113673645_06746Листья малины, как известно, входят в состав различных суррогатов чая, а ведь не зря. О лечебных свойствах малиновых листьев и их практическом использовании как раз и пойдет речь в статье.

Что такое листья для растения? Прежде всего, это источник питательных веществ жизненно важных для развития и плодоношения. Если оборвать с растения все листья, то оно рискует погибнуть. Впрочем, мудрости матушки-природы можно позавидовать: на лишенном листьев растении пробуждаются «спящие почки», дающие начало новым листьям. И этот факт наталкивает на мысль, что именно от листьев зависит химический состав растения, в частности его целебная сила. От работы «зеленой биофабрики» — так по праву можно назвать лист — зависит накопление углеводов в ягодах, органических кислот, витаминов и других химических соединений, которые в комплексе обеспечивают целебное действие. Резонно предположить, что если ягоды малины обладают лечебными свойствами, то таковые должны присутствовать и в листьях.

Полезный состав листьев малины


Листья этого колючего кустарника — настоящая кладовая веществ, полезных и жизненно необходимых человеку. Уникальность ему придает то, что он, практически, не имеет противопоказаний и применять его можно и детям, и беременным, и кормящим матерям — всем оно приносит пользу.

Полезные свойства листьев объясняются тем, что в них обнаружены витамины: С, К, Е, а также:

  • клетчатка;
  • фруктовые органические кислоты (янтарная, яблочная, молочная);
  • дубильные и вяжущие соединения;
  • флавоноиды, сахара;
  • макро- и микроэлементы: йод, магний, марганец, кальций, калий, натрий, железо, медь, фосфор;
  • уникальное биовещество салицилат, который по своему воздействию на организм напоминает всем известный аспирин;
  • антиоксиданты, минеральные соли;
  • смолы;
  • слизи;
  • др. биологически активные вещества.

Этим богатейшим набором и обеспечиваются чудесные свойства листьев, которые положительно влияют на здоровье.

Полезные свойства листьев малины

Листья малины хорошо помогают при простудных заболеваниях и недомогании. Также чай на основе малиновых листьев будет полезен при:listya-malini


  • лихорадке;
  • ранах;
  • воспалительных заболеваниях;
  • дерматитах;
  • геморрое;
  • угревой сыпи.

Противопоказания к применению малиновых листьев минимальны, а полезные свойства продукта весьма обширны. Препараты на основе малиновых листьев нельзя назвать сильнодействующими, однако в качестве элемента комплексной терапии настои и чаи из листа малины будут кстати.

Листья малины имеют внушительный спектр применения. Крепкий чай будет полезен при диарее. Продукт регулирует пищеварение, улучшает общее состояние, нормализует стул. Традиционная медицина предлагает фитосредства с использованием малиновых листьев для улучшения состава крови, заживления ран, снижения температуры. Среди других полезных свойств продукта:

  • останавливает кровотечения – отвар малины можно использовать наружно для заживления ран и внутрь – для остановки внутренних кровотечений;
  • укрепляет иммунитет – чай из малиновых листьев полезно пить для профилактики простудных заболеваний. Во время болезни чай на основе малиновых листьев усилит сопротивляемость организма инфекциям;

  • помогает при гинекологических недугах – в лечебных целях используют как зелень и побеги, так и соцветия малины. Отвары помогают при спаечных процессах, эрозиях, воспалительных заболеваниях женской половой сферы;
  • устраняет кашель – из отвара малиновых листьев делают сироп, который помогает при кашле, стимулирует отхождение мокроты, облегчает дыхание.

Противопоказания к применению листьев малины

У малиновых листьев очень мало противопоказаний, но они все же есть. С осторожностью и только посоветовавшись с врачом нужно принимать их женщинам, со сроком беременности до 34 недель.

Осторожность должны проявлять люди, страдающие:

  • индивидуальной непереносимостью;
  • хроническим запором;
  • нефритом;
  • носовыми полипами;
  • подагрой.

Не надо забывать, что в растении содержится природный аналог аспирина, поэтому нужно быть осторожными всем, кто страдает гастритом или язвой с повышенной кислотностью – необходимо точно соблюдать дозировку.

Большое содержание эфирных масел может быть вредно для страдающих астмой.

Всем остальным можно без опаски пить чай с малиной, помня, что перебарщивать всегда вредно.


Листья малины в народной медицине

Народная медицина в качестве лечения предлагает следующие целебные рецепты:

  • Для лечения простуды  и болезней желудочно-кишечного тракта. 6 ст. л листьев запаривают литром кипятка и настаивают 3 часа. Процедить и пить теплым по ? стакана 3-4 р. в день. Если болит горло, питье нужно чередовать с полосканием.Этот же настой можно употреблять при стоматите, капать в глаза при конъюнктивите и делать ванночки и спринцевания при геморрое и гинекологических заболеваниях;
  • Чай для беременных после 34-й недели для облегчения родов. Чтобы приготовить этот напиток, десертную ложку листьев залейте стаканом кипятка и отставьте настояться в течение 30 мин. Потом процедить и пить теплым или охлажденным;

  • От зуда, отечности и покраснения в местах укуса насекомых и змей.Приготовьте спиртовую настойку, для чего 5 ст. л. свежих листьев нужно залить ? стакана водки и настоять в темном месте 21 день. Затем процедить и делать компрессы или принимать внутрь по 1 ч. л. трижды в день;
  • От прыщей, угрей и проблем с кожей. Мазь. Свежие листья нужно помыть, дать воде стечь и перемять пестиком в ступке или в блендере. Полученную массу смешать с вазелином или несоленым топленым маслом в пропорции 1:2. Еще один способ приготовления мази. Смешайте сок, отжатый из свежих листьев, с вазелином, маслом или жиром. На 1 ч. сока потребуется 4 ч. жира;
  • Для снижения температуры. 2 ст. ложки сухих веточек и листочков заложить в термос, залить стаканом кипятка и настоять 2 часа. Процедить и пить по полстакана каждые 3 ч. Этот же настой применяют при гастрите, энтерите и простудных заболеваниях, для повышения лактации у кормящих матерей;
  • При желудочных, маточных и др. кровотечениях. 3 ст. ложки сухой листвы залить стаканом кипятка, настоять 15 мин., пить по полстакана 4 р. в день;Chaj-s-malinoj

  • При воспалении половых органов и молочнице. Взять 3 ст. л. листьев залить стаканом кипятка и парить на водяной бане 10 мин., затем настоять в течение часа. Использовать для спринцеваний;
  • При бесплодии. Смешать в равных частях листья малины и красного клевера. 1 ч. л. сбора заварить чашкой кипятка, подождать 10 мин. и пить вместо чая по чашке ежедневно в течение 3-4 месяцев. После 2-недельного перерыва курс при необходимости повторить;
  • При падении функции яичников. 3 ст. ложки малиновых листьев смешать с 1-й ст.л. смородинового листа, залить 0,5 л кипятка и поставить на 15 мин. для того, чтобы отвар настоялся. Пить по полстакана трижды в день;
  • Для лечения герпеса. Кашицу из протертых молодых веточек и листьев прикладывать к больным местам несколько раз в день;
  • При бронхите. Следует употреблять чай из целебного сбора равных частей листьев малины, мать-и-мачехи и душицы. На стакан кипятка нужно взять 1 ст. л. сбора. Пить очень теплым, можно с медом;
  • При почечных коликах. Сделать следующий сбор: 20 г сухих листьев малины, 100 г березовых листьев, по 10 г листьев манжетки и сушеницы топяной заварить 5-ю л кипятка, настаивать час, процедить и вылить в ванну с горячей водой 35-38 градусов;

  • При обильных менструациях. Сделать фитосбор: листья малины, земляники, травы тысячелистника, лапчатки гусиной и коры дуба. 1 ст. л. смеси залить 0, 2 л кипятка и настаивать в теплом месте 5-6 час., а затем снова довести до кипения, и варить под крышкой 15 мин. Остудить, профильтровать и пить теплым по стакану в день в течение недели.

Приготовление чая из листьев малины для иммунитета: ферментация

Ферментация листьев малины

Каждый, кто хоть раз заготавливал листья малины на зиму знает, если просто высушить их на солнышке, то у них появится ярко выраженный травяной вкус и запах. Ввиду этого, если вы хотите употреблять не только полезный, а и вкусный чай, тогда попробуйте ферментировать собранное сырье.

Рекомендации ферментации листьев малины:

  • Свежие листья разложите тонким слоем на чистом листе бумаги и подождите пока они повянут;

  • Пока этот процесс будет происходить, не забывайте периодически перемешивать массу, чтобы она сильно не подсохла;
  • Когда увидите, что листья потеряли свою плотность, начинайте брать их небольшими порциями в руки и скручивать между ладонями в небольшие трубочки;
  • Если вы все сделаете правильно, то заготовки слегка потемнеют и пустят сок;
  • Затем колбаски вновь раскладываем в один слой на чистый лист бумаги, накрываем их влажным полотенцем и ставим в теплое место на 10-12 часов;
  • По истечении этого времени трубочки надо будет порезать ножом на кусочки шириной 1 см и разложить их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой;
  • В таком виде их надо будет поставить в духовку и полностью высушить при температуре 80 градусов;
  • Готовый продукт можно будет заваривать как обычный чай и употреблять 2-3 раза в день.

Заготовка листьев малины

kak-sushit-listya-maliny-4Что касается целебной силы листьев малины, то тут существует несколько критериев, которыми необходимо руководствоваться при организации заготовки лечебного сырья.


1) Наиболее ценны молодые и, в то же время, окончательно сформировавшиеся листья (май — начало июня — оптимальное время для заготовки). В этой фазе клеточный сок содержит максимальную концентрацию органических и минеральных веществ.
2) Заготовку листьев малины целесообразно проводить до начала цветения, так как после появления цветков начинается отток пластических веществ.
3) Заготовке подлежат только листовые пластинки, имеющие характерную зеленую окраску, без явных признаков заболеваний и повреждений насекомыми-паразитами.
4) При заготовке недопустимо снимать все листья, что может нанести ущерб плодоношению растения (оптимально срывать 1/3, максимум 2/3 от общего количества молодых листьев).
5) К заготовке непригодны листья с растений, подвергавшихся обработке химическими средствами для борьбы с вредителями или получавшие избыточную подкормку азотными удобрениями.
6) Сушить листья малины необходимо в местах, защищенных от воздействия прямых солнечных лучей.
7) Хранить высушенное сырье необходимо в полотняных мешочках или бумажных пакетах (картонных коробках).

yalechus.ru

Полезные свойства

Малина – это многолетний кустарник, который растет в садах у каждого садовода. В большинстве случаев собирают только ягоды. Они вкусные, содержат много питательных элементов. Однако листья имеют самую высокую концентрацию питательных веществ и целебную ценность.


листья малины-лечебные свойства и противопоказания

В их химическом составе содержатся:

Большое количество аскорбиновой кислоты;

Витамины А, Е, К, фолиевая кислота и другие из комплекса В;

Органическое кислоты;

Дубильные вещества;

Флавоноиды;

Смолы;

Сахара;

Эфирное масло;

Слизь;

Салицилаты;

Соли минеральных веществ: калий, магний, натрий, йод, марганец, медь, кальций, железо, фосфор.

Салицилаты по своему действию похожи на салициловую кислоту.

Танины и антиоксиданты позволяют использовать их как противовоспалительное и омолаживающее средство. Отвары, настои листьев прекрасно очищают кожу, делая ее более эластичной и упругой.

Марганец, минерал, необходимый организму в небольших количествах. Обеспечивает производство соединительной ткани (кости и хрящ).  Играет роль в энергетическом обмене.

Благодаря высокому содержанию витамина С и салицилатов, помогают справиться с респираторными, вирусными заболеваниями. Используют для полоскания горла и полости рта.

Флавоноиды придают кровоостанавливающие свойства. Отвар пьют при геморрое, маточных, желудочных и кишечных кровотечениях, чтобы свести к минимуму потери крови при этих болезнях.

Полезны листья малины при гинекологических воспалительных заболеваниях. Из них готовят настои для спринцевания, лечебные ванны для уменьшения воспаления, зуда.

Прекрасный продукт для витаминного чая, который:

Насытит организм витаминами и минералами;

Укрепит иммунную систему;

Улучшит общее состояние здоровья;

Очистит организм от токсинов.

Наши бабушки прекрасно знали, что сок листьев тонизирует кожу, сглаживает морщинки и улучшает цвет лица.

Лечебные свойства

Целебные свойства листьев признает традиционная медицина. С их помощью можно снизить температуру. Они повышают потоотделение. Способны очистить организм от токсинов. Уменьшить тошноту и другие неприятные симптомы отравления. Остановить кровотечение и укрепить иммунную систему в целом.

Лист малины – один из самых безопасных и эффективных средств лечения простуды, гриппа. Могут применяться для лечения детей, беременных и кормящих женщин, укрепления иммунитета у ослабленных болезнью людей.

Кроме обычных простудных заболеваний применяют для лечения более серьезных болезней.

Листья малины обладают следующими лечебными свойствами:

Противовоспалительными;

Жаропонижающими;

Отхаркивающими;

Потогонными;

Вяжущими;

Противотоксичными;

Кровоостанавливающими.

В народной медицине наиболее часто применяют для лечения:

Простуды;

Гриппа;

ОРВИ;

Заболеваний, сопровождающихся кровотечениями: геморроя, язвы, колитов, кровотечений прямой кишки и гинекологических;

Воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта;

Стоматитов, гингивитов и других заболеваний полости рта;

Гинекологических болезней;

Кожных поражений, в частности акне.

Используют для укрепления иммунной системы и оздоровления всего организма в целом.

Свежие размятые листья прикладывают к ушибам, геморроидальным шишкам, ранам, которые долго не заживают. Сок поможет при укусах насекомыми.

В лечебных целях применяют в свежем и сушеном виде. Чай и другие средства:

Принимают внутрь;

Полощат горло;

Используют для спринцевания и ванн;

Обрабатывают кожу;

Промывают глаза при конъюнктиве.

Настойку применяют при укусах насекомых, змей. Она снимает отек, воспаление, зуд.

Отвар можно использовать для ополаскивания волос для ускорения роста и укрепления Сушеные листья малиныструктуры.

Читайте по теме: Малина лечебные свойства и противопоказания

Противопоказания к употреблению

Хотя в целом они безопасны и можно использовать при многих заболеваниях, тем не менее, есть некоторые противопоказания.

Нельзя употреблять в начале беременности. Они повышают тонус матки. На ранних сроках беременности это может привести к выкидышу.

Нельзя принимать препараты на их основе при:

Хронических запорах;

Подагре;

Нефрите;

Астме;

Носовых полипах;

Индивидуальной непереносимости.

Применение в народной медицине

Листья малины применяют в виде отвара, настоя, настойки, чаев. Делают мазь.

Отвар листьев малины

Для приготовления отвара 6 столовых ложек измельченных сухих листьев залить 1 литром кипяченой горячей воды. Оставить на 2-3 часа. Затем процедить.

Используют для лечения простуды, заболеваний желудочно-кишечного тракта. Принимают 3-4 раза в день перед едой по полстакана в теплом виде.

При лечении простуды полезно сочетать прием внутрь с полосканием горла.

Кроме того, применяют:

Для промывания глаз при конъюнктивите,

Заболеваниях полости рта;

Геморрое;

Воспалительных гинекологических заболеваниях в виде спринцеваний и ванн.

Настойка

Для приготовления настойки нужно 5 столовых ложек сухих листьев залить 100 мл 40 градусной водки. Оставить настаиваться в течение 2-3 недель, периодически встряхивая емкость. Затем процедить.

Принимают внутрь по 1 чайной ложке для укрепления иммунитета, оздоровления организма. Спиртовой настойкой можно смазывать укусы насекомых для уменьшения зуда и отека в месте укуса.

Мазь из листьев малины

Мазь делают из свежих листьев. Для этого их тщательно растирают. Отжимают сок и смешивают с аптечным вазелином или маслом в соотношении 1:2.

Мазь применяют для лечения кожных заболеваний, угрях, прыщах и других болезнях.

Для снижения температуры

Смешать в равных количествах сухие листья и веточки малины. Измельчить. Взять 2 столовые ложки и залить в термосе стаканом кипятка. Настоять в течение 2 часов. Принимают по половине стакана каждые три часа.

Можно пить при гастрите, энтерите, для улучшения лактации кормящим грудью женщинам.

Желудочные, маточные кровотечения

3 столовые ложки измельченных сухих листьев малины залить стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Принимать по половине стакана 4 раза в течение дня.

От бронхита

Приготовить сбор из сухих листьев малины, душицы и мать и мачехи. Травы берут в равном соотношении. Одну столовую ложку сбора залить стаканом кипятка. Настоять и пить в горячем виде. Хорошо добавить мед.

При почечных коликах

При таком заболевании готовят сбор из:

20 грамм сухих листьев малины

100 грамм березовых листьев

10 грамм манжетки

10 грамм сушеницы топяной.

Травы измельчить и залить 5-ю литрами горячей воды. Дать настояться в течение 1 часа. Принять ванну. Температура воды 35-38 градусов.

Для лечения герпеса

Делают кашицу из свежих листьев малины и молодых веточек. Кашицу прикладывать к больному месту несколько раз в день.Сушеные листья малины

Полезные свойства для женщин

Помимо того, что препараты на их основе применяют для лечения воспалительных болезней, издавна используют при бесплодии. Многие травники называют малиновые листья женской травой.

Сочетание алкалоидов и танинов, представляют собой полифенол, который полезен для лечения:

Симптомов ПМС;

Спазмах при месячных;

Рвоте;

Тошноте;

Диарее.

Считается, что танины способствуют укреплению стенок матки, смягчая сильные и нерегулярные кровотечения во время менструаций.

Рекомендуют употреблять отвары во время беременности, чтобы:

Облегчить родовые схватки;

Повысить тонус матки;

Эластичность стенок.

Это позволяет избежать больших разрывов во время родов.

Например, в Германии, на курсах женщинам рекомендуют пить отвар листьев малины. В Англии давно существует обычай за два месяца до родов начинать пить еле теплый чай с листьями малины.

Есть даже определенная схема употребления такого чая.

Начиная с 35-36 недели беременности пьют по одной чашке чая.

На 37 неделе уже по два стакана в день.

На 38 неделе – 3 стакана.

С 39 недели пить уже по 4 стакана и чуть горячее.

В последнюю, 40 неделю перед родами – 4 стакана горячего чая.

Не спешите использовать эту схему, не посоветовавшись со своим гинекологом.

Воспаление половых органов и молочница

3 столовые ложки сухих листьев малины залить стаканом кипятка. Поставить на водяную баню на 10 минут. Процедить и использовать для спринцеваний.

Нарушение функции яичников

3 столовые ложки сухих листьев малины и 1 столовую ложку листа смородины залить 0,5 литром кипятка. Настоять 15 минут. Принимать по половине стакана 3 раза в день.

Обильных месячных

Готовят сбор. Берут в равных количествах лист малины, земляники лесной, травы тысячелистника, коры дуба и лапчатки гусиной. 1 столовую измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять в течение 5-6 часов, хорошо укутав.

Затем поставить на огонь и прокипятить под крышкой на слабом огне еще 15 минут. Остудить и процедить. Принимать в теплом виде по 1 стакану в день в течение недели.

Лечение бесплодия

Готовят сбор из листьев малины и клевера красного в равных количествах. 1 чайную ложку сбора залить стаканом кипятка и настоять 10 минут. Пьют отвар как чай по 1 чашке каждый день. Курс лечения 3-4 месяца. Затем делают перерыв на 2 недели и повторяют лечение.

Отвар листьев малины при беременности

1 десертную ложку измельченных сухих листьев малины залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Принимать нужно в чуть теплом или холодном виде.

Наряду с мятой или ромашкой, часто рекомендуется от утренней тошноты. Тем не менее, пока недостаточно информации о безопасности использования этих трав во время беременности. К их применению следует относиться с большой осторожностью.

Когда собирать как сушить и хранить

Листья можно заготавливать на протяжении всего вегетационного периода. Травники рекомендуют собирать в конце мая в начале июня, когда они еще молодые. В это время в них максимально накоплены все полезные вещества.

Срывают не поврежденные вредителями и болезнями листочки. Безусловно, кусты не должны быть обработаны химикатами и прочими вредными веществами от болезней и вредителей.

Сбор листьев делают в сухую погоду после того, как сойдет роса.

Старайтесь не брать только с одной веточки. Помните, малина должна дать еще урожай ягод, которые также полезны. Питание кусты получают в том числе через листья.

Сушить можно в бытовой электрической сушилке для фруктов и ягод. Если такой нет, то сушат под навесом, вдали от солнечных лучей, раскладывая тонким слоем. Для равномерной просушки несколько раз переворачивают.

Листья готовы для хранения, как только начинают ломаться. Хранят в картонных коробках, бумажных пакетах, хлопчатобумажных мешочках. Можно хранить в банке, завязав ее салфеткой.

Срок годности собранных и правильно высушенных листьев — 2 года.

Малиновые листья – отличное тонизирующее средство. Обязательно заготовьте их для долгой зимы. Даже если не заболеете простудой, гриппом, станут вкусным ароматным дополнением к чаю.

Статья носит информационный характер. Перед началом лечения получить консультацию у специалиста.

 

ekolekar.com

Листья малины — полезные свойства и применение

У малиновых листьев уникальный состав!

Большое содержание органических кислот, дубильных веществ, витаминов, фитонцидов, биофлавоноидов, минеральных солей.

В листьях найдены аскорбиновая кислота (до 300 мг%), каротин, немного витаминов группы В и алкалоидов, флавоноиды, кумарины (0,3-0,28%), фенологликозиды, фенолкислоты, лактоны, дубильные вещества.

И всё это в идеальных пропорциях для человека!

Целебные свойства:

  • Обладают противовоспалительными свойствами, хорошо понижают температуру.
  • Отличное горячее питьё во время простуды и гриппа.
  • Выводят из организма лишнюю жидкость, токсины, шлаки, очищают кровь.
  • Хорошо повышают гемоглобин в крови.
  • Хорошее средство при расстройствах пищеварения, поносах.
  • Укрепляют иммунитет. Незаменимая вещь в холодное время года.
  • Отлично помогает при всех видах кашля, лечит бронхит, выводит слизь из организма.
  • Хорошие кровоостанавливающие свойства, помогают при заживлении ран, порезов, ссадин на коже.
  • Благотворное действие оказывают на женщин, особенно во время беременности. Отличная подготовка к родам.
  • Регулярное питьё чая увеличивает шансы забеременеть женщинам, даже тем, кому поставлен диагноз «бесплодие»!
  • Омолаживающее воздействие на весь организм.
  • Отвар применяют в домашнем уходе за волосами и кожей лица.

Листья малины

Рецепты применения малиновых листьев

  • Чай из листьев малины

Чай можно заваривать как из свежих, так и из сухих листьев.Пропорции подбирайте по своему вкусу.

Классическая пропорция – 2 столовые ложки сухих измельчённых листьев малины на 0,5 литра кипятка. Заварить, накрыть, укутать сверху.

Я всегда так «утепляю» чайничек с травяными чаями. Так они настаиваются лучше, быстрее, получаются вкуснее ☺

Помните, что абсолютно ВСЕ травяные чаи необходимо настаивать не менее 20 минут. Можно и больше, главное – не меньше.Потому, что в таком случае полезные активны вещества просто не успеют «перейти» в полной мере в воду. Значит, польза уже не та будет.

По желанию обогащайте состав такого чая другими компонентами. Можно добавить сушёных ягодок малины – будет просто потрясающий малиновый чай!

Можно добавлять другие травки, цветки, ягодки сушёные. Всё, что у вас есть. Пробуйте, изобретайте свой, любимый, неповторимый для вас вкус! ☺

Видео рецепт малинового чая

Чай с малиновыми листьями во время беременности

Считается, что употребление чая из листьев малины в достаточном количестве во время беременности подготавливает женщину к более лёгким родам.

За счёт того, что оказывает положительное воздействие на матку. Но пить надо по особой схеме!

Результат будет зависеть от вашей дисциплинированности и регулярности приёма чая. И ОБЯЗАТЕЛЬНО посоветуйтесь с вашим врачом!!!!

Чем полезны листья малины

Схема применения малинового чая

Главные правила:

  1.  помните, что тёплый чай, слегка даже охлаждённый, повышает эластичность матки, размягчает шейку.
  2.  горячий чай стимулирует родовую деятельность.
  3. начинать пить чай надо ТОЛЬКО с 35 недели беременности, не раньше!!! Запомните это, чтобы не нанести себе вред!!!

Схема приёма такая:

  • 35 неделя беременности – пить 1 стакан охлаждённого чая в день;
  • 36 неделя беременности – пить 1 стакан слегка тёплого чая в день;
  • 37 неделя беременности – 2 стакана тёплого напитка в день;
  • 38 неделя беременности – 3 стакана тёплого чая;
  • 39 неделя беременности – 3 стакана, уже чуть горячее можно;
  • 40 неделя беременности – 4 стакана горячего напитка в день.

Как заваривать:

  • На стакан кипятка добавить 1 столовую ложку измельчённых сухих листьев.
  • Настаивать 30 минут. Лучше в термосе. Процедить.
  • Как принимать – смотрите выше.

Интересная справка:

  • в Германии такую схему употребления чая рекомендуют всем беременным на курсах по подготовке к родам!;
  • в Англии такой чай пьют уже много столетий, начиная за 2 месяца до родов.
  • особо рекомендуется такой чай принимать женщинам, у которых уже были роды и сложности с раскрытием шейки матки в это время;
  • такой чай – отличное средство для обезболивания во время раскрытия матки, а также для облегчения болей во время послеродовых сокращений матки.
  • снимает проблему железодефицитной анемии во время беременности.
  • после родов рекомендуется пить такой чай для увеличения количества грудного молока. Пить не менее 3 стаканов в день.

zdorovyda.ru

Химический состав листьев малины

Полукустарники малины произрастают не только в диких условиях, многие садоводы успешно выращивают гибридные сорта растения на своих загородных участках.

Сушеные листья малины

Широкое распространение малина получила благодаря вкусным и полезным ягодам, варенье из которых считается первейшим противопростудным средством. Но о том, что листья растения тоже обладают мощным целебным потенциалом, знают далеко не все. А они уж точно достойны того, чтобы занять место в домашней аптечке.

Биохимический состав, обуславливающий полезные свойства листьев малины, считается уникальным. А лекарственные средства, приготовленные из зеленой массы растения, отличаются универсальным воздействием на организм.

Лечебную ценность малиновых листьев обеспечивает такие вещества в составе:

  • витамины — А, С, Е, групп В и К;
  • минералы — калий, кальций, фосфор, магний, хлор, сера, натрий, железо, цинк, бор, марганец, медь;
  • клетчатка;
  • флавоноиды;
  • минеральные соли — оксалаты и салицилаты;
  • смолы;
  • органические фруктовые кислоты — молочная, винная, янтарная, лимонная, яблочная, салициловая, фолиевая;
  • дубильные фенольные соединения;
  • пектины;
  • слизи;
  • сахара.

Любопытный факт: лист малины богат рекордным количеством витамина С — в 100 г растительного сырья содержится 25 мг аскорбиновой кислоты.

Листья малины: лечебные свойства

Малиновый лист обладает исключительными целебными свойствами, поэтому его применение уместно при лечении большинства органов и систем человеческого организма.

Сушеные листья малины

  1. При простуде, гриппе и ОРЗ листья малины окажут жаропонижающее, отхаркивающее, потогонное, иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
  2. Отвар из малинового листа поможет остановить кровотечение, выведет из организма шлаки и токсины, устранит кишечное расстройство, облегчит дыхание при бронхите, улучшит самочувствие при геморрое и колите.
  3. А полоскания средствами на основе растения снимут отеки, устранят боли в горле при тонзиллите, фарингите и ларингите, остановят воспалительный процесс при стоматите.

Показания к применению малинового листа:

  • вирусные инфекции, простуды, респираторные заболевания;
  • патологии, вызывающие кровотечения, — язвенная болезнь, геморрой, гинекологические заболевания;
  • стоматит, гингивит;
  • конъюнктивит;
  • угревая сыпь;
  • авитаминоз;
  • воспаления в отделах ЖКТ;
  • дерматологические проблемы, псориаз, экзема;
  • заболевания почек, за исключением мочекаменной болезни;
  • гипертония;
  • малокровие;
  • желудочные или маточные кровотечения;
  • болезни предстательной железы;
  • дисфункции яичников;
  • бесплодие;
  • герпес;
  • ранки, ушибы, укусы насекомых.

Характерно, что сушеные листья малины полностью сохраняют свои лечебные свойства и после термической обработки могут быть использованы для приготовления лечебного средства.

Целебные свойства для организма женщины

Применение малиновых листьев рекомендуется для решения многих проблем женского здоровья. Чай из листа малины помогает облегчить состояние при обильных месячных. Кроме того, отвары, чаи, ванночки и спринцевания настоем из растения оказывают мощный лечебный эффект при лечении молочницы, бесплодия и заболеваний яичников.

Польза при беременности и детям

Особо ценными считаются свойства малиновых листьев для женщин в период беременности. Дело в том, что растение способствует размягчению шейки матки и повышает эластичность ее стенок.

Сушеные листья малины

Прием такого отвара на последних сроках беременности позволяет свести к минимуму риск появления разрывов. Поэтому во многих европейских странах гинекологи рекомендуют принимать чай из листьев, начиная с 35-й недели беременности. В течение 14 дней напиток принимают теплым, по одному стакану в сутки.

По мере приближения родов, увеличивают и общее количество выпитого в день напитка, и его температуру. В итоге, на 40-й неделе беременным показан прием четырех чашек горячего малинового чая в день.

Употребление чая из малинового листа на ранних сроках беременности может спровоцировать самопроизвольное отторжение эмбриона и привести к выкидышу.

Поэтому прием такого чая беременными возможен только после согласования с лечащим врачом.

Для детей

Использование малинового листа для лечения детей допускается с шестимесячного возраста. Малиновые чаи и отвары актуальны, если у ребенка простудное заболевание с высокой температурой. Начинают прием средств на основе малины с минимального объема — половины чайной ложечки.

Сушеные листья малины

Однако следует помнить, что растение способно вызывать аллергию, а потому, если после употребления малинового чая у малыша появилась сыпь, его прием необходимо прекратить.

Детям старшего возраста малиновые листья рекомендованы в качестве средства от подростковых угрей и высыпаний. В этом случае отвары применяют наружно, в виде примочек.

Рецепты народной медицины с листьями малины

Рекомендации народных целителей предусматривают несколько различных способов применения растения — чай с листьями малины, отвар на их основе, настои и мази, а также спиртовая настойка.

Сушеные листья малины

  1. Классический рецепт приготовления чая содержит такие пропорции — три ложки малиновых веточек и листьев заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 15 минут. Принимают по половине полученной порции с трехчасовым промежутком. Применение чая показано при простудах и вирусных поражениях, болезнях ЖКТ, обильных месячных, желудочных и маточных кровотечениях.
  2. Отвар из малинового листа готовят в той же пропорции, что и для чая. Но после заливки выдерживают состав 10 минут на водяной бане, а затем настаивают в течение часа. Применяют для ванночек, полосканий и спринцеваний.
  3. Спиртовая настойка малины готовится следующим образом: на одну столовую ложку измельченного сырья берут пять столовых ложек водки. Жидкость помещают в тару из темного стекла и выдерживают в течение 10 дней в темном месте. По истечению указанного срока средство применяют для смачивания тампонов, используемых от укусов насекомых.
  4. Мазь из зеленой массы малины готовят из свежих листьев. Для этого растительное сырье моют и обсушивают, затем перетирают в ступке и смешивают вазелином. На одну часть листьев понадобится две части вазелина.
  5. Альтернативный вариант приготовления: сок из свежих листьев малины смешивают с вазелином или топленым маслом. На одну чайную ложку сока берут четыре чайных ложки жира.
  6. Для лечения герпеса кашицу из измельченных свежих листьев растения несколько раз в день прикладывают к больному месту.

Растительные чаи с добавлением малинового листа

При лечении некоторых заболеваний в классический чай из малины добавляют другие виды лекарственных растений. Это позволяет повысить интенсивность его воздействия и таким образом усилить лечебный эффект.

Сушеные листья малины

  • От бронхита. Смешивают одинаковое количество малины, мать-и-мачехи и чабреца. Для приготовления одной порции чая берут столовую ложку сбора. Пьют горячим, с добавлением меда.
  • От бесплодия. Смешивают одинаковое количество листьев малины и красного клевера. На одну порцию чая берут чайную ложку сбора. Принимают по чашке в день на протяжении четырех месяцев. Затем делают двухнедельный перерыв.
  • От почечных колик. Смешивают одну часть сухого малинового сырья и пять частей листьев березы. Сбор заливают пятью литрами кипятка, час настаивают и применяют в виде горячей ванны.
  • От дисфункции яичников. В классический рецепт чая включают одну ложку листьев смородины. Настаивают 15 минут. Принимают по половине стакана три раза в день.
  • От обильных менструаций. Смешивают одинаковое количество малинового и земляничного листа, коры дуба и травы тысячелистника. На одну столовую ложку сбора берут стакан кипящей воды и выдерживают состав на водяной бане в течение часа. Принимают в отфильтрованном виде, теплым, один раз в день. Курс — неделя.

Когда собирать листья малины, как сушить и хранить

Чтобы приготовленные из малины средства обеспечили оптимальный лечебный результат, необходимо позаботиться о правильном сборе и хранении сырья.

Сушеные листья малины

Наибольшее количество ценных для здоровья веществ малиновый лист накапливает в мае-июне. Этот период особо рекомендуется для сбора зеленой массы. Собранное сырье сушат вдали от прямого солнечного света, периодически переворачивая каждый лист.

Хранят сбор в полотняных мешочках или стеклянных банках в темном, сухом и прохладном месте.

Оптимальный срок хранения сухих малиновых листьев — два года.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаний к применению лиственной массы малины немного.

Сушеные листья малины

Медики не рекомендуют употреблять чаи и отвары из растения людям, у которых диагностирован:

  • нефрит, мочекаменная болезнь и подагра, поскольку оксалаты в составе листьев могут спровоцировать обострение заболевания;
  • гастрит и язвенная болезнь желудка, потому что салицилаты, которые содержит малиновый лист, относятся к группе природных аналогов аспирина и могут вызвать повышение кислотности желудка с обострением воспалительных процессов на его слизистой;
  • хронический запор, поскольку малина содержит дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие;
  • склонность к аллергии.

Кроме того, употребление малинового листа следует ограничить при одновременном приеме аспирина — это позволит избежать передозировки.

Листья малины — настоящий природный дар, умелое использование которого подарит радость здоровой жизни и хорошего самочувствия.

attuale.ru

листья малины полезные свойства и противопоказания

Практически каждому известно, что с простудой, гриппом и повышенной температурой тела можно справиться при помощи малины. Абсолютно неприхотливое растение полюбилось нам изумительным вкусом ягод, а также их полезным действием на организм. Но целебными качествами обладают и листья малины. Полезные свойства и противопоказания должны знать все приверженцы нетрадиционной медицины. Ведь период созревания ягод весьма ограничен, а возможность использования листьев растения в лечебных целях делает его для нас более ценным.

Листья малины: лечебные свойства

Оказывается, что листья растения мало в чем уступают ягодам. Естественно, речь не идет о кулинарных особенностях, а о целебных свойствах. Практически идентичный состав полезных веществ: минеральные соли, большое количество витамина С, органические кислоты, флавоноиды содержат как ягоды, так и листья малины. Полезные свойства и противопоказания изучены на сегодняшний день полностью, так как применяют растение в медицинских целях довольно давно. Даже традиционная медицина не отрицает мягкого жаропонижающего и потогонного действия на организм больного человека. В малине содержится вещество под названием «Салицилат». Оно имеет аналогичное таблетке аспирина действие. Поэтому нельзя совмещать прием этих лекарственных средств, иначе температура тела может резко и сильно снизиться.

чем полезны листья малиныЧем полезны листья малины, помимо жаропонижающего эффекта? Благодаря тому что в состав входят дубильные и вяжущие вещества, отвары с успехом используют при нарушении работы кишечника. Принимать отвар или чай рекомендуют при кровотечениях (как отхаркивающее средство), а также для снятия интоксикации. Помимо всего прочего, входящие в состав ферменты, позволяют укрепить защитные функции организма в преддверии различных эпидемий вирусного характера.

листья малины лечебные свойстваОднако стоит отметить, что нужно уметь правильно заготавливать и использовать листья малины. Полезные свойства и противопоказания к применению отваров из листьев растения неодинаковы. По сравнению с лечебными свойствами, случаи, которые исключают прием малины, зафиксированы в скромном списке: индивидуальная непереносимость, запоры хронического характера и беременность до 8-го месяца. Когда беременная женщина уже готовится к родам, отвары из малины (при условии, что не запретил лечащий врач) можно принимать для поддержания тонуса матки и стимулирования родовой деятельности.

Для сохранения максимального количества полезных веществ в листьях малины их нужно собирать после 20 мая и заканчивать процесс сбора 10 июня. Траву высушивают в тени на открытом воздухе, после чего упкладывают в бумажные пакеты. Приготовить отвар можно в такой пропорции: 2 ст. л. на 2 стак. воды. Когда отвар закипит, его нужно настаивать около трех часов, после чего принимать в процеженном виде по половине стакана 2–4 раза в сутки.

Как видно, многие препараты из аптеки способны заменить обычные листья малины. Полезные свойства и противопоказания применения отваров и чаев из этого целебного растения просты и позволяют использовать их даже при лечении маленьких детей.

fb.ru

Польза листьев малины для здоровья человека

Из растительного сырья этого замечательного кустарника готовят отвары, настои и чаи. Целебное витаминное питьё принимают при следующих заболеваниях:

  • малиновый отвар рекомендовано пить от температуры во время заболеваний гриппом, ангиной, простудой;
  • природный антибиотик, содержащийся в растении, отлично борется с воспалительными процессами в организме;
  • лечебные свойства побегов и листвы помогут при расстройстве желудка, поносе;
  • высокое содержание витамина С, делает чай из листьев малины прекрасным средством для укрепления иммунитета;
  • ванночки с отваром малиновых побегов назначают при воспалениях глаз, геморрое;
  • для женщин настои помогут решить проблемы в гинекологической сфере (нормализуют и обезболят менструальный цикл, облегчат течение климакса);
  • настои и чаи показаны при заболеваниях сердца и проблемах с сосудами;
  • очевидна польза растения для лечения последствий стресса, нормализации работы нервной системы;
  • полоскание малиновым отваром волос после мытья, значительно укрепляет их структуру;
  • наличие в малиновых листьях элемента магния, который увеличивает выработку тестостерона, делает лекарство чрезвычайно полезным для мужчин;
  • регулярное полоскание рта настоями листьев избавят от кровоточивости дёсен, стоматита, оздоровит полость рта.

Лечебные свойства листьев малины

Важно! В растении содержится салициловая кислота, которая действует на организм так же, как и ацетилсалициловая кислота из аптеки, то есть снижает жар. Поэтому совместное применение препарата и отвара из малины не рекомендуется.

Женский лекарь

Помощь малины в лечении женских проблем со здоровьем заслуживает отдельного рассказа. Особые свойства листьев кустарника широко применяются в гинекологии. От чего помогает, и в каком виде принимать.

  1. При обильных и болезненных менструациях женщине полезно употреблять настой из малиновых листочков (3 ст. ложки сухого сырья на 250 мл кипятка). Стакан указанного настоя нужно выпивать в течение дня. Курс лечения 7 – 10 дней.
  2. При молочнице делают спринцевание малиновым отваром. 10 минут кипятят две ст. ложки сухих размолотых листьев в стакане воды. Перед применением остужают и процеживают.
  3. С воспалением яичников справляются ванны из малинового отвара. 25 г сухих листьев кладут на пол-литра кипятка, варят 20 минут, затем разбавляют до нужного объёма кипячёной водой. Курс не менее 10 дней.
  4. Чай (не горячий!) рекомендовано пить перед родами, начиная принимать со стакана напитка в день в 35 недель беременности, и доведя до 4 стаканов к 40 неделе. Такая схема призвана подготовить матку к родовому процессу, придать ей эластичности, предохранить от разрывов.
  5. Кормящим женщинам малиновый тёплый чай поможет нормализовать лактацию.

Важно! Горячий малиновый чай вызывает активные сокращения матки. Его ни в коем случае нельзя употреблять при беременности. Исключение – последние часы перед самыми родами.

От чего помогают женщине

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу растения, ягоды и листву малины не рекомендуется применять:

  • при беременности на ранних сроках, из-за того, что малина повышает тонус матки;
  • при хронических запорах;
  • астме;
  • при подагре;
  • аллергии на растение;
  • детям до 2 лет.

Сбор и хранение растительного сырья

Собирать листья и молодые побеги малины нужно начинать после 20 мая. В это время в них присутствует максимальная доза витаминов и биологически активных веществ. Собирают лишь здоровые зелёные листики и верхушки молодых побегов. Собранный урожай сушат в тени и хранят в бумажных пакетах или стеклянных плотно закрытых банках в сухом и тёмном месте. Готовое высушенное и измельчённое растительное сырьё можно купить в аптеке круглый год.

Чай из малиновых листьев

Полезный и ароматный чай можно приготовить из свежей зелени или высушенных листьев. Обычно на стакан кипятка берут 5 – 6 чистых зелёных листочков или 1 ст. ложку сухого размолотого сырья. Напиток настаивают 20 – 30 минут (идеально налить его в термос) и пьют, добавляя по вкусу мёд.

Интересно! Для чайных гурманов можно порекомендовать приготовить ферментированный чай. Он обладает красивым насыщенным цветом и более ярким ароматом. Для его приготовления, собранные свежие малиновые листья хорошо перетирают руками до появления сока. Можно скрутить листву в жгутики и порезать ножом или измельчить на мясорубке. Полученную массу плотно утрамбовывают в пластиковый тазик или эмалированную кастрюлю и оставляют на 3 – 4 ч в тёплом месте. После проведения ферментации, продукт сушат, расстелив тонким слоем и регулярно вороша смесь. Как заваривать ферментированный чай? На стакан напитка берут целую столовую ложку чая, и заливают кипящей водой. Настаивается напиток минимум 20 минут.

Чай из листьев

Для усиления лечебного эффекта и улучшения вкусовых качеств, к листьям и ягодам малины при заваривании чая, можно добавлять: плоды шиповника, мяту, лимон и имбирь, цветы клевера.

При регулярном употреблении малинового чая, можно укрепить иммунитет, оставаясь здоровым в сезон простуд и гриппа. Полезен чай для детей и пожилых людей, лиц перенёсших тяжёлые операции, и нуждающихся в укреплении сил.

Лечение воспалений кожи

При различных заболеваниях кожного покрова, при прыщах, угрях и экземе, можно изготовить хорошую мазь. Потребуется только свежая листва малины и вазелин (сливочное или топлёное масло). Растительное сырьё нужно измельчить в кашицу, чтобы масса дала сок. Можно пробить зелень в блендере, прокрутить через мясорубку, или, порезав ножом, помять в ступке. К полученной зелёной пасте добавить вазелин в пропорции 1 к 2. Наносить мазь на чистую кожу два раза в день, утром и вечером, оставляя маску на 15 – 20 минут, затем смывая тёплой водой. Поможет это средство и от ожогов на коже.

Лечение заболеваний кожи

Применяют целебные отвары и настои малиновых листьев и в косметологии. Малиновым отваром умывают лицо, ополаскивают волосы. Кожа становится бархатной, упругой, исчезает жирный блеск.

Интересно! В растении содержатся красящие вещества, которые могут придавать волосам тёмные оттенки, вплоть до чёрного цвета.

Применение малины при простуде

Избавиться от изнуряющего кашля, усилить выделение мокроты поможет сбор листьев мать-и-мачехи, малины и душицы в равных частях. 2 ст. ложки смеси закладывают в 400 мл кипятка и настаивают не менее 10 минут. Пить процеженный напиток в тёплом виде 3 раза в сутки.

Успокоить кашель, и смягчить воспалённое горло поможет настой малины и мяты. Растительное сырьё, взятой в равных долях, заваривают кипящей водой в соотношении 1 к 5. Пьют как чай, без ограничений, по желанию можно добавить ложечку мёда.

При насморке помогут ингаляции над малиновым отваром. 50 г сухих листочков залить половиной литра кипящей воды. Дышать паром, накрывшись полотенцем. Будьте внимательны и не обожгитесь!

При ангине, ларингите и стоматите замечательно поможет полоскание рта и горла малиновым настоем. В стакан только вскипевшей воды насыпают 10 г сухих малиновых листочков, накрывают посуду и дают постоять полчаса. Настой процеживают и проводят полоскание горла тёплой жидкостью каждый час.

Применение при простуде

Малина как мочегонное средство

Сухую смесь из липового цвета и малиновой листвы (10 – 15 г) заливают стаканом кипятка и прогревают на водяной бане полчаса. Охлаждённый и процеженный напиток употребляют сразу, хранить его нежелательно. Пить настой 2 – 3 раза в день.

Средство от ревматизма

На 1 часть сухого сырья душицы приходится по 2 части малиновой листвы, мать-и-мачехи. 15 г смеси настаивают час в стакане кипятка, лучше это делать, залив смесь в термос. Пить профильтрованный состав перед едой 3 – 4 раза в день.

В конце можно добавить, что такое растение как малина, прекрасно справляется с различными недугами и стоит на страже здоровья человека. Однако не нужно забывать, что как любое лекарство, снадобья из малины требуют внимательного и осторожного применения.

yagodydom.ru

Чем полезны листья малины

Чай с листьями малины имеет такие полезные свойства: он не только помогает справиться с симптомами простуды, но и оказывает противовоспалительное действие, подобно аспирину; имеет отхаркивающее действие и увеличивает устойчивость иммунитета к вирусным заболеваниям.

Используется для лечения всех заболеваний дыхательных путей, а также для остановки кровотечения. При этом в ход идёт как чай, так и настой, которым можно ополаскивать ротовую полость. Чай из малины Стоит сказать, что чай из малины рекомендуется употреблять людям, работа которых связана с вредным производством, так как подобное средство выводит яды и токсины из организма.

Вяжущие свойства малины помогают не хуже таблеток справиться с жидким стулом, а если у вас есть достаточно большое количество сырья, то вы можете принять ванную с малиновыми листьями, которая поможет избавиться от многих женских заболеваний.

В косметологии используются измельчённые зелёные пластины для создания действенных масок. Малина помогает избавиться от подростковых угрей, а также уберёт воспаление. Ещё на их основе готовится отвар, который используется для ополаскивания волос. Данное средство помогает от выпадения волос и ускоряет их рост.

Зелень малины используется не только для приготовления чая, поэтому такое сырьё является очень ценным. Далее мы поговорим о том, когда собирать листья малины для чая и других нужд.

Когда, как и где собирать

Чтобы получить качественный материал, нужно собирать зелень в первые 2–3 недели июня. В это время листья имеют самую большую ценность, так как растение направляет все силы на развитие зелёной части, а не на формирование плодов. Листья малины Выбирать следует яркие неповреждённые пластины. Лучше отдать предпочтение листочкам, которые находятся возле верхушки куста, поскольку они получают наибольшее количество света. Также обратите внимание на наличие насекомых или грибка. Подобная зелень нам не нужна, так как её употребление может привести к отравлению.

Стоит рассказать о том, когда нужно собирать листья малины для сушки на зиму. Период сбора для дальнейшего хранения не ограничивается первыми неделями лета, однако сырьё лучше собрать до начала цветения. Если собирать в процессе цветения, то вы, как минимум, навредите растению, а как максимум, — получите продукцию не лучшего качества и оставите себя без львиной доли урожая.

Собирать нужно в утреннее время, когда на кустах уже нет росы, а солнце ещё не сильно припекает. При этом стоит понимать, что если растение и так страдает от погодных условий или нехватки питательных веществ, то отсутствие нескольких листочков может его «добить».

Как сушить листья малины

После сбора их нужно промыть под проточной водой и разложить на тканый материал под навесом в один слой. Навес должен хорошо проветриваться и полностью защищать листья от попадания солнечных лучей. Сушеные листья малины Также не забывайте о том, что сырьё нужно регулярно переворачивать, чтобы оно не запрело.

Ферментация малиновых листьев

Перед тем как описать ферментацию листьев малины, стоит разобраться с тем, что это за процесс и зачем он нужен.

Итак, ферментация в данном случае — это процесс распада органики под действием ферментов. Ферментацию проводят для получения из чайных листьев высококачественного продукта. Проще говоря, ферментация, — это окисление продукции под действием кислорода, в котором участвуют ферменты.

Более-менее разобрались, теперь поговорим о последовательности действий, которые помогут нам сделать настоящий чай.

  • Первый вариант (трудоёмкий). Берём чистую зелень малины и перетираем в ладонях так, чтобы она потемнела и свернулась в «колбаску». Подобное действие нужно провести со всеми листьями, из которых вы хотите получить чай.
  • Второй вариант («механизированный»). Берём те же промытые зелёные листья и пропускаем через мясорубку. В данном случае лучше использовать старую механическую машинку, так как электрическая перекрутит всё в однородную массу и никакого чая уже не получится. Важно использовать самую крупную решётку, чтобы листья не сильно измельчались.

Ферментация Конечно, можно придумать массу других вариантов, которые так же подготовят сырьё, однако предложенные выше являются наиболее распространёнными.

Если вы используете первый вариант, тогда после перетирания нужно высыпать всё в большую ёмкость и поставить под пресс. Если же был использован второй вариант, тогда просто пересыпьте в миску и приминайте рукой.

Далее нужно накрыть миску влажной хлопковой тканью и отправить всё это в тёплое место на дальнейшую ферментацию.

Чтобы всё прошло как надо, нужно регулярно проверять влажность ткани, и если она высохла, смачивать её повторно. Ферментированный чай Стоит запомнить, что оптимальная температура для ферментации — 22–26 °С, не больше, но и не меньше. В случае понижения или повышения температуры ферментация прекратится или будет проходить не так, как нужно.

Готовая масса должна иметь зеленовато-бурый цвет и отдавать фруктовым запахом. После ферментации сырьё раскладывают тонким слоем на противне и просушивают в духовке около 2 часов. Оптимальная температура — 100 °С.

Теперь расскажем о том, какая по силе бывает ферментация:

  1. Лёгкая. Если чай ферментируется от 3 до 6 часов, то его вкус будет мягким и лёгким, однако аромат будет слишком сильным.
  2. Средняя. Через 10–16 часов вкусовые качества меняются: вкус становится терпким и появляется кислинка. Аромат становится менее «кислотным».
  3. Глубокая. Через 20–36 часов остаётся лишь слабый аромат, при этом вкус становится более терпким.

Как и где хранить сушеные листья

Сушеные листья (не чай) хранятся при комнатной температуре в местах с пониженной влажностью. Полностью высохшие листья измельчают и помещают в льняные или бумажные мешочки.

Если же вы сделали чай, тогда хранить его нужно, как и любой другой чай, — в сухом, защищённом от света месте.

Срок годности

При хранении продукта в подходящих условиях его срок годности составляет 24 месяца.

agronomu.com

Лечебные и полезные свойства листьев малины

Лечебные и полезные свойства листьев малины огромны, ониприменяются для:

  • снижения и снятия жара, а также стимуляции потоотделения при борьбе с простудными заболеваниями;
  • лечения длительных поносов и кровотечений (благодаря их вяжущим свойствам);
  • профилактики и лечения воспалений придатков матки (листья малины благотворно стимулируют гладкие мышцы матки, их используют при заболеваниях женской половой системы для принятия сидячих ванн, примочек и спринцевания);
  • лечения и профилактики эндометрита/эндометриоза (тонкий эндометрий у женщин может стать причиной бесплодия, анемии и других нарушений);
  • лечения заболеваний дыхательной системы — кашля, бронхита и трахеита;
  • борьбы с кожными заболеваниями, такими как сыпь, угри, экзема, псориаз, а также при  укусах различных насекомых;
  • лечения заболеваний сердца и сосудов, травной системы;
  • снижения воспаления и боли в суставах.

listya-maliny-poleznye-svojstva-2

 

Как правильно собирать и хранить листья малины, чтобы сохранить их свойства. Сушеные листья малины

Летом время не только лакомиться свежими ягодами малины, но и время ее заготавливать. От того, насколько правильно собрано и подготовлено сырье, напрямую зависят его полезные свойства.

При заготовлении листьев малины также следует придерживаться ряда правил. Очень важно собирать сырье в определенное время. Так листья малины собирают тогда, когда  уже распустились на кусте, но еще не прошло цветение. Также следует обратить внимание на время суток: наиболее подходящим для сбора листьев является время после 10 часов утра, когда уже сошла роса, но еще нет палящего солнца. Листья должны быть непременно сухими.

После сбора приступают к сушке сырья, которая осуществляется под навесом, в сухом месте, избегая попадания солнечных лучей.listya-maliny-poleznye-svojstva-4

Как хранить сушеные листья малины — условия

После просушки сухие листья малины упаковывают в бумажные или тканевые мешочки. Допустимо также использовать стеклянные и керамические емкости, которые плотно закрываются крышкой. Максимальный срок хранения сырья — не более двух лет.

Засушенные листья малины применяют для приготовления чая, отваров. Они придают напитку неповторимый аромат, богаты полезными веществами (витаминами А, C, группы В, Е, PP, кислотами, микроэлементами).

Как заваривать листья малины

Засушенные листья малины используются для приготовления желче- и мочегонных смесей, а настой из них полезно употреблять в качестве чая. Отвар из листьев малины рекомендуется принимать детям при болезнях почек и простудных заболеваниях. Также листья малины имеют антисклеротическое действие. Чай из них полезно пить при воспалениях и болях в суставах, причиной которых является подагра или артрит.

Готовим отвар из листьев малины

Пропорция1:20. Сухие листья (20 г) заливают водой (2 стакана), затем медленно кипятят около 7 минут и процеживают. Употребляют по стакану отвара трижды в день.

Настой из засушенных листьев малины

10г сухих листьев измельчают, заливают 1 ст. кипятка и настаивают около получаса. Принимают такой настой при угрях, экземе, высыпаниях, для лечения рожистых воспалений. Также на основе данного настоя при конъюнктивите и воспалениях глаз делают примочки. Настоем из листьев малины рекомендуется полоскать полость рта  и горло при воспалении слизистой оболочки.

Чай из засушенных листьев малины

1 ст. л. засушенных листьев засыпают в заварной чайник, заливая двумя стаканами крутого кипятка, и дают настояться 10 мин., закрыв крышечкой. Такой чай полезно пить при заболеваниях репродуктивной системы, простуде, а также для их профилактики.

Лечебный настой из листьев малины

А при стоматите, ангине, ларингите используется такой настой: стаканом кипятка заливают 2ст.л. измельченных стеблей и листьев малины, дают настояться около 40-50 минут, затем процеживают и полощут горло.listya-maliny-poleznye-svojstva-1

Листья малины при беременности или перед родами: показания и противопоказания

Малина — поистине женская ягода! Она способствует омоложению кожи и нормализации функционирования репродуктивной системы. Многие женщины, во время беременности, негативно относятся к приему медикаментов, заменяя их натуральными средствами. И действительно, лечебные растения способны избавить от ряда недомоганий.

При приближении родов идеальным натуральным средством являются листья малины, которые размягчают связки, расположенные вокруг родового канала, провоцируя маточные схватки и стимулируя родовой процесс.

Однако их следует принимать только на последних сроках беременности, иначе они могут вызвать роды преждевременно, что нежелательно, и даже опасно, особенно на ранних сроках. Чай из листьев малины особенно полезен в последнем триместре. Он служит прекрасной профилактикой маточного кровотечения и способен облегчить протекание родов.

И, если ягоды малины беременным женщинам и кормящим мамам кушать нельзя, то чай из ее листьев рекомендуется. Он укрепляет мышцы матки и даже снижает болевые ощущения при менструации. Фолиевая кислота, содержащаяся в больших количествах в малине, очень полезна при лечении бесплодия.

Такой чай полезен и при других женских болезнях, например при опухоли матки, его пьют для прекращения послеродового кровотечения, стимуляции образования молозива, и молока после родов.listya-maliny-poleznye-svojstva

ladyelena.ru

Сушеные листья малины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.