Грибная икра из сыроежек

Грибная икра из сыроежек

Своей уникальностью грибы обязаны отменным вкусовым качествам и богатому химическому составу. Грибные блюда полезны не только в качестве источника белковых соединений, но и способствуют поступлению в ткани человека ряда углеводов, органических кислот и других биологически активных веществ, столь необходимых для

Как солить грибы свинушки

Как солить грибы свинушки

Большинство грибников с удовольствием собирают и готовят свинушки, несмотря на то, что существует официальный запрет на их сбор. В зарубежных источниках все виды этих грибов не рекомендуется использовать в пищу, в России же полностью запрещены к употреблению только тонкие свинушки,

Жареные грибы на зиму

Жареные грибы на зиму

Такие заготовки, как маринованные или соленые грибы известны всем, но мало кто знает, что из этих даров природы можно выполнять впрок настоящие консервы — жареные грибы. В результате вы получаете самостоятельное питательное блюдо, которое можно разогреть и подавать с гарниром

Сколько хранятся грибы в морозилке

Сколько хранятся грибы в морозилке

Грибы – очень вкусные дары природы, в которых есть немало полезных веществ. Если их готовить и есть правильно, то они могут быть только полезны для организма, но в противном случае могут нанести существенный вред. Вот почему так важно знать, как

Паштет на зиму

Паштет на зиму

Грибний паштет на зиму Кто-то эту заготовку называет грибным паштетом, кто-то – грибной икрой. Я согласна, что оба эти названия подходят к ней. Потому что, во-первых, грибочки в ней хрустят на зубах, напоминая тем самым грибную икру, а во-вторых, она

Грибная икра из вешенок

Грибная икра из вешенок

У многих российских семей вешенки являются одними из самых любимых грибов. И неудивительно, ведь блюда из них получаются очень вкусными, питательными и полезными. Из всего разнообразия блюд, которые можно приготовить из вешенок, грибная икра по праву занимает первые позиции в

Как сделать грибную икру на зиму

Как сделать грибную икру на зиму

Рецепты грибной икры с морковью и помидорами Ингредиенты: 2 кг грибов 500 г моркови 500 г репчатого лука 200 мл растительного масла 40—50 г соли 30 мл 9%-го уксуса лавровый лист молотый черный перец по вкусу Способ приготовления: Перед тем

Как засолить свинушки

Как засолить свинушки

В данной статье мы предлагаем простые рецепты приготовления свинушек на зиму. В данном случае будет использоваться засолка и маринование грибов. Одним из самых популярных способов приготовления лесных грибов является их засолка и маринование. Маринованные и засоленные грибы считаются вкуснейшей закуской,

Как приготовить из грибов икру

Как приготовить из грибов икру

Все помнят царское угощение из знаменитой комедии Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию» – «икра красная, икра черная, икра заморская баклажанная». Но профессиональные повара знают, что не только рыба и овощи могут служить для приготовления этого вкусного блюда, но еще

Сколько можно хранить грибы в холодильнике свежие

Сколько можно хранить грибы в холодильнике свежие

Очень приятно зимой открыть банку с заготовленными жареными грибами, а затем приготовить вкусный ужин для своей семьи. Непередаваемый грибной аромат, который сохранили в банках вместе с жареными грибами, распространяется по всему дому. Многие хозяйки во время грибного сезона массово заготавливают жареные грибы на зиму. Как сохранить такие заготовки, какой срок хранения в холодильниках и морозильной камере мы разберем