Статья расскажет о том какие ягоды полезны и какие ягоды вредны во время беременности.

Вкусные и богатые витаминами ягоды, такие как: калина, брусника, черника и голубика при беременности очень часто становятся навязчивой идеей для будущих мам. Это неудивительно, ведь в этих кисло-сладких плодах содержится целый кладезь полезных веществ, из которых, как из кирпичиков, строится новый организм.

Черника и голубика в лесу
Черника и голубика в лесу

Но не все перечисленные ягоды полностью безопасны в период вынашивания: чернику и голубику можно есть не опасаясь, но употребление калины может вызвать настолько тяжкие последствия, что лучше исключить её из рациона беременной вообще.

Калина при беременности: полезные свойства и противопоказания

Калина издавна известна как очень сильнодействующее и чрезвычайно эффективное средство для борьбы со многими недугами:


  • Она помогает лечить простуду, так как содержит ударные дозы витамина C
  • Лечит болезни пищеварительного тракта
  • Укрепляет иммунитет
  • Поднимает уровень гемоглобина, благодаря высокому содержанию железа
  • Благотворно влияет на работу почек
  • Снижает артериальное давление, на что способно очень ограниченное число продуктов растительного происхождения
Калина для беременных не полезна
Калина для беременных не полезна

Но то самое вещество, которое снижает артериальное давление, а именно вибурнин, представляет опасность для будущих мам.

ВАЖНО: Калина при беременности противопоказана из-за того, что её кора и плоды содержат вибурнин. Это вещество повышает тонус и сократительную способность матки. А это в свою очередь практически является синонимом угрозы выкидыша в начале беременности, и угрозы преждевременных родов в конце.


Не все ягоды полезны для беременных
Не все ягоды полезны для беременных

От нескольких ягод, наверняка, ничего не случится, и даже от целой горсти, если она была съедена за раз, — вероятно, тоже. Но вот пить морс из калины при беременности, причем регулярно, точно не стоит. Именно такое мнение можно найти в литературных источниках. В энциклопедии «Лекарственные растения» под редакцией Ильиной написано, что калину беременным нежелательно принимать вообще.

Калина при беременности: страница из энциклопедии "лекарственные растения" ильиной
Калина при беременности: страница из энциклопедии «Лекарственные растения» Ильиной

То, что калина провоцирует тонус матки и стимулирует её сокращения — очень плохо для беременных. Однако эти же её свойства будут полезны при родах!

Ягоды калины вперемешку с сахаром или отвар из коры малины ускорят процесс появления малыша на свет, поэтому будут полезны при слабой родовой деятельности.


Калину применяют и в других случаях, когда повысить тонус матки не помешает, к примеру, при обильных и болезненных менструациях и непосредственно после родов.

Калина от кашля при беременности

Чтобы приготовить из калины витаминный напиток от кашля сделайте следующее:

  1. Положите ягоды свежей или размороженной калины в чашку
  2. Перетрите их с сахаром
  3. Добавьте кипяток или теплую кипяченую воду

Но, учитывая, что калина может навредить при беременности, не следует использовать целую гроздь ягод, как это советуют в обычных рецептах от кашля. Для беременных в напиток кладут всего 6-7 ягодок калины, и даже это связано с определенными рисками. Некоторые вместо того, чтобы разбавлять калину водой, добавляют её в чай. Для лечения простуды одинаково эффективен и первый, и второй вариант.

Чай с калиной
Чай с калиной

Черника при беременности польза и вред


Черника — очень полезна и способна вылечить от множества заболеваний, в старину на Руси её даже называли «молодильной ягодой». В наше время экстракты черники входят в состав многих аптечных препаратов. Так почему бы не использовать натуральную чернику, как лекарство?

Черника при беременности польза и вред
Черника при беременности польза и вред

Побочные эффекты от применения черники при беременности

Противопоказания для приема черники во время беременности минимальны. Ягоды и отвар из листьев имеют вяжущих эффект, что не очень хорошо для беременных, поскольку у них и так, как правило, появляется склонность к запорам. Кроме того, черника противопоказана, в случаях, когда будущая мама страдает мочекаменной болезнью или заболеваниями печени.

Польза черники во время беременности

Волшебное сочетание витаминов, микроэлементов и других необходимых организму веществ, делает чернику отличным лекарством. Для женщин, которые ожидают малыша, особенно актуальны такие полезные свойства этой ягоды:


  •  Черника стимулирует обменные процессы, а это значит, что она поможет легко справиться с гормональной перестройкой во время беременности
  • Это растение помогает избавиться от шлаков, имеет мочегонный и желчегонный эффект. Без вредных веществ организму будет намного легче справиться с двойной нагрузкой. Но эти же свойства черники делают её опасной для женщин которые страдают мочекаменной или желчнокаменной болезнью, поскольку могут спровоцировать приступ
  • Черника диетический и одновременно вкусный продукт, поэтому она подходит для рациона тех, кто боится набрать лишний вес
Положительные свойства черники перевешивают отрицательные
Положительные свойства черники перевешивают отрицательные

Как использовать листья черники при беременности?

Для приготовления лекарственного сырья используются практически все части растения: ягоды, веточки, листья и даже корни. Листья черники следует собирать в мае-июне, когда они уже содержат много полезных веществ, но ещё достаточно свежие.

  • Чтобы сделать отвар, залейте 100 г сушеных листьев черники литром воды, затем доведите кастрюлю до кипения, накройте крышкой и настаивайте в течении, как минимум, 15 минут
  • Листья черники можно заваривать и прямо в чашке, как обычный чай. На 200 мл воды нужно взять столовую ложку сушеных листьев. Вначале листья заливают небольшим количеством кипятка и настаивают 15 минут, затем добавляют оставшуюся воду и сахар

Листья и ягоды черники
Листья и ягоды черники

Листья черники при беременности применяют как натуральное и безвредное противовоспалительное средство:

  • При простуде пьют настой или чай из листьев черники
  • При ангине и стоматите таким же отваром полоскают горло
  • При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта пьют чай из листьев черники
  • Иногда отвар из листьев черники используют и наружно для того, чтобы снять с кожи воспаление

Голубика полезные свойства при беременности

  • Из ягод голубики и сахара делают варенья и консервированные компоты, которые потом используют, как витаминные заготовки. Для беременных особенно важно, что в ягодах голубики содержится железо и витамины группы В, которые так важны в первом триместре
  • Из листьев голубики делают отвар. Две столовые ложки сырья заливают стаканом кипятка и варят 10 минут, затем отвар настаивают пока он не остынет. Такой отвар используется как мягкое слабительное и помогает нормализовать работу кишечника

Подарок севера - голубика
Подарок Севера — голубика

Свежие ягоды брусники при беременности: польза и противопоказания

Свежая брусника — отличное средство для укрепления иммунитета и источник витаминов, необходимых при беременности.

  • В этих ягодах много витамина C, необходимого всем и каждому, особенно будущим мамам
  • Брусника также богата витаминами группы B, которые не только важны для развития нервной системы плода, но и помогают будущем маме оставаться в добром расположении духа. А хорошее настроение очень важно для беременных.
  • Содержание каротина, полезного для зрения, в брусники даже выше, чем в моркови.
  • Комплекс витаминов, содержащихся в этой ягоде делает её отличным средством для поддержания иммунитета и борьбы с простудой

Но у брусники есть и свои минусы. Эти ягоды достаточно кислые, поэтому они противопоказаны при язве желудка и гастрите, который сопровождается повышенной кислотностью.

ВАЖНО: Даже женщинам со здоровым желудочно-кишечным трактом не рекомендуется есть бруснику натощак


Кроме того брусника при беременности противопоказана женщинам склонным к маточным кровотечениям и будущим мамам у которых низкое артериальное давление.

Брусника при беременности: польза и противопоказания
Брусника при беременности: польза и противопоказания

Листья брусники применение при беременности от отеков: рецепт

Две столовые ложки листьев нужно бросить в 200 мл кипятка и полчаса греть на водяной бане. После этого отвар настаивают 2 дня и процеживают. Готовый настой принимают по 50 мл 2-3 раза в день.

Брусника при беременности на ранних сроках

Среди гинекологов нет однозначного мнения по поводу употребления брусники во время беременности: одни советуют её всем, так как это отличный источник витаминов, другие — настроены категорически против применения брусники беременными, особенно на ранних сроках. Причина опасений — то, что брусника может повысить тонус матки и разжижает кровь, что увеличивает вероятность кровотечения.


Брусника при беременности повышает риск кровотечений
Брусника при беременности повышает риск кровотечений

Морс и компот из брусники при беременности: рецепт

Сделать компот из брусники очень просто:

  1. На литр воды нужно взять 200-300 грамм ягод, в зависимости от того насколько насыщенный компот вы хотите получить
  2. Довести до кипения и варить ещё 7 минут
  3. Добавить сахар по вкусу, на литр нужно не больше столовой ложки без горки
  4. При желании можно добавлять к бруснике другие ягоды: шиповник, малину или смородину

Чтобы приготовить морс из брусники:

  1. Разомните 200 г ягод
  2. Добавьте к бруснике сахар, в пропорции 2:1
  3. Залейте смесь водой (воды нужно примерно 300 мл)
  4. Варите на медленном огне, постоянно помешивая
Брусничный морс
Брусничный морс

heaclub.ru


Ягода Черника

 

Самой большой ценностью черники принято считать именно то, что в ее составе содержится достаточное количество янтарной кислоты. По исследованиям современных ученых и врачей именно она способна играть невероятно большую роль при сохранении эластичности наших кровеносных сосудов. И невероятно интересно еще и то, что та же янтарная кислота в большом количестве содержится еще в таких плодах как крыжовник и черная смородина. Черника кроме прочего способна нормализовать перистальтику кишечника и что в свою очередь улучшает все обменные процессы, проходящие в нем. Прекрасно употреблять чернику тем беременным женщинам, которые страдают  запорами. Также помимо прочих достоинств ягоды черники реально улучшают остроту вашего зрения.

Ягода Вишня

 

Как сама вишня, так и сок, приготовленный из нее способны невероятно целительно воздействовать на всю центральную нервную систему беременной женщины. Ягода считается невероятно полезной для всех беременных женщин, поскольку именно эта ягода способна прекрасно успокаивать утреннюю тошноту при токсикозе и даже рвоту, что невероятно часто бывает именно в первом триместре наступившей беременности. 

Куст  Шиповник

 

Надо сказать что, несмотря на то, что полезен, может быть весь куст шиповника, и его ветки и его листья самым ценным, несомненно, в нем являются его ароматные ягоды. Так ягода шиповника — это поливитаминный плод, который обладает прекрасным общеукрепляющим воздействием на организм человека и в частности беременной женщины. В качестве лечения применяется эта ягода  в случаях сильного малокровия, или резкого упадка сил, а так же и при гипертонии. Необычайно хорошо также просто пить настой из спелых ягод шиповника в качестве профилактической общеукрепляющей и иммуностимулирующей меры.

Ягода  Клюква

 

Именно эти ягоды – по заслугам считаются необычайно ценной находкой для всех тех, кто на момент их употребления вынашивает ребеночка. Ведь простая клюква способна прекрасно улучшать работу кишечника, да и всего желудочно-кишечного тракта, она просто спасает женщину при возникновении пониженной кислотности ее желудка. Беременным женщинам также настоятельно рекомендуют пить свежий клюквенный сок или же приготовленный морс  при возникновении высокой температуры тела, поскольку эти напитки служат самым замечательным жаропонижающим средством, особенно это ценно в тот момент, когда женщине нельзя принимать аспирин, антибиотики да и другие серьезные лекарственные средства. Кроме того, именно клюква содержит в себе большое количество таких ценных для организма флавоноидов, которые способны реально повышать прочность и необходимую эластичность ваших кровеносных капилляров.

 

Собственно именно поэтому эту кислую ягоду, врачи настоятельно рекомендуют употреблять при наступлении беременности, как самое, что ни есть отличное средство, спасающее женщин от отеков и при ма. Также  именно клюквенный сок стараются назначать женщинам как замечательное вспомогательное средство во время лечения инфекционных заболеваний всех мочевыводящих путей. А если только планируете свою беременность, то заранее в обязательном порядке заморозьте эти прекрасные ягоды в их сезон созревания, ведь они кроме прочего отлично могут сохраняться и в холодильнике в замороженном виде, и придут вам на помощь холодною зимой.

Ягода Брусника

 

Именно ягоды брусники способны похвастаться тем, что имеют просто отличное антисептическое, а так же вяжущее и даже мочегонное свойство. И все это необычайно важно именно для женщин беременных. В особенности часто бруснику медики советуют употреблять именно при заболевании почек или же мочегонных путей. А, кроме того, именно эти ягоды частенько используют для лечения такого заболевания как гипертония и при понижении уровня сахара у вас в крови

Ягода Голубика

 

Богатство ягоды голубики именно в том, что она в себе содержит невероятно большое количество известного всем полезнейшего витамина С, что способствует предотвращению различных вирусных заболеваний, которые так крайне нежелательны или даже противопоказаны при наступлении беременности.

Ягода Малина

 

В химический состав малины входят различные органические кислоты, а так же каротин, обязательно витамин С, и, конечно же, флавоноиды.  Хотя в основном эта вкусная ягода применяется как прекрасное жаропонижающее или же потогонное средство. А, кроме того, стоит отметить, что на самом деле малина обладает прекрасным мочегонным и даже слабым отхаркивающим воздействием, она так же хорошо воздействует и на работу всего вашего желудочно-кишечного тракта и часто может применяться как вспомогательное лечение. 

Ягода Ежевика

 

Эта ягода имеет прекрасное общеукрепляющее, успокаивающее, а кроме того и замечательное потогонное воздействие на организм женщины. 

Ягоды Лесной земляники

 

Именно эта замечательная ягода содержит в себе такие полезные для беременных  женщин органические кислоты, а так же соли железа, и даже эфиры салициловой кислоты. Как правило, эту ягоду принято употреблять как замечательное общеукрепляющее средство, ведь она помогает при сильном малокровии, при различных заболеваниях почек, и даже при сильных расстройствах кишечника.

Ягода Облепиха

 

Как правило, во время наступления беременности в большей степени применяются не сами ягоды облепихи, а масло из них приготовленное. Благодаря нему вполне возможно будет прекрасно подготавливать вашу грудь к будущему кормлению. Просто делайте легкий массаж вашей груди и при этом используйте приготовленное масло облепихи.  

Ягода Смородина

 

Эта ягода необычайно богата аскорбиновой кислотой. Беременным же женщинам рекомендуют употреблять ее именно как общеукрепляющее средство. Надо, однако, сказать, что существуют и некоторые противопоказания к употреблению смородины в период беременности. Так, например, это язва желудка, или же язва двенадцатиперстной кишки, а так же и хронические заболевания печени.  

 

Давайте подведем итоги, в общем-то, любые ягоды необычайно полезны для всех беременных женщин, ведь все они – это поистине величайший кладезь витаминов и полезнейших микроэлементов. А посему не стоит отказывать себе в удовольствии при возможности полакомиться этими прекрасными дарами природы! Но, тем не менее, всегда помните о мере!

mamapedia.com.ua

Голубика при беременностиПосле того, как женщина узнает о том, что станет мамой, она начинает менять свое отношение к еде. Теперь каждый продукт беременная женщина рассматривает с точки зрения полезности, как для себя, так и для развивающегося в утробе малыша. Насколько безопасным является употребление голубики во время беременности?

На самом деле эту ягоду можно назвать удивительной, ведь она представляет собой ценный источник большого количества витаминов, что очень важно для беременных. Итак, в ягодах голубики содержатся витамины группы В, Р, К, РР, а также незаменимые аминокислоты. Витамин С, содержащийся в большом количестве в голубике, позволяет предупредить развитие инфекционных заболеваний, которые могут нанести серьезный вред здоровью будущей матери и малыша.

Кроме того, состав этой ягоды представлен в небольшом количестве железом. Самое главное при этом то, что оно усваивается организмом человека в полном объеме, что в случае с беременными женщинами позволяет предупредить развитие анемии.

На этом уникальные характеристики голубики не заканчиваются. Так, регулярное употребление этих ягод уберегает организм человека от радиоактивных лучей. Достаточно важно употреблять голубику тем беременным женщинам, которые имеют сердечно-сосудистые заболевания. Голубика способна нормализовать работу сердца и укрепить стенки кровеносных сосудов.

Голубика славится своим противовоспалительным, гипотензивным, кардиотоническим, желчегонным, а также противоцинготным действием. Все это достаточно важно в период вынашивания ребенка. Эта ягода хороша тем, что употреблять ее могут даже те будущие мамы, которые страдают от диабета. Голубика в данном случае будет способствовать восстановлению тканей, и усиливать обменные процессы.

Кроме всего прочего, голубика является натуральным источником фолиевой кислоты. Употребляя голубику во время беременности, женщина может даже не думать о том, что у нее может возникнуть недостаток этого важного компонента.

Для того, чтобы во время беременности голубика приносила лишь пользу, нужно употреблять ее в умеренных количествах. В противном случае можно спровоцировать возникновение аллергических реакций и других негативных последствий. Для того, чтобы получить от голубики все самое полезное, рекомендуется включать в свой рацион свежие ягоды.

ladym.ru

Полезные свойства голубики

Данная ягода произрастает в местах с холодным климатом. В составе содержатся такие вещества, как витамины Р, РР, А,В,С, Е, К, а также железо, медь, марганец, фосфор, натрий, кальций, клетчатка, пектин, аскорбиновая кислота, аминокислоты, яблочная и уксусная кислоты. Именно в этом и заключаются полезные свойства голубики. Благодаря наличию такого большого количества витаминов, она особенно необходима беременным. Например, содержание железа составляет восемьсот миллиграмм в ста граммах продукта.

Важность витаминов для беременных

Без получения требуемой нормы полезных веществ ребенок в утробе не сможет развиваться правильно. Поэтому так важно не пренебрегать правильным и сбалансированным питанием. Содержание витамина С является отличной профилактикой простудных заболеваний, что является очень важным в данный период для женщины. Ведь любое вирусное или острое респираторное заболевание, особенно на ранних сроках, может быть опасно для женщины, так как отразится на развитии будущего ребенка. Кроме этого, витамин С укрепляет сосуды и помогает усваиваться железу, которое предотвратит развитие анемии и появление таких неприятных симптомов, как слабость, головокружение, тошнота.

Магний благотворно влияет на нервную систему и помогает бороться с бессонницей и перепадами настроения, так часто встречающимися у беременной. Пектин обеспечивает вывод солей тяжелых металлов из организма, очищает кровь и сосуды, а также оказывает положительный эффект на здоровье в целом.

Голубика при беременности

Чем полезна голубика во время беременности

Данная ягода позволяет формировать крепкую нервную систему у малыша и при этом принимает участие в правильном развитии внутренних органов у ребенка. Кроме этого, она дает возможность выглядеть женщине привлекательно, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, поднимает настроение, придает силы и блеск волосам. Поэтому так важно ее употреблять будущей мамочке в необходимом количестве, чтобы обеспечить свой организм полным комплексом витаминов и других полезных веществ. Для этого необходимо ежедневно съедать не менее одного стакана ягод.

Очень полезна голубика при сахарном диабете, так как способна снижать уровень сахара в крови.

Однако, несмотря на массу положительных моментов, все же стоит уточнить пользу и вред этой ягоды, чтобы не навредить своему здоровью и будущему ребенку. Ведь даже самые полезные продукты имеют противопоказания и употреблять их следует с осторожностью, а в некоторых случаях от них следует вовсе отказаться.

Голубика при беременности

Так, например, не стоит ее кушать в больших количествах из-за содержания в ней антиоксидантов, которые могут спровоцировать появление тошноты, головокружение и интоксикацию организма. Если женщина страдает заболеваниями желчевыводящих путей, то лучше от этой ягоды отказаться.

Надо помнить, что голубика может вызывать аллергию. Дело в том, что во время беременности организм женщины становится очень уязвим и подвержен появлению многих заболеваний, а также и обострению старых. Поэтому даже если ранее не наблюдалось аллергии, то с наступлением беременности стоит относиться к новым продуктам с осторожностью. Для начала следует попробовать несколько ягод и следить при этом за реакцией организма. Если не наблюдается никаких неприятных проявлений, то можно увеличивать постепенно их количество и довести до стакана.

Как лучше употреблять голубику беременным

Чтобы получить максимальную пользу от данного продукта, следует знать, в каком виде его нужно кушать. Всегда идеально употребление ягод в свежем виде. Но в связи с тем, что не все живут в условиях, где произрастает голубика, то не у всех получится и кушать ее свежей. Однако есть немало способов полакомиться ею и при этом получить пользу.

Сразу надо исключить из данного списка варенье. В нем нет никакой пользы, так как ягоды прошли термическую обработку, в результате которой все полезные свойства утрачены. К тому же, в его составе много сахара, а он не всегда может употребляться при беременности, особенно при появлении у женщины гестационного диабета.

Голубика при беременности

Альтернативой будет протертая ягода с добавлением меда или продукта, заменяющего сахар (фруктоза, ксилит, сорбит). При таком способе приготовления сохраняются витамины и полезные вещества. Можно использовать сушеные ягоды и готовить из них отвары или компоты. Оба напитка будут очень полезны для беременной. Для приготовления необходимо одну ложку ягод залить кипятком и настоять пятнадцать минут. Когда жидкость остынет, ее следует выпить, а ягодки можно съесть. При этом большинство необходимых веществ сохранятся и поступят в организм.

webdiana.ru

Думаю многие во время беременности столкнулись с вопросом, а какие же фрукты можно и нужно кушать, а какие наоборот опасны для будущей мамы и малыша. Каждый врач на этот счет имеет свое мнение и все дают свои рекомендации, статьи в интернете тоже пестрят разными статьями и рекомендациями и бывает такое, что информация в разных статьях противоречит друг другу. Давайте разбираться.

Самые полезные фрукты да и овощи в принципе это те, которые выращенные в той же местности, где живёт женщина, будут намного полезнее привозных и, безусловно, наименее аллергены. А еще самые полезные фрукты выращенные в своем саду, т.к. ты точно знаешь что никто их не пичкал химикатами и прочими вредными веществами, но не у всех есть такая дачка в деревне)))

Итак, если нет своей дачи на которой есть свой огромный сад, что нам остается - покупные фрукты и овощи. Что же полезно для беременной.

Продукты растительного происхождения. Должны составлять не менее двух третьих всего рациона беременной. В особенности это необходимо на последних неделях беременности. Зелень и овощи помогают следить за весом, нормализируют работу кишечника.

Овощи и фрукты намного полезнее в сыром виде, нежели в термически обработанном. Также следует придерживаться правила «приготовил и съел». Свежеприготовленная пища в несколько раз полезнее и вкуснее, чем та, которая была приготовлена некоторое время назад.

Беременная женщина не должна есть на ходу. Процесс потребления пищи требует времени и спокойного положения тела. Так пища будет правильно усваиваться, что поможет избежать запоров и диареи.

Яблоки. Существует тысяча сортов яблок, каждый сорт хорош по-своему. Яблоки очень полезны во время беременности. Они содержат яблочную, лимонную кислоты, дубильные вещества, микроэлементы ( калий, магний, железо, сера, марганец, фосфор), пектиновые вещества. Яблоки в сыром виде способствуют активному отделению желудочного сока, после яблок минут через 20 рекомендуется покушать. Запеченные яблоки меньше стимулируют выделение пищеварительного сока, активно улучшают перистальтику кишечника, являются хорошим диетическим питанием во время беременности. В семенах яблок очень много йода, говорят, что если съедать 5-6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет удовлетворена. В "живые" салаты диетологи рекомендуют добавлять яблочный уксус. Яблочный уксус - богатый источник калия, подготавливает зеленые овощи (зелень) к лучшему перевариванию и усвоению.

Груши очень богаты минеральными веществами (кальций, фосфор, магний, кремний). Витаминов в груше относительно мало. Грушу рекомендуют потреблять при заболеваниях системы кровообращения, почек. Они действуют освежающе на весь организм, способствуют снижению температуры тела. Во время беременности старайтесь выбирать культурные, сладкие сорта груш, в которых мало дубильных веществ (дикие груши оказывают закрепляющее действие). Культурные сорта содержат много клетчатки и пектиновых соединений, они улучшают пищеварение и работу кишечника в целом.

Сливы. Питательная ценность плодов во многом зависит от сорта. В сливах много калия и фосфора, меньше натрия, кальция, и железа. Сливы ценны высоким содержанием витаминов. Сливы хорошо потреблять при заболеваниях почек, печени, при вялом кишечнике, при нарушениях кровообращения. Она обладает мочегонным и легким слабительным действием, усиливают перистальтику кишечника, улучшают пищеварение. Очень полезна во время беременности при запорах, при гипертонии, при почечной недостаточности.

Клубника. Очень высокая аллергенность.

Риск развития диатеза у будущего малыша.

Ягода при беременности категорически запрещена при наследственной склонности к аллергии в семье.

Клубника также повышает тонус матки и может стать причиной выкидыша.

Щавелевая кислота клубники способна вытягивать кальций из организма.

Ну, а если уж клубники так страшно хочется, что терпеть нет сил, то помните, что употреблять ягоду следует лишь в сезон ее созревания, в очень ограниченном количестве, и только с проверенной грядки (то есть, без химии). Есть ее следует только после плотного обеда (5-6 ягод) и в сочетании с молочными продуктами.

Арбуз.

Польза:

Снятие отеков (мочегонный эффект, выведение лишней жидкости).

Очищение от токсинов и шлаков.

Улучшение метаболизма и профилактика запоров.

Помощь при дефиците железа.

Максимальное содержание нужных малышу полезных веществ.

Что надо знать?

От данной ягоды для любого человека польза огромная. А уж при беременности - тем более. Но чтобы эффект от арбуза был действительно положительным, следует помнить:

Арбуз опасен при колитах, нарушениях в оттоке мочи, камнях в почках и расстройствах желудка.

Арбуз, насыщенный нитратами, вдвойне опасен при беременности и даже категорически запрещен.

Раньше конца августа эту ягоду покупать нельзя. А лучше середины сентября!

Определить нитратный арбуз можно по следующим признакам: приглушенный (как у спущенного мяча) звук при постукивании, мягкость (а не потрескивание) при сжатии, неоднородность цвета при разрезе, идеальная гладкость среза, желтые и жесткие прожилки.

Еще один метод проверки: бросьте арбузную мякоть в наполненный водой стакан. При окрашивании воды хотя бы в розовый цвет смело выбрасывайте арбуз в ведро.

Более двух кусочков этой ягоды (в день) при беременности есть запрещено.

В сочетании с черным хлебом арбуз способен вызвать обострение болезней ЖКТ.

Дыня.

Польза

Полный комплект витаминов для плода и мамы, включая фолиевую кислоту, минеральные соли, фосфор с железом, клетчатку и пр.

Успокаивающие свойства (способствование выработке гормона счастья).

Повышение гемоглобина.

Устранение запоров и стимуляция перистальтики.

Профилактика геморроя.

Снижение отечности.

Низкая калорийность.

О чем нужно помнить?

В дыне содержится очень много сахара.

Дыня - фрукт аллергичный.

Дыня (особенно, приехавшая издалека) опасна высоким содержанием нитратов.

Для исключения нежелательных последствий дыню следует есть в малых количествах, только в сезон, только через два часа после плотного обеда и отдельно от других продуктов.

Дыню нельзя сочетать с холодной водой и кисломолочными продуктами.

При беременности дыня разрешена в количестве не более двух долек в день.

Бананы. Отличается от других фруктов повышенным содержанием крахмалов. Очень полезны при заболевании желудочно-кишечного тракта. Некоторые диетологи упоминают бананы как самостоятельное блюдо на первый завтрак. Бананы сочетаются со всеми сладкими фруктами, с простоквашей, со сливками. Наиболее полезны спелые и очень спелые бананы. Не следует потреблять недозрелых.

Персики

Польза:

Персик снимает приступы токсикоза.

Состав персика - кладезь витаминов при беременности.

Данный фрукт способствует улучшению работы печени и быстро переваривается.

Снижает и предотвращает отеки.

Укрепляет кости и волосы.

Содержит фолиевую кислоту, необходимую будущему малышу.

Помогает от запоров, устраняет изжогу и выводит токсины.

Что нужно помнить?

Персик отличается высокой аллергенностью (2-3 штук в день достаточно).

Персики не рекомендуются при аллергии на пыльцу, сахарном диабете, эндокринологических заболеваниях и проблемах с печенью.

Виноград. Издавна виноград считается целебным при лечении самых разных недугов. Виноградный сок быстро усваивается, благотворно влияет на кроветворение, полезен при заболевании верхних дыхательных путей. Виноград лучше всего есть между приемами пищи, но не ранее чем через 2-3 часа после еды. Иначе затрудняется пищеварение и образуются газы.

Опасность:

Способствует набору лишнего веса. Причем, преимущественно, у малыша.

На поздних сроках запрещен из-за свойства - стимулировать рост плода.

Вызывает брожение в кишечнике и усиление газообразования.

Повышает температуру тела.

Повышает риск преждевременных родов из-за давления кишечника на матку.

Гранат. Это один из самых древних фруктов, применявшихся с лечебными целями. Сок граната возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка, является хорошим антицинговым средством. Он оказывает мочегонное, желчегонное, сильное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. Гранатовый сок хорошо сочетается с морковным и свекольным, такое сочетание особенно полезно во время беременности. Отдельно этот сок употреблять не рекомендуется, он очень кислый.

Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины. Эти фрукты называют кладовыми аскорбиновой кислоты. Лимоны содержат большое количество калия, самое большое количество цитрина, который в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляет и делает эластичными стенки мелких кровеносных сосудов, активно участвует в окислительно-восстановительных процессах. При решении вопроса о употреблении их во время беременности, следует ориентироваться на индивидуальную переносимость плодов, прислушивайтесь к своему организму. Если очень хочется - кушайте на здоровье. Это фрукты полезны для беременной женщины и при восстановлении после родов, особенно лимоны и грейпфруты. Однако помните, что витамины и другие полезные вещества есть и в других фруктах и ягодах. Наиболее опасны в качестве аллергических реакций - яркие, душистые мандарины. Во время кормления грудью можно использовать лимоны для чая, однако следует ориентироваться прежде всего на малыша.

Грейпфрут. Практически идеальный при беременности фрукт. Предостережения касаются только индивидуальной непереносимости и употребления в меру. В остальном - сплошная польза маме и будущему крохе. Достаточно есть по одной половинке фрукта утром и к вечеру (лучше натощак).

Польза:

Снятие нервозности/депрессии (огромное количество магния).

Снижение риска угрозы выкидыша.

Профилактика запоров.

Смягчение симптомов токсикоза.

Помело.

Польза:

Отличная профилактика простуды, благодаря содержанию калия/кальция.

Помощь в укреплении костной системы плода и развитии его мозга.

Расщепление белков/жиров и активизация обменного процесса, что помогает будущей маме исключить проблемы с лишним весом и с ЖКТ.

Незаменимое средство в борьбе с депрессией - три дольки способны вернуть настроение и бодрость.

О чем нужно помнить?

Учитывая, что данный фрукт - не из списка отечественных, следует перед его употреблением посоветоваться с доктором.

Помело - фрукт цитрусовый. Возможен риск аллергической реакции.

Хурма.

Польза:

Наличие огромного количества витаминов в составе, каждый из которых важен для развития плода.

Повышение сопротивляемости простуде и вирусным заболеваниям.

Укрепление нервной системы и сердечной мышцы.

Борьба с отеками, выведение лишней жидкости.

Профилактика йододефицита.

Питательная ценность хурмы выше, чем у яблок и инжира.

О чем нужно помнить?

При беременности можно употреблять только мякоть хурмы.

Оранжевая хурма известна высокой аллергичностью. Мешками ее есть не следует.

Хурма содержит много глюкозы и калорий. При избыточном весе ее употребление нужно ограничить.

Не рекомендована она также при сахарном диабете.

И, что для будущей мамы особо актуально - хурма способствует запорам.

Ананас. Крайне опасный фрукт при вынашивании ребенка. Категорически противопоказан при угрозе выкидыша, тонусе матки, на сроке - менее 13 недель.

Папайя. Вредные фрукты при беременности - папайя. Этот фрукт также провоцирует сокращение матки. Лучше от него отказаться, даже если вы полностью здоровы.

Облепиха при беременности является крайне полезным продуктом, пожалуй, это одна из самых полезных ягод, которые можно найти в наших широтах. Она оказывает благоприятное действие на организм в целом и способствует укреплению иммунной системы, что так важно в период беременности, ведь на организм ложится гораздо большая нагрузка, чем обычно.

Фейхоа.

Фейхоа богаты фолатами, которые играют важную роль в формировании клеток крови. Каждая женщина детородного возраста должны потреблять достаточное количество фолиевой кислоты, а фейхоа является одним из самых богатых ее источником. Недостаток фолатов во время беременности может привести к анемии и другим врожденным дефектам.

Плоды фейхоа, богатые растительными волокнами, рекомендуются для предотвращения запоров, которые обычно бывают во время беременности и после родов.

Содержание йода в фейхоа - 50 мг/100 мг. Это гораздо больше, чем в других фруктах, а также в пресной воде. Йод является очень важным микроэлементом для здоровья, тем более в период беременности.

Брусника при беременности легко и просто может заменить целую кучу лекарственных препаратов. Это важно, поскольку применение традиционных медикаментов негативно может сказаться на состоянии организма будущей матери и её «пузожителя», а проблем со здоровьем в этот период - хоть отбавляй!

Полезные свойства брусники при беременности

Давно известно, что брусника - настоящий кладезь природных витаминов. Кроме того, она гипоаллергенна, что позволяет использовать её преимущества в таком деликатном состоянии как беременность. Брусника может помочь вам в следующих случаях.

Повышенное или пониженное артериальное давление. Брусничный сок справляется с отклонениями давления в любую сторону, но его употребление должно стать нормой.

Боли в области сердца. Высокое содержание марганца, солей хрома и меди помогает ягодам брусники наладить работу сердечно-сосудистой системы как у матери, так и у ребёнка.

Отёки. Избыточная жидкость - это не только лишний вес, но и болезненные отёки, особенно на поздних сроках. Благодаря витамину Р брусника легко устраняет эту проблему и «разгружает» почки.

Запоры при беременности. Благодаря лёгкому слабительному эффекту, брусничный отвар нормализует работу кишечника и заставит вас напрочь забыть об этой деликатной проблеме.

Ослабленный иммунитет. Поскольку в период беременности нужно усиленно беречься от простуды и гриппа, высокое содержание витамина С делает бруснику невероятно привлекательным продуктом.

Низкое содержание гемоглобина в крови. С симптомами анемии приходится сталкиваться огромному количеству беременных женщин, употребление в пищу ягод брусники - один из самых простых способов повысить гемоглобин.

Употребление брусники при беременности. Кроме всего прочего, брусника является отличным тонизирующим средством. Она даёт силы справляться с трудностями каждого дня беременности и становится настоящей палочкой-выручалочкой во многих ситуациях. Нужно только знать, как именно извлечь пользу из брусники.

Черная смородина.

Когда надо прибегать к употреблению черной смородины во время беременности? Это следующие ситуации:

- укрепление иммунитета для усиления защиты организма беременной женщины от различных инфекционных заболеваний;

- предупреждение развития заболеваний сердечно-сосудистой системы в те периоды, когда возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему;

- профилактическое средство в отношении сахарного диабета в период беременности в группах повышенного риска (ожирение, отягощенная наследственность, предполагаемый крупный ребенок и т.д);

- заболевания почек - в первую очередь, это пиелонефрит (воспаление чашечно-лоханочной системы почек) за счет фитонцидов, которые обуславливают антибактериальные свойства черной смородины;

- воспалительные заболевания дыхательной системы (по той же причине, что и при заболеваниях почек);

- лечение ангины за счет противовоспалительных и антибактериальных свойств смородины;

- анемия (сниженное содержание гемоглобина в крови);

- гастрит и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

- пародонтоз (дистрофическое заболевание десен, которое проявляется повышенной кровоточивостью);

-помогает уменьшить пигментацию на коже, которая часто развивается при беременности;

- используют для укрепления ногтей (втирают в ноготь).

Если вы беременны не в сезон созревания ягод черной смородины, то не расстраивайтесь, так как полезные свойства сохраняются и в замороженной ягоде. Поэтому главное - собрать ее в сезон вовремя созревшей, а потом заморозить. Черная смородина при беременности будет максимально полезна даже в замороженном виде.

Вред смородины.

При всех своих полезных свойствах черная смородина при беременности может быть противопоказана в некоторых случаях. К этим противопоказаниям относят:

- повышенную свертываемость крови, варикозное расширение вен, особенно если оно сопровождается тромбофлебитом (образованием тромбов и их воспалением). Это противопоказание связано с высоким содержанием витамина К, который участвует в процессах свертывания крови;

- повышенную кислотность желудочного сока, так как на фоне приема черной смородины она дополнительно возрастает. Это может привести к обострению гастрита и язвенной болезни;

- повышенную аллергическую настроенность организма, так как неразбавленный свежий сок смородины способен привести к развитию аллергической реакции. В связи с этим во время беременности следует соблюдать меры предосторожности в этом отношении и пить только разбавленный сок.

Таким образом, перед употреблением черной смородины в лечебных целях беременной женщине рекомендуется определить свертываемость крови, а при наличии факторов риска повышенной кислотности желудка, определить уровень этой кислотности, чтобы не спровоцировать обострение заболеваний.

Черника и голубика. Эти две ягоды весьма схожи по содержанию веществ. В их составе много дубильных веществ, органических кислот, флавонидов и гликозидов. Янтарная кислота - одно из самых редких органических веществ, которое содержится в этих ягодах. Многие ученые высказывают предположение о том, что именно благодаря янтарной кислоте кровеносные сосуды сохраняют свою эластичность. Также это соединение еще можно встретить в черной смородине и крыжовнике. Данные ягоды при беременности будут весьма полезны в случае нарушения функций кишечника (поносе или запорах), а также для улучшения обменных процессов организма. И плоды, и листья применяют для профилактики и лечения сахарного диабета, так как способствуют уменьшению содержания сахара в крови. Отвар из свежих ягод используют при лечении кожных заболеваний (ран, ожогов). Весьма полезна черника и для улучшения зрения. Голубика отличается от черники только тем, что не влияет на уровень сахара в крови и содержит больше витамина С. Оба вида ягод полезны для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния организма.

Земляника (лесная). В своем составе земляника имеет органическую кислоту, соли железа, а также эфиры салициловой кислоты. В основном рекомендуется для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния организма. Применяется как мочегонное средство, при болезнях почек, гипертонии, кишечных расстройствах, малокровии и геморрое. Чай из листьев весьма действенен при маточных кровотечениях.

Ежевика (куманика). В плодах присутствуют дубильные вещества, многообразие органических кислот и флавоноидов, а также есть витамин Е. Эти ягоды при беременности будут весьма полезны для укрепления иммунитета, а также как успокаивающее средство. Настой из листьев употребляют в период послеродового стресса, при истеричных состояниях и повышенной возбудимости. Готовят его так: на литр кипящей воды кладут 50 г листьев ежевики. Полезен он также при стоматите и ангине.

Боярышник. Плоды этого растения богаты содержанием органических кислот, холином, биофлавоноидов, фруктозы, витаминного комплекса. Из ягод и цветов боярышника готовят настой, который приводит в норму частоту сердечных сокращений, улучшает кровоснабжение сердечных мышц. Используют ягоды при повышенном давлении и спазмах сосудов.

Шиповник. Эти ягоды при беременности весьма полезны, так как обладают поливитаминным и общеукрепляющим действием, используются при лечении и профилактике малокровия, снижении активности, повышенном давлении и атеросклерозе. Применяют эти ягоды при беременности, поскольку они богаты каротином, витаминами К, Е, С, В, биофлавоноидами. Для приготовления настоя из шиповника следует измельчить сухие плоды на кофемолке и настоять в закрытой посуде (из расчета на 1 стакан кипятка - 1 столовая ложка плодов).

Рябина. Ягоды рябины богаты каротином, причем по количеству его содержания превосходят морковь. В состав плодов входят витамин С и флавоноиды, а также пектин и органические кислоты. Пектины полезны в качестве адсорбирующих веществ, а флавоноиды укрепляют стенки сосудов и капилляров. Плоды рябины используют как слабительное, мочегонное, желчегонное средство. Стоит помнить о том, что эти ягоды при беременности могут быть опасны своей способностью повышать свертываемость крови. В этой связи обязательна консультация с врачом.

Рябина черноплодная. При помощи плодов черноплодной рябины проводят лечение и профилактику многих заболеваний: гипертонии, атеросклероза, геморрагических диатезов, повышенной хрупкости стенок кровеносных сосудов, сахарного диабета, заболеваний почек, кори, скарлатины и др. Однако не стоит забывать об особенности рябины повышать свертываемость крови. Не следует употреблять ягоды при язвенной болезни органов пищеварительной системы, при гастрите с признаками повышенной кислотности. Применять рябину в период беременности следует, проконсультировавшись с врачом.

Калина. Ягоды калины богаты содержанием биофлавоноидов, каротина, витамина С, органических кислот. Достаточно успешно калина используется при невротических состояниях, повышенном давлении, спазмах сосудах и простудных заболеваниях.

Цветки растения в качестве отвара применяют как потогонное и отхаркивающее средство. Полезными для употребления являются не только ягоды при беременности. Из экстракта коры готовят средство, используемое в качестве кровоостанавливающего средства, в частности, при остановке маточных кровотечений. Употребление калины в период беременности следует согласовать с врачом.

Ирга. Ягоды этого растения применяются как вяжущее средство и используются как закрепляющее средство. Плодовый отвар прекрасно снимает воспаления слизистой при ангине и стоматите. Ягоды ирги используются при гипертонии, они снижают свертываемость крови, препятствуя образованию тромбов в кровеносных сосудах.

Крыжовник. В ягодах крыжовника присутствует большой витаминный состав: в плодах содержится больше витамина С, чем в лимоне, а также присутствует витамины группы В и РР. В ворсистом верхнем слое крыжовника содержится много минеральных веществ, представленных калием, фосфором, кальцием, железом и натрием. Употреблять эти ягоды при беременности можно как мочегонное и слабительное средство. Полезен при профилактике сердечных заболеваний.

При выборе фруктов для питания будущей мамы помните главное: фрукты (98%), ввезенные в нашу страну из-за рубежа, перенасыщены пестицидами. Пестициды провоцируют массу заболеваний, гормональные расстройства, даже онкологию. Не рискуйте своим малышом - выбирайте только проверенные, безопасные фрукты. Желательно, свои, деревенские и лесные.

На протяжении всей беременности, особенно в первой ее трети, полезны фруктовые соки. Желательно свежеприготовленные. Соки рекомендуется разводить пополам с водой или жидким отваром овса, геркулеса или пшеницы, либо отваром льняного семени (при склонности к запорам). Считается, что разбавленные соки лучше усваиваются организмом, при этом уменьшается нагрузка на органы, выделяющие ферменты для переваривания сока, например, на поджелудочную железу.

Пейте соки во время беременности медленно, небольшими глотками, чтобы часть их уже начала усваиваться в ротовой полости. Концентрированные и очень кислые соки не следует пить при склонности к желудочно-кишечным заболеваниям. Надо быть осторожными с апельсиновым и мандариновым соками, так как они могут вызвать диатез у будущего ребенка. При гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при изжоге нельзя использовать так называемые "острые" соки - из вишни, крыжовника, красной смородины, апельсина, мандарина, алычи.

www.babyblog.ru

Пищевая ценность голубики и витамины в ее составе

Пищевая ценность голубики (100 г):

  • 0,989 г белков;
  • 0,494 г жиров;
  • 6,572 г углеводов;
  • 1,364 г органических кислот;
  • 2,459 г клетчатки;
  • 87,612 г воды;
  • 6,572 г сахаров (дисахаридов и моносахаридов);
  • 0,266 г золы.

Витамины в 100 г голубики:

  • E, альфа-токоферол – 1,344 мг;
  • B1, тиамин – 0,009 мг;
  • K, филлохинон – 18,873 мкг;
  • C, аскорбиновая кислота – 19,711 мг;
  • B2, рибофлавин – 0,019 мг;
  • A, ретинол – 0,284 мг;
  • PP, ниациновый эквивалент – 0,312 мг.

Калорийность голубики

В 100 г свежей голубики содержится 38,414 ккал. Калорийность 100 г сока, полученного из ягод этого растения, составляет 33,462 ккал, вина – 68,217 ккал, ликера – 189,414 ккал. Энергетическая ценность голубичного джема – 271,436 ккал на 100 г.

Полезные элементы в голубике

Макроэлементы в голубике (на 100 г):

  • фосфор – 7,894 мг;
  • калий – 50,488 мг;
  • натрий – 5,799 мг;
  • кальций – 15,572 мг;
  • магний – 6,884 мг.

Микроэлементы в голубике (на 100 г):

  • железо – 0,761 мг.

Полезные свойства плодов голубики

  • Голубика – природный источник аскорбиновой кислоты. При регулярном потреблении ее плодов снижается риск развития цинги и гиповитаминоза, укрепляется иммунная защита организма, повышается его резистентность к инфекциям.
  • Голубичный сок содержит соединения, которые повышают физическую выносливость, ускоряют восстановление организма после продолжительных болезней, оперативных вмешательств, тяжелых силовых или умственных нагрузок. Для достижения лечебного эффекта достаточно выпивать 1/4 стакана этого напитка за четверть часа до каждого приема пищи.
  • Плоды голубики ослабляют вредоносное действие ионизирующего излучения, ускоряют выведение из организма радионуклидов и тяжелых металлов.
  • Ягоды растения положительно влияют на работу пищеварительного тракта, поджелудочной железы. Гастроэнтерологи рекомендуют людям, страдающим от колита, панкреатита или заболеваний, которые развиваются на фоне пониженной секреции желудочного сока, в течение всего сезона съедать по половине стакана плодов в сутки.
  • Соединения, присутствующие в голубике, ослабляют негативное влияние антибиотиков на работу внутренних органов и систем человеческого тела.
  • Голубика богата антиоксидантами, замедляющими процессы старения организма, улучшающими состояние кожи и ее придатков, предупреждающими развитие онкологических заболеваний.
  • Плоды голубики и выжатый из них сок содержат вещества, ускоряющие метаболические процессы в организме, препятствующие формированию жировых отложений. Этот низкокалорийный продукт можно без опасений включать в меню лиц, стремящихся избавиться от избыточного веса.
  • Соединения, присутствующие в голубике, усиливают действие препаратов, снижающих концентрацию сахара в крови. Поэтому людям, болеющим сахарным диабетом, полезно съедать по горсти этих ягод в день.
  • Голубика богата веществами, укрепляющими стенки кровеносных сосудов, препятствующими образованию на них холестериновых отложений, регулирующими сердечный ритм. При регулярном потреблении ягод снижается риск развития аритмии, атеросклероза, инфаркта и других кардиологических нарушений.
  • При систематическом включении в меню блюд из голубики ослабляется симптоматика ревматизма, артритов.
  • Отвар сухих ягод (1 ст. л. на пол-литра кипятка) используют для борьбы с дизентерией. Напиток пьют вместо чая без ограничения по объему.
  • В народной медицине голубичный сок используют для лечения начальных стадий гипертонии. Людям, страдающим от повышенного артериального давления, рекомендуют выпивать по ? стакана этого напитка в сутки.
  • Доказано, что регулярное потребление голубики помогает улучшить зрение, предупредить развитие нарушений в работе зрительного аппарата при повышенных нагрузках на глаза (при длительной работе перед монитором компьютера, чтении и пр.).
  • Спелая голубика обладает жаропонижающими свойствами. Из нее готовят лечебный настой: 4 ст. ложки ягод заливают кипятком (? литра), добавляют немного меда и настаивают 50 минут. Готовый напиток пьют при повышении температуры вместо чая.
  • Железо и другие соединения, которыми богата голубика, положительно влияют на работу системы кроветворения. Народные целители советуют людям, страдающим от малокровия, ежедневно выпивать по полстакана голубичного сока с добавлением 3 ст. л. молочной сыворотки или сметаны.
  • Голубичный сок обладает противовоспалительными свойствами. При воспалении почек, легких, мочевого пузыря или других внутренних органов следует выпивать по полстакана этого напитка в сутки. Разбавленный сок можно использовать для полосканий при остром тонзиллите, ларингите, стоматологических заболеваниях.
  • Витамин K, которым богата голубика, повышает свертываемость крови.
  • Голубика содержит комплекс соединений, обладающих успокаивающими свойствами. Ягоды этого растения приносят пользу людям, страдающим от сомнологических нарушений (бессонницы, сомнамбулизма и пр.), невротических и психических расстройств, резких перепадов настроения, депрессии. Вещества, присутствующие в их мякоти, помогают снизить деструктивное влияние стрессов на организм.
  • Голубичный сок – эффективное средство борьбы с гельминтозами. В лечебных целях принимают по половине стакана напитка в сутки.

Польза листьев и побегов голубики

  • Отвар голубичных листьев (горсть растительного сырья на 2 литра воды, варить 15 минут) обладает легкими слабительными свойствами.
  • Молодые побеги голубики используют для лечения диабета. Для приготовления отвара, снижающего уровень сахара в составе крови, столовую ложку свежей травы заливают стаканом воды и томят на огне 9– 10 минут. Лекарство принимают по 3 ст. л. в день.
  • Народные целители советуют людям, страдающим кардиологическими заболеваниями, пить вместо чая слабый отвар стеблей и листьев голубики. Для его приготовления 3 ст. л. растительного сырья проваривают 10 минут в литре кипятка.
  • Настой голубичных листьев – эффективное отхаркивающее средство.
  • Из листьев голубики готовят косметические маски, сужающие расширенные поры, отбеливающие кожу, борющиеся с угревой сыпью и нежелательными пигментными пятнами. Чисто вымытые и ошпаренные кипятком листовые пластинки перетирают в ступке или измельчают в мясорубке, полученную кашицу выкладывают на стерильную марлевую салфетку и прижимают на 20 минут к проблемному участку.

Противопоказания и вред голубики

  • Голубика может провоцировать развитие аллергических реакций. Людям с диагностированной аллергией на ягоды или фрукты следует исключить плоды этого полукустарника из рациона.
  • Голубика и полученный из нее сок противопоказаны при нарушении моторики желчевыделительных путей. Нарушение этого запрета может повлечь за собой обострение заболевания.
  • Неумеренное потребление голубики может спровоцировать рвоту, тошноту, диарею, вздутие живота, метеоризм, головные боли.
  • Злоупотребление голубикой может нанести вред здоровью людей, страдающих от тромбофлебита или варикоза.
  • Беременным женщинам и матерям, кормящим детей грудью, следует с осторожностью отнестись к потреблению голубики. Вещества, присутствующие в ее мякоти, могут спровоцировать развитие интоксикации или аллергических реакций у малыша, негативно повлиять на развитие плода.

onwomen.ru

Виды голубики

Голубика имеет большое количество разновидностей. В настоящее время выведено очень много культурных сортов. Их урожайность значительно выше дикорастущих. В среднем урожай с одного из таких кустов составляет 3 килограмма ягод. При правильном подходе и соблюдении всех технических норм, с куста можно собирать в несколько раз больше. Такие показатели, как правило, достигаются к седьмому году выращивания. Голубика садовая способна приносить хорошую урожайность до 18 лет.

Многих интересует чем полезна голубика садовая? Не теряют ли искусственно выведенные сорта своих ценных качеств? На самом деле новые виды ягоды ничем не отличаются от своих дикорастущих родственников. Свои полезные вещества они получают за счет почвы на которой растут. Самые популярные сорта голубики садовой:

  • Блюкроп.
  • Беркли.
  • Дикси.
  • Джерси.
  • Блюрей.
  • Веймут.

Голубика при беременности«>

Полезные свойства

Чем полезна голубика известно не всем. Эта ягода является одним из лидеров по содержанию витаминов и минеральных веществ. Широко применяется в медицине. Ее полезно употреблять в пищу при:

  • ангинах;
  • болезнях печени;
  • проблемах с почками;
  • болезнях сердечно-сосудистой системы;
  • сахарном диабете.

Ягода обладает выраженным противовоспалительным эффектом, очищает организм от шлаков и токсинов.

Также голубика нашла свое место в косметологии. На ее основе изготавливают всевозможные средства по уходу за кожей, шампуни, гели для душа.

Противопоказания

Голубикой крайне не рекомендуется злоупотреблять. В ее составе содержится большое количество антиоксидантов, которые способны вызывать головокружения, мышечный тонус и симптомы интоксикации.
Дискензия желчевыводящих путей также является противопоказанием для употребления ягоды.
С осторожностью следует употреблять продукт женщинам во время беременности и лактации. В детском возрасте также необходимо ограничивать употребление голубики.
Голубика при беременности«>

Состав голубики

Состав этой ягоды очень богат витаминами и другими полезными веществами. Чем полезна голубика, зависит от ее химического состава. Он может немного отличаться в зависимости от места произрастания, климата и других факторов. В состав голубики входят несколько видов кислот, в том числе лимонная и яблочная. Присутствует много клетчатки и пектин.
Микроэлементы в составе голубики:

  • железо;
  • медь;
  • марганец;
  • фосфор;
  • кальций;
  • натрий.

Витамины: Р, РР, К, В, С, Е, А.

Пищевая ценность голубики на 100 грамм:

  • белки — 1 гр;
  • жиры — 0 гр;
  • углеводы — 8.2 гр;
  • калории — 35-39 ккал.

Голубика при беременности«>

Голубика при беременности

Голубика в период вынашивания ребенка — прекрасный источник витаминов. Женский организм в несколько раз больше нуждается в них чем раньше. Без полноценного поступления полезных веществ, малыш внутри не сможет полноценно развиваться. Будущим мамам рекомендуют ежедневно включать в свой рацион побольше свежих овощей, фруктов и особенно ягод. Одним из лидеров по содержанию ценных веществ является голубика. Она будет очень полезна как малышу, так и матери.

Чем полезна голубика для беременных и плода:

  • Формирует у будущего малыша крепкую нервную систему.
  • Участвует в правильной закладке органов.
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  • Компенсирует недостаток большинства витаминов.
  • Оказывает благоприятное действие на пищеварительный тракт.
  • Придает волосам силу и блеск.
  • Улучшает настроение и внешний вид беременной женщины.

Помимо всех своих ценных качеств, она обладает замечательным кисло-сладким вкусом и восхитительным ароматом.

Голубика при беременности«>Голубика для детей

Чем полезна голубика для детей и есть ли у нее противопоказания, волнует многих родителей. Благодаря большому содержанию витаминов группы В, голубика укрепляет нервную систему ребенка. Он становится менее раздражительным, лучше спит ночью. Витамины А и Е благоприятно влияют на детскую кожу, ссадины и синяки быстрее проходят, а это очень важно для малышей. Содержание железа позволяет снизить риск развития анемий, которые являются частым явлением в этом возрасте. Маленький организм активно растет и постоянно нуждается в питательных веществах. Рекомендуется кушать голубику при сахарном диабете, так как она обладает сахаропонижающим свойством.

Польза этой ягоды для детей, несомненно, велика, однако, не следует забывать, что она относиться к сильным аллергенам. Если ребенок подвержен такого рода реакциям, то перед употреблением необходима консультация врача.

Способы хранения ягоды

При покупке голубики необходимо обратить особое внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть одинакового размера, иметь темно-синий цвет, а на поверхности должен равномерно располагаться беловатый налет. Кроме этого, голубика должна приятно пахнуть. Если ягоды помятые или подгнившие, то они очень быстро пропадут. Свежая голубика может храниться в холодильнике до 2-х недель, при условии, что емкость, в которой она будет лежать, герметична.

Является ли голубика ядовитой

Чем полезна голубика для человека было известно не всегда. В древние времена ее считали ядовитым растением. После употребления таких ягод у людей появлялись симптомы отравления:

  • головокружение;
  • боли в голове;
  • обмороки.

Почему же сейчас она является излюбленным лакомством многих? Все дело в том, что в болотистых местах, помимо голубики, произрастает ядовитое растение — багульник. Он обладает токсичными для человеческого организма свойствами. Если один такой листочек попадает в емкость с голубикой, то ягода становиться непригодной к употреблению.
Голубика при беременности«>

Применение голубики

Благодаря своим ценным качествам голубика широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии. Голубику заготавливают на зиму в сушеном и замороженном виде, делают варенье. Также эти ягоды перетирают с сахаром или просто замачивают. Чем полезна голубика в виде варенья интересует многих хозяек. На самом деле такое блюдо сохраняет где-то половину полезных свойств. Лучше заготавливать голубику в другом виде, например, перетертую с сахаром. Такая ягода по полезным свойствам будет практически идентична свежей.
Для приготовления варенья из голубики понадобится:

  • голубика — 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • вода — 1 л.

Ягоды необходимо предварительно вымыть и перебрать. Все ингредиенты смешиваются и варятся на медленном огне 3-4 часа. Готовое варенье раскладывают по банкам и кипятят 15-20 минут. Срок годности такого продукта до 2 лет.
Для голубики, перетертой с сахаром:

  • ягоды — 1 кг;
  • сахар — 0.5 кг.

Предварительно вымытые и перебранные ягоды пропускают через мясорубку. Засыпают сахаром. Полученную массу подогревают. Все выкладывают в банки и кипятят 15-20 минут. Срок годности такого варенья до года, зато в нем сохраняется намного больше полезных веществ.
При заморозке голубики, ее необходимо вымыть и хорошенько перебрать. После того как вода полностью стечет, ягоды помещают в морозильную камеру. Другой вариант: ягоды размять, выложить в емкость тонкими слоями и пересыпать сахаром. Такая заморозка будет пригодна к употреблению в течение года.
Более чем полезна голубика в замоченном виде. Эта форма заготовки сохраняет все полезные свойства ягоды. Для этого потребуется:

  • голубика 1 кг;
  • вода.

Вымытые, отсортированные плоды помещаются в банки где-то на 1/3 часть, остальное пространство заполняется холодной кипяченой водой. Наполненные банки кипятят 10 минут. Считается, что такая голубика по полезным качествам аналогична свежей.
Из таких заготовок затем пекут пироги, делают компоты, настойки. Варенье можно просто употреблять с чаем.

www.syl.ru

Голубика при беременности

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.