Содержание

  • Аллергия на чернику
  • Основные симптомы аллергических реакций
  • Причины аллергии на чернику
  • Диагностика патологического состояния
  • Лечение недуга

Черника вкусная, необычайно полезная ягода с большим количеством жизненно важных элементов. Ее употребление способствует профилактике, лечению многих заболеваний. Но иногда она сама вызывает отрицательные реакции организма. Поэтому кушать чернику могут не все люди, несмотря на огромную пользу.

Аллергия на чернику

Заболевание в основном возникает у людей, с генетической предрасположенностью. Часто носит перекрестный характер. Сложность постановки диагноза заключается в схожести признаков с пищевым отравлением. Основные проявления могут указывать на наличие других типов аллергии или заболеваний внутренних органов. Поэтому при подозрении на проблему следует обратиться к специалистам.

Основные симптомы аллергических реакций

В основном аллергия пищевого типа выражается в нарушениях функций желудка, кишечника. Черника не является исключением. Кроме расстройств пищеварения отмечаются другие признаки аллергии. К ним относятся:


  • боли в животе;
  • колики, вздутие;
  • высыпания на коже, сопровождаются зудом;
  • диатез, экзема, крапивница;
  • насморк аллергического характера;
  • чиханье, кашель.

Это не острые признаки, легко поддающиеся лечению, но могут появиться и более серьезные проблемы. Например: отек Квинке, анафилактические реакции. В таком случае необходимо без промедления обращаться в медицинское учреждение. В первую очередь надо выявить истинную причину аллергической реакции.

Важно: промедление может стоить отдельным пациентам жизни. Под симптомами аллергических реакций не редко кроются серьезные заболевания. Кроме того, если проблему вовремя не обнаружить, не принять меры, следующие реакции могут спровоцировать смерть пациента. С каждым контактом человек подвергает себя большой опасности.

Причины аллергии на чернику

Существует несколько факторов, провоцирующих появление аллергических реакций. Основная причина – несовершенство иммунитета. Черника содержит большое количество салициловой кислоты. Вещество при попадании в организм провоцирует повышенную выработку гистамина. Это и провоцирует аллергию.


Еще одной причиной выступает генетическая предрасположенность. Если в семье есть люди с аллергией, то вполне вероятно, что и у молодого поколения она появится. При отрицательном ответе иммунитета на чернику человеку следует быть внимательным при употреблении продуктов, содержащих салициловую кислоту.

Черника вызывает аллергию перекрестного характера. То есть пациенту, имеющую данную проблему придется отказаться:

  • от клубники;
  • малины;
  • ежевики.

Все фрукты, овощи, содержащие салициловую кислоту, стоит исключить из рациона. Это могут быть временные меры, но иногда запрета следует придерживаться всю жизнь. Также человеку с таким диагнозом нельзя употреблять «Аспирин» и другие препараты, содержащие салициловую кислоту. Чтобы определить настоящую причину, установить точный диагноз надо обратиться к аллергологу.

Диагностика патологического состояния

Аллергенна ли черникаОпределение проблемы осуществляется при помощи кожных проб на аллерген, анализа крови. По показаниям рекомендуется полное обследование. Не исключена возможность хронических болезней органов пищеварения или дыхания, не связанных с аллергией.


Некоторым пациентам советуют завести дневник питания. Благодаря нему есть возможность точнее предположить, какой продукт, провоцирует появление аллергии. У отдельных пациентов проявления носят затяжной характер. То есть возникают через 2–3 дня, после употребления агрессивного вещества. Поэтому поставить точный диагноз без специальных мероприятий не представляется возможным.

Только после постановки точного диагноза аллерголог рекомендует определенную схему терапевтического влияния на проблему. Без обследования, определения точной причины, медикаменты не назначают.

Лечение недуга

Во-первых, следует убрать из рациона чернику, все блюда с ней. Обязательно соблюдать строгую диету, в которой не должны присутствовать продукты с салициловой кислотой. Медикаменты назначают по симптомам. Принимают антигистаминные препараты, средства для устранения проявлений заболевания.

При нарушениях со стороны желудка и кишечника, кожных высыпаниях рекомендован прием сорбентов. Пораженные участки кожи смазывают кортикостероидными мазями. Любое лекарственное средство должен назначать только квалифицированный специалист. Самолечение чревато последствиями, иногда достаточно серьезными, необратимыми.


Аллергия на чернику заболевание сложное в виду трудностей с постановкой диагноза. Своевременное обращение к специалистам поможет вовремя принять необходимые меры. В таком случае человек защищает себя от обострений, развития более серьезных заболеваний. К примеру: бронхиальной астмы; псориаза.

На начальных стадиях кожные высыпания смазывают раствором мумие. Оно помогает быстро устранить симптомы. Но перед применением все равно следует посоветоваться с доктором. Некоторые пациенты пользуются другими средствами народной медицины. Каждое из них также требует консультации специалиста. Любое воздействие на проблему должно быть комплексным и профессиональным. Только такой подход даст положительный результат лечения.

allergiku.com

Почему черника вызывает реакцию?

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка или взрослого, ведь ее не считают сильным аллергеном? В действительности ягоды крайне редко раздражают организм. Аллергическая реакция проявляется из-за содержащейся в чернике салициловой кислоты. Попадая в тело, вещество стимулирует производство гистамина, поэтому возникновение аллергии на эти ягоды вынудит отказаться и от других похожих ягод: малина, ежевика, брусника, смородина.


В большинстве случаев признаки аллергии на чернику бывают у детей из семей аллергиков. Причина в генетической предрасположенности ребенка. Родители при этом могут не иметь аллергию именно на чернику. Даже если у отца или матери есть аллергия на финики или другие продукты, у их детей может быть аллергия на чернику.

В отдельных случаях аллергия возникает не на сами ягодки, а на составы, которыми растения обрабатывают при выращивании. В данном случае можно попробовать чернику, выращенную не в домашних условиях, а собранную в лесу.

У детей, часто болеющих вирусными или простудными болезнями, риск развития аллергии на чернику повышается из-за ослабленной иммунной защиты.

Особенности детской аллергии

Может ли черника вызвать аллергию у грудничка и в каких случаях? Нередко причина реакции связана с ранним введением ягод в прикорм. Впервые нужно давать их малышам в виде пюре в возрасте не младше полугода. Начинают с пары ягодок, а в возрасте старше года можно давать малышу до половины стакана черники в сутки.

Поспособствовать детской аллергии на чернику может злоупотребление мамой этими ягодами при беременности или в период грудного вскармливания. Женщине в это время лучше ограничить себя от этих ягод или кушать их в малых количествах.

Аллергенна ли черника

Какими симптомами проявляется?

Аллергии на чернику свойственны стандартные для любой пищевой аллергии признаки, среди которых:

  • кожная сыпь;
  • зуд и чрезмерная сухость поверхностных слоев эпидермиса;
  • пищеварительные растройства;
  • аллергический ринит, сопровождающийся слезоточивостью, чиханием и першением в горле;
  • отечность век, губ, щек, слизистых.

Лечение аллергии на чернику

После точного определения, что аллергия у ребенка или взрослого обусловлена именно черникой, нужно отказаться от ее употребления. Исключают любые блюда с ее содержанием и медикаментозные средства с салициловой кислотой.

Без консультации с врачом давать детям антигистаминные лекарства не рекомендуется. Также без рецепта их нельзя принимать женщинам при вынашивании ребенка или грудном вскармливании.

Для устранения симптоматики, затронувшей желудочно-кишечный тракт, нужны энтеросорбенты. Они выведут аллерген из организма и нормализуют стул. Подойдет активированный уголь, Смекта и Энтеросгель. Если на фоне аллергии на чернику появился сильный понос и рвота, для предупреждения обезвоживания нужно использовать Регидрон.

Среди антигистаминных препаратов обычно используют Зиртек, Фенистил, Супрастин и Зодак. Они подходят даже для лечения аллергии на чернику у детей. В случае утяжеленного дыхания в целях снятия отечности носовых пазух можно использовать капли Виброцил.

Для борьбы с кожными поражениями нужны мази и крема. Если аллергия на чернику появилась у ребенка, врач назначит вам Элоком или Ретинол, который также подходят и для борьбы с симптомами у взрослых.

www.sportobzor.ru

Виды аллергии

Существует несколько видов аллергии:


  • Лекарственная. Начинает проявляться сразу же после приема медикамента. Вызвать ее могут: анальгин, антибиотики, сульфамидные препараты.
  • На укусы насекомых. Непереносимость ядов, выделяющих насекомыми.
  • Респираторная. Аллергический симптом проявится от пыльцы растений, спор грибов и химических веществ.
  • Инфекционная. Причина ее появления микроорганизмы.
  • На солнечный свет.
  • Пищевая — провоцировать ее появление может любой продукт, как при употреблении его, так и при контакте с ним. Аллергия на ягоду относится к этому виду патологии.
Много черники
Бывает несколько видов аллергии

Симптомы

Негативный ответ организма на чернику относится к пищевой аллергии. Симптомы данного недуга подобны признакам нарушения работы желудочно – кишечного тракта. Человека страдает от:

  • тошноты;
  • иногда рвоты;
  • болезненных ощущений в желудке.

Кроме вышеперечисленных симптомов, появляется сыпь (это можно увидеть на фото), кашель, чиханье, ринит и слезотечение.

Сыпь на коже
Сыпь на коже из-за аллергии на чернику

Все эти признаки относятся к простым. При помощи лекарственных средств легко снимаются.

К более серьезным сбоям в работе организма, вызванным аллергией на чернику, можно отнести:

  • Анафилаксию. Сужаются дыхательные пути, горло отекает, учащается пульс, падает давление. Сознание становится затуманенным, частое головокружение.
  • Отек Квинке. Развивается в области лица, шеи, конечностей, половых органов. При распространении симптомов в область гортани – затрудняется речь, сильно болит горло.

Помните! При наличии этих симптомов, ждать их ослабления не следует. Сразу вызывайте скорую помощь.

У ребенка признаки аллергической реакции почти такие же, как и у взрослого человека.  Но у малышей симптомы чаще связаны с кожными покровами и дыхательными путями.

  • На коже появляется сыпь, покраснение, сухость.
  • Ребенок начинает чихать и кашлять, у него затруднено дыхание и заложенность носа.
  • Малыш, как и взрослый, страдает от болей в животе, его тошнит, появляется рвота.

У грудничков, аллергическая реакция на чернику, диагностируется в том случае, если ягода дается детям, не достигшим шести месяцев. К этому периоду у них слабо развита пищеварительная система. У грудничка появляется рвота и боли в желудке. Данные симптомы говорят о том, что произошло отторжение ягоды.

Новорожденный получает аллерген вместе с маминым молочком. Организм малыша может ответить на это негативно, если молодая женщина скушала много лакомства.

Черника с листочком
Во время аллергии нужно посетить врача

Диагностика и лечение

При первых симптомах, посетите специалиста. Врач назначит полное обследование, чтобы исключить возможность болезней, не связанных с аллергией.  Берется анализ крови, кожная проба на аллерген. После подтверждения диагноза, назначается лечение.

В чернике находится большое количество салициловой кислоты. Она становится причиной аллергии. Это вещество содержит также: малина, смородина, голубика. Все они могут вызывать нарушение работы организма. Следует убрать из рациона не только чернику, черничный сок и компот, но и все вышеперечисленные ягоды. К тому же, не всем подойдет препарат Черника Форте Эвалар. Он противопоказан людям, которые гиперчувствительные к его составляющим.


Второй шаг – прием антигистаминных препаратов таких, как Фексофенадин, Дезлоратадин, Цетирезин и другие. Используются они для снятия симптомов заболевания.

Проблемы с желудком, кишечником, кожными высыпаниями можно решить при помощи сорбентов: Энтеросгель, Карболонг, Полифепан и прочие.

Экземы на коже смазываются мазями кортикостероидными.

Вывести аллергенный продукт из организма ребенка, нормализовать работу желудочно – кишечного тракта помогут препараты: Смекта, активированный уголь, Энтеросгель. При обезвоживании малышу дают Регидрон.

Черника на белом фоне
Не стоит забывать про народную медицину

Помните! Любое лекарственное средство должен назначать врач. Самолечение запрещено.

Это относится и к народной медицине.

Несколько эффективных рецептов:

  • Сухие цветки ромашки завариваются и настаиваются тридцать минут. Два раза в день выпивается по стакану.
  • Чай из череды. Одна столовая ложка растения заваривается полутора стаканами кипятка. Настаивается двадцать минут, процеживается. В течение дня пьется вместо чая или кофе.
  • Для выведения аллергенов используют следующий отвар. Смешивается по одной столовой ложку: солодки, крушины, лопуха, фенхеля, одуванчика. Пересыпаются в термос, заливаются кипятком и настаиваются двенадцать часов. Принимается средство по половинке стакана за полчаса до еды. Употреблять до исчезновения аллергии.
Свежая черника
Молодым мамам нежелательно есть много черники

allrg.ru

Пищевая аллергия развивается, как правило, на первом году жизни ребенка. В это время малыш «знакомится» с множеством продуктов.
Каковы же причины развития пищевой аллергии у детей первого года жизни?

Во-первых, причины могут быть в нарушении состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Когда ребенок рождается, большинство его органов находятся на стадии «дозревания». Так, например, снижена выработка ферментов в ЖКТ. То есть поджелудочная железа еще не научилась в нужных количествах вырабатывать такие ферменты как трипсин (необходим для расщепления белков), амилаза (для расщепления углеводов), липаза (для расщепления жиров), в желудочном соке содержится мало протеаз (расщепляют белок) и т.д.

К тому же у новорожденных крох нарушен состав микрофлоры. Точнее, он еще полностью не сформировался. Таким образом, получается, что многие крупные молекулы (то, из чего состоит любой пищевой продукт), попав в животик новорожденного крохи, просто не могут перевариться. Поэтому-то мы и не кормим малышей до определенного возраста фруктами, творожком и мясом. А что же происходит с этими молекулами? Из-за повышенной проницаемости слизистой кишечника (также является особенностью новорожденного) эти молекулы проникают в кровеносные сосуды (ими пронизаны все стенки кишечника). На них вырабатываются антитела, которые называются IgE. Происходит «сенсибилизация» — повышенная чувствительность к определенным макромолекулам. То есть организм познакомился с этими макромолекулами, выработал антитела, и при следующей встрече антитела отреагируют на повторное поступление тех же макромолекул. Разовьется аллергическая реакция. Пищевая сенсибилизация может развиваться с первых дней или месяцев жизни ребенка.

Факторами риска развития аллергических реакций у детей могут быть наследственная предрасположенность и экологическое неблагополучие окружающей среды (в первую очередь курение матери во время беременности). Негативную роль играют также гестоз у матери (а следовательно, гипоксия — кислородное голодание — плода) и инфекционные заболевания, перенесенные матерью во время беременности (и проводимое в связи с этим лечение антибиотиками).
Какие нарушения в питании матери и ребенка могут привести к развитию пищевой аллергии?

Во-первых, это избыточное употребление кормящей матерью коровьего молока, творога, высокоаллергенных продуктов (шоколад, орехи, клубника, апельсины, красная рыба и икра). Во-вторых, ранний перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, особенно с использованием неадаптированных молочных смесей и назначение цельного коровьего молока на первом году жизни ребенка (в качестве основного продукта питания).

Клинические проявления пищевой аллергии чрезвычайно разнообразны:
Аллергические поражения кожи (атопический дерматит, отек Квинке, крапивница, строфулюс — детская почесуха).
Гастроинтестинальные нарушения (срыгивания, тошнота, рвота, колики, метеоризм, диарея, запор, неустойчивый стул).
Респираторные нарушения (бронхиальная астма, аллергический ринит).

Исследования показали, что у детей первого года жизни, страдающих аллергией, наиболее часто выявляется гиперчувствительность к белкам коровьего молока (85%). Причем известно, что среди детей первого года жизни аллергия к белкам коровьего молока встречается у 0,5-1,5% младенцев, находящихся на естественном вскармливании, и до 2-7% — на искусственном вскармливании. Среди больных атопическим дерматитом 85-90% детей страдают аллергией к белкам коровьего молока.

Также у малышей высока чувствительность к белку куриного яйца (62%), глютену (53%), белкам банана (51%), риса (50%). Реже встречается сенсибилизация к белкам гречи (27%), картофеля (26%), сои (26%), еще реже к протеинам кукурузы (12%), различных видов мяса (0-3%). Необходимо отметить, что у большинства детей (76%) выявляется поливалентная сенсибилизация, то есть аллергия к трем и более протеинам (белкам) пищевых продуктов.

Продукты с различным аллергизирующим потенциалом: Высокий Средний Низкий
цельное коровье молоко; яйца; икра; пшеница, рожь; морковь, помидоры, болгарский перец, сельдерей; клубника, земляника, малина; цитрусовые, ананасы, гранаты, киви, манго, хурма, дыня; кофе, какао; шоколад; грибы; орехи; мед; говядина; гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя; картофель, свекла; персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы; кисломолочные продукты; конина, мясо кролика, индейки, постная свинина, тощая баранина; цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы; зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив; огородная зелень (петрушка, укроп);

Диагностика

Как можно раньше необходимо установить и устранить причину заболевания — продукты-аллергены. Для этого врач-аллерголог собирает аллергологический анамнез (узнает, кто и на что у вас в роду имел аллергическую реакцию), вам поручает вести пищевой дневник (постепенно вводя заново все продукты, записывать, что малыш съел — какая реакция, через 3-5 дней новый продукт и т.д.). Для точного определения аллергена можно провести кожные тесты. Делают насечки на коже, на каждую капают «свой» аллерген и ждут, какая будет реакция. Это исследование проводят только в фазу ремиссии (не острая фаза) на фоне элиминационной (от «элиминация» — исключение) диеты — употребляются только низкоаллергенные продукты.

В острый период заболевания для диагностики пищевой аллергии наиболее доступными исследованиями являются иммунологические методы. Они называются РАСТ, ПРИСТ, МАСТ, ИФА. Эти исследования проводятся in vitro (в пробирке) и позволяют определять специфические антитела (классы IgE и IgG4) в крови. Использование данных методов лабораторной диагностики позволяет выявлять у детей раннего возраста, включая младенцев, пищевую гиперчувствительность к белкам самых распространенных продуктов: коровьего молока, куриного яйца, рыбы, арахиса, сои и пшеницы.

Можно провести открытую оральную провокационную пробу с «подозреваемыми аллергенами» (осуществляется только при достижении клинической ремиссии). Эта проба хороша своей достоверностью, но опасна (вплоть до развития анафилактического шока) и поэтому может выполняться только в специализированных клинических центрах.

На фоне пищевой аллергии нередко формируется гиперчувствительность к другим видам аллергенов (другой пищевой продукт, пыльца, пыль, лекарства растительного происхождения и т.д.). Это происходит из-за сходства антигенной структуры и развития перекрестных реакций. То есть 2 аллергена, похожих по строению (антигенная структура), наш организм путает. При этом выработанные на первый аллерген (картофель) антитела начинают реагировать и на другой аллерген (помидор). Это называется «перекрестное реагирование». В итоге развивается аллергическая реакция на другой продукт.

Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов: Пищевой продукт Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции
Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота
Кефир (кефирные дрожжи) Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
Яблоки Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи (фундук и др.) Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника
Арахис Соя, бананы, косточковые (слива, персики, вишня), зеленый горошек, томаты, латекс
Бананы Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
Цитрусовые Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
Свекла Шпинат, сахарная свекла
Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав

Диетотерапия — основа лечения детей с пищевой аллергией

Основными принципами построения гипоаллергенной диеты являются элиминация (исключение) из питания продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью, причинно-значимых, перекрестно реагирующих, раздражающих слизистую желудочно-кишечного тракта, содержащих консерванты, пищевые красители, эмульгаторы, стабилизаторы и др. и адекватная замена исключенных продуктов натуральными и специализированными продуктами.

Гипоаллергенные продукты промышленного производства:
специализированные смеси на основе гидролизатов молочного белка (лечебного, лечебно-профилактического и профилактического назначения, которые можно употреблять с рождения);
специализированные смеси на основе изолята соевого белка (моно употреблять с 6-месячного возраста);
гипоаллергенные безмолочные каши;
гипоаллергенные монокомпонентные ягодные, фруктовые и овощные пюре (с 5-6 месяцев);
гипоаллергенные монокомпонентные мясные консервы: конина, индейка, ягненок и др. (с 9-10 месяцев);
специализированная вода для детского питания.

Несмотря на то что аллергия к белкам коровьего молока может выявляться у детей, находящихся на естественном вскармливании, в их питании важно максимально полно сохранять материнское молоко, которое помимо основных нутриентов (питательных веществ), витаминов и минеральных веществ содержит нужные для адекватного развития ребенка защитные факторы (секреторный IgA), гормоны, ферменты, факторы роста.

Кормящим матерям необходимо соблюдать специальную диету.

Продукты и блюда, исключаемые, ограничиваемые и используемые в гипоаллергенных диетах кормящих матерей: Исключаются Ограничиваются Разрешаются
Рыба, морепродукты, икра, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао, овощи, фрукты и ягоды ярко-красного и оранжевого цвета, а также киви, ананасы, авокадо; бульоны, маринады, соленые и острые блюда, консервы, пряности; продукты, содержащие красители, консерванты; газированные напитки, квас; квашеная капуста, редька, редис, некоторые сыры, ветчина, сосиски, пиво Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда; хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа; кондитерские изделия, сладости; сахар; соль Кисломолочные продукты (кефир, бификефир, бифидок, ацидофилин, йогурты без фруктовых добавок и др.); крупы (гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная и др.); овощи и фрукты (зеленой, белой окраски); супы (вегетарианские овощные и крупяные); мясо (нежирные сорта говядины, свинины; филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, а также в виде паровых котлет); хлеб пшеничный 2-го сорта, ржаной, «Дарницкий»; напитки (чай, компоты, морсы)

В настоящее время при гиперчувствительности к белкам коровьего молока широко используются смеси, приготовленные на основе гидролизатов молочного белка (казеина и сывороточных белков.

Распределение смесей на основе гидролизатов в зависимости от их клинического предназначенияЛечебные Альфаре (Нестле, Швейцария)
Нутрилон Пепти ТСЦ (Нутриция, Голландия)
Нутрилак пептиди СЦТ (Группа Нутритек, Россия)
Туттели-Пептиди (Валио, Финляндия)
Фрисопеп (Фрисленд, Голландия)
Лечебно-профилактические Нутрилак ГА (Группа Нутритек, Россия)
ХиПП ГА 1 и ГА 2 (ХиПП, Австрия)
Хумана ГА 1 и ГА 2, Хумана ГА 0 (Хумана, Германия
Профилактические НаН ГА (Нестле, Швейцария)

Положительного эффекта следует ожидать не ранее чем через 3-4 недели от начала использования специализированных смесей.

Важно отметить, что уровень толерантности («устойчивости», отсутствия аллергии) к белкам коровьего молока (БКМ) достигается у 80-90% детей к 3 годам, однако 10-20% детей не переносят БКМ в возрасте 3 лет, а у 26% проявления молочной аллергии могут сохраняться до 9-14 лет.

При введении прикорма необходимо не торопиться со сроками, четко соблюдать все правила прикорма. Это постепенное введение (начиная с 1/4 ч.л.), вводим только 1 продукт в течение 5-7 дней, и лишь затем пробуем вводить следующий. Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой аллергией (в сравнении со здоровыми детьми): Продукты Сроки введения продуктов и блюд (месяц жизни)
здоровым детям детям с пищевой аллергией*
Фруктовые, ягодные соки 9-10 11-12
Фруктовые пюре 5-6 6-7
Творог 6 Не назначается
Желток 8 Не назначается
Пюре овощное 5-6 6-7
(без добавления молока)
Масло растительное 7-8 9-10
Каша 5,5-6,5 5,5-6,5
(на соевой смеси или гидролизате белка)
Масло сливочное 7-8 8-9
(топленое)
Пюре мясное 9-10 10-12
Кисломолочные продукты 8-9 9-10
(при легкой степени сенсибилизации
к белкам коровьего молока)
Сухари, печенье 7 8
(не сдобные)
Хлеб пшеничный 8 9
(батоны второго сорта, «Дарницкий»)
Рыба 10 Не назначается

* С учетом индивидуальной переносимости продуктов

www.baby.ru

Может ли быть аллергия на чернику?

К сожалению, эта ягода приносит пользу не всем людям. Негативные симптомы, возникающие при употреблении черники в пищу, встречаются нередко и относятся к разряду пищевых аллергий. Выявить болезнь не так просто: реакция на чернику может возникнуть сразу после контакта с ягодой или лишь через несколько часов.

Для пищевой аллергии характерны подобные симптомы:

  • Боли в животе.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Диарея.
  • Насморк.
  • Кашель.
  • Крапивница.
  • Конъюнктивит.
  • Повышение температуры.
  • Отеки на лице, языке или гортани (в особо тяжелых случаях).

При появлении одного или нескольких симптомов необходимо обратиться на консультацию к врачу-аллергологу. Специалист с помощью анализа крови или кожной пробы определит аллерген, который вызвал побочные явления.

Лечение аллергии на чернику заключается в приеме антигистаминных препаратов. Они нужны, чтобы устранить негативные симптомы и облегчить состояние больного.

Почему черника вызывает аллергию?

Виновником негативной реакции на чернику является салициловая кислота. Она содержится не только в чернике, но и в других фруктах и ягодах – малина, клубника, вишня, чернослив, апельсины.

Многие известные специи богаты салициловой кислотой – это шафран, тмин, тимьян, куркума, паприка. Аллергия может проявить себя и при употреблении в пищу этих приправ.

Салициловая кислота также содержится в аспирине – лекарстве, снимающем боль и способствующем облегчению состояния при простуде или гриппе. Поэтому аспирин почти всегда противопоказан людям, страдающим аллергией на чернику.

Аллергенна ли черника

Бывает ли аллергия на чернику у детей?

Чаще всего эта болезнь встречается у детей, особенно маленьких. Иммунитет ребенка не обладает достаточной защитой, у малышей возникают частые простудные заболевания. Негативная реакция на употребление некоторых ягод, в том числе черники, может стать последствием перенесенной вирусной инфекции.

Нередко пищевая аллергия возникает у детей, генетически предрасположенных к ней. Например, если у мамы или папы есть аллергия на какой-либо продукт, например, мед, у ребенка также могут проявиться негативные симптомы на определенный вид пищи. Причем это не обязательно будет именно продукт пчеловодства.

Как проявляется аллергия на чернику у ребенка?

Для отрицательной реакции на чернику характерны все симптомы, свойственные пищевой аллергии. Большая часть из них касается расстройства желудочно-кишечного тракта: вздутие и боль в животе, тошнота, понос, рвота. Все это часто сопровождается повышением температуры у ребенка.

Возможны дерматологические проявления: на коже появляются высыпания, чаще всего розового или красного цвета. Пораженные участки тела сильно зудят и чешутся. В некоторых местах возникают покрасневшие корочки, водянистые волдыри.

Помимо этих признаков, при аллергии на чернику у ребенка может появиться кашель, нос сильно заложен или течет. В особо тревожных случаях ребенку трудно дышать, голос становится сиплым, есть опасность мгновенного возникновения отеков на веках или на языке, в гортани (отеки Квинке). В этих ситуациях необходима срочная врачебная помощь.

В большинстве случаев симптомы аллергии на чернику у детей возникают сразу после ее принятия в пищу и держатся не более двух суток.

allegiya.ru

Причины развития аллергии на красные ягоды

Ягоды, вызывающие аллергию следует вводить в прикорм ребенка как можно позже. Безусловно, каждой маме хочется побаловать свое чадо вкусным и спелым плодом в летний период, но нужно думать о том, что риск этот не оправдан. Проявление аллергии у детей не является редкостью, многие связывают это со стремительным ухудшением экологической обстановки в городах и влиянием других более неприятных факторов влияющих отрицательно на работоспособность иммунитета. Не смотря на то, что ягоды представляют собой настоящий кладезь витаминов, знакомство с ними нужно начинать постепенно и только после достижения ребенком трех летнего возраста.

Важно учитывать, что наибольшими аллергенами являются красные плоды:

  • земляника;
  • клубника;
  • малина;
  • вишня;
  • черешня;
  • смородина разных сортов;
  • шелковица.

аллергия на клубникуЭто объясняется повышенным содержанием в плодах насыщенных цветов пигментов, которые неокрепшая иммунная система ребенка обозначает как аллерген.

Аллергия на ягоды у ребенка проявляется по нескольким причина. Родители малыша обязательно должны изучить информацию о симптомах недуга и возможных последствиях аллергии, ознакомится с правилами оказания первой помощи.

Среди факторов определяющих предрасположенность малыша к развитию аллергии выделяют:

  • наследственную предрасположенность;
  • излишнее потребление ягод;
  • снижение иммунитета;
  • индивидуальная непереносимость.

Стоит заметить, что симптомы аллергической реакции вне зависимости от провокатора могут проявляться достаточно серьезно, потому медлить с обращением к аллергологу нельзя, особенно если аллергия возникла у ребенка.

Такие ягоды как шелковица, черешня, черника, малина в небольших количествах можно кушать беременным женщинам, но мамочкам, кормящим грудью от них лучше отказаться. Вещества, содержащиеся в ягодах, проникают в грудное молоко, и их концентрации может быть вполне достаточно для проявления аллергии.

ягоды

ягоды годжи
Ягоды годжи

Клиническая картина

В большинстве случаях аллергия на продукты питания проявляется со стороны органов пищеварения и кожи. При повышенной чувствительности можно заметить:

  • проявление кожных высыпаний различной степени тяжести;
  • расстройства со стороны ЖКТ;
  • боли колющего характера в животе;
  • тошнота, рвота;
  • нарушения дыхательной функции (возможны астматические приступы);
  • опухание слизистых оболочек ротовой полости.

аллергия у ребенка на ягодыСреди опасных проявлений особым образом выделяют анафилактический шок. Данное состояние является очень опасным, оно приводит к снижению пульса, нарушению дыхания, снижению артериального давления. Аллергия на ягоды у детей может стать причиной проявления отека Квинке.

Стоит заметить, что при аллергии на вишню, черешню, землянику и малину возможно проявление перекрестной реакции на пыльцу березы, которая в свою очередь является сильнейшим аллергеном. С аллергией на березовую пыльцу часто сталкиваются взрослые, ее основными проявлениями являются приступы кашля, слезотечение, нарушение дыхания.

Лечение аллергической реакции  на ягоды

Для определения аллергена врач произведет анализ, подразумевающий нанесение микродозы специальных растворов на участок кожи. Реакция проявляется спустя некоторое время.

Лечение аллергии в первую очередь заключается в устранении причины, в данном случае это ягода. В зависимости от особенностей проявления реакции врач подбирает необходимый для ее устранения лекарственный препарат. У детей часто наблюдаются расстройства пищеварительной системы, для устранения которых рекомендуют принимать препараты, нормализующие работу кишечника. Ускорить процесс выздоровления помогают кисломолочные продукты. Инъекционную терапию для устранения симптомов аллергии у детей используют только в экстренных случаях.

Для устранения проявления аллергии в виде кожной сыпи специалисты рекомендуют применять противоаллергические мази. Такие средства как Фенистил-гель разрешено использовать для устранения кожных высыпаний у детей первых дней жизни. Препараты с подобным действием быстро устраняют зуд и жжение на пораженных участках.

фенистил гель от аллергииПредостеречь ребенка от проявления аллергической реакции в будущем можно, для этого необходимо:

  1. Контролировать употребление ярких ягод, не допуская переедания.
  2. При первом введении в прикорм можно дать ребенку всего несколько ягод. В этот момент нужно отслеживать реакцию организма, если она отсутствует на протяжении суток количество употребляемых ягод можно увеличить.
  3. При проявлении реакции на свежие ягоды их прием нужно отложить. Стоит предложить малышу плоды после термической обработки. Безусловно, подобный способ убивает массу полезных элементов, но такие ягоды реже провоцируют проявление аллергии.

Стоит помнить о том, что ягоды ребенку можно давать, только убедившись в их качестве.

Профилактика аллергии

ягодное ассортиДетям, имеющим предрасположенность к развитию аллергической реакции лучше предлагать фрукты и ягоды после термической обработки. Это подразумевает приготовление желе, компотов и киселей из спелых плодов. Кипячение частично уничтожает белки аллергены и продукт легче усваивается детским организмом.

Малышам до года ягоды давать запрещено. В этом возрасте разрешено употребление сока в ограниченном количестве. В первый прием можно дать ребенку не более ½ ч. л сока, порцию нужно увеличивать постепенно.  Не стоит предлагать детям до трех лет сок из черники, шелковицы, клюквы и черной смородины, потому что ягодная аллергия на эти компоненты проявляется очень часто.

Мамы должны помнить о том, что наибольшая польза для грудного ребенка содержится исключительно в грудном молоке, а вещества, содержащиеся в ягодах, организм крохи в данный период просто не способен воспринять и правильно переработать.

При проявлении аллергической реакции ягоды из рациона малыша нужно убрать. Важно помнить о том, что лечение нужно начинать безотлагательно, в противном случае справиться с аллергией будет достаточно сложно.

allergosovet.ru

Почему проявляется на чернику аллергическая реакция?

Аллергия на черникуЕсли у вас нет наследственной предрасположенности к аллергии, то аллергическая реакция на чернику обычно проявляется из-за салициловой кислоты, содержащейся в ягоде. Поскольку подобная кислота содержится и во многих других ягодах (клубнике, малине, ежевике), а также во фруктах, орехах, и даже в таблетках «Аспирин», то может возникнуть аллергия, называемая перекрестной. Т.е. если у вас после употребления в пищу черники возникла аллергия, то она может появиться и после употребления других ягод (например, клубники, малины), которые в своем составе содержат салициловую кислоту.

Каковы симптомы такой аллергии?

Чтобы знать, как проявляется аллергия на чернику, достаточно знать все признаки при пищевой аллергии. Тошнота, рвота, колики и боли в животе, понос, высыпания вокруг рта и на языке, а также бесконечный кашель, чиханье, слезы из глаз, насморк, удушье, крапивница – все это симптомы аллергии на чернику. Сложность в определении симптомов подобной аллергии в том, что она (как и любая другая пищевая аллергия) может проявиться как сразу после употребления ягод, так и через несколько часов.

Как диагностировать  аллергию на чернику?

Для того чтобы диагностировать аллергию на чернику, нужно посетить врача-аллерголога, который направит вас либо на кожную пробу, либо на сдачу анализа крови. Для проведения исследования на выявление аллергена черники особой подготовки организма не требуется (т.е. отмены антигистаминных препаратов, либо прием определенных лекарств). Но для получения точных результатов исследования, перед его проведением врач должен провести полное обследование организма для определения причины аллергии на чернику. Т.к. спровоцировать появление аллергии может заболевание внутренних органов, о котором вы даже и не подозреваете. В некоторых случаях может понадобиться ведение пищевого дневника, чтобы выяснить, что аллергеном для вас является именно салициловая кислота.

Как лечить данное аллергическое заболевание?

Если у вас черника вызывает аллергию, в первую очередь надо отказаться от ее употребления. Также надо исключить из рациона все продукты питания, содержащие чернику, и салициловую кислоту в целом. Поскольку аллергия на чернику является одним из видов пищевой аллергии, то нужно принимать лекарственные средства, которые направлены на устранение симптомов пищевого отравления (тошноту, рвоту, понос, боли в животе).

Медикаментозное лечение аллергии на чернику состоит в назначении врачом-аллергологом антигистаминных лекарств для снятия симптомов и для облегчения состояния заболевшего. Для детей это может быть «Супрастин», который можно давать даже детям 1 года, для взрослых – это «Зиртек» или «Цетиризин». Для снятия отечности слизистой и улучшения дыхания можно капать в нос сосудосуживающие капли «Виброцил». Для устранения аллергических покраснений и шелушений кожи можно приобрести мази «Ретинол» и «Элоком».

Всегда следует с осторожностью подходить к выбору антиаллергенных лекарств, продающихся безрецептурно. Как правило, данный вид лекарственных препаратов противопоказан для использования кормящими, беременными женщинами, а также детьми до 1 года, т.к. существует риск нанесения вреда плоду или ребенку. Поэтому лечение в каждом индивидуальном случае должен назначать только врач-аллерголог.

Есть ли в нетрадиционной медицине способы лечения такого недуга?

Если вы решили отказаться от медикаментозного лечения, можно предложить вам народное лечение аллергии на чернику.

Для этого нужно взять корни высушенного лопуха и одуванчика, хорошенько растереть их и залить холодной водой (3 стакана). Дать настояться в течение 12 часов. Затем вскипятить и проварить 10 минут. И снова дать настояться 12 часов. Выпивать нужно ½ стакана приготовленной настойки перед едой 5 раз в день. Один раз следует принимать настойку на ночь.

Еще один рецепт состоит в том, чтобы высушенную и тщательно растертую в порошок траву ряски болотной принимать 4 раза в день за полчаса до принятия пищи по 1 столовой ложке и запивать при этом водой.

Для снятия накожных аллергических реакций очень хорошо подходит мазь из мумие, 1 г которого нужно полностью развести в 100 г воды. Приготовленной смесью смазывают пораженные участки кожи с различными высыпаниями.

Следует помнить, что если вы хотите быстро избавиться от аллергии на чернику и избежать тяжелых последствий, нужно придерживаться строгой диеты, а также не стоит затягивать с лечением. Иначе аллергические реакции могут перерасти в бронхиальную астму и дерматиты сложной формы.

И если в результате употребления черники состояние человека резко ухудшилось или возник анафилактический шок, то следует оказать ему срочную медицинскую помощь, не прибегая к средствам нетрадиционной медицины.

Аллергенна ли черника«>

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

pro-allergiyu.ru

Аллергия на чернику

Заболевание в основном возникает у людей, с генетической предрасположенностью. Часто носит перекрестный характер. Сложность постановки диагноза заключается в схожести признаков с пищевым отравлением. Основные проявления могут указывать на наличие других типов аллергии или заболеваний внутренних органов. Поэтому при подозрении на проблему следует обратиться к специалистам.

Основные симптомы аллергических реакций

В основном аллергия пищевого типа выражается в нарушениях функций желудка, кишечника. Черника не является исключением. Кроме расстройств пищеварения отмечаются другие признаки аллергии. К ним относятся:

  • боли в животе;
  • колики, вздутие;
  • высыпания на коже, сопровождаются зудом;
  • диатез, экзема, крапивница;
  • насморк аллергического характера;
  • чиханье, кашель.

Это не острые признаки, легко поддающиеся лечению, но могут появиться и более серьезные проблемы. Например: отек Квинке, анафилактические реакции. В таком случае необходимо без промедления обращаться в медицинское учреждение. В первую очередь надо выявить истинную причину аллергической реакции.

Важно: промедление может стоить отдельным пациентам жизни. Под симптомами аллергических реакций не редко кроются серьезные заболевания. Кроме того, если проблему вовремя не обнаружить, не принять меры, следующие реакции могут спровоцировать смерть пациента. С каждым контактом человек подвергает себя большой опасности.

Причины аллергии на чернику

Существует несколько факторов, провоцирующих появление аллергических реакций. Основная причина – несовершенство иммунитета. Черника содержит большое количество салициловой кислоты. Вещество при попадании в организм провоцирует повышенную выработку гистамина. Это и провоцирует аллергию.

Еще одной причиной выступает генетическая предрасположенность. Если в семье есть люди с аллергией, то вполне вероятно, что и у молодого поколения она появится. При отрицательном ответе иммунитета на чернику человеку следует быть внимательным при употреблении продуктов, содержащих салициловую кислоту.

Черника вызывает аллергию перекрестного характера. То есть пациенту, имеющую данную проблему придется отказаться:

  • от клубники;
  • малины;
  • ежевики.

Все фрукты, овощи, содержащие салициловую кислоту, стоит исключить из рациона. Это могут быть временные меры, но иногда запрета следует придерживаться всю жизнь. Также человеку с таким диагнозом нельзя употреблять «Аспирин» и другие препараты, содержащие салициловую кислоту. Чтобы определить настоящую причину, установить точный диагноз надо обратиться к аллергологу.

Диагностика патологического состояния

Аллергенна ли черникаОпределение проблемы осуществляется при помощи кожных проб на аллерген, анализа крови. По показаниям рекомендуется полное обследование. Не исключена возможность хронических болезней органов пищеварения или дыхания, не связанных с аллергией.

Некоторым пациентам советуют завести дневник питания. Благодаря нему есть возможность точнее предположить, какой продукт, провоцирует появление аллергии. У отдельных пациентов проявления носят затяжной характер. То есть возникают через 2–3 дня, после употребления агрессивного вещества. Поэтому поставить точный диагноз без специальных мероприятий не представляется возможным.

Только после постановки точного диагноза аллерголог рекомендует определенную схему терапевтического влияния на проблему. Без обследования, определения точной причины, медикаменты не назначают.

Лечение недуга

Во-первых, следует убрать из рациона чернику, все блюда с ней. Обязательно соблюдать строгую диету, в которой не должны присутствовать продукты с салициловой кислотой. Медикаменты назначают по симптомам. Принимают антигистаминные препараты, средства для устранения проявлений заболевания.

При нарушениях со стороны желудка и кишечника, кожных высыпаниях рекомендован прием сорбентов. Пораженные участки кожи смазывают кортикостероидными мазями. Любое лекарственное средство должен назначать только квалифицированный специалист. Самолечение чревато последствиями, иногда достаточно серьезными, необратимыми.

Аллергия на чернику заболевание сложное в виду трудностей с постановкой диагноза. Своевременное обращение к специалистам поможет вовремя принять необходимые меры. В таком случае человек защищает себя от обострений, развития более серьезных заболеваний. К примеру: бронхиальной астмы; псориаза.

На начальных стадиях кожные высыпания смазывают раствором мумие. Оно помогает быстро устранить симптомы. Но перед применением все равно следует посоветоваться с доктором. Некоторые пациенты пользуются другими средствами народной медицины. Каждое из них также требует консультации специалиста. Любое воздействие на проблему должно быть комплексным и профессиональным. Только такой подход даст положительный результат лечения.

allergiku.com

Почему черника вызывает реакцию?

Может ли черника вызвать аллергию у ребенка или взрослого, ведь ее не считают сильным аллергеном? В действительности ягоды крайне редко раздражают организм. Аллергическая реакция проявляется из-за содержащейся в чернике салициловой кислоты. Попадая в тело, вещество стимулирует производство гистамина, поэтому возникновение аллергии на эти ягоды вынудит отказаться и от других похожих ягод: малина, ежевика, брусника, смородина.

В большинстве случаев признаки аллергии на чернику бывают у детей из семей аллергиков. Причина в генетической предрасположенности ребенка. Родители при этом могут не иметь аллергию именно на чернику. Даже если у отца или матери есть аллергия на финики или другие продукты, у их детей может быть аллергия на чернику.

В отдельных случаях аллергия возникает не на сами ягодки, а на составы, которыми растения обрабатывают при выращивании. В данном случае можно попробовать чернику, выращенную не в домашних условиях, а собранную в лесу.

У детей, часто болеющих вирусными или простудными болезнями, риск развития аллергии на чернику повышается из-за ослабленной иммунной защиты.

Особенности детской аллергии

Может ли черника вызвать аллергию у грудничка и в каких случаях? Нередко причина реакции связана с ранним введением ягод в прикорм. Впервые нужно давать их малышам в виде пюре в возрасте не младше полугода. Начинают с пары ягодок, а в возрасте старше года можно давать малышу до половины стакана черники в сутки.

Поспособствовать детской аллергии на чернику может злоупотребление мамой этими ягодами при беременности или в период грудного вскармливания. Женщине в это время лучше ограничить себя от этих ягод или кушать их в малых количествах.

Аллергенна ли черника

Какими симптомами проявляется?

Аллергии на чернику свойственны стандартные для любой пищевой аллергии признаки, среди которых:

  • кожная сыпь;
  • зуд и чрезмерная сухость поверхностных слоев эпидермиса;
  • пищеварительные растройства;
  • аллергический ринит, сопровождающийся слезоточивостью, чиханием и першением в горле;
  • отечность век, губ, щек, слизистых.

Лечение аллергии на чернику

После точного определения, что аллергия у ребенка или взрослого обусловлена именно черникой, нужно отказаться от ее употребления. Исключают любые блюда с ее содержанием и медикаментозные средства с салициловой кислотой.

Без консультации с врачом давать детям антигистаминные лекарства не рекомендуется. Также без рецепта их нельзя принимать женщинам при вынашивании ребенка или грудном вскармливании.

Для устранения симптоматики, затронувшей желудочно-кишечный тракт, нужны энтеросорбенты. Они выведут аллерген из организма и нормализуют стул. Подойдет активированный уголь, Смекта и Энтеросгель. Если на фоне аллергии на чернику появился сильный понос и рвота, для предупреждения обезвоживания нужно использовать Регидрон.

Среди антигистаминных препаратов обычно используют Зиртек, Фенистил, Супрастин и Зодак. Они подходят даже для лечения аллергии на чернику у детей. В случае утяжеленного дыхания в целях снятия отечности носовых пазух можно использовать капли Виброцил.

Для борьбы с кожными поражениями нужны мази и крема. Если аллергия на чернику появилась у ребенка, врач назначит вам Элоком или Ретинол, который также подходят и для борьбы с симптомами у взрослых.

www.sportobzor.ru

Почему может развиться реакция?

Аллергия на чернику у ребенка
Черника является не сильным аллергеном

Сама по себе черника не является сильным аллергеном. Поэтому раздражение организма она вызывает нечасто. В отличие от других фруктов и ягод красного цвета, черника в списке аллергенов присоединяется к пищевым продуктам с невысокой степенью аллергенности.
Раздражение может появиться при реакции организма ребенка на салициловую кислоту. Вещество при попадании в организм усиливает выработку гистамина. Поэтому при появлении симптомов аллергии отказаться придется не только от черники. Перекрестная реакция может наступить при употреблении:

Аллергия на чернику
Аллергия на чернику может быть наследственной

Аллергическая реакция также будет обусловлена повышенным уровнем салициловой кислоты, которая входит в состав ягод.
Часто признаки непереносимости могут наблюдаться у ребенка, в семье которого есть аллергики. В этом случае имеет место генетическая предрасположенность к аллергии. При этом мама или папа не обязательно должны страдать от негативных проявлений при употреблении черники. Даже если родители имеют аллергию на молоко, у детей может возникнуть отличная реакция.
Нередко у детей отмечается аллергия не на сами ягоды, а на состав, который используют при обработке плодов. В этом случае стоит отказаться от употребления в пищу черники, выращенной в домашних условиях. Лучше есть дикую ягоду, которая не подвергалась обработке.
Если ребенок часто болеет простудными и вирусными заболеваниями, то повышается риск возникновения аллергии различного рода. Это обусловлено тем, что иммунная защита имеет очень слабый уровень сопротивления. Поэтому она не способна отличить настоящий раздражитель от полезного вещества.

Симптоматика реакции

Все аллергические реакции, которые относятся к пищевым, обычно поражают органы желудочно-кишечного тракта. Черника также воздействует на их работу, вызывая:

На первом этапе у малыша могут подозревать простое расстройство желудка или кишечника. Однако усомниться в правильности диагноза можно при появлении кожных симптомов:

Аллергия на чернику
Кожные высыпания при аллергии на чернику

При аллергии на чернику затрагивается и дыхательная система. У детей могут появиться аллергический ринит, характеризующийся кашлем, чиханием.
Все перечисленные симптомы являются стандартными признаками аллергической реакции. При особо тяжелых поражениях организма у детей может развиться анафилактический шок, ангионевротический отек. В этом случае вызов скорой помощи должен быть осуществлен в экстренном порядке. Это необходимо для того, чтобы не допустить осложнений в виде удушья, летального исхода. Прибывшие врачи в случае необходимости могут провести реанимационные мероприятия.

Диагностика заболевания

При наличии стандартных симптомов аллергии необходима диагностика с помощью лабораторных методов. Это позволит отличить аллергическую реакцию от пищевого отравления.
Врач-аллерголог может назначить сдачу анализа крови. При исследовании в венозной крови будут выявляться антитела IgE. При их наличии можно будет говорить об аллергии на чернику.
Также реакция выявляется методом кожных проб. Для этого человеку на предплечье наносится аллерген. Если на поверхности кожи наблюдаются покраснения, волдыри, сыпь через 20 минут после ввода реагента, то диагностируется аллергия.
Диагностика заболевания крайне важна. Она позволяет врачу точно выявить аллерген, чтобы начать правильное лечение. В противном случае человек может предполагать, что у него имеется непереносимость на чернику, а реакция будет вызываться каким-либо другим раздражителем, ежедневно воздействующим на организм.

allergiyainfo.ru

Продукты с высокой степенью аллергенности:

Аллергенна ли черника

  • цельное молоко (коровье, козье, овечье);
  • рыба пресноводная и все блюда из нее;
  • морепродукты и икра;
  • куриные яйца;
  • злаки (пшеница, рожь, ячмень);
  • цитрусовые, экзотические фрукты, хурма, дыня;
  • помидоры, болгарский перец (красный и желтый), морковь и сельдерей;
  • шоколад, какао и все его производные, кофе;
  • орехи;
  • грибы;
  • мед.

Цельное молоко может вызывать аллергию как у детей, так и у взрослых. Непереносимость молочных продуктов, в частности лактозы, и аллергия на молоко – это разные вещи.

Аллергию может вызывать лишь какой-то один вид молока, например коровье. Но в большинстве случаев такой способностью обладает козье молоко. Белок, который есть в этом молоке, несколько отличается от белков в других видах молока. Козье молоко не рекомендуется давать детям до года, так как его частое употребление может вызвать анемию.

Ресурсы человеческого организма не безграничны. Со временем они иссякают. Меняется качество и количество ферментов, способных переваривать пищу. Взрослые люди, особенно в возрасте старше 60 лет, теряют ферменты, которые расщепляют лактозу. Поэтому им не рекомендуется принимать в пищу цельное молоко. Лучше готовить каши на половинном кипяченом молоке. Исключение составляют кисломолочные продукты.

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности колитами, не рекомендуется принимать в пищу цельное молоко и блюда, приготовленные из этого продукта. При таком заболевании наблюдается почти полное отсутствие ферментов, перерабатывающих лактозу. Если брать во внимание частые дисбактериозы, сопровождающие колиты, кисломолочные продукты будут лучшим выходом, ведь они содержат лактобактерии, которые являются естественными бактериями человеческого организма и помогают процессам пищеварения.

Рыба является достаточно сильным аллергеном, воздействие которого может привести даже к анафилактическому шоку. Речная рыба менее аллергена, чем морская.

Яйца, в сочетании с куриным мясом и бульоном, вызывают довольно сильные приступы аллергии. Такой особенностью отличается белок. Желток куриного яйца вызывает аллергию в меньшей степени. Поэтому в прикорм малышам вводится именно желток, начиная с очень маленького количества. Перепелиные яйца гипоаллергенны.

Продукты со средней степенью аллергенности:

Аллергенна ли черника

  • мясо говяжье, телятина, куриное мясо и бульоны из него;
  • крупы (овес, рис, гречка);
  • бобовые;
  • корнеплоды (картофель, репа, свекла);
  • нектарин, персики, абрикосы;
  • дикие ягоды (клюква, брусник, черника, ежевика);
  • шиповник, вишня и черная смородина.

В мясе при любой термической обработке белок видоизменяется и хорошо расщепляется ферментами ЖКТ. Исключение составляет мясо, жареное в большом количестве жира.

Ягоды, которые имеют красящий пигмент, могут вызывать аллергию как у детей, так и у взрослых. Но при термической обработке (компоты, варенье, желе и другие блюда), их склонность вызывать аллергию уменьшается.

При употреблении в пищу корнеплодов и бобовых следует учитывать особенности вашего пищеварения, так как эти продукты могут вызывать метеоризм.

Продукты с низкой степенью аллергенности:

  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • нежирная свинина и баранина, мясо кролика и индейки;
  • крупы (перловая, пшенная, кукурузная, овсяная);
  • капуста (цветная, брокколи, белокочанная);
  • огурцы и кабачки;
  • петрушка, укроп, тмин;
  • белая смородина и черешня;
  • желтые сорта слив и черешен;
  • яблоки и груши белых и зеленых сортов.

Употребления в пищу этих продуктов может вызвать аллергию лишь в редких случаях, и в основном у взрослых. Именно такие продукты рекомендуется в первую очередь вводить как прикорм для малышей до года.

Если вы покупаете в магазине готовые продукты, обратите внимание на их состав. Красители, консерванты, эмульгаторы и ароматические добавки могут вызвать аллергию, даже если они входят в состав уже знакомых и не вызывающих реакцию продуктов.

Молочные продукты и мясо могут быть обработаны химическими или лекарственными препаратами для продления срока годности. Это могут быть антибиотики, сульфаниламиды, формальдегиды. Они будут сильными аллергенами и вызовут немедленную реакцию даже у взрослого, не говоря о детях.

Овощи, фрукты и злаки могут содержать в своем составе остаточное количество пестицидов, удобрений и химические вещества, которыми они обработаны для продления срока хранения.

Обращайте внимание на тару, в которую заключен продукт. Ведь из нее в еду тоже могут попадать вещества, способные вызвать аллергию. Также смотрите на срок годности и условия хранения. Если таковые не соответствуют установленным правилам, в них могут возникнуть продукты распада или плесневые грибки. Это тоже мощные аллергены, способные вызвать сильное отравление и привести к анафилактическому шоку.

Как распознать пищевую аллергию. Если вы заметили, что ваш организм как-то по-особенному стал реагировать на привычные казалось бы вещи, попробуйте сами установить причину столь странного поведения вашего тела.

Вас могут беспокоить совершенно независимые от пищеварения органы. Но пищевая аллергия тем и коварна, что она может маскироваться под другие проблемы, лечение которых не принесет никакого облегчения.

Симптомы пищевой аллергии:

  • со стороны кожи: сыпь, зуд, покраснение, отеки, образование мелких пузырьков с жидкостью;
  • со стороны дыхания: насморк, чихание, одышка, утрудненное дыхание, бронхоспазм, приступы астмы;
  • со стороны зрения: слезотечение, конъюнктивит, сильный зуд, отеки;
  • со стороны пищеварения: боли в животе, рвота, понос, изменение вкусовых ощущений;
  • со стороны нервной системы: головокружение, потеря ориентации, спутанность сознания, потеря сознания.

Если вы обнаружили у себя вышеперечисленные симптомы, проанализируйте, какие продукты вы употребляли в пищу. Это могут быть и знакомые продукты, но которые вы давно не ели.

Если вы точно выяснили причину своих недомоганий, то вам следует просто исключить продукт-аллерген из своего рациона и симптомы уйдут.

Но часто бывает так, что аллергию вызывают сразу несколько пищевых продуктов. Тогда лучшим выходом будет ведение пищевого дневника. В него вы ежедневно будете записывать, что именно вы употребляли в пищу и реакцию организма на съеденный продукт. Таким образом, можно точно установить причину недомогания.

Есть продукты, которые дают скорую, почти моментальную, аллергическую реакцию. Тогда определить их очень просто. Но есть продукты, которые дают удаленную аллергическую реакцию. То есть, вы можете ощутить симптомы аллергии даже через несколько дней после употребления в пищу такого продукта. В этом и заключается сложность.

Аллергия, пищевая в частности, очень коварная болезнь, которая требует серьезного к себе отношения. Ведь можно получить не просто слезотечение, сыпь и зуд. Последствия бывают куда трагичнее. Продукты, вызывающие аллергию, могут не только подорвать здоровье, но и лишить жизни.

Если вы заметили у себя проявления аллергических реакций на любой пищевой продукт, немедленно исключите его из своего рациона. Следующим этапом вашей борьбы с коварным недугом должно стать посещение врача-аллерголога. Именно специалист сможет определить причину возникновения подобных реакций и назначит адекватное лечение. Следует выполнять все рекомендации и предписания врача. Только тогда вы сможете держать под контролем свой организм и избежать печальных проявлений пищевой аллергии.

prodgid.ru

allergiya5.ru

Аллергенна ли черника

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.