Издавна малина считается очень ценной ягодой. Благодаря наличию огромного количества витаминов она спасает от многих недугов.

Существует множество различных видов малины, отличающихся не только по размеру и вкусовым качествам, но и по цвету. В природе можно встретить красную, черную, желтую и даже белую малину. Из-за этого многие не могут отличить малину от других ягод.

Ежевика

Ежевика – ягода, похожая на малину. Неопытные садоводы иногда могут их перепутать, приняв черную малину за ежевику и наоборот.

Ежевика похожа на малину по внешнему виду куста и строению ягод. Однако ее плоды крупнее и значительно темнее по цвету. Ежевика может показаться черной, но в живой растительной природе не существует ярко выраженного черного цвета. Ягоды этого растения насыщенного фиолетового цвета, поэтому и кажутся черными.

Иногда урожайность ежевики поражает, плодов на ветках появляется намного больше, чем зеленых листиков. Ягода, похожая на малину, обладает очень приятным душистым ароматом и кисло-сладким вкусом. Обычно сбор ежевики осуществляется в ранние часы с восходом солнца. Сразу после сбора ежевику необходимо употребить в пищу или переработать, поскольку ее плоды не могут долго храниться. Буквально через несколько часов ягоды раскисают и уже не пригодны для употребления.

Если ежевику сразу поместить в холодильник, то свежесть ягод можно сохранить до 5 дней.


Земляничная (щетинистая) малина

Для наших широт земляничная малина пока редкость. Это одревесневший полукустарник, у которого на плодовых веточках мелкозернистые конические ягоды красного цвета, которые появляются в сентябре. Ягоды очень блестящие, можно сказать глянцевые. Поэтому они очень популярны у кондитеров. Ими хорошо украшать сладкие пироги, пирожные и торты. Высота куста – 0, 5 м. Размножается отводками, сильно агрессивна в саду.

Хорошо подходит для живых изгородей, так как ветки очень колючие.

Морошка

Второе название – болотный стражник или царская ягода. Встречается на болотистых местах, моховых тундрах. Кустики относятся к полукустарникам небольшой высоты – около 30см. Ягоды диаметром 1,5 см, сборные костянки, цвет – янтарный.

Употребляют в компотах, вареньях, делают ликеры и замачивают. И плоды, и листья обширно применяются в народной медицине. Самая любимая ягода Пушкина.

Княженика

Также ее называют северной малиной. Плоды похожи на малину и костянику. Реликтовое двухлетнее растение ледникового периода, любящее болотистые места. Это арктическое растение, редко встречаемое в средней полосе.

Ягоды очень ароматны, запах которых сравним с лучшими мировыми марочными винами. Гибриды, полученные финскими селекционерами от малины обыкновенной и княженики, получили название «нектарная малина».

Шелковица


Другое название – тутовник. Растение относится к листопадным деревьям высотой более 10 м. Ягоды также сборные костянки беловатого (alba) или темно-фиолетового, практически черного (nigra) цвета. Плоды применяют для начинки пирогов, вин, настоек. Очень ценится древесина тутовника, она очень прочная и сильно популярна среди бондарей и изготовителей музыкальных инструментов.

Мора

Мора – кисловатая фиолетовая или малиновая ягода, очень похожая на малину. Крупный плодовый кустарник предгорья Анд. Этот экзотический фрукт имеет очень приятный запах и замечательный вкус. Плоды различной формы – большие и маленькие, круглые и овальные.

Земляничный шпинат-малина

Очень необычное однолетнее растение с крупными ароматными ягодами. У шпинатной малины есть еще одно народное название – Марья многоликая. Правильное название – шпинат многолистный.

Высота шпината — 0,5 м. Шпинат многолистный ветвится от самого низа растения, имеет раскидистую форму. Очень красивое растение. А так как ягоды не осыпаются, и имеют очень продолжительные сроки хранения, то такая изысканная декоративность очень приятна многим огородникам.

Плоды сочные, сладкие, крупные, удлиненной формы. Соплодия, похожие на малину, крепятся в основании черешков. Урожайность очень высокая. У растения съедобны не только плоды, но и листья. Обладают лечебными свойствами. Шпинат многолистный — холодостойкое растение, прекрасно переносит агрессию весенних заморозков, поэтому семена смело сеют прямо в грунт.

Логанова ягода


Другое название – ягода Логана (loganberry). Гибрид ежевики и малины, случайно полученный путем перекрестного опыления. Ягоды удлиненные, нечистого красноватого и черного цвета. Хоть и у гибрида высокая урожайность, но в свежем виде логанова ягода применения не нашла. Хорошо подходит для варенья и плодовых вин.

Существует еще несколько видов ягодных кустарников, напоминающих по внешнему виду малину. Но они растут в другом климате на территории других государств.

garden.agrogro.ru

Особенности ягод

ягоды малины

Для обеих культур характерный черный окрас плодов, которые состоят из односемянных костянок, но это единственные общие черты, ведь и форма, и структура ягод у них разная.

Ежевика слегка блестит на солнце и имеет вытянутую форму. Мякоть плотная, благодаря чему они хорошо хранятся и не разваливаются при транспортировке. При сборе урожая ягода отрывается с цветоложем, при этом в центре (в месте отрыва) видно белую сердцевину.



ягоды ежевики

Малина же внутри пустотелая, при сборе цветоложе остается на ветке. Сама ягодка также довольно плотная и хорошо держит форму, которая, в отличии от ежевики, закругленная. Как и у обыкновенной малины, у сорта наблюдается легкая ворсистость на ягодах.

Особенности куста

кусты малины

Глядя на взрослые кусты, легко можно отличить ежевику от черной малины. Посадки ежевики очень густые, а кусты – высокие благодаря длинным 3-метровым побегам. Малина растет свободнее, да и высота куста у нее в два раза ниже.

Цвет побегов также разный:

  • у малины – светлый, с серо-синим оттенком;
  • у ежевики – зеленый.

кусты ежевики

Существенные отличия двух культур касаются их шипов: ежевичные имеют приличные размеры, они крепкие и колючие: зацепившись, освободиться от «дружеских объятий» довольно сложно. У малины же они более хрупкие, даже ворсистые, но обильно усыпают ветки.


Особенности вегетационного периода

Оба вида растения редко повреждаются весенними заморозками, так как цветут достаточно поздно. Но если малина начинает цвести в самом начале лета, то ежевика расцветает только к концу его первого месяца (июня).

Соответственно и время сбора урожая у культур разное: малина поспевает на месяц раньше и ее можно снимать с куста уже в июле. Что касается ежевики, то первые спелые ягоды появляются в августе.

Ежевика способна плодоносить вплоть до первых заморозков, тогда как малины в конце лета уже нет.

www.glav-dacha.ru

Черная малина

В природе есть несколько разновидностей малины — привычного красного, а также белого, желтого, оранжевого и черного цветов. Ягоды черной малины обладают иссиня-черным цветом с серебристым налетом, по форме они похожи на наперсток и легко снимаются с оси — в отличие от ежевики. Они зимостойки, формируют изящный кустарник с изогнутыми побегами, дают мелкие и сладкие как конфеты ягоды.

Черноплодная малина была введена в культуру в 19 столетии в США, селекционеры успешно вывели несколько сортов: Ремонтантная, Эванс, Бристоль, Данди. В современной России культивируют два сорта: Кумберленд и Уголек. Кумберленд прижился в нашей стране благодаря зимостойкости (до –30 °С).


стение формирует куст с побегами до трех метров в высоту. Побеги покрыты острыми шипами и растут подобно полустелющейся ежевике — изгибаются при отрастании. Из такой малины получаются замечательные живые изгороди. Созревшие ягоды черной малины остаются плотными и не размазываются в кашу, косточки в них несколько крупнее в сравнении с обычной красной. Что касается вкусовых качеств, то они заметно слаще красной, без намека на кислинку. Сорт Уголек был выведен сравнительно недавно специально для выращивания на территории от Урала до Дальнего Востока.

Ежевика

Плоды ежевики, в отличие от малины, не снимаются с плодоложа с такой легкостью и, кстати, называть их ягодой некорректно. Такой тип плода называется сборной костянкой. В природе есть две большие группы ежевики: куманика и росяника, одна с прямостоящими стеблями, другая — со стелющимися. Именно куманику нередко путают с черной малиной. Особенно «не повезло» сорту Агавам: его часто продают под другими названиями или позиционируют как «черную малину». Схожести добавляет и тот факт, что куманика, как и малина, размножается корневыми отпрысками. Росяника менее зимостойка, но дает больший урожай, ее ягоды размерами и формой напоминают шелковицу (еще одна черная ягода похожая на малину!), созревают они раньше, чем у куманик.

Ежемалина

И такие гибриды существуют, но они отличаются и от черной малины и от ежевики экзотичным внешним видом. У них морщинистые гофрированные листья, розовые цветы, стелющиеся побеги, а цвет спелых плодов темно-вишневый (но не иссиня-черный, так что ни с малиной, ни с ежевикой не спутаешь). На вкус ягоды кисло-сладкие, немного терпкие.


Самый известный сорт ежемалины был выведен Джеймсом Харви Логаном в Калифорнии и получил название Логанберри (рус. «Логанова ягода»). Из сеянцев Логанберри небезызвестный И.В. Мичурин высоко оценил сорт Техас.

Стоит отметить, что в средней полосе России ежемалина растет довольно плохо и урожай дает весьма скромный. По вкусовым качествам логанова ягода также уступает малине, зато может похвастаться полезными свойствами. Логанберри — рекордсмен по содержанию марганца. Также эти ягоды богаты фолиевой кислотой.

www.kakprosto.ru

Описание культуры и ее полезные свойства

Малина – кустарник рода розоцветных, имеющий более 120 разновидностей, ягоды которого бывают красного, желтого или угольно-черного цвета. Черную малину из-за внешнего сходства с ежевикой называют ежевикообразной.Ягода как малина только черная

Черная малина и ежевика – это разные ягоды, в отличие от ежевики, спелая малина похожа на сочный наперсток, который крепится к плотной оси и легко открепляющийся от него во время сбора. Цвет ягоды может быть не только алым, красным, ярко-оранжевым, в последнее время набирает популярности черная и желтая малина. Ежевичные плоды отличаются при сборке, не снимаются с оси, а каждый плод можно сорвать с плодоложем, которое прирастает к остальным частям ягоды.

По вкусу ягоды черноплодной малины медово-сладкие, без кислинки, имеют плотную текстуру, благодаря чему отлично транспортируются на дальние расстояния.


Ягода как малина только черная

По составу черная малина – лидер среди ягод-антиоксидантов, обилие Р – активных соединений продлевает молодость клеткам организма, защищая от образования раковых клеток.

Видео “Что из себя представляет малина черная”

В этом видео Вы узнаете, что собою представляет эта необычная ягода.

Какие достоинства

Черную малину полезно употреблять как в свежем виде, так и в замороженном или засушенном, так как эти ягоды – настоящий витаминно-минеральный комплекс, содержащий витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н, С, Е, фолиевую кислоту, бор, кальций, магний, калий, медь, йод, фтор, при этом калорийность чёрный малины составляет 70 ккал, чем отличается от красной малины, калорийность которой составляет 42 ккал на 100 граммов.

Регулярное употребление черной малины благотворно воздействует на организм: повышается иммунная защита организма, на клеточном уровне оказывается антиоксидантный эффект, улучшается состояние при анемии.Ягода как малина только черная

Не заменима черноплодная малина при простудах, ударная доза витамина С, которым невероятно богата ягода, оказывает сильное потогонное действие на организм, и помогает интенсивно выводить продукты распада вирусов и микробов, вызвавших простуду.

Разновидности сортов


Самый известный сорт черной малины – Кумберлэнд. Своей популярностью он обязан мощному кусту, удивительно быстрой и легкой приспосабливаемости к нашему климату, и как результат, высокой урожайностью, до 4 кг с одного куста. Данная разновидность сорта считается раннеспелым, ягоды упругие, угольно-черные, глянцевые, круглые, сладкие с послевкусием ежевики. Сорт  Кумберлэнд относится к морозостойким, переносящим плохо обилие влаги в грунте.

Но данный сорт не является единственным, также полюбились садоводам и другие сорта малины черноплодной, такие как: Бритсоль, Литач, Уголёк, Бойсенбэрри.

Бристоль – характеризуется высокой урожайностью, имеет форму куста средней мощности, при длине побегов до 3 метров. Ягоды имеют круглую форму, черно-синего оттенка, с синим налетом, по вкусу – сладкие, медовые, сочные.Ягода как малина только черная

Литач – относится к ранним сортам, начинает плодоносить с третьего года. Куст сильный, мощный, с крупными шипами и жесткими изогнутыми побегами. Ягоды некрупные, в форме шара с серо-голубым налетом.

Уголёк – также относится к раннеспелым сортам, куст средний по мощности с аркообразными побегами, достигающим до 2,5 м в длину, на побегах имеются небольшие шипы. Урожайность хорошая, высокая устойчивость к болезням и морозоустойчивость. Ягоды сочные, кисло-сладкие, некрупные.


Бойсенбэрри – ранний сорт, с сильным кустом, длинными, до 3 метров побегами без шипов. Плоды крупные, вытянутой, слегка овальной формы, гладкие, блестящие. По вкусу плоды сладкие, сочные с медовым привкусом. Растение обладает высокой урожайностью, без проблем переносит зиму, устойчиво к болезням.

Особенности посадки

Черная малина в посадке и уходе не привередлива, если легко приживется, будет давать высокий урожай. А чтобы кустарники черноплодной малины радовали обилием ягод, главную роль играет место, где будет расти кустарник, качество почвы, и ухода за растением в последующем.

Высаживают черноплодную малину в почву, как правило, в начале весны, так как вегетация у данного кустарника ранняя. Часто из-за такой особенности многие дачники производят посадку осенью. Такой вариант возможен для территорий, где зимой нет рекордных морозов.Ягода как малина только черная

Перед посадкой черной малины, необходимо подобрать подходящее место, это должно быть: не тенистое место, без сквозняков, так как холодный ветер и сквозняки плохо влияют на растение.

В определении участка для посадки черной малины, важным фактором является история растений-предшественников, которые до этого росли на данной почве. Не подходящими в этом плане считаются растения семейства паслёновых: томаты, картофель, все виды перцев, баклажаны.

Благоприятными соседями на участке для малины черной считаются кустарники красной и желтой малины.
Идеальными промежутками между кустами, считается 80 см, а ширина между рядами не менее двух метров.
Глубина ямы для высадки кустарника должна составлять не менее 50 см, а ширина – 40-50 см.

В качестве питательных компонентов, которые помогут растению легче прижиться и пустить корни, смешивают древесную золу и перегной в пропорции 1:1. Полученным составом заполняют посадочную яму на половину. Затем, яму заливают обильно водой, и распрямляя корни, помещают саженец черной малины.И пока вся вода не впиталась, засыпают яму почвой, смешанной с песком, и снова поливают. Важно при посадке придерживаться указанных параметров, растение будет хорошо расти, обильно вентилироваться, прогреваясь под лучами солнца, и что немаловажно, не будет происходить загущение кустарников растений, каждое из них равномерно будут продуваться ветром и прогреваться солнцем.Ягода как малина только черная

Качественная почва – также одно из главных условий успешной посадки кустов черной малины. Грунт, в который будет всаживаться растение, должен быть плодородным, питательным, содержащим минералы и питательные компоненты.

Размножение

Черная малина размножается отводками. Чтобы подготовить саженцы, нужно в конце августа, как раз, когда ветки максимально вытягиваются вверх, их пригибают в форме дуги к земле. Для этого предварительно вырывают маленькие канавки, около 10 см в глубину. В эти выемки наклоняют побеги кустарника, фиксируют их, присыпая почвой. Перед подготовкой к зиме, отводки накрывают опилками. Отводки, которые укоренились, весной нужно отделить от куста, и посадить отдельно.

Уход

Уход за черной малиной состоит и несложных, и знакомых любому садоводу действий: мульчирование грунта, умеренный полив, подвязывание веток малины, обрезка веток, проводить своевременную подкормку растения, подготовить растение к зимовке, защитить кустарник от вредителей и предотвратить появление болезней.

Мульчирование, известный термин каждому дачнику, так называется действие, когда после высадки растения, почву под кустарником покрывают измельченным сеном или соломой, опилками, торфом или навозом.Ягода как малина только черная

Одним из главных условий в уходе за черной малиной для достижения максимального урожая – является полив. Малина не нуждается в частом поливе, она нормально переносит летнюю жару. И только во время созревания ягод, кусты нуждаются в обильном поливе. В результате ягоды будут гораздо крупнее, а их количество увеличится. Оптимальным видом полива для малины черной является капельное орошение.

Так как стебли кустарника тонкие, и стремительно растут вверх, достигая порой до 2 метров, то время от времени их необходимо подвязывать. В качестве опоры для подвязывания используют заборы и шпалеры.

Шпалера – опора, которую легко сделать: вкопать до полной устойчивости два столба в начале и конце ряда черной малины, а между ними протянуть мощную проволоку, к которой и будут крепиться стебли растения.

Обрезка – является немаловажным действием в уходе за кустарником, она необходима для того, чтобы растение не тратило силы на разрастание молодых, ненужных побегов, оставалось сильным и здоровым, и чтобы урожай состоял из крупных, сочных ягод. С этой целью нужно проводить обрезки дважды в год: в середине лета и осенью, до начала холодов. Летняя и осенняя обрезка отличаются, поэтому важно знать, как обрезать кустарники черной малины. Обрезку летом проводят с целью увеличить урожайность. укоротив побег в точке роста, с этого места в следующем сезоне вырастут новые молодые побеги, на которых можно будет собрать щедрый урожай.Ягода как малина только черная

Малину осенью обрезают с целью избавиться от сухих и старых веток, слишком длинные побеги укорачивают, таким образом подготавливают кустарник к зиме.

Защита от болезней и вредителей

Одной из самых опасных болезней черной малины является вертициллезное увядание. И ввиду того, что оно не лечится, ключевую роль играет профилактика. К профилактическим мерам относится: высадка здоровых растений, соблюдение всех необходимых условий посадки, не перекапывать грунт под кустом, обеспечить дренирование почвы.

Обильные дожди летом или плохой дренаж может стать причиной грибкового поражения растения. Для предотвращения такого поражения обрызгивают кусты препаратами с медью в составе. Также в целях профилактики использую инсектициды универсального действия.

Основным вредителем черной малины является малинный жук, с ним можно бороться с помощью обработки раствором нитрафена 2%. Эту процедуру необходимо делать ранней весной, до того как появились почки.

А когда на кустах малины черной уже появились цветочные почки, следует повторно опрыскивать растение настоем из полыни и бархатцев (по 200 гр травы, настояв каждую в 10 литрах воды). Перед обработкой малинника оба настоя трав смешать, и обработать кусты.

Черная малина – не сложный в уходе кустарник, который может занять главное место на приусадебном участке, радуя владельцев невероятно полезными и вкусными ягодами с обильными урожаями, при условии правильного ухода и следованию указанным рекомендациям. В таком случае растение доставит минимум хлопот и максимум пользы.

gryadki.com

В чем особенности черной малины?

Черную малину выращивают в различных климатических зонах.  Она дает средние или большие урожаи. За это, а также за прекрасные вкусовые качества и пользу, черную малину любят огородники. От красной и желтой малины ее отличает несколько качеств.

  1. Цвет спелых ягод обычно черный, возможен сиреневый или вишневый отлив.
  2. Корневой поросли это растение не имеет, поэтому его можно легко размещать среди других кустарников или цветов, оно не будет им мешать расти.
  3. Не боится засухи. Черная малина может долгое время расти без полива. Поэтому ее часто выращивают на отдаленных участках и дачах, куда редко наведываются владельцы.
  4. Вкусовые качества черной малины намного выше, чем красной или желтой. Она намного слаще, может иметь медовый привкус, имеет в составе больше витамина P.
  5. Плодоношение раннее. Ягодки черной малины обычно плотные, не рассыпаются в руках и не осыпаются с куста после переспевания, легко транспортируются.
  6. Практически никогда не поражается вредителями и болезнями!
  7. Корневая система развитая, мощная.

При всех перечисленных выше достоинствах черной малины стоит отметить, что зимостойкость у нее почти всегда низкая. Но ее гибкие стебли позволяют без проблем использовать метод пригибания на зиму, чтобы кусты не вымерзали.

Сорта черной малины

Сортов черной малины не очень много, что отчасти связано с ее низкой популярностью. Но все сорта этой малины ценятся садоводами и огородниками, ведь имеют свои достоинства. Они не только не уступают красной малине, но даже превосходят ее во многих качествах.

  • «Кумберленд» – самая распространенная черная малина. Ранняя, урожайная (до 4 кг/куста). Кустики растут большими, мощными, раскидистыми, если их не подвязывать. Имеются развитые шипы и налет на побегах. Ягоды круглые, черные, после полного созревания блестят, на вкус сладкие.
  • «Бойсенберри» – интересный сорт, выведенный в 1923 году в США. Созревает с конца июля. Ягоды немного удлиненные, черные, с вишневым оттенком, массой по 2-3 г. Малина собрана в кисти по 5-6 штучек. Урожайность у сорта не очень высокая, но это компенсируется вкусом. Вкус очень сладкий, имеется нотка малины и ежевики.
  • «Литач» – польский сорт, выведенный в 2008 году. У него плодоносят только двухлетние побеги, поэтому нужна своевременная обрезка. Побеги мощные, тугие с обилием шипов. Ягоды маленькие, черные с серым налетом, очень сладкие.
  • «Бристоль» – высокоурожайный сорт, дающий с куста до 5 кг ягод. Кусты растут до 3 метров в высоту, нуждаются в обязательной подвязке. Ягоды круглые, черные, с голубоватым налетом, очень сладкие, с высоким содержанием сока.
  • «Поворот» – ранний сорт черной малины. Имеет среднюю устойчивость к болезням, вредителям, а также морозам. Кусты растут до 2,6 метров в высоту, большие, раскидистые, шипы средние, твердые, что усложняет сбор ягод. Побеги коричневые, с восковым налетом. Ягоды достигают массы 1,9 г, черные, блестящие. Урожайность с куста 6,8 кг.
  • «Эрли Кумберленд» больше похож по вкусу и внешнему виду на ежевику, нежели на малину. Ягоды до 1,6 г, созревают дружно по 15-20 на каждой веточке. Отличается высокой устойчивостью к морозам (до -30 градусов). Болеет и атакуется вредителями очень редко.
  • «Удача» – черная малина с ранним сроком созревания. Кусты растут до 2 метров, шипов не много. Ягоды почти круглые, весом до 2,2 г. Вкус у ягод сладкий, нежный, сочный. Урожайность – 3,3 кг ягод с кустика.
  • «Уголек» известен благодаря высокой урожайности. С кустка собирается 5-8 кг ягод в зависимости от качества ухода. Кусты растут до 2,5 метров, нуждаются в подвязке. На каждом кусте в среднем по 9-12 побегов, порослей нет. Ягоды большие, черные, кисло-сладкие. Сорт не боится морозов, поэтому его часто выращивают даже в северных регионах.

Как сажать черную малину?

Черная малина обычно хорошо приживается вне зависимости от сорта или метода посадки. Ей подходит любой тип грунта. Однако на будущий урожай, его качество и количество оказывает большое влияние место посадки. Итак, где лучше сажать эту культуру?

  1. Сажать черную малину нельзя рядом с пасленовыми или ежевикой. Они не уживаются рядом, могут начать пропадать или же болеть. А вот с другими видами малины ее посадить можно.
  2. Первое на что нужно обратить внимание – солнечный участок или нет. Черная малина любит свет, а в тени почти не развивается. Поэтому участок должен быть солнечным, но защищенным от сквозняков (например, у забора или какого-нибудь бугра, холма на участке).
  3. Между кустами нужно оставлять 80 см свободного пространства, так как черная малина растет большим кустом и у нее развитая корневая система. Между рядами стоит оставить 1,5-2 метра, чтобы можно было свободно передвигаться, ухаживать за кустами, да и солнцу будет легче прогревать отдельные пагоны.

Посадка весной или осенью осуществляется лишь в хорошо удобренную землю (можно использовать компост или перегной). Ямки или траншеи для кустов должны быть глубиной до 0,5 метров. До половины их заполняют перегноем, смешанным с землей и древесной золой. Затем ставится кустик, разравниваются его корешки и присыпаются землей. После посадки землю уплотняют и поливают.

Размножение этого вида малины происходит обычно отводками. Примерно осенью большие, гибкие стебли пригибают к земле и укладывают в подготовленные и удобренные борозды до 10 см глубиной, а потом присыпают землей.

Как ухаживать за черной малиной?

Уход за черной малиной не трудный. Особых хлопот она не принесет, но стоит выполнять самые важные процедуры, иначе урожайность будет низкой.

  1. Земля основательно рыхлится примерно 3 раза в год. В остальное время, если нет возможности, можно этого и не делать. Однако сорняки убираются все время, так как они забирают себе слишком много питательных веществ и влаги.
  2. Подвязка желательна. Чтобы избежать ежегодных трудностей, стоит сделать хорошую шпалеру, к которой и будут подвязываться кусты каждый год.
  3. Обрезка важна для повышения урожайности. Проводить ее можно 1-2 раза в году. Удаляются старые ветви и поврежденные, больные.
  4. Полив нужен регулярный, но не частый. Обилие воды приведет к гниению корней. В идеале стоит установить капельную систему.
  5. Весной, а также осенью землю можно мульчировать опилками, навозом, торфом или сухой травой. Это удержит воду в земле и будет дополнительным питанием для малины.

Болезни и вредители черной малины

Болеет черная малина не часто. Также весьма редко на нее нападают вредители. Опасаться нужно по большей части лишь вертицилезного увядания, так как оно не лечится и требует удаление больного куста, пока проблема не усугубилась.

Обилие поливов и дождей или же болотистая земля приводят к развитию всевозможных видов грибков, так что сажать растение стоит лишь на дренированной земле или на возвышенностях. Из вредителей стоит внимательно отнестись к майскому жуку. Он может сильно подпортить кусты и даже привести к их увяданию.

Справиться с болезнями и вредителями проще еще до их появления. Чтобы болезни и вредные насекомые обходили черную малину стороной, примерно 1-2 раза в год стоит проводить профилактическую обработку кустов комплексными инсектицидами и фунгицидами или же использовать народные методы (древесную золу, травяные настои).

fermerok.info

Сорт черной малины «Кумберленд» был выведен более 100 лет назад — в 1896 г. американским селекционером Д. Миллером на основе красноплодной малины и ежевики. Все это время вид успешно культивируется на территориях Америки и Европы. Также практикуется выращивание в России в самых разных регионах, даже в Сибири, так как отмечаются хорошие показатели урожайности, морозостойкости и отличные вкусовые качества.

Ягода как малина только черная

Куст

Черноплодная малина «Кумберленд» представляет собой мощные полуразвесистые кустарники высотой 2-3 м с длинными побегами зелено-голубого оттенка. Ветви взрослых растений, возраст которых более 2 лет, достигают 3 см в диаметре, у них плотная, но гибкая дугообразная структура, коричневая окраска и длина более 70 см. На побегах имеется восковой налет и большое количество шипов. Особенности роста кустарника требуют  регулярной обрезки ветвей до 30 см, а также установки шпалер, к которым нужно привязывать новые побеги (это облегчит сбор урожая и поможет не допустить беспорядочного укоренения).

Листья формируются крупные, насыщенного темно-зеленого цвета, со слабым опушением на тыльной стороне и глянцем на внешней.

Соцветия сорта малины «Кумберленд» имеют размеры 10 мм, пятилопастную кистевидную форму, белый цвет. На одной ветке может появляться до 10 соцветий, каждое из которых состоит из 10-15 плодовых бутонов.

 

Ягода как малина только черная

Еще одно преимущество сорта «Кумберленд», обуславливающее его популярность — морозостойкость. Растения не требуют укрытия на зиму, даже при выращивании в Сибири достаточно лишь пригнуть побеги к земле или же собрать их пучками, если они толстые. А при посадке лучше выбрать участок вблизи раскидистых фруктовых деревьев.

Плоды

Садоводов в сорте малины «Кумберленд» привлекают отличные вкусовые качества и товарный вид плодов. Ягоды, хоть и небольшого размера (вес 1,7-2,2 г), но сочные, сладкие. Форма круглая, цвет насыщенный черно-фиолетовый, у сока — ярко-красный, поверхность блестящая. При достижении полной степени зрелости плоды покрываются белым налетом.

   

Ягоды сорта «Кумберленд» не только вкусные, благодаря чему их употребляют в свежем виде, но и отлично подходят для приготовления различных видов консервации — варенья, соков, компотов, джемов. Также они пригодны для заморозки, не утрачивают своей формы при оттаивании.

Плодоношение

Со 2-го года произрастания кустарники образуют большое количество плодовых побегов и завязей. Пиковый показатель урожайности приходится на 3-й год выращивания и сохраняется на протяжении последующих 12-14 лет. Так как сорт черноплодной малины «Кумберленд» не является ремонтантным, за сезон с куста собирают лишь 1 урожай, но созревают ягоды длительное время — с 10 июля в течение месяца. Показатели объемов урожая разнятся, в зависимости от региона выращивания и применяемых агротехнологий:

  • в условиях умеренного климата — 2-4 кг ягод с одного куста каждые 3-4 дня, и свыше 7-10 кг за сезон;
  • в условиях южного жаркого климата — свыше 20 кг за сезон.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Иммунитет к заболеваниям и вредителям у сорта «Кумберленд» высокий. Не привлекает этот вид ос и птиц. Есть мнение, что причина в цвете ягод, другая версия — из-за большого количества шипов. Кустарники не атакует малинный жук и земляничный долгоносик, поэтому их выращивание ценится в промышленных масштабах.

Но некоторые болезни и насекомые все же повреждают побеги и ягоды:

  • дидимелла, антракноз, мозаика, серая гниль — от них применяют инсектициды типа «Карбофоса», «Нитрофена», а также мочевину и бордосскую жидкость;
  • почковая моль, паутинный клещ, стеблевая муха и галлица, малинный комарик и побеговая тля — для борьбы и профилактики используют «Карбофос», «Децис», «Конфидор», «Искру», «Фитоверм».

Сбор и хранение урожая

Плюсом этого сорта является то, что плоды не осыпаются, к тому же за счет высокой плотности не мнутся. А минусы – это обилие шипов, что делает процесс сбора урожая неудобным.

Ягода как малина только черная

Есть еще некоторые особенности:

  • В период созревания плодов и съема урожая нельзя допускать пересыхания грунта, иначе ягоды мельчают и усыхают.
  • Сбор урожая планируют на сухую и солнечную погоду, а если снять мокрые ягоды и уложить их на хранение, они быстрее испортятся.
  • Подходящая тара для хранения — деревянные ящики. Также первую неделю можно хранить малину на верхней полке холодильника. Дальше, в зависимости от целей, засушить или заморозить ягоды.

dachaotzyv.ru

Описание

Уголек, или Кумберленд… Так называется черная малина, полезные свойства которой ничуть не уступают традиционной красноплодной. По данным специалистов, она особенно богата лимонной, яблочной и, конечно, аскорбиновой кислотами. Ее потребление приводит к выводу из организма радионуклидов, причем даже лучше, чем это делают черника или смородина.

Говорят, что черная малина и ежевика очень похожи. И действительно, эта культура, относящаяся к розоцветным, внешне очень напоминает куманику. Черная малина является ежевикообразной. Она приехала из Северной Америки, где чрезвычайно распространена. В отличие от этого далекого континента, в нашей стране эта садовая культура встречается только у опытных растениеводов. Большинство владельцев земельных участков о ней наверняка даже не слышали.

Этот многолетний кустарник с изогнутыми дуговидными стеблями, доходящими порой до трех метров, покрыт шипами. У него непарноперистые сложные листья. Однолетние побеги этой ягодной культуры окрашены сизым или лиловым, а двухлетние – коричневатым налетом.

Черная малина цветет где-то в середине июня, образуя соцветие в виде щитка. Вокруг куста в этот период всегда полно пчел и насекомых, опыляющих его. Его мелкие цветочки превращаются в плод, представляющий собой округлую сложную костянку средних размеров. Вначале ягоды краснеют, а после полного созревания становятся черными и блестящими с сизоватым налетом. Черная малина имеет очень приятный кисло-сладковатый вкус, напоминающий ежевику. Однако, в отличие от последней, ее ягоды могут достаточно долго, не осыпаясь, висеть на ветках.

Виды

Малина черная, сорта которой немногочисленны, высокоурожайна. В ее ягодах содержится больше витаминов, чем в обычном виде или в ежевике. Самой известной является черная малина Кумберленд с очень сладкими и душистыми плодами и повышенной устойчивостью к заморозкам. Известны также такие сорта, как Бристоль, Эванс, Удача, Нью Логан, Уголек, Данди, Моррисон.

Кумберленд

Особенностью этого сорта является полное отсутствие корневых отпрысков. Поэтому садоводы размножают ее верхушечными побегами, зелеными черенками и горизонтальными отводами.

Черная малина Кумберленд ценится специалистами за повышенное содержание витаминов и полезных веществ, в частности органических кислот и углеводов. Этот сорт был выведен в США еще век назад. У него мощные и сильнорослые кусты. Побеги у Кумберленда толстые, имеют короткие междоузлия, дугообразно изогнутые, шипы и восковой налет. Листья у этого сорта черной малины темно-зеленые, шероховатые. Его мелкие белые цветочки собираются в щитковидные кисти. Вес ягод доходит до двух грамм. Урожайность с каждого куста – три или четыре килограмма.

Кумберленд считается одним из самых зимостойких сортов черной малины. Он способен выдерживать даже тридцатиградусные морозы. Однако в дождливый сезон это растение чаще остальных поражается антракнозом.

Новые разновидности

За последнее десятилетие в российских научно-исследовательских институтах по садоводству было выведено еще три сорта. Это — Удача, ­Поворот и Уголек. Саженцы этих сортов сегодня можно купить в питомниках.

У сорта Поворот слабошиповатые аркообразные побеги. Его ягоды имеют медовый вкус. Особенно впечатляет урожайность, доходящая до семи килограмм с каждого куста. Кроме того, Поворот весьма устойчив к вредителям и болезням.

Подобными характеристиками отличаются и два других сорта со средними сроками созревания.

Свойства

Черной малины в нашей стране в садах очень мало. Видимо, немногие знают о том, что в ней содержится особое вещество, препятствующее отложению на стенках сосудов холестерина. Это – бета-ситостерин, считающийся мощным лечебным средством от атеросклероза. По содержанию этого компонента черная малина, полезные свойства которой весьма многочисленны, уступает только облепихе. Ее сочные ягоды снижают артериальное давление, причем стойко и надолго. В них высокое содержание не только витаминов С и Р, но и сахаров, а также пектиновых и дубильных веществ. И хотя в ягодах ощутимо меньше кислот, больше минеральных элементов, таких как медь, железо или марганец, тем не менее, последние, особенно в сочетании с фолиевой кислотой, обладают лечебным воздействием при различных заболеваниях крови.

Особенности

Чёрная малина, в отличие от красной, достаточно засухоустойчива. При одинаковом уходе она начинает раньше давать урожай. Корневая система у куста мощная. Она проникает на глубину до полутора метров, хотя основная масса размещена в поверхностном грунтовом слое, врастая в него только на сорок сантиметров. Черная малина нетребовательна к почве, хотя больше предпочитает супеси и плодородные суглинки.

Опытные садоводы говорят, что лучший урожай получается на открытых местах. Известно, что черная малина сильно истощает землю. Новые побеги с каждым годом сильно распространяются по участку, появляясь из грунта все дальше и дальше от материнского куста. И чтобы она не «завоевала» все садово-огородное пространство, нужно обильно посыпать почву вокруг навозом.

Посадка черной малины

На садовом участке для посадки этой культуры нужно подбирать достаточно освещённое место, при этом защищенное от проникновения холодных ветров. Уровень грунтовой воды должен быть не больше полутора метров. Черная малина плохо растет после таких предшественников как томат, картофель и другие пасленовые, поскольку они имеют тенденцию часто заболевать общим для всех опасным заболеванием — вертициллезным увяданием.

Кроме того, Кумберленд и другие сорта лучше близко не сажать с красной разновидностью того же вида. Они плохо растут в таком соседстве, хотя традиционные сорта более устойчивы к болезням или вредителям.

Сажать черную малину лучше всего весной, причем в самые ранние сроки, так как это растение начинает рано вегетировать. Саженцы нужно размещать на расстоянии пятидесяти-семидесяти сантиметров друг от друга в ряду и до двух метров – между грядками.

Для посадки нужно заранее подготовить ямки диаметром в полметра. На подзолистых среднеплодородных грунтах в каждое углубление нужно вносить удобрения в следующем количестве:

  • до восьми килограмм перегноя или компоста;
  • двести грамм суперфосфата;
  • восемьдесят — сульфата калия;
  • полкилограмма минеральных удобрений можно заменить на такое же количество древесной золы.

Составляющие нужно перемешать с верхним слоем почвы и полученную смесь засыпать в яму. Посаженные саженцы обильно поливаются, грунт вокруг них мульчируется навозом с измельчённой соломой, торфом, перепревшими опилками и скошенной травой.

Как выращивать

Через год черная малина, уход за которой на начальном этапе роста требует определенных усилий, нуждается в наличии шпалер для подвязки свисающих длинных стеблей. Для этого вдоль ряда через каждые десять метров нужно устанавливать столбики диаметром по восемь сантиметров, на которые закреплять два или три ряда проволоки. Весной побеги нужно укорачивать, доводя их до высоты в полтора метра и подвязывать к шпалере.

Ранней весной эти побеги обрезают, оставляя на каждом от 3 до 6 почек. Короткая обрезка сокращает количество ягод на побеге, что восполняется увеличением их размера и повышением качества.

Формирование куста

Все уже отплодоносившие побеги нужно непосредственно после сбора урожая обрезать, вынести с участка и сжечь. Весной куст требует формирования. Его обрезают, оставляя только семь — десять самых сильных побегов. Одновременно вырезаются и тонкие, поломанные или больные веточки.

Полив

Орошение является обязательным в уходе, особенно в засушливый сезон вегетации. Недостаток влаги в период созревания плодов может не только снизить их массу, но и привести к развитию слабых замещающих побегов, а это означает, что будущий урожай будет намного меньше. Первый раз нужно поливать перед самым цветением, во второй — при зеленой завязи, а третий – во время созревания ягод. Последнее, четвертое, орошение нужно осуществлять ближе к зиме.

Размножение

Черная малина размножается укоренением верхушек побегов, а также горизонтальными отводками или зелёными черенками. В начале сентября верхушки свисающих к земле побегов начинают вытягиваться и принимают плетевидную форму. Эта стадия развития растения считается самой оптимальной для закладки верхушечного отводка. Для этого вокруг кустов выкапываются небольшие лунки глубиной в десять сантиметров. Побеги осторожно изгибают и кончиками опускают в эти подготовленные ямки. Затем их пришпиливают и засыпают землей, при этом оставляя свободным верхушечный участок на один или два сантиметра.

К концу вегетационного периода эти отводки укореняются, давая небольшие побеги. Зимой их утепляют, укрывая торфом или опилками. Весной эти укорененные отводки отрезаются от материнского куста и высаживаются уже на постоянное место. Таким способом от одного растения можно получить до пяти саженцев.

Использование

Плоды, которые дарит человеку черная малина, обладают лечебными свойствами. Их не только можно перевозить на дальние расстояния, но и хранить несколько дней. Хороши эти ягоды не только в свежем, но и в законсервированном виде. Варенье, желе, мусс, крем, сок, сироп, суфле, мармелад, вино, компот из черной малины… И это далеко не весь список тех заготовок, которые можно делать из этой чудесной садовой культуры.

www.syl.ru

Ежевика описание

Ежевика – ягода, похожая на малину. Неопытные садоводы иногда могут их перепутать, приняв черную малину за ежевику и наоборот.

Ежевика видео

Ежевика похожа на малину по внешнему виду куста и строению ягод. Однако ее плоды крупнее и значительно темнее по цвету. Ежевика может показаться черной, но в живой растительной природе не существует ярко выраженного черного цвета. Ягоды этого растения насыщенного фиолетового цвета, поэтому и кажутся черными.

Иногда урожайность ежевики поражает, плодов на ветках появляется намного больше, чем зеленых листиков. Ягода, похожая на малину, обладает очень приятным душистым ароматом и кисло-сладким вкусом. Обычно сбор ежевики осуществляется в ранние часы с восходом солнца. Сразу после сбора ежевику необходимо употребить в пищу или переработать, поскольку ее плоды не могут долго храниться. Буквально через несколько часов ягоды раскисают и уже не пригодны для употребления.

Если ежевику сразу поместить в холодильник, то свежесть ягод можно сохранить до 5 дней.

Земляничная (щетинистая) малина описание

Для наших широт земляничная малина пока редкость. Это одревесневший полукустарник, у которого на плодовых веточках мелкозернистые конические ягоды красного цвета, которые появляются в сентябре. Ягоды очень блестящие, можно сказать глянцевые. Поэтому они очень популярны у кондитеров. Ими хорошо украшать сладкие пироги, пирожные и торты. Высота куста – 0, 5 м. Размножается отводками, сильно агрессивна в саду.

Хорошо подходит для живых изгородей, так как ветки очень колючие.

Морошка фото и описание

Ягода похожая на малину

Второе название – болотный стражник или царская ягода. Встречается на болотистых местах, моховых тундрах. Кустики относятся к полукустарникам небольшой высоты – около 30см. Ягоды диаметром 1,5 см, сборные костянки, цвет – янтарный.

Употребляют в компотах, вареньях, делают ликеры и замачивают. И плоды, и листья обширно применяются в народной медицине. Самая любимая ягода Пушкина.

Княженика описание

Также ее называют северной малиной. Плоды похожи на малину и костянику. Реликтовое двухлетнее растение ледникового периода, любящее болотистые места. Это арктическое растение, редко встречаемое в средней полосе.

Ягоды очень ароматны, запах которых сравним с лучшими мировыми марочными винами. Гибриды, полученные финскими селекционерами от малины обыкновенной и княженики, получили название «нектарная малина».

Шелковица описание

Другое название – тутовник. Растение относится к листопадным деревьям высотой более 10 м. Ягоды также сборные костянки беловатого (alba) или темно-фиолетового, практически черного (nigra) цвета. Плоды применяют для начинки пирогов, вин, настоек. Очень ценится древесина тутовника, она очень прочная и сильно популярна среди бондарей и изготовителей музыкальных инструментов.

Мора описание и фото

Ягода похожая на малину

Мора – кисловатая фиолетовая или малиновая ягода, очень похожая на малину. Крупный плодовый кустарник предгорья Анд. Этот экзотический фрукт имеет очень приятный запах и замечательный вкус. Плоды различной формы – большие и маленькие, круглые и овальные.

Земляничный шпинат-малина описание

Очень необычное однолетнее растение с крупными ароматными ягодами. У шпинатной малины есть еще одно народное название – Марья многоликая. Правильное название – шпинат многолистный.

Высота шпината — 0,5 м. Шпинат многолистный ветвится от самого низа растения, имеет раскидистую форму. Очень красивое растение. А так как ягоды не осыпаются, и имеют очень продолжительные сроки хранения, то такая изысканная декоративность очень приятна многим огородникам.

Плоды сочные, сладкие, крупные, удлиненной формы. Соплодия, похожие на малину, крепятся в основании черешков. Урожайность очень высокая. У растения съедобны не только плоды, но и листья. Обладают лечебными свойствами. Шпинат многолистный — холодостойкое растение, прекрасно переносит агрессию весенних заморозков, поэтому семена смело сеют прямо в грунт.

Логанова ягода фото описание

Ягода похожая на малину

Другое название – ягода Логана (loganberry). Гибрид ежевики и малины, случайно полученный путем перекрестного опыления. Ягоды удлиненные, нечистого красноватого и черного цвета. Хоть и у гибрида высокая урожайность, но в свежем виде логанова ягода применения не нашла. Хорошо подходит для варенья и плодовых вин.

Существует еще несколько видов ягодных кустарников, напоминающих по внешнему виду малину. Но они растут в другом климате на территории других государств.

nashsad.su

Ягода как малина только черная

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.