Белые грибы заморозка

Белые грибы заморозка

Заморозка еды с целью хранения сырых, готовых продуктов и полуфабрикатов популярна не только перед зимой, но и в любое другое время года. Благодаря морозилке ваша еда сохраняет все полезные свойства, витамины и аромат. Многие интересуются как правильно и в каком

Лисички горчат после заморозки

Лисички горчат после заморозки

Горечь в лисичках: почему грибы горчат после жарки, варки, заморозки, что делать в этом случае Узнаваемые по яркой внешности лисички являются отменными грибами благодаря своим вкусовым качествам. Эти плодовые тела можно подвергать любым обработкам: жарить, варить, солить, замораживать, мариновать и

Сколько варить грибы перед заморозкой

Сколько варить грибы перед заморозкой

Белый гриб – король среди всех лесных даров. С его помощью можно готовить множество вкусных и полезных блюд. Но, чтобы порадовать семью изысканным вкусом, надо понять, сколько варить белые грибы до полной готовности. Следуя простым правилам, получится сохранить их насыщенный

Как заморозить опята на зиму

Как заморозить опята на зиму

Опята — очень вкусные грибы. Они идеально подходят как для маринования, так и для замораживания. Замороженные опята универсальны в своем использовании. Их можно жарить, варить из них супы, делать икру или грибные соусы.  Опята нужно, первым делом, перебрать и отсортировать.

Как заморозить шампиньоны свежие

Как заморозить шампиньоны свежие

Применение метода заморозки шампиньонов Если в холодильнике шампиньоны лежат более двух дней. Лучше их заморозить, т.к. хранить свежие шампиньоны более трех дней нельзя. Зимой шампиньоны стоят дешевле, приобретите пару килограмм, заморозьте, и вы не пожалеете. Наличие замороженных шампиньонов под рукой всегда

Замороженные грибы

Замороженные грибы

Сезон сбора грибов довольно короток, а лакомиться ими хочется весь год. Чтобы и зимой и летом была возможность радовать себя и близких дарами леса, можно их заготовить. Существуют разные способы увеличения продолжительности хранения грибов: их можно заморозить, засолить, замариновать или

Почему лисички горчат после заморозки

Почему лисички горчат после заморозки

Почему горчат лисички после заморозки? Вкусные лисички – природные источники витаминов А, C, D, фолиевой кислоты и целого набора макроэлементов. Они прекрасны в любом виде: жареном, вареном, маринованном, сушеном. Из них делают грибную икру и зимние заготовки, а кто-то просто

Вешенки можно ли замораживать

Вешенки можно ли замораживать

Заморозка продуктов на зиму – прекрасная альтернатива консервации, к тому же в свежем виде овощи, ягоды, фрукты сохраняют намного больше витаминов. Многих хозяек интересует вопрос можно ли замораживать вешенки, ведь грибы – это особый вид уникальной органической структуры, не относящейся

Заморозка грибов на зиму

Заморозка грибов на зиму

Зимой любые заготовки съедаются с удовольствием, главное не лениться летом и осенью. О вкусах, конечно, не спорят, но пожалуй самыми ценными из всех запасов являются грибы. Ну во-первых, не каждый год бывает урожай, во-вторых, не все любители их собирать, а

Замороженные шампиньоны

Замороженные шампиньоны

В наших лесах грибов много, уже несколько лет собираю их, отвариваю в подсоленной воде и в пакетах укладываю аккуратно в морозилку. Расфасовываю в пакеты примерно, чтобы было на одно приготовление. Таким образом удается прожить с "грибами" всю зиму. Шампиньоны обычно