Ароматная, с изысканным вкусом, ярко-красная малина – источник бесчисленных преимуществ для здоровья. Ее плоды богаты питательными веществами, витаминами, минералами. Она занимает одно из первых мест по употреблению в пищу. Любят ягоды не только за вкус и аромат, но и многочисленные лечебные свойства.

Включение в ежедневный рацион поможет снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и прочее.малина-лечебные свойства и противопоказания

Как выглядит и где растет

Малина относится к семейству розоцветных, что и многие другие ягодные растения. Это многолетний кустарник, достигающий в высоту до 2 метров. Ветки прямостоячие, с небольшими шипами.

Листья перистые. Имеют от 3 до 7 зубчиков. С нижней стороны покрыты волосками.

Цветы белые, в диаметре могут достигать 1 сантиметра. Собраны в соцветия до 10 цветков.


Плод – костянка, которая состоит из нескольких крошечных костянок с сочной мякотью и маленькой косточки.

Ягоды могут быть от традиционного красного цвета до черного. Есть сорта с желтыми и белыми ягодами. В нашей стране начинают созревать в начале июля. Вес одной ягоды составляет всего 2-4 грамма. Вкус зависит от сорта и варьируется от сладкого до кислого.

Какое место является родоначальником этой ароматной ягоды до сих пор точно не известно. Предполагается, что это север Азии или восток Европы. Впервые кустарник был найден на горе Ида в Греции.

В диком виде растет практически повсеместно, за исключением регионов Крайнего Севера. В местах с более холодным климатом предпочитает низменные леса, пустоши. С более теплым –высокогорные леса.

Очень вынослива. Семена могут прорастать после перезимовки в минус 40 градусов. Легко и быстро размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, занимая большие площади.

Одомашниванием впервые занялись римляне. При раскопках находят семена, относящиеся к временам Древнего Рима. Первые письменные упоминания относятся к 4 веку нашей эры.

В средние века ее плоды употребляли в пищу и использовали с лечебной целью.

Полезные свойства

Малина одна из самых вкусных ягод, которую любят взрослые и дети. Богатая витаминами, антиоксидантами, пищевыми волокнами и другими полезными веществами, приносит много пользы для здоровья.

Ягоды малины являются отличным источником:


Витаминов С, Е, А, группы В;

Минералов: среди которых наиболее важные марганец, калий, медь, железо;

Органических кислот: салициловой, аскорбиновой, галловой, эллаговой и других;

Флавоноидов;

Фенольных соединений;

Сахаров: глюкозы, фруктозы, ксилита;

Катехинов;

Антоцианов;

Пектинов;

Белка;

Кетона.

Косточки малины содержат жирные масла. Оно интересно косметологам, т. к. в его составе присутствуют витамин Е, Омега-3 жирные кислоты. Обладает солнцезащитными свойствами.

Аскорбиновая кислота — главный помощник в поддержании крепкого иммунитета, антиоксидант.

Кроме него, в плодах содержатся другие антиоксиданты: витамины А и Е, флавоноиды, антоцианы.

Ягоды рассматриваются как лучший природный метод предупреждения рака, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Более сильными антиоксидантными свойствами обладает красная малина. Чем светлее ягода, тем менее выражены эти свойства.

Ксилит низкокалорийный заменитель сахара. Одна чайная ложка содержит всего 9,6 калорий по сравнению с обычным сахаром, в котором 15 калорий.

К тому же он медленно поглощается в кишечнике, что несет определенную пользу диабетикам.

100 грамм ягод малины содержат всего около 52 калорий. Дают 65 грамм клетчатки, что составляет 16% от суточной нормы.

Научные исследования показали, что употребление ягод малины в пищу более полезно, чем употребление пищевых добавок.Ягода малина полезные свойства

Лечебные свойства


В лечебных целях используется с давних времен. Первые письменные упоминания о лечебном применении относятся еще к началу 16 века. Для лечения используют все части кустарника: цветки, корни, листья, ягоды.

Состав ягод, листьев, цветков малины обеспечивают ей следующие свойства:

Противовоспалительные;

Жаропонижающие;

Потогонные;

Бактерицидные;

Мочегонные;

Легкие обезболивающие;

Кровоочистительные;

Иммуноукрепляющие;

Вяжущие;

Кровоостанавливающие;

Седативные.

Малину применяют для:

Улучшения работы желудочно-кишечного тракта;

Нормализации щелочного баланса;

Улучшения аппетита;

Снятия болей в суставах;

Снижения температуры;

Нормализации менструального цикла;

Лечения кашля и бронхита.

Листья малины используют при:

Ревматизме;

Диарее;

Гастрите;

Энтерите.

Отвар пьют при простудных заболеваниях.

Корни и цветки помогают при:

Лихорадке;

Головной боли;

Геморрое;

Кожных заболеваниях.

Благодаря наличию магния, малиновый чай обладает успокаивающим действием. Снимает напряжение и стресс после трудного рабочего дня.

Органические кислоты очищают стенки сосудов от холестерина, укрепляют стенки. Показана при гипертонии.


Ягоды можно употреблять, чтобы избавиться от запоров, т.к. они содержат много пектина и воды.

В народной медицине рекомендуют применять для лечения импотенции и бесплодия у женщин.

При обильном употреблении алкоголя малина оказывает отрезвляющий эффект.

Отвары и кашицу из ягод или листьев используют для лечения угревой сыпи, других воспалительных высыпаниях на коже.

Основное применение — это, конечно, лечение простудных заболеваний. Чай с ягодами, отвар листьев и цветков принимают при респираторных заболеваниях, гриппе, кашле, бронхите. Отваром можно полоскать больное горло и полость рта.

Примечательно, что свои свойства она сохраняет при тепловой обработке.

Польза для организма

Малина вкусная и полезная ягода. Включите обязательно в свой рацион питания. Она поможет справиться и предупредить многие проблемы, связанные со здоровьем.

Регулярное употребление:

Помогает похудеть;

Предупреждает старение;

Предотвращает возрастные изменения сетчатки глаз;

Подавляет рост бактерий в организме.

Несмотря на свой маленький размер, плоды малины богаты пищевыми волокнами. Они замедляют процесс пищеварения, создавая ощущение сытости на более длительный период.

Марганец обеспечивает высокую скорость обмена веществ, таким образом, помогая сжигать жир. Это – один из вкусных способов похудеть.

Три порции малины может быть прекрасным средством для предотвращения дегенерации макулы – желтого пятна глаз.


Дистрофия сетчатки глаза –возрастное заболевание, которое влияет на зрение. От этого страдает много людей пожилого возраста. В последствие заболевание может привести к полной потере зрения.

Добавляйте ягоды в свежем или замороженном виде к своей утренней порции каши, в йогурт. Можно просто приготовить салат, включив другие фрукты и ягоды.

Многие исследования подтвердили роль малины для предотвращения рака. Богатая антиоксидантами, в том числе эллаговой кислотой, может приостановить нежелательный рост клеток путем нейтрализации свободных радикалов.

Антоцианы также обладают антиоксидантными и противомикробными свойствами. Быстро прекращают чрезмерный рост бактерий и грибков в организме.

Витамины, минералы, фитонутриенты, антиоксиданты – все эти вещества укрепляют иммунную систему, помогают быстрее справиться с болезнью.лечебные свойства малины-польза

Ее ягоды полезны всем женщинам. Малиновый чай с листьями способен регулировать менструальный цикл, облегчить боли в эти критические дни. У кормящих матерей повысить выработку молока. Снимает тошноту у беременных женщин.

Читайте по теме: Листья малины лечебные свойства и противопоказания

Полезные свойства в косметологии

Предупреждает старение. Это еще один приятный факт для женщин. Хорошо разглаживает морщинки, делает кожу сияющей и свежей. Полезны не только маски. Употребление ягод так же благоприятно сказывается на состоянии кожи.


Она защищает кожный покров от солнечных лучей. Антиоксидантные свойства помогут существенно уменьшить пигментные возрастные пятна и изменение цвета лица.

Не нужно искать чуда-рецепта масок. Достаточно размять плоды с йогуртом или кефиром и нанести на лицо. Оставить на 15 минут и затем смыть.

Как выбрать и хранить

Большинство из нас малину покупает на рынке. При покупке нужно выбирать свежую, не мятую, без следов порчи и плесени. Помните, что малина не хранится долго. Это самая скоропортящаяся ягода.

Для применения в лечебных целях ягоды сушат. А еще лучше заморозить. Можно приготовить малиновое пюре, перекрутив плоды на мясорубке или потолочь толкушкой.

Измельченные ягоды смешивают с сахаром в соотношении 1 часть пюре и 2 части сахара. Затем хорошо перемешивают и перекладывают в чистые сухие банки. Так она может храниться в комнате в течение всей зимы.

Сушить можно на солнце или в духовке, электросушилке. Собранные плоды раскладываются одним слоем на поддоне. Периодически переворачивают для равномерной просушки.

Хранят в закрытой емкости. Срок годности составляет 2 года.

Цветки заготавливают в сезон цветения. Сушат под навесом или в электросушилке.

Корни выкапывают в начале весны или осенью. Очищают от земли и сушат под навесом или в сушилке для фруктов и овощей.

Листья собирают в течение всего вегетационного периода.

Противопоказания и побочные эффекты


В первую очередь может вызвать аллергическую реакцию в виде:

Сыпи;

Отеков;

Головной боли;

Насморка;

Зуда;

Бессонницы;

Гиперактивности

и других симптомов проявления аллергии.

Поэтому люди, которые страдают аллергией на эту ягоду, нужно отказаться от ее употребления.

Может привести к образованию оксалатов. Тем, кто предрасположен к образованию камней в почках, мочевом пузыре не стоит есть ягоды в больших количествах.

Противопоказано употребление в период обострения:

Гастрита;

Язвенной болезни желудка и кишечника.

Применение в народной медицине

Малина зимой – первый спасатель от простуды и гриппа. С замороженными или высушенными ягодами заваривают чай. Достаточно 1 столовой ложки на стакан кипятка. Настоять 5-10 минут и выпить, добавив мед по вкусу и лимон.

Малиновый чай обладает потогонными и жаропонижающими свойствами. Поэтому его можно пить даже при температуре.

После пары стаканов чая хорошо укутаться и уснуть. Болезнь будет уходить вместе с потом.

Настой от кашля

Она хорошо сочетается с другими отхаркивающими травами.

Рецепт 1

Взять по 1 столовой ложке:

Плодов малины

Душицы

Листьев малины

Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять 15-30 минут. Процедить и выпить. По вкусу можно добавить мед и лимонный сок.

Рецепт 2

Берут в равной пропорции:

Плоды малины

Мать-и мачеху

Душицу

Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять. Выпивать по стакану 3-4 раза в день.

Для укрепления иммунитета, повышения сопротивляемости организма можно добавить плоды шиповника.

Как отличить малину от ежевики


Хотя ягоды малины довольно похожи на ежевику, их довольно легко отличить. Ежевика при созревании черная. В то время как малина красная.

Незрелые плоды ежевики ярко-красные, имеют очень кислый вкус.

Другой способ отличить два плода — способ их отделения от растения. У сорванных малиновых ягод есть полость. Они отделяются от плодоножки. У ежевики они срываются вместе с ней.

Узнайте больше о лечебных свойствах малины из этого короткого видео:

 

 

ekolekar.com

Особенности

Интересный факт: пчелы, собирая нектар с малинового кустарника, способны повысить урожайность на 60-100%.

Характеристика

Ареал обитания

Так как ягода очень теплолюбива, саженцы следует размещать на склонах, которые защищены от сильных и холодных ветров. Кустарник предпочитает богатые влажные почвы, не выносит засушливую погоду, вымерзает в малоснежные зимы.


Сорта и разновидности

Сладкий запах цветов малинника привлекает пчел, поэтому опытные садоводы советуют сажать моноклен рядом с растениями, которым необходимо пчелиное опыление.

С одного куста «Логанберри» можно получить до 6 кг ягод. Отсутствие у кустарника шипов облегчает процесс сбора урожая. Сорт зимостоек, неприхотлив в уходе, хорошо растет на солнце и в полутени.

Малину «Брусвяна» отличают крупные плоды, одни из самых больших среди ремонтантных сортов. Вес одной ягоды может достигать 15 грамм. На вкус малина кисло-сладкая, плоды имеют плотную консистенцию, удлиненную форму, ярко-красный цвет.

Чем полезна для организма?

Большое значение употребление малины в пищу имеет для женщин. Отвар из малиновых листьев позволяет снизить болезненные ощущения во время месячных, нормализовать цикл, устранить воспалительные процессы, уменьшить проявления токсикоза, подготовить матку к родам, повысить эластичность связок.

Чем опасна?

Не стоит использовать малину в рационе, если стоит задача по выведению из организма аскорбиновой кислоты и излишек ретинола.


Какие части можно употреблять?

Курс составляет 10 дней, затем 10 дней перерыв и снова повторить 10-дневный курс приема эликсира.

Что можно приготовить?

Любителям кулинарных экспериментов рекомендуется во время приготовления малинового сорбета смешивать пюре не с водой, а с шампанским.

Если для приготовления напитка используются замороженные плоды, то перед тем как их измельчить, им нужно дать подтаять, чтобы стал выделяться сок.

Советы опытных садоводов

Куст малины необходимо формировать. Идеальный внешний вид для трехлетнего кустарника: 8 побегов, высота до 1,8 метра. Хорошо, если побегов будет несколько больше (на случай поломки).

www.eda-land.ru

Польза для организма

Малина в корзинеМалина – это достаточно неприхотливое растение. Уже через год после момента, когда были высажены ветки в открытый грунт, оно даст первый урожай.

Через два года растение считается взрослым. Все, что необходимо делать при уходе – следить за увлажненностью почвы и обрезать лишние ветки.

Чтобы определить, какие полезные свойства имеют плоды и листья малины , следует изучить состав плодов.

Ягоды содержат такие вещества:

  • муравьиную кислоту;
  • капроновую кислоту;
  • полезные углеводы;
  • дубильные вещества;
  • яблочную кислоту;
  • салициловую кислоту;
  • соли меди и калия;
  • каротин;
  • витамины C, A, E, PP;
  • эфирные масла;
  • витамины группы B;
  • бензальдегид;
  • ацетоин.

Такой огромный список позволяет считать малину одним их самых полезных растений, произрастающих в домашнем саду. Очень часто чай с малиной пьют во время респираторных заболеваний. На самом деле он ускоряет процессы выздоровления во время гриппа и ОРВИ.

Малина обладает жаропонижающими свойствами. При этом она выводит из организма токсины. Чай с малиновым вареньем улучшает общее состояние больного.

Он обеспечивает организм большим количеством полезных веществ, при условии, что заготовки варенья были сделаны правильно, и малина не утратила своих целебных свойств.

Ягоды малины помогают бороться с жаждой. В жаркий летний день вместо употребления вредных газированных напитков и ненатуральных соков съешьте горсть этого продукта.

Употребление такой пищи не только помогает утолить жажду, но и является отличной профилактикой обезвоживания организма.

Малина в мискеКак известно, такое состояние летом не редкость. Оно бывает очень опасным.

Также ягоды малины помогают уменьшать проявления болевого синдрома. В некоторых случаях они уменьшают воспалительные процессы.

Плоды помогают выводить токсины и другие вредные вещества из тканей и органов. Они насыщают организм витаминами C, B, PP, E, A.

Благодаря этому повышается иммунитет, улучшается цвет лица, кожа становится упругой, у женщин немного разглаживаются морщины.

Стоит отметить, что ягоды малины благотворно воздействуют на мужскую половую сферу. Их даже используют для лечения бесплодия и проблем с потенцией.

Польза малины для здоровья состоит в том, что ее употребление рекомендовано при сахарном диабете и заболеваниях поджелудочной железы.

Огромным преимуществом растения является очень важная особенность. Ягоды не утрачивают своих целебных свойств даже при термической обработке.

Это позволяет делать малиновое варенье, джемы, компоты. Такая заготовка может уберечь от респираторных заболеваний в период эпидемии.

Варенье и компот обычно имеют чудесный вкус и аромат. Можно заморозить ягоды и зимой готовить из них кисель, желе либо компот.

Но для заморозки следует собирать плоды только в том случае, если на улице солнечная погода, ветки и листья растения сухие. В противном случае они будут подвержены порче.

Противопоказания

Сок из малиныБезусловно, употребление малины имеет ряд противопоказаний. Очень важно придерживаться их, чтобы не навредить собственному здоровью.

Первое противопоказание – склонность к аллергическим реакциям. Малина имеет красный цвет.

Как все красные фрукты и ягоды, она способна вызывать аллергические проявления на коже.

Особенно осторожно следует давать малину малышам. Они более склонны к возникновению аллергии, чем взрослые.

Вторым противопоказанием является обострение гастрита и язвенной болезни. Сок малины может провоцировать воспаление слизистой желудка.

Но у здорового человека такой реакции не возникнет.

В любом случае при обострении желудочно-кишечных болезней следует соблюдать жесткую диету, назначенную врачами. Свежие фрукты, овощи и ягоды при ней не показаны.

Гематологические заболевания, при которых нарушается сворачиваемость крови, также являются причиной отказа от употребления малины.

Компоненты, которые содержатся в ягодах, уменьшают сворачиваемость. Таким образом, употребление малины может быть опасным для здоровья.

Не стоит употреблять в пищу ягоды во время приема лекарственных средств, которые ухудшают свертываемость крови. Как видите, список противопоказаний небольшой.

Важно отметить, что с осторожность необходимо употреблять в пищу малину будущим мамам. Ягоды не противопоказаны при беременности, но чрезмерное их количество увеличивает риск развития аллергических реакций у малыша.

Заготовки на зиму

Чай с малинойВ каждой семье рецепты варенья, джемов, компотов передаются от матери к дочери.

Мы рекомендуем в обязательном порядке делать вкусное и очень полезное варенье летом.

Существует два его вида. Первый – это свежая малина, перетертая с сахаром. Второй вид – вареное малиновое варенье.

Чтобы сделать малину, перетертую с сахаром, следует взять ягоды и сахар в пропорции 1:1. Для сбора выбирайте самые красивые и чистые ветки с хорошим урожаем.

Ягоды следует очень тщательно перебрать, удалив весь мусор. В варенье не должно попасть никаких веточек, листьев, жуков.

Чистые ягоды следует пересыпать сахаром, слегла перемешать и отправить в холодильник на несколько часов. За это время следует приготовить банки.

Ягоды малиныИх необходимо тщательно вымыть и простерилизовать. Через несколько часов малина пустит сок.

Ее необходимо хорошо вымешать до однородной консистенции с помощью деревянной ложки.

Затем варенье следует переложить в банки, насыпать сверху столовую ложку сахара и закрыть герметичными крышками.

Сахар превратится в корочку и создаст барьер для размножения микроорганизмов. Он будет препятствовать соприкосновению варенья из малины с воздухом.

Хранятся такие заготовки в холодильнике. При условии соблюдения технологии малиновое варенье хранится всю зиму.

Чтобы сварить варенье из малины, следует также взять ягоды и сахар в пропорции 1:1. Затем следует выложить плоды в эмалированную кастрюлю либо кастрюлю из нержавеющей стали.

Рекомендуется выкладывать малину и сахар слоями, то есть 1 стакан ягод засыпать 1 стаканом сахарного песка.

Малина на веткеЗатем полученную смесь необходимо отправить в холодильник на 3 часа до образования сока. После чего варенье на слабом огне нужно довести до кипения, постоянно помешивая.

Готовый продукт следует разложить по чистым стерилизованным банкам, закрыть герметичными крышками.

Затем банки необходимо остудить, перевернув их на крышки. Это позволит убедиться, что они закрыты герметично. Такая заготовка может храниться дольше, чем малина, перетертая с сахаром.

Не зря у многих любимой ягодой является малина, польза и вред которой давно изучены специалистами.

Преимущество этого растения в том, что во многих регионах России можно собирать плоды в период со второй половины лета и до наступления холодов.

Существует очень много рецептов зимних заготовок. Малина не теряет своих полезных свойств при длительном хранении, заморозке, термической обработке.

Безусловно, такая особенность также является преимуществом. Мы рекомендуем обязательно летом делать вкусное варенье либо компоты. Это поможет в период эпидемий гриппа и ОРВИ защитить ваш организм от болезней.

healthage.ru

Свойства малины

  1. В её основе лежит большое количество аскорбиновой кислоты, а всем известно, что витамин С выступает в роли природного антиоксиданта и иммуностимулятора.
  2. Ягода обладает противовоспалительным и бактерицидным воздействием. Её принимают при низком от природы иммунитете, бронхите, воспалении лёгких и других недугах такого вида.
  3. В составе множество антиоксидантных веществ, которые необходимы для связывания солей тяжёлых металлов, а также вывода их из полости внутренних органов.
  4. Благодаря включению в состав кустарника пектинов, пищевых волокон, дубильных веществ налаживается работа органов пищеварения, почек, печени, желчного пузыря.
  5. Знахари, которые уже много лет практикуют использование малины, выделили её главное свойство. В любом виде ягода полезна при лихорадке, потому что она усиливает потоотделение и снимает жар.
  6. Благодаря укреплению и очищению кровеносных каналов проводится профилактика серьёзных заболеваний наподобие атеросклероза. Всё это становится возможным благодаря расщеплению холестериновых бляшек.
  7. Магний и калий — это минеральные соединения, которые крайне ценны для «сердечников». Они содержатся в малине в приличном объёме, а потому несказанно полезны для главной мышцы.
  8. Входящий витамин K необходим для правильного свёртывания крови, усиления выработки эритроцитов, повышения гемоглобина и скорейшего затягивания ран.
  9. Малину кушают после крупного застолья и употребления спиртного. Наутро она снимает похмельный синдром, расщепляет этиловый спирт и быстрее выводит его из организма, разгружает печень.
  10. За счёт снижения внутричерепного давления ягоду применяют при сильных головных болях и постоянной подверженности мигреням. Настой на ветках эффективен в качестве тонизирующего средства и подавления хронической усталости.
  11. Противорвотные свойства сподвигают девушек, находящихся на ранних сроках беременности, потреблять плоды для борьбы с токсикозом. Ягода также используется женщинами в косметологии в качестве масок.
  12. Главная польза малины скапливается в её химическом перечне веществ. В составе много железа, оно нужно для профилактики анемии и повышения гемоглобина.
  13. Фолиевая кислота и другие витамины В-группы способствуют полноценному развитию плода в соответствии со сроком вынашивания в утробе. Малина ценится беременными дамами.
  14. Не обошлось без полезных качеств ягоды для категорий лиц, страдающих повышенным артериальным давлением. Малина за короткий срок снижает и нормализует показатели.

Важно!
Чтобы ощутить на себе все прелести ягоды, а также извлечь от её потребления одну лишь пользу, необходимо соблюдать суточную норму. Первое знакомство проводится, начиная с маленьких порций. Если организм реагирует нормально, взрослым можно кушать до 2 стаканов в сутки, а детям — по 160—200 гр. Обязательно учитывайте противопоказания.

Полезные свойства листьев малины

Полезные свойства листьев малины

  1. В пищу принимаются не только плоды, но и целебные отвары и чаи на основе листвы кустарника. В них содержание аскорбиновой кислоты значительно превышает показатели витамина C, к примеру, в цитрусовых фруктах или смородине. Кроме того, листья славятся своими тонизирующими и противовоспалительными свойствами.
  2. Чтобы провести обычное укрепление иммунитета, побороть хроническую усталость, поспособствовать лучшей сопротивляемости организма вирусам, пейте чай на листве дважды в сутки.
  3. В период распространения ОРВИ или гриппа необходимо готовить крепкие отвары на листьях и свежих (либо сушёных) плодах малины. Такие средства также эффективны при авитаминозе и в межсезонье.
  4. Для лучшего выведения мокроты из полости дыхательных путей, необходимо готовить отвары из листиков, плодов, кореньев или веточек кустарника.
  5. Если употреблять чай при повышенном артериальном давлении, вы усилите выведение мочи и снизите показатели. Также малина сказывается благоприятным образом на здоровье диабетиков, снижая концентрацию сахара в крови.
  6. Чтобы справиться с кожными проблемами или лишаём, нужно готовить кашицу на основе свежей листвы малинового кустарника. Такое средство также эффективно устраняет угревую сыпь.
  7. Для улучшения состояния волос, их увлажнения и питания, борьбы с перхотью и себореей, необходимо ополаскивать копну отварами на листьях малины после каждого мытья головы.

Полезные свойства веток малины

  1. Из веток готовят чай, который полезен для лечения и профилактики простудных заболеваний, пневмонии, хронического бронхита, ангины, астмы, гриппа.
  2. Также такой напиток укрепляет иммунитет и выводит излишки воды. На фоне последнего качества значительно снижаются отёки конечностей, пропадает усталость и тяжесть в ногах.
  3. Чтобы справиться с сильным кашлем, ускорить отхождение мокроты, снять болезненные ощущения и першение в горле, готовьте чай. Для этого 6 крупных веток измельчите, заварите 500 мл. кипятка и настаивайте полдня.
  4. Если вы столкнулись с гриппом или первыми признаками простуды, приготовьте отвар. Измельчите веточки, отмерьте половину горсти и смешайте с 0,2 л. кипятка. Варите четверть часа, после чего остудите, профильтруйте, употребляйте с мёдом трижды в день.
  5. Чтобы очистить кровь от токсинов, вывести из организма шлаки и другие вредные вещества, необходимо употреблять настой на ветвях. Его можно сварить из столовой ложки молотого сырья и 450 мл. кипятка.

Полезные свойства кореньев малины

  1. Малина хороша тем, что все её части пригодны для применения в народном целительстве для устранения заболеваний различной степени тяжести. В данном случае коренья принесут пользу при отите, низком иммунитете, хронической усталости, кашле, астме, ОРВИ.
  2. На кореньях малинового куста жёлтого сорта готовятся различные отвары от простуды. Для этого достаточно измельчить корни, чтобы получить столовую ложку сырья, заварить 300 мл. кипятка, проварить 10 минут и настоять. После остывания состав фильтруется и принимается трижды в сутки.
  3. Чтобы укрепить иммунитет, вылечить астму или бронхит, лучше использовать красную малину. Её коренья измельчаются, затем 2 столовые ложки смешивается с 350 мл. горячей воды. После варки в течение трети часа состав необходимо процедить, немного остудить и потреблять по 60 мл. 4 раза в день.
  4. Для лечения отита применяется настойка на кореньях. Подсушите сырьё, измельчите, заварите и настаивайте. Принимайте по 0,1 л. каждый день на протяжении 2 недель. Частота приёма — дважды в сутки.

Малина при заболеваниях

Ягоду любого сорта применяют для профилактики и лечения заболеваний различной сложности. Но конечный рецепт варьируется в зависимости от того, какую симптоматику необходимо исключить. Стоит помнить о вреде, который малина принесёт. Её не стоит использовать детям до 2 лет, людям с непереносимостью этой ягоды и аллергией на неё, хроническими болезнями почек.

Малина при заболеваниях

Панкреатит
Панкреатит представляет собой заболевание поджелудочной железы, которое сопровождается воспалительными процессами этого внутреннего органа. Малину не стоит потреблять в любом виде, когда панкреатит обостряется.

В составе ягоды присутствуют кислоты, которые наносят вред слизистым оболочкам. Если недуг находится в хронической стадии, облегчить его протекание можно, вводите в рацион понемногу варенья или компота из малины.

Простуда
С давних времён малиновое варенье использовалось в качестве панацеи от всех простудных заболеваний. Сырьё обладает ярко выраженными потогонными свойствами. Продукт без труда за короткий промежуток времени справляется с простудными симптомами.

Натуральному лекарству присущи противовирусные, жаропонижающие и антивирусные свойства. При простуде лакомство отлично снижает повышенную температуру тела. В результате этого происходит обильное потоотделение. Эффект достигается благодаря наличию салициловой кислоты в составе сырья.

Гастрит
Важно знать, что свежие плоды растения негативно сказываются на слизистой оболочке желудка. Поэтому сырьё запрещается кушать при подобном недуге. Подобное нельзя сказать об отваре из листьев. Такое средство, напротив, положительно сказывается на состоянии здоровья.

Для оздоровительно курса следует приготовить достаточно простое средство. Заварите листья кипятком и выпивайте процеженный отвар по 120 мл. 5—6 раз в день. При пониженной кислотности поможет малиновый сок. Фреш достаточно разбавить водой в равном количестве.

Подагра
При суставных воспалительных процессах, которые спровоцированы нарушенным метаболизмом в организме, следует придерживаться особой диеты, которую прописал специалист. В этом случае поедание малины стоит ограничить. В составе сырья присутствуют пурины.

Такие ферменты могут усугубить протекание недуга. При подагре в организме в большом количестве начинает скапливаться мочевая кислота. Что касается пуринов, то ферменты как раз способствуют повышенной выработке такой кислоты.

Сахарный диабет
При заболевании сахарным диабетом, больному разрешается кушать в ограниченном количестве только чёрную малину. Положенную суточную норму должен устанавливать лечащий врач индивидуально.

Преимущество ягод в том, что они обладают низким гликемическим индексом. Такой фактор означает, что в крови не произойдёт резкого скачка сахара. Целебное растение положительно сказывается на состоянии всего организма.

Систематическое поедание таких плодов помогает справиться с избыточной массой. Малина чёрного сорта отлично выводит излишки жидкости из организма. Также стабилизируется артериальное давление.

Противопоказания малины

  1. Помимо пользы, малина может существенно навредить человеку. Ягоды относятся к числу аллергенных продуктов. Поэтому при поедании нужно быть предельно осторожным.
  2. При злоупотреблении сырьём могут развиться проблемы со здоровьем в виде камней в почках, мочевом и желчном пузыре. Также малина обостряет протекание подагры, язвы и эрозии слизистых ЖКТ.

Можно с уверенностью сказать, что малина приносит больше пользы для организма, чем вреда. При поедании продукта учитывайте противопоказания и соблюдайте суточную норму потребляемых плодов. В этом случае никаких проблем со здоровьем не возникнет.

howtogetrid.ru

Одно из популярнейших средств в народной медицине – малина, полезные свойства и целебные качества которой вне всякого сомнения. Это одна из любимых ягод русского народа, ее любят люди разных возрастов, поскольку она удивительно вкусна, и к тому же, ее аромат нежнее и тоньше, нежели у других ягод, а лечебные качества известны с древних времен. И сегодня, как и несколько веков назад, малина часто применяется для лечения и предотвращения многих наших болезней. Наверняка в нашей стране нет людей, которые хотя бы раз не спасались от простуд чаем с вкуснейшим малиновым вареньем.

 

Ягоды садовой и дикорастущей малины можно есть в свежем виде, со сливками или молоком, из них также варят варенье, компоты, кисели, сиропы, пастилу, соки, мармелад, джемы, изготавливают наливки, настойки, вино, ликеры, прохладительные напитки, квас, начинки для кондитерских изделий и конфет и т.п. Сегодня существуют сорта белой, желтой, красной и черной малины.

 

Ягода малина – полезные свойства за счет богатого состава

Целебные свойства удивительной ягоды обусловлены множеством необходимых нашему организму веществ, элементов и витаминов, которые содержатся в ней. Плоды малины имеют около 10% сахаров (сахароза, фруктоза и глюкоза), немножко эфирного масла, более 20% масла жирного, органические кислоты ( винная, лимонная, салициловая и яблочная), белки, клетчатка, пектины, минералы, дубильные вещества, флавоноиды и катехины (вещества, обеспечивающие антиоксидантные свойства), минеральные соли (железо, цинк, медь, калий, магний, кальций, кобальт), витамины С, В2, РР, В1, Е, В12, провитамин А, фолиевая кислота. А семена содержат бета-ситостерин и жирное масло, обладающие антисклеротическими свойствами. Листья включают в состав органические кислоты и флавоноиды.

 

Не секрет, что малиной питаются многие лесные звери и птицы, даже медведи, поэтому им удаётся оставаться здоровыми и активными. Растение является еще и отличным медоносом: с гектара зарослей малины получается приблизительно 100 кг меда.

 

В садовой малине состав тот же, но она имеет больше салициловой кислоты, нежели дикая, поэтому при простудах она более полезна. Сушеная малина обладает теми же лечебными свойствами, что и свежая.

 

Лечебная малина: полезные свойства для народной медицины

Рецептов для лечения при помощи малины в народе очень много. Так, свежие ягоды могут лечить гастриты и колиты, гиповитаминозы и анемию, атеросклероз и гипертонию. При гастритах, простуде и колитах пьют свежий малиновый сок, который можно отжать через марлю и принимать трижды в день по 100 г, до еды. Сироп из ягоды улучшает запах и вкус многих лекарств, но лучше его пить отдельно или же добавлять сироп в чай – очень вкусно.

 

Настои из всех частей малины улучшают работу желудка и кишечника, оказывают потогонное, антисептическое, жаропонижающее, противорвотное и противовоспалительное действие. Поэтому настои малины назначают часто при простудных заболеваниях. Для этой цели нужно заварить одну-две ч.л. сухих малиновых ягод стаканом кипятка, несколько минут настоять и пить в горячем виде. А в случае простуды нужно не только выпить горячий чай с малинкой, но и лечь в постель сразу же, хорошенько укутавшись. Если вы сразу же при первых признаках простуды успеете выпить 3 стакана настоя малиновых ягод за час, заболевание пройдет в более легкой форме, а количество ягод при этом можно увеличить, взяв две ст.л. на один стакан кипятка.

 

При гриппе, ОРВИ, ангине и любых простудах нужно пить концентрированный малиновый настой: залить 200 г сухой малины 600 г кипятка, полчасика настоять и выпить за час. При ожирении пьют этот же настой и едят сухие ягоды.

 

Не всем женщинам, наверное, известно, что чай с малиной способен уменьшать симптомы ПМС, а еще он делает протекание беременности легче, помогает быстрее восстановиться женщине после родов. Также он может уменьшить боли и снять спазм, привести в норму менструальный цикл, избавить от тошноты; тонизирует и успокаивает; очень полезен малиновый чай при угрозе выкидыша, для увеличения лактации и при послеродовых болях.

 

Ценны и листья малины. Полезные свойства их используются при женских заболеваниях для спринцеваний и примочек, а также при геморрое. Для приготовления настоя листьев и цветков малины нужно залить их (по 10 г) 200 г кипятка, настаивать полчасика и процедить.

 

Настой листьев малины пьют и при энтеритах, гастритах, заболеваниях дыхательных путей, как противовоспалительное и вяжущее средство. Четыре ч.л. измельчённых листьев заваривают 400 г кипятка, настаивают, процеживают, после чего пьют четыре раза в сутки по 100 г.

 

Листья малины могут заживлять раны, из них готовят отвары для примочек при ушибах. При воспалении кишечника и желудка, легких, глотки и ротовой полости тоже эффективен настой листьев. Малина входит в состав отхаркивающих, противокашлевых, потогонных и витаминных сборов и чаев.

 

Малина обладает антитоксическим и кровоостанавливающим действием, благотворно влияет на цвет и тонус кожи, улучшает аппетит. Медь, имеющаяся в малине, содержится в составе большинства антидепрессантов, поэтому ягода рекомендуется людям, жизнь или работа которых протекает при постоянном стрессе.

 

Одно из свойств малины – укрепление стенок кровеносной системы. Если у вас есть предрасположенность к сердечно-сосудистым болезням, вы перенесли инсульт или инфаркт, старайтесь употреблять как можно больше ягод. Малина также снижает кровяное давление, холестерин в крови, предупреждает и лечит атеросклероз благодаря бета-ситостерину и жирным кислотам в составе. При лечении язв кишки и желудка рекомендуется принимать по столовой ложке сока малины за четверть часа до еды. При воспалительных болезнях кишечника или острых поносах принимают водные настои из малиновых листьев внутрь (1:20). Еще в малине есть фитонциды, губительные для плесневого грибка, спор дрожжей и золотистого стафилококка.

 

Чем полезна малина в косметологии?

Малина, полезные свойства которой широко используются и в косметологии, решает многие косметические проблемы. Она помогает избавиться от подростковых прыщей. Для этого свежие листья растения измельчают, толкут в деревянной или фарфоровой посуде, а кашицу накладывают на проблемные участки на 15 минут. Затем умываются (только не вытираются, а сушат лицо похлопывающими нежными движениями).

 

Герпес лечат ветками малины. Для этого используют компресс: на больное место накладывают кашицу молодых веток (обязательно промытых в кипяченой воде). Мякоть и малиновый сок используются для масок для зрелой и увядающей кожи, в качестве питательного компонента и для улучшения тонуса. При ожогах и кожных сыпях используется мазь из свежих малиновых листьев: их растирают, выжимают сок, смешивают со сливочным маслом или вазелином (1:4).

 

Есть у малины немного противопоказаний. Их нужно учитывать при использовании ягоды. В ней содержится много пуриновых оснований, поэтому больным нефритом и подагрой употреблять малину не стоит. Нежелательно ее применение при поносах и воспалительных болезнях кишечника. При больной печени есть малину можно понемногу, но при обострениях язв, гастритов и остальных заболеваний ЖКТ есть ее нельзя, хотя свежий сок из нее можно пить, разбавляя кипяченой водой.

 

Встречается также индивидуальная непереносимость малины, она может вызвать аллергические реакции (обычно это касается красной малины, попробуйте тогда заменить её белой, желтой или черной). Кушайте этот вкуснейший дар природы и будьте всегда здоровы и молоды!

fb.ru

Калорийность ягод малины.

Малина содержит около 60 ккал, что делает малину низкокалорийным продуктом.

Малина имеет очень богатый состав. Содержит малина клетчатку, углеводы, глюкозу, фруктозу, дубильные вещества. Микроэлементы: медь, марганец, железо, селен, калий, фосфор, магний, натрий. Содержит и витамины: А, В1, В2, В5, В9, С, Е, РР.

А семена малины содержат около 20% жирного масла. Из семян малины изготавливают масло, которое применяют в косметологии. Это ценное масло для лица и волос и стоит масло довольно дорого.

Малина. Лечебные. Полезные свойства. 

Наверное самое первое средство при высокой температуре, это чай из ягод малины. Кроме того, малину применяют при гриппе, простуде, бронхите, причем используют как листья малины, так и плоды.

малина полезные свойства

Ягоды малины обладают не только отличными вкусовыми качествами, но и полезны в лечении многих недуг. Малина проверенное лекарство при простудных заболеваниях. Чай с малиной помогает избавиться от простуды, наряду с липовым и клюквенным чаем.

  • Так как в малине содержится большое количество витамина С, ее можно употреблять при авитаминозе.
  • Малина обладает противовоспалительным лечебным свойством.
  • Малина богата антиоксидантами.
  • Ягоды малины способствуют улучшению аппетита и нормализуют работу пищеварительной системы.
  • Ягоды малины в народной медицине зарекомендовали себя как отличное жаропонижающее средство. За счет содержания в ягодах малины салициловой кислоты малина является потогонным средством.
  • Малина укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Полезна малина для людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. И недаром, так как малина содержит калий и магний, два важных микроэлемента для сердца.
  • Малина содержит витамин К, который участвует в факторах свертывания крови.
  • Обладает малина противорвотным, антитоскическим свойством.
  • Ягоды малины оказывают легкое обезболивающее действие.
  • Применяют веточки малины и ягоды в качестве общеукрепляющего средства.
  • Ягоды малины прекрасно утоляют жажду, также как и напитки приготовленные из этой ягоды.
  • Полезна малина для женщин так как оказывает хорошее действие на кожу.
  • А еще ценны ягоды малины при сниженном гемоглобине в крови. Как повысить гемоглобин в крови не прибегая к медицинским препаратам, можно узнать из статьи «Как повысить гемоглобин«.
  • Фолиевая кислота, которая входит в состав малины оказывает благотворное влияние на женский организм, как во время подготовки к беременности, так и при самой беременности.

Полезные свойства малины проявляют себя в лечении гипертонической болезни. Причем употреблять малину можно без ограничения.

Свежие ягоды малины рекомендуют употреблять в пищу как «вытрезвляющее» средство при опьянении.

Малину кушают в свежем виде, но для лечения, малину нужно заготовить. А зимой пить вкусный и ароматный чай. Для этого ягоды сушат, замораживают, варят варенье из ягод малины, перетирают малину с сахарам. Я замораживаю малину и перетираю ее с сахаром.

Маски из малины полезны для кожи лица, помогают разгладить мелкие морщинки, улучшают цвет лица, укрепляют стенки кровеносных сосудов на лице. Сочетать малину для приготовления масок лучше со сметаной или натуральным йогуртом.

Как выбрать малину?

Конечно, если у вас есть свой садовый участок, дача, дом и вы выращиваете малину, это прекрасно. Но, если нет, то малину вам приходится покупать. Как же выбрать малину? Ягоды выбирайте по внешнему виду. Ягоды должны быть целенькими, сухими. Иногда можно встретить в продаже мятую малину, такую лучше не покупать.

Также, вы можете попробовать ягодку малины прежде чем покупать. И если вам по вкусу не понравиться малина, вы можете ее не брать, а смело выбирать дальше. Не стоит также покупать гнилую малину, с запахом плесени, поврежденную. Ягодки должны быть сухими, свежими, ароматными, ярко-красного цвета. Вот такие ягодки можно и заморозить, и на варенье использовать или высушить.

Как заморозить малину?

Перед тем как заморозить малину ее необходимо аккуратно помыть и просушить, чтобы убрать лишнюю влагу. Просушивала я малину на бумажном полотенце, очень удобно. На бумажном полотенце раскладывайте малину ягодка к ягодке, старайтесь не повредить ягоды.

Малину я замораживала двумя способами. Первый, когда ягоды я вымыла и просушила на бумажном полотенце я раскладываю их в целлофановые пакетики и отправляю в морозилку. Но, такая малина просто похожа на «кашу» и подходит для чая или компота.

малина полезные свойства

Но, в этом году я решила заморозить малину разложив ее тонким слоем. Ягодку от ягодки раскладываем на небольшом расстоянии и замораживаем. Так порциями я замораживала малину. А уже замороженную ссыпала в пакетики и на хранение в морозилку. Такая малина и на вид красивая и украсить ею можно любой десерт или торт. Можно такую малину использовать для приготовления чая.

Малина не теряет свойств во время термической обработки, в отличие от других ягод. Поэтому варенье или компоты из малины всегда обладают такими же свойствами как и свежая малина.

Хранить замороженную малину можно около одного года в морозильной камере.

Малина перетертая с сахаром. Рецепт.

Для приготовления малины перетертой с сахаром нам понадобиться малина и сахар. Я готовлю такую малину в пропорции 1:2, то есть, одну часть малины и две части сахара. Таким образом, если у вас килограмм малины, то нужно взять два килограмма сахара.

Малину нужно перебрать, вымыть, обсушить. Далее я высыпаю малину в миску, засыпаю ягоды сахаром, перемешиваю все хорошо деревянной ложкой. При перемешивании ягоды пустят сок.

Храню я такую малину в стеклянных баночках в холодильнике. Такая малину полезнее чем варенье и всегда под рукой. Раскладываю перетертую малину в сухие стерильные баночки и закрываю крышкой. Я обычно использую банки с закручивающимися крышками. Что в свою очередь очень удобно.

 малина свойства

Ягоды малины можно не только замораживать и готовить из них варенье, но и сушить. У нас на рынке можно приобрести красивую сушенную малину. Но, можно сушить малину самим. Обычно сушат ягоды в сушилках.

Можно высушить на солнце. Ягоды малины раскладывают на поддоне тонким слоем и сушат на солнце, главное чтобы не было сквозняков.

Ягоды периодически переворачивают. Такая сушка ягод занимает около недели. Так как на ночь ягоды следует заносить в дом, чтобы утром на ягоды малины не попала влага. Можно сушить ягоды малины в духовке.

Хранить сухую малину можно около 2 лет. Лучше хранить в стеклянной банке.

Польза малины. Лечение малиной. 

В сезон простудных заболеваний малина «придет» на помощь. Здесь уже можно разморозить замороженные ягоды, использовать сухие ягоды или малиновое варенье.

Полезные свойства малины при простуде, температуре, кашле. 

При высокой температуре, при простуде, при гриппе, при бронхите можно заваривать сухие ягоды малины. Для этого нужно взять столовую ложку ягод и залить стаканом кипятка, настоять. Настаиваем примерно минут 30.

Чтобы не добавлять сахар в чай, из сухой или замороженной малины, предлагаю вам заменить его медом. Мед усилит полезные свойства малины. Кушать мед можно вприкуску с чаем.

Можно вместо сухих ягод добавить малиновое варенье или малину перетертую с сахаром. Ложку малины залить стаканом кипятка, настоять. Пить в теплом виде.

Из листьев малины можно приготовить отвар. Для этого одну столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка, настаивают около двух часов, процеживают. Употребляют по пол стакана три раза в день.

Напитки из малины при температуре и простуде лучше употреблять в горячем виде. Сразу рекомендуется выпивать две чашки чая с малиной. Лечь в постель и укутавшись одеялом полежать. Или как говорят в народе «пропотеть».

Прекрасный, вкусный и ароматный чай получается если смешать 1:1 липу и малину, малину и душицу.

При кашле можно приготовить такой напиток. Для этого в равных пропорциях смешивайте сухую малину, мать-и-мачеху, душицу. 4 ложки смеси трав заливают литром кипятка и в термосе настаивают около 2 часов. Процеживают, пьют в теплом виде четыре раза в день.

Польза малины для укрепления иммунитета, при авитаминозе. 

Малина, за счет содержания витаминов полезна для укрепления иммунитета, для восстановления сил организма после перенесенной болезни, а также при упадке сил, при авитаминозе. Можно кушать свежую малину в сезон, а замороженную — зимой.

малина полезные свойства и противопоказания

Для приготовления чая я использую ягоды малины в смеси с плодами шиповника, который, как и малина богат витаминами, в том числе и витамином С. Более подробно о плодах шиповника, можно узнать из статьи на блоге «Чем полезен шиповник«? Беру две столовых ложки ягод малины и плодов шиповника на литр кипятка, настаиваю в термосе пару часов. Настой процеживаем, пьем в теплом виде. Можно пить с медом вприкуску. 

Малина полезна женщинам, мужчинам, беременным и детям. Главное, что эта ягода приносит огромную пользу для нашего организма. Беременным малина помогает справиться с простудой и высокой температурой, ведь не очень хочется в таком положении употреблять лекарственные препараты. И в отличии от лекарственных препаратов малина не наносит вред здоровью.

Малина при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Малина повышает аппетит, улучшает работу пищеварительной система. За счет содержания клетчатки малина нормализует работу кишечника.

Малина помогает остановить рвоту, понос, уменьшает боли в желудке.

А еще, в малине содержатся фитонциды, которые губительно действуют на плесневые грибы и золотистый стафилококк.

Ягоды малины помогают вывести из организма шлаки и токсины благодаря содержащимся в ягодах пектина.

Польза малины для детей.

Дети самое дорогое что у нас есть. И хочется для лечения применять натуральные средства, если уж такое случилось. В рацион детей малину можно вводить уже с двух лет. Конечно, стоит дать ребенку попробовать несколько ягод и посмотреть на реакцию. Если все в порядке, то малину можно кушать. У моей дочери из всех ягод, малина самая любимая.

Малина прекрасное средство при простудных заболеваниях. При температуре это просто спасенье. Ведь при температуре нужно как можно больше пить, а малиновый чай и вкусный, и ароматный, и полезный. Причем нравиться детям больше чем лекарства. Но, главное, что в отличии от медицинских препаратов малина не вредна.

Кроме того, замороженную малину, так же как и чай из малины можно давать ребенку при авитаминозе, для укрепления иммунитета и после перенесенной болезни.

малина полезные свойства

Сколько в день можно съесть ягод малины.

Мнения на этот счет противоречивы. Но, все хорошо в меру. Мои дети едят малину в сезон сколько хотят. Я не ограничиваю их двумя ягодками. Конечно съедают не килограмм за раз. Примерно съедают грамм 150-  200 за раз. Это с учетом, что дети ели малину несколько раз в день.

Взрослым можно съедать по 1-2 стакана малины в день.

Малина. Противопоказания. Вред. 

Хоть малина и безопасное природное лекарство и относиться к природным антибиотикам, ягоды малины не стоит все же употреблять в некоторых случаях.

  • Малина противопоказана при аллергии или индивидуальной непереносимости ягод.
  • Малина противопоказана при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В то время, как в период ремиссии, ягоды можно употреблять в небольшом количестве можно.
  • Вредна малина при почечнокаменной болезни, при заболеваниях почек.

Все таки, если вы сомневаетесь, можно ли вам малину или нельзя, лучше проконсультируйтесь с врачом перед лечением или употреблением малины.

Листья малины. Полезные свойства и противопоказания. 

Кроме ягод, у кустарника малины, обладают лечебными свойствами и листья малины. Листья малины, так же как и ягоды имеют богатый состав. Содержание витамина С в листьях, превышает его содержание в ягодах.

  • Листики малины применяют как жаропонижающее средство.
  • Полощут настоем из листьев малины горло при боли в горле, при заболеваниях ротовой полости.
  • Отвар из листьев малины помогает нормализовать высокое давление. Как нормализовать давление, если оно у вас повышенное, можно прочитать в статье «Как снизить высокое давление«.
  • Кроме того, отвар из листиков малины принимают при простуде и гриппе.
  • Кашицу из растертых листьев малины наносят на лицо при воспалении кожи.

Собирают листья малины с лечебной целью в мае. Срывают зеленые листочки без повреждений. Сушат листья в тени. Раскладывают тонким слоем, чтобы листья быстрее высохли.

narodnayamedicina.com

Состав и свойства растения

Малина имеет в своём составе богатый набор витаминов, кислот и микроэлементов.

  1. Органические кислоты, в том числе природный аналог аспирина – салициловая кислота, эффективно снижают жар и борются с микробами и вирусами.
  2. Пектины, входящие в состав растения, помогают организму избавляться от вредных веществ: тяжёлых металлов, токсинов.
  3. Витамины группы В, Р, С оказывают общее укрепляющее действие на организм, способствуют укреплению сосудов, повышают свёртываемость крови.
  4. Клетчатка, содержание которой в малиновых ягодах достигает 6 %, нормализует работу желудка и кишечника, избавляет от запоров.
  5. Высокая доля такого микроэлемента как калий (200 мг на 100 г продукта), делают малину особо полезной для человека, страдающего сердечным недугом.
  6. Железо, входящее в состав растения, повышает уровень гемоглобина в крови.
  7. Магний устраняет нервозность, улучшает сон, повышает стрессоустойчивость.

Полезные свойства малины

Чем полезна малина

В народной медицине применяют малину для лечения многих заболеваний уже давно. Используют полезные свойства не только ягод, но и корней, листьев, стеблей малины. Самое известное целебное качество растения, это его способность быстро снизить температуру и эффективно вылечить простуду и грипп. Удаётся это, благодаря наличию салициловой кислоты, самого сильного природного жаропонижающего средства.

Внимание! Не рекомендуется совместное применение аптечных средств для понижения температуры и малиновых снадобий, во избежание передозировки активных веществ в организме.

Чем полезна

С успехом применяют различные настои, отвары и чаи из листьев, корней и ягоды малины при следующих заболеваниях:

  • анемии, атеросклерозе;
  • болезнях суставов;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • поносах;
  • радикулите;
  • болезненных менструациях и воспалениях органов малого таза у женщин;
  • болезни почек;
  • ангине;
  • стоматите;
  • бесплодии;
  • при высоком давлении.

Нужно отдельно отметить особые качества сортов чёрной малины. Похожие на ежевику ягоды обладают антиоксидантным действием и способны сдерживать рост раковых клеток.

Целебные свойства для мужчин

Большое количество калия в составе растения, делает малину прекрасным средством профилактики сердечных болезней. Особенно рекомендовано регулярное употребление ягод мужчинам после 40 лет, когда риск развития инфаркта резко повышается.

С давних времён ягоды малины советуют кушать мужчинам, для повышения либидо и усиления потенции. Считается, что регулярное употребление ягод, улучшает качество спермы и помогает зачать здорового ребёнка.

Полезные свойства листьев малины, в качестве настоев и отваров, служат отличной профилактикой простатита.

Употребление малиновых отваров и чая снимает симптомы похмелья, выводит яд из организма, а высокое содержание витамина С восстанавливает силы.

Свойства для мужчин

В чём польза для детей

Чтобы малыш быстрее выздоровел от простуды, набрался сил после болезни, вкусный чай с малиновым вареньем отличное и эффективное средство. Малиновый отвар собьёт температуру, заставит хорошо пропотеть, избавит от головной боли.

  1. Свежая ягода повышает аппетит, улучшает работу мозга и служит профилактическим средством от паразитов.
  2. Антисептические свойства листьев с успехом применяются для лечения гнойничков, кожной сыпи и экземы.
  3. Измельчёнными в кашицу листьями смазывают дёсна при стоматите.
  4. А тёплые ванны с малиновым отваром успокоят воспалённую кожу.

Главное преимущество малины как лекарства – его сладкий вкус, так любимый детьми. Болеющего малыша не придётся уговаривать проглотить ложечку лекарства, малину он съест с большим удовольствием.

Важно! Врачи не рекомендуют вводить красную малину в рацион малыша до достижения 2 лет, во избежание возникновения аллергии. Начинать знакомство ребёнка с ягодой, лучше с малины жёлтых сортов.

Польза для детей

Малина для женщин

Малина не только приносит пользу в лечении заболеваний, но и помогает женщине сохранить красоту и продлить молодость. Не зря, в старину малину называли «женской травой».

В веточках малины и её листьях содержатся фитогормоны, которые оказывают влияние на нормализацию гормонального фона женщины. Настои помогут в лечении бесплодия, облегчат состояние при климаксе.

  1. Чай их сушёных листьев избавит от боли при менструации, уменьшит выделения.
  2. Маски из малиновых ягод отлично справляются с воспалениями кожи, прыщами.
  3. Регулярное применение помогает устранить жирный блеск, питает и тонизирует кожу.
  4. Низкая калорийность малины (всего 40 ккал на 100 г продукта) позволяет активно применять ягоды в различных диетах.

При беременности

Высокое содержание витаминов в ягодах укрепит организм беременной женщины и благотворно скажется на развитии плода. Регулярное употребление в пищу свежих ягод поможет избавится от токсикоза, и решит проблему с запорами.

Чай из листьев малины полезен на поздних сроках беременности. Активные вещества в составе растения сделают стенки матки эластичными, подготовят к родовым нагрузкам.

Употребление при беременности

Внимание! Горячий малиновый чай стимулирует сокращение матки и усиливает её тонус, поэтому категорически запрещён к употреблению в первые две трети беременности.

Противопоказания к употреблению

С осторожностью употреблять или полностью исключить ягоды малины и отвары на её растительном сырье следует при следующих проблемах со здоровьем:

  • аллергия на это растение;
  • гастрите и язве желудка;
  • склонность к тромбозам;
  • сахарный диабет;
  • астма и полипы в дыхательных путях;
  • подагра и мочекаменная болезнь;
  • первый триместр беременности.

Кому противопоказано

Несколько простых рецептов с малиной

От простуды. В литр кипятка всыпать полстакана ягод сушёной малины, выдержать смесь на водяной бане полчаса. Принимать настой по стакану каждые 3 – 4 ч.

От ангины, фарингита. Из свежих малиновых ягод отжать сок, смешать его с кипячёной водой в пропорции 1 к 1. Полоскать тёплой жидкостью горло три раза в день.

Для укрепления иммунитета. Готовят чай из смеси ягод малины, шиповника и рябины (сырьё можно брать сушёное или замороженное). Две столовых ложки ягод заваривают стаканом кипятка, настаивают полчаса. Пить чай можно сколько хочется в течение дня, добавив мёд по вкусу.

Успокоительный настой. 20 г измельчённых корней и веточек малины заваривают половиной литра кипятка. Настаивают на водяной бане 30 минут. Процеженный настой разбавляют кипячёной водой на треть. Принимают по трети стакана за полчаса до еды, 2 – 3 раза в день.

В итоге, можно сказать, что малина не только вкусная ягода, но и замечательный лекарь, способный избавить от многих проблем со здоровьем.

yagodydom.ru

Ягода малина – полезные свойства и рецепты применения

Ботаническая справка – описание растения

Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.

Малина входит  в то семейство растений, в котором находятся  одни  из самых любимых фруктов в мире, в том числе яблоки, абрикосы, ежевика, черешня, персики, груши, сливы и клубники.

На сегодняшний  день она является третьей самой  популярной ягодой  после клубники и черники.

Как растет ягода малина?

Вы наверняка видели как растет малина и что она из себя представляет. Ягода малина полезные свойства

Основные морфологические признаки:

  • Полукустарник выстой  1, 5 -2, 5 м с мощной разветвленной корневой системой.
  • Прямостоячие стеблями, покрытыми тонкими шипами и овальными, очередными  темно -зелеными листочками.
  • Цветет малина белыми цветочками, собранными в кистивидные соцветия.
  • Плод костянка – красного цвета. Встречаются сорта малины с плодами желтого и черного цвета.

Всего существует  более 200 видов малины, все принадлежащие к этому роду  называется Rubus . Однако, многие из видов малины, которые выращиваются в промышленных масштабах могут быть помещены в одну из трех основных групп: красная малина, черная малина, и фиолетовая малина.

Лесная малина 

Помимо всем привычной садовой малины существует дикорастущая ягода.  Принципиальных отличий у них нет.

Ягоды  лесной малины чуть меньше по размеру и чуть суше садовой, но  целебные свойства лесной ягоды  сильнее, чем у  той, которую разводят на дачных участках.

Химический состав  малины

Ягода малина имеет богатейший химический состав:

  • вода (около 90 %);
  • красящие вещества;
  • сахар (глюкоза, сахароза, фруктоза);
  • пурины эфирные;
  • азотистые вещества;
  • органические кислоты (лимонная, салициловая, капроновая, фолиевая яблочная – 5,1 мкг на 100 г продукта);
  • каротин (провитамин А) – 0,07 мг;
  • медь, железо, соли калия;
  • витамины группы В: В 41 (тиамин) – 0,06 мг на 100 г продукта, В 42 (рибофлавин) – 0,002 мг;
  • витамин С (аскорбиновая кислота) – 25 мг;
  • витамин Е (токоферол) – 1,0 мг;
  • витамин Р (биофлавоноиды);
  • витамин РР (никотиновая кислота) – 0,5 мг на 100 г продукта.

Чем полезна малина?

Вопреки устойчивым мнению, целебными у малины  являются не только ягоды, но  и листья, цветки и корни малины.

Ягода малина способна:

  • Выводить нежные и отработанные вещества из клеток организма;
  • Улучшать процессы кроветворения в теле;
  • Является источником для образования витамина А;
  • Благодаря содержанию калия и солей калия,  способствует усилению мочевыделения, что необходимо для хорошего функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • За счет содержания витаминов группы В, играет важную роль в процессах нормального обмена веществ (белков углеводов)
  • Является антиоксидантом, замедляющим процессы старения в нашем теле, влияет на повышение устойчивости и проницаемости капилляров;
  • Препятствует развитию атеросклероза за счет наличия  в ягодах растительных стеринов.

Ягода малина полезные свойства

Ягода малина – применение в народной медицине

Ягода малина издавна пользуется заслуженной славой домашнего лечебного средства.

  1. Препараты из различных частей малины применяют для снижения сахара в крови. (Чаще всего  1/4 – 1/3 стакана сока из свежих ягод малины или сока пополам с водой принимают за полчаса до еды).
  2.  Свежая малина часто применяется, как противопохмельное  отрезвляющее  средство. Для этого хорошо выпить  чай с плодами малины
  3. Является хорошим средством для лечения болезней желудчно- кишечного тракта, улучает аппетит  ( чай и сок)
  4. Может применятся  в качестве кровоостанавливающего и закрепляющего средства ( отвар из листьев)
  5. Хороший антидепрессант
  6. Малина – всем известное, жаропонижающее, потогонное  и противовоспалительное средство при гриппе и ОРЗ
  7. Применятся  при обострении заболеваний суставов,  при радикулите и других неврологических заболеваниях:
  8.  Ягода малина – хорошее средство при малокровии.
  9. Малину рекомендую употреблять без ограничений при гипертонической болезни
  10. В восточной  медицине  малину применяют как  средство при половом бессилии, а также она входит в состав средств для сокращения размеров  предстательной железы при ее разрастании
  11. Большое количество витамина С  в малине, позволяет ее использовать, как средство профилактики  и против возникновения цинги.
  12. Малина хорошее противорвотное средство.  Просто заприте чай из свежих или сушеных ягод малины и наслаждайтесь.
  13. Листья малины увеличивает фертильность и помогают при зачатии ребенка.
  14. Фитонциды малины губительно действуют на  золотистого стафилококка, споры дрожжей и плесневого гриба.

Ягода малина  – полезные и целебные свойства

Ягоды малины обладает массой полезных свойств и применяются при:

  • как потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, лихорадке и головной боли,
  • они улучшают аппетит, регулируют деятельность желудка, восстанавливают обмен веществ,
  • при авитоминозе D
  • входят в состав грудных и желудочных сборов

Как применять ягоды малины при простуде и для снижения температуры?

Благодаря  присутствию салициловой кислоты малина обладает хорошими жаропонижающими и противовоспалительными свойствами

Причем в сушеной малине салициловой кислоты в  20 раз больше, чем в свежей.

Как использовать малину при простуде в качестве  потогонного  средства? 

Обычно  для этих целей применяют малиновый чай. Если  вас отсутствуют сухие  ягоды малины, можете использовать  малиновое варенье.

  • Чай из сушеных ягод

При начальных стадиях простуды приготовьте такой чай :

Возьмите 2 -3 ст.л сухих ягод и заварите их стаканом кипятка. Принимайте по 2 -3 стакана такого горячего  напитка в день.

При этом, если у вас нет температуры, перед приемом чая,  вы должны хорошо попариться или попарить ноги в горячей воде, надеть теплые шерстяные носки, лечь в постель и накрыться одеялом.  Все это поможет вам хорошо прогреться и вызовет обильный пот.

  • Чай с малиновым вареньем

Для того, чтобы приготовить чай с малиновым вареньем, заприте свежий черный чай. В кружку положите 3-4 ложки малинового варенья и залейте его чаем или  просто  кипятком.

  • Аюрведический малиновый чай от простуды

Вам понадобится 1 ч. ложка индийского чая, столько же измельченных листьев и сухих малины, цедра лимона, апельсина, гвоздика (1 шт.), щепотка корицы.  На 200 мл  кипятка.. Настаивать 5 – 10 мин.

  • Ингаляции  от насморка из ягод малины 

Отвар из сухих ягод малины отлично подходит для ингаляций от насморка.

Для этого возьмите стакан сухих ягод и залейте  его литром кипятка, накройте сверху крышкой и дайте постоять 10 минут.

Наклонитесь над посудой  и осторожно вдыхайте пар в течении 10 -1 5 минут, при этом накрыв голову полотенцем.

  •  Свежий сок  малины от насморка

Сок из свежих ягод малины, разведенный водой ( на 100 мл воды – 2 ст. л сока) закапывают в нос при сильном насморке.

Ягода малина полезные свойства

Малина от кашля  и при боли в горле

От кашля лучше всего взять листья малины. Причем подойдут, как  сухие, так и свежие.

Нужно приготовить отвар : 1 ст. л измельченных листьев  залейте  2 стаканами  кипятка и настаивает 1 час.

Процедите и  принимайте отвар по полстакана 2 -3 раза в день, а также  полощите им горло 4- 5 раз в день.

Ягода малина при кровотечениях

При сильном кровотечении ягода малина тоже может помочь.

Для этого понадобятся ее листья.

Их необходимо  залить кипятком примерно 1 л на 30, 0 сухих и измельченных листьев ( 1 ст.л).  Накрыть сверху тканью и оставить настаиваться на 60 минут.

Настой процедить и принимать  по стакану  три раза в день – утром, в обед и вечером.

Малина – как общеукрпляющее средство

Малиновый сок – это очень хорошее общеукрепляющее средство.  Он содержит приличное количество  витамина С и массу других полезных компонентов.

Употребляйте его в сезон созревания  малины, как можно чаще.

Как приготовить малиновый сок?

Возьмите  2 стакана  свежей малины и  пропустите ее через мясорубку,  процедите. Сок готов.  В отличии от ягод малиновый сок усваивается быстрее и лучше, поэтому и польза для организма наступит раньше.

 Ягода малина – последние научные исследования

  •  Малина помогает похудеть!!!!   

По последним научным данным, фитонутриенты, входящие в состав малины( особенно rheosmin (также называемый малиновый кетон) усиливают обмен веществ в наших жировых клетках.

Благодаря ему, происходит  увеличение активности ферментов, потребление кислорода и выделение тепла в некоторых типах жировых клеток,  что уменьшает  риск ожирения, а также риск развития жировой дистрофии печени.

  • Малина борется с воспалением и раком 

Зрелые ягоды малины в состоянии полной зрелости обладают огромной  антиоксидантной, противовоспалительной и противораковой  активностью.

Фитонутриенты  малины, особенно эллаговая кислота, способны снизить  риск хронических заболеваний, которые связаны с хроническим окислительным стрессом и хроническим воспалением( диабет 2-го типа, гипертония и атеросклероз)

В исследованиях на животных,  фитонутриенты малины, эллаготанины, снижали окислительный стресс, уменьшали  воспаления,  тем самым, изменяя развитие или размножение раковых клеток.  Они изменяли сигналы потенциальных или существующих раковых клеток, программируя их не на рост, а на гибель.

Листья малины – полезные свойства

Листья малины обладают вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим действием. Настой или отвар из листьев малины применяют при  поносах, гастрите, желудочных кровотечениях, обильных менструациях, болезнях дыхательной системы и высокой температуре.

Настой листьев применяют для полоскания горла при ангине.

Корни и ветки малины  – полезные свойства

Корни и одревесневшие ветки малины применяют при неврастении, острых инфекционных заболеваниях, бронхиальной астме.

Малина в  косметологии для ухода за кожей лица

Свежие ягоды малины широко применяются в домашней косметолгии. Издавна были известны  ее свойства отбеливать, подсушивать, тонизировать  и  освежать кожу.

Как  сделать косметическую маску из малины для лица правильно?

  • Распарьте лицо над паровой баней. Для этого доведите до кипения 1 литр воды и добавьте в нее 1 ст.л сухих цветков ромашки.  Наклонитесь над паром, при этом  накрыв голову плотным полотенцем  и  подержите голову над паром 10 минут, чтобы поры расширились.
  • Либо почистите кожу с помощью вашего косметического скраба ( например, взяв для этого молотые овсяные хлопья смешанные с молоком)
  • Нанесите на кожу лица свежеприготовленную  малиновую маску.

Рецептов косметических масок на основе малины великое множество, самое просто это наложить на лицо  пюре из свежих раздавленных ягод малины.

Но, а  если вам хочется поэкспериментировать и приготовить что-то посерьезнее, почитайте эту статью с огромным количеством рецептов малиновых масок.

Малина от прыщей и воспалений

Не только ягоды, но и малиновые листья можно применять  в уходе за войне внешностью.

Они обладают очень сильным противовоспалительным действием,  поэтому могут применяться при различных проблемах с кожей.

Если просто взять чистый лист малины, надрезать  его в нескольких местах и, приложить к больному месту (прыщ, царапины, ссадина) , зафиксирован на 20 минут,   то воспаление станет заметно меньше.  Повторите несколько раз .

Отваром из малиновых листьев можно протирать кожу лица при угревой сыпи. Дешево и сердито!

Мазь из сока листьев малины

Мазь из сока свежих листьев малины используют при солнечных ожогах, угрях и кожных высыпаниях.

Настой из цветков малины

Настой из цветков малины используют для умывания лица при угрях и различных высыпаниях на коже.

Как  собирать и хранить малину ?

Малину принято собирать в сухую погоду, отделяя ягодки от цветоложа (белого конуса внутри плода) .

Ягоду не моют( под действием воды она очень быстро портится). Собранную малину хранят в сухой стеклянной посуде на верхних полках холодильника.

Помните, что малина очень быстро дает сок, поэтому  не храните ее больше 8 часов, если планирует ее замораживать или сушить, и не забывайте, что малина очень хорошо впитывает посторонние запахи.

Малиновые рецепты – Как заготавливать малину?

Из малины можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд : варить варенье, взбивать коктейли с молоком и мороженым, добавлять ее в выпечку и десерты, заваривать  малиновый чай и даже готовить малиновые супы!!!

Существует три основных способа заготовки малины:

  • Сварить варенье или джем
  • Высушить
  • Заморозить

Как сушить ягоды и листья малины?

Одним из самых частых способов заготовки ягод и листьев малины является сушка.

Она может естественная, под прямыми солнечными лучами, и искусственная, в специальных сушилках.

  • Естественная сушка 

В сухие солнечные  и жаркий дни разложите ягоды и листья тонким слоем на подносы, застеленные плотной бумагой и поставьте их под прямые солнечные лучи.

Позаботьтесь  также о том, чтобы на ягоду не попадала пыль и прочей мусор. Обычно при такой сушке сырье высыхает в течении   5-7  дней.

  • Искусственная сушка

Такая сушка проводится в специальных сушилках или духовом шкафу.

Высыпьте ягоду на противень тонким слоем и сушите при самой низкой температуре,  постоянно переворачивая  и следя за тем,  чтобы ягоды  не соединялись между собой, не пересыхали и не пригорали.

Подробнее о  том, как сушить малину и ее листья, читайте в этой статье.

Сушеные ягоды и листья необходимо хранить в хлопчатобумажных мешках или пластмассовой таре при комнатной температуре и умеренной влажности.

Как замораживать малину?

Одним из самых лучших способов заготовки малины, впрочем, как и остальных ягод , является  заморозка. Так сохраняются  все полезные свойства продукта, причем это требует минимум внимания и времени.

Ягоды нужно насыпать в пластмассовые  контейнера и или целлофановые мешок, закрыть плотными крышками или завязать не очень тугими узлами.

Процесс быстрого замораживания производится при минус 18–35 градусах Цельсия.

Лучшие сорта малины для замораживания :

Мальборо, Усанка, Новость Кузьмина, Калининградская, Барнаульская, Ньюбург, Оттава.

Как приготовить и использовать малиновый сок, читайте здесь

alternative-medicina.ru

Ягода малина полезные свойства

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.