Голубика

В российской популярной и научной литературе можно встретить несколько названий: топяная, низкорослая и болотная голубика. Также это растение в различных регионах страны именуют по-своему: синика, пьяника, гонобой, дурника, гонобоб и т. д.

Что мы знаем?

Как растет голубика и где ее можно найти, знает не каждый. Это происходит из-за того, что так повелось в народе: некоторые ягоды считаются более ценными. Но это большая ошибка, ведь другие плоды остаются недооценёнными и очень зря. Например, про чернику знают все и всё, это ягода-лекарь, о которой пишут во всех справочниках по народной медицине. А вот найти упоминание о голубике не так просто. Некоторые люди даже не знают, что эта ягода съедобна. А кроме этого, она еще очень и полезна. Витамина C, который так необходим человеку, в ней в 2 раза больше, чем в чернике.

Разговор о чернике заведен к тому, что эти ягоды очень часто путают ввиду их схожести. Так как же отличить их?

Как отличить голубика и чернику?


Первое, на что стоит обратить внимание, – это размер ягод. У голубики они заметно крупнее. Во-вторых, надо помнить о сизом налете, который присущ только синике. При этом мякоть у ягоды имеет зеленоватый оттенок. Однако самый верный признак в другом — голубика не красит рот и руки, не оставляет синеватого оттенка. Её можно есть сколько угодно, и не бояться за яркий след на губах.

Природные условия

В каких условиях и где растет голубика? Ягода эта распространена почти по всему миру, о чем мы будем говорить ниже. Чаще всего она встречается на болотах. Отнести ягоду к определенному виду растительности довольно сложно, потому что она приспосабливается к любым условиям окружающей среды. Будет правильнее дать характеристику тем условиям, в которых она чаще всего растет. Это территория с повышенной влажностью. Зима обычно продолжительная и суровая, а лето недолгое и жаркое. Некоторые ученые считают, что порой голубика растет на том, что даже почвой назвать нельзя по научным меркам. Обычно это грунт с вечной мерзлотой, тонкий слоем органики и большими подушками из мха.

Удивительно, что растение может пережить временное затопление, сильную жару, засуху и даже большие холода. Учитывая всё вышесказанное, можно сделать вывод, что более всего растение относится к тундровым. Самое интересное, что на хороших плодородных почвах и на прогреваемых склонах эту ягоду не встретишь! Не любит она слишком хорошие условия. Однако если целенаправленно высадить её на нормальной почве и ухаживать, растение ответит богатым урожаем и отличным ростом.

Где растет голубика в России? Здесь она встречается на Кавказе, Урале, Алтае, Сибири, Дальнем Востоке. Наиболее распространена в средней тундрической полосе.

Распространение


Несмотря на то, что тема статьи касается того, где растет голубика в России, стоит знать, что она распространена по всему миру. Найти синику можно практически в любом регионе Северного полушария, на котором царит холод. Голубика отлично растет на болотах, торфяниках, в горах, лесной зоне и тундре. В Евразии эта ягода есть в Исландии, Великобритании. Дальний Восток, Япония, Испания, страны бывшей Югославии, Северная Америка – везде растет голубика. Интересно, что можно встретить как редкие кустики ягоды, тянущиеся вдоль рек, так и огромные территории, укрытые синей «простыней» (до нескольких десятков квадратных метров).

Заметьте, что растение настолько неприхотливо, что на бедных кислых почвах порой плодоносит лучше, чем на богатых. На выжженных почвах именно голубика принимается лучше всего.

Ягода эта может быть разной. Стелющаяся, она похожа на огромную простыню. А вот голубика в Америке выглядит по-другому. Здесь она вырастает почти в рост человека и представляет собой крепкое дерево.

Исследователи считают, что изо всех современных плодовых культур, голубика была введена в сельскохозяйственный оборот позже всего. Ягода — результат скрещивания сеянцев. Гибрид был получен в штате Нью-Джерси в 1916 году. Селективные методы помогли изобрести различные сорта ягоды (для сока, пирогов и т. д.), увеличить её в диаметре, а также сделать неприхотливой.

Выращивание


Как и где растет голубика, мы уже разобрались. Теперь поговорим о культуре выращивания. В Северной Америке и Европе её не принято сажать небольшими кустиками. Здесь высаживают целые плантации. А вот в России ягоде никто такого внимания не оказывает. Растет она чаще всего, где попало. Некоторые считают, что дело не в том, что голубика не ценится, а в том, что у русских есть особые традиции ходить за травами и ягодами в лес, а не выращивать их у себя под окном. Однако когда на рынке появляются саженцы ягоды, их быстро разбирают. Так как голубика очень любит кислые почвы (с граничными показателями 2,5-3), то при разведении её в хозяйстве стоит подкислять землю специальными препаратами.

Также следует знать, что ягода требует много влаги. И хотя она устойчива к сухости, всё же лучше и быстрее будет расти при достаточном количестве воды. Растение может приспособиться и жить в холодной воде. Однако тогда оно действует так же, как и кактусы, и ели. Листовая пластина уменьшается и покрывается плотной кожицей, что способствует уменьшению испарений. Не стоит забывать и том, что поверхностная корневая система может добывать полезные вещества не только из глубинных, но и из верхних органических слоев почвы. Именно поэтому растение отлично растет почти без грунта, на уплотненной подушке из мха.

Особенности


Мы уже закончили описание растения голубика. Где растет ягода и как, тоже знаем. Осталось рассмотреть определённые тонкости, о которых знают далеко не все. Если сажать растение в домашних условиях, то для хорошего урожая желательно уложить плотный слой мульчи между кустиками. Она должна состоять из листьев и опилок – этого будет достаточно. Можно добавить и мох, это пойдет на пользу, однако он вряд ли будет расти в нормальных условиях. Большой органический слой решает сразу две проблемы. Во-первых, он создает идеальный для голубики режим влажности, а во-вторых, поддерживает нужный уровень кислотности. В таком случае можно даже не подкислять грунт искусственным способом.

Серьезной проблемой является то, что часто растение выживает при помощи симбиоза с грибами. Это мешает окультуриванию. Однако грибы могут появиться во влажной почве, где много органических веществ. На чистой хорошей почве они вряд ли вырастут, поэтому логичнее всего просто занести споры грибов с территории, где они разрослись. Для этого достаточно отправиться в лес, найти место с повышенной влажностью, но без заболоченности. Как правило в такой местности есть толстая подстилка из многолетнего слоя органики.

Хозяйственное значение голубики

Какие полезные свойства есть у ягоды? Для здоровья человека она имеет большое значение, но об этом ниже. Пока поговорим о хозяйственном значении растения. Съедобные ягоды собирают для того, чтобы употреблять их в сыром или переработанном виде. Свежий сок из ягод голубики хранится не долго, поэтому его надо сразу пить или же консервировать. Из ягод также делают варенье и вино. Однако редко используют ягоды в одиночку. Для более насыщенного вкуса их совмещают с брусникой, клюквой, черникой и т. д.

Голубика: полезные свойства и противопоказания


Ягоды являются источником ценных витаминов. Однако, чтобы получить их, придется постараться, ведь собрать голубику и не повредить её – довольно сложно. Лучше всего употреблять её в свежем виде, когда полезных веществ больше всего. При регулярном употреблении ягоды противодействуют радиоактивному излучению, укрепляют кровеносную систему человека и сосуды, благотворно влияют на работу сердца, поддерживают работу кишечника и поджелудочной железы. Кроме этого, голубика способна замедлять процесс старения нервных клеток и головного мозга. Её употребляются при ангине, гипертонии, ревматизме, атеросклерозе и т. д.

Для диабетиков растение – настоящее спасение, ведь оно существенно понижает уровень сахара в крови. Сухие ягоды полезны при дизентерии; отвар из листьев используют как слабительное. Важное полезное свойство голубики заключается в том, что она усиливает обмен веществ. Благодаря большому количеству антиоксидантов, ягода противостоит возникновению раковых клеток.

Однако стоит помнить и о противопоказаниях. Если есть слишком много голубики, она может нарушить мышечные функции. Беременным и кормящим женщинам следует отказаться от ягод, чтобы не вызвать аллергию или интоксикацию у малыша. При дискинезии желчевыводящих путей употребление ягоды запрещено.


Вот мы и разобрались с тем, где растет голубика в России, как её выращивать, и чем она полезна. Помните, что во всём нужна мера.

fb.ru

Непростой ягодный бизнес

Постепенно призрачная идея своего «ягодного дела» переросла в четкое видение задачи. Уверенности в том, что все получится, придавала поддержка жены Раисы. А тут в наследство от бабушки с дедушкой достался дом в деревне Коски Минской области. Там и возникло фермерское хозяйство «Вересковая страна». Его площадь – 19 га, из них под голубику отведено 5 га. Сейчас помимо и посадочного материала голубики семья фермеров выращивает еще и саженцы клюквы и брусники.

Раиса Симагина признается, что первое время было очень сложно: оба супруга работали на постоянных работах, а в деревню приезжали из Минска по вечерам и на выходных.

– Было трудно и физически, и материально, а главное – на тот момент практически отсутствовала информация по агротехнике голубики. Поэтому вперед продвигались методом проб и ошибок. Помню, в один год закупили торф и высадили 30 тыс. черенков, которые через месяц погибли – все до единого. Оказалось, дело было в некачественном торфе. Что делать? Садишься, плачешь, а утром встаешь и начинаешь все по-новому, – шутит Раиса.

Спорные моменты при посадке голубики


Сегодня найти информацию в интернете по уходу за голубикой уже не проблема. Правда, у каждого садовода свои методы, порой противоречивые.

Александр Симагин – сторонник выращивания голубики в торфе, но фермер считает, что грунт должен быть обязательно кислым (рН – не выше 4,5). Чтобы сэкономить, можно смешать торф с песком (8:2) либо с опилками (6:4). Только опилки подойдут лежалые, перепревшие.

Многие путают верховой (сфагновый, рыжий) торф с низинным (черным), похожим на чернозем, в котором голубика, увы, не растет. Эта культура вообще не любит жирную, плодородную почву. И никакой органики, навоза. Не переносит голубика и золу! Высаживать растения с закрытой корневой системой можно на протяжении всего вегетационного периода. Выбирайте для посадки солнечный участок. Диаметр ямы – 50-60 см, глубина – 40-50 см.

Как сажать голубику

Многие фермеры советуют копать ямы размером 1×1 м. Но нет смысла делать такие большие ямы, так как у голубики корневая система поверхностная, и даже у 10-ти летнего куста она не всегда достигает в диаметре 50 см. Так зачем же изначально копать огромные ямы и думать, где сразу взять столько пригодного торфа?

Лучше сделать следующее: когда голубика достигнет 6-7-летнего возраста, крона куста укажет, какой в это время примерно диаметр корней. И если вы понимаете, что она достигла суглинка, по периметру приствольной зоны на штык лопаты выкопайте траншею, которую и заполните свежим верховым торфом. Так вы поэтапно расширите посадочную яму и рационально будете использовать торф.


Расправлять ли корни саженца голубики при посадке?

– При этом, как правило, не избежать разрывов корней, их повреждения, что в свою очередь приводит к болезням растения. И если куст не погибнет после такой экзекуции, то, как минимум, в течение года не будет развиваться. Вообще, рекомендации расправлять корни относятся к 3-4-летним саженцам, корневая система которых уже оплела стенки контейнера. Но и в этом случае, достав растение из емкости, все, что нужно сделать, это легонько «почесать» корневой ком по окружности, потом поставить в воду на 15-20 минут и высаживать в посадочную ямку на такую глубину, на какой саженец рос в контейнере.

Лучше приобретать 2-летние саженцы. У них не нужно трогать корни, после вымачивания их сразу переваливают в лунку. Только не забудьте снять емкость, не сажайте прямо в ней, как порой делают неопытные садоводы. После этого хорошо полейте растение. Если есть ветки, которые ложатся на землю или отходят от основания под прямым углом, удалите их. Все побеги должны смотреть строго вверх.


Чем мульчировать голубику

Посадки нужно укрыть щепой слоем 8-10 см. Можно использовать пропаренную кору. Мульчирование уменьшит суточные колебания температуры почвы, не даст влаге испаряться, улучшит образование многочисленных мочковатых корней.

Многие советуют в качестве мульчи использовать иглицу. Но в жару уже через пару дней она превратится в труху, т.е. перестанет выполнять свои защитные функции. Если же вы используете опилки, учитывайте, что каждый год их придется подсыпать.

Уход за голубикой после плодоношения

В июле-августе наступает плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветковые почки – урожай будущего года. В этот период очень важен полив. При недостатке влаги можно существенно лишиться урожая не только в текущем сезоне, но и в следующем. Следите, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, но в то же время не переувлажняйте его. В засуху обильно поливайте растения минимум три раза в неделю (по 5-10 л на куст).

Когда и чем подкармливать голубику

Делать это лучше всего сразу после посадки. Перекармливать растения не стоит, но и совсем без минеральных удобрений не обойтись. Первая подкормка – в конце апреля, вторая – в конце мая. Лучше использовать специальные комплексные минеральные удобрения для голубики. Если подкармливать ягодник летом, не все кусты успеют вызреть и зимой могут подмерзнуть. Так что это рискованный шаг.

Голубика не переносит хлор, поэтому нельзя вносить под растения удобрения с этим элементом.

После сбора урожая (но не позднее 15 сентября) подкормите голубику третий раз. В эту подкормку вносите удобрения без азота (специальные осенние удобрения либо смесь суперфосфата и сернокислого калия – по инструкции). Можно сделать это и позже, если по всем прогнозам осень будет теплая. 

Как подкислить почву для голубики


Если посадочные ямы заправлены хорошим верховым торфом, то его хватит на год-два. В дальнейшем кислотность можно понижать препаратами, производными серы, – серной кислотой (10-15 мл на 10 л воды), неиспользованным электролитом (30 мл на 10 л воды – этого раствора хватит на 1 кв.м), 9%-ным уксусом (100 мл на 10 л воды), щавелевой либо лимонной кислотой (1 ч.л. на 3 л воды).

www.ogorod.ru

Голубика болотная

Голубика болотная (Vaccinium uliginosum) — имеет множество как научных (голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая), так и народных (водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика) названий.
Пьяника или гонобобель, так называют голубику из-за того, что она якобы пьянит и гонит боль в голову. Но на самом деле виновник этих явлений багульник, часто растущий по соседству с голубикой. При попадании листьев багульника в тару с голубикой возможно отравление и даже потеря сознания.
Голубика болотная (Vaccinium uliginosum) — многолетний листопадный сильноветвистый кустарник высотой от 30см до 1м, с прямостоячими цилиндрическими ветвями, с буроватой или темно-серой корой, побеги зеленые.
Относится к семейству вересковых (хотя иногда ботаники выделяют голубику к семейству брусничных).
Листья очередные, гладкие, жесткие мелкие до 3см длиной и до 2,4см шириной на очень коротких черешках, от обратнояйцевидных до ланцетных, на верхушке тупые, с цельными или немного загнутыми вниз краями, с негустыми стебельчатыми железками, сверху голубовато-зеленые, покрыты восковым налетом, снизу более светлые и с сильно выступающими жилками.
Цветы поникающие, кувшинчато-колокольчатые, длиной до 6см, сидящие по 2-3 на верхушках прошлогодних веточек, цветоножки обычно несколько длиннее цветка, с 2 неравными, длиной 2-5мм, пленчатыми, зеленоватыми прицветниками. Чашечка состоит из 4-5 округлых маленьких чашелистиков. Венчик кувшинчатый, беловатый с отгибом из коротких отогнутых наружу зубцов. Тычинок 8 или 10, завязь 4-5-гнездная, столбик длиннее тычинок.

Голубика болотная

Цветет в мае — июле, продолжительность цветения 10-12 дней.
Значительная часть бутонов и завязей (30—70%) опадает по различным причинам: поедается гусеницами, оказывается недоразвитыми.
Голубика — насекомоопыляемое растение: опыляется пчелами, муравьями, бабочками. Ягоды созревают через 40-50 дней после зацветания.
Ягода разнообразная по форме, чаще продолговатая, длиной до 1,2см, синяя с сизым налетом, тонкой кожицей, внутри с зеленоватой, не красящей водянистой мякотью, массой до 0,8г. Семена многочисленные, длиной до 1,5мм, светло-коричневые, полулунной формы. Семян голубика дает довольно много, однако семенное размножение очень затруднено. Прорастание семян возможно лишь в строго ограниченных условиях: высокая влажность, отсутствие прямого солнечного освещения, нарушения мохового и травяного покрова. Всходы голубики можно найти на поваленных деревьях, старых пнях. Характерное для голубики распределение в растительном покрове пятнами связано со свойственным ей вегетативным возобновлением. При старении и засыхании надземной части куста его возобновление неоднократно осуществляется путем образования порослевых побегов из спящих почек, находящихся у основания куста. За счет таких порослевых побегов происходит быстрое омоложение голубичников после пожаров. Голубика — микотроф, как и другие представители рода. Надземные части голубики поражают различные (до 20 видов) патогенные грибы, кроме того, их часто повреждают насекомые (особенно пилильщики).
Голубика морозоустойчива, продолжительность жизни куста около 100 лет. В естественных условиях плодоносить начинает в возрасте 11-18 лет, урожай с одного куста 200г ягод, иногда более.

Голубика болотная

Где растет голубика

Голубика в естественных условия произрастает в лесах, заболоченных или каменистых тундрах на бедных кислых почвах осыпях, кочках болот, в горах до горнотундрового пояса, на юге в верхнем поясе гор, европейской части России от арктических районов до Украины, а также в альпийской зоне гор Кавказа, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке, поднимаясь в горы на высоту до 3 тысяч метров над уровнем моря.

Внутри вида различают несколько подвидов, каждый из которых произрастает в своем эколого-географическом районе.
По мшистым лесам морского побережья Дальнего Востока растет близкий вид – голубика амурская (Vaccinium ovalifolium) – ветвистый кустарник высотой до 90см с сизо-черными мелкими ягодами.

Свойства голубики

Ягоды голубики обладают рядом уникальных свойств:

защищают от воздействия радиоактивного излучения

укрепляют стенки кровеносных сосудов

поддерживают здоровье кишечника и поджелудочной железы

замедляют старение нервных клеток, а значит — головного мозга.

Кроме того, голубика обладает противоцинготным, желчегонным, противосклеротическим, кардиотоническим, гипотензивным и противовоспалительным действием. Ягоды голубики на 88% состоят из воды, содержат около 8% сахара, 1% белков, 1,6% органических кислот (бензойной, лимонной, яблочной, щавелевой, уксусной), 1,2% клетчатки и 0,5% дубильных, красящих и пектиновых веществ (именно эти вещества выводят тяжелые радиоактивные элементы – стронций и кобальт).
Кроме того, голубика содержит каротин, провитамин А и аскорбиновую кислоту, флавоноиды, все витамины группы В, витамины К, Р и РР (что обеспечивает эластичность капилляров кожи и уменьшает риск варикозного расширения вен). В ягодах голубики есть шесть незаменимых аминокислот. Небольшое (по сравнению с другими ягодами) содержание железа в голубике компенсируется почти полной его усвояемостью. У голубики полезны не только ягоды. В листьях содержатся те же полезные вещества, но немного в меньшем количестве. Из листьев голубики делают отвары, используют в маринадах, как и листья смородины.
Голубика болотная

Применение голубики

Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие лекарственных препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ. Сухие ягоды голубики иногда заваривают, как противодизентерийное средство (1 ложку ягод заваривать 15 минут в стакане кипятка).

Лечебные рецепты с голубикой

При сердечно-сосудистых заболеваниях полезно применять отвар всех частей голубики. Для этого 1 столовую ложку сухого растения тщательно измельчают и заваривают 1 стаканом кипятка, в течение 10 минут нагревают на слабом огне, затем охлаждают и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При сахарном диабете 1 столовую ложку молодых побегов и листьев голубики заваривают 1 стаканом кипятка, нагревают на слабом огне в течение 10 минут, охлаждают и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Сухие ягоды голубики полезны как противодизентерийное средство: 1 столовую ложку ягод заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 15 минут. Принимают по 1-2 столовые ложки 4-5 раз в день.

Внутрь:

Ягоды сухие (отвар) – вяжущее средство, ценится от дизентерии, при цинге. Ягоды сухие (настой) – при запоре, диабете, особенно при лямблиозном антиохолецистите. Побеги молодые и листья – мягкое слабительное, при болезнях сердца, сахарном диабете. Листья (настой) – при малокровии.

Наружно:

Отвар (компрессы, обмывания) – при кожных заболеваниях, ожогах, потливости рук и ног. Ягоды измельченные, их отвары в виде компрессов, примочек – при лечении отморожений, мокнущих экзем, лишаев.

В виде полосканий – при воспалении ротовой полости и гортани.

Голубика служит подспорьем при лечении анемии у детей, беременных и после острой кровопотери. Таннин дубильных веществ, содержащийся в киселе из свежей и особенно сушеной голубики, способствует нормализации стула при поносах. Пектиновые вещества голубики способствуют «оздоровлению» кишечника. Органические кислоты, которые умеренно «ощелачивают» жидкие среды организма, являются активными возбудителями секреции поджелудочной железы. Голубику, кроме того используют, как общеукрепляющее средство и способствующее обмену веществ.

Специалисты признали сок дикой голубики самым полезным в мире — в нем содержится в несколько раз больше антиоксидантов, чем в других натуральных соках. Этот напиток обладает более полезен чем гранатовый, яблочный и виноградный соки.
Кроме того, в дикой голубике много природных компаундов, которые обладают выраженными противовоспалительными свойствами.

Из голубики, как и из других ягод, можно приготовить компот, морс, кисель, варенье или джем, квас или вино. Ягоды можно добавлять в выпечку, соусы. Можно делать молочные коктейли и муссы.

Побеги голубики содержат дубильные вещества, листья – арбутин, флавоноиды, тритерпеноиды, стероиды, дубильные вещества. Голубика также использовалась издавна как красильное вещество.

Садовая голубика

В России голубика растет в основном по краям болот, поэтому ее видовое название — топяная, или болотная. А вот ее очень близкая родственница, уроженка Северной Америки, голубика высокая (Vaccinium corymbosum) прекрасно себя чувствует и на более сухих почвах, давая при этом урожаи в несколько раз больше, чем у голубики топяной.
В США, Нидерландах, Финляндии, Германии имеются плантации голубики, возраст некоторых из них превышает 100 лет. Только в США ею занято площадь более 15700 га, на которых производится 136900 тонн ягод.

Голубика болотная

В культуре голубика размножается черенками и корневыми отпрысками.
Голубика высокая (или как ее называют голубика садовая) — это раскидистый, сильно разветвленный кустарник, достигающий 2,5 м а высоту.
Корневая система у него мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы на глубине не более 40 см. Корни у голубики не имеют корневых волосков, а питательные вещества растения добывают с помощью микроскопических грибов, которые находятся на корнях, — в природе такое сожительство называется симбиозом.
Стебли у голубики слегка ребристые, блестящие или матовые, делятся на 2 типа: побеги ветвления и побеги формирования. Побеги ветвления развиваются на старых ветвях ранней весной. Побеги формирования, как правило, вырастают из подземных почек. В середине лета несколько почек на конце нового побега формируются в цветковые — на них урожай появится в следующем году.
Листья крупные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, цельнокрайные или зубчатые. Листовая пластинка эллиптическая или овальная, длиной до 8 см, шириной 4 см. Цветет голубика высокая в мае. Кистевидные соцветия расположены на концах побегов. Цветок крупный (более 1 см), колокольчатый, с 4—5 отогнутыми зубцами, белого или слегка розоватого цвета. Плод — ягода с многочисленными семенами, для созревания которой требуется от 2 до 3 месяцев. Ягоды голубые с сизым налетом. По форме они бывают округлые, иногда пятигранные, сплюснутые. Мякоть ягоды белая, плотная или средней плотности. В зависимости от сорта созревает в конце июля — начале августа. Собранные в гроздья голубые ягоды очень вкусные, кисло-сладкие, часто с приятным ароматом. Урожай с одного куста — от 2 до 8 кг. Эта голубика отличается от нашей, и надо знать ее требования к условиям выращивания.

Выращивание голубики

Сбор голубики – это прекрасный повод отправиться всей семьей в лес и отдохнуть там с пользой. Но любителям поэкспериментировать стоит посадить это растение на своем участке. Но много с дикой голубики ягод не соберешь, а вот если посадить культурные сорта или гибриды голубики высокой (садовой), то ягод будет достаточно.
Три основных условия успешного выращивания:

— место для голубики высокой (садовой) должно быть солнечным, желательно защищенным от ветра, особенно с северной стороны;

— почва должна быть хорошо водо- и воздухопроницаема, лучшие почвы — это песчаные и супесчаные;

— почва должна быть кислой, рН 3,5-5,0.

Как добиться таких условий?
Суглинистые и глинистые почвы можно облегчить, добавив торф, опилки, лесную подстилку, песок. Если рН выше 5,0, то нужно подкислить почву рыжим (верховым) торфом, опилками, кислой лесной подстилкой (хвойной), добавляя их до 1/2 от объёма посадочной ямы. Придется подкислять и воду для полива. Проще всего использовать для этой цели электролит для заправки кислотных аккумуляторов или серную кислоту. 1 мл электролита на 1 л воды: меняет рН с 7 до 5 единиц. Поливать такой водой нужно 1 раз в 7-10 дней.

Посадка голубики

При выборе места для посадки голубики высокой обращают внимание не только на хорошую освещенность и защиту от северных ветров. Большую роль в успешном выращивании играет высокий уровень грунтовых вод — не ниже 35-60 см.
Голубика болотная

Голубику можно высаживать осенью и весной, но все же лучше весной, до набухания почек. В посадочные ямы голубику сажают только в том случае, если почвы на участке легкие. Рекомендуемый размер ямы: диаметр — 80-100 см, глубина-40 см. Если кислотность мала, то почвенную смесь готовят с добавлением верхового торфа, опилок. Подойдет также кора, а еще лучше полуперепревшая сосново-еловая хвоя. Добавляют и минеральные удобрения: 50 г сульфата аммония, 20 г сульфата калия, 50-60 г суперфосфата. Желательно ещё дополнительно внести сульфат магния (5-7 г) и смесь микроэлементов (1-2 г). Под кусты, замульчированные свежими опилками, вносят двойную норму азота. Заметьте: никакого навоза или перегноя вносить не надо!
При посадке голубики корни освобождают от контейнера, ком надо осторожно размять и расправить корни в посадочной яме максимально горизонтально, чтобы они не загибались. Корневая шейка должна находиться на уровне поверхности почвы. После посадки растения сразу обильно поливают. На гребень растения голубики сажают, если почвы глинистые или суглинистые. Для этого грунт вынимают на глубину 5-8 см. Вынутый грунт рассыпают вокруг будущего места посадки, а в углубление насыпают верховой торф или торф с песком, опилками, перлитом, добавляют удобрения и тщательно перемешивают. Грунт насыпают в виде холмика, в центр которого высаживают куст голубики. Поверхность почвы вокруг куста мульчируют опилками (толщина слоя мульчи 5-8 см). Таким образом достигается отток лишней воды. Если предпочитаете все же высадить голубику в ямку, то необходимо сделать хороший дренаж.
Опыты польских ученых показали, что мульчирование опилками повышает урожайность высокорослой голубики на 100%, а мульчирование дубовыми листьями — на 54%. Разлагаясь, мульча служит для растений источником питания, особенно если предварительно она была смешана с разложившимися куриным пометом и конским навозом

Уход за голубикой

Обязательное ежегодное мульчирование опилками хвойных пород, дубовыми листьями или торфом слоем 10-12 см. Слой мульчи сохраняет влагу в зоне обитания корней, регулирует температуру почвы, уничтожает сорняки и предотвращает развитие болезней. Несколько раз в сезон проводят рыхление: глубина его не должна превышать 8 см, а вблизи кустов и того меньше.
Голубика достаточно влаголюбива, но отрицательно реагирует на длительное переувлажнение. Поэтому поливают умеренно, не больше чем свёклу, морковь и другие культуры. Не допускают и пересыхания почвы.

Голубика болотная

На второй год проводят дважды подкормку — в апреле и июне. Азотные, фосфорные и калийные удобрения вносят в соотношении 1 : 2 : 1 из расчета 20-30 г на один куст с последующим обильным поливом. Специалисты советуют использовать для подкормок высокорослой голубики сульфатные формы азота и калия. В последующие 5 лет ежегодные подкормки удваивают. Без внесения органических удобренийплодоношение высокорослой голубики будет нерегулярным, урожайность снизится, а ягоды станут мелкими. Поэтому очень эффективно внесение хорошо перепревшего навоза. Дозы его внесения зависят от общего плодородия почвы: чем оно меньше, тем выше доза.
Первые 3 года после посадки кусты не обрезают.

Зимняя защита и обрезка голубики

Голубика высокая (садовая) отличается достаточно высокой зимостойкостью. Без каких-либо повреждений она способна переносить морозы до -25°С (отдельные сорта до минус 27—30°С). Но в суровые бесснежные зимы кусты могут обмерзать. Чтобы защитить стебли от холода, их обвязывают лапником или укрывают каким-либо нетканым материалом или мешковиной (только не полиэтиленовой пленкой). А чтобы увеличить зимостойкость самих растений, не следует вносить в подкормку высоких доз азотных удобрений, особенно после окончания цветения, чтобы не вызвать рост побегов поздней осенью. Во время цветения голубика способна переносить заморозки до -7°С без заметных повреждений. Поэтому в весенний период защита ей нужна крайне редко. А вот осенью, во время созревания ягод на растениях позднеспелых сортов, заморозки могут причинить значительный вред — зеленые ягоды повреждаются при температуре -2°С. Поэтому во время заморозка желательно включить дождевание или укрыть кусты, например, легким нетканым материалом. Чтобы голубика долго и обильно плодоносила, кусты необходимо регулярно обрезать. Правильная обрезка увеличивает продолжительность жизни растения (до 100 лет). У нас ее лучше всего проводить рано весной, где-то в марте, пока не распустились почки. У молодых растений удаляют прошлогодние короткие разветвленные стебли, оставляя несколько (4—5) новых сильных приростов, идущих от основания куста, а также больные и лежащие на земле ветки. Плодоносящие кусты (5 лет и старше) обрезают иначе. Для получения крупных ягод на кусте вырезают все ветви старше 5 лет. Если же важен не размер ягод, а урожай в целом, удаляют только ветви старше 7 лет. В любом случае вырезают загущающие стебли и ветви, направленные внутрь куста, а также больные или лежащие на земле. Из однолетних побегов, на которых формируется урожай, оставляют 5 самых крепких.
Опыляется голубика с помощью насекомых. При наличии на участке пчел или шмелей урожай значительно увеличивается.

vitusltd.ru

Машина для сбора ягод

Техника для сбора голубики была придумана, когда урожайность достигла своего апогея, а рабочей силы не хватало. Вторая причина — экономичность. Машина прослужит годами, ей не нужно платить зарплату. Конечно, без человека комбайн работать не будет, необходим по крайней мере оператор.

Изобретение специализированной техники позволило компаниям, занимающимся выращиванием голубики, значительно сэкономить.

Комбайны для сбора полезных ягод могут быть разных марок, но все они имеют одинаковые принципы работы.

Сбор голубики машиной (видео)

Особенности техники для сбора ягод:

  • автовыравнивание при регулировании высоты;
  • просторная верхняя платформа;
  • жесткие поручни на платформе;
  • привод на все 4 колеса;
  • передние направляющие из прочной стали;
  • гидростатическая трансмиссия;
  • автовыключение при низком давлении масла;
  • функция регулировки натяжения лент на конвейере;
  • высокий показатель грузоподъемности задней платформы (более 2000 кг);
  • подвижная задняя платформа, что делает погрузку/разгрузку более удобной.

Высокая урожайность голубики в Польше сделала эту страну работодателем для многих соискателей

Помимо основных функций, комбайн для сбора ягод может иметь и дополнительные опции. По заказу на технику можно установить систему ножей для очистки, широкие брызговики, сдвоенные задние шины, роликовый конвейер (рольганг) и пр. Компании в Польше знают, что когда урожайность очень высокая, то иногда трудно справиться со сбором своевременно, используя только человеческие ресурсы. Возникает необходимость в мощном помощнике. Имя ему — комбайн.

Как работает машина? Конструкция продумана до малейших деталей. Механизм работает четко и слажено. Стряхиватель, вибрируя, делает в горизонтальной плоскости круговые движения. Преимущество такого процесса в том, что работу стряхивателя можно настроить нужным образом в зависимости от определенных требований конкретного процесса сбора. Применение таких технологий позволяет Польше привлекать много инвесторов и заказчиков.

Сегодня техника для сбора голубики в Польше — неотъемлемое условие для каждого крупного работодателя. Если мелкие компании еще нанимают людей, чтобы собирать гонобобель вручную, то крупные компании заручаются поддержкой техники. В Польше использование техники для сбора ягод выходит на новый уровень. Поскольку машин много, причем самых разных, то даже небольшие компании обращаются за помощью к технике. Когда голубика произрастает в большом количестве, без такой поддержки не обойтись.

Голубика известна в народе своими полезными свойствами

Вкусно и здорово

Синяя ягода известна в народе своими полезными свойствами. В ягодах гонобобеля содержится целый кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Плоды богаты витаминами РР, В2, В1, провитамином А, аскорбиновой кислотой, фосфором, кальцием, железом, органическими кислотами (яблочной, лимонной, бензойной, щавелевой). В составе гонобобеля имеются 6 незаменимых для человека аминокислот, пектины, клетчатка, дубильные вещества. Особую ценность составляют антоцианы, которые усиливают действие антиоксидантов. Гонобобель может похвастаться большим количеством антоцианов, чем сама черника. В чем секрет антоцианов? Их особенность в том, что они обусловливают антиканцерогенные и омолаживающие характеристики гонобобеля.

Если употреблять ягоды регулярно, то это обеспечит:

  • ускорение регенерации эпидермиса;
  • повышение выработки естественного коллагена;
  • очищение кровеносных сосудов от скопления холестерина.

В составе гонобобеля имеются 6 незаменимых для человека аминокислот, пектины, клетчатка, дубильные вещества

Отсутствие холестерина повышает гибкость и эластичность артерий и капилляров, как результат — кровоток улучшается, клетки насыщаются кислородом. Все эти особенности делают голубику почетной ягодой на столе каждого, кто заботится о своем здоровье и хочет сохранить молодость и красоту.

Синие ягоды имеют желчегонный и противовоспалительный характер, применяются для улучшения зрения. Гонобобель благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов, способствует нормальной работе поджелудочной железы, кишечника, способен нормализовать уровень глюкозы в крови. Настой из ягод имеет скрепляющее свойство, поэтому его используют при дизентерии. Настой из ягод не стоит путать с отваром листьев! Отвар из листьев синих ягод известный как слабительное (избавляет от запоров). Ягода известна богатым запасом витамина К, который необходим человеческому организму для хорошей свертываемости крови.

Как правильно выбрать голубику? Смотрите на кожицу. Она должна быть целой, сухой, синего цвета с характерным для ягоды белесоватым налетом. Если ягоды без налета, это должно насторожить. Скорее всего, голубика несвежая и начинает понемногу портиться. Неправильно собранная или неудачно купленная голубика никакой пользы для организма и здоровья не принесет. Нелишним будет осведомиться, в каких условиях и где голубика произрастает.

Голубика: ранние сорта (видео)

Заключение

В период богатого плодоношения голубики специалисты рекомендуют использовать специальную технику для ее сбора. Комбайн для сбора гонобобеля поможет правильно собрать ягоды, не повредив их, чтобы голубика не потеряла своих полезных свойств. Качественный сбор голубики — это только отборные ягоды. Именно они используются как в народной медицине, так и крупными фармакологическими компаниями, которые выпускают таблетки для улучшения зрения на основе голубики. Чтобы продукция была качественной, необходимо использовать отменное сырье. Специализированная техника для сбора урожая способна это обеспечить.

dachadecor.ru

Уход за голубикой весной, летом, осенью

Основу ухода за голубикой составляют поливы, мульчирование, подкормки удобрениями, обрезка и контроль за состоянием кислотности грунта, где растет ягода. Главным условием роста голубичных кустов является увлажненная почва. Весной, летом поливы осуществляются в зависимости от погодных условий, не менее 1-2 раз в неделю, норма расхода жидкости на куст составляет 20 литров. В жаркие летние дни количество орошений увеличивают, допускается опрыскивание листьев из лейки в вечернее время. В июле-августе, во время созревания и сбора ягод, регулярные поливы необходимы для хорошей закладки почек голубики будущего года. С наступлением осенних дней поливы сокращают или убирают совсем, ориентируясь на погодные условия.

Мульча облегчает уход за голубикой, удерживает влагу в поверхностном слое земли, где располагается большое количество корней растения. В качестве мульчи рекомендуется использовать хвойную кору, перепревшие свежие опилки и щепу хвойных пород деревьев. Мульчирующий слой необходимо обновлять каждый год.

Подкормка голубики весной предполагает внесение комплексных минеральных удобрений, без использования органических (навоз, птичий помет, компост, древесная зола) либо специальных комплексов. Удобрять растения начинают со второго года после высадки на постоянное место. Взрослым кустарникам голубики требуется больший объем вносимых подкормок в сравнении с молодыми саженцами. Первое внесение удобрений начинается весной, когда набухают почки и растения трогаются в рост. Второй этап подкормки производится спустя 1,5 месяца. Недостаток питательных веществ можно заметить по нездоровому состоянию растений:

  • Нехватка Азота вызывает пожелтение листочков, замедляется рост побегов. Большой недостаток вещества может вызвать пожелтение всего куста голубики, с отличимым красноватым оттенком на листьях;
  • Недостаток калия приводит к отмиранию кончиков листьев, верхушки молоденьких отростков начинают чернеть, постепенно отмирая;
  • Дефицит серы заметен по бледноватым белесым листикам, отсутствие бора проявляется голубоватым окрасом.

Для успешного культивирования голубики необходимо весной и летом (во второй половине августа) подкислять почву, используя уксусную 9 % кислоту (65-70 миллилитров на ведро воды). Можно применять щавелевую, лимонную кислоты (25 мл на 10 литров). Ухаживая за голубикой, помните, сильное закисление почвы (ниже 3,5 единиц) плохо отражается на развитии растений.

Осенью молодую садовую голубику готовят к зиме, кусты расправляют, прижимая к почве металлическими дугами, укрепляя бечевкой, шпагатом. Дуги закреплять в землю следует тщательно, крепления могут не выдержать напора веток и кусты зимой окажутся незащищенными. С наступлением первых морозов голубику хорошо укрывают мешковиной, спанбондом, плотной холщовой тканью, сверху набрасывают лапник. Не рекомендуется закрывать кусты раньше прихода заморозков, в теплом укрытии велика вероятность роста побегов, которые с установлением отрицательной температуры могут погибнуть.

Обрезка садовой голубики

Обрезка не производится в первый год посадки, растению необходимо укоренится в земле, нарастить листовую массу, сформировать куст для будущего плодоношения через год (два). Голубика должна созреть и развиться для нормального питания, закладки цветочных почек.

В зависимости от культивируемого сорта, обрезку голубики можно начинать с третьего года после высадки растения, удаляются низкие облиственные ветки у основания куста. Лучшим временем считается весенний период до распускания почек и начала активного роста кустарника. Основное остригание наступает, когда растение достигает пятилетнего (шестилетнего) возраста. Оставляются все однолетние приросты, вырезаются старые ветки за точкой роста однолетника. Осевые слабые и короткие побеги, молодые веточки, растущие из земли рядом с корневым старым стволом, обрезаются до основания.

Проводя омолаживающую обрезку, не забывайте про санитарное удаление ветвей. Удаляйте сухие, больные, поврежденные, корявые побеги. Обратите внимание на ветки и побеги, растущие в нижней части растения: загущенные поросли нужно прореживать, лохматые веточки длиной меньше 5-7 сантиметров подлежат удалению. Густые заросли в приземной части куста голубики увеличивают риск заболеваний, скапливаемая утренняя роса не высыхает полностью, инфекции и грибки начинают активно осаждать растение.

Болезни и вредители голубики садовой

Накормленная и ухоженная голубика практически не подвергается инфекциям, болезням, атакам вредителей. Правильная агротехника не гарантирует полной защиты, неблагоприятные природные факторы (сезон дождей, засуха, сильные морозы, малоснежная зима) делают растение уязвимым к заболеваниям.

Распространенным заболеванием, поражающим кусты голубики является рак стебля, размытые пятна бурого цвета напоминают язвочку, вдавленную внутрь ветви, с видимым окаймлением. В основном поражаются нижние и срединные части стебля, при разрастании стебель полностью усыхает. Для борьбы с инфекцией необходимо вырезать больные веточки, сжигать. Весной провести два опрыскивания с недельным интервалом Эупареном либо Топсином (до распускания почек), после сбора ягод повторить процедуру для закрепления результата.

Серой гнилью поражаются стебли, листочки, цветки, ягоды голубики. Образуются пятна темного серого (бурого) цвета с небольшим сероватым пушком. Ветви при заболевании начинают чернеть и засыхать, ягоды полностью сгнивают. При монилиозе заболевшие части голубики (веточки, цветочки, цветоножки, черешки, завязи) буреют, затем чернеют, усыхают. Белесые серые пятна свидетельствуют о пятнистости листьев. Своевременная санитарная обрезка, обработка фунгицидами будут самыми эффективными мерами при лечении гнили, других заболеваний.

Кроме вирусов и инфекций, голубика может поражаться вредителями. Основной ущерб наносят почковой клещ, листовая галлица, листовертка, щитовка. Необходимо проводить обработку ранней весной, в этот период вредители вылезают из мест зимовки, становятся уязвимыми. Используйте инсектицидные препараты, Актеллик, Каратэ, Искра, Моспилан согласно инструкции, чтобы избавиться от вредоносных насекомых.

Теперь Вы знаете, дорогие читатели, ухаживать за голубикой совершенно не трудно, правильная посадка, немного внимания и шикарный кустарник будет плодоносить, радовать красотой продолжительный период времени.

ogorodko.ru

В разделе Животные, Растения на вопрос Родина голубики. Кто и когда впервые стал заниматься окультуриванием голубики? Полезные свойства? заданный автором Madeleine лучший ответ это Со своей лесной родственницей она не имеет ничего общего.
Кусты садовой голубики достигают 1,5-2 метров в высоте и 1,5-2 метров в ширине. Ягоды собраны в большие гроздья, отличаются большим размером, приятным ароматом и очень нежным вкусом. Они долго висят на кусту, не опадая и не теряя своих вкусовых качеств. Из них получается прекрасное варенье, джемы, они являются прекрасной начинкой для пирогов, пригодны для хранения в замороженном виде.
В США она культивируется, выведены 25 сортов высокорослой голубики. когда собирать голубику
когда собирать голубику
В них содержится до 8,0% сахаров, около 3% органических кислот (яблочной, лимонной, щавелевой, уксусной, бензойной). Содержание пектинов у голубики самое высокое из всех лесных ягодных растений и доходит до 0,5%. Пектиновые вещества способны связывать и выводить из организма радиоактивные металлы — стронций и кобальт. Плоды голубики содержат многие макро- и микроэлементы, способствующие кроветворению, укреплению стенок сосудов, регулирующие обмен веществ в организме. Побеги голубики содержат дубильные вещества, листья — арбутин, флавоноиды, тритерпеноиды, стероиды, дубильные вещества.
когда собирать голубику
Антиоксиданты, помогают защищать организм от разрушительного действия свободных радикалов и хронических болезней, связанных с процессом старения. Свежие ягоды голубики, а также овощи содержат многие из естественно встречающихся антиоксидантов типа витаминов A, C и E.
Ягоды голубики используют как противоцинготное средство, общеукрепляющее и способствующее нормализации обменных процессов. Сок голубики дают при лихорадочных состояниях, нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, а также для усиления выделения желудочного сока. Ягоды голубики показаны при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, энтероколитах, чаще в виде настоя.

22oa.ru

Разновидности голубики

Виды и сорта голубики разнообразны. Ее неокультуренные экземпляры низкорослы. Их высота колеблется в пределах 40-100 см. Дикая голубика широко распространена в северных регионах. Предпочитает она влажные, заболоченные почвы хвойных лесов и торфяников, где образует густые заросли.

Выращивание диких экземпляров культуры на дачном участке – занятие бессмысленное. Для этих целей лучше воспользоваться саженцами гибридных сортов кустарника. Ответ на вопрос, почему, очевиден. Сохраняя полезные свойства лесной голубики, они приносят больше урожая, имеют более крупные ягоды, обладают повышенной декоративностью и меньше поражаются болезнями и вредителями. Есть среди них и низкорослые сорта, которые идеально подходят для разведения на Урале и в Сибири. Им не страшны сильные морозы, не повреждаются они и под толстым слоем снега.

Кусты высокорослой садовой голубики вытягиваются вверх до 2-4 м. Свое происхождение она ведет из Северной Америки. В нашей стране она чаще встречается в южных регионах. Климат Сибири для нее слишком суров, хотя она может выращиваться в открытом грунте на Урале, если ответственно подойти к подготовке ее кустов к зимовке: пригнуть ветви к земле и тщательно укрыть лапником. Все более популярной у садоводов становится канадская голубика, имеющая узкие листья. Она удивительно неприхотлива, щедра на урожай и обладает повышенной морозостойкостью.

Наиболее распространенными сортами высокорослой голубики являются:

  • Блюкроп;
  • Нельсон;
  • Ранкокас;
  • Патриот;
  • Нортланд;
  • Уэймут.

В промышленных масштабах чаще всего выращивают сорта Блюкроп и Патриот. Можно сажать их и на даче. Оба сорта отличает высокая урожайность и неприхотливость к условиям содержания.

Куст голубики

Требования к участку

Чтобы ягоды растения набрали сладость, им нужно много тепла и света. Поэтому посадка голубики садовой оптимальна на открытых для солнечных лучей местах. Нужно учитывать, что кустарник плохо реагирует на сквозняки. Участок должен быть тщательно защищен от них стенами построек или живой изгородью из деревьев. Сорта Блюкроп и Патриот могут расти и в тени, их листья от нее не пострадают, но в этом случае собранные с них ягоды окажутся кислыми. Негативно скажется недостаток света и на их количестве.

Для голубики предпочтительны рыхлые хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод. Будет правильно сажать ее на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Стоит помнить, что такой грунт богат азотом. Из-за повышенного содержания этого элемента зимой растения могут вымерзнуть, а с приходом весны их оттаивание будет проходить дольше обычного. Хорошо развивается кустарник исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5-4,5.

Важно, чтобы на участке, где планируется размещать голубику, раньше не разводились любые другие агрокультуры. Если такой площадки в саду нет, подходящий кустарнику грунт придется приготовить самостоятельно по следующим правилам.

  • Суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом, смешанными в соотношении 1:3.
  • В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2-3 ведра на 1 м².
  • Если земля на участке содержит мало органических удобрений, в нее вносят комплексные минеральные препараты, содержащие равные количества азота, фосфора и калия.
  • В обогащенный перегноем грунт добавляют те же необходимые для полноценного развития голубики минеральные элементы, но в пропорции 1:2:3.

Саженец голубики

Выбор и подготовка посадочного материала

Размножение садовой голубики можно проводить весной или осенью. Профессионалы советуют не откладывать процедуру до сентября и вот почему. Летом, в благоприятных для кустарника погодных условиях, его саженцы хорошо укоренятся, наберутся сил и окрепнут так, что зимние холода будут им не страшны. При осенней посадке растений риск их вымерзания намного выше.

Чтобы разведение голубики на участке было успешным, важно правильно выбрать ее разновидность. Ориентироваться нужно на особенности климата местности и сроки созревания ягод того или иного сорта. Для выращивания в регионах средней полосы подойдут раннеспелые или среднеспелые виды культуры (Блюкроп, Патриот, Уэймут).

Гарантией хорошей приживаемости кустов голубики на участке выступает качественный посадочный материал. Приобретать его рекомендуется в специализированных магазинах или питомниках. Выбирать лучше саженцы, корни которых укрыты грунтом, растущие в горшке или другой емкости. Метод перевалки для их посадки на постоянное место не подойдет. Чтобы кустарник быстро прижился и в дальнейшем полноценно развивался, его корни нужно будет аккуратно расправить в лунке.

Совет

За 15 минут до того, как посадить голубику в грунт, емкость с ней помещают в воду. Затем будущий куст извлекают из горшка и осторожно разминают почвенный ком, расправляя корни. Только после такой подготовки его можно сажать в грунт.

Весной важно не опоздать со сроками посадки. Провести процедуру нужно до того, как почки растения набухнут.

Схема посадки голубики

Схема посадки

Саженцы высокорослой голубики помещают в предварительно подготовленные ямы. Их ширина должна составлять 0,6 м, а глубина – 0,5 м. Величина расстояния между лунками зависит от выбранного сорта растения. Невысоким разновидностям голубики будет достаточно интервала в 0,5 м. Среднерослым и высокорослым сортам (Блюкроп, Патриот и им подобные) понадобится больше свободного пространства. Интервал между соседними растениями делают равным 1 м и 1,2 м соответственно. Оптимальная ширина междурядий – 3–3,5 м.

Правильная агротехника голубики сорта Блюкроп предполагает рыхление почвы на дне и на стенках ямы. Оно облегчит прохождение воздуха к корням растения.

Яму заполняют кислым субстратом, состоящим из смеси следующих компонентов:

  • верхового торфа;
  • хвои;
  • опилок;
  • песка;
  • 50 г серы.

Удобрения, особенно органические, в него вносить не нужно. Субстрат уплотняют, затем саженец опускают в лунку и, хорошо расправив корни растения, засыпают почвой. Если все сделать правильно, корневая шейка кустарника должна быть углублена на 3 см. Завершают посадку поливом и мульчированием поверхности ямы. Использовать для этого рекомендуется хвойные опилки, мелкую солому, порубленную кору или торф. Толщина слоя мульчи должна составлять не менее 12 см.

Осенью посадку кустарника проводят так же, как и весной. Если возраст растения составляет менее 1 года, то после помещения в грунт у него удаляют слабые и поврежденные ветви. Оставляют на молодой голубике только здоровые и сильные побеги, которые укорачивают наполовину. Саженцам сортов Блюкроп, Патриот и других, достигшим 2-летнего возраста, дополнительная обработка после посадки не требуется.

Полив голубики

Полив и подкормки

Агротехника голубики довольно проста. В течение вегетационного периода почву вокруг кустарника нужно периодически рыхлить. Слишком часто проводить процедуру не рекомендуется, иначе высок риск пересушить растение. Рыхление должно затрагивать только верхний слой грунта (около 8 см). Если делать его глубже, можно повредить корни кустарника, которые развиваются в горизонтальном направлении и располагаются близко к поверхности почвы. Грунт под растениями постоянно должен быть укрыт слоем мульчи, рыхление проводят, не убирая ее. Каждые 2-3 года необходимо подсыпать мульчирующий материал. Голубика сорта Блюкроп не переносит соседства сорняков, поэтому нужно внимательно следить за чистотой посадок.

Растение влаголюбиво, но длительный (более 2 суток) застой воды у его корней может привести к гибели куста. Правильно поливать голубику по следующей схеме:

  • дважды в неделю;
  • дважды в течение дня: ранним утром и поздним вечером, когда солнце уже село;
  • по 1 ведру воды под каждое растение.

Крайне важен своевременный полив на стадии закладывания цветочных почек – в июле-августе. Недостаток влаги в это время приведет к сокращению урожая и снижению качества ягод. Скажется он и в следующем году. Если лето выдалось знойным, одним поливом обойтись не получится, придется дополнительно опрыскивать листья голубики, чтобы предотвратить перегрев растения. Проводят процедуру утром или ближе к вечеру, когда жара пойдет на убыль.

Хорошо реагирует кустарник на минеральные удобрения: сульфат аммония, сульфат калия, сульфат цинка, сернокислый магний, суперфосфат. Вносить их лучше ранней весной, когда у растения начинается сокодвижение и набухают почки. Органические составы голубике только навредят. Азотсодержащие препараты вносят трижды за сезон: в начале весны, в мае, когда кустарник интенсивно наращивает листья, и в июне. Потребность в фосфоре у растения возникает летом и осенью. Магний, калий и цинк ему необходимы в небольших количествах, обогащают ими почву один раз в год.

Совет

Посадки нужно периодически внимательно осматривать, чтобы вовремя обнаружить признаки поражения болезнями и вредителями. Если листья растения меняют цвет, желтеют или краснеют, покрываются пятнами, стоит насторожиться.

Цветки голубики

Способы размножения

Размножение любого из сортов голубики, в том числе самого популярного – Блюкроп, можно проводить следующими способами:

  • семенами;
  • черенками;
  • отводками;
  • делением куста.

Обычно сеют семена осенью. Возможна и весенняя посадка, но в этом случае не обойтись без их 3-месячной стратификации в холодильнике. Семена раскладывают в бороздки и присыпают смесью из 1 части торфа и 3 частей песка. Слой питательного субстрата над ними должен составлять 1 см. Дружные всходы они дадут, если воздух будет прогрет до 23-25˚C, а его влажность составит не меньше 40%.

Агротехника молодой поросли голубики включает периодическое увлажнение и рыхление грунта и удаление сорных трав. Следующей весной сеянцы подкармливают азотсодержащими препаратами. Высадить их на постоянное место можно будет через 2 года. Плодоносить они начнут только через 7-8 лет после посева.

Чаще всего размножение кустарника проводят черенками. Нарезать их лучше из максимально толстых побегов: они быстрее дадут корни. Их длина должна составлять 8-15 см. После нарезки черенки на месяц кладут в прохладное место, где температура не поднимается выше 1-5˚C, а затем сажают под наклоном в субстрат из торфа и песка, углубляя на 5 см. Еще проще разводить голубику делением куста. Его выкапывают и разрубают на части так, чтобы у каждой из них оставалось корневище длиной 5-7 см. Дополнительная подготовка деленкам не требуется, их сразу высаживают на постоянный участок.

Ягода голубики

Обрезка и возможные трудности

Успешное выращивание голубики невозможно без регулярной обрезки кустарника, которая помогает повысить его урожайность и декоративность. Проводить процедуру лучше в начале весны, когда еще не началось сокодвижение. Профилактическую обрезку можно делать в любое время. Больные ветви и сильно поврежденные листья необходимо сразу же удалять и сжигать.

Если кусты голубики зацвели на первом году жизни, бутоны обрывают, чтобы растение развивалось правильно. В 2-4-летнем возрасте у них формируют прочный скелет, удаляя слабые, а также поврежденные болезнями или морозами ветви. Нужно избавляться от побегов, которые лежат на земле, и от прикорневой поросли.

Все сорта голубики, и Блюкроп здесь не исключение, подвержены грибковым заболеваниям. О них просигнализирует внешний вид кустарника. Если его листья краснеют, это повод для беспокойства. Скорее всего растение поразил опасный недуг – рак стебля. Спровоцировать его может излишняя влажность грунта. Такие симптомы также могут проявиться при неправильном уходе за голубикой. Ее листья часто краснеют при засыхании ветвей или если растению не хватает минералов: азота, фосфора, магния.
Ягоды голубики
Американская и канадская садовая голубика вполне заслуженно считается одним из ценнейших ягодных кустарников. Она обладает массой достоинств. Среди них высокая урожайность, обилие полезных свойств всех частей растения, неприхотливость, холодостойкость, долговечность. Страшно представить, но ее кусты живут и плодоносят до 90 лет!

Способность культуры стойко переносить неблагоприятные погодные условия позволяет выращивать ее почти повсюду. Встретить кустарник можно в США, Западной Европе, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в средней полосе и даже в северных регионах России. Уход за голубикой нельзя назвать сложным. При соблюдении рекомендаций по выращиванию культуры она стабильно будет приносить богатый урожай.

goodgrunt.ru

Начните с выбора сорта

Для выращивания на приусадебных участках выведено много сортов садовой голубики. При выборе подходящего вида ориентируйтесь на сроки созревания плодов. Растение бывает:

Раннеспелое. Вкусные ягодки можно собирать с куста уже к началу июля. Популярные сорта – Дюк, Эрлиблю, Стенли, Блюэтта.

Среднеспелое. Плоды начинают поспевать ближе к концу июля. Популярные сорта – Элизабет, Блюкроп, Блюджей, Патриот, Ранкосас.

Позднеспелое. Ягоды можно собирать только к концу лета. Представители этого вида при неблагоприятных климатических условиях не успевают созревать даже на юге. Поэтому не селите на своем участке слишком много поздней голубики, иначе – можете разачароваться в результате. Популярные сорта – Элиот, Дорроу, Джерси, Горберт.

Есть виды голубики низкорослой, среднерослой и высокорослой. Высокие растения на севере приживаются плохо. А вот среднерослые сорта (Нортленд, Веймут, Блюэтта, Нортблю) показывают лучшую всхожесть и урожайность в любом климате – они стойки к холодам, вредителям и болезням.

Что касается вкусовых особенностей ягод, то тут все зависит от ваших личных предпочтений. Множество положительных отзывов, благодаря крупным сочным плодам, получил сорт Блюкроп.

Подготовка участка для выращивания голубики

Голубика не любит тенистых мест. Если выращивать ее в таких условиях, ягоды будут кислыми. Поэтому подберите для нового жителя сада открытый участок, который не обдувается холодными ветрами.

Придется потратить время на подготовку грядок. Голубика хорошо растет на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах с рН 3,5-4,5. Лучше, если до момента посадки пару лет здесь не росли другие культуры. Корни голубики имеют нитчатую, мочковатую структуру с особым грибом (микораза) на конце, который не будет развиваться на нейтральных и щелочных почвах. Важно обеспечить на участке хороший дренаж – садовая голубика не потерпит заболоченности. Подкислить грунт можно с помощью лимонной или щавелевой кислоты – 3 ч. л на ведро воды.

При подготовке посадочных лунок следует создать для саженцев оптимальные условия для роста:

• Подготовьте яму размером 60*60 см и глубиной в 50-60 см. Немного разрыхлите стенки и дно лунки для обеспечения хорошего отвода лишней влаги.

• В яму засыпьте питательный «субстрат» – 40-60 г серы, торф, опилки, стружки, хвоя, песок.

• Смесь перемешайте и уплотните.

Голубика когда собирать

Посадочная яма для голубики

В посадочную яму не добавляйте навоз и золу – они голубике противопоказаны! Расстояние между кустами – 0,7-1,2 м.

Посадка саженца голубики

Выращивать голубику из семян «осмелятся» не все садоводы – велики риски, что посадочный материал так и не взойдет. Эта методика чаще применяется в специализированных питомниках селекционерами. Для новичка больше подойдет другой вариант – посадка голубики саженцем.

Саженцы покупайте либо у опытных садоводов, у которых голубика не первый год дает хорошие урожаи, либо в питомниках. Обратите внимание на сам посадочный материал – на нем не должно быть следов болезней и повреждений насекомыми. Хорошо приживаются экземпляры с закрытой корневой системой – в контейнерах или горшках. Уже выбрали подходящий саженец? Теперь приступайте к правильной его высадке.

Голубика когда собирать

Саженец голубики, готовый к высадке на открытый грунт

Предпочтительнее весенняя посадка голубики. Работы можно осуществлять и летом, но повышаются риски, что до наступления заморозков, саженец не успеет укорениться. Схема посадки такая:

• Контейнер с деревцем прямо перед высадкой опустите на 10-15 мин в воду.

• Аккуратно, чтобы не повредить корни, разомните ком субстрата в котором продавался саженец. Если корешки плотно оплели землю, постарайтесь их расправить.

• Растение заглубите в землю на 5-7 см. Можно ориентироваться на тот уровень, на который он был посажен в горшок.

• Полейте землю и замульчируйте приствольный участок. Лучше для этих целей использовать опилки.

Голубика когда собирать

Схема посадки голубики

Далее обеспечьте голубике уход, чтобы она нормально развивалась – растение отблагодарит вас обильными урожаями полезных ягод.

Как ухаживать за голубикой?

Уход за голубикой практически не отличается от правил выращивания многих других садовых культур. Важно соблюдение следующих условий:

Полив. Увлажняйте приствольные круги осторожно – залив не допускается. Если вода на участке будет застаиваться более 2 суток, кустик может погибнуть. Регулярные поливы особенно важны в период цветения растения и созревания ягод.

 

Подкормки. Когда пройдет 2 недели после посадка саженца, подкормите кустик минералами (фосфор, калий, азот в соотношении 2:1:1). После удобрения приствольные круги нужно полить. Со следующего сезона подкормки проводите в апреле и июне. Органикой лучше не злоупотреблять!

Рыхление. 2-3 раза за сезон обязательно прорыхлите почву под голубикой. Глубина прополки – 6-9 см. Частая обработка грядок при уходе за растением не нужна – так можно повредить корни.

Мульчирование. Слой мульчи – 12 см. Это защитит голубику от перегрева в сильную жару и от промерзания зимой. В качестве мульчи можно использовать опилки, торф, хвою или дубовые листья. Часто обновлять «защитный слой» не нужно – 1-2 раз за сезон будет вполне достаточно.

Обрезка. Формирующие обрезки начинайте с шестого года. Отмершие ветви нужно убирать – они забирают у растения все питательные вещества. Обрезку производят в начале зимы и по весне. На кустиках оставляйте по 4 плодоносящих ветки и по 4 молодых побега. Нижнюю поросль лучше убрать полностью, чтобы не допускать загущенности посадок и развития грибковых заболеваний.

Голубика когда собирать

Обрезка голубики

Если зимой температура не опускается ниже -23…-25 ˚C, кусты голубики можно дополнительно не укрывать. На севере для укрытия используются нетканый материал или слой опилок.

Голубика когда собирать

Один из способов укрытия голубики

Способы размножения голубики

Если голубика хорошо прижилась на вашем участке, можно поселить здесь еще несколько экземпляров, используя посадочный материал от родительского растения. При этом все свойства растения передадутся новому кустику. Способы такие:

Черенки. Это лучший вариант, показывающий хорошие результаты приживаемости. Садоводы начинают заготовку одревесневших побегов в конце осени или уже зимой. Материал заворачивают в пакет и хранят до начала сезона в прохладном темном месте. В апреле нужно достать побеги и нарезать их на черенки – длиной до 20 см, с косым нижним срезом и прямым верхним срезом. Посадочный материал укореняется в субстрате – песок и торф (1:1). Посадку можно осуществлять в емкости или в крытой теплице. Уход несложный – поливы несколько раз в неделю. Черенок высаживается в грунт в сентябре-октябре.

Голубика когда собирать

 Укоренение черенков

Отводки. Размножение по такой методике начинайте, когда ветви уже «засыпают». Нижние побеги растения пригибаются и заглубляются в питательный субстрат – песок, торф, опилки. Сверху их нужно прикрыть пленкой, чтобы не допустить отмирания. Отводки от куста для пересадки на постоянное место отделяются в следующем году по весне. Срок этот, если корневая система не успела достичь достаточных размеров, может быть увеличен.

Голубика когда собирать

Размножение голубики отводками

Как защитить голубику от болезней и вредителей?

Повреждения голубики болезнями и атаки насекомых-вредителей лучше предотвратить, чем потом решать возникшие проблемы. Позаботьтесь о профилактических мероприятиях. Вот что советуют опытные садоводы:

• Ранней весной можно провести общую искореняющую обработку – опрыскивание 1 %-ным раствором поликарбацилом, 1 %-ной бордоской жидкостью.

• Как только на ветках появится зелень, 3 раза с интервалом в 7-10 дн опрыскайте растения 0,2 %-ным раствором какого-нибудь фунгицида.

• Этим же фунгицидом растение обработайте после сбора урожая.

• Перед зимней спячкой голубики не помешает провести еще одну искореняющую обработку.

Голубика, если соблюдены все правила агротехники, болеет редко. Но даже опытные садоводы не застрахованы от ошибок. Кусты могут поразить следующие болезни:

Рак стебля. Заболевание вызвано грибком. На ветвях сначала образуются буро-красные пятнышки. Постепенно они увеличиваются в размерах, поражая все ветви и листья – это может привести к их полному отмиранию. Вот почему так важно среагировать вовремя. Чтобы не допустить появление на посадках грибка, голубику не сажайте близко друг к другу и не допускайте переувлажнения почвы. Для борьбы с раком стебля проведите обработку растения раствором топсина или эупареном – могут потребоваться несколько опрыскиваний. Поврежденные стебли удалите с куста и сожгите.

Серая гниль. Возбудитель заболевания – грибок, который поражает все части растения. Микроорганизмы распространяются от верхушки куста к его основанию. Серая гниль характеризуется появлением на листьях, побегах и плодах красноватых пятен, светлеющих со временем. Грибок может пережить зиму в земле – если не начать борьбу с болезнью в текущем сезоне, она сохранится до следующего. Помогают справиться с серой гнилью опрыскивания бордоской жидкостью – 2-3 раза с интервалом в 7-10 дн.

Голубика когда собирать

Cерая гниль на голубике

Монилиоз плодов. Грибковое заболевание, поражающее все части голубики. Оно проявляется иссыханием ягод, веток, листьев и цветков. Справиться с заболеванием можно бордоской жидкостью. Обязательно срежьте поврежденные побеги. Плоды с пострадавших веток лучше не употреблять в пищу.

Физалоспороз. Заболевание образуется на молодых ветвях – как правило, ближе к концу лета. Сначала появляются небольшие красноватые пятна на ветках, которые на следующий сезон «перерастают» в широкие раны. Срезка поврежденных частей растения не сильно влияет на распространение физалоспороза. Лучше после сбора урожая опрыскать голубику топсином, бордоской жидкостью или фундозолом.

Белая пятнистость листьев. На листочках голубики появляется много мелких пятен белого, сероватого или бурого цвета. Поврежденные листья со временем опадают, что сказывается на плодоношении куста. Листву собирайте и сжигайте, чтобы болезнь не перекинулась на соседние посадки, смените мульчу. В борьбе с белой пятнистостью листьев поможет бордоская жидкость.

Из вирусных заболеваний голубику на садовом участке могут поражать нитчатость ветвей, некротическая пятнистость, мозаика, красная кольцевая пятнистость. С такими «напастями» бороться очень сложно – как правило, приходится полностью убирать растение с грядок, чтобы заболевание не перекинулось на соседние культуры.

Насекомые-вредители голубику не очень жалуют, что для садовода станет большим преимуществом.

Следите, чтобы в листве не прятались гусеницы соснового шелкопряда. Они поедают листья и почки на побегах, оплетают ветви своей паутиной, снижая тем самым урожайность экземпляров.

Вред могут нанести тля и щитовка. Если ручной сбор насекомых-вредителей результата не дает, можно использовать химикаты. Опрыскивания проводите лучше после сбора ягод. Используйте качественные средства, поскольку это плодовый куст.

А вот птицы полакомиться голубикой очень любят. Вблизи посадок можно поставить пугала или огородить грядки сеткой. Будет эффективно также развесить по ветвям голубики блестящие ленты – отблески от них будут отпугивать пернатых.

источник

sadovodi.su

Голубика когда собирать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.