Выращивание дынь, арбузов, баклажан и некоторых других овощей в Центральной России

Хочу рассказать об особенностях выращивания некоторых овощей на своем участке в условиях климата Центральной России.

​Похожие статьи​

​2..Фасоль​

  1. ​Редька​
  2. ​Белокочанная капуста​
  3. ​На мысль о правильном ответе на вопрос этого задания может натолкнуть упоминание об арбузе, о котором известно, что он является ЯГОДОЙ. Поискав информацию в сети, можно прийти к выводу, что верным ответом на данном уровне игры будет слово​
  4. ​Ягоды​
  5. ​Место прививки фиксируем лентой или полоской фольги. Делаем это очень бережно, чтобы не раздавить нежные стебли.​
  6. ​Я уже не первый год выращиваю арбузы, хотя климат у нас далеко не южный. Сажаю через рассаду. Июнь часто бывает прохладный, и рассада растет медленно. Слышал, что для ускорения роста арбузов их прививают на другие тыквенные культуры. Не могли бы вы подробнее рассказать, как прививать арбуз.​

  7. ​В хороший летний период грунтовый способ — самый простой для выращивания арбуза в Средней полосе. А вот во влажные и прохладные годы (которые случаются в Смоленской области 2-3 раза в 5 лет) растения арбуза в грунте сильно страдают от грибковых болезней. В борьбе с ними помогает удаление поражённых ветвей и листьев, а также присыпка ран и основания стеблей мелом. Также спасает обработка слабым раствором бордоской жидкости и теми же препаратами, что используются для борьбы с болезнями огурца.​
  8. ​В теплице арбузы рекомендуют выращивать вертикально, как огурцы. После того как они достигнут высоты 35-40 см, их нужно подвязывать к шпалерам. Последующий уход почти такой же, как у огурцов. Боковые побеги без завязей нужно прищипывать, оставляя над завязью 2-3 листа. Во время цветения надо открывать двери теплицы, чтобы к растениям могли добраться пчелы, осы, шмели. Иначе придется проводить искусственное опыление.​
  9. ​Как-то долго не получались у меня арбузы, но принцип «глубокой ямы» помог и тут. Арбузы Шуга бэби на более глубокой яме (до 0,8 м) в парнике росли дольше, а на глубокой меже (0,5-0,6 м) завяли раньше, хотя тоже успели дать неплохой урожай.​

​Прохладная погода весной и летом в наших краях не редкость, но и в этих условиях мы добиваемся неплохих результатов. Под огородные культуры у меня остается не более двух соток, да еще три небольших парника по границам участка. Поэтому, начиная с осени, я тщательно все планирую, намечаю будущие грядки, устраиваю теплые грядки или траншеи для их устройства, вношу удобрения, сею сидераты (особенно после картофеля, капусты и помидоров) и произвожу подзимний посев зеленных, моркови, лука-севка.​


​3. Горошек сладкий​

​Репа​

​Бобы​

​»ЯГОДА»​

​Ягода.​

​»Спаренные» растения высаживаем в стаканчик с почвой, аккуратно помещая туда обе корневые системы (фото 3). Поливаем теплой водой, сверху присыпаем сухой землей. Место прививки должно находиться над грунтом, заглублять сеянцы нельзя.​

Выращивание дынь, баклажан в Центральной России и Северо Западе

Дыни и арбузы

​А. Мокеев, Нижегородская обл.​

​Если лето влажное, то лучше не ждать появления «плесени» на стеблях и листьях, а обрабатывать еще здоровые растения арбуза. Из биологических фунгицидов — Фитоспорин каждые 5-7 дней.​

​Когда плоды будут размером с теннисный мяч, их надо подвязывать в сетках к шпалере. Сетку выбирайте прочную, поскольку некоторые материалы не выдерживают тяжести плодов.​

​Подробнее: Выращивание дынь в средней полосе России​

​При разбивке грядок соблюдаю следующие правила.​

​4..Фенхель​

Баклажаны

​Свекла​

​Брокколи​​.​​Всем этим можно кидаться с балкона в проезжающие машины.​​Емкость с привитым растением накрываем прозрачным пакетом или пластиковой бутылкой. Ставим растение в теплое светлое место, в стороне от прямых лучей.​​Прививка с целью ускорения роста используется не только на арбузах. Прививают и дыню, и даже огурцы.​


​Советуют делать под арбуз и тёплую грядку, что повысит урожайность и выживаемость растений в открытом грунте. Её готовят с осени или непосредственно весной. Посередине грядки выкапывают небольшую траншею, примерно на штык лопаты. На дно траншеи складывают растительные остатки (не следует использовать только тыквенные), солому, траву, даже мелкие веточки от обрезки сада, пересыпая их слоем почвы. Для ускорения перепревания поливают всё это настоем навоза и посыпают готовым компостом, а сверху закрывают садовой почвой. Такая грядка согревает корни теплолюбивых культур и даёт необходимое питание.​

Лук, фасоль и кукуруза

​БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ​

​Методом проб и ошибок пришли мы с соседкой к выводу, что лучше всего выращивать баклажаны на теплой грядке под временным пленочным укрытием, так как эта культура любит солнце, тепло, но не выносит застоя воздуха. Через две недели после высадки рассады грядку мульчирую увядшей травой или сеном толщиной примерно 10 см. Органоминеральную подкормку вносим с поливной водой, судя по состоянию растений.​

​Огород должен занимать солнечное место.​

​5. Бобы кенийские​

​Стручковая фасоль​

Рецепт дынного варенья

​Брюква​

ДАЧНИКИ ДЕЛЯТСЯ ОПЫТОМ

Сладкие арбузы в Средней полосе

​Сначала подумала, что перечисленные слова объединяет то, что, с точки зрения ботаники, они являются ягодами. Однако банан — это трава. Наверное, правильный ответ «плоды», буквы подходят, в житейском и ботаническом смысле слова обозначают одновременно и растения, и их плоды.​


​Еда :)​

​На первом этапе очень важен режим влажности почвы и воздуха. Многие допускают ошибку, поливая сеянцы каждый день. От переувлажнения они могут загнить. Если под бутылкой есть конденсат, полив не требуется. Если конденсат очень сильный, растение надо проветрить (у бутылки просто открыть пробку).​

​В качестве подвоя (на что прививают) используют родственные культуры, обладающие мощным ростом. Для арбуза лучшим подвоем считается тыква лагенария. Смысл прививки — «посадить» арбуз на корни лагенарии.​

​3. «ЛУНОЧНЫЙ» СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ АРБУЗА​

​В отдельные годы арбуз может сильно повреждаться паутинным клещом, а завязи — инфекциями. С клещами можно справиться с помощью специальных инсектицидов. Главное — своевременно заметить вредителей и сразу принять меры.​

​В наших условиях хорошо растут белые баклажаны -​

​Грядки должны быть теплыми, рыхлыми, любой конфигурации и ширины (от 0,5 до 1,2 м), но проходы — широкими.​

​6.Тыква​

​Топинамбур​

​Брюссельская капуста​

​В игре «Насколько Вы умны?» на 114 уровне словом объединяющим данные четыре слова будет ЯГОДА. Плоды арбуза, тыквы, банана и баклажана относятся к ягодам. Слово ЯГОДА подходит по количеству букв и все буквы слова можно без труда отыскать в предлагаемом наборе.​


​ничего))​

Как вырастить арбуз в Средней полосе

​С пятого дня можно начинать ежедневные проветривания — по 5-10 минут два раза в день. Постепенно увеличивать время проветривания.​

​Ссылка по теме: Как вырастить арбуз — скороспелые сорта, рецепты из арбуза​

​Подсмотрен когда-то у моего соседа, который в среднем каждое второе лето собирает хорошие урожаи зрелых и довольно крупных арбузов. Для этого способа годятся не только грядки, но и просто разровненный участок плодородной земли, что позволит создать свою небольшую бахчу.​

​ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗРЕЛОСТИ​

​Пингвин, Лебединый​

​Соблюдение севооборота. (Подробнее о севообороте)​

​7.Мангольд​

​Тыква​

​Горох​

​“​

​наверно то что это еда)​

​Полностью снять укрытие можно после того, как растение перестанет терять тургор.​

​Арбуз имеет довольно слабую, поверхностную корневую систему. Пока она не разрастется, развитие растения идет медленно.​

​Почву на таком участке накрывают плёнкой, в которой делаются прорези-лунки 7-8 см диаметром. В эти лунки во второй половине мая и высаживаем проросшие семена. Данный способ позволяет создать необходимое тепло и влажность для корневой системы, в то время как верхняя часть растений продувается и не страдает от застоя влажного воз-духа. В остальном агротехника такая же, как и при грунтовом способе выращивания, — прищипка после завязывания плодов, обработка препаратами от болезней.​


​Арбуз созревает примерно через месяц с момента опыления цветка. Плод можно считать созревшим, если плодоножка высохла, корка стала глянцевой, и при легком постукивании пальцами по нему раздается звонкий звук.​

​, и обычные сиреневые -​

​Применение совмещенных посадок (там же).​

​8.Артишок​

​Фасоль (красная, белая)​

​Зеленая фасоль​

​ЯГОДЫ​

​Тем, что это еда наверно.​

​Далее начинается не менее важная и ответственная манипуляция — «пережимание» стебля у арбуза ниже места прививки. Проводят ее, когда начинают выдвигаться второй и третий лист арбуза. Ниже места прививки стебель арбуза слегка пережимают обычными плоскогубцами (фото 3): как только раздался характерный хруст, надо остановиться и через два дня повторить процедуру. В результате стебель арбуза отсыхает от собственного корня и полностью питается только за счет лагенарии (фото 4).​

​Арбуз, привитый на лагенарию, получает от нее мощную, быстро растущую корневую систему. Она поставляет ему больше влаги и питательных веществ, что существенно ускоряет развитие арбуза.​

​КОГДА САЖАТЬ?​

​Проблема в том, что арбуз — растение континентального климата и очень чувствителен к влажности воздуха. Если она повышается, особенно на фоне низких температур, то арбуз поражается грибными заболеваниями. Пара недель дождливой прохладной погоды могут свести на нет все ваши старания. Заболевшие растения можно спасти, но хорошего урожая от них уже не получить.​


​Норд, Есаул, Лава, Бегемот​

​Прополка и рыхление, особенно в мае и июне.​

​9.Хрен свежий​

​Цветная капуста​​Зеленый горошек​​” именно это слово есть правильным ответом на это задание. Для решения этого задания пришлось немного перебрать вариантов ответов, на что ушло определенное время и из-за это была понижена награда в игре, хоть и незначительно, но все же это случилось.​

​Во всех словах есть хотя бы одна буква «А».​​Кстати, по поводу этой процедуры существует двоякое мнение. Некоторые садоводы считают, что корень арбуза не обязательно отрезать, и позволяют расти арбузу на двух корнях — на собственном и лагенарии.​​Арбуз на корнях лагенарии легче переносит капризы погоды. Во время похолодания он почти не тормозит свой рост. Кроме того, привитый арбуз более устойчив к болезням (в частности, к фузариозу).​

​Арбуз сажаю пророщенными семенами: в парник — в первой половине мая, в грунт — с середины мая под дуги.​

​Как же вырастить арбуз?​

​. С 12 кустов я сняла 24 кг баклажанов, и это явно не предел.​

vsaduidoma.com

Как привить арбуз на корни тыквы

Правильная прививка арбуза на тыквы

​Внекорневые подкормки и удобрение (по состоянию растений).​


​10.Спаржа​

​Черемша​

​Кабачки​

​Долго думала, так и не смогла найти ответ самостоятельно, мне подсказали, что все эти слова объединяет — все они ягода. Не поверила, так как не могла отнести баклажан к ягоде, оказывается это действительно ягода, нужно больше читать.​

ЧТО ДАЕТ ПРИВИВКА АРБУЗА

​Плод​

​Другие садоводы рекомендуют все же удалять корень арбуза, так как это обеспечивает более надежное срастание прививки. Кроме того, идет более активный рост корней лагенарии.​

​А главное, он быстрее завязывает плоды и лучше созревает.​

​Здесь описан безрассадный способ выращивания арбуза. При подготовке рассады есть риск вытягивания растений на окне. А это заведомо снижает урожайность арбузов. При посеве арбузов сразу в грунт (в теплицу) они растут крепкими и закаленными.​

ПОДГОТОВКА К ПРИВИВКЕ

​1. ТЕПЛИЧНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ АРБУЗА​

​Кстати, применение травяной мульчи и полив всего один раз стимулятором роста с защитным эффектом позволили избежать и фитофторы на помидорах в парнике до конца сентября.​

​Обязательное мульчирование.​

​11.Турнепс​

​Чеснок​

НАЧИНАЕМ ПРИВИВАТЬ АРБУЗ НА ЛАГЕНАРИЮ

​Картофель​

​В игре «Насколько вы умны» на уровне 114 правильный ответ — слово ЯГОДА или ЯГОДЫ. Потому что все четыре слова: арбуз, тыква, банан, баклажан являются ягодами. Не все это знают. По буквам ответ ягода замечательно подходит.​


​Какой ответ на 114 уровне игры «Насколько вы умны» (одноклассники, вконтакте)? Какое слово на 114 уровне игры «Насколько вы умны» (одноклассники, вконтакте)?​

​А вот листья лагенарии (настоящие листья) нужно постоянно прищипывать.​

​Для прививки нужно вырастить молодые сеянцы арбуза и лагенарии. Естественно, надо пробовать не на одном экземпляре. Возьмите по несколько семян того и другого. Удобно сеять в мелкие ячейки размером 4×4 см.​

​Семена арбуза имеют долгий период прорастания — у них очень крепкая кожура! Поэтому к замачиванию семян следует приступать за неделю до предполагаемой посадки или даже чуть раньше. Иногда семена, особенно трудно-всхожих сортов (с толстой кожурой), приходиться скарифицировать. Для этого достаточно слегка надщепить семечко, но делать это надо очень аккуратно. Проращивать семена следует не переувлажняя, это грозит потерей всхожести. Тряпочка, в которой замачивают семена, должна быть слегка влажной, излишки воды надо слить. Лучше всего для посадки использовать семена с достаточно развитым ростком (1-1,5 см).​

​Речь пойдёт НЕ о профессиональных, отапливаемых теплицах, а о простых плёночных и поликарбонатных парниках. Казалось бы, посадить арбуз в парнике с помидорами или даже выделить для него отдельное «помещение» — это естественное решение, учитывая южное происхождение культуры. Оказывается, не всё так просто.​


​За один сезон я получила и очень приличные головки вкусного и сочного лука сорта Эксибишен.​

​Защита от заморозков.​

​12.Баклажаны​

​Чечевица​

УХОД ЗА ПРИВИТЫМИ САЖЕНЦАМИ АРБУЗА

​Кольраби​

​Насколько я умна судить участникам, принявшим участие в данном вопросе. Арбуз -это семейство тыквенных, баклажан, тыква, банан относится к ягодам, а значит правильным будет ответ: «ягода». Все буквы подходят.​

​Правильный ответ — ЯГОДЫ.​

​Если все прошло успешно, и привитый арбуз хорошо растет, обвязку прививки можно снять или слегка ослабить.​

​Поскольку лагенария прорастает быстрее, посеять ее нужно на 4-5 дней позже.​

​О сортах арбузов​

​По моим наблюдениям, обычные «помидорные» парники для этой цели не годятся, хотя у некоторых огородников приходилось наблюдать зреющие среди томатов полосатые арбузные плоды, подвешенные в сетки.​

​На рассаду посеяла 22 марта замоченные семена в банку высотой 12 см, чтобы развивались корни. 15 мая высадила рассаду на грядку после огурцов в траншейки глубиной примерно 7 см, присыпанные компостом и золой. Приживаемость стопроцентная.​

​Защита от болезней и вредителей.​

ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

​13.Капуста Цветная​

​Хрен​

​Краснокочанная капуста​

​Долго сомневался по поводу ответа, так как считал, что ягодом является только арбуз. Но сверив данные в поисковике и понял , что все эти четыре фотографии относятся в категорий ЯГОДЫ. Так что смело отвечайте.​

​Если вы не знали, то теперь знайте, что все, вышеперечисленный плоды — это ЯГОДЫ, и арбуз и тыква и баклажан и банан. Хотя про баклажан я и сам не знал, вот какая полезная эта игра, можно узнать много нового. Поэтому я думаю, что правильным ответом на вопрос сто четырнадцатого уровня игры «Насколько вы умны» будет слово ЯГОДЫ. Иллюстрации прилагаются:​

​Читайте также: Лагенария (тыква-горлянка) — выращивание и уход, полезные свойства. Несколько рецептов из лагенарии.​

​Сроки посева выбирайте так, чтобы в грунт высадить 25-дневную рассаду (посадка — в конце мая). С учетом времени на прорастание к посеву приступайте не раньше середины апреля. При более ранних посевах рассада перерастает и хуже приживается.​

​Сейчас выведено достаточно много сортов арбуза с коротким вегетационным периодом и малой требовательностью к теплу (по сравнению с южными сортами). Эти сорта дают плоды высокого качества севернее своего естественного ареала, но, прежде всего, в южно-сибирских регионах, на Южном Урале, а у некоторых садоводов даже в Якутии!​

​В моём опыте завязываемость плодов в парнике была низкой, а поражаемость болезнями — высокой. Сказываются слишком высокие температуры во время цветения, которых пыльца бахчевых не переносит, а излишняя влажность в парнике и капающий сверху кон-денсат приводят к болезням.​

Прививка арбуза на тыкву лагенарию — фото

как привить арбуз на тыкву

​Лук вырос высокий, с широкими перьями. Фасоль вьющуюся и кустовую сею прямо в грунт замоченными на 6 ч семенами.​

vsaduidoma.com

Есть вопрос! ЧТО ОБЪЕДИНЯЕТ ЭТИ ЧЕТЫРЕ СЛОВА: АРБУЗ, ТЫКВА, БАНАН, БАКЛАЖАН?

Просто (((СЕРЁГА)))

​Соблюдая эти нехитрые правила, можно выращивать любые овощи. А теперь расскажу, как я это делаю.​

Отто Пыркин

​14.Ревень​

Истинный Патриот

​помидор, огурец, кабачок, баклажан, патисон, арбуз (тоже овощ), перец, капуста белокачаная, цветная, редиска, редька, хрен, картошка, морковь, свекла, горох, бобы, тыква, чеснок, кукуруза. фенхель,лук​

lambada_1997@mail.ru

​Кукуруза​

руслан мамедов

​Арбуз, тыква, банан и баклажан — это ягоды по ботанической классификации. Поэтому ответом на 114 уровне интересной и увлекательной игры «Насколько вы умны» (одноклассники, вконтакте) будет слово ЯГОДА.​

ЛеЛь )

​Я посмотрела на эти названия,сначала не поняла,что их объединяет,но потом посмотрела на всё по отдельности,ведь они же не Фрукты,да и букв то таких нет,потом я то думала,что Банан-это фрукт,а он всё-таки ягода.И баклажан оказывается-ягода,арбуз то я давно знаю,что он ягода,ну и тыкву так же можно отнести к ягоде.​

Даша Нефедьева

​В конце мая пора пересаживать растения на постоянное место. Оно должно хорошо прогреваться солнцем.​

Мыш@

​После прививки растения очень уязвимы и могут заболеть грибковыми болезнями, например, черной ножкой. Нужно принять все меры к тому, чтобы не допустить этого.​

Елена Узлова(Панарина)

​Всё дело — в континентальном климате, где северные сорта арбуза получают необходимое им не долгое, зато жаркое и сухое лето. Но не все из этих сортов удаются в Средней полосе.​

Игра «Насколько Вы умны?» ответ на 114 уровень Одноклассники (2 вариант)?

​В итоге для парниковой культуры дыни и арбуза я разработал отдельную небольшую теплицу. В её устройстве нет ничего сложного, но нужно соблюсти ряд условий.​

текст при наведении

CEHR

​Кукуруза служит отличной опорой для фасоли и вызревает до молочно-восковой спелости.​

​Тыква сорта Гитара​

текст при наведении

Дикси

​15.Капуста Савойская​

​тыква, капуста, марковь, картошка, огурец, помидор, лук, грибы, трюфель, шпинат, сельдерей, спаржевая фасоль, горошек, чеснок, васаби… больше сразу так не вспомню​​Лук​

ПавликА83

​кожура​​Так,что правильным ответом будет слово​​К этому времени привитые арбузы уже окрепли и растут «как на дрожжах». По сравнению с арбузами без прививки наблюдается значительное ускорение роста. Корень лагенарии работает, словно насос! Дополнительно ускорить рост арбузов поможет теплая грядка, приготовленная с применением биопрепаратов по методу органического земледелия.​​Грибковые инфекции чаще развиваются в плотной, холодной почве. Поэтому температура должна быть не ниже +25 °С. Субстрат для посева готовим очень рыхлый (качественный покупной грунт, например «Живая земля», + кокосовый субстрат в соотношении 1:3). Почву необходимо обеззаразить (термическим способом или биопрепаратами).​​Из сибирской селекции на моем участке хорошо показал себя сорт​

Елена Д

​Сначала я сделал плёночный парник 5×3 м с форточкой на задней стенке и пленкой, которую можно приподнимать по бокам. На крыше, под плёнкой, натягивается спанбонд (или другой нетканый материал), который впитывает капли конденсата, и они не попадают на листья.​​Подсолнечник у меня тоже растет хорошо, но созреть не успевает — все зернышки выклевывают птицы.​

​Я выращиваю тыквы уже более 20 лет, всегда только на теплых грядках и компостной куче, и всегда — с урожаем. Но прошлогодний меня просто поразил! Я устроила под мускатную тыкву Медовая гитара (кубанские семена) не обычную теплую грядку, а глубокую посадочную яму диаметром 1,2 м, засыпала ее растительными остатками, землей, сверху компостом, и 8 мая посеяла два зернышка тыквы под обрезанные 5-литровые банки. Ничем больше не укрывала.​​16.Пастернак​​а арбуз — ягода​

Елена Июлькина

​Мангольд​

Томик

​Их можно есть​

ТутКакТут

​Ягоды.​​Весной, как только позволит почва, роем траншею. Укладываем в нее ветки и листву (можно набрать листьев в ближайшем лесу). Все это пересыпаем землей и биопрепаратом иСияние-Зи. Сверху — слой рыхлой плодородной земли около 20 см. Проливаем грядку раствором «Восток ЭМ-1» и укрываем пленкой для «вызревания».​​Прививку проводим, когда сеянцы арбуза и лагенарии полностью развернут семядольные листья, а настоящий лист едва покажется между ними. Обычно это 5-6 день от появления всходов.​

Sveetlanka

​Алтайский​

Премудрая

​Сейчас оборудовал поликарбонатную теплицу 5×2,5 м с тремя узкими грядками внутри — так растения проветриваются ещё лучше, что позволило исключить боковые «форточки». Двери в парнике сделаны и спереди, и сзади, а также на обоих торцах имеются верхние форточки. В жаркую погоду для проветривания открываю обе двери, а в более прохладную — только форточки.​

kitten

​Дольки очищаю от кожуры и семян, нарезаю на кубики, засыпаю сахарным песком из расчета 200 г на 1 кг дыни. Оставляю на 5-10 ч и в образовавшемся соке кипячу дыню 10 мин., затем разливаю в прогретые банки, закрываю и оставляю остывать под одеялом.​

Игорь27081987

​В июне байки сняла, подкормила навозной жижей и к корням один раз подсыпала компост с золой.​

Медвед

​17.Редис с листьями​

Арбуз тыквина

bolshoyvopros.ru

Подскажите, что объединяет эти четыре слова: арбуз, тыква, банан, баклажан?

__ __

​ну вообще их очень много, вот одни их них: лук, бобы, репа, хрен, картофель, тапинамбур (земляная груша), перец, редис, салат, томат, тыква, укроп, баклажан, петрушка, кабачок, капуста, паприка, морковь., цикорий, цукини, фасоль, спаржа…и так далее…хватит? ))​

Хайрие Тегай

​Морковь​

Светлана Дегтярева

​ягода​

александр набатников

​Правильным ответом на вопрос 114-го уровня 2 варианта игры насколько вы умны, я думаю, будет слово​

***Т@НЮШК@***

​Через пару недель грядка готова к посадке. За это время полезные бактерии размножились и готовы помогать нашим арбузам быстрее расти.​

Lady Raincorn

​Важно, чтобы сеянцы не вытянулись и стебель не был слишком тонкий. Для этого надо держать растения на южном окне или предусмотреть досвечивание.​

Какие в мире есть овощи назовите по20 разных, тому 10баллов

???

​. У него небольшие (1-2 кг) круглые тёмно-зелёные плоды с мелкими косточками. Мякоть хрустящая, ярко-красная, очень сахаристая. Созревание раннее — к середине августа.​
​В парниковой культуре выращиваю арбуз на шпалере и по мере роста подвязываю стебли к шпагатам.​
​Жители нечерноземной полосы России привыкли считать арбуз исключительно южной культурой, которую якобы бесполезно выращивать в зоне рискованного земледелия.​
​Тыква разрослась, зацвела поздно, 15 июля. Но завязей было много. В итоге каждый куст дал по одному плоду весом примерно 16 и 30 кг (на фото) и множество мелких-до 4-5 кг.​
​18.Свекла​
​kartoshka,pomidor,ogurec,red’ka,rediska,tikva,perec,luk,avokado,baklaghan,kapusta,brokoli,brusel’skaya kapusta,arbuz,spargha,svekla,gorox, strichki,imbir’, cvetnaya kapusta​
​Нут​
​они растут на земле​
​ЯГОДА​
​На эту грядку и сажаем рассаду. Под каждое растение делаем лунку и заполняем ее рыхлой землей. Смесь составляем из хорошо вызревшего компоста, песка и вермикулита. Обилие воздуха в почве очень важно для привитых арбузов, так как корневая шейка должна дышать. А вот свежий перегной и свежий навоз недопустимы, арбузы будут болеть. После пересадки каждое растение накрываем пластиковым 5-литровым бидоном с крышкой. В теплые дни держим их открытыми, а в случае похолодания закрываем крышки. От заморозков (а они бывают до 6 июня) грядки накрываем спанбондом.​
​За сутки до прививки растения хорошо поливаем, чтобы ткани были более эластичные.​
​Неплохо показывает себя и сорт-классик​
​Прищипку растений арбуза делать не нужно. Женские цветки у них формируются как на главном побеге, так и на боковых, хотя довольно поздно — над 7-8 листом.​
​Да, по большей части сажают это растение в южных регионах. Однако современные достижения селекционеров позволяют выращивать скороспелые сорта е зоне рискованного земледелия, правда, в защищенном грунте. В Средней полосе России арбузы следует выращивать через рассаду и выбирать сорта, вызревающие в Нечерноземье. К ним относятся Стокса 647/649, Скороспелка харьковская, Огонек, Ранний Кубани.​
​Тыквы лежали долго, их даже можно было отрезать по кусочку, а оставшаяся часть хранилась в комнате на подоконниках в течение месяца.​
​19.Капуста Брюсельская​
​баклажан авокадо капуста помидор огурец репа редька редис кабачок патиссон сельдерей морковь хрен шпинат тыква лук чеснок arbuz-eto nikakoi ne ovotsh-eti jagoda sprosi u kogo ugodno-eto vse znajut​
​Огурцы​
​Во всех есть буква «А»​
​. Арбуз и тыква относятся к тыквинам, что морфологически близко к ягодам, баклажан тоже относят к ягодным культурам, а банан тоже вроде бы относят больше к ягодам, чем к фруктам. Так что мой ответ -​
​Дальнейший уход обычный -полив и мульчирование корней, которое заменяет прополку и рыхление.​
​Прививка — это хирургическая процедура, и все должно быть идеально чисто. Приготовьте острое, новое лезвие и ленту для обвязки (ее можно вырезать из чистой пищевой пленки). Пона-добится и чистая ткань либо сал-фетки, чтобы вытирать руки.​
​Огонёк​
​Как только заметите цветки с «зачатком» плода под ними, необходимо регулярное проветривание, чтобы избежать повышения температуры в парнике выше +30..35°С. На ночь парник нужно тщательно закрывать. Для привлечения насекомых-опылителей можно периодически сбрызгивать растения водой с небольшим добавлением мёда.​
​БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ​
​Ссылка по теме: Экзотические тыквенные растения — выращивание и уход​
​20.Кукуруза​
​1. картофель, 2. баклажаны, 3. помидоры, 4. огурцы, 5. капуста, 6. морковь, 7. редис, 8. топинамбур, 9. лук, 10. свекла, 11. перец, 12. чеснок, 13. цветная капуста, 14. брокколи, 15. стручковая фасоль, 16. репа, 17. кабачок, 18. цукини, 19. тыква, 20. редька​
​Патиссоны​
​везде есть буква «А» и мы их едим​
​ЯГОДА​
​В процессе роста следим за подвоем. Если на лагенарии появляются «родные» листья, их немедленно удаляем, хотя такое бывает нечасто.​
​Очень аккуратно извлекаем се-янцы из субстрата, стараясь не повредить корни. Кладем расте-ния на стол напротив друг друга, чтобы срезы для прививки были на одном уровне.​
​, известный нашим огородникам уже не одно десятилетие. У него миниатюрные плоды до 1 кг, тёмно-зелёные, округло-сплюснутой формы. Зато мякоть замечательного сладкого вкуса с мелкими семечками.​
​После завязывания плодов и по мере их роста следует помнить о своевременном поливе, иначе плоды получатся мелкими. Поливать лучше под корень, не задевая листья. Для предотвращения отрыва и облома ветвей плоды можно подвесить в сетки.​
​Семена арбуза прорастают при температуре более 15°. Оптимальной для роста и развития является температура 25-30°. Длительное похолодание, особенно в начале вегетации, может привести к их гибели. В начальный период роста арбузы требовательны к влаге и свету. Арбуз хорошо растет на плодородных супесчаных почвах.​
​Дыни перестали быть для меня экзотикой. Выращиваю их как огурцы, под временным пленочным укрытием, которое летом снимаю, но холодными ночами и днем, если идет дождь, снова накидываю, так как созревающие дыньки не любят избытка влаги, они от этого растрескиваются.​

Дарья Ханжина

​народ за баллы повёлся.. и нафига они вам? все равно же не всем хватит!​

Серж

​УФ!какого это!вот на 20 мысль встала…​

​Перец​

Настя

​Артишок​

Natalia

​. Да и по буквам подходит.​

Не Фунт Изюма

​Арбузы на корнях лагенарии раньше завязывают плоды, и они успевают лучше вызреть. Польза от прививки, несомненно, есть, и попробовать, конечно, стоит!​

Маргаритка

​На стебле лагенарии дела-ем надрез сверху вниз (фото 1). Лезвие ведем одним движением, лишь слегка углубляя его под кожицу. Длина среза — от середины высоты стебля и примерно на 1-1,3 см вниз. Внутрь стебля не углубляемся, так как середину стебелька пересекать нельзя. Кожицу не отрезаем, чтобы получился тонкий аккуратный «язычок».​
​Хочется ещё раз уточнить, что арбуз для Средней полосы (даже северные сорта) — культура рискованная. Но надо пробовать, и у вас обязательно получится!​

Аnuttochka

​2. ГРУНТОВОЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ АРБУЗА​

Наталья Корнеева

​ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ВЫСАДКА РАССАДЫ​

Нежная

​При посадке дынь следует учесть, что на начальной стадии их нужно обязательно прищипывать: сначала — главный стебель после 4-5-го листа, затем отросшие боковые побеги после 5-го листа. У гибридов — делать подрезку в соответствии с рекомендациями на пакетах с семенами.​
​Помидор, кабачок, баклажан, огурец, редис, репа, капуста, перец, морковь, свекла, редька,патиссон.ревень, картошка,сельдерей.лук,чеснок,тыква, арбуз, хрен​
​Свекла, помидоры, чеснок, морковь, картофель, перец ,огурцы, кабачок, тыква, патиссон, баклажан, репа, редис, редька, кукуруза, лук, фасоль,капуста,горошек,бобы.​
​Помидоры​
​Баклажаны​
​Игра «Насколько Вы умны?» (в Одноклассниках) 2 вариант 114 уровень ответ​
​Ссылка по теме: Сорта тыквы и тыквенные (фото)​
​На сеянце арбуза делаем точно такой же надрез (на том же уровне), только снизу вверх. Срезы выполняем быстро, иначе они окислятся на воздухе, и прививка не приживется. На ранки не должна попасть земля!​
​© Автор: Фунтиков Олег Викторович,​
​Проросшие семена высаживают, когда минует угроза сильных заморозков (обычно в середине мая) под пленочные дуговые укрытия, как грунтовые огурцы. Укрытие снимают с наступлением устойчивого тепла, а в случае затяжных холодов возвращают обратно. Во время продолжительных дождей плёнку можно оставить только сверху, чтобы растения и цветки не замокали, закрепив её прищепками. Если же холода стоят в период цветения, то необходимо открывать на день хотя бы торцы грядок, иначе опыление растений не произойдёт.​
​Подход к подготовке грядок у разных овощеводов отличается. Одни вносят органику сплошняком, другие только в лунки. Я нашел компромисс: вношу органику (навоз или перегной), около 0,5 ведра на 1 кв. м грядки, а также заделываю в почву сидераты (ботву фацелии или горчицы) с осени или после стаивания снега. Главное — избегать «лошадиных» доз свежего навоза, чтобы растения не жировали.​
​Дыни, арбузы и тыквы (в меньшей степени) можно выращивать через месячную рассаду или высевать прямо в грунт. Семена арбузов, дынь и огурцов я перед посевом впервые прогревала в течение месяца в тканевом мешочке, привязанном к трубам отопления, и не пожалела.​
​капуста, картошка, морковка, горох, свекла, лук, чеснок, репа, редька, редис, тыква, брюква, кабачок, огурцы, помидоры, перец, патиссоны, гагашары, фасоль, кукуруза, баклажан, щавель, шпинат, сельдерей, укроп, петрушка, брокколи, артишоки, фенхель, лук-порей, кольраби, цветная капуста, спаржа, брюссельская капуста, хрен, турнепс, бобы….​
​Морковь , свёкла , капуста , тыква , огурец, помидор , кабачёк , баклажан , картофель,редис, репа,чеснок , лук , перец, кольраби , патиссон , хрен , брокколи, сельдерей , шпинат.​
​Редис​
​Бамия​
​:​
​© Автор: Фото С.Даниленко По материалам Петербургского клуба Природного Земледелия​
​Непосредственно для прививки вставляем язычок подвоя в язычок привоя (не касаясь срезов руками!) — фото 2.​
​© Александр ЖАРАВИН, ученый, агроном, г. Киров, Т.Н.Комиссарова​

squirrel

​При завязывании на растение 2-3 плодов и достижении ими размера в 5 см основные ветви растений в открытом грунте надо прищипнуть. Делается это над 2-3 листом выше плода.​

Катерина

​ТОНКОСТИ УХОДА​

Евгешка

​Дыни вызревали уже с конца июля, а невызревшие я использовала для приготовления душистого, очень вкусного варенья (ниже поделюсь его рецептом).​

0sade.ru

Происхождение и теории

Родина культуры — Африка, точнее, пустыня Калахари. Дикий колоцинт, произраставший там, называют предком арбуза. Это растение имеет мощные корни, а также небольшие плоды, горькие на вкус. Но среди них встречались съедобные сладкие виды. Именно они помогали путникам утолять жажду во время долгой дороги. Эти свойства колоцинта стали причиной его окультуривания. А последующая селекция дала возможность появиться многим сортам, значительно отличающимся друг от друга.

Учёные не пришли к единому мнению насчет того, ягодой или овощем считать арбуз. Научные дискуссии ведутся до сих пор.

Чтобы понять, как называется плод арбуза, для начала стоит ознакомиться с главными терминами, а также их определениями:

  1. Фрукт. Латинский термин fructus — «фрукт» означает «плод». Он произрастает из цветка, стебли которого стелятся по земле. Внутри его находятся мякоть и семена. В бытовом понимании фрукты растут на деревьях. Значит, арбуз не фрукт.
  2. Разнообразные овощиОвощ. Точное определение этому растению можно найти в словаре В. Даля. К нему относятся: все съедобные коренья; огородина, те растения, что выросли на огороде; ботва, которую можно употреблять в пищу. Они разделяются на группы: корнеплоды — имеют съедобные корни; клубнеплоды — корневая система состоит из клубней; другие культуры — капустные, бобовые, салатные, паслёновые, десертные, пряные, зерновые, луковичные. Словом, овощами считается все, что не растёт на деревьях. Но всё равно нельзя утверждать, что арбуз — это овощ. Ведь он имеет сладкий, нехарактерный для этого вида растения вкус.
  3. Ягода. В классическом понимании ягодки — это небольшие плоды, растущие на полукустарниках, кустарниках либо в траве. Они имеют множество семян и тонкую кожицу. Едят их целиком, не очищая. Арбуз — большого размера. К тому же у него есть толстая корка, состоящая из грубых волокон. Внимательно рассмотрев все ботанические свойства, можно сказать, что называть его в полной мере ягодой ошибочно.
  4. Различные сорта тыквТыквина. Так именуют растение, относящееся к тыквенным видам (сюда можно включить дыню, огурец, кабачок). Культура образуется из завязи, которая растёт на травянистой лиане. Она имеет семена, мякоть, но отличается строением. Внутри тыквы в центре находится полость, которой нет у арбуза. Поэтому ответом на вопрос, арбуз — это ягода или тыквина, будет все-таки — ягода.

Итак, учёные склоняются к мнению, что арбуз — это ложная ягода.

Почему так называется

Слово имеет персидское происхождение arbza, которое означает «дыня» или «большой огурец». Затем оно перекочевало в тюркский язык — arbz. Так и получило своё современное название.

Арбузы могут быть разной формы: овальные и шаровидные. Они также принимают те очертания, какие захочет им придать садовод, например, сердца или другой фигуры. В Японии стали популярны квадратные, но, к сожалению, они не успевали вызревать. Тогда их стали продавать как сувениры.

Арбузы необычной формы

Археологи обнаружили в египетских пирамидах на надписях древнейшее изображение арбуза. Большинство из них полагают, что родиной его была долина Нила. Плоды вместе с предметами быта приносили в усыпальницы. Египтяне верили, что усопшие и в загробной жизни смогут наслаждаться ими.

Необычный сорт выращивают в Индии. На дно водоёма кладут мох, затем ил. В него высаживают молодые растения. В итоге плоды достигают невероятно огромных размеров. Собирают их с лодок.

Сегодня в Ираке выращивают самые большие арбузы. Они имеют вытянутую форму, а длина их достигает примерно 1,5 м. В России их массово выращивают в Поволжье, на Урале. Но центром разведения культуры считается Астраханский край.

Полезные свойства и противопоказания

Арбуз больше чем на восемьдесят процентов состоит из воды. По мнению ученых, содержащаяся в нем вода очень полезна и помогает нормализовать деятельность эндокринной системы, работу желудочно-кишечного тракта, а также снижает воспалительные процессы.

Мякоть обладает отличным мочегонным эффектом. А значит, его можно рекомендовать людям, имеющим нарушения водно-щелочного баланса в организме:

  1. Свойства арбузаПлод содержит много калия и магния, что очень полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях. Больным, страдающим артритом, подагрой, атеросклерозом, рекомендуют также его употреблять.
  2. В нем есть фолиевая кислота, которая участвует в производстве крови, помогает поддерживать обменные процессы в организме человека. Мякоть также обладает желчегонным действием.

Это низкокалорийный продукт. В нём содержится всего 38 калорий на 100 г. Он способствует нормализации веса, его можно есть при похудении.

Арбузные семечки используют как глистогонное средство.

Эффективно выводит из организма холестерин, токсические вещества. Прекрасно очищает кишечник от шлаков, помогает при запорах. Не вызывает метеоризма.

Не советуют употреблять арбуз при гастритах, отличающихся повышенной кислотностью, колитах, язвах, диареях, а также желчнокаменной болезни.

Беременным женщинам в период лактации рекомендуется есть эту ягоду в меру. Малышам можно давать после одного года. Теперь ни у кого не останется сомнений, что же такое арбуз — ягода, фрукт, овощ.

pion.guru

Нравится тыква? Всегда ее выращиваете на даче? Посадите тогда и кавбуз. Он вам тоже наверняка понравится.

Арбуз тыквина

Кавбуз вывели на Украине. Отсюда и такое название. Просто скрестили арбуз (кавун) и тыкву (гарбуз). Вот и получилось такое название. Несмотря на «родителей», сынок получился больше всего похожим на тыкву. У него такой же оранжевый или белый цвет мякоти. Но сахаристость выше, чем у тыквы, менее плотная мякоть и темные семечки.

Семена напоминают одновременно и арбузные, и тыквенные. Размер у них в районе 2 см. Некоторые утверждают, что кавбуз можно есть сырым. Я бы так не сказал. На вкус новинка нейтральная, малосладкая, хотя если не рассчитывать на мед, то вкус вполне приятный. Совсем другое, когда его едят в запеченном виде или приготовив варенье, пюре, сок, оладьи… На основе кавбуза готовят лекарства, ему также пророчат большое будущее как кормовой культуре.

Важно и то, что кавбуз не теряет лечебных свойств после термической обработки. Причем, плоды у новой культуры очень крупные, что полезно, если урожай идет на корм скоту, который от него тоже лучше себя чувствует и повышает продуктивность.

Кавбуз к почвам неприхотлив. Но лучше растет на слабокислых и легких почвах. Лучшие предшественники – лук, помидоры, капуста, картошка. Возвращают посадки на прежнее место не ранее чем через четыре года. Растет везде, даже в Сибири.

Арбуз тыквина

Уход практически такой же, как за тыквой. Выращивают его как рассадой, так и просто посевом семян в грунт. Высевают семена на расстоянии 1 м друг от друга. Через неделю появятся всходы. У них верхушку надо прищипнуть после того, как сформируется пара-другая плодов. Если этого не сделать, то можно вместо плодов получить лишь мощные лианы.

Если надо получить очень крупные плоды, то на кусте оставляют всего одну завязь. Обычно же на растении образуется пять плодов.

Кавбуз не переопыляется от кабачков, патиссонов, мускатных, твердокорых тыкв и арбузов. Исключение − крупноплодные тыквы: от них кавбузы надо сажать подальше. Кавбузы созревают в сентябре. В это время они могут вырасти более 50 кг. Но если вы недостаточно уделяли времени растениям, то плоды будут всего 10-15 кг.

Урожай хранят в обычных комнатных условиях несколько месяцев. Благодаря тонкой, но плотной кожице.

Андрей Лозовой

Арбуз тыквина

zakustom.com

Что такое ягода

Большинство людей ягодой считают небольшие плоды с мягкой, сочной мякотью. Наличие косточек обязательно, она может быть одна или много.

С точки зрения науки — это неверное утверждение. Ботаника так характеризует этот плод: ягода имеет тонкую кожуру, много семян (кстати, семечки арбуза очень полезны для организма), скрытых твердой семенной оболочкой, сочный межплодник. Развиваться может из верхней или нижней завязи. Почему арбуз называют ягодой? Ответ прост, давайте вспомним строение плода, а где он растет не важно.

Ягода что это

Почему арбуз это ягода, а не фрукт

Сочный плод с твердой кожицей и массой семян внутри, куда его отнести? Арбуз ─ это ягода, или фрукт, или овощ? Давайте разберемся вместе.

Наука относит арбуз к ягодам, это не фрукт и не овощ. А вот чтоб доказать принадлежность придется разобрать растение, изучить его подробно.

Школьный курс ботаники утверждает, что арбуз относится к тыквенным. Выводы ученые-ботаники сделали, подробно изучив растение и сравнив его с другими представителями данного семейства. Однолетнее травянистое растение, стебли и листья которого покрыты грубоватой опушкой, период цветения припадает на летние месяцы, обычно с июня по август полностью подходит под описание семейства. Доказывают это и характеристики:

  1. Корень у арбуза мощный, способный проникать глубоко в грунт (20 м), по сторонам может разрастаться на 6-8 м. Благодаря этому бахчевые плантации не бояться засушливого климата, отлично адаптируются к засухе.
  2. Стебель в длину может достигать 5-7 м, стелется, имеет много отростков. Ветвистость помогает сохранять больше влаги, что придает сил самому растению.
  3. Листья бывают разной величины, могут достигать 20 см, обычно делятся на пять зубчатых частей. На одном растении может быть 1500 листиков разной величины и формы.
  4. Цветет раздельнополыми цветами желтого цвета, величиной 4 см. Венчик окрашен в желто-серые тона.
  5. Плод растения покрыт плотной кожицей, цветовая гамма которой довольно разнообразна, может быть беловатой, или иметь темно-зеленый окрас. Наука называет его тыквиной.

Ботаника относит тыквины к ягодным плодам. Значит, арбуз является большой, ароматной, всеми любимой ягодой с бахчи, которая полезна для здоровья.

Интересно! Существует более 1200 видов арбуза, культивируют его в 98 странах мира разных континентов.

Ягода или фрукт арбуз

Арбуз и дыня

Если арбуз называют ягодой, то дыня должна относиться туда же: два плода имеют много схожего в строении, способах выращивания, сроках созревания (узнайте, что полезнее — арбуз или дыня). Это ошибочное мнение, ботаники объединяют арбуз и дыню в один класс, относят к разным видам. Дыня считается фруктом, арбуз ─ ягодой. Попробуем ответить «Почему арбуз ягода, а дыня фрукт?» понятными словами, вникнуть в суть вопроса.

Рассматривая дыню как растение, можно провести некоторые параллели с арбузом:

  • стебли развиваются идентично;
  • корневые системы имеют определенные сходства;
  • листья, цветы схожи между собой и тыквой, кабачком, огурцами.

Куда отнести дыню? Ответ довольно запутанный, кроется в различиях.

  1. Кожица. Дынная намного тоньше, мягче, практически не отличается от мякоти.
  2. Семена. Размещение семян абсолютно разное, арбузные косточки разбросаны по все мякоти, у дыни собраны ближе к центру плода, отделены от мякоти.

Учение приписывают ближнее родство дыне с огурцом, кабачком, тыквой. Арбуз считают дальним родственником.

Изучив информацию можно сделать вывод, хоть арбуз и дыню объединяет одно семейство, они абсолютно разные. Дыне ближе овощи, представители тыквенного семейства, арбуз стремиться к ягодам.

Арбуз и дыня

К какому семейству относится

Ботаника, изучив особенности арбуза, официально отнесла его к семейству тыквенных, имеющих много разных представителей. Оно представлено овощами, ягодами и даже фруктами.

Как называется плод арбуза

Наука ввела название тыквина, так официально называется плод арбуза. Такое название носят плоды дыни, кабачка, огурца и самой тыквы. Смешивать названия тыквина или ягода не стоит, они характеризуют плод с разных сторон.

Из чего состоит

Химический анализ мякоти показал арбуз изнутри. В нем содержится много полезных веществ:

  1. Из витаминов присутствуют А, С, К, РР, группа В почти в полном составе.
  2. Микроэлементы представлены широко: железо, калий, магний, кальций, марганец, медь, натрий, селен, фосфор.

Мякоть содержит глюкозу и фруктозу, при длительном хранении накапливается сахароза. Арбуз очень полезен для организма.

Важно! Низкая калорийность продукта позволяет использовать его в большинстве диет.

Такой состав показан к употреблению всем от мала до велика, а большое содержание воды прекрасно утоляет жажду и поддерживает нормальный водный баланс в организме.

Интересно! Легкоусвояемых сахаров в арбузе от 5 до 13 %.

История происхождения

Арбуз попал на наш стол в Средние века из Египта, туда завезли из южноамериканского континента, а именно из пустыни Намиб. До сих пор встречаются дикорастущие лианоподобные растения с мелкими плодами в лесах Южной Америки. Их вкус сильно отличается от нашего представления про арбуз.

Точной информации, как это растение пересекло океан и оказалось в Африке нет, древние египтяне успешно культивировали арбузы, выводили новые сорта. Арбуз очень любили российские цари Алексей Михайлович и Петр Первый, специальным приказом на юге Российской Империи были разбиты бахчевые поля.

Получив информацию, проанализировав ее, смею надеяться, что вы никогда не зададите вопрос «Арбуз — это ягода или овощ».

yagodydom.ru

Коротко об истории арбуза

Настоящая родина арбуза – Африка. Предком современного арбуза считается дикий колоцинт из африканских пустынь. Это растение обладает мощнейшей корневой системой и небольшими невзрачными горькими плодами. Легенды гласят, что среди этих плодов попадались и сладкие, они помогали караванам преодолевать огромные расстояния по пустыням. Именно из-за них и началось окультуривание колоцинта.

На Южноамериканском континенте встречается другая разновидность диких арбузов – арбуз цитронный. Большинство современных сортов ведет свое начало от этого вида. Первые упоминания о культурных сортах этого вкусного плода можно встретить в иероглифах, украшающих стены египетских храмов. История арбуза Несмотря на отсутствие внешнего сходства, этот плод является родственником огурца, тыквы и кабачка. Арбуз обыкновенный является однолетним травянистым растением, принадлежащим семейству Тыквенных.

Как правильно называть плод арбуза

Вопрос о том, к какому разряду отнести арбуз – ягоды, овощи или фрукты, является дискуссионным. Часто так происходит от того, что трактовка одного и того же объекта средствами разных наук дает разные определения. Это не обозначает, что трактовка неверна, просто их несколько. Чтобы выяснить правильное определение, необходимо ознакомиться с основными терминами и их значениями.

Фрукт

«Фрукт» происходит от латинского термина fructus, что обозначает «плод». Слово «фрукт» не является ботаническим термином. Это бытовое название, пришедшее в 1705 году из польского языка. Фрукт – это плод, который состоит из мякоти и семян и вырастает из цветка. Привычный для нас в бытовом смысле фрукт – это плод, который растет на дереве. Поэтому большинство обычных людей не считает этот плод фруктом.

Арбуз

Овощ

Овощ также не является ботаническим термином. В кулинарии овощами считают съедобные части травянистых растений. В древнерусском языке овощами назывались любые плоды, которые росли в хозяйстве крестьянина.

По В. И. Далю, к овощам относятся:

  • огородина – то, что выросло в огороде;
  • ботва, которую можно есть;
  • все виды съедобных кореньев.

Овощи классифицируют по группам:

  • те, корневая система которых представлена клубнями, называются клубнеплоды;
  • те, корневая система которых представлена съедобными корнями, это корнеплоды;
  • а также – салатные, пасленовые, капустные, бобовые, десертные, бахчевые, пряные, луковичные, зерновые.

Арбуз В бытовом значении овощи – это все то, что растет не на дереве. Такая трактовка позволяет утверждать, что арбуз – это овощ. Но овощ не должен быть сладким, и это противоречит смыслу, который вкладывают в бытовое понятие «овощи».

Ягода

Термин «ягода» также является бытовым. Ягодой считается небольшой плод, который растет на кустарнике, полукустарнике или в траве. Ботаническое определение термина – это сочный плод, у которого множество семян и почти незаметная тонкая кожица. Арбуз растет на травянистом стебле, но привычная нам ягода должна быть маленькой. Поэтому не все считают арбуз ягодой.

Тыквина

Арбуз Тыквина – это плод растения, которое относится к семейству Тыквенных. Такой плод образуется на травянистой лиане из завязи. Так же, как и ягода, имеет много семян, но отличается структурой. Ягода – это сочный плод одинаковой мягкой консистенции, а тыквины являются мягкими внутри и твердыми снаружи. Такие плоды могут достигать больших размеров, поэтому в ботаническом смысле – это тыквенная ягода. Другое определение тыквин – ложная ягода. Значит, арбуз – это ложная ягода.

Полезные свойства и применение арбуза

Арбуз на 80 % состоит из воды. Причем такая вода считается структурированной и относится к наиболее полезным видам жидкости. Она имеет правильную кристаллическую структуру, что способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, деятельности эндокринной системы, снижению воспалительных процессов.

Это также низкокалорийный продукт, способствующий нормализации веса. Его мякоть содержит не более 38 калорий на 100 г. В 100 г этой тыквины содержатся 0,7 г белков, 0,2 г жиров и 13 г углеводов. Плод богат витаминами и минералами: ретинолом, тиамином, калием и другими компонентами. Семена содержат около 25% масла, которое по вкусовым качествам напоминает оливковое, а по свойствам – миндальное. Арбуз

В народной медицине

Комплекс микроэлементов и витаминов обеспечивает широкое применение этой ягоды для лечения и профилактики различных заболеваний:

  1. Фолиевая кислота участвует в синтезе серотонина и норадреналина. Серотонин обеспечивает свертываемость крови и останавливает кровотечения. Норадреналин называют гормоном оптимизма, так как он помогает быстрее справиться со стрессом, избавиться от меланхолии и депрессии, восстановить силы.
  2. Витамин В4 (холин) защищает печень от вредных воздействий, выводит из организма холестерин, препятствует развитию атеросклероза. Способствует передаче нервных импульсов, улучшает память, повышает концентрацию внимания. Препятствует развитию мочекаменной болезни, нормализует сахар в крови.
  3. Витамин Р (рутин) нормализует окислительные процессы в организме, предохраняет витамин С от разрушения.
  4. Витамин С (аскорбиновая кислота) управляет обменными процессами в организме, повышает иммунитет, помогает регенерации тканей, стимулирует выработку коллагена.

Арбуз Содержащиеся в ягоде витамины замедляют процессы старения, улучшают работу внутренних органов, повышают иммунитет и общий тонус организма.

Польза отдельных компонентов:

  1. Пектин выводит радионуклиды из организма.
  2. Каротиноиды защищают сердечную мышцу и обеспечивают профилактику развития доброкачественных и злокачественных опухолей.
  3. Железо лечит анемию и препятствует развитию малокровия.

Семена являются хорошим глистогонным средством. Сок используется как мочегонное и желчегонное средства, также полезен при кожных заболеваниях. Арбузный сок хорошо снимает жар при ангине.

Терапевтический эффект от употребления арбуза отмечают при следующих патологиях:

  1. Общее отравление организма и состояние после анестезии лечат употреблением 2 кг мякоти. Сок выводит из организма токсины и нейтрализует их воздействие.
  2. При отеках применяется отвар из корок. 100 г высушенных измельченных арбузных корок заливают 0,5 л кипятка, накрывают крышкой и оставляют для остывания. Употребляют по 100 мл 5 раз в сутки.
  3. Для лечения гельминтоза 100 г сухих семян (с кожицей) заливают литром воды. После закипания оставляют настаиваться в термосе. Применяют по 200 мл 3 раза в день. Можно залить семена не водой, а молоком. Принимать такой состав следует по 0,5 стакана 2 раза в день.

Семена арбуза

В косметологии

В косметологии арбуз применяют благодаря его способности тонизировать и увлажнять кожу, останавливать воспалительные процессы. Он используется в виде масок и средств для протирания кожи.

Восстановительные свойства арбузного сока проявляются в масках для различных типов кожи. При этом некоторое количество мякоти размешивается с медом, который придает маске вязкость и обогащает дополнительными питательными, противовоспалительными и антибактерицидными компонентами.

Перед нанесением маски кожу необходимо очистить и распарить, чтобы открыть поры для доступа питательных веществ. Все маски наносятся на 20-30 минут, при этом желательно, чтобы наносимая масса была теплой. После процедуры маска смывается теплой водой, а кожа смазывается питательным кремом. Не рекомендуется выходить на улицу сразу после процедуры: кожа должна остыть в течение 15-20 минут.

ВИДЕО: МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК Маска от морщин и для возрастной кожи состоит из меда и арбузной мякоти в соотношении 1:2. В тонизирующую маску кроме мякоти добавляются 1 сырой желток, густая манная каша и растительное масло (по 2 ч. ложки). Состав для нормальной кожи включает желток, мякоть, сметану, масло. Для густоты в смесь добавляют хлебные крошки или ячменную муку.

Для протирания сухой кожи лица используется лосьон, который состоит из равных частей арбузного и огуречного сока и спирта. Средство хорошо подсушивает кожу и снимает воспалительные процессы в подростковом возрасте, препятствует закупорке пор, нормализует состояние жирной кожи.

Арбуз уменьшает спутывание волос, снижает их жирность. Маска для волос состоит из мякоти, которую блендером измельчают до кашицеобразного состояния. Ее нужно нанести на 20 минут по всей длине сухих волос. Затем помойте волосы как обычно.

В кулинарии

В первую очередь арбуз – это самостоятельный десерт, не требующий дополнений: он особенно хорош, если перед употреблением его охладить. Большое содержание жидкости порождает следующий вид использования тыквины – соки, крюшоны, алкогольные напитки. И конечно же, она используется в заготовках на зиму в виде варенья или соленых арбузов. К экзотичным видам применения относится использование в салатах, как фруктовых, так и мясных.

Для десертов используют тонкокорые арбузы с нежной мякотью, для компотов – с рассыпчатой. В фруктовых салатах используются смеси: цитрусовые, мякоть арбуза и листики салата как подложка для оформления и как ингредиент. Заправляются такие салаты соком цитрусовых, подаются на стол охлажденными. Десерт из арбуза

При изготовлении закусочных салатов используются сыр, зелень, мясо курицы. Заправляются такие салаты оливковым маслом и приправами. Кусочки арбуза прожариваются в гриле около 2 минут для придания им необходимой для такого блюда консистенции.

В приготовлении мороженого или щербета из арбуза кроме главного ингредиента используются соки цитрусовых, малины, вишни – для придания соответствующего вкуса. Для аромата добавляется мята. Смеси охлаждаются в мороженице или морозильной камере около 6 часов перед подачей на стол.

Арбуз является универсальным продуктом, который широко применяется в народной медицине, косметологии и кулинарии. Его полезные свойства востребованы в диетическом питании, в лечении и профилактике различных заболеваний. И даже если бы он не был полезен, то все равно оставался бы одним из самых сладких даров лета.


agronomu.com

Ликбез, или что нам необходимо знать

Людей вводит в заблуждение большой размер плода. Отчего часто можно услышать вопрос «арбуз это ягода или фрукт?». Если быть точным, то ни то ни другое, правильное название этого плода – тыквина, но по большей части бахчеводы на вопрос «как называется плод арбуза?» уверенно отвечают «ягода». Морфологически тыквина с ягодой довольно близки, но всё-таки не настолько, чтобы быть одним и тем же.

Различия заключаются в строении семян и неоднородности структуры мякоти. Однако, на школьных уроках биологии нам всегда твердили, что плод его – ягода. Но с какой стати, да почему арбуз ягода? Если он вовсе не ягода.

Несмотря на большое родство с другими представителями семейства тыквенных, этот брат тыквы сильно отличается от той же лагенарии, огурца, дыни, а также прочих родственников.  Выделяется среди представителей тыквенных наш зелёный друг тем, что менее всего страдает от плохих почв, недостатка влаги. Известно, что вокруг Астрахани им засеивали огромное количество земель только потому, что только житель засушливых полупустынь мог окультурить сухую, твёрдую как камень землю тех краёв, после чего уже высеивались злаки: пшеница, кукуруза. Этот полосатый трудяга обязан такой выносливостью своей родине.

Какой континент является родиной арбуза? Африка. А если точнее, то пустыни глубинных районов южной Африки. Именно отсюда, как считают исследователи-ботаники, из пустыни Калахари происходит колоцинт – дикий вид, расселившийся затем по всем пустыням Африки, Евразии и даже до Австралии добрался. Почти все плоды колоцинта горькие, но встречаются среди них и вполне съедобные. Благодаря своей сочности, они порой помогали путникам не умереть от жажды в пустыне. С этим связывают причину одомашнивания колоцинта. Последующая селекция вида дала такое огромное количество непохожих друг на друга сортов, выращиваемых во влажных лесах Индии, среди засушливых пустынь Австралии или суровых земель Валаама.

Как известно, наш полосатый друг может обойтись без многих удобств: воды, хорошей почвы, но без солнца он не вызреет, не станет таким сладким и вкусным. Мякоть этой бахчевой культуры способна накапливать до 13 процентов сахара. Причём в виде глюкозы, так что эту ягоду не опасаясь можно кушать людям, страдающим диабетом.

А сколько воды содержится в арбузе? Он конечно не огурец, не рекордсмен по водянистости, но тоже немало. Учтите, что чем слаще и вкуснее плод, тем меньше в нём жидкости. Как правило, содержание воды в красной мякоти   колеблется в районе 80-90 процентов. Кроме того, некоторые сорта содержат много пектина, сухих веществ. Но сладкий полосатый брат огурца вкусен, не приедается.

Поэтому мы в состоянии его кушать килограммами за один присест, чего нельзя сказать про огурцы – они очень вкусны, конечно, но быстро надоедают. Поэтому врачи рекомендуют потреблять именно эти полосатые дары наших огородов в качестве хорошего мочегонного средства. Несколько съеденных полосатиков отлично промывают почки, выводят токсины из организма.

Чем ещё полезен этот родственник дыни? Кажется, что мало чем. «Сколько в арбузе воды, сахара, только и польза от него, что промывает всё насквозь» —  думаем мы.

И заблуждаемся. На самом деле эта «бесполезная» сладость является кладезем витаминов, микроэлементов, аминокислот. По содержания железа он вообще рекордсмен. Наряду с гранатом его полезно потреблять, если вы страдаете пониженным уровнем гемоглобина. Плод сей очень полезен беременным и кормящим матерям. Кроме того, он крайне эфективенен как средство для похудения.

Наличие органических кислот-жиросжигателей способствует усиленному сбросу веса при частом потреблении. Кроме того, по процентному содержанию фолиевой кислоты полосатая ягода не уступает ни салату, ни шпинату. Фолиевая кислота – известный природный компонент профилактики онкологии, также она способствует омоложения организма.

Арбузные семечки по полезности для человеческого организма обгоняют оливковое масло. Содержат Л-карнитин, необходимый при похудании и наращивании мышц, а также большую часть незаменимых аминокислот. Но мало популярны, по сравнению с теми же семечками тыквы.

Интересные факты

Самое древнее изображение арбуза имеется среди иероглифов египетских пирамид. Многие исследователи сходятся во мнении, что именно долина Нила – родина арбуза домашнего. Раньше арбузные плоды укладывали среди прочего в усыпальницах фараонов, чтобы им было чем себя побаловать в загробной жизни.

Самые необычные арбузы растут в Индии. Среди множества рек Кашмира устраиваются водяные бахчи. Местные жители плетут некое подобие гамаков и вешают их над реками, протоками, болотами. Вниз гамака кладется мох, ил, и высаживаются саженцы. В такой влажной и питательной среде они достигают больших размеров. Потом местные бахчеводы собирают урожай прямо с лодок.

Название происходит от древне-персидского хэрбоза. Родственного с индийским тарпуз. А вот на Украине этот плод называется кавун, что происходит от древнеегипетского наименования сей ягодки.

Какого размера может достигать арбуз? Из современных сортов наибольшей величины достигают те, что растут в Ираке. Вид они имеют вытянутый, похожий скорее на огромный кабачок. Под жарким месопотамским солнцем вымахивают такие плоды размером в полтора метра. Весят такие монстры столько, что приходится загружать в повозку двух осликов, чтобы смогли увезти хотя бы один плод с бахчи. Самую большую угрозу для тамошних арбузов представляют дикие свиньи. От них приходится круглосуточно охранять бахчу местным фермерам.

Однако, иракским фермерам очевидно не до регистрации рекордов своего урожая – о размере иракских арбузов мы можем знать только со слов очевидцев, документальных подтверждений и измерений нет. Поэтому официально рекордсменом является полосатик сорта Кэролайна-Кросс, весивший 119 килограмм. Среди российских и европейских бахчеводов рекорд принадлежит кубанскому фермеру Лихосенко, вырастившему плод на 62 килограмма сорта Русский размер.

Больше всего в мире арбузов производит Китай.  Поднебесная даёт миру зелёной тыквины с красной мякотью больше всех остальных стран вместе взятых. Ежегодно на здешних бахчах вызревает более шестидесяти миллионов тонн полосатых сладостей. Для сравнения, общероссийское арбузное производство немногим превышает один миллион тонн.

А знаете ли вы, что цукаты, попадающиеся нам на глаза среди магазинных сухофруктов под видом вяленых киви, ананасов и прочих вкусняшек – это по большей части засушенные  арбузы с ароматизаторами. Делают эти цукаты из кормовых сортов полосатой ягоды, содержащих рекордное количество пектина, отчего они так хорошо годятся на роль «сушёных фруктов».

Международный день арбуза отмечается 3 августа.

Взгляните на картинки, арбуз на них всегда почему-то круглый. Японцы сломали этот стереотип, когда вывели гибриды с плодами кубической формы – оригинально, компактно при хранении, со стола не скатится. Вообще современная селекция шагнула далеко вперёд, теперь есть ультраскороспелые сорта, где от прорастания семечки до созревания плода проходит всего 2 месяца.

Кроме того появились такие разнообразные гибриды:

  • С жёлтой мякотью,
  • Афроарбузы с чёрной мякотью
  • Бессемянные гибриды – мечта всех нелюбителей сплёвывать семечки
  • Кавбуз – плод, сочетающий сочность арбуза с душистостью тыквы.

orchardo.ru

Арбуз тыквина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.