В статье обсуждаем малину обыкновенную, рассказываем про полезные свойства и применение плодов и листьев растения. Вы узнаете, как использовать малину для лечения кашля и простуды, понижения давления, стабилизации состояния при сахарном диабете и для женского здоровья.

Малина обыкновенная

Малина обыкновенная — плодовый полукустарник, вид рода Рубус семейства Розовые. Лат. название — Rubus idaeus.

Народный названия: лесная малина, кошачья ягода.

Как выглядит

В этом разделе мы привели описание малины. Малина обыкновенная — листопадный кустарник. Корневище у нее многолетнее, с двухгодичными надземными стеблями. В высоту малина достигает 1,5−2,5 м.

Малина фото:

малина обыкновенная
Внешний вид малины

Извилистое и деревянистое корневище имеет множество придаточных корней, которые образуют мощную разветвленную систему.


Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зеленые с сизым налетом, сочные, покрыты тонкими маленькими шипами. Двухгодовалые побеги деревянистые, коричневого цвета, засыхают сразу после плодоношения. На следующий год на их месте из того же корня вырастают новые стебли.

Листья овальные, очередные, черешковые, сложные. Верхняя сторона листьев темно-зеленого цвета, нижняя — беловатая, с мелкими волосками.

Цветки белые, собраны в небольшие кистевидные соцветия. Расположены в верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки. Малина цветет с июня по июль, при хорошей погоде цветение продолжается вплоть до августа.

Плоды — небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод, розового, красного или бордового цвета (есть сорта малины с желтыми и черными плодами). Малина начинает плодоносить со второго года. Плодоносит в августе.

Где растет

Малина растет по вырубкам лесов, в лесах, по берегам рек. Это также и популярное садовое растение.

Россия — лидер по выращиванию малины на мировом рынке. В промышленных масштабах ягоду также выращивают Украина, Сербия, Польша, Венгрия, Германия, Франция, Великобритания, Канада и США.

Плоды и листья малины


Наиболее часто в лекарственных целях используют плоды малины. Лечебными свойствами также обладают и листья малины. Реже используют ветки и корни растения.

Химический состав

Химический состав плодов малины:

  • сахара;
  • эфирное масло;
  • пектиновые вещества;
  • белковые вещества;
  • слизь;
  • органические кислоты;
  • витамины А, группы В, С;
  • винный спирт;
  • изоамиловый спирт;
  • кетоны;
  • антоциан цианин;
  • катехины;
  • дубильные вещества.

Лечебные свойства

Лечебные свойства малины:

  • жаропонижающее;
  • потогонное;
  • отхаркивающее;
  • противовоспалительное;
  • обезболивающее;
  • гипотензивное;
  • вяжущее;
  • кровоостанавливающее;
  • диуретическое;
  • общеукрепляющее.

Наиболее часто используют малину при простуде. Варенье, чай с малиной или настой понижают температуру тела, снимают воспаление, устраняют кашель и другие симптомы ОРВИ и гриппа. При простудных заболеваниях малина устраняет головную боль, улучшает самочувствие. Употреблять можно как профилактическое средство.


Малина свойства проявляет в отношении сердечно-сосудистой и нервной систем. Она улучшает работу сердца и понижает артериальное давление. Успокаивает нервную систему, оказывает обезболивающее действие, улучшает сон.

Ягоды малины обладают мочегонным действием, выводят лишнюю жидкость из организма. Положительно влияют на работу почек.

Малина полезна для женского здоровья. Она обладает омолаживающими свойствами, нормализует гормональный фон, купирует боли при ПМС, улучшает самочувствие в период климакса. Употребление ягод малины в период лактации способствует увеличению количества и повышению качества грудного молока.

Наиболее важные свойства листьев малины — кровоостанавливающее и вяжущее. Чай, отвары и настои из листьев растения используют для остановки внешних и внутренних кровотечений, в том числе при обильных менструациях. Лекарства на основе малиновых листьев применяют для лечения диареи.

Как собирать

малина обыкновенная
В лекарственных целях используйте плоды и листья малины

Ягоды малины собирают в период плодоношения. Собирать плоды необходимо в сухую погоду. Каждую ягоду срывают отдельно. Не собирайте подпорченные и переспелые ягоды — пустив сок, они могут испортить и остальные плоды в корзине.


Перед заготовкой малину переберите, удалите мятые ягоды и мусор, промойте под холодной проточной водой и высушите на полотенце. Для длительного хранения малину заморозьте, распределив урожай по пластиковым контейнерам.

Листья малины заготавливают в период цветения — в июне — июле. Сбор сырья проводят в сухую солнечную погоду. Заготавливают только чистые, сухие и здоровые листья — лучше всего молодые, на верхушках растения.

Не срывайте с одного куста все листья, это истощает растение.

Сушат листья малины в затемненном сухом и хорошо проветриваемом помещении. Можно готовить сырье в электрических сушилках при температуре до 40 градусов. Хранят высушенные малиновые листья в мешках из натуральных тканей, деревянных ящиках или стеклянных банках в темном и сухом месте.

Как применять

Из листьев и плодов малины заваривают чай, готовят отвары, настои и настойки. Ниже мы привели рецепты лекарственных средств для лечения кашля, понижения температуры, снижения артериального давления, нормализации состояния при сахарном диабете, для женского здоровья.

Чай от кашля

Малину от кашля проще всего принимать в виде варенья. Также можно засыпать ягоды сахаром и добавлять эту смесь в кипяток, черный или зеленый чай.

Ингредиенты:

  1. Ягоды малины — 1 часть.
  2. Сахар — 2 части.

Как приготовить: Засыпьте ягоды сахаром, храните в холодильнике.

Как использовать: Добавляйте по 1−2 чайных ложки малины в стакан чая. Пить малиновый чай лучше перед сном. Не забывайте, что после употребления малины не стоит выходить на улицу.

Результат: Малина при кашле делает его более продуктивным, улучшает самочувствие, повышает иммунитет.

Варенье при температуре

Малину при температуре необходимо принимать в небольшом количестве перед сном. Выпейте чай с малиной при простуде, съев 1−2 ложки варенья. Укутайтесь теплым одеялом, наденьте носки.

Малину от простуды можно принимать, если температура тела ниже 39 градусов. При сильно повышенной температуре вызывайте врача и принимайте назначенные специалистом препараты.

Настой при ангине

При ангине можно принимать настой малиновых листьев. Это средство подойдет и для лечения других заболеваний, при которых воспаляется слизистая носоглотки.

Ингредиенты:

  1. Сухие измельченные листья малины — 2 ст.л.
  2. Кипяток — 1,5 стакана.

Как приготовить: Залейте сухие листья малины кипятком, настаивайте лекарство 2−3 часа. Процедите напиток перед употреблением.

Как использовать: Пейте по половине стакана 3 раза в день.

Результат: Снимает воспаление, купирует боли.

Отвар от давления

малина обыкновенная
С малиной заваривают чай, делают отвары и настои

Для понижения давления употребляют отвар из ягод малины и цветков липы.

Ингредиенты:

  1. Ягоды малины — 1 чайная ложка.
  2. Цветки липы — 1 чайная ложка.
  3. Вода — 300 мл.

Как приготовить: Залейте водой малину и липу, доведите до кипения и проварите в течение 3−5 минут. Остудите и процедите перед применением.

Как использовать: Пейте отвар в течение дня.

Результат: Отвар малины от давления не только понижает уровень АД, но и укрепляет сердце и сосуды, устраняет одышку, выводит лишнюю жидкость из организма.

Чай при диабете

Малину при сахарном диабете можно есть в свежем и замороженном виде, в виде пюре, пить свежевыжатый малиновый сок. Для снижения уровня сахара в крови можно заваривать малиновые листья и пить как обычный чай.

Ингредиенты:


  1. Листья малины — 1 ст.л.
  2. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить: Залейте листья малины кипятком и настаивайте 20−30 минут.

Как использовать: Пейте как обычный чай в течение дня.

Результат: Малина при диабете понижает уровень сахара в крови, улучшает самочувствие, повышает иммунитет.

Отвар при атеросклерозе

Малина не только понижает артериальное давление, но и способствует расщеплению атеросклеротических бляшек и снижению уровня плохого холестерина в крови. Для лечения атеросклероза принимают отвар малиновых листьев.

Ингредиенты:

  1. Сухие листья малины — 10 г.
  2. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить: Залейте листья водой и кипятите 15 минут. Доведите объем водой до первоначального.

Как использовать: Принимайте по половине стакана 3 раза в день.

Результат: Очищает кровь и снижает уровень холестерина.

Настой от гастрита

При хронической форме гастрита и при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока можно принимать настой листьев малины.

Ингредиенты:

  1. Сухие измельченные листья малины — 2 ст.л.
  2. Вода — 1 стакан.

Как приготовить: Залейте листья малины кипятком, настаивайте 30 минут. Перед употреблением процедите.

Как использовать: Пейте настой по ⅓ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Результат: Устраняет боли, снижает выделение соляной кислоты, способствует нормализации пищеварения.

Отвар для женщин

Малину для здоровья женщинам рекомендуют употреблять в виде отвара листьев. Лекарство снимает воспаления при заболеваниях мочеполовой системы, успокаивает нервную систему, нормализует гормональный фон и повышает иммунитет.

Ингредиенты:

  1. Сухие листья малины — 2 ст.л.
  2. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Залейте сырье водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и томите в течение 5 минут. Перед употреблением остудите и процедите.

Как использовать: Выпейте отвар в течение дня, разделив на 3 приема.

Результат: Малина для женщин помогает в лечении воспалительных заболеваний мочеполовой системы, стимулирует выработку гормонов, нормализует менструальный цикл, улучшает самочувствие.

Малина для детей


Давать детям малину можно не раньше 1 года. Далее ягоды нужно употреблять в умеренном количестве.

Дайте малышу 1 ягоду малины, если аллергическая реакция не возникнет, в день можно давать горсточку плодов.

Малиновое варенье можно давать в небольшом количестве при кашле и простуде. От диареи поможет чай из листьев растения. Перед употреблением малины в лекарственных целях проконсультируйтесь с педиатром.

Малина при беременности

Малину при беременности кушать не только можно, но и нужно. Малина содержит витамины и другие полезные вещества, необходимые для поддержания здоровья женщины и развития плода.

На первом и втором триместре можно употреблять только плоды растения. Свежие ягоды и варенье из них помогут справиться с простудой, улучшат настроение и повысят иммунитет беременной женщины. А вот чай и отвары из листьев употреблять не стоит — они повышают тонус матки и могут вызвать выкидыш или преждевременные роды.

Чай из листьев малины рекомендуют к употреблению женщинам, у которых уже подошел срок рожать, но тонус матки снижен. Использовать малину при родах можно только после консультации с гинекологом.


Малину при грудном вскармливании употреблять можно не ранее, чем через 3 месяца после родов. Будьте осторожны, прием ягод может вызвать аллергию у ребенка. Съедайте в день не более 50 г малины. Начните с 1 ягоды и проследите за реакцией своего организма и организма малыша.

Подробнее о малине смотрите в видео:

Противопоказания

Вы уже знаете полезные свойства малины, противопоказания к употреблению:

  • аллергия;
  • камни в почках, мочевом пузыре или желчном пузыре;
  • подагра.

С осторожностью следует употреблять малину при желудочно-кишечных заболеваниях в острой форме.

Классификация

Таксономическое положение:

  • отдел: Цветковые;
  • класс: Двудольные;
  • порядок: Розоцветные;
  • семейство: Розовые;
  • род: Рубус;
  • вид: Малина обыкновенная.

Разновидности

Род Рубус, к которому принадлежит малина обыкновенная, включает 1494 вида. Наиболее известны: ежевика, морошка, княженика, костяника, малиноклен.

Малина обыкновенная инфографика

Фото малины обыкновенной, ее полезные свойства и применение

Малина полезные свойства для женщин
Инфографика по малине обыкновенной

Что запомнить

  1. Польза и вред малины зависят от химического состава. Полезными свойствами обладают плоды и листья растения, иногда используют его ветви и корни.
  2. Малину используют для лечения кашля, понижения температуры, снижения уровня сахара в крови, нормализации артериального давления, для женского здоровья.
  3. Малину можно принимать при беременности, предварительно проконсультировавшись с врачом.

zdoroviebl.ru

Ягоды малины: состав мякоти и свойства

Ароматная садовая ягода обладает волшебными свойствами. Она способна сбивать температуру, лечить простуженное горло, смягчать кашель, облегчать состояние при любом остром респираторном заболевании, ангине, фарингите, бронхите.

Однако это лишь вершина айсберга. На самом деле пользы от алой ягоды значительно больше, а вред малины (который тоже есть) нельзя не учитывать, особенно когда речь идет о малышах и беременных женщинах.

Полезные свойства малины и противопоказания для ее употребления объясняются составом ягоды. Особенно важны для человеческого организма следующие вещества, которые ученые обнаружили в составе:

• салициловая кислота (именно она действует как жаропонижающее), а также лимонная и яблочная кислоты;

• флавоноиды (кверцетин, цианидин, кемпферол), которые обладают антимикробными свойствами, подавляют размножение некоторых грибков и бактерий;

• антиоксиданты (например, эллагеновая кислота), сохраняющие молодость клеток, нейтрализующие свободные радикалы и препятствующие старению;

• большое количество микроэлементов: магния для укрепления сердца, марганца, калия, железа, меди, натрия, фосфора;

• витамины С (аскорбиновая кислота), РР, В1, В6, Е;

• витамин К (филлохинон), который обеспечивает нормальную свертываемость крови.

Кстати, по антиоксидантным свойствам малина почти в два раза превосходит клубнику, в три раза киви и в десять раз – помидоры.

Целительные свойства малины

Ягода малина способна оказывать антитоксическое воздействие на организм, действовать как противовоспалительное и обезболивающее природное средство. Нежная малиновая мякоть помогает справиться с различными недугами:

• останавливает кровотечение, диарею, тошноту, рвоту;

• уменьшает интенсивность желудочной боли;

• повышает аппетит;

• защищает от простуд и гриппа;

• снимает повышенную нагрузку с мочевыделительной системы, является прекрасным мочегонным средством, избавляет от отеков;

• является прекрасной профилактикой атеросклероза, так как предотвращает накопление холестериновых бляшек на сосудистых стенках;

• полезна при малокровии и лейкемии;

• способна снижать давление и улучшать состав крови;

• помогает справляться с болезненными ощущениями при обострении артроза, радикулита и артрита;

• за счет способности снижать кровотечение полезна при геморрое.

Сладкую малину можно есть при диабете, так как она практически не поднимает уровень сахара в крови. Ягода насыщает организм витаминами, благотворно влияет на нервную систему, полезна при постоянных стрессах и физических нагрузках.

Полезные свойства малины для женщин и детей

Важно знать, что малина имеет полезные свойства и противопоказания в отношении женщин и детей. Для женского организма эта ягода незаменима, так как стимулирует мускулатуру матки. Женщинам, которые планируют беременность, нужно включать малиновые отвары и свежие ягоды в свой рацион, чтобы обеспечить поступление важнейшего вещества – фолиевой кислоты. Именно от нее зависит благополучное вынашивание плода на первых стадиях беременности.

Чем полезен чай с малиной или отвар из ее листьев:

• избавляет от слишком обильных месячных;

• делает менструальный цикл регулярным;

• снижает дискомфорт и боли во время критических дней.

Фолиевая кислота, содержащаяся в малине, помогает не только благополучно забеременеть, но и выносить ребенка. Именно этот витамин отвечает за гармоничное, правильное развитие плода.

Вред малины во время беременности может заключаться в переизбытки активных веществ, особенно во второй половине беременности. За полтора-два месяца до родов употребление малины нужно ограничить, так как она способна привести матку в тонус и спровоцировать преждевременные роды.

Кроме того, если будущая мать злоупотребляет малиновыми десертами, она может повредить здоровью младенца. Потенциальный вред малины может заключаться в возникновении аллергии у будущего малыша. Несмотря на полезные свойства малины, противопоказания для ее употребления – наличие аллергической реакции и у матери.

Что касается детей, то знакомить их с ягодами педиатры рекомендуют с двух-трех лет, когда завершает созревание иммунной системы. После первого употребления важно следить за реакцией в течение нескольких дней. Если организм воспринял лакомство без негативных последствий, можно периодически включать малину в детский рацион.

Для малышей без аллергии малина может стать замечательным средством укрепления организма осенью и зимой, во время вспышек ОРЗ. Она насыщает полезными веществами, предотвращает авитаминоз, поддерживает иммунную систему. А главное, малина очень нравится детям и из нее можно приготовить множество полезных и замечательно вкусных блюд.

Листья малины: полезные свойства

Полезны не только ягоды, но и листья малинового куста. По содержанию витамина С листья кустарника в несколько раз превосходят сладкие ягоды. Они обладают не менее богатым составом полезных веществ и обладают эффективными противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Как можно использоваться малиновый лист:

• для вкуса и пользы его просто добавляют в обычный чай при заваривании;

• заваривают для профилактики в сезон простуд и эпидемий гриппа, а также в качестве напитка для укрепления иммунитета;

• готовят отдельно целительные отвары из малинового листа и принимают их внутрь при бронхитах, простуде, вирусных заболеваниях. Напиток поможет смягчить кашель, стимулировать отхождение мокроты, снизить жар;

• при гипертонии отвары принимают для снижения артериального давления;

• в качестве полоскания применяют при лечении ангины, тонзиллита и других заболеваний горла и полости рта;

• кашицу из свежих листьев наносят на очищенную кожу лица для лечения угревой сыпи и воспалений;

• отваром малинового листа ополаскивают волосы и умываются. Волосы становятся крепкими и блестящими, а кожа ровной, сияющей и красивой.

Применяют для оздоровления и укрепления свежие и сушеные листья малины. Идеальное время для сбора сырья с целью длительного хранения – конец мая, когда концентрация полезных веществ максимальна. Чтобы сохранить пользу, листья сушат в затененном месте так, чтобы на них не попадали прямые лучи солнца.

Вред малины

Вкусная малина может не только укрепить здоровье, но и оказать на него негативное воздействие. Дело не только в том, что ягода, как любой продукт питания, может вызвать аллергию. Ученые обнаружили в составе ягоды вещества-оксалаты. Это соли щавелевой кислоты, которые могут спровоцировать развитие следующих недугов:

• камни в почках, желчном и мочевом пузыре;

• обострение подагры;

• обострение язвы желудка;

• эрозия слизистых ЖКТ.

Именно поэтому нельзя употреблять ни мякоть, ни малиновый сок в периоды обострения язвенной болезни, гастритов, любых заболеваний почек, при наличии диагностированной мочекаменной болезни.

Поскольку в растении содержатся вещества, стимулирующие свертываемость крови, важно учитывать эту особенность во время приема лекарственных препаратов, способствующих разжижению крови или ее свертыванию. Обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Вред малины при частом употреблении ягоды может проявиться в нарушении работы щитовидной железы и подавлении выработки ряда гормонов. Негативное воздействие отмечено и на гипофиз, хотя причины до сих пор не ясны.

Как сохранить полезные свойства малины

Термическая обработка ягоды приводит к тому, что часть полезных качеств утрачивается. Поэтому малиновое варенье мало проигрывает свежей или перетертой с сахаром ягоде во вкусе, но менее полезно.

Безусловно, в ягодный сезон надо есть много свежей малины. Можно готовить из нее смузи, десерты, коктейли. Хранить свежую ягоду следует в холодильнике, укрыв чистой тканью, но не больше трех дней.

Допустима сушка ягоды естественным способом или в духовом шкафу. Можно просто перетереть свежие ягоды с сахаром и хранить в холодильнике. Последний способ сохранить пользу малины – приготовить из нее сироп. Отжатый сок нужно см

zhenskoe-mnenie.ru

Польза малины — ищем полезные свойства для организма

Полезные свойства малины ягоды достаточно многообразны.

  • Чаще всего малину рекомендуют как верное средство в борьбе с простудными заболеваниями из-за его антимикробных свойств.
  • Ее благоухающие ягодки благоприятно воздействуют на лечение ангины, снижение температуры, смягчение кашля и многое другое.

Ее популярность, как средства от простуды, продиктована входящими в состав веществами: салициловая и лимонная кислота, антиоксиданты, микроэлементы — калий, магний, марганец, кальций, фосфор и многие другие. Широко представлены витамины — С, В9, РР, В3, Е, К. И 85 процентов воды, что обуславливает ее мочегонные свойства.

На самом деле это далеко не самые известные лечебные свойства малины.

  • Например, она хорошо помогает, как антитоксическое средство;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • нормализует уровень свертываемости;
  • имеет кровоостанавливающее действие;
  • показано при анемии, так как повышает уровень гемоглобина в крови;
  • стабилизирует уровень холестерина;
  • поддерживает иммунитет;
  • способствует уменьшению стресса;
  • уменьшает проявления похмельного синдрома;
  • обладает антиоксидантными свойствами, способствует замедлению старения.

Калорийность малины – она обладает низкой калорийностью (40 ккал на 100 гр продукта), что делает ее полезной и рекомендуемой для худеющих.

  • Людям с сахарным диабетом тоже можно ее есть, так как она не поднимает уровень глюкозы в крови.
  • Ее преимущество в том, что она хорошо насыщает организм витаминами – это важно, особенно при стрессах и повышенных физических нагрузках.

малина - польза и вред

Многие женщины в определенные дни страдают от отеков, так как в организме задерживается вода. Малина обладает отличным мочегонным средством и помогает справиться с этой проблемой. Она же хорошо снимает нагрузку с мочевыделительной системы.

Для женщин малина еще оказывается полезна, как косметологическое средство, — тонизирует и улучшает состояние кожи, семечки, присутствующие в мякоти, выступают в качестве скраба.

Чем еще полезна малина?

Полезные свойства листьев малины

У листьев малины тоже есть польза и вред для здоровья, которые стоит учитывать.

Мало кто знает, что польза сосредоточена не только в ягодах, но и листьях с побегами. Так же как и в листьях смородины, вишни, яблони.

Еще в давние времена люди собирали листья и засушивали их. После заваривания получался целебный настой, который пили с целью насытить организм витаминами, и победить болезнь.

  • Для подростков зелень будет хорошей подмогой в борьбе с прыщами, ранками и ожогами.

Для лечения нужно всего лишь размять листья в кашицу и прикладывать к пораженным участкам.

  • Заваренный чай с листьями или веточками малины прекрасно тонизирует, придает бодрость и его можно использовать для полосканий горла при ангине и фарингите.
  • Отвар из стеблей малины используют для спринцеваний и примочек. Особенно это полезно при лечении половых органов и геморроя.
  • Настой листьев поможет при расстройстве кишечника из-за большого содержания дубильных веществ.

В истории задокументированы случаи излечения от яда скорпионов и змеи при использовании чая из цветов малины.

 

ягоды малины полезные свойства

Вред или противопоказания малины

К сожалению, у такой прекрасной ягоды, как малина, кроме пользы есть и противопоказания.

  • В первую очередь, ее нельзя употреблять людям с проблемными почками. Такими как пиелонефрит или при мочекаменной болезни (из-за большого количества присутствующих в составе оксалатов). Благодаря своим мочегонным средствам, малина может создавать дополнительную нагрузку на этот орган и нарушать его работу.
  • Как и любую другую еду, ягоды нужно давать с особой осторожностью детям, так как неизвестно будут ли аллергические реакции.
  • Аккуратно стоит есть малину с болезнями желудка, такими как язва, хронический эрозивный гастрит, так как она может спровоцировать прободение.
  • Ягоды запрещено есть людям с подагрой из-за большого количества в своем составе вещества пурина.
  • Беременным отвар листьев малины запрещается, может возникнуть непредвиденное повышение тонуса матки и провоцирование родовой деятельности.
  • Ягоды красной расцветки могут вызвать аллергическую реакцию.

Разновидности малины

Помимо распространённой красной ягоды малины, существуют и другие разновидности кустов. Например, желтая малина. Ее редко можно встретить в наших краях, но такие ягоды идеально подходят для аллергиков, так как не содержит в своем составе антоциана — растительного красящего красного пигмента.

Зато с лихвой хватает фолиевой кислоты, которая необходима для повышения гемоглобина при беременности и нормального формирования органов ребенка на ранних сроках.

компот из малины

Еще более редкая разновидность малины – черная. Ее часто можно спутать с ежевикой, но это разные растения.

Уже сейчас ученые уверены: она отлично справляется со снижением риска возникновения онкозаболеваний. Это достигается за счет большого количества антиоксидантов.

Выбор и хранение малины — заморозка, сушка, протирание с сахаром

Выбирать лучше малину с устойчивым запахом, насыщенного цвета без разнородных вкраплений. Естественно, сухую и не мятую малиновую ягоду.

Примите как должное, свежая малина долго не хранится, даже в условиях холодильника, Максимум — три дня.

Замороженная малина

Так что, если хотите запастись малинкой впрок, заморозьте ягоды в морозилке, перетрите с сахаром или сварите варенье.

Если цель — все же сохранить максимально витамины, то стоит предпочесть заморозку, сушку, на втором месте стоит — протирка с сахаром, и замыкает список — приготовление джемов, варенья.

У термически обработанной ягоды, конечно же, снизится ее пищевая и витаминная полезность. Но от этого никуда не деться, впрок не наешься.

Замороженные ягоды можно достать зимним вечером, слегка разморозить их и… вдохнуть лето. Непередаваемое ощущение! И к тому же еще и польза для здоровья!

Сушеная малина

В варианте сушки ягод малины важна сноровка — соблюдение постоянной температуры (50-60 гр в духовке с приоткрытой дверцей), постоянный контроль процесса.

Можно доверить всю процедуру солнцу, но это растянется по времени на неделю, притом надо следить, чтобы на накрытые противни не попала пыль, насекомые, не залил дождь, на ночь заносить в помещение, каждый день по нескольку раз переворачивать.

Малина, протертая с сахаром

Протирание ягоды с сахаром тоже имеет свои особенности — количество времени, в течение которого вы собираетесь съесть всю эту витаминную вкусняшку, если месяц, то протираем в пропорции 1:1, если полгода и более, то количество сахара придется увеличить в два раза.

Из перебродивших ягод зачастую делают малиновое вино, при правильном производстве довольно вкусное и имеющее массу полезных свойств малины.

*****

Вот мы и рассмотрели пользу и вред малины для здоровья, полезные лечебные свойства ягод и листа малины, методы ее хранения и переработки.

Прежде чем увлеченно покупать экзотические заморские фрукты и овощи, внимательно присмотритесь к дарам своего региона. Наши предки ели и эффективно лечились с помощью малины многие годы. Это растение обладает целебными свойствами, отчего же их не применять…

alter-zdrav.ru

Химический состав листьев малины

Полукустарники малины произрастают не только в диких условиях, многие садоводы успешно выращивают гибридные сорта растения на своих загородных участках.

Малина полезные свойства для женщин

Широкое распространение малина получила благодаря вкусным и полезным ягодам, варенье из которых считается первейшим противопростудным средством. Но о том, что листья растения тоже обладают мощным целебным потенциалом, знают далеко не все. А они уж точно достойны того, чтобы занять место в домашней аптечке.

Биохимический состав, обуславливающий полезные свойства листьев малины, считается уникальным. А лекарственные средства, приготовленные из зеленой массы растения, отличаются универсальным воздействием на организм.

Лечебную ценность малиновых листьев обеспечивает такие вещества в составе:

  • витамины — А, С, Е, групп В и К;
  • минералы — калий, кальций, фосфор, магний, хлор, сера, натрий, железо, цинк, бор, марганец, медь;
  • клетчатка;
  • флавоноиды;
  • минеральные соли — оксалаты и салицилаты;
  • смолы;
  • органические фруктовые кислоты — молочная, винная, янтарная, лимонная, яблочная, салициловая, фолиевая;
  • дубильные фенольные соединения;
  • пектины;
  • слизи;
  • сахара.

Любопытный факт: лист малины богат рекордным количеством витамина С — в 100 г растительного сырья содержится 25 мг аскорбиновой кислоты.

Листья малины: лечебные свойства

Малиновый лист обладает исключительными целебными свойствами, поэтому его применение уместно при лечении большинства органов и систем человеческого организма.

Малина полезные свойства для женщин

  1. При простуде, гриппе и ОРЗ листья малины окажут жаропонижающее, отхаркивающее, потогонное, иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
  2. Отвар из малинового листа поможет остановить кровотечение, выведет из организма шлаки и токсины, устранит кишечное расстройство, облегчит дыхание при бронхите, улучшит самочувствие при геморрое и колите.
  3. А полоскания средствами на основе растения снимут отеки, устранят боли в горле при тонзиллите, фарингите и ларингите, остановят воспалительный процесс при стоматите.

Показания к применению малинового листа:

  • вирусные инфекции, простуды, респираторные заболевания;
  • патологии, вызывающие кровотечения, — язвенная болезнь, геморрой, гинекологические заболевания;
  • стоматит, гингивит;
  • конъюнктивит;
  • угревая сыпь;
  • авитаминоз;
  • воспаления в отделах ЖКТ;
  • дерматологические проблемы, псориаз, экзема;
  • заболевания почек, за исключением мочекаменной болезни;
  • гипертония;
  • малокровие;
  • желудочные или маточные кровотечения;
  • болезни предстательной железы;
  • дисфункции яичников;
  • бесплодие;
  • герпес;
  • ранки, ушибы, укусы насекомых.

Характерно, что сушеные листья малины полностью сохраняют свои лечебные свойства и после термической обработки могут быть использованы для приготовления лечебного средства.

Целебные свойства для организма женщины

Применение малиновых листьев рекомендуется для решения многих проблем женского здоровья. Чай из листа малины помогает облегчить состояние при обильных месячных. Кроме того, отвары, чаи, ванночки и спринцевания настоем из растения оказывают мощный лечебный эффект при лечении молочницы, бесплодия и заболеваний яичников.

Польза при беременности и детям

Особо ценными считаются свойства малиновых листьев для женщин в период беременности. Дело в том, что растение способствует размягчению шейки матки и повышает эластичность ее стенок.

Малина полезные свойства для женщин

Прием такого отвара на последних сроках беременности позволяет свести к минимуму риск появления разрывов. Поэтому во многих европейских странах гинекологи рекомендуют принимать чай из листьев, начиная с 35-й недели беременности. В течение 14 дней напиток принимают теплым, по одному стакану в сутки.

По мере приближения родов, увеличивают и общее количество выпитого в день напитка, и его температуру. В итоге, на 40-й неделе беременным показан прием четырех чашек горячего малинового чая в день.

Употребление чая из малинового листа на ранних сроках беременности может спровоцировать самопроизвольное отторжение эмбриона и привести к выкидышу.

Поэтому прием такого чая беременными возможен только после согласования с лечащим врачом.

Для детей

Использование малинового листа для лечения детей допускается с шестимесячного возраста. Малиновые чаи и отвары актуальны, если у ребенка простудное заболевание с высокой температурой. Начинают прием средств на основе малины с минимального объема — половины чайной ложечки.

Малина полезные свойства для женщин

Однако следует помнить, что растение способно вызывать аллергию, а потому, если после употребления малинового чая у малыша появилась сыпь, его прием необходимо прекратить.

Детям старшего возраста малиновые листья рекомендованы в качестве средства от подростковых угрей и высыпаний. В этом случае отвары применяют наружно, в виде примочек.

Рецепты народной медицины с листьями малины

Рекомендации народных целителей предусматривают несколько различных способов применения растения — чай с листьями малины, отвар на их основе, настои и мази, а также спиртовая настойка.

Малина полезные свойства для женщин

  1. Классический рецепт приготовления чая содержит такие пропорции — три ложки малиновых веточек и листьев заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 15 минут. Принимают по половине полученной порции с трехчасовым промежутком. Применение чая показано при простудах и вирусных поражениях, болезнях ЖКТ, обильных месячных, желудочных и маточных кровотечениях.
  2. Отвар из малинового листа готовят в той же пропорции, что и для чая. Но после заливки выдерживают состав 10 минут на водяной бане, а затем настаивают в течение часа. Применяют для ванночек, полосканий и спринцеваний.
  3. Спиртовая настойка малины готовится следующим образом: на одну столовую ложку измельченного сырья берут пять столовых ложек водки. Жидкость помещают в тару из темного стекла и выдерживают в течение 10 дней в темном месте. По истечению указанного срока средство применяют для смачивания тампонов, используемых от укусов насекомых.
  4. Мазь из зеленой массы малины готовят из свежих листьев. Для этого растительное сырье моют и обсушивают, затем перетирают в ступке и смешивают вазелином. На одну часть листьев понадобится две части вазелина.
  5. Альтернативный вариант приготовления: сок из свежих листьев малины смешивают с вазелином или топленым маслом. На одну чайную ложку сока берут четыре чайных ложки жира.
  6. Для лечения герпеса кашицу из измельченных свежих листьев растения несколько раз в день прикладывают к больному месту.

Растительные чаи с добавлением малинового листа

При лечении некоторых заболеваний в классический чай из малины добавляют другие виды лекарственных растений. Это позволяет повысить интенсивность его воздействия и таким образом усилить лечебный эффект.

Малина полезные свойства для женщин

  • От бронхита. Смешивают одинаковое количество малины, мать-и-мачехи и чабреца. Для приготовления одной порции чая берут столовую ложку сбора. Пьют горячим, с добавлением меда.
  • От бесплодия. Смешивают одинаковое количество листьев малины и красного клевера. На одну порцию чая берут чайную ложку сбора. Принимают по чашке в день на протяжении четырех месяцев. Затем делают двухнедельный перерыв.
  • От почечных колик. Смешивают одну часть сухого малинового сырья и пять частей листьев березы. Сбор заливают пятью литрами кипятка, час настаивают и применяют в виде горячей ванны.
  • От дисфункции яичников. В классический рецепт чая включают одну ложку листьев смородины. Настаивают 15 минут. Принимают по половине стакана три раза в день.
  • От обильных менструаций. Смешивают одинаковое количество малинового и земляничного листа, коры дуба и травы тысячелистника. На одну столовую ложку сбора берут стакан кипящей воды и выдерживают состав на водяной бане в течение часа. Принимают в отфильтрованном виде, теплым, один раз в день. Курс — неделя.

Когда собирать листья малины, как сушить и хранить

Чтобы приготовленные из малины средства обеспечили оптимальный лечебный результат, необходимо позаботиться о правильном сборе и хранении сырья.

Малина полезные свойства для женщин

Наибольшее количество ценных для здоровья веществ малиновый лист накапливает в мае-июне. Этот период особо рекомендуется для сбора зеленой массы. Собранное сырье сушат вдали от прямого солнечного света, периодически переворачивая каждый лист.

Хранят сбор в полотняных мешочках или стеклянных банках в темном, сухом и прохладном месте.

Оптимальный срок хранения сухих малиновых листьев — два года.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаний к применению лиственной массы малины немного.

Малина полезные свойства для женщин

Медики не рекомендуют употреблять чаи и отвары из растения людям, у которых диагностирован:

  • нефрит, мочекаменная болезнь и подагра, поскольку оксалаты в составе листьев могут спровоцировать обострение заболевания;
  • гастрит и язвенная болезнь желудка, потому что салицилаты, которые содержит малиновый лист, относятся к группе природных аналогов аспирина и могут вызвать повышение кислотности желудка с обострением воспалительных процессов на его слизистой;
  • хронический запор, поскольку малина содержит дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие;
  • склонность к аллергии.

Кроме того, употребление малинового листа следует ограничить при одновременном приеме аспирина — это позволит избежать передозировки.

Листья малины — настоящий природный дар, умелое использование которого подарит радость здоровой жизни и хорошего самочувствия.

attuale.ru

Малина - полезные свойства

Малина – всем прекрасно известная ягода. На вкус этот плод сладок, иногда имеет слегка острый вкусовой оттенок. Малина почти тает во рту благодаря своей мягкости и сладкой текстуре, и поэтому эта ягода настолько популярна.

Богатая витаминами, антиоксидантами и волокнами, малина является очень вкусной ягодой с множеством преимуществ для здоровья. В частности, малина отличается очень высокой концентрацией эллаговой кислоты и фенольных соединений, что предотвращает появление рака либо прекращает рост раковых клеток. Свежая малина помогает нейтрализовать отрицательный эффект солнечных лучей и сбросить вес, а также заботится о коже при старении. Короче говоря, полезные свойства малины очень разнообразны и многогранны – о них и поговорим ниже.

Пищевой состав

Полезные свойства малины, как и всех остальных ягод, обусловлены ее богатым пищевым составом. Примечательное отличие малины от других ягод заключается в высоком содержании полифенолов и антиоксидантов, таких как антоциан, которые чрезвычайно полезны для защиты здоровья. Эта ягода обладает высокой долей различных пищевых волокон. По количеству содержания волокон малина является одной из первых среди всей растительной пищи.

Помимо этого, малина является отличным источником витамина С, марганца и клетчатки. Малина также богата витаминами группы В, фолиевой кислотой, медью и железом. Эта ягода характеризуется высокой концентрацией эллаговой кислоты, вышеупомянутых антоцианов, галловой кислоты, кверцетина, катехина и салициловой кислоты, благодаря чему малина считается лучшим естественным средством для профилактики и лечения рака.

Помогает похудеть

Малина – это ягода с очень высоким содержанием марганца и клетчатки. Малиновые волокна помогают замедлять процесс пищеварения, благодаря чему вы дольше будете чувствовать себя сытым. Микроэлемент марганец, в свою очередь, держит ваш метаболизм на высоком уровне, и тем самым сжигает жир. Поэтому если у вас в планах – скинуть пару-тройку килограммов, обратите внимание на малину.

Малина – польза для женщин

Важное полезное свойство малины для женщин – она работает как волшебная палочка по уничтожению и разглаживанию морщин. Малину можно использовать как естественную маску. Она также защищает кожу от воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты и витамин С эффективно уменьшают возрастные пятна на лице, тонизируют цвет кожи на лице. Разгладив мелкие морщины, малина может помочь вам восстановить вашу молодость. Достаточно наносить на лицо маску из свежей малины и простого йогурта – и морщин как не бывало.

Также научно доказано, что малина очень хороша для женщин, особенно – для беременных и кормящих. Листья малины можно использовать в качестве травяного чая для женщин, который регулирует менструальный цикл и уменьшает боли при чрезмерно тяжелых менструациях. В случае беременных женщин, малиновый чай успешно снимает тошноту, предотвращает кровоизлияние, уменьшает боль при родах. Кормящим матерям малина помогает увеличить количество и качество производимого грудного молока.

Укрепляет зрение и иммунитет

Три порции малины в день – блестящее натуральное средство для лечения макулярной дегенерации (возрастное заболевание, влияющее на зрение). Малина особенно полезна людям, имеющим проблемы со зрением – во избежание полной или частичной потери зрения в старости рекомендуется регулярно употреблять в пищу свежую малину.

Кроме того, малина обогащена эффективными антиоксидантами и фитонутриентами, которые укрепляют иммунную систему и помогают организму бороться с самыми разнообразными болезнями. В целом, содержащиеся в малине ферменты металлопротеиназы имеют большое значение для развития и обновления тканей, а витамины и минералы, которых в вишне очень много, имеют общеоздоровительный эффект. Поэтому малину стоит включить в рацион и чисто из профилактических соображений.

Предотвращает рак

И это еще не все, чем славится малина – полезные свойства этой ягоды касаются даже предотвращения раковых опухолей. Малина эффективно останавливает нежелательное повреждение клеточных мембран, таким образом, нейтрализуя свободные радикалы. Это снижает избыточный рост определенных грибков и бактерий в организме, которые приводят к самым различным инфекциям. Также малина препятствует пролиферации клеток и развитию опухолей в различных частях тела, а значит – предотвращает появление рака.

povar.ru

Малина — описание сладкой ягоды

Малина считается одной из самых древних культур. Впервые на нашей родине ее заметили в Подмосковье. Плоды растения активно использовались для заваривания вкусного чая. Со временем стали появляться новые разновидности ягоды, которые плодоносили не только в летний, но и осенний период.

Упоминания о растении фиксируются еще в 4 веке, в пору Средневековья, ягода активно произрастала в Западной Европе. В начале 20 века ее разведением занимались крестьяне Царицынского уезда.

Малина фото

Фото: ягода малина
Фото: ягода малина

Где растет малина

Ягода малина впервые была обнаружена в Средней Европе, эти территории считаются ее родиной. Кустарники плода произрастают в темных лесах и на берегах водоемов. Культивируется малина во многих странах, однако широкое распространение она получила в Черногории, России, США и Сербии.

Как растет малина

Как растет малина
Как растет малина

Физические и биологические свойства

Малина представлена листопадным полукустарником, высота которого составляет 1,5-2,5 м. Стебли прямостоячие, травянистые, с тонкими шипами. Листья малины овальные, черешковые, с темно-зеленым окрасом. Цветки белые, активное цветение наблюдается в летний период.

Малина польза и вред

Наибольшую значимость несут плоды, они представлены волосистыми костянками, розового, красного, черного или желтого оттенка. Они отличаются приятным сладким ароматом. На вкус малина кисловато-сладкая, спелые плоды сочные.

Малина состав: витамины и микроэлементы в ягоде

Ягода богата на высокое содержание полезных веществ. В ее основе лежат следующие витамины: В, А и РР. Представители группы В являются источниками энергии, они улучшают работу головного мозга и способствуют выведению из организма опасных токсинов. Витамины РР снижают уровень холестерина. Группа А отвечает за нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.

Малина польза и вред для организма
Малина польза и вред для организма

Дополняют витаминный комплекс микроэлементы:

  • медь;
  • калий;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • цинк.

В качестве дополнительных компонентов выступают дубильные вещества, органические и жирные кислоты. Полезные свойства данных элементов заключаются в стимуляции пищеварения, улучшении работы сердечно-сосудистой системы, и борьбе с бактериальным и вирусным поражением организма.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность растения представлена белками, жирами и углеводами. По стандарту, в 100 граммах продукта содержится 0,8 г белков, 0,5 г жиров и 8,3 г углеводов. Это диетическая ягода, которая может употреблять в любом количества.

Калорийность продукта составляет 46 ккал на 100 г веса.

Полезные свойства малины для организма человека

Польза и вред для организма обусловлены составом ягоды. В ее основе лежит множество витаминов, микроэлементов, органических и жирных кислот. В совокупности они отвечают за нормальное функционирование многих органов и систем организма.

Польза для здоровья связана со свойствами растения, так оно оказывает следующее действие:

  • обезболивающее;
  • жаропонижающее;
  • потогонное;
  • противовоспалительные;
  • противорвотное;
  • омолаживающее;
  • кровоостанавливающее;
  • антитоксическое.

Малина: польза для женщин, мужчин, детей

Полезные свойства для женщин заключаются в благотворном воздействии на репродуктивную систему. Регулярное употребление ягоды позволяет нормализовать гормональный фон. Ее особенно полезно кушать в период развития менопаузы. В косметических целях, применение малины позволяет улучшить состояние кожных покровов, устранить морщинки и нормализовать структуру волос.

Полезные свойства малины для женщин, мужчин и детей
Полезные свойства малины для женщин, мужчин и детей

Для мужчин ягода не менее полезна. По статистике мужское население подвержено развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для снижения вероятности появления серьезных отклонений, рекомендуется употреблять малину. Дополнительно, растение помогает справиться с инфекциями мочеполовой системы и нормализовать сексуальную функцию.

Для детей ягодка полезна за счет ее уникального состава. Употребление протертых плодов вместе с сахаром и медом, позволяет предотвратить развитие простудных заболеваний. Малина активирует работу мозговой деятельности и принимает активное участие в формировании костной системы.
Плоды малины несут минимальный вред для организма человека. Употреблять растение не рекомендуется в период обострения желудочно-кишечных заболеваний. При наличии аллергических реакций, ягоду необходимо кушать в ограниченном количестве.

Лечебные свойства малины

Целебные свойства малины были выявлены несколько веков тому назад. Данное растение помогает справляться со многими заболеваниями. Его широко используют для устранения:

  • ларингита;
  • ангины;
  • отечности почек;
  • диабета;
  • бесплодия;
  • лейкемии;
  • гинекологических заболеваний.
  • желудочно-кишечных патологий;
  • укрепления иммунной системы;
  • улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Чем полезна малина при данных заболевания? Она позволяет устранить воспалительный процесс, вывести токсины из организма и нормализовать работу пораженных органов и систем.

Отвар малины позволяет справиться с простудными и вирусными заболеваниями. Он эффективен при развитии авитаминоза. Чай на основе ягоды позволяет укрепить иммунную систему и ускорить процесс выздоровления при гриппе. Для этого ягода заливается кипятком, настаивается и употребляется в виде чая 2-3 раза в сутки. Плоды растения способствуют снижению температуры тела.

Настои из малины помогают не только в укреплении всего организма, но и устранении воспалительных процессов в горле. Они выступают в роли мочегонного потогонного средства. Для приготовления ягоды растения заливаются кипятком и настаиваются на протяжении 40 минут. Для спиртовой настойки, плоды необходимо отправить в банку, засыпать сахаром и спрятать в темное место на 14 суток. Затем залить их водкой или самогоном. Настаивается лечебное средство в течение 14 суток, затем разбавляется с водой, примерно на 25-30%.

Малиновый чай, и сок употребляются в чистом виде. Для этого ягода перетираются через соковыжималку. Данный напиток обладает общеукрепляющим действием.

Малина — применение в косметологии

Лесная малина широко используется в косметологии. Она благотворно влияет на состояние кожных покровов. Ягода борется с прыщами, угрями, акне и возрастными изменениями. Регулярное использование плодов помогает нормализовать состояние кожных покровов. Ягода используется в профилактических и лекарственных целях.

Желтая малина подходит для нормализации структуры волос. Маски из мякоти плодов позволяют вернуть локонам блеск и упругость. Данное средство эффективно против посеченных кончиков.
Скрабы на основе ягоды помогают справиться с неровностями кожных покровов и устранить «апельсиновую корочку». Косметологи рекомендуют использовать это средство для общего укрепления кожных покровов, волос и ногтей.

Применение малины в кулинарии

Малина применяется в кулинарии, для приготовления многих блюд. Благодаря своему уникальному вкусу, она прекрасно сочетается как со сладкими, так и солеными продуктами. Ее используют для приготовления запеканок, салатов, закусок, соусов для мяса и птицы. На основе плодов растения делают варенье, джем, мармелад, пастилу и компот. В мороженом виде плоды используются для начинки в пироги и пирожки. Ягода является уместным дополнением к праздничным тортам.

Малина - применение в кулинарии
Малина — применение в кулинарии

Противопоказания и возможный вред малины

В лечении ягода показывает высокие результаты. Она отличается целебными свойствами, которые положительно влияют на общее состояние человека. При этом имеются некоторые противопоказания к ее использованию.

  1. Отказаться от плодов необходимо в период обострения желудочно-кишечных заболеваний. В основе растения лежит немалое количество пуринов, которые могут усугубить ситуации при подагре.
  2. При беременности ягода употребляется с осторожностью. Чрезмерное ее употребление способно привести к развитию аллергической реакции у ребенка. Аналогичное требование выдвигается и при грудном вскармливании.

Особенности выращивания в домашних условиях

Посадка растения осуществляется осенью или весной. Для кустарников необходимо подобрать хороший освещенный участок. Почва должна быть плодородной. Растение нормально развивается на черноземах и суглинках. На одном месте кустарник способен расти около 10 лет.

Высаживается ягода на расстоянии одного метра друг от друга. При активном разрастании кустов их необходимо поддерживать с помощью проволоки. Ветки малины при засыхании, обрезаются. Перед цветением почву рекомендуется удобрить фосфором. В период активного созревания плодов, их необходимо собирать и сразу обрабатывать.

Заготовка и хранение на зиму

Заготовки с малиной на зиму
Заготовки с малиной на зиму

Сколько можно в день употреблять плодов, зависит от способа их заготовки. Свежую ягоду, кушают без особых ограничений (при отсутствии аллергических реакций). В лечебных целях плоды перетираются вместе с медом и употребляются по одной столовой ложке 3 раза в сутки. Желательно полученную смесь заливать кипятком. В сахаре ягода хранится около 6 месяце в холодильнике.

Для сохранения всех полезных свойств плодов, их можно заморозить. С этой целью ягода промывается и расфасовывается по специальным контейнерам и пакетам для хранения. В таком виде она хранится около года. Сколько можно есть в день таких плодов, зависит от их применения. В основе пирогов и пирожков ягоды употребляются без особых ограничений.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НА ЗИМУ ИЗ МАЛИНЫ 

линия

Ягода широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Ее уникальные полезные и целебные свойства позволяют нормализовать общее состояние организма. Данная ягода легко выращивается в домашних условиях, что позволяет наслаждаться ее пользой на протяжении всего года.

дары природы

prekrasny-mir.ru

Малина — 16 полезных свойств

  1. Помощь с раком

    Профилактика развития онкологических заболеваний

    Американский институт исследования рака выявил, что в малине содержится эллаговая кислота, предупреждающая различные формы раковых заболеваний. ( 1 ). К таковым причисляются рак пищевода, молочной железы и мочевого пузыря, легких и кожи. Данная кислота провоцирует появление различных способов борьбы с раковыми болезнями. Эллаговая кислота дезактивирует канцерогены и снижает скорость распространения раковых клеток в теле человека.

    Интересными оказались выводы, полученные при изучении влияния черной малины на тело. Установлено, что этот вид кустарника на генном уровне изменяет клеточный состав, способствует процессу выздоровления и способен восстановить зараженный раком пищевод в первоначальное состояние. ( 2 ). Данный сорт предотвращает опухолевые распространения ( 3 ).

    Полезна ли малина для мужского и женского организма человека? В соответствии с американским открытием красная малина не способна справиться с раковыми воспалениями на толстой кишке и в желудке ( 4 ). Но для женщин, имеющих раковое заболевание шейки матки, она оказывается полезной по причине того, что задерживает протекание нежелательных процессов и подавляет их. ( 5 ).

    Второе исследование американцев доказало, что черная малина обладает химиопрофилактическими свойствами. Это знание будет полезно для больных, страдающих раком полости рта. ( 6 ). Антоцианы полноценно раскрывают антиканцерогенные свойства ягоды. По своей сущности это природные соединения, придающие окраску овощам и фруктам. Им отводится и более значимая роль: они сдерживают воспаление, побуждают раковые клетки к нормальному функционированию. ( 7 ).

    В сравнении с клубникой и черникой малина заключает в себе намного больше антиоксидантов — поразительная разница на 40%: Это несмотря на то, что именно фрукты и некоторые ягоды всегда считались лидерами по профилактике раковых заболеваний. ( 8 ). В процессе экспериментов было обнаружено, что если настоять малину, а после принимать внутрь, то такая настойка способна приостановить распространение рака в лимфатической системе.

  2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

    Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Благодаря клетчатке, находящейся в составе малины, здоровье сердца значительно улучшается. В одной горсти кустарника находится почти 10 граммов клетчатки ( 9 ). Дополнительным преимуществом плодов кустарника является содержание в них антоциантов, благотворно влияющих на сердце человека, а ведь более целебной чем их не найти.

    Является ли малина полезной для здоровья и какие соединения определяют ее ценность? Результаты исследований устанавливают, что, если каждый день принимать 0,2 мг антоцианов, вероятность болезни сердца для женщин в период менопаузы существенно понижается. Указанные компоненты имеют большое значение в части снижения воспалений и окислительных повреждений, провоцирующих сердечно-сосудистые болезни ( 10 ). В малине также находятся и иные биоактивные полифенолы, способствующие уменьшению вероятности заболевания сердца ( 11 ).

    Помимо перечисленного, антоцианы благотворно влияют на состояние тромбоцитов и кровеносных сосудов, что также влечет за собой оздоровление сердца ( 12 ). Однако необходимо дополнительное изучение того, сколько антоцианов необходимо для организма, а также на сколько процентов риск сердечных заболеваний снижается благодаря их употреблению.

    Проведенный в Канаде эксперимент показал, что прием внутрь лабораторными мышами малинового экстракта уменьшал показатель их артериального давления ( 13 ). Это указывает на то, что в отношении людей это тоже работает. Как известно, между уровнем артериального давления и вероятностью заболевания сердца наблюдается прямая корреляционная зависимость. Ценность малины признана давно: еще в 18-м веке лекари и знахари увидели в этом продукте целебные свойства, способные устранить развитие нежелательных заболеваний ( 14 ).

    Среди множества открытий обозначалось и то, что она увеличивает артерии, вследствие чего кровоток оказывается более плавным, а зубного налета в ротовой полости становится меньше. ( 15 ).

    Антоцианы подавляют процесс появления тромбов при инсульте. В составе сушеной и свежей малины также находится салициловая кислота, которая благодаря своим кардиозащитным характеристикам похожа на аспирин. ( 16 ).

    В кустарнике находится кетон – химическое соединение, повышающее выработку адипонектина, белкового гормона. Согласно полученным данным, его высокие показатели приводят к снижению вероятности сердечного приступа ( 18 ).

  3. Повышение рождаемости и улучшение сексуального здоровья

    Повышает сексуальную активность мужчин

    Как малина влияет на организм мужчины? Ученые выявили, что высокое процентное содержание антиоксидантов в ягоде способно обезопасить сперму от окислительных повреждений. Для мужчин употребление малины, в которой присутствует магний и витамин С, влечет выработку тестостерона и повышение мужской фертильности. ( 19 ).

    Для женщины, находящейся на первых неделях беременности, антиоксиданты малины также полезны: они будут оказывать защитное действие для эмбриона, сводя к минимуму вероятность выкидыша ( 20 ).

    В малине находятся проантоцианидины, приводящие к расслаблению кровеносных сосудов, а также к тому, что наиболее чувствительные области будут более сильно возбуждаться. Цинк в малине способен увеличивать влечение к партнеру ( 21 ).

  4. Помощь в лечении диабета

    Профилактика диабета

    Проводимые Мичиганским университетом исследование было посвящено влияние малины на здоровье диабетиков. Ученые выяснили, что фитонутриенты способны вступать в контакт с неактивными гормонами, обеспечивая баланс инсулина и улучшение здоровья тех, у которых имеется ожирение и диабет 2 типа ( 22 ).

    Словацкий отчет подтвердил выводы исследователей США: малина помогает справиться с первыми этапами развития диабета второго типа. ( 23 ).

  5. Помогает в потере веса

    Снижение веса

    В чем заключается полезность малины для тех кто решил похудеть? Марганец и клетчатка в составе помогают общей потере веса. Находящееся в ней волокно напитывает желудок человека, тем самым притупляя чувство голода. В 100 граммах кустарника содержится больше волокна, чем в аналогичном весе овсяных хлопьев. Марганец отлично снабжает организм увеличением метаболизма и быстрым сжиганием жировых отложений ( 24 ).

    В малине мало калорий, что позволяет отнести ее к обезжиренным продуктам. Для нее характерен низкий гликемический индекс, то есть употребление ягоды не приводит к стремительному повышению уровня сахара в крови.

    В американском отчете зафиксировано, что действие малиновых кетонов приводит к похудению человека, тестирование было проведено на грызунах. ( 25 ).Подобный эффект может наблюдаться и у людей. Ягодные кетоны не позволяли мышам набирать массу, а питались они исключительно жирной пищей.

    Кетоны на клеточном уровне расщепляют жир, из-за чего организм худеет ( 26 ). Это возможно благодаря ускорению метаболизма – главной функции кетонов. ( 27 ).

    Кетоны ягоды увеличивают выработку расщепляющего жир адипонектина ( 28 ).

    Вещество ресвератрол в малине способствует сжиганию калорий и преобразует плохой жир в полезный для организма ( 29 ).

  6. Улучшение здоровья глаз

    Здоровье зрения

    Полифенольные соединения и флавоноиды в составе плодов гарантируют улучшение зрения и укрепление глазодвигательных мышц. О пользе и высокой роли антиоксидантов в защите от осложнений при увеитах, вы сможете узнать в проведенном этом исследовании ( 30 ).

  7. Повышение иммунитета

    Помощь иммунной системе

    Зафиксировано, что благодаря фитохимическим соединениям малины организм борется с бактериями, укрепляя иммунитет. Иммунотерапия – лечение болезни стимуляцией иммунной реакции. ( 31 ).

    Вашингтонский университет выяснил, что малина способна предотвратить развитие инфекции, появившейся в связи со снижением иммунитета. ( 32 ). Для устранения этого достаточно взять коренья кустарника и приготовить из них отвар от простуды.

    Малина также содержит витамин С, который, растворяясь в воде, укрепляет иммунную систему ( 33 ).Ее бета-каротин действует аналогично. ( 34 ).

  8. Обладают противовоспалительными свойствами

    Профилактика воспалений

    Черная малина, особенно ее корень, обладает противовоспалительным действием. Такой вывод сделан в рамках корейского исследования ( 35 ). Выявлено, что сорт ягоды устраняет язвенный колит ( 36 ).

    Противовоспалительный аспект черной малины настолько огромен, что ягоду применяют в фармацевтической отрасли.

    Это объясняется присутствием в ней антоцианов, стоящих на защите водянистой основы живых клеток организма ( 37 ). Однако не установлено точного количества малины, рекомендованного к употреблению. Оптимальный вариант – добавить горсть ягод в суточный рацион. Для того, чтобы круглый год была возможность укреплять свой организм, можно ферментировать листья малины.

    Применение малинного жмыха в пищу способно снять воспаление сердечно-сосудистых клеток. ( 38 ).

  9. Улучшение памяти

    Улучшение памяти

    При улучшении памяти помогут фитонутриенты, находящиеся в составе лечебной малины. ( 39 ). Доказано, что ее полифенолы работают над восстановлением когнитивных функций, ослабевающих с возрастом. ( 40 ).

  10. Замедление старения

    Замедление старения

    Содержащая антиоксиданты малина способна подарить женщинам красоту кожи. Антиоксиданты защищают кожу от вредного солнечного воздействия и устраняют покраснение кожи. Витамин С стоит на защите кожи от раковых заболеваний ( 41 ). Помимо кожных заболеваний стебли малины лечат ларингит и геморрой.

    Сербы предложили использовать малину в косметической индустрии. Они обнаружили в ней соединение под названием тилирозид, замедляющее выработку меланина. ( 42 ). Солнцезащитные средства на основе малинового масла оказались надежными при защите кожи от ультрафиолетового излучения ( 43 ).

    Антиоксидантный эффект ягодных эллагитанинов не позволяет коже преждевременно стареть. ( 43 ).

  11. Здоровье пищеварению

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Многие народы мира применяли листья малины для улучшения пищеварения. Из листьев люди заваривали чай, который применяли для лечения пищеварительного тракта и прочих болезней. ( 45 ).

    В кустарнике находится клетчатка, а прием пищи с ней улучшает пищеварительный процесс ( 46 ). Высокий процент клетчатки в ягоде объясняется присутствием особой структуры: маленькие косточки малины обволакиваются сладкими и сочными частями ягоды. Клетчатка не способна обеспечить малине высокую калорийность. ( 47 ).

    В случае проблем с желудочно-кишечным трактом также можно применять листья малины. ( 48 ).

    Перед тем, как ее применять для лечения проблем пищеварения, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Эта необходимость объясняется тем, что ягоды, в которых имеются маленькие семена, могут быть опасными для лиц, которым поставлен диагноз дивертикулит. Данные семена способны блокировать развивающиеся в кишечнике карманы, которые активизируют инфекцию ( 49 ).

  12. Облегчение артрита

    Помощь при артрите

    Американское исследование показало, что полифенолы способны восстановить костную прочность и остановить прогрессирование артрита. ( 50 ). Частый прием красной малины обеспечивает снятие воспаления и сохранение здоровья суставов и костей ( 51 ). Ей отводится роль ингибитора резорбции костей. При этом процессе кальций переносится из костей в кровь, протекает это тогда, когда в костях содержится мало кальция ( 52 ).

  13. Помощь женскому здоровью

    Польза для женского здоровья

    Учеными выявлено полезное воздействие кустарника на женский организм. Веточки малины используют при обильных менструациях и кровотечениях. Женщины, употребляющие в пищу ее листы, не столкнутся с повреждением своих мембран во время рождения ребенка. Также у них не будет тяжелого протекания беременности ( 53).

    Помогает ли малиновый чай? Конечно. Заваривать и подавать его беременным стали много лет назад. Знахари из Англии готовили чай из травы (листьев кустарника) и угощали им беременных. Считалось, что так можно устранить сложности во время самих родов. Коренные индейцы Америки придерживались иной точки зрения относительно влияния сухих листьев кустарника на организм беременной женщины. Они считали, что прием чая способен притупить чувство тошноты на ранних и средних стадиях беременности. ( 54 ).

  14. Способствует здоровью тканей и кровеносных сосудов

    Кровь

    В малине находится питательный витамин С, который жизненно важен для развития и регенерации тканей организма. На него возложена функция стягивания ран, формирования рубцовой ткани.

    Он важен для создания коллагена – ключевого белка для генерации кровеносных сосудов ( 55 ). Коллаген применяется для репликации соединительной ткани и обеспечивает укрепление стенок кровеносных сосудов ( 56 ).

    В кустарнике также находится железо, важное для создания эритроцитов. ( 57 ). Эритроциты необходимы, так как снабжают мышцы человека кислородом, благодаря чему у него сохраняется энергия. По этой причине спортсмены, имеющие низкие показатели железа в организме, чувствуют слабость и утомление. Малину можно употреблять свежей и замороженной.

  15. Красота волос

    Красивые волосы

    В кустарнике также присутствует фолат. Он способствует созданию здоровых красных кровяных клеток, благодаря которым кислород поступает к каждой клетке тела. Это важно для фолликулов волоса, которым нужен кислород и оптимальный кровоток для здорового роста волос.

    В красной малине содержится определенный процент кремния и магния, повышающий структуру и эластичность волос. Кремний в течение полумесяца способен укрепить волосы и привести к более стремительному их росту ( 58 ).

  16. Помогает бороться с экземой

    Лечение кожных заболеваний

    Малину часто используют в составе антибактериального средства для устранения определенных видов заболеваний. В народной медицине ее плоды применяют для лечения экземы. ( 59 ).

    Противовоспалительное действие масла семян ягод проявляется в устранении кожных заболеваний, таких как сыпь, экзема и других ( 60 ).

Побочные эффекты малины и противопоказания

1. Взаимодействие с лекарствами

Неужели помимо пользы малина не несет в себе вред и угрозу для состояния и жизни человека? Для принимающих антибиотики плоды противопоказаны. Это объясняется содержанием в них тирамина , способного привести к резкому увеличению показателя артериального давления ( 61 ).

2. Может повлиять на беременных и кормящих матерей

Лесная и садовая ягода способна побуждать матку беременных женщин к сокращению ( 62 ). Ее воздействие на состояние кормящих мам пока полностью не изучено, поэтому если женщина относится к кормящей маме, ей на время стоит исключить ее из употребления.

3. Диарея

Малина выступает в качестве мочегонного и слабительного средства. По этой причине люди, которые используют лекарственные препараты с мочегонным и слабительным действием, должны быть внимательными, они должны полностью на время приема лекарств исключить ягоду из списка продуктов. Совокупный эффект от одновременного приема препаратов и малины может спровоцировать электролитный дисбаланс и обезвоживание.

4. Аллергические реакции

Малина содержит множество полезных веществ. Но случается, что у некоторых людей после ее приема в ротовой полости возникает чувство зуда.

Ткани языка, губ и лица увеличиваются в размерах, а у кого-то может появиться головокружение, боль в желудке, тошнота. Если подобное случилось – навсегда вычеркните малину из списка продуктов.

Что еще полезного?

chem-polezno.com

Малина полезные свойства для женщин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.