: от автовокзала до Черни автобусом «Тула-Чернь», «Тула-Орел», «Тула-Брянск», а затем автобусом «Чернь – Троицкое — Бачурино» до д. Полтево. Время в пути: 3 часа 30 минут.

6. Леса и посадки около п. Архангельское Каменского района. Как доехать: с автовокзала до поселка довезут автобусы «Тула — Архангельское», «Тула-Ефремов», «Москва-Воронеж». Время в пути: 3 часа 30 минут.

7. Леса около Ефремова. Как доехать: с автовокзала автобусом или маршруткой «Тула-Ефремов» до конечной. Время в пути: 2 часа 30 минут (маршрутка), 3 часа (автобус).

8. Леса у д. Волчья Дубрава Тепло-Огаревского района. Как доехать: до деревни довезут автобусы «Тула-Теплое», «Тула-Ефремов», «Москва-Воронеж», отправляющиеся с автовокзала. Время в пути: 1 час 30 минут.

9. Леса близ п. Озерный. Как доехать: от автостанции в Заречье маршрутка №116 «Тула-Ломинцево», ехать до остановки «Лесхоз». Время в пути: 1 час.

10. Карницкие засеки, Веневский район. Как доехать: от автостанции «Заречье» автобус «Тула-Венев» до п. Засечный. А дальше пешком около 4 км. Время в пути: 2 часа.

11. Леса и посадки близ д. Хрущево. Как доехать: от автостанции «Заречье» автобусом «Тула – Ленинский», автолайнами №161 «Тула — Ленинский» или №162 «Тула – Обидимо» до остановки «Деревня Хрущево». Время в пути: 15 минут (автобус), 10 минут (автолайн). 12. Посадки у д. Спицино Ясногорского района. Как доехать: с Московского вокзала до Ясногорска электричкой «Тула-Москва», «Тула-Серпухов», а затем автобусом «Ясногорск — Спицино». Время в пути: около 1 часа.

13. Леса рядом с музеем-заповедником «Поленово», Заокский район. Как доехать: электричкой «Тула-Москва» до ст. Тарусская, дальше автолайном/автобусом до Велегожа (с заездом в с. Страхово) или до Ланьшино. Выйти на остановке «Село Страхово». Время в пути: 2 часа.

14. Леса около Малиновского карьера. Как доехать: от автостанции «Заречье» автолайн/автобус №162 «Тула–Обидимо» до конечной остановки, а затем взять такси до Малиновского карьера. Время в пути: 1 час.

15. Лесополосы в п. Известковый и д. Обидимо. Как доехать: от автостанции «Заречье» автобусы «Тула — Ленинский» или автолайны №№ 161, 162. Время в пути: около 20 минут.

16. Сосновые боры рядом с Алексином. Как доехать: от автовокзала на рейсовом автобусе или маршрутке до Алексина. Выйти за черту города. Время в пути: 1 час 45 минут (автобус), около 50 минут (маршрутка).

17. Леса около д. Варфоломеево. Как доехать: с автостанции «Заречье» автобусом «Тула – Варфоломеево». Время в пути: 1 час 30 минут.

znamyuzl.ru

www.mamcompany.ru

Дожди — вредители

Особой популярностью у грибников Тульской области обычно пользуются леса Арсеньевского, Чернского,  Белевского, Суворовского и Дубенского районов. Некоторые  заядлые «охотники» находили грибы в Ленинском районе и даже в Белоусовском парке Тулы.  Но в этом году лес как будто замер и не хочет радовать нас своими дарами.  

Фото: АиФ/ Ирина Конченко

«На урожай грибов негативно повлияли затяжные дожди,– комментирует  ситуацию сотрудник Чернского лесничества, – но маслятами и лисичками в чернских лесах поживиться можно. Правда, и их нужно собирать  с осторожностью. Из-за повышенной влажности в низины лучше не спускаться. А вот возвышенности и насыпи, наоборот, грибникам не стоит обходить».

Где «благородные»?

Как известно, в чести у знатоков – белый гриб. Но, по словам ветерана арсеньевского грибного промысла,  Виктора Гаврикова, «благородных» грибов в этом году можно не ждать.

Фото: Википедия

А вот сморчки и лисички во множестве встречаются в Арсеньевском районе. Главное – правильно их приготовить. Зная некоторые секреты, можно удивить всех блюдом, которое по вкусу не уступит деликатесу из белого гриба. 

«Я как принесу лукошко домой, да как нажарю сморчков с лисичками – за уши не оттащишь. О белом можно и не вспоминать, – рассказывает Виктор Михайлович. Главный секрет – жарить два вида грибов вместе».  

Отвари и спи спокойно

А вот тульская служба Роспотребнадзора предупреждает: чтобы избежать негативных последствий, грибы перед жаркой нужно обязательно отваривать. Это непреложный закон. Хотите заморозить в холодильнике или посолить на зиму, тоже сначала обязательно отварите.

На днях с женщиной из Новомосковска произошёл неприятный случай. Её доставили в реанимацию городской больницы в тяжёлом состоянии после отравления. Предварительный диагноз – отравление грибами.

«Женщина из Новомосковска собирала лисички, толкачики и свинухи в Венёвском районе, – рассказывает заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Центра гигиены и эпидемиологии Тульской области Елена Давыдова, – и дома положила их в холодильник. Спустя несколько дней вынула свои «деликатесы», промыла и пожарила.  Исход не заставил себя ждать. Карета «Скорой помощи» привезла её в больницу».

Правда, по словам Давыдовой, пока это единственный случай отравления грибами в нашем регионе. Специалисты напоминают простые правила, которые надо соблюдать, чтобы не поплатиться здоровьем:

  • не собирать грибы вдоль дорог и в промышленной зоне; они как пылесос впитывают токсины из почвы и воздуха;
  • собирать только те виды, в которых уверены;
  • обрабатывать сразу после сбора, не оставляя на дальнюю перспективу;
  • складывать грибы в лукошко или ведро, но никак не в полиэтиленовый пакет;
  • перед употреблением обязательно промывать и отваривать.

Цена охоте не помеха

По словам специалистов, грибной дефицит этого лета сказался, скорее на цене, а не на качестве народного «хлеба». Это в засуху в грибах могут скапливаться ядовитые вещества, а в дожди опасаться нечего. Правда, и влага должна быть в меру.

Сейчас на стихийных «развалах» в Туле встречаются, в основном, лисички. Реже – подосиновики. Цены на них «кусачие» – от 100 до 200 рублей за небольшую кучку. Но это не останавливает любителей.

Последняя надежда у грибников – на тёплую затяжную осень. Тогда можно будет наверстать упущенное. 

  

www.tula.aif.ru

Есть ли опята в Тульской области и где их искать?

Где в Тульской области растут осенние опята, и в какие леса можно отправляться за ними? Самым популярным районом среди местного населения считается Суворовский район. Особенно грибными называют леса возле населённых пунктов Суворово, Ханино и Чекалино.

Грибными местами по распространению опят в Тульской области считаются леса у деревни Спицино, а также у населённого пункта Озёрный. В широколиственных и в сосновых лесах, расположенных в Алексинском районе недалеко от села Алексино, можно собрать не только опята, но и лисички, сыроежки, маслята.

Все плодовые тела предпочитают «сотрудничать» с определёнными растениями. Поэтому каждый грибник знает, где искать опята в Тульской области. Эти грибы предпочитают берёзы, липы, акации, ясени, дубы, реже их можно встретить в сосновых лесах. Иногда опята могут выбрать даже корни кустарниковых растений. Однако деревья, на которых они поселяются – умирающие или «заболевшие». Большое предпочтение для своего поселения опята отдают трухлявым пням, поваленным буреломом стволам деревьев или упавшим веткам.

Многие начинающие грибники спрашивают, есть ли опята в Тульской области в Ленинском районе? В районе населённого пункта Демидовка в широколиственных лесах можно найти осенние опята, а также рыжики и маслята. Дубенский район в Тульской области богат «успенскими» опятами. В этих широколиственных лесах, где преобладают берёзы и дубы, очень много грибов, тем более что упомянутые деревья находятся в заболоченных местах. Овраги на этой территории изобилуют луговыми опятами.

Где ещё можно набрать опят в Тульской области и когда их собирать?

А где ещё можно набрать опят в Тульской области? В Кимовском районе вблизи селения Бугалки расположен красивейший лес с изобилием разных плодовых тел, включая опята. А вот в Ясногорском районе в смешанных лиственных лесах можно собирать не только осенние опята, но и зимние. Для грибников с зимними опятами вообще нет проблем, ведь эти плодовые тела не имеют ложных двойников. Кроме того, зимние опята очень вкусные и содержат в своём составе много полезных витаминов для организма человека.

Для тех, кто только начинает свой грибной стаж, хочется отметить, что нужно знать сроки, когда собирать опята в Тульской области. Обычно сезон сбора начинается с июля месяца и продолжается вплоть до конца октября. Но если стоит тёплая и солнечная погода, тогда сроки сдвигаются до середины ноября. Однако пик сбора маслят всё же приходится на конец августа, а также сентябрь месяц. Чтобы найти самые грибные места, в лес нужно отправляться ранним утром, когда в ещё стоит туман. Зимние опята начинают свой рост с октября и продолжают до марта. В сильные морозы эти плодовые тела не пропадают, а «засыпают». А когда бывают оттепели, они снова начинают расти. Их можно собирать даже под слоем снега.

Поваленные трухлявые стволы деревьев или пни, оставленные после вырубок – отличные территории для сбора опят. Лесопосадки и лесные массивы Одоевского района всегда привлекали любителей «тихой охоты». Попав на эти территории всего один раз, вы будете возвращаться сюда за грибами каждый год – эти леса подарят вам незабываемые ощущения, включая большие грибные урожаи.

Грибные места, где собирают опята в Тульской области

Есть ещё несколько мест в Тульской области, где собирают опята. Так, многие отмечают сосновый бор возле Алексино или Корницкую засеку. Богаты на опята леса в Чернском и Ефремовском районах. Хочется сказать, что практически все леса Тульского региона, особенно где много тепла и влаги, богаты на разнообразные виды грибов, включая всеми любимые опята. За летне-осенний период каждый грибник может побывать на нескольких волнах произрастания плодовых тел. Это время может включать до 4-х волн сбора грибов.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Например, отъехав от Зайцево в сторону Воскресенска, по дороге встречаются леса, в которых много опят. Иногда грибнику некогда разогнуть спину, так как опята здесь растут большими колониями.

Хочется отметить, что в окрестностях Тулы тоже много мест, где можно собирать опята. Однако специалисты советуют этого не делать, ведь в черте городских районов много промышленных предприятий, которые плохо влияют на экологию. Грибы имеют способность впитывать все вредные вещества, включая соли тяжёлых металлов. По этой причине употреблять такие опята вредно.

Грибники со стажем определили для начинающих любителей «тихой охоты» пешеходные маршруты указывающие, где в Тульской области можно набрать опят. В эти лесные территории легко добраться на автомобиле или электричке.

Например, чтобы доехать до лесного массива возле деревни Волчья Дубрава, который расположен в Тепло-Огаревском районе, нужно отправиться с автовокзала Тулы на автобусе «Тула-Ефремов» или «Тула-Тёплое». На дорогу вам понадобится всего 1 ч 40 мин.

Чтобы добраться до Карницких засек, что в Веневском районе, нужно выехать с автостанции «Заречье» на автобусе «Тула-Венев» до остановки посёлок Засечный. От населённого пункта до леса всего 4 км. Поэтому на весь путь вы потратите примерно 2 ч.

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Кто желает побродить в сосновом бору вблизи Алексино и собрать здесь опят, нужно выехать из Тулы на маршрутке до остановки «Алексино», далее выйти за населённый пункт и уже дойти пешком до бора. Время, проведённое в дороге, составит всего 1 ч.

Грибными местами, где собирают опята в Тульской области, грибники называют Чернский, Белевский и Суворовский районы. Кроме того, специалисты отмечают, что именно на территории этих лесов растут самые чистые с точки зрения экологии опята.

Хочется отметить, что любой район Тульской области, где находятся лесные массивы, является грибным. Если нет возможности добраться маршрутками до цели, воспользуйтесь электричками. Все леса на территории региона являются экологически чистыми, а значит плодородными.

grib-info.ru

Какие виды грибов можно встретить в Тульской области

Среди съедобных грибов, растущих в Тульской области, хорошо известны боровики (белые грибы), подосиновики, подберезовики, волнушки, грузди, рыжики, маслята, лисички, опята и др. Грибы в Тульской области имеют свои предпочтения в плане содружества с определенными растениями. Именно поэтому грибники знают, в каких лесах их можно встретить. Запасы съедобных грибов в области настолько велики, что их трудно оценить. Встречаются здесь практически все традиционно собираемые в Российской Федерации виды грибов.

описание грибов

Главное – знать, где искать

Лесистая местность области, включая лесопосадки, составляет приблизительно 14% от всей территории. На долю хвойных лесов (сосновых, лиственничных, еловых) приходится более 13% площади местного зеленого фонда. И расположены грибные места в Тульской области по большей части на севере и северо-западе. Среди крупно- и мелколиственных пород преобладают дуб, береза, липа, осина. На южной границе с лесостепью встречаются дубово-ясеневые леса, в которых также можно встретить ильму или клен.

Так когда и где грибы лучше всего собирать, и какие места наиболее благоприятны для этого? Во-первых, ехать надо после недавно прошедшего дождя. Во-вторых, в сторону леса и подальше от людей.

Лучшие грибные районы Тульской области

Лесистая часть Одоевского района, когда-то непроходимая, славится обильными урожаями грибов, поэтому, находясь в этой местности, непременно стоит посвятить часок-другой «тихой охоте».

где грибы

Самыми экологичными местными грибами считаются произрастающие в Суворовском, Белевском и Арсеньевском районах. Лисички, подберезовики, белые, рыжики пополнят собранную коллекцию грибов. Но нельзя обидеть и ближайший к Туле Ленинский район, а также Ясногорский, Чернский, Ефремовский, где можно легко собрать лучшие грибы в области, причем не одно лукошко. Здесь вы встретите маслята, свинушки, подосиновики и многие другие виды.

грибы в Тульской области

В тех местах, где грибы растут обильно, должно быть много тепла и влаги. Порадуют грибников уникальные смешанные леса Дубенского, Одоевского районов и Алексинские сосновые боры. Помимо боровиков, подберезовиков, рыжиков и лисичек, здесь можно попутно собрать хороший урожай фундука, шиповника, земляники и даже малины. В общем, Тульский край поистине богат летне-осенними природными подарками. А грибные места в Тульской области раскинулись буквально повсеместно.

Сезоны появления грибов

Практически все любители знают, что грибы в Тульской области имеют сезонный характер произрастания, то есть у каждого вида — свое определенное время. Грибы в тульских смешанных и хвойных лесах появляются волнами, в зависимости от погодных условий. Именно благодаря этому за летне-осенний сезон можно попасть на 3-4 чередующихся волны.

И хотя в этом богатом природном краю можно собирать грибы уже в июне месяце, все же основным грибным месяцем считается сентябрь. Даже в сезон теплых осенних дождей грибные места в Тульской области подарят каждому собирателю по два ведра отменных экземпляров.

Грибы в июне

После того как земля немного прогреется солнечными лучами, начинают появляться первые грибы – сморчки. И хотя они считаются съедобными только после особой обработки, находятся любители отведать кушанья из сморчков. Зато по народной примете именно в тех местах, где собирали этот гриб, следующими пойдут боровики.

На влажных пеньках и бревнах лиственных деревьев можно встретить веселую компанию опят или разноцветных сыроежек. Все июньские грибы принято называть колосовиками, поскольку они появляются во время колошения ржи.

Июльские грибы тульских лесов

Второй летний месяц богат на сыроежки и опята, которые растут в любых лесах – и лиственных, и хвойных. Недалеко от березовых пролесков можно насобирать молоденькие и крепкие валуи, а в сосновых рощицах после дождей – маслята.

грибные места в Тульской области

Под мелколиственными деревьями, сквозь которые проникает достаточно солнечного тепла и света, произрастают маслята и свинушки, а ближе к концу месяца – даже благородные подберезовики и подосиновики. В широколиственных лесах грибники разживутся вкусными груздями и подгруздками.

В березовых и смешанных лесах можно встретить очень симпатичный и вкусный гриб волнушку, почитателем которого являются многие. При правильной обработке белая или розовая волнушка обладает очень приятным вкусом, а искать ее в лесу – одно удовольствие, поскольку гриб достаточно крупный и растет семейками.

Но настоящие любители пребывают в ожидании белых грибов.

Августовские грибы тульских лесов и дубрав

Август – это уже начало настоящего сезона. Так, сезонные грибы в тульской области 2014 года были очень разнообразными, а урожай — богатым на рыжики, лисички, волнушки, моховики и подберезовики.

грибы в области

Красавица-лисичка желтая не только вкусна, но и богата содержанием каротина, что придает ей ценности как диетическому продукту. Она обожает места, присыпанные хвоей и укутанные мхом. Растет небольшими группами, но невероятно урожайна.

Активно растут из-под земли любимые всеми белые грибы и подосиновики. Белый гриб (боровик) по праву считается царским. Ему присущи невероятные вкусовые качества, аромат и малая калорийность. В зависимости от условий произрастания и возраста, он может быть со светлой или темно-коричневой шляпкой. Предпочитает как сосновый бор, так и смешанные леса. При хороших условиях высота его ножки может достигать 30 сантиметров, а диаметр шляпки – 50 сантиметров!

грибы в Тульской области

Описание грибов может продолжаться бесконечно долго. В общем, это основной месяц сбора грибов в Тульской области, когда люди стараются сделать запасы любимых видов на зиму. Их сушат, солят и маринуют, чтобы долгие месяцы получать удовольствие от приготовления ароматных, полезных и вкусных блюд.

Осенние грибы Тульской области

В начале осени грибники любят собирать боровики и подберезовики, подосиновики, маслята и грузди. В этот период собиратели ищут грибные места в Тульской области там, где имеются склоны и пригорки, большую часть дня освещенные солнцем.

Основными осенними грибами являются валуи и лисички, хотя практически до заморозков можно встретить шампиньоны и семейство опят. Иногда попадаются грузди, синюхи и прочие виды, но их становится все меньше.

В справочниках можно найти подробное описание грибов с иллюстрациями, и тогда новички точно не ошибутся в поисках. Хотя лучше всего, если начинающие грибники идут в поход вместе со знатоками. В Тульской области много пешеходных маршрутов, до которых легко доехать на электричке или машине. А уникальные местные леса не только плодородные, но экологически чистые, поэтому обязательно стоит побывать там и получить удовольствие от активного отдыха, чистого воздуха и вернуться с полными лукошками первосортных грибов.

fb.ru

Есть ли грибы сейчас в тульской области

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.