Лечебные свойства ягод жимолости

Польза жимолости для вашего организма

Жимолость – пока еще редкое растение на участках садоводов. Но если знать ее полезные свойства, то каждому захочется иметь в саду эту чудо-ягоду. Самое первое ее достоинство — это раннее появление вкусных плодов. Другие посадки только еще цветут, а жимолость уже радует своим урожаем.

Важно отличать сорта этого растения. Есть ядовитая  дикорастущая. Ее отличают оранжевые и красные плоды. А съедобная жимолость имеет темно-синие плоды с едва заметным налетом, как у черники.

Не менее важным ее достоинством считается богатое содержание витаминов, органических кислот, микроэлементов и других компонентов, важнейших для организма человека.


Чем полезна жимолость для человека

Если перечислять ее полезные свойства, то сразу назовем такие, как замедление процесса старения, очищение крови, укрепление иммунной и нервной систем. С давних времен известно ее благоприятное воздействие на сердце и сосуды. Полезны не только ягоды, но и листья, а также кора.

Употребляя ягоды в течение сезона ее плодоношения, можно избежать немалых проблем со здоровьем. Важно знать, что многие полезные свойства сохраняются в замороженных и сушеных плодах, меньше в варенье и компоте.

Если употреблять сок свежих ягод, то можно без таблеток снизить давление и сахар в крови, очистить печень, убрать отеки, вылечить гастрит, избавиться от головных болей, головокружения.

Чем полезна жимолость для человека

Внимание! Жимолость имеет противопоказания:

  • Аллергия
  • Возраст до 12-ти лет
  • Индивидуальная непереносимость
  • Хроническая и острая почечная недостаточность
  • Гипотония
  • Беременность и лактация.
  • Острая стадия заболеваний поджелудочной железы и печени.

Вред организму в виде расстройства желудка может нанести избыточное потребление ягод.

В день можно съедать 0,5 стакана свежих ягод.

Как использовать листья жимолости

Чем полезна жимолость для человека

Листья растения имеют бесценный набор полезных веществ, поэтому помогают избавиться от целого списка недугов. Заготавливать надо только молодые листочки, которые растут на верхушках веток. Заготовленное сырье раскладывают тонким слоем и сушат под навесом. В них имеется редкий элемент селен, а также фолиевая кислота.

При гипертонии

20 г высушенных листиков залить стаканом кипятка, дать настояться 15-20 минут в закрытой посуде под полотенцем. Процедить, принимать трижды в сутки по 1 ст. ложке до нормализации давления. Этот рецепт послужит дополнением к лечению очень высокого давления.

При ангине

50 г сухих листьев залить 200 мл кипятка, дать настояться 20 минут, снова вскипятить. Полоскать горло 5-6 раз в сутки по 2-3 минуты.

Для повышения иммунитета

Сухие листья добавлять в чай при заваривании. Особенно полезно это делать зимой, когда мало витаминов. Можно отдельно заваривать как чай.

Чай принесет пользу при таких хронических заболеваниях:

  • цистит,
  • гломерулонефрит, пиелонефрит;
  • диарея;
  • остеохондроз;
  • подагра;
  • артрит, артроз;
  • сильное газообразование;
  • расстройства эндокринной системы.

Кожные заболевания

Настоем и отваром можно вылечить экзему, трофические язвы, ожоги, крапивницу, атопический дерматит.

Напиток для детей

Чем полезна жимолость для человека

Напиток можно давать и детям, но учитывая противопоказания. Особенно важно принимать витаминный напиток после перенесенных заболеваний, хирургических операций и химиотерапии.

Если в организм проникла инфекция, то чай или отвар помогут сдержать размножение и рост патогенных возбудителей. Для детей с пониженным иммунитетом, отвары, настои, чаи — прекрасное лечение от простудных заболеваний, особенно весной и осенью.

Как готовить чай для детей и взрослых:

  1. В заварочный чайник положить 0,5 ч. л. сухих листьев.
  2. Залить их стаканом горячей (не кипящей!) воды.
  3. Оставить настаиваться на 30 минут.
  4. Процедить, добавить мед или варенье, пить мелкими глотками по 0,5 стакана трижды в день после еды.

Польза жимолости для женщин и мужчин

Чем полезна жимолость для человека

Для женщин больше подходит ферментированный чай из листьев этого волшебного растения. Именно при ферментации в сырье сохраняется максимальное количество калия и магния. Напиток особенно полезен в период климакса, при гормональных расстройствах.

Женщины, принимающие этот эликсир, отмечают снижение головокружений, уменьшение частоты приливов, стабилизацию эмоционального настроения. Девушки, испытывающие сильную боль при месячных, могут также принимать этот напиток.

Рецепт:

  1. Собрать молодые листья кустарника.
  2. Немного размять руками, разложить в сухом, теплом месте на 5-6 часов.
  3. Пропустить через мясорубку.
  4. Получившуюся массу разложить тонким слоем на противне.
  5. Зажечь духовку, разогреть до температуры 90-100°C.
  6. Поставить противень с сырьем. Держать в духовке постоянно помешивая, до полного испарения влаги.
  7. Высушенное сырье переложить в банку или полотняный мешочек.

Как заваривать: в чайник положить 1 ч. л. заварки, залить 1,5 стаканом горячей воды. Дать настояться 20 минут, пить по чашке 2-3 раза в день после еды.

Отвар для сильной половины

Чем полезна жимолость для человека

Для мужчин отвар будет полезен при лечении простатита и доброкачественного новообразования в предстательной железе. Если мужчина замечает слабое мочеиспускание, то прием напитка поможет  нормализовать этот процесс.

Как приготовить отвар:

В кастрюлю положить 1 ст. л. сухих листьев, залить 300 мл горячей воды, довести до кипения, подержать на медленном огне 10 минут. Для вкуса можно добавить мед, пить после еды по половине чашки дважды в сутки.

Внимание! Напиток в своем составе имеет цинк, который полезен для мужского здоровья, особенно для повышения потенции.

Жимолость в косметологии

Чем полезна жимолость для человека


Сделать шевелюру пышной, поможет мытье головы отваром веточек растения. Наберите ветки, залейте водой, дайте покипеть на водяной бане 15 минут. Отваром намочите голову до мытья головы.

Принимая отвар, вы укрепите волосы, ногти и зубы. При акне и прыщах на лице полезно умываться отваром листьев, цветков и коры. Если замучил коньюктивит, то промывайте глаза отваром веток и листьев растения, заодно очистите кожу лица от отживших клеток эпидермиса.

Сорта жимолости

Чем полезна жимолость для человека

Красная дикорастущая жимолость считается несъедобной, но садоводы вырастили съедобные сорта этого растения. Плоды имеют приятный вкус с горчинкой. Из них варят варенье, готовят джемы и другую вкуснятину.

Особо ценится длинноплодная жимолость уральской селекции. Неприхотливый кустарник первым порадует крупными и вкусными ягодами.

Кустарник зацветает в первой декаде мая, а в начале июня уже созревают удлиненные плоды с бугристой поверхностью. Их длина может достигать 2,3–2,7 сантиметров. Добиться крупных ягод поможет регулярный полив.

Есть еще голубая жимолость, обладающая нежными вкусными ягодками. Кустарник, усыпанный голубыми плодами, настоящее украшение дачного участка.

Какая жимолость подходит для приготовления варенья?


Чем полезна жимолость для человека

Любая! Возьмите ягоды и песок 1:1, перетрите до образования сока. После получения сока проварите на тихом огне, оставьте настаиваться на 8 часов. Затем снова проварите в течение 15-20 минут, потом разложите в банки. Зимой чай с вареньем быстро вылечит от простуды.

Из замороженных ягод зимой можно делать полезный морс. Замороженные плоды сохраняют все полезные свойства. Употребление морса убережет всю вашу семью от простуд.

Какие заболевания помогут вылечить ягоды

Польза жимолости для вашего организма

От болей в печени поможет избавиться такой напиток: 2 ч.л. свежих или замороженных плодов перетереть с сахаром, залить водой или чаем. Морс надо пить маленькими глотками, чтобы полезные вещества принесли больше пользы.

От атеросклероза убережет такой эликсир: 50 г сухих или свежих ягод залить 0,5 л кипятка, дать настояться 4 часа. Принимать по 2 ст. л. трижды в день до еды.

Сок свежих ягод применяют в лечении кожных заболеваний. Он поможет залечить даже глубокие язвы, стригущий лишай и псориаз.


При гастрите с пониженной кислотностью, мигрени, низком гемоглобине принимайте целебный настой: 50 грамм сушеных ягод заложить в термос, залить 0,5 литром кипятка. Настоять 2-3 часа. Пить по 50-100 грамм за полчаса до еды трижды в день.

Уважаемые садоводы, польза жимолости для организма очевидна, поэтому вырастить это кустарник на участке — приятная и полезная задача на осень.

Источник: anisima.ru

Как отличить съедобную жимолость от несъедобной

Изначально жимолость была дикорастущим растением, но затем было выявлено множество ее сортов. На сегодняшний момент известно около 200 видов, 50 из которых встречается на территории России. К съедобным ягодам относится исключительно садовые растения. Такие плоды отличаются темно-синим цветом с сизым налетом. На вкус они сладкие, может улавливаться легкая кислинка или горчинка.

Ягоды несъедобных сортов имеют яркий или красный цвет. Употреблять их нельзя, так как они ядовитые. Как правило, их используют в качестве декоративного растения.

Химический состав жимолости


Витамины: А, В1, В2, С, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: алюминий, железо, йод, марганец, медь, стронций.

Кислоты: лимонная, щавельная, яблочная, янтарная.

Кроме того, растение насыщено Р-активными веществами. По их количеству ягода даже опережает шиповник. В состав жимолости также входят углеводы, дубильные вещества и эфирные масла. Она не содержит белки и жиры, поэтому имеет низкую калорийность.

Калорийность жимолости — 42 ккал на 100 г.

Суточная норма жимолости — 1 стакан ягод для взрослых, 0,5 стакана для детей до 7 лет.

Фото жимолости
Съедобная жимолость

Полезные свойства и польза жимолости для здоровья

  • обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом,
  • повышает защитные функции организма,
  • устраняет простудные заболевания,
  • лечит грипп,
  • снимает жар,
  • останавливает приступы кашля,
  • выводит токсины и организма,

  • устраняет головную боль,
  • улучшает работу пищеварения,
  • профилактика язвы и гастрита,
  • ускоряет обмен веществ,
  • устраняет запоры,
  • помогает справиться с лишним весом,
  • стимулирует работу сердечно-сосудистой системы,
  • укрепляет стенки капилляров,
  • помогает при гипертонии,
  • улучшает кровообращение,
  • профилактика инсультов,
  • повышает уровень гемоглобина,
  • понижает уровень холестерина,
  • помогает при малярии,
  • улучшает работу печени и желчного пузыря,
  • выводит желчь из организма,
  • борется со свободными радикалами,
  • профилактика онкологических заболеваний,
  • замедляет процесс старения,
  • успокаивает нервную систему,
  • улучшает память,
  • активизирует деятельность головного мозга,
  • раскрывает творческий потенциал,
  • снимает воспаление глаз,
  • лечит заболевания кожи (псориаз, экзема и др),
  • улучшает состояние эпидермы,
  • устраняет мелки морщинки.

Чем она полезна для мужчин

Ягоды содержат селен — элемент играющий важную роль для нормальной работы половой системы мужчин. Он регулирует ее функции и способствует выработке половых гормонов.

Полезные свойства для женщин

Сочные плоды растения богаты веществами, защищающими организм от преждевременного старения. Так как любая женщина мечтает как можно дольше сохранить свою красоту и молодость, рекомендуется включить ягоды в рацион питания. Также антиоксиданты, входящие в состав жимолости, улучшают кожу и устраняют мелкие морщинки.

Для лица

Для улучшения цвета лица, насыщения эпидермы витаминами и избавления от кожных высыпаний наносите на кожу кашицу из измельченных ягод на 20 мин, или протирайте ее настоем из листьев растения.

Жимолость способствует ускорению метаболизма, а следовательно она помогает справиться с лишними килограммами.

Можно есть при беременности

Противопоказаний нет, но злоупотреблять плодами все же не стоит. Для беременных женщин будет достаточно съедать максимум 2 ст.л. ягод. Такое небольшое количество обеспечит укрепление иммунитета, капилляров и защитит женщину от отеков, столь частых при беременности.

Полезные свойства листьев жимолости

Как было сказано в самом начале статьи, лечебными свойствами облают и листья растения. Из них готовят отвары и настои, которые принимают при возникновении болей и коликов в животе, отеках, а также при заболеваниях почек.

Помимо этого, отваром полоскают рот, промывают глаза и ополаскивают волосы для ускорения их роста. Рекомендуется протирать им лицо с целью устранения кожных высыпаний, и принимать ванны — для снятия обострения подагры и ревматизма.

Для приготовления настоя потребуется 2 ст.л. измельченных листьев и 1 стакан горячей воды. Для улучшения работы пищеварения принимайте его 3 раза в день.

Противопоказания и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • дети до 3 лет.

Не стоит злоупотреблять ягодами жимолости. Чрезмерное их употребление может привести к нарушению работы пищеварительной системы, мышечным спазмам и кожным высыпаниям.

Жимолость в чаше

Применение для лечения

Для почек, сердца, от отеков, простуды и т.д. В лечебных и профилактических целях необходимо съедать суточную норму ягод (см. выше) в течение всего дня. Не рекомендуется делать это за раз.

Помимо этого народная медицина советует пить настой из листьев и сок из ягод.

Для глаз. Снимает воспаления и усталость.

Залейте 2 ст.л. листьев 1 стаканом горячей воды. Дайте настояться полчаса. Обмакните вату в получившимся настое и приложите ее в виде компресса на глаза. Продолжительность процедуры — 20 мин.

От экземы, псориаза и т.п. Разделите ягоду на 2 части. Должен выделиться сок. Протирайте проблемные участки половинкой. Курс лечения составляет 14 дней.

Целебные свойства жимолости помогут справиться со многими проблемами со здоровьем. Чтобы растение принесло настоящую пользу вашему организму, принимайте ее в свежем виде и соблюдайте суточную норму потребления.

Источник: bestlavka.ru

Чем полезна жимолость для человека

В садах можно встретить высокий статный кустарник высотой до 2 м с мелкими ягодами синего цвета с сизым налетом. Это жимолость — одна из самых скороспелых культур в нашем регионе.

Пищевую ценность имеет лишь синяя дальневосточная ягода жимолость, полезные свойства и противопоказания которой хорошо изучены.

Есть сорта со сладкими, кислыми, с легкой горчинкой или терпкими ягодами. По вкусу они напоминают голубику. Их можно сушить, замораживать, использовать для приготовления варенья, вина, полезных настоек.

Декоративные виды культуры используются в ландшафтном дизайне, их плоды не съедобны.

Состав и калорийность жимолости

Польза жимолости и вред для организма обусловлены богатым составом активных компонентов. В ягодах нет жиров и белков, а количество углеводов незначительно. В основном это сахара, представленные глюкозой и фруктозой.

Калорийность

Продукт низкокалорийный. Калорийность жимолости — 30–40 ккал/100 г ягод (в зависимости от сорта и региона произрастания).

Состав жимолости

  • P-активные фенольные вещества, укрепляющие сосуды.
  • Пектиновые вещества — 0,4–1,6%.
  • Витамины C, В1 В2, В9.
  • Микроэлементы (марганец, медь, кремний, барий, йод, натрий).
  • Калий — 70 мг/100 г.
  • Кальций — 19 мг/100 г.
  • Натрий — 35 мг/100 г.
  • Магний — 21 мг/100 г.
  • Железо —0,8/100 г.

Ягода жимолость: полезные свойства и противопоказания

Благодаря богатому химическому составу, лечебные свойства и противопоказания жимолости ярко выражены. Жимолость используется как для лечения, так и профилактики заболеваний органов дыхания, зрения, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем, ЖКТ. Полезны не только ягоды, но и цветы, ветки, кора и листья кустарника.

Чем полезна жимолость для человека

Ягода жимолость чем полезна для организма

  1. Свежие и замороженные ягоды, соки и отвары — эффективное профилактическое средство от простудных заболеваний.
  2. Жимолость полезна людям, живущим в неблагоприятной экологической обстановке: ягоды являются радиопротектором, а также нейтрализуют соли тяжелых металлов.
  3. Прием ягод усиливает секрецию желудочного сока, что приводит к активному перевариванию пищи.
  4. Аппликации из сока помогают вылечить лишай и язвы.
  5. Отвар сушеных ягод и корней используется для примочек и полосканий горла и глаз (1 ст. л. сухих ягод или сухих корней варят 10 минут в литре воды).
  6. Благодаря противовоспалительным свойствам чай из жимолости помогает справиться с жаром (1 ст. л. сухих ягод заваривается 0,5 л воды, принимают при ОРВИ и гриппе по полстакана до еды 3 раза в день).
  7. Ягоды улучшают иммунитет и ускоряют метаболизм, часто используется для похудения.для похудения.

Применение

В народной медицине полезные свойства ягод жимолости широко используются при лечении:

  • гипертонии;
  • ломких капилляров;
  • ожирения;
  • воспалений мочевого пузыря;
  • кожных заболеваний;
  • болезней крови;
  • цинги;
  • запоров;
  • хронического поноса.

Сегодня многие страдают от нарушений кровяного давления. Поэтому вопрос: повышает или понижает давление жимолость, очень актуален. Доказано, что ягоды снижают давление. Однако в количестве до 100 г на день они не нанесут вред гипотоникам.

Противопоказания

При отсутствии аллергии, употребление ягод никаких неприятных ощущений не вызывает. Однако все хорошо в меру (100 г ягод в день вполне достаточно).

Жимолость детям до 5 лет дают еще в меньших количествах, иначе возможно расстройство желудка. Помните, что ягоды имеют желчегонные и мочегонные свойства.

Если их прием приводит к мышечным спазмам, кожным высыпаниям и расстройствам желудка, сообщите об этом врачу и откажитесь от десерта.

Полезные свойства жимолости для женщин

Ярко выражена польза ягод жимолости для организма женщин. Они помогают поправить здоровье и сохранить красоту.

Свежие ягоды являются хорошим источником витаминов. Антиоксиданты способствуют улучшению кожи и замедляют процессы старения.

Жимолость не испортит фигуру — в мякоти минимум калорий, к тому же ее прием ускоряет обмен веществ. Ягоды используют в качестве десерта в период похудения. Для женщин польза жимолости этим не ограничивается.

Жимолость в косметологии

Маска из жимолости для лица или умывание настоем помогут избавиться от кожных проблем: прыщей, высыпаний и воспалений. Маску делают из размятых ягод дважды в неделю. Время воздействия — 20 минут.

Умываться водным настоем можно ежедневно, делая каждый месяц недельные перерывы. Для приготовления средства:

  • 1 ч. л. сухих плодов с листьями, заливают 1 л кипятка;
  • выдерживают настой в закрытой емкости 20 минут;
  • средство хранят в холодильнике не более 24 часов.

Жимолость при беременности

Врачи рекомендуют жимолость для беременных натощак в количестве 1–2 ст. л. Это поможет избежать отеков, укрепить капилляры, улучшить работу сердечно-сосудистой системы женщины.

Полезные свойства ягод жимолости для женщин сохраняются и при переработке ягод. Компоты, морсы и кисели пополнят организм беременной витаминами, макро- и микроэлементами.

Жимолость при грудном вскармливании

Ранней весной, когда еще нет сезонных ягод, мамы интересуются: можно ли жимолость кормящей маме?

Кормящая мама может вводить в свой рацион продукт, когда ребенку исполниться 3 месяца. Для начала нужно съесть утром горсть ягод за час до кормления. Проследите за самочувствием ребенка. Если малыш ведет себя как обычно, а на коже нет высыпаний, можете смело лакомиться полезным десертом.

Полезные свойства жимолости для мужчин

В ягодах содержится селен — полезный для мужчин элемент. Без него невозможна нормальная выработка половых гормонов. Селен помогает наладить работу мужской половой системы. Он регулирует ее функции.

Рецепты заготовок из жимолости на зиму

Жимолость подходит для зимних заготовок. Из них готовят варенье, компоты, пюре и вино. Однако наиболее популярная заготовка из жимолости — варенье. Рецепт-пятиминутка рассчитан на самых занятых хозяек.

Чем полезна жимолость для человека

Варенье из жимолости: рецепт пятиминутка

  1. 2 кг ягод раздавить деревянным пестиком.
  2. 2,5 кг сахара добавить в пюре.
  3. Поставить на огонь и нагревать 5 минут (сахар должен раствориться).
  4. Варенье не должно кипеть.
  5. Горячим разливают варенье по банкам и закатывают.

Есть и другие простые рецепты заготовок жимолости. Например, так называемое сырое варенье.

Рецепт варенья без варки

  1. 1 кг сухих чистых ягод измельчить.
  2. Смешать массу с 1,5 кг сахара.
  3. Расфасовать в стерильные банки.
  4. Закрыть банки герметичными крышками.
  5. Поставить заготовку в прохладное место.

Этот рецепт на зиму варенья из жимолости позволяет сохранить в ягодах полезные вещества.

Вино из жимолости в домашних условиях

Ягоды жимолости очень нежные. Они давятся даже при пересыпании из посуды в посуду. Поврежденные ягоды выглядят не так аппетитно, но они подходят для переработки. Из них можно приготовить вино.

  1. Ягоды измельчить любым способом.
  2. На 1 кг пюре добавить 50 г сахара.
  3. Оставить массу на 3 дня в теплом месте.
  4. Выжать сок и слить его в бутыль для брожения.
  5. Мезгу залить водой в количестве, равному слитому соку.
  6. Через 3 дня жмых отжать, а слитый сок добавить в бутыль для брожения.
  7. Туда же всыпать сахар (200 г/ л жидкости), поставить водяной затвор.
  8. Когда брожение ослабеет, добавить сахар (200 г/литр).
  9. После окончания брожения вино сливают и хранят в холоде не более месяца.

Жимолость съедобная: посадка и уход, размножение

Жимолость — перекрестно опыляемое растение. Поэтому предпочтительно высаживать на участке несколько кустов. Культура предпочитает увлажненные плодородные почвы.

Как правило, кусты высаживают по периметру участка. Посадку лучше проводить осенью. Кустарник очень рано начинает вегетацию Весной сложно выбрать момент для посадки до распускания почек.

Расстояние между кустами — не менее 1,5м. В подготовленные ямы вносят компост или перепревший навоз. Место должно хорошо освещаться, иначе хорошего урожая не будет.

Уход заключается в прополке, поливе и удобрении (до цветения вносят 15 г селитры/кв. метр, после сбора урожая — 40 г суперфосфата, 100 г золы, 2 кг компоста/ кв. метр). Куст не требует формировки. Вырезают лишь старые ветки.

Как размножить жимолость: черенками или семенами

Если декоративные виды кустарника размножают и семенами и вегетативно, то посадка уход и размножение жимолости съедобной происходит, как правило, отводками, делением куста или черенками. Семенное разведение ведет к получению потомства, которое не сохраняет сортовые признаки.

Если вам нужно много посадочного материала, узнайте как проходит размножение жимолости черенками летом.

Для этого нарезают однолетние побеги с 1–3 междоузлиями (длина 7–12 см). Листья удаляют. Нижний срез делают на 0,5 см от нижнего узла, верхний — на 1 см выше верхнего узла.

Черенки ставят на сутки в воду. Затем срезы обрабатывают стимуляторами корнеобразования. Укореняют черенки в парнике в смеси торфа, сфагнума и песка, заглубляя их в субстрат на 1–1,5 см. Весной их можно перенести из парника на грядки для доращивания.

Посадите в саду несколько кустов жимолости, и ваша семья будет обеспечена витаминами целый год.

Источник: www.pozvonochnik.info

Чем полезна жимолость для человека

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.